コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。皮パリッ、中しっとり。 フライパンひとつで仕上げる【鶏もも肉のフリカッセ】。 きのこと白ワイン、生クリームでとろけるソースに。 寒くなってきたこの季節、ふわっと湯気の立つ一皿が恋しくなります😌🌿 今回使ったのは、デバイヤー @debuyer_japon のアルミフライパン。 蓄熱性が高く、お肉はカリッと、野菜はシャキッと仕上がる。 「フライパンで煮込み料理？」って思うけど、 この厚みと熱伝導でソースまで一気にレストランの味に。 フライパンひとつで、 おうちの食卓がちょっと特別になる瞬間をぜひ✨ フライパン鶏もも肉のフリカッセ 2～3人前 鶏もも肉2枚 玉ねぎ1/2個 マッシュルーム 1パック 舞茸 1パック バター 20g 小麦粉 20g 生クリーム （動物性35%）200ml 白ワイン 150ml 水 100ml （顆粒コンソメ 小さじ1 ）いれると短時間煮込みでもしっかり味がまとまります 塩・こしょう 少々 オリーブオイル適量 ①鶏肉は大きめの一口大、玉ねぎは薄切り、マッシュルームは2～4等分、 舞茸は一口大にさく。 ②鶏肉は塩少々振り、オリーブオイルをひいたフライパンで、皮目から中火で焼く。 軽く焼き色がついたらひっくり返し、反対側はさっと焼く。でた油は拭き取る。鶏肉取り出す。 ③バター、玉ねぎ、マッシュルーム、舞茸を加えさっと炒める。 ④薄力粉を加え、粉っぽさが無くなるまで炒める。 ⑤白ワインを加えて半量まで煮詰まったら、水、（コンソメ）を加えて煮汁の量が1/3量になるまで煮詰める。（10〜15分） ⑥鶏肉もどしてあたためる。生クリームを加え軽く温める。塩こしょうで調味する。 #フリカッセ #フレンチレシピ #deBuyer #デバイヤー #おうちレストラン #簡単フレンチ #PR2025/10/31に公開- 指定なし#PR / 生活雑貨https://www.instagram.com/explore/tags/フリカッセ#フリカッセhttps://www.instagram.com/explore/tags/フレンチレシピ#フレンチレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/deBuyer#deBuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちレストラン#おうちレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単フレンチ#簡単フレンチhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PR0.31%1,37611発売前からたくさんの方が予約してくださっていて、 心の底から嬉しいです…！ 📘新刊『毎日おいしい 肉の作りおき』 放っておくだけで“プロ級の味”ができる、 あやシェフの極上肉レシピ集。 今回のテーマは、 「がんばらなくても、最高においしい肉料理」。 🍳フライパンまたは魚焼きグリルで焼ける「豚ロースのグリル」 🍷炊飯器でほったらかし「ローストビーフ」 🍲煮込み時間最小限で完成「チキンの赤ワイン煮」 🥩とことん簡単！自家製ベーコンやパテも収録。 ぜんぶ“お店の味”なのに、 家にある調理器具と材料だけで 短時間で簡単に作れるよう設計しました。 レシピ数はなんと55品。 「肉がしっとり」「ソースが決まる」 その秘密まで、ぜんぶ丁寧に解説しています。 しかも今なら… ✨Amazon早期予約限定特典✨ 紙本＋電子書籍の2冊セットでお届け！ スマホでもチェックできるから、買い物中にも便利です📱 「忙しい日でも、ちゃんと美味しく食べたい」 「料理の時間を、自分を整える時間に戻したい」 そんな人にこそ手に取ってほしい一冊です。 🗓 12月17日発売！ ▶︎ 予約リンクはプロフィールから📦 @aya_bistro2025/10/30に公開- 指定なし0.11%48712Amazon本総合ランキング1位を目指すインスタLIVE🎙️ ご参加ありがとうございました！😊 新刊、炊飯器がレストランに 「ほったらかし 毎日のお肉の作りおき」本 中身を解説しました✨2025/10/29に公開- 指定なし0.05%2206丸鶏1羽を、ぜんぶおいしく。 クリスマスに売っている丸鶏。 モモだけ使って、他の部位は冷凍庫に眠っていませんか？🐓 今回わたしが手がけたのは、 そんな「丸鶏1羽を余すことなく楽しむ」ためのフルコース🍽️ 食材を“使い切る”ことを、 もっと豊かでおいしい体験に変えるために The 3rd Chicken（サードチキン）は、 コスパや効率よりも“手間をかける哲学”を大切にした鶏肉。 