コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順「ふわふわサーモンテリーヌ」が自宅でできちゃう💓 ーーーーーーーーーー 新刊は、ただのレシピ本ではありません。 あなたの週末が変わる一冊 『今日は、おうちで週末レストラン。』 日々をちょっと特別にするアイデアを詰め込みました。 今だけ予約特典として 「せいろで作るフレンチレシピ10選」 プレゼント🎁 （※Amazon予約者限定） 【今だけ特典つきご予約はプロフィールリンクより】 👉 @aya_bistro ーーーーーーーーーー ✔ サーモン＋はんぺんで超簡単 ✔ オーブンに入れるだけで失敗なし ✔ ピンク色の断面が映えすぎて保存必至 クリーミーで軽やかな口当たりだから、 ワインやパンと合わせれば一気におしゃれな食卓に🍷🥖 「おもてなしに出したら絶対褒められるやつ！」って 声続出のレシピ。 ぜひ週末に仕込んで、パリのビストロ気分を楽しんでみてね🇫🇷✨ 👉 保存して今度のおもてなしに使ってみて！ 【作り方】 ①いんげん、人参はダイスカットにし柔らかめに茹でておく。 ②サーモンは皮と骨をとり一日大に切る。 はんぺんも一口大に切る。 ③ミキサーにサーモン、塩・こしょうをいれて粘り気が出るまでよく撹拌する。 ④はんぺん、卵を加えよく撹拌する。 ⑤④をボウルに移し、氷を張ったボウルに当てながら生クリームを少しづつ加え①と混ぜる。 ⑥クッキングシートをしきテリーヌ型に入れ平らにしてオーブン板に熱湯を注ぎオーブン180°Cで45分湯煎する。 冷ましてから冷蔵庫で半日ほど冷やす。2025/09/08に公開- 指定なし0.34%1,47916材料3つ、おうちで叶う“ひと口の贅沢” ラップで作る【海老ムース】！ ーーーーーーーーーー 新刊は、ただのレシピ本ではありません。 あなたの週末が変わる一冊 『今日は、おうちで週末レストラン。』 日々をちょっと特別にするアイデアを詰め込みました。 今だけ予約特典として 「せいろで作るフレンチレシピ10選」 プレゼント🎁 （※Amazon予約者限定） 【今だけ特典つきご予約はプロフィールリンクより】 👉 @aya_bistro ーーーーーーーーーー ＼ポイント／ ✔︎ フードプロセッサーでえびをなめらかペーストに ✔︎ 卵白は軽く泡立ててふわっと感をプラス ✔︎ 湯せん焼きで口どけなめらかに仕上げる トマトクリームソースを添えると、映え度MAX🍅 冷製でも温製でも楽しめるから、前菜にもおもてなしにもぴったり。 「ラップで丸めるフレンチ」って意外と簡単。 なのに、食卓が一気にレストランに変わる魔法✨ 保存して週末試してみてね💛 材料（プリン型またはココット 4個分） むきえび（中）…150g 生クリーム…100ml 卵白…1個分 塩…小さじ1/4〜1/3 白こしょう…少々 バター（型用）…少量 ※ソースはお好みで（例：トマトクリームソース、バジルソース、ブールブラン） 下準備 えびは背ワタを取り、さっと塩ゆでしてから水気を拭く（生臭さを防ぐ）。 作り方 なめらかペーストに フードプロセッサーにえび・塩・白こしょうを入れ、なめらかになるまで撹拌。 生クリームを数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。 ふわっと仕上げる 別のボウルで卵白を軽く泡立て、①に加えてゴムベラでやさしく混ぜる。 ラップで包み型に入れる せいろで10分蒸す。 仕上げ ラップから外し、お好みのソースで彩りを添える。 ① トマトクリームソース 色のコントラストで映える トマトピューレ 50ml 生クリーム 100ml 白ワイン 小さじ2 塩・白こしょう 少々 作り方 小鍋で白ワインを半量になるまで煮詰める。 トマトピューレと生クリームを加えて弱火で2〜3分煮る。 塩・白こしょうで味を整える。 → 鮮やかなサーモンピンクがムースの色と馴染みつつ華やかに。2025/09/07に公開- 指定なし0.23%9968大人気につき、再販決定！👏✨ 🎁【数量限定】ご購入はプロフィールリンクから 👉 @aya_bistro 家族や親戚が集まる食卓に、突然の来客に みんなで驚く「特別なごちそう」を用意しませんか？ 今回、九州食肉産業さん @basasiya8348 と あやシェフがコラボした、 高タンパク・低脂質の国産馬肉セットをご紹介します🎁✨ 赤身なのに驚くほどやわらかく、脂のしつこさゼロ。 夏バテ気味でも、さっぱり食べられる“真夏のごちそう”です。 フランスではよく食べられる生の牛肉も 日本だとなかなか食べられないけど… この馬刺し、本当に臭みがないのでめちゃくちゃおすすめです！！ 