まなみ【美食ハンター🍴】

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✍🏻身近に欲しいフレンチ鎌倉駅から徒歩5分ほど。駅近ながらも、メインエリアから少し離れた閑静な住宅街に佇むお店です。店内はカウンターとテーブルを合わせて11席。ヘリンボーンの床を含め、木目調を基調とした温もりある空間で、落ち着いた暖色のライティングが灯り、居心地の良さを一層引き立てています。ディナータイムのメニューは2種のコース構成。 A：前菜2種＋メイン1種＋デザート B：前菜1種＋メイン2種＋デザートというプリフィックススタイル。前菜は6種、メイン7種、デザート5種と、どれも魅力的なラインナップで、メニューボードを眺めながら、どれにしようかな、、と迷ってしまうこと間違いなしです。笑 -———Order-——— 【　Aコース（5,400円）　】 ■前菜①／パテドカンパーニュ ■前菜②／アオリイカラクテール茸カリフラワーの温製ミモレットチーズのアクセント（＋600円） ■メイン／ショッコのポアレ白ミソのクリームソース ■デザート／さつま芋のクリーム菓子コーヒーのアクセント ■カフェ ■'19 シャトークロット／グラス（1,150円） -———Shop-——— 📍ポアジェ神奈川県鎌倉市小町1-11-9 🚃「鎌倉駅」徒歩5分 💰6,000～8,000円／人 🌱友人／家族と 🪑テーブル席／カウンター ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #生きることは食べること

2025/11/07に公開鎌倉日本神奈川県

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. ✍🏻端正に仕上げられたスパニッシュグルメな友人たちがこぞっておすすめするスペイン料理。予約が取れない、かつ食べログ点数4.0(訪問時)ですが、縁があり予約枠を分けて頂けたので訪問できました✨ 清澄白河駅からは徒歩1分。古民家をリノベーションされた木の温もりある店内。 L字カウンターはハイチェアになっていて、解放感ありリラックスできました。 -———Order-——— 【　秋のコース（15,000円）　】 ■鱧／ハモンセラーノ ■タパス3種 ■甘海老／アホブランコ ■穴子／マンチェゴ ■バケット ■白甘鯛／サルサベルデ ■イベリコ豚プレサ／アンダルシア ■牡丹海老／ニョラス ■新イカ／イカ墨 ■レモングラス／梨 ■プリン ■カフェ【　ドリンク　】 ■レサベル・ベルモット・レッド（1,200円） -———Review-——— ■牡丹海老／ニョラス本日のメイン、調理を眺めながら待っていたパエリア。これ、思わず目を瞑ってにやけてしまう程、衝撃でした。福井のいちほまれは粒が大きくて丸く、出汁の旨味をたっぷり吸っています。上に乗せられた海老は火入れが素晴らしく舌で崩れるほどとろっとろ。味の想像を大きく超えないのに、厚みと底の深さを感じます。表現を考えないなら、「なんんだこれ？！なんんんだこれええええ？！？！？」です。笑美味しすぎると表現ってものが崩れますよねぇ。笑 ■新イカ／イカ墨 2つ目はイカスミのパスタパエリア。にんにくやオリーブオイルのアリオリソースをアクセントに。イカ墨は濃厚だけど優しく、”後少し欲しい”をソースが埋めてくれます。 -———Shop-——— 📍eman 東京都江東区白河1-3-6 @eman_restaurante 🚃「清澄白河駅」徒歩1分 💰20,000～30,000円／人 🌱記念日／友人と 🪑カウンター席／テーブル席 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #生きることは食べること

2025/11/02に公開eman.kiyosumishirakawa 日本東京都

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2025/10/29に公開美会六本木日本東京都

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2025/10/25に公開表参道日本東京都

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2025/10/22に公開上野駅日本東京都

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. ✍🏻通いたくなるお茶のペアリング新宿駅から徒歩7分ほど。ビルの入口に掛けられた暖簾をくぐり階段を上がると、古民家調の温もりに包まれた小さな空間が迎えてくれます。席はカウンター5席とテーブル1席のみの、こじんまりとした広さ。カウンター沿いに広がるキッチンは、まさに“ゼロ距離”のライブステージ。大将との会話を楽しみながら、調理の音や香りを間近で感じられます。まだお若いながらも、フレンチや焼肉店など多彩なジャンルで経験を積まれた大将が限られたスペースの中で紡ぐ一皿はどれも独創的で心に残る味わい。朗らかで温かみのあるお人柄も相まって、気づけばつい話し込んでしまう。そんな居心地の良さに包まれるお茶と割烹のイノベーティブレストランです。 -———Order-——— 【　秋コース　】 ■噛むとスープ秋の味覚 ■帆立と磯辺焼き八女茶 ■芽とバスケット ■ほうじ茶と秋刀魚 ■真鯛と春巻き ■炭火と椎茸 ■アスパラと鴨ハム ■藁とイサキ ■ハラミとお茶 ■鰻とご飯 ■カヌレとミルクアイス -———Shop-——— 📍お茶と割烹かむ @kamu.tokyo 東京都新宿区西新宿7-16-1 山本ビル 🚃「西部新宿駅」徒歩5分 💰10,000～15,000円／人 🌱友達／家族と 🪑カウンター席／テーブル席 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #新宿グルメ #新宿ディナー #東京グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2025/10/17に公開西新宿日本東京都

