コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順外出して商談をしていた同僚が早く終わったので、馬場で飲まないかと誘われたので、定時で仕事を切り上げホイホイと馬場に向かった。 「はやし家」 この店は4年前に行ったきりだが、「美味しい店」という記憶がしっかり残っており、いつか馬場で飲む際に再訪しようと思っていたのでいい機会。 神田川のすぐそば。 昔、「べんてん」があった場所だと思う。 18:30くらに入店。 既に数人が飲んでいて、1時間もしたら一杯になった。 2人以上の場合、基本的には電話予約した方がいい。 お通し的にサーブされるのは同じ馬場にある老舗の焼き鳥店「とりやす」よろしく、おろし大根にウズラの黄身。 これをやきとんの間に挟むといい口直しになるんだな。 こんなきれいなピンク色をしたガツ刺しは見たことがない。 韓国風のタレも果汁を使っているのかフルーティーで美味しい。 こりゃ千枚刺しも間違いなく美味いだろうな (小袋は個人的にあまり好きじゃない) 焼き物は以下を頼んだ。 ペテン（首肉＝とんとろという認識でいいのかな） のどがしら（のどとたんの間の希少部位） つくね（豚ではなく、牛100%のつくねに鶏軟骨を混ぜている。牛だからこそ出来る、レアな仕上げ） チレ（脾臓） どれもポーションがでかくて、肉を食らっているという満足度が高い。 特にハラミなんか、もう小さいステーキ感覚。 串打ちはわかりやすく逆三角形。 こんな体型になりたいと思いながら、串を口に運ぶ矛盾。 一口目でどかんとインパクトを与えて、徐々に肉のサイズ、味付けを大人しくする、デクレッシェンド・スタイル。 無くなったころに、新しい串を食べて、また、がつんと来てからのデクレッシェンドとエンドレスもつ焼きコンサート。 かためのキンミヤチューハイがすすむ。 ここのご主人がどちらで修行された方かは知らないけど、 秋元家ぽくないし、その系譜とは全然違う魅力がある。 久しぶりに来たけど、やっぱり美味しかった。 間隔を開けずに再訪したい。 #shocurry酒場放浪記 #高田馬場グルメ #やきとん #もつ焼き2025/06/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/shocurry酒場放浪記#shocurry酒場放浪記https://www.instagram.com/explore/tags/高田馬場グルメ#高田馬場グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/やきとん#やきとんhttps://www.instagram.com/explore/tags/もつ焼き#もつ焼き2.24%1420一年を経て、あのイベントが帰って来ました。 「みんなのSpice and Herbs KYODO vol.2」 Dragon Ash/ 桜井誠 @m_sakurai_da NEAR MINT TOKYO/ 渡辺優 @near_mint_tokyo_ 餃子の肉太郎/ 東山広樹 @higashiyama.ttt サラリーマン/杉本翔 @shocurry_shokun 酒好き、料理好きの4人による、 食べて楽しい創作料理のフルコース 厳選された美味い酒 極上のスピーカーから流れる「音」。 それを楽しむ、「みんな」で作る、幸せな時間。 完全予約制。 6/8(日) 13:00〜 予約開始。 Xの私のアカウントに以下、コピペでお願いします (インスタ、X両方だと管理が難しいのでXのみで承ります) ①名前(アカウント名ではなく、名字) ②希望枠(第三希望まで数字だけ入れて下さい。ex). 1,3,2 ③人数 先着順で、当方からの返事を以て予約確定となります。 フライイングは無効です。 よろしくお願いします。2025/06/01に公開- 指定なし3.52%2230QOL=Quality of life。 生きていく上での快適さ、満足度の質を指す言葉ですわな。 これをあげるには本当にちょっとした事なんだなと。 毎日飲んでいる味噌汁。 具材の入った湯が沸いたら、火を止めて、味噌を溶くときにお玉の上に味噌を乗せて箸でなんとなく溶いていたんだけど、この前、YouTubeで和食の料理人が沸いた湯をお玉ですくって椀に入れて、そこに味噌を入れて泡立て器で溶いて、 具材や残ったお湯と合わせて、軽く一混ぜしていたのだ。 味噌は熱されると香りが飛ぶって言う理由で。 百均に行く用事があったので10cmくらいの泡立て器を買って早速やってみたら、香りの立ち方が違って断然美味しくなった。 毎日飲むもの、しかも、朝イチ口にするものが美味しくなるとちょっと嬉しい。 その意味では子供の頃、お祭りの金魚が今日もちゃんと生きているか確認する日課もQOLを少しあげたかもしれない。 あとは痩せたらな。 劇的に変わる気がする。 でも、美味い酒と美味い食事はQOLを左右する、そのものだから、なんともね。 #qol2025/05/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/qol#qol1.63%1003思い返すと、学生時代から何かを続けて成し遂げた事がない。 中学は部活に入らず、学校の帰りにバスケを仲間でワイワイやってたくらい。 高校は柔道を一年やっただけで、あとは帰宅部。 主にパワプロのサクセスモードで凄い選手を育成することに時間を費やし、留年しちゃったし。 