生肉入門にぜひ🥩 冷凍だからストックしていつでも食べられます😉 【セット内容】 馬肉入門セット（赤身馬刺し 140g(70gx2パック) ＆ 赤身 上タタキ 70ｇ） → 脂質が少なく、鉄分豊富。 女性やスポーツをする方にも◎ 【価格】 1セット：3,580円 → 3,300円 2セット：7,160円 → 6,000円 3セット：10,740円 → 8,500円 ※今回だけの特別価格！ 【あやシェフおすすめの食べ方】ワイン堪能リスト🍷 🤤 馬刺しごま油ユッケ（馬刺しを細切り、卵黄乗せてとろり） 🥑 アボカドタルタル（粗みじんにした馬刺しとアボカドを乗せる） 🍋 カルパッチョ風（スライス馬刺しにオイル＋レモン＋塩） お盆は、家族で囲む時間が一番のごちそう。 せっかくなら、体にも嬉しい「高タンパク・低脂質」な 国産馬肉で、 健康的で贅沢なひとときを😌🌿 🎁【数量限定】ご購入はプロフィールリンクから 👉 @aya_bistro2025/09/06に公開- 指定なし#PR0.07%3230え？！この時期に芽キャベツ？ 実は、一年中楽しめます。 ピカールの冷凍芽キャベツを使うと 季節を問わず楽しめる クロワッサンが主役の“ごちそうサンド”！🥐 ひとくちで旬の甘みが弾ける、まるでナッツみたいな香ばしさ。 焦がしバターで焼いたら、香ばしさと甘みがぐっと増して、世界が変わります😌✨ 合わせるのはもちろん… 焼きたてのピカールのクロワッサン。 @picardjapon バターの香りとサクッと軽い食感が、 芽キャベツのほろ苦さと相性抜群。 粒マスタードとハチミツを合わせれば、 甘じょっぱくてとまらない一皿に🤤 👩🍳 今なら「ピカール クロワッサンWEEK」開催中！ お店では、あやシェフのオリジナルレシピカードも配布中です。 今回の芽キャベツ×クロワッサンサンドのレシピも、カードでチェックできますよ✨ 冷凍なのに“ひと手間かけた”ように仕上がるピカール。 ちょっと特別な週末にぴったりのアレンジ、ぜひ試してみてください❄️🇫🇷 焦がしバター芽キャベツのクロワッサンサンド 【2人分】 ピカールのクロワッサン…2個 ピカール芽キャベツ…16～34個 無塩バター…30g 粒マスタード … 小さじ2 ハチミツ … 小さじ1 生ハム or ベーコン … 4枚 ブラックペッパー … 適量 作り方 1. オーブンをしっかり180°に予熱する。クロワッサンは凍ったまま間隔をとって天板に並べ加熱し、香ばしく焼く。 （天板をオーブンに入れるときは庫内の温度を下げないように素早く！） 2. 芽キャベツは凍ったままバターでじっくり焼き色がつくまでソテーする。（凍ったまま炒めると焦げやすいため、水大さじ2を加えて蒸し焼きにしてもOK） 3. ハチミツと粒マスタードを加え、全体を絡める。 4. クロワッサンを半分に割り、ソテーした芽キャベツと生ハムをはさむ。 5. ブラックペッパーをふって仕上げる。 ピカール✕フーディストの企画です #PR #ピカール #ピカールフード#冷凍食品 #フーディスト#クロワッサンWEEK #クロワッサンアレンジ #おうちビストロ2025/09/05に公開- 指定なし#PR / 健康食品・嗜好品https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピカール#ピカールhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピカールフード#ピカールフードhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍食品#冷凍食品https://www.instagram.com/explore/tags/フーディスト#フーディストhttps://www.instagram.com/explore/tags/クロワッサンWEEK#クロワッサンWEEKhttps://www.instagram.com/explore/tags/クロワッサンアレンジ#クロワッサンアレンジhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちビストロ#おうちビストロ0.22%96612わずか15分で、切り身サーモンがまさかの“円柱ステーキ”に変身！？ おうちなのにレストラン級✨ ーーーーーーーーーー 新刊は、ただのレシピ本ではありません。 あなたの週末が変わる一冊 『今日は、おうちで週末レストラン。』 日々をちょっと特別にするアイデアを詰め込みました。 今だけ予約特典として 「せいろで作るフレンチレシピ10選」 プレゼント🎁 （※Amazon予約者限定） 【今だけ特典つきご予約はプロフィールリンクより】 👉 @aya_bistro ーーーーーーーーーー 見た瞬間「え、これ作れるの！？」