じっくり丁寧に育てられた国産鶏だからこそ、 どの部位にも個性があり、香りや食感まで全部違う。 #生活クラブ × #the3rdchicken だから今回は、フランス料理の技法で 「部位ごとのおいしさ」を引き出しました✨ ・骨つきモモ肉のハーブレモンロースト 皮はパリッ、中はしっとり。ハーブの香りで食卓の主役に。 ・レバーと砂肝とハツのクリスマスパテ 濃厚でワインがすすむ。大人の前菜。 ・手羽元と手羽先とムネ肉のトマト煮込み ガラから取った出汁ベースで、旨味たっぷり。 ・ササミのホワイトリースサラダ 淡白なササミをしっとり仕上げて、雪に見立てて華やかに。 ・ムネ肉とチーズのケークサレ 焼き立ての香りが幸せな、しっとりフレンチ惣菜。 レシピはハイライトのリンクから スペシャルサイトをご覧ください🤲 どの一皿も、素材の命を無駄なく使うという 想いから生まれました。 「効率よりも、ていねいにおいしく。」 そんなサードウェーブな食の価値観が、 もっと広がったらいいなと思います。 #pr #生活クラブ #鶏肉 #丹精國鶏 #サードウェーブ #the3rdchicken #レシピ #クリスマス #クリスマスレシピ #サステイナブル #生活クラブの消費材 #生活クラブの鶏肉 #宅配生協 #安心安全 #生活クラブのある豊かなくらし #SDGs #国産鶏種 #国内自給2025/10/29に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/生活クラブ#生活クラブhttps://www.instagram.com/explore/tags/the3rdchicken#the3rdchickenhttps://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉#鶏肉https://www.instagram.com/explore/tags/丹精國鶏#丹精國鶏https://www.instagram.com/explore/tags/サードウェーブ#サードウェーブhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス#クリスマスhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスレシピ#クリスマスレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/サステイナブル#サステイナブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/生活クラブの消費材#生活クラブの消費材https://www.instagram.com/explore/tags/生活クラブの鶏肉#生活クラブの鶏肉https://www.instagram.com/explore/tags/宅配生協#宅配生協https://www.instagram.com/explore/tags/安心安全#安心安全https://www.instagram.com/explore/tags/生活クラブのある豊かなくらし#生活クラブのある豊かなくらしhttps://www.instagram.com/explore/tags/SDGs#SDGshttps://www.instagram.com/explore/tags/国産鶏種#国産鶏種https://www.instagram.com/explore/tags/国内自給#国内自給0.1%4692あなたの炊飯器がレストランになる。 ほったらかしで仕込んで 煮込み時間も最小限！ 🍷クリスマスの夜、あなたの炊飯器がレストランに。 📘放ったらかし『お肉のつくりおき本』 ついに予約スタート！ 早期特典つきご予約はプロフィールリンクより🔗 @aya_bistro 10年のフレンチの勉強で辿り着いたのは、 火でもオーブンでもなく、“温度”の力。 家庭の炊飯器は、 完璧な火入れができる最強のツールなんです！ ローストビーフ、ローストポーク、 パテ、コンフィ、煮込み…… スイッチひとつで、驚くほどしっとりやわらか。 煮込み時間最小限フレンチ🇫🇷 フライパンや まさかの魚焼きグリルで簡単フレンチ🍳 自家製ベーコンやハム、 サルシッチャ、作りおきマリネ、 赤ワイン煮、グリル、リエット、 “放置でごちそう”が叶う、 お肉レシピだけを詰め込みました。 火入れ完全マニュアル動画付き🎥 そのままはもちろん、 サラダやパスタ、 丼、ホットサンドなど、 アレンジも自由自在。 ホームパーティーやおもてなしにも大活躍。 