大学はフルコンの空手を2年やって、そのあとは留学行ってブレイクダンスを始めた。 ブレイクダンスは結構熱が入ってて、帰国してからもやっていたけど、社会人になるとすっかりやらなくなった。 それからずっと平日は働いて、週末は記憶をなくすまで飲むみたいな生活がずーと続いていた。 若かったのでそれでよかった。 カレーはそれを変えたくて始めたとか、そういう崇高な話ではなく、当時、大阪で通っていたバーのマスターが作ったスパイスカレーに感銘を受けて、自分でも作ってみようと作り始め、「もっと食べてほしいな」という自己顕示欲の元、 東京への転勤を機に学生時代にバイトをしていたお店で週末カレーを出すようになった流れ。 特にこのカレーでどうしたいとか何もなく、ただ作って食べて欲しかっただけ。 それから11年が経ったけど、細々と間借りカレー屋を続けている。 最近は「何でやってるのか」って、自問自答する事が増えた気がする。 これを生業にしてる訳ではないが故に、間借りカレーをやる理由がないというか。 先週、Dragon Ashの桜井さんと6月のコラボイベントの打ち合わせを兼ねて、食事会をしていたら、 「ゲスト取るから」とライブに誘ってくれた。 正直、The Ravenseの曲はあまり知らなかったので、 行って逆に失礼じゃないかなと思ったのだが、せっかくのお誘いだったので有り難く伺うことにした。 結論、90分のノンストップ・ライブは最高だった。 ライブに来ている人たちは同世代か、少し上の世代だと思う。 年齢的に家庭でも、社会でもそれなりの責任のある大人で 普段は色々な悩みを抱えながら、懸命に生きてる人達だ。 だけど、大音量の音楽の前で誰もが無に戻り、全てを忘れ、体を揺らし、大声を出していた。 兎に角、凄まじいエネルギーを感じた。 桜井さんがMCで涙を堪えながら、「このバンドでまた青春をさせてもらっている」と言っていた。 僕も涙が流れてきた。 あまり感情を出さなすぎて、「何考えているかわからない」と 人生で何度言われたかわからない僕がだ。 ああ、そうだ。 僕も今、何もしてこなかったつまらない青春をカレーとスパイスで取り戻させてもらっているんだなと、勝手に自分の重ね合わせた。 ライブハウスとバンドと観客。 居酒屋とカレー屋とお客さん。 僕も自分の間借りに来てくれた人にはその瞬間は何もかんがえず、楽しんでもらえるようにしないとな。 桜井さん、改めてありがとうございました。 一回断ったけど、 六月は幕張メッセで同級生3人でキッチンカーやる事にした。 目標1,000人前完売。 それがこのライブへのアンサー。 #theravens #dragonash2025/05/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/theravens#theravenshttps://www.instagram.com/explore/tags/dragonash#dragonash9.05%56211窓を開けて網戸にしてると涼しい風が入り、 丁度いい気候。 昨日、在宅勤務してて、お昼に洗濯機を回していたら、 外から英語が聞こえてきた。 主にはネパール語、たまにベトナム語、中国語が聞こえてくるのはあるが、英語は珍しい。 通りすがりかなと思ったけど、ずっと続く。 「ピーピーピー」と、洗濯機か洗濯を終えた事を告げた (長渕剛じゃないよ)。 洗濯物を乾かすべく、ベランダに向かうとネパール人の女の子と、白人のハーフぽい女の子が会話している。 二人ともジャージを着ていて、背中の文字から近くの中学校の生徒だとわかる (これ、怖いよね。俺がロリコン変態野郎でこの子が気に入ったら学校の行き帰りで待ち伏せ出来るもんね)。 ネパールの子は自分と同じマンションの子だろう。 このマンションには恐らく三世帯くらいネパール人が住んでいるから。 ずっとそこに留まってお喋りしてるから、否応なしに会話が聞こえてしまったのだが、恐らく、友達になりたての二人。 お互いの家族紹介なんぞをしている。 ネパールの子が「今度、家に来てよ。 家ではでっかいカーペットを床に敷いて、そこに座ってみんなでご飯を食べるんだよ」って、誘ったんだけど、 アメリカ人の父親(23年前に日本に来た)を持つハーフの子は それに全然乗り気じゃなくて、そのあとは何か変な感じでバイバイしちゃってた。 思わず、「代わりに俺を呼んでくれ！！喜んで行く！！ 手でカレー食べられるよ！！」と、 叫びそうになったが、在宅勤務が在宅起訴になってしまってはいけないので、グッと堪えた。 このマンションに住んで２回目の更新を先日したばかりだが、「ネパール人の家に招かれて、家庭料理を食べる」というミッションは未だに達成されていない。 #shocurry #突撃隣のダルバート2025/05/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/shocurry#shocurryhttps://www.instagram.com/explore/tags/突撃隣のダルバート#突撃隣のダルバート2.26%14126月の経堂でのコラボイベントでコース料理をやるにあたり、ちょっといいものを食べながら参考になればと思い、 いつだったかジビエを食べたくて検索した際に出てきたこちらのコースを予約。 「ボーカジュ」 @bocage.tokyo 高田馬場から歩いて10分くらい。 