まなみ【お肉グルメ🥩】

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. 📍蕎麦前一文字 @sobamae_1monji ✍🏻駅ビルであることを忘れてしまう、個室で楽しむ蕎麦前飲み。 2024年7月オープン！後楽園駅直結のビル5階と高立地の蕎麦前が楽しめる新店です。完全個室で接待や家族とゆっくり、カウンター席でさくっと一人飲みと様々なシーンで利用しやすい環境。個室を予約して伺ったのですが、居心地が良すぎて駅ビルであることを忘れちゃってました！環境はもちろんのこと、お料理も逸品ばかり。コースは飲み放題と更に1人1尾ののどぐろ丸焼きが付いて6,500円と超破格！飲み放題は日本酒も豊富で、お酒好きさんも満足間違いなし。一文字劇場、これより幕開けです！ -———Order-——— ■一文字コース／2H飲み放題付き（6,500円） -———Review-——— ■蕎麦屋の先付け三品 ■夏野菜のサラダ ■お造り盛り合わせ ■のどぐろ塩焼き ■やま芋のわさび漬け ■季節の天ぷら ■選べるツユの十割せいろ蕎麦 ■水菓子 -——— ■蕎麦屋の先付け三品・枝豆の浅漬け・蕎麦豆腐・クリームチーズのいぶりがっこお酒が飲みたくなる蕎麦屋らしいラインナップ！枝豆は粒山椒の入った出汁に浸かった枝付き、優しい出汁とピリリとした痺れが高相性です。蕎麦豆腐は蕎麦の実がアクセント、塩で頂くのが至高。 ■夏野菜のサラダ蕎麦の実入りのポテトサラダ。大ぶりベーコンにしっかりめの味付けがこれまたお酒進みます。 ■お造り盛り合わせマグロ／真鯛／アオリイカ鮮度良い美しい盛り合わせ。コリコリ甘いアオリ烏賊を、先の蕎麦豆腐についてきた塩で頂くのが個人的に好みでした！ ■のどぐろ塩焼き来ました本日のメイン！お頭付きののどぐろがなんと1人1尾、これ凄すぎませんか・・？！脂も乗っていてふわふわ、強めの塩気がこれまたたまりません。周り気にせず1人で独占できちゃうのが嬉しいですよねぇ ■季節の天ぷら ■選べるツユの十割せいろ蕎麦もりつゆ／月見つゆ／辛味大根つゆ／とろろつゆ 4種から選べる〆の蕎麦！今回は名物というとろろをチョイスしました。とろろはそのままでもしっかり噛みしめる粘り気でめちゃくちゃ美味！つゆだけじゃない味付けで、これは名物納得です。蕎麦と一緒に提供される天麩羅を箸休めにしながら頂けばお腹いっぱい大満足！ ■水菓子〆はカタラーナ、まさかの洋風！これが卵感濃厚で激うま、お代わりほしかった程！ ■飲み放題今回はスタンダードに＋2,000円でプレミアム地酒も追加！・日日・作・出羽桜・鳳凰美田・蕎麦茶ハイとこれが飲み放題でいいの？！のラインナップです。提供も丁寧でついつい飲み過ぎちゃうこと間違いなし。とっくりとグラス、お好みな方で提供頂けるのも嬉しいポイント！ -——— 総じて、こりゃあ流行るの当然だ！な蕎麦前割烹。蕎麦屋飲みって敷居が高いイメージですが、それをカジュアル＆リーズナブルに楽しめるのがとっても魅力的。お料理も美味しく、ドリンクも種類豊富とくれば人気納得。週末の訪問ということもありますが、全席予約で満席かつ待ちのお客さんも多数でした。いやぁ良きお店を発見しちゃいました！またいきたいなぁ✨ ぜひいってみてね！ -———Shop-——— 蕎麦前一文字東京都文京区春日1-2-3 メトロエム後楽園 5F 🚃「後楽園駅」直結 💰6,000～8,000円／人 🌱接待／友人と 🪑カウンター席／完全個室 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #蕎麦前一文字 #蕎麦 #後楽園グルメ #後楽園ディナ #東京グルメ #東京ディナー #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2024/10/03に公開後楽園駅日本東京都

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. 📍La Vallee d'Or @la_vallee_dor 北鎌倉駅から徒歩圏内、建長寺の程近くにある一軒家。重厚感あるドアを開けると広々とした高級感漂う店内に笑顔がチャーミングな奥様が出迎えて下さいます。こちらは全3室のみの超アットホームな正統派フレンチレストラン。数々の星付きレストランで実力を磨かれた金谷シェフがご夫婦で営まれています。お二人の謙虚で温和、お人の良さが溢れる接客が心地よくて、それだけでもファンになること間違いなし。お料理ももちろん一流。相模湾や鎌倉野菜の”今”を仕入れ、金谷シェフの腕で唯一無二の一皿に昇華されています。フレンチって味の着地点が見つからないこともあるのですが、どのお料理もバチっと決まっており、それでいて優しく癒される味わい。コストパフォーマンスも素晴らしい、みんなに知って欲しいお店です。 -———Order-——— ■エタンセルコース（8,500円） ■カバプリバットナチューレレセルバロゼ（950円） -———Review-——— ■季節のアミューズ ■前菜 ■お魚料理／マグロ頬肉のムニエル ■お肉料理／湘南ポークフィレ肉のロースト鎌倉ハーブと共に ■デザート／秋の散歩道 ■ミニャルディーズ ■カフェ -——— ■季節のアミューズ・カシューナッツピューレのタルト・小田原干物のコロッケ竹炭とパン粉で枯山水をイメージされた一皿。タルトはナッツの油分をしっかり感じる濃厚さ。コロッケは鯵を使用、サクッと軽く芋の甘味と干物の凝縮した味わいを感じます。 ■玉蜀黍の冷製ポタージュメニュー外の一品。自然な玉蜀黍の甘味が全面に出た、上品でさらっとした味わい。王道シンプルさがまた好印象です。 ■前菜鎌倉の今を一皿に表現されたサラダ。ディル、オクラ、スナップエンドウに玉蜀黍と旬の食材がたっぷり。ソースは緑が蕪の葉、赤はパプリカ、奥のピューレは人参、と色とりどり。一口毎に異なる味わいを楽しめるのが素晴らしいです。上に乗ったミントの泡にカリカリ食感の焦がし玉ねぎもアクセント。 ■バケット自家製のバターは紫陽花型に。このバターが塩味効いていてふわっと口溶けよく至高。思わずバケットお代わりしちゃいました。 ■マグロ頬肉のムニエル赤身のタルタル／赤紫蘇のジュレ／ビーツの酢漬けビーツとクレームエペスのクリーム／ヘーゼルナッツオイルとバルサミコ酢のソース真っ赤な色合いがインパクトある一品。カツレツはしっとりしていて周りはカリッと食感、塩気も決まっています。そこにバルサミコ酢の効いたタルタル、フランボワーズの様にふわっとした酸味のエペスがマッチ。下に敷かれたシュークルートのシャキシャキ食感も絶妙で、まだ暑い季節、酸味と塩気の度合いが抜群でした。 ■湘南ポークフィレ肉のロースト鎌倉ハーブと共にフィレ肉の周りにはセージと大葉を巻いてズッキーニ／茄子のペースト／じゃが芋チップス／フォンドボーソースしっとりしていて、噛みしめるとじわりと肉汁染み出す絶妙な火入れ。ハーブの清涼感が旨味を引き立ててくれます。兜の様に飾られたズッキーニの中にはクミンが効いた茄子、これが非常にアクセントになります。 ■秋の散歩道洋梨コンポート／チョコレートムース／キャラメルアイスクリーム／チョコレートクレープタイトルから心惹かれるデザートは奥様が作られているそう。落ち葉をイメージされたパリパリのクレープはほんのり塩気。シャキシャキの洋梨に紅葉のラングドシャ、土を表現されたフレークの食感に口内が楽しくなります。たっぷり入ったチョコムースは甘さ控えめで大人味。全てを1ランク高めてくれるのは香ばしさのあるキャラメルアイス。スイーツのコースを頂いてみたい程好みなデザートでした。 ■ミニャルディーズ・マカロン（サフラン）・シャインマスカットのタルト・フィナンシェ一番印象的だったのはマカロン。目を瞑って香りを嗅げばパエリアを彷彿とさせる魚介を連想してしまいそう。一口ほおばれば鼻を抜ける風味と甘さが追いかけてくる印象深いマカロンでした。 -——— 総じて、間違いなく好きになる通いたいフレンチ。一皿一皿ゆっくり味わいながらシェフや奥様とお話させて頂き、気付けば時間が経っていました。お魚もお肉も贅沢に味わえる本コース、これで8,500円は非常に魅力的。なによりシェフご夫妻のお人柄が素晴らしく、また会いたいと思わせてくれます。両親や大切な人と訪れたいお店です。 -———Shop-——— La Vallee d'Or 神奈川県鎌倉市山ノ内1520-1 ———————— #LaValleed'Or #ラヴァレドール #フレンチ #鎌倉グルメ #鎌倉ディナー #鎌倉フレンチ #鎌倉デートグルメ #神奈川グルメ #神奈川ディナー #神奈川フレンチ #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2024/10/02に公開北鎌倉駅日本神奈川県

