二階堂まなみ

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おうちごはんが美味しくなるコツ👉 @manna0131 いつも見て下さってありがとう☺️ いいねやコメント、保存、感謝です。新生姜をスーパーで見かけたら！作ってみてほしい… 選ぶ時のコツはみずみずしいものは当たり前かもしれませんがもうひとつ重要なポイントは… アントシアニンを含む赤い部分がしっかり残っているものを選ぶ事！酸と結びついてピンク色になります🌸 今回の動画では赤い部分が少なくてほんのりしか色づかなくてちょっと不満なワタシです😅 【新生姜の甘酢漬け】 ■調理時間　10分 ■材料　新生姜 200g A酢大さじ3 A砂糖大さじ2 A塩小さじ1/2 ■作り方 1　A をよく混ぜ甘酢を作る。 2　新生姜を薄切りにする。 3 沸騰したお湯で透明感が出るまで茹で、ザルにあげしっかり水気をきり、熱いうちに甘酢に漬ける。　 ■ポイント ☝️　赤い部分を入れて作る！ ☝️　透明感が出るまで茹でる！ ☝️　熱いうちに漬ける！電子書籍「どんぶり」居酒屋めし」「らーめん」好評発売中です♪どんぶりは全米向け英語版も出版しました。 @manna0131のハイライトから立ち読みできます☺️ ……………………………………………………………………… #二階堂料理教室#nadiaartist＃八千代緑が丘＃新生姜＃手作りガリ #丁寧な暮らし#かんたんレシピ#料理初心者＃和食 NadiaレシピID433658

2025/04/16に公開Chibaken Yachiyo-Shi Japan 日本千葉県

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おうちごはんが美味しくなるコツ👉 @manna0131 いつも見て下さってありがとう☺️ いいねやコメント、保存、感謝です。実は私、大のティラミス好き。今おこなっているイタリアンのレッスンもデザートはティラミスなんですよ。こちらは今話題のラクリッチ @rakurich_officialの【ティラミスが待ってるBOX】 4つのショップのティラミスを食べ比べできる贅沢なアソート。「ティラミッシモ」「イル・ド・ショコラ」「Tsubamesanjo Bit」「ティラミス専門店Tiramisu No.6」 ↑知ってるお店、ありますか😊？ラクリッチサービスは、大丸・松坂屋を代表する食通のバイヤーが、豊富な経験と目利き力を活かしてセレクトくれる冷凍グルメ。今回は一度だけのお届けBOXでしたが、口のこえた大人にピッタリの定期便もあるんです。自分で選ばない“おまかせ”だからこそ感じられる、ちょっと贅沢で、おいしい出会い。そんな楽しみが毎月送られてきます。お申込みはPCやスマホから簡単にできます。 ☝️こちらのティラミスBOXは4/16（水）10時からの販売となります。商品には下にひいたお皿など食器はついておりません🍴 ……………………………………………………………………… #PR#広告#ラクリッチ #大丸松坂屋 #お取り寄せスイーツ #おうちスイーツ #ご褒美スイーツ#二階堂料理教室#おうち時間 #丁寧な暮らし#かんたんレシピ#料理初心者＃デザート

2025/04/15に公開Chibaken Yachiyo-Shi Japan 日本千葉県

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おうちごはんが美味しくなるコツ👉 @manna0131 いつも見て下さってありがとう☺️ いいねやコメント、保存、感謝です。これ、本当に美味しいの。うちの生徒さんたちもお気に入りです。新玉ねぎとすし酢で作るこの時期だけの贈り物。バーミックスやミキサーがあれば簡単に作れます。（おろし金で頑張ってもできます💪）レストランで出てくるような手作りドレッシングがお安く美味しくできちゃいますよ。オリーブオイルはサラダオイルでもOK！甘めがお好みの方はほんの少しはちみつを垂らしてみて下さい。実はこれ私の友人「さゆりちゃん」から聞いて自己流にアレンジしたもの。我が家では「サユリーヌドレッシング」と読んでいます😆 【新玉ドレッシング】 ■調理時間　５分 ■材料新玉ねぎ 300g Aすし酢 100ml A酢大さじ1 Aすりおろしにんにく小さじ1/2 Aオリーブオイル 100ml 塩・胡椒適量 ■作り方 1　新玉ねぎは皮をむき、半分に切って芯を取り除く。ミキサーにかけられる大きさにざく切りにする。 2 　すべての材料をミキサーでなめらかになるまでかくはんする。味見をして塩・胡椒で味を調える。　 ■ポイント ☝️新玉だから辛味が少ない　 ☝️濃厚だからサラダによくからむ！ NadiaレシピID 458481 電子書籍「どんぶり」居酒屋めし」「らーめん」好評発売中です♪どんぶりは全米向け英語版も出版しました。 @manna0131のハイライトから立ち読みできます☺️ ……………………………………………………………………… #二階堂料理教室#nadiaartist＃手作りドレッシング＃新玉ねぎ #丁寧な暮らし#かんたんレシピ#料理初心者＃新玉