住宅地にかなり馴染んでいるので、うっかり通り過ぎてしまった。 世界湯という昔ながらの銭湯のはす向かいにあるのでそこを目指すとわかりやすいかも。 30代半ば～後半くらいのシェフと30代前半くらいのホール担当の男性の2オペ。 カウンター6席、4人用テーブルが１つ。 こじんまりとしたお店。 19時からテーブルを4人で予約したが、カウンターは常連らしきお客さんで一杯だった。 ワインが進みすぎてちょっと記憶が曖昧なところがあり、 相違があるかもれいないがコースは ① ヒラマサのマリネ（低温調理されたもっちりとぷりっとの間の何ともいえない食感の魚が爽やかなフェンネルの葉とハーブソースに合う）。 ② 前菜盛り合わせ： フロマージュテッド（豚の頭肉ゼリー寄せ）、ジビエのパテ（鹿、イノシシ、アナグマなど）、レバーパテ（濃厚） 前菜の王道的な組み合わせで思わずワインをオーダー。 ③ 新玉ねぎのポタージュ（玉ねぎの自然な甘みが十分に引き出されたシンプルで奥深い、優しい味のスープ） ④ スズキのポワレ （皮目はあくまでもぱりっと、身はしっとりジューシーな仕上がり。見た目にも鮮やかな一皿） ⑤ 国産鹿のロティ （真骨頂。鹿肉の一番おいしい食べ方。もにゅもにゅとした赤身の肉の食感が最高。付け合わせは本場フランスでも珍しい幻の野菜「アスペルジ・ソバージュ」） ⑥ アナグマのボロネーゼ （野性味あふれる力強い香りは少しマトンにも似ている思ったが、もっと複雑な感じ） ⑦ イノシシのクリームパスタ （クリームがクリーム過ぎない、あっさりと軽い。その分、イノシシの脂が濃厚でいいバランス。ソースにはハーブも使われており、爽やか） ⑧ カラメルプリン （オールドクラシカルなプリン。しっかりビターなカラメルソースが大人の味。これでワインが進むくらい） パスタに関しては、本日のおすすめメニューから急遽追加してもらい、デザートの前に組み込んでいただいた。 最初から最後まで本当に美味しくて大満足。 しかも、コース代に関しては当日追加したパスタ込みで¥7,000ちょっとだった。 安すぎる。 オレンジ→白→オレンジの順でホール担当の方にお勧めのワインをボトルで提案頂いたが、どれも料理にばっちりあっていて、お酒の方でも満足。 大変楽しい夜となった。 食べログ的には高得点ではないかもしれないが、内容を見てこのお店は「絶対にいい店だ」と思ったので自分の直感を信じてよかった。 いい店と出会えた。 こういうお店に一緒に行ってくれる人がいないので 今度、いいことがあったときに1人でカウンター席を利用したいと思う。 #shocurry酒場放浪記 #ジビエ #ワインスタグラム2025/05/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/shocurry酒場放浪記#shocurry酒場放浪記https://www.instagram.com/explore/tags/ジビエ#ジビエhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインスタグラム#ワインスタグラム2.54%1547餃子界にとんでもない新風が吹き込んだ。 神保町「餃子の肉太郎」。 @gyoza_nikutarou 蕎麦屋の「三たて」ならぬ、 餃子屋の「四たて」。 店内に製麺所があり、粉から皮を作り、 挽きたての肉を包み、焼き立てを提供。 メニューは基本餃子単品か、定食か、ドリンクのみと潔し 定食を頼むと小鉢が選ばれるのだが、これも妥協なし。 4種のうち、3種を制覇。 いんげんの胡麻和えはぽりぽりと食感が最高。 搾菜は青山椒のフレッシュな香り。 小松菜のマスタードな香り。 餃子を待つ間にこれらを少しずつビールやレサワのアテに摘んでワクワクしながら待機。 満を持して提供される餃子。 まずはそのボリュームに驚かされる。 一個40gだとか。 9個頼んだから360g。 ステーキじゃん。 噛んだ瞬間に弾け飛ぶ肉汁と、 超粗挽きの豚肉と、全粒粉かと思うくらい力強い皮の良い香り。 これは食べた事がない全く新しい餃子だ。 何故か食べた瞬間、中国や台湾で大きなせいろで蒸された、肉たっぷりの肉包を口一杯に頬張った時の光景がフラッシュバックした。 東山さん、天才すぎる。 ちなみに、生レモンサワーにちょっとだけ 黒酢入れると美味しいよ。 21日から本格的に営業開始。 営業時間は変わる可能性があるので Twitter、インスタをフォローすべし。 #shocurry酒場放浪記 #餃子 #餃子スタグラム2025/05/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/shocurry酒場放浪記#shocurry酒場放浪記https://www.instagram.com/explore/tags/餃子#餃子https://www.instagram.com/explore/tags/餃子スタグラム#餃子スタグラム5.01%307105月最後の間借り、メニュー決定。 5/31(土) 15:00〜22:30(22:00 L.O.) 高円寺 サブローザにて スパイス料理と酒とカレーのお店。 久しぶりに骨付きダックマサラやります。 よろしくお願いします。 ※予約はDMにて 基本、2時間制でお願いしてます。 #shocurry #間借りカレー #間借りカレー東京 #スパイス料理 #カレー #インド料理 #ネパール料理2025/05/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/shocurry#shocurryhttps://www.instagram.com/explore/tags/間借りカレー#間借りカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/間借りカレー東京#間借りカレー東京https://www.instagram.com/explore/tags/スパイス料理#スパイス料理https://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/インド料理#インド料理https://www.instagram.com/explore/tags/ネパール料理#ネパール料理1.97%1241スパイストラベラーで放送された事がある、 スパイスカレーつけ蕎麦やラッサム蕎麦で有名な「はしば」が読売ランドから調布にて 「そばと肴 禅」として移転＆独立。 @zen__soba 人気間借りカレー屋さんのカオルくんと一緒にお祝いに行って来た @sincerity_caol ただスパイスカレーを使った蕎麦は今の所、裏メニュー的な扱い。 まずは普通に美味しい蕎麦屋さんとして純粋に楽しんでほしい。 肴が充実してるので合わせる酒の種類も豊富。 お店のご夫婦は無類の酒好き。 ラインナップからもそれが伝わる。 ナスの揚げ浸し(とろとろに加熱した茄子を濃いめのカエシにつけてごま油仕上げ、噛むとジュンジュワー) ポテ皿揚げ蕎麦載せ きんぴら で赤星を飲み進めて、 マグレカナール(フォアグラを獲る為に栄養満点に育てられた鴨)のグリルをつまみでもらったが、これが最高。 モニュモニュとレア感の残る赤身の肉は噛むたびに肉汁がほとばしる。 それに国産オレンジワインが絶妙に合う。 〆は盛り蕎麦。 店主のオマタくんが店内で製粉、 手打ちする「外打ち蕎麦(10割+１割小麦)」はコシもさることながら、もちもち感もあって唸る旨さ。 蕎麦の香りも素晴らしかった。 とろりとした蕎麦湯を飲んで、しみじみと心と体が落ち着いた。 新宿から20分と行きやすくなったが、相変わらず、 京王線は魔物で帰りにおじさん2人で２回くらい乗り間違えた。 同じホームで同じ方向の電車で各駅と特急と行き先別とか難しすぎる。 #shocurry酒場放浪記 #蕎麦屋で一杯 #蕎麦スタグラム2025/05/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/shocurry酒場放浪記#shocurry酒場放浪記https://www.instagram.com/explore/tags/蕎麦屋で一杯#蕎麦屋で一杯https://www.instagram.com/explore/tags/蕎麦スタグラム#蕎麦スタグラム2.81%1780健康に良いかなと自宅では白米なしの玄米、麦ミックスだったけど、今回、敢えて国産のお米を買ってきた。 2kgで¥2,800とかだったかな。 去年の倍だわね。 高いからと言って、安易に外国米にシフトしたり、ましてや、「節約になるからうどん、パスタを食べよう」と言う流れは危険だ(どっちも好きだけど、米の代わりに沢山食べようというのは違う)。 輸出を増やしたい外国とそれに迎合する政治家の思う壺。 消費が減り、更に米の生産量が減ったら最後、日本のコメが絶滅してしまうかもしれない。 ただでさえ、農家が高齢化したり、減反政策を強いられているのだ。 台湾旅行で台湾のお米を食べたけど、 台湾の料理には合うし、「それなりに美味しい」と思ったが、その「それなり」がいつしか当たり前の基準になってしまうのではと危惧している。 どうでもいい芸能人の不倫話や、変える必要がない夫婦別姓の話とかよりこっちの方が生活に直結して話だと思うんだけど。 #食べて応援 #米好き2025/05/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べて応援#食べて応援https://www.instagram.com/explore/tags/米好き#米好き3.95%2419台湾からこんにちは。 GW明けでブルーになっているところ、すみません。 僕はまだお休みを頂いております。 さて、来週は待望のインドまぜそば、やりますよ。 スープの炊き方は呼び戻し風に当日、フレッシュを追加して炊きます。 自家製のカエシも作ったのでより濃厚な味がお楽しみ頂けると思います。 5/17(土) 11:00〜15:00(14:30 L.O.) 東中野 喜庵にて 「インドまぜそば翔」 30食限定での取り置きをDMにて承ります 当日分、10食前後用意してますので予約なくても食べられます。 ※当方からの返信を以て、取り置き成約となります。 ※時間での予約は承っておりません。 当日は来店順にてご案内致します。 ※取り置き依頼はお名前(苗字)、人数お願いします。 長々と申し訳ございませんが、ご協力お願い致します。 #東中野 #東中野グルメ #東中野カレー #中野グルメ #中野ランチ #中野カレー #間借り #ベンガル料理 #バングラデシュ料理 #インド料理 #まぜそば #油そば #ラーメン #ラーメンすたぐらむ2025/05/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/東中野#東中野https://www.instagram.com/explore/tags/東中野グルメ#東中野グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/東中野カレー#東中野カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/中野グルメ#中野グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/中野ランチ#中野ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/中野カレー#中野カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/間借り#間借りhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベンガル料理#ベンガル料理https://www.instagram.com/explore/tags/バングラデシュ料理#バングラデシュ料理https://www.instagram.com/explore/tags/インド料理#インド料理https://www.instagram.com/explore/tags/まぜそば#まぜそばhttps://www.instagram.com/explore/tags/油そば#油そばhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラーメン#ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラーメンすたぐらむ#ラーメンすたぐらむ2.04%1290昨日は清澄白河「ドラゴンフライクラフトビアホール」での出張カレーに沢山のご来店ありがとうございました。 先述の通り、大阪でスパイスと出会い、帰京後、一番最初に住んだのが清澄白河。 3年か4年は住んだね。 丁度ブルーボトルができる前くらい。 この帰京をきっかけに間借りカレーを始めたのが11年前。 最近、休みの日に改めてこの辺の渋い居酒屋を飲み歩くようになり、魅力を再認識。 原点回帰的に清澄白河でカレーをやりたいなと思い、 当時住んでいた時に面識のあったドラゴンフライのオーナー に直談判し、今回のイベント開催に至った。 開店前、営業中と微妙に心削られるちょいちょいトラブルはありつつ、何とかなったのは自分でいうのも何だけど、積み重ねた現場での経験の賜物。 間借りを始める前に、 まずは食器からだとネットでインド食器を検索して出てきたのがアジアハンター @asiahunter_kobayashi 。 そのアジアハンターが同じ清澄白河にあり、徒歩５分のところと知り、配送料がもったいないから電話の上、アジアハンター小林さんの白亜の豪邸兼事務所に押しかけ、 確か5枚くらいのプレートを買った(高円寺で使ってる形)。 最初は10食売るのも何とかって感じのところから、 段々作れる数量や、固定客を作り、足りなくなったら買いたいしてを繰り返しに今に至り、 その小林さんに清澄白河でプレートを食べて貰えたのは 中々に感慨深いものがあった。 そんなわけで、 カレーに至っては50〜60人前が有難い事に完売となり、 疲労困憊の中、家路につき、徒歩３０秒の町焼肉で英気を養った。 タレ焼肉で白飯、最高。 この店、雑誌やメディアに取り上げられるようなお店ではないけど、値段も味もそこそこ。 混みすぎてないけど、少し人はいるという全てが丁度良い店。 こちらは創業30年という事でそれには及ばないながらも、継続は力なりという言葉を考えさせられる日となった。 いつまでやるかわからないけど、 改めてShoCurryをよろしくお願いします。 #shocurry #shocurry酒場放浪記 #町焼肉 #焼肉2025/05/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/shocurry#shocurryhttps://www.instagram.com/explore/tags/shocurry酒場放浪記#shocurry酒場放浪記https://www.instagram.com/explore/tags/町焼肉#町焼肉https://www.instagram.com/explore/tags/焼肉#焼肉3.35%2102大塚「地酒や もっと」 @jizakeya_motto 7年前にふらっと入ったのだが、その時、大変印象が良かった。 7年の時が経ち、食べ歩きの軒数も増えたし、料理、酒に対する知識も深くなったはず。 改めて、再訪してみることにした。 料理、酒ともに品数が豊富で迷う事、必至だがその中でも「これは絶対頼むよな」という4品が食べログで予約できるようになっていたので、それを利用した。 この方が提供はスムーズ。 その4品は 刺身の盛り合わせ 旬の魚料理（若竹と信太巻きの炊き合わせ） 蝦夷鹿のカツレツ 本鮪と真鯛の黄身トロ巻き これらに単品を追加していった。 ホタルイカと筍と蕗味噌の春巻き（春そのもの。人生で食べた蛍烏賊を使ったアレンジ料理の中で一番美味かったかも） 鰆の燻製とでこぽんと苦野菜のサラダ イノシシのシュウマイ～ココナッツだれ～ どの料理もクウォリティーが高く、しっかりとした基礎の上に成り立つ、創作性に心躍る料理。 