コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順7月予定。 7/5(土)東中野 喜庵にて 11:00〜15:00(14:30 L.O.) DMにて取り置き承ります @saturday_murghi_feever 7/13(日)春日部夏祭り 16:00〜 @mohawk_akira_niku_gohan のお手伝いしながら、「ジャルムリ」屋さんやる予定。 ※コラボではないです。 7/19(土)高円寺@サブローザ 14:30〜22:00 営業時間、変えました。 7/26(土)五反野@ことより酒店で「spicy角打ち」 @kotoyorisake 酒屋さんで角打ちしてもらいながら、 スパイスフードをご提供。 詳細は後ほどUPします。 #shocurry #間借りカレー #間借りカレー東京2025/07/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/shocurry#shocurryhttps://www.instagram.com/explore/tags/間借りカレー#間借りカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/間借りカレー東京#間借りカレー東京1.41%930幕張メッセで行われた「TOKYO OUTDOOR SHOW2025」。 3日間に渡る来場者数は4万人と言われている、大きなイベント。 その会場に10台のキッチンカー、それも全店がカレーを販売するという縛り。 秋葉原カリガリ Hi,spice 地産地消café＆bar Cluster CORRY&NOBLE 強い女 Spice and Vesetable 夢民 Spice Meeting カレーショップ初恋 SPICE GATE WACCA そして、我々、ShoCurry＆手打ち蕎麦仁八 名だたる有名店や、キッチンカーを生業とするプロの中、サラリーマンとデリバリー専門の手打ちそば屋という 異色のコンビで参戦。 自身は過去に1日だけのキッチンカーイベントに参加したことがあったが、3日にもわたるイベントは初めて。 初日、店構え（キッチンカー構え？）からして全然違う。 イベント慣れしている手練れ達は限られたスペースで自分達のカレーがどういったカレーなのか非常にわかりやすく、かつ、シンプルに視覚に訴えるようなポップを掲げているのに対し、我々はおじさん2人が酒を飲んでいる写真をでかでかと掲げているのだ。 辛うじて、「スパイスと手打ち蕎麦」とは書いているものの、いったい何なのかわからない。 初日は惨敗。 尚、初日は金曜日で、そもそも来客が少なかったのだが、周りの出展者に探りを入れると、「今日は厳しいですねー全然ですね」とか言ってた割に、 後に自分たちの売り上げの倍だったことが判明し、中学の時の「テスト前に勉強していない」と安心させてめっちゃ勉強していい点を取ってる奴の事を思い出した。 また人を信じられなくなった。 「大赤字」という3文字が脳内をぐるぐると駆け巡る （この日は売り上げ順位の発表はなし）。 2日目は反省を生かし、商品をわかりやすく、ビジュアルで訴えるようにした。 会場が幕張メッセと遠いので車で来る人が多く、売り上げ＆利益の頼みの綱であった酒とおつまみセットが全然でない。 代わりに期待していなかった蕎麦茶300円だけが売れる。 うちは蕎麦茶屋じゃないのに・・・（チリツモで売り上げを下支えしてくれたけど）。 中日の土曜日は一番来場者数が多かったのもあり、必然的に食数も伸びた。 同時に、もはや大きく利益を残すことは難しいというか、ぎりぎり赤字か、トントンかという現実が見えてきた日だった。 ただ、それをぼーっと待つではなく、2日目で見えてきた改善点を洗い出し、3日目に備えて、「やってやるぞ」という気持ちはあった。 尚、この日は初日、2日目の売り上げが運営から残酷にも開示された 順位はビリから2番目だった 3日目は例年のデータから、2日目より来客数が若干落ちると聞いていたが、2日目以上に売らないと「赤字」に転落する。 客数を増やすために提供スピードを上げるようにしたし、声もより積極的に出す、説明をわかりやすくするなど色々と試みた。 3日目は来客自体が少ないように見えたが、2日目より杯数が微増で、売り上げの微増。 結果的に売り上げはビリで、 出店料、キッチンカーのレンタル代、マージン、材料費、人件費、その他経費を合わせると10数万の赤字となった（ぎり心がやられない範囲に収まった）。 「厳しい結果となったけど、いい経験ができた。疲れたけど、楽しかったなあ」で、終わらせるのは物語の締めとしてはきれいかもしれないが、 とても悔しくて、そんな清々しい気持ちでこれを書いていない。 このイベントの為に店を休んで800人前の蕎麦を手打ちしてくれた上に、毎日の送り迎えをしてくれた阿部に申し訳が立たない。 休んだ分の売り上げを補填したうえに、手元にお金が残るようにしてあげたかった。 三日間まるっと働いて、 当初、時給¥1,300だったのに、¥1,000で手打ちにしてくれた有光にも申し訳ない（こっちも手打ち職人がいた）。 