コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。オンラインレッスンを開催させていただきます。 Zoomによるレッスン、ミニ健康講話とそのアーカイブ動画です。 ☆【パン】「ワンボウルで混ぜるだけいちごの贅沢パン」小麦粉使用 （YouTubeのミルクパンとは別のレシピ。ミルクパンよりさらに柔らかくふわふわです。） パン作りの革命です。 材料をボウルに入れて混ぜるだけで生地を作ります。 作り始めから焼き上げまでは約１時間。誰でも手軽にパン作りを楽しむことができます。 今回はバター・オイルを使用しないドイツのブッタークーヘン(菓子パン)を旬のイチゴを使って作ります。 ☆【お菓子】「米粉のサクサクいちごのアーモンドタルト」 バターオイルなし米粉で憧れのいちごタルトを作ります。 タルト生地は米粉使用。サクサクのタルト生地は感動です。 低脂質なアーモンドクリームとカスタードクリームを敷き詰めいちごを飾ります。 クリームの甘さといちごの香りと酸味が大変よく合うおいしさです。 【ミニ健康講座付き】 テーマ 「見えてきた小麦との付き合い方 小麦は身体に悪いの? 依存症・肥満・糖尿病・腸内環境の悪化など、小麦の俗説を考えます。」 ☆オンラインレッスン日時と料金 所要時間 1時間半から２時間弱 2024年４月24日(水)12時から 2024年４月27日(土)10時30分から 料金1650円（税金はかかりません） ※オンラインレッスンは両日ご参加可能です。またアーカイブのみでの受講も大丈夫です。 基本はデモンストレーション方式になりますが、一緒に作りたい方は材料など準備をお願いします。早いペースで進行しますのでどちらか１品が作りやすいと思います。 ご質問いただきましたので追記します。 ⭐︎使用するおもな材料 パンは 国産強力粉、イースト、牛乳、はちみつ、卵。いちごなど タルトは 米粉、牛乳か豆乳、卵、ヨーグルトなど ⭐︎道具 フープロ、ハンドミキサーなどは使用しません。木の綿棒、タルト型、バット、カードを使います。 ※ご購入後、zoomアドレスを公式ラインorメールにてお伝えさせていただきます。 オンラインレッスン後、動画を編集しYouTubeの限定公開にてアップします。後ほど動画のURLをお知らせさせていただきます。 ※皆様へのお願い オンラインレッスンの事務作業は、茨木くみ子が一人で行っています。 事務作業があまり得意でない性分です。 またこの度、ショップのサイトをカラーミーからベースに変更しました。 慣れないシステムで皆様にご迷惑おかけする場合がございます。🙇 ご不明な点やご質問、zoomのアドレスが来ない、レシピのダウンロードができない、アーカイブ動画が見れないなどなど、なにかございましたら、すぐに、お気軽に、公式ラインやInstagram・Xなどからメッセージにてご連絡をお願いします。 詳しくはハイライト、オンラインレッスンをご覧ください。 プロフィールから移動できます。 #オンラインレッスン #パン教室#リモートレッスン #オンラインケーキレッスン #茨木くみ子2024/03/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンラインレッスン#オンラインレッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/リモートレッスン#リモートレッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンラインケーキレッスン#オンラインケーキレッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/茨木くみ子#茨木くみ子0.83%1480ボウルで混ぜるだけで簡単に作れるミルクパンをご紹介させていただきます。 約１時間あれば焼きあがりますので、ちょっとした合間でパンを作ることができます。 是非挑戦してみてください。 【毎日食べるものは安全で美味しいことにこだわりたい。】 わたしの食のコンセプトです。 わたしはパンが大好きです。毎日食べるパンは安全で美味しいのが一番だと思っています。パンの小麦はご飯のお米のように研ぐことはできませんので、安全な粉で少ない副材料で美味しくできるパン作りを続けています。 小麦の健康被害についてもYouTubeで少しお話させていただきました。 不安感、罪悪感を感じながら市販のパンを食べている方に是非ご覧いただきたいです。 【ワンボウルで混ぜるだけ一時間で作るふわふわミルクパン】20✖️16cmバット 材料１ ⚪︎国産強力粉(春よ恋ブレンド) 240gの半量 ⚪︎ドライイースト 小さじ2 ⚪︎コンデンスミルク 30ｇ ⚪︎牛乳(35～40度) 200ml 材料２ ⚪︎国産強力粉(春よ恋ブレンド) 残り ⚪︎塩 4g 【作り方】 ①材料1をボウルに入れてゴムベラなどでぐるぐる30秒混ぜる。 ②材料2も加え１分間、しっかり力強く混ぜる。 ③乾燥予防して温かいところで1.3倍になるのを15分程度待つ (一次発酵) ④ガス抜きをしながらしっかり30秒混ぜる。再度乾燥予防して温かいところで1.5倍になるまで10分程度待つ(二次発酵) ⑤打ち粉してガスを抜き取り出し、ボウルから生地を取り出し、打ち粉した手できつめに丸め５分程度手で待つ。 ⑥手できつめにガス抜きをして四角くし、クッキングシートの上にのせバットに敷き詰める。 ⑦乾燥予防して温かいところで 10分程度1.5倍になるのを待つ(最終発酵) 強力粉を茶こしでふり、余熱の上がったオーブンで焼き上げる。 180～190度のオーブンで18分～20分程度 YouTubeに動画があります。 また はちみつと豆乳で作るレシピもご紹介しています。 #こねないパン #混ぜるだけ #お家パン #簡単パン #お手軽レシピ #低脂質 #太らない #太らないパン #ぱんすたぐらむ #パンスタグラム🍞 #パン作り#小麦粉 #茨木くみ子2024/03/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/こねないパン#こねないパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/混ぜるだけ#混ぜるだけhttps://www.instagram.com/explore/tags/お家パン#お家パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単パン#簡単パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/お手軽レシピ#お手軽レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/低脂質#低脂質https://www.instagram.com/explore/tags/太らない#太らないhttps://www.instagram.com/explore/tags/太らないパン#太らないパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ぱんすたぐらむ#ぱんすたぐらむhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンスタグラム#パンスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り#パン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/小麦粉#小麦粉https://www.instagram.com/explore/tags/茨木くみ子#茨木くみ子2.1%35616今年も花粉症の季節到来です。 花粉症は急に発症する可能性のある病気ですが、今のところ、私や家族に花粉症はいません。 アレルギー体質ではないからでしょうか? 主人は子どもの頃喘息もちでした。 私もハウスダストには少し弱いです。 もし、我が家が花粉症にならない理由があるとしたら、それは、食事にあるのではないかと思っています。 我が家はかなり緩めではありますが、基本、ノンオイルの食生活をしています。 わたしの教室には、油脂を取れない体質の方や、油脂を控えた食生活を希望する人が、全国から来てくださっています。 その方たちにも花粉症の人は少なく、花粉症やアレルギーがひどい方も、油脂を控える食生活を続けていくと、次第に症状が軽減していきます。 油脂とアレルギーは大きく関係しています。 近年ではそのメカニズムも解明されつつあります。 今日は脂質とアレルギーについてお話させていただきます。 【アレルギーと脂質は関係している】 動物性脂肪や脂質を取り過ぎると、体の中の炎症反応が起きやすくなることが分かっています。特にアレルギーと関係性が高いといわれているのが、オメガ6系脂肪酸です。体内でアラキドン酸という物質に変化し、アレルギーを促進したり、炎症に拍車をかける物質であることが分かっています。（日本脂質栄養学会より） 【オメガ6系の脂質とは?】 オメガ6系の油は不飽和脂肪酸の分類の一つで、代表的なものが、「リノール酸」です。大豆油やコーン油、ベニバナ油、ごま油といった植物油に豊富に含まれています。 【どんなお料理・食品に多く使われている?】 揚げ物（フライ・天ぷら・唐揚げ）・スナック菓子・菓子パン・ドーナツ・洋食・中華の炒め物・コンビニ・ファミレスのデザートなどもリノール酸がたっぷり使われています。 【リノール酸の少ないオイルは?】 オリーブオイル 亜麻仁油やエゴマ油、シソ油の他、青魚の油。 【オメガ6はアレルギーのアクセル、オメガ3はブレーキ】 オメガ６系脂肪酸は白血球を活性化して病原菌などと戦う働きをしています。 オメガ３系脂肪酸は逆に白血球の働きを抑制、炎症を抑えることがわかっています。 現在はオメガ6のリノール酸がアレルギー反応を増悪させ、オメガ3が炎症反応のブレーキになっているという考え方が主流になっています。 しかし オメガ3脂肪酸摂取でも、アレルギー性鼻炎・花粉症・アレルギー性結膜炎・アトピー性皮膚炎などの悪化と関連が認められたとの、調査結果もありますので、なんでも摂りすぎはよくないということです。「日本脂質栄養学会」 【動物性脂肪とアレルギーの関係は?腸内環境とアレルギー】 最近の研究で、腸内細菌がアレルギー症状と深く関わっていることが分かってきました。腸内フローラが乱れることで、善玉菌が減り、悪玉菌が増えることがアレルギーを発症させる原因になっている可能性が高いとのことです。 腸内環境を整えるためにも、動物性脂肪も控えめがお勧めです。 続きはYahooニュースをご覧ください。 ハイライトURLをいれました。 どうぞ宜しくお願いします。 Yahooニュースの記事では参考文献、参考にしている学会のページに飛べるようにしています。 #花粉症#アレルギー #アトピー性皮膚炎 #アレルギーっ子 #ノンオイル #花粉症改善 #花粉症予防 #アトピー性皮膚炎の食事療法 #アレルギー対応食2024/03/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/花粉症#花粉症https://www.instagram.com/explore/tags/アレルギー#アレルギーhttps://www.instagram.com/explore/tags/アトピー性皮膚炎#アトピー性皮膚炎https://www.instagram.com/explore/tags/アレルギーっ子#アレルギーっ子https://www.instagram.com/explore/tags/ノンオイル#ノンオイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/花粉症改善#花粉症改善https://www.instagram.com/explore/tags/花粉症予防#花粉症予防https://www.instagram.com/explore/tags/アトピー性皮膚炎の食事療法#アトピー性皮膚炎の食事療法https://www.instagram.com/explore/tags/アレルギー対応食#アレルギー対応食0.87%1486バター・オイル・ルーなし米粉と豆乳で作るホワイトシチュー こんにちは、今日は我が家の定番のホワイトシチューをご紹介させていただきます。 手早く簡単に出来るので、かなりの頻度で作っています。 バターや生クリーム・ルー・コンソメは使用しませんが鶏の骨から濃厚な出汁がでて、大変コクのあるシチューができます。 〔材 料〕４人前 (1人前171kcal 脂質5g) 鶏手羽中など 3～5本 鶏モモ肉 200 g 玉ねぎ 1/2個 マシュルーム 4個 人参 1/2本 じゃがいも 大1個 ローリエ 1枚 水 500ml 塩 小さじ1弱 A 米粉(薄力粉) 大さじ2程度 薄力粉の時はふるってください。だまになります。 豆乳(牛乳) 250m] 塩 小さじ1/2弱 砂糖 小さじ1/2 こしょう 適宜 ブロッコリー 適量 【下準備】 鶏モモ肉は余分な脂と皮は取り除き一口大に切る。手羽中はハサミを使用すると脂肪の多い皮を取り除きやすい。 鍋に湯を沸かし沸騰したら塩を入れ、鶏を入れる。あくと脂が浮いてきたらざるにとる。 【作り方】 1. ジャガイモと人参は皮をむき、1口大に切る。玉ねぎはさいの目に切りに、マシュルームはスライスする。 2. 鍋に鶏手羽中と水・たまねぎ・にんじんじゃがいも・マシュルーム・ローリエ・塩を入れて、火にかける。沸騰したら軽く水面が揺れる程度の弱火で10分程度煮る。あくと脂をすくいとる。鶏もも肉も加え５分程度煮る。 3. ボウルに米粉(薄力粉)を入れ(薄力粉はふるったものを使用)泡だて器で混ぜながら豆乳(牛乳)の半量を加え混ぜる 4. 粉を混ぜた豆乳(牛乳)と砂糖・こしょうも加え、混ぜながら加熱してとろみをつける。塩で味を調える。仕上げにブロッコリーを加えて柔らかくなるまで煮る。 無断転載・コピーはおやめください。 #ホワイトシチュー #ホワイトシチューレシピ #豆乳レシピ #米粉レシピ #米粉 #グルテンフリーごはん #ノンオイル#低脂質#クローン病 #脂質制限 #脂質制限ダイエット #茨木くみ子 #簡単料理レシピ #家庭料理 #お家ごはん #おうちごはん2024/02/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホワイトシチュー#ホワイトシチューhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホワイトシチューレシピ#ホワイトシチューレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/豆乳レシピ#豆乳レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/米粉レシピ#米粉レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/米粉#米粉https://www.instagram.com/explore/tags/グルテンフリーごはん#グルテンフリーごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ノンオイル#ノンオイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/低脂質#低脂質https://www.instagram.com/explore/tags/クローン病#クローン病https://www.instagram.com/explore/tags/脂質制限#脂質制限https://www.instagram.com/explore/tags/脂質制限ダイエット#脂質制限ダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/茨木くみ子#茨木くみ子https://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理レシピ#簡単料理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/お家ごはん#お家ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはん1.1%18411身体に優しいふるふる豆乳チョコプリン 全編動画はYouTubeです。 ポイントをくわしく説明しています。 是非ご覧ください。 バレンタインの定番と言えば焼き菓子ですが、食後でもさっぱりいただけるチョコプリンはいかがでしょうか。作り方も簡単です。 １こ 138kcal脂質4g 【材料】3個分 ゼラチン 5ｇ 水 20ml キャラメル 砂糖 25g 水 大さじ1弱 熱湯 大さじ１弱 ココア 14ｇ 砂糖 45ｇ 豆乳(牛乳) 250ml ラム酒(好みで) 小さじ1 【下準備】 ゼラチンは冷水でふやかしておく。 砂糖とココアはボウルに入れ、指で混ぜておく 【作り方】 1. キャラメルを作る。鍋に砂糖と水を入れて火にかけて、中火程度でゆすりながら焦がす。いい焦げ色になったら火を止め熱湯を入れる。器に均等に入れて冷ます。 2. ボウルに砂糖とココアを入れ指で混ぜる。豆乳を少しずつ注ぎ混ぜ溶かす。漉しながら鍋にうつす。 3. 中火にかけ混ぜながら加熱する。湯気がでたら火をとめゼラチンを溶かす。好みでラム酒を加え混ぜる。 4. キャラメルが固まっているのを確認して①に流す。 5. 泡をスプーンで取り除き、冷めたら冷蔵庫で一晩冷やし固める。固まったらさかさまにしてだす。 【ポイント】 キャラメルは冷めると固まるので早めに容器に流し入れます。 砂糖とココアはボウルに入れ、指で混ぜておくとココアが溶けやすいです。 豆乳の代わりは好みのミルクで代用できます。 【保存】 冷蔵庫で２～３日 #チョコレート #チョコプリン #チョコレートプリン #簡単おやつ#豆乳#ココア#低脂肪#こどものおやつ #ダイエット食 #低脂肪 #茨木くみ子 #バレンタイン2024/02/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレート#チョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコプリン#チョコプリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレートプリン#チョコレートプリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おやつ#簡単おやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/豆乳#豆乳https://www.instagram.com/explore/tags/ココア#ココアhttps://www.instagram.com/explore/tags/低脂肪#低脂肪https://www.instagram.com/explore/tags/こどものおやつ#こどものおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット食#ダイエット食https://www.instagram.com/explore/tags/茨木くみ子#茨木くみ子https://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン#バレンタイン1.18%19712バターオイルなしで簡単に作れる米粉のチョコバナナブラウニーをご紹介させていただきます。 YouTubeに全編動画 ハイカカオチョコとココアの成分比較もしています。是非ご覧ください。🙏 トップページから移動できます。 低脂肪なので朝ごはんにもいただいてます。😊 バターオイル不使用 ココアで作るチョコバナナブラウニー 17×20cmバット１枚分 【材料】 1/9カット113kcal脂質4.7程度 卵白 2個 砂糖 30g 卵黄 2個 砂糖 30g A バナナ 80ｇ 牛乳(豆乳) 20g B 薄力粉(米粉)50g ココア 20g ナッツ 25g 飾りナッツ 25g 【下準備】 ・バットにクッキングシートを敷いておく。 ・オーブンは余熱を上げておく。 中に入れるナッツは製菓用ナッツの場合(生)180度で10分空焼きして刻んでおく。 【作り方】 1. 卵白に砂糖を入れ、ハンドミキサーの高速でふわっとしたメレンゲを作る。 2. 卵黄に砂糖を入れ白っぽくなるまで攪拌しバナナをちぎり加えハンドミキサーのスイッチは入れずに手で軽くつぶしてから低速で攪拌する。牛乳(豆乳)を加え混ぜ刻んだナッツを加える。 3. Bをふるい入れ、吹き上げるためハンドミキサー手動で少し混ぜてから低速で攪拌し最後は粉が見えなくなるまでゴムベラで混ぜる。(米粉の時は給水させるイメージでよく混ぜる) 4. メレンゲを２回程度に分けて加えメレンゲの泡を消さないように手早く混ぜる。 5. 型にながし、飾り用ナッツをおき、180度のオーブン25分焼く。焼きあがったら竹ぐしをさして確認する。 ※バナナは冷凍のものも使えます。その場合は半解凍程度でちぎって加えハンドミキサーで攪拌します。 米粉は薄力粉に、牛乳は豆乳にそのまま置き換えが可能です。 米粉はミズホチカラパン用を使用しています。ミズホチカラ製菓用・リ・ファリーヌなども大丈夫です。 YouTubeでは仕上がりと味の比較をしています。 【保存】 冷蔵庫で２～３日それ以上は冷凍保存がお勧めです。 自然解凍でいただけます。 