単なる気を衒った料理でないのは明らかだ。 日本酒、ナチュラルワインと堪能したため、1人、1.2万円くらいとなったが十分その価値はあると思う。 次回は7年後と言わず、もっと間隔を狭めて訪店したい。 しかし、この通り、渋くて良さそうな店が多いね。 来る途中でも気になる店をみつけてしまった。 #shocurry酒場放浪記 #大塚グルメ2025/04/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/shocurry酒場放浪記#shocurry酒場放浪記https://www.instagram.com/explore/tags/大塚グルメ#大塚グルメ3.78%2363たまには、めちゃくちゃ普通の投稿でもしとくか。 東中野には幸いな事に夜中、酔いの果てに〆で食べられるラーメン屋がなく、大体22時には閉まる (正確には二軒くらいあるけど、好みじゃないのでノーカウント)。 コレがあるかないかで自分の健康数値は大きく変わるだろう。 僅かに残った理性で大人しく家に帰るパターンが生まれる (その前に他の駅で済ませてることも多いけど)。 しかし、どうしても我慢できない時や、在宅で外に出るのめんどくさいなの時に重宝しているのがZUBAAAN。 数種類ある中で 博多豚骨は結構リピートしていて、ついつい買ってしまう。 気分によって、 ニンニク味噌を足して、味噌豚骨にしたり、 濃口醤油を足して、醤油豚骨にしたりする。 スープは勿論、麺がその辺の乾麺と違って ノンフライ麺でしなやかで弾力があって美味しい。 このシリーズは新作が出ると必ず買っている。 3食パックなのも独り身には丁度いい 5食は多いし、場所をとる。 3食だと割と早く食べ終わり、違う種類に浮気もし易い。 背脂濃厚醤油もおすすめ。 ニンニクが効いていて、太麺は生麺かのような食感。 まるで、自称インフルエンサーのPRのようだが、 残念ながら東洋水産の案件でも何でもない。 むしろ、東洋水産は就活の時に落とされたので根に持っている。 だが、ZUBAAANシリーズは美味い。 #ZUBAAAN2025/04/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ZUBAAAN#ZUBAAAN2.54%15835月一発目の間借りは以下の通り。 5/5(月) 12時〜20時 清澄白河 ドラゴンフライクラフトビールホール 清澄白河駅から徒歩5分 清澄白河は大学卒業後、名古屋→大阪と住んだのち、 東京に帰ってきて初めて住んだ町であり、 ShoCurryを始めた町でもあります。 この度、11年ぶりに清澄白河で「凱旋間借り」を @dragonflycraftbeerhall にて行いますので、 ゴールデンウィーク中の予定に組み込んで頂けたら、 幸いです(絶対来てね)。 ※当該店は海外トップブリュワリーの厳選された希少なクラフトビールを提供しているので、 2/3パイント＝317ml ¥1,600〜 １パイント＝473ml ¥1,890〜 と「ちょっと良いお値段」になりますが、その価値があるビールをぜひ体験して頂きたいです。 その他、スパイスハイボール¥1,000〜 マサラチャイなどのソフトドリンクもありますので、 こちらも是非。 よろしくお願いします。 #清澄白河駅 #清澄白河グルメ #深川グルメ #shocurry #間借りカレー #間借りカレー東京 #クラフトビール #クラフトビール女子 #クラフトビール男子 5/17(土)11:00〜15:00 東中野 喜庵 インドまぜそば 5/31(土)15:00〜23:00 高円寺 サブローザ ShoCurry2025/04/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/清澄白河駅#清澄白河駅https://www.instagram.com/explore/tags/清澄白河グルメ#清澄白河グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/深川グルメ#深川グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/shocurry#shocurryhttps://www.instagram.com/explore/tags/間借りカレー#間借りカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/間借りカレー東京#間借りカレー東京https://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール#クラフトビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール女子#クラフトビール女子https://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール男子#クラフトビール男子1.69%1070例のごとく、何の予定もない日曜日。 14時手前くらいにようやく家を出たが、行く先は決まっていない。 駅前のベンチに腰を下ろし、どこに行こうかと食べログで保存している店を確認。 町屋に最近SNSで知った面白そうなもつ焼き屋があり、最終的にそこに行こうと決めた。 その前に気になる店が何件かあるからはしごすればいい。 