コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順「体を整える秋の食材🍂」2024/10/09に公開- 指定なし0.61%420【オーガニックに手を出すな！】 オーガニック農産物は農薬や化学肥料を使わない、人間にも地球にも優しくて価値あるものです。 しかし、あまりオーガニックにこだわりすぎると、逆に健康を損なうことにもなりかねません。 今回は、オーガニック好きな人が陥りがちな落とし穴について解説します。 １、オーガニックで食材が偏る 残念ながら日本の普通のスーパーでのオーガニック農産物の取り扱いは 決して多いとは言えません。 その限られた選択肢の中で食材を選んでいると、 食卓にいつも同じ種類の野菜が並んでしまい、 とれる栄養が偏ってしまいます。 また、果物のオーガニックとなるとさらに種類が限定されるため、 オーガニックだけを選んでいるとそもそも果物の消費量が減るということにもなります。 オーガニック生活をする際は、取り扱いの豊富な自然食品のお店や 通販の会社を利用するようにして、食材が偏らないように気をつけましょう。 ２、オーガニックは逆に栄養価が低い 僕もオーガニックが好きなので、自然食品のお店で野菜を買うことがあるのですが、 残念なのが、鮮度の落ちている野菜が並んでいるのをよく見かけることです。 オーガニックの野菜は慣行栽培の野菜より値段が高いことも多く、 売れ残りやすいからだと思うのですが、 明らかにハリのない葉物野菜にたびたび出くわします。 オーガニックの野菜は栄養価が高いというデータがありますが、 栄養価を考える上では鮮度も忘れてはなりません。 特にほうれん草などの葉物野菜は収穫してから鮮度が落ちるごとに 栄養素も顕著に減少していきます。 オーガニックだからという理由だけで選ぶのではなく、 きちんと鮮度も確認してから選ぶようにしましょう。 ３、オーガニックを免罪符に使う 食事相談していてとても多いのがこのパターンです。 毎日のように甘いお菓子を召し上がっているのですが、 「でもこれiHerbで買ったオーガニックのものです」 「オーガニックの素材を使って自分で手作りしています」 ということをお話されます。 もちろん、オーガニックの素材で作られたお菓子は素晴らしいですし、 手作りでしたら原材料も選べるため、なお良いでしょう。 しかし、いくらオーガニックだからといっても 砂糖や脂質のとりすぎを正当化することはできません。 オーガニックを都合の良い言い訳にしていると、体がかわいそうです。 オーガニックであろうとなかろうと、 甘いものとはほどほどに付き合っていくことがカラダヨロコブだと思います。 以上です。 オーガニックを愛している方からするとムッとする内容もあったかもしれませんが、 僕もオーガニックを愛する一人ですし、 日本ももっとオーガニックがスタンダードになるべきだと考えています。 じゃあなぜこんな話をしたかというと、 食事相談に来られるお客様でオーガニックに偏った食事をしているせいで全体の栄養バランスが崩れ、 それが体調の悩みにつながっているケースが少なくないからです。 せっかく良かれと思ってやっていることが自分の体を傷めつけているとしたら こんな不幸なことはありません。 そんな方を一人でも減らしたいと思って今回の投稿を作りました。 特に体の健康を考えた時にはオーガニックかどうかだけでなく、 もっといろんな角度から吟味して食べるものを選択する知恵が必要です。 一緒に、一つずつ知識を身に着けていきましょう。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 公式LINEでも食事から自分を整える方法について発信しています。 LINE登録するだけで 「ビタミン・ミネラル図鑑」 「タンパク質・塩分・食物繊維のトリセツ」他 役立つ資料を丸ごとプレゼント ↓↓ @kazuki_maruo #カラダヨロコブ #オーガニック生活 #オーガニック野菜 #オーガニック好きな人と繋がりたい2024/10/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/カラダヨロコブ#カラダヨロコブhttps://www.instagram.com/explore/tags/オーガニック生活#オーガニック生活https://www.instagram.com/explore/tags/オーガニック野菜#オーガニック野菜https://www.instagram.com/explore/tags/オーガニック好きな人と繋がりたい#オーガニック好きな人と繋がりたい2.45%1609砂糖は1グラムとるごとに老化する?! 老化しない砂糖のとり方 食事で自分を整える・管理栄養士のまるおです🙆🏻♂️ ご覧くださり、ありがとうございます。 今日は最新の研究結果を交えながら砂糖が老化に与える影響と、 それを防ぐ砂糖のとり方を解説しました。 投稿を読んで聞きたいことや疑問がありましたら、 お気軽にコメントでお寄せください💡 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅公式LINEでも食事から自分を整える方法について発信しています。 LINE登録するだけで 「ビタミン・ミネラル図鑑」 「タンパク質・塩分・食物繊維のトリセツ」他 役立つ資料を丸ごとプレゼント ↓↓ @kazuki_maruo #砂糖断ち #シュガーフリー #エイジング #カラダヨロコブ2024/10/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/砂糖断ち#砂糖断ちhttps://www.instagram.com/explore/tags/シュガーフリー#シュガーフリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/エイジング#エイジングhttps://www.instagram.com/explore/tags/カラダヨロコブ#カラダヨロコブ1.3%882【絶対避けて！