野口良介ろろ3 atelier sanmi

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2025/06/04に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/登山#登山https://www.instagram.com/explore/tags/山道#山道https://www.instagram.com/explore/tags/イッセイミヤケ#イッセイミヤケ

1.61%

森と話す野口 #自然 #森 #山

2025/06/04に公開横峰寺日本愛媛県

https://www.instagram.com/explore/tags/自然#自然https://www.instagram.com/explore/tags/森#森https://www.instagram.com/explore/tags/山#山

1.05%

森と階段と野口 #横峰寺 #愛媛 #登山

2025/06/04に公開横峰寺日本愛媛県

https://www.instagram.com/explore/tags/横峰寺#横峰寺https://www.instagram.com/explore/tags/愛媛#愛媛https://www.instagram.com/explore/tags/登山#登山

0.94%

【sanmiの世界観に合う料理人を募集しております！！！】新店舗の鮨屋と既存店舗のクオリティー強化の為に ①鮨職人さん ②山元シェフのサポートに入れる料理人 ③高額商材の販売が出来る営業マンの3つのポジションを募集してます！ ②に関しては単発のアルバイトでも可能です。経験は不問で料理やアートを愛してる方であればどなたでも大歓迎です！専門学生でもセンスあれば年齢とかは関係ないです。どこかのしっかりとしたレストランで 3年くらい学んだ人だとベストですが。イタリアンでもフレンチでも和食でもうちがイノベーティブなスタイルで型に囚われない発想を大事にしているので感覚が合えば問題ありません^ ^ 条件などはお話し合いで決めたいと思っています。日本一自由で変わったレストランなので尖った人じゃないと馴染めないと思います笑あ！③は店舗外の事業なので尖ってなくても大丈夫です！いや不動産やアートや保険などの高額商品を売れる人って尖っているという見方もありますね笑ということであと2年後の33＋3歳が終わる時までに海外展開を形にし、サグラダファミリアの完成を見に行くという事を胸に突き進みます！面白い景色を見せますので応援、宜しくお願いします！

2025/01/14に公開- 指定なし

2.05%

遅くなりましたが、あけましておめでとうございます🎍⛩🎍 今年も宜しくお願いします。去年は色々な変革がありました。引っ越しもそうですし、出会いと別れ、自分の視座や哲学や行動規範、あらゆる部分で自分の中の世の中のズレをはっきりと認識させ、それを修正修正の日々。プライドや要らない謎のこだわりを排除し、ありのままで出来るだけ自然体で、自分の内面と向き合い、向上心と退廃心を交差させながら美しいモノとコトを愛でながら 33歳と33+1歳の新たな始まりに相応しいほど今までの自分の常識と価値観を疑い、新たな自分を見つけられた一年でした。今年はそれを形にしようとしてまたあーでもないこーでもないと我執と戦いながら心の真ん中に辿り着けるように精進して参ります。遠くの影からフリッカージャブでも幕の内一歩ばりのインファイターでもどちらでも嬉しいので応援、宜しくお願いしますm(_ _)m 【お願いしたいことおよび募集事項】 ① atelier sanmiらしいイノベーティブな鮨屋を外苑前と海外でオープンします！その為、鮨職人とソムリエを募集しております！うちの雰囲気に合いそうな方がいたらぜひ宜しくお願いします。日月休みで 13時33分〜23時3分or23時3分〜3時3分 33〜93万円で年末年始休み、夏休み、希望休自由と融通効きます。 ② アートとワインの販売事業を拡大していきたいので BtoBの営業に強い方を募集しております。 33万円〜63万円で②は歩合制なども交渉可能です。 ③ 店舗出店したくて物件を探している方はいますか？外苑前の路面でとても良い物件が出たのですが、物販や飲食店やりたい方を募集しております。 33坪66万円くらいです(実際もう少し狭くて安いです、思想を優先させました) 外苑前駅から徒歩3分くらいの好立地です。宜しくお願いします！！！

2025/01/13に公開- 指定なし

3.08%

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実は今日、atelier sanmiの今年最終営業日でございます。通常営業は昨日までで本日は忘年ワイン会があります^ ^ 18時3分〜21時3分は会費制で 21時3分〜お客様いるまでバイザグラスでご注文頂けます！そのあとの3次会は定番のカラオケですかね🎤 六本木で開催します。急遽、予定が終わって暇な方は年末にいいワイン飲んで締め括りましょう！本年の最終営業日、何卒宜しくお願いします！