14時過ぎに町屋についたが、行った事のない店はことごとく、夕方からだった。 もっと昼からやっているイメージだった（ちゃんと調べない）。 そのまま、都電に乗り、終点の三ノ輪橋駅まで行き、過去2回、満席で振られている、こちらにチャレンジ。 幸運なことに2席ほど空いていて、カウンターのど真ん中に座らせてもらえた。 まずは生ビール。 ジョッキはキンキンに凍っていて、最高。 プロレスラーの本間選手a.k.a.こけしみたいなガラガラボイスの店主によるワンオペ。 相手の動きを見ながら、頃合いを見て食べ物を追加。 煮込み串：フワ、シロ、軟骨、ハチの巣。目の前に重油みたいにどす黒い煮汁が入った大鍋があり、そこで下茹でしてある串を温めての提供。1本に２切れと小ぶりながら、驚異の各50円という値段。シロが焼トンの白ではなく、丸腸みたいな甘い脂の塊でとてもうまい。 根みつばのお浸し：さわやかな香りとシャキシャキの食感が最高。春っぽいね。 自家製メンチカツ：揚げたて、ジューシーなメンチカツ。からし＆マヨが添えられていたので、ソースではなく、それで食べた。 ビールの後はキンミヤのチューハイを貰った。 計量したキンミヤをグラスに注いで、サーバーから炭酸だけ注ぐのだが、炭酸が激よわだった 最初、作るところを見ていなかったので、でっかいペットボトルの安炭酸使っていて、炭酸が抜けたものが使われたタイミングかなと思ったけど、違った。 （尚、常連に倣ったが、お代わりの際はいちいち注文せず、空いたグラスを店主側においておけば、回収して注いでくれるシステムみたい）。 完全に下町の常連じーさんが幅を利かせているので、最初は所在無さげにせざるを得ないし、接客も下町によくある素気ない感じもあるが、 慣れれば、とても居心地がいい空間だ。 何といっても、串は50円、つまみは300円～500円くらい、チューハイは250円ととんでもない価格設定に驚かされた。 入店後、その店のルールや店主との距離感、雰囲気を目で見て、耳で聞き、肌で感じられるような酒場慣れしている人向け。 このあと、三軒はしごして、 千代田線に8時くらいに乗ったのに北小金とか、登戸とかよくわからないところで目覚めては起き、目覚めてはおきを繰り返し、家に着いたのは12時前だった。 町屋、遠すぎ。 、 #shocurry酒場放浪記2025/04/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/shocurry酒場放浪記#shocurry酒場放浪記3.05%1903新中野駅「とんかつ丸福」 @tonkatumarufuku 黄色い年季の入った看板が目立つので、結構前にＢＭしていた。 調べてみると、単なるとんかつ屋ではなく、非常に「呑める」とんかつ屋なのだ。 特に予定のない日曜日。 外は雨が降っている。 やっと重い腰を起こしたのは14時頃。 遠出する気にもなれず、電車ですぐ行ける上に、駅近くにあるこちらを目指した。 食べログで見た限り、11:30～22:30まで通し営業だったのだが、実際は15:00で昼は終わりで、17時に再開だった。 こうなると、予定が狂う。 今日はここである程度、飲んで食べて過ごそうとおもったのに、あと30分で退店しないといけないなんて。 手書きでずらりと書かれた、さしみや、総菜系のメニューを恨めしく眺めるしかない。 かといって、定食を食べてしまえば、そこで休日は終わってしまう。 一旦、中瓶＝クラシックラガーで気を落ち着かせる。 めちゃくちゃ悩むが時間もないので、悩んだ末に鉄板であるポテトサラダ。 それから敢えてとんかつではなく、アジフライの単品を頼んだ。 ドンとボリューミーなポテサラは生玉ねぎの辛みが逆に刺激的で酒が進む味。 ジャガイモは結構ごろっとしたタイプだ。 アジフライは生のアジを目の前で揚げてくれた。 立派なサイズで、これがふわっふわで美味しい。 かなり満足度の高いアジフライだった（タルタルはなく、卓上のソースで頂いた）。 名残惜しいが、初代ご夫婦と息子と思しき2代目が慌ただしく片付けと夜の仕込みを始めたので、退店。 次回、早い時間に来て、あれこれ頼みたいものだ。 #shocurry酒場放浪記2025/04/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/shocurry酒場放浪記#shocurry酒場放浪記2.87%1820ずっと自己流で間借りカレーをやってきたので、 レベルを上げるために経験としてちゃんと 飲食店で働いてみようかなと、時折、求人を見ている。 この前、フォローしている人のストーリーを見たら、 ゴールデン街のバーで求人があるって書いていた。 ゴールデン街は知り合いが働いていたり、 大久保に住んでいた時はたまに飲みに行ったり、 知らない場所じゃないし、酒飲みとしてはゴールデン街で 働くっていうのは、一回やってみたい事だったから、 面接を受けた。 面接なんて転職した四年前以来だが、 特に緊張はなく、「いつも通り」に話をしたのだが、 結果は不合格だった。 理由としては(原文そのまま) 「表情が固く少し暗い印象を覚えた →外国人相手の接客になるため、日本人相手の接客よりも、よりわかりやすく好印象を与える表情・振る舞いをする必要がある」 との事だった。 ちゃんとフィードバックをメールでくれたのは有難い。 そして、改めて、思い出した。 自分の第一印象の悪さを。 ああそうだった、そうだった。 「いつも通り」に話してしまうと、 こうなんだよな、と。 