このイベントの為に、わざわざ食べにきてくれた同級生や、間借りのお客さん達にも申し訳ない。 惨敗でした。 この3人で「イベント出店で今回分の赤字回収＆黒字」、これは達成しないといけなくなった。 To be continued…. #キッチンカー好きと繋がりたいはすがない2025/06/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチンカー好きと繋がりたいはすがない#キッチンカー好きと繋がりたいはすがない3.4%2196諸事情により、延期になった4人でのコラボイベント。 ぽっかり予定が空いたので、立石あたりで飲むかと思っていたが、 「折角だから」と渡辺さんが声をかけてくれて、 イベントをやることに。 NEAR MINT TOKYOオリジナルクラフトビールの発表会。 料理は任せてもらえた。 ティムール、グリーンペッパーが使用されたビールであると聞いていたから、ちょっとネパール寄りなラインナップを準備。 12:00〜21:00までほぼノンストップで稼動。 飲食のプロとイベントをやると足りない部分を補って余るくらいのサポートがあるから、やり易いの極み。 とても楽しかった。 清澄白河で自分が無謀にも素人スパイスカレーを渡辺さんが任されていたメキシコ料理屋に持ち込んで食べてもらった、10数年前のあの時からの縁。 ひょんなことから、経堂で共同作業となった今回。 あの時の自分では想像できなかったことだ。 尚、 お世辞抜きでNEAR MINT TOKYOのオリジナルビール、 すごく美味しくて、本当にスパイスを使った料理との相性が抜群。 今日、祖師ヶ谷大蔵のガチ南インドレストランのオーナーシェフ、マハさんに飲んでもらったら、目を丸くして驚いていたよ。 マハさん、お墨付き。 自分の間借りでも出せたら出したいところ。 明日はキッチンカーイベントの搬入で、明後日から三日間の連戦。 だいたい、トラブルがある。 どんなことが起こるかな。 #カレー2025/06/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレー3.07%2030TOKYO OUTDOOR SHOW 2025 6月27日(金)～29日(日)＠幕張メッセ 10:00〜18:00(日曜日だけ17:00閉館) カレー細胞こと松さん @h.m.currycell プレゼンツ「東京カレーカルチャー 」と 「東京アウトドアショー 」がコラボレーション！ 「アウトドアで食べたいカレー」をテーマにカレーの 名店がずらりと揃う中、個人で参加する無謀な挑戦。 小中の同級生3人で参戦します。 竹槍でB29に立ち向かう感じ。 今日から毎日徹夜で準備。 やれるとこまでやるしかない。 600人前は売らないと惨敗という背水の陣です。 お近くの方、キャンプ、アウトドア好きな方、 是非よろしくお願いします。 【出店カレー店】 秋葉原カリガリ Hi,spice ShoCurry＆手打ち蕎麦仁八 地産地消Cafe & Bar Cluster CURRY&NOBLE 強い女 Spice and Vegetable 夢民 Spice Meeting カレーショップ初恋 SPICE GATE wacca #東京アウトドアショー #東京アウトドアショー20252025/06/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京アウトドアショー#東京アウトドアショーhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京アウトドアショー2025#東京アウトドアショー20253.31%2145近すぎて中々再訪出来ずに、はや数年。 東中野「カレーリーフ」 ディナーセットはどデカいバナナリーフを模したプレートに 1.選べるカレー(キーマオススメ) 2.スパイシーインド混ぜご飯 3.ペッパーチキン 4.ピクルス 5.自家製トマトチャトニ 6.日替わりサブジ 7.ミニナーン 8.ミニレモンラッサム ¥1,680は満足プライス。 一品一品、凄く丁寧に作られてるのが伝わる。 スパイスの香りが鮮烈だ。 ホールのスパイス、挽きたてを使ってると思う。 現地からバリバリの凄腕シェフが次々とインド料理屋を出している昨今、それらと比べると現地ど真ん中な南インド料理ではないかもしれないが、30年前からこの感じで東中野でやり続けてるのが素晴らしいし、本当に一品一品から歴史の重さを感じる。 受け入れられず、悔しい思いをした事もあっただろうな。 ラッサム単品は必ず追加オーダー。 プラベとチリが決まってて、爽快な辛さにタマリンド、トマトの酸味が頗る美味しい。 2名から予約制のスペシャルマドラスミールスを食べてみたいんだけど、誰か有志、いないかね。 #南インド #南インド料理 #東中野グルメ2025/06/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/南インド#南インドhttps://www.instagram.com/explore/tags/南インド料理#南インド料理https://www.instagram.com/explore/tags/東中野グルメ#東中野グルメ3.43%2234日帰りで甲子園のソース会社→三ノ宮の飲料メーカー。 18時には三ノ宮でリリース。 大人しく、三ノ宮で一人軽く飲んで帰ろうと店も調べていたが梅田界隈に住む大学時代の友人に声をかけると、 「のめまっせ」と言うことで、梅田新食堂街でいい感じにハシゴしていたら、「やばっ！！終電やん！！」と、慌ててお会計し、新大阪にギリで到着。 東京行きラスト新幹線の発車まであと時あと4分と迫る中、駅構内の弁当屋を覗く。 意外と割引セールとか一切ないのね、 強気やん。 大阪ぽいものは食べたい。 でも、酒を飲むから一点豪華主義は嫌で、 色々つまめるものがいい、、、 何となく選んだこれがメチャ良かった、 ¥1,200くらいで、 紅生姜フライ、串カツ２本、瓢箪の梅酢付けに白ごはん、炊き込みご飯(日式ビリヤニ)、焼売、たこ焼き、揚げ焼売、出汁巻き、青菜おひたし、みたらし餡入りの餅。 少量多品目で居酒屋新幹線用に優秀すぎるのを引き当てた。 名もなき弁当なのか、有名な弁当なのか知らないけど、総合力高すぎ。 これはまた大阪→東京の時に、狙って買いたい。 揚げ立てが絶対美味い串カツに対し、弁当用に冷める前提で味や衣の設計をされた串カツっていうだけで、 尊い。 #居酒屋新幹線2025/06/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/居酒屋新幹線#居酒屋新幹線1.88%12406/22(日) 12:00〜21:00 @near_mint_tokyo_ 経堂 「NMT オリジナルクラフトビール リリース」 「みんなのSpice&Herbs in KYODO」が諸事情により、 延期となりました。 代わりと言っては何ですが この日に大々的に販売予定だった、 「NEAR MINT TOKYO」オリジナルクラフトビールの リリースイベントにします。 同店オーナーシェフ渡辺さんの思いが詰まったオリジナルクラフトビールに合うスパイススナックや、カレーを僕がご用意し、花を添えられたらと思います (何かハツ＝心臓を使った料理やろうかな)。 「みんなの〜」みたいな予約制のコースではなく、 ふらっと立ち寄って乾杯みたいな気軽なイベントです。 よろしくお願いします。 #経堂 #経堂グルメ #クラフトビール2025/06/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/経堂#経堂https://www.instagram.com/explore/tags/経堂グルメ#経堂グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール#クラフトビール0.79%520焼餃子の美味しい店は沢山、 紹介されるけど、 水餃子の美味しい店は中々、目にしない。 「手作り餃子 春ちゃん」 最初に来た時は目下、「まん延防止」時で酒の提供がなかった時だから、2022年とか。 落合駅、東中野駅、高田馬場駅。 どこからも10分は歩く、ちょっと不便な場所にあるが、ここの水餃子、点心は本当に美味い。 水餃子にうるさい本場の人を誘って久しぶりに行ってきた。 ピーマン入り水餃子。 普段なら選ばないがそれが家庭の味で良いというで注文してみた。 勿論、皮は粉から手打ち。 しっかりとした弾力の皮に包まれた肉餡はたっぷりで、肉汁ぶっしゃー。 確かにピーマン独特の苦味と青みがとてもいいアクセントだ。 これはいい発見。 蒸し立て点心セットは餅米焼売、海老焼売、小籠包が一気に楽しめるのでオススメ。 特に海老焼売が美味しい。 エビも肉餡もぎっしり。 瓶ビールから始まり、ジャスミン茶ハイに突入。 この店で昼から¥4,000使う客はいないと思う。 途中、ウーバーやら店内の注文が殺到してる中、 酒の追加したら嫌な顔されたくらいだからな。 何と朝7時からやっているので、 肉まんと豆乳と点心という朝ごはん利用も可能。 オススメ。 #shocurry酒場放浪記 #水餃子 #焼売2025/06/15に公開春ちゃん手作り餃子 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/shocurry酒場放浪記#shocurry酒場放浪記https://www.instagram.com/explore/tags/水餃子#水餃子https://www.instagram.com/explore/tags/焼売#焼売3.37%2194過去２回訪れているものの、ハシゴ酒の途中で伺ってしまい、ちゃんと腰を据えて飲みに来ないといけないと思っていた所、会社が創立記念日で週末が三連休に。 これは良き機会だなと早速、向かった。 東長崎「氵(さんずい)」 @san.zu.i 初回訪店時にすぐにメディアに掲載されるだろうなと思っていたら、直後にBRUTUSに掲載され、最近はRICEやELLEに掲載など波に乗りまくっている。 