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. ✍🏻日常にGIFTを。麻布十番にあるイノベーティブ・イタリアン。ビルの9階に位置する店内は、カウンター4席とテーブル6席の全10席。こじんまりながらも洗練された空間で、窓の外には東京タワーを望むことができます。以前系列店に伺ったことがあり、お料理やスタッフの接客がとても印象的だったため、姉妹店のこちらへ突撃してきました！メニューはコースのみ。スペシャリテは季節の野菜をベースに、【第一部】と【第二部】に分かれた、計30品の1プレートサラダ。一品一品が“料理”として完成されており、食べる順番は1番から順に決まっていますが、プレート上の配置はあえてのランダム。メニューに書かれた食材を手がかりに探しながら味わう時間は、「美味しい」と「楽しい」が見事に融合した、まさにスペシャリテと呼ぶにふさわしい一皿です。この1皿だけで、まるでコースを食べ終えたような満足感。気づけば時間が溶けてしまいます。 -———Order-——— 【　定番コース（10,000円）　】 ■ひとくちコールドプレスジュース ■インサラディッシマ・ギフト ■北海道和田の牛蒡バルサミコ2種ソース鰹節薫パスタ ■十穀米と全粒粉のパン ■香川県"鎌田牛"フィレ炭火焼き 3種アクセント ■高カカオチョコレートテリーヌピスタチオクリーム ■ハーブティー -———Shop-——— 📍GIFT @gift2023.725 東京都港区麻布十番3-10-5 THE CITY 麻布十番Ⅱ CROSS 9F 🚃「麻布十番駅」徒歩5分 💰15,000～20,000円／人 🌱友達／記念日に 🪑テーブル席／カウンター席 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #銀座グルメ #銀座ディナー #東京グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2025/10/14に公開GIFT 日本東京都

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. ✍🏻大将のお人柄が活きた良店。乃木坂・六本木の中ほどにある地下1階。肩肘張らずにリラックスしながら鮨と会話を楽しめる空間です。大将は海外で数々の鮨屋を立ち上げ、ドバイでは板長としても手腕を発揮された国際的な経歴の持ち主。お人柄もとても暖かく、ついつい会いに来たくなるチャーミングさを兼ね備えたお方。いらっしゃるスタッフさんも皆さん魅力的だったなぁ。コースは1本のみで、鮨12貫に逸品5品ほどの構成。確かな手技に大将ならではの工夫が光ります。福島ご出身ということもあり、シャリや日本酒にも福島のものを多く取り入れられているのが印象的。特に日本酒好きにはたまらない内容でした🍶 -———Order-——— 【　おまかせコース（15,000円）　】 ■鮨／▢逸品 ■大間中とろ ▢鹿児島鰹 ▢北海つぶ貝 ■秋刀魚 ■山口赤貝 ■鹿児島車海老 ▢千葉メヒカリの焼き物 ■兵庫墨烏賊／ゲソ ■石川甘海老 ▢毛蟹と松茸白子の茶碗蒸し ■大間大とろ ■熊本小肌 ■キンキいくら小丼 ■バフン雲丹ムラサキ雲丹 ■とろたく ■長崎穴子 ▢あら汁・緑茶ハイ・會津宮泉純米吟醸・特別純米廣戸川 -———Shop-——— 📍鮨竜太 @sushiryuta 東京都港区六本木7-3-15 鈴や第二ビル B1F 🚃「乃木坂駅」徒歩5分 💰15,000～20,000円／人 🌱記念日／接待 🪑カウンター席 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #乃木坂グルメ #乃木坂ディナー #東京グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2025/10/08に公開乃木坂日本東京都

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2025/10/06に公開中目黒日本東京都

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✍🏻基礎を大切にした、和食×フレンチ麻布十番に25年6月オープン。ビルの2階を上がれば、モダンなライティングが映える計10席のカウンターがお目見え。他にも完全個室やテーブルとシーンに合わせて様々ありますが、イケメンシェフたちが丹精込めて一皿一皿を作り上げる様を拝見できる、ライブ感あるカウンターが圧倒的におすすめです。お料理はコースがメインですが、立地らしくアラカルトメニューの提供も。出汁の【基礎／kiso】を大切に造り上げられる料理は、和食×フレンチを組み合わせた独自性と目を引く美しいものばかり。コースを進める程に、楽しい組み合わせにイノベーティブを感じますが、素材の持ち味や旨味を活かした調理は確かな技術を感じるモダンガストロノミー。新しいのに、なぜか食べてほっとする。そんな唯一無二な料理です。そして忘れてはいけないのがペアリング。一皿一皿に合うように、ワイン、日本酒、古米酒、焼酎とジャンルに囚われず提供されるのは計10杯。提供時の量は少なく、飲みやすくするため前割りや、目の前で加水をしたりと工夫されているので杯数多くてもするりと頂けます。ここ最近のペアリングでも一番好みでした。ぜひ合わせて欲しい！ -———Order-——— 【　季節を感じるフルコース（16,500円）　】 ■落花生キャビア ■里芋カラスミ豆乳 ■ヒラメ鮑岩もずく ■カツオトリュフジャンボなめこ ■ハタ松茸菊の花 ■フォアグラ奈良漬シャインマスカット長芋 ■ビーフン海老雲丹 ■甘鯛ナスレモンタイム ■津軽鴨マコモ茸 ■秋刀魚舞茸 ■コシヒカリほうじ茶クロモジ【　ペアリング（10,000円）　】 ■シャンパーニュニコラ・フィアットレゼルヴ・エクスクルーシヴブリュット ■高嶋酒造白隠正宗きもと純米 ■甲州F.O.S. ■伊根満開赤米酒 ■球磨焼酎武者返し ■ルカツィテリ・クヴェヴリ ■ドメーヌジャンマルクボワイヨモンタニーブランプルミエクリュ ■カ・エルトソアーヴェクラッシコ ■ロックフォードライフル・レンジカベルネ・ソーヴィニヨン 2019 ■山陰東郷生もと純米強力65 -———Shop-——— 📍kiso @kiso_azabu 東京都港区麻布十番3-5-13 麻布HAUS 2F 🚃「麻布十番駅」徒歩5分 💰20,000～30,000円／人 🌱デート／友達と 🪑カウンター／テーブル／完全個室 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #麻布十番グルメ #麻布十番ディナー #東京グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2025/09/28に公開麻布十番日本東京都

