若井めぐみハーブ料理教室🌿東京都文京区

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5月レッスン振り返り🌿 旬のセージ、摘みたてを味わって欲しくて畑に通った5月。初めてのお花がとても元気に咲いてくれて、フリットで味わってもらえてよかった！一年のうちほんのわずかな期間しか食べられない貴重な味。レシピ以外にも「ここにしかない」を体感して、いろんな形で持って帰って頂けると嬉しいです。セージでお肉を引き立てたちょっとヘルシーなハンバーグや、一品あるとさっぱりして嬉しいハーブとフルーツのサラダ、母に送ってもらった地元特産のアスパラにサーモンを合わせて、畑のイタリアンパセリを使ったソースをたっぷりかけて…。今回もお花はmuleさん　@mule_flower 前半はレースフラワーなど。後半はニゲラ。ワインはナチュールさん　@wineshop_bar_nature シャトーエグイユ　ボン・ペシェフランスラングドックのロゼワイン。色は淡く、香りも白桃やさくらんぼのような繊細さでありながら、しっかりとした旨みとミネラル感のあるワインです。 #料理教室東京 #文京区料理教室 #ハーブ料理教室 #ハーブ好き #ワイン好き

2026/06/05に公開- 指定なし

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【6月レッスン参加者募集中です🌿】 6月レッスンは薬味やスパイス、ハーブを使ったオリジナルのおうち中華。今回はさっぱり系のものが多めです。〜Menu〜＊スパイスピクルス＊新生姜オイルがけタコとアボカドの和え物＊真鯛のお刺身と薬味のサラダ＊クレソンの水餃子スープ仕立て＊ささみとミントの薬味涼麺スパイスが香る中華風のピクルスや新生姜オイルが爽やかなタコとアボカドの和え物。新生姜オイルは何にかけても美味しく万能なオイルです。お刺身サラダは華やかでおもてなしにも活躍しそう！クレソンの水餃子はスープ仕立てで優しく。メインは台湾グルメの「涼麺」をアレンジしています。 6月レッスン 12(金)、14(日)満席、16(火)、17(水)残席1、21(日) 各回11:00〜14:00 ウェルカムティーと試食時のペアリングワイン(またはお茶)、食後の甘味とティー付き詳細とお申し込み、お問い合わせはプロフィールリンクのHPより。皆さまのご参加を心よりお待ちしております🥰 #料理教室東京 #文京区料理教室 #ハーブ料理教室 #ハーブ好き #ナチュラルな暮らし

2026/05/24に公開- 指定なし

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「別冊天然生活ハーブとはじめるセルフケア」掲載いただきました！見てるだけでもワクワクがとまらない、ハーブの魅力がぎゅっと詰まった1冊。ハーブ好きさんはもちろんそうでない方にもおすすめです。ぜひお手に取ってご覧ください。皆さんのハーブの活用術がとても参考になる！こんな素敵な本の中に私も入れていただき感動です。私の部分は先日発売の5月号と同じ内容、レシピになっています。 #別冊天然生活 #ハーブ好き #ていねいな暮らし #ハーブ料理 #若井めぐみ

2026/05/19に公開- 指定なし

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海老とセージのフリット🌿 5月レッスンおまけメニューもうひとつ、おまけメニューを入れたくて、何にしようかずっとずっと考えてました。やっぱり旬をシンプルに味わっていただきたくて、セージのフリットに。摘みたての香りを味わってください🥰 #文京区料理教室 #料理教室東京 #セージ #旬の食材 #farmtotable