腸に悪い添加物ワースト3】 コンビニやスーパーで売られているお弁当やお惣菜、お菓子などの加工食品には さまざまな種類の食品添加物が使われています。 今回は、その中でも腸内環境に対して悪影響を及ぼすことが科学的に分かっている添加物について解説します。 １、人工甘味料 砂糖の代わりとして使われる人工甘味料の中には腸内環境に対して悪影響を与えるものがあることが分かっています。 特に要注意なのが「アスパルテーム」「アセスルファムカリウム」「スクラロース」の3つです。 研究によってこれらの人工甘味料は腸内細菌の状態を変化させ、その結果血糖値の異常を引き起こすことが分かっています。 特に糖質オフや糖質ゼロの商品によく使われているので、チェックするようにしましょう。 ２、保存料 食品の腐敗を防いで長持ちさせる目的で使用されている保存料も腸内環境に対しての悪影響が懸念されます。 腐敗を防ぐということは、菌の増殖を防ぐ働きを持っているということ。 それにより、腸の中の菌まで増殖を妨げてしまい、体にとってマイナスになってしまいます。 原材料の表示を確認して、なるべく保存料が使われていないものを選ぶようにしましょう。 ３、乳化剤 油と水を混ぜる目的で使用される乳化剤の中には腸で炎症を起こすものがあることが分かっています。 腸で炎症が起きると、その影響は全身に及び、アレルギーや免疫の異常、血糖値コントロールの悪化や肥満などさまざまな弊害をもたらします。 乳化剤はさまざまな食品に使われていて、なかなか完全に避けるのは難しいので、 乳化剤が使用されている加工食品はとりすぎないように注意が必要です。 以上です。 カラダヨロコブ食べ物を選ぶ時の参考にしてみてください。 また、公式LINEでは危険な添加物をまとめた見やすい資料を無料プレゼントしていますので、 まだ友だちになっていない方は、 @kazuki_maruo のリンクから友だち追加してくださいね。 #腸活 #カラダヨロコブ #添加物をできるだけ省く生活 #腸内環境を整える2024/09/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/カラダヨロコブ#カラダヨロコブhttps://www.instagram.com/explore/tags/添加物をできるだけ省く生活#添加物をできるだけ省く生活https://www.instagram.com/explore/tags/腸内環境を整える#腸内環境を整える1.68%1124【毎日さつまいもを食べ続けると… カラダヨロコブ効果を解説します】 さつまいもと言えば、秋を代表する食材の一つですよね。 今回はさつまいもが持つ体を整える効果について解説します！ １、腸内環境を整える さつまいもには天然の食物繊維が豊富に含まれています。 腸内細菌のエサとなる水溶性食物繊維と 便のかさを増やして排便を促す不溶性食物繊維の両方をバランスよく含んでいるので、 腸を整える効果がとても高いです。 さらに、これも腸内細菌を増やす効果のある「レジスタントスターチ」も含まれています。 レジスタントスターチは冷えることで増えるので、 焼き芋は冷蔵庫で冷やして食べるとより腸にGoodです。 ２、免疫を強化する さつまいもには免疫に重要な白血球の働きを良くするビタミンCが多く含まれています。 さつまいもに含まれるビタミンCはデンプンに覆われているため、 加熱による損失が少なく、効率よくビタミンCをとることができます。 また、免疫は腸との密接な関係があるため、腸内細菌が整うことでも免疫が強化されます。 さつまいもはダブルの効果で免疫機能に役立つので、 感染症が増え始めるこれからの時期の強い味方です。 ３、疲労を回復させる さつまいもにはポリフェノールやカロテノイドなど、 さまざまなファイトケミカルが含まれています。 ファイトケミカルは「第7の栄養素」と呼ばれ、 体内で発生する活性酸素を除去する働きを持っています。 活性酸素は体や脳の疲労の原因となるため、 ファイトケミカルを豊富に含むさつまいもは疲労の回復に役立ちます。 以上です。 さつまいもはおかずとしてもおやつとしても食べられるので いろんな形で楽しむことができるのも嬉しいですよね🥹 皆さんはさつまいもをどんなふうに食べるのが好きですか？ コメント欄で教えてくださいね👍🏻 #さつまいもダイエット #さつまいも好きと繋がりたい #腸活 #カラダヨロコブ ………………………………………… 公式LINEでも分かりやすい栄養学の情報を無料で配信しています。 興味のある方は @kazuki_maruo のリンクから友だち追加してくださいね😀2024/09/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/さつまいもダイエット#さつまいもダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/さつまいも好きと繋がりたい#さつまいも好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/カラダヨロコブ#カラダヨロコブ1.26%807【管理栄養士が教える 本当に体にいい砂糖の選び方】 砂糖っていろんな種類があってどれを選べばいいのか迷いますよね。 今回は体のことを考えた正しい砂糖の選び方を解説します💡 １、白砂糖 白砂糖はサトウキビから不純物を除去して精製し、 砂糖の成分であるショ糖を結晶の形で取り出したものです。 不純物を含まないため、スッキリした味わいになるのと、 料理に色を付けずに甘みを加える効果があります。 一方、栄養の面では糖質以外の成分が除去されてしまっているので、 その効果が得られないというデメリットがあります。 ２、三温糖 褐色をしているのが特徴で、これは糖液を煮詰めることによってできる カラメル色素を添加したことによるものです。 特有の風味を持つため、煮物などに使われることが多いです。 白砂糖で除去された不純物が含まれているわけではないので、 栄養価は白砂糖と変わりません。 ３、きび砂糖 サトウキビから作られる砂糖で、白砂糖のように精製していないため、薄茶色をしています。 