コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順せいろレシピ @ikura888 夏でもさつま芋やりんごが出回っているよね。 さつま芋は価格が安定しているので、是非蒸して美味しく頂きたいです🍠🍎🍋 ｢りんごとさつま芋とレーズンのレモン蒸し」を作りました。一度にたくさんできるので、 常備菜にもおすすめです。 私は小分けして冷凍して、ぜんざいに入れたり、アイスに乗せたり、おかゆに入れたり、蒸しパンに入れたりしています。 是非試してみてね😉♨️ 24cmせいろ ----- 👩🍳レシピ👩🍳 りんごとさつま芋とレーズンのレモン蒸し 【材料】 さつま芋…1本（200gぐらい） りんご…1個 レーズン…大さじ2 レモン汁…大さじ2 砂糖…大さじ3 白ワイン…大さじ2 【作り方】 ①さつま芋とりんごを1.5cmほどのサイコロに切る。さつま芋は水にさらして灰汁をとる。 ②せいろに入るボウルに（クッキングシートでもok）水気を切ったさつま芋、りんごを入れ全ての調味料を入れる。砂糖が全体に行き渡るように軽く混ぜる。上からレーズンを乗せる。 ③せいろで15〜20分蒸して完成 （りんごやさつま芋が柔らかくなっていたら大丈夫） #せいろレシピ #せいろ @tarumizu_official 調整輪付きヒノキせいろ使用2025/07/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ#せいろ0.34%85420せいろレシピ @ikura888 夏になると梅干しを使ったお料理が増えます☺️ 梅干し使った煮物も、せいろで作ることができます。 火加減いらずの放ったらかし。 しかも、骨付き肉は蒸すとほんと美味しい❣️ ----- 👩🍳レシピ👩🍳 手羽中の梅蒸し 【材料】 手羽中…8本 梅肉…梅干し2個分 小松菜…２株 出汁昆布…5cm✖️10cm 醤油…大さじ2 みりん大さじ2 【作り方】 ①手羽中は骨の方に切り込みを入れておく。 ②せいろに入る器に手羽中を皮を下にして並べ、梅肉、醤油、みりんを入れ、出汁昆布を刻み、せいろで蒸す（強火10分） ③手羽中を裏返し、小松菜を入れさらに3分蒸して完成。 #せいろレシピ2025/07/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピ1.02%2,57462せいろレシピ @ikura888 サイゼリヤで食べたチキンのディアボラ風にはまって、3日通いました😆 「せいろで作れたら！」と思い試行錯誤。 納得のいく味になりました 24cmせいろ使用 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 チキンのディアボラ風玉ねぎソース 【材料】 2人前 鶏もも肉…大１枚 塩…適量 コショウ…適量 白ワイン（料理酒で代用可）…大さじ1 ハーブ（ローリエ、タイム、ローズマリーなど） 〈玉ねぎソース〉 玉ねぎ…1/2個 パセリ…1枝ほど にんにく…1かけ 顆粒コンソメ…小さじ1 レモン汁…小さじ1 オリーブオイル…大さじ1 付け合わせ…ミニトマト赤4個、黄色4個 【作り方】 ①玉ねぎソースを作る。せいろに入る容器に、玉ねぎのは粗みじん切り、パセリのみじん切り、にんにくのすりおろし、調味料を全て入れ混ぜる。 ②鶏もも肉は余分な脂身を切り落とし、厚みのあるところを包丁で開く（動画参照） 半分に切り分ける。 両面に塩コショウをし、クッキングシートを敷いたせいろに入れ白ワインをかけハーブを乗せる。 クッキングシートをキャンディ巻きにする。 ③①の玉ねぎソース、②の鶏もも肉、付け合わせのミニトマトを蒸篭で蒸す。 ミニトマトは約5分、鶏もも肉と玉ねぎソースは10〜12分。 ※鶏肉の厚みや、冷え具合で蒸し時間が変わります。 盛り付けて完成！ ----- 👩🍳レシピ👩🍳 ズッキーニの生姜オイル蒸し 【材料】 ズッキーニ…1本 すりおろし生姜…ひとかけ分 オリーブオイル…大さじ1 塩…適量 コショウ…適量 【作り方】 ①ズッキーニは長さ5cm、縦に6等分に切り分ける。クッキングシートにズッキーニとすりおろし生姜、調味料をいれ、クッキングシートをキャンディ巻きにする。 せいろで約5分蒸す。 ※生でも食べられるズッキーニなので蒸し過ぎない。余熱でも火が通ります。 #せいろレシピ #せいろ #サイゼリヤ風 #夫婦ふたりの蒸篭ごはん2025/07/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ#せいろhttps://www.instagram.com/explore/tags/サイゼリヤ風#サイゼリヤ風https://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ふたりの蒸篭ごはん#夫婦ふたりの蒸篭ごはん0.85%2,14836せいろレシピ @ikura888 ズッキーニが出回ってきました♪ 黄色と緑のズッキーニが買えたらいつもキッシュを作っていました😊 これをどうにか蒸篭で作れないかと、夏になると試行錯誤してました♨️ 生クリーム無しで成功！