コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順婦人画報 @fujingahojp の新年特大号、別冊付録「毎日食べたい鍋BOOK」に 白いおでんのレシピをご紹介しています。 おでん作りがだいすきでいろいろなバージョンがあるのですが、今回はちょっとポトフの様な、お野菜のたっぷりとれる白のおでんに。 冬の白い景色をイメージして作っています。 お召し上がりになる時の薬味や調味料で変化をたのしんで下さい。 編集は尊敬する八木あきほさん。 大変お世話になりました。 本誌の温泉宿特集も読み応えたっぷりです。 ちなみに、今回のレシピでは練り物は使っていません。 さつま揚げやがんもどきと一口に言っても、どんなものを使うかでかなり味にバラツキが出るので、レシピにはあまり向かないかなぁと思ったから。 普段は塚田水産 @tsukadasuisan のおでん種を使っていてとってもおすすめです。 塚田さんのおでん種を入れると昆布さえ入れておけば しっかりお味が決まります。 吉祥寺の本店以外に新宿伊勢丹、そして麻布台ヒルズにもご出店が決まっているみたい。 本当においしいのでぜひお試し頂きたいです。 （寒い季節の贈り物にも最高です。） お鍋の季節。 お役に立てるレシピになっていたら幸いです。2023/12/02に公開- 指定なし0.44%280年内のご予約、お引き受けできる日程が限られてきました。 オーダーをご検討中のお客様はぜひお早目のお問合せを。 パーティーのある12月。 ようこそ。2023/12/02に公開- 指定なし0.95%600「Perch.のお手紙」と題して配信していたメールマガジンが1冊の本になりました。タイトルは「惑星」。 2020年5月から2021年12月までの約2年間毎週金曜日の夜8時にお届けしていたメールマガジンと、Instagramに掲載した4月の定点観測「2020年4月日記」「2021年4月日記」をまとめています。 今日から11月11日までstoresにて先行予約を受付けています。先行でご予約を頂いたみなさまには、まきからお礼のお手紙をお送りさせて頂きます。 誰かの何かの役に立つ様なものではないかもしれません。 決して文章がうまい訳でもありません。 けれども、こうして1冊にまとめてもらうことができて、がんばった日々を手に取ることができて、とてもうれしいです。 お手に取って頂けたら幸いです。 以下、冒頭より抜粋。 惑星 果たして自分が書いた文章なのだろうか、と思う。それくらい、遠い次元で起きた物語の様に読み返す。 2020年の4月を目前にして爆発したコロナ禍は、当時抱えていた全仕事に影響を与えた。全仕事が気化した様に頓挫した。 2019年の年末に、セントラルキッチンと店舗機能を兼ね備えた100平米を超える物件を契約したばかりだった。 何年もかけて貯めた会社のお金は物件契約に消費されて、何年もかけて貯めた実績で受けた融資は、お店の設計と工事費用に吸い込まれていた。 フィジカルにスタッフと会えない環境の中で、ECサイトを立ち上げた。その広告の一つとして始まったのが、ここに収められている週に一回のメールマガジン「Perch.のお手紙」だった。 初期の頃ばかりは「読んでくれる人」や「商品」を意識して書かれていたものの、次第に独白的な内容になり、体裁もまちまちとなっていく。その時々に思ったことや感じたこと、話したいことが孤独な惑星から発せられている。 果たして誰に向けられたお手紙だったのだろう。 2020年のパラレルワールドに閉じ込められて、今でも葛藤し、しゃかりきにもがいている自分がそこにいる様な気がする。 それは未来の自分に向けられたお手紙だったのではなかろうか、と思い立つ。 今もそこでがんばっている自分からの、今ここでがんばる自分への手紙だったのではなかろうか、と。 今ここで、こうしてその大切な手紙を受け取っている。 2023年1月31日 Text and photos by @ayacomaki Directed by @chachamarupubl #惑星 #まきあやこ #cateringteamperch #atelierperch2023/10/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/惑星#惑星https://www.instagram.com/explore/tags/まきあやこ#まきあやこhttps://www.instagram.com/explore/tags/cateringteamperch#cateringteamperchhttps://www.instagram.com/explore/tags/atelierperch#atelierperch0.58%370Catering. Blue and green. From our archives. 青と緑のケータリング。 オールフィンガーフード。 フィンガーフードは食べやすさ。 お取り分けフードはボリューム。 会に合わせてお選び下さい。 フィンガーとお取り分け 組み合わせることも可能です。 #cateringteamperch #catering #cateringtokyo #ケータリング #ケータリング東京 #ケータリング弁当 #仕出し弁当 #ロケ弁 #撮影弁当 #お弁当 #まきあやこ2023/10/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/cateringteamperch#cateringteamperchhttps://www.instagram.com/explore/tags/catering#cateringhttps://www.instagram.com/explore/tags/cateringtokyo#cateringtokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/ケータリング#ケータリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケータリング東京#ケータリング東京https://www.instagram.com/explore/tags/ケータリング弁当#ケータリング弁当https://www.instagram.com/explore/tags/仕出し弁当#仕出し弁当https://www.instagram.com/explore/tags/ロケ弁#ロケ弁https://www.instagram.com/explore/tags/撮影弁当#撮影弁当https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/まきあやこ#まきあやこ0.55%341About our catering. ある日のケータリング。 Magic or kinda circus. 魔法もしくはサーカス。 #cateringteamperch #catering #cateringtokyo #ケータリング #ケータリング東京 #ケータリング弁当 #仕出し弁当 #ロケ弁 #撮影弁当 #お弁当 #まきあやこ2023/10/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/cateringteamperch#cateringteamperchhttps://www.instagram.com/explore/tags/catering#cateringhttps://www.instagram.com/explore/tags/cateringtokyo#cateringtokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/ケータリング#ケータリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケータリング東京#ケータリング東京https://www.instagram.com/explore/tags/ケータリング弁当#ケータリング弁当https://www.instagram.com/explore/tags/仕出し弁当#仕出し弁当https://www.instagram.com/explore/tags/ロケ弁#ロケ弁https://www.instagram.com/explore/tags/撮影弁当#撮影弁当https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/まきあやこ#まきあやこ1.25%790［ケータリングのご注文に関して] 何にもない空間に出かけて行って、日常の見慣れたその場所をあっという間に変えていく。 そして、あっという間に消えてしまう。 残るのはいつもの場所とおいしくてたのしい記憶。 ケータリングはちょっと魔法みたい。 ちょっとサーカスみたい。 と思っている。 ○CATERING 小さなお集まりから100名様以上の大きなパーティまで。 会やパーティーを「食」の部分で一緒につくるパートナーとして、おいしくてたのしいをお届けします。 （セッティングとお届けの費用をお食事費用と別途頂戴しております。） ○BOX catering お箱詰めでお届けするケータリング。 セッティングが不要ですので、華やかなお食事が詰まったBOXの蓋を開けて頂ければすぐにパーティーが始められます。小規模〜中規模のパーティーにおすすめ。 （お箱代とお届けの費用を頂戴しております。） お食事に合わせてクラフトビールやワインなど お飲み物のご提案も可能です。 どうぞお気軽にご相談下さい。 詳細やご注文はプロフリンクのCATERING ORDERより。 《12月のご予約が混み合いはじめています。 ご予約は先着順となっております。 1日のお引き受けに限りがございますので、 お問合せご予約はどうぞお早めに！》 #cateringteamperch #catering #cateringtokyo #ケータリング #ケータリング東京 #ケータリング弁当 #仕出し弁当 #ロケ弁 #撮影弁当 #お弁当 #まきあやこ2023/10/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/cateringteamperch#cateringteamperchhttps://www.instagram.com/explore/tags/catering#cateringhttps://www.instagram.com/explore/tags/cateringtokyo#cateringtokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/ケータリング#ケータリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケータリング東京#ケータリング東京https://www.instagram.com/explore/tags/ケータリング弁当#ケータリング弁当https://www.instagram.com/explore/tags/仕出し弁当#仕出し弁当https://www.instagram.com/explore/tags/ロケ弁#ロケ弁https://www.instagram.com/explore/tags/撮影弁当#撮影弁当https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/まきあやこ#まきあやこ1.31%830［ホットミールのご注文に関して］ 撮影現場での温かなブッフェのお食事をお引き受けしています。 季節を感じる食材をたっぷり使って、野菜とお肉やお魚をバランスよく。 見た目にもおいしくて、束の間ほっとして元気が出る様なお食事をお届けします。 どんな方にも親しみやすく、ごはんがもりもりと進む様な満足感のある味つけ。 けれども食べた後に身体が重くならないようなお食事を心掛けてお作りしています。 ○お昼ごはんと夜ごはん 1350円〜 お肉やお魚をメインに季節の野菜を使ったお野菜のおかずにお汁物。 年間を通して自家製しているご飯のお供いろいろがご好評頂いています。 ○朝ごはん 1300円〜 起き抜けの朝にも、身体が温まってほっとするお茶漬けのケータリングがおすすめです。 キャストさん、クライアントさんのお好みに合わせて特別なリクエストにもお応えしていますので、ご希望お聞かせい下さいませ。 お食事費用と別途搬出入費用、サービス料を頂戴しています。詳細を含め、お問い合わせ/ご注文はプロフリンクのHOT MEALをご覧下さい。 #cateringteamperch #catering #cateringtokyo #hotmeal #ホットミール #ケータリング #ケータリング東京 #ケータリング弁当 #仕出し弁当 #ロケ弁 #撮影弁当 #お弁当 #まきあやこ2023/10/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/cateringteamperch#cateringteamperchhttps://www.instagram.com/explore/tags/catering#cateringhttps://www.instagram.com/explore/tags/cateringtokyo#cateringtokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/hotmeal#hotmealhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホットミール#ホットミールhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケータリング#ケータリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケータリング東京#ケータリング東京https://www.instagram.com/explore/tags/ケータリング弁当#ケータリング弁当https://www.instagram.com/explore/tags/仕出し弁当#仕出し弁当https://www.instagram.com/explore/tags/ロケ弁#ロケ弁https://www.instagram.com/explore/tags/撮影弁当#撮影弁当https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/まきあやこ#まきあやこ0.87%550［お弁当のご注文に関して］ 長野から届く無農薬のお野菜を中心に、調味料も出来る限り手作りのもので丁寧にお作りしています。 野菜がたっぷりで、けれどボリュームもちゃんとあって、最後までおいしく食べられる様、いろいろな味つけで構成をしています。 季節の瑞々しさが伝わるお弁当は、 私が食べたいお弁当です。 ○お昼ごはんと夜ごはん 四角いお弁当箱の1350円と丸いお弁当箱の1550円、 ちょっと特別な2100円を準備しております。 （ベジタリアンやアレルギー対応のお弁当は1600円でのご準備です。） ○朝ごはん 自慢のおにぎらずや定番のロールパンのサンドイッチ。 全粒粉で作った自家製のドーナツも人気です。 お箱詰めにしたお取り分けのスタイルでの詰め合わせも対応しております。 9時半前の出発に関しては早朝料金を頂戴しておりますので予めご了承下さいませ。 ○お茶、小さなデザートやフルーツもお選び頂けます。 お届けの費用を別途頂戴しております。 お値段は距離や個数によって異なります。 アトリエでのピックアップも可能です。 前日、前々日のご注文に関しては追加の費用をお願いしております。直前オーダーの場合にはお電話にてお問い合わせ下さいませ。 お問い合わせ/ご注文はプロフリンクの OBENTO/MORNING ORDERより。 #cateringteamperch #catering #cateringtokyo #ケータリング #ケータリング東京 #ケータリング弁当 #仕出し弁当 #ロケ弁 #撮影弁当 #お弁当 #まきあやこ2023/10/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/cateringteamperch#cateringteamperchhttps://www.instagram.com/explore/tags/catering#cateringhttps://www.instagram.com/explore/tags/cateringtokyo#cateringtokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/ケータリング#ケータリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケータリング東京#ケータリング東京https://www.instagram.com/explore/tags/ケータリング弁当#ケータリング弁当https://www.instagram.com/explore/tags/仕出し弁当#仕出し弁当https://www.instagram.com/explore/tags/ロケ弁#ロケ弁https://www.instagram.com/explore/tags/撮影弁当#撮影弁当https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/まきあやこ#まきあやこ2.62%1660おにぎらず。 鮭混ぜのごはんに ズッキーニと @cedric_casanova_japan の ケイパーとオリーブオイル。 美しい は おいしい。 #cateringteamperch #catering #cateringtokyo #breakfast #おにぎらず #ケータリング #ケータリング東京 #ケータリング弁当 #仕出し弁当 #ロケ弁 #撮影弁当 #お弁当 #まきあやこ2023/10/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/cateringteamperch#cateringteamperchhttps://www.instagram.com/explore/tags/catering#cateringhttps://www.instagram.com/explore/tags/cateringtokyo#cateringtokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/breakfast#breakfasthttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎらず#おにぎらずhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケータリング#ケータリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケータリング東京#ケータリング東京https://www.instagram.com/explore/tags/ケータリング弁当#ケータリング弁当https://www.instagram.com/explore/tags/仕出し弁当#仕出し弁当https://www.instagram.com/explore/tags/ロケ弁#ロケ弁https://www.instagram.com/explore/tags/撮影弁当#撮影弁当https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/まきあやこ#まきあやこ0.98%611銀座手仕事直売所 @matsuyaginza 昨日無事に終了しました。 たくさんの方にお会いできて、 充実した毎日でした。 土曜日に、準備したお弁当が予想を大きく下回ってしまい、夕方になっても全く動く気配がない、というハプニングが。 昨年ベースで準備をしましたが、 コロナが終息した今年は、せっかく銀座まで来たのなら外食をして帰ろう、お友達と集おう、というお客様が多かったのかなぁ、と考えています。 よいことだ。 と思いながら、閉店まで2時間を切って50個以上のお弁当を前に呆然とする私が取り残されるくらい、まわりのたくさんの出店者さんが、助けて下さいました。 辛いことや、うまくいかないことには 随分へこたれなくなったし、 挑戦し続けていればこんな日もあるよ、 と自分を慰めることも上手になってきたけれど。 大人のみなさんの掛け値ないやさしさには、 がつん、と打ちのめされました。 益子の陶芸家、阿久津さんが 遅めのお昼ごはんに召し上がって下さったお弁当を 帰り道の夜ごはんにも と、買って下さいました。 おいしいんだから自信を持って売ればいいんだよ。 とバックヤードで小さなお菓子と一緒に下さったひとことは、長く宝物になりそうです。 失敗もいいな、と思いました。 銀座手仕事直売所がなんであんなにたくさんの方を惹きつけて止まないのか、 その魅力にほんの少し、指先が触れた様な気がしています。 