まなみ【美食ハンター🍴】

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. 📍五反田鮨 SUSHI TOKYO 81 @sushitokyo81 ✍🏻ここが好きっていう人、気が合うと思う！新たにリニューアルされた、路地に立つ穴場鮨屋さん。実は前から存在を知っていて気になっていたんですよねぇ。大きな魅力は２つ。 ■大将のお人柄・作り出すアットホームな空間 ■ハイコスパで頂ける一流の握りとお酒のお供カウンターの皆さんが程よく楽しめるように会話で場を温め、リラックスできる空間作りが素晴らしい！ ”鮨屋は大将との相性次第”とはよく聞きますが、個人的にはめちゃくちゃハマったお店！メニューはコース一本。 23品もの握り・アテを頂けてなんと11,000円サ込。天麩羅や焼物が無い分、お酒好きの大将がちょこっとしたアテを都度出してくださいます。これがめちゃくちゃよかった✨ ——Order—— ▶おまかせコース（11,000円） ▶ドリンク各種 ▢逸品／■握り ▢しじみの出汁 ■のどぐろ炙り ■脳天 ■鯵塩締め ■鯛昆布締め ▢まぐろ目下ユッケ ▢あん肝西瓜奈良漬け ■春子鯛黄身酢おぼろ ▢山山葵鰹節葱 ▢自家製明太子 ▢クリームチーズ西京漬け ■かんぱち ■いわし ■鰹瞬間燻製 ■ぶり炙り ▢スモークチーズのトリュフ茶碗蒸し ■金目鯛 ■まぐろ赤身戸井 ■とろたくいぶりがっこ ■かんぴょう巻き ▢アラ汁 ▢出汁巻き卵 ▢わらび餅 ■追加・いくら・雲丹 ——Review—— ▢まぐろ目下ユッケ ▢あん肝西瓜奈良漬け ▢山山葵鰹節葱 ▢自家製明太子 ▢クリームチーズ西京漬けアテは計5品。どれも一味違う、お酒好きならではのこだわり感じます。特にまぐろの目下と呼ばれる目の奥部分で作ったユッケと、あん肝奈良漬けが最高だったなぁ。 ■春子鯛黄身酢おぼろ丁寧な仕込みで作られる黄身酢、初めて食べたのですが、非常に仄かな酸味が絶妙！存在感のある春子鯛とよく合いました。 ■いわしこのイワシが驚く程美味しくて印象的。包丁仕事が素晴らしく、ふわっと溶けて消えます。 ■鰹瞬間燻製 ■ぶり炙り目の前で燻される鰹の香りで思わず呼吸したくなります。ぶりはねっとりととろける味わい、これもかなり素晴らしかった！ ▢スモークチーズのトリュフ茶碗蒸しとろっととろけるチーズに上から振りかけたトリュフの香りが抜群。後半シャリ玉を入れて頂けばさっぱり味変でするっといけちゃいます。 ■まぐろ赤身戸井 ■とろたくいぶりがっこまぐろは10日熟成。筋もなくするっと飲めそうな質感です。とろたくは細かく入ったいぶりがっこの食感と風味がこれまた絶妙。どちらももう1貫食べたい美味しさです。 ■追加・いくら・雲丹思わず追加してしまった大好きな2貫。いくらは一粒の存在感が大きく、ぷちっと弾ける柔らかさがたまりません。雲丹はまさかの花束スタイル。早く頂かないと崩壊する程モリモリです。ひたすらに甘くて幸せだったなぁ。 ▢出汁巻き卵卵は焼きたてを味わって頂くため、全卓同時に提供。ぷわんぷわんで断面から出汁が染み出る程、ほんのり甘めでほっと一息つけます。 -—— 総じて、まさに”ハイコスパ”再訪必須のお気に入り店になりました。この価格帯ってかなり当たりはずれあるなぁと思うんですが、ここはまさに大当たり！味・空間ともに人におすすめしたいお店。また大将に会いに伺いたいなと思います✨ -———Shop-——— 五反田鮨 SUSHI TOKYO 81 東京都品川区東五反田1-20-9 1F 🚃「五反田駅」徒歩8分 💰10,000～15,000円／人 🌱女子会／デート 🪑カウンター席／個室 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #五反田鮨SUSHITOKYO81 #鮨 #寿司 #五反田グルメ #五反田鮨 #東京グルメ #東京鮨 #生きることは食べること

2025/01/07に公開五反田鮨 SUSHI TOKYO 81 日本東京都

6.43%

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. 📍大衆町焼肉ロビン @taishu.robin ✍🏻赤身焼肉×土鍋ごはん！ロビン劇場、開幕！！ 2024年12月、錦糸町駅すぐに誕生した焼肉屋さん！広くて綺麗な店内はネオンライトが輝いているお洒落な空間。メニューも中々個性的！種類豊富な一味違うドリンクメニューに、マッシュルームのナムルや炊きたて土鍋ごはんにいくらまである！ ”いつもの焼肉”とはちょっと違う焼肉が食べたい人に刺さるメニューのラインナップです。オープンしたばかりの今が行き時！ちょっと見てってくださいな！ -———Order-——— ■キムチ盛り合わせ（900円） ■マッシュルームのナムル（590円） ■ネギ塩タン（1,680円） ■上ロビン赤盛り（3,580円） ■ホルモン盛り（1,580円） ■土鍋ごはん／2合（980円） ■いくら醤油漬け（480円） ■ユッケジャンスープ（880円） ■ドリンク各種 -———Review-——— ■キムチ盛り合わせ ■マッシュルームのナムル外せない副菜たちですが、特筆したいのはマッシュルーム！マッシュルームのサラダ系大好きなんですが、ナムルって珍しくない？！これが塩気塩梅も良くてめちゃくちゃ美味！家でもやりたいなぁ ■上ロビン赤盛りブリスケ／トモサンカク／ササミ／マルシン／外モモ本日のおすすめがまるっと味わえる盛り合わせ！どのお肉も厚さがあり、脂が重くないのが嬉しいところ。たれに合わせる自家製赤味噌がより美味しさ引き立ててくれます！ ■ホルモン盛りシマチョウ／ハチノス／ハツ／タンゲタ／ミノ欲しいが揃う5種盛り合わせ、いやこれコスパ良いな！ハチノスは周りカリッと焼けば中はとろっと。サクサクのミノや肉厚タンゲタなど、これでお酒どんどん飲めちゃいそう！ちなみに味は塩と赤味噌が選べます！ ■土鍋ごはん／2合 ■いくら醤油漬け焼肉屋さんでは珍しい炊き立ての土鍋ごはん！オンザライスしまくれるの嬉しすぎる・・・！ちなみに5合とかも出来ちゃうのでたくさん食べたい方にもぴったり！そしてご飯のお供でびっくりしたのはいくら！お肉＋いくらなんて贅沢な組み合わせも出来ちゃう、これは中々驚きです！ ■ドリンク各種・生絞りパイナップルサワー（680円）・もろこし茶ハイ（450円）・超濃厚ジャージーヨーグルト酒（580円）こちらの魅力は種類豊富なドリンク！おすすめのパイナップルサワーはなんと自分で絞るスタイル！パイナップルなこの形で絞るの、インパクト絶大過ぎます笑果肉部分も多くて、このお値段はかなりコスパ良くておすすめ！ -——— 総じて、これまた人気が出そうな焼肉屋さん！カジュアルに美味しいお肉が頂けて、店内の雰囲気も良し、大通から1本逸れるという立地も好印象！まだまだ知らない方ばかりだから、今が行き時ですぜ！ちなみにロゴのおじ様は社長さんでもなく、系列店1号店の常連さんらしい！そんなことある？！笑 -———Shop-——— 大衆町焼肉ロビン東京都墨田区錦糸1-4-6 🚃「錦糸町駅」徒歩5分 💰6,000～8,000円／人 🌱友人と／家族と 🪑テーブル席 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #大衆町焼肉ロビン #焼肉ロビン #焼肉 #錦糸町グルメ #錦糸町ディナー #錦糸町焼肉 #東京グルメ #東京ディナー #東京焼肉 #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2024/12/29に公開錦糸町日本東京都

6.57%

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📍博多おでん自然薯ちかっぱ堂 @tikappa_dou ✍🏻白子にホルモン、個性派おでんがたまらない！中目黒駅から徒歩8分程。一人一皿で提供頂ける、こだわりおでんをメインに楽しめる居酒屋さんです。店内は木目調を中心にしたオトナ和モダンな雰囲気でデートにもぴったり。お料理は白子やホルモンのおでんなど、他では頂けない1ランク上のものばかり！お洒落なナカメの方々を虜にされていて、コアタイムはほぼ満席の賑わいっぷりです。 -———Order-——— ■自然薯すりたて中とろ（580円） ■おでん各種 ■焼売4種類（1,270円） ■鯖とらっきょ穂紫蘇和え（580円） ■やみつき海老トースト（350円） ■あの島ナポリタン（1,280円） ■ドリンク各種 ■お通し（550円） -———Review-——— ■自然薯すりたて中とろお店イチオシの一品は、阿蘇から直送されている皮ごとする生とろろ！もっっちり弾力があり、噛み応えもまさにお餅の様。シンプルにお塩で、濃ゆい味わいを堪能できるのがたまらんです。 ■おでん各種・大根とろろこんぶ（300円）・博多和牛もつ鍋（680円）・腹出し白子（680円）・北海たらこと能登岩海苔（680円）・黒毛和牛スネと黄ニラ（680円） 15種程あるおでんは全て一人一皿提供で独り占めできちゃうのが嬉しい！どれも一般的に想像する”おでん”とは一味違うラインナップばかり。個人的にマストで食べて欲しいのは、たらこと牛スネ！は甘めな出汁にほろほろのスネ、黄ニラの食感、茗荷の清涼感が高相性です。 ■焼売4種類鶏／豚／イカ／海老目も楽しめるカラフルな焼売！王道ですが、肉汁たっぷりじゅわっとジューシーな豚肉が印象的！ ■鯖とらっきょ穂紫蘇和えこれ、個人的にヒット！さっぱりした鯖に、細かくカットされたらっきょうが絶妙なお酒泥棒！ ■あの島ナポリタンあの島、とは沖縄のこと。沖縄そばで作ったナポリタンで食感もっちもち！ケチャップたっぷり濃いめの味わい×スパムの塩気を目玉焼きがマイルドに包んでくれます。 ■ドリンク各種・ちかっぱ名物緑茶割り（600円）・そば茶バニラ／ノンアル（680円）お茶割は鹿児島の野本園から取り寄せたこだわりの一杯！渋さもなくてすっと入っていきます。そば茶バニラとはなんぞ？！と思ったら、そういったシロップがあるみたい！ベースにはそば茶、ふわっとした甘さがほんのりバニラを彷彿とさせてくれます。種類豊富でつい色々飲みたくなっちゃう～！ -——— 総じて、ナカメのオトナたちの心を掴むの納得のお店！おでん酒場って最近多いですが、こういう変わり種をメインに扱うっていうのが個性的で嬉しい！接客もとっても好印象で、つい立ち寄りたくなる魅力があります。またふらっと伺います✨ -———Shop-——— 博多おでん自然薯ちかっぱ堂東京都目黒区青葉台1-27-10 アーベイン青葉台 1F 🚃「中目黒駅」徒歩8分 💰7,000～8,000円／人 🌱女子会／友人と 🪑テーブル席／カウンター席 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #博多おでん自然薯ちかっぱ堂 #ちかっぱ堂 #おでん #中目黒グルメ #中目黒ディナー #中目黒居酒屋 #東京グルメ #東京ディナー #東京居酒屋 #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2024/12/26に公開中目黒日本東京都