無断転載・コピーはおやめください #チョコレートケーキ #チョコレート #ハイカカオ #ポリフェノール #ココア #ココアパウダー #ノンオイル#米粉お菓子レシピ #米粉 #グルテンフリーおやつ #グルテンフリー #簡単おやつ#バレンタイン #バレンタインデーチョコ #手作りチョコ #茨木くみ子2024/02/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレートケーキ#チョコレートケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレート#チョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハイカカオ#ハイカカオhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポリフェノール#ポリフェノールhttps://www.instagram.com/explore/tags/ココア#ココアhttps://www.instagram.com/explore/tags/ココアパウダー#ココアパウダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ノンオイル#ノンオイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/米粉お菓子レシピ#米粉お菓子レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/米粉#米粉https://www.instagram.com/explore/tags/グルテンフリーおやつ#グルテンフリーおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルテンフリー#グルテンフリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おやつ#簡単おやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン#バレンタインhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタインデーチョコ#バレンタインデーチョコhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りチョコ#手作りチョコhttps://www.instagram.com/explore/tags/茨木くみ子#茨木くみ子0.94%1634こんにちは、茨木くみ子です。 明日から２月、東京は例年より早く、春の訪れを感じられる頃になってきました。 今日は２月の東京港区の教室の作品をご紹介させていただきます。 会員登録をされていない方も受講していただけるようになりました。 オンラインレッスンの開催のお問い合わせをいただいております。本当にありがたい🙏感謝しています。 しかし今回は自宅教室のみの開催とさせていただきます。（私と少ないアシスタントさんと切り盛りしています。なかなか色々な活動ができません、ごめんなさい。そのぶん、作りやすい本物のレシピや健康情報をYouTubeにアップする作業を頑張りたいと思います。） ⭐️2月の教室の作品 ◻︎バターオイルなしでも層ができるハートのパルミエ 本来はバターをたっぷり使って作るパルミエをバターを使わず焼き上げます。 作り方もバターを使用したものより作りやすいです。 ざくざくっと香ばしい食感んにほのかに香る甘いシナモンが風味豊かに広がります。 ココアを使って作るチョコレート風コーティングが程よいアクセントになっています。 バターなしでもおいしいパイができます。 （リーフパイの作り方をYouTubeにアップしています。パルミエより簡単に作れます。） チョコ風コーティングはべたつかないのでギフトにもむいています。 ◻︎ココアで作るチョコクグロフブレッド ハイカカオチョコより高ポリフェノールかつ低脂質なココアを使ったチョコレート味のクグロフパン。 中には洋酒につけたドライフルーツを練り込み風味豊かに焼き上げます。 仕上げにかけるチョコ風コーティングはやはり溶けて手がべたつくことはありません。 ご予約などはトップページからホームページに移動をお願いします。 教室開催日をご確認いただきご希望日をご連絡ください。 【受講料】パルミエ、クグロフそれぞれ 会員価格 4000円 一般価格 5000円 体験教室も開催しています。 初心者の方にお勧めです。 年を重ねるうちに、妥協がなかなかできず、欲もでて、もっといいレシピをと思うようになり、ついつい、とことん試作してしまい、一つの作品を作り上げるのに時間がかかってしまってます。💦 #パン教室東京 #お菓子教室 #麻布十番#港区#身体に優しい #低脂質レシピ #ノンオイル #茨木くみ子2024/01/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室東京#パン教室東京https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子教室#お菓子教室https://www.instagram.com/explore/tags/麻布十番#麻布十番https://www.instagram.com/explore/tags/港区#港区https://www.instagram.com/explore/tags/身体に優しい#身体に優しいhttps://www.instagram.com/explore/tags/低脂質レシピ#低脂質レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ノンオイル#ノンオイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/茨木くみ子#茨木くみ子1.13%1946簡単混ぜるだけでふんわり軽い 米粉のマーラーカオ 今日は冬の朝食やおやつに最適な、ほかほかふわふわなマーラーカオをご紹介させていただきます。 本来ごま油やサラダオイルを使用する高脂質なお菓子ですが、 オイルなしで甘さも調整し、朝食に美味しくいただけるようにしました。 油脂は使用しませんがパサつかずふわふわ軽い仕上がりです。 このマーラーカオはもともと薄力粉で作ってきました。もう20年以上作り続けているわたしの自慢のレシピです。 米粉でもしっとりふんわりボリュームが出るよう改良し完成しました。 YouTubeに全編動画があります。 お勧めの白く仕上がるベーキングパウダー 古いベーキングパウダーを使うとこんな残念な作品の写真もアップしています。 マーラーカオ 5個分 【材料 】 卵 2個 三温糖 45グラム A はちみつ 20ｇ 牛乳(豆乳) 50g(米粉の時は60g) しょうゆ 2滴 バニラオイル 適量 B 薄力粉か米粉(ミズホチカラ使用) 100g ベーキングパウダー 5g 塩 ひとつまみ 【下準備】 ・直径７センチ程度のカップにシリコングラシン紙のカップを敷いておく。 ・フライパンに400ml程度の水とキッチンペーパーを一枚沈めておく。 【作り方】 1.卵に三温糖を入れ混ぜて溶かす。Aも加え混ぜる。 2.Bをふるい入れなめらかになるまで混ぜる。(小麦粉は混ぜすぎない、米粉は１分よく混ぜる)カップに均等に入れる。 3.沸騰したフライパンの火を止めカップを入れ蓋をする。強火で湯気が充満するまで加熱し、そのあと中火で11分蒸す。(米粉は中火で蒸かすとしぼむので弱火で15分)時間内は蓋は開けない。 4.時間になったら竹串をさして確認する。 【ポイント】 蒸かしている間は蓋は開けず。開けると火の通りが悪くなります。 米粉は弱火で蒸してください。しぼみます。 米粉豆乳152kcal脂質2.2g 薄力牛乳154kcal脂質2.7g YouTubeではそれぞれの特徴や、作り方のポイントを丁寧にご説明しています。 また古いベーキングパウダーを使用したところ、驚くほど違う作品ができました。💦 白く仕上がるベーキングパウダーのお勧めもご紹介しています。 #蒸しパン #マーラーカオ#ノンオイル #米粉 #米粉のおやつ #米粉パン #米粉マフィン #簡単おやつレシピ #簡単おやつ #子どものおやつ #子供のおやつ #グルテンフリー #茨木くみ子2024/01/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸しパン#蒸しパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/マーラーカオ#マーラーカオhttps://www.instagram.com/explore/tags/ノンオイル#ノンオイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/米粉#米粉https://www.instagram.com/explore/tags/米粉のおやつ#米粉のおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/米粉パン#米粉パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/米粉マフィン#米粉マフィンhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おやつレシピ#簡単おやつレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おやつ#簡単おやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/子どものおやつ#子どものおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/子供のおやつ#子供のおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルテンフリー#グルテンフリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/茨木くみ子#茨木くみ子4.87%85014今日は我が家の定番メニュー「オイルなしで作る麻婆豆腐」をご紹介させていただきます。 全編動画はYouTubeです。 プロフィールから移動できます。 家族みんな大好きで、材料も入手しやすく、経済的、そして簡単ですぐできるところがうれしいレシピです。 中華料理は油が多く、高カロリーな料理ですが、「医食同源」の考え方もと、薬効のある香味野菜やスパイスなどの食材を多く使用した健康に配慮された料理です。 油を減らして調理にすることで、日本人の身体にあった健康的なレシピにすることができます。 今回ご紹介させていただきます、麻婆豆腐は和漢(日本の風土に対応した生薬)でもなじみのあるニンニクや生姜。そのほか豆板醤(赤唐辛子)を使用して作ります。 身体を温め、疲労回復、風邪予防など、大寒の時期にお勧めのメニューです。 「ノンオイルふとらない麻婆豆腐」4人前 1人前135kcal脂質4g 【材料】 絹豆腐 １丁 充填豆腐は崩れやすいです 豚挽肉 150g 長ネギ細目 1本 にんにくとしょうが 各１片 豆板醤小さじ1と1/2 甜麺醤：大さじ1と1/2 合わせ調味料 水 200cc 鶏ガラスープかオイスターソース 少々 粉山椒 小さじ１／２ 酒 大さじ１ 醤油 大さじ１と1/2 片栗粉と水 各大さじ1強 【作り方】 1.ネギはあら微塵に切る。にんにくとしょうがはみじん切りにする。豆腐は水を切り２cm角程度に切っておく 。水溶き片栗粉と合わせ調味料はそれぞれ混ぜておく。 2.豚ひき肉は脂肪が多いものは一度茹でこぼす。鍋に湯を沸かし分量外の塩少々を入れ、ひき肉も加え箸でばらばらにし、弱火で加熱。熱くなりあくと脂が浮きあがったらザルで湯を切る。 3.別の鍋に湯を沸かし、やはり分量外の塩を少々加え沸騰させる。豆腐を静かに入れ沸騰したら弱火で３～４分ゆでる。そっとバットに水を切っておく。(茹でる代わりはレンジで水切りしても大丈夫です。) 4.フライパンを弱火で温め、豚挽肉とにんにくしょうがを炒める。 いい香りがしてきたら豆板醤と甜面醤を加え弱火で炒める。 5.合わせ調味料と豆腐をそっと加えて中火で２分程度煮込む。 