今日もメニューは「これはどんなものだろうか」という 大変に興味をそそられる食材の組み合わせで、わくわくする。 マスターズドリームをぐびっと飲み干し、 お通しのもずく酢でリフレッシュ。 すかさず、ナチュラルワインの白をお願いし、 とりあえずの3種盛り。 確かハツの低温調理、あん肝、米麹を使ったスルメイカの塩辛だったかな。 特にあん肝が秀逸で、固くなってしまう前のギリギリの火入れで、蕩けるような舌触り。 今まで食べてきたあん肝の中でベストに来ると思う。 タッパーで出てきても食べられるくらい。 ワインも良かったが、これらには熱燗だなと思い、 途中から熱燗にチェンジ。 本醸造を中心に揃えており、これがいい。 琥珀色の美しい色。 焼きたてのチャパティのような香ばしい味が口一杯に広がる至福の時。 追加で頼んだ「鯵とナッツのなめろう風タルタル」がまた凄くて、しっかりプリッとした食感が残る程度にカットされた鯵と複数のナッツが合わさって、 色々な食感が楽しめる。 味噌と醤油のタレも複雑で思わず唸る。 また食べたいな、これ。 最近、高円寺の間借りではスパイス×刺身をやっているので 勉強になった。 美味い酒と美味い料理と作家物の素敵な食器。 レコードから流れるchillな音楽。 人に薦めたいが、内緒にもしたいという矛盾に悩まされる素敵な店だ。 #shocurry酒場放浪記 #東長崎グルメ #熱燗2025/06/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/shocurry酒場放浪記#shocurry酒場放浪記https://www.instagram.com/explore/tags/東長崎グルメ#東長崎グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/熱燗#熱燗2.65%1750上司と帯同で大阪＆京都日帰り出張。 夕方頃に京都で商談を終えたので、是非、京都で飲みたかったが駅前で上司に「では、僕、飲んで帰りますのでさよなら！」というわけにもいかず、かといって、誘ってサシで飲む感じじゃない。 最終手段として、上司と予約した新幹線の車両が違う事を利用して、乗ったふりをして、発車間際に下車し、京都で飲むという方法も考えたが、そこまでして飲むほど若くない現実。 まだ、火曜日だし、大人しく帰ろう。 品川で降りて、山手線に乗り換えて、家路につこうかなと思ったけど、やはり飲みたくなってしまった。 改札を出て、ちょうど帰宅する大群に逆らうように港南口の飲み屋街へ向かった。 駅前の路地裏に名店あり。 「もつ焼き マーチャン」 わいわいと相当忙しそうだが、外から覗くとカウンターが1席あいていたので、滑り込んだ。 瓶は大瓶しかなかったので、生ビールにした。 つまみは定番の煮込み、マカサラと手書きのおすすめメニューから、くじらのさえずり（舌部分の肉）。 煮込み ：シロ（小腸）がトロトロに煮込まれている。 サラリとしたあっさり目の煮込み汁に皮付きの溶けかけのジャガイモが入っていて、これが煮込み汁にいいアクセントを与えている。このジャガイモだけ追加したいとさえ思った。これは美味しい。 マカサラ ：ねじりなしのツルっとしたマカロニをしよう。ブラぺ、マヨ、ツナという王道スタイル。とりあえず、頼みたい安心の一品。 くじらのさえずり：くじら肉の独特の風味とからしポン酢がマッチ。 これらである程度、ビールを片付けたら、チューハイを追加。 アサヒが販売している「ダイヤ」という甲乙類焼酎を使用（昭和初期には存在していた銘柄みたい）。 味がすっきりとして癖が全くなし。キンミヤより癖がないかも。 いよいよ、串をという事で、定番のレバー、かしら、シロ。 それと両隣りのベテランが頼んでいたウインナー串が美味そうに見えて、それを（これだけ1皿4本だけど、細いからいける）。 全部タレにしてしまったけど、流石は徒歩5分で食肉加工市場がある立地で、モツの鮮度はお墨付きだ。 あんまり仕事終わりに一人で飲む事ってないのだけど、店の雰囲気込みで久しぶりにサラリーマン的な一人飲みが楽しめてよかった。 もつ煮込みがどこの店の感じにも似てなくて、印象的だった。 多分、就活で東洋水産の説明会帰りにココに来たことがある。 記憶がフラッシュバックした。 #shocurry酒場放浪記 #もつ焼き #赤提灯2025/06/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/shocurry酒場放浪記#shocurry酒場放浪記https://www.instagram.com/explore/tags/もつ焼き#もつ焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/赤提灯#赤提灯2.68%1770外出して商談をしていた同僚が早く終わったので、馬場で飲まないかと誘われたので、定時で仕事を切り上げホイホイと馬場に向かった。 「はやし家」 この店は4年前に行ったきりだが、「美味しい店」という記憶がしっかり残っており、いつか馬場で飲む際に再訪しようと思っていたのでいい機会。 