7.24%

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📍炭火割烹樹樹 @juju_nishiazabu ✍🏻素材を活かす、絶妙な調味！六本木駅乃木坂駅共に徒歩10分程。路地裏に隠れた、まさに知る人ぞ知る西麻布のお店です。メニューは炭火調理をメインにしたコースのみ。結論からいうと、全体的な調理のバランスがめちゃくちゃ好みでした！和食をきちんと楽しめて、インパクトは出しすぎず、それでいて少し個性のある食べ方で味わえる。その絶妙さが好きだったなぁ。 -———Order-——— ▶縁コース（16,000円） ▶ドリンク各種＋tax10% ■白レバーのムース自家養蜂アカシア蜂蜜 ■北海道肉厚椎茸の炭火焼き昆布スープと共に ■お造りの炭火焼き ■鹿児島さつま純然鶏くるみネギマ／熊本赤茄子の西京味噌 ■旬野菜の天麩羅レモン塩と竹炭塩 ■木ノ子と蓮根の茶碗蒸し ■黒鯛の炭火焼／鰻の倶利伽羅焼き ■岩手牛イチボ炭火焼 ■ヨーグルトと柚子のグラニテ ■至極のラーメン -———Review-——— ■白レバーのムース自家養蜂アカシア蜂蜜濃厚なレバーペーストに甘めなマカロン。リップ型の蜂蜜をかけていただくのですが、可愛すぎてついつい掛けちゃいます。 ■お造りの炭火焼き目の前で炭をあて焼きして仕上げます。寒ブリ：塩いくらと合わせてメジナ：岩海苔のジュレでそれぞれお醤油ではなく別々で頂くスタイル。いくらが塩なところや、ジュレはこれだけでアテになるところなど、とってもツボでした。 ■鹿児島さつま純然鶏くるみネギマ／熊本赤茄子の西京味噌この焼鳥、驚く程美味しかった！皮目はパリッと、中は溢れんばかりにジューシー。黒胡麻七味がよく合います。赤茄子は中とろっとしつつも表面はしっかり。このバランスが絶妙！ ■旬野菜の天麩羅レモン塩と竹炭塩・芽キャベツ／舞茸／柿珍しい柿の天麩羅、しっかりめの食感に程よい甘さがよく合います。さくっと軽い揚げ加減がまた良かったなぁ。 ■黒鯛の炭火焼／鰻の倶利伽羅焼き赤ワイン塩／昆布塩／刻み柚子黒鯛は身はふわっふわ、皮目はパリッとな焼き加減が絶妙。鰻はたれの塩梅が至高！柚子が刻みで頂けるのがこれまたニクイ！ ■岩手牛イチボ炭火焼まさに歯茎で行けちゃうお肉、脂残りせずするっと飲めちゃうのがたまりません。合わせるのはカンボジア産粒胡椒と赤ワインソース。このソースがまたしつこさなくて良かったなぁ。 -——— 総じて、どれもお味付が好みな創作和食！シェフはフレンチでのご経験もあるそうで、和食×フレンチの素材を活かす調理を追求されています。落ち着いて話しやすい雰囲気も居心地よかったなぁ。こういうお店を日常使いする人、かっこいいなと思うからそうなりたい！笑また伺います✨ -———Shop-——— 炭火割烹樹樹東京都港区西麻布1-10-16 西麻布ロイヤルビル 1F 🚃「乃木坂駅」徒歩10分 💰10,000～15,000円／人 🌱デート／接待 🪑カウンター席／完全個室 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #炭火割烹樹樹 #樹樹 #割烹 #乃木坂グルメ #乃木坂ディナー #乃木坂和食 #東京グルメ #東京ディナー #東京和食 #生きることは食べること

2024/12/25に公開乃木坂日本東京都

5.85%

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. 📍蕎麦割烹一心 @sobamae.isshinn ✍🏻おひとり様でも行きやすい蕎麦割烹！赤坂駅から徒歩2分、蕎麦前が楽しめる割烹のお店です。蕎麦屋さんで楽しめると、大人になったんだなぁって実感しますよねぇ。今回はさくっと一人でカウンター席に伺ったんですが、木目調の店内は明るく清潔感もあって居心地良く、思わず長居しちゃいました！テーブルや完全個室もあり、立地も良いためか週初めから満席。予約や空席伺いのお電話が何度も鳴られていてとても人気の様。伺う際は予約マストです！ -———Order-——— ※お一人様の場合はお願いするとボリューム調整して貰えます！ ■ハムたっぷりのポテトサラダ ■大山鶏のそばツユ焼き ■寿司屋のだし巻き玉子 ■一心の白菜サラダ ■鮮魚のなめろう ■大海老マンゴーマヨ ■厚切りポークソテー ■せいろレギュラー／月見とろろつゆ ■蕎麦湯割どろどろ（880円） ■そば茶ハイ（660円） -———Review-——— ■ハムたっぷりのポテトサラダ ■大山鶏のそばツユ焼き ■寿司屋のだし巻き玉子ちょっとつまみで3品を。ポテサラ：じゃが芋の甘味を感じて中々に美味。大山鶏：挽きたて山椒を付ければアクセント、これ美味しい！だし巻き：ほんのり甘くてじゅわっと染みる優しい味でほっと癒されます。 ■鮮魚のなめろうカンパチかな？ぶつ切りされていて脂のりっのり！ほんのりピリ辛な味付けがこれまたたまりません。次回来る時もこれは食べたいなぁ。 ■大海老マンゴーマヨ最後に上から山椒をかけて。ぷりっぷりの大海老に甘さ控えめほんのり酸味あるソース。尻尾までカリッカリで食べ応えもばっちり！酢豚にマンゴー的なのって、大人になって美味しさに気付いたんですが同士いますか・・？ ■厚切りポークソテー小ぶりカットされていて、お肉めちゃくちゃ柔らか！しっかりソースを吸った玉ねぎに思わずご飯欲しくなります。これでランチ定食とかあるとめちゃくちゃ嬉しいなああ卓上の黒七味を掛けるのがおすすめ！ ■せいろレギュラー／月見とろろつゆもちろん〆は蕎麦！かけや個性派も揃っていますが、やはりせいろをチョイス。名物のとろろはもったりしていてまさに噛む程！食べ終わる頃にはとろろも共になくなります。笑肉ぶっかけや香味そばなんかも美味しそうだったなぁ。 ■蕎麦湯割どろどろ（880円） ■そば茶ハイ（660円）日本酒なども豊富ですが、蕎麦割烹ならではのドリンクも魅力の一つ。どろどろの蕎麦湯割、これがめちゃくちゃ気に入りすぎました！さらさらタイプもあったので、蕎麦湯好き仲間はぜひ頼んで欲しい！ -——— 総じて、高アクセスでカジュアルに蕎麦前できる魅力店！蕎麦前といいつつ揚げ物やがっつり系も楽しめるので満足感もあり、〆もしっかり蕎麦で楽しめる。居心地も良く、欲しいところに手が届く”丁度良いお店”な印象。こりゃ人気納得だなぁ。また伺いたいなと思います✨ -———Shop-——— 蕎麦割烹一心東京都港区赤坂2-6-22 デュオスカーラ赤坂Ⅱ 1F 🚃「赤坂駅」徒歩2分 💰6,000～8,000円／人 🌱デート／友人と 🪑テーブル席／カウンター／個室 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #蕎麦割烹一心 #蕎麦割烹 #蕎麦 #赤坂グルメ #赤坂ディナー #赤坂蕎麦 #東京グルメ #東京ディナー #東京蕎麦 #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2024/12/23に公開赤坂日本東京都