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✍🏻静謐な路地で出会える江戸前会席広尾駅から徒歩13分程。路地の奥地を進むと現れる開放的な地下への階段。降りた先にある、広々とした空間造りが贅沢な江戸前寿司屋さんです。店内は完全個室と小規模カウンター席。通路からお部屋まで空間が優雅で、通りも人が少なく落ち着いているのでビジネス利用にもぴったり。メニューはコースのみ4種、14,000円～と立地らしい価格設定。つまみと握りのバランスがよく、お味も上品なので好まれる年齢層も広い印象。会話にも集中できる空間と接客なので、外したくない記念日や接待時におすすめ！ -———Order-——— 【　鮨10貫基本のコース（16,500円）　】 ■季節の八寸 ■梭子魚加茂茄子椀 ■鰹藁焼き明石鯛 ■穴子揚げ出し ■岩水雲 ■小肌 ■白烏賊 ■漬け鮪 ■雲丹小丼 ■のどぐろ炙り手巻き ■本鮪 ■秋刀魚 ■河豚白子蒸し寿司黒トリュフ ■ボタン海老 ■穴子 ■トロ奈良巻 ■玉 ■蜆汁 ■バニラアイス -———Shop-——— 📍つむぐいと @tsumuguito.nishiazabu 東京都港区西麻布4-11-14 FLEG西麻布VIERGE 🚃「広尾駅」徒歩15分 💰15,000～20,000円／人 🌱記念日／接待 🪑カウンター席／完全個室 ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #広尾グルメ #広尾ディナー #東京グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2025/09/24に公開Nishi-Azabu, Minato, Tokyo 日本東京都

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✍🏻創造し続けるフレンチ。三軒茶屋と池尻大橋の丁度間、三茶通りの地下1階にて新規オープン。アクセスは決して良いとは言えませんが、それでも伺う価値があるお店がここにあります。シェフはフランスだけでなく、北欧やスペインの三ツ星レストランで学ばれ、グランメゾンでは料理長としてもご活躍された確かな腕前。ですがお人柄が暖かく、お話やすい接客も非常に魅力的。店内は明るくフレンチらしい高級感と、立地ならではの居心地の良さが融合していて落ち着く空間です。メニューはコースのみで11,000円と17,000円の2種。お得なコースでも7皿とボリュームもしっかり。どれも独創性とこだわりを一口目から感じるものばかりで店名の【Creo(創造する)＋Aeternus(永遠に)】が体現されており、頂いてわかるコストパフォーマンスの良さに食後も感動します。フレンチって味の着地点が見つからない時があるのですが、こちらはきちんと食材と調和、美味しさを感じられて好きだったなぁ。スマートカジュアルにフレンチを頂ける、周りにもおすすめしたいお店。ちょいと知って行ってくださいな✨ -———Order-——— 【　Epiphanyコース（11,000円）　】 ■鹿のブリオッシュ ■ペコリーノロマーノのブランマンジェ ■白姫海老のフリット ■自家製バケット ■金目鯛の松笠焼きフェンネルソース ■青森県産津軽鴨ヴァン・ルージュソース ■マスカルポーネのパルフェ ■ミニャルディーズ【　Serenity／ワインペアリング（3,000円）　】 ■シャルドネブラン・ド・ブランキュヴェ・クレメントブリュット ■ラ・キュヴェレオン・ベイエ ■ブリュモンシリュスマディラン ■カフェ -———Shop-——— 📍CREATERNA @restaurant_createrna 🚃「三軒茶屋駅」徒歩15分 💰10,000～15,000円／人 🌱デート／友人と 🪑テーブル席／カウンター ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #三軒茶屋グルメ #三軒茶屋ディナー #東京グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2025/09/19に公開三軒茶屋日本東京都