6.ネギを加え、水溶き片栗粉を回し入れ沸騰させとろみをつける。好みで粉山椒をかけていただく。 無断転載コピーはおやめください。 #麻婆豆腐#中華料理 #ノンオイル #マーボー豆腐 #簡単ご飯 #簡単料理レシピ #定番料理 #茨木くみ子#おうちごはん #豆腐レシピ #麻婆#ダイエット#脂質制限 #クローン病 #糖尿病レシピ2024/01/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麻婆豆腐#麻婆豆腐https://www.instagram.com/explore/tags/中華料理#中華料理https://www.instagram.com/explore/tags/ノンオイル#ノンオイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/マーボー豆腐#マーボー豆腐https://www.instagram.com/explore/tags/簡単ご飯#簡単ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理レシピ#簡単料理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/定番料理#定番料理https://www.instagram.com/explore/tags/茨木くみ子#茨木くみ子https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/豆腐レシピ#豆腐レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麻婆#麻婆https://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット#ダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/脂質制限#脂質制限https://www.instagram.com/explore/tags/クローン病#クローン病https://www.instagram.com/explore/tags/糖尿病レシピ#糖尿病レシピ0.76%1287こんにちは、保健師・ノンオイル料理研究家の茨木くみ子です。 今日はお料理の作り方ではなく、「ふとらない食べ方」「ふとらない基本の献立」についてお話させていただきます。 わたしは料理家ですが、同時に保健師として相談業務を25年以上してきました。 その中で一番多いのが、食生活のアドバイス。 高血圧・高脂血症・糖尿病などの生活習慣病予防と改善、ダイエット・摂食障害・過食の相談などなど、多くの方の食事指導をしてきました。 今日ご紹介します食事と献立は、その時にお勧めしているもので、基礎代謝を高め、ふとらない体を作る、基本の献立になります。 【ふとらない体を作る食事とは】 この献立は、太りやすく、いろいろなダイエットを繰り返しては挫折した、わたし自身が最後にたどり着いた食べ方です。 70kg近かった体重は48kgになり、「ふとらない体」になることができました。 大変な遠回りでしたが、この食事と献立は祖先が食べてきた「和食と食べ方」でした。 わたしは、この食事にたどりつけたおかげで今、元気に生きていられることに幸せを感じています。 【食は本能が大切】 栄養・食は「大脳で考える学問的な知識」より「本能で感じ取る動物的な感覚」が大切です。 必要な栄養素は食べたくなり、不要な栄養素は食べたくないと感じます。 【身体に優しいふとらない献立】 YouTubeでご紹介している食事の写真は、実際わたしの一日の献立写真。 お年寄りから子供まで、皆様に安心して食べていただける、日本人の身体に負担をかけない、身体にやさしい献立です。 詳しい食べ方はYouTubeに写真付きで紹介しています。 プロフィールから移動できます。 ダイレクトメッセージやコメントでのご相談は情報量が少ないためお断りしています。 ご相談は「うららか相談室」よりお受けしています。お日にちの調整はメッセージよりお待ちしています。 #ご飯#献立表 #栄養バランス #ダイエット飯 #ダイエット方法 #ダイエット食 #和食#健康食 #健康ごはん #和食 #太らない食事 #太らないカラダづくり #太らないご飯 #摂食障害 #過食症 #過食症克服 #摂食障害克服中 #摂食障害に負けないで2024/01/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ご飯#ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立表#献立表https://www.instagram.com/explore/tags/栄養バランス#栄養バランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット飯#ダイエット飯https://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット方法#ダイエット方法https://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット食#ダイエット食https://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食https://www.instagram.com/explore/tags/健康食#健康食https://www.instagram.com/explore/tags/健康ごはん#健康ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/太らない食事#太らない食事https://www.instagram.com/explore/tags/太らないカラダづくり#太らないカラダづくりhttps://www.instagram.com/explore/tags/太らないご飯#太らないご飯https://www.instagram.com/explore/tags/摂食障害#摂食障害https://www.instagram.com/explore/tags/過食症#過食症https://www.instagram.com/explore/tags/過食症克服#過食症克服https://www.instagram.com/explore/tags/摂食障害克服中#摂食障害克服中https://www.instagram.com/explore/tags/摂食障害に負けないで#摂食障害に負けないで1.16%2033オイルの代わりは水でOK！初心者さんも大成功！身体に優しい「ノンオイルゆずのシフォンカップケーキ」 今日は、わたしの代表のお菓子、 25年教室で教え続けているノンオイルシフォンケーキから 「ゆずのシフォンケーキ」をご紹介させていただきます。 材料は卵・砂糖・粉(薄力粉・米粉など)・水(今回はゆずの汁)。 ベーキングパウダーは使用しませんが、大変よく膨らみ、 卵も卵黄と卵白が同量でどちらかが余ることはありません。 この割合はノンオイルシフォンの黄金比だと自負しています。 オイルの代わりは水(今回はゆずの汁と水)ですが オイル入りのシフォンケーキよりしっとりふんわり焼きあがります。 シフォンカップケーキは、大きな型で焼くより失敗が少ないので、初心者の方にお勧めです。 日本人がホッとできるゆずの香りのシフォンケーキ是非試してみてください。 全編動画はYouTube 茨木クッキングスタジオチャンネルをご覧ください。 プロフィールから移動できます。 ノンオイルゆずのシフォンカップケーキ ( 1こ72kcal 脂質２g) 材 料 卵黄 2個 砂糖 15ｇ 卵白 2個 砂糖 15ｇ ゆずの絞り汁水と合わせて30ml 米粉(薄力粉) 40g ゆずの皮のすりおろし １/2個分程度 下準備 カップケーキ型にシリコングラシン紙製の敷き紙を広げながら敷く。 ゆずは皮をよく洗い半割にして汁を絞る。水と合わせて30mlにしておく。 オーブンの予熱を160度であげる。 作り方 1. 卵白に砂糖を入れ、ハンドミキサーの高速で攪拌し、ふわっとしてツノが軽く下に垂れ下がる程度のメレンゲをつくる。 2. 卵黄に砂糖を入れ、ハンドミキサーの低速で白っぽくなるまですりまぜる。 3. ゆずの汁と水・皮のすりおろしを加え、ハンドミキサーの低速で混ぜる。 4. 米粉(薄力粉の場合はふるい入れる)を加えて低速で混ぜ、粉が見えなくなるまでゴムベラでよく混ぜる。 5. メレンゲの1/2量を加え、ゴムベラで大きく混ぜる。 6. メレンゲのボウルに卵黄生地をすべて入れ、均一になるまで混ぜる。 7. カップケーキの型に入れ、ケーキ型をタオルの上に、軽く小刻みにやさしくとんとんと叩く。 8. 160度のオーブンで18分焼く。焼きあがったら型からだして冷まし、好みで粉糖をふって仕上げる。 皆様もどうぞお試しください。 レシピの無断転載・コピーはおやめください。 最後までお読みいただきありがとうございます。 #カップケーキ#米粉#初心者#ノンオイル#シフォンケーキ#シフォンケーキレッスン#メレンゲ#太らない#ダイエット#低脂質#茨木くみ子 #おやつの時間 #簡単スイーツ #簡単おやつ#ふとらないシフォンケーキ #ノンオイルシフォン #米粉スイーツ #米粉のお菓子 #米粉のおやつ2024/01/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/カップケーキ#カップケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/米粉#米粉https://www.instagram.com/explore/tags/初心者#初心者https://www.instagram.com/explore/tags/ノンオイル#ノンオイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/シフォンケーキ#シフォンケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/シフォンケーキレッスン#シフォンケーキレッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/メレンゲ#メレンゲhttps://www.instagram.com/explore/tags/太らない#太らないhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット#ダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/低脂質#低脂質https://www.instagram.com/explore/tags/茨木くみ子#茨木くみ子https://www.instagram.com/explore/tags/おやつの時間#おやつの時間https://www.instagram.com/explore/tags/簡単スイーツ#簡単スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おやつ#簡単おやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふとらないシフォンケーキ#ふとらないシフォンケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ノンオイルシフォン#ノンオイルシフォンhttps://www.instagram.com/explore/tags/米粉スイーツ#米粉スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/米粉のお菓子#米粉のお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/米粉のおやつ#米粉のおやつ3.45%6038皆様、新年明けましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 我が家の元日のお雑煮をご紹介させていただきます。 