コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順. 𓅱 おせち の余韻𓈒𓏸𓐍 おせちの残りでお昼ごはん お雑煮は夫が作ってくれました 珍しいー👏✨ 新入りの 鳥さんの箸置き お気に入り𓅱 お砂糖不使用甘酒伊達巻 今年は小さなクルクル🌀 ワンプレートには 小さな伊達巻が かわいく 盛り付けやすくて🙆♀️でした 甘酒だけで甘味をつけようとすると 無理があるので コメハナ風に使った調味料が 良い感じにまとまりました◎ こちらは以前レッスンで ご紹介した伊達巻です☺︎ 昨年は ディプロマレシピを購入くださる方が けっこういらして😊✨ （宣伝せずひっそりしてるのに…ありがとうございます✨） それぞれのお教室で コメトハナのレシピが 新たな輝きと共に羽ばたいていただけること 本当に嬉しく思います♡ さて 今日はこれから初詣。 昨年に感謝して☺︎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #発酵調味料 #発酵ごはん #麹 #発酵食 #おうちごはん #料理上手になりたい #腸活 #美腸 #日々のこと #クラシル #koji #シンプル #シンプルな暮らし #コメトハナ #おせち #お節 #新年 #お昼ごはん #今日のお昼ごはん2023/01/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵ごはん#発酵ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理上手になりたい#料理上手になりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/美腸#美腸https://www.instagram.com/explore/tags/日々のこと#日々のことhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラシル#クラシルhttps://www.instagram.com/explore/tags/koji#kojihttps://www.instagram.com/explore/tags/シンプル#シンプルhttps://www.instagram.com/explore/tags/シンプルな暮らし#シンプルな暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コメトハナ#コメトハナhttps://www.instagram.com/explore/tags/おせち#おせちhttps://www.instagram.com/explore/tags/お節#お節https://www.instagram.com/explore/tags/新年#新年https://www.instagram.com/explore/tags/お昼ごはん#お昼ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のお昼ごはん#今日のお昼ごはん0.06%-2. 𓅱 あけましておめでとうございます𓈒𓏸𓐍 今年もどうぞよろしくお願いいたします 年末のご挨拶は ストーリーで失礼いたしました 今年から 会社では新しいポジションへ 大丈夫でしょうか… と不安もあるけれど 楽しみながら 心新たに頑張ります♡ 突然ですが 私はコロナ禍になった頃 家庭都合で突然 おうちでレッスンができなくなってしまいました （家族の病気とか在宅ワークで） 勤務先に再入社させてもらったのですが、 自分で作り上げた教室のレッスンができなくなったり、 流れを知る知り合いにふざけ半分で（だと思いたい）まぁ色々言われたり、やられたり笑、 レッスンでこれからやろうと思っていることがたくさんあったのにできなくなってしまったり… レッスンを楽しみにしてくださっていた生徒さまを 思う葛藤はいつもあって それは今回の主旨とは別のお話でいつも苦しい気持ちです 大変な思いをされている方がたくさんいるので もちろんこんな事大したことではないのですが 後から振り返ると けっこう後ろ向きな気持ちになる状況だったかも…と でも自分の中では 悲観的ではなく この３年流れを前向きに捉えていたように思います 年末にそれはなぜだろう？ 自分は超絶単細胞過ぎるのか？？ なんてけっこう考えていて… 気づいたのは 「自分が決めたこと」 っていつも意識していたということでした☺︎ どんな時でもどんな事でも 人のせいにしない 自分で決める 目の前の出来事は 自分で決めた事だって気づくこと そうすると 気持ちが楽になるし 前に進むしかなくなるんだなと 当たり前の事が なんだか妙に腑に落ちた 年末でした☺︎ 今年も気づきと学びと どんな出来事があるかわからないけれど ｺｺﾛ新たに前を向いて こうなりたいではなく こうでありたい自分 でいられる１年にしたいなと思います✨ お手本にしたい方が 周りにいる環境に感謝して…✨ （以前は気づかなかった事も含めて本当にそうなんです！感謝！） 新年の気持ちでした(о´∀`о)/~ 皆さまにとって 幸多き１年となりますように♡ あ！ おせちですが💦 今年は年始も朝からﾊﾞﾀﾊﾞﾀ 食べ切れる量の控えめなおせちを気軽なワンプレートで♫ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #発酵調味料 #発酵ごはん #麹 #発酵食 #おうちごはん #料理上手になりたい #腸活 #美腸 #日々のこと #クラシル #koji #シンプル #シンプルな暮らし #コメトハナ #おせち #お節 #新年 #あけましておめでとうございます2023/01/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵ごはん#発酵ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理上手になりたい#料理上手になりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/美腸#美腸https://www.instagram.com/explore/tags/日々のこと#日々のことhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラシル#クラシルhttps://www.instagram.com/explore/tags/koji#kojihttps://www.instagram.com/explore/tags/シンプル#シンプルhttps://www.instagram.com/explore/tags/シンプルな暮らし#シンプルな暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コメトハナ#コメトハナhttps://www.instagram.com/explore/tags/おせち#おせちhttps://www.instagram.com/explore/tags/お節#お節https://www.instagram.com/explore/tags/新年#新年https://www.instagram.com/explore/tags/あけましておめでとうございます#あけましておめでとうございます0.06%-2. 𓎩豚肉と玉ねぎの蜂蜜生姜焼きﾚｼﾋﾟ 𓂅 玉ねぎでｶｻ増し増し お野菜も一緒にとって ｷﾓﾁ安心(*´꒳`*) 蜂蜜で作ると コクが出ておいしい◎ 熱々を 炊き立てごはんと食べたいけど お弁当にも良きやつです♪ 今日も１日お疲れ様です♡ ゆっくり休んで明日もﾆｺﾆｺで(о´∀`о)/ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【材料】２人分 豚薄切り ２５０ｇ 玉ねぎ １／２個 ⚫︎醤油 大さじ４ ⚫︎酒 大さじ２ ⚫︎蜂蜜 大さじ２ ⚫︎きび砂糖（お好みの砂糖） 小さじ１ 米油（サラダ油など） 適宜 【作り方】 ❶玉ねぎは薄切りにする。豚ひき肉は食べやすい大きさに切る。 ❷フライパンに油を熱し、中火で豚肉を広げながら焼く。豚肉に火が通ったら端に寄せ玉ねぎをしんなりするまで炒める。 ❸余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、⚫︎を加える。だいたい汁気がなくなるまで炒める。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #簡単レシピ #発酵調味料 #発酵ごはん #麹 #発酵食 #おうちごはん #お弁当記録 #料理上手になりたい #腸活 #美腸 #日々のこと #クラシル #koji #bento #お弁当 #今日のお弁当 #レシピ #腸活レシピ #コメトハナ #お昼ごはん #夜ご飯 #生姜焼き2022/12/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵ごはん#発酵ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当記録#お弁当記録https://www.instagram.com/explore/tags/料理上手になりたい#料理上手になりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/美腸#美腸https://www.instagram.com/explore/tags/日々のこと#日々のことhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラシル#クラシルhttps://www.instagram.com/explore/tags/koji#kojihttps://www.instagram.com/explore/tags/bento#bentohttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/今日のお弁当#今日のお弁当https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/コメトハナ#コメトハナhttps://www.instagram.com/explore/tags/お昼ごはん#お昼ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夜ご飯#夜ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/生姜焼き#生姜焼き0.0%-0. 𓅱 おべんと記録 𓈒𓏸𓐍 ・豚と玉ねぎの蜂蜜生姜焼き ・さつまいも煮 ・ブロッコリー ・ゆかりご飯 蜂蜜入りの照り焼きで お砂糖少なめ コク深く(*´꒳`*) 玉ねぎ入れて お野菜も一緒に摂りましょう◎ 次回はお弁当に入れている 「豚と玉ねぎの蜂蜜生姜焼き」 のレシピをご紹介☺︎ では 今日も元気にいってらっしゃい(о´∀`о)/~ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #発酵調味料 #発酵ごはん #麹 #発酵食 #おうちごはん #お弁当記録 #料理上手になりたい #腸活 #美腸 #日々のこと #クラシル #koji #bento #お弁当 #今日のお弁当 #シンプル #シンプルな暮らし #コメトハナ #お昼ごはん #鶏胸肉2022/12/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵ごはん#発酵ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当記録#お弁当記録https://www.instagram.com/explore/tags/料理上手になりたい#料理上手になりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/美腸#美腸https://www.instagram.com/explore/tags/日々のこと#日々のことhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラシル#クラシルhttps://www.instagram.com/explore/tags/koji#kojihttps://www.instagram.com/explore/tags/bento#bentohttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/今日のお弁当#今日のお弁当https://www.instagram.com/explore/tags/シンプル#シンプルhttps://www.instagram.com/explore/tags/シンプルな暮らし#シンプルな暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コメトハナ#コメトハナhttps://www.instagram.com/explore/tags/お昼ごはん#お昼ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏胸肉#鶏胸肉0.0%-0. 𓅱 おやつ記録 𓈒𓏸𓐍 メリークリスマス 🎄 我が家は 今日は全員バタバタ💨 息子は泊まりの部活遠征だし 娘も旅行 なので 普段と何も変わらないいつもの週末 子供が大きくなるにつれ こんなクリスマスの日が 当たり前になるんでしょうね 寂しくもあり 自分の世界を楽しんでくれている 子供たちを頼もしく感じたり。。✨ さて 昨日のクリスマスプリンで余った 卵白でメレンゲクッキーを♪ これはお砂糖いっぱい入れるやつ… かなりキケン〜💦 ですが 時には良しとして わーい🙌と ありがたくいただきます◎ 残りものには福がある✨ 残りものを おいしく最後まで 手にかけることができると めちゃくちゃハッピー♡ このおやつの 昔ながらの懐かしい感じも 良いのよね〜とホッ☕︎ 卵白1つに対して ５０ｇのお砂糖 低温１００度で１時間焼く とシンプルで覚えやすい数字も レシピいらずで良い◎ 昨夜はウォーキング中に 色々なお家から お肉を焼く匂いや ハーブの香りが漂って✨ それぞれのクリスマスの食卓を 勝手に妄想して幸せなウォーキング✨ 皆さま 素敵なクリスマスを🎄✨ #発酵調味料 #発酵ごはん #麹 #発酵食 #おうちごはん #甘酒 #料理上手になりたい #おうちごはん #腸活 #美腸 #日々のこと #クラシル #koji #今日のおやつ #コメトハナ #おやつ #クリスマス #クリスマスイブ #プリン #手作りおやつ #メレンゲクッキー2022/12/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵ごはん#発酵ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘酒#甘酒https://www.instagram.com/explore/tags/料理上手になりたい#料理上手になりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/美腸#美腸https://www.instagram.com/explore/tags/日々のこと#日々のことhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラシル#クラシルhttps://www.instagram.com/explore/tags/koji#kojihttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のおやつ#今日のおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/コメトハナ#コメトハナhttps://www.instagram.com/explore/tags/おやつ#おやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス#クリスマスhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスイブ#クリスマスイブhttps://www.instagram.com/explore/tags/プリン#プリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつ#手作りおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/メレンゲクッキー#メレンゲクッキー0.0%-0. 