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📍西麻布万葉 @manyounishiazabu ✍🏻和食の良さを再確認できる割烹！大人の中の”オトナ”が集まる街西麻布。ふらっとお散歩するの好きなんですよねぇ。そんな中、日本料理が食べたいなぁと探していて見つけたこちら。気になり友人と伺ってきました。大通沿いにありますが、入口は通り裏手の隠れた場所に。こういったところも西麻布らしさがあってわくわくしちゃいます。 -———Order-——— ▶梅おまかせコース（14,850円） ▶ドリンク各種 ■八寸 ■平目鰆焼霜 ■本鮪黄身醤油 ■牡丹鱧 ■木ノ子春巻き ■和牛松茸しゃぶしゃぶ ■秋刀魚御飯蕪摺流し ■林檎と栗ソルベ -———Review-——— ■八寸紅に染まる落ち葉が彩る秋の添え。やっと肌寒くはなってきましたが、季節を感じることが無かったここ最近。そういえば秋だったなぁと再認識させられました。ラインナップはこちら。・かます棒寿司・海老紹興酒漬け・子持鮎鞍馬煮・茶巾栗・チーズ味噌漬け・銀杏酒煎り・薩摩芋煎餅かますの棒寿司は寝ませ具合が絶妙。むっちり濃ゆい味わいです。海老はお酒が進むねっとり具合ですが上品に纏められています。上に乗ったざくろがアクセント。薩摩芋煎餅はイチョウ型、落ち葉にかくれんぼしていました。一番印象的だったのは鮎。ほろっと崩れるギリギリの柔らかさに、山椒煮の優しい塩梅が絶妙です。 ■平目鰆焼霜むっちりとした平目に、焼き霜の香ばしさを感じる鰆。合わせるのは土佐醤油。これが鰹の旨味が強く、思わず口を付けて飲んじゃう美味しさでした。こういった小さなところに日本料理のこだわりを感じるの、良いですよねぇ。 ■本鮪黄身醤油続いてのお刺身は長崎の本鮪。合わせる黄身醤油は、鮪の旨味に負けないとろっとした濃厚さ。あしらいの食感が引き立ててくれます。 ■牡丹鱧蓋を開いた瞬間思わずため息が出る出汁の香り。鱧はほわんほわんで歯がいらない程、松茸はしゃきふわです。雑味の一切ない出汁はまさに日本料理の基本。永遠に飲めてしまいそうな、まさに染みる優しさでした。 ■木ノ子春巻き舞茸やしめじ、キノコの食感を活かした春巻きは揚げたてでパリサク。中華ベースの様な甘みとコクがあり、そのままでもしっかり美味しく頂けます。合わせるのは山椒味噌。粒山椒が入った赤味噌ベースでこれだけでもお酒が進んでしまいます。優しい和食の合間にこういったアクセントがあるの、コース構成考えられてるなぁと感じます。 ■和牛松茸しゃぶしゃぶさっと熱を通した和牛の上には贅沢にたっぷりのほぐし松茸。出汁に浸した瞬間にぶわあっと香りが広がります。頂くと脂の甘味に青菜の食感が高相性。お出汁が脂を流してくれます。 ■秋刀魚御飯蕪摺流し最後のご飯は秋刀魚。脂が乗っていてジューシー、上品な出汁にたっぷり散らされたあさつきでいくらでも食べられてしまいそう。一緒に頂く蕪の摺流しは全面に蕪！消化を促してくれます。ご飯の残りはお弁当にして頂けるので、翌日も楽しめるのが嬉しいところでした。 ■林檎と栗ソルベ上から摺かけるのはなんと栗。ふわっとした甘さ控えめの栗に程よく甘酸っぱいりんごソルベ。添えられたキャラメルチップのほろ苦さも相まってびっくりの美味しさでした。 ■ドリンク各種・七田（1,400円）・緑茶（600円） -——— 総じて、和食の美味しさを再確認できるお店。カウンターで入店時こそ緊張感がありますが、板前さんはとっても温和でお優しい方。素敵な笑顔でご提供いただけ、緊張もすぐ解れてリラックスしながら一品一品を味わわせて頂けました。場所柄接待が多い様で、奥の個室は賑わっていました。ゆっくり頂くならぜひカウンターで予約してみてほしいなと思います✨ -———Shop-——— 西麻布万葉東京都港区西麻布1-15-10 パークビュー西麻布 2F 🚃「乃木坂駅」徒歩10分 💰15,000～20,000円／人 🌱記念日／接待 🪑カウンター／完全個室 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #西麻布万葉 #万葉 #和食 #乃木坂グルメ #乃木坂ディナー #乃木坂和食 #乃木坂接待 #東京グルメ #東京ディナー #西麻布グルメ #西麻布ディナー #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2024/12/16に公開西麻布万葉日本東京都

7.03%

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. 📍SUSHI SHIBUYA 飛鳥 @hicho.1130 ✍🏻高品質高コスパ鮨！18品で10,000円以下！ 11月30日、渋谷サクラステージ内にオープン。和モダンな空間が落ち着きのある鮨屋の新店です。こちらの魅力は上質な握りが高コスパで楽しめる点！頂いたコースは全18品で税抜き10,000円以下。いやぁこれは良いお店見つけちゃいました！ -———Order-——— ▶おまかせ旬の握りコース（10,890円） ▶ドリンク各種 ▢逸品／■握り ▢わさび菜と木ノ子のお浸し ▢ズワイ蟹と小かぶのおすまし ■青森大間中トロ ■愛媛縞鯵 ■淡路島墨烏賊 ▢鰹燻製 ▢北海道白子 ■鹿児島釣り鯵 ■青森大間赤身漬け ■長崎ノドグロ ▢しじみ出汁茶碗蒸し ■スペシャリテ帆立の雲丹ドッグ ▢いくらの小丼 ▢鰆のフライ ■おはぎ ■干瓢巻き ▢甘海老出汁のお椀 ▢生海苔玉 ▢デザート -———Review-——— ■青森大間中トロ初手からインパクトある一貫。とろっととろける口当たりが絶品、最初にマグロ頂けるの嬉しいなぁ。 ■愛媛縞鯵鯵の王様、シマアジ。むっちりと解ける味わいはさすがの一言！優しい酸味のシャリは、9g程と小ぶりなサイズ感が丁度良いです。 ■淡路島墨烏賊醤油か酢橘塩、お好みを選べる一貫は塩をチョイス。甘くてとろけつつもさくっと噛み応えもある食感が絶品です。 ▢鰹燻製蓋を開ける前からぶわっと広がる薫香！ねっとりと舌に絡む質感と皮目の香ばしさがたまりません。 ■青森大間赤身漬け漬けは和辛子を合わせて。漬け地の塩梅が良くて個人的にお気に入り。辛子の円みある辛味がよく合います。 ■長崎ノドグロ藻塩と酢橘で。皮目の香ばしい炙りと、身はレアの絶妙さ。脂ノリノリさを酢橘が〆てくれます。これ美味しかったなああ ■スペシャリテ帆立の雲丹ドッグ（＋2,000円）雲丹好きなので、ついつい追加！炙った帆立の上にはこれでもか！な小山の雲丹。これだけたっぷり頂いてもえぐみを一切感じないのは質が良いからこそ。ただただ甘さを口いっぱいに堪能しちゃいました！ ▢いくらの小丼こういう小丼ってテンション上がりますよねぇぇ。ぷちっと柔らかい食感で優しい漬け地がいくら本来の味わいを楽しめます。 ▢鰆のフライ鮨コースで揚げ物頂けるの嬉しいですよねぇ。サクッと上がったフライに自家製タルタルとカレー塩。海苔巻き鮨として頂いても合いそうだなぁ ■おはぎデザートではありません。笑皮目の旨味がある部分から直前にこそぎ取って完成されるとろたく！指から滑り落ちそうな脂にカリッカリのいぶりがっこ。お代わりください！と言いたくなる美味しさです。 ■干瓢巻き ▢甘海老出汁のお椀 ▢生海苔玉干瓢は通常2カットのところを、食べやすい様に4カットにして頂けました！お店の特徴の1つは、コース内で複数の出汁を使用されるところ。鰹出汁に始まり、蟹、しじみ、海老、そして玉に合わせた鰹出汁で終わるこだわりっぷり。何気にこういうところポイント高いですよねぇ。 ▶ドリンク各種・醸し人九平次／グラス（1,300円）・ウーロンハイ（700円）・緑茶ハイ（700円） -——— 総じて、いやぁ良き新店を見つけてしまいました！コース計18品でこのお値段。エリアも加味して考えると超リーズナブル！高級感漂う雰囲気ですが、大将やスタッフさんは気さくにお話かけて頂けるので、リラックスしながら美味しいお鮨と会話を楽しめました。オープンして数日ですが、伺った日もカウンターは全席完売御礼。お鮨ってお高いからこそ、手が届く価格帯で頂けるお店が有難い！また伺います✨ -———Shop-——— SUSHI SHIBUYA 飛鳥東京都渋谷区桜ヶ丘町3-4 渋谷サクラステージSAKURAサイド 1F B-M-105 🚃「渋谷駅」徒歩3分 💰10,000～15,000円／人 🌱女子会／デート 🪑カウンター／テーブル席 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #飛鳥 #鮨飛鳥 #鮨 #寿司 #渋谷サクラステージ #渋谷グルメ #渋谷ディナー #渋谷寿司 #渋谷鮨 #東京グルメ #東京ディナー #東京寿司 #東京鮨 #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2024/12/09に公開渋谷日本東京都

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. 📍蕎麦前一文字 @sobamae_1monji ✍🏻駅ビルであることを忘れてしまう、個室で楽しむ蕎麦前飲み。 2024年7月オープン！後楽園駅直結のビル5階と高立地の蕎麦前が楽しめる新店です。完全個室で接待や家族とゆっくり、カウンター席でさくっと一人飲みと様々なシーンで利用しやすい環境。個室を予約して伺ったのですが、居心地が良すぎて駅ビルであることを忘れちゃってました！環境はもちろんのこと、お料理も逸品ばかり。コースは飲み放題と更に1人1尾ののどぐろ丸焼きが付いて6,500円と超破格！飲み放題は日本酒も豊富で、お酒好きさんも満足間違いなし。一文字劇場、これより幕開けです！ -———Order-——— ■一文字コース／2H飲み放題付き（6,500円） -———Review-——— ■蕎麦屋の先付け三品 ■夏野菜のサラダ ■お造り盛り合わせ ■のどぐろ塩焼き ■やま芋のわさび漬け ■季節の天ぷら ■選べるツユの十割せいろ蕎麦 ■水菓子 -——— ■蕎麦屋の先付け三品・枝豆の浅漬け・蕎麦豆腐・クリームチーズのいぶりがっこお酒が飲みたくなる蕎麦屋らしいラインナップ！枝豆は粒山椒の入った出汁に浸かった枝付き、優しい出汁とピリリとした痺れが高相性です。蕎麦豆腐は蕎麦の実がアクセント、塩で頂くのが至高。 ■夏野菜のサラダ蕎麦の実入りのポテトサラダ。大ぶりベーコンにしっかりめの味付けがこれまたお酒進みます。 ■お造り盛り合わせマグロ／真鯛／アオリイカ鮮度良い美しい盛り合わせ。コリコリ甘いアオリ烏賊を、先の蕎麦豆腐についてきた塩で頂くのが個人的に好みでした！ ■のどぐろ塩焼き来ました本日のメイン！お頭付きののどぐろがなんと1人1尾、これ凄すぎませんか・・？！脂も乗っていてふわふわ、強めの塩気がこれまたたまりません。周り気にせず1人で独占できちゃうのが嬉しいですよねぇ ■季節の天ぷら ■選べるツユの十割せいろ蕎麦もりつゆ／月見つゆ／辛味大根つゆ／とろろつゆ 4種から選べる〆の蕎麦！今回は名物というとろろをチョイスしました。とろろはそのままでもしっかり噛みしめる粘り気でめちゃくちゃ美味！つゆだけじゃない味付けで、これは名物納得です。蕎麦と一緒に提供される天麩羅を箸休めにしながら頂けばお腹いっぱい大満足！ ■水菓子〆はカタラーナ、まさかの洋風！これが卵感濃厚で激うま、お代わりほしかった程！ ■飲み放題今回はスタンダードに＋2,000円でプレミアム地酒も追加！・日日・作・出羽桜・鳳凰美田・蕎麦茶ハイとこれが飲み放題でいいの？！のラインナップです。提供も丁寧でついつい飲み過ぎちゃうこと間違いなし。とっくりとグラス、お好みな方で提供頂けるのも嬉しいポイント！ -——— 総じて、こりゃあ流行るの当然だ！な蕎麦前割烹。蕎麦屋飲みって敷居が高いイメージですが、それをカジュアル＆リーズナブルに楽しめるのがとっても魅力的。お料理も美味しく、ドリンクも種類豊富とくれば人気納得。週末の訪問ということもありますが、全席予約で満席かつ待ちのお客さんも多数でした。いやぁ良きお店を発見しちゃいました！またいきたいなぁ✨ ぜひいってみてね！ -———Shop-——— 蕎麦前一文字東京都文京区春日1-2-3 メトロエム後楽園 5F 🚃「後楽園駅」直結 💰6,000～8,000円／人 🌱接待／友人と 🪑カウンター席／完全個室 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #蕎麦前一文字 #蕎麦 #後楽園グルメ #後楽園ディナ #東京グルメ #東京ディナー #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2024/10/03に公開後楽園駅日本東京都