2025/04/09に公開Chibaken Yachiyo-Shi Japan 日本千葉県

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おうちごはんが美味しくなるコツ👉 @manna0131 いつも見て下さってありがとう☺️ いいねやコメント、保存、感謝です。以前鶏専門店の方に伺ってからよく作っているレシピです。とりむね肉でもこんなにジューシー！特筆すべきはポップ衣のザクザク感。衣に水を加えます。 🌟ここは片栗粉プラス米粉がおすすめ。グルテンが出ず、はねにくいですよ。鶏肉の切り方は基本的に繊維に沿って切るのがおいしいです。逆に筋繊維を断ち切ると… 加熱で短くなった繊維が縮む→肉汁を排出してしまう→パサつく。というメカニズムです。しっかりもむのも柔らかさの秘密。繊維が壊れるからなんです。ぜひ参考にしてみて下さい。最強のザクザク【むね唐】 ■調理時間　10分 ■材料　　2～3人分鶏むね肉１枚(300g) A醤油大さじ１ A酒大さじ１ Aすりおろし生姜・すりおろしにんにく各小さじ1/3 A胡椒適量揚げ油適量片栗粉・米粉各　大さじ３ ■作り方 1　鶏むね肉は繊維がわかれているところで2等分する。繊維に沿ってひと口大に切る。ボウルやポリ袋などに入れA をよくもみこむ。 2 　片栗粉・米粉に大さじ1の水を入れポロポロした固まりを作る。鶏肉を入れまぶしつける。 3 　中温（175℃）に熱した揚げ油で、2～3分からりと揚げる。最後に少し温度を上げるとカラっと上がります。　 ■ポイント ☝️衣に水を入れてザクザクポップ衣に！　 ☝️繊維に沿ってむね肉を切る！ ☝️下味しっかりもみこむことでお肉柔らか！電子書籍「どんぶり」居酒屋めし」「らーめん」好評発売中です♪どんぶりは全米向け英語版も出版しました。 @manna0131のハイライトから立ち読みできます☺️ ……………………………………………………………………… #二階堂料理教室#nadiaartist＃八千代緑が丘＃船橋日大前 #丁寧な暮らし#かんたんレシピ#料理初心者＃鶏のから揚げ＃むね唐

2025/04/04に公開Chibaken Yachiyo-Shi Japan 日本千葉県

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おうちごはんが美味しくなるコツ👉 @manna0131 ⚠️認証バッジ無しの私の偽アカウントにご注意下さい🙇‍♀️ いつも見て下さってありがとう☺️ いいねやコメント、保存、感謝です。これ… え？😳茶色！！って家族がびっくり。次に、ン？でも、美味しい…❣って２度驚く！しかも調味料はオイスターソースと砂糖だけのシンプルさ✨ 煮物にも使えるオイスターソースは旨味の宝庫なんです！茶色が地味すぎて気になる人は小ねぎをふって下さい😆 【厚揚げとしいたけのオイスター煮】 ■調理時間　10分 ■材料　2～3人分厚揚げ　　1袋(300ｇ) しいたけ　　1パック A オイスターソース　大さじ2 A 砂糖　　小さじ1 片栗粉　小さじ1 ■作り方 1　厚揚げは食べやすい大きさに切る。しいたけは石づきの固い部分だけを切り2等分に切る。片栗粉は小さじ２の水で溶いておく。 2 　A と水150mlをフライパンに入れ沸騰させる。厚揚げとしいたけを入れ蓋をして弱めの中火で4分ほど煮る。 3 　火を止め、水溶き片栗粉を鍋に回し入れる。厚揚げをくずさないようゆっくりとかき混ぜながら弱火でとろみをつける。沸騰させたら、すぐに火を止める。　 ■ポイント ☝️材料2つ！調味料も2つ！　 ☝️オイスターソースの旨味が最大限に生きてます！　 NadiaレシピID423765 電子書籍「どんぶり」居酒屋めし」「らーめん」好評発売中です♪どんぶりは全米向け英語版も出版しました。 @manna0131のハイライトから立ち読みできます☺️ ……………………………………………………………………… #二階堂料理教室#nadiaartist＃八千代緑が丘 #丁寧な暮らし#かんたんレシピ#料理初心者＃オイスターソース活用＃厚揚げ

2025/03/31に公開Chibaken Yachiyo-Shi Japan 日本千葉県

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おうちごはんが美味しくなるコツ👉 @manna0131 ⚠️認証バッジ無しの私の偽アカウントにご注意下さい🙇‍♀️ いつも見て下さってありがとう☺️ いいねやコメント、保存、感謝です。ニラ玉って簡単にできる副菜ですね。節約素材でボリュームアップでメインに格上げしちゃいました。ニラは体に良い食材だし、家族みんなで食べられます💕 たまごふんわり♪【豚こま豆腐のニラ玉炒め】 ■調理時間　10分 ■材料　２～３人分豚こま肉 150ｇ片栗粉小さじ２ニラ 1束(100g) 木綿豆腐 150ｇたまご 2個 Aオイスターソース・酒各大さじ１ A鶏がらスープの素小さじ１ Aすりおろしにんにく小さじ1/4 ごま油大さじ2弱胡椒適量 ■作り方 1　木綿豆腐はキッチンペーパーに包み600wの電子レンジで3分加熱し水切りする。ニラは4cm幅に切る。たまごは溶きほぐす。 A は混ぜ合わせる。豚こま肉に片栗粉をまぶす。 2 　フライパンにごま油を大さじ１入れ、強火で高温になるまで熱し、卵を入れてざっと混ぜ、半熟状態で溶きほぐしたボウルに取り出す。 3 　フライパンをキッチンペーパーで拭き、再び中火で熱し、残りのごま油（大さじ1弱）で豚肉を炒める。４　肉の色が変わり始めたらニラと豆腐をくずしながら加え、さっと炒めたらをAを回しかけ、全体をざっと炒める。卵を崩すようにしながら戻し入れ、軽く混ぜたら火を止め胡椒をふる。　 ■ポイント ☝️　節約素材でニラ玉が主役に！　 ☝️　卵をたっぷりのごま油で半熟で取り出すとふんわりとろとろ！ ☝️　オイスターソースは味の決め手！☛ 電子書籍「どんぶり」居酒屋めし」「らーめん」好評発売中です♪どんぶりは全米向け英語版も出版しました。 @manna0131のハイライトから立ち読みできます☺️ ……………………………………………………………………… #二階堂料理教室#nadiaartist＃八千代緑が丘 #丁寧な暮らし#かんたんレシピ#料理初心者＃ニラ玉