2026/05/06に公開- 指定なし

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【シャンソン＆アペロイベントのご案内🥂🎶】本日は料理教室番外編アトリエの地下スペースでのイベントのご案内です！昨年に続き今年も開催します❗️ 日本初のフードスタイリストであり、歌手でも活躍するマロンさんと、ハーブ料理家若井めぐみのコラボイベントです。シャンソンは珠玉のラインナップでお送りします✨✨ おつまみは自家栽培の畑で採れたてのハーブを使って🌿 休日の昼下がり… 隠れ家のようなプライベートバーで美味しいお酒とおつまみと一緒に、情感豊かなマロンさんのシャンソンに酔いしれてみませんか？ピアニストにイーガルさんをお迎えして。限定10席のカウンターを囲んで、一体感溢れる贅沢なひとときをお楽しみください♪ ◎日時 6月28日(日) 一部　12:00〜14:30 二部　16:00〜18:30 ◎参加費 ¥8,000(税込) ミュージックチャージ¥3,500 + おつまみとお酒¥4,500 ※お支払いは当日現金でお願いします ◎定員　各回限定！10名様 ◎場所　文京区小石川某所 (地下鉄丸の内線茗荷谷駅より徒歩10分、シークレットなスペースのため、詳細はお申し込みの方にのみお知らせします) Maron⭐️Magic お申し込みはプロフィールリンクHPのお問い合わせページ「イベントのご予約・ご質問」をご選択いただき、メッセージ欄にご希望の回をご記入ください。折り返しご連絡致します。 #シャンソンライブ #アペロ #文京区イベント #ワイン好き #ハーブ好き

2026/04/27に公開- 指定なし

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今月の全てのレッスンが終了しました！テーブルはモスグリーンのクロスにイエローのナプキンだったので、今回のお花は白ベース🤍 最近はレッスンが月の前半と後半に分かれるので、お花が少しずつ変わってます。 muleさん、いつもありがとうございます！ @mule_flower デザートは「晩白柚ピールのカトルカール」熊本の大きな柑橘「晩白柚」の皮の砂糖漬けを入れたパウンドケーキです。日向夏とヨーグルトクリームを添えて。後半のレッスンは畑で摘んできたカモミールも。最近はいつも我が家の愛犬であり、教室の看板犬(立派な看板犬になってほしい)ディルくんがレッスンに参加してます。生徒さま方がいらっしゃる度に嬉しすぎて大興奮‼️ ディルは来月で2歳。まだまだやんちゃでおとなしくしていられませんが、皆さま温かい心で可愛がってくださり感謝です🥹 5月のレッスンも生徒さま募集中です。お申し込みはプロフィールリンクのHPより、お早めにお願い致します。 #料理教室東京 #文京区料理教室 #ハーブ料理教室 #ハーブ好き #ワイン好き

2026/04/26に公開- 指定なし

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【5月レッスン参加者募集中です】 5月はセージの旬🌿 1年で一番香りも強くなり、植物としてのエネルギーも高まります。ヨーロッパでは古くから「長生きしたければ5月にセージを食べよ」ということわざがあるそうですよ。私が畑で育てているセージも冬を越して元気になってきました。時期が合えばセージのお花も添えたいなと思います。メニューのメインはセージ香るハンバーグ。甘くスパイシーなセージの香りが肉の味を引き立てる大人の味です。ヘルシーさも重視したジューシーなハンバーグに仕上げます。〜5月レッスン日程〜８（金）、９（土）、10（日）、12（火）、13（水）、23（土）、24（日）〜Menu〜＊季節のフルーツとハーブのサラダ＊サーモンとアスパラガスの前菜　ゆで卵とハーブのソース（グリビッシュソース）＊スパイシーラタトゥイユ＊セージ香るハンバーグ ※あと1品加えるか検討中ですお申し込み、お問い合わせはプロフィールリンクのHPよりお願いいたします。みなさまのご参加を心よりお待ちしております。 #料理教室東京 #文京区料理教室 #ハーブ料理教室 #ハーブ好きな人と繋がりたい #ワインペアリング