不純物を含んでいるため、ミネラルを多く含むのが特徴です。 また、味にも特有の風味とコクがあるため、煮物やお菓子づくりなどに使うと、 コクが増したり、照りが出たり、風味が良くなるなどの特徴があります。 黒糖ほどクセがないので、普段遣いに向いている砂糖と言えます。 ４、黒糖 サトウキビの絞り汁からゴミやかすなどの最低限の精製のみを行い、 それを煮詰めたものが黒糖です。 そのため、きび砂糖以上にミネラルやポリフェノールなどのさまざまな成分が残っています。 奄美の住民を追跡調査した結果では、黒糖を習慣的に食べる人ではがんの発症率が なんと41％も低下していたことが分かっています。 料理に使うのはもちろん、そのままチョコレート感覚で食べても美味しく、 お茶請けにも最適です。 ５、てんさい糖 てんさい（別名サトウダイコン）の根を煮出して糖分を抽出したものです。 栄養学的な大きな特徴は、さとうきび由来の砂糖には含まれていない オリゴ糖が5％以上含まれており、腸内環境の改善に役立つこと。 北海道で多く作られており、国産の砂糖の約80％がてんさい糖なので、 食料自給率の向上にも貢献している砂糖です。 以上です。 ちなみに、我が家では普段はきび砂糖をメインに使っています。 そしてこの間訪れた宮古島で黒糖を買ってきたので、おやつとして黒糖もそのままいただいています。 沖縄県の長寿のヒミツは黒糖が担っている部分も結構あるのではないかと見ています。 体を整えるために、国産の黒糖もぜひ活用しましょう👍🏻 ………………………………………… ✅公式LINEでも分かりやすい栄養学の情報を無料で配信しているので、 興味のある方は @kazuki_maruo のリンクから友だち追加してくださいね。 また、何かご質問がある方は コメント欄かDMでお気軽にお尋ねください🙆🏻♂️ #カラダヨロコブ #自分を大切に #栄養学 #黒糖2024/09/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/カラダヨロコブ#カラダヨロコブhttps://www.instagram.com/explore/tags/自分を大切に#自分を大切にhttps://www.instagram.com/explore/tags/栄養学#栄養学https://www.instagram.com/explore/tags/黒糖#黒糖1.22%822【家で使う油はこれに決まり！管理栄養士が米油をおすすめする理由】 油っていろんな種類があって、一体どれを選べばいいのか迷いますよね😅 僕がおすすめするのは米油🌾 ぜひご家庭に常備してほしい油です👍🏻 今回は管理栄養士の僕が米油をおすすめする理由をお話します。 １、食欲を整えてくれる お米から作られた米油には、米ぬかに含まれる成分であるγ-オリザノールが含まれています。 γ-オリザノールにはさまざまな体を整える効果があるのですが、その一つが食欲を整える働きです。 γ-オリザノールは肉の油やバターの油など、病みつきになりやすい動物性脂肪への依存を改善する効果を持っています。 ついこってりしたものを求めてしまう方にはおすすめの油です。 ２、酸化しづらく、胃もたれしない 米油にはスーパービタミンEと呼ばれるトコトリエノールという成分が含まれています。 これは限られた食品にしか入っていない成分で、通常のビタミンEの約50倍という脅威の抗酸化力を持っています。 こうした抗酸化成分の働きにより、米油は加熱しても酸化しづらく、そのおかげで食べたあとに胃もたれすることがありません。 つまり、それだけ体に負担をかけない油といえます。 ３、地球に優しい油 日本の食用油の自給率はわずか3％しかありません。 しかし、米油は自給率がほぼ100％であるお米から出る副産物の米ぬかから作ることができる油です。 つまり、より多くの人が米油を選択すれば、海外から輸入する量が減り、輸送にかかる温室効果ガスを減らすことができるのです。 米油は人にも地球にも優しい油なのです。 米油は油がさらっとしているので、洗い物も楽です。 一度使うと手放せなくなりますよ！ 以上です。 よろしければ参考にしてみてください。 そして、まるおがおすすめの米油を知りたい人は、 コメント欄に「米油」と書いて送ってくださいね。 #カラダヨロコブ #米油 #お米生活 #食欲コントロール2024/09/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/カラダヨロコブ#カラダヨロコブhttps://www.instagram.com/explore/tags/米油#米油https://www.instagram.com/explore/tags/お米生活#お米生活https://www.instagram.com/explore/tags/食欲コントロール#食欲コントロール2.91%14853「お腹を整える 食物繊維をとる３つのコツ」2024/08/29に公開- 指定なし0.54%370【メンタル落ちてる時 コレ食べて】 日々過ごしているといろいろな悩みに直面したり 気持ちが落ちることってありますよね。 そんな時は食事を整えることで心を支えてあげましょう。 今回は、メンタルが落ちた時に食べてほしい食事を解説します。 それはズバリ、「和ごはん」です。 和ごはんとは、ごはんと味噌汁を中心とした日本の伝統的な家庭料理のこと。 わたしたちが古来より受け継いできた日本の食事スタイルは、 メンタルに役立つ栄養をバランスよく含んだ素晴らしい食事です。 実際に2010年に21〜67歳の日本人521名を対象に行われた研究では、 野菜、果物、きのこ、大豆製品などを多く摂取する日本人の食事パターンは、 抑うつ症状の軽減と関連していました。 もっとも日本食パターンのスコアが高かったグループでは、低かったグループに比べて、 うつ症状を抱えるリスクが、なんと56％も低下していたのです。 このように、食事がメンタルに与える影響がいかに大きいかを示す結果となっています。 