神田川のすぐそば。 昔、「べんてん」があった場所だと思う。 18:30くらに入店。 既に数人が飲んでいて、1時間もしたら一杯になった。 2人以上の場合、基本的には電話予約した方がいい。 お通し的にサーブされるのは同じ馬場にある老舗の焼き鳥店「とりやす」よろしく、おろし大根にウズラの黄身。 これをやきとんの間に挟むといい口直しになるんだな。 こんなきれいなピンク色をしたガツ刺しは見たことがない。 韓国風のタレも果汁を使っているのかフルーティーで美味しい。 こりゃ千枚刺しも間違いなく美味いだろうな (小袋は個人的にあまり好きじゃない) 焼き物は以下を頼んだ。 ペテン（首肉＝とんとろという認識でいいのかな） のどがしら（のどとたんの間の希少部位） つくね（豚ではなく、牛100%のつくねに鶏軟骨を混ぜている。牛だからこそ出来る、レアな仕上げ） チレ（脾臓） どれもポーションがでかくて、肉を食らっているという満足度が高い。 特にハラミなんか、もう小さいステーキ感覚。 串打ちはわかりやすく逆三角形。 こんな体型になりたいと思いながら、串を口に運ぶ矛盾。 一口目でどかんとインパクトを与えて、徐々に肉のサイズ、味付けを大人しくする、デクレッシェンド・スタイル。 無くなったころに、新しい串を食べて、また、がつんと来てからのデクレッシェンドとエンドレスもつ焼きコンサート。 かためのキンミヤチューハイがすすむ。 ここのご主人がどちらで修行された方かは知らないけど、 秋元家ぽくないし、その系譜とは全然違う魅力がある。 久しぶりに来たけど、やっぱり美味しかった。 間隔を開けずに再訪したい。 #shocurry酒場放浪記 #高田馬場グルメ #やきとん #もつ焼き2025/06/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/shocurry酒場放浪記#shocurry酒場放浪記https://www.instagram.com/explore/tags/高田馬場グルメ#高田馬場グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/やきとん#やきとんhttps://www.instagram.com/explore/tags/もつ焼き#もつ焼き2.15%1420一年を経て、あのイベントが帰って来ました。 「みんなのSpice and Herbs KYODO vol.2」 Dragon Ash/ 桜井誠 @m_sakurai_da NEAR MINT TOKYO/ 渡辺優 @near_mint_tokyo_ 餃子の肉太郎/ 東山広樹 @higashiyama.ttt サラリーマン/杉本翔 @shocurry_shokun 酒好き、料理好きの4人による、 食べて楽しい創作料理のフルコース 厳選された美味い酒 極上のスピーカーから流れる「音」。 それを楽しむ、「みんな」で作る、幸せな時間。 完全予約制。 6/8(日) 13:00〜 予約開始。 Xの私のアカウントに以下、コピペでお願いします (インスタ、X両方だと管理が難しいのでXのみで承ります) ①名前(アカウント名ではなく、名字) ②希望枠(第三希望まで数字だけ入れて下さい。ex). 1,3,2 ③人数 先着順で、当方からの返事を以て予約確定となります。 フライイングは無効です。 よろしくお願いします。2025/06/01に公開- 指定なし3.37%2230QOL=Quality of life。 生きていく上での快適さ、満足度の質を指す言葉ですわな。 これをあげるには本当にちょっとした事なんだなと。 毎日飲んでいる味噌汁。 具材の入った湯が沸いたら、火を止めて、味噌を溶くときにお玉の上に味噌を乗せて箸でなんとなく溶いていたんだけど、この前、YouTubeで和食の料理人が沸いた湯をお玉ですくって椀に入れて、そこに味噌を入れて泡立て器で溶いて、 具材や残ったお湯と合わせて、軽く一混ぜしていたのだ。 味噌は熱されると香りが飛ぶって言う理由で。 百均に行く用事があったので10cmくらいの泡立て器を買って早速やってみたら、香りの立ち方が違って断然美味しくなった。 毎日飲むもの、しかも、朝イチ口にするものが美味しくなるとちょっと嬉しい。 その意味では子供の頃、お祭りの金魚が今日もちゃんと生きているか確認する日課もQOLを少しあげたかもしれない。 あとは痩せたらな。 劇的に変わる気がする。 でも、美味い酒と美味い食事はQOLを左右する、そのものだから、なんともね。 #qol2025/05/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/qol#qol1.56%1003思い返すと、学生時代から何かを続けて成し遂げた事がない。 中学は部活に入らず、学校の帰りにバスケを仲間でワイワイやってたくらい。 高校は柔道を一年やっただけで、あとは帰宅部。 主にパワプロのサクセスモードで凄い選手を育成することに時間を費やし、留年しちゃったし。 