コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 中国 インド ドイツ 台湾 マレーシア アイスランド イタリア 香港 ロシア連邦 インドネシア スウェーデン 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順職人.com小樽ショールームは、小樽を代表する老舗中華料理店「好（ハオ）」さんが1～3階に入っている建物の4階にございます。地元の方にはおなじみの名店かと存じます。当店とセットでぜひ訪れてみてください。 好（ハオ） https://maps.app.goo.gl/uTsgodYiicQgxzoi8 小樽ショールーム https://www.shokunin.com/jp/showroom/otaru.html @shokunincom #職人ドットコム #職人ドットコム小樽ショールーム #小樽ショールーム #好 #ハオ #中華料理 #小樽グルメ #職人 #小樽観光 #北海道グルメ #老舗中華 #小樽 #北海道 #地元名店 #レストランハオ #レストラン好 #協和浜ビル #協和浜ビル4階2025/07/27に公開小樽中国料理レストラン好（ハオ） 日本 北海道https://www.instagram.com/explore/tags/職人ドットコム#職人ドットコムhttps://www.instagram.com/explore/tags/職人ドットコム小樽ショールーム#職人ドットコム小樽ショールームhttps://www.instagram.com/explore/tags/小樽ショールーム#小樽ショールームhttps://www.instagram.com/explore/tags/好#好https://www.instagram.com/explore/tags/ハオ#ハオhttps://www.instagram.com/explore/tags/中華料理#中華料理https://www.instagram.com/explore/tags/小樽グルメ#小樽グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/職人#職人https://www.instagram.com/explore/tags/小樽観光#小樽観光https://www.instagram.com/explore/tags/北海道グルメ#北海道グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/老舗中華#老舗中華https://www.instagram.com/explore/tags/小樽#小樽https://www.instagram.com/explore/tags/北海道#北海道https://www.instagram.com/explore/tags/地元名店#地元名店https://www.instagram.com/explore/tags/レストランハオ#レストランハオhttps://www.instagram.com/explore/tags/レストラン好#レストラン好https://www.instagram.com/explore/tags/協和浜ビル#協和浜ビルhttps://www.instagram.com/explore/tags/協和浜ビル4階#協和浜ビル4階0.18%630旧国鉄手宮線跡地の「小樽がらす市」では、ガラス製の風鈴が涼しげな音を立てています。市内外からさまざまなガラス工房などが集まる会場で、小樽の夏を楽しんでみてはいかがでしょうか？ 本日日曜日も、小樽・銀座・三条・若松のショールームがオープンいたします。暑い中ではございますが、エアコン完備ですので、休憩がてらぜひお立ち寄りくださいませ。銀座以外は、座って休んでいただけるベンチもご用意しております。 ショールームのご案内 https://www.shokunin.com/jp/showroom/ @shokunincom #職人ドットコム #小樽 #小樽がらす市 #ガラス #風鈴 #職人 #ガラス工房 #涼しげな音色 #職人ドットコム小樽ショールーム #北海道観光 #手宮線跡地 #小樽ショールーム #夏休み2025/07/27に公開旧手宮線跡地 日本 北海道https://www.instagram.com/explore/tags/職人ドットコム#職人ドットコムhttps://www.instagram.com/explore/tags/小樽#小樽https://www.instagram.com/explore/tags/小樽がらす市#小樽がらす市https://www.instagram.com/explore/tags/ガラス#ガラスhttps://www.instagram.com/explore/tags/風鈴#風鈴https://www.instagram.com/explore/tags/職人#職人https://www.instagram.com/explore/tags/ガラス工房#ガラス工房https://www.instagram.com/explore/tags/涼しげな音色#涼しげな音色https://www.instagram.com/explore/tags/職人ドットコム小樽ショールーム#職人ドットコム小樽ショールームhttps://www.instagram.com/explore/tags/北海道観光#北海道観光https://www.instagram.com/explore/tags/手宮線跡地#手宮線跡地https://www.instagram.com/explore/tags/小樽ショールーム#小樽ショールームhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏休み#夏休み0.15%530【沖縄のジューシーとかちゅー湯】 沖縄料理店に行くと、ついつい注文したくなる「ジューシー」。細かく切った豚肉を入れて炊き上げたご飯は、適度な脂気によって程よいツヤがあり、具だくさん。具材のうまみがご飯にしっかりとしみ込んでいます。 炊き込み形式のジューシーは正式には「クファジューシー」と呼ばれ、もともとは、行事や祝い事には欠かせない「ハレの日の料理」とされていました。クファジューシーには、お盆の精霊迎え「ウンケー」に作る、葉生姜を使った「ウンケージューシー」、冬至に作る田芋を使った「トゥンジージューシー」などがあります。近年では家庭料理としても広く親しまれると同時に、食堂や沖縄そばの店、病院給食など、さまざまな飲食店でも提供されており、料理教室やイベントなどでも振る舞われることで、その伝統が現代にも受け継がれています。 そのような沖縄の炊き込みご飯「ジューシー」と並んで、もうひとつ家庭の味として古くから親しまれているのが、「かちゅー湯（ゆ）」です。ジューシーが特別な日を彩るハレの料理だとすれば、かちゅー湯は日々の暮らしに寄り添うケの料理。お椀にたっぷりのかつお節と適量の味噌を入れ、熱湯を注ぐだけで完成する手軽さでありながら、栄養価が高く、忙しい朝や食欲のないとき、体調を崩したとき、二日酔いの朝などに、身体を優しくいたわってくれる、まさに“沖縄のインスタント養生食”です。味噌だけでなく、梅干しや生姜を加えるなど、家庭によってさまざまなアレンジが楽しまれているのも魅力です。実は沖縄は、かつお節の消費量が日本一。沖縄で使用されるかつお節は、「裸節」というカビ付けを行わない荒節がほぼ100％である点も特徴的で、これによって独特の風味が生み出されます。 今日は、スズ木の羽釜ごはん鍋を使って、ジューシーを作ってみました。いつもより少し手間をかけた分だけ、おいしさが増していくような気がする土鍋ご飯。萬古焼の職人が50年以上にわたって研究を重ねて生み出したこの羽釜ごはん鍋は、まさに「おいしいご飯を炊く」ことだけを追求して作られた、特別な一品です。火にかけてからじっくりと熱が伝わる萬古焼の土鍋は、強火でもムラなく火が入り、炊き上がったご飯はふっくらとツヤのある仕上がりに。ジューシーのような具だくさんの炊き込みご飯でも、ひと粒ひと粒が立ち、噛むごとに味わいが広がります。火加減を見ながら出来上がりを待つ時間もまた、ちょっとした贅沢に感じられます。 炊き立てジューシーには、もちろんかちゅー湯を添えて。どちらも、素材本来のうまみがしっかりと感じられる料理で、化学調味料に頼らなくても、豚肉やしいたけから出るだしや具材の風味が引き立ち、身体にしみ入るような自然なおいしさが広がります。休日や夏休み、ご自宅で沖縄料理を楽しんでみたいときのメニューとして、ぜひお試しくださいませ。 ジューシー [材料] 米 2合 豚バラ肉（今回はトンカツ用の豚ロースを使用） 100g 人参 中1/4本 油揚げ 1/4枚 乾燥ひじき（水で戻したもの） 大さじ2 しいたけ 2枚（細かく刻む） 細ねぎ（小口切り） 適量 （調味料） ○酒 大さじ1 ○みりん 大さじ2 ○醤油 大さじ2 豚肉の茹で汁 ○と合わせて2カップになる量 [作り方] 1. ひじきは水で戻し、水気を切っておく。 2. 豚肉は1cm角に切り、酒少々と水を加えて中火で加熱。煮立ったらアクを取り、弱火で5～6分煮て、火を止めてそのまま粗熱をとる。 3. 人参は細千切りピーラーで短く切り、油揚げは2cm幅に切ってから細切り、しいたけは細かく刻む。 4. 洗って水気を切った米をご飯鍋に入れ、ひじき・豚肉・人参・油揚げ・しいたけをのせ、調味料と豚肉の煮汁を加えて炊く。 5. 中弱火で加熱し、沸騰したら極弱火にして10分。火を止めて10分蒸らせば出来上がり。お好みで細ねぎなどの薬味をトッピングする。 スズ木 羽釜ごはん鍋 https://www.shokunin.com/jp/suzuki/ 白山陶器 平茶碗 https://www.shokunin.com/jp/hakusan/hirachawan.html 青龍窯 飯茶碗 大 https://www.shokunin.com/jp/seiryu/chawan.html 安比塗漆器工房 3.8寸汁椀 https://www.shokunin.com/jp/appi/wan.html 輪島キリモト すぎ椀 https://www.shokunin.com/jp/kirimoto/sugi.html 和田助製作所 しゃもじ入れ https://www.shokunin.com/jp/wadasuke/shamoji.html 東屋 宮島しゃもじ 六寸半 https://www.shokunin.com/jp/azmaya/miyajima.html 参考資料 https://jp.shokunin.com/archives/52026517.html2025/07/26に公開Shokunin.com 指定なし0.16%551【アヒルがぷかぷか】 キッチンに立って、ふとシンクを見ると、アヒルがぷかぷか。