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. 📍鉄板リンダ @teppan_rinda ✍🏻2024年9月オープン！絶品鉄板焼きをリーズナブルに楽しむ新店門前仲町駅から徒歩3分程。 2024年9月にオープンしたばかりの超ホットな新店です！目玉はなんと言っても鉄板で仕上げられる焼物料理の数々。それに加えて冷菜メニューもオリジナリティー溢れるものが多くて迷っちゃうこと間違いなし。平日中日でも大賑わいのすでに人気店！伺う際は予約推奨です。席は、鉄板を囲うカウンター席にわいわい飲めるテーブル席。今回は鉄板を目でも楽しめる、カウンター席に突撃してきました✨ リンダ劇場、これより幕開けです！ -———Order-——— ■豚レバテキ（748円） ☆ ■白センマイ刺（748円） ■肉みそ野菜盛（858円） ■イワシのガーリックソテー（638円／一人前） ☆ ■黒毛和牛のすき焼（1,210円／一人前） ■ホルモン焼（990円） ☆ ■とん平焼（1,210円） ☆ ■ドリンク各種 ☆はお気に入り -———Review-——— ■豚レバテキ見つけたら避けては通れないレバテキ！表面の焼きと中レアのコントラストに目から幸せ、しっかり甘くて美味です。ごま油にしっかり塩も効いていて、トッピングのお葱もケチらずたっぷりなところが超好印象！ ■白センマイ刺ジャキジャキぷりんとしたセンマイは臭みまったくなし！たれとごま油2種で頂けるっていうのがまたニクイサービスです。 ■イワシのガーリックソテーお店おすすめ、鉄板で仕上げる逸品！周りカリカリで噛むとガーリックの香ばしい風味にふわふわなイワシ。下に敷かれたキャベツが青じそ風味でさっぱり頂けるのも良きです。 ■黒毛和牛のすき焼大判肉を鉄板でさっと炙って提供される一品。卵黄とたっぷり葱に絡めれば口内至高！思わず白米欲しくなっちゃいます。 ■ホルモン焼無類のホルモン好きなので、これは真剣にお勧めしたい！アルミの中でたれと共にぐつぐつ煮込まれるので旨味が逃げずに浸み込み、ぷりんぷりんの脂を全面に味わえます。これまたたっぷりのお葱と頂けるのが幸せ！ ■とん平焼作る行程を目でも楽しめるのが鉄板料理屋さんならでは！香ばしい豚肉にとろとろ食感の生地、キャベツのシャキシャキ食感の三位一体がたまりません。これめちゃくちゃ美味しかったのでぜひ食べて欲しい！ ■ドリンク各種・茉莉花ジャスミンハイ（693円）・じゃばら酒サワー（792円）・こうばし緑茶（495円）ドリンクも欲しいが揃う良きラインナップ！ついつい飲み過ぎちゃうこと間違いなしです。 -——— 総じて、こりゃ人気出るよねぇ！な痒い所に手が届くお店！調理を目で楽しんでから味わえる、鉄板焼きの魅力を存分に感じられます。スタッフさんの接客も暖かく、雰囲気が良いのもお店の高ポイント。またふらりとお邪魔したくなるお店だなぁぁ。ここまで御覧頂き有難うございます！本日これにて、閉幕！！ -———Shop-——— 鉄板リンダ東京都江東区富岡1-14-19 向殿ビル 1F 🚃「門前仲町駅」徒歩3分 💰5,000～6,000円／人 🌱女子会／デート 🪑テーブル席／カウンター席 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #鉄板リンダ #鉄板焼き #門前仲町グルメ #門前仲町ディナー #門前仲町飲み #東京グルメ #東京ディナー #東京飲み #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2024/10/01に公開門前仲町駅日本東京都

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. 📍三角 @sankaku.okachimachi ✍🏻御徒町で今一番熱い！おばんざいと絶品蒸しつくねのお洒落居酒屋 2024年7月にオープン！御徒町駅から徒歩3分程の好立地にある、落ち着いた暖色の照明にネオンがアクセントになったお洒落居酒屋さんです。コの字型のカウンターにテーブル席、地下1階もあり広々とした店内は居心地良く、カウンター越しにスタッフさんとお話できる空間も絶妙です。週初めにも関わらず、1階はずっと満席の大人気ぶり！御徒町で今一番要チェックな居酒屋さん。三角劇場、これより幕開けです！ -———Order-——— ■おばんざい全種6種盛り（1,760円） ■名物蒸しつくね5種（968円／人） ■甘海老の塩辛（550円） ■板わさブルーチーズ（693円） ■雲仙ハムカツ（693円） ■豚トロと銀杏のわっぱ飯 ■ドリンク各種 -———Review-——— ■おばんざい全種6種盛り・フルーツトマトお浸し南瓜ぬた・柿の白和えマロンクリーム・山芋竜田揚げ魚醤タルタル・茶豆の五香粉煮浸し・うまい菜と京しめじのお浸し・加賀蓮根と仙台芹の辛子ナムル豪華6種類のおばんざいが1プレートになった、酒飲みさん歓喜の盛り合わせ！これだけでお酒進んじゃうこと間違いなし。個人的にはナンプラーの効いた竜田揚げ、辛子醤油が効いたナムルが好みでした！ ■名物蒸しつくね5種・里芋明太チーズ・蓮根と生海苔・秋刀魚とかぼす・豚トロと葉唐辛子味噌・春雨と茄子全5種のつくねは小ぶりながら、どれも個性的でインパクト大！カボスが効いた秋刀魚、葉唐辛子の辛味がある豚トロがイチオシ！ベースのつくねからどれも異なるのにこだわり感じる、マストオーダーです！ ■甘海老の塩辛 ■板わさブルーチーズ箸休めな2品。塩麴と甘海老を和えた塩辛は甘味が出ていてちみちみ頂きたい美味しさ。板わさは蒲鉾をバターソテーしてあり、韓国海苔と巻いて頂けば美味！ ■雲仙ハムカツ雲仙ハムがあるお店は間違いない、と思ってる私です。笑分厚いカットで食べ応えもばっちり！粒マスタードがまたたまりません。 ■豚トロと銀杏のわっぱ飯最後はわっぱ飯で〆！伺った日から提供されていた季節替わりをチョイスしたら、たっぷり脂の乗った豚トロにぷりん！とした銀杏、ほくほくした栗で口内秋が襲います。お茶碗に4杯分程とたっぷりボリューミーなのも嬉しいポイント！ ■ドリンク各種・アールグレイ芋レモン酎（638円）・もろこしひげ茶割り（605円）ドリンクも個性定期なものが豊富！アールグレイは女子ウケかと思いきや、芋がしっかり効いていてお酒のパンチと飲みごたえがあります。チャイや豆乳など、ついつい女性も惹かれるメニューも多数！ -——— 総じて、会社の近くにあったらついつい寄りたくなるお洒落居酒屋さん。おばんざいでしっぽり1人飲みも、友人とわいわいなど色んな楽しみ方ができちゃうのが魅力的！メニューも季節によって変わるので定期訪問したくなっちゃうお店です。ここまで見て頂き有難うございました！本日これにて、閉幕！！ -———Shop-——— 三角東京都台東区上野3-18-4 ほうらいびる 1F 🚃「御徒町駅」徒歩3分 💰5,000～6,000円／人 🌱デート／友人と 🪑テーブル席／カウンター席 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #三角 #居酒屋 #御徒町グルメ #御徒町ディナー #御徒町居酒屋 #御徒町デート #東京グルメ #東京ディナー #東京居酒屋 #東京デート #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2024/09/30に公開御徒町駅日本東京都

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. 📍恵比寿蟹よし @ebisu_kaniyoshi ✍🏻これぞ蟹尽くし！駅近で接待にもぴったりな完全個室空間恵比寿駅から徒歩2分、2023年8月にオープンされた蟹料理専門店です。ビル3階の隠れた立地で、黒を基調にした店内は全席完全個室。周りの目を気にすることなく寛げるので接待にもぴったりな空間です。コースは全部で3種類 9,800円／14,800円／19,800円とあり、今回は一番人気の真ん中コースをチョイスしました。しっかり大満足な蟹コース！蟹よし劇場、これより幕開けです！ -———Order-——— ■藤コース（14,800円） ■ドリンク各種 -———Review-——— ■前菜盛り合わせ ■活毛蟹お造り ■活毛蟹蒸し ■ズワイガニとヒラマサの香草パン粉揚げ ■蟹鍋 ■酢の物 ■蟹雑炊 ■香の物 ■水菓子 -——— ■前菜盛り合わせ・もずく酢・小松菜と菊花の煮浸し・秋刀魚の有馬山椒初手に胃が目覚める3種。秋刀魚が良い塩梅でコースへの期待が高まります。 ■活毛蟹お造りあしらいが綺麗な毛蟹はぷりっぷりの食感。噛むと甘くっとろっととろけます。 ■活毛蟹蒸し提供から鼻を抜ける香りがたまりません。蟹味噌を合わせればコク深く、甘めな蟹酢がより蟹の旨味を引き立ててくれます。蟹って思わず無言になって余さず味わいたくなりますよねぇ、ついつい集中しちゃいました！笑 ■ズワイガニとヒラマサの香草パン粉揚げメイン前の逸品、珍しい蟹の香草パン粉揚げ。自家製タルタルは燻製の様な香りもあり、カリカリ食感と共に楽しめます。ここに来ての揚げ物、コース構成が素晴らしい！ ■蟹鍋メインはたっぷりの蟹足を楽しめるしゃぶしゃぶスタイル！お鍋ってお野菜が多いこともありますが、こちらはあくまでも蟹が主役！好みの火入れ加減でたっぷり味わえました。 ■酢の物雑炊を作って頂いている間の一品。蟹身／アスパラ／アボカド／トマト下には蟹酢のジュレと夏らしさを感じられます。彩りのとびっこやエディブルフラワー達で目も楽しめました。 ■蟹雑炊〆の雑炊は想像よりもたっぷりボリューミー！蟹身も追加され、出汁を吸ったお米の美味しいこと。優しい味わいで気付けば完食しちゃいました！ ■水菓子最後は黒胡麻プリン。シンプルなプリンの上に濃厚な黒胡麻ソースがたっぷりと。適度な甘さでしっかり口内しまりご馳走様です！ ■ドリンク各種・抹茶ハイ（880円）・七賢山ノ霞（3,300円） -——— 総じて、駅近接待で悩んでいる方にはうってつけなお店！スタッフさんたちの接客も良く、美味しい蟹と会話に気付けば長居しちゃう居心地の良さでした。ランチコース営業もされているので、そちらも良さそう！また伺いたいなと思います✨ ここまで見てくださり有難うございます！本日これにて、閉幕！！ -———Shop-——— 恵比寿蟹よし東京都渋谷区恵比寿南1-8-1 STM恵比寿ビル 3F-D 🚃「恵比寿駅」徒歩2分 💰15,000～20,000円／人 🌱デート／接待 🪑完全個室 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #蟹よし #蟹 #恵比寿グルメ #恵比寿ディナー #恵比寿和食 #恵比寿個室 #東京グルメ #東京ディナー #東京和食 #東京個室 #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2024/09/27に公開恵比寿駅日本東京都