一冊あれば季節を問わず一生役立つ、「肉の作りおき」の決定版🍖 🎁 今だけ予約特典つき！ 紙の本＋電子書籍セットで、 👉 1冊で2冊分のごちそう時間を。 キッチンでも、旅先でも、 スマホで見られる限定電子版がもらえます。 （Amazon予約者限定！） 買い物にも便利♡ 🍷クリスマスの夜、 あなたの炊飯器がレストランになる。 ご予約はプロフィールリンクより🔗 @aya_bistro 写真／中垣美沙 @misanakagaki2025/10/28に公開- 指定なし0.48%2,13160冷蔵庫に常備したい✨“フランスの味”バター フランス料理では定番の「エスカルゴバター」。 にんにくとパセリ、バターを混ぜるだけで、 ステーキも魚も野菜も一瞬で“レストラン級”に。 今回のレシピでは、 パパッと成形できる キッチニスタラップ を使いました。 キッチニスタラップを使えば、 まるでシェフの仕込みみたいに成形・保存できます✨ バターをラップの上にのせて、 棒状にくるくる巻き、両端をキャンディのようにねじるだけ。 そのまま冷凍保存すれば、必要な分だけスライスして使えます🧈 香りと旨味がギュッと詰まった“万能調味バター”です。 🧄【エスカルゴバターの作り方（約200g分）】 • 無塩バター … 200g（半量は軽く溶かす） • にんにく … 2片（みじん切り） • パセリ … 1/2束（葉をみじん切り） • エシャロット … 1個（玉ねぎ50gでok） • 塩 … 小さじ1/2 • 胡椒 … 少々 • キャトルエピス … 小さじ1/2（シナモン・クローブ・ナツメグ・白コショウ） ① バターの半量を湯せんまたは電子レンジで軽く溶かす ② にんにく・パセリ・たまねぎ・塩胡椒・キャトルエピスを加え、 フードプロセッサーで混ぜる ③ 残りのバターを加えてなめらかになるまで再度混ぜる ④ ラップの上に置き、棒状に巻いて両端をねじる ⑤ 冷凍保存し、使うときに必要な分だけスライス #PR #キッチニスタラップ #エスカルゴバター #フランス料理 #おうちレストラン #作り置きバター2025/10/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチニスタラップ#キッチニスタラップhttps://www.instagram.com/explore/tags/エスカルゴバター#エスカルゴバターhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理#フランス料理https://www.instagram.com/explore/tags/おうちレストラン#おうちレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置きバター#作り置きバター0.26%1,1740私はレシピだけを届けるのではなく、 この本を開いた瞬間から週末がワクワクする時間になってほしい。 そんな想いでこの本を作りました。 レストランのような特別感をおうちに。 ただ「作る」だけでなく、 家族や大切な人と囲む食卓が 小さなご褒美時間になる。 その体験を丸ごと詰め込みました。 様々な工夫も、QRコードに散りばめました。 QRコード特典の場所について掲載しましたので、 ご購入いただいた方も受け取り忘れないよう、この投稿保存しておいてくださいね。 Amazon購入特典もあるので、 プロフィールリンクにてチェックください✨ これまで支えてくださった皆さん、 本当にありがとうございます！ この本が、 みなさんのキッチンで たくさんの週末ストーリーを生んでくれますように。🌿2025/10/27に公開- 指定なし0.08%3651忙しい朝も、夜の“あと一品”も。 エブリノ があれば、ぜんぶ一度に叶う✨ 今日は象印エブリノ（ES-LA30）の「2段あたため」をお試し。上段と下段で、おかずとごはんを同時にあたため。まったく別の温度なのに、どちらもちょうどいい。 しかも最大4品を一気にあたためられるから、 家族分の食卓が一度で整うのが最高。 そして「Wレンジ調理」では、 じっくり煮込みたいビーフカレーが約25分で完成🍛 ツインエンジン構造で2方向から熱を加えるから、 味がしっかり染みて、ほぼムラのない仕上がりに。 1品だけのあたためも「すごはやWレンジ」を使うと、驚くほど時短できる。 1台で、“あたため”も“本格調理”も。 