𓅱 おやつ記録 𓈒𓏸𓐍 クリスマス・イブですね🎄 子供たちも自分たちの世界で バタバタとお出かけ 忙しそうなので 今年は特に何をする予定もなかったのですが… 息子の試合遠征日を勘違い💦 明日だった😅 急遽の思いつきで 大きな甘酒プリンを♪ 甘酒と乳製品の相性よきよき◎ 甘酒クリームといちごをトッピングして ちょっとクリスマスっぽくなったかな💨 今月はお誕生日でケーキも食べているし ちょうど良いかと ひとりごちる今日のおやつ😊 夜は骨付きもも肉を なんとかゲットできたので 塩麹とオリーブオイル、ローズマリーで オーブン焼きにしようかな♪ 皆さま 素敵なクリスマスをー🎄 大雪で大変な地域の方々の ｺｺﾛもｶﾗﾀﾞもあたたかな クリスマスとなりますように❄️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #発酵調味料 #発酵ごはん #麹 #発酵食 #おうちごはん #甘酒 #料理上手になりたい #おうちごはん #腸活 #美腸 #日々のこと #クラシル #koji #今日のおやつ #コメトハナ #おやつ #クリスマス #クリスマスイブ #プリン ＃手作りおやつ2022/12/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵ごはん#発酵ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘酒#甘酒https://www.instagram.com/explore/tags/料理上手になりたい#料理上手になりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/美腸#美腸https://www.instagram.com/explore/tags/日々のこと#日々のことhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラシル#クラシルhttps://www.instagram.com/explore/tags/koji#kojihttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のおやつ#今日のおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/コメトハナ#コメトハナhttps://www.instagram.com/explore/tags/おやつ#おやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス#クリスマスhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスイブ#クリスマスイブhttps://www.instagram.com/explore/tags/プリン#プリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつ#手作りおやつ0.0%-0. 𓎩 さっぱりお豆腐豚つくねﾚｼﾋﾟ 𓂅 今回は玉ねぎなし 豚肉、お豆腐、片栗粉、塩胡椒 で作るから時短で楽ﾁﾝ◎ お酢でさっぱりさせたﾀﾚを 絡めてさっぱりと しっとりと(о´∀`о) お弁当にもオススメです◎ 今日も１日大切に 目の前のひとつひとつを 丁寧に積み重ねて過ごせた♡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✎𓂃レシピ 【材料】 ８個分 ⚪︎豚ひき肉 ２００ｇ ⚪︎木綿豆腐 １００ｇ ⚪︎片栗粉 大さじ１強 ⚪︎塩、胡椒 少々 ごま油 適宜 ⚫︎醤油 大さじ２ ⚫︎みりん 大さじ１ ⚫︎酢 大さじ１ ⚫︎きび砂糖（お好みの砂糖） 大さじ１ 【作り方】 ❶⚪︎をポリ袋に入れてよくこねる。８等分の小判型にする。 ❷フライパンにごま油を熱し、①を並べ中火でこんがり焼き色がつくまで焼いたら、裏返す。蓋をして弱火で５分くらい焼き火を通す。 ❸蓋を取り、余分な水分や油をしっかり拭き取る。⚫︎を加え強めの中火で汁気がなくなるで火にかける。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #簡単レシピ #発酵調味料 #発酵ごはん #麹 #発酵食 #おうちごはん #料理上手になりたい #腸活 #料理上手になりたい #クラシル #koji #レシピ #腸活レシピ #コメトハナ #お昼ごはん #夜ごはん #時短 #時短レシピ2022/12/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵ごはん#発酵ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理上手になりたい#料理上手になりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/クラシル#クラシルhttps://www.instagram.com/explore/tags/koji#kojihttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/コメトハナ#コメトハナhttps://www.instagram.com/explore/tags/お昼ごはん#お昼ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夜ごはん#夜ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短#時短https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピ0.0%-0. 𓅱 おべんと記録 𓈒𓏸𓐍 ・さっぱりお豆腐豚つくね ・ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ ・蕪のｿﾃｰ 蕪のソテーは ごま油でつくねを焼いている横で 一緒に焼いてお塩ﾊﾟﾗﾊﾟﾗ ✎𓈒𓂂𓏸 お豆腐豚つくねは お弁当にも作りやすいように 玉ねぎなど入れず 豚とお豆腐と片栗粉で◎ 時短で作りやすくしたけれど 冷めてもしっとりさっぱり (*´꒳`*) 次回はお弁当に入れている 「さっぱりお豆腐豚つくね」 のレシピをご紹介☺︎ 今日もおおらかにﾍﾙｼｰに 自分にとっての心地よさを大切に♡ 今日も寒そうですね❄️ 寒さに負けずｴｲｴｲｵｰ 元気にいってらっしゃい(о´∀`о)/~ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #発酵調味料 #発酵ごはん #麹 #発酵食 #おうちごはん #お弁当記録 #料理上手になりたい #腸活 #美腸 #日々のこと #クラシル #koji #bento #お弁当 #今日のお弁当 #シンプル #シンプルな暮らし #コメトハナ #お昼ごはん #鶏胸肉2022/12/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵ごはん#発酵ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当記録#お弁当記録https://www.instagram.com/explore/tags/料理上手になりたい#料理上手になりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/美腸#美腸https://www.instagram.com/explore/tags/日々のこと#日々のことhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラシル#クラシルhttps://www.instagram.com/explore/tags/koji#kojihttps://www.instagram.com/explore/tags/bento#bentohttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/今日のお弁当#今日のお弁当https://www.instagram.com/explore/tags/シンプル#シンプルhttps://www.instagram.com/explore/tags/シンプルな暮らし#シンプルな暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コメトハナ#コメトハナhttps://www.instagram.com/explore/tags/お昼ごはん#お昼ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏胸肉#鶏胸肉0.0%-0. 