2026/04/22に公開- 指定なし

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【4月レッスン参加者募集中です！】ハーブを使ったお料理教室ヴェールエクラタン🌿 現在4月レッスンの参加者を募集しています。 3月に引き続き、春の食材を取り入れながら行楽やちょっとしたおもてなしにも使えるメニューをレッスンいたします。サワラやホタルイカなど、お魚料理が多め🐟 〜Menu〜＊新ごぼうとりんごのレムラード＊海老と豆腐のクミン揚げ＊ホタルイカとフルーツトマトのサラダバジルのアクセント＊春野菜のタイムレモン蒸し＊サワラと新玉ねぎのハーブパン粉焼き ※詳細は変更する可能性があります。〜4月レッスン〜 10日（金）11：00〜14：00 残席1 11日（土）11：00〜14：00 12日（日）11：00〜14：00 14日（火）11：00〜14：00 15日（水）11：00〜14：00 25日（土）11：00〜14：00 26日（日）11：00〜14：00 レッスンに関する詳細、お申し込み、お問い合わせは、 @megumi_wakai プロフィールページリンクのHPをご確認ください。皆さまのご参加を心よりお待ちしております☺️ #料理教室東京 #文京区料理教室 #ハーブ料理教室 #ワインペアリング #料理好きな人と繋がりたい

2026/03/31に公開- 指定なし

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昨日で3月レッスンが全て終了しました🥰 めちゃくちゃ悩んで考えて作ったレシピをせっかくならたくさんの方にレッスンしたい！日程が合わずにご参加頂けないという方を少しでも減らそうと、今月から月末にも追加日を設けての開催です！そのためか、初めての方にもたくさんご参加頂けて嬉しかったです🥹 レッスン後にそのまま買い出しして今日作りますと言ってくださっていた方も多く、本当に嬉しく思います。(やってよかったー) 後半のレッスンはちょうどお花見日和だったので、アトリエでも試食しながらお花見気分を味わっていただこうと、桜をテーブルにご用意。気候も良く、レッスンの帰りには皆さま近所の桜の名所播磨坂を通って帰られたようです。 4月もまた後半に土日レッスンを追加しました！ぜひ初めての方も、おひとり様でもお気軽にご参加ください。〜4月レッスン〜 4月10日（金）11：00〜14：00 4月11日（土）11：00〜14：00 4月12日（日）11：00〜14：00 4月14日（火）11：00〜14：00 4月15日（水）11：00〜14：00 追加日　 4月25日（土）11：00〜14：00 4月26日（日）11：00〜14：00 レッスンに関する詳細とお申し込み、お問い合わせはプロフィールリンクのHPよりご確認をお願いします🥰 #料理教室東京 #文京区料理教室 #ハーブ料理教室 #ワイン好き人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい

2026/03/30に公開- 指定なし

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本日発売『天然生活』5月号🌿取材・掲載いただきました！特集「ハーブとスパイスで健やかに」の中で「きれいになるハーブ料理」レシピ６品をご紹介しています。 @tennenseikatsu 撮影/公文美和さん取材・文/結城歩さん表紙に名前を載せて頂いたのも、ハーブやレシピのことでなく「自分」のことをしっかり書いて頂いたのも初めてで嬉しすぎました。 #雑誌掲載 #料理教室東京 #ハーブ料理 #天然生活 #ていねいな暮らし

2026/03/19に公開- 指定なし

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【ハーブを使ったお料理教室ヴェールエクラタン🌿 3月メニュー詳細　追加日程あります！】〜Menu〜＊自家製ハーブ塩豚(←今回のメイン) ＊新玉ねぎのスパイスマリネ＊パセリとミント、マッシュルームのオムレツ　ヨーグルトアイオリソース＊ハーブ塩豚のジャーマンポテト＊ハーブ塩豚のポトフ＊春豆とハーブの混ぜごはん普段の食卓にも、春のおもてなしにも使えるメニュー🌸 ハーブ塩豚は塩をなじませるのに時間がかかるので、前もって仕込んでおいたものでアレンジメニューを作ります。ジャーマンポテトは塩豚の脂の旨みを吸ったじゃがいもが美味しく、ポトフは煮込んでじわじわと出たお出汁が沁みる優しいお味です。しっかりとご自宅で作って頂けるようにお伝えしますので、ぜひご活用ください。〜3月レッスン日程〜 13(金)、14(土)、15(日)、17(火)、18(水) 追加日程　※2名以上で開催 28(土)、29(日) 塩豚の仕込み量の調整をしますので、お早めのお申し込みをお願いします。レッスンの詳細やお申し込み、お問い合わせはプロフリンクのHPより🤲🏻 皆さまのご参加お待ちしています。サブスク型のオンラインレッスンもあります！メニューは対面レッスンより3品ほど選んで、Zoomにてライブ配信しています。非公開コミュニティページにて、ライブ配信しないレシピも投稿しています。過去レシピも閲覧可能。遠方で対面レッスンに参加でいない方はぜひオンラインもご検討ください。オンラインレッスンの詳細もプロフリンクのHPより🤲🏻 #料理教室東京 #文京区料理教室 #ハーブ料理教室 #料理教室 #オンライン料理教室