レンジ革命のキャッチコピーに納得👏 #PR #象印マホービン #象印 #ZOJIRUSHI #EVERINO #エブリノ #オーブンレンジ #レンジ #レンジ革命 #ツインエンジン #レンジ調理 #解凍 #時短調理 #おうちごはん2025/10/27に公開- 指定なし#PR / 生活雑貨https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/象印マホービン#象印マホービンhttps://www.instagram.com/explore/tags/象印#象印https://www.instagram.com/explore/tags/ZOJIRUSHI#ZOJIRUSHIhttps://www.instagram.com/explore/tags/EVERINO#EVERINOhttps://www.instagram.com/explore/tags/エブリノ#エブリノhttps://www.instagram.com/explore/tags/オーブンレンジ#オーブンレンジhttps://www.instagram.com/explore/tags/レンジ#レンジhttps://www.instagram.com/explore/tags/レンジ革命#レンジ革命https://www.instagram.com/explore/tags/ツインエンジン#ツインエンジンhttps://www.instagram.com/explore/tags/レンジ調理#レンジ調理https://www.instagram.com/explore/tags/解凍#解凍https://www.instagram.com/explore/tags/時短調理#時短調理https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはん0.05%23702025/10/25に公開- 指定なし0.01%610📢 今回の募集が、年内最後のご案内となります。 「また年末にも募集があるのかな？」と お問い合わせをくださった方も多かったのですが、 今年の募集はこのタイミングで最後になります。 ここまで準備を重ねてきた分、 今のPlaisirは“新しい一年を気持ちよく始められる”ように 内容をぎゅっと詰め込んでリニューアルしました。 年明けの募集は未定ですので、 もし気になっている方は、このタイミングでぜひご参加ください。 いつも見守ってくださる皆さまへ、 心から感謝を込めて── 来年は、さらに成長したPlaisirをお届けできるよう頑張ります✨ ★すみません、曜日ずれてました。24（金）、25（土）、26（日）です🙇♀️ あやシェフ2025/10/25に公開- 指定なし0.09%3950ついにPlaisirの募集が開始しました！ 年内最後の募集になりますので、もし迷われてるかたはお気軽にDMくださいね💌2025/10/24に公開- 指定なし0.04%1800【会員募集期間：10/24（金）〜10/26（日）限定】 🍷 Plaisir（プレジール） ― フレンチで、暮らしに「心の余白」を ― 🕯️料理が「こなすだけ」になっていませんか？ 忙しい日々の中で、 “自分のために料理する時間”を後回しにしていませんか？ 誰かのために、家族のために頑張ってきたあなたへ。 Plaisirは、「料理をもう一度、自分の喜びに戻す」ための オンライン料理サロンです。 🥖 コンセプト 「フランス料理で、日常に彩りを。」 料理がうまくなることだけが目的じゃない。 ここでは、五感で感じる幸せや、 食卓を囲む時間の豊かさを取り戻します。 「バターとタイムの香りで、心がほどける」 そんな瞬間を、あなたのキッチンにも。 🍳 レッスン内容 毎月テーマが変わる、季節のフレンチレッスン。 “プロの技術”を“家庭でできる形”にしてお届けします。 ex） 1週目｜おうちで再現できるレストランの味 少ない材料で美しく仕上げるプロの火入れ＆味付け 2週目｜下味・ストックで整うフレンチごはん 忙しい日もおいしく食べられる「仕込みの魔法」 3週目｜季節を楽しむ前菜＆スイーツ おもてなしにも使える、華やかなレシピ 4週目｜料理理論＆盛り付けのレッスン 味のバランスや見た目の美学まで、ひとつ上の世界へ 動画はすべて好きな時間に見られるアーカイブ付きだから、 夜のリラックスタイムにもぴったりです。 •こんな方におすすめです ✔︎忙しくて、料理を楽しむ余裕がない ✔︎なんとなく作っているけど、自信が持てない ✔︎「センスがない」と感じてしまう ✔︎自分のために料理をする時間が欲しい ✔︎一生ものの料理力をつけたい ・Plaisirで得られる5つの変化 ① 「味つけの軸」ができる → レシピを見なくても美味しく作れるように。 ② 「料理が楽しい」と感じられる → 頭で考えるより、香りと感覚で作るようになる。 ③ 「自信がつく」 → 家族や友人に“おいしいね”と言われる経験が増える。 ④ 「暮らしに余裕が生まれる」 → 下味や仕込みのコツで、日々のごはんがラクになる。 ⑤ 「自分を大切にできる」 → キッチンに立つ時間が、癒しとリセットの時間に変わる。 ・サロンの特徴 動画レッスン（毎月4本） 料理理論・レシピ・プロのコツを動画で丁寧に解説。 PDFレシピ・調味料早見表つき スマホでもサッと見られる「脳死で見られる資料」完備。 コミュニティ機能 同じテーマで学ぶ仲間と交流し、つくれぽ投稿も。 限定キャンペーン・特典レッスンも随時開催 （Picardコラボ・講師ライブ・お茶会イベントなど） 💌 ご入会はプロフィールリンク、公式LINEより Plaisirは現在、期間限定募集のみ。 次回募集は未定となり、年内の募集は最後となります。 クリスマス、年末年始。 Plaisirで一緒に美味しい時間をつくりませんか？ 今回限定で「10大特典」プレゼント中！ 🎁 特典一覧 ① 導入30日レッスン フルパッケージ - ウェルカムガイド - PDFレシピ＆チェックリスト - 買い物リスト ② 私の取扱説明書を作るワーク ③ パリジェンヌの朝食アイデア集（5選） ④ “自分を大切にする”暮らし習慣リスト ⑤ 平日を楽にするフレンチ仕込み術動画 ⑥ おもてなしで絶対ハズさない前菜ベスト5 最後に 料理を学ぶことは、 自分の心と向き合うこと。 あなたのキッチンが、 今日から少しだけ、心の整う場所になりますように。2025/10/24に公開- 指定なし0.08%3831この数ヶ月、正直すごく悩んで、 迷って、何度も作り直してきました。 「忙しくても、料理を楽しむ気持ちを取り戻してほしい」 その想いでずっと準備してきました。 このリニューアルに込めた想いをぜんぶ話しました。2025/10/23に公開- 指定なし0.06%2760雑誌 『RiCE』 さんに取材していただきました。 テーマは、「おうちでつくれるレストラン風魚料理」。 アメックスさんとの企画の中で、 「料理とビジネスをどうつないでいくか」について お話ししています。 料理人として、そして母として、 Plaisirを立ち上げてからの歩みを 丁寧に取材していただきました。 撮影チームの皆さん、 本当にありがとうございました🌿 誌面では「鯛の蒸し白ワイントマトソース」もご紹介しています。 書店で見かけたら、ぜひ手に取ってみてください🐟✨ @amexjp @rice.press #PR #RiCEmagazine #アメックス #あやシェフ #Plaisir #おうちレストラン #フレンチ #オンラインスクール2025/10/23に公開- 指定なし#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/RiCEmagazine#RiCEmagazinehttps://www.instagram.com/explore/tags/アメックス#アメックスhttps://www.instagram.com/explore/tags/あやシェフ#あやシェフhttps://www.instagram.com/explore/tags/Plaisir#Plaisirhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちレストラン#おうちレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/フレンチ#フレンチhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンラインスクール#オンラインスクール0.08%3746J-WAVE × RiCE 対談に出演しました フリーランスの出張料理人、そして発信者として独立して、 本当にいろんな経験をしてきました。 料理が好きで始めた仕事なのに、 現実は「好きなこと」だけでは回らなくて。 経理、機材投資、撮影、SNS発信—— 思っていた以上に“料理以外”の仕事に 時間とエネルギーを使う日々でした。 特に大変だったのが「お金の管理」。 食材の仕入れも、出張の交通費も、機材も。 最初は全部、個人カードで決済していたので、 プライベートと仕事の境界がどんどん曖昧になっていきました。 「これ、経費？それとも私費？」 毎月のように頭を抱えて、 本来いちばん集中したい“料理”に 気持ちが向けられない時期もありました。 そんな時に出会ったのが アメックスのビジネス・ゴールド・カード。 @amexjp ビジネスとプライベートをきっちり分けることで、 経理業務の時間が減って、仕事の流れがスムーズになりました。 「好きなことに集中できる時間」が戻ってきた、 あの感覚は今でも忘れられません。 