コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順せいろレシピ @ikura888 昔、母がよく作ってくれためはり寿司のお弁当にしました。なかなかこちらでたかな漬けを見かけないので、ネットでお取り寄せ📦 便利な時代だなぁ ＊めはり寿司 ＊枝豆入り卵蒸し 『蒸篭弁当』37ページ ＊きんぴらごぼう 『蒸篭弁当』41ページ ＊ほうれん草のごま和え ＊紫芋団子 作り方は以前に投稿しています 4月からお弁当作りが始まる方の助けになれば嬉しいです @graphic_sha 「蒸篭弁当」2026/01/29に公開- 指定なし0.31%87123せいろレシピ @ikura888 せいろがあれば、せいろだけで1食作れます♨️ ちなみにワカメスープもせいろで作ったよ。 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 鶏ハンバーグの銀あんかけ 【材料】 鶏ひき肉…200g 玉ねぎ…1/6個 片栗粉…小さじ1 すりおろし生姜…1/2かけ分 塩、コショウ…各適量 小松菜…2株 人参…2cm しめじ…1/2パック 〈銀あん〉 だし汁…200ml 片栗粉…小さじ1 みりん…小さじ2 うす口醤油…小さじ1 酒…小さじ2 塩…小さじ1/2〜 【作り方】 ①玉ねぎをみじん切りにする。ボウルに入れ片栗粉と混ぜる。（これがつなぎになる） 鶏ひき肉と調味料を全て入れ、よく混ぜて、2つにまとめる。 クッキングシートを敷いたせいろに入れる。 ②銀あんを作る。せいろに入るボウルや鉢に片栗粉を入れ、だし汁を少しずつ入れながらよく混ぜる。 他の調味料もいれ、混ぜたら、せいろに入れる。 ③鶏ハンバーグのせいろと、銀あんのせいろを重ねて１０分蒸す。銀あんは上段にして、時々混ぜる。 蒸している間に、小松菜は3cmの長さに、人参は千切り、しめじは石付きを切り落としほぐす。 ④１０分経ったら銀あん完成。 鶏ハンバーグはクッキングシートに溜まった水や油をキッチンペーパーで吸い取る。 野菜を入れて追加で２分蒸す。 ⑤皿にハンバーグと野菜を盛り付け、銀餡をかける #せいろ蒸し2026/01/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸し0.95%2,68540せいろレシピ @ikura888 4月からお弁当作りが始まる方々の助けになれば。 そんな思いが詰まった「蒸篭弁当」です🍱 @graphic_sha せいろだけで作るお弁当。 ついでに朝ごはんも作れるので、洗い物も少ない。 3月に自宅で「蒸篭弁当教室」開催予定です。2026/01/22に公開- 指定なし0.27%75415せいろレシピ @ikura888 前回のつづき しっとりする蒸し鶏の作り方のご紹介です。 塩コショウで味つけましたが、塩麹やカレー粉など使ってもおいしく出来ますよ。 蒸し時間:20分2026/01/18に公開- 指定なし0.6%1,69938せいろレシピ @ikura888 搾菜買ってもなかなか使いきれない時ないかな？ トマトと合わせて蒸し料理に合うソースが作れます♨️ 蒸し鶏、蒸し魚、お豆腐にも合うし、サラダ感覚で食べられるソースなので是非作ってみてください。 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 搾菜トマトソース 【材料】 トマト…1個 搾菜…10g 小ネギ…5本 酢（米酢、黒酢、香醋など）…大さじ1 醤油…大さじ1 ごま油…大さじ1/2 白ごま…小さじ1 【作り方】 ①トマトはタネをとり1cm角に切る。搾菜は細かく切る。ネギは小口切りにする ②ボウルにトマトと搾菜を入れ、白ごまと調味料を合わせる。ネギは食べる直前に合わせる。2026/01/15に公開- 指定なし0.24%67315せいろレシピ @ikura888 台湾の朝ごはん、鹹豆漿（シェントウジャン）🥣 豆乳を温めて頂くのが美味しいんですよね。胃腸にも優しいです😊 酢の力でゆるく固めるのがポイントです。 出汁は搾菜や干しエビから出ます。 本場は揚げパンですが、うす揚げで代用しました。 パクチーも売っていなかったのでネギにしました。 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 鹹豆漿（シェントウジャン） 1人前 【材料】 無調整豆乳…200ml ※我が家は「マルサンひとつ上の豆乳」 酢（米酢、黒酢、香醋）…大さじ1 搾菜刻んだもの…10g 干しエビ…小さじ1 うす揚げ…１枚 パクチーまたは青ネギや三つ葉…適量 ラー油…お好みの量 【作り方】 ①スープ皿に刻んだ搾菜、干しエビ、酢を入れ豆乳を注ぐ ②せいろに入れ10分蒸す。 