我が家お雑煮は関東風の澄まし汁仕立てのものと 去年ご紹介させていただきました、三河風のものがあります。 今年は関東風のお雑煮をご紹介させていただきます。 関東風のお雑煮は元旦のお昼に家族そろっていただいています。 この数年、普段のお料理で鰹節や昆布からだしをとることはほとんどなくなってしまいました。 だからこそ、年初のお雑煮では鰹節と昆布からとった一番だしで作っています。 一番だしのお雑煮の美味しさは格別です。 日本に生まれてきてよかったと思えます。 (２日目以降はだしパック使用が多くなります。😆） 作り方は材料さえあれば、難しくありません。 材料費は少しかかりますが、和食の本物の美味しさを是非試してみてください。 材 料 3～4人前 かつぶし 10～12グラム 昆布 10ｇ 水 800ｍｌ 酒 大さじ1 塩 小さじ１/２程度 しょうゆ 大さじ1 にんじんと大根 適量 小松菜 １束 鶏肉 80ｇ 餅 ４個～８個 かまぼこ 4切れ 柚子の皮や三つ葉、鰹節 適量 【下準備】 昆布はさっと洗って汚れを落とす。鍋に水と昆布を入れ30分程度おく。 【作り方】 1. 鍋を中火にかける。沸騰直前に昆布を取り出す。 2. 強火にして沸騰させ、火を止めてから、かつぶしを入れて自然に沈むのを待つ。 3. ３分程度して沈んだら、漉して軽く絞る。（ぎゅっと絞ると臭みが出るので、軽めに） 4. 鶏は小さめの一口大に切り、塩水を沸騰させてさっと茹でて霜降りし、あくと脂を抜いておく。 5. だし汁に調味料を入れて薄切りにした人参と大根を入れて火にかける。沸騰したら弱火で柔らかくなるまで加熱し鶏と小松菜を加える。 6. 焼いた餅をお椀に入れ、雑煮の汁を注ぎ、かまぼこと好みで柚子の皮や三つ葉・鰹節を散らす。 取り出した昆布はハサミでカットしてお煮しめに加えています。 鰹節はお茶パックに入れて冷凍しておき、根菜などを煮るときに加えています。 最後までお読みいただきありがとうございます。 本年も、どうぞよろしくお願いします。 茨木くみ子 #お雑煮 #お雑煮レシピ #お雑煮大好き #お正月#おせち料理 #茨木くみ子2024/01/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お雑煮#お雑煮https://www.instagram.com/explore/tags/お雑煮レシピ#お雑煮レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/お雑煮大好き#お雑煮大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/お正月#お正月https://www.instagram.com/explore/tags/おせち料理#おせち料理https://www.instagram.com/explore/tags/茨木くみ子#茨木くみ子0.98%1694先日のインスタライブでは、たくさんの方にいらしていただき心から感謝しています。 アーカイブ動画のご視聴もありがとうございます。 簡潔な動画をYouTube用に撮りましたので３品＋はんぺんなしの簡単海老伊達巻」を加えた４品のおせち料理をご紹介させていただきます。 レシピは4品は字数制限で入らないため、「簡単えび伊達巻」を載せさせていただきます。 残りはおせち料理Instagramライブアーカイブをご覧ください。 また 全編動画はYouTubeをご覧ください。 ☆【簡単えび伊達巻】 卵を使った「カステラかまぼこ」が伊達巻になりました。 巻物のような形状に学業成就、知恵が備わるようにとのいわれがあります。 20ｃｍ程度１本分 【材 料】 (全量 熱量624kcal 脂質20.8g) 小エビ 80ｇ 塩 ひとつまみ 長いも 正味40ｇ 卵 4個 砂糖 60グラム しょうゆ 小さじ１／５ 酒 大さじ1 【下準備】 海老は背ワタを取っておく。 20×20ｃｍの角形かバットにクッキングシートを敷いておく。 すだれの上にラップを敷いておく。 オーブンの予熱を上げておく。 【作り方】 １. 長いもは皮を厚め剥いて40ｇにする。あくが気になる場合は水につける。 ２. フードプロセッサーに金属カッター刃を付け、えびと塩を入れ、弾力が出るまで攪拌する。 ３.すりおろしアタッチメントに変え、長いもをすりおろす。 ４．金属カッター刃に変え、砂糖を加え30秒程度、ふわふわするまで攪拌する。 ５．卵２こと調味料を入れて、30秒程度攪拌する。 ６．残りの卵を加え20秒程度攪拌する。 ７．手早く生地を型に流し、220℃で14分程度焦げ色が付くまで焼く。 ８．焼きあがったら、熱いうちに焦げ色を下にしてラップの上に置き、巻きやすいように3回程度カーブさせ、最後はしっかり巻き、輪ゴムでとめて30分くらいおく。 (保存) 冷蔵庫で4日程度 冷凍２週間ほど #おせち料理 #おせち #おせち作り #おせちレシピ #伊達巻き #伊達巻レシピ #伊達巻#おなます #栗きんとん #お正月 #正月料理 #正月太り #正月#我が家の味#茨木くみ子2023/12/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おせち料理#おせち料理https://www.instagram.com/explore/tags/おせち#おせちhttps://www.instagram.com/explore/tags/おせち作り#おせち作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/おせちレシピ#おせちレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/伊達巻き#伊達巻きhttps://www.instagram.com/explore/tags/伊達巻レシピ#伊達巻レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/伊達巻#伊達巻https://www.instagram.com/explore/tags/おなます#おなますhttps://www.instagram.com/explore/tags/栗きんとん#栗きんとんhttps://www.instagram.com/explore/tags/お正月#お正月https://www.instagram.com/explore/tags/正月料理#正月料理https://www.instagram.com/explore/tags/正月太り#正月太りhttps://www.instagram.com/explore/tags/正月#正月https://www.instagram.com/explore/tags/我が家の味#我が家の味https://www.instagram.com/explore/tags/茨木くみ子#茨木くみ子0.84%1472おせち料理ライブ2023年 今日はライブご覧いただきありがとうございました。 レシピになります。 「フードプロセッサーで簡単なめらか栗きんとん」 金色の座布団をイメージした栗きんとん。豊かな一年を願う栗きんとんです。 【材 料】 8人前程度 (全量熱量1004kcal 脂質2.0g) さつまいも正味300ｇ程度 砂糖 80g程度 くちなし １個 (包丁でたたき、キッチンペーパーに包む) 栗の甘露煮 適宜 白湯 50ml程度 水あめ 大さじ1 【下準備】 くちなしの実は布巾に包み、麺棒などで叩き、軽く崩す。お茶パックなどに入れる。 【作り方】 １、さつまいもは輪切りにして、内輪に沿って皮を厚めに剥き水に漬けてあく抜きをする。くちなしを加えてたっぷりの水でゆでる。 ２、さつまいもが黄色に染まり柔らかくなったらフードプロセッサーに移す。半量程度の砂糖を入れて攪拌する。 ３、甘さを見ながら残りの砂糖を加え攪拌する。 ４、とろっとした固さになるまで白湯を加える。水あめがあれば加え攪拌する。つややかになる。 ５、すぐ食べない場合はさつまいもは耐熱ボウルに入れて沸騰するまで500Ｗのレンジで５～6分程度加熱する。 ６、さつまいもが冷めたら栗の甘露煮を混ぜる。 (ポイント) さつまいもはあくが多い為、皮は厚めに剥き、水に漬けてあく抜きをします。 水が濁ったら水は変えてください。きれいな黄色い栗きんとんができます。 冷めると固くなります。トロッとするまで白湯を足してください。 (保存) 冷蔵庫で１週間 甘さ控えめにした場合は３～4日 「10分でできる紅白なます」 紅白のおめでたい水引をイメージしたお料理と言われています。甘酢は一度沸騰させておくと酢が強くなく食べやすいです。 酢は身体を温め疲労回復効果がある発酵食品、おせち以外に普段のお料理にもお勧めです。 【材 料】８人前程度 (全量 熱量225kcal脂質0.4g) 大根 正味300g程度 人参 正味30g程度 塩 小さじ1 甘酢 酢 60ml 砂糖 大さじ４ 塩 小さじ１／４ 水 大さじ２ 好みで柚子の皮の千切り 適宜 【作り方】 １、甘酢の材料は小鍋に入れ沸騰させ火を止め冷ましておく。 ２、大根と人参は皮を剥き、千切りスライサーで千切りにする。 ３、ボウルに入れて塩を加え手でもみ、しばらく置く。 ４、好みで柚子の皮の千切りを添える。 【保存】冷蔵庫で５日程度 「和風飾り照り焼きミートローフ」 伊達巻など巻いた形状のものは書物・掛け軸の象徴として知性や文化の発展・学業成就の願いが込められています。 親戚のお祖母さんのお料理です。そのおいしさにほれ込み、３年越しで作り方を習いました。 レシピは少し現代風にしています。 とても美味しいので、次の世代に引き継ぎたいお料理です。 冷めても美味しいのでお弁当などにも役立ちます。 ⭐️茹で卵は水から卵を入れ沸騰したら１２分ほど茹で水にとります。茹ですぎると黄身が黒く変色してしまうのでご注意ください。 グリンピースの代わりは、インゲンもおすすめです。 【材 料 】 8人前程度(全量921kcal 脂質28.9g) Ａ 豚赤身ひき肉 300g 卵 １個分 玉ねぎ 1/2個 パン粉 30ｇ 生姜のすりおろし１片分 調味料 しょうゆ 大さじ2 砂糖 大さじ1と1/2 酒 大さじ１ 塩 小さじ1/2 ゆで卵 1個（みじんぎり） 冷凍グリーンピース大さじ2 照り焼きの調味料 砂糖 大さじ2 しょうゆ 大さじ3 酒 大さじ2 【下準備】 1. 玉ねぎはみじん切りにし、500Ｗのレンジでラップはせずに３分加熱し冷ましておく。 2. 