今回、J-WAVEナビゲーターの山中タイキさんと 「食とビジネスの広がり」をテーマに対談しました。 起業して見えた現実、料理を仕事にする責任、 そして“ビジネスを支えてくれる良き相棒”としてのカードの話まで。 RiCE11月号の記事では、 この対談の様子に加えて、 誌面でも紹介した魚料理「鯛の蒸し白ワイントマトソース」の レシピも公開されています🐟🍅 料理を仕事にするという挑戦の裏側、 リアルな想いを込めてお話ししました。 ぜひ記事から、聴いて・読んで・感じていただけたら嬉しいです。 #PR #アメックスビジネス #Jwave #RiCEpress #出張料理人 #起業2025/10/23に公開- 指定なし#PR / 金融・保険https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/アメックスビジネス#アメックスビジネスhttps://www.instagram.com/explore/tags/Jwave#Jwavehttps://www.instagram.com/explore/tags/RiCEpress#RiCEpresshttps://www.instagram.com/explore/tags/出張料理人#出張料理人https://www.instagram.com/explore/tags/起業#起業0.08%370210分で、レストラン級。 トンカツ用の豚肉が、 にんにく香るマスタードクリームで “しっとりフレンチ”に変わります。 ーーーーーーーーーー あなたの週末が変わる一冊 『今日は、おうちで週末レストラン。』 日々をちょっと特別にするアイデアを詰め込みました。 Amazon限定で 「せいろで作るフレンチレシピ10選」プレゼント🎁 その他、冬野菜のテリーヌレシピや 断面図プレゼントもありますよ✨ ご購入はこちらから 👉 @aya_bistro そして Plaisir – フレンチと暮らしを楽しむオンラインサロンが 明日から4か月ぶりに募集を再開します✨ フレンチの世界観を日常に取り入れながら、 料理をもっと自由に楽しむヒントや、 季節の食材を活かすコツを学べる場所です。 サロンの詳細は、公式LINEにてお知らせします！ まだの方はプロフィールリンクよりご登録ください😊 ーーーーーーーーーー 香ばしいバターの香り、 粒マスタードとレモンの酸味🍋 食卓が一気に華やぐ、 「豚肉のマスタードクリーム煮」 ✔︎ 焼かずにソースで火を通すから、驚くほどやわらかい ✔︎ ワインなしでもOK（牛乳＋少しの水でも代用可） ✔︎ パスタにもパンにも合う万能ソース 「トンカツ肉でここまでできるの？」 って思ったら保存して試してみてね🐖 二人前 15分 トンカツ用豚肉（豚ロースまたは豚肩ロース） 2枚 ニンニク 1片 小麦粉 大さじ2 バター 15g 白ワイン 大さじ2 A粒マスタード 小さじ1 Aはちみつ 小さじ1 A生クリーム（動物性35%）100ml レモン汁 小さじ1 塩・こしょう 少々 ①豚肉は脂身の部分の繊維質を切り、焼く際に縮みにくくする。にんにく1/2片をみじん切りにする。 ②塩こしょうし、にんにく1/2片をすりおろし、豚肉にすり込む。小麦粉を薄く塗す。 ③フライパンにバターを溶かし、豚肉を脂身から入れる。バターを焦がさないように弱火でゆっくり全面に焼き色をつける。 ④豚肉を取り出し、同じフライパンでソースを作る。 バターとにんにくを加え軽く色づいたら、白ワインを加え、1/3量になるまで煮詰める。 ★動画では白ワインが先に書いてあって申し訳ないです！バター、にんにくの後白ワインです。 ⑤Aを加えサッと沸かす。豚肉を戻し入れ、3分間豚肉にソースをかけながら火を通す。 ⑥レモン汁を加え、塩こしょうで調味する。2025/10/23に公開- 指定なし1.0%4,51327つぶさない・こさない！ ピカールのジャガイモのピューレで、 あっという間にワインに合う3皿完成✨ @picardjapon 冷凍庫にひと袋あるだけで、ポテト料理の可能性が無限大！ ピカールの「ジャガイモのピューレ」は、下ごしらえいらずで 料理の幅がぐんと広がる万能アイテム。 ポテサラ、コロッケ、ポタージュ。 たったひとつのピューレで、 毎日が“おうちビストロ”に変わります🥔 作ってみたいのはどれ？ ぜひコメント欄で教えてください😊 サラード・ド・ポム・ド・テール （温かいポテトサラダ） 白ワインビネガー＋マスタード＋オリーブオイルで、 軽やかなビストロ風に。 スモークサーモンやケッパーを添えれば、白ワインが進む一皿。 