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. 📍恵比寿鮨ふじまさ @sushi_fujimasa ✍🏻客層が良いお店は間違いない。空間ごと好きになる通いたい鮨屋恵比寿駅西口から徒歩3分程。ビル2階にひっそりと隠れた、知る人ぞ知る穴場店です。店内は温かいライティングのL字カウンターでリラックスできる雰囲気。大将が絶妙に小粋なトークで場を和ませて下さるので、気付けばお隣のお客様とも仲良くなれちゃう魅力溢れる空間です。客層にお店の雰囲気って出ますよね。こういうお鮨屋さん好きだなぁ。メニューはおまかせコース1本のみ。握りとつまみ、合わせて20品以上とボリューム満点！ -———Order-——— ■おまかせフルコース（27,500円） ■ドリンク各種 +tax10% -———Review-——— ▢つまみ／■握り ☆はお気に入り ■トロ手巻き ☆ ▢鰹 ▢新物いくら ☆ ■ノドグロ ■剣先烏賊 ☆ ▢カマス ▢鱧と松茸土瓶蒸し ☆ ■クエ ☆ ■赤身 ■中トロ ☆ ■トロ ■カマトロ ☆ ■鯵 ☆ ■北寄貝 ☆ ▢茶碗蒸し蟹餡 ☆ ■北海シマエビ ☆ ■雲丹 ☆ ■煮穴子 2種 ■巻物 ☆ ▢御椀 ▢卵 -——— ■トロ手巻き初手はご挨拶代わりの手巻き。有明海苔の風味がよく、とろける質感のトロと組み合わせが絶妙。このスタートは以後のコースに期待しちゃいます。 ▢新物いくら皮は柔らかく味は優しく、まさに卵黄を頂いている様！本来の味を楽しんで欲しいので敢えてシャリと合わせずそのまま提供しているそう。いくらって美味しいなぁと改めて実感できます。 ■剣先烏賊湯に通して周りだけ火入れ。丁寧で細かい包丁が入っているのでとろける甘味と食感。脂のあるノドグロからの烏賊という構成が、より美味しさを引き立ててくれています。 ▢鱧と松茸土瓶蒸し今年初松茸はこちらで。まずはお出汁を頂けばほっと安らぐ品のある味わい。鱧の旨味、松茸の香り、新銀杏の食感に癒されます。 ■クエ 10日寝かせ、塩と酢橘で。むっちりしていてねっとり。噛めば噛むほど味が出る、本日トップレベルに印象的でした。 ■赤身 ■中トロ ■トロ ■カマトロ怒涛のマグロ4連弾、本日はボストン140kg 海外のマグロって美味しかったんだなぁ、と改めて感動です。水っぽさもなく、鼻を抜ける香りに舌に絡む濃厚な旨味。ネタに合わせてシャリの温度も変えてあり、トロには辛子を合わせる遊び心も。かなり心奪われました。 ■鯵鯵は噛んで美味しいからこその厚切り。脂もノリノリ、薬味玉の清涼感も抜群です。 ■北寄貝北海道長万部、片面炙り。むっちり大ぶり、噛むほどに染み出る甘味旨味がえげつないです。 ▢茶碗蒸し蟹餡ぷるぷる茶碗蒸しにシャリ玉、上からズワイガニ餡と蟹味噌を合わせて。蟹の旨味が出た優しい餡、上品な茶碗蒸し。そこにシャリが絡まることで数段レベルアップします。この食べ方好きだなぁぁ。 ■北海シマエビ縞々だからシマエビ。大ぶりでとろっとろ、ただただ甘さを楽しめ絶品です。 ■雲丹シャリよりも標高の高い雲丹、贅沢すぎやしませんか・・！海苔の香ばしさが雲丹の甘味をより引き立て、思わず笑みが零れます。 ■煮穴子 2種塩・酢橘／ツメの2種を楽しめるふわんふわんな煮穴子どっちも頂きくなるので、両方楽しめるのは嬉しい限り！ ■巻物最後はシンプルに干瓢巻とかっぱ巻で。かっぱ巻は胡瓜を細くカットされていて、頂きやすくて好きでした。 ■ドリンク各種・烏龍割り（鳳凰単叢）・産土 Ubusuna ・AKABU 琥珀 -——— 総じて、定期的に伺いたいと思わせてくれる魅力の詰まったお店。優しい酸のシャリや、つまみになるガリ、好みピッタリな日本酒大将やスタッフさんが作り上げる空間、と個人的にとても好きでした。また行けるように日々頑張ります！ここまで御覧頂き有難うございました！ -———Shop-——— 恵比寿鮨ふじまさ東京都渋谷区恵比寿南1-18-12 竜王ビルⅡ 2F 🚃「恵比寿駅」徒歩3分 💰30,000～40,000円／人 🌱デート／接待 🪑カウンター席 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #恵比寿鮨ふじまさ #鮨ふじまさ #鮨 #寿司 #恵比寿グルメ #恵比寿ディナー #恵比寿寿司 #恵比寿鮨 #東京グルメ #東京ディナー #東京寿司 #東京鮨 #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2024/09/25に公開恵比寿　鮨ふじまさ日本東京都

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辛くて酸っぱい！薬膳たっぷり薬膳麻辣火鍋！東急目黒線の洗足駅（せんぞく）かなりキャッチーな駅名ですが、閑静な住宅街。 30秒もかからない高アクセスにあるちゃんこ鍋が人気な居酒屋さんです。咳はテーブルに居心地よいボックス席。奥には座敷で大人数の利用も可能！平日早めの時間に伺いました。白乃富士劇場、これより幕開けです！ -———Order-——— ■薬膳麻辣火鍋コース／2H飲み放題付き（6,000円） -———Review-——— ■鮮魚3点盛り ■塩茹で茶豆 ■エイヒレの炙り ■野菜スティック ■鶏の唐揚げ ■薬膳麻辣火鍋 ■〆の麺 -——— ■鮮魚3点盛りマグロ／サーモン／炙り真鯛お手頃だけど中々しっかりしたお刺身！炙りはちゃんと香ばしく分厚い、ネタも良いです。 ■エイヒレの炙りコースにエイヒレあるのは推せる！！しっかり肉厚、お酒片手にちみちみ飲めちゃいます。 ■鶏の唐揚げザクザクでパンチある味付けの衣が印象的な軽い唐揚げ！お肉たっぷりの唐揚げも良いけど、飲むときって衣味わいたい派なのでこれは高評価です。マヨネーズが添えてあるのも嬉しいポイント！ ■薬膳麻辣火鍋松の実／八角／金針葉／カルダモン／弥平唐辛子など10種以上の生薬や漢方を使った本格派！お酢は伝統的な赤酢の”山吹酢”を使用していて、旨辛と酸味が絶妙に融合しています。中国料理屋さんでも提供してそうな感じ！始めはしっかり辛さを感じ、野菜の旨味甘味が出ることで中和するので、しっかり煮込むのがおすすめ！味変に黒酢を追加するのも◎！野菜は王道から変わり種まで10種以上あり、これだけでもお腹いっぱいになるくらいボリューミー！大判な木耳入ってるのが個人的に好きでした！ ■〆の麺最後はうどんかちゃんぽん麺が選べるのでちゃんぽんで。旨辛酸っぱいスープを吸った麺が美味しくて、ついつい手が伸びちゃいました！ -——— 総じて、涼しくなってくるこれからの季節にぴったりな鍋！薬膳たっぷりなので食後もなんだか元気になった気分でした✨ 御覧頂きありがとうございました！本日これにて、閉幕です！！ -———Shop-——— 白乃富士 @shirono_fuji 東京都目黒区洗足2-25-18 ファインコートSENZOKU B1F 🚃「洗足駅」徒歩1分 💰6,000～8,000円／人 🌱友人・同僚と 🪑テーブル席／座敷 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #白乃富士 #ちゃんこ鍋 #洗足グルメ #洗足ディナー #洗足居酒屋 #東京グルメ #東京ディナー #東京居酒屋 #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2024/09/19に公開鮮魚とちゃんこ白乃富士洗足総本店日本東京都