4.88%

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. 📍La Vallee d'Or @la_vallee_dor 北鎌倉駅から徒歩圏内、建長寺の程近くにある一軒家。重厚感あるドアを開けると広々とした高級感漂う店内に笑顔がチャーミングな奥様が出迎えて下さいます。こちらは全3室のみの超アットホームな正統派フレンチレストラン。数々の星付きレストランで実力を磨かれた金谷シェフがご夫婦で営まれています。お二人の謙虚で温和、お人の良さが溢れる接客が心地よくて、それだけでもファンになること間違いなし。お料理ももちろん一流。相模湾や鎌倉野菜の”今”を仕入れ、金谷シェフの腕で唯一無二の一皿に昇華されています。フレンチって味の着地点が見つからないこともあるのですが、どのお料理もバチっと決まっており、それでいて優しく癒される味わい。コストパフォーマンスも素晴らしい、みんなに知って欲しいお店です。 -———Order-——— ■エタンセルコース（8,500円） ■カバプリバットナチューレレセルバロゼ（950円） -———Review-——— ■季節のアミューズ ■前菜 ■お魚料理／マグロ頬肉のムニエル ■お肉料理／湘南ポークフィレ肉のロースト鎌倉ハーブと共に ■デザート／秋の散歩道 ■ミニャルディーズ ■カフェ -——— ■季節のアミューズ・カシューナッツピューレのタルト・小田原干物のコロッケ竹炭とパン粉で枯山水をイメージされた一皿。タルトはナッツの油分をしっかり感じる濃厚さ。コロッケは鯵を使用、サクッと軽く芋の甘味と干物の凝縮した味わいを感じます。 ■玉蜀黍の冷製ポタージュメニュー外の一品。自然な玉蜀黍の甘味が全面に出た、上品でさらっとした味わい。王道シンプルさがまた好印象です。 ■前菜鎌倉の今を一皿に表現されたサラダ。ディル、オクラ、スナップエンドウに玉蜀黍と旬の食材がたっぷり。ソースは緑が蕪の葉、赤はパプリカ、奥のピューレは人参、と色とりどり。一口毎に異なる味わいを楽しめるのが素晴らしいです。上に乗ったミントの泡にカリカリ食感の焦がし玉ねぎもアクセント。 ■バケット自家製のバターは紫陽花型に。このバターが塩味効いていてふわっと口溶けよく至高。思わずバケットお代わりしちゃいました。 ■マグロ頬肉のムニエル赤身のタルタル／赤紫蘇のジュレ／ビーツの酢漬けビーツとクレームエペスのクリーム／ヘーゼルナッツオイルとバルサミコ酢のソース真っ赤な色合いがインパクトある一品。カツレツはしっとりしていて周りはカリッと食感、塩気も決まっています。そこにバルサミコ酢の効いたタルタル、フランボワーズの様にふわっとした酸味のエペスがマッチ。下に敷かれたシュークルートのシャキシャキ食感も絶妙で、まだ暑い季節、酸味と塩気の度合いが抜群でした。 ■湘南ポークフィレ肉のロースト鎌倉ハーブと共にフィレ肉の周りにはセージと大葉を巻いてズッキーニ／茄子のペースト／じゃが芋チップス／フォンドボーソースしっとりしていて、噛みしめるとじわりと肉汁染み出す絶妙な火入れ。ハーブの清涼感が旨味を引き立ててくれます。兜の様に飾られたズッキーニの中にはクミンが効いた茄子、これが非常にアクセントになります。 ■秋の散歩道洋梨コンポート／チョコレートムース／キャラメルアイスクリーム／チョコレートクレープタイトルから心惹かれるデザートは奥様が作られているそう。落ち葉をイメージされたパリパリのクレープはほんのり塩気。シャキシャキの洋梨に紅葉のラングドシャ、土を表現されたフレークの食感に口内が楽しくなります。たっぷり入ったチョコムースは甘さ控えめで大人味。全てを1ランク高めてくれるのは香ばしさのあるキャラメルアイス。スイーツのコースを頂いてみたい程好みなデザートでした。 ■ミニャルディーズ・マカロン（サフラン）・シャインマスカットのタルト・フィナンシェ一番印象的だったのはマカロン。目を瞑って香りを嗅げばパエリアを彷彿とさせる魚介を連想してしまいそう。一口ほおばれば鼻を抜ける風味と甘さが追いかけてくる印象深いマカロンでした。 -——— 総じて、間違いなく好きになる通いたいフレンチ。一皿一皿ゆっくり味わいながらシェフや奥様とお話させて頂き、気付けば時間が経っていました。お魚もお肉も贅沢に味わえる本コース、これで8,500円は非常に魅力的。なによりシェフご夫妻のお人柄が素晴らしく、また会いたいと思わせてくれます。両親や大切な人と訪れたいお店です。 -———Shop-——— La Vallee d'Or 神奈川県鎌倉市山ノ内1520-1 ———————— #LaValleed'Or #ラヴァレドール #フレンチ #鎌倉グルメ #鎌倉ディナー #鎌倉フレンチ #鎌倉デートグルメ #神奈川グルメ #神奈川ディナー #神奈川フレンチ #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2024/10/02に公開北鎌倉駅日本神奈川県

4.44%

276

. 📍鉄板リンダ @teppan_rinda ✍🏻2024年9月オープン！絶品鉄板焼きをリーズナブルに楽しむ新店門前仲町駅から徒歩3分程。 2024年9月にオープンしたばかりの超ホットな新店です！目玉はなんと言っても鉄板で仕上げられる焼物料理の数々。それに加えて冷菜メニューもオリジナリティー溢れるものが多くて迷っちゃうこと間違いなし。平日中日でも大賑わいのすでに人気店！伺う際は予約推奨です。席は、鉄板を囲うカウンター席にわいわい飲めるテーブル席。今回は鉄板を目でも楽しめる、カウンター席に突撃してきました✨ リンダ劇場、これより幕開けです！ -———Order-——— ■豚レバテキ（748円） ☆ ■白センマイ刺（748円） ■肉みそ野菜盛（858円） ■イワシのガーリックソテー（638円／一人前） ☆ ■黒毛和牛のすき焼（1,210円／一人前） ■ホルモン焼（990円） ☆ ■とん平焼（1,210円） ☆ ■ドリンク各種 ☆はお気に入り -———Review-——— ■豚レバテキ見つけたら避けては通れないレバテキ！表面の焼きと中レアのコントラストに目から幸せ、しっかり甘くて美味です。ごま油にしっかり塩も効いていて、トッピングのお葱もケチらずたっぷりなところが超好印象！ ■白センマイ刺ジャキジャキぷりんとしたセンマイは臭みまったくなし！たれとごま油2種で頂けるっていうのがまたニクイサービスです。 ■イワシのガーリックソテーお店おすすめ、鉄板で仕上げる逸品！周りカリカリで噛むとガーリックの香ばしい風味にふわふわなイワシ。下に敷かれたキャベツが青じそ風味でさっぱり頂けるのも良きです。 ■黒毛和牛のすき焼大判肉を鉄板でさっと炙って提供される一品。卵黄とたっぷり葱に絡めれば口内至高！思わず白米欲しくなっちゃいます。 ■ホルモン焼無類のホルモン好きなので、これは真剣にお勧めしたい！アルミの中でたれと共にぐつぐつ煮込まれるので旨味が逃げずに浸み込み、ぷりんぷりんの脂を全面に味わえます。これまたたっぷりのお葱と頂けるのが幸せ！ ■とん平焼作る行程を目でも楽しめるのが鉄板料理屋さんならでは！香ばしい豚肉にとろとろ食感の生地、キャベツのシャキシャキ食感の三位一体がたまりません。これめちゃくちゃ美味しかったのでぜひ食べて欲しい！ ■ドリンク各種・茉莉花ジャスミンハイ（693円）・じゃばら酒サワー（792円）・こうばし緑茶（495円）ドリンクも欲しいが揃う良きラインナップ！ついつい飲み過ぎちゃうこと間違いなしです。 -——— 総じて、こりゃ人気出るよねぇ！な痒い所に手が届くお店！調理を目で楽しんでから味わえる、鉄板焼きの魅力を存分に感じられます。スタッフさんの接客も暖かく、雰囲気が良いのもお店の高ポイント。またふらりとお邪魔したくなるお店だなぁぁ。ここまで御覧頂き有難うございます！本日これにて、閉幕！！ -———Shop-——— 鉄板リンダ東京都江東区富岡1-14-19 向殿ビル 1F 🚃「門前仲町駅」徒歩3分 💰5,000～6,000円／人 🌱女子会／デート 🪑テーブル席／カウンター席 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #鉄板リンダ #鉄板焼き #門前仲町グルメ #門前仲町ディナー #門前仲町飲み #東京グルメ #東京ディナー #東京飲み #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2024/10/01に公開門前仲町駅日本東京都