ってなる、 粒マスタードクリームソースのサーモンステーキ。 ✔︎ サーモンをセルクルで焼くだけで、断面が美しい“丸ステーキ”に ✔︎ 粒マスタード×生クリームで、ワインが止まらない大人味 ✔︎ 15分で完成！特別感MAX 「簡単なのに映える」ってこういうこと🤭 保存必須✨→ 週末ごはんに試してね！ サーモンの丸いステーキ 粒マスタードクリームソース 材料（2人分） サーモン（厚切り・刺身用または生食用）… 2切れ（約200g） 塩…ひとつまみ オリーブオイル…小さじ2 粒マスタードクリームソース 生クリーム…100ml 粒マスタード…小さじ2〜 はちみつ 小さじ1 白ワイン…大さじ1 塩…少々 付け合わせ アスパラガス 2本 作り方 サーモンを成形する サーモン切り身の皮と骨を取り、端をカットして高さを揃え、ラップで円柱状に巻き、輪ゴムで止めて冷蔵庫で15分ほど冷やす（形が崩れにくくなる）。 ソースを作る 小鍋に白ワインを入れて弱火で半量まで煮詰め、生クリームを加える。軽くとろみがついたら粒マスタードと塩を加え、混ぜて火を止める。 サーモンを焼く フライパンにオリーブオイルを熱し、サーモンの円柱を立てて中火で焼く。片面1分半〜2分ずつ焼き、側面も軽く焼く。中はほんのりレアが理想。 盛り付け 皿にソースを流し、サーモンを中央に置く。焼いたアスパラガスを添えて完成。2025/09/04に公開- 指定なし0.45%1,93123映えるのに簡単すぎる！ なすをこんがり焼いて型に敷き、 ぷるぷるのジュレに夏野菜とエビを閉じ込めたら… 一晩冷やすだけで完成✨ ーーーーーーーーーー 新刊は、ただのレシピ本ではありません。 あなたの週末が変わる一冊 『今日は、おうちで週末レストラン。』 日々をちょっと特別にするアイデアを詰め込みました。 今だけ予約特典として 「せいろで作るフレンチレシピ10選」 プレゼント🎁 （※Amazon予約者限定） 【今だけ特典つきご予約はプロフィールリンクより】 👉 @aya_bistro ーーーーーーーーーー 断面からあふれる夏の彩りに、 思わず「わぁ！」って声が出ちゃう。 ワインにも、冷たいお茶にも合うから おうちでレストラン気分が味わえる一皿です🍷🌿 ✔ 材料はシンプル ✔ 火を使うのは「なすを焼く」と「ジュレを温める」だけ ✔ あとは冷蔵庫におまかせ！ 夏のおもてなしや特別な週末にぜひ。 夏野菜のテリーヌ 6人前 なす3本 ボイルエビ 10尾 ミニトマト 10個 オクラ 10本 塩 油 A白だし 30ml Aしょうが（すりおろし） 小さじ1 A 水300ml 粉ゼラチン 10g ①なすは0.5mm幅に切り、軽く塩をしておく。 オクラは板摺りして茹でておく。 ②フライパンに油を入れ、なすを中火で両面こんがり焼き色がつくまで焼く。 ③ジュレを作る。Aを温めてから粉ゼラチンを溶かし入れる。味見して足りなければ塩で調味する。 ④テリーヌ型にラップをし、なすを敷き詰める。③にくぐらせたボイルエビ、ミニトマト、オクラを満遍なく並べながら、③を回しかける。表面をなすで閉じ、ラップをして冷蔵庫で一晩寝かせる。2025/09/02に公開- 指定なし1.13%4,91737え…桃でパスタ！？😳✨ 夏だけのご褒美レシピ「桃のカッペリーニ」🍑 ーーーーーーーーーー 新刊は、ただのレシピ本ではありません。 あなたの週末が変わる一冊 『今日は、おうちで週末レストラン。』 日々をちょっと特別にするアイデアを詰め込みました。 今だけ予約特典として 「せいろで作るフレンチレシピ10選」 プレゼント🎁 （※Amazon予約者限定） 【今だけ特典つきご予約はプロフィールリンクより】 👉 @aya_bistro ーーーーーーーーーー 冷たいカッペリーニに ✔︎ 桃のジューシーな甘み ✔︎ トマトとにんにくの爽やかソース ✔︎ モッツァレラのまろやかさ が重なって、ひと口でレストランの前菜みたいに。 ポイントは「桃をソースにしちゃう」こと。 フルーツを料理に使う発想で、 おうちが一瞬でフレンチレストランに変わります🍷 保存必須の 今が旬の桃でしか楽しめない、夏限定の冷製パスタ。 カッペリーニ 160g 桃 1個 トマト 1個 にんにく 1/2片 モッツァレラ 1/2個 オリーブオイル 30ml 塩 少々 バジル 少々 ①桃は湯むきし、くし切り4枚はトッピング用としてモッツァレラとバジル、オリーブオイル（分量外）と和えておく。 ②残りの桃、トマト、にんにく、オリーブオイル塩をミキサーで撹拌しピューレ状にする。 ③カッペリーニを茹で冷やし、水分を切ってから ②と和える。①をトッピングする。2025/09/01に公開- 指定なし0.27%1,1769炊飯器に全部おまかせで、レストランごはん🍴 ーーーーーーーーーー 新刊は、ただのレシピ本ではありません。 