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. 📍天ぷらと酒いづち @tenpura_minatomirai ✍🏻2024年7月オープン！駅徒歩10秒のくつろげる天麩羅酒場桜木町駅新南口を出て徒歩10秒！超好立地に2024年7月オープンしたばかりの新店です。お洒落な店内は落ち着いていて清潔感があり、1人でも伺いやすい雰囲気。明るい店員さんの接客も目が行き届いています。お料理は天麩羅をメインに創作和食が多数！メニュー数も多く、女子ウケラインナップも豊富。何オーダーしよう～！って迷うのも楽しめちゃいます✨ -———Order-——— ■鮮魚の五点盛り（1,680円） ■サーモンレア天イクラ添え（690円） ■明太子と大葉天（490円） ■いづちのポテサラ（500円） ■真っ白い出汁巻き玉子（490円） ■地蛸のたこブツ（450円） ■チョコバナナ天（250円） ■ドリンク各種 -———Review-——— ■鮮魚の五点盛りマグロ／ホタテ／海老／甘鯛／鱚食べ方は塩と天つゆの2種。天つゆは大根おろしと共に明太子もお好みで合わせるのがいづち流。中がレアなマグロと、松笠揚げになっていてザクザクな甘鯛がお気に入り！ ■サーモンレア天イクラ添えこれ嫌いな人いませんよねぇ脂の乗ったサーモンは外ふわ中レア。いくらもたっぷり合わせて頬張れば口福一直線です！ ■明太子と大葉天明太子好きは迷わずオーダー！サクサクな衣に大葉の清涼感が抜群に合います。これで永遠お酒すすんじゃう！ ■いづちのポテサラしっとりゆで卵にポテサラ、人参のかき揚げを合わせた個性派！人参のかき揚げはしっとりしていているので、他の具材と絡み甘味を追加してくれます。これ中々印象的！考えた人凄い！ ■真っ白い出汁巻き玉子お米をエサにした卵なので真白！大根おろしに合わせるのも透明醤油、と白で統一！優しい出汁の味で箸休めに最適。 ■地蛸のたこブツふわふわの泡が乗ったインパクト大な蛸！正体は透明醤油を泡立てたもの。塩味が優しいので、醤油と合わせるよりも蛸の味を感じます。 ■チョコバナナ天デザートにチョイスしたこちら！天麩羅の皮がクレープの様。熱が入ることでほんのりとろっとして甘味が増します。値段も手頃で有難い！ ■ドリンク各種・果肉のトマトサワー（580円）・そば茶割り（420円）そば茶割があるの、めちゃくちゃテンション上がりませんか？そしてトマトサワーはしっかり果肉入りなのが嬉しく、ついついもっと飲みたくなっちゃいました！ -——— 総じて、さくっとでも腰を据えてゆっくりにも打ってつけなお店！桜木町・野毛って千ベロが多いイメージですが、こういった席も広くて落ち着けるお店って知ってると有難いですよねぇおばんざいや炒め物、その他色々も気になったのでまた伺いたいなと思います！ぜひいってみてね𓀠✨ -———Shop-——— 天ぷらと酒いづちみなとみらい本店神奈川県横浜市中区桜木町1-1-93 さかなまち 🚃「桜木町駅」徒歩1分 💰4,000～5,000円／人 🌱友人と 🪑テーブル席 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #日本酒と酒いづち #天ぷら #天ぷら大好き #日本酒 #野毛グルメ #野毛ディナー #野毛飲み #桜木町グルメ #桜木町ディナー #桜木町飲み #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること #pr

2024/09/17に公開桜木町駅日本神奈川県

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. 📍焼鳥天赦 @tensya_shinagawa ✍🏻天赦劇場、開幕！！【串に刺さないからこそ楽しめる、焼鳥の可能性が広がる割烹】 2024年3月、縁起の良い天赦日にオープン。暗めのライティングにライブ感のある広いヒノキのカウンターは接待やデートにもぴったりな高級感漂う空間です。メニューはコースのみ。敢えて串に刺さないことで、単調になりがちな焼鳥が全く新しい割烹料理へ進化を遂げます。今回予約したコースだと20品以上。ほぼ全てに鶏を使用されていますが、全く飽きることなく。むしろもっと食べたい！と思わせてくれる素晴らしいコース構成です。これより天赦劇場、幕開けです✨ -———Order-——— ■おまかせコース（11,000円） ■ドリンク各種 tax10% -———Review-——— ▢つまみ／■鶏 ☆はお気に入り ■信玄鶏ササミ雲丹ユッケ ☆ ▢新生姜の甘酢漬け ■信玄鶏胸低温調理炭火焼き ☆ ▢アスパラ炭火焼きナチュラルチーズ ☆ ■伊達鶏唐揚げ ☆ ▢すだち素麺 ■モモ肉食べ比べ ☆ ▢椎茸 ■信玄鶏部位食べ比べ ☆ ■鶏ピザ ☆ ■信玄鶏ササミフォアグラ燻製 ☆ ▢茶碗蒸し ■信玄鶏鳥わさ ☆ ■信玄鶏砂肝柚子ジュレがけ ■信玄鶏胸高菜巻き ▢フォアグラ大根 ☆ ■つくねサマートリュフかけ ☆ ■鶏皮ポン酢 ▢加茂茄子担々肉味噌かけ ▢〆 ▢デザート -——— ■信玄鶏ササミ雲丹ユッケご挨拶替わりの一品目。とろけるササミにたっぷりの雲丹を乗せた手巻きユッケ。たれを絡めたササミは牛肉にも負けない旨味、初手から心奪われます。 ■信玄鶏胸低温調理炭火焼き低温調理をしてから炭の香り付け。しっとりしていて、ほんのりねっとりした食感。これは新しいし、かなり印象的です。 ▢アスパラ炭火焼きナチュラルチーズ北海道十勝のチーズブランド、『age』を使用した一品。ふわっとしつつも、サワークリームの様にしゅわっと消える軽いチーズ。香ばしいアスパラと卵黄ソースの濃厚さによく合います。 ■伊達鶏唐揚げパリッパリで熱々ジューシー。スパイスも効いていて、骨周りをかじりたくなるパンチある味わいです。 ■モモ肉食べ比べ左：伊達鶏／右：信玄鶏伊達鶏の方が身が柔らかく、淡泊で上品な印象。信玄鶏の方が噛みしめた時の肉感をしっかり味わえます。食べ比べて味の違いに気づけるの、機会を頂けて嬉しい限りです。 ■信玄鶏部位食べ比べ左：ヤゲン軟骨／右：カルビ鶏のカルビって初めて。肩肉の部位なのだそう。むにっとした弾力があり、ずっと噛んでいたいホルモンに近い味わいです。 ■鶏ピザ先ほどのageチーズを使用してもう一品。ふりそでをピザ生地に見立ててあり、トマトソースを合わせてあります。鶏やチーズの脂がピザっぽさを引き立てる、楽しい一品。 ■信玄鶏ササミフォアグラ燻製お持ち帰りしたいくらい気に入ったこちら。しっとりレア目なササミに、油分が落ち着いた上品なコクのフォアグラ。薫香が鼻を抜け、思わずワインと合わせたくなります。 ■信玄鶏鳥わさレアな鶏に雲丹、キャビアを乗せた贅沢な一品。さっととろける鶏わさに雲丹の甘味、芽葱の食感やミネラル感あるお塩と全体のバランスが絶妙です。 ▢フォアグラ大根これまたかなりお気に入り。出汁の染みた大根に、ふわっとした質感のフォアグラ。飲みたくなる程美味しいお出汁は、具と合わせるとわからなかったのに、そのままだと蜂蜜を感じて甘い！料理は科学だなぁと感動しました。 ■つくねサマートリュフかけ優しい火入れのつくねは軟骨も入っていてふわふわだけど食感も抜群。濃厚な龍の卵にトリュフの風味がたまりません。 ■ドリンク各種・ロココビール（2,000円）・奏柚子ソーダ（900円） -——— 総じて、今後流行るの間違いなしな焼鳥割烹。コースで10,000円超えは高く感じるかもしれませんが、空間も良く、品数も多く。食材や満足度を考えるとかなりリーズナブルな印象。お試しコース8,800円もあるので、まずはそちらから楽しむことも可能です。いやぁ良いお店を見つけちゃいました！品川でご飯屋さん探してる方、一度チェックがおすすめです✨ 御覧頂き有難うございました！本日これにて、閉幕！！ -———Shop-——— 焼鳥天赦東京都港区港南2-2-2 富士ビル 7F 🚃「品川駅」徒歩2分 💰10,000～15,000円／人 🌱デート／接待 🪑カウンター席 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #焼鳥天赦 #天赦 #焼鳥 #品川グルメ #品川ディナー #品川焼鳥 #品川デートグルメ #東京グルメ #東京ディナー #東京焼鳥 #東京デートグルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2024/09/14に公開焼鳥　天赦日本東京都