大学はフルコンの空手を2年やって、そのあとは留学行ってブレイクダンスを始めた。 ブレイクダンスは結構熱が入ってて、帰国してからもやっていたけど、社会人になるとすっかりやらなくなった。 それからずっと平日は働いて、週末は記憶をなくすまで飲むみたいな生活がずーと続いていた。 若かったのでそれでよかった。 カレーはそれを変えたくて始めたとか、そういう崇高な話ではなく、当時、大阪で通っていたバーのマスターが作ったスパイスカレーに感銘を受けて、自分でも作ってみようと作り始め、「もっと食べてほしいな」という自己顕示欲の元、 東京への転勤を機に学生時代にバイトをしていたお店で週末カレーを出すようになった流れ。 特にこのカレーでどうしたいとか何もなく、ただ作って食べて欲しかっただけ。 それから11年が経ったけど、細々と間借りカレー屋を続けている。 最近は「何でやってるのか」って、自問自答する事が増えた気がする。 これを生業にしてる訳ではないが故に、間借りカレーをやる理由がないというか。 先週、Dragon Ashの桜井さんと6月のコラボイベントの打ち合わせを兼ねて、食事会をしていたら、 「ゲスト取るから」とライブに誘ってくれた。 正直、The Ravenseの曲はあまり知らなかったので、 行って逆に失礼じゃないかなと思ったのだが、せっかくのお誘いだったので有り難く伺うことにした。 結論、90分のノンストップ・ライブは最高だった。 ライブに来ている人たちは同世代か、少し上の世代だと思う。 年齢的に家庭でも、社会でもそれなりの責任のある大人で 普段は色々な悩みを抱えながら、懸命に生きてる人達だ。 だけど、大音量の音楽の前で誰もが無に戻り、全てを忘れ、体を揺らし、大声を出していた。 兎に角、凄まじいエネルギーを感じた。 桜井さんがMCで涙を堪えながら、「このバンドでまた青春をさせてもらっている」と言っていた。 僕も涙が流れてきた。 あまり感情を出さなすぎて、「何考えているかわからない」と 人生で何度言われたかわからない僕がだ。 ああ、そうだ。 僕も今、何もしてこなかったつまらない青春をカレーとスパイスで取り戻させてもらっているんだなと、勝手に自分の重ね合わせた。 ライブハウスとバンドと観客。 居酒屋とカレー屋とお客さん。 僕も自分の間借りに来てくれた人にはその瞬間は何もかんがえず、楽しんでもらえるようにしないとな。 桜井さん、改めてありがとうございました。 一回断ったけど、 六月は幕張メッセで同級生3人でキッチンカーやる事にした。 目標1,000人前完売。 それがこのライブへのアンサー。 #theravens #dragonash2025/05/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/theravens#theravenshttps://www.instagram.com/explore/tags/dragonash#dragonash9.51%61811窓を開けて網戸にしてると涼しい風が入り、 丁度いい気候。 昨日、在宅勤務してて、お昼に洗濯機を回していたら、 外から英語が聞こえてきた。 主にはネパール語、たまにベトナム語、中国語が聞こえてくるのはあるが、英語は珍しい。 通りすがりかなと思ったけど、ずっと続く。 「ピーピーピー」と、洗濯機か洗濯を終えた事を告げた (長渕剛じゃないよ)。 洗濯物を乾かすべく、ベランダに向かうとネパール人の女の子と、白人のハーフぽい女の子が会話している。 二人ともジャージを着ていて、背中の文字から近くの中学校の生徒だとわかる (これ、怖いよね。俺がロリコン変態野郎でこの子が気に入ったら学校の行き帰りで待ち伏せ出来るもんね)。 ネパールの子は自分と同じマンションの子だろう。 このマンションには恐らく三世帯くらいネパール人が住んでいるから。 ずっとそこに留まってお喋りしてるから、否応なしに会話が聞こえてしまったのだが、恐らく、友達になりたての二人。 お互いの家族紹介なんぞをしている。 ネパールの子が「今度、家に来てよ。 家ではでっかいカーペットを床に敷いて、そこに座ってみんなでご飯を食べるんだよ」って、誘ったんだけど、 アメリカ人の父親(23年前に日本に来た)を持つハーフの子は それに全然乗り気じゃなくて、そのあとは何か変な感じでバイバイしちゃってた。 思わず、「代わりに俺を呼んでくれ！！喜んで行く！！ 手でカレー食べられるよ！！」と、 叫びそうになったが、在宅勤務が在宅起訴になってしまってはいけないので、グッと堪えた。 このマンションに住んで２回目の更新を先日したばかりだが、「ネパール人の家に招かれて、家庭料理を食べる」というミッションは未だに達成されていない。 #shocurry #突撃隣のダルバート2025/05/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/shocurry#shocurryhttps://www.instagram.com/explore/tags/突撃隣のダルバート#突撃隣のダルバート2.16%14126月の経堂でのコラボイベントでコース料理をやるにあたり、ちょっといいものを食べながら参考になればと思い、 いつだったかジビエを食べたくて検索した際に出てきたこちらのコースを予約。 