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. 📍串揚げ料理かわた @kushiageryori_kawata ✍🏻軽さと技術に驚く串揚げ！ ▷▶2枚目全掲📷 -———Shop-——— 串揚げ料理かわた東京都港区麻布十番1-6-9 ARUGA22 7F ————————— 麻布十番駅から徒歩3分ほど。ビル7階に2025年3月オープンされた串揚げ屋さんです。店内は黒を基調にした高級感あるシックな印象。カウンター8席のみの優雅な造りで居心地の良さも抜群です。メニューはコース1本。揚げ物をメインに構成されたコースですが、食後の胃の軽さに驚くこと間違いなし。あくまで素材を引き立てる存在の衣は薄く、重さとは無縁。食材の活かし方と丁寧な揚げ技術が光る串たちは、最後まで胃が疲れることなく、食後でももっと頂きたいと思う程です。いやぁ、串揚げって奥が深いなあぁ。 -———Order-——— ▶おまかせコース（14,300円） ▶ドリンク各種 ▢前菜3種 ■車海老天草 ■無投薬飼育うずら卵 ■とも三角熊本産黒毛和牛 ■本マグロ津島 ■筍のかき揚げ ▢青さ海苔椀物 ■じゃがバター黒トリュフ ▢アメーラトマトと水菜のお浸し ■スナップエンドウ群馬 ■アスパラクリームチーズ栃木 ■アナゴ対馬 ■トラフグ大分 ■四元豚肩ロース北海道 ■すき焼き風 ■柚子シャーベット -———Review-——— ▢前菜3種・富山蛍烏賊とうるいのお浸し・愛媛鯛の子の生姜煮・沖縄絹もずく　土佐文旦と穂紫蘇添え鯛の子のぷちっとした食感が心地よく、穏やかな生姜の風味が印象的でした。さっそくここから串揚げ。粟国の塩／出汁醤油／無添加のスパイシーソースの3種を食材に合わせて。串の持ち手をつけるたれに向けて提供頂けるので安心です！ ■車海老天草締めたばかりで、ぷりっと詰まった弾力！揚げ衣が膜適度の薄さなので、素材を全面に楽しめます。 ■無投薬飼育うずら卵中とろっとろ、濃厚なのに上品でさらりとした質感。この卵には驚かされました！ ■とも三角熊本産黒毛和牛一口齧れば中はレアなグラデーション！ソースがスパイシーでインパクトありますが、食材と合わせると引き立て役になってくれるのがこれまた凄い！ ■本マグロ津島カダイフ巻きにして、有明海苔を混ぜた大和芋のとろろを合わせて。中レアな火入れが完璧！カダイフの香ばしさと塩気が良く、とろろで飲めます。串揚げってこういう食べ方もできるんですねぇ。 ■筍のかき揚げ ▢青さ海苔椀物かき揚げは半分塩で、半分はお椀に入れて。塩で頂くと筍の食感と油分がマッチ。お椀はあおさの磯感をかき揚げの衣が吸ってまた違った印象に。 ■じゃがバター黒トリュフ黒トリュフを混ぜ込んだマッシュポテトの中にバター。齧るとバターで溺れます。キャッチーさもある楽しい一串。 ■スナップエンドウ群馬皮目はシャキっと、中はほくほく。こちらはしっかり目の揚げ具合が絶妙です。 ■アスパラクリームチーズ栃木まずは芯を生で。これが大根のような、キャベツの芯の様な、水分みっちりで弾けるジューシーさ、初体験でした！串揚げは自家製のふわっと円やかなチーズソースをたっぷりつけて。 ■アナゴ対馬出汁醤油にたっぷりつけて。ふわっふわので脂も乗っていて飲めちゃいそう！素材の良さが際立っていました。 ■トラフグ大分おろしポン酢と葱で。むっちりぷりっとした弾力です。 ■四元豚肩ロース北海道赤身が濃ゆくてサシ入りも抜群。甘味も強く、ソースとの相性がバッチリ。 ■すき焼き風卵黄を大葉と肉で巻いて新玉ねぎのソースと合わせて。ご飯と合わせて御膳風。ソースの甘味と卵黄が非常に美味しかったなぁ。 ———————— 総じて、素材の良さをぐっと引き立てる串揚げ。「揚げ物を食べた」ではなく、「旬の食材を頂いた」という印象です。これだけ頂いて、麻布十番すぐという立地を考えるとかなりリーズナブルな印象。素直に良いお店だったなぁ。また季節が変わる頃に伺いたいと思います！ご馳走様でした！ ————————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #串揚げ料理かわた #麻布十番グルメ #麻布十番ディナー #東京グルメ #グルメな人と繋がりたい #生きることは食べること

2025/06/07に公開麻布十番日本東京都

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. 📍和食杜侑 @washokuno_mori.yuki ✍🏻シグネチャーは創作白味噌すき焼き！ -———Shop-——— 和食杜侑東京都港区西麻布1-4-22 ヴェッセル西麻布 101 ————————— 落ち着いたオトナの街西麻布。その路地にある、店主お一人で営まれている懐石を楽しめるお店です。店内は一列のカウンターで、8席のみのアットホームな空間。西麻布ながらコースは12,000円～と伺いやすい価格帯で、コースは計3種類。お料理は季節を感じさせてくれる四季のものを取り入れられていて、店主さんの穏やかなお人柄や、料理へのひたむきさが一品一品に現れています。実は伺うのは2度目の、居心地の良いお店。今回もゆっくり楽しませて頂きました！ -———Order-——— ■小会席／おまかせコース（12,000円）・前菜5種盛り・飛竜頭・牛の炙り・牛味噌すき・白米・椀物・自家製和三盆アイス ■ドリンク各種・ロココビール（2,000円）・酔いどれブドウ（1,500円） -———Review-——— まずは季節の前菜。・鰹の漬け・ブリの白子のすき焼き・ホタテの朴葉揚げ・紅海老の酒盗がけ・子持ち昆布個人的に好きだったのは鰹。寝かせの具合も良く、併せた烏賊の食感と辛子が良く合っていました。白子をすき焼き風で頂くのが新しく、発想も楽しかったです。続いては飛竜頭（ひりゅうず）、がんもどきの関西での呼び名です。ふわっとしていて、その後油分がじゅわっと。混ぜてあるひじきやキクラゲの食感も楽しく、素揚げのお野菜たちが脇をしっかりと固めてくれます。メインの前には刺身代わりのリブロースかぶり。蒲焼風にされていて、脂は落ちているもののリブロースならではのサシはしっかり。併せるのは塩いくらとおくらのタタキ。この組み合わせがまた新鮮で楽しい出会いです。そしてメインはこちらのシグネチャーメニュー、白味噌のすき焼きです。お一人用ぐつぐつと煮立った鍋には、島根の松永牛のリブロースに玉ねぎと椎茸、たっぷりの薬味ねぎ。こってりと濃厚で甘味ある味噌は温度が落ち着くとより濃度も上がるので、一緒に頂く白米がついつい進んでしまいます。ちなみに伺った日のお米は雪椿（ユキツバキ）、季節によって基本2種を使い分けていらっしゃるそう。漬ける卵は最後卵かけご飯にしても〇奈良の醤油を少し垂らして頂けば、ご飯をついおかわりしちゃいます。最後は和三盆アイスとフレッシュなイチゴ、黒豆とルイボスのブレンドティーでコース終了です。 -——— 総じて、懐石を物足りないと感じる方に伺ってみて欲しいお店。素材を活かしつつ、調味もバチっとしているので、食事に対する満腹感があります。最後の白味噌すき焼きはそういった方にも刺さること間違いなし。若い世代の方にも比較的伺って頂きやすく、海外の方への反響も良さそうだなぁと思うお店です。ご馳走様でした✨ ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #和食杜侑 #乃木坂グルメ #乃木坂ディナー #東京グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2025/06/04に公開和食杜侑日本東京都