そのなんとも愛おしい姿に、思わずカメラを向けてしまいました。 2羽で涼しげに気持ちよさそうにぷかぷか。頭をコツンと合わせたり、そっぽを向いたり、まるで水辺で遊んでいるかのよう。見ているだけで、心がゆるみ、癒やされました。 セラミック・ジャパンのアヒルボールS。最近はカボチャのポタージュや、ヴィシソワーズ、アサイーボウルやアイスクリームなど、夏でも出番が多くあります。 この日は、たまたま水切りカゴがいっぱいで、重ねすぎて万が一割れてしまったら…と思い、洗うだけ洗ってシンクに残しておいたのでした。まさか、こんなシーンに出会えるなんて、購入するときには想像もしていませんでした。 「かわいい」と感じる気持ちは、私にとってとても大切な心の要素。これからも、思いがけない「かわいい」との出会いも楽しみに、大切に長く使い続けていきたいと思います。 セラミック・ジャパン アヒルボール S https://www.shokunin.com/jp/ceramicjapan/ahiru.html @shokunincom #職人ドットコム #セラミックジャパン #アヒルボール #アヒルグッズ #キッチン雑貨 #器好き #和食器のある暮らし #うつわ好き #可愛い食器 #暮らしの道具 #食卓風景 #癒やしグッズ #デザイン雑貨 #日本製2025/07/26に公開北九州市 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/職人ドットコム#職人ドットコムhttps://www.instagram.com/explore/tags/セラミックジャパン#セラミックジャパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/アヒルボール#アヒルボールhttps://www.instagram.com/explore/tags/アヒルグッズ#アヒルグッズhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチン雑貨#キッチン雑貨https://www.instagram.com/explore/tags/器好き#器好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食器のある暮らし#和食器のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/うつわ好き#うつわ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/可愛い食器#可愛い食器https://www.instagram.com/explore/tags/暮らしの道具#暮らしの道具https://www.instagram.com/explore/tags/食卓風景#食卓風景https://www.instagram.com/explore/tags/癒やしグッズ#癒やしグッズhttps://www.instagram.com/explore/tags/デザイン雑貨#デザイン雑貨https://www.instagram.com/explore/tags/日本製#日本製0.2%710【おたる潮まつり＆小樽がらす市開催中】 小樽の夏を彩る「おたる潮まつり」と「小樽がらす市」が、昨日から明日まで同時開催中です。潮まつりでは、伝統の「潮ねりこみ」、最終日には20時から花火大会も予定されており、連日屋台もたくさん出店しています。 一方、旧国鉄手宮線跡地では「小樽がらす市」が開かれ、130個の風鈴が並ぶ幻想的なトンネルでは、夜にライトアップも行われます。 小樽ショールームは本日と明日オープンしておりますので、ぜひお立ち寄りくださいませ。 小樽ショールーム https://www.shokunin.com/jp/showroom/otaru.html @shokunincom #職人ドットコム #おたる潮まつり #小樽がらす市 #小樽の夏 #潮ねりこみ #小樽観光 #小樽運河 #小樽旅行 #花火大会 #北海道旅行 #北海道イベント #ガラス工芸 #風鈴 #職人ドットコム小樽ショールーム2025/07/26に公開小樽 日本 北海道https://www.instagram.com/explore/tags/職人ドットコム#職人ドットコムhttps://www.instagram.com/explore/tags/おたる潮まつり#おたる潮まつりhttps://www.instagram.com/explore/tags/小樽がらす市#小樽がらす市https://www.instagram.com/explore/tags/小樽の夏#小樽の夏https://www.instagram.com/explore/tags/潮ねりこみ#潮ねりこみhttps://www.instagram.com/explore/tags/小樽観光#小樽観光https://www.instagram.com/explore/tags/小樽運河#小樽運河https://www.instagram.com/explore/tags/小樽旅行#小樽旅行https://www.instagram.com/explore/tags/花火大会#花火大会https://www.instagram.com/explore/tags/北海道旅行#北海道旅行https://www.instagram.com/explore/tags/北海道イベント#北海道イベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/ガラス工芸#ガラス工芸https://www.instagram.com/explore/tags/風鈴#風鈴https://www.instagram.com/explore/tags/職人ドットコム小樽ショールーム#職人ドットコム小樽ショールーム0.12%430【貴船の川床】 数年前の夏、叡電に揺られ、京都に遊びに来た家族と一緒に京の奥座敷・貴船を訪れました。市内の暑さが嘘のように清々しい空気が満ち、貴船の「川床」はまさに天然のクーラーでした。 京都の夏の風物詩である川床には、大きく分けて3つのエリアがあります。街なかでアクセス抜群な「鴨川」、京都市北部の避暑地である「貴船」、京都市北西部の紅葉の名所としても知られる「高雄」。貴船へは、市内の出町柳駅から約30分間、青もみじなどの景色を楽しみながら叡山電車に乗って向かい、貴船口駅で下車します。予約しているお店によっては、こちらの駅まで送迎バスが迎えに来てくれます。 予約をした「ひろ文」の送迎バスに乗せていただき、川床へ。ひろ文は、貴船で唯一流しそうめんも楽しめる料理旅館で、貴船随一と誉れ高い川床を有しています。今回はまたとない機会だったため、旬の京懐石をチョイス。夏真っ盛り、迫力ある清流貴船川のせせらぎを間近に感じながらの川床は心地よい涼しさで、次々と運ばれてくる京都らしい素材を用いたお料理は、器を含め、目にも涼やか。五感で山紫水明を感じた、贅沢なひとときでした。 食後は、散歩を兼ねて水の神様を祀る「貴船神社」へ。生き生きとした緑を全身に浴びながら、印象的な春日灯籠が並ぶ表参道を登り、神聖な空気を味わいました。以前から、両親が「人生で一度は行ってみたい」と言っていた貴船の川床。貴船は道が広くはないこともあり、トップシーズンの人の多さにはびっくりしましたが、一生ものの透き通る夏の思い出となりました。 京都貴船 料理旅館 ひろ文 https://maps.app.goo.gl/j19ME8zKTKuMjz1H8 貴船神社 https://maps.app.goo.gl/7WapdNmnHofk39jQ9 ショールームのご案内 https://www.shokunin.com/jp/showroom/ 参考資料 https://hirobun.co.jp/ https://www.keihan.co.jp/recommend/kurama-kibune-ohara/kibune.php https://ja.kyoto.travel/tourism/article/coolness/ https://souda-kyoto.jp/blog/00725.html @shokunincom #職人ドットコム #貴船 #川床 #京都観光 #川床料理 #京の奥座敷 #貴船川 #夏の京都 #ひろ文 #貴船神社 #京懐石 #京都グルメ #避暑地 #叡山電車2025/07/26に公開京・貴船 ひろや 日本 京都府https://www.instagram.com/explore/tags/職人ドットコム#職人ドットコムhttps://www.instagram.com/explore/tags/貴船#貴船https://www.instagram.com/explore/tags/川床#川床https://www.instagram.com/explore/tags/京都観光#京都観光https://www.instagram.com/explore/tags/川床料理#川床料理https://www.instagram.com/explore/tags/京の奥座敷#京の奥座敷https://www.instagram.com/explore/tags/貴船川#貴船川https://www.instagram.com/explore/tags/夏の京都#夏の京都https://www.instagram.com/explore/tags/ひろ文#ひろ文https://www.instagram.com/explore/tags/貴船神社#貴船神社https://www.instagram.com/explore/tags/京懐石#京懐石https://www.instagram.com/explore/tags/京都グルメ#京都グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/避暑地#避暑地https://www.instagram.com/explore/tags/叡山電車#叡山電車0.29%1020【ナポリタン】 「ナポリにナポリタンはない」というのは有名な話ですが、私たち日本人にとってナポリタンは、パスタの定番中の定番、親しみのある洋食のひとつです。