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. 📍志龍 @shiryu_azabujuban 2023年5月、麻布十番の土地にオープンされたすっぽん料理を中心とした和食屋さんです。店内はカウンター7席とコンパクトながらスペースは広く、明るいライティングで洗練された高級感漂う空間です。メニューはコースのみ。すっぽんをベースに毛蟹、松茸や和牛なども取り揃えてあり、これが食べたい！とお伝えすれば、予算と相談してオリジナルコースも構成頂けるそう！柔軟な大将は、お話するだけでも元気を貰えちゃう程エネルギッシュな方！どうやら他業界の経験を経て料理の道を目指された異色のご経歴だそうで、知見の広さもさすがの一言。毎月常連さんで賑わうのが納得のお人柄です。今回は週末にすっぽんづくしのコースで予約しました。これより志龍劇場、開幕です！！ -———Order-——— ■すっぽんコース（25,000円） ■ドリンク各種 -———Review-——— ■焼き胡麻豆腐 ■鼈レバー ■鼈山椒焼き ■鼈柳川風 ■冷やしトマト ■鼈のべっ甲餡掛け ■鼈の丸鍋 ■おじや ■甘味 -——— ■焼き胡麻豆腐大将が修行されたお店の定番メニューをこちらでも。焼いて練って、と2日間かけて作られる豆腐は周りは焼き餅の様にカリッと、中はねっとりとろとろなコントラストが素晴らしすぎます。濃厚なたれも良く合い、初手から心奪われます。 ■鼈レバー低温調理した鼈レバーと管をシンプルにごま油とお塩で。レバーは驚く程ふわっふわ！臭みもないので普段苦手な方でも食べやすそう。たっぷりの茗荷で清涼感あります。 ■鼈山椒焼き部位は肩。炭でじっくり火入れされ、たれの照りがたまりません。鳥の様でいて鶏よりも軽く、ほろっと柔らかく赤身の風味を感じます。手で持って豪快被りつくのが大正解！ ■鼈柳川風こちらのお店、出汁の塩梅が最高です。牛蒡や葱、卵が上品で甘めなお出汁を吸っていて思わずご飯にかけたくなっちゃう！すっぽんのとろっとしたコラーゲンがこれまた最高に合います。 ■冷やしトマト二番手さんはフレンチ出身とのことで、要所要所にフレンチテイストが入っているのもこちらの大きな特徴。蜜で炊いて凍らせたアメーラトマトはまさにデザートの様！この箸休め、抜群です。 ■鼈のべっ甲餡掛け白茄子、蓮根、鼈を薄衣で揚げた一品。とろける茄子と鼈、シャキっとした蓮根の食感に甘めな餡が絶品！あしらいの食感も良く、ここで頂く揚げ物がメイン前に食欲増進させてくれます。 ■鼈の丸鍋きましたメイン！前脚、後脚、骨盤の3部位を楽しめる丸鍋。通常は透き通ったスープが多いですが、こちらは5時間程煮込まれていて白湯の様に白濁。唇ぺたっとする程濃厚で、鼈の旨味を全面に感じられます。前脚に付く黒い部分はエンペラー、口内でとろける程コラーゲンたっぷりです。 ■おじや〆のおじやはなんと3種類！一段階：スープを軽く吸わせたアルデンテ、リゾット風に。二段階：もう少し柔らかくなったらチーズと胡椒を振って。三段階：定番の卵を絡めたおじやにランプキャビアを乗せて。これまで食べた鼈おじやって出汁自体が澄んでいてあまり印象が無かったのですが、この頂き方は素晴らしい！ 1,2段目はインパクトがあり、最後はほっと癒されるふわふわ優しい味わい。しっかり口内が締まって終わる構成がさすがです。 ■甘味大将のお祖母さんから受け継いだ手作りわらび餅。目の前で作られるライブ感はもちろんのこと、ぷるっとしつつもとろける食感に感動します。合わせて頂く中国の武夷岩茶（ぶいがんちゃ）も煎れ方にこだわりが。 ■ドリンク各種・亀雫煌・作インプレッション・九頭龍純米・田酒純米吟醸・クランベリージュース -——— 総じて、鼈が初めてという方にもトライしやすいお店！そのものを見たり血を飲んだりなく、美味しく食事として楽しませていただけ、味の塩梅も抜群。大将のトークや人柄も良く、料理への愛を非常に感じます。常連さんで人気っていうのが大納得の、魅力溢れるお店でした。大将が構成する毛蟹や肉コースも気になるので、また伺いたいなと思います！ここまで御覧頂き有難うございました✨ 本日これにて、閉幕！！ -———Shop-——— 志龍東京都港区麻布十番3-3-4 サンピア麻布十番 6F 🚃「麻布十番駅」徒歩3分 💰20,000～30,000円／人 🌱デート／お祝い 🪑カウンター席 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #志龍 #スッポン #すっぽん #麻布十番グルメ #麻布十番ディナー #麻布十番和食 #東京グルメ #東京ディナー #東京和食 #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2024/09/13に公開志龍日本東京都

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. 📍蔵六雄山 @zorokuyuzan ✍🏻蔵六雄山劇場、開幕！！食べログ鮨TOKYO百名店に選出されているこちら。強面ながら超絶優しくチャーミングな小高大将が織りなす、食のオーケストラが楽しめる銘店です。握りとつまみが交互に出てくるその数なんと20種以上！え？！まだ出てくるの？！と驚くこと間違いなし。味や温度に緩急をつけて頂けるため終始口福を噛みしめ続けられ、終わる頃には寂しさと余韻に浸ってしまう程。ここまで感動とインパクトある鮨屋はかなり希少。怒涛の蔵六雄山、これより幕開けです！ -———Order-——— ■おまかせコース（40,000円） ■ドリンク各種 tax10% -———Review-——— ▢つまみ／■握り ☆はお気に入り ▢あん肝のご飯 ▢翡翠銀杏 ▢蛸の柔らか煮揚げ ☆ ■千葉県平目の昆布締め ■烏賊雲丹 ☆ ▢毛蟹 ☆ ■鰆 ☆ ▢根室秋刀魚 ■カナダ赤身 ▢網走キンキ ■カナダ中トロ ▢浜名湖鰻白焼き ■小肌 ■ムラサキ雲丹 ▢河豚唐揚げ ☆ ▢バフン雲丹新物いくら丼 ☆ ▢長崎のどぐろ炭火焼 ☆ ■奄美大島車海老 ▢泉州水茄子 ■対馬穴子 ▢玉子焼き -——— ▢あん肝のご飯蒸して裏ごしし、シャリと和えたもの。酸味が立ったシャリに纏うあん肝はただただ優しくとろける甘味です。 ▢翡翠銀杏出始めの翡翠色、特有の香りもありません。しゃくっとしていて中はふわっと、ほんのり苦みが鼻を抜ける箸休め。 ▢蛸の柔らか煮揚げ噛んだ瞬間は薄衣がさくっと、その後とろける様な柔らかさ。お箸で持つとふわふわ、味付けも素晴らしくかなり印象的。 ■千葉県平目の昆布締めふわっとしていてほんのり寝かせ。酸味強めなシャリがとても好みです。 ■烏賊雲丹烏賊には包丁が細かく入り、とろける食感。雲丹の甘さが絶妙に絡まります。 ▢毛蟹細かくしてからもう1度甲羅に詰めたもの。身も味噌もほろほろ。一口で蟹全てを楽しめます。口当たりが印象的。 ■鰆 4日寝かせてあり、ねっとり舌で潰れる質感。この鰆にやられました。美味しすぎる。 ▢根室秋刀魚わたソースを合わせたシンプルさが魅力。身はふわふわ、塩気にわたの上品な苦みがよく合います。 ■カナダ赤身 ■カナダ中トロこの時期は海外産が多いマグロ。マグロの味も濃く柔らか、最近で一番美味でした。 ■網走キンキ紀州南高梅と鰹一番出汁で。皮目の脂にふわふわの身、甘酸っぱい南高梅でほっとする味わいです。 ▢浜名湖鰻白焼き香ばしい皮目にぷるっとした脂乗り。蒲焼ではなく白焼きで頂けるシンプルさがたまりません。 ■ムラサキ雲丹甘く、濃ゆく、とろけて、後味はあっさり。シャリとの塩梅が絶妙です。 ▢河豚唐揚げ鮨屋と思えない逸品、これがべらぼうに美味です。めちゃくちゃ肉厚でジューシー、骨周りはカリカリパリパリ。このタイミングでのパンチある味わい、コース構成が素晴らしすぎます。 ▢バフン雲丹新物いくら丼バフンウニとシャリを合わせた上に更に雲丹、そこにたっぷりの新物いくら。ぷちぷちととろとろな食感、旨味の掛け算が凄すぎる。こんな贅沢な丼あっていいのでしょうか・・・！ ▢長崎のどぐろ炭火焼お店の十八番。炭焼きのノドグロ、鰹の酒盗を一晩漬け餡掛けに。初めは酒盗のコク、後からのどぐろの甘味が追いかけます。するっとした餡にふんわふんわな身、シャリの酸味と葱の食感がアクセント。 ▢泉州水茄子喉が潤う茄子。茄子本来の水分が保持されているのに中までしっかり漬かってる。いやあ、これは感動でした。 ▢玉子焼きほぼカステラな玉子焼きに甘さを抑えた抹茶のババロワ、チョコの生クリーム。玉子焼きをデザートに、って発想が素晴らしい！ ■ドリンク各種・純米吟醸飛露喜・黒龍純米大吟醸吟風・日日・みむろ杉純米大吟醸十周年感謝酒・新政 No.6 Sタイプガリと日本酒の好みが合う鮨屋は間違いないと思ってるのですが、こちらのラインナップが素晴らしすぎました。ついつい飲みすぎてあっという間に時間が過ぎちゃいます。 -——— 総じて、まさに圧巻！【これだけのボリュームを飽きずにあっという間と感じる。】そこに素晴らしさの全てが詰まっています。もちろんお値段はしますが、それ以上の感動と満足感。百名店大納得。誰もがファンになるお店です。最後はお土産も頂けて、帰路もわくわく。定期的に伺えるくらいに、日々頑張りたと思いました。本日これにて閉幕！！ ——Shop—— 蔵六雄山東京都港区六本木7-18-24 鈴木ビル 2F ————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #蔵六雄山 #鮨 #寿司 #sushi #六本木グルメ #六本木ディナー #六本木寿司 #六本木鮨 #東京グルメ #東京ディナー #東京寿司 #東京鮨 #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2024/09/11に公開蔵六雄山日本東京都