2025/03/29に公開Chibaken Yachiyo-Shi Japan 日本千葉県

https://www.instagram.com/explore/tags/二階堂料理教室#二階堂料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/nadiaartist#nadiaartisthttps://www.instagram.com/explore/tags/八千代緑が丘#八千代緑が丘https://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/かんたんレシピ#かんたんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理初心者#料理初心者https://www.instagram.com/explore/tags/ニラ玉#ニラ玉

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おうちごはんが美味しくなるコツ👉 @manna0131 いつも見て下さってありがとう☺️ いいねやコメント、保存、感謝です。三重県四日市のご当地グルメなのですが、もうすでに家庭料理の定番で定着しつつある「とんてき」。 3人の子育て中何度お世話になったことか…我が家のたれはソースと醤油と砂糖が同割の甘辛味。ご飯多めに炊いてくださいね😊🍚🥢 【とんてき】 ■調理時間　10分 ■材料　2人分とんかつ用肉　２枚(豚ロース　1枚130ｇ) にんにく　　　 1片塩・こしょう　　適量片栗粉　　　小さじ2 A砂糖　　　小さじ２ A中濃ソース　　小さじ2 Aしょうゆ　　　小さじ2 A酒　　　　　小さじ２サラダ油　　　適量 ■作り方 1　A を混ぜ合わせたれを作る。にんにくは芯を取り薄切りにする。フライパンにサラダ油と共に入れ弱火で熱し、きつね色になったら取り出す。 2 　とんかつ用肉はすじ側に深くグローブ型に切り込みを入れ、塩・こしょうを軽く振り片栗粉を全体につける。 3 　再びフライパンの中のガーリックオイルを熱し１を両面こんがり焼く。余分な油をふき取りたれを回しかけ肉を時々ひっくり返しながら煮からめる。器に盛り付け取り出していたにんにくを乗せる。　 ■ポイント ☝️　甘辛ソース味が食欲そそる！ ☝️　グローブカットが可愛い！美味しい！ ☝️ 子供が大好き辛くない！電子書籍「どんぶり」居酒屋めし」「らーめん」好評発売中です♪どんぶりは全米向け英語版も出版しました。 @manna0131のハイライトから立ち読みできます☺️ ……………………………………………………………………… #二階堂料理教室#nadiaartist＃八千代緑が丘 #丁寧な暮らし#かんたんレシピ#料理初心者＃とんてき#甘辛レシピ

2025/03/25に公開Chibaken Yachiyo-Shi Japan 日本千葉県

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おうちごはんが美味しくなるコツ👉 @manna0131 いつも見て下さってありがとう☺️ いいねやコメント、保存、感謝です。 👉このぎゅうひ生地は黄金比なので中身がなんでもOK！ぜひ保存して作ってみてね。先日頂いたお土産の、ピーナッツまみれのお餅が甘じょっぱくてすごくおいしくて🥜💕 家でも作るようになりました。周りはピーナッツの粉ではなくて手軽なきな粉で作っています。ピーナッツバターはクランチタイプがおすすめ。トロリとさせたい時はオイルを少し混ぜるといいです。（包みにくくなるけど…）レンジ３分！【ピーナッツきなこ餅】 ■調理時間　10分 ■材料　6個分 A　白玉粉　　　100g A　上白糖　　　 50ｇピーナッツバター120ｇ（クランチタイプがおすすめ🥜）きな粉大さじ３ ■作り方 1 耐熱容器にA と水を150ml入れよく混ぜる。 2 1をラップをかけて600Wの電子レンジで1分半加熱する。全体を混ぜ、さらに1分半透明感が出るまで加熱する。 3　バットにきな粉をひき、2の餅を広げるように出す。はさみで6等分に切る。４ピーナッツバターをスプーンで乗せ包む。きな粉を周りにかける。　 ■ポイント ☝️ 甘じょっぱ美味しいクセになるおいしさ！　 ☝️材料これだけ！　思い立ったらすぐできる！電子書籍「どんぶり」居酒屋めし」「らーめん」好評発売中です♪どんぶりは全米向け英語版も出版しました。 @manna0131のハイライトから立ち読みできます☺️ ……………………………………………………………………… #二階堂料理教室#nadiaartist＃きな粉きな粉餅 #丁寧な暮らし#かんたんレシピ#料理初心者＃ピーナッツ餅 NadiaレシピID 499090 @recipe.nadia