ケチャップで炒めたスパゲッティに、ハムやピーマン、玉ねぎなどが加わったシンプルな料理ながら、その味わいには独特の安心感があったり、学校帰りに立ち寄った喫茶店で夕食前の小腹を満たした思い出など、思い入れのあるメニューではありませんか？ 和製洋食の代表格であるナポリタンの発祥は、昭和2年（1927年）に横浜で開業した老舗ホテル「ホテルニューグランド」だといわれています。二代目総料理長の入江茂忠氏が、GHQに接収されていたホテルで、米兵たちが食べていたスパゲッティをケチャップで和えたものをヒントに、より日本人の口に合うようにアレンジしたことから生まれました。実はこのオリジナルの「Spaghetti Napolitaine（スパゲチ ナポリテーイン）」には、ケチャップではなく、生トマトや野菜、オリーブオイルを使ったソースが用いられていました。そこに炒めたハムやピーマン、マッシュルームを加え、ソースと絡めたスパゲッティとして考案されたとされています。このホテルニューグランドからは、ナポリタンだけではなく、ドリアやプリンアラモードといった現代に続く洋食メニューが生まれているのですから驚きです。ちなみに、「ナポリタン」という命名は、中世のころナポリの屋台で庶民向けにトマトソースをかけたスパゲッティが売られていたことをヒントにしたもの、または古典フランス料理の「スパゲッティ ナポリテーヌ」を日本人が呼びやすいように「ナポリタン」に変化させたのではないかなどと考えられているそうです。 現在のようなケチャップ味のナポリタンが生まれたのは、昭和21年（1946年）、横浜にオープンした洋食店「センターグリル」でした。創業者の石橋豊吉氏は、当時まだ高価だったトマトの代わりにケチャップを使い、ロースハムやピーマン、玉ねぎ、マッシュルームなどを加えてナポリタンを完成させました。この味が喫茶店や家庭でも作られるようになり、年代を問わず多くの人に親しまれる定番メニューとなったのです。 さて、ナポリタンは日本独自の進化を遂げたわけですが、日本以外の海外にも「ナポリタン」に似た料理は存在するのでしょうか？調べてみると、ロシアの「海軍風スパゲッティ（макароны по-флотски）」は、意図的に茹ですぎたスパゲッティと、コンビーフ、玉ねぎを炒める点で似ています。しかしこれにはケチャップは入っていないそうです。ペルーの「タリャリン デ ロモ サルタード（tallarín de lomo saltado）」も、トマトや牛肉、玉ねぎを炒めたソースと麺を絡める料理で、麺を炒めることもあります。日本国内でも、ナポリタンは地域ごとに独自のバリエーションを持っています。名古屋の「イタリアン」は、熱々の鉄板に溶き玉子を敷いた上にナポリタンを盛り付けるスタイル。静岡県富士市には、トマトソースベースの温かいスープに麺をつけて食べる「つけナポリタン」があり、東京都八王子市の「八王子ナポリタン」は、八王子ラーメンのように刻み玉ねぎをトッピングにするのが特徴です。これらの地域色豊かなアレンジが、ナポリタンの魅力をさらに広げていると言えるでしょう。 横浜のホテルニューグランドでの誕生から、喫茶店文化と共に全国へ広がり、ケチャップ味へと進化を遂げたナポリタン。その歴史は、日本の食における創意工夫を物語っています。そして今もなお進化を続け、家庭や専門店、そして地域のご当地グルメとして、私たちに多くの楽しみをもたらしてくれます。その歴史や背景を知ることで、いつもの一皿がよりいっそう味わい深く感じられるのではないでしょうか。 柳宗理 ステンレスボール 23cm https://www.shokunin.com/jp/yanagisori/bowl.html conte おてがる料理トング 220 https://www.shokunin.com/jp/conte/tongs.html 小笠原陸兆 フィッシュパン https://www.shokunin.com/jp/rikucho/fishpan.html 参考資料 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8A%E3%83%9D%E3%83%AA%E3%82%BF%E3%83%B3 https://jp.pokke.in/blog/7071/ https://chefrepi.com/magazine/culinary-dictionary/napolitan-japanese-pasta-guide-history/ https://jp.shokunin.com/archives/52018517.html （ホテルニューグランドの記事） @shokunincom #職人ドットコム #ナポリタン #ホテルニューグランド #センターグリル #和製洋食 #喫茶店グルメ #ケチャップスパゲッティ #ご当地グルメ #日本の洋食 #懐かしの味 #ソウルフード #パスタ部 #スパゲッティナポリタン #おてがるトング #おてがる料理トング2025/07/25に公開Shokunin.com 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/職人ドットコム#職人ドットコムhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナポリタン#ナポリタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホテルニューグランド#ホテルニューグランドhttps://www.instagram.com/explore/tags/センターグリル#センターグリルhttps://www.instagram.com/explore/tags/和製洋食#和製洋食https://www.instagram.com/explore/tags/喫茶店グルメ#喫茶店グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケチャップスパゲッティ#ケチャップスパゲッティhttps://www.instagram.com/explore/tags/ご当地グルメ#ご当地グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本の洋食#日本の洋食https://www.instagram.com/explore/tags/懐かしの味#懐かしの味https://www.instagram.com/explore/tags/ソウルフード#ソウルフードhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ部#パスタ部https://www.instagram.com/explore/tags/スパゲッティナポリタン#スパゲッティナポリタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おてがるトング#おてがるトングhttps://www.instagram.com/explore/tags/おてがる料理トング#おてがる料理トング0.15%520【水谷橋公園】 銀座は奥野ビルの近くにある「水谷橋公園」。お気づきの方はどのくらいいらっしゃいますか？数年奥野ビルに通っていますが、私も気づいたのはつい最近のこと。それもそのはず、公園は屋上にあるのです。そして先日、初めて訪れてみました。 この建物は3階建てで、1階から3階までは保育園になっています。その屋上に“立体都市公園”として公共に開放された公園があるのです。“立体都市公園”とは、市公園法に認められた制度で、民間の商業施設や駐車場であっても、その屋上を公共の都市公園にしてもよいという制度です。そのことにより、都市公園の有効的な整備や土地の有効活用に役立っているそうです。渋谷のMIYASHITA PARKや横浜市の元町・中華街駅の駅舎上部空間と隣接するアメリカ山公園などもその一つになります。なるほど〜ですね。 こちらの水谷橋公園、建物入口には公園の案内板やトイレがあり、階段かエレベーターで屋上へ上がっていきます。恐る恐る乗る「奥野ビルのレトロなエレベーター」とは違って最新のガラス張りのエレベーターで開放感もあります。扉が開くとビルに囲まれていた地上とは打って変わって、青い空を見上げることができ、少しホッとする空間になっています。ウッドデッキやカウンター席などもいい感じで、一人でコーヒー持参で訪れるのも良さそうです。何より芝生エリアが広く、シダレザクラの木陰で夕涼みできるのも魅力的です。 銀座エリアには、デパ地下を含めておいしい食べ物がたくさんありますが、すぐに食べたい！子供と一緒に気を遣わずに休憩したい！人混みから逃れたい！というときなどにぜひ、奥野ビルと一緒に訪れてみてください。これから夏本番ですが、少しでも涼しい場所、日陰や木陰を利用しながら楽しみたいですね。 