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. 📍麻布の羊 @azabunohitsuji ✍🏻まさに羊好きのための楽園！前菜から〆まで羊を楽しめる人気店『麻布十番の一角に羊好きの楽園がある。』そう聞いて居ても立っても居られず、羊年の羊ラバーとして伺ってきました！ -———Order-——— ■羊4種盛り合わせ（1,980円／人） ■元祖！ねぎにんにくジンギスカンmix（1,780円／人） ■野菜セット（500円／人） ■ラムキムチ（800円） ■かぼちゃ（500円） ■ライス／並（300円） ■つけ麺（500円） ■大人のアフォガード（800円） ■ドリンク各種 -———Review-——— ■羊4種盛り合わせもも／アーム／ランプ／ハツの4種としっかり楽しめるセット！ラムはそんなに、、という人も美味しく食べられそうな程臭みもなく肉質も柔らか！たれ＋にんにくも美味しいけど、個人的には本来の味を楽しめるシンプルな塩がおすすめ！ ■元祖！ねぎにんにくジンギスカンmix ねぎににんにくがたっぷり乗ったパンチある一品！焼いてる時からにんにくの芳しい香りがして、ご飯欲しくなること間違いなし。お味はそこまで濃くないのですいすい行けちゃいます！ ■野菜セットかぼちゃ／ナス／もやし／玉ねぎ／ピーマン／エリンギ季節によって変わる野菜セット！上にちょこんと乗った羊型のにんじんが可愛すぎます！ ■ラムキムチお店おすすめのラム肉と白菜キムチを和えたもの！辛さは控えめ、コクがあってお酒がぐびぐび進むアテな逸品！ ■つけ麺ジンギスカンの旨味を吸ったたれを割って頂くつけ麺！最後まで余すことなく羊の旨味を味わえちゃいます！ ■大人のアフォガードコーヒーリキュールがたっぷりかかった大人の味！甘さ控えめなのがまた嬉しい！ ■ドリンク各種・特製ジントニック（750円）・華香るハイボール（750円）・ウーロンハイ（650円）ドリンクはカクテルやモクテルと女性にも嬉しいラインナップ！ローズマリーの乗ったジントニックは甘さも控えめで飲みやすくておすすめ！総じて、羊好きには一度訪れて欲しい羊に染まる一食！麻布十番という立地なのに手頃なお値段お洒落な店内で週初めでも常に満席の人気店でした！匂いが付くのもジンギスカンの楽しみの1つ！服選びにはご注意を！ぜひいってみてね𓀠✨ -———Shop-——— 麻布の羊東京都港区麻布十番1-3-5 クレイン麻布101 🚃「麻布十番駅」徒歩5分 💰6,000～7,000円／人 🌱友人と 🪑テーブル席／カウンター ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #麻布の羊 #ジンギスカン #羊 #ラム #マトン #焼肉 #麻布十番グルメ #麻布十番ディナー #麻布十番ジンギスカン #麻布十番焼肉 #麻布十番デート #東京グルメ #東京ディナー #東京ジンギスカン #東京焼肉 #東京デート #tokyogourmet #japangourmet #japanesefood #焼肉好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

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. 📍bistronomie Avin @bistronomie_avin_yushima ✍🏻様々な要素を取り入れた、お一人様にも人気のビストロコース -———Order-——— ■シェフお任せガストロノミーコース（13,200円） ■ドリンク各種 -———Review-——— ▶Amuse ・フォアグラココナッツ・鱧冬瓜梨・ガスパチョカニ ▶Entree ・太刀魚緑なすカカオ ▶Poisson ・オマールブルー桃とうもろこし ▶Viand ・銀の鴨ブラッドオレンジ ▶〆の一品 ▶Dessert ・生姜豆腐・バナナローズマリー ▶お茶菓子 -——— ▶Amuse ・フォアグラココナッツ 2種の濃厚さ＆甘さに烏賊がよく合います。アジアのエスニック風味もある、楽しい一品。・鱧冬瓜梨焼き霜された鱧はあっさりしていてふわふわ。マイクロ紫蘇や梨と個性ある味わいを、湯葉ソースがマイルドにまとめてくれます。・ガスパチョカニ狼桃トマトのグラニテ／毛蟹／生雲丹／キャビア臭みのないトマトの風味が活きたガスパチョに蟹の旨味新鮮な組み合わせでした。 ▶Entree フランス伝統料理【うなぎの赤ワイン煮】をイメージした一品。赤ワインとカカオの奥深さに黒胡椒がアクセントとろっとろの茄子に脂の乗った太刀魚が他にはない味わいです。 ▶Poisson 旨味の強いオマール海老をバターソテー、フォンドヴォーソースで。中はレアでぷるんとした食感。塩が強めで、ゴールドラッシュ・桃と合わさると甘じょっぱさを楽しめます。 ▶Viand 青森のブランド鴨、銀の鴨。黒にんにくのペーストを使用していて円やかな味わい。合わせるのはオレンジを使ったソースビラガード、鴨の旨味を引き上げてくれます。添えてあるお野菜もどれもジューシー、食べ応えも満点。 ▶〆の一品牛脂とあおさ海苔のおにぎり。上からパルミジャーノチーズとコンソメスープをかけてリゾット風に。熱が入ることであおさとチーズの風味が広がり、牛脂が全体をまとめます。和と洋の絶妙な組み合わせ。 ▶Dessert ・生姜豆腐ふわっとした豆腐ムースに甘めな生姜のグラニテデザート前のお口直し、これとっても気に入りました！・バナナローズマリーバナナピューレにカカオチュイール、ローズマリーのエスプーマローズマリーの爽やかさとオレンジの風味が合わさって、クレープシュゼット×ショコラオランジュの様な印象。 ■ドリンク各種・グラススパークリング（1,200円）・ジンと桃のカクテル（1,200円）イケメンなバーテンダーさんが好みで作ってくださるカクテルもこちらの魅力。カクテルが好きな方にこそ訪れて欲しいです。総じて、知っているとモテちゃう穴場なビストロ。他にはないオリジナリティー溢れる味の組み合わせは印象に残る事間違いなし。居心地よい空間で、お一人様でコースを予約される方も多いそう。ソロ活好きな方にもかなりおすすめです！ぜひいってみてね𓀠✨ -———Shop-——— bistronomie Avin 東京都千代田区外神田6-8-10 永井ビル 1F 🚃「末広町駅」徒歩5分 💰10,000～15,000円／人 🌱女子会／デート 🪑テーブル席／カウンター席 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #bistronomieAvin #ガストロノミー #バー #ビストロ #フレンチ #末広町グルメ #末広町ディナー #末広町フレンチ #末広町デート #御徒町グルメ #御徒町ディナー #御徒町フレンチ #御徒町デート #東京グルメ #東京ディナー #東京フレンチ #東京デート #インスタグルメ部 #東京旅行 #tokyogourmet #japangourmet #japanesefood #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

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どれも美味しすぎ！常時満席のお洒落居酒屋 📍めしやヒロキ倶楽部新宿 @hirokiclub_shinjuku ・古民家風の店内でライブ感溢れるカウンター・他にないオリジナリティー溢れるこだわりの逸品・毎月半分以上メニューが変わるため毎月来ても飽きない欲しいが揃ってるやん、、、！数週間前に予約して、週初めに伺いました！ -———Order-——— ■ねぎ塩牛ユッケ（1,628円） ■本気のアジフライ（1,408円） ■厚切り牛タン（1,628円） ■炙り〆鯖の棒すし（968円／2個） ■倶楽部のポテトサラダ（748円） ■ドリンク各種 -———Review-——— ■ねぎ塩牛ユッケ「ここは焼肉屋さん？！」と思っちゃう美しいビジュアルザブトンを使用していてサシもたっぷり。スプーンを押し返す弾力の卵黄にネギが相性ばっちり！ ■本気のアジフライここに来たらまっじで頼んで欲しい！周りはサクッと、中はほぼレアでしっとりのコントラスト！時間が経つと余熱で火が入っちゃうから早めに食べて！ ■厚切り牛タン豪快に塊で焼いてからカットされるタンは中ぷわんぷわん！添えてある南蛮味噌がこれまた美味しくてご飯合わせたくなります、、！ ■炙り〆鯖の棒すし直前に炙られる香ばしい風味！鯖はレアで脂とろっとろ、シャリは赤酢でマイルド大葉やガリのアクセントもたまりません 1本そのまま頂きたい、、！ ■倶楽部のポテトサラダオーダー後にじゃが芋を剝くところから調理スタート！このために用意された玉子のおでんと合わせた、暖かくて優しい味わいがたまりません♡ ちりめん山椒／いぶりがっこ／しば漬けからトッピングを選べるのも嬉しい！ ■ドリンク各種・倶楽部のレモンサワー（605円）・薪火晩茶（550円）ドリンクもなにこれ？と興味惹かれるもの多数！ふわっと薪の香りがするお茶が個人的にとても気に入りました！総じて、こりゃ常時満席納得！お料理はもちろんだけど、スタッフさんがみんな素敵で居心地の良いサービスがとっても印象的でした。通う人いるよねぇ。わかるぅ。と再訪心に決めました。 2週間前くらいだとコアタイムでも予約は取れるみたい！ぜひいってみてね𓀠✨ -———Shop-——— めしやヒロキ倶楽部新宿東京都新宿区西新宿7-12-24 第二小島ビル 1F 🚃「新宿駅」徒歩5分 💰6,000～8,000円／人 🌱デート／友人と 🪑テーブル席／カウンター席 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #めしやヒロキ倶楽部 #ヒロキ倶楽部 #居酒屋 #新宿グルメ #新宿ディナー #新宿飲み #新宿居酒屋 #新宿デート #東京グルメ #東京ディナー #東京飲み #東京居酒屋 #東京デート #インスタグルメ部 #東京旅行 #tokyogourmet #japangourmet #japanesefood #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