あなたの週末が変わる一冊 『今日は、おうちで週末レストラン。』 日々をちょっと特別にするアイデアを詰め込みました。 今だけ予約特典として 「せいろで作るフレンチレシピ10選」 プレゼント🎁 （※Amazon予約者限定） 【今だけ特典つきご予約はプロフィールリンクより】 👉 @aya_bistro ーーーーーーーーーー ⠀ 🍋 チキントマトライス トマトを丸ごとポンッ！鶏肉と一緒に炊飯器に入れるだけで、 手間ゼロなのに“プロ感”たっぷりの洋食が完成します✨ ⠀ ✔炊飯器で放置 → とろけるチーズでごちそう感UP ✔白ワインとレモンで香り爽やか、夏の食欲そそる味に ✔おうちがレストランになる一皿🍷 忙しい日でも、炊飯ボタンひとつで「作ってよかった」と思えるレシピです😊 チキントマトライス 炊飯器で、手間ゼロごちそう 材料（2〜3人分） 米…1合 水…160ml トマト…1個（ヘタを取る） 鶏もも肉…300g（皮なし／むね肉でもOK） 顆粒コンソメ…小さじ1.5 白ワイン…大さじ1（または酒） オリーブオイル…小さじ2 にんにく（みじん切り）…1片分 塩…小さじ1/3 ピザ用チーズ、粉チーズ…50g お好みで レモンの皮 少々 黒こしょう、ハーブ（バジル・イタパセなど）…適量 作り方 鶏肉は大きめひと口大に切り、塩をふる。 炊飯器に米・水・コンソメ・白ワイン・オリーブオイル・にんにくを入れ、軽く混ぜる。 鶏肉と丸ごとトマトをのせて通常炊飯。 炊き上がったらトマトを崩しながら混ぜ、2種のチーズを和える。 器に盛り、黒こしょうとハーブを散らす。2025/08/31に公開- 指定なし0.65%2,83037同じ卵でも、混ぜ方でまったく別の仕上がりに。 ✔️ふわとろフレンチオムレツ ハンドミキサーで空気をたっぷり含ませると、 卵液が淡い黄色に。 焼き上げれば、 ナイフを入れた瞬間とろ〜り広がる口福の一皿🤤 ✔️出汁香るだし巻き卵 今度はブレンダーで低速に。空気を入れず、 出汁と卵をなめらかに合わせるだけ。 焼けば、しっとり層が美しい料亭の味に。 同じシリーズだから、バッテリーを入れ替えるだけで オムレツも、だし巻きも」思いのまま✨ ポイントは空気のコントロールです💡 コードレスハンドミキサー、ブレンダーに入れ替えて感じたこと： ・コードレスなので場所に気を使わず使える ・本体共通で、ハンドミキサー⇄ブレンダーの切り替えも一瞬 ・音が静かで、子どもが寝てても気にせず使える そして見た目もスマートで、キッチンの景色が整う👌 商品はこちら👇 https://www.zwilling.com/jp/p/1030455.html @zwilling_japan ふわとろフレンチオムレツ （2人分） 材料 • 卵…3個 • 生クリーム（または牛乳）…大さじ1 • 塩…ひとつまみ • 無塩バター…10g 作り方 1. ボウルに卵・生クリーム・塩を入れる。 2. ハンドミキサーで約1分、色が明るくなり、軽くもったりするまで泡立てる。 3. フライパンを中火で熱し、バターを溶かす。 4. 卵液を流し入れ、木べらで外から内にやさしく混ぜながら半熟状に。 5. 火を弱め、形を整えて皿に滑らせる。 ポイント • 泡立てすぎず、細かな気泡が入ったところでストップ。 • 中心が半熟のうちに火から下ろすと、とろける食感に。 出汁香るふわふわだし巻き卵 （2〜3人分） 材料 • 卵…4個 • 出汁…80ml（かつお・昆布出汁がおすすめ） • 薄口しょうゆ…小さじ1 • みりん…小さじ1 • サラダ油…適量 作り方 6. 卵・出汁・薄口しょうゆ・みりんをボウルに入れる。 7. ハンドミキサーで約30秒、均一でなめらかになるまで混ぜる（泡立てすぎない）。 8. 卵焼き器を中火で熱し、油を薄くひく。 9. 卵液を数回に分けて流し、巻きながら焼く。 10. 巻きすに取って形を整え、1〜2分おいて落ち着かせる。 ポイント • ハンドミキサーで混ぜると黄身と白身が均一になり、焼きむらなし。 • 最後のひと巻きは弱火でじっくり火を通すと、しっとり仕上がる。 提供：ツヴィリング J.A. ヘンケルスジャパン 株式会社 #PR #ZWILLINGXTEND #FOODCONNECTS #cordlesskitchen #コードレス革命 #ツヴィリング2025/08/30に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/ZWILLINGXTEND#ZWILLINGXTENDhttps://www.instagram.com/explore/tags/FOODCONNECTS#FOODCONNECTShttps://www.instagram.com/explore/tags/cordlesskitchen#cordlesskitchenhttps://www.instagram.com/explore/tags/コードレス革命#コードレス革命https://www.instagram.com/explore/tags/ツヴィリング#ツヴィリング0.28%1,20019わたし自身、実はポテサラが大好き。 