お出かけ下さったみなさま、 ありがとうございました。 出店者のみなさま、 松屋のみなさま、 お疲れ様でした。 ありがとうございました。 またみなさんに、お会いできますよう。 まきあやこ #銀座手仕事直売所2023 #銀座手仕事直売所2023/09/19に公開Atelier perch 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/銀座手仕事直売所2023#銀座手仕事直売所2023https://www.instagram.com/explore/tags/銀座手仕事直売所#銀座手仕事直売所0.49%310【松屋銀座 手仕事直売所】 9月16日の季節のお弁当 松屋出店も残り2日！ 今日もたくさんお作りしました。 ぜひぜひお出かけ下さいませ。 \ お肉のお弁当 / 白いごはんに実山椒 鶏の味噌グリル 小さな鯖の酢橘グリル \ お魚のお弁当 / 玄米ごはんに実山椒 鯖のカレーグリル 小さな鶏肉の味噌グリル 日替わりのおかずは ◯三角つくね ◯きゅうりと紫蘇の塩ルバーヴ ◯ポテトサラダ自家製ベーコン入り ◯トマトハリッサナポリタン ◯アーリーレッドのグリル ◯ゴーヤのグリル ◯生姜のスパイス佃煮 \ おやつに / ◯昔ながらのプリンと ◯新作のチャイミルクプリン を準備しました。 本日も11時から20時まで。 まきも終日在店しています！ See you there!! 第15回「銀座・手仕事直売所」 【会期】9月12日（火）―9月18日（祝・月）（最終日17:00閉場） 【会場】松屋銀座8階イベントスクエア 全国の作家やクラフトマン、職人、デザイナーたちによる手仕事が今年も銀座に集います。約80の出店者、約47の出品者 が一堂に。モノ・作り手との出会いを心ゆくまでお楽しみください。 アンバサダーには今年も高山都さん @miyare38 を迎えます。 【日替り市場】 あたらしい日常料理ふじわら / アベクミコ / カオリーヌ菓子店 / kiredo / 和菓子薫風 / ATELIER perch. / PARLOUR HARMAS / VIVA COFFEＥ / モコメシ SLOW GEＬATO in bulk ※日替わりでの出店となります。 #松屋銀座 #松屋 #銀座手仕事直売所 #手仕事直売所 #銀座手仕事直売所2023 #高山都 #atelierperch2023/09/16に公開松屋銀座 Matsuya Ginza 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/松屋銀座#松屋銀座https://www.instagram.com/explore/tags/松屋#松屋https://www.instagram.com/explore/tags/銀座手仕事直売所#銀座手仕事直売所https://www.instagram.com/explore/tags/手仕事直売所#手仕事直売所https://www.instagram.com/explore/tags/銀座手仕事直売所2023#銀座手仕事直売所2023https://www.instagram.com/explore/tags/高山都#高山都https://www.instagram.com/explore/tags/atelierperch#atelierperch1.84%1170ATELIER Perch. @atelier_perch は13/14/16/17日の4日間、お弁当とプリン、トマトハリッサをお持ちします。 ◯お弁当は日替わりのお肉（白いごはん）とお魚（玄米ごはん）からメインをお選び頂けます。 ◯プリンは定番の卵プリンに加えて、新作のチャイのミルクプリンも。 ◯オリジナル調味料のトマトハリッサは、小さなレシピブックがつきます！ トマトハリッサを使った、新作のハリッサナッツもお楽しみに。 みなさんにお会いできるのをたのしみにしています。 See you there!! 第15回「銀座・手仕事直売所」 【会期】9月12日（火）―9月18日（祝・月）（最終日17:00閉場） 【会場】松屋銀座8階イベントスクエア 全国の作家やクラフトマン、職人、デザイナーたちによる手仕事が今年も銀座に集います。約80の出店者、約47の出品者 が一堂に。モノ・作り手との出会いを心ゆくまでお楽しみください。 アンバサダーには今年も高山都さん @miyare38 を迎えます。 【日替り市場】 あたらしい日常料理ふじわら / アベクミコ / カオリーヌ菓子店 / kiredo / 和菓子薫風 / ATELIER perch. / PARLOUR HARMAS / VIVA COFFEＥ / モコメシ SLOW GEＬATO in bulk ※日替わりでの出店となります。 #松屋銀座 #松屋 #銀座手仕事直売所 #手仕事直売所 #銀座手仕事直売所2023 #高山都2023/09/12に公開松屋銀座 Matsuya Ginza 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/松屋銀座#松屋銀座https://www.instagram.com/explore/tags/松屋#松屋https://www.instagram.com/explore/tags/銀座手仕事直売所#銀座手仕事直売所https://www.instagram.com/explore/tags/手仕事直売所#手仕事直売所https://www.instagram.com/explore/tags/銀座手仕事直売所2023#銀座手仕事直売所2023https://www.instagram.com/explore/tags/高山都#高山都0.57%360「しらすと海苔のオイルダレ」の使い方をご紹介して、夏の連載全4回は終了です。 