【材料（2人分）】 ・AOPイズニーバター使用 ジャガイモのピューレ… 250g ・白ワインビネガー … 小さじ2 ・粒マスタード … 小さじ2 ・オリーブオイル … 大さじ2 ・ケッパー… 小さじ1 ・アンチョビ … 少量 ・塩・こしょう … 少々 ・ベビーリーフ … 適量 【作り方】 1. ピューレを解凍し温かいまま刻んだケッパーとアンチョビを加えて、 白ワインビネガー・粒マスタード・オリーブオイルを混ぜる。 2. 塩こしょうで味を調え、ベビーリーフを敷き器に盛る。 温かいまま提供するとフレンチの「温製サラダ」風。 ワイン：白ワインやスパークリングにおすすめ。 クロケット・ド・ポム・ド・テール （フレンチコロッケ） パルメザン＆パセリを混ぜて丸め、カリッと揚げるだけ。 赤ワインやロゼと好相性🍷 【材料（8〜10個分）】 ・AOPイズニーバター使用 ジャガイモのピューレ … 300g ・パルメザンチーズ（すりおろし） … 大さじ3 ・小麦粉 大さじ2 ・BIOイタリアンパセリのみじん切り… 大さじ2 ・卵 … 1個 ・塩こしょう … 少々 ・溶き卵、パン粉 … 各適量 ・揚げ油 … 適量 ・トマトソース … 適量（添える用） 【作り方】 1. ピューレを解凍し、パルメザン・塩こしょう・卵・パセリ・小麦粉を加えて混ぜる。 2. 一口大に丸め、溶き卵→パン粉の順につける。 3. 170℃の油でこんがり揚げる。 4. トマトソースを添えて盛り付け。 ワイン：赤ワインやロゼにぴったり。 ポタージュ・パルマンティエ（ポロネギフォンデュ入り） まろやかで上品なポタージュ。冷やせばヴィシソワーズにも。 【材料（2人分）】 ・AOPイズニーバター使用 ジャガイモのピューレ … 180g ・ポロネギの柔らか煮 … 50g ・BIO ポロネギ … 30g ・牛乳 … 200ml ・生クリーム … 50ml ・塩 … 小さじ1/3 ・こしょう … 少々 ・オリーブオイル … 適量 【作り方】 1. 鍋にオリーブオイルを少量入れ、BIO ポロネギを軽く炒める（弱火で1分ほど）。 ほんのり香ばしくなったらOK。 2. 鍋にピューレとポロネギの柔らか煮と牛乳を入れ、弱火で沸騰するまで温める。 焦げつかないようにゴムベラで底から混ぜながら、なめらかにする。 3. 生クリーム・塩・こしょうを加える。 味を見て、必要なら塩をひとつまみ足す。 ※日本ではなかなか手に入らない本場のポロネギも、 ピカールならいつでも楽しめるのでおススメです。 冷凍庫にピューレがあるだけで、 忙しい日でも“おうちビストロ”が楽しめます。💫 ただいまピカールでは 「ポテト愛が止まらない！ ピカールのポテトフェスティバル」開催中！ ぜひご覧になってみてください。 期間：9月22日〜10月26日 ピカール×フーディストの企画です #PR #ピカール #Picard #フーディスト #おうちフレンチ #おうちビストロ #簡単フレンチ #ポテトレシピ #ポテサラ #クロケット #ポタージュ2025/10/22に公開- 指定なし#PR / 健康食品・嗜好品https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピカール#ピカールhttps://www.instagram.com/explore/tags/Picard#Picardhttps://www.instagram.com/explore/tags/フーディスト#フーディストhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちフレンチ#おうちフレンチhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちビストロ#おうちビストロhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単フレンチ#簡単フレンチhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポテトレシピ#ポテトレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポテサラ#ポテサラhttps://www.instagram.com/explore/tags/クロケット#クロケットhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポタージュ#ポタージュ0.25%1,12116今日はボルドーのスパークリングな気分🍾 そして今、ボルドーワインフェア開催中 ということで、ボルドーのシュワシュワ「クレマン」で乾杯。 フレッシュな柑橘のアロマとキレのある口当たりで、 一日の疲れがふっと軽くなるような味わいです✨ そんな泡に合わせたのは レストランでも人気の前菜「鶏レバーペースト」。 