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大好きすぎて定期訪問！専門店にも負けない熟成鮨！ 📍Aburi TORA 熟成鮨と炙り鮨 @aburi_tora -———Order-——— ■Aburi Premium（968円） ■特選塩にぎりづくし（1,133円） ■特選炙りづくし（1,276円） ■特選氷結熟成づくし（1,078円） ■真澄純米吟醸漆黒／300ml（1,980円） -———Review-——— ■Aburi Premium -——— ・生海老／MIKUソース・真いか／梅肉ソース・カニ／味噌ソースお店イチオシの炙り鮨！どれも表面のみ炙ってあって中はレア、このコントラスト、絶妙すぎる、、！生海老のMIKUソースが美味しくてハマる事間違いなしなので本気で食べてみて欲しい！（一口惚れして2日連続通った経験あり。笑） ■特選塩にぎりづくし -——— ・ずわい蟹・赤いか・ほたてきゅっと絞られたレモンに、粗め粒塩のガリッと食感が爽やかな夏メニュー！足の付いた蟹が甘くて、専門店クオリティ！後10貫食べたい、、、！ ■特選炙りづくし -——— ・炙り中とろ・炙りほたて・炙りあなご両面直火で炙られた香ばしさと、中レアを楽しめる火入れ！あなごは口に含んだ瞬間とろんととろける、カウンター鮨にも負けない美味しさ、、、！（というか、下手な鮨屋より本気で美味しい！） ■特選氷結熟成づくし -——— ・しまあじ・平目昆布〆・白いか熟成されてねっとり舌に絡む味わい。いやぁ、カジュアルに熟成鮨を楽しめるって純粋に凄いですよねぇ個人的には昆布の風味が鼻を抜ける平目がお気に入り！ ■真澄純米吟醸漆黒／300ml -——— お鮨と言えば欠かせない日本酒！こちらは常時7種以上の地酒が置いてあるのも魅力の一つ！しかも小瓶(300ml)で頂けるので飲みごたえあり！しっかりマリアージュ堪能してきました！いやぁ、やっぱり間違いなく大好きな回転鮨屋さん！チェーン店の回転寿司を想像すると高く感じますが、ネタの良さと味わい、シャリへのこだわり、と食べると納得！むしろお安く感じること間違いなし！本気でファンなので、一度はぜひいってみて欲しい𓀠✨ -———Shop-——— Aburi TORA 熟成鮨と炙り鮨東京都目黒区自由が丘2-15-4 JIYUGAOKA de aone 3F 🚃「自由が丘駅」徒歩5分 💰5,000～6,000円／人 🌱友人／家族と 🪑カウンター／ボックス席 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #Aburi TORA 熟成鮨と炙り鮨 #AburiTORA #熟成鮨 #炙り鮨 #自由が丘グルメ #自由が丘ディナー #自由が丘寿司 #自由が丘鮨 #自由が丘デート #東京グルメ #東京ディナー #東京寿司 #東京鮨 #東京デート #インスタグルメ部 #寿司好き #鮨 #寿司 #寿司好きな人と繋がりたい #東京旅行 #寿司部 #tokyogourmet #lapangourmet #japanesefood #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

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. 📍青葉台焼肉うしこぞう @ushikozou_aobadaiyakiniku ✍🏻レバーに山ロースは必食！総合点が高い、知っておきたい厳選焼肉！ -———Order-——— ■和牛炙りユッケ（1,518円） ■特選レバー焼き（1,210円） ■特上生タン塩（1,870円） ■和牛上ハラミ（1,969円） ■シャトーブリアン／赤ワインソース（ask） ■奇跡の牛焼き／香味野菜と塩ポン酢（1,848円） ■上赤身焼き／大葉とネギ醤油タレ（1,650円） ■とろホルモン（803円） ■上ミノ（1,045円） ■山ロース（1,078円） ■ライス／小（220円） ■季節のナムル盛合せ（660円） ■シャキシャキ生キムチ（550円） ■ドリンク各種 -———Review-——— ■和牛炙りユッケ見た目から美味しさが伝わるビジュアル、、！お箸で掴めるくらい濃厚な卵黄と絡めて、韓国海苔で包めば初手から口福一直線です！ ■特選レバー焼きここのレバー美味しいんですよねぇ肝の甘さにごま油塩の組み合わせ、叶うなら永遠に食べていたい、、 ■特上生タン塩サシの乗ったタン元だからこそのキレイなピンク、、！片面カリッと焼けば中はぷわぷわ、まさに飲めちゃうタン！味付けうまネギ(＋165円)をたっぷり乗せて頬張れば至高！ ■和牛上ハラミ噛むほどに肉汁溢れる柔らかさ！ピリッと刺激的なカンボジア産粒胡椒(＋275円) と合わせるのがセンスの良さ感じます ■シャトーブリアン／赤ワインソースしっとりつややかなヒレの王様ソースは玉ねぎの食感が効いていて優しい味わい！シャトーブリアンの旨味を底上げしてくれます。 ■奇跡の牛焼き香味野菜と塩ポン酢お野菜と頂くさっぱりスタイル！お店おすすめの塩ポン酢で頂けば、酸味がマイルドでお肉を消しすぎず相性抜群！とろろポン酢と合わせるのが人気の様で、そっちも美味しそうだったなぁ ■上赤身焼き／大葉とネギ醤油タレ盛り付けからお洒落な一品！レアでいけちゃうくらい鮮度の良いお肉なのでさっと火を通して。濃いめのネギ醤油が美味しくてご飯欲しくなっちゃう、、！ ■とろホルモン ■上ミノみんな大好きホルモン2種！ミノは包丁が細かく入っていて、大振りなのに噛み心地が軽いのが印象的！ ■山ロース ■ライス／小絶対頼院で欲しいお店名物のこちら！スタッフさんが一気に焼き上げて下さり、レアと火入れのグラデーションが楽しめます。ライスに卵黄(＋100円)合わせればこれだけでエンドレス行けちゃいそう、、 ■季節のナムル盛合せ ■シャキシャキ生キムチ忘れちゃいけない大切な箸休めたち！ナムルは濃すぎない味付けが丁度良く、浅漬けキムチはコクがあってサラダの様にシャキシャキ美味！副菜の味って結構大切ですよねぇ ■ドリンク各種・北海道コーン茶割（550円）・フランス産赤ぶどうジュース（858円）印象的だったのはぶどうジュース！普段ジュース飲まないですが、こちらは甘さも香りも上品で飲みやすかったなぁ訪問の際はぜひ飲んで観て欲しい！総じて、ついつい通いたくなる”欲しい”が揃う焼肉屋さん店内は綺麗だし、お肉も鮮度よく、一味違う食べ方で楽しめ、かつリーズナブル！一度は訪れて欲しい、おすすめのお店です。ぜひいってみてね𓀠✨ -———Shop-——— 青葉台焼肉うしこぞう神奈川県横浜市青葉区青葉台1-15-4 青葉台ビル B1F 🚃「青葉台駅」徒歩5分 💰4,000～5,000円／人 🌱女子会／デート／友人と 🪑テーブル席 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #青葉台焼肉 #うしこぞう #焼肉 #ホルモン #青葉台グルメ #青葉台ディナー #青葉台焼肉 #青葉台デート #横浜グルメ #横浜ディナー #横浜焼肉 #横浜デート #インスタグルメ部 #横浜旅行 #焼肉好き #肉部 #tokyogourmet #japangourmet #japanesefood #焼肉好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