2025/03/20に公開Chibaken Yachiyo-Shi Japan 日本千葉県

https://www.instagram.com/explore/tags/二階堂料理教室#二階堂料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/nadiaartist#nadiaartisthttps://www.instagram.com/explore/tags/きな粉きな粉餅#きな粉きな粉餅https://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/かんたんレシピ#かんたんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理初心者#料理初心者https://www.instagram.com/explore/tags/ピーナッツ餅#ピーナッツ餅

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おうちごはんが美味しくなるコツ👉 @manna0131 いつも見て下さってありがとう☺️ いいねやコメント、保存、感謝です。忙しくても家族には栄養があって旬のものを食べてほしい… そんな優しい人たちに作ってもらいたいレシピです。「旬のなごり」菜の花は、栄養価がとても高い緑黄色野菜です☺️ 【甘塩鮭と菜の花のこっくりマヨ炒め】 ■調理時間　15分 ■材料　2人分甘塩鮭　　　　　2切れ150g （2%の塩分濃度のものを使いました）菜の花　　　　　100g 玉ねぎ 1/2個　100g A マヨネーズ　　大さじ2弱 A 醤油　　　　　小さじ1 A 砂糖　　　　　小さじ1/2 サラダ油適量塩•胡椒　　　　適量 ■作り方 1 玉ねぎは1㎝幅に切る。菜の花は3cm幅に切り茎と花を分ける。甘塩鮭は骨があれば取る。3等分に切り片栗粉をまぶす。 2 フライパンにサラダ油を熱し鮭を皮目から先に入れ両面こんがり焼いていったん取り出す。 3 ２のフライパンに玉ねぎを加え、周りが透き通ってくるまで炒める。菜の花の茎、花の部分の順で加え炒める。 4 しんなりしたら鮭を戻し入れA を加え全体にからめながら軽く炒める。塩・胡椒で味を調える。　 ■ポイント ☝️甘塩鮭で手軽に出来る！ ☝️生鮭の場合は軽く塩を振ってから！電子書籍「どんぶり」居酒屋めし」「らーめん」好評発売中です♪どんぶりは全米向け英語版も出版しました。 @manna0131のハイライトから立ち読みできます☺️ ……………………………………………………………………… #二階堂料理教室#nadiaartist＃八千代緑が丘 #丁寧な暮らし#かんたんレシピ#料理初心者＃鮭レシピ#菜の花レシピ

2025/03/19に公開Chibaken Yachiyo-Shi Japan 日本千葉県

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おうちごはんが美味しくなるコツ👉 @manna0131 いつも見て下さってありがとう☺️ いいねやコメント、保存、感謝です。定番照り焼きチキンを胸肉で、そしてコンソメレモン味にしてみたら… とっても美味しくできました。子供も大人も満足おかずです。【鶏むねのコンソメレモン照り焼き】 ■調理時間　15分 ■材料　2人分鶏むね肉 500ｇ片栗粉大さじ1 Aコンソメ顆粒・レモン汁各小さじ４ A砂糖大さじ１ A醤油小さじ１胡椒適量サラダ油小さじ２ ■作り方 1　鶏むね肉は厚い部分は観音開きにし、片栗粉をまぶす。 Aは混ぜ合わせる。 2 　フライパンにサラダ油を熱し鶏むね肉を皮目を下にして蓋をし、５～６分焼く。皮目に焼き目が付き表面が白くなったら裏返す。 3 　さらに３分を目安蓋をして焼き、合わせ調味料を加え全体にからめながら煮詰める。お好みで胡椒をかかける。　 ■ポイント ☝️コンソメレモンでマンネリ打破☺ 　 ☝️片栗粉効果で胸肉もしっとり！電子書籍「どんぶり」居酒屋めし」「らーめん」好評発売中です♪どんぶりは全米向け英語版も出版しました。 @manna0131のハイライトから立ち読みできます☺️ ……………………………………………………………………… #二階堂料理教室#nadiaartist＃八千代緑が丘#鶏むねレシピ#かんたんレシピ#料理初心者＃コンソメ

2025/03/16に公開Chibaken Yachiyo-Shi Japan 日本千葉県

https://www.instagram.com/explore/tags/二階堂料理教室#二階堂料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/nadiaartist#nadiaartisthttps://www.instagram.com/explore/tags/八千代緑が丘#八千代緑が丘https://www.instagram.com/explore/tags/鶏むねレシピ#鶏むねレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/かんたんレシピ#かんたんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理初心者#料理初心者https://www.instagram.com/explore/tags/コンソメ#コンソメ