そんな私が、デリア食品 創業50周年記念に ポテトサラダアンバサダー に就任しました！ @deria_potatosalad レストラン時代から「じゃがいもの甘み」を 大事にしてきたからこそ、 デリアさんの「じゃが芋が美味しいなめらかポテトサラダ」を 初めて食べた時の ほっこりする美味しさに感動しました☺️💓 今回は、ポテサラをちょっと特別に楽しめる アレンジレシピ をご紹介！ ✔️ポテサラをミキサーでなめらかにしてエスプーマ風に ✔️小さなカップに盛り付けて、おうちパーティ仕様に 普段のポテサラがレストラン仕立てに変わるから、 ぜひ試してみてください🍷 さらに…！ 公式Instagramで話題の「ポテサラ診断」も挑戦しました。 私はなんと【魔法使いなポテサラちゃん🪄】に！笑 診断結果が意外とドンピシャで楽しかったです😂 みなさんもぜひ診断して、 自分の“推しポテサラちゃん”を見つけてみてくださいね。 #PR #デリア食品 #じゃがいもが美味しいなめらかポテトサラダ #ポテトサラダマジック #ポテサラちゃん #ポテサラ診断2025/08/29に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/デリア食品#デリア食品https://www.instagram.com/explore/tags/じゃがいもが美味しいなめらかポテトサラダ#じゃがいもが美味しいなめらかポテトサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポテトサラダマジック#ポテトサラダマジックhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポテサラちゃん#ポテサラちゃんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポテサラ診断#ポテサラ診断0.13%5810【企画限定レシピカードプレゼント中🎁】 ※こちらにコメントいただいてもレシピは届きません。 【受け取り方法はこちら】 あやシェフ公式LINEに「シーフード蒸し」とコメントいただくと、 レシピが届きます🐟🥦 🔗公式LINEは @aya_bistro プロフィールリンクより フランス老舗調理器具メーカーのデバイヤーさん @debuyer_japon の代理店をお迎えして、 フライパンのお悩み解決解決 LIVE🍳 ーーーーーーーーーー →インスタライブ視聴者様限定クーポン 特別にデバイヤー製品が15%OFFになる限定クーポンをご用意しました。 クーポンコードは「ayachef2508」です。 【クーポンのご利用条件】 ・商品合計金額11,000円（税込）以上でご利用いただけます。 ・2025年9月30日 23:59まで、何度でもご利用可能です。 ・スペシャルオファー（割引価格商品）、ギフトラッピング、送料は対象外です。 ・決済画面での入力忘れ等による割引は致しかねますので、必ずご確認ください。 →特別なナイフをプレゼント さらに、デバイヤー公式オンラインショップで、8月15日 16:00 ～9月30日 16:00の期間中に 16,500円（税込）以上ご購入いただいたお客様には、サバティエのステーキナイフを1つプレゼントいたします。 【プレゼント詳細】 ・期間：2025年8月15日 16:00 ～9月30日 16:00 ・ご購入金額が16,500円（税込）以上で自動的に適用されます。 ・特別な操作は不要です。 ・ナイフの色はお選びいただけませんので、ご了承ください。 ぜひこの機会に、デバイヤー製品をお得にお試しください！ ーーーーーーーーーー2025/08/28に公開- 指定なし#PR / 生活雑貨0.13%51078新刊は、ただのレシピ本ではありません。 あなたの週末が変わる一冊 『今日は、おうちで週末レストラン。』 日々をちょっと特別にするアイデアを詰め込みました。 今だけ予約特典として 「せいろで作るフレンチレシピ10選」 プレゼント🎁 （※Amazon予約者限定） 【今だけ特典つきご予約はプロフィールリンクより】 👉 @aya_bistro 揚げないのに“カツ”。しかも断面はレア。 