銀座ショールーム https://www.shokunin.com/jp/showroom/ginza.html 水谷橋公園 https://maps.app.goo.gl/BzNTNivdUKPES78s6 参考資料 https://nippon1000parks.blogspot.com/2024/01/35211000.html @shokunincom #職人ドットコム #水谷橋公園 #銀座の公園 #屋上公園 #立体都市公園 #奥野ビル周辺 #銀座散策 #都心のオアシス #穴場スポット #公園巡り #都内公園 #隠れた名所 #都会の癒し #芝生広場2025/07/25に公開水谷橋公園 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/職人ドットコム#職人ドットコムhttps://www.instagram.com/explore/tags/水谷橋公園#水谷橋公園https://www.instagram.com/explore/tags/銀座の公園#銀座の公園https://www.instagram.com/explore/tags/屋上公園#屋上公園https://www.instagram.com/explore/tags/立体都市公園#立体都市公園https://www.instagram.com/explore/tags/奥野ビル周辺#奥野ビル周辺https://www.instagram.com/explore/tags/銀座散策#銀座散策https://www.instagram.com/explore/tags/都心のオアシス#都心のオアシスhttps://www.instagram.com/explore/tags/穴場スポット#穴場スポットhttps://www.instagram.com/explore/tags/公園巡り#公園巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/都内公園#都内公園https://www.instagram.com/explore/tags/隠れた名所#隠れた名所https://www.instagram.com/explore/tags/都会の癒し#都会の癒しhttps://www.instagram.com/explore/tags/芝生広場#芝生広場0.09%310【西川登竹細工のそばざる】 夏の食卓には、ひんやりとした麺料理が欠かせませんね。暑さを和らげるために、そうめんや冷やしうどん、ざるそばなどの登場する機会が増えます。特にそばざるを使うことで、食卓に涼しげな雰囲気を演出することができます。 西川登竹細工のそばざるは、暮らしに溶け込む工芸品です。その美しさと機能性は、使い込むほどに実感できるものです。そばざるを手に取ると、竹の繊維が絶妙に編み込まれ、軽くてしなやかさがあるのが分かります。水を通せば、竹の色合いがわずかに深みを増し、まるで呼吸するかのように自然の風合いを取り戻します。そして触れるたびに、職人の手作業の緻密さを感じることができます。 プラスチック製のざるに比べると、竹製のそばざるは、竹自体が余分な水分を程よく吸収するため、そばがべたつかず適度に締まります。麺が伸びにくく風味も保たれるので、食感が格段に良くなり、まるで専門店で食べているかのような味わい。また、竹の温もりが料理の見た目を引き立て、いっそう食欲がそそられます。裏には足が付いているので、水切れがよく衛生的です。職人の手仕事があるからこそ実現するこの使い心地。竹の選定から編み込みまで経験を積んだ職人が手がけることで、丈夫でしなやかさなざるが生まれています。 そばざるといえば専門のものと考えがちですが、実際にはほかの料理にも幅広く活用できます。野菜や果物の保存にも適しており、特に夏場の食卓では、食品の鮮度を保つのに役立ちます。おにぎりや天ぷら、おつまみの枝豆といったお料理にもよく合います。おにぎりをのせると、通気性が良いためべたつかず、ふっくらした状態を保ちやすくなります。見た目も涼やかで、夏の食卓にぴったりではないでしょうか。竹細工ならではの魅力が際立ちますね。 そして使い続けていくうちに、初めは明るい爽やかな色だった竹が、だんだんと味わい深い飴色に変化します。これは竹が時間とともに育っていくような感覚です。適切に取り扱えば、20年以上も使用可能です。手入れをしながら共に時を刻んでいく楽しみがあり、まさに一生ものと呼ぶにふさわしい道具ではないでしょうか。 そばやうどんを美しく盛り付けるだけでなく、水切りや保存にも活躍し、長く使うほどにその魅力を実感できるそばざる。環境にも優しく、持続可能な暮らしに貢献できるのもポイントです。この伝統が生んだ逸品を、ぜひ日々の食卓で楽しんでみてください。 西川登竹細工 そばざる 小 https://www.shokunin.com/jp/nishikawanobori/soba.html ショールームのご案内 https://www.shokunin.com/jp/showroom/ @shokunincom #職人ドットコム #西川登竹細工 #そばざる #竹細工 #工芸品 #手仕事 #竹製品 #夏の食卓 #伝統工芸 #職人の技 #天然素材 #メイドインジャパン #一生もの #サステナブル #栗山商店 #ざるそば好き2025/06/22に公開小樽 日本 北海道https://www.instagram.com/explore/tags/職人ドットコム#職人ドットコムhttps://www.instagram.com/explore/tags/西川登竹細工#西川登竹細工https://www.instagram.com/explore/tags/そばざる#そばざるhttps://www.instagram.com/explore/tags/竹細工#竹細工https://www.instagram.com/explore/tags/工芸品#工芸品https://www.instagram.com/explore/tags/手仕事#手仕事https://www.instagram.com/explore/tags/竹製品#竹製品https://www.instagram.com/explore/tags/夏の食卓#夏の食卓https://www.instagram.com/explore/tags/伝統工芸#伝統工芸https://www.instagram.com/explore/tags/職人の技#職人の技https://www.instagram.com/explore/tags/天然素材#天然素材https://www.instagram.com/explore/tags/メイドインジャパン#メイドインジャパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/一生もの#一生ものhttps://www.instagram.com/explore/tags/サステナブル#サステナブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/栗山商店#栗山商店https://www.instagram.com/explore/tags/ざるそば好き#ざるそば好き0.19%660【アンゼルム・キーファーの「ソラリス」】 先月から二条城の二の丸御殿台所と御清所で、戦後ドイツを代表するアーティストであるアンゼルム・キーファーの大型個展「ソラリス」が開催されています。当店三条ショールームにご来店くださるお客様との会話でも話題に上ったことと、アート好きな友人が京都旅行の目的の一つにしていたこともあり、私も一緒に訪れることにしました。 予約していた日は朝から雨。ただあいにくというよりも、雨の日に訪れて良かったとも思えるような、変化する空間や環境が作品の一部に融合されていました。鑑賞する人々それぞれの感情はダイナミックに包括され、そして繊細に語り合える、そんな作品に囲まれた時間を過ごしました。 「ソラリス」のチラシが街なかで配付される前、コンテンポラリー・アートに疎い私は世界的に高い評価を受け続けられているアンゼルム・キーファーのことを知りませんでした。検索すると国内美術館に所蔵された作品も多く、前回日本で個展を開催したのは1993年。今回の展示はアジア最大規模のもので、その開催地が日本を代表する城郭と庭園という、なんとも事前に想像しがたい展示だと思っていましたが、Eテレの『日曜美術館』で予習ができ、加えて友人の提案で、作品鑑賞の前夜祭として作家にまつわるドキュメンタリー映画『アンゼルム“傷ついた世界”の芸術家』（2024年）を観ました。映画で目にした芸術家は、向かいの壁が見えない広大なアトリエを口笛吹きながら自転車で移動し、少年時代の自分と無言で会話を続け、そして黙々と流動する金属を重ねて創作するも、歪まれた作品解釈の修正を怠りません。スクリーンにあふれ出す、絵画なのか彫刻なのか言い切れない大きな作品たちはいったいどんな語りをしてくれるのか、そんな緊張が混じった思いと共に翌朝、雨の二条城に向かいました。 一番先に目にしたのは、映画にもチラシにも表れる力強い彫刻『ラー』（2024）。翼を生やし空へ羽ばたこうとするパレットと、それを地に縛り付けようとする大蛇。大きな彫刻ですが人を近くまで引き付けようとする力があります。真下まで行くと陰影や視野の限界で何かが見えなくなってしまい、上を向くと、一度作品に当たっているだろう雨粒がさらに弾けて顔に降りかかります。実はこれが作品との距離を自ら見つける旅の始まりだったのです。 湿度の増加が原因か、二の丸御殿台所の会場に入ると、大きな作品の全貌を知る前に感じ取ったのは、顔料あるいは素材の匂いでした。この匂いの濃淡を味わいながら、一部の建具や格子窓から入る限られた自然光を頼りに、次々と作品に出会います。端末にダウンロードする形式の案内図はこの上なく簡単なもので、鑑賞順番も書いてありませんでしたが、そこから得た情報として作品に使われた素材の種類の多さに驚きました。重ねられた油彩、絵具、ニス、石膏、そして電気分解による沈殿物とさまざまな物質は、作品を横から観ると塊として付着していて、対照的に空気の流れによってなびく繊維のようなものは、無言で何かを囁いているようでした。 最も奥の空間に広がる作品は遠くから見ると金色に輝く麦畑ですが、その名は『モーゲンソー計画』（2025年）。タイトルからだけでなく、近づけば麦穂ひとつひとつの荒廃感があらわになり、根元に散りばめられたイメージの象徴を想像する来場者は、皆足を止めてしまいます。呼吸を忘れて顔を上げると、屋外にまた彫刻群が見えます。古代において各々の分野で重要な知的貢献をしながらも、歴史の中で見過ごされてきた女性たちの像ですが、厳かなドレスの裏にどんな物語が潜んでいるでしょうか。雨の日の解釈は色味が深くなりがちで、ドレスの裾には少し水が溜まっているようにも見えました。 二条城にて開催のアンゼルム・キーファーの個展「ソラリス」は6月22日まで。京都では最終日まで彼を追跡した映画を上映しています。「会話できる作品」との時間を、ぜひお楽しみください。 