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. 📍焼肉よいん @yakiniku_yoin ✍🏻あのお肉博士とのコラボ！ただの焼肉で終わらないコース！ -———Shop-——— 焼肉よいん東京都渋谷区恵比寿西1-8-10 木村ビル 3F ————————— 恵比寿駅から徒歩すぐ！様々なインフルエンサーとのコラボで話題の隠れ家焼肉屋さんです。今回は知人でもある、お肉博士のみなみちゃん（@egg._._.life ）とのコラボということで、わくわくで突撃してきました✨ 提供は 2025年6月1日～7月31日の2ヶ月間限定！要チェックです🔥 -———Order-——— ▶夢コース（9,900円） ■トリュフ香るモンブランユッケ ■サラダ ■ローストビーフのナポレオンパイ ■彩り巻き串3種 ■羊羹レバー ■厳選焼き物2種 ■口替わり ■霜降り肉のトマトすき焼き ■赤身ステーキのふわふわ卵とじ ■デザート -———Review-——— ■トリュフ香るモンブランユッケユッケですか？！と一瞬疑っちゃう可愛いビジュアル！更に卓上でかけていただけるのはトリュフ風味のチーズマッシュポテト。これが濃厚でお酒進む味わい！ ■ローストビーフのナポレオンパイ見た目の可愛さについ心持っていかれちゃう・・・！上段には絶妙に火入れされた分厚いカットのローストビーフ！これローストビーフですか？！厚切りで豪華すぎませんか？！って心の中で叫びました。笑下段には円やかなクリームとトマト。間のパリッとした春巻き皮の食感が相まって食感も楽しい！ ■霜降り肉のトマトすき焼きほんのり甘めな割り下の味が絶妙！サシの入ったミスジに、ほんのり火入れされ甘くなったトマト、優しい葱の食感が三位一体！スキレットで丁寧に仕上げて頂けるのがまた贅沢ですなぁ。 ■赤身ステーキのふわふわ卵とじすき焼きで出たミスジの旨味を余すことなく使用する〆丼！ウチモモのお肉は網で火入れしてからスキレットにダイブ！玉葱、お肉、とろふわ卵がご飯に合わない訳ない！サシが適度なので重たくないし、一品前からの流れもあって目も楽しめる！何よりしっかり美味しい！お代わりしたくなっちゃう！笑 -——— さすがお肉博士！目を引くキャッチーさがあるのに、見た目だけじゃなくてしっかり美味しく飽きずにお肉を楽しませてくれます。 2ヶ月で終わるの勿体ない！みんないそげー𓀠✨ ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #焼肉よいん #焼肉 #恵比寿グルメ #恵比寿ディナー #恵比寿焼肉 #東京グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2025/05/28に公開焼肉よいん恵比寿日本東京都