5.68%

357

. 📍三角 @sankaku.okachimachi ✍🏻御徒町で今一番熱い！おばんざいと絶品蒸しつくねのお洒落居酒屋 2024年7月にオープン！御徒町駅から徒歩3分程の好立地にある、落ち着いた暖色の照明にネオンがアクセントになったお洒落居酒屋さんです。コの字型のカウンターにテーブル席、地下1階もあり広々とした店内は居心地良く、カウンター越しにスタッフさんとお話できる空間も絶妙です。週初めにも関わらず、1階はずっと満席の大人気ぶり！御徒町で今一番要チェックな居酒屋さん。三角劇場、これより幕開けです！ -———Order-——— ■おばんざい全種6種盛り（1,760円） ■名物蒸しつくね5種（968円／人） ■甘海老の塩辛（550円） ■板わさブルーチーズ（693円） ■雲仙ハムカツ（693円） ■豚トロと銀杏のわっぱ飯 ■ドリンク各種 -———Review-——— ■おばんざい全種6種盛り・フルーツトマトお浸し南瓜ぬた・柿の白和えマロンクリーム・山芋竜田揚げ魚醤タルタル・茶豆の五香粉煮浸し・うまい菜と京しめじのお浸し・加賀蓮根と仙台芹の辛子ナムル豪華6種類のおばんざいが1プレートになった、酒飲みさん歓喜の盛り合わせ！これだけでお酒進んじゃうこと間違いなし。個人的にはナンプラーの効いた竜田揚げ、辛子醤油が効いたナムルが好みでした！ ■名物蒸しつくね5種・里芋明太チーズ・蓮根と生海苔・秋刀魚とかぼす・豚トロと葉唐辛子味噌・春雨と茄子全5種のつくねは小ぶりながら、どれも個性的でインパクト大！カボスが効いた秋刀魚、葉唐辛子の辛味がある豚トロがイチオシ！ベースのつくねからどれも異なるのにこだわり感じる、マストオーダーです！ ■甘海老の塩辛 ■板わさブルーチーズ箸休めな2品。塩麴と甘海老を和えた塩辛は甘味が出ていてちみちみ頂きたい美味しさ。板わさは蒲鉾をバターソテーしてあり、韓国海苔と巻いて頂けば美味！ ■雲仙ハムカツ雲仙ハムがあるお店は間違いない、と思ってる私です。笑分厚いカットで食べ応えもばっちり！粒マスタードがまたたまりません。 ■豚トロと銀杏のわっぱ飯最後はわっぱ飯で〆！伺った日から提供されていた季節替わりをチョイスしたら、たっぷり脂の乗った豚トロにぷりん！とした銀杏、ほくほくした栗で口内秋が襲います。お茶碗に4杯分程とたっぷりボリューミーなのも嬉しいポイント！ ■ドリンク各種・アールグレイ芋レモン酎（638円）・もろこしひげ茶割り（605円）ドリンクも個性定期なものが豊富！アールグレイは女子ウケかと思いきや、芋がしっかり効いていてお酒のパンチと飲みごたえがあります。チャイや豆乳など、ついつい女性も惹かれるメニューも多数！ -——— 総じて、会社の近くにあったらついつい寄りたくなるお洒落居酒屋さん。おばんざいでしっぽり1人飲みも、友人とわいわいなど色んな楽しみ方ができちゃうのが魅力的！メニューも季節によって変わるので定期訪問したくなっちゃうお店です。ここまで見て頂き有難うございました！本日これにて、閉幕！！ -———Shop-——— 三角東京都台東区上野3-18-4 ほうらいびる 1F 🚃「御徒町駅」徒歩3分 💰5,000～6,000円／人 🌱デート／友人と 🪑テーブル席／カウンター席 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #三角 #居酒屋 #御徒町グルメ #御徒町ディナー #御徒町居酒屋 #御徒町デート #東京グルメ #東京ディナー #東京居酒屋 #東京デート #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2024/09/30に公開御徒町駅日本東京都

5.58%

348

. 📍恵比寿蟹よし @ebisu_kaniyoshi ✍🏻これぞ蟹尽くし！駅近で接待にもぴったりな完全個室空間恵比寿駅から徒歩2分、2023年8月にオープンされた蟹料理専門店です。ビル3階の隠れた立地で、黒を基調にした店内は全席完全個室。周りの目を気にすることなく寛げるので接待にもぴったりな空間です。コースは全部で3種類 9,800円／14,800円／19,800円とあり、今回は一番人気の真ん中コースをチョイスしました。しっかり大満足な蟹コース！蟹よし劇場、これより幕開けです！ -———Order-——— ■藤コース（14,800円） ■ドリンク各種 -———Review-——— ■前菜盛り合わせ ■活毛蟹お造り ■活毛蟹蒸し ■ズワイガニとヒラマサの香草パン粉揚げ ■蟹鍋 ■酢の物 ■蟹雑炊 ■香の物 ■水菓子 -——— ■前菜盛り合わせ・もずく酢・小松菜と菊花の煮浸し・秋刀魚の有馬山椒初手に胃が目覚める3種。秋刀魚が良い塩梅でコースへの期待が高まります。 ■活毛蟹お造りあしらいが綺麗な毛蟹はぷりっぷりの食感。噛むと甘くっとろっととろけます。 ■活毛蟹蒸し提供から鼻を抜ける香りがたまりません。蟹味噌を合わせればコク深く、甘めな蟹酢がより蟹の旨味を引き立ててくれます。蟹って思わず無言になって余さず味わいたくなりますよねぇ、ついつい集中しちゃいました！笑 ■ズワイガニとヒラマサの香草パン粉揚げメイン前の逸品、珍しい蟹の香草パン粉揚げ。自家製タルタルは燻製の様な香りもあり、カリカリ食感と共に楽しめます。ここに来ての揚げ物、コース構成が素晴らしい！ ■蟹鍋メインはたっぷりの蟹足を楽しめるしゃぶしゃぶスタイル！お鍋ってお野菜が多いこともありますが、こちらはあくまでも蟹が主役！好みの火入れ加減でたっぷり味わえました。 ■酢の物雑炊を作って頂いている間の一品。蟹身／アスパラ／アボカド／トマト下には蟹酢のジュレと夏らしさを感じられます。彩りのとびっこやエディブルフラワー達で目も楽しめました。 ■蟹雑炊〆の雑炊は想像よりもたっぷりボリューミー！蟹身も追加され、出汁を吸ったお米の美味しいこと。優しい味わいで気付けば完食しちゃいました！ ■水菓子最後は黒胡麻プリン。シンプルなプリンの上に濃厚な黒胡麻ソースがたっぷりと。適度な甘さでしっかり口内しまりご馳走様です！ ■ドリンク各種・抹茶ハイ（880円）・七賢山ノ霞（3,300円） -——— 総じて、駅近接待で悩んでいる方にはうってつけなお店！スタッフさんたちの接客も良く、美味しい蟹と会話に気付けば長居しちゃう居心地の良さでした。ランチコース営業もされているので、そちらも良さそう！また伺いたいなと思います✨ ここまで見てくださり有難うございます！本日これにて、閉幕！！ -———Shop-——— 恵比寿蟹よし東京都渋谷区恵比寿南1-8-1 STM恵比寿ビル 3F-D 🚃「恵比寿駅」徒歩2分 💰15,000～20,000円／人 🌱デート／接待 🪑完全個室 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #蟹よし #蟹 #恵比寿グルメ #恵比寿ディナー #恵比寿和食 #恵比寿個室 #東京グルメ #東京ディナー #東京和食 #東京個室 #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2024/09/27に公開恵比寿駅日本東京都

4.58%

288

. 📍恵比寿鮨ふじまさ @sushi_fujimasa ✍🏻客層が良いお店は間違いない。空間ごと好きになる通いたい鮨屋恵比寿駅西口から徒歩3分程。ビル2階にひっそりと隠れた、知る人ぞ知る穴場店です。店内は温かいライティングのL字カウンターでリラックスできる雰囲気。大将が絶妙に小粋なトークで場を和ませて下さるので、気付けばお隣のお客様とも仲良くなれちゃう魅力溢れる空間です。客層にお店の雰囲気って出ますよね。こういうお鮨屋さん好きだなぁ。メニューはおまかせコース1本のみ。握りとつまみ、合わせて20品以上とボリューム満点！ -———Order-——— ■おまかせフルコース（27,500円） ■ドリンク各種 +tax10% -———Review-——— ▢つまみ／■握り ☆はお気に入り ■トロ手巻き ☆ ▢鰹 ▢新物いくら ☆ ■ノドグロ ■剣先烏賊 ☆ ▢カマス ▢鱧と松茸土瓶蒸し ☆ ■クエ ☆ ■赤身 ■中トロ ☆ ■トロ ■カマトロ ☆ ■鯵 ☆ ■北寄貝 ☆ ▢茶碗蒸し蟹餡 ☆ ■北海シマエビ ☆ ■雲丹 ☆ ■煮穴子 2種 ■巻物 ☆ ▢御椀 ▢卵 -——— ■トロ手巻き初手はご挨拶代わりの手巻き。有明海苔の風味がよく、とろける質感のトロと組み合わせが絶妙。このスタートは以後のコースに期待しちゃいます。 ▢新物いくら皮は柔らかく味は優しく、まさに卵黄を頂いている様！本来の味を楽しんで欲しいので敢えてシャリと合わせずそのまま提供しているそう。いくらって美味しいなぁと改めて実感できます。 ■剣先烏賊湯に通して周りだけ火入れ。丁寧で細かい包丁が入っているのでとろける甘味と食感。脂のあるノドグロからの烏賊という構成が、より美味しさを引き立ててくれています。 ▢鱧と松茸土瓶蒸し今年初松茸はこちらで。まずはお出汁を頂けばほっと安らぐ品のある味わい。鱧の旨味、松茸の香り、新銀杏の食感に癒されます。 ■クエ 10日寝かせ、塩と酢橘で。むっちりしていてねっとり。噛めば噛むほど味が出る、本日トップレベルに印象的でした。 ■赤身 ■中トロ ■トロ ■カマトロ怒涛のマグロ4連弾、本日はボストン140kg 海外のマグロって美味しかったんだなぁ、と改めて感動です。水っぽさもなく、鼻を抜ける香りに舌に絡む濃厚な旨味。ネタに合わせてシャリの温度も変えてあり、トロには辛子を合わせる遊び心も。かなり心奪われました。 ■鯵鯵は噛んで美味しいからこその厚切り。脂もノリノリ、薬味玉の清涼感も抜群です。 ■北寄貝北海道長万部、片面炙り。むっちり大ぶり、噛むほどに染み出る甘味旨味がえげつないです。 ▢茶碗蒸し蟹餡ぷるぷる茶碗蒸しにシャリ玉、上からズワイガニ餡と蟹味噌を合わせて。蟹の旨味が出た優しい餡、上品な茶碗蒸し。そこにシャリが絡まることで数段レベルアップします。この食べ方好きだなぁぁ。 ■北海シマエビ縞々だからシマエビ。大ぶりでとろっとろ、ただただ甘さを楽しめ絶品です。 ■雲丹シャリよりも標高の高い雲丹、贅沢すぎやしませんか・・！海苔の香ばしさが雲丹の甘味をより引き立て、思わず笑みが零れます。 ■煮穴子 2種塩・酢橘／ツメの2種を楽しめるふわんふわんな煮穴子どっちも頂きくなるので、両方楽しめるのは嬉しい限り！ ■巻物最後はシンプルに干瓢巻とかっぱ巻で。かっぱ巻は胡瓜を細くカットされていて、頂きやすくて好きでした。 ■ドリンク各種・烏龍割り（鳳凰単叢）・産土 Ubusuna ・AKABU 琥珀 -——— 総じて、定期的に伺いたいと思わせてくれる魅力の詰まったお店。優しい酸のシャリや、つまみになるガリ、好みピッタリな日本酒大将やスタッフさんが作り上げる空間、と個人的にとても好きでした。また行けるように日々頑張ります！ここまで御覧頂き有難うございました！ -———Shop-——— 恵比寿鮨ふじまさ東京都渋谷区恵比寿南1-18-12 竜王ビルⅡ 2F 🚃「恵比寿駅」徒歩3分 💰30,000～40,000円／人 🌱デート／接待 🪑カウンター席 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #恵比寿鮨ふじまさ #鮨ふじまさ #鮨 #寿司 #恵比寿グルメ #恵比寿ディナー #恵比寿寿司 #恵比寿鮨 #東京グルメ #東京ディナー #東京寿司 #東京鮨 #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2024/09/25に公開恵比寿　鮨ふじまさ日本東京都