今回は個別の栄養素の細かい話は省きますが、 ポイントはさまざまな日本食の食材をまんべんなくとることです。 公式LINEの特典で「カラダヨロコブ食材」というイラスト付きの資料を用意していますので、 まだ受け取っていない人は @kazuki_maruo のリンクから友だち追加してみてくださいね。 メンタルが落ちて疲れている時は料理する気力がないこともあると思います。 そんな時はファミレスやコンビニのお惣菜などもうまく活用して、 無理のない範囲で和ごはんを実践しましょう。 完璧を目指して諦めてしまうより、70点でもいいからできることをやっていきましょう。 #メンタル #メンタルヘルス #うつ病 #カラダヨロコブ#自分らしく生きる2024/08/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/メンタル#メンタルhttps://www.instagram.com/explore/tags/メンタルヘルス#メンタルヘルスhttps://www.instagram.com/explore/tags/うつ病#うつ病https://www.instagram.com/explore/tags/カラダヨロコブ#カラダヨロコブhttps://www.instagram.com/explore/tags/自分らしく生きる#自分らしく生きる1.67%1096【腸をダメにするNGな食べ物５選】 腸と脳はつながっている。 だから、腸が悪くなると感情や思考も乱れてしまいます。 今回は腸を悪くしてメンタルを乱してしまうNGな食べ物を5つ紹介します。 １、肉 肉に含まれる飽和脂肪酸は腸内環境を悪くしてしまいます。 特に牛肉や豚肉は飽和脂肪酸が多いのでとり過ぎに注意しましょう。 牛肉は週に1回までにしたほうがいいでしょう。 ２、パン 小麦に含まれるグルテンは腸の壁に穴を開けて、炎症を起こしやすくしてしまいます。 特に現代の品種改良された小麦はグルテンの含有量が多いので要注意です。 最近は米粉などを使ったグルテンフリーのパンを増えているので、代替として活用しましょう。 ３、ケーキなどの洋菓子 小麦が使われていることに加えて、バターに含まれる飽和脂肪酸も多いです。 また、砂糖も多く含んでおり、悪玉菌を増やしたり炎症を起こすなどの悪影響を及ぼします。 たまのご褒美が日常のおやつにならないように気をつけましょう。 ４、清涼飲料水 甘いジュースには果糖ぶどう糖液糖などの糖質が大量に含まれており、これも腸にとって良くないです。 また、糖質がゼロのジュースも人工甘味料が使われており、こうした添加物も腸内細菌にとって悪い影響があります。 カフェメニューのフラペチーノなども砂糖が多いので要注意です。 ５、プロテイン 筋トレをしている人など、プロテインを飲む人が増えていますが、使い方を間違えると腸内環境を悪化させる要因になります。 プロテインの成分であるタンパク質は、きちんと消化されないと未消化のまま腸に流れ、悪玉菌を増殖させる結果になるのです。 プロテインを飲んで便の臭いがきつくなったという方はとり過ぎを疑ったほうがいいかもしれません。 以上です。 よろしければ参考にしてみてください。 そして、小麦を食べる時の消化を助けるサプリメントを知りたい方は コメント欄に「グルテン」と書いて送ってくださいね。 また、何かご質問がある方は コメント欄かDMでお気軽にお尋ねください。 #腸活 #カラダヨロコブ #自分らしく生きる #体を整える2024/08/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/カラダヨロコブ#カラダヨロコブhttps://www.instagram.com/explore/tags/自分らしく生きる#自分らしく生きるhttps://www.instagram.com/explore/tags/体を整える#体を整える8.25%409160【意外！大さじ2杯のハチミツを毎日食べ続けると…】 ハチミツというと、 健康的なイメージを持っている人も多いと思います。 でも、具体的にどんな効果があるかというと、 意外と知らない人も多いのではないでしょうか。 今回は、エビデンスに基づいた ハチミツの健康効果を解説します。 １、生活習慣病の予防 ハチミツにはさまざまな生活習慣病を 予防する効果のあることが確認されています。 たとえば2020年に中国で行われた研究では、 約1万8千人を対象にハチミツの摂取と 糖尿病リスクの関係を調べたところ、 ハチミツをほとんど摂取しない人と比較して、 週に3回以下の人では6%、 週に4〜6回の人で23%、 1日1回以上の人で15%の 糖尿病リスク低下が確認されています。 また、別の研究では 18件の臨床試験をレビューしたところ、 8週間にわたって約40gのハチミツをとると、 血糖値や肝臓の数値、悪玉コレステロールや中性脂肪など、 さまざまな値が改善したという結果が得られています。 このように、ハチミツは さまざまな生活習慣病を予防する効果が確認されているのです。 ２、睡眠の改善 「夜中に目が覚めてしまう」 「眠りが浅くて疲れが取れない」 このような睡眠の問題の原因の一つが夜間の低血糖です。 夜寝ている間は食事が取れないため、 人によっては血糖値を保つことができず、 低血糖になることがあります。 そうすると体は血糖値を上げるために興奮状態になり、 安らかな眠りが妨げられてしまうのです。 そんな時に役立つのがハチミツ。 ハチミツは持続的に血糖値を保ってくれる働きがあるため、 寝る前に大さじ1杯のハチミツをとることで、睡眠の質が改善されます。 睡眠のお悩みがある方は、ぜひお試しください。 ３、風邪の予防と改善 ハチミツは高い抗菌作用を持っていることにより、 風邪などの感染症から守ってくれる効果があります。 たとえば、2021年に行われた14件の研究のメタ解析で、 ハチミツは風邪の症状を改善し、 特に咳の症状に対して高い効果を示したと報告されています。 また、2018年に1歳から18歳の子ども899人を 対象に行われた6件の試験の解析では、 ハチミツは咳の頻度を減少させ、 その効果は咳止め薬に匹敵するほどだったことが報告されています。 