2026/02/27に公開Bunkyo 日本東京都

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【3月レッスンのご案内🌿】 3月は自家製の「ハーブ塩豚」の作り方と、それを使ったポトフや、春の混ぜごはんなどをレッスンします。〜Menu〜＊自家製ハーブ塩豚(←今回のメイン) ＊新玉ねぎのスパイスマリネ＊パセリとミント、マッシュルームのオムレツ　ヨーグルトアイオリソース＊ハーブ塩豚のジャーマンポテト＊ハーブ塩豚のポトフ＊春豆とハーブの混ぜごはん普段の食卓にも、春のおもてなしにも使えるメニュー🌸 ハーブ塩豚は塩をなじませるのに時間がかかるので、前もって仕込んでおいたものでアレンジメニューを作ります。ジャーマンポテトは塩豚の脂の旨みを吸ったじゃがいもが美味しく、ポトフは煮込んでじわじわと出たお出汁が沁みる優しいお味です。ハーブ塩豚は作っておくと色々なお料理にアレンジできます。特に、市販の加工肉は添加物が入っていて気になる…という方にはおすすめです！朝食のベーコンがわりにも。〜3月レッスン〜 13(金)、14(土)、15(日)、17(火)、18(水) 各回11:00〜14:00 追加日程開催します！ 28(土)、29(日) レッスンに関する詳細やお申し込み、お問い合わせはプロフィールリンクのホームページよりお願い致します🤲🏻 今回のレッスンは事前の仕込みの関係で、開催4日前にお申し込みを締め切ります。お早めにお申し込みください。皆さまのご参加心よりお待ちしております。 #料理教室東京 #文京区料理教室 #ハーブ料理教室 #ナチュラルワイン #ハーブ好き

2026/02/14に公開Bunkyo 日本東京都

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【2月レッスンのご案内】ハーブを使った料理教室ヴェール　エクラタン 2月レッスンのご案内です🌿 今年からレッスンをプチリニューアル。簡単なメニューをできるだけ数多く覚えて帰っていただきたい、2月も目一杯ご活用いただけるものを考案しています！スーパーなどで菜の花など春野菜を見かけることが増えてきたので、春野菜も取り入れて、家庭で作りやすい、ハーブとスパイスを使ったお料理をレッスンいたします。 2月レッスン日程 13（金）、14（土）、15（日）、17（火）、18（水）いずれも11：００〜14：00 〜Menu〜＊自家製デュカと焼き野菜＊ゆず香るクレソンといちごのサラダ＊豚ヒレとセロリのマリネ＊鱈とじゃがいものディルグラタン＊菜の花のバジルパスタ「デュカ」は中東のミックススパイス。ごまなども入っており、日本人にも馴染みやすい味です。今回は焼き野菜にかけてのご提案ですが、肉や魚、サラダやパスタなどにかけてもOK。アレンジ無限大です。レッスンで作ったデュカは少量ずつお持ち帰りいただきます。詳細やお申し込み、お問い合わせは、 @megumi_wakai プロフィールリンクのホームページからご確認ください。 #料理教室 #料理教室東京 #文京区料理教室 #ハーブ料理教室 #スパイス料理教室

2026/01/26に公開Bunkyo 日本東京都

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あけましておめでとうございます🌿 本年もよろしくお願い致します。今年のレッスンでは、気取らずさりげなく食卓を彩れるようなレシピを多く生み出していきたいと思います。日々の食卓にたくさん上げて頂けるように、簡単にシンプルに、を心がけていきます。無農薬の貸し農園を借りて2年目になります。昨年よりも少し慣れて、ハーブや野菜たちも上手に育てられるようになっていると嬉しいです。レッスンにもたくさん取り入れたいな。 2026年もどうぞよろしくお願い致します。ハーブ料理家　若井めぐみ #料理教室東京 #文京区料理教室 #ハーブ料理教室 #料理好きな人と繋がりたい #ナチュラルワイン