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. 📍割烹こめを @comewo_azabu ✍🏻お米のペアリングと楽しむ季節の食材！ -———Shop-——— 割烹こめを東京都港区麻布十番2-14-4 エタニティー麻布十番 B1F ————————— 麻布十番からほど近くにあるビルの地下1階。和モダンなカウンターは枯山水が配置されていてとっても広く、高級感漂う空間なのに居心地の良さが魅力的。一斉スタートされるコースは、四季折々の食材をふんだんに使われた割烹料理の数々。遅めの時間に伺ったのですが、それでも帰路や翌日の胃が軽かったは流石だったなぁ。ちなみにこちらの対象こめおさん、ブレイキングダウンで有名な方なのだそう！番組を全く知らずに伺ったのですが、お料理そのものが抜群に美味しくて、食事を100％の目的にして、ぜひまた伺いたいお店です✨ -———Review-——— 特にピックしたいのは下記6品。お店の看板でもある、お米のペアリングはやはり秀逸。白米の美味しさを細胞レベルから楽しめるのって、やっぱり日本人だからこそだろうなぁ。と思わせてくれる、産まれた国に感謝するコース構成でした！ ■茶碗蒸し牛蒡の摺流し塩味は上に乗ったいくらのみ。牛蒡が放つ土の香り、そら豆の甘味など、素材それぞれから出る旨味の相乗効果が凄い！ ■多古米の炊き込みご飯お米のペアリング1つめのお米は炊き込みご飯。一粒一粒が立っていて、甘く柔らかくふっくら。ほうじ茶も入っていて、ふわあと優しく香りも広がります。花山椒に鰻と存在感がある食材ですが、あくまで主役はお米。このバランスが素晴らしかったです。 ■和牛ロース湯霜仕立てにされていて、驚く程にとろける味わい。とろっとした鰹出汁がじんわり優しくもお肉を引き立ててくれて、ついつい器に口を付けて飲んじゃいました。花山椒と白髪ネギのアクセントが良き引き算。 ■天麩羅会津山塩という、温泉水から作られたお塩で。特に印象的なのは行者ニンニク。しっかりしたパンチある香りとは裏腹に味わいは優しく甘く。塩のミネラル分がより引き立ててくれます。 ■二の米／岐阜龍の瞳食べ比べお米ペアリング2つめは炊きあがり直前と炊き上がり後の食べ比べ。炊きあがり前は水分がちゃんとあり、芯もほんのり感じ、米1粒1粒の存在感を感じます。対して炊き上がり後は米のでんぷん質が周り、ねっとりと甘味が強まります。 ■三の米／天茶漬けお米ペアリングの最後は食べ比べをしたお米を天茶で。桜海老のかき揚げを、抹茶塩と山葵でまず楽しみ、後半は蛤のお出汁をかけてお茶漬けに。かき揚げはカリッカリで旨味が強いのに、勝つのはお米。これ中々印象的な体験です。出汁は優しい味わいなのに、後味も嫌に残らず最後に最適でした。 -———Order-——— ▶今月の夕餉コース（19,800円） ■八寸・明石の真鯛昆布締め芹巻き・独活の蕗味噌和え・愛知県ゆきざわら利休揚げ・抹茶の豆腐蕨・長崎蛤お粥と桜酢 ■鹿児島天豆茶碗蒸し牛蒡の摺流し ■宮城細魚芹と八方出汁ジュレ ■富山牡丹海老ブランデー漬け ■一の米／浜松鰻と花山椒多古米の炊き込みご飯 ■和牛ロース湯霜仕立て花山椒 ■静岡桜鯛桜餅風 ■天麩羅・蕗の薹・楤の芽・行者ニンニク ■鮭鯵砧巻き黄身酢 ■二の米／岐阜龍の瞳食べ比べ ■三の米／八重津港桜海老のかき揚げ天茶漬け ■埼玉あまりん ▶ドリンク各種・こめをハイボール（1,430円）・尾瀬の雪解け桃色にごり純米大吟醸龍神酒造・ASANOKA（1,200円） ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #割烹こめを #麻布十番グルメ #麻布十番ディナー #東京グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2025/05/26に公開割烹こめを日本東京都

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. 📍蟹まみれTOKYO @kanimamire_tokyo_ikebukuro ✍🏻剥いて剥いて食べまくれ！ -———Shop-——— 蟹まみれTOKYO 東京都豊島区東池袋1-42-8 第一イン池袋 B1F ————————— 池袋駅から徒歩3分程のビジネスホテル地下1階のこちら。席は暖簾で分けられたボックス席で居心地良好。卓上には手袋・ロースターなどなど戦闘への準備が整えられています。そう、ここは蟹で思う存分お腹を満たせる、蟹食べ放題のパラダイス。蟹の種類やサイズに寄ってお値段が変わり、下記4コースからチョイス可能。たらば蟹／紅ずわい蟹／本ずわい蟹M／本ずわい蟹2L 今回は紅ずわい蟹をかっ喰らうべく、友人とお腹を空かせて突撃しました！いざ戦いのゴングが鳴り響きます！ -———Order-——— ■人気No.1 紅ずわい蟹100分食べ放題コース（6,358円） ■アルコール飲み放題（1,800円） -———Review-——— 食べ放題説明の後、1人2方蟹が提供されてコーススタート！以後はモバイルオーダーで好きに追加が可能です。食べ放題の蟹ってスカスカだったり、水っぽかったりするのかなぁと思ったけど、どの足にもしっかりと身が詰まっていて、足も肩も食べ応え満点！そのまま食べるのももちろん良し、カニ酢に付けると良い味変。卓上のロースターで焼けば、味が濃くなってより美味しい！綺麗に剥かないと焼きづらいけど、後半ぜひ焼いて食べて欲しい！友人と2人黙々と剥き続け、1人6方くらい？食べました！入店時にこんなに食べるかな？と思っていた殻入れの大きなボウルが崩れるギリギリくらいの山に！いやぁ、蟹をここまで剥いてたらふく食べられるのって幸せだなぁ。ちなみに食べ放題メニューは蟹だけでございません！お寿司やおつまみ、揚げ物からご飯にデザートまで中々に種類豊富。個人的には味変調味料が多いのが高ポイント！お寿司や海鮮丼に、ねぎ塩＋ごま油で食べるのが美味しかったなぁ。 -——— 総じて、大満腹でご馳走様でした！この価格でこれだけ蟹を頂けるのはコスパも良好な印象！無心で蟹を食べまくりたい時にぜひ！ご馳走様でした✨ ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #蟹まみれTOKYO #蟹 #食べ放題 #池袋グルメ #池袋ディナー #東京グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2025/05/19に公開池袋日本東京都