ただし、ハチミツはボツリヌス菌のリスクがありますので、 1歳未満の乳児には与えないようにご注意ください。 以上です。 よろしければ参考にしてみてください。 公式LINEでも分かりやすい栄養学の情報を無料で配信しているので、 興味のある方は @kazuki_maruo のリンクから友だち追加してくださいね。 また、何かご質問がある方は コメント欄かDMでお気軽にお尋ねください🙋🏻♂️ #カラダヨロコブ #ハチミツ #睡眠改善 #風邪対策2024/08/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/カラダヨロコブ#カラダヨロコブhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハチミツ#ハチミツhttps://www.instagram.com/explore/tags/睡眠改善#睡眠改善https://www.instagram.com/explore/tags/風邪対策#風邪対策1.42%944【危険？！「牛乳は体に悪い」説を検証】 子どもの頃から給食で毎日飲んできて 絶対に体いいものであると思っていた牛乳。 しかし、最近は「牛乳は体に毒だ！」 という情報も目にします。 果たして牛乳は本当に体に良くないのでしょうか？ 今回は牛乳が健康に与える影響について解説します。 まず結論から言うと、 「牛乳は健康のために積極的に飲むものではないよね」 これが僕の考えです。 その理由を簡単に説明していきます。 ①カルシウム/マグネシウム比率が悪い 牛乳はカルシウムを豊富に含んでいますが、 マグネシウムは乏しい食品です。 カルシウムは骨を強くしますが、 マグネシウムとの比率が悪くなると、 心血管疾患や高血圧、糖尿病、 大腸がんや前立腺がんのリスクが 上昇することが示唆されています。 ②カゼインが炎症を起こす 牛乳に多いα s1-カゼインは アレルギー反応を誘発しやすく、 また炎症も起こしやすい性質を持っています。 また、別のカゼインで、 A1 β-カゼインは さまざまな慢性疾患リスクと関連していたり、 消化管の炎症の増加など、 ネガティブな報告がいろいろあります。 ③高温殺菌でタンパク質が変性する 日本で市販されている牛乳は 90％以上が超高温殺菌という方法で 殺菌されています。 この方法で殺菌すると牛乳に含まれるタンパク質が変性を起こし、 消化が悪くなって腸を荒らしてしまいます。 また、自然な風味が損なわれてまずくなります。 ④ホモジナイズ処理でタンパク質が壊れる 日本の牛乳は多くがホモジナイズ処理されています。 ホモジナイズとは、乳脂肪が固まらないように 脂肪球を壊して成分を均一化するための処理です。 しかし、この処理によってタンパク質が壊れてしまい、 本来の機能を失ってしまいます。 これも牛乳の消化を悪くし、腸内環境を悪化させる要因となります。 ⑤ホルモンバランスを撹乱させる 日本では生産効率を上げるために 出産後にすぐ妊娠させ、妊娠した状態の牛から搾乳をしています。 妊娠中の牛では非妊娠時に比べて 女性ホルモンであるエストロゲンの濃度が30倍以上に高まり、 そのエストロゲンが牛乳中に移行します。 牛乳の摂取は子どもにおける早期性成熟の原因とも見られており、 大人ではホルモンバランスの乱れによる乳がんやPMSなどの影響が懸念されます。 以上が牛乳に関する主な健康リスクです。 まとめると、牛乳という食品自体が抱える成分の問題と、 現代的な生産工程によって生じる問題とがあります。 世界では伝統的に牛乳を食生活に利用してきた地域もあり、 「牛乳は人間が口にする食品ではない」という主張には同意できませんが、 少なくとも日本人は飛鳥時代以降、明治維新を迎えるまでは 牛乳を食生活に利用することはしてきませんでした。 そう考えると、少なくとも私たち日本人の腸には 牛乳はあまり歓迎されないのかもしれません。 ということで、個人的には牛乳は 健康のためではなく、美味しさを楽しむために飲むものだと思っています。 なので、せっかく飲む時はなるべく安心・安全なものを 贅沢品として楽しませてもらっています。 ちゃんと作られた牛乳は臭みもなく、 まろやかで濃厚で本当に美味しいです。 以上です。 よろしければ参考にしてみてください。 そして、僕がお気に入りの 安心・安全な牛乳および乳製品を作っている会社を知りたい人は、 コメント欄に「モーモー」と書いて送ってくださいね。 #腸活 #カラダヨロコブ #妊活ごはん2024/08/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/カラダヨロコブ#カラダヨロコブhttps://www.instagram.com/explore/tags/妊活ごはん#妊活ごはん2.91%13863薬味と酸味でさっぱり食べられる 大豆とトマトの和ごはんサラダ 作ってみたいと思った方は、 コメント欄に「カラダヨロコブ！」と送っていただけると嬉しいです 和ごはんレシピ→@kazuki_maruo 毎日暑いですね〜！ この暑さで食欲が落ちてバテ気味… という方もいるかもしれません。 そんな方におすすめしたいのが、 しそやみょうがなどの薬味と お酢の酸味を活用した料理です。 薬味の香りとお酢の酸味に刺激されて、 自然に食欲がわいてきますよ。 今回のレシピは火も使わずに作れます。 トマトに含まれるリコペンは 紫外線から肌を守ってくれる 抗酸化作用を発揮してくれます。 大豆で不足しがちなたんぱく質を補給して しっかりと体をととのえていきましょう。 大豆とトマトの和ごはんサラダ 【材料】（２人分）＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ・蒸し大豆 １袋 ・トマト １コ ・玉ねぎ 1/2コ ・青じそ 2枚 ・みょうが 1本 [A]米油 大さじ１ [A]りんご酢 小さじ１ [A]レモン汁 小さじ１ [A]砂糖 小さじ1/2 [A]塩 小さじ1/8 【つくり方】＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ①切る 玉ねぎ→薄くスライス（スライサーがあると便利）。