𓎩 黒糖で作るお汁粉レシピ 𓂅 明日は冬至ですね 我が家はゆず湯で 温まろうと思います♨︎ 今日はお汁粉レシピをご紹介☺︎ 小豆にはｶﾗﾀﾞを 温める効能もあるので ｺｺﾛもｶﾗﾀﾞもﾎﾟｯｶﾎﾟｶ(*´◒`*) 小豆の赤色が、 厄除けにもなるのだそう👹 お汁粉は ぼんやり甘かったり 優しすぎるより "ちゃんと甘い" が欲しくなる私 とはいえ 後に残る甘さは嫌でして💦 そこで 甘さはすっきり でも物足りない感じがしないように◎ ちょうどよい ほんのちょっと 身体思いのお汁粉を♪ 黒糖を使って作ると お砂糖控えめでも 黒糖のコクと小豆の風味が 相まってクセになるおいしさ とびきり美味しい 小豆と黒糖を購入して 毎年わくわく作る黒糖しるこ♡ ｺｺﾛとｶﾗﾀﾞ 大切にするひととき✨ 癒されおやつで 幸せｱﾘｶﾞﾄｳ~(о´∀`о) ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✎𓂃レシピ 【材料】 小豆２５０g 黒糖 ２００ｇ 塩 小さじ１／４ 水 １５００ｃｃ 焼き餅 適宜 【作り方】 ❶小豆をさっと洗い、鍋に入れる。たっぷりの水を加え、中火にかける。沸騰したら５分茹で、ザルにあげ湯を切る。 ❷①の小豆を鍋に戻し、水を加え中火にかける。沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火で４０〜５０分煮る。 ❸②の小豆が指で潰せるくらいの柔らかさになっていたら、黒糖と塩を加えそっと混ぜる。アクを取りながら弱火で1５分くらい煮る。 器に盛り付け、焼き餅を乗せて出来上がり。 ※小豆は砂糖を加えてしまうと柔らかくならないので、柔らかくなってから砂糖を加える。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #簡単レシピ #おうちごはん #料理上手になりたい #腸活 #美腸 #クラシル #レシピ #腸活レシピ #コメトハナ #今日のおやつ #おやつ #ヘルシーおやつ #お汁粉 #お汁粉レシピ #小豆 #おしるこ #おやつレシピ #冬至2022/12/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理上手になりたい#料理上手になりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/美腸#美腸https://www.instagram.com/explore/tags/クラシル#クラシルhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/コメトハナ#コメトハナhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のおやつ#今日のおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/おやつ#おやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシーおやつ#ヘルシーおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/お汁粉#お汁粉https://www.instagram.com/explore/tags/お汁粉レシピ#お汁粉レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/小豆#小豆https://www.instagram.com/explore/tags/おしるこ#おしるこhttps://www.instagram.com/explore/tags/おやつレシピ#おやつレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/冬至#冬至0.0%-0. 𓎩鶏胸肉のﾌﾟﾘﾌﾟﾘ照り焼きﾚｼﾋﾟ𓂅 絶賛筋トレ中の息子にも 喜ばれる 鶏胸肉の照り焼き 今回は 硬くなりがちな胸肉を 発酵調味料の酵素を使わずに 柔らかくしっとり仕上げる◎ お砂糖をあらかじめ 胸肉に揉み込むことで 出来立てﾌﾟﾘﾌﾟﾘ 冷めてもしっとり柔らかな仕上がり お砂糖の保水性が 胸肉をしっとり柔らかく 仕上げてくれます♪ 発酵調味料を使っていない方も この方法で 胸肉を味方につけちゃおうっ(о´∀`о)！ では 本日も良き１日を♪ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✎𓂃レシピ 【材料】２人分 鶏胸肉 １枚 ⚫︎塩 少々 ⚫︎砂糖 小さじ１ ⚪︎醤油 大さじ2 ⚪︎酒 大さじ１ ⚪︎砂糖 大さじ１ 米油（サラダ油可） 大さじ１と１／２ 片栗粉 適宜 【作り方】 ❶鶏胸肉は１．５ｃｍの厚さの削ぎ切りにする。ポリ袋に入れ、⚫︎をもみ合わせ３０分〜おく（一晩おいてもＯＫ）。 ❷①に片栗粉をまぶす。余分な粉は叩いておく。フライパンに油を熱し、鶏胸肉を並べる。弱火（かなり弱火よりの中火）で上面の色がピンクからほぼ白に変わるまで焼き、裏返し５〜６分くらい焼き火を通す。 ❸しっかりと余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、⚪︎を加え照り焼きにする。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #簡単レシピ #発酵調味料 #発酵ごはん #麹 #発酵食 #おうちごはん #料理上手になりたい #腸活 #美腸 #クラシル #koji #レシピ #腸活レシピ #コメトハナ #お昼ごはん #朝ごはん #昼ごはん #鶏胸肉 #節約 #節約レシピ2022/12/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵ごはん#発酵ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理上手になりたい#料理上手になりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/美腸#美腸https://www.instagram.com/explore/tags/クラシル#クラシルhttps://www.instagram.com/explore/tags/koji#kojihttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/コメトハナ#コメトハナhttps://www.instagram.com/explore/tags/お昼ごはん#お昼ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/朝ごはん#朝ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/昼ごはん#昼ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏胸肉#鶏胸肉https://www.instagram.com/explore/tags/節約#節約https://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピ0.0%-0. 