冷凍グリーンピースは水に放して解凍しておく。 【作り方】 1. ボウルにＡを入れ、手でよく練る。粘りが出たら調味料と冷めた玉ねぎを加え軽く練る。 2. 重さを測り肉を２つに分ける。ラップを２重にして肉を乗せ、15×20㎝に広げる。刻んだゆで卵と水気を取ったグリンピースを散らし、あればすだれの上にのせてくるくる巻く。両端をタコ糸で縛る。 3. 皿の上にのせ楊枝で数箇所竹串で穴を開け、500Ｗのレンジに8分程度かける。 4. フライパンに煮汁の調味料とミートローフを入れて、火にかけ、転がしながら照り焼きにする。 (保存) 冷蔵庫で4日程度 #おせち料理 #おせち #おせち作り #栗きんとん #お正月料理 #おせちレシピ #おなます #紅白なます #茨木くみ子2023/12/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おせち料理#おせち料理https://www.instagram.com/explore/tags/おせち#おせちhttps://www.instagram.com/explore/tags/おせち作り#おせち作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/栗きんとん#栗きんとんhttps://www.instagram.com/explore/tags/お正月料理#お正月料理https://www.instagram.com/explore/tags/おせちレシピ#おせちレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おなます#おなますhttps://www.instagram.com/explore/tags/紅白なます#紅白なますhttps://www.instagram.com/explore/tags/茨木くみ子#茨木くみ子0.9%1545身体に優しいクリスマスケーキ、米粉と豆乳で作る「ブッシュドノエル」をご紹介させていただきます。 このレシピは教室で長く教えてきたレシピ。 生徒さんと作ることでレシピを洗練させることができました。 今日のレシピが最新版です。 もともと、牛乳と薄力粉で作るレシピです。分量は変わりませんので、お好みの材料でお作りいただけます。 チョコレート・生クリーム・バターなどの脂質の多い食材は使いませんが、ふわふわしっとりチョコレートの香りいっぱいの美味しいチョコレートケーキです。 全編動画はYouTubeをご覧ください。 プロフィールから移動できます。 【材 料】 (1/8カット 146kcal 脂質4.1g) チョコカスタードクリーム 卵黄 １個 A 砂糖 45g 製菓用米粉(薄力粉) 15g ピュアココアパウダー 15g 豆乳(牛乳) 200ml ラム酒 適量 スポンジ 卵白 ２個 砂糖 15g 卵黄 ２個 砂糖 15ｇ 豆乳(牛乳) 30ml B製菓用米粉(薄力粉) 25g ピュアココアパウダー 7g ガナッシュ風クリーム 粉糖 50g ピュアココアパウダー 25g 豆乳(牛乳) 大さじ2～3 ラム酒 大さじ1 仕上げのココアと粉糖 適宜 【下準備】 20×25センチ程度のバットバットにクッキングシートを敷いておく 【作り方】 1. チョコカスタードを作る。フッ素樹脂加工の鍋にAをふるい入れ、分量の内の２０ml程度の豆乳(牛乳)を入れ擦り混ぜる。残りの豆乳(牛乳)も加え、中火でゴムベラで絶えず混ぜながら加熱する。 2. 沸騰したら火を止めラム酒を加え混ぜ、バットに移し、ラップを密着させて冷ます。 3. ボウルに卵白と砂糖を入れハンドミキサーの高速でしっかりしたでメレンゲを作る。 4. 別のボウルに卵黄と砂糖を入れ低速で混ぜ、豆乳(牛乳)を注ぎ混ぜ、米粉(薄力粉)とココアをふるい入れ、よく混ぜる。 5. メレンゲのボウルに④を入れ手早く混ぜ、バットに流し、カードで平らにする。１８０℃のオーブンで18分焼く。スポンジは焼けたらバットを被せて蒸らし冷ます。 6. スポンジは巻きやすいように巻き始めに３本筋をつけ巻き終わりは収まりのいいように斜めにカットしておく。 7. ロールケーキのスポンジにほぐしたチョコカスタードクリームを手前多めに塗り、くるくるロールする。(飾り用に大匙１杯クリームは残しておく。)ケーキの一部を斜めに切り、切り株を作る。 8. ガナッシュ風クリームを作る。ボウルにココアと粉糖をふるい入れ、豆乳(牛乳)とラム酒を固さを調整しながら加え混ぜる。ケーキの周りにガナッシュ風クリームを塗り仕上る。切り株の模様は残して置いたチョコカスタードクリームで書く。 【ポイント】 ココアはメレンゲの泡を消しやすい為、メレンゲはしっかり立てて置き手早く混ぜてバットに流し急いでオーブンに入れましょう。 ガナッシュクリームは固めに混ぜて置き、スポンジに塗った時、すーっと伸びる固さまで豆乳(牛乳)で調整するときれいに仕上げることができます。 【保存】 冷蔵庫で５日程度 冷凍する場合はスポンジにチョコカスタードをぬり、ロールしたところで保存袋に入れて冷凍しておきます。冷蔵庫解凍し、食べる日にガナッシュ風クリームをデコレーションします。 #クリスマスケーキ #ブッシュドノエル #ブッシュドノエル手作り #グルテンフリーレシピ #米粉レシピ #米粉スイーツ #ノンオイル #茨木くみ子#低脂肪#脂質制限レシピ #ダイエットレシピ #身体に優しいスイーツ #太らないレシピ #米粉のおかし2023/12/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスケーキ#クリスマスケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブッシュドノエル#ブッシュドノエルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブッシュドノエル手作り#ブッシュドノエル手作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルテンフリーレシピ#グルテンフリーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/米粉レシピ#米粉レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/米粉スイーツ#米粉スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ノンオイル#ノンオイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/茨木くみ子#茨木くみ子https://www.instagram.com/explore/tags/低脂肪#低脂肪https://www.instagram.com/explore/tags/脂質制限レシピ#脂質制限レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエットレシピ#ダイエットレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/身体に優しいスイーツ#身体に優しいスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/太らないレシピ#太らないレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/米粉のおかし#米粉のおかし1.03%1757以前、クリスマス料理教室で生徒さんにご紹介して、大変好評だったレシピです。 85歳になる実母も大好物（母には食べやすいようにむね肉で作っています。） 「とても柔らかくて、おいしく、胃もたれしない」と喜んで食べてくれる一品です。 (私はスープの冷めない距離に住む85歳の母に夕飯を週３回届けています。) 特製オニオンソースは、とても複雑な味がしますが、調味料はソースや醬油など、おなじみのものが多く、皆様もお持ちのものではないかと思います。 バターオイル不使用で低脂質ですので、ダイエット中の方も生活習慣病の気になる方、脂質制限をされている方も安心して召し上がっていただけます。 全編動画はYouTubeをご覧ください。 プロフィールから移動できます。 YouTubeではチキンにあわせた付け合わせとデザートもご紹介しています。 ・バターなしの人参グラッセ ・簡単にできるヨーグルトで作るレアチーズケーキいちごソースをご紹介しています。 2～4人前 【材 料】(鶏骨付き１本分474kcal 脂質10g) 我が家では一人1/2本いただいています。 (1/2本237kcal 脂質５ｇ) 鶏モモ肉骨付き ２本 塩麹 大さじ1強 こしょう 薄力粉(米粉) 適量 「特製オニオンソース」 玉ねぎのすりおろし 小1こ ( 150ｇ) にんにくのすりおろし 1かけ分 中濃ソース 大さじ2 醤油 40ml 白ワインか酒(水でも可) 70ml みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 マッシュルーム ５個 【下準備】 鶏肉は余分な脂肪は取り除き、火が通りやすいよう骨に沿って切り込みを入れ平らにしてし、ポリ袋に入れ、塩麹を加え20分程度漬けておく。鶏は焼く前には常温にしておく。 【作り方】 1. マッシュルームはスライスし、玉ねぎとにんにくはすりおろしておく。 2. 鶏に胡椒をふり、薄力粉(米粉)をまぶす。 3. 弱火で温めたフッ素樹脂加工のフライパンで皮目から鶏を焼く。いい焦げ色が付いたら裏返し両面いい焦げ色を付ける。 4. ソースの材料とマッシュルームをすべて入れ、蓋をして弱火で鶏に火が通るまて蒸し焼きにする。途中水分がなくなりまだ鶏に火が通らないときは分量外の水を足して火を通す。 5. ソースを煮詰めながら鶏にかけて煮る。 【ポイント】 ・骨付きもも肉は火の通りが悪いので焼く前に常温に出して置きます。 ・火加減や鶏の大きさによって火が通る前に水気が足りなくなることがあります。その場合は水を少々足し、弱火で蓋を閉めて火を通してください。 ・玉ねぎのすりおろしはフードプロセッサーがあればニンニクと合わせてすりおろすと早くて楽です。 【85歳の母完食の鶏むね肉で作る特性オニオンソース 】３人前程度 【材料】 鶏のむね肉 250ｇ程度 塩・こしょう 適宜 塩こうじ 小さじ1〜2 米粉か薄力粉 適量 「特製オニオンソース」 玉ねぎすりおろし １/2個 にんにくのすりおろし １かけ 中濃ソース 大さじ１ 醤油 大さじ２ 白ワインか酒・水でも 50ml みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1 マッシュルーム 3個 【下準備】 鶏肉は皮と脂肪は取り除き、大き目の削ぎ切りにして、ポリ袋に入れて塩こうじに漬けて20分程度おく。 【作り方】 1. マッシュルームはスライスし、玉ねぎとにんにくはすりおろしておく。 2. 鶏にこしょうをふり、薄力粉(米粉)をまぶす。 3. 弱火で温めたフッ素樹脂加工のフライパンで鶏を焼く。両面にいい焦げ色が付いたら、ソースの材料とマシュルームを入れ、蓋をして弱火で鶏に火が通るまて蒸し焼きにする。途中水分がなくなり焦げそうなときは分量外の水を大匙１～2足す。 4. ソースを煮詰めながら鶏にかけて煮る。 #クリスマス #クリスマス料理 #クリスマスメニュー #クリスマスレシピ#クリスマスチキンレシピ #クリスマスチキン #フライパン料理 #お手軽レシピ #ノンオイル#身体に優しい#ノンオイル#クローン病食 #膵炎食 #膵炎 #糖尿病レシピ2023/12/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス#クリスマスhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス料理#クリスマス料理https://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスメニュー#クリスマスメニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスレシピ#クリスマスレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスチキンレシピ#クリスマスチキンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスチキン#クリスマスチキンhttps://www.instagram.com/explore/tags/フライパン料理#フライパン料理https://www.instagram.com/explore/tags/お手軽レシピ#お手軽レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ノンオイル#ノンオイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/身体に優しい#身体に優しいhttps://www.instagram.com/explore/tags/クローン病食#クローン病食https://www.instagram.com/explore/tags/膵炎食#膵炎食https://www.instagram.com/explore/tags/膵炎#膵炎https://www.instagram.com/explore/tags/糖尿病レシピ#糖尿病レシピ1.0%16612イーストで作るお手軽なイタリアのクリスマスパン・パネトーネです。バターオイル不使用ですがしっとりふんわり大変軽く焼きあがります。ダイエット中・脂質制限のある方も安心してお召し上がりいただけます。 小麦とイーストで作るパネトーネ 15センチ丸型一台分 （1/8量183kcal脂質４g） 材料１ 強力粉(春よ恋ブレンド) 70g ドライイースト小さじ1と2/3 砂糖 大さじ2 コンデンスミルク（はちみつ）15ｇ 牛乳(手ごねは40度に温めたもの、フードプロセッサーなどでこねるときは30度程度) 100～110ml 材料２ 強力粉(春よ恋ブレンド)120ｇ 塩 小さじ1／2 卵黄 2個 レモンの皮のすりおろし 適量 バニラオイル 適量 ドライフルーツの洋酒漬け 80g ナッツ 20ｇ スライスアーモンド 適量 あられ糖 適量 つや出し用の卵白少々 【下準備】 生のナッツの場合は予熱なしのオーブン170度で10分焼いておく。 ケーキ型にクッキングシートをしく、高さ７cm程度でふちを作る。 作り方 1. ボウルに材料1を入れ混ぜてドライイーストを溶かす。イーストが溶けてガスが出始めたら 2. 材料2を加え粉気なくなるまで混ぜひとまとまりになったらボールから台にだし、滑らかになるまでこねる。フープロの時は半分ずつ30秒程度攪拌する。 3. 生地をまとめ広げてドライフルーツとナッツをのせて包み込むようにし、均一に混ざるまで軽くこねる。 4. 生地を丸めてボウルに入れラップをして、オーブンの発酵機能などで一次発酵する(40度25分) 5. 1.5倍程度に膨らんだらフィンガーチェックし、よければガス抜きをする。 ボウルから生地を取り出し丸める。固く絞った布巾をかけるなど乾燥予防し5分おく。 6. 再度ガスを抜き丸めなおし型に入れ、型に添わせるようにしっかり下に押す。 7. 1.5倍程度に膨らみ、指で軽く押したとき指の跡が残るまで発酵したら、卵白を刷毛でぬり、あられ糖とスライスアーモンドをふる。 8. 予熱の上がった180～190度のオーブンで20～25分程度焼く。焼きあがったら型からすぐだし冷ます。 【ポイント】 粉の乾燥度合いや卵黄の大きさで生地の固さが変わります。牛乳と粉で調整してください。 こね始めは手に付くべたつく生地です。手ごねの時は牛乳は40度に、フードプロセッサーやニーダーを使用するときは30度くらいで作ります。 【食べごろと保存】 ほんのり冷めた頃が一番美味しい時間になります。 次の日に食べるものは常温保存。それ以上のものは冷凍保存してください。 冷凍したものは自然解凍の後、軽くトースターで温めるとおいしいです。 YouTubeに全編動画があります。 プロフィールから移動できます。 #クリスマスパン#クリスマスのパン#パネトーネ#茨木くみ子#バターオイルなし #ノンオイル #手作りおやつ #手作りお菓子 #クリスマス #クリスマスマーケット #クリスマス料理 #お家パン2023/12/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスパン#クリスマスパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスのパン#クリスマスのパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パネトーネ#パネトーネhttps://www.instagram.com/explore/tags/茨木くみ子#茨木くみ子https://www.instagram.com/explore/tags/バターオイルなし#バターオイルなしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ノンオイル#ノンオイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつ#手作りおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス#クリスマスhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスマーケット#クリスマスマーケットhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス料理#クリスマス料理https://www.instagram.com/explore/tags/お家パン#お家パン0.84%1454寒さが本格的になってきましたね。 皆様お元気でお過ごしでしょうか。 クリスマスにバターオイルを使用しない体に優しいパンとお菓子の作り方のオンラインレッスンを開催させていただきます。 当日はzoomにてデモンストレーションとお話を交えて開催させていただきます。 後日アーカイブ動画をご覧いただきながらゆっくり制作していただけます。 おまけの「健康講話」付きです。 ご質問などお受けしながら、和気あいあい、InstagramやYouTubeでは普段お話しできないこともたくさんお話させていただきたいと思います。 【日時】 12月 13日 (水) 13時30分より 12月16日 (土) 10時30分より 所要時間は１時間30分程度になります。 どちらにご参加いただきましても大丈夫です。 内容は同じです。両方ご参加もしていただけます。 詳しくはこちらをご覧ください。 https://ibaraki-kumiko.shop-pro.jp/?pid=177732628 【作品】 「サイリウムハスク不使用 さくさく！りんごとカスタードの米粉のデニッシュ風ブレッド＆米粉とココアで作るチョコのビスキュイとバニラムースクリスマスシャルロットケーキ」 〇りんごとカスタードの米粉のデニッシュ風ブレッド サイリウムハスク不使用のデニッシュ風生地は初登場です。 米粉パンの生地作りにはフードプロセッサーを使用します。 焼き時間はかかりますが、発酵は一度きりなので、オーブンに入るまでは30分程度で大変スピーディーです。 カスタードクリーム・湯種作り、メッシュローラーの使い方、失敗しないポイントなど丁寧に説明しながら制作します。 〇米粉とココアで作るチョコのビスキュイとバニラムースクリスマスシャルロットケーキ さくさくの米粉とココアのビスキュイ生地を作り、下紙に沿って絞り出し１５cm〇型で組み立てます。 中には生クリーム不使用のヨーグルト風味のバニラカスタードムースが入ります。 下紙はレシピと合わせてダウンロードできます。 【ミニ健康講座付き】 テーマ 「感染症との付き合い方、わたしの実践している感染予防対策と自己免疫アップの生活習慣」 年間、通じて様々な感染症が流行しています。 体の持っている免疫システムのお話と、私が実践している感染予防対策、抵抗力を高める日常生活についてお話させていただきます。 【学べるポイント】 1 バターオイル、サイリウムハスクを使用しない米粉のデニッシュ風パンの生地作り 2 メッシュローラーの使い方 3 米粉のカスタードクリームの作り方 4 きれいに絞れる米粉で作るビスキュイ生地の作り方とポイント 5 生クリームなしのふんわりバニラカスタードムースの作り方 6 シャルロットケーキの組み立て方 【レシピPDF】 購入後のメールでダウンロードできるようになりました。 うまくダウンロードできないなどございましたら、公式ラインかメールよりお送りできます。 ご購入後、zoomアドレスを、オンラインレッスン後アーカイブ動画のURLを 公式ラインorメールにてお伝えさせていただきます。 受講料 1650円（税金はかかりません） 詳しくはプロフィールからおうちレッスンを ご覧ください。 #オンラインレッスン#リモート教室 #クリスマスケーキ #グルテンフリー#低脂質レシピ #低脂質ダイエット #低脂質スイーツ #クリスマスケーキ作り #米粉のお菓子 #米粉のおやつ #米粉パン #サイリウムハスクなし#サイリウムハスク #バターオイルなし2023/11/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンラインレッスン#オンラインレッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/リモート教室#リモート教室https://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスケーキ#クリスマスケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルテンフリー#グルテンフリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/低脂質レシピ#低脂質レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/低脂質ダイエット#低脂質ダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/低脂質スイーツ#低脂質スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスケーキ作り#クリスマスケーキ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/米粉のお菓子#米粉のお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/米粉のおやつ#米粉のおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/米粉パン#米粉パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/サイリウムハスクなし#サイリウムハスクなしhttps://www.instagram.com/explore/tags/サイリウムハスク#サイリウムハスクhttps://www.instagram.com/explore/tags/バターオイルなし#バターオイルなし0.51%892【米粉のパネトーネ】 こんにちは！