コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。\料理教室のお知らせ/ 自宅料理教室で人気だった蒸篭で作るハンバーグサンドを、古谷製陶所kitchenでもレッスンします🥪 ボリュームのある具材のサンドの仕方、切り方もお教えします🔪 作り置きのできるサラダと、 お子様も飲みやすいひじきのポタージュも作りますよ。 ※詳しくは古谷様のアカウントをチェックしてね @hirokazu_furutani 場所:古谷製陶所kitchen 日時:5月8日（金） 10:30〜14:30 定員:12名 料金:7150円（税込） メニュー: ＊蒸篭で作るハンバーグサンド ＊基本の人参ラペ ＊鶏ささみと大豆のサラダ ＊シーフードマリネ ＊かぼちゃのハニークミン ＊ひじきのポタージュ お申し込みは古谷浩一さまのアカウントからになります。 @hirokazu_furutani2026/04/08に公開- 指定なし0.09%2594せいろレシピ @ikura888 桜が満開！ ずっと桜を眺めていたい今日この頃🌸 春の食材を使って蒸篭ごはんを作りました。 桜の塩漬けが蒸されて、とてもいい香りの一品です。 簡単なのに満足感大！ぜひ作ってみてくださいね。 ｰｰｰｰｰｰｰｰ 🧑🍳レシピ🧑🍳 鯛とわかめの桜蒸し 【材料】 鯛･･･2切れ わかめ（塩蔵）･･･80ｇ 桜の塩漬け･･･2輪 酒･･･大さじ１ 【作り方】 ①鯛の切り身に塩少々をふり（分量外）しばらく置く。出てきた水気をふき取る。 桜の塩漬けは水につけ、塩を振り洗い水気を拭き取る。 わかめは水に漬けて塩抜きする。 ②せいろにクッキングシートを敷き、わかめを入れ、その上に鯛を並べる。 鯛の切り身の上にさくらの塩漬けをおき、酒をふりかける。 ③蒸篭で8分蒸す。2026/04/03に公開- 指定なし0.52%1,47031せいろレシピ @ikura888 すき焼きにトマト？って思った方は、ぜひ一回作ってみてほしいです🍅 トマトの旨みがジュワッと出て、甘辛いすき焼きが驚くほど軽くなります。 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 トマトすき焼き 【材料】 牛こま肉（すき焼き用）…150g 青ネギ…2本 トマト…大2個 砂糖…大さじ1.5 みりん…大さじ2 酒…大さじ1 醤油…大さじ2 仕上げの醤油…小さじ1 卵2個 【作り方】 ①トマトは大きめのくし切りにする。ネギは斜め切りにする。牛肉は大きければ食べやすい大きさに切る。 ②蒸篭にクッキングシートを敷き、トマト、ネギ、牛肉の順に入れる。 牛肉の上に、砂糖、みりん、酒、醤油の順にかける。 隅に卵を入れる。 ③強火で8分蒸す。 卵は途中6分で取り出し、氷水につけておく。 仕上げ用の醤油を牛肉にかける。 ④ご飯にかけ、卵を添えて完成 ※今回はご飯にかけてどんぶりにしましたが、 皿に盛り、生卵に漬けながら食べても良いです🥚2026/03/28に公開- 指定なし0.71%2,02036せいろレシピ @ikura888 毎朝食べるお豆腐にひと工夫。 お豆腐に空豆を乗せて蒸し、その後に銀あんをかけました。 これが何とも美味しい❣️ 自分で言うのもなんですが、料亭の味です。 市販のお豆腐を使ってもできます。 その時は工程②を飛ばして下さい。 ----- 空豆豆腐の銀あんかけ 【材料】 豆乳（大豆固形分10%以上のもの）…130g 海精にがり…2g 空豆…3さや 〈銀あん〉 だし汁…100ml 薄口醤油…小さじ1/2 みりん…小さじ1 酒…小さじ1 片栗粉…小さじ1/2 塩…ひとつまみ ※今回はシマヤの顆粒昆布だし使ってます 【作り方】 ①空豆はサヤから出し、薄皮も剥き、粗く刻む。 銀あんの材料は混ぜておく。 ②器に豆乳とにがりを入れ、よくかき混ぜる。 蒸篭で5分蒸して固める。 ③固まった豆腐の上に空豆を乗せる。銀あんも入れ、5分蒸す。 銀あんをよくかき混ぜ、豆腐にかけて完成。 銀あんは最初、半分ほどかけて、途中で追いかけするのがおすすめです。 飲み干せる銀あんです。 もし器が2つせいろに入らない時は、銀あんは鍋で温めてもレンチンでも大丈夫です2026/03/26に公開- 指定なし0.34%9531950代からのととのえご飯 @ikura888 まだ大きい筍が出回る前に、ちっちゃな筍が出て来ました。私は姫筍と呼んでます。たくさん入っててなんだか嬉しい。 茹でて炊き込みご飯にしました。 筍ごはんはおにぎりにして、竹の皮で包みます。 ちょっとかわいい、筍ごはんのおにぎりです。 —— 姫筍の茹で方 ①筍の外側の大きい皮を剥いて洗いざるに上げておく。 ②筍をザッと洗い鍋に入れる。 筍がかぶる水と、米ぬか、唐辛子を入れる。 ③火にかけ沸騰したら、落とし蓋をして、 竹串がスッと通るまで茹でる（今回は20分） ④鍋の中でしっかり冷ます。 皮を剥き、筍は保存容器に入れ水に漬けて冷蔵庫に保存する。（水を変えながら１週間保存可能） ----- 筍ご飯を炊き、おにぎりを作ました。 今回は、創味つゆ（白だし）使ってます。 筍ご飯を俵結びにして、残しておいた竹の皮で包みました。2026/03/24に公開- 指定なし0.65%1,84538せいろレシピ @ikura888 仕事から帰って来て、パパッとご飯作りたい。 でも、健康的で満足感のあるご飯食べたい☺️ ついでにスープも作ります。 手抜きだけど、美味しいごはん。 また明日も頑張れるごはんです。 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 鶏じゃがお揚げのキムチ蒸し 【材料】 ２人前 鶏もも肉…1枚 じゃがいも…1個 厚揚げ…2枚 白菜キムチ…100g コチジャン…大さじ1 はちみつ…小さじ1 醤油…小さじ1/2 仕上げにごま油と青ネギの小口切り…少々 【作り方】 ①鶏もも肉は厚いところを観音開きにして、厚みを揃え一口大に切る。厚揚げとじゃがいもは、5ミリ幅にきる。 ②せいろにクッキングシートを敷き、厚揚げ、じゃがいも、鶏肉と順に重ねて入れる。 その上にキムチと全ての調味料をかける。 ③せいろで10〜12分、鶏肉に火が通るまで蒸す。 仕上げにごま油をかけ、ネギを乗せる。 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 とろろ昆布のスープ 【材料】 １人前 とろろ昆布…ふたつまみ 白ネギ…5cm めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ2 水…120ml 【作り方】 ①ネギは斜め切りにする。 せいろに入るスープカップに、全ての材料と調味料を入れる。 ②せいろに入れ、10分蒸す。2026/03/19に公開- 指定なし0.71%2,02619せいろレシピ @ikura888 お家で食べる鴨せいろ風そば。 お昼ごはんは簡単にせいろだけで済ませたい☺️ そんな時お蕎麦だけど、ちょっとつけ汁を工夫して、鴨せいろ風にしてみました。 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 鴨せいろ風そば 18cmせいろ仕様 【材料】 １人前 袋そば‥1袋 （乾麺茹でても大丈夫） 鶏もも肉…60g 青ネギ‥1本 片栗粉…小さじ1/2 白ごま…小さじ1 酒…小さじ2 みりん…小さじ2 醤油…大さじ1 だし汁…100ml あれば柚子の皮 【作り方】 ①鶏肉は薄くスライスし、片栗粉をまぶす。青ネギは粗く小口切りにする。 そばは流水で洗い、せいろに入れる。 ②つけ汁用の器に、①の鶏肉と青ネギ、そば以外の全ての材料、調味料を入れ、漬け汁をせいろで10分蒸す。 ③10分経ったら、そばのせいろを上に重ねて乗せ、追加で2分蒸す。2026/03/10に公開- 指定なし0.77%2,16837\雑誌掲載のお知らせ/ 3月6日発売 LEE4月号 「その手があったか！」お弁当ネタ帖にレシピ掲載していただきました。 「せいろ蒸し」で作る簡単弁当、6つのお弁当のレシピ。全て未公開レシピになります🍱 是非お手に取って見てくださいね 撮影: yoshimiさん @helloyoshimi 編集:木村美紀さん ありがとうございました✨2026/03/06に公開- 指定なし0.37%1,00450せいろのレシピ @ikura888 長男はトマトが苦手、次男は火を通したトマトが苦手🍅ずっとトマト料理を避けてきましたが、息子が巣立ってからはトマト料理が多くなっています。 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 トマトカレー 【材料】 トマト…大3個 牛薄切り肉…200g ニンニクみじん切り…1かけ分 生姜すりおろし…1/2かけ分 カレー粉…大さじ1 クミンパウダー…小さじ1 白ワイン…50cc 塩、コショウ…各適量 【作り方】 ①トマトをざく切りにする。 牛肉は食べやすい大きさに切る。 ②蒸篭に入る容器に、トマト、ニンニク、上、カレー粉、クミンパウダー、白ワインの順に入れ、 1番上に牛肉を乗せる。塩、コショウをする ③蒸篭で15分蒸す。蒸しあがったらトマトを潰すように混ぜる。 お皿にご飯（玄米）をのせ、トマトカレーをかける。 あれば砕いたアーモンドとパセリのみじん切りを乗せる。2026/03/05に公開- 指定なし0.6%1,69935本日3月3日発売！ TJ MOOK 宝島社より 「せいろでつくる、とっておきの 朝ごはんとおやつ」が、発売されます✨✨ 中身はせいろで作る朝ごはんとおやつのレシピが満載！ ♨️村上祥子先生が担当された「まんじゅう」 @murakamicooking ♨️長田知恵（つき）先生が担当された「おやつ」 @tsukicook ♨️私、丹羽直美（ikura）が担当させて頂いた「朝ごはん」 どれも簡単ですぐに作れる！作りたい！と思うレシピになっています。 是非お手に取ってみてくださいね。 ----- 編集: 小川規子 @skysea717 ライター: 諸井まみ 撮影: 三村健二 @mimuken22026/03/03に公開- 指定なし0.26%73626🏠自宅！料理教室のお知らせ🏠 自宅で料理教室をすることにしました。 教室名は 『ikura Kitchen Lab.』です。 みなさまとお料理について語り合いたい、家族や大切な人への作るお料理を追求したい。 そんな思いから、『laboratory』研究室という名前にしました。 第1回目は「お弁当の会」です。 1人1セットせいろを使い、3種類のお弁当を作ります。 蒸篭で作るお弁当がこんなに簡単で美味しいんだ！と発見できます 作り置きおかずのレッスンもあります 詳細、お申し込みはストーリーズのリンク🔗 もしくは、ストーリーズ、ハイライトにて確認してくださいね。 28日夜9時、オンラインにて申し込みスタートです。 ---------- 【3月、4月】蒸篭でお弁当作り！3種類のお弁当（和風・洋風・サンドイッチ）をせいろで作ろう！ 日程:リンク🔗storesにて確認してね 時間:10:30〜14:30ごろ 人数:各回4名 レッスン料:7150円（税込） ※サイトよりクレジット決済 キャンセルは3日前までできますが、カード会社の決済が終了している場合は、振込手数料を引いてご返金します。 