レシピ知りたいとたくさんのDMを頂いていたので、ようやく公開できます ----- 👩🍳レシピ👩🍳 ズッキーニのオムレツ 【材料】 黄色ズッキーニ…1本 緑ズッキーニ‥1本 人参…1本 生ハム…50g ★卵…2個 ★粉チーズ…大さじ1 ★白胡椒…少々 【作り方】 ①人参は皮を剥き、ピーラーで薄くスライスする。 緑ズッキーニ、黄色ズッキーニもヘタを落とし、ピーラーで薄くスライスする。 生ハム日横に半分に切る。 ★の材料を混ぜ合わせておく。 ②スライスした、人参、ズッキーニをせいろに入れ、5分蒸して冷ます。 時々生ハムを混ぜながら、彩りよく円状に巻く。 ③クッキングシートに②を乗せ、クッキングシートをキャンディ巻きにする。卵液を流し入れ、せいろで8〜10分卵が固まるまで蒸す。 冷めてから切り分ける。 #せいろレシピ #せいろ2025/07/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ#せいろ1.25%3,15874せいろレシピ @ikura888 真夏の暑い季節、ちょっと体がバテてきたなと思う時に私はサムゲタンを食べます。 キクラゲやクコの実、生姜を入れて体の熱をとり、もち米で元気パワーをもらいます💪 せいろで作るレシピです。 良かったら作ってみてね。 ------ 👩🍳レシピ👩🍳 せいろサムゲタン 【材料】 2人前 もち米…0.5合 ※洗って4時間以上浸水させたもの 手羽中…4本 塩コショウ…適量 キクラゲ…２枚（戻したもの） 水煮筍…穂先の部分のみ ネギ（青いところ）…10cm すりおろし生姜…1/2かけ クコの実みりん…小さじ1 ※レシピ本『蒸篭弁当』11ページ （戻したものでも可） 酒…大さじ1 塩…小さじ2/3 熱湯…200cc 他になつめ、甘栗、銀杏などあれば入れてください 【作り方】 ①手羽中の骨の間に切り込みを入れる。塩コショウをし、皮を下にして蒸篭で5分蒸して取り出す。 ②キクラゲは食べやすい大きさに切る。筍は薄くスライスする。 せいろに入る器やボウルに、浸水させたもち米、キクラゲ、筍、すりおろし生姜、クコの実を入れ、塩と酒をふりかける。 さらに熱湯をいれ、①の手羽中を乗せ、刻んだネギをのせ、せいろに入れて20分蒸す♨️ #せいろレシピ #せいろ #サムゲタン #薬膳 #薬膳レシピ2025/07/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ#せいろhttps://www.instagram.com/explore/tags/サムゲタン#サムゲタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/薬膳#薬膳https://www.instagram.com/explore/tags/薬膳レシピ#薬膳レシピ0.71%1,79345せいろレシピ @ikura888 なるべく旬の食材を使って料理をしたいと思ってます♨️体が整うご飯。 「坂の途中」から届いた蕪とじゃがいもでポタージュスープにしました。 ------ 👩🍳レシピ👩🍳 鯛のトマトソース 【材料】 2人前 鯛…2切れ 赤ミニトマト…5〜7個 黄ミニトマト…5〜7個 ※大きいトマト1個でも可能 レモン輪切り…2枚 にんにくスライス…1/2かけ 塩…適量 コショウ…適量 白ワイン…大さじ1 付け合わせのオクラ…5〜6本 【作り方】 ①蒸篭にクッキングシートを敷き、小さめにカットしたミニトマトを入れ、塩コショウした鯛の切り身をトマトの上に乗せる。 白ワインをふりかけ、レモンの輪切り、ローリエ、にんにくスライスを乗せる。 ②クッキングシートをキャンディ巻きにし、横にオクラを入れ蒸篭で5分蒸して完成。 皿に盛り付ける。 ------ 👩🍳レシピ👩🍳 蕪とじゃがいものポタージュ 【材料】 2〜3人前 蕪…1個 じゃがいも…2個 コンソメ…小さじ1 牛乳（豆乳でも可）…300cc 【作り方】 ①蕪は皮を厚くむき、薄めにスライスする。じゃがいもも皮をむき、薄めにスライスして水にさらに灰汁を取る。 ②蒸篭に入る容器に（ステンレスのボウルや、陶器、ホーロー容器など）①の蕪、じゃがいも、コンソメを入れ蒸篭で10分蒸す。 ③じゃがいもが柔らかくなっていたら、牛乳を入れブレンダーで潰して完成 #せいろ蒸し #せいろレシピ #せいろ #二段蒸篭で夫婦ごはん #夫婦ごはん #坂の途中 @sakanotochu2025/06/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ#せいろhttps://www.instagram.com/explore/tags/二段蒸篭で夫婦ごはん#二段蒸篭で夫婦ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ごはん#夫婦ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂の途中#坂の途中0.95%2,41639せいろレシピ @ikura888 何歳になってもオムライスやコーンポタージュは大好きです🌽 せいろなら炒めたり、茹でたり、鍋やフライパン無しで一気に仕上げます。 