その間にうす揚げを2cm各に切り、トースターでカリッと焼いておく。 ③蒸し上がったら②のうす揚げを入れ、パクチーまたはネギを乗せ、ラー油をかける。 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 野菜の肉巻き、ニラだれソース 1人前 【材料】 豚薄切り肉…４枚 好みの野菜…今回は白ネギ、大根、人参、絹さや 〈ニラだれ〉 ニラ…2本 酢…大さじ1/2 醤油…大さじ1/2 ごま油…小さじ1/2 【作り方】 ①野菜は全て千切りにする 豚肉２枚を広げ野菜を乗せて巻く。2本作る。 3等分に切り分けせいろに入れる。 ②ネギだれをつくる。ニラは1cm幅に切り器に入れる。醤油、酢、ごま油も入れせいろに入れる ③１０分蒸して完成 私は中華料理に使う酢は「鎮江香醋」を使っています #せいろレシピ2026/01/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピ0.47%1,34319せいろレシピ @ikura888 ホワイトソースをせいろで作れないかと試行錯誤していました♨️ ようやく辿り着いたら、誰が作っても失敗しないホワイトソースなのではないかと発見です❣️ ----- 👩🍳レシピ👩🍳 白菜のホワイトソースがけ 【材料】 白菜…1/8〜1/6玉 塩、こしょう…各適量 ローリエ…１枚 〈ホワイトソース〉 バター（無塩）…15g 薄力粉…15g 牛乳…150g 顆粒コンソメ…小さじ1/2 ナツメグ…少々 塩コショウ…お好みで 【作り方】 ①白菜は芯の硬い部分だけを少し切り落とす。葉はつながったままにする。 せいろに入れ、塩、こしょうをし、ローリエを乗せる。 小さめのボウルにバターと小麦粉を入れ、せいろに入れる。 ②まずは２分蒸す。 小麦粉とバターをよくわぜ合わせる。 牛乳をいれる。 ※この時ダマにならないようにしっかりと混ぜ合わせる。 ※やっとこでボウルを掴むとやりやすい。火は切らないで蒸気を出したままする。 ③追加で１０分蒸す。 白菜を皿に盛り付ける。 ホワイトソースのボウルに顆粒コンソメを入れ、よくかき混ぜる。 牛乳がしっかり温まっていればとろみがついてくる。混ぜても固まらない時は追加で２分牛乳を温める。 ※やっとこでボウルを掴むとやりやすい。 ※火はつけたままで上 蒸気を出しながら混ぜる。 ④ホワイトソースん白菜にかけ、ナツメグを振る。 せいろで作るホワイトソース！是非試してみて下さいね。蒸したお野菜にかけると美味しいです🥕🥦🍠 #せいろレシピ2026/01/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピ0.65%1,80949せいろレシピ @ikura888 元旦の朝にバタバタしないお雑煮の作り方です。 年内に「鶏肉の旨煮」と「人参と大根の蒸し浸し」を作っておきます。 鶏肉の旨煮は、年越しそばの上に乗せてもいいので是非作ってみてください ----- 👩🍳レシピ👩🍳 鶏肉の旨煮 【材料】 鶏もも肉…1〜2まい みりん…200ml 酒…100ml 薄口醤油…30ml 【作り方】 ①鶏もも肉1まいを4等分に切る。せいろにクッキングシートを敷き皮を下にして鶏肉を入れる。 せいろに容器を入れ調味料を入れる。 ②せいろで最初に５分蒸す。鶏肉は下段、煮汁は上段。 ５分経ったら鶏肉のせいろは外し、煮汁の容器に鶏肉を皮を下にして入れる。キッチンペーパーで落とし蓋をし、追加で１０分蒸す。（途中で鶏肉をひっくり返す） 冷めたら蓋をし冷蔵庫に入れる。 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 人参と大根の蒸し浸し 【材料】 人参…1本 大根…10cmぐらい 白だし…40ml（にんべんの白だしを使用） 水…400ml 【作り方】 ①人参を1cm幅の輪切りにし、梅型で抜く。 包丁でねじり梅にする（動画参照） 大根は皮をむき、5mm幅の輪切りにする。 大根と人参をせいろに入れる ②大根と人参をせいろで１０分蒸す。 保存容器に白だしと水を入れる ③蒸しあがった人参と大根を熱いうちに漬け汁に入れる。冷めたら蓋をし、冷蔵庫に入れる ----- 👩🍳レシピ👩🍳 お雑煮 1人前 【作り方】 ①お茶碗に蒸し浸しの大根を入れ、その上に餅を乗せる（茶碗に餅がひっつかないようにする） スライスした鶏肉の旨煮を乗せる。 かまぼこ、ねじり梅を乗せる。 