𓅱 おべんと記録 𓈒𓏸𓐍 ・鶏胸肉のﾌﾟﾘﾌﾟﾘ照り焼き ・ひじきと葱の甘酒卵焼き ・蓮根と人参のきんぴら 胸肉の照り焼きが 冷めてもしっとり柔らかいのが 嬉しい(*´꒳`*) ✎𓈒𓂂𓏸 お砂糖の保水性を利用して 発酵調味料を使わずとも しっとり柔らかな仕上がり◎ この方法で 胸肉の登場回数が多くなる☝️✨ 次回はお弁当に入れている 「鶏胸肉のプリプリ照り焼き」のレシピをご紹介☺︎ 今日も気負わず おおらかに ﾍﾙｼｰに 自分にとっての心地よさを大切に♡ Ｗ杯終わってしまいましね 沢山の感動とワクワクに感謝です✨ ありふれた言葉ですが💦 "頑張る人の姿って 人に勇気を与えます"ね😊 では 今日も元気にいってらっしゃい(о´∀`о)/~ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #発酵調味料 #発酵ごはん #麹 #発酵食 #おうちごはん #お弁当記録 #料理上手になりたい #腸活 #美腸 #日々のこと #クラシル #koji #bento #お弁当 #今日のお弁当 #コメトハナ #お昼ごはん #鶏胸肉 #節約 #節約レシピ2022/12/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵ごはん#発酵ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当記録#お弁当記録https://www.instagram.com/explore/tags/料理上手になりたい#料理上手になりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/美腸#美腸https://www.instagram.com/explore/tags/日々のこと#日々のことhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラシル#クラシルhttps://www.instagram.com/explore/tags/koji#kojihttps://www.instagram.com/explore/tags/bento#bentohttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/今日のお弁当#今日のお弁当https://www.instagram.com/explore/tags/コメトハナ#コメトハナhttps://www.instagram.com/explore/tags/お昼ごはん#お昼ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏胸肉#鶏胸肉https://www.instagram.com/explore/tags/節約#節約https://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピ0.0%-0. ✎ 甘酒の作り方 𓂃𓈒𓏸 ｺﾒﾄﾊﾅでは 炊いたお米は使わずに 米麹と水だけで作る甘酒をご紹介ෆ 柔らかく炊いたお米を 毎度用意しなくても ちゃんと甘い甘酒ができますよ☺︎ 誰でもｶﾝﾀﾝに続けられる ｼﾝﾌﾟﾙな甘酒(о´∀`о) 以前にもご紹介している ✔︎濃縮タイプと ✔︎ストレートタイプを ご紹介！ ｶﾝﾀﾝ発酵で いつもよりほんのちょっと丁寧にﾍﾙｼｰに ｺｺﾛとｶﾗﾀﾞに寄り添って １０年後も無理なく気負いなく おおらかに発酵ﾗｲﾌを愉しんで♪ 動画Ver.は 以前の投稿のリールから✈︎ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 今回は ヨーグルトメーカーでの作り方です☺︎ 炊飯器や保温ジャーで作ることもできますが 温度を保つのが難しいので 気を使わないと失敗することも… 温度が６０度まで上がる ヨーグルトメーカーであれば お手頃なものでも簡単につくれるので 発酵を取り入れたい方には 購入をオススメします◎ ヨーグルトメーカーには ガラスの容器がついたものや 形が丸く温度を保ちやすいもの 縦長で場所を取らないもの… など色々あります レッスンにご参加下さった 生徒様から伺った限りでは 値段やメーカー様々ですが 仕上がりに大差はないようです 我が家は使いやすいところに 置いておけるように 省スペースの ヨーグルトメーカーを選んでます 使う麹によって味に変化はあるので 色々な麹を試してみるのも楽しいです◎ 手に入りやすいところですと 業務スーパーで購入できる 菊川さんの生米麹は クセが少なくオススメです^^ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ◆濃縮甘酒 【材料】作りやすい分量 生米麹 ２００ｇ 水 ２００ｃｃ ※生麹：水＝１：１ ※乾燥米麹の場合はパッケージの表示に従い戻してから、または水を少し多めに 【作り方】 ❶生米麹と水をヨーグルトメーカーに入れてよく混ぜる。 （麹が板状の場合は手でほぐしてから使う） ❷ヨーグルトメーカーで、６０度で６時間〜８時間保温する。私は８時間保温してます。 ❸お好みで、ブレンダーやミキサーでペースト状にする。 【使い方】 ・豆乳や牛乳、水で割ってドリンクとして ・お砂糖代わりに、ヨーグルトやスムージーなどに、お料理やおやつ作りに ・お肉や魚を漬けたり、酵素の働きを活かした調味料として ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆甘酒 ストレートタイプ 【材料】作りやすい分量 生米麹 ２００ｇ 水 ６００ｃｃ ※生麹：水＝１：３ ※乾燥米麹の場合はパッケージの表示に従い戻してから、または水を少し多めに 【作り方】 ❶生米麹と水をヨーグルトメーカーに入れてよく混ぜる。 （麹が板状の場合は手でほぐしてから使う） ❷ヨーグルトメーカーで、６０度で６時間〜８時間保温する。私は８時間保温してます。 ❸お好みで、ブレンダーやミキサーでペースト状にする。 【使い方】 ・そのままドリンクとして ・お砂糖代わりにヨーグルトやスムージー、お料理に ・お肉や魚を漬けたり、酵素の働きを活かした調味料として #麹 #糀 #塩麹 #甘酒 #発酵調味料 #発酵料理 #発酵ごはん #発酵料理教室 #発酵 #発酵食 #おうちごはん #料理上手になりたい #シンプルライフ #丁寧に暮らす #シンプル #シンプルな暮らし2022/12/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/糀#糀https://www.instagram.com/explore/tags/塩麹#塩麹https://www.instagram.com/explore/tags/甘酒#甘酒https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/発酵ごはん#発酵ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理教室#発酵料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理上手になりたい#料理上手になりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/シンプルライフ#シンプルライフhttps://www.instagram.com/explore/tags/丁寧に暮らす#丁寧に暮らすhttps://www.instagram.com/explore/tags/シンプル#シンプルhttps://www.instagram.com/explore/tags/シンプルな暮らし#シンプルな暮らし0.0%-0. ✎ 発酵調味料のｽｽﾒ𓂃𓈒𓏸 ｺﾒﾄﾊﾅでは 発酵調味料を使ったﾚｼﾋﾟもご紹介しています 米麹を使った塩麹、醤油麹、甘酒などを こちらでは発酵調味料と呼んでいます 麹を使って他にも様々な発酵調味料を 作ることができますが ｼﾝﾌﾟﾙなこの３種類があれば お砂糖代わり、お塩や醤油の代わりに 日々楽しむことができます◎ 発酵調味料は使い続けることで ｱﾝﾁｴｲｼﾞﾝｸﾞや健康効果を実感できます◎ ｺｺﾛとｶﾗﾀﾞに寄り添って 取り入れやすいﾊﾞﾗﾝｽで ずっとずっと続けてほしい調味料です 気負わずシンプルに取り入れて♪ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣発酵調味料の良いところ𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 ⚫︎栄養いっぱい →ダイエットやアンチエイジング、疲労回復など。 ⚫︎分解酵素の働きで 旨味たっぷり！旨みを引き出す！ →化学調味料いらず。 ⚫︎分解酵素のチカラで体に優しい →栄養素を分解した状態で摂取できるので、体の酵素を無駄に使わない。 酵素貯金ができる。 ⚫︎分解酵素の力で簡単においしく →お肉が柔らかくなったり、お魚がしっとりしたり臭みが消える。脂っこさの軽減。 個人的には お通じ改善、 肌や髪の艶ｱｯﾌﾟ、 疲れにくくなる の効果を強く感じます♪ 他にも良いところﾀｸｻﾝ ﾀｸｻﾝ (*´꒳`*) 発酵ﾗｲﾌ、ｵｽｽﾒです✧ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ﾃｷｽﾄと動画で学ぶ発酵ﾚｯｽﾝは ＠kometohana からＨＰへ✈︎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #麹 #糀 #塩麹 #甘酒 #発酵調味料 #発酵料理 #発酵ごはん #発酵料理教室 #発酵 #発酵食 #おうちごはん #料理上手になりたい #シンプルライフ #丁寧に暮らす #シンプル #シンプルな暮らし2022/12/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/糀#糀https://www.instagram.com/explore/tags/塩麹#塩麹https://www.instagram.com/explore/tags/甘酒#甘酒https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/発酵ごはん#発酵ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理教室#発酵料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理上手になりたい#料理上手になりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/シンプルライフ#シンプルライフhttps://www.instagram.com/explore/tags/丁寧に暮らす#丁寧に暮らすhttps://www.instagram.com/explore/tags/シンプル#シンプルhttps://www.instagram.com/explore/tags/シンプルな暮らし#シンプルな暮らし0.0%-0. ⚚ Ｑ＆Ａ：発酵調味料と時間の関係 ⚚ 連続投稿ｽﾐﾏｾﾝ。。 ※こちらは２年くらい前に投稿し Instagramプロフィールに固定していた 内容の再投稿です𖧧 発酵調味料につけておく時間によって お肉がさっぱりしたり 柔らかくなったり 発酵調味料に漬けた お肉を漬けおき時間によって 自分好みで仕上げることができる… と甘酒ﾙｰﾛｰﾊﾝのﾚｼﾋﾟ投稿で お伝えしたので"振り返り"の再投稿です☺︎ ---------------✈︎✈︎✈︎ 生徒様からこんな質問があったよ◎ ⚪︎甘酒に漬けて作った 豚ブロック肉のお料理が ジューシーさに欠けさっぱりしていた ⚪︎甘酒を使わずに作った方が 柔らかくジューシーに仕上がりました 「なんででしょうかー？？？」 すごく良い質問 ♪ よくよく考えながら 発酵調味料を使っていらっしゃる ✧ もちろん ちゃんと理由があって 甘酒の酵素ががんばって働いているから まさに生きた調味料 ✧ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【発酵調味料と漬け置き時間とおいしさと】 甘酒は米麹で作る調味料（飲料） 米麹は発酵の過程で たくさんの酵素を じゃんじゃか生み出す ☺︎ 注目の3大酵素！ ・でんぷんを分解して甘みを引き出す酵素 ・タンパク質を分解して旨味を引き出す酵素 ・脂質を分解する酵素 これらの酵素たちのおかげで お砂糖代わりに使えたり 美味しくなったり お肉が柔らかくなったり 魚などの臭みを減らしてくれたり… 「豚肉を 甘酒などの調味液に 長い間漬け置いたら お肉がジューシーでなくなってしまった…」 これは甘酒に含まれる酵素が 脂を分解して、 時間経過とともに さっぱりさせているから 水に溶ける性質の旨味成分も 時間経過とともに 調味液に流れていく〜 （漬ける時間が長くなるほど分解が進みます） 発酵調味料に慣れてきたら そういった酵素の影響を 考えて使ってみるのも楽しい ✧ どんどん上手に使えるようになるし 腑に落ちるはず☝️✨ どのくらい脂が残っているのが好みか… 色々試して自分のお好み加減を 見つけていくのも楽しいですよ♪ そしてそして！ 残った調味液には 旨味も凝縮されているので 捨ててしまうのはもったいない！ 私はスープに入れる コンソメ代わりにしています （ナチュラルコンソメ） すぐにその調味液を使わない時は ケースバイケースだけど冷凍したりね♪ 麹の恩恵 大切に大切に ♡ もちろん 栄養素を発酵調味料が 分解してくれるから 体の酵素を無駄に使わなくて良かったり 嬉しいことがいっぱいですよー◎ みんなで発酵ライフ愉しみましょー✧ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #麹 #糀 #塩麹 #甘酒 #発酵調味料 #発酵料理 #発酵ごはん #発酵料理教室 #発酵 #発酵食 #おうちごはん #料理上手になりたい #シンプルライフ #丁寧に暮らす #シンプル #シンプルな暮らし2022/12/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/糀#糀https://www.instagram.com/explore/tags/塩麹#塩麹https://www.instagram.com/explore/tags/甘酒#甘酒https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/発酵ごはん#発酵ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理教室#発酵料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理上手になりたい#料理上手になりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/シンプルライフ#シンプルライフhttps://www.instagram.com/explore/tags/丁寧に暮らす#丁寧に暮らすhttps://www.instagram.com/explore/tags/シンプル#シンプルhttps://www.instagram.com/explore/tags/シンプルな暮らし#シンプルな暮らし0.0%-0. 𓎩 牛肉の塩麹焼きレシピ 𓂅 牛肉を塩麹とオイルに漬けて 焼き立ても 冷めても おいしい一品に シンプルな調味料で 牛肉を旨みを味わう〜(о´∀`о) お弁当にもオススメです◎ 今日も１日大切に い つ も のひとつひとつを 丁寧に積み重ねて♡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✎𓂃レシピ 【材料】 ２人分 牛肉薄切り ２００ｇ ⚫︎塩麹 大さじ１ ⚫︎オリーブオイル 大さじ１ ⚫︎にんにくすりおろし 少々 ※牛肉は今回は肩ロース薄切りを使ってます。 