2024/12/28に公開- 指定なし

1.0%

鮨職人の知り合いっていたりしますか？転職希望の方や大将として店を任せられる方を募集しております！写真レベルのお鮨を握れる方を探しております！もし採用が決まったら33万円の紹介料をお渡しするのでぜひご紹介下さい！何卒、宜しくお願いしますm(_ _)m

2024/12/11に公開- 指定なし

4.28%

153

本日(3日)より 11/3(日)〜11/5(火)の3日間、3周年イベントを行います！ 11/3(日)は18時3分より atelier sanmiにてお馴染みの33,333円でのフリーフロースタイルです。立食なのでまだまだ参加出来ます！現在、23名ほどなのであと10名ほど募集しております！スケジュールが急遽、空いたという方は是非いらしてください。 . . . 11/4(月)〜11/5(火)は渋谷に新しく出来たばかりの商業ビル「渋谷サクラステージ」の「404kitchen」様にてこの日限りの鮨×ワイン×パスタのコラボ営業を行います！ 11/4(月)は15時33分〜23時3分での営業。 Comtes LafonやPonsotのマグナムボトル、Jacques Selosseの系譜たちのシャンパーニュなど、下記の写真のワイン達などをバイザグラスで提供します！ 404kitchen様でのコラボと atelier sanmiが4年目を迎える為、その感謝を込めてクリュッグの168Editionのマグナムを 1杯4,433円でご提供させて頂きます。そして、ミシュラン一つ星の「熟成鮨万」さんとのコラボ営業になります！普段、アラカルトを提供していないコースだけの広尾の高級店ですが、今回は6種のネタをご用意頂き、特別にバイオーダーでご注文頂けます。 (※サクラステージ内にあるカジュアル店舗とのコラボではありません) 鮨とワインのペアリングもお楽しみ下さい。また、 atelier sanmiシェフの山元によるスペシャリテのパスタを33食限定で販売します！キャビアor白トリュフorコンソメの3種をご用意しております！最高に美味しいので是非ご賞味ください。お酒が飲めない方は鮨やパスタだけのご注文も歓迎です。鮨は1貫1,333円、パスタは3,833円での提供になります。 . . . 11/5(火)は 18時33分〜23時3分での営業。京都の有名店「祇園肉料理おか」様が肉屋のカレーうどんとボロネーゼなどを提供するのでそちらに合わせてワインをご用意します。また両日共に「熟成鮨万 (よろず)」のお鮨と当店のワインをペアリングして提供させて頂きます。マグロにシャトームートンロートシルトや小肌にコシュデュリのアリゴテなどグランヴァンペアリングです。 4.5日はバイオーダーでの注文なので 33分でも3杯でも気軽にいらして下さい♪ 少しだけでも顔出しに遊びにきて頂けたら大変嬉しいです！ 4.5日の人数も把握したいので、お時間は決まって無くても来店予定の方はご連絡をいただけると助かります。何卒、宜しくお願いします。【3周年記念イベント概要】 •Day1 11/3(日) 18:03~21:03 場所:atelier sanmi 半立食形式定員:33名会費:¥33,333(事前振込) DMにて要予約 •Day2 11/4(月) 15:33~23:03 場所:404キッチン (渋谷サクラステージ) バイザグラス、「熟成鮨万」のお鮨、特別パスタの提供 DMにて予約可、各時間ご予約優先 •Day3 11/5(火) 18:33~23:03 場所:404キッチン (渋谷サクラステージ) バイザグラス、「熟成鮨万」のお鮨、「祇園肉料理おか」のお料理 DMにて予約可、各時間ご予約優先 @ハイライト