各ご家庭の雑煮汁を注ぐ（我が家はすまし汁） ②せいろで８分、餅が柔らかくなるまで蒸す。 仕上げに三つ葉を入れ３０秒蒸す 今年一年大変お世話になりました🙇♀️ 今年はレシピ本2冊だし、料理教室を開催することができました。 またテレビにも出演させて頂き、桐谷美玲さんとお料理できたのは一生の思い出です☺️ 来年1月には56歳になります。 体をととのえながら、来年も飛躍の年にしたいです🕊️ 来年も変わらず応援して頂けたら嬉しいです☺️ みなさま、どうぞ良いお年をお迎えください🎍2025/12/28に公開- 指定なし0.97%2,68993せいろレシピ @ikura888 朝ごはん24cmのせいろで4品作りました♨️ ----- 👩🍳レシピ👩🍳 アボカドエッグ 1人前 【材料】 アボカド…1/2個 卵…1個 塩、コショウ…各適量 【作り方】 ①長谷園 @nagatanien_iga のエッグベーカーを濡らし刻んだアボカドを入れ卵を割り入れる。 塩コショウをし、蓋をする。 ②せいろで１０分蒸す ※エッグベーカーがない方は小鉢にを使い、アルミホイルで蓋をしてください。 もしくは蓋をせずに５分で蒸し時間を５分にする ----- 👩🍳レシピ👩🍳 チャイ風紅茶 【材料】 紅茶のティーパック…2個 牛乳…150cc 砂糖…小さじ1 すりおろし生姜…少々 シナモンパウダー…少々 【作り方】 ①カップにティーパックを入れる。牛乳を注ぎ砂糖、生姜をいれせいろに入れる。 ②せいろで１０分蒸す。シナモンパウダーをかける。2025/12/22に公開- 指定なし1.61%4,55475♨️料理教室のお知らせ♨️ せいろを使った料理教室を開催します 日時:2026年1月19日（月）、20日（火） 10:30〜14:00 場所:古谷製陶所キッチン（信楽） 料金:7150円（税込） メニュー ＊蓮の葉で巻く中華ちまき ＊海老入りワンタンスープ ＊冷製茄子のピーナッツソースかけ ＊蒸し野菜、ジェノベーゼソース添え ＊ココナッツしるこ 全5品せいろを使ってお料理します。 ♨️申し込みは12月20日夜９時 @hirokazu_furutani 古谷浩一さんのアカウントDMからになります。 ⚠️くれぐれも私のDMに送らないでくださいね。 予約が取りにくくなっています🙇♀️ ９時！時報と共にDM送るのがコツです❣️ 皆さんで楽しく蒸しましょう🎵2025/12/19に公開- 指定なし0.19%5362せいろレシピ @ikura888 ミニトマトと卵があったらサンラータンスープ作ってみてね😉 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 サンラータンスープ 【材料】 ミニトマト…大きめ１個 卵…1個 鶏がらスープの素…小さじ1/3 めんつゆ（2倍濃縮）…小さじ1 酢…小さじ1 ごま油…小さじ1 水…150cc 卵…1個 【作り方】 ①トマトを食べやすく切る。せいろに入る器にトマトと全ての調味料と水を入れる。 ②せいろで１０分蒸す。 卵を割ほぐし、スープに流し入れ追加で２分蒸す。 #せいろレシピ2025/12/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピ1.02%2,89549せいろレシピ本「2段せいろの魔法でととのうご飯」 12月15日 重版決定㊗️ MdNコーポレーション この本の裏表紙にQRコードがあります。 かごやさんのミニせいろが当たるよ🎯 応募締め切りは2025年12月28日までなので、 忘れずに応募してくださいね😉 ミニせいろはお手持ちのせいろに せいろinせいろできます。 一緒にせいろinせいろしましょう〜♨️2025/12/16に公開- 指定なし0.3%84229せいろレシピ @ikura888 ----- 新刊せいろレシピ本 『2段せいろの魔法でととのうごはん』 重版決定‼️ ----- 鱈の美味しい季節がやって来ました。 お鍋や煮魚にしがちだけど、ヤンニョムチキンならぬヤンニョム鱈もおすすめです ----- 👩🍳レシピ👩🍳 ヤンニョム鱈 【材料】 鱈…2切れ（骨取り鱈を使用） ピーマン…2個 片栗粉…大さじ1 塩、コシヨウ…各適量 〈ヤンニョムたれ〉 コチジャン…大さじ2 砂糖…大さじ1 酒…大さじ1 酢…大さじ1/2 醤油…大さじ1/2 にんにくすりおろし…少々 【作り方】 ①鱈は一切れを3等分し、塩、コシヨウをする。 しばらく置き出てきたら水気をキッチンペーパーで拭き取る。片栗粉をまぶす。 ピーマンは一口大の乱切りにする。 ヤンニョムだれを全て混ぜ合わせる。 ②せいろにクッキングシートを敷き、ピーマンを入れその上に鱈を並べる。 ヤンニョムたれをかける。 クッキングシートをキャンディ巻きにする。 ③せいろで８分蒸す。 皿に盛り付け、タレをうえからかける。 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 ブロッコリーのツナソース 【材料】 ブロッコリー…小1株 （カリフラワーがあったので少し混ぜています） 卵…1個 〈ツナソース〉 ツナ缶…小1缶 塩、コシヨウ…各適量 マヨネーズ…大さじ2 牛乳…大さじ1 【作り方】 ① ブロッコリーを食べやすいサイズに房を分ける。 せいろでブロッコリーと卵を蒸す。 ※ブロッコリーは上段なので５分 卵は固蒸しにしたいので１０分 ②ツナソースの材料を全て混ぜる。 お好みでわさびや、カレー粉を入れても良い ③皿にブロッコリーを盛り付け、蒸し卵を4等分にし添える。 上からツナソースをかける。2025/12/08に公開- 指定なし0.28%79018せいろレシピ本第2弾📕 好評発売中 『2段せいろの魔法でととのうごはん』MdNコーポレーション ----- 今年は年始から走り過ぎました💦 「ちょっとゆっくりしなさいよ」と身体から言われているようです。 身体がととのうご飯にしたくて、 朝ごはんはだし巻き卵、菜飯、お味噌汁、浅漬けにしました。 だし巻き卵はせいろで作ると失敗しないし、 ふわふわです。 是非使って食べてもらいたい一品です。 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 だし巻き卵 【材料】 卵…4個 みりん…大さじ1 薄口醤油…小さじ1 塩…小さじ1/2 だし汁…150ml 付け合わせに大根おろし 【作り方】 ①ボウルに卵を割り、だし汁以外の調味料を入れて混ぜる。後からだし汁を入れて軽く混ぜる。 ②容器にクッキングシートを敷き、①の卵液をいれ、せいろに入れて強火で１５分蒸す。 🌟この時、５分ごとに混ぜるのがコツ 器に盛り付け、大根おろしを添える ※容器はIKEAのガラス容器を使いました。 #せいろ蒸し #せいろレシピ2025/12/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピ1.64%4,592115息子が幼稚園の時に、果物の種を植える事に一時期ハマっていました🍇🍎🥝🍋 その中から柿だけが育ち13年経って実をつけました。 それ以来毎年渋柿が採れます。 初夏と紅葉の季節に柿の葉寿司をつくり、 渋を抜いた完熟柿で柿プリンを楽しんでます☺️ 👩🍳レシピ👩🍳 柿プリン 【材料】 完熟柿…お好きなだけ 牛乳（毎日骨太などカルシウム増強のもの）… 皮と種を取った完熟柿の重量の6割 【作り方】 ①完熟柿は皮と種をとり、牛乳を加える。 ブレンダーかミキサーですり混ぜ器に入れる。 ②冷蔵庫に入れて固める。 #柿プリン #渋柿2025/11/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/柿プリン#柿プリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/渋柿#渋柿1.65%4,67172せいろレシピ @ikura888 卵白でこんな食べ方ができます🥚 卵白を泡立ててメレンゲにするよ。 熱を通すと固まるので、良いソースになります 👩🍳レシピ👩🍳 鮭のメレンゲ蒸し 【材料】 生鮭…2切れ 白ネギ…1本 卵白…2個分 出汁昆布…5×10cm 塩、コショウ…各適量 レモン、オリーブオイル 【作り方】 ①出汁昆布は濡れ布巾で汚れを拭き取る。 白ネギを5cmの長さに切る。 卵白に塩をひとつまみ入れ固めに泡立てメレンゲを作る。 ②せいろにクッキングシートを敷き、昆布、白ネギを乗せ、ネギの上に鮭を乗せる。 塩コショウをする。 鮭の上にメレンゲを乗せる。 ※開いている隙間に、付け合わせの野菜を入れても良い ③強火で8分蒸す。 仕上げにレモンを絞り、オリーブオイルをかけて完成 #せいろ蒸し #夫婦ごはん2025/11/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ごはん#夫婦ごはん0.44%1,23826せいろレシピ @ikura888 お鍋用の魚がいろいろスーパーに並び始めました。 鍋や煮魚だけじゃない、洋風なお魚の食べ方をご紹介します🐟🐟🐟 👩🍳レシピ👩🍳 白身魚の香草蒸し 【材料】 白身魚（鯛、鱈、生鮭など）…2切れ 玉ねぎ…1/2個 人参…1/2本 白ネギ…10cm 白ワイン…50ml 顆粒コンソメ…小さじ1/2 ハーブ…タイムやローリエ🌿 塩、コショウ…適量 【作り方】 ①魚の切り身に塩をひとつまみ振りしばらく置く。 