「アンゼルム・キーファー、ソラリス」展 https://kieferinkyoto.com/ 映画『アンゼルム“傷ついた世界”の芸術家』 https://unpfilm.com/anselm/ ショールームのご案内 https://www.shokunin.com/jp/showroom/ 参考資料 https://bijutsutecho.com/artists/265 @shokunincom #職人ドットコム #アンゼルムキーファー #ソラリス #二条城 #コンテンポラリーアート #現代美術 #ドイツ現代美術 #ラー #モーゲンソー計画 #日曜美術館 #京都展覧会 #雨の日の過ごし方 #アート巡り #傷ついた世界の芸術家2025/06/22に公開二条城 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/職人ドットコム#職人ドットコムhttps://www.instagram.com/explore/tags/アンゼルムキーファー#アンゼルムキーファーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソラリス#ソラリスhttps://www.instagram.com/explore/tags/二条城#二条城https://www.instagram.com/explore/tags/コンテンポラリーアート#コンテンポラリーアートhttps://www.instagram.com/explore/tags/現代美術#現代美術https://www.instagram.com/explore/tags/ドイツ現代美術#ドイツ現代美術https://www.instagram.com/explore/tags/ラー#ラーhttps://www.instagram.com/explore/tags/モーゲンソー計画#モーゲンソー計画https://www.instagram.com/explore/tags/日曜美術館#日曜美術館https://www.instagram.com/explore/tags/京都展覧会#京都展覧会https://www.instagram.com/explore/tags/雨の日の過ごし方#雨の日の過ごし方https://www.instagram.com/explore/tags/アート巡り#アート巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/傷ついた世界の芸術家#傷ついた世界の芸術家0.16%550若松ショールームにもわらむの猫つぐらを展示いたしました。少々大きいですが、その場でお持ち帰りも可能です。ぜひ近日中にお越しくださいませ。 わらむ 猫つぐら 大 https://www.shokunin.com/jp/waramu/nekotsugura.html わらむ わらいずみ 3合 https://www.shokunin.com/jp/waramu/waraizumi.html 若松ショールーム https://www.shokunin.com/jp/showroom/wakamatsu.html @shokunincom #職人ドットコム #わらむ #猫つぐら #猫大型 #猫との暮らし #猫用グッズ #猫のいる生活 #猫グッズ #猫部 #猫ハウス #猫のいる風景 #若松ショールーム #職人の技 #手仕事のある暮らし #上野ビル #上野海運ビル #わらいずみ #猫ちぐら2025/06/21に公開上野海運ビル 日本 福岡県https://www.instagram.com/explore/tags/職人ドットコム#職人ドットコムhttps://www.instagram.com/explore/tags/わらむ#わらむhttps://www.instagram.com/explore/tags/猫つぐら#猫つぐらhttps://www.instagram.com/explore/tags/猫大型#猫大型https://www.instagram.com/explore/tags/猫との暮らし#猫との暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/猫用グッズ#猫用グッズhttps://www.instagram.com/explore/tags/猫のいる生活#猫のいる生活https://www.instagram.com/explore/tags/猫グッズ#猫グッズhttps://www.instagram.com/explore/tags/猫部#猫部https://www.instagram.com/explore/tags/猫ハウス#猫ハウスhttps://www.instagram.com/explore/tags/猫のいる風景#猫のいる風景https://www.instagram.com/explore/tags/若松ショールーム#若松ショールームhttps://www.instagram.com/explore/tags/職人の技#職人の技https://www.instagram.com/explore/tags/手仕事のある暮らし#手仕事のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/上野ビル#上野ビルhttps://www.instagram.com/explore/tags/上野海運ビル#上野海運ビルhttps://www.instagram.com/explore/tags/わらいずみ#わらいずみhttps://www.instagram.com/explore/tags/猫ちぐら#猫ちぐら0.18%640銀座ショールームでは、本日よりわらむの猫つぐらを展示しております。「猫窓」と呼ばれる開口部が通気性を確保してくれるため、夏場でも風通しがよく、猫が快適に過ごせます。ぜひご覧くださいませ。 わらむ 猫つぐら 小 https://www.shokunin.com/jp/waramu/nekotsugura.html 銀座ショールーム https://www.shokunin.com/jp/showroom/ginza.html @shokunincom #職人ドットコム #わらむ #猫つぐら #猫窓 #通気性抜群 #猫のいる暮らし #猫と暮らす #猫用品 #猫部 #猫ハウス #猫の隠れ家 #銀座ショールーム #職人のお店 #伝統工芸 #わら細工 #ワラ細工 #猫ちぐら #一陽窯 #東北工芸製作所 #大寺幸八郎商店 #かなまり #安比塗 #安比塗り #安比塗漆器工房 #fdstyle #日本橋木屋 #木屋 #山田工業所フライパン2025/06/21に公開奥野ビル 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/職人ドットコム#職人ドットコムhttps://www.instagram.com/explore/tags/わらむ#わらむhttps://www.instagram.com/explore/tags/猫つぐら#猫つぐらhttps://www.instagram.com/explore/tags/猫窓#猫窓https://www.instagram.com/explore/tags/通気性抜群#通気性抜群https://www.instagram.com/explore/tags/猫のいる暮らし#猫のいる暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/猫と暮らす#猫と暮らすhttps://www.instagram.com/explore/tags/猫用品#猫用品https://www.instagram.com/explore/tags/猫部#猫部https://www.instagram.com/explore/tags/猫ハウス#猫ハウスhttps://www.instagram.com/explore/tags/猫の隠れ家#猫の隠れ家https://www.instagram.com/explore/tags/銀座ショールーム#銀座ショールームhttps://www.instagram.com/explore/tags/職人のお店#職人のお店https://www.instagram.com/explore/tags/伝統工芸#伝統工芸https://www.instagram.com/explore/tags/わら細工#わら細工https://www.instagram.com/explore/tags/ワラ細工#ワラ細工https://www.instagram.com/explore/tags/猫ちぐら#猫ちぐらhttps://www.instagram.com/explore/tags/一陽窯#一陽窯https://www.instagram.com/explore/tags/東北工芸製作所#東北工芸製作所https://www.instagram.com/explore/tags/大寺幸八郎商店#大寺幸八郎商店https://www.instagram.com/explore/tags/かなまり#かなまりhttps://www.instagram.com/explore/tags/安比塗#安比塗https://www.instagram.com/explore/tags/安比塗り#安比塗りhttps://www.instagram.com/explore/tags/安比塗漆器工房#安比塗漆器工房https://www.instagram.com/explore/tags/fdstyle#fdstylehttps://www.instagram.com/explore/tags/日本橋木屋#日本橋木屋https://www.instagram.com/explore/tags/木屋#木屋https://www.instagram.com/explore/tags/山田工業所フライパン#山田工業所フライパン0.17%600小樽・龍宮神社では、6月20日〜22日に例大祭が行われ、梁川通り沿いに商店街のお店の屋台や露店が並んでいます。 本日土曜日は夕方から雨予報、湿度は高めの6月らしい天気です。 小樽ショールームは本日もオープンしておりますので、ぜひお立ち寄りくださいませ。 小樽ショールーム https://www.shokunin.com/jp/showroom/otaru.html2025/06/21に公開龍宮神社 日本 北海道0.21%720【梅雨の時期の見どころ「あじさい寺」】 梅雨時の宇治の見どころは、何といってもあじさいで有名な三室戸寺。奈良時代、光仁天皇によって建立されたと伝えられる歴史の古いお寺です。 