「ボーカジュ」 @bocage.tokyo 高田馬場から歩いて10分くらい。 住宅地にかなり馴染んでいるので、うっかり通り過ぎてしまった。 世界湯という昔ながらの銭湯のはす向かいにあるのでそこを目指すとわかりやすいかも。 30代半ば～後半くらいのシェフと30代前半くらいのホール担当の男性の2オペ。 カウンター6席、4人用テーブルが１つ。 こじんまりとしたお店。 19時からテーブルを4人で予約したが、カウンターは常連らしきお客さんで一杯だった。 ワインが進みすぎてちょっと記憶が曖昧なところがあり、 相違があるかもれいないがコースは ① ヒラマサのマリネ（低温調理されたもっちりとぷりっとの間の何ともいえない食感の魚が爽やかなフェンネルの葉とハーブソースに合う）。 ② 前菜盛り合わせ： フロマージュテッド（豚の頭肉ゼリー寄せ）、ジビエのパテ（鹿、イノシシ、アナグマなど）、レバーパテ（濃厚） 前菜の王道的な組み合わせで思わずワインをオーダー。 ③ 新玉ねぎのポタージュ（玉ねぎの自然な甘みが十分に引き出されたシンプルで奥深い、優しい味のスープ） ④ スズキのポワレ （皮目はあくまでもぱりっと、身はしっとりジューシーな仕上がり。見た目にも鮮やかな一皿） ⑤ 国産鹿のロティ （真骨頂。鹿肉の一番おいしい食べ方。もにゅもにゅとした赤身の肉の食感が最高。付け合わせは本場フランスでも珍しい幻の野菜「アスペルジ・ソバージュ」） ⑥ アナグマのボロネーゼ （野性味あふれる力強い香りは少しマトンにも似ている思ったが、もっと複雑な感じ） ⑦ イノシシのクリームパスタ （クリームがクリーム過ぎない、あっさりと軽い。その分、イノシシの脂が濃厚でいいバランス。ソースにはハーブも使われており、爽やか） ⑧ カラメルプリン （オールドクラシカルなプリン。しっかりビターなカラメルソースが大人の味。これでワインが進むくらい） パスタに関しては、本日のおすすめメニューから急遽追加してもらい、デザートの前に組み込んでいただいた。 最初から最後まで本当に美味しくて大満足。 しかも、コース代に関しては当日追加したパスタ込みで¥7,000ちょっとだった。 安すぎる。 オレンジ→白→オレンジの順でホール担当の方にお勧めのワインをボトルで提案頂いたが、どれも料理にばっちりあっていて、お酒の方でも満足。 大変楽しい夜となった。 食べログ的には高得点ではないかもしれないが、内容を見てこのお店は「絶対にいい店だ」と思ったので自分の直感を信じてよかった。 いい店と出会えた。 こういうお店に一緒に行ってくれる人がいないので 今度、いいことがあったときに1人でカウンター席を利用したいと思う。 #shocurry酒場放浪記 #ジビエ #ワインスタグラム2025/05/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/shocurry酒場放浪記#shocurry酒場放浪記https://www.instagram.com/explore/tags/ジビエ#ジビエhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインスタグラム#ワインスタグラム2.43%1547餃子界にとんでもない新風が吹き込んだ。 神保町「餃子の肉太郎」。 @gyoza_nikutarou 蕎麦屋の「三たて」ならぬ、 餃子屋の「四たて」。 店内に製麺所があり、粉から皮を作り、 挽きたての肉を包み、焼き立てを提供。 メニューは基本餃子単品か、定食か、ドリンクのみと潔し 定食を頼むと小鉢が選ばれるのだが、これも妥協なし。 4種のうち、3種を制覇。 いんげんの胡麻和えはぽりぽりと食感が最高。 搾菜は青山椒のフレッシュな香り。 小松菜のマスタードな香り。 餃子を待つ間にこれらを少しずつビールやレサワのアテに摘んでワクワクしながら待機。 満を持して提供される餃子。 まずはそのボリュームに驚かされる。 一個40gだとか。 9個頼んだから360g。 ステーキじゃん。 噛んだ瞬間に弾け飛ぶ肉汁と、 超粗挽きの豚肉と、全粒粉かと思うくらい力強い皮の良い香り。 これは食べた事がない全く新しい餃子だ。 何故か食べた瞬間、中国や台湾で大きなせいろで蒸された、肉たっぷりの肉包を口一杯に頬張った時の光景がフラッシュバックした。 東山さん、天才すぎる。 ちなみに、生レモンサワーにちょっとだけ 黒酢入れると美味しいよ。 21日から本格的に営業開始。 営業時間は変わる可能性があるので Twitter、インスタをフォローすべし。 #shocurry酒場放浪記 #餃子 #餃子スタグラム2025/05/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/shocurry酒場放浪記#shocurry酒場放浪記https://www.instagram.com/explore/tags/餃子#餃子https://www.instagram.com/explore/tags/餃子スタグラム#餃子スタグラム4.79%307105月最後の間借り、メニュー決定。 