炒めないチャーハンや、サラダのドレッシングに。 一度作ると、しばらくの間いろいろなお料理にたのしんで頂けると思います。 北欧、暮らしの道具店 @hokuoh_kurashi さんの サイトでレシピをご覧頂けます。 【夏のお守り万能タレ】で検索下さい。 #北欧くらしの道具店 #そうめんレシピ #まきあやこ2023/09/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/北欧くらしの道具店#北欧くらしの道具店https://www.instagram.com/explore/tags/そうめんレシピ#そうめんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/まきあやこ#まきあやこ2.93%1860北欧、暮らしの道具店さんに、「夏のお守り万能タレ」と題してレシピを提案させて頂いた、3回と4回が公開になっています。 アヒージョの様にオイルをくつくつと煮て作る「しらすと海苔のオイルタレ」はとっても簡単。 お素麺をはじめ、いろいろなものに使って頂けます。 材料も身近なものばかりで、ハードルは低いけれど、作ってよかった！と思えるおいしさになっているはず。 残暑の季節に、是非お試し下さい。 北欧、暮らしの道具店 @hokuoh_kurashi さんの サイトから【夏のお守り万能タレ】で検索下さい。 #北欧くらしの道具店 #そうめんレシピ #まきあやこ2023/09/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/北欧くらしの道具店#北欧くらしの道具店https://www.instagram.com/explore/tags/そうめんレシピ#そうめんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/まきあやこ#まきあやこ0.41%260胡瓜と玉ねぎの万能タレは、 焼いたお魚や、冷奴にも。 胡瓜の青みが、ミントやライムの青い食材と繋いでおいしい組み合わせに。 まとめて作ったタレは お素麺以外にも活躍します。 北欧、暮らしの道具店 @hokuoh_kurashi さんの サイトでレシピをご覧頂けます。 【夏のお守り万能タレ】で検索下さい。 #北欧くらしの道具店 #そうめんレシピ #まきあやこ2023/08/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/北欧くらしの道具店#北欧くらしの道具店https://www.instagram.com/explore/tags/そうめんレシピ#そうめんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/まきあやこ#まきあやこ0.49%310北欧、暮らしの道具店 @hokuoh_kurashi さんにて、 夏にうれしいお素麺つゆの作り置きレシピをご紹介しています。 火を使わず、包丁もほとんど使わずに、夏がうれしくなる様な汎用性の高いおろし胡瓜と玉ねぎのタレ。 写真は 木村文平さん。@bunpei_camera 夏の空気みたいに透明感のあるお写真にして頂きました。 8月が忙しく、 ご紹介がすっかり遅くなりましたが、残暑厳しい折、まだまだ活躍してくれると思います。 北欧、暮らしの道具店さんのサイトより 【夏のお守り万能タレ】で検索下さい。 自信作！ お試し頂けたら幸いです。 #北欧くらしの道具店 #そうめんレシピ #まきあやこ2023/08/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/北欧くらしの道具店#北欧くらしの道具店https://www.instagram.com/explore/tags/そうめんレシピ#そうめんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/まきあやこ#まきあやこ0.69%440暑いですね。 お野菜たっぷりのちらし寿司。 酸味のお料理が沁み入る頃。 夏は酢飯がほんとうに気持ちよくて、 おいしいです。 春に仕込んだフキなどの山菜のごはんに、 赤いのは塩ルバーヴ。 酢橘とディル、茗荷を少し。 香りが涼やかに拡がります。 ケータリングとお箱詰めのケータリングでリクエスト頂けます。Veganやvegetarian でもお作りできますよ。 半端に残った酢飯ごはんで作る小さなおむすびを 仕事の間にぱくぱくとつまむのがまた幸せ。 ご注文はプロフリンクより。 みなさまよい1日を！ #cateringteamperch #cateringtokyo #ケータリング #ケータリング東京 #お弁当 #仕出し弁当 #ケータリング弁当 #まきあやこ2023/07/12に公開Atelier perch 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/cateringteamperch#cateringteamperchhttps://www.instagram.com/explore/tags/cateringtokyo#cateringtokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/ケータリング#ケータリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケータリング東京#ケータリング東京https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/仕出し弁当#仕出し弁当https://www.instagram.com/explore/tags/ケータリング弁当#ケータリング弁当https://www.instagram.com/explore/tags/まきあやこ#まきあやこ0.9%570『夏のお弁当ワークショップ @ Atelier Perch.』 ATELIER Perch.にて、夏のお弁当のワークショップを開催します。 今回は自慢の「おにぎらず」の作り方を中心にお届けしたいと思います。 食欲がない暑い日でも、パクパクと食べられる酢飯で作るおにぎらず。 衛生面でも心配の多い夏のお弁当に酢飯ご飯はぴったりです。 ご飯もお肉もお魚だって包み込めるおにぎらずはそれだけでご飯、メイン、おかずの要素を網羅しています。 長い時間を経ても状態が良いので、 前の日に作って朝早く出かける日のお弁当や、 朝作っておいて夜の塾のお弁当や部活の前にパクッと食べるのにも最適です。 今回のワークショップでは ○長年微調整をして辿り着いた今私たちが考えるお弁当に最適な黄金バランスのすし酢。 参加者の皆さんに実際作って頂いて、お土産に。一生もののレシピもおつけします。 ○おにぎらずの作り方はデモンストレーションの後に、みなさんに具やご飯をお好きな組み合わせで2種類作って頂きます。 ヤンニョムチキン、半熟煮卵、厚揚げの照り焼き、青菜やナムル、自家製の梅干し、自家製の実山椒の塩漬け、などなど。 季節の食材を使って作るおいしい具材をいろいろ準備します。 ○塩ルバーヴのお土産 ルバーヴを塩で煮て作った自家製の塩ルバーヴは気持ちの良い酸味。 夏のお弁当にぴったりで、今私たちは夢中で使っているところ。 塩ルバーヴがあれば、和えるだけでおいしいお弁当のおかずが一品完成！ ○自分自身で作ったおにぎらずと準備したおかずいろいろをお弁当に詰めてみましょう。普段使い慣れているお弁当箱をお持ち頂くことも可能です。 おいしそうに詰めるコツやポイントもたくさんお話しさせて頂きます。 春のお弁当ワークショップにご参加頂いた方にも楽しんで頂ける様に、今回は丸いお弁当箱に加えて四角いお弁当箱も準備しています。 お好きなものを選んで詰めてみましょう。 －－－－－－－－－－ 当日お持ち帰り頂けるものは以下の3つです。 ◎ご自身で詰めて頂くおかずつきのお弁当1個とおにぎらずのお弁当1個 ◎Perch.の「すし酢」（レシピ付き） ◎自家製塩ルバーヴ1瓶 おかずつきのお弁当を2つ詰めたい方はおひとつプラス900円(税別)、3個目からはプラス1500円（税別）で承りますので備考欄にご記入の上、追加分を当日お支払い下さいませ。 ワークショップ終了後は、詰めたお弁当を店内でそのままお召し上がり頂くことも可能です。お召し上がりをご希望のお客様は、当日ワンドリンクのご注文をお願い致します。 【ワークショップご参加のみなさまへ】 時間をおいて食べることの多いお弁当は、普段の味だと物足りなく感じたり、おかずの品数や組み合わせに頭を悩ませる人も多いのでは。 「お弁当」ならではのおいしさのコツや、作る時も食べる時もたのしいと思えるようなちょっとした技を、直接お伝えします。 お弁当作りをもっと好きになっていただけたら嬉しいです。 日々の中で困っているお弁当に関する質問などにもお答えします！ （お申し込みの際に知りたいことや困っていることなどありましたら、備考欄にご記入下さい。）2023/07/10に公開Atelier perch 日本 東京都0.38%240餃子とビール。 そしてトマトハリッサ。 暑いですねー。 今朝友達と 海に行ったり BBQしたり したいな、 って話したら。 話しただけで わくわくしました。 夏のお供に トマトハリッサ。 #トマトハリッサ2023/07/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマトハリッサ#トマトハリッサ0.17%110夏はトマトハリッサの季節。 焼いたお肉。 焼いた野菜。 パン。 餃子。 スープ。 夏の味に変えてくれる。 様な気がする。 夏味をお探しのみなさん。 ここにありますよ。 #トマトハリッサ2023/07/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマトハリッサ#トマトハリッサ0.22%140<前へ1234567>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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