十円玉でおなじみの平等院や、現存する日本最古の神社建築・宇治上神社からは少し離れているものの、この時期はあじさいを見るために大勢の人が三室戸寺を訪れます。みずみずしい緑の中、約2万株というあじさいが青や紫、ピンクの花を咲かせる様子は圧巻で、なんとも心を魅了します。 毎年ハートマークのあじさいが咲き、見つけられれば恋が成就する、などといわれていることも、話題のひとつなのかもしれません。 「あじさい寺」と呼ばれる三室戸寺ですが、「花の寺」とも称されており、春から夏にかけてはつつじや蓮で有名です。そのほかにも枯山水や回遊式庭園、源氏物語は宇治十帖『浮舟』の古蹟や、松尾芭蕉の句碑を見ることができ、魅力がギュッと詰まった観光名所となっています。 余談ですが、今でも宇治の地名に残っている「菟道（とどう）」は、もともと「うじ」と呼んだそうで、うさぎに縁がある地域らしく、三室戸寺では「狛犬」ならぬ「狛兎」がお出迎えしてくれます。 また、三室戸寺の近くにはお茶屋さんの営む日本茶とジェラートのお店もあり、こちらで休憩するのもおすすめです。 梅雨の時期、あじさいとお茶を楽しみに宇治に足を伸ばしてみるのはいかがでしょうか。 三室戸寺 https://www.mimurotoji.com/ ショールームのご案内 https://www.shokunin.com/jp/showroom/ @shokunincom #職人ドットコム #梅雨 #紫陽花 #三室戸寺 #宇治 #京都観光 #そうだ京都行こう #京都散策 #あじさい #はなまっぷ #古都 #日本の風景 #あじさい寺 #紫陽花寺 #アジサイ寺 #花の寺2025/06/21に公開三室戸寺 日本 京都府https://www.instagram.com/explore/tags/職人ドットコム#職人ドットコムhttps://www.instagram.com/explore/tags/梅雨#梅雨https://www.instagram.com/explore/tags/紫陽花#紫陽花https://www.instagram.com/explore/tags/三室戸寺#三室戸寺https://www.instagram.com/explore/tags/宇治#宇治https://www.instagram.com/explore/tags/京都観光#京都観光https://www.instagram.com/explore/tags/そうだ京都行こう#そうだ京都行こうhttps://www.instagram.com/explore/tags/京都散策#京都散策https://www.instagram.com/explore/tags/あじさい#あじさいhttps://www.instagram.com/explore/tags/はなまっぷ#はなまっぷhttps://www.instagram.com/explore/tags/古都#古都https://www.instagram.com/explore/tags/日本の風景#日本の風景https://www.instagram.com/explore/tags/あじさい寺#あじさい寺https://www.instagram.com/explore/tags/紫陽花寺#紫陽花寺https://www.instagram.com/explore/tags/アジサイ寺#アジサイ寺https://www.instagram.com/explore/tags/花の寺#花の寺0.18%610【MoMA Design Store】 東京の表参道沿いに立ち並ぶビルの一つに、5つの箱状のフロアが積み重なった外観を持つ「GYRE（ジャイル）」と名付けられた建物があります。コンセプトストアの集合体として、ファッション、建築、アート、デザイン、フードなど。多様な要素を融合させた複合商業施設です。この一角に「MoMA Design Store」が出店されています。 ニューヨーク近代美術館（The Museum of Modern Art、通称MoMA）は1929年、ニューヨーク市に教育機関として設立され、世界で最も重要な美術館となるよう献身し続けることを理念として運営、20世紀以降の現代美術の発展と普及に多大な貢献をしてきました。おもな収蔵品には世界的名画ゴッホの『星月夜』があり、永久保存品であるパーマネントコレクションとなっています。2004年には展示面積を増床しての再オープンとなりましたが、この時の建築総工費900億円をかけた増築では、日本の建築家・谷口吉生による設計案が選ばれていることは誇らしく、遠く離れた美術館にも親しみが湧きます。 設立されてまもない1932年、MoMAはアート美術館として初めてキュレーター（展覧会の企画・管理者＝学芸員）が駐在する建築・デザイン部門を創設、20世紀半ばには「グッドデザイン」を定義しその価値を広めるという先導的な役割を担うようになりました。そして、MoMA Design Storeでの収益は、美術館の独創的な展示や教育プログラム、収蔵品保全のサポートへとつながっています。表参道店では日本の芸術的なグッズも多く並び、インバウンドに向けても日本文化と共に「グッドデザイン」を提言しています。 セラミック・ジャパンのクリンクルスーパーバッグは、1982年にMoMAのパーマネントコレクションに選定されました。時を超えて愛される商品を、ぜひお手にとって感じてみてください。日常の中に美術館の感性を取り入れる、そんなひとときをお届けいたします。 セラミック・ジャパン ニュークリンクルスーパーバッグ https://www.shokunin.com/jp/ceramicjapan/crinkle.html 銀座ショールーム https://www.shokunin.com/jp/showroom/ginza.html 参考資料 https://www.momastore.jp/shop/pages/about_mission.aspx https://gyre-omotesando.com/about/ @shokunincom #職人ドットコム #MoMADesignStore #GYRE #グッドデザイン #ニューヨーク近代美術館 #MoMA #パーマネントコレクション #セラミックジャパン #クリンクルスーパーバッグ #谷口吉生 #表参道観光 #デザインのある暮らし #アートのある暮らし #美術館巡り #ジャイル #ジャイル表参道 #gyreomotesando2025/06/20に公開MoMA Design Store Japan(モマ デザインストア ジャパン) 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/職人ドットコム#職人ドットコムhttps://www.instagram.com/explore/tags/MoMADesignStore#MoMADesignStorehttps://www.instagram.com/explore/tags/GYRE#GYREhttps://www.instagram.com/explore/tags/グッドデザイン#グッドデザインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ニューヨーク近代美術館#ニューヨーク近代美術館https://www.instagram.com/explore/tags/MoMA#MoMAhttps://www.instagram.com/explore/tags/パーマネントコレクション#パーマネントコレクションhttps://www.instagram.com/explore/tags/セラミックジャパン#セラミックジャパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリンクルスーパーバッグ#クリンクルスーパーバッグhttps://www.instagram.com/explore/tags/谷口吉生#谷口吉生https://www.instagram.com/explore/tags/表参道観光#表参道観光https://www.instagram.com/explore/tags/デザインのある暮らし#デザインのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アートのある暮らし#アートのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/美術館巡り#美術館巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャイル#ジャイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャイル表参道#ジャイル表参道https://www.instagram.com/explore/tags/gyreomotesando#gyreomotesando0.19%650【自家製ハーブソルト】 先日、夫の友人からフランス土産として頂いたハーブソルトをパスタの仕上げに使ってみたところ、その香り高さと奥行きのある味わいにすっかり驚かされました。塩とハーブというシンプルな素材の組み合わせで、すでに十分おいしい一皿が、ぐっと印象深くなるのを感じたからです。 それなら自分でもハーブソルトを作ってみたい！そう思ったのは、偶然、手元に大量のドライハーブがあったから。実家で育て収穫したものを乾燥させて保存していたものですが、ここ最近はあまり使わない日が続いていました。そんなわけで、今回は自家製ハーブソルトを作ってみることにしましょう。 [材料] 天然塩（粗塩） 大さじ4 ドライローズマリー（葉のみ） 小さじ1～ ドライタイム（葉のみ） 小さじ1～ その他のドライハーブ（バジルやパセリなど） お好みで ドライスライスにんにく お好みで [作り方] 1. ハーブは枝を除き、葉だけをキッチンばさみで細かく刻む。 2. 刻んだハーブにドライスライスにんにくを加え、すり鉢で細かくなるまで擂る。 3. 小さなボウルに、すり鉢の中身と塩を入れ、均一になるまでよく混ぜる。 4. 清潔な保存瓶に詰め、冷暗所で保存。1日ほど置くと香りがなじむ。 少し味見をしてみると、爽やかなハーブの香りに、にんにくのアクセントが程よく効いていて、さまざまな料理に活躍してくれそうです。オリーブオイルと酢を加えれば、手軽なドレッシングに。