2024/11/03に公開- 指定なし

0.58%

【人生初めてのDRCモンラッシェ！！！】次はいつ飲めるか分からないのでめちゃくちゃ味わいました。最高でした。 3.3杯も飲まして頂いて瓶上から瓶底までアリクイかの如く血の一滴に血継限界しました。 DRCで飲んでいないのは残すところバタールモンラッシェのみ。 . . . DRC モンラッシェ2011 控えめなエロさからジワジワと忍び寄ってくる豊満な香り・ひと回しする毎に官能さとスケール感・栗きんとん・キャラメル・クリーム・林檎の蜜・めちゃくちゃ柔らかなクリーミーなソース・林檎のヴィネグレット・カスタードプリン・パッションフルーツ・パイナップル・桃・水蜜桃・蜂蜜レモン・栗きんとん・ちょい漬物・焦がしバター・栗の水羊羹・バター・ブリオッシュ・ビアードパパ・ドーヴネ感が強くなって来た・味醂などを使った甘めの油揚げ・メープルシロップ・貝出汁香りで鳥肌と少し涙ぐんできたドストライクな香りではないのに何か琴線に触れる液体からのエネルギーを感じて涙腺に充填される。ハウスオブグッチを見た時に何故か号泣してしまったように歴史の重みを感じ、贋作ではない本物の絵画を見た時のような世界観の美しさ美味しさを通り越した違う次元の感動ディープキス系ワイン・液体の質量が他とは一線を画す・香りとは打って変わって豊かな酸味がありつつも林檎飴のようにキャラメリーゼされており、瑞々しい飴玉のような液体と固体の中間値を揺蕩うような酸味の強い紅玉を使ったアップルパイフラペチーノ的な味わいに圧倒的なミネラルと貝出汁のような旨味がフィニッシュでいつまでも続く余韻喉でお菓子屋さん(ビアードパパ)がオープンしてる感じフィナンシェやヨーグルトの余韻も出て来た桃のヴィネグレットファーストアタックは酸味が強過ぎてあれだけど飲み込んだ後のアフターが最上級で永遠約束のネバーランドのエマのような芯のある女性の多面性的な変容ウジェーヌドラクロワの「民衆を導く自由の女神」のようなワイン 1本飲むのに気付いたら4時間半。一切長さを感じず、間延び感もなく気付いたらその時間が経っていた。 #drc #モンラッシェ #ワイン #montrachet #ロマネコンティ #vin #wine #winelover #winetasting #ワインバー #ワイン好きな人と繋がりたい

2023/05/06に公開Atelier sanmi 日本東京都

7.55%

271

テタンジェコレクション会を開催しました。素晴らしかったです。ボトルアートも美しい。最高でした。 #sanmi #ateliersanmi #会員制 #テタンジェ #taittinger #taittingercollection

2022/10/04に公開Atelier sanmi 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/sanmi#sanmihttps://www.instagram.com/explore/tags/ateliersanmi#ateliersanmihttps://www.instagram.com/explore/tags/会員制#会員制https://www.instagram.com/explore/tags/テタンジェ#テタンジェhttps://www.instagram.com/explore/tags/taittinger#taittingerhttps://www.instagram.com/explore/tags/taittingercollection#taittingercollection

5.97%

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atelier sanmi × final fantasy 35thの勝手にコラボ！ 33thでやってくれれば完璧だったのに、、、笑 Vのチョコボデザインのやつがなんで黒がないねん！と夜中の3時33分に独り言で怒りながら先程、3.3億年ぶりに白いTシャツを買った男です笑白いTシャツは壊滅的に似合いません！スタッフにもめっちゃ笑われました笑 . . . 1〜16のデザインがあって FF3はやったことないし、思い入れが全くないけどデザインも1番可愛く、1990年発売とバースデーヴィンテージが丁度描かれていた為、3の依存崇拝者としてはFF3は買うしかないなと。 . . . あとはデザインがチョコボ3匹で可愛いFF5。 1番思い入れがあって大好きな不朽の名作FF7。 FF5の白いTシャツは普段一切着ないand似合わないので寝巻きに。 FF7はTheなゲームTシャツなので筋トレ用か寝巻きにします。 2枚買うと限定のトランプが付いて来るという神仕様！ 16枚のBOXを買うと金のトランプが、、、めっちゃ欲しかったですが、デザイン的にダサいものや思い入れがないナンバリングを買うのが億劫というかを考える前に完売でしたm(_ _)m . . . 4月は死ぬほど忙しくていわゆる、死忙してましたが、 5月はまだレストランの席も前半は空いてる日がありますし、ワインバーはふらっと立ち寄れる&3時33分くらいまでやってるのでいつでもお待ちしております♪ FFトークしましょう！！！夜中にFF好きな人達だけで集ったら爆音で FFのオーケストラとかかけながらFF3が発売された1990年やFF7が発売された1997年のシャンパーニュやボルドーを音楽と共に飲みたいですね^ ^ #FF #ファイナルファンタジー #finalfantasy #ファイナルファンタジー35周年ut #sanmi #ateliersanmi