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おうちごはんが美味しくなるコツ👉 @manna0131 いつも見て下さってありがとう☺️ いいねやコメント、保存、感謝です。こちらのレシピ、レシピサイトでとても多くの方に見てもらい、ご報告いただ頂いただけでも120以上のご家庭で作ってもらいました。何度かメディアにも取り上げられた事もあるせいでしょうか。1年半たった今も反響がありますそして、繰り返し作る我が家の味です☺️ 今回はほうれん草をレンジで茹でています。工程ごとのポイントも、ぜひご参考になさって下さいね。【ほうれん草と卵の旨ダレ胡麻マヨサラダ】 ■調理時間　10分 ■材料　4人分ほうれん草　 1束(200ｇ) ゆで卵　　　3個 Aマヨネーズ　大さじ3 A焼肉のたれ　大さじ1 A白すりごま　　大さじ1 . ■作り方 1　ほうれん草を5分水に漬け、洗って水けを少しつけたままふんわりラップに包む。 ☝️✨　ほうれん草は5分水につけるとパリっとします。また茎と茎のすき間ができてふり洗いすることで砂が落ちやすくなります。ラップに包むときは茎の向きを半分逆向きに置くと均一に熱が通りやすいです。 2　耐熱容器に乗せ、600wの電子レンジで3分加熱し、流水にさらす。 ☝️✨ラップごと冷水につけ、すぐにラップを外して中まで冷やしてください。そのまま1分程冷水につける事でアクが取れやすくなります。 3　ほうれん草を絞ってしっかり水けをふき、3～4cmの長さに切る。 ☝️✨　絞るだけでなく仕上げにキッチンペーパーではさむように水けを取ります。４　ボウルにAを混ぜ1のほうれん草を加え混ぜる。ゆで卵を加え大きく崩しながらざっくりと全体を混ぜる。 ☝️✨　ほうれん草を先に混ぜ、後から卵を加える事で仕上がりが綺麗に！電子書籍「どんぶり」居酒屋めし」「らーめん」好評発売中です♪どんぶりは全米向け英語版も出版しました。 @manna0131のハイライトから立ち読みできます☺️ ……………………………………………………………………… #二階堂料理教室#nadiaartist＃焼肉のたれ #丁寧な暮らし#かんたんレシピ#料理初心者＃ほうれん草と卵の旨ダレ胡麻マヨサラダ

2025/03/13に公開Chibaken Yachiyo-Shi Japan 日本千葉県

https://www.instagram.com/explore/tags/二階堂料理教室#二階堂料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/nadiaartist#nadiaartisthttps://www.instagram.com/explore/tags/焼肉のたれ#焼肉のたれhttps://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/かんたんレシピ#かんたんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理初心者#料理初心者https://www.instagram.com/explore/tags/ほうれん草と卵の旨ダレ胡麻マヨサラダ#ほうれん草と卵の旨ダレ胡麻マヨサラダ

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おうちごはんが美味しくなるコツ👉 @manna0131 いつも見て下さってありがとう☺️ いいねやコメント、保存、感謝です。体にいいサバ缶。こんな風にシーズニングソルトで味付するだけでお料理の幅が広がります。新商品のハウス食品さんの香りソルト　メキシカンミックスを使って手軽にできるホットサンドのご紹介です🥑 チリパウダーベースに、ライムの香りや青唐辛子をブレンドされていておうちで本格的なメキシカンメニューが作れます🌵 岩塩の粒の大きさも２種類配合されてるキメの細かい仕事がスゴイ！このシリーズ全部使ってるけどこれが一番のお気に入り！スーパーで見かけたらチェックしてみてね。☑ レシピサイトナディア @recipe.nadia で豪華なプレゼントが当たる投票キャンペーンを開催中！ぜひのぞいてみてね。 ■香りソルトレシピ投票キャンペーン https://oceans-nadia.com/special/housefoods-seasoning チーズとろける【鯖缶のメキシカンホットサンド】 ■調理時間　15分 ■材料　2人分食パン8枚切り 4枚鯖缶 1缶(175g) A　香りソルト　メキシカンミックス小さじ1/2 A　マヨネーズ　大さじ2 アボカド 1/2個トマト 1/3個スライスチーズ 2枚(溶けるタイプ) ■作り方下準備アボカドは5㎜幅に切る。トマトは水平に1㎝幅に切る。 1　鯖缶を軽く崩しA を混ぜる。 2 　食パン8枚切り2枚を広げ１・アボカド・トマト・スライスチーズを半量のせ残りの食パンではさむ。これを２個作る。 3 　トースターで5分を目安に焼き色がつくまで焼く。　 ■ポイント ☝️香りソルト　メキシカンミックスだけで味が決まる！　 ☝️この鯖缶フィリングつくりおきにぴったり。サラダトッピングにおススメ電子書籍「どんぶり」居酒屋めし」「らーめん」好評発売中です♪どんぶりは全米向向け英語版も出版しました。 @manna0131のハイライトから立ち読みできます☺️ ……………………………………………………………………… #PR #ハウス食品 #香りソルト #メキシカンミックス #香りソルト投票キャンペーン#二階堂料理教室#nadiaartist＃八千代緑が丘 #丁寧な暮らし#かんたんレシピ#料理初心者＃ホットサンドレシピ