2026/01/05に公開Bunkyo 日本東京都

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【2026年1月レッスンのご案内】来年1月のレッスンはオリジナルの中華メニューですどれもちょっとしたポイントあり🤫 ハーブやスパイスをアクセントにして、シンプルで作りやすいレシピぜひお家のレパートリーに加えて頂けると嬉しいです ☆Menu☆ ＊クミン香る人参の中華風ラペ＊茹で鶏のニラミントソース＊しらすとディル、ミントの春巻き＊柚子と香菜の蒸し肉団子＊きのこの薬膳スパイススープ麺 ※あと一品前菜に入れることを検討中です　香菜(パクチー)が苦手な方はお知らせ下さい上記メニューに加えて、食後のハーブティーと一緒にこちらでご用意したちょっとしたスイーツがつきますもちろんご試食中はワインやお茶も普段のご飯のおかずやおつまみに！無理なく作れて美味しいメニューを予定していますので、ぜひご参加ご検討ください日程は 1月 13(火)、14(水)、23(金)、24(土)、25(日) 各日11:00〜14:00 お正月を過ぎてからの日程になるため、いつもより遅めになっています間にオンラインレッスンなどが入るため、少し飛び飛びでの日程になります初めてのお申し込みはプロフィールリンクのHPより詳細などをご確認の上お願いします皆さまのご参加心よりお待ちしております🥰 #文京区料理教室 #料理教室東京 #ハーブ料理教室 #ナチュラルワイン #料理好きな人と繋がりたい

2025/12/25に公開Koishikawa 日本東京都

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【Sponsored】 11月レッスンでは「エルグルメ」とのタイアップでイタリアの辛口スパークリングワイン「マルティーニブリュット」をご紹介させていただきました！アペリティーボの文化についても触れ実際に体感してもらうためにペアリングで考案させていただいたお料理と一緒に召し上がっていただきましたよ今回考案させて頂いたのは2品＊ハーブと生ハムのフリッタータピッツァ仕立て＊セージバターソースのアニョロッティ風ハーブと生ハムのフリッタータは料理の仕上げに上に乗せたチーズがとろけて蓋を開けた瞬間に皆さまの歓声が！切り分けてシェアして召し上がっていただきましたセージバターソースのアニョロッティ風は皆さんで協力して生地に詰め物を包んでいただく作業をしていただきましたこちらは茹でたてで召し上がっていただきたかったので、前菜を召し上がって頂いてから仕上げを。皆さん作っているときには「どんな味か想像できない」とおっしゃっていましたが、実際召し上がっていただくと「美味しい！」と好評でした！セージの香るバターソースや詰め物のお肉と合わせるとマルティーニブリュットの果実味が一層引き立ち、また、キリッとした酸で後口をすっきりとさせてくれとても良いペアリングになりましたどちらも簡単に作れるのでぜひご自宅でも、マルティーニブリュットと一緒に楽しんでいただけると嬉しいです @martini_japan @ellegourmetjp #PR #マルティーニ　#マルティーニブリュット #スパークリングワイン #エルグルメ

2025/12/12に公開- 指定なし

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熊本市・くまもと産品講習会🍋🍊 料理王国アカデミーの活動で参加させていただいたくまもと産品講習会減農薬、ノンワックスのマイヤーレモンを使った「レモンパンドジェンヌ」と無農薬のみかんを使った「みかんタルト」の作り方を清澄白河のパティスリー「EN VEDETTE アンヴデット」の森大祐シェフに教わってきました！店舗近くの工場にお邪魔して… 細かい質問にもくまなく丁寧に教えていただきありがとうございましたくまもと産のマイヤーレモンは香り高くみかんは甘くてとてもジューシー！今回頂いたマイヤーレモンを使って考案したレシピは料理教室アカデミーのサイトにて掲載予定ですのでよかったらチェックしてみてください☺️ @cuisinekingdom @cuisinekingdom_academy #envedette #熊本市 #料理王国 #料理王国アカデミー #pr