6.51%

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辛くて酸っぱい！薬膳たっぷり薬膳麻辣火鍋！東急目黒線の洗足駅（せんぞく）かなりキャッチーな駅名ですが、閑静な住宅街。 30秒もかからない高アクセスにあるちゃんこ鍋が人気な居酒屋さんです。咳はテーブルに居心地よいボックス席。奥には座敷で大人数の利用も可能！平日早めの時間に伺いました。白乃富士劇場、これより幕開けです！ -———Order-——— ■薬膳麻辣火鍋コース／2H飲み放題付き（6,000円） -———Review-——— ■鮮魚3点盛り ■塩茹で茶豆 ■エイヒレの炙り ■野菜スティック ■鶏の唐揚げ ■薬膳麻辣火鍋 ■〆の麺 -——— ■鮮魚3点盛りマグロ／サーモン／炙り真鯛お手頃だけど中々しっかりしたお刺身！炙りはちゃんと香ばしく分厚い、ネタも良いです。 ■エイヒレの炙りコースにエイヒレあるのは推せる！！しっかり肉厚、お酒片手にちみちみ飲めちゃいます。 ■鶏の唐揚げザクザクでパンチある味付けの衣が印象的な軽い唐揚げ！お肉たっぷりの唐揚げも良いけど、飲むときって衣味わいたい派なのでこれは高評価です。マヨネーズが添えてあるのも嬉しいポイント！ ■薬膳麻辣火鍋松の実／八角／金針葉／カルダモン／弥平唐辛子など10種以上の生薬や漢方を使った本格派！お酢は伝統的な赤酢の”山吹酢”を使用していて、旨辛と酸味が絶妙に融合しています。中国料理屋さんでも提供してそうな感じ！始めはしっかり辛さを感じ、野菜の旨味甘味が出ることで中和するので、しっかり煮込むのがおすすめ！味変に黒酢を追加するのも◎！野菜は王道から変わり種まで10種以上あり、これだけでもお腹いっぱいになるくらいボリューミー！大判な木耳入ってるのが個人的に好きでした！ ■〆の麺最後はうどんかちゃんぽん麺が選べるのでちゃんぽんで。旨辛酸っぱいスープを吸った麺が美味しくて、ついつい手が伸びちゃいました！ -——— 総じて、涼しくなってくるこれからの季節にぴったりな鍋！薬膳たっぷりなので食後もなんだか元気になった気分でした✨ 御覧頂きありがとうございました！本日これにて、閉幕です！！ -———Shop-——— 白乃富士 @shirono_fuji 東京都目黒区洗足2-25-18 ファインコートSENZOKU B1F 🚃「洗足駅」徒歩1分 💰6,000～8,000円／人 🌱友人・同僚と 🪑テーブル席／座敷 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #白乃富士 #ちゃんこ鍋 #洗足グルメ #洗足ディナー #洗足居酒屋 #東京グルメ #東京ディナー #東京居酒屋 #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2024/09/19に公開鮮魚とちゃんこ白乃富士洗足総本店日本東京都

4.42%

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. 📍天ぷらと酒いづち @tenpura_minatomirai ✍🏻2024年7月オープン！駅徒歩10秒のくつろげる天麩羅酒場桜木町駅新南口を出て徒歩10秒！超好立地に2024年7月オープンしたばかりの新店です。お洒落な店内は落ち着いていて清潔感があり、1人でも伺いやすい雰囲気。明るい店員さんの接客も目が行き届いています。お料理は天麩羅をメインに創作和食が多数！メニュー数も多く、女子ウケラインナップも豊富。何オーダーしよう～！って迷うのも楽しめちゃいます✨ -———Order-——— ■鮮魚の五点盛り（1,680円） ■サーモンレア天イクラ添え（690円） ■明太子と大葉天（490円） ■いづちのポテサラ（500円） ■真っ白い出汁巻き玉子（490円） ■地蛸のたこブツ（450円） ■チョコバナナ天（250円） ■ドリンク各種 -———Review-——— ■鮮魚の五点盛りマグロ／ホタテ／海老／甘鯛／鱚食べ方は塩と天つゆの2種。天つゆは大根おろしと共に明太子もお好みで合わせるのがいづち流。中がレアなマグロと、松笠揚げになっていてザクザクな甘鯛がお気に入り！ ■サーモンレア天イクラ添えこれ嫌いな人いませんよねぇ脂の乗ったサーモンは外ふわ中レア。いくらもたっぷり合わせて頬張れば口福一直線です！ ■明太子と大葉天明太子好きは迷わずオーダー！サクサクな衣に大葉の清涼感が抜群に合います。これで永遠お酒すすんじゃう！ ■いづちのポテサラしっとりゆで卵にポテサラ、人参のかき揚げを合わせた個性派！人参のかき揚げはしっとりしていているので、他の具材と絡み甘味を追加してくれます。これ中々印象的！考えた人凄い！ ■真っ白い出汁巻き玉子お米をエサにした卵なので真白！大根おろしに合わせるのも透明醤油、と白で統一！優しい出汁の味で箸休めに最適。 ■地蛸のたこブツふわふわの泡が乗ったインパクト大な蛸！正体は透明醤油を泡立てたもの。塩味が優しいので、醤油と合わせるよりも蛸の味を感じます。 ■チョコバナナ天デザートにチョイスしたこちら！天麩羅の皮がクレープの様。熱が入ることでほんのりとろっとして甘味が増します。値段も手頃で有難い！ ■ドリンク各種・果肉のトマトサワー（580円）・そば茶割り（420円）そば茶割があるの、めちゃくちゃテンション上がりませんか？そしてトマトサワーはしっかり果肉入りなのが嬉しく、ついついもっと飲みたくなっちゃいました！ -——— 総じて、さくっとでも腰を据えてゆっくりにも打ってつけなお店！桜木町・野毛って千ベロが多いイメージですが、こういった席も広くて落ち着けるお店って知ってると有難いですよねぇおばんざいや炒め物、その他色々も気になったのでまた伺いたいなと思います！ぜひいってみてね𓀠✨ -———Shop-——— 天ぷらと酒いづちみなとみらい本店神奈川県横浜市中区桜木町1-1-93 さかなまち 🚃「桜木町駅」徒歩1分 💰4,000～5,000円／人 🌱友人と 🪑テーブル席 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #日本酒と酒いづち #天ぷら #天ぷら大好き #日本酒 #野毛グルメ #野毛ディナー #野毛飲み #桜木町グルメ #桜木町ディナー #桜木町飲み #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること #pr