人参、玉ねぎは1cm角に切り、白ネギは1cmの小口切りにする。 ②せいろにクッキングシートを敷き、玉ねぎ、人参、白ネギを入れ顆粒コンソメ、塩、コショウをし、白ワインをかける。ハーブ類を乗せる。 その上に魚からでできた水気をキッチンペーパーで拭き取り野菜の上に乗せる。 ③強火で10分蒸す。 皿に魚を乗せ、その上に野菜のソースをかけて完成 👩🍳レシピ👩🍳 レンコンペペロン レシピ本『二段せいろの魔法でととのうごはん』 88ページ ☝️私のおすすめメニューです。 #二段せいろの魔法でととのうごはん #夫婦ごはん #せいろ2025/11/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/二段せいろの魔法でととのうごはん#二段せいろの魔法でととのうごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ごはん#夫婦ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ#せいろ0.46%1,28129キッチンリフォーム完成しました。 ストーリーズにリフォーム内容をあげたのですが、残して欲しいとお声を頂いたので動画にしました😊 リクシル リシェルのグレーズグレー🩶 セラミックトップ 熱い物も鍋敷きなして置くことができます これからもこのキッチンから発信していきます🥬🥕🍆🌽🍅 どうぞよろしくお願いします。 #せいろ蒸し2025/11/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸し1.0%2,773102＼料理教室のお知らせ／ 🎄クリスマスを意識したせいろ料理教室のご案内🎄 日程:12月8日（月）、12月11日（木） 時間:10:30〜14:00頃 場所:古谷製陶所キッチン（滋賀県信楽） レッスン代:7150円（税込） ＊ボルシチ ＊自家製ツナ ＊手作りマヨネーズ ＊蒸しじゃがいも ＊自家製ピクルス（ひと瓶お持ち帰りあり） ＊紫芋のタルトソレイユ（フィリングを蒸して作ります） クリスマスカラーのボルシチはせいろで作ります。 自家製ツナと手作りマヨネーズ、じゃがいもをご自分の目の前のプレートの中で混ぜ合わせ、蒸してふっくらしたパンに乗せてオープンサンドにします🥖 太陽☀️の形のタルトソレイユは中のフィリングを紫芋にしました。※材料がなかった時は他のものに変わります さぁ、みんなで蒸しましょう♨️ ご予約は古谷浩一さまのアカウントのDMからになります。 @hirokazu_furutani 11月8日夜9時予約開始です❗️ くれぐれも私のDMに送ってこないように注意してね⚠️ #料理教室 #ikuraの料理教室2025/11/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ikuraの料理教室#ikuraの料理教室0.28%78317📕2025年10月28日発売日！ 『二段せいろの魔法でととのうごはん』 エムディーエヌコーポレーション @mdn_books 撮影:福井裕子 スタイリング:木村遙 デザイン:高見朋子（文京図案室） 編集:石川加奈子 @ishikawa333 料理の本棚 @cookbook_shelf 8月28日の予約開始から2ヶ月、お待たせしました！ ようやく発売日となりました。 お手元に届いたらまず「はじめに」を読んでくださいね。私のせいろ料理を続ける想いを綴っています📕 お写真もスタイリングもとっても素敵な本となっています。ゆっくり読んでいただけたら嬉しいです☺️ ＊予約特典PDF付きはAmazon11月4日購入分まで ＊裏表紙のQRコード読み取ってプレゼント応募もお忘れなく😉 #レシピ本出版 #せいろレシピ2025/10/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ本出版#レシピ本出版https://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピ0.78%2,099135<前へ12345...21>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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