2025/03/11に公開Chibaken Yachiyo-Shi Japan 日本千葉県

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おうちごはんが美味しくなるコツ👉 @manna0131 いつも見て下さってありがとう☺️ いいねやコメント、保存、感謝です。 😱投稿してから気が付きました菜花搾る巻き簀が裏返しでした。スミマセン… 緑黄色野菜である菜花の栄養ってすごいんですよね。ビタミン類や鉄分などのミネラルが豊富に含まれています。ほろ苦さがあるので子供には人気が無いいようですが、この組み合わせなら食べてくれるかも！もちろん大人にも美味しい組み合わせ！！練りからしを別でプラスするともう最高でしたよ🤤 【菜の花とツナのおかかまみれ】 ■調理時間　10分（菜花を水に漬ける時間を除く） ■材料　4人分菜の花大1束200g A ツナ缶1缶　 70g A 削り節 5g A めんつゆ（3 倍濃縮）大さじ１ ■作り方 1　菜の花は根元の乾燥しているところを少し切り落とし１５分程水につける。ツナ缶は缶汁をきる。 2 　菜の花は塩（分量外）を入れた熱湯で茎から先に入れる。茎が柔らかくなるまでトータルで１分半を目安に茹で冷水にとる。 3 　２を水から出し醤油を全体に回しかけしぼる。（醤油洗い）３cm幅に切る。４　Aをボウルに入れて混ぜ３を和える。　 ■ポイント ☝️旨味の合うものと組み合わせで子供も食べやすい！ ☝️醤油洗いで味ボケを防ぐ！ ☝️練りがらしを加えても美味しいです電子書籍「どんぶり」居酒屋めし」「らーめん」好評発売中です♪どんぶりは全米向け英語版も出版しました。 @manna0131のハイライトから立ち読みできます☺️ ……………………………………………………………………… #二階堂料理教室#nadiaartist＃八千代緑が丘＃和食の基本 #丁寧な暮らし#かんたんレシピ#料理初心者＃菜の花レシピ

2025/03/09に公開Chibaken Yachiyo-Shi Japan 日本千葉県

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おうちごはんが美味しくなるコツ👉 @manna0131 いいねやコメント、保存、感謝です。ご当地グルメの帯広豚丼🐖 炭火焼きの焦げ感をはちみつ入りのタレで再現しました！しっかりと、タレを煮詰める事でおいしさアップです！時短のためにカットされたお肉を使ってます。でも今回はお肉もっと厚めが良かったかも🙄 ブロック肉を自分で好みの厚みでカットするのも🙆‍♀️ 【帯広豚丼】はちみつ甘辛だれ ■調理時間　8分 ■材料　3人分焼き肉用豚肉厚切り 300g(豚バラ肉かロース) Aしょうゆ　　大さじ2 Aみりん　　　大さじ2 A酒　　　　　大さじ1 Aはちみつ　　大さじ1/2 Aすりおろしにんにく（チューブでも）少々 Aすりおろし生姜（チューブでも）　　少々 サラダ油　　　適量 ■作り方 1 Aの調味料は混ぜておく。 2フライパンにサラダ油を強火で熱し（フッ素がしっかりしている時はひかなくてもOKです）焼き肉用豚肉厚切りをこんがり焼く。余分な脂は拭きとる。 3 あわせたタレを入れ全体にからめる。フライパンを傾け、タレだけ煮詰める。再びタレを全体にからめる。 🍳IHの方は傾けづらいですがフライパンを真ん中からずらして火力の強い所で詰めてみて下さいね。 ■ポイント ☝️厚切り肉で時短！ ☝️タレだけ煮詰めててりってり！ ☝️はちみつ甘辛だれで子供も大好き！ NadiaレシピID422968 電子書籍「どんぶり」居酒屋めし」「らーめん」好評発売中です♪どんぶりは全米向け英語版も出版しました。 @manna0131のハイライトから立ち読みできます☺️ ……………………………………………………………………… #二階堂料理教室#nadiaartist＃八千代緑が丘 #丁寧な暮らし#かんたんレシピ#料理初心者＃豚丼#帯広豚丼#時短料理 #

2025/03/06に公開八千代緑が丘日本千葉県

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おうちごはんが美味しくなるコツ👉 @manna0131 いつも見て下さってありがとう☺️ いいねやコメント、保存、感謝です。この前の投稿のキーマカレーにも乗せてるんですがレストランで出てくる目玉焼きって、ぷっくり可愛いですよね。あれは漉しているんです＾＾卵って割ると白身が段になってますよね。濃厚卵白と水様卵白と呼ばれますがサラサラの水様卵白だけザルで漉します。 ※ざるの下に落ちた卵白は冷凍しておいて活用できます。スープや唐揚げの衣などに使えますよ。ハンバーグやキーマカレー、ガパオライス、焼きそば等など… メインの格上げにおススメです🥚 ストーリーズでは大量調理で作っているところもあげますので時間あれば見てみてください😊 【目玉焼き】お店みたいにする方法 ■調理時間　５分 ■材料　たまごサラダ油 ■作り方 1　卵をザルに割る。30秒ほど待って水様卵白をおとして漉す。 2 　フライパンに多めのサラダ油を熱し１をそっと入れて焼く。 ⚠️この時はねる場合があるので注意してください。 3 　お好みの固さになったら取り出す。　 ■ポイント ☝️　漉す時間は30秒が目安。1分を超えるとザルの下に落ちる卵白が多くなり本体が小さくなります。 ☝️　油たっぷり、揚げ焼くようにするのがコツ！電子書籍「どんぶり」居酒屋めし」「らーめん」好評発売中です♪どんぶりは全米向け英語版も出版しました。 @manna0131のハイライトから立ち読みできます☺️ ……………………………………………………………………… #二階堂料理教室#nadiaartist＃八千代緑が丘＃目玉焼き #丁寧な暮らし#かんたんレシピ#料理初心者＃卵料理