茨木くみ子です。 米粉で作るイースト発酵のパネトーネ風のパンをご紹介させていただきます。 ふんわりしっとりもちっとしたフルーツケーキのような味わいです。 バターオイル不使用ですがドライフルーツの甘さと洋酒の香りいっぱいです。 米粉はミズホチカラのパン用を使用してください。 全編動画はYouTubeをご覧ください。🥰 12ｃｍ丸型一台分(1/8カット 169kcal 脂質3ｇ) 【材料】 湯種 米粉(ミズホチカラパン用) 5g 水 50ml A ・米粉(ミズホチカラパン用) 190g ・ドライイースト 2ｇ ・砂糖 20ｇ ・コンデンスミルク(水あめ ) 15ｇ ・とき卵 40ｇ ・豆乳(30度くらいに温めたもの)110ｍｌ程度 ・塩 3ｇ ドライフルーツの洋酒漬け 80g ナッツミックス 20ｇ バニラオイル 適量 スライスアーモンド 適量 あられ糖 適量 つや出し用の溶き卵 少々 【下準備】 クッキングシートを軽く濡らし、しわをよせ優しく開き、型に敷いておく。 【作り方】 1. 湯種を作る。耐熱ボウルに米粉(ミズホチカラパン用)5ｇと水の半量を入れて攪拌し、残りの水も加え混ぜる。ラップはしないで500Ｗのレンジで30秒加熱する。一度取り出し攪拌し再度30秒程度火が通るまで加熱し混ぜ、冷ましておく。 2. Aの材料をすべてをボウルに入れる。豆乳は調整水として少し残し混ぜる。湯種も加え混ぜ、硬さを調整する。リボン状に落ちて落ちた先が2～３秒程度で消える固さにする。固い時は残した豆乳を加え必要時分量外の豆乳を足す。 3. ゴムベラかパワーの強いハンドミキサーで５分間攪拌する。 乾燥予防にラップなどをして30～35℃の温かいところで15分程度休ませる。 4. １分間ゴムベラで混ぜてガス抜きし、ドライフルーツの洋酒漬けとナッツの刻んだものを加え混ぜる。 5. クッキングシートをしいた型に生地を流し入れ、35度くらいの温かいところで、高さが１～1.5㎝ほど上がるまで乾燥予防のシャワーキャップなどして発酵させる。 6. オーブンの予熱は前もってあげておく。180～190度くらい。 7. 発酵が終わったら乾燥しているようなら霧吹きで水をかけオーブンで焼き上げる。 180℃で6～7分たったら一度出し、溶き卵を刷毛でそっと塗り、あられ糖とスライスアーモンドをふる。 再度オーブンに入れ180～190度で20分程度焼く。焼きあがったら冷ます。 ほんのり温かい程度まで冷めたら乾燥しないようポリ袋に入れて保管する。 【ポイント】 豆乳の種類や粉の乾燥度合いで生地の固さが変わります。ゴムベラの先から落ちた生地が2～３秒程度で消える固さに調整してください。固い時は残した豆乳を加え必要時分量外の豆乳を足してください。 ケーキ型はダイソーにて購入しました。 ドライフルーツの洋酒漬けの作り方は動画で詳しく説明しています。是非ご覧ください。 【食べごろ】 焼きたてからほんのり冷めた頃が美味しいころです。 軽く包丁を水で濡らして着るときれいに切れます。 翌日固くなった場合はレンジで軽く温めます。 【保存】翌日までは冬場は常温夏場は冷蔵庫で保管します。これ以上になる場合は冷凍保存がお勧めです。自然解凍のあとレンジで温めると焼きたてに戻ります。 #パネトーネ#クリスマス#手作りパン#クリスマスのパン#イタリア#シュトーレン#パンのある暮らし#グルテンフリー#おうちパン#脂質制限#ノンオイルノンバター#茨木くみ子さんのレシピ #クリスマスプレゼント #クリスマスマーケット #クリスマスクッキー #クリスマスケーキ2023/11/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パネトーネ#パネトーネhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス#クリスマスhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスのパン#クリスマスのパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア#イタリアhttps://www.instagram.com/explore/tags/シュトーレン#シュトーレンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンのある暮らし#パンのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルテンフリー#グルテンフリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン#おうちパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/脂質制限#脂質制限https://www.instagram.com/explore/tags/ノンオイルノンバター#ノンオイルノンバターhttps://www.instagram.com/explore/tags/茨木くみ子さんのレシピ#茨木くみ子さんのレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスプレゼント#クリスマスプレゼントhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスマーケット#クリスマスマーケットhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスクッキー#クリスマスクッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスケーキ#クリスマスケーキ1.03%1758手足がぽかぽかになる！冷え性卒業 私が克服した方法をご紹介します。保健指導歴30年の保健師が実践してきた冷え性対策。体温を作る簡単な練習と食事 身体が温まり腸内細菌も喜ぶドリンクも紹介 こんにちは保健師・ノンオイル料理研究家の茨木くみ子です。 秋が急に深まり冬の訪れを感じるようになりました。 そろそろ冷え性で辛い思いをされている方が多いのではないでしょうか。 夏場、積極的に体温を作ることをしていなかった私たちの身体は 、まだ寒さに慣れていない為、冬の始まりは特に寒さを強く感じやすい時期になります。 朝夕は寒く、日中は温かいころは、 寒さに強い体を作り、冷え性を卒業するトレーニングを始める最適な時期です。 (北海道など、すでに本番の寒さの地域の方はお許しください) 冷え性がなくなるといいことがたくさんあります。 〇太りにくくなる 基礎代謝(何もしなくても使っているカロリー)のうち80％以上は体温に関係することに使っています。 手足の指先まで温かい人と、冷え切っている人では身体の中で使っている熱量が違います。食べたものをどんどん燃やして自前で体温を作れる人は、基礎代謝が高くなり、運動も何もしなくても食べ物から得たカロリーをどんどん燃やしてくれるため、太りにくくなります。 〇感染症やガンになりにくい 低体温になると血流が悪くなります。 体内にウィルスや細菌・ガンなどの異物を発見しても、素早く駆除してくれる白血球を集めにくくなり、ウイルスや細菌に負けて発病しやすくなります。 がん細胞は３５度台の体温の時に、もっとも活発に増殖するといわれています。 〇電気代がかからず経済的 暖房や電気毛布など電気代が自前の体温で補えますので、電気代が節約できて嬉しいことづくめです。 何より、身体の細胞一つ一つがしっかり元気に生き生きと働いてくれる心地よい体はかけがえのないものです。 Yahooニュースにて記事をアップしました。 プロフィールから移動できます。 どうぞよろしくお願いします。 【内容】 ⚪︎体温を作る仕組み ⚪︎人はいつから冷え性になるのでしょう ⚪︎冷え性の原因 食べ方や食べ物 冷え性を作ってしまう生活習慣 ⚪︎ストレスと冷え性の関係 ⚪︎わたしの頑固な冷え性の原因は、これでした。大反省しています。 ⚪︎冷え性解消に必要な二つの力 体温を作り、維持する練習をしましょう。 ⚪︎冷え性改善にお勧めの食べ物はこれ ⚪︎冷え性改善に即効性のある方法 ⚪︎YouTubeでは、身体を温め腸内細菌も喜ぶドリンクを二品ご紹介しています。 どうぞよろしくお願いします。 #冷え性 #冷え性改善 #冷え性対策 #腸活#ヘルスケア#身体があたたまる #手足が冷たい #ぽかぽか #寒さ #寒さ対策 #保健師講話 #健康情報#健康講座 #茨木くみ子2023/11/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷え性#冷え性https://www.instagram.com/explore/tags/冷え性改善#冷え性改善https://www.instagram.com/explore/tags/冷え性対策#冷え性対策https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/ヘルスケア#ヘルスケアhttps://www.instagram.com/explore/tags/身体があたたまる#身体があたたまるhttps://www.instagram.com/explore/tags/手足が冷たい#手足が冷たいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ぽかぽか#ぽかぽかhttps://www.instagram.com/explore/tags/寒さ#寒さhttps://www.instagram.com/explore/tags/寒さ対策#寒さ対策https://www.instagram.com/explore/tags/保健師講話#保健師講話https://www.instagram.com/explore/tags/健康情報#健康情報https://www.instagram.com/explore/tags/健康講座#健康講座https://www.instagram.com/explore/tags/茨木くみ子#茨木くみ子0.53%922<前へ1234567...12>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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