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. 📍メゾン・ド・スリジェ @cerisierchef ✍🏻代官山の小さなフランス！ -———Shop-——— メゾン・ド・スリジェ東京都渋谷区鉢山町2-2 ———————— 代官山と渋谷の丁度間。一角にぽつんと現れる、一軒家フレンチレストランです。 1階は自家製スモークやフレンチ惣菜、ベーカリーを購入できるショップ。 2階はヴィンテージのアンティークを中心に空間作られた、シックなレストランスタイル。メニューはコースが2種。アミューズにW前菜、お魚にお肉のWメインのアッパーコースで9,000円とエリアや雰囲気を鑑みてもかなりリーズナブルな印象です。エリア柄客層も良く、デートや女子会など、ゆっくり会話と食事を楽しみたい時に魅力的。今回は友人とのディナーで伺いました✨ -———Order-——— ▶リュクスコース（9,000円） ■アミューズブーシュ ■帆立貝と地鶏春野菜のテリーヌ柑橘のサラダ添え ■フレッシュホワイトアスパラガスのティエド自家製無添加生ハム添え ■オマール海老のローストグリーンピースのリゾット（＋1,000円） ■豊作和牛サーロインのグリルトリュフとマデラ酒のソース（＋1,500円） ■アシェットデセール ■ミニャルディーズ ■カフェ ※ワンドリンクオーダー制 -———Review-——— ■アミューズブーシュスモークボイル蛍烏賊／海ぶどう／アンチョビ入りオリーブ燻製の香りにぷりっと柔らかい蛍烏賊。海ぶどうの塩味と食感がソース代わりに。 ■帆立貝と地鶏春野菜のテリーヌ柑橘のサラダ添え目から楽しめる美しいテリーヌ。春野菜らしいシャキシャキとした瑞々しい食感も楽しめ、さっぱりした柑橘と、円やかなビーツのマヨネーズソースが高相性です。 ■フレッシュホワイトアスパラガスのティエド自家製無添加生ハム添えゆで汁とバターを合わせたソースはバケットに付けても美味しくいただけます。ハムは塩味控えめでお肉本来の旨味が強いのが印象的。 ■オマール海老のローストグリーンピースのリゾットぷりっと食べ応えあるオマール海老は塩の塩梅が絶妙。スナップエンドウやアイスプラントで食感も楽しく、全ての個性をリゾットが上手くまとめてくれます。こちら一番のお気に入りでした。 ■豊作和牛サーロインのグリルトリュフとマデラ酒のソースお肉は厚さもあってしっかり噛みしめるタイプ。グリーンピースのソースに、春らしい筍のシャキッとした食感がよく合います。マデラソースのコク深い味わいが美味でした。 ■アシェットデセールパフェ専門店かと見紛う美しさ。トンカ豆のアイスに桜のブランマンジェ、ほうじ茶のゼリー甘さが控えめでとっても頂きやすく、杏仁の様な風味のアイスが美味。飴細工のハートはシェフからのサービス。こういう粋なおもてなしって素敵ですよねぇ。 ■ミニャルディーズ ■カフェマドレーヌと洋梨のゼリー選べるカフェはブレンドコーヒーをチョイス。とろけるゼリーが印象的。最後までゆっくりと空間と会話を楽しめました。 -——— 総じて、ゆっくり会話をしたい大切な日に使いたいお店。お料理はもちろんのこと、雰囲気・接客共に居心地良く、リラックスして過ごせるのが魅力的。こんなところに素敵なお店があったんだなぁ。ご馳走様でした✨ ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #メゾン・ド・スリジェ #代官山グルメ #代官山ディナー #代官山フレンチ #東京グルメ #東京ディナー #東京フレンチ #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2025/05/13に公開代官山日本東京都

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. 📍acero @acero.0911 ✍🏻大人が楽しむイタリアン！ -———Shop-——— acero 神奈川県川崎市川崎区堀之内町2-4 ————————— 川崎駅から徒歩10分程とちょっと奥まったエリア。そのため駅近あるあるな喧騒もなく、店内の落ち着いたライティングも良く、ゆっくりと食事と会話を楽しみたい時に丁度良い印象です。いらっしゃるお客さんの層も落ち着いていて、個人的には好印象。お料理も塩梅が素晴らしく、季節食材を取り入れた限定メニューも豊富。また、お肉料理は炭火でじっくり火入れされていて香りと香ばしさが秀逸。鶏・牛・豚とオーダーしましたが、ほんと美味しかったなぁ。バースデー祝いもできるみたいなので、女子会にもぴったりです！ -———Order-——— ■燻製メカジキのカルパッチョブッラータチーズ×カラスミ（2,800円） ■柔らか青豆と自家製サルシッチャのサラダ（800円） ■桜海老とたけのこのペペロンチーノ（1,800円） ■ズワイガニのラザニア（1,800円） ■自家製パン（200円） ■2年熟成ニョッキとしらすのカルボナーラ（2,400円） ■黒毛和牛シンシンの炭火焼き（22.5円／g） ■スペイン産生ハム（1,200円） ■トリッパの白ワイン煮込み（1,200円） ■新潟県産もち豚の肩ロース（2,980円） ■骨付き鶏もものコンフィ（1,500円） ■トリュフチーズフライドポテト（800円） ■ピスタチオカタラーナフランボワーズソルベ添え（1,000円） ■ドリンク各種・リモンチェロサワー（800円）・リンゴとバニラのブランデースプリッツァー（800円）・コレッツィオーネチンクアンタ（1,200円） -———Review-——— 色々食べたかったので、友人たちとシェアで一人一人小分けにしてもらいました！まずは季節メニューから2品。メカジキのカルパッチョは想像と異なり、脱水して生ハムみたいに薄くスライス。濃厚なブッラータとよく絡んで印象的な一品。青豆は細かくされたサルシッシャはハーブと塩気ばっちりの肉々しさ。卵とメルバトースト、隠れたレモンの風味がナイス引き算です。その後ペペロンチーノ、ラザニアにニョッキと続きます。桜海老の香ばしい風味にタケノコの食感で一気に春を感じます。ラザニアは可愛いコロッケの様なビジュアル！表面は香ばしく、中からはとろっとたっぷり蟹のラザニアが。アメリケーヌソースの濃厚さが良くマッチしています。ニョッキはメークインを熟成しているそうでとっても甘く、とろぷわな舌で潰せる柔らかさ。濃厚だけど軽いカルボナーラソースで、小麦が続いたのに飽きなくフォークが進みました。ここからお肉が続きます。和牛は事前予約の際にお願いしたらオーダーできるメニュー。（今回で200g程）炭火でじっくり火入れされるので、まわりカリッと中レアなグラデーションが至高。煮詰められたマデラソースがより一層引き立ててくれます。もち豚はお店おすすめだそう！大きめカットなのに驚く程柔らかく、脂も甘くて粒マスタードがまたナイスアクセント。ついつい手が伸びて、友人の分まで食べちゃいました！笑ドリンクもワインはもちろん、オリジナルカクテルも多くて大満足！個人的には下記がお気に入り！・リモンチェロサワー・リンゴとバニラのブランデースプリッツァーブランデーは、甘さが抑えてあってバニラの香りがふわり程度で良かったなぁ -——— 総じて、こんなところに穴場あり！スタッフさんも感じ良く、雰囲気も良く。そしてお料理もちゃんと美味しい良店でした。川崎エリアって駅近で探しちゃうけど、ちょっと歩いてみるのもいいなぁ。ご馳走様でした✨ ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #acero #アーチェロ #川崎グルメ #川崎ディナー #川崎イタリアン #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2025/05/09に公開アーチェロ　acero 日本神奈川県