【作り方】 ❶牛肉は食べやすい大きさに切り、⚫︎を絡める。（一晩おいても◎） ❷フライパンで①を広げながら、両面さっと焼く。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ コメトハナの塩麹は 動画とテキストのレッスンでご紹介 @kometohana へ✈︎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #簡単レシピ #発酵調味料 #発酵ごはん #麹 #発酵食 #おうちごはん #料理上手になりたい #腸活 #料理上手になりたい #クラシル #koji #レシピ #腸活レシピ #コメトハナ #お昼ごはん #夜ごはん #時短 #時短レシピ #シンプルな暮らし #シンプル2022/12/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵ごはん#発酵ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理上手になりたい#料理上手になりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/クラシル#クラシルhttps://www.instagram.com/explore/tags/koji#kojihttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/コメトハナ#コメトハナhttps://www.instagram.com/explore/tags/お昼ごはん#お昼ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夜ごはん#夜ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短#時短https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/シンプルな暮らし#シンプルな暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/シンプル#シンプル0.0%-0. 𓅱 おべんと記録 𓈒𓏸𓐍 ・牛肉塩麹焼き ・人参と大根とひじきの塩麹酢漬け ・甘酒卵焼き ・出汁昆布の佃煮、梅干し 牛肉を塩麹とオイルに漬けて焼くと シンプル美味〜◎ 半端に残った野菜やひじきは 塩麹とりんご酢の調味液に漬けて 最後まで食べ切る(*´꒳`*) 残り野菜を使うパターンを いくつか用意しておくと便利☝️ ✎𓂃 綺麗な色の半端野菜は 酢漬けにしておくと お弁当の彩りに一役買ってくれて便利 いつも あってよかった！ ありがとうな一品になってます(о´∀`о) 次回はお弁当に入れている 「牛肉の塩麹焼き」のレシピをご紹介☺︎ 今日も元気にいってらっしゃい(о´∀`о)/~ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #発酵調味料 #発酵ごはん #麹 #発酵食 #おうちごはん #お弁当記録 #料理上手になりたい #腸活 #美腸 #日々のこと #クラシル #koji #塩麹#bento #お弁当 #今日のお弁当 #コメトハナ #お昼ごはん2022/12/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵ごはん#発酵ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当記録#お弁当記録https://www.instagram.com/explore/tags/料理上手になりたい#料理上手になりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/美腸#美腸https://www.instagram.com/explore/tags/日々のこと#日々のことhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラシル#クラシルhttps://www.instagram.com/explore/tags/koji#kojihttps://www.instagram.com/explore/tags/塩麹#塩麹https://www.instagram.com/explore/tags/bento#bentohttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/今日のお弁当#今日のお弁当https://www.instagram.com/explore/tags/コメトハナ#コメトハナhttps://www.instagram.com/explore/tags/お昼ごはん#お昼ごはん0.15%-5. 𓎩 甘酒ﾙｰﾛｰﾊﾝﾚｼﾋﾟ𓂅 時々こういうがっつりした お料理を食べたくなるけど ｺﾃｺﾃ、油っぽいのは苦手。。。 こんな時は 発酵調味料の酵素の出番！ ✎𓂃 甘酒に漬けた豚バラは 酵素の効果で旨味アップ 脂も分解されて好みのさっぱりな感じに◎ 今日も酵素よ ありがとう〜(о´∀`о) ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✎𓂃レシピ 【材料】 豚バラブロック ２５０ｇ ⚫︎濃縮甘酒 小さじ２ ⚫︎酒 小さじ２ ⚫︎塩少々 にんにく １片 生姜 １片 鷹の爪 １本 ⚪︎濃縮甘酒 大さじ１ ⚪︎きび砂糖（お好みの砂糖） 小さじ２ ⚪︎酒 大さじ2 ⚪︎醤油 大さじ２ ⚪︎水 400cc 五香粉（ウーシャンフェン） 小さじ2/3 ゆで卵 ２個 （熱湯に冷蔵庫から出したての卵を入れ８分→氷水で急冷したもの） ※濃縮甘酒の作り方は ＠kometohana ✈︎ 【作り方】 ❶豚バラ肉は１ｃｍ角に切る。⚫︎をポリ袋に入れ混ぜ、豚バラ肉を加えよく揉み込む。そのまま冷蔵庫で３０分〜一晩おく。 ❷にんにく、生姜は薄切り、鷹の爪は種を除く。 ❸豚バラ肉を鍋に入れ弱火でじっくり炒める。脂が出てきたら砂糖を加え、表面を焼き付けながら炒める。 ❹⚪︎を加え中火にし、煮立ったら弱火で３０〜４０分煮る。火を止め五香粉を振り入れる。 殻を剥いたゆで卵を入れそのまま冷まし、味を染み込ませる。 ※食べる時に再度温める。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #簡単レシピ #発酵調味料 #発酵ごはん #麹 #発酵食 #甘酒 #おうちごはん #料理上手になりたい #腸活 #美腸 #クラシル #koji #レシピ #腸活レシピ #コメトハナ #お昼ごはん #朝ごはん #夜ごはん #ルーロハン #魯肉飯 #節約2022/12/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵ごはん#発酵ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/甘酒#甘酒https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理上手になりたい#料理上手になりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/美腸#美腸https://www.instagram.com/explore/tags/クラシル#クラシルhttps://www.instagram.com/explore/tags/koji#kojihttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/コメトハナ#コメトハナhttps://www.instagram.com/explore/tags/お昼ごはん#お昼ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/朝ごはん#朝ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夜ごはん#夜ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ルーロハン#ルーロハンhttps://www.instagram.com/explore/tags/魯肉飯#魯肉飯https://www.instagram.com/explore/tags/節約#節約0.06%-2. 