2025/03/03に公開Chibaken Yachiyo-Shi Japan 日本千葉県

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おうちごはんが美味しくなるコツ👉 @manna0131 いつも見て下さってありがとう☺️ いいねやコメント、保存、感謝です。料理教室をやっているのに大声では言えませんが🤫 みじん切り、時間もかかるし飛び散って、実は大嫌いな作業。チョッパーで切るのも手だけどこのコツを覚えると手切りの方が早かったり。とにかく… みじん切りは薄切り→細切りをできるだけ薄く細く丁寧にやる！これにつきます。そうするとたたかなくて済む。結果時短になるんですよね☺️ 目玉焼きの上手な焼き方も編集しています！【根菜キーマカレー】 ■調理時間15分 ■材料　2人分合いびき 200g  玉ねぎ　　　1/2個100ｇ 人参　　　　1/3本　50ｇ レンコン 1/2節　50ｇ ごぼう 50ｇ  A水　　　　　　大さじ３ Aウスターソース大さじ１ Aケチャップ大さじ２ Aコンソメ　　　小さじ１ Aにんにく　　　小さじ1 Aカレールー　　　１皿分 ■作り方下準備玉ねぎ　人参　レンコンは粗みじん切りにする。ごぼうはみじん切りにして１～２分水さらす。 1 切った野菜を耐熱皿に広げラップをふんわりかける。600wの電子レンジ6分加熱する。 2 フライパンにサラダ油を熱し、色が変わるまで合いびき肉を炒める。レンジにかけた野菜が熱いうちに加え炒める。 3 火が通ったらAを加え全体に炒め絡める。　 ■ポイント ☝️みじん切りは薄切り→細切りをできるだけ薄く細く丁寧にやる！ ☝️レンチンであっという間に出来る！電子書籍「どんぶり」居酒屋めし」「らーめん」好評発売中です♪どんぶりは全米向向け英語版も出版しました。 @manna0131のハイライトから立ち読みできます☺️ ……………………………………………………………………… #二階堂料理教室#nadiaartist＃八千代緑が丘 #丁寧な暮らし#かんたんレシピ#料理初#キーマカレー#野菜の切り方

2025/02/28に公開Chibaken Yachiyo-Shi Japan 日本千葉県

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おうちごはんが美味しくなるコツ👉 @manna0131 いつも見て下さってありがとう☺️ いいねやコメント、保存、感謝ですイノル調理の現場で作ることも多い人参グリル。時間をかけてじっくり焼く事で甘さを引き出します。このままでも、胡椒や粉チーズのトッピングもおすすめ。ハンバーグなどの添え物にもぴったり。残ったものはスープに入れるのですがそこでもいい仕事をしてくれます🥕 切り方はもっと細く切れば早くできます。魚焼きグリルなどでも出来ますが焦げやすい場合はアルミホイルで包んでみて下さい。いずれもおつかの機種によって加減してくださいね。驚くほど甘い！【人参のグリル】 ■調理時間　40分 ■材料　4～6人分人参 2本オリーブオイル適量塩適量 ■作り方 1　オーブンは230度に予熱をかける。 2 　人参は縦4等分に切る。お皿などに入れオリーブオイルを回しかけ全体にからめる。 3 　天板にクッキングシートをひき人参を並べ塩を振って30分～40分焼く。　 ■ポイント ☝️じっくり焼く事で旨味凝縮！　 ☝️クセが無くなってかザク全員美味しい！電子書籍「どんぶり」居酒屋めし」「らーめん」好評発売中です♪どんぶりは全米向け英語版も出版しました。 @manna0131のハイライトから立ち読みできます☺️ ……………………………………………………………………… #二階堂料理教室#nadiaartist＃八千代緑が丘 #丁寧な暮らし#かんたんレシピ#料理初心者＃人参レシピ＃オーブン料理