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. 📍 神楽坂濱千 @kagurazaka_hamasen ✍🏻食感に驚く！パリッとクリスピー＆ふわふわな鰻！ -———Shop-——— 神楽坂濱千東京都新宿区神楽坂5-34-1 ディアライフ神楽坂 B1F ————————— 飯田橋駅B3出口から徒歩2分。 2024年3月にオープンされた鰻専門店です。お店はビル地下1階。黒を基調にした高級感漂うメインカウンター8席に完全個室1室。神楽坂らしい小規模な隠れ家空間です。初めにその日使用されるうなぎを捌いた状態でご挨拶。その後様々な調理で昇華されたうなぎ料理が続きます。メニューはコースのみ。うなぎ1本を楽しめる12,000円から、ペアリングが付いた27,500円まで4種類。今回はシンプルにうなぎを味わう12,000円にしましたが、それでもうなぎの可能性を十二分に感じる満足度。うなぎっていろんなスタイルで楽しめるんだなぁ。と俄然興味が持てました！女将がメインで接客頂けるのですが、お若いのにお声掛けや所作が綺麗で居心地よく過ごさせました✨ -———Order-——— ■鰻一本長焼御膳コース（12,000円）・うざく・うなぎの餃子・うなぎ1本長焼き・お椀・鉄釜で炊いた岐阜県産龍の瞳たけのこ炊き込みご飯・香の物・レアチーズケーキ ■ペアリング3杯（3,300円）・アクセルドヴァロンブリュット／シャンパーニュ・R5BYロハ酒　生濁り・ソレッレ・デ・ニコラフェイレスランゲネッビオーロ／赤ワイン -———Review-——— 初手はうざく。合わせるペアリングはシャンパーニュ。「うなぎにシャンパン？」とびっくりですが、提供されたお料理にこれまた驚き。まるでフレンチかと見まごう美しいビジュアルです。添えられるフルーツは毎月異なり今月は"ピーチパイン" 土佐ジュレも絡まり、一緒に味わうとクリスピーさすら感じるうなぎの皮目とパインの甘みが相乗効果です。続いての登場はうなぎの餃子。キャッチーに感じますが、お肉に負けない旨みが強くてこれはアリ！一般的な酸味あるたれではなく、出汁餡、オカヒジキ、シラスなど、うなぎを引き立ててくれる食材と共に楽しむからこそだなぁ。最後はうなぎ1本の御膳。醤油／白焼き／たれ焼きの3種類から1人2種類選べたので、 2人で3種をシェアで頂きました！独自の方法で火入れされたうなぎは皮目がカリッパリでクリスピー。お隣の噛み締める香ばしい音が響くほど！でも身はふっくらとしていてこのコントラストがたまりません。都内では中々珍しいですよね。これ好きだなぁあ。どれも甲乙つけ難いですが、普段いただく機会のない生醤油のみで仕上げた醤油が個人的にはヒットでした。合わせるのは粒の大きさと甘さが特徴の「龍の瞳」を使ったたけのこご飯。優しい出汁の風味なのでうなぎとぶつかることなく、相乗効果で美味しく頂きました。 -——— 総じて、うなぎの美味しさを再確認出来た一食。パリッと、ふっくら。この塩梅がたまらなく、ふと食べたくて思い出すことがありそう。ランチもあるみたいなので、立ち寄ってみたいなと思います。ご馳走様でした✨ ———————— 📌他の投稿はこちら @manamyyy215 #神楽坂濱千 #うなぎ #神楽坂グルメ #神楽坂ディナー #東京グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #生きることは食べること

2025/05/07に公開神楽坂日本東京都

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