1分水にさらして水気を切る トマト→2センチ角に切る 青じそ、みょうが→千切り ②ボウルに[A]を混ぜて①を和えたら出来上がり ………………………………………… ぜひ作って食べた感想をコメント・DMで教えてくださいね〜！ #カラダヨロコブ #腸活レシピ #簡単レシピ #作り置きレシピ2024/07/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/カラダヨロコブ#カラダヨロコブhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置きレシピ#作り置きレシピ1.07%6311【絶対夏バテする人の残念な食事】 食欲がなく、ダルくて何もやる気にならない・・・。 夏バテするとせっかくの夏も楽しめなくなってしまいますよね。 今回は、これだけは避けてほしい夏バテまっしぐらのNGな食事を解説します。 １、冷たいもののとりすぎ キンキンに冷えた飲み物。氷やアイス。 暑いとついつい冷たいものが欲しくなりますよね。 しかし、冷たいものばかりとっていると、胃腸が冷えて血流が悪くなり、 消化機能が低下して食欲も落ちてしまいます。 できれば常温のものを中心に、冷たいものは控えめにしましょう。 ２、ビタミンB1の不足 夏バテ疲労の原因の一つはエネルギー不足。 体内でエネルギーを生み出すにはビタミンB1が必要不可欠です。 ビタミンB1は疲労回復のビタミンと言われていて、 ビタミンB1をとるとエネルギーの回路が回り、エネルギーが供給されて元気になります。 ビタミンB1は枝豆、納豆、グリーンピース、ぬか漬け、ナッツ、きのこ などに多く含まれているので、積極的にとるようにしましょう。 ※公式LINEの特典でビタミンB1が多い食べ物一覧をイラスト付きで紹介しています 友だち追加する→@kazuki_maruo ３、たんぱく質の不足 暑いと素麺などの麺類や、ついあっさりした食事で糖質に偏りがちに。 そうなると不足しやすいのがたんぱく質です。 たんぱく質は体を作る材料で、不足するとホルモンや酵素もうまく作れなくなり、 体の調子が低下してしまいます。 たんぱく源である魚介類、大豆製品、卵、肉などを意識して、 麺類にも納豆や錦糸卵などを添えるようにしましょう。 以上です。 ポイントとなる栄養素を意識した食事で 夏を元気に快適に過ごしていきましょう。 何か投稿に関することで質問がある方は コメント欄かDMでお気軽にお尋ねくださいね。 （ストーリーにて回答させていただきます） #夏バテ防止 #夏バテメニュー #カラダヨロコブ ………………………………………… ✅カラダヨロコブ栄養相談室やってます ・体調を改善したい ・体脂肪を落としたい ・食生活の疑問がある そんなお身体やお食事のお悩み、 まるおに直接相談してみませんか？ 人数限定ですが30分の無料体験もありますので、 興味のある方はプロフィールのハイライトから 「栄養相談室」をチェックしてみてください👍🏻2024/07/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏バテ防止#夏バテ防止https://www.instagram.com/explore/tags/夏バテメニュー#夏バテメニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/カラダヨロコブ#カラダヨロコブ1.65%1059テーマ「自分をととのえる食事法 夏編」2024/07/18に公開- 指定なし0.59%410抗酸化成分たっぷりの 夏野菜の焼きびたし🍆 作ってみたいと思った方は、 コメント欄に「カラダヨロコブ！」と送っていただけると嬉しいです 和ごはんレシピ→@kazuki_maruo この夏ヘビロテ決定のお助けレシピ登場！ 野菜を切って焼いて漬けるだけ。 暑いとつい食欲が低下しがちだけど、 野菜はしっかりとりたい！ そんな方にぜひ作ってほしい一品です。 めんつゆのうま味とお酢の酸味で食欲が刺激されて たっぷり夏野菜を美味しく食べることができます。 色とりどりの夏野菜は 紫外線で発生する活性酸素を除去してくれる ファイトケミカルが豊富。 そんな元気いっぱいの夏野菜の力をいただいて 暑い夏でも自分をととのえていきましょう。 夏野菜の焼きびたし 【材料】（２人分）＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ・アジ 2尾 ・なす 1本 ・にんじん 1/2本 ・オクラ 8本 ・ミニトマト 10個 ・まいたけ 1/2パック ・米油 大さじ２ [A]めんつゆ 100cc [A]水 50cc [A]米酢 50cc 【つくり方】＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ①切る アジ→三枚おろしに（お店に頼んでもいい） なす、にんじん→縦5〜6センチの棒状に切る オクラ→ヘタとガクを除き、2箇所ほど切り込みを入れる まいたけ→手でほぐす ②フライパンに油を熱して①を焼く。なすは油を吸うので最後に焼くと良い。 ③②を[A]に30分以上浸したら出来上がり ………………………………………… ぜひ作って食べた感想をコメント・DMで教えてくださいね。 #カラダヨロコブ #腸活レシピ #簡単レシピ #作り置きレシピ2024/07/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/カラダヨロコブ#カラダヨロコブhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置きレシピ#作り置きレシピ1.32%865【僕が10年以上ファスティングを続けている理由】 僕は10年以上にわたって、 何十回もファスティング（断食）を続けてきています。 今回は、国家資格・管理栄養士でもある僕が ファスティングを続けて変わったことをシェアしたいと思います。 １、定期的なデトックスで体調が良い 現代は空気、水、食べ物とすべてが さまざまな有害な化学物質で汚染されている時代です。 それら一つひとつの影響は小さいかもしれませんが、 毎日蓄積していくと決して無視できるものではありません。 そこで大事になってくるのが定期的なデトックスです。 ファスティングをすると体が解毒モードになり、 体内に溜まったさまざまな毒を外に出してくれます。 僕はファスティングを続けてきたおかげで朝の目覚めもよく、 疲れにくくなったり、免疫が上がって風邪も引かなくなりました。 ２、本来の自分に戻れる ファスティングでスッキリするのは体だけではありません。 心の中も断捨離できてスッキリさせることができます。 少しスピリチュアルに聞こえるかもしれませんが、 僕はファスティングをすることで 本当の自分に戻れる感覚があります。 ファスティングの後は いつも自分を縛っているいろんな思考から開放されて、 素直で飾らない、ありのままの自分でいられるのを感じています。 実際、科学的にも断食の脳への効果は証明されており、 断食をすると脳でBDNFという物質が増えて、 これにより脳の神経細胞の働きが活発化することが分かっています。 ファスティングはあなたの脳が 本来持っている力を目覚めさせてくれます。 ３、食べ物と真摯に向き合える 数日間、何も食べない。 普通に生きているとそんな経験をすることはなかなかないでしょう。 ゆえに、つい食事と惰性で付き合ってしまい、 なあなあになってしまうことも。 しかし、ファスティングをすると 数日間食べ物とおさらばしないといけません。 そこには寂しさもあるのですが、 ファスティングが明けて食事を再開した時には 大きな感動に包まれます。 「食べられるってこんなに幸せなことなんだ」 「食べ物が与えられていることは何と尊いことなんだ」 「食べ物の神様、ありがとう！」 こんな感じで、頭ではなく、 心の底から食べ物に対する感謝の気持ちを感じることができます。 飽食の現代において、この感覚を味わえることは ものすごく貴重なことです。 僕も食べ物を扱う職業の一人として、 この感覚を大事にせねばと 毎回ファスティングするたびに痛感します。 以上です。 少しでもファスティングの魅力が伝わっていれば嬉しいです。 とはいえ、 「やっぱりファスティングなんて怖い」 「私にそんなことできるのかな…？」 と疑問に思う方も多いと思います。 そんな方に向けて 公式LINEでもファスティングに関する情報を 無料で配信しているので、 興味のある方は @kazuki_maruo のリンクから 友だち追加してみてください。 また、何かファスティングに関する質問がある方は コメント欄かDMでお気軽にお尋ねくださいね。 ………………………………………… ✅カラダヨロコブ栄養相談室 ・体調を改善したい ・体脂肪を落としたい ・食生活の疑問がある そんな方向けに「カラダヨロコブ栄養相談室」をご用意しています。 人数限定ですが30分の無料体験もありますので、 興味のある方はプロフィールのハイライトから「栄養相談室」をチェックしてみてください👍🏻 #ファスティング3日間チャレンジ #カラダヨロコブ #断食ダイエット2024/07/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ファスティング3日間チャレンジ#ファスティング3日間チャレンジhttps://www.instagram.com/explore/tags/カラダヨロコブ#カラダヨロコブhttps://www.instagram.com/explore/tags/断食ダイエット#断食ダイエット1.88%1282【梅雨や台風 低気圧による不調を抑える栄養学】 梅雨や台風の時期は気圧の急激な変化によって体調を崩す方が多いです。 頭痛やだるさ、関節痛や腰痛などは本当に辛い症状ですよね。 「やる気が出ない」などメンタルに影響が出る場合も少なくありません。 今回は、こうした気圧の変化による体調不良を栄養学的に改善する３つのポイントを解説します。 １、血糖値を安定させる 気圧の変化による体調不良には自律神経のアンバランスが大きく関係しています。 そしてそこに血糖値の乱高下が加わると、よりバランスが崩れて体調不良につながります。 甘いものが好きな方も、この時期は特に砂糖が入ったお菓子やケーキは控えめにするようにしましょう。 代わりに果物やナッツ類を食べると、メンタルが安定するのに役立つ栄養がとれますよ。 ２、マグネシウムをとる 自律神経の調整がうまくいかなくなると、筋肉が緊張して痛みが出やすくなります。 ミネラルの一種であるマグネシウムには筋肉のこわばりを緩めてくれる働きがあります。 また、頭痛を緩和する作用もあるので、特に頭痛で悩んでいる人はぜひ積極的にマグネシウムをとってみてください。 ちなみに、日本人は深刻なマグネシウム不足です。 マグネシウムを多く含む食べ物の一覧を図解した「ミネラル図鑑」が公式LINEの登録特典で受け取れますので、 @kazuki_maruo のリンクから友だち追加してみてください。 ３、緑茶を飲む 緑茶にはL-テアニンというアミノ酸が含まれています。 L-テアニンはほぼ緑茶にしか含まれていない珍しい成分なのですが、 脳に作用し、GABAというリラックスを促す物質の分泌を増やす効果があります。 これによってリラックスの神経である副交感神経が働いて、体全体を緩めてくれます。 カフェインが気になるという方も、緑茶のカフェインは刺激作用が少ないですので、 ぜひ一度試してみてください。 以上です。よろしければ参考にしてみてください。 そして、マグネシウムを食べ物以外でとる方法を知りたい方は、 コメント欄に「マグマグ」と書いて送ってくださいね。 ………………………………………… ✅カラダヨロコブ栄養相談室 ・体調を改善したい ・体脂肪を落としたい ・食生活の疑問がある そんな方向けに「カラダヨロコブ栄養相談室」をご用意しています。 