2025/02/25に公開Chibaken Yachiyo-Shi Japan 日本千葉県

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おうちごはんが美味しくなるコツ👉 @manna0131 いつも見て下さってありがとう☺️ いいねやコメント、保存、感謝です。はまぐり、いいお値段しますよね😳💦 それでもお雛様の時には買いたくなります。出汁は昆布とはまぐりから出るのであとは酒と塩で調味するだけ。身が縮まらないこの方法、他の貝にも応用可能です。うしお汁【はまぐりのお吸い物】 ■調理時間　10分 ■材料　4人分はまぐり　　8個ほど昆布　　　　10㎝ A塩　　　　小さじ1/2強 A酒　　　　大さじ1/2 菜の花　　　４本（動画では多めにゆでています）柚子の皮　　　少々調整用塩　　　適量 .■作り方砂抜き 400ｍｌの水に小さじ2の塩（分量外）を混ぜ、塩水を作る。ボウルにザルを重ねはまぐりを平らに入れる。少し顔を出す位の高さまで塩水を注ぎ、アルミホイルをふんわりかぶせて静かなところに置いて１～2時間おいて砂出しする。 1　菜の花は塩ゆでして水で冷やし水気を軽く絞り3cm幅に切ってバットなどに入れておく。柚子の皮はせん切りにする。 2 　水900ｍｌに昆布とはまぐりを入れ弱火でゆっくり加熱する。 3 　昆布は沸騰する前に取り出す。　貝の口が開いたらすぐにボウルなどに取り出す。乾かないようにラップをしておく。４　沸騰したらアクを取りキッチンペーパーで漉す。鍋に戻しA で調味する。（味見をして足りなければ塩を足してください。）汁を少し菜の花に回しにかける。 5　お椀にはまぐりを入れ菜の花を乗せ汁を注ぐ。　柚子皮を乗せる。 ※真空パックのものは砂出し、漉す工程は省いてください。パックの汁ごと使う、加熱しすぎに注意してください。　 ■ポイント ☝️いったん取り出すことで身がふっくら１ ☝️漉す事で砂をしっかり除去！電子書籍「どんぶり」居酒屋めし」「らーめん」好評発売中です♪どんぶりは全米向け英語版も出版しました。 @manna0131のハイライトから立ち読みできます☺️ ……………………………………………………………………… #二階堂料理教室#…＃八千代緑が丘 #丁寧な暮らし#和食の基本 #料理初心者＃はまぐりのお吸い物＃うしお汁

2025/02/21に公開Chibaken Yachiyo-Shi Japan 日本千葉県

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おうちごはんが美味しくなるコツ👉 @manna0131 いつも見て下さってありがとう☺️ いいねやコメント、保存、感謝です。ふんわりたまごはやっぱり鉄板のおいしさ。子供も喜ぶ甘辛味に仕上げました。ブロッコリーひと株ぺろりと食べられますよ。ふんわり♪【ブロッコリーの卵炒め】 ■調理時間10分 ■材料　4人分ブロッコリー 1株　切って250ｇたまご 3個マヨネーズ大さじ2 A　醤油・みりん・酒各大さじ１サラダ油大さじ１こしょう適量 ■作り方 1　ブロッコリーは花蕾の部分は小房に分け茎は厚く皮をむき乱切りにする。 2 　１を耐熱皿に入れ、水大さじ１と塩少々をかけざっと混ぜる。ふんわりとラップをし、レンジで3分加熱しザルにあげる。 3 　マヨネーズを入れたボウルに卵を加え混ぜる。フライパンにサラダ油を熱し卵液を流し入れ半熟状態で取り出す。　４　フライパンをふき、ブロッコリーが熱いうちにさっと炒める。強火にしてAを加え、からめるようにざっと炒める。全体を混ぜ火を止め卵を加えてざっと混ぜる。お好みで胡椒をふる ■ポイント ☝️卵にマヨネーズ！　 ☝️フライパンは熱く！ ☝️ぐるぐる混ぜたら半熟で取り出す！　　電子書籍「どんぶり」居酒屋めし」「らーめん」好評発売中です♪どんぶりは全米向向け英語版も出版しました。 @manna0131のハイライトから立ち読みできます☺️ ……………………………………………………………………… #二階堂料理教室#nadiaartist＃八千代緑が丘 #丁寧な暮らし#かんたんレシピ#料理初心者＃ブロッコリー＃ふんわり卵＃炒め物

2025/02/18に公開Chibaken Yachiyo-Shi Japan 日本千葉県

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おうちごはんが美味しくなるコツ👉 @manna0131 いつも見て下さってありがとう☺️ いいねやコメント、保存、感謝です。いわしの梅煮があるんだから炊き込みご飯にしたら…と作ってみたらやっぱり美味しかった。切るのは生姜だけ。栄養たっぷり、コスパ最強のいわし缶を使っています。コツは適当な量で良いので米だけ単独で浸水させる事。そうすると炊き込みご飯で時々起こる「芯が出来た💦！」という心配が無くなります。しっかり浸水したら早炊きモードで大丈夫なんですよ。お試しください。【いわし缶と梅の炊き込みご飯】 ■調理時間　３分　浸水・炊飯時間除く ■材料　３～４人分米　　　　　　2合いわし水煮缶　1缶　150g 梅干し　　　　3個生姜　　　　　1片 A　醤油　酒　各大さじ1 A　塩　　　　ひとつまみきざみ小ねぎ適量 ■作り方 1　米はといで30分～1時間浸水させる。　梅干しの種は取り除く。　しょうがはせん切りにする。 2 　飯器に米を入れいわし水煮缶の身、梅干し、生姜を乗せる。 3 　Aと水を加え2合のメモリまで早だきか普通モードで炊飯する。　きざみ小ねぎをのせる　 ■ポイント ☝️栄養丸ごとのいわし缶を使用！ ☝️浸水したら早だきモードでOK（なければ普通モードでも） ☝️梅干し効果で食べやすい！電子書籍「どんぶり」居酒屋めし」「らーめん」好評発売中です♪どんぶりは全米向向け英語版も出版しました。 @manna0131のハイライトから立ち読みできます☺️ ……………………………………………………………………… #二階堂料理教室#nadiaartist＃八千代緑が丘 #丁寧な暮らし#かんたんレシピ#料理初心者＃炊き込みご飯＃いわし缶レシピ

2025/02/15に公開Chibaken Yachiyo-Shi Japan 日本千葉県

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