場所:講師自宅 JR南草津駅よりタクシー🚕で10分、 草津田上ICより車🚙で10分 最寄りバス停「向山ニュータウン」より徒歩１５分 ※場所の詳細はお申し込み後に連絡します 内容:ウェルカムドリンク 和風弁当（鮭のちらし寿司）春バージョン 洋風弁当（野菜多め、デリ風） サンドイッチ弁当（ハンバーグを予定） おまけの季節のポタージュ コーヒーまたは健一自然農園の和紅茶 ご質問はリンク先の「お問い合わせ」よりお願いします📩 息子が巣立ってから、やりたかったことの１つが自宅での料理教室でした。 皆さんで楽しく「蒸しましょう♨️」♫2026/02/27に公開- 指定なし0.39%1,08648せいろレシピ @ikura888 パスタはせいろでしか作らなくなりました♨️ だってせいろの方が美味しくできます。 しかも時短で、洗い物も少ない🙌 ショートパスタで作るのがオススメです。 —— 👩🍳レシピ👩🍳 放ったらかしのミートソースパスタ 【材料】 2人前 牛ミンチ…150g セロリ…10cm しめじ…1/2パック トマト缶（ダイス）…200g 赤ワイン…50ml 塩（ゲランドの塩）…ふたつまみ（2g） コショウ…適量 バター…10g ケチャップ…大さじ1 ローリエ…１枚 ショートパスタ…100g パルメザンチーズ…お好みで 【作り方】 ①セロリを薄くみじん切りにする。 せいろに入る容器に（ボウルでも良い）、次の順に材料を入れる。 トマト缶→セロリ→牛ミンチ→塩、コショウ→バター→ローリエ→赤ワイン ②せいろに①を入れ牛肉に火が通るまで約13分蒸す。 仕上がりが同じになるように、残時間をみて鍋のお湯でパスタを茹でる。 ③パスタの湯を切る。 ミートソースにケチャップを入れ、パスタを和える。 皿に盛り付け、お好みでパルメザンチーズをかける。2026/02/24に公開- 指定なし0.32%91321せいろレシピ @ikura888 春の野菜が出始めて心もウキウキの今日この頃。 野菜は蒸して欲しい！ 蒸しレシピ公開中♨️ ----- 👩🍳レシピ👩🍳 新玉ねぎのスープ（1人前） 【材料】 新玉ねぎ…1個 顆粒コンソメ…小さじ1/3 白ワイン…大さじ1 水…80ml 仕上げ ピンクペッパー…5粒ほど オリーブオイル 【作り方】 ①新玉ねぎは上部を少し切り、皮を上から下へ剥く。根の部分を皮ごと切落とす。 玉ねぎの周りに菜箸を置き、上から縦、横、ナナメに8等分に包丁で切り込みを入れる。 ②スープ皿に入れ、コンソメ、白ワイン、水を入れる。 ③せいろで10分〜１５分蒸す ④仕上げにピンクペッパーとオリーブオイルをかける。2026/02/22に公開- 指定なし0.6%1,69725息子ふたり育てていた4人の時、 大変だったけど満たされた自分がいました。 急に2人巣立ち、旦那と2人生活になりました。 主人は「ご飯はなんでもいいよ」と言ってくれる人。 何を出しても文句も言わない人です。 ありがたいけど、ちょっと仕事が忙しいと、言葉に甘えてしまってお惣菜や、Uberに頼っていました。 でも体は正直です。 肌荒れが続いたり、朝起きられなくなったり、不調になりました。 これではいけないと思い、始めたのが、 「息子ふたり」から「夫婦ふたり」へのレシピ変更。 量も少なめでいい、でも野菜はたくさん食べたい、タンパク質も忘れずに。 蒸篭で油を使わずにヘルシーに作れるもの。 そんな思いをのせてレシピ本が出来上がりました。 『夫婦ふたり分、野菜たっぷり蒸篭ごはん』 グラフィック社 @graphic_sha 2月15日予約開始 カメラマン:上坂有生 @tomokiraptor 編集者:小池洋子 @itokoike ハイライトからご予約いただけたら嬉しいです。2026/02/16に公開- 指定なし14.82%42,484160新刊予約記念LIVE たくさんのご視聴ありがとうございました。 