「無表情で何を考えているかわからない」と、散々言われてきた。 確かに接客、特に外国人向けの店だと余計それが悪印象だろう。 納得。 ただ、こちらとしても面接を受けている中で 「ゴールデン街でわざわざ外国人観光客相手にバーテンダーやりたくないかも。HUBでええやん。どうしようかな」というのも思っていたので、フィードバックのメールに 、「自分も働くならもっとゴールデン街らしい昔ながらの雰囲気の店で働きたいと思いました」と、大人気なく返してしまった。 後から考えると、 彼女に振られそうな予感がして、先に振るダサい男みたいだよな。 いや、この場合、振られた後に「俺も別れようと思ってたんだよな、よかった」って言ってるから、100倍ださい奴だ。 こんなやつは採用しなくて正解だ。 あのオーナー、見る目があるね。 #週二でホール&調理補助希望2025/04/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/週二でホール#週二でホール3.14%1990東長崎「羅毘徒軒」 「らびっとけん」と読む。 東長崎からも江古田からも歩いて10〜15分、かかる大きな道路沿いにぽつんとある店。 いつだったかこの辺に来て、歩いて帰ろうと歩いてたら偶然見つけて、渋い外観に惹かれてBMしたのだった。 この日は東長崎で3軒はしごして、ラーメンで〆るにはベストコンディション。 暴走族の当て字みたいな店名だが、 やっているのは柔和な笑顔の腰の曲がった70歳を優に超えた大将。 19時から深夜2時の夜型営業。 小さなコの字型カウンターは6席くらいかな。 調理スペースはさらに小さい。 ワンオペ高齢店主のラーメン屋に有りがちな不衛生さも無く、古いがキチンと綺麗にしているのが素晴らしい。 人気ナンバルワンとメニューに書かれた味噌バターを頼んだ。 スープは魚介が効いた、唯一無二の味。 何だろうか。 ここでしか食べられない面白い味だ。 野菜シャキシャキ。 深夜一時過ぎに行ったが、 腹を空かせた野郎達が続々と入店。 いつ無くなるかわからない儚さを噛み締めながら頂いた、いにしえ系のラーメン。 #shocurry酒場放浪記 #東長崎グルメ #ラーメン #ラーメンパトロール2025/04/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/shocurry酒場放浪記#shocurry酒場放浪記https://www.instagram.com/explore/tags/東長崎グルメ#東長崎グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラーメン#ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラーメンパトロール#ラーメンパトロール2.65%168040歳になってあっという間に数ヶ月が経ち、 このまま孤独死まで待ったなしということに気づき、 性懲りも無く、1ヶ月限定でマッチングアプリに手を染めてしまった (もう退会したけど)。 つくづく、 「マッチングアプリにおける食事の場所選びは難しい」と思うね。 まず、アプリでメッセージを重ね、いざ会うとなった場合、 相手の住んでいる場所や職場と自分の職場と住んでいる場所の中間地点で便利な場所を探る（基本相手の便利なように合わせるけど）。 その場所で相手の行きたいジャンルのお店を探し予約する (結構、吟味するから選ぶのにも時間がかける) さらに昭和なおじさんはやはり 「男が支払うもの」という気概がある。 「明日、卵かけご飯になろうとも今日は自分が支払う」 そういう気概。 なので、 予算は安すぎても高すぎてもいけない。 そして、なるべく、個人店を選びたい （その辺のチェーン店ではセンスが疑われるし、まず、自分が行きたくない）。 あまりに大衆的で安い店だと、当日会った相手が「また会いたいと思える人」人だった場合、「初めての店でこれだと今後が不安かも」と思われ、次回の約束が取りづらくなる可能性がある（そういう店が好きな人だとしても、はじめくらいは気合を入れて欲しいという人も少なくないはず）。 逆に気合を入れて高いお店を予約し、「外れ（顔が写真と違う、話が合わないなど）」の場合は、「二度と会わない相手」に奢らないといけないという、悲しいことになる。 「ああ、この金で回転しない美味しい寿司、 1人で食べに行けたなぁ」と、泣きながら帰路に着くのだ。 後者がたて続くと、経済的にも、精神的にもダメージが大きい。 多分、そんなこと気にしないくらい余裕がある人の需要が高い事は火を見るより明らかなのだ。 そんなわけで、 shocurry酒場放浪記は続くのだ #mixiで出会いたい #スタビで出会いたい2025/04/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/mixiで出会いたい#mixiで出会いたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/スタビで出会いたい#スタビで出会いたい5.73%34914<前へ12345...16>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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