2025/11/30に公開- 指定なし

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【12月レッスン参加者募集中！】 12月のクリスマスレッスンのメニュー🎄 今年は牛肉の煮込みや、魚介の包み焼きなどにハーブの香りをきかせてワンランクアップさせていきます✨ ☆Menu☆ ＊春菊のサラダ　香りと旨みたっぷりの春菊にアーモンドなどを合わせたさっぱりと食べやすいサラダ。＊ハーブの香りを閉じ込めた魚介の包み焼き　華やかに有頭エビやホタテなどを使って、ブイヤベース風の味に仕上げます。ハーブの香りを閉じ込めて蒸し焼きに。＊牛肉のハーブロール赤ワイントマト煮込み　しっかりと食べごたえのある牛肉ロールですが、塊肉より時短で仕上がります。ハーブもたっぷり巻き込んで。＊トライフル仕立てドライフルーツのスパイスシロップスパイシーな風味の大人のトライフル。冬らしい簡単スイーツです。 ※前回と一部メニュー名の変更がありました。詳細や盛り付けは写真と変更する可能性があります毎年同じようなメニューでマンネリ化してしまっている方や、ワインに合わせて大人のクリスマスを過ごしたい方、ぜひ教室レシピでお家クリスマスを楽しんでみてはいかがですか？〜12月レッスン日程〜 12月9日(火)11:00〜14:00 12月10日(水)11:00〜14:00 12月12日(金)11:00〜14:00 12月13日(土)11:00〜14:00 12月14日(日)11:00〜14:00 ウェルカムドリンク、ペアリングワイン、食後のハーブティー付きレッスンに関する詳細や、お申し込み、お問い合わせはプロフィールリンクのホームページよりお願いします #文京区料理教室 #料理教室東京 #料理教室 #クリスマスメニュー #簡単レシピ

2025/11/23に公開Bunkyo 日本東京都

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【引き続き11月レッスン参加者募集中です！】 11月レッスンのデザートは「ローズマリーのトルタ」北イタリアのロンバルディア州の伝統菓子をアレンジします見た目はとってもシンプルですがローズマリーがフワリと香って華やか食感が軽くてとても食べやすいケーキです今回はタイアップレッスンのため特別価格となります！初めての方もぜひこの機会にご参加ください〜メニュー〜＊2種のクロスティーニ　きのこのトリフォラーティ　マグロとルッコラ＊ハーブと生ハムのフリッタータ　ピッツァ仕立て＊セージバターソースのアニョロッティ風＊ローズマリーのトルタ〜対面レッスン〜 11月7日（金）11:00〜14:00 11月8日（土）11:00〜14:00 11月9日（日）11:00〜14:00 11月11日（火）11:00〜14:00 11月12日（水）11:00〜14:00 さらに、多くの方にご紹介したいので今回は通常の対面レッスンのほかに「見て、食べる料理教室」も企画いたしましたこちらはアトリエの地下、シークレットスペースにて開催しますペアリングメニューのデモンストレーションと簡単な作業で少しだけ手を動かしていただきあとは基本的にお食事を楽しんでいただく会になりますメニューは対面レッスンのメニューに 1品追加でお出しする予定対面レッスンに入っているメニューに関してはレシピをお持ち帰りいただけます通常の対面レッスンと違い、男性のご参加もOKですぜひご参加ご検討ください〜見て、食べる料理教室〜（男性参加OK） 11月29日（土）一部　12:00〜14:30 二部　17:30〜20:00 各回定員10名さま食べる料理教室のメニューは一部変更の可能性がありますまた、上記メニューに一品追加する予定です ※11月はタイアップレッスンのためレッスン、食べる料理教室のどこかで 1日のみ取材が入る予定ですその日にお申し込みの方にお知らせいたしますご了承くださいお申し込み、お問い合わせはプロフィールリンクのHPよりお願い致します🙇🏻‍♀️ 場所は文京区小石川最寄駅は地下鉄丸ノ内線「茗荷谷」駅です詳細はお申し込みの方にのみお伝えします皆さまのご参加心よりお待ちしております🥰 ご質問がありましたらお気軽にコメントください！ #エルグルメ #マルティーニ #タイアップレッスン #料理教室 #料理教室東京 #文京区料理教室 #小石川料理教室 #文京区小石川 #若井めぐみ #ハーブ #ハーブ料理教室 #ハーブ好き #料理好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繫がりたい #ワイン好き #ベアリング #ワインペアリング #おうちごはん #家飲み #宅飲み #ギャザリング #アペリティーボ #スパークリングワイン