人数限定ですが30分の無料体験もありますので、 興味のある方はプロフィールのハイライトから「栄養相談室」をチェックしてみてください👍🏻 #低気圧頭痛 #カラダヨロコブ #メンタル弱い2024/07/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/低気圧頭痛#低気圧頭痛https://www.instagram.com/explore/tags/カラダヨロコブ#カラダヨロコブhttps://www.instagram.com/explore/tags/メンタル弱い#メンタル弱い1.94%9539【これだけは避けたい NG添加物ワースト3】 食べ物に含まれる添加物が気になるという方も多いですよね。 たしかに、食品添加物をとりすぎると健康に悪影響を与える可能性があります。 今回は添加物の中でも特に注意してほしいNG添加物ワースト3を解説します。 第３位 発色剤 発色剤はハムやベーコンなどの加工肉によく使われる添加物で、 食材の発色や保存を良くする目的で使用されています。 しかし、発色剤に使用される亜硝酸塩は 胃の中で肉に含まれるアミンと反応し、 ニトロソアミンという有害物質を作り出します。 ニトロソアミンは発がん物質のグループ2A（ヒトに対しておそらく発がん性がある） に分類されており、がんのリスクを上げる可能性が指摘されています。 ビタミンCを一緒にとればニトロソアミンの形成を抑えることができるので、 発色剤が入った食品を食べる時は一緒に野菜や果物をしっかりとるようにしましょう。 第２位 人工甘味料 人工甘味料は砂糖の代わりに甘みをつける目的で、 ジュースやヨーグルト、ドレッシングなどに使用されています。 人工甘味料は腸内細菌のバランスを変化させることが分かっており、 食欲を暴走させたり、不安やうつとの関連も指摘されています。 さらに2022年のフランスで10万人以上を対象に行われた研究では、 人工甘味料を多く摂取している人ではがんリスクが上昇していた （特に乳がんや大腸がん、子宮がん、肝臓がん）との報告があり、衝撃が走りました。 特に注意したい人工甘味料は 「アスパルテーム」「アセスルファムカリウム」「スクラロース」 の３つです。 原材料を確認して、人工甘味料ではなく砂糖が使われているものを選ぶようにしましょう。 第１位 防カビ剤 防カビ剤は、輸入のレモンやオレンジなどに使用されているもので、 船での輸送時にカビが生えない目的で使われています。 なぜか添加物扱いになっていますが、実質は農薬で、 ポストハーベストといって、収穫後に農薬を散布しています。 そのため、残留している量が多いのが特徴です。 しかも防カビ剤には発がん性や奇形や不妊を引き起こすなど、 さまざまな悪影響が報告されています。 レモンは国産を買うようにして、 オレンジやグレープフルーツの代わりに国内の柑橘類を楽しむようにしましょう。 以上です。よろしければ参考にしてみてください。 そして、僕が日々の食生活で添加物とうまく付き合うために 大事にしている考え方を詳しく知りたい方は、コメント欄に 「無添加」と書いて送ってくださいね。 #カラダヨロコブ #無添加生活 #添加物フリー ………………………………………… ✅カラダヨロコブ栄養相談室 ・体調を改善したい ・体脂肪を落としたい ・食生活の疑問がある そんな方向けに「カラダヨロコブ栄養相談室」をご用意しています。 30分の無料体験もありますので、興味のある方はプロフィールのハイライトから「栄養相談室」をチェックしてみてください👍🏻2024/06/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/カラダヨロコブ#カラダヨロコブhttps://www.instagram.com/explore/tags/無添加生活#無添加生活https://www.instagram.com/explore/tags/添加物フリー#添加物フリー4.22%20487たっぷり日差しを浴びた夏野菜 出汁のうまみをたっぷり吸って美味しくなりました✨ 作ってみたいと思った方は コメント欄に「カラダヨロコブ！」と送っていただけると嬉しいです 和ごはんレシピ→@kazuki_maruo 煮物がいいのは、野菜のかさが減って たっぷりと食べられるところ。 紫外線を浴びて育った夏野菜は 体を老化させる活性酸素を打ち消す 抗酸化物質をいっぱい含んでいます。 厚揚げは優秀な大豆製品。 立派なたんぱく減です。 肉などの動物性のたんぱく源もいいけど、 たまには植物性のたんぱく源でからだを休めてあげよう。 和の味でまとまった野菜と厚揚げは この夏ぜひ食べてほしい一皿です。 夏野菜と厚揚げの煮物 （タンパク質 9.3g、食物繊維 4.4g[1人分]） 【材料】（４人分）＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ・なす ３本 ・ピーマン ４個 ・厚揚げ １枚（300g） ・生姜（すりおろし） ひとかけ分 [A]だし １カップ [A]醤油 大さじ３ [A]砂糖 大さじ２ [A]みりん、酒 各大さじ１と1/2 ・米油 大さじ１ 【つくり方】＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ①切る ・なす→縦半分にして、横に2センチ幅。皮に格子状の切り込みを入れる ・ピーマン→縦半分にして横に2センチ幅 ・厚揚げ→油抜き（熱湯をかける）してから食べやすい大きさに ②鍋に油を熱し、①を炒める ③鍋に[A]を加えて落し蓋をし、10分煮る ………………………………………… 作って食べた感想をコメント・DMで教えてくださいね。 #腸活 #腸活レシピ #簡単レシピ #作り置きレシピ2024/06/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置きレシピ#作り置きレシピ1.19%6616<前へ123456>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 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