マヨネーズと合わせれば、香りのよいディップソースに。サラダやソテーの仕上げに振りかけるだけでも、いつもとは違う風味を楽しめるのではないでしょうか？日々の食卓に取り入れやすく、香りを楽しめる調味料として、ぜひご自宅で気軽にお試しください。 山只華陶苑 JUJU mortierすり鉢 6寸 https://www.shokunin.com/jp/yamatada/suribachi.html 東屋 擂粉木 240 https://www.shokunin.com/jp/azmaya/surikogi.html 鳥部製作所 キッチンスパッター https://www.shokunin.com/jp/toribe/ conte まかないボウル 130 https://www.shokunin.com/jp/conte/bowl.html 和田助製作所 検食容器 小 https://www.shokunin.com/jp/wadasuke/kenshoku.html 参考資料 https://voxspice.jp/spicestory/5407 @shokunincom #職人ドットコム #自家製ハーブソルト #ハーブソルト #手作り調味料 #ハーブのある暮らし #香りのある暮らし #キッチンツール #鳥部製作所 #キッチンスパッター #山只華陶苑 #jujumortier #東屋 #擂粉木 #conte #まかないボウル2025/06/20に公開Shokunin.com 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/職人ドットコム#職人ドットコムhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製ハーブソルト#自家製ハーブソルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブソルト#ハーブソルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作り調味料#手作り調味料https://www.instagram.com/explore/tags/ハーブのある暮らし#ハーブのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/香りのある暮らし#香りのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチンツール#キッチンツールhttps://www.instagram.com/explore/tags/鳥部製作所#鳥部製作所https://www.instagram.com/explore/tags/キッチンスパッター#キッチンスパッターhttps://www.instagram.com/explore/tags/山只華陶苑#山只華陶苑https://www.instagram.com/explore/tags/jujumortier#jujumortierhttps://www.instagram.com/explore/tags/東屋#東屋https://www.instagram.com/explore/tags/擂粉木#擂粉木https://www.instagram.com/explore/tags/conte#contehttps://www.instagram.com/explore/tags/まかないボウル#まかないボウル0.16%550【「暗夜の奇祭」あがた祭】 毎年6月5日の夜に本番を迎える「あがた祭」。あがた祭は京都市のすぐ南、お茶で有名な宇治の縣（あがた）神社で行われるお祭りです。 縣神社の御祭神は木花開耶姫命（コノハナサクヤヒメノミコト）とされており、地域の人々に親しまれている神社なのですが、特にこのあがた祭は地元住民が一斉に集まる日でもあります。 神事は夜にかけてハイライトとなるため、「暗夜の奇祭」ともいわれています。少し言いにくいのですが「夜這い祭り」や「喧嘩祭り」と称されることもあって、昔は女性や子どもは夜に出かけてはいけない、などとも言われていたそうです。 その日は宇治橋通りから縣神社へと続く通りに露店が出店し、大勢の人でにぎわいます。22時ごろに露店は閉まるのですが、その後「梵天渡御（ぼんてんとぎょ）」の神事があり、氏子が担いだ梵天（御神輿）でぶん回しや差し上げといったパフォーマンスが繰り広げられます。 普段、「宇治といえば」の平等院や世界文化遺産である宇治上神社に隠れ、ややひっそりと佇む縣神社が脚光を浴びる日が、この6月5日。朝から露店の準備や周辺の交通規制などで、いつもとは違った宇治の雰囲気を味わえる一日です。 機会があればぜひ訪れてみてください。 あがた祭 https://agatajinjya.com/event/agatamatsuri/ ショールームのご案内 https://www.shokunin.com/jp/showroom/ @shokunincom #職人ドットコム #あがた祭 #縣神社 #宇治 #奇祭 #梵天渡御 #京都の祭り #お茶の京都 #宇治観光 #京都観光 #地元のお祭り #ぶん回し #伝統行事 #6月5日 #あがたまつり #あがた祭り #県祭り #県祭 #縣祭り #縣祭2025/06/20に公開縣神社 日本 京都府https://www.instagram.com/explore/tags/職人ドットコム#職人ドットコムhttps://www.instagram.com/explore/tags/あがた祭#あがた祭https://www.instagram.com/explore/tags/縣神社#縣神社https://www.instagram.com/explore/tags/宇治#宇治https://www.instagram.com/explore/tags/奇祭#奇祭https://www.instagram.com/explore/tags/梵天渡御#梵天渡御https://www.instagram.com/explore/tags/京都の祭り#京都の祭りhttps://www.instagram.com/explore/tags/お茶の京都#お茶の京都https://www.instagram.com/explore/tags/宇治観光#宇治観光https://www.instagram.com/explore/tags/京都観光#京都観光https://www.instagram.com/explore/tags/地元のお祭り#地元のお祭りhttps://www.instagram.com/explore/tags/ぶん回し#ぶん回しhttps://www.instagram.com/explore/tags/伝統行事#伝統行事https://www.instagram.com/explore/tags/6月5日#6月5日https://www.instagram.com/explore/tags/あがたまつり#あがたまつりhttps://www.instagram.com/explore/tags/あがた祭り#あがた祭りhttps://www.instagram.com/explore/tags/県祭り#県祭りhttps://www.instagram.com/explore/tags/県祭#県祭https://www.instagram.com/explore/tags/縣祭り#縣祭りhttps://www.instagram.com/explore/tags/縣祭#縣祭0.14%490実山椒で炊き込みご飯を作ってみました。2合の米に実山椒と細く切った油揚げを適量入れ、調味料は酒と醤油を大さじ1ずつ。炊き上がったらトッピングに刻んだみょうがを。ピリリと痺れる、旬の香りが際立つ炊き込みご飯です。ぜひお試しください。 スズ木 羽釜ごはん鍋 https://www.shokunin.com/jp/suzuki/ @shokunincom #職人ドットコム #実山椒 #山椒 #炊き込みご飯 #旬の味 #和食レシピ #おうちごはん #土鍋ごはん #スズ木 #羽釜ごはん鍋 #和食器のある暮らし #季節を楽しむ #日本の食卓 #香りを楽しむ #実山椒の炊き込みご飯 #つちや織物所 #土屋織物所 #鍋つかみ2025/06/20に公開京都市 日本 京都府https://www.instagram.com/explore/tags/職人ドットコム#職人ドットコムhttps://www.instagram.com/explore/tags/実山椒#実山椒https://www.instagram.com/explore/tags/山椒#山椒https://www.instagram.com/explore/tags/炊き込みご飯#炊き込みご飯https://www.instagram.com/explore/tags/旬の味#旬の味https://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/土鍋ごはん#土鍋ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/スズ木#スズ木https://www.instagram.com/explore/tags/羽釜ごはん鍋#羽釜ごはん鍋https://www.instagram.com/explore/tags/和食器のある暮らし#和食器のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節を楽しむ#季節を楽しむhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本の食卓#日本の食卓https://www.instagram.com/explore/tags/香りを楽しむ#香りを楽しむhttps://www.instagram.com/explore/tags/実山椒の炊き込みご飯#実山椒の炊き込みご飯https://www.instagram.com/explore/tags/つちや織物所#つちや織物所https://www.instagram.com/explore/tags/土屋織物所#土屋織物所https://www.instagram.com/explore/tags/鍋つかみ#鍋つかみ0.51%1770【蒸し枝豆】 6月らしからぬ暑い日が続いたせいか、ついついスーパーで導かれるように、ビールのおとも・枝豆を購入してしまいました。