サーモンが刺身用なら、 たった5分でレストランみたいな一皿に👇 サーモンレアカツ 〜パセリパン粉〜 ①サーモンにマヨ＋ハーブソルトで下味 ②パセリ入りパン粉をまとわせる ③オリーブオイルで 片面1分半ずつ揚げ焼き 断面がピンクのまま仕上がったら大成功✨ （しっかり火を通したい人は、弱火＋フタで1分蒸らすだけ👌） ✔ サクサク衣 × とろけるサーモン ✔ レモンを絞れば一気にさっぱり ✔ 白ワインや泡とも相性抜群🍾 「映えるし簡単すぎる」って保存したくなるやつです📝 サーモンレアカツ 〜パセリパン粉（2〜3人分） 材料 サーモン（刺身用・柵）…200g マヨネーズ…大さじ1（下味用） ハーブソルト…小さじ1/3 オリーブオイル…大さじ3（揚げ焼き用） ハーブパン粉 パン粉（細かめ）…40g パセリ（生・みじん切り）…大さじ2（または乾燥小さじ1） 粗挽き黒こしょう…少々 作り方 下ごしらえ サーモンはキッチンペーパーで水分を拭き、マヨネーズとハーブソルトを全体に薄く塗る。 衣をつける ボウルにパン粉・パセリ・黒こしょうを混ぜてハーブパン粉を作る。 サーモン全体にしっかりまぶし、軽く押さえて密着させる。 揚げ焼き フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で片面1分半ずつ焼く。 半生仕上げならここで完成。火を通す場合は弱火＋フタで1分蒸らす。 盛り付け カツを厚めにカットして断面を見せる。 レモンスライスとハーブを添えるとおしゃれ感UP。2025/08/26に公開- 指定なし0.33%1,4468私の公式LINEに「馬刺しワイン」とご入力いただくとレシピリストが届きます🥩🍷 🎁【数量限定】ご購入はプロフィールリンクから 👉 @aya_bistro #PR2025/08/25に公開- 指定なし#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PR0.08%3295こめ油食堂イベントに行ってきました！ こめ油って知れば知るほどすごいんです。 ✔︎ お米を“余すことなく”使って作られているサステナブルな油 ✔︎ クセがなくて、におわないからどんな料理にも合う ✔︎ さっぱりしているのに、素材の甘みを引き出してくれる ✔︎ しかも安心の 国産原料100％ @tsunogroup 実際に試食させてもらったお料理やドレッシングは、 油っぽさゼロなのに素材が驚くほど甘く感じられて感動…。 「油ひとつでこんなに味が変わるんだ」っていう 気づきの連続でした✨ 早速このこめ油を使ったプロ仕立ての一皿をご紹介します🍅 焼きトマトのこめ油コンフィ × バジルの泡 【ポイント】 こめ油のクセのなさがトマトの香りを邪魔せず、 香味野菜の香りをふわっと広げる。 バジルの泡は“演出”でもあり、“香りのラストノート”でもある。 冷やしても美味しいから、前菜・冷製オードブルにも◎ レシピはスワイプで✨ #つの食品 #こめ油食堂 #こめ油 #米油 #お米の油はつの食品2025/08/25に公開- 指定なし#PR / WEBサービスhttps://www.instagram.com/explore/tags/つの食品#つの食品https://www.instagram.com/explore/tags/こめ油食堂#こめ油食堂https://www.instagram.com/explore/tags/こめ油#こめ油https://www.instagram.com/explore/tags/米油#米油https://www.instagram.com/explore/tags/お米の油はつの食品#お米の油はつの食品0.17%7520🎁【数量限定】ご購入はプロフィールリンクから 👉 @aya_bistro 今年のお盆は、家族や親戚が集まる食卓に… みんなで驚く「特別なごちそう」を用意しませんか？ 今回、九州食肉産業さん @basasiya8348 と あやシェフがコラボした、 高タンパク・低脂質の国産馬肉セットをご紹介します🎁✨ 赤身なのに驚くほどやわらかく、脂のしつこさゼロ。 夏バテ気味でも、さっぱり食べられる“真夏のごちそう”です。 フランスではよく食べられる生の牛肉も 日本だとなかなか食べられないけど… この馬刺し、本当に臭みがないのでめちゃくちゃおすすめです！！ 生肉入門にぜひ🥩 冷凍だからストックしていつでも食べられます😉 【セット内容】 馬肉入門セット（赤身馬刺し 140g(70gx2パック) ＆ 赤身 上タタキ 70ｇ） → 脂質が少なく、鉄分豊富。 女性やスポーツをする方にも◎ 【価格】 1セット：3,580円 → 3,300円 2セット：7,160円 → 6,000円 3セット：10,740円 → 8,500円 ※今回だけの特別価格！ 