5/31(土) 15:00〜22:30(22:00 L.O.) 高円寺 サブローザにて スパイス料理と酒とカレーのお店。 久しぶりに骨付きダックマサラやります。 よろしくお願いします。 ※予約はDMにて 基本、2時間制でお願いしてます。 #shocurry #間借りカレー #間借りカレー東京 #スパイス料理 #カレー #インド料理 #ネパール料理2025/05/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/shocurry#shocurryhttps://www.instagram.com/explore/tags/間借りカレー#間借りカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/間借りカレー東京#間借りカレー東京https://www.instagram.com/explore/tags/スパイス料理#スパイス料理https://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/インド料理#インド料理https://www.instagram.com/explore/tags/ネパール料理#ネパール料理1.89%1241スパイストラベラーで放送された事がある、 スパイスカレーつけ蕎麦やラッサム蕎麦で有名な「はしば」が読売ランドから調布にて 「そばと肴 禅」として移転＆独立。 @zen__soba 人気間借りカレー屋さんのカオルくんと一緒にお祝いに行って来た @sincerity_caol ただスパイスカレーを使った蕎麦は今の所、裏メニュー的な扱い。 まずは普通に美味しい蕎麦屋さんとして純粋に楽しんでほしい。 肴が充実してるので合わせる酒の種類も豊富。 お店のご夫婦は無類の酒好き。 ラインナップからもそれが伝わる。 ナスの揚げ浸し(とろとろに加熱した茄子を濃いめのカエシにつけてごま油仕上げ、噛むとジュンジュワー) ポテ皿揚げ蕎麦載せ きんぴら で赤星を飲み進めて、 マグレカナール(フォアグラを獲る為に栄養満点に育てられた鴨)のグリルをつまみでもらったが、これが最高。 モニュモニュとレア感の残る赤身の肉は噛むたびに肉汁がほとばしる。 それに国産オレンジワインが絶妙に合う。 〆は盛り蕎麦。 店主のオマタくんが店内で製粉、 手打ちする「外打ち蕎麦(10割+１割小麦)」はコシもさることながら、もちもち感もあって唸る旨さ。 蕎麦の香りも素晴らしかった。 とろりとした蕎麦湯を飲んで、しみじみと心と体が落ち着いた。 新宿から20分と行きやすくなったが、相変わらず、 京王線は魔物で帰りにおじさん2人で２回くらい乗り間違えた。 同じホームで同じ方向の電車で各駅と特急と行き先別とか難しすぎる。 #shocurry酒場放浪記 #蕎麦屋で一杯 #蕎麦スタグラム2025/05/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/shocurry酒場放浪記#shocurry酒場放浪記https://www.instagram.com/explore/tags/蕎麦屋で一杯#蕎麦屋で一杯https://www.instagram.com/explore/tags/蕎麦スタグラム#蕎麦スタグラム2.69%1780健康に良いかなと自宅では白米なしの玄米、麦ミックスだったけど、今回、敢えて国産のお米を買ってきた。 2kgで¥2,800とかだったかな。 去年の倍だわね。 高いからと言って、安易に外国米にシフトしたり、ましてや、「節約になるからうどん、パスタを食べよう」と言う流れは危険だ(どっちも好きだけど、米の代わりに沢山食べようというのは違う)。 輸出を増やしたい外国とそれに迎合する政治家の思う壺。 消費が減り、更に米の生産量が減ったら最後、日本のコメが絶滅してしまうかもしれない。 ただでさえ、農家が高齢化したり、減反政策を強いられているのだ。 台湾旅行で台湾のお米を食べたけど、 台湾の料理には合うし、「それなりに美味しい」と思ったが、その「それなり」がいつしか当たり前の基準になってしまうのではと危惧している。 どうでもいい芸能人の不倫話や、変える必要がない夫婦別姓の話とかよりこっちの方が生活に直結して話だと思うんだけど。 #食べて応援 #米好き2025/05/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べて応援#食べて応援https://www.instagram.com/explore/tags/米好き#米好き3.78%2419<前へ12345...17>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 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