2022/05/05に公開Atelier sanmi 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/FF#FFhttps://www.instagram.com/explore/tags/ファイナルファンタジー#ファイナルファンタジーhttps://www.instagram.com/explore/tags/finalfantasy#finalfantasyhttps://www.instagram.com/explore/tags/ファイナルファンタジー35周年ut#ファイナルファンタジー35周年uthttps://www.instagram.com/explore/tags/sanmi#sanmihttps://www.instagram.com/explore/tags/ateliersanmi#ateliersanmi

5.22%

188

美味しそうなワイン達 #sanmi #ateliersanmi #レストラン #ワインバー #drc

2021/12/15に公開Atelier sanmi 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/sanmi#sanmihttps://www.instagram.com/explore/tags/ateliersanmi#ateliersanmihttps://www.instagram.com/explore/tags/レストラン#レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインバー#ワインバーhttps://www.instagram.com/explore/tags/drc#drc

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迷い鰹紅生姜ビーツ酸味と旨味のバランスが素晴らしい一品。発酵ビーツ・万願寺唐辛子・パプリカの3種のソースの酸味が迷い鰹の脂の旨味を昇華させます。紅生姜も食感と酸味のアクセントで。 33品のコースの1品。スペシャリテの1つ。

2021/12/09に公開Atelier sanmi 日本東京都

6.08%

219

atelier sanmi 住所非公開・会員紹介制港区某所 #sanmi #レストラン #港区 #会員制 #ワインバー

2021/11/13に公開南青山日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/sanmi#sanmihttps://www.instagram.com/explore/tags/レストラン#レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/港区#港区https://www.instagram.com/explore/tags/会員制#会員制https://www.instagram.com/explore/tags/ワインバー#ワインバー

6.27%

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Makuakeでのクラファンは残り2時間で終了です！完全会員制・住所非公開のレストラン&ワインバーです！プロフィールにURLがあります。最後に宜しければ^ ^ #sanmi #会員制 #クラウドファンディング #レストラン #restaurant

2021/10/30に公開南青山日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/sanmi#sanmihttps://www.instagram.com/explore/tags/会員制#会員制https://www.instagram.com/explore/tags/クラウドファンディング#クラウドファンディングhttps://www.instagram.com/explore/tags/レストラン#レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/restaurant#restaurant

4.5%

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sanmiの新サービス「コシュデリ」その名の通り、古酒をお届けするサービスです^ ^ しかも初月は5大シャトーの古酒！オザミ修行時代に知った古酒の魅力と奥深さ！リーズナブルに届けたいと思い、スタートしました^ ^ ワイン好きの方は是非！プロフィールのURLまたはコシュデリ古酒とググってもらえれば上位に出てくるかと！宜しくお願い致します！ #ワイン #古酒 #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン好き #古酒が好き

2021/07/10に公開Atelier sanmi 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/ワイン#ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/古酒#古酒https://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好きな人と繋がりたい#ワイン好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好き#ワイン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/古酒が好き#古酒が好き

4.36%

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野口史上、人生最高レベルのワイン会。素晴らしかった！！！自画自賛！ #ワイン #wine #レストラン #restaurant #sanmi

2021/07/03に公開Atelier sanmi 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/ワイン#ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/wine#winehttps://www.instagram.com/explore/tags/レストラン#レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/restaurant#restauranthttps://www.instagram.com/explore/tags/sanmi#sanmi

8.05%

290

another angle #sanmi #レストラン #フラワーアート #デザート #ミニャルディーズ

2021/06/26に公開Atelier sanmi 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/sanmi#sanmihttps://www.instagram.com/explore/tags/レストラン#レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/フラワーアート#フラワーアートhttps://www.instagram.com/explore/tags/デザート#デザートhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミニャルディーズ#ミニャルディーズ

8.5%

306

Special mignardises with flower #sanmi #レストラン #花 #ミニャルディーズ #デザート

2021/06/20に公開Atelier sanmi 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/sanmi#sanmihttps://www.instagram.com/explore/tags/レストラン#レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/花#花https://www.instagram.com/explore/tags/ミニャルディーズ#ミニャルディーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/デザート#デザート

7.13%

255

最高にカッコよかったレストランのアミューズ達 30品を1人で創り上げる狂気のシェフ最高でした #レストラン #モダンフレンチ #沖縄 #食べ歩き #食べ歩き好きな人と繋がりたい

2021/06/07に公開6（シス）日本沖縄県

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