2025/10/26に公開Koishikawa 日本東京都

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ハーブを使った料理教室ヴェール　エクラタン🌿 【引き続き11月レッスン参加者募集中です！】 11月は公認料理家として活動をしている食のトレンド誌「ELLE goumet（エルグルメ）」のタイアップ企画！ @ellegourmetjp イタリアの辛口スパークリングワイン「マルティーニ　ブリュット」に合わせたお料理を含めたメニューでレッスンいたします「マルティーニ社」は 1863年創業の、北イタリアピエモンテ州の老舗ブランド今回使わせていただく「マルティーニ　ブリュット」はフレッシュで果実味溢れる爽やかさとまろやかな旨みのバランスの良い辛口スパークリングワインです🥂✨ @martini_japan メニューはハーブを使ったイタリアン🍕 ペアリングを意識していますがもちろんノンアルコールの方も楽しんでいただけるメニューとなっておりますのでぜひお酒を召し上がらない方もご参加ください🥰 ノンアルコールドリンクをご用意いたしますまた、今回はタイアップ特別価格となります初めての方もぜひこの機会にご参加くださいさらに、多くの方にご紹介したいので通常の対面レッスンのほかに「見て、食べる料理教室」も企画いたしましたこちらはアトリエの地下、シークレットスペースにて開催しますペアリングメニューのデモンストレーションと簡単な作業で少しだけ手を動かしていただきあとは基本的にお食事を楽しんでいただく会になりますメニューは対面レッスンのメニューに 1品追加でお出しします対面レッスンに入っているメニューに関してはレシピをお持ち帰りいただけます通常の対面レッスンと違い、男性のご参加もOKですぜひご参加ご検討ください ※対面レッスン、食べる料理教室のどこかで 1日のみ取材が入る予定ですその日にお申し込みの方にお知らせいたしますご了承ください〜メニュー〜＊2種のクロスティーニ　きのこのトリフォラーティ　マグロとルッコラ＊ハーブと生ハムのフリッタータ　ピッツァ仕立て＊セージバターソースのアニョロッティ風＊ローズマリーのトルタ〜対面レッスン〜 11月7日（金）11:00〜14:00 11月8日（土）11:00〜14:00 11月9日（日）11:00〜14:00 11月11日（火）11:00〜14:00 11月12日（水）11:00〜14:00 〜見て、食べる料理教室〜（男性参加OK） 11月29日（土）一部　12:00〜14:30 二部　17:30〜20:00 各回定員10名さま食べる料理教室のメニューは一部変更の可能性がありますまた、上記メニューに一品追加する予定ですお申し込み、お問い合わせはプロフィールリンクのHPよりお願い致します🙇🏻‍♀️ 場所は文京区小石川最寄駅は地下鉄丸ノ内線「茗荷谷」駅です詳細はお申し込みの方にのみお伝えします皆さまのご参加心よりお待ちしております🥰 ご質問がありましたらお気軽にコメントください！ #エルグルメ #マルティーニ #タイアップレッスン #料理教室 #料理教室東京 #文京区料理教室 #小石川料理教室 #文京区小石川 #若井めぐみ #ハーブ #ハーブ料理教室 #ハーブ好き #料理好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繫がりたい #ワイン好き #ベアリング #ワインペアリング #おうちごはん #家飲み #宅飲み #ギャザリング #アペリティーボ #スパークリングワイン

2025/10/15に公開Koishikawa 日本東京都

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