感謝です❣️2026/02/15に公開- 指定なし0.21%5896\料理教室のお知らせ/ 箱屋常吉×ikuraの蒸篭弁当 @tsunekichibox 蒸篭2段でおかずを作り、その後箱屋常吉さまのお弁当箱に詰めていただく料理教室です👩🍳 ■日時：3月15日(日)、3月16日(月) 10:30～14:00頃 ※2日間とも内容は同じになります。 ◾️場所：箱屋常吉（大阪谷町六丁目） ■定員：8名 ■持ち物：エプロン、タオル、お弁当箱お持ち帰り用バッグ、筆記用具、スリッパ ■費用：講座代税込8000円＋お弁当箱代（10%オフ） すでに箱屋常吉様のお弁当箱お持ちの方はそちらをお使いいただけます🙆♀️ ■メニュー ✳︎蓮の葉の中華ちまき ✳︎彩り野菜の生春巻き〜白味噌ディップ〜 ✳︎鶏肉の柚子胡椒蒸し ✳︎茄子のピーナッツソース🍆 ✳︎菜の花の辛子和え🥬 ✳︎ラディッシュの塩麹 ✳︎健一自然農園の和紅茶 ✳︎おまけのデザート ＊メニューは変更する可能性があります。 お申し込みは 明後日13日（木）夜9時スタートです @tsunekichibox 箱屋常吉さまより12日夜、詳細を投稿されますので確認してくださいね😊 お申し込みは箱屋常吉さまのアカウントになります。 くれぐれも私のDMに送らないように気をつけてね😉2026/02/11に公開- 指定なし0.15%4172せいろレシピ @ikura888 2月14日は出かけるので、一足早く HappyValentine💝チョコよりお酒🍶の旦那なので、お酒に合うように薔薇餃子を蒸しました🌹 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 薔薇餃子 8〜10個分 【材料】 餃子の皮…24〜30枚 動画は米粉の皮を使いました。 破れやすいけど、皮に透明感が出ます。 豚ひき肉…120g キャベツ…70g 青ネギ…1本 赤パプリカ…1/2個 すりおろし生姜…1/2かけ分 塩、コショウ…各適量 醤油…小さじ1/2 ごま油…小さじ1/2 付け合わせに、アスパラガスやスナックエンドウ 【作り方】 ①パプリカは極薄くスライスする。キャベツはみじん切りにし、塩（分量外）揉みし水気をギュッと絞る。 ②ボウルにひき肉、①のキャベツ、生姜と全ての調味料を入れ粘りが出るまでよく混ぜる ③餃子の皮を水をつけながら３枚重ね、②の肉だねを乗せ山に折る。この時も水をつけて開かないように皮をくっつける。 上の方にスライスしたパプリカを乗せ、端からくるくる薔薇🌹のようになるように巻き、水でとめる。 ④せいろに並べ、隙間にアスパラガスやスナップエンドウを入れ８分蒸す。 この分量で8〜10個できます。 沢山の薔薇で家族に愛を伝えよう🌹❤️2026/02/09に公開- 指定なし0.48%1,33747せいろレシピ @ikura888 いろんなお野菜が少しずつ残っていたので、スープカレーにしました🍛 お野菜を油で揚げなくても、せいろならあっという間に完成です。 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 スープカレー 【材料】 2人前 24cm 〈スープカレー〉 玉ねぎ…１／２個 すりおろし生姜…ひとかけ分 にんにくすりおろし…ひとかけ分 カレー粉…大さじ1 顆粒コンソメ…小さじ1 水…400ml 仕上げのケチャップ…大さじ1〜 仕上げのウースターソース…大さじ1〜 〈具材〉 卵…1個 お野菜なんでもOK 今回は、じゃがいも、茄子、蓮根、ピーマン、パプリカ、かぼちゃ、菜の花 【作り方】 ①玉ねぎを粗みじん切りにする。 せいろに入る器かボウルに、玉ねぎ、生姜、にんにく、カレー粉、コンソメ、水をいれる。 ②もう一つのせいろに、葉物野菜以外の具材を食べやすく切って入れる。 ③せいろで15分蒸す。 