【あやシェフおすすめの食べ方】ワイン堪能リスト🍷 🤤 馬刺しごま油ユッケ（馬刺しを細切り、卵黄乗せてとろり） 🥑 アボカドタルタル（粗みじんにした馬刺しとアボカドを乗せる） 🍋 カルパッチョ風（スライス馬刺しにオイル＋レモン＋塩） お盆は、家族で囲む時間が一番のごちそう。 せっかくなら、体にも嬉しい「高タンパク・低脂質」な 国産馬肉で、 健康的で贅沢なひとときを😌🌿 🎁【数量限定】ご購入はプロフィールリンクから 👉 @aya_bistro2025/08/24に公開- 指定なし#PR0.09%4014本日のみアーカイブ残します✨2025/08/23に公開- 指定なし0.07%2937新刊は、ただのレシピ本ではありません。 あなたの週末が変わる一冊 『今日は、おうちで週末レストラン。』 日々をちょっと特別にするアイデアを詰め込みました。 今だけ予約特典として 「せいろで作るフレンチレシピ10選」 プレゼント🎁 （※Amazon予約者限定） 【今だけ特典つきご予約はプロフィールリンクより】 👉 @aya_bistro 夏に作らなきゃ損するやつ、見つけました。 「とうもろこしのレモン＆ハーブフリット」 かじった瞬間、 カリッ → ジュワッ → レモンの香りが弾ける。 揚げ音と香りだけでお酒が進む危険なやつ🥂 ✅ ポイント ・衣は薄づき → 断面の黄色が映える ・炭酸水でサクサク食感 ・仕上げにレモン＋ハーブソルトで一気にレストラン級 アレンジは「白ワイン」「ビール」どっちも◎ 家にあるとうもろこしで一瞬で“おしゃれ居酒屋”完成です！ ーーーーーーーーーー あやシェフ流｜とうもろこしのレモン＆ハーブフリット ── カリッと揚げたとうもろこしに、爽やかな香りをまとわせて。 材料（2〜3人分） • とうもろこし（生）… 2本 • 片栗粉… 大さじ2（コーンスターチでも可） • 炭酸水… 50ml（衣を軽く仕上げるため） • 薄力粉… 大さじ2 • 塩… ひとつまみ • 揚げ油… 適量 • レモン… 1/2個（くし切り） • イタリアンパセリ… 少々（粗みじん） • 粉チーズ… 小さじ2（仕上げ用） ハーブソルト（お好みで） • 塩… 小さじ1/2 • ドライタイム or オレガノ… 小さじ1/3 • 黒こしょう… 少々 作り方 1. とうもろこしを切る 皮をむき、3〜4等分にしてから縦4〜6つ割りにする。 2. 衣を作る ボウルに片栗粉・薄力粉・塩を入れ、炭酸 水を加えて軽く混ぜる（多少ダマが残るくらいでOK）。 3. 揚げる 170℃の油で、とうもろこしを衣ごとサッとくぐらせ、実の面から揚げる。全体がカリッとしたら油を切る。 4. 仕上げ 熱いうちにハーブソルトを全体にまぶし、粉チーズ・パセリを振る。レモンを添えて完成。2025/08/23に公開- 指定なし0.27%1,16517名古屋でオンラインレッスン開催しました✨ 私は料理人としてキッチンに立ち、 シェフの技や想いに沢山触れてきたなかで ただ食べるだけでは伝わらない、 レストランやシェフの凄さを沢山見てきました。 だからこそ、私はこれからの活動を通じて、 その想いを、もっと多くの人に届けたい！ そこで今回レッスンをお願いしたのは、 名古屋にお店を構えるル・プランタンの水野源太シェフ。 @le_printemps_nagoya 「スーパー鶏肉をパリッと焼き上げるコツ」 「骨付き肉でレストラン風に焼くポイント」 「セロリのえぐみを消す下処理」など プロの知識を惜しみなく語ってくださる姿に、 料理への情熱と誠実さにただただ感動しました✨ 充実のレッスンをありがとうございました！ お父様と一緒に経営されている素敵なお店です。 ぜひ、お近くの方はお店まで足を運んでみてくださいね🥰 ーーーーーーーーーー 🇫🇷 LE PRINTEMPS Chef 水野 源太 Since 1993 - CONCEPT - 『身体の健康』と『心の健康』…2つの健康を届けるレストラン ・安心・安全な旬の食材で、体に健康的なおいしさを。 ・大切な人と過ごす食事の時間が、心を満たしてくれる。 そんな“健やかなひととき”を、30年以上大切にしています @le_printemps_nagoya ーーーーーーーーーー オンラインスクールPlaisirは、ただの料理教室ではなく、 “シェフの人生ごと出会える場”へと進化していきます。 料理は人生を変える。 その信念を胸に、これからもPlaisirを育てていきたいです🌿 @plaisir_online_ #オンライン料理教室 #フランス料理2025/08/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンライン料理教室#オンライン料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理#フランス料理0.33%1,4350皆様のお陰で、Amazon本総合人気ランキング1位、 フレンチ、シェフ、料理番組部門3冠✨（8/13時点） 発売前から沢山の応援ありがとうございます。 