2024/09/17に公開桜木町駅日本神奈川県

6.32%

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. 📍焼鳥天赦 @tensya_shinagawa ✍🏻天赦劇場、開幕！！【串に刺さないからこそ楽しめる、焼鳥の可能性が広がる割烹】 2024年3月、縁起の良い天赦日にオープン。暗めのライティングにライブ感のある広いヒノキのカウンターは接待やデートにもぴったりな高級感漂う空間です。メニューはコースのみ。敢えて串に刺さないことで、単調になりがちな焼鳥が全く新しい割烹料理へ進化を遂げます。今回予約したコースだと20品以上。ほぼ全てに鶏を使用されていますが、全く飽きることなく。むしろもっと食べたい！と思わせてくれる素晴らしいコース構成です。これより天赦劇場、幕開けです✨ -———Order-——— ■おまかせコース（11,000円） ■ドリンク各種 tax10% -———Review-——— ▢つまみ／■鶏 ☆はお気に入り ■信玄鶏ササミ雲丹ユッケ ☆ ▢新生姜の甘酢漬け ■信玄鶏胸低温調理炭火焼き ☆ ▢アスパラ炭火焼きナチュラルチーズ ☆ ■伊達鶏唐揚げ ☆ ▢すだち素麺 ■モモ肉食べ比べ ☆ ▢椎茸 ■信玄鶏部位食べ比べ ☆ ■鶏ピザ ☆ ■信玄鶏ササミフォアグラ燻製 ☆ ▢茶碗蒸し ■信玄鶏鳥わさ ☆ ■信玄鶏砂肝柚子ジュレがけ ■信玄鶏胸高菜巻き ▢フォアグラ大根 ☆ ■つくねサマートリュフかけ ☆ ■鶏皮ポン酢 ▢加茂茄子担々肉味噌かけ ▢〆 ▢デザート -——— ■信玄鶏ササミ雲丹ユッケご挨拶替わりの一品目。とろけるササミにたっぷりの雲丹を乗せた手巻きユッケ。たれを絡めたササミは牛肉にも負けない旨味、初手から心奪われます。 ■信玄鶏胸低温調理炭火焼き低温調理をしてから炭の香り付け。しっとりしていて、ほんのりねっとりした食感。これは新しいし、かなり印象的です。 ▢アスパラ炭火焼きナチュラルチーズ北海道十勝のチーズブランド、『age』を使用した一品。ふわっとしつつも、サワークリームの様にしゅわっと消える軽いチーズ。香ばしいアスパラと卵黄ソースの濃厚さによく合います。 ■伊達鶏唐揚げパリッパリで熱々ジューシー。スパイスも効いていて、骨周りをかじりたくなるパンチある味わいです。 ■モモ肉食べ比べ左：伊達鶏／右：信玄鶏伊達鶏の方が身が柔らかく、淡泊で上品な印象。信玄鶏の方が噛みしめた時の肉感をしっかり味わえます。食べ比べて味の違いに気づけるの、機会を頂けて嬉しい限りです。 ■信玄鶏部位食べ比べ左：ヤゲン軟骨／右：カルビ鶏のカルビって初めて。肩肉の部位なのだそう。むにっとした弾力があり、ずっと噛んでいたいホルモンに近い味わいです。 ■鶏ピザ先ほどのageチーズを使用してもう一品。ふりそでをピザ生地に見立ててあり、トマトソースを合わせてあります。鶏やチーズの脂がピザっぽさを引き立てる、楽しい一品。 ■信玄鶏ササミフォアグラ燻製お持ち帰りしたいくらい気に入ったこちら。しっとりレア目なササミに、油分が落ち着いた上品なコクのフォアグラ。薫香が鼻を抜け、思わずワインと合わせたくなります。 ■信玄鶏鳥わさレアな鶏に雲丹、キャビアを乗せた贅沢な一品。さっととろける鶏わさに雲丹の甘味、芽葱の食感やミネラル感あるお塩と全体のバランスが絶妙です。 ▢フォアグラ大根これまたかなりお気に入り。出汁の染みた大根に、ふわっとした質感のフォアグラ。飲みたくなる程美味しいお出汁は、具と合わせるとわからなかったのに、そのままだと蜂蜜を感じて甘い！料理は科学だなぁと感動しました。 ■つくねサマートリュフかけ優しい火入れのつくねは軟骨も入っていてふわふわだけど食感も抜群。濃厚な龍の卵にトリュフの風味がたまりません。 ■ドリンク各種・ロココビール（2,000円）・奏柚子ソーダ（900円） -——— 総じて、今後流行るの間違いなしな焼鳥割烹。コースで10,000円超えは高く感じるかもしれませんが、空間も良く、品数も多く。食材や満足度を考えるとかなりリーズナブルな印象。お試しコース8,800円もあるので、まずはそちらから楽しむことも可能です。いやぁ良いお店を見つけちゃいました！品川でご飯屋さん探してる方、一度チェックがおすすめです✨ 御覧頂き有難うございました！本日これにて、閉幕！！ -———Shop-——— 焼鳥天赦東京都港区港南2-2-2 富士ビル 7F 🚃「品川駅」徒歩2分 💰10,000～15,000円／人 🌱デート／接待 🪑カウンター席 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #焼鳥天赦 #天赦 #焼鳥 #品川グルメ #品川ディナー #品川焼鳥 #品川デートグルメ #東京グルメ #東京ディナー #東京焼鳥 #東京デートグルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2024/09/14に公開焼鳥　天赦日本東京都

6.89%

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. 📍志龍 @shiryu_azabujuban 2023年5月、麻布十番の土地にオープンされたすっぽん料理を中心とした和食屋さんです。店内はカウンター7席とコンパクトながらスペースは広く、明るいライティングで洗練された高級感漂う空間です。メニューはコースのみ。すっぽんをベースに毛蟹、松茸や和牛なども取り揃えてあり、これが食べたい！とお伝えすれば、予算と相談してオリジナルコースも構成頂けるそう！柔軟な大将は、お話するだけでも元気を貰えちゃう程エネルギッシュな方！どうやら他業界の経験を経て料理の道を目指された異色のご経歴だそうで、知見の広さもさすがの一言。毎月常連さんで賑わうのが納得のお人柄です。今回は週末にすっぽんづくしのコースで予約しました。これより志龍劇場、開幕です！！ -———Order-——— ■すっぽんコース（25,000円） ■ドリンク各種 -———Review-——— ■焼き胡麻豆腐 ■鼈レバー ■鼈山椒焼き ■鼈柳川風 ■冷やしトマト ■鼈のべっ甲餡掛け ■鼈の丸鍋 ■おじや ■甘味 -——— ■焼き胡麻豆腐大将が修行されたお店の定番メニューをこちらでも。焼いて練って、と2日間かけて作られる豆腐は周りは焼き餅の様にカリッと、中はねっとりとろとろなコントラストが素晴らしすぎます。濃厚なたれも良く合い、初手から心奪われます。 ■鼈レバー低温調理した鼈レバーと管をシンプルにごま油とお塩で。レバーは驚く程ふわっふわ！臭みもないので普段苦手な方でも食べやすそう。たっぷりの茗荷で清涼感あります。 ■鼈山椒焼き部位は肩。炭でじっくり火入れされ、たれの照りがたまりません。鳥の様でいて鶏よりも軽く、ほろっと柔らかく赤身の風味を感じます。手で持って豪快被りつくのが大正解！ ■鼈柳川風こちらのお店、出汁の塩梅が最高です。牛蒡や葱、卵が上品で甘めなお出汁を吸っていて思わずご飯にかけたくなっちゃう！すっぽんのとろっとしたコラーゲンがこれまた最高に合います。 ■冷やしトマト二番手さんはフレンチ出身とのことで、要所要所にフレンチテイストが入っているのもこちらの大きな特徴。蜜で炊いて凍らせたアメーラトマトはまさにデザートの様！この箸休め、抜群です。 ■鼈のべっ甲餡掛け白茄子、蓮根、鼈を薄衣で揚げた一品。とろける茄子と鼈、シャキっとした蓮根の食感に甘めな餡が絶品！あしらいの食感も良く、ここで頂く揚げ物がメイン前に食欲増進させてくれます。 ■鼈の丸鍋きましたメイン！前脚、後脚、骨盤の3部位を楽しめる丸鍋。通常は透き通ったスープが多いですが、こちらは5時間程煮込まれていて白湯の様に白濁。唇ぺたっとする程濃厚で、鼈の旨味を全面に感じられます。前脚に付く黒い部分はエンペラー、口内でとろける程コラーゲンたっぷりです。 ■おじや〆のおじやはなんと3種類！一段階：スープを軽く吸わせたアルデンテ、リゾット風に。二段階：もう少し柔らかくなったらチーズと胡椒を振って。三段階：定番の卵を絡めたおじやにランプキャビアを乗せて。これまで食べた鼈おじやって出汁自体が澄んでいてあまり印象が無かったのですが、この頂き方は素晴らしい！ 1,2段目はインパクトがあり、最後はほっと癒されるふわふわ優しい味わい。しっかり口内が締まって終わる構成がさすがです。 ■甘味大将のお祖母さんから受け継いだ手作りわらび餅。目の前で作られるライブ感はもちろんのこと、ぷるっとしつつもとろける食感に感動します。合わせて頂く中国の武夷岩茶（ぶいがんちゃ）も煎れ方にこだわりが。 ■ドリンク各種・亀雫煌・作インプレッション・九頭龍純米・田酒純米吟醸・クランベリージュース -——— 総じて、鼈が初めてという方にもトライしやすいお店！そのものを見たり血を飲んだりなく、美味しく食事として楽しませていただけ、味の塩梅も抜群。大将のトークや人柄も良く、料理への愛を非常に感じます。常連さんで人気っていうのが大納得の、魅力溢れるお店でした。大将が構成する毛蟹や肉コースも気になるので、また伺いたいなと思います！ここまで御覧頂き有難うございました✨ 本日これにて、閉幕！！ -———Shop-——— 志龍東京都港区麻布十番3-3-4 サンピア麻布十番 6F 🚃「麻布十番駅」徒歩3分 💰20,000～30,000円／人 🌱デート／お祝い 🪑カウンター席 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #志龍 #スッポン #すっぽん #麻布十番グルメ #麻布十番ディナー #麻布十番和食 #東京グルメ #東京ディナー #東京和食 #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2024/09/13に公開志龍日本東京都