𓅱 おべんと記録 𓈒𓏸𓐍 甘酒魯肉飯（ルーローハン） ﾙｰﾛｰﾊﾝでお弁当 ﾙｰﾛｰﾊﾝが食べたい！ でも ｺﾃｺﾃ 油っぽいのは嫌なので 旨みを生かしつつ ほどよく軽く食べられるものを♪ こんな時にも 発酵調味料はお役立ち☝️✨ ✎𓈒𓂂𓏸 甘酒に漬けた豚バラは 酵素の効果で旨味アップ 脂も分解されてさっぱりな仕上がり◎ 漬けおき時間を調整すると 自分好みの"ちょうどいい"仕上がりに 次回はお弁当に入れている 「甘酒ﾙｰﾛｰﾊﾝ」のレシピをご紹介 では 今日も元気にいってらっしゃい(о´∀`о)/~ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #発酵調味料 #発酵ごはん #麹 #発酵食 #おうちごはん #お弁当記録 #料理上手になりたい #腸活 #美腸 #日々のこと #クラシル #koji #bento #お弁当 #今日のお弁当 #コメトハナ #お昼ごはん2022/12/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵ごはん#発酵ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当記録#お弁当記録https://www.instagram.com/explore/tags/料理上手になりたい#料理上手になりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/美腸#美腸https://www.instagram.com/explore/tags/日々のこと#日々のことhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラシル#クラシルhttps://www.instagram.com/explore/tags/koji#kojihttps://www.instagram.com/explore/tags/bento#bentohttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/今日のお弁当#今日のお弁当https://www.instagram.com/explore/tags/コメトハナ#コメトハナhttps://www.instagram.com/explore/tags/お昼ごはん#お昼ごはん0.0%-0. 𓎩 ブリのコチュジャン照り焼きレシピ 𓂅 脂ののったブリがおいしい時季𓆝 ˜˷ 塩焼き煮物、フライに照り焼き… 色々楽しめるけどワンパターンなりがち🤔 いつもの照り焼きに コチュジャンを加えたら 新鮮な一品に お弁当にもオススメです◎ 今日も１日大切に いつものひとつひとつを 丁寧に積み重ねて♡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✎𓂃レシピ 【材料】 ２人分 ブリ ２切れ 片栗粉 適宜 胡麻油 適宜 ⚫︎醤油 大さじ１ ⚫︎みりん 大さじ１ ⚫︎酒 大さじ１ ⚫︎きび砂糖（お好みの砂糖） 大さじ１／２ ⚫︎コチュジャン 小さじ１ →混ぜ合わせる 【作り方】 ❶ブリは分量外の塩をふり、２０分置く。出てきた水分を拭き取り、片栗粉を塗す。⚫︎は混ぜ合わせる。（お弁当用は１切れを半分に切る） ❷フライパンに胡麻油を熱し、ブリを両面中火でこんがり焼く。焼き色がついたら、キッチンペーパーで油を拭き取る。 ❸⚫︎を加え、強めの中火で照りが出て水分がなくなるまで焼き、タレを全体に絡める。 #簡単レシピ #発酵調味料 #発酵ごはん #麹 #発酵食 #おうちごはん #料理上手になりたい #腸活 #料理上手になりたい #クラシル #koji #レシピ #腸活レシピ #コメトハナ #お昼ごはん #魚レシピ #夜ごはん2022/12/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵ごはん#発酵ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理上手になりたい#料理上手になりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/クラシル#クラシルhttps://www.instagram.com/explore/tags/koji#kojihttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/コメトハナ#コメトハナhttps://www.instagram.com/explore/tags/お昼ごはん#お昼ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/魚レシピ#魚レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/夜ごはん#夜ごはん0.0%-0. 𓅱 今日のお弁当 𓈒𓏸𓐍 ・豆ご飯 ・卵焼き ・ブリのコチュジャン照り焼き ・人参と蕪の葉の胡麻和え ブリがおいしい時季ですね〜𓆝 ˜˷ いつもの照り焼きにコチュジャンを加え ちょっと新鮮に◎ ✎𓂃 豆ご飯は韻松亭の豆ご飯の素 炒った大豆と昆布と お塩がセットになってます お塩が紙に包んであって 手作業感が嬉しい(*´꒳`*) シンプルで 無添加で美味しくてパーフェクト！ お昼ごはんが楽しみです♡ 次回はお弁当に入れている 「ブリのコチュジャン照り焼き」をご紹介☺︎ 今日も元気にいってらっしゃい(о´∀`о)/~ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #発酵調味料 #発酵ごはん #麹 #発酵食 #おうちごはん #お弁当記録 #料理上手になりたい #腸活 #美腸 #日々のこと #クラシル #koji #bento #お弁当 #今日のお弁当 #コメトハナ #お昼ごはん2022/12/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵ごはん#発酵ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当記録#お弁当記録https://www.instagram.com/explore/tags/料理上手になりたい#料理上手になりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/美腸#美腸https://www.instagram.com/explore/tags/日々のこと#日々のことhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラシル#クラシルhttps://www.instagram.com/explore/tags/koji#kojihttps://www.instagram.com/explore/tags/bento#bentohttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/今日のお弁当#今日のお弁当https://www.instagram.com/explore/tags/コメトハナ#コメトハナhttps://www.instagram.com/explore/tags/お昼ごはん#お昼ごはん0.0%-0<前へ12×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, 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