新刊は、ただのレシピ本ではありません。 あなたの週末が変わる一冊 『今日は、おうちで週末レストラン。』 日々をちょっと特別にするアイデアを詰め込みました。 今だけ予約特典として 「せいろで作るフレンチレシピ10品」 を プレゼント🎁 （※Amazon予約者限定） 【今だけ特典つきご予約はプロフィールリンクより】 👉 @aya_bistro 今日のレシピは レバー＝臭みが気になる？ そんなイメージがガラッと変わるレシピです。 ✅ 赤ワイン＋バルサミコでフレンチの深み ✅ シナモン＆ナツメグで“プロの香り” ✅ バターで仕上げて濃厚なコク 実は…下茹でして5分煮るだけ。 最後に煮汁を煮詰めて、レバーに絡めるだけで 「これ本当に家で作ったの？」と驚かれる味に。 はちみつを使えば煮詰め時間も短縮できて、 平日でもパパッと作れる“ごちそうおかず”になりますよ。 🍴 おすすめシーン ・赤ワインのお供に ・パンやバゲットと一緒に ・常備菜にして冷やしても美味しい 🌿8/23（土）22:00〜 ＼ゆるっとあやシェフライブ開催！／ 驚きの“イカそうめん”を使ったレシピ！ いかときゅうりの大葉ジェノベーゼをライブでつくります✨ こんなに簡単にできるなんて…！と驚くはず。 参加者にレシピカードを配布🎁 夜にゆったりと、ぜひリアルタイムで体験してね。 ▶︎開催アカウント：@aya_bistro ▶︎ライブ情報・レシピは【LINE】でお届け📲 【作り方詳細】 ①レバーは筋や血液を取り除き、水でしっかりと洗う。※動画では下茹でしてから処理しています。どちらでもお好きなやり方で✨ サッと下茹でする。※氷水に10分つけておくとさらに臭みが取れる ②鍋にAを合わせ加熱する。 ③①を入れ約5分間煮込む。レバーを取り出す。 煮汁を加熱し、半量くらいにとろみがついてきたら塩・こしょうで味を整え、バターを加え溶かしレバーと和える。2025/08/20に公開- 指定なし0.24%1,0315✨新刊レシピ本、先行予約スタート！🍴 忙しい平日を頑張った自分へのごほうびに。 👉 プロフィールリンクから予約できます @aya_bistro おうちが一瞬でレストランに変わる魔法レシピ✨🌽 「コーンスープしか知らなかった」人に食べてほしい。 とうもろこしをムースにして、上からコンソメジュレを重ねるだけで まるでフレンチの前菜みたいな一皿に。 ✔ とうもろこしの甘さ × ひんやりムース ✔ ローリエ香るコンソメジュレでさっぱり ✔ 夏のおもてなしにぴったり 難しそうに見えて、材料はぜんぶ身近なもの。 「映えるのに作れる」このギャップがたまらないんです。 保存して、ぜひ作ってみてくださいね😊💛 【とうもろこしムース】 ①とうもろこしは皮とひげを取り包丁を使って実を芯からはずす。 ②粉ゼラチンを水（20ml）で戻しておく。 ③玉ねぎは薄切りにする。鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎを炒める。 玉ねぎがしんなりしたら、とうもろこしを入れ、サッと炒める。 ④③にAを入れて10分~12分ほど煮る。 ⑤細かめのザルでこしてから、再度温め、ゼラチンを溶かす。 ⑥7分立てにした生クリームを合わせる。 ⑦塩・こしょうで調味する。器に流し、冷蔵庫で半日以上冷やす。 【コンソメジュレ】 ①粉ゼラチンは白ワインで戻しておく。 ②Aを鍋に入れ、ゼラチンが溶けるまで温める。ザルの目の細かい網でこし、氷水にあてて、とろみをつけて、容器に冷やし固める。 ③②のゼリーをクラッシュし、ムースにのせその上にディル、ピンクペッパーを乗せる。 ✨新刊レシピ本、先行予約スタート！🍴 忙しい平日を頑張った自分へのごほうびに。 「今日は、おうちで週末レストラン。」 そんな特別な時間を過ごせるレシピを詰め込みました💐 ・プロの技 × おうちで簡単にできる工夫 ・家族が笑顔になる“週末ごちそう” ・炊飯器で作れるレシピから ・テーブル演出まで ＼Amazon予約者限定特典✨／ 【せいろで作るフレンチレシピ10品】をプレゼント🎁 今だけの特典なので、お見逃しなく！ ぜひあなたのおうちにも レストランのような魔法を届けさせてください💌 👉 プロフィールリンクから予約できます @aya_bistro2025/08/18に公開- 指定なし0.34%1,4762<前へ1...2345678...38>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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