6.11%

377

. 📍蔵六雄山 @zorokuyuzan ✍🏻蔵六雄山劇場、開幕！！食べログ鮨TOKYO百名店に選出されているこちら。強面ながら超絶優しくチャーミングな小高大将が織りなす、食のオーケストラが楽しめる銘店です。握りとつまみが交互に出てくるその数なんと20種以上！え？！まだ出てくるの？！と驚くこと間違いなし。味や温度に緩急をつけて頂けるため終始口福を噛みしめ続けられ、終わる頃には寂しさと余韻に浸ってしまう程。ここまで感動とインパクトある鮨屋はかなり希少。怒涛の蔵六雄山、これより幕開けです！ -———Order-——— ■おまかせコース（40,000円） ■ドリンク各種 tax10% -———Review-——— ▢つまみ／■握り ☆はお気に入り ▢あん肝のご飯 ▢翡翠銀杏 ▢蛸の柔らか煮揚げ ☆ ■千葉県平目の昆布締め ■烏賊雲丹 ☆ ▢毛蟹 ☆ ■鰆 ☆ ▢根室秋刀魚 ■カナダ赤身 ▢網走キンキ ■カナダ中トロ ▢浜名湖鰻白焼き ■小肌 ■ムラサキ雲丹 ▢河豚唐揚げ ☆ ▢バフン雲丹新物いくら丼 ☆ ▢長崎のどぐろ炭火焼 ☆ ■奄美大島車海老 ▢泉州水茄子 ■対馬穴子 ▢玉子焼き -——— ▢あん肝のご飯蒸して裏ごしし、シャリと和えたもの。酸味が立ったシャリに纏うあん肝はただただ優しくとろける甘味です。 ▢翡翠銀杏出始めの翡翠色、特有の香りもありません。しゃくっとしていて中はふわっと、ほんのり苦みが鼻を抜ける箸休め。 ▢蛸の柔らか煮揚げ噛んだ瞬間は薄衣がさくっと、その後とろける様な柔らかさ。お箸で持つとふわふわ、味付けも素晴らしくかなり印象的。 ■千葉県平目の昆布締めふわっとしていてほんのり寝かせ。酸味強めなシャリがとても好みです。 ■烏賊雲丹烏賊には包丁が細かく入り、とろける食感。雲丹の甘さが絶妙に絡まります。 ▢毛蟹細かくしてからもう1度甲羅に詰めたもの。身も味噌もほろほろ。一口で蟹全てを楽しめます。口当たりが印象的。 ■鰆 4日寝かせてあり、ねっとり舌で潰れる質感。この鰆にやられました。美味しすぎる。 ▢根室秋刀魚わたソースを合わせたシンプルさが魅力。身はふわふわ、塩気にわたの上品な苦みがよく合います。 ■カナダ赤身 ■カナダ中トロこの時期は海外産が多いマグロ。マグロの味も濃く柔らか、最近で一番美味でした。 ■網走キンキ紀州南高梅と鰹一番出汁で。皮目の脂にふわふわの身、甘酸っぱい南高梅でほっとする味わいです。 ▢浜名湖鰻白焼き香ばしい皮目にぷるっとした脂乗り。蒲焼ではなく白焼きで頂けるシンプルさがたまりません。 ■ムラサキ雲丹甘く、濃ゆく、とろけて、後味はあっさり。シャリとの塩梅が絶妙です。 ▢河豚唐揚げ鮨屋と思えない逸品、これがべらぼうに美味です。めちゃくちゃ肉厚でジューシー、骨周りはカリカリパリパリ。このタイミングでのパンチある味わい、コース構成が素晴らしすぎます。 ▢バフン雲丹新物いくら丼バフンウニとシャリを合わせた上に更に雲丹、そこにたっぷりの新物いくら。ぷちぷちととろとろな食感、旨味の掛け算が凄すぎる。こんな贅沢な丼あっていいのでしょうか・・・！ ▢長崎のどぐろ炭火焼お店の十八番。炭焼きのノドグロ、鰹の酒盗を一晩漬け餡掛けに。初めは酒盗のコク、後からのどぐろの甘味が追いかけます。するっとした餡にふんわふんわな身、シャリの酸味と葱の食感がアクセント。 ▢泉州水茄子喉が潤う茄子。茄子本来の水分が保持されているのに中までしっかり漬かってる。いやあ、これは感動でした。 ▢玉子焼きほぼカステラな玉子焼きに甘さを抑えた抹茶のババロワ、チョコの生クリーム。玉子焼きをデザートに、って発想が素晴らしい！ ■ドリンク各種・純米吟醸飛露喜・黒龍純米大吟醸吟風・日日・みむろ杉純米大吟醸十周年感謝酒・新政 No.6 Sタイプガリと日本酒の好みが合う鮨屋は間違いないと思ってるのですが、こちらのラインナップが素晴らしすぎました。ついつい飲みすぎてあっという間に時間が過ぎちゃいます。 -——— 総じて、まさに圧巻！【これだけのボリュームを飽きずにあっという間と感じる。】そこに素晴らしさの全てが詰まっています。もちろんお値段はしますが、それ以上の感動と満足感。百名店大納得。誰もがファンになるお店です。最後はお土産も頂けて、帰路もわくわく。定期的に伺えるくらいに、日々頑張りたと思いました。本日これにて閉幕！！ ——Shop—— 蔵六雄山東京都港区六本木7-18-24 鈴木ビル 2F ————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #蔵六雄山 #鮨 #寿司 #sushi #六本木グルメ #六本木ディナー #六本木寿司 #六本木鮨 #東京グルメ #東京ディナー #東京寿司 #東京鮨 #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2024/09/11に公開蔵六雄山日本東京都

10.85%

670

. 📍麻布の羊 @azabunohitsuji ✍🏻まさに羊好きのための楽園！前菜から〆まで羊を楽しめる人気店『麻布十番の一角に羊好きの楽園がある。』そう聞いて居ても立っても居られず、羊年の羊ラバーとして伺ってきました！ -———Order-——— ■羊4種盛り合わせ（1,980円／人） ■元祖！ねぎにんにくジンギスカンmix（1,780円／人） ■野菜セット（500円／人） ■ラムキムチ（800円） ■かぼちゃ（500円） ■ライス／並（300円） ■つけ麺（500円） ■大人のアフォガード（800円） ■ドリンク各種 -———Review-——— ■羊4種盛り合わせもも／アーム／ランプ／ハツの4種としっかり楽しめるセット！ラムはそんなに、、という人も美味しく食べられそうな程臭みもなく肉質も柔らか！たれ＋にんにくも美味しいけど、個人的には本来の味を楽しめるシンプルな塩がおすすめ！ ■元祖！ねぎにんにくジンギスカンmix ねぎににんにくがたっぷり乗ったパンチある一品！焼いてる時からにんにくの芳しい香りがして、ご飯欲しくなること間違いなし。お味はそこまで濃くないのですいすい行けちゃいます！ ■野菜セットかぼちゃ／ナス／もやし／玉ねぎ／ピーマン／エリンギ季節によって変わる野菜セット！上にちょこんと乗った羊型のにんじんが可愛すぎます！ ■ラムキムチお店おすすめのラム肉と白菜キムチを和えたもの！辛さは控えめ、コクがあってお酒がぐびぐび進むアテな逸品！ ■つけ麺ジンギスカンの旨味を吸ったたれを割って頂くつけ麺！最後まで余すことなく羊の旨味を味わえちゃいます！ ■大人のアフォガードコーヒーリキュールがたっぷりかかった大人の味！甘さ控えめなのがまた嬉しい！ ■ドリンク各種・特製ジントニック（750円）・華香るハイボール（750円）・ウーロンハイ（650円）ドリンクはカクテルやモクテルと女性にも嬉しいラインナップ！ローズマリーの乗ったジントニックは甘さも控えめで飲みやすくておすすめ！総じて、羊好きには一度訪れて欲しい羊に染まる一食！麻布十番という立地なのに手頃なお値段お洒落な店内で週初めでも常に満席の人気店でした！匂いが付くのもジンギスカンの楽しみの1つ！服選びにはご注意を！ぜひいってみてね𓀠✨ -———Shop-——— 麻布の羊東京都港区麻布十番1-3-5 クレイン麻布101 🚃「麻布十番駅」徒歩5分 💰6,000～7,000円／人 🌱友人と 🪑テーブル席／カウンター ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #麻布の羊 #ジンギスカン #羊 #ラム #マトン #焼肉 #麻布十番グルメ #麻布十番ディナー #麻布十番ジンギスカン #麻布十番焼肉 #麻布十番デート #東京グルメ #東京ディナー #東京ジンギスカン #東京焼肉 #東京デート #tokyogourmet #japangourmet #japanesefood #焼肉好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2024/07/12に公開麻布の羊日本東京都

5.77%

345

. 📍bistronomie Avin @bistronomie_avin_yushima ✍🏻様々な要素を取り入れた、お一人様にも人気のビストロコース -———Order-——— ■シェフお任せガストロノミーコース（13,200円） ■ドリンク各種 -———Review-——— ▶Amuse ・フォアグラココナッツ・鱧冬瓜梨・ガスパチョカニ ▶Entree ・太刀魚緑なすカカオ ▶Poisson ・オマールブルー桃とうもろこし ▶Viand ・銀の鴨ブラッドオレンジ ▶〆の一品 ▶Dessert ・生姜豆腐・バナナローズマリー ▶お茶菓子 -——— ▶Amuse ・フォアグラココナッツ 2種の濃厚さ＆甘さに烏賊がよく合います。アジアのエスニック風味もある、楽しい一品。・鱧冬瓜梨焼き霜された鱧はあっさりしていてふわふわ。マイクロ紫蘇や梨と個性ある味わいを、湯葉ソースがマイルドにまとめてくれます。・ガスパチョカニ狼桃トマトのグラニテ／毛蟹／生雲丹／キャビア臭みのないトマトの風味が活きたガスパチョに蟹の旨味新鮮な組み合わせでした。 ▶Entree フランス伝統料理【うなぎの赤ワイン煮】をイメージした一品。赤ワインとカカオの奥深さに黒胡椒がアクセントとろっとろの茄子に脂の乗った太刀魚が他にはない味わいです。 ▶Poisson 旨味の強いオマール海老をバターソテー、フォンドヴォーソースで。中はレアでぷるんとした食感。塩が強めで、ゴールドラッシュ・桃と合わさると甘じょっぱさを楽しめます。 ▶Viand 青森のブランド鴨、銀の鴨。黒にんにくのペーストを使用していて円やかな味わい。合わせるのはオレンジを使ったソースビラガード、鴨の旨味を引き上げてくれます。添えてあるお野菜もどれもジューシー、食べ応えも満点。 ▶〆の一品牛脂とあおさ海苔のおにぎり。上からパルミジャーノチーズとコンソメスープをかけてリゾット風に。熱が入ることであおさとチーズの風味が広がり、牛脂が全体をまとめます。和と洋の絶妙な組み合わせ。 ▶Dessert ・生姜豆腐ふわっとした豆腐ムースに甘めな生姜のグラニテデザート前のお口直し、これとっても気に入りました！・バナナローズマリーバナナピューレにカカオチュイール、ローズマリーのエスプーマローズマリーの爽やかさとオレンジの風味が合わさって、クレープシュゼット×ショコラオランジュの様な印象。 ■ドリンク各種・グラススパークリング（1,200円）・ジンと桃のカクテル（1,200円）イケメンなバーテンダーさんが好みで作ってくださるカクテルもこちらの魅力。カクテルが好きな方にこそ訪れて欲しいです。総じて、知っているとモテちゃう穴場なビストロ。他にはないオリジナリティー溢れる味の組み合わせは印象に残る事間違いなし。居心地よい空間で、お一人様でコースを予約される方も多いそう。ソロ活好きな方にもかなりおすすめです！ぜひいってみてね𓀠✨ -———Shop-——— bistronomie Avin 東京都千代田区外神田6-8-10 永井ビル 1F 🚃「末広町駅」徒歩5分 💰10,000～15,000円／人 🌱女子会／デート 🪑テーブル席／カウンター席 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #bistronomieAvin #ガストロノミー #バー #ビストロ #フレンチ #末広町グルメ #末広町ディナー #末広町フレンチ #末広町デート #御徒町グルメ #御徒町ディナー #御徒町フレンチ #御徒町デート #東京グルメ #東京ディナー #東京フレンチ #東京デート #インスタグルメ部 #東京旅行 #tokyogourmet #japangourmet #japanesefood #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2024/07/10に公開末広町駅日本東京都

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