実はミキサーひとつで簡単にできるんです！☺️ ◆簡単レバーペースト 【材料】作りやすい量 鶏レバー 240g A 牛乳 200ml A水 200ml A 塩大さじ1 赤ワイン（ブランデー）60ml バター 40g 黒こしょう 少々 ①鶏レバーは余分な脂や血液を除いてから水洗いし、Aに30分つけておく。水気を切る。 ②フライパンを中火で熱し、油をしき鶏レバーを入れて焼く。 しっかりと片面に焼き色がついたら裏返す。 ③赤ワインを加え火を止めて5分余熱で火を通す。耐熱容器に移し、粗熱を取る。 ④粗熱が取れたらジューサーまたはミキサーに入れ、バターを加えて撹拌する。味見をして塩気が足りなかったら塩こしょうで調味する。 ⑤器に流し入れ、黒こしょうを散らす。冷蔵庫で30分以上冷やす。 焼きたてのバゲットやクラッカーに塗って、 クレマンを一口。もうそれだけで“おうちがビストロ”に🍷 全国の数百店舗で開催中の「ボルドーワインフェア」は 10月31日まで、対象商品購入でプレゼントキャンペーンも開催しているそうです ✨ 詳しくは @bordeauxwinesjp と公式サイトをチェックしてみてください。 👉 https://x.gd/NRrGm #PR #ボルドーワイン #ボルドーワインフェア2025 #bordeauxwines #bordeauxwine #おうちフレンチ #レバームース #PR #ボルドーワイン #ボルドーワインフェア2025 #bordeauxwines #bordeauxwinefair #JointheBDXCrew2025/10/22に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボルドーワイン#ボルドーワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボルドーワインフェア2025#ボルドーワインフェア2025https://www.instagram.com/explore/tags/bordeauxwines#bordeauxwineshttps://www.instagram.com/explore/tags/bordeauxwine#bordeauxwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちフレンチ#おうちフレンチhttps://www.instagram.com/explore/tags/レバームース#レバームースhttps://www.instagram.com/explore/tags/bordeauxwinefair#bordeauxwinefairhttps://www.instagram.com/explore/tags/JointheBDXCrew#JointheBDXCrew0.09%4043今日のトークテーマ 1. フレンチの香りで心が整った夜 2. 料理スクールで50回失敗した話（！） 3. 焦げても香ばしい、あやシェフ流「整う暮らし」 4. ここでしか話せない、愛用品トーク 私の相棒の話も たくさんのリクエストをいただいて Plaisirオンライン料理教室、 3日間だけの特別募集をスタートします✨ 📅 募集期間：10月24日（金）〜26日（日） 📍詳細・お申し込みは @aya_bistro のリンクからLINE登録 ✨この3日間を逃すと、次回は未定です。 新しい年を“おいしく始めたい”方へ💐 2025/10/21に公開- 指定なし0.06%2782🎁【24〜26日限定募集】🎁 たくさんのリクエストをいただいて Plaisirオンラインコミュニティ、 3日間だけの特別募集をスタートします✨ “料理が楽しくなくなっていた”あの頃の自分に、 もう一度“つくる喜び”を取り戻す時間を。 フレンチの技術と理論を、 やさしい日常のレシピに落とし込んだレッスンで、 暮らしに少しの魔法をかけてみませんか？🌿 📅 募集期間：10月24日（金）〜26日（日） 📍詳細・お申し込みは @aya_bistro のリンクからLINE登録 ✨この3日間を逃すと、次回は未定です。 新しい年を“おいしく始めたい”方へ💐 詳しくは10月21日（火）のインスタライブでお話しします！📢✨ ワイン片手に、ぜひ🍷2025/10/19に公開- 指定なし0.06%2770<前へ1...2345678...41>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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