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2024/07/04に公開本八幡駅日本千葉県

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. 📍近江うし焼肉にくTATSU 日本橋室町店 @oumiushi_nikutatsu_nihonbashi ✍🏻肉ケーキに肉の薔薇！喜ばれること間違いなしのご褒美焼肉 -———Order-——— ■アニバーサリーコース（10,000円） ■飲み放題／90分（2,300円） -———Review-——— ▶乾杯スパークリングワイン ▶キムチとナムルの5種盛合わせ ▶サラダ ▶お肉の前菜3種 ▶肉ケーキ ▶極上ロースの焼きすき ▶〆もの／冷麺 ▶デザート -——— ▶乾杯スパークリングワインまずはスパークリングで乾杯！コース内に乾杯ドリンクついてくるのって有難いですよねぇ🥂 ▶キムチとナムルの5種盛合わせ ▶サラダ外せない箸休めたち！サラダのドレッシングが円やかでお野菜進みます🥗 ▶お肉の前菜3種・タンのタタキ・サーロイン寿司・ユッケ初手からテンション上がっちゃう生肉3種！近江牛の旨味をダイレクトに楽しめる肉寿司は甘くてとろける脂タレと絡むユッケも倍量欲しくなる美味しさです🥳 ▶肉ケーキ・タン塩・ハラミ・赤身・焼きしゃぶ・イチボ肉ケーキに肉薔薇、花火が刺さった美しすぎるビジュアル！予約したの自分なのにきゃー！って叫んじゃいました🫠笑これ1つでタン塩から赤身・ハラミと楽しめ満足できるボリューム感！甘いの苦手っていう方へのお祝いや記念日にも最適です🫶 ▶極上ロースの焼きすきお肉＋ご飯＋卵黄＝口福の永遠に崩れない方程式！スタッフさんが適切な火入れで焼き上げてくれます一口では溢れちゃう大判サイズがまた嬉しい😋 ▶〆もの／冷麺最後はちゅるっと冷麺で。甘さのある上品なたれなので、お酢がよく合います👌 ■飲み放題・美ら海塩トマトサワー・レモネード・アップルジュースビールに日本酒、焼酎と種類豊富な飲み放題メニュー！珍しい塩トマトサワーが暑い日に染みました🍅 個人的にはソフトドリンクの種類がかなり多かったのが印象的！総じて、お祝いの日やデートに最適なお店！ビルの空間から店内まで雰囲気も良く接客もとっても素敵🥺 肉ケーキも楽しめて乾杯スパークリングもついてこのお値段、かなりリーズナブルなのでは？！お誕生日、祝い、記念日に喜ばれること間違いなし！ぜひいってみてね𓀠✨ -———Shop-——— 近江うし焼肉にくTATSU 日本橋室町店東京都中央区日本橋室町2-4-3 日本橋室町野村ビル YUITO 3F 🚃「三越前駅」徒歩3分 💰10,000～15,000円／人 🌱女子会／デート／接待 🪑全室完全個室 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #近江うし焼肉にくTATSU #にくTATSU #近江牛 #日本橋グルメ #日本橋ディナー #日本橋焼肉 #日本橋デート #三越前グルメ #三越前ディナー #三越前焼肉 #三越前デート #東京グルメ #東京ディナー #東京焼肉 #東京デート #インスタグルメ部 #東京旅行 #焼肉好き #肉部 #肉lover #tokyogourmet #japangourmet #japanesefood #焼肉好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

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. 📍銀座青天 @ginza.seiten ✍🏻怒涛の品数とパフォーマンス！〆5種好きなだけ選べて6800円は超破格！ -———Order-——— ■20:30～／食べログ限定コース（6,800円） ■ドリンク各種 -———Review-——— ■冷製コーンスープ ■福岡福栄水産のカンパチと鯛 ■帆立の磯部焼き ■鎌倉野菜バーニャカウダー ■あわびの塩蒸し ■松阪ポークの角煮 ■沖縄もずく酢 ■福岡福栄水産活き車海老フライ ■全国から厳選した卵の出汁巻き卵 ■佐賀牛サーロインA5ランク薄焼き ■〆物（5種類から好きなだけ） ■あおさと海苔の味噌汁 ■宮崎松浦牧場ミルクアイス -——— ■冷製コーンスープ驚くほど甘くてとろっとろ！初手このスープは嬉しい、、！ ■鎌倉野菜バーニャカウダー色とりどりの野菜はどれも瑞々しくて水分たっぷり！ビタミン大根など珍しい野菜も！バーニャカウダソースは濃厚だけど優しい味わい！ ■松阪ポークの角煮とろっとろのぷわんぷわん！味付けが抜群すぎてすでにご飯が欲しくなります。倍量で食べたい、、！ ■福岡福栄水産活き車海老フライお店の生簀でさっきまで活きていた海老！頭からかぶりつけば、甘味と味噌の旨味が抜群！タルタルソースをたっぷり付けるのも絶品！ ■全国から厳選した卵の出汁巻き卵お箸で挟むとぷるぷるする程ジューシー！目の前で焼く行程が見えるのも嬉しいポイント！ ■佐賀牛サーロインA5ランク薄焼きこれはもう感無量。口福すぎて叫びました。脂たっぷりなのに軽くて、中で蒸されたネギとにんにくが美味しすぎる、、、本気でお隣さんの分を奪い合うバトルロワイアルを繰り広げそうでした。笑 ■〆物（好きなだけ）・長崎五島うどん・黒毛和牛サーロイン牛丼・黒毛和牛ヒレカイノミ青天カレー・福岡博多屋の明太子と明太高菜・茨城奥久慈卵 TKG 〆はなんと、5種を好きなだけ！土鍋ご飯は佐賀ひのひかり。そのまま食べれば粒立ちと甘味がダイレクト、1膳ぺろりといけちゃいます！今回はうどん、明太子と明太高菜、カレーをチョイス！お腹に余裕があったのでTKGを追加したら、大き目のお茶碗に大盛よそって頂けて大満足ご馳走様です！ ■ドリンク各種・イチローズモルトハイボール（1,500円）・飛露喜純米大吟醸（2,000円／合）ドリンクも種類豊富！大好きな飛露喜が置いてあるのが個人的に歓喜でした！総じて、恐ろしいコスパのお腹ぱんぱんコース！次から次へと提供される怒涛のお料理はスタッフさんの手際の良さを感じるし、アトラクションの様に終始楽しめます。高級感ありつつも、どこかフランクさもあり落ち着く店内。最後はお土産まで頂けておもてなしにも心ほくほく！いやぁ、ここ最近でも特にお気に入りのお店になりました！ぜひいってみてね𓀠✨ -———Shop-——— 銀座青天東京都中央区銀座7-6-10 アソルティ銀座花椿通りビル 10F 🚃「銀座駅」徒歩5分 💰8,000～10,000円／人 🌱女子会／デート 🪑カウンター／完全個室 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #銀座青天 #居酒屋 #高級居酒屋 #コスパ #銀座グルメ #銀座ディナー #銀座居酒屋 #銀座飲み #東京グルメ #東京ディナー #東京居酒屋 #銀座飲み #インスタグルメ部 #東京旅行 #tokyogourmet #lapangourmet #japanesefood #寿司好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2024/06/30に公開銀座日本東京都

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. 📍鮨逅 @sushi__au ✍🏻完全オールインクルーシブ！住所非公開の知る人ぞ知る隠れ家鮨！住所非公開＆公式インスタアカウントからの完全予約制初見は敷居の高さを感じますが、その正体は全18品に30種飲み放題で22,000円のオールインクルーシブという高コスパ！銀座久兵衛で8年修行された大将は良い意味で鮨屋さんらしくない雰囲気。ですが培われた確かな握りは震える美味しさ。ヒップホップのBGMと共にとてもリラックスして楽しめます。平日夜にグルメな友人たちと伺いました！ -———Order-——— ■オールインクルーシブコース（22,000円）料理18品／ドリンク30種飲み放題 -———Review-——— ▢つまみ／■握り ☆お気に入り ▢ご挨拶の逸品 ☆ ▢梅雨イサキ ☆ ▢蒸し鮑 ▢対馬穴子西京味噌焼き ☆ ▢大間あん肝甘辛煮 ☆ ■京都鯵 ☆ ■三重あおり烏賊 ☆ ■金目鯛 ■根室ホタテ ■車海老 ☆ ▢鮪節茶碗蒸し ■大とろ ☆ ■赤身 ■中とろ ■対馬穴子塩 ☆ ■対馬穴子つめ ■太巻き ☆ ▢玉子焼き ▢あら汁 -——— 印象的なものをピックアップ ▢ご挨拶の逸品数の子／雲丹／長芋など複数の食材を有明海苔で包んで。初手手渡しって、握手の様でテンション上がっちゃう！ ▢梅雨イサキ脂が乗ってるけど焼き霜であっさりむっちり。酢橘の風味がよく合います。 ▢対馬穴子西京味噌焼き身が締まっていてホッケに近い印象。西京味噌の優しさを前面に感じます。無花果のワイン煮も良いアクセント。 ▢大間あん肝甘辛煮これ、本気でヤバいです。 3時間低温調理されてとろける味わい。前半に出たのに最後までちみちみ味わいたくて大事にしてました笑感動が大きすぎて未だに余韻、、 ■京都鯵薬味玉を添えて。脂が甘くて旨味が強い。シャリの酸味が絶品です。 ■三重あおり烏賊お店のスペシャリテ。米粒状まで叩いて上にはカラスミ。ねっとりととろける、イカのおはぎ。 ■車海老 20秒だけボイル、レアのギリギリライン。抜群な火入れで口に含んだ瞬間「うわぁ」と声が出ちゃいます。 ■大とろ鮪には赤酢のシャリを合わせて。鮪節の茶碗蒸しで口内温めてから頂くので、トロ⇒赤身⇒中トロの順なのだそう。構成も素晴らしいです。 ■対馬穴子塩山葵と塩で。ただただふわっとした風味ととろける味わい。塩ってダイレクトに素材の味わい感じますが、これは穴子苦手という方にこそ味わってみて欲しい！ ■太巻き山形のダシをイメージした、中トロ・大トロを使用したネギトロ巻。ジュレが良い塩梅に全体に絡んでたまりません。 ■ドリンク各種・シングルトンハイボール・出羽燦々55 純米吟醸大将の出身山形の地酒を中心にした豪華なラインナップメニュー表記以外のものもあり、好みで出して頂くのも可能。これが全て飲み放題って破格すぎます、、！総じて、もっと広まって欲しいけど秘密にしたい、魅力たっぷりな鮨屋さん公式Instagramから予約が可能なので、気になった方はぜひチェックしてみてね𓀠✨ -———Shop-——— 鮨逅 ※住所非公開 💰20,000～25,000円／人 🌱女子会／デート 🪑カウンター ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #鮨逅 #鮨 #寿司 #寿司部 #sushi #住所非公開 #東京グルメ #東京ディナー #東京寿司 #東京鮨 #東京デート #インスタグルメ部 #東京旅行 #寿司好き #tokyogourmet #japangourmet #japanesefood #寿司好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

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