残り1分で葉物野菜をいれる。 ④スープカレーにケチャップとウースターソースを加える。 お皿に具材を盛り付け、蒸した卵を添える。スープカレーを注ぐ。 ライスを添えて完成 #せいろ蒸し #せいろレシピ2026/02/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピ0.66%1,87834せいろレシピ @ikura888 レシピリクエストありがとうございます😊 一切れだけ残っていた生鮭を使ってパスタメニューです。早茹でペンネが便利です。 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 鮭の豆乳レモンクリームパスタ 【材料】 生鮭…1切れ 玉ねぎ…1／8個 人参…少し じゃがいも…小1個 インゲン豆…5本（緑のお野菜ならなんでもOK） 豆乳（牛乳でも）…200ml バター…10g 塩、コショウ ディル…あれば 早茹でペンネ…50gほど（3分茹でを使用） レモン輪切り…１枚 【作り方】 ①野菜は短時間で火が通りやすいように、5mm角ぐらいに切る。生鮭も4等分する。 ②せいろに入る器に、野菜類と生鮭を入れ、バター、塩コショウをする。 ディルをちらす。 せいろで8分蒸す。 ③蒸篭を鍋から外し、鍋のお湯に早茹でペンネを入れ蒸篭を戻す。 蓋を開け器に豆乳を入れる。 味を見て塩を足す。 追加で3分蒸す。 ④せいろから器を取り出す。 ペンネをザルにあげ、器に入れ混ぜる。 レモンを添えて、コショウを振り完成。2026/02/04に公開- 指定なし0.32%89126せいろレシピ @ikura888 せいろを使って10分で3品つくりました。 お野菜たっぷりです🥔🍄🟫🧅🍋 どれも簡単に作れるので試してみてね ----- 👩🍳レシピ👩🍳 鮭の包み蒸し 【材料】 生鮭…2切れ 玉ねぎ…1/2個 しめじ…1/2株 白ワイン…大さじ1 オリーブオイル…大さじ1弱 塩、コショウ…各適量 ローリエまたはタイムまたはミックスハーブ🌿 レモンくし切り…2個 【作り方】 ①玉ねぎは薄くスライスし、しめじはほぐす。 クッキングシートを広げ、玉ねぎ、しめじ、生鮭の順に乗せる。 塩、コショウをし、白ワイン、オリーブオイルをかける。 ローリエまたはタイムを乗せ、クッキングシートを包み込む。 これを2つ作る。 ②せいろに入れ、10分蒸す。 レモンを添える。 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 蓮根ごはん 【材料】 ご飯…お茶碗2杯分 蓮根…100g 醤油麹…大さじ1 バター…10g 【作り方】 ①蓮根は5mmの半月切りにし、酢水にさらしてアクを抜く。水気を拭き取る。 ※綺麗な蓮根なら皮付きのままで。 ②せいろに穴を開けたクッキングシートを敷き、ご飯を入れる。 その上に①の蓮根、醤油麹とバターを乗せる ③蒸篭で10分蒸す 蒸しあがったらかき混ぜて完成 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 じゃがいもの粉チーズかけ 【材料】 じゃがいも…2個 粉チーズ…適量 塩…適量 パセリのみじん切り…適量 【作り方】 ①じゃがいもは皮を剥き、5mmにスライスし水にさらす。水気を拭き取る。 ②せいろで10分蒸す。 ③器に盛り付け、粉チーズと塩を振り、パセリのみじん切りをかける ※24cm蒸篭使ってます2026/02/01に公開- 指定なし0.81%2,313291234...21>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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