当店ブログで何度も登場した枝豆ですが、縄文時代中期の土器にも大豆の出土例があり、江戸時代のころから庶民に愛されてきた夏の風物詩だそうですから、何か日本人の心に刻まれているような特別なものという気さえしてきます。 さて、購入した枝豆は、何年か前からおいしいと話に聞いていた「蒸し枝豆」にしてみました。特に難しいわけではなく、塩を振ってこすり洗いした枝豆をセイロに入れ、蒸気が上がった状態で7分ほど蒸すだけで、甘みと香りがぎゅっと凝縮した蒸し枝豆が出来上がります。ふかし布に包んでから蒸すと、枝豆を取り出すときに布ごと持ち上げられるのでおすすめです。 そして、蒸すことによって得られるメリットも見逃せません。たとえば、枝豆に含まれるビタミンCやビタミンB群、カリウムといった水溶性の栄養素は、加熱時に水へ溶け出しやすい性質がありますが、蒸すことでその流出を最小限に抑えることができます。また、豆本来の甘みやうまみが引き立ち、味わいがさらに深くなるのも特徴です。調理法ひとつで、枝豆の栄養価や風味に繊細な違いが生まれるのは興味深いですね。 大館曲げわっぱを代表する老舗・栗久が作る曲げわっぱのセイロは、厚みのある蓋が水分を含んで自然に重くなり、蒸気をしっかり閉じ込めることで、短時間でもふっくらと蒸し上げることができます。蓋を開けたときの、青々とした枝豆が目に飛び込んでくる瞬間は、目にも心にも嬉しいひととき。旬の味わいは味覚だけではなく、心にも喜びをもたらしてくれるものだと改めて感じさせてくれます。手軽な一品だからこそ、調理道具を工夫することで、日々の食卓にも小さな豊かさが生まれるのではないでしょうか。 鳥部製作所 キッチンスパッター https://www.shokunin.com/jp/toribe/ 柳宗理 ステンレスボール 23cm・パンチングストレーナー 23cm https://www.shokunin.com/jp/yanagisori/bowl.html 栗久 曲げわっぱのセイロ https://www.shokunin.com/jp/kurikyu/seiro.html 木屋 ふかし布 小 https://www.shokunin.com/jp/kiya/fukashi.html 一陽窯 深皿 https://www.shokunin.com/jp/ichiyou/deep.html 工房アイザワ 角型フードボックス 大 https://www.shokunin.com/jp/aizawa/foodbox.html 枝豆 https://jp.shokunin.com/archives/52022412.html 中華せいろと和せいろ https://jp.shokunin.com/archives/52011664.html 参考資料 https://weathernews.jp/s/topics/201908/090235/ https://www.orangepage.net/news-daily/13956 @shokunincom #職人ドットコム #枝豆 #蒸し枝豆 #夏の味覚 #和食 #旬の食材 #おうちごはん #丁寧な暮らし #栗久 #曲げわっぱのセイロ #鳥部製作所 #キッチンスパッター #柳宗理 #木屋 #一陽窯 #工房アイザワ #備前焼の器2025/06/19に公開Shokunin.com 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/職人ドットコム#職人ドットコムhttps://www.instagram.com/explore/tags/枝豆#枝豆https://www.instagram.com/explore/tags/蒸し枝豆#蒸し枝豆https://www.instagram.com/explore/tags/夏の味覚#夏の味覚https://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食https://www.instagram.com/explore/tags/旬の食材#旬の食材https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/栗久#栗久https://www.instagram.com/explore/tags/曲げわっぱのセイロ#曲げわっぱのセイロhttps://www.instagram.com/explore/tags/鳥部製作所#鳥部製作所https://www.instagram.com/explore/tags/キッチンスパッター#キッチンスパッターhttps://www.instagram.com/explore/tags/柳宗理#柳宗理https://www.instagram.com/explore/tags/木屋#木屋https://www.instagram.com/explore/tags/一陽窯#一陽窯https://www.instagram.com/explore/tags/工房アイザワ#工房アイザワhttps://www.instagram.com/explore/tags/備前焼の器#備前焼の器0.18%620【スタッフ募集】 ただ今職人.comでは、既存スタッフの生活における変化が重なり、いくつかのショールームにて新規スタッフを各1名募集しております。銀座ショールームは1年ぶり、若松ショールームは2022年のオープン以来初の追加募集でございます。小樽ショールームでは、新しい挑戦をする機会に恵まれたとのことで近日中に卒業するため募集いたします。 当店職人.comは、2004年創業の職人.com株式会社が運営する唯一の事業で、ブログやSNS、メールマガジンを合わせて100万人近くの方々にフォローしていただいている、9言語発信の日本製工芸品オンラインストアです。最高品質の日本製工芸品を扱う純粋プラットフォームとしては世界最大規模と自負しており、海外への売上比率も業界トップレベルで、日本全国および世界中にいらっしゃる常連客の皆様に支えていただいております。プラットフォームである職人.comがつくるただ一つのものは、「場」です。オンラインストア、ショールーム、ブログ、SNS、メールマガジンを通じて、数十カ国の顧客と日々接点を持つことを仕事としています。 職人.comにとって最も大きな価値と言えるのが、日本各地の歴史的建造物に構えるショールーム。国内外の方々が実物をご覧いただける場所であると同時に、オンラインストアが主体の当店における信頼の証となっています。ショールームスタッフの仕事としましては、販売業務はもちろんのこと、商品の入れ替えや本社との荷物のやり取り、免税対応、SNSなどの記事作成、翻訳（可能な方のみ）など。それぞれの得意分野を生かして働いていただきます。ショールームの管理運営がもちろん第一の業務ですが、空き時間に記事作成や写真撮影を行い、職人.comのサイトを共に作り上げていただくことがもう一つの基幹業務になります。実は、サイトコンテンツの中心となる記事の多くはショールームスタッフによるものです。書いてくださった個性あふれる記事は半永久的にブログやSNSページに残り、当店スタッフにより多言語に翻訳されます。世の中に良い影響を直接的に与えることのできる大変やり甲斐のある仕事です。 つきましては、ショールームに勤務可能なスタッフを募集させていただきます。ご希望の方は、履歴書と雰囲気が分かるお写真（応募用に証明写真をご準備いただく必要はございません）をメール添付にてお送りください。現在当店には幅広い年代のスタッフが約18名在籍しています。外国籍の方も大歓迎です。長年働いてくれている外国人スタッフは何人もいます。ご応募の際は、「自国の伝統技術や文化に価値があることを伝えていく」という当社理念や創業の経緯を書いている「職人.comについて」「職人.comの社会活動」「運営者のご紹介」をあらかじめお読みいただければと存じます。皆様からのご応募を心よりお待ちしております。ご質問等もございましたらお気軽にご連絡くださいませ。 ご応募はこちらから https://www.shokunin.com/jp/etc/boshuu.html 銀座ショールーム https://www.shokunin.com/jp/showroom/ginza.html 若松ショールーム https://www.shokunin.com/jp/showroom/wakamatsu.html 小樽ショールーム https://www.shokunin.com/jp/showroom/otaru.html @shokunincom #職人ドットコム #職人ドットコムスタッフ募集 #ショールームスタッフ #銀座スタッフ募集 #若松区求人 #小樽求人 #奥野ビル #上野海運ビル #協和浜ビル2025/06/15に公開奥野ビル 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/職人ドットコム#職人ドットコムhttps://www.instagram.com/explore/tags/職人ドットコムスタッフ募集#職人ドットコムスタッフ募集https://www.instagram.com/explore/tags/ショールームスタッフ#ショールームスタッフhttps://www.instagram.com/explore/tags/銀座スタッフ募集#銀座スタッフ募集https://www.instagram.com/explore/tags/若松区求人#若松区求人https://www.instagram.com/explore/tags/小樽求人#小樽求人https://www.instagram.com/explore/tags/奥野ビル#奥野ビルhttps://www.instagram.com/explore/tags/上野海運ビル#上野海運ビルhttps://www.instagram.com/explore/tags/協和浜ビル#協和浜ビル0.26%890<前へ123456...75>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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