とーっても時短で美味しいです😋 ※30cmせいろ使用 器さえ入れば、もっと小さいサイズでも作れます ------ 👩🍳レシピ👩🍳 コーンポタージュ 【材料】 2人前 とうもろこし…1本 玉ねぎ…1/4個 顆粒コンソメ…小さじ1 牛乳または豆乳…300wl 【作り方】 ①とうもろこしは包丁で実を削ぎ落とす。玉ねぎは薄切りにする。耐熱容器やボウルなどせいろに入るものに、とうもろこし、玉ねぎ、顆粒コンソメ、バターを入れ10分蒸す。 ②牛乳または豆乳を入れ、ブレンダーですりつぶす。 ※このままでもいいし、せいろで温めても良い。 冷蔵庫で冷やしても美味しいです🌽 ------ マグカップオムライス こちらはレシピ本「蒸篭弁当」57ページに掲載しています。 お弁当用は、容器にクッキングシートを敷きましたが今回はマグカップにそのまま入れて蒸しました♨️ #せいろレシピ #せいろ蒸し #夫婦ふたりの蒸篭ごはん #二段蒸篭で夫婦ごはん #夫婦ごはん2025/06/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ふたりの蒸篭ごはん#夫婦ふたりの蒸篭ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/二段蒸篭で夫婦ごはん#二段蒸篭で夫婦ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ごはん#夫婦ごはん1.89%4,81956せいろレシピ @ikura888 暑くなってきたので、夏バテ予防を意識したメニューにしてみました。 ♨️24cmせいろ使用、それ以外のサイズでも作れます ----- 👩🍳レシピ👩🍳 茄子のニラ挽き肉だれ 【材料】 2人前 茄子…2本 ニラ…1/2束 豚挽き肉…150g 〈下味用〉 塩…適量 コショウ…適量 酒…大さじ1 〈たれ〉 ikuraの甘酢…大さじ2 ※『蒸篭弁当』11ページ、ハイライトにも作り方あります。 醤油…大さじ2 顆粒鶏がらスープ…小さじ1 白ごま…大さじ1 ごま油…大さじ1/2 【作り方】 ①茄子は縦に8等分、横に半分の長さに切り、水に浸けて灰汁を抜く。ニラは1cmの長さに切る。 豚肉に下味をつける。 タレの調味料を合わせておく。 ②せいろにクッキングシートを敷き、茄子、豚挽き肉をのせ、クッキングシートをキャンディ巻きにして10分蒸す。 ③蓋を開け、ニラをのせ、たれをかけて追加で2分蒸して完成 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 豆腐とザーサイのスープ 【材料】 2人前 豆腐…1/4丁 ザーサイ…20g あれば水煮たけのこ…80g 顆粒鶏がらスープ…小さじ2 熱湯…400cc コショウ…適量 〈仕上げ用〉 酢…小さじ2 刻みネギ…適量 【作り方】 ①豆腐は1cm角のサイコロに切る。ザーサイも小さめに切る。あれば水煮たけのこを薄切りにする。 ②せいろに入る容器に、豆腐、ザーサイ、水煮たけのこ、鶏がらスープ、熱湯、コショウをいれ、蒸篭で10分蒸す。 仕上げに酢と、刻みネギをのせて完成。 #夫婦ふたりの蒸篭ごはん #せいろ蒸し #せいろレシピ #蒸篭 #薬膳 #薬膳料理2025/06/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ふたりの蒸篭ごはん#夫婦ふたりの蒸篭ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸篭#蒸篭https://www.instagram.com/explore/tags/薬膳#薬膳https://www.instagram.com/explore/tags/薬膳料理#薬膳料理0.92%2,32541せいろレシピ @ikura888 時短で仕上がる２品のご紹介です♨️ ----- 👩🍳レシピ👩🍳 蒸し牛しゃぶ 【材料】 牛薄切り肉…150g もやし…1袋 茄子…1本 人参…1/2本 ミニトマト…4個 きのこ類 緑のお野菜（スナップエンドウ、絹さや、インゲン豆など） 〈シーザードレッシング〉 マヨネーズ…大さじ3 牛乳…大さじ2 粉チーズ…大さじ1/2 レモン汁…大さじ1/2 すりおろしにんにく…少々 塩…適量 コショウ…適量 【作り方】 ①野菜は食べやすく切る。人参や茄子は薄く切ると時短で仕上がる。 せいろにクッキングシートを敷き、もやしやそれ以外の野菜を彩りよく詰め、上に牛肉を並べる。 せいろで8分蒸す ②蒸している間に、シーザードレッシングの材料を全て混ぜ合わせておく（小瓶に入れて振ると楽です） ③牛肉の上に、シーザードレッシングをかけて完成 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 炊き込まないとうもろこしご飯 【材料】 とうもろこし…1本 ご飯…300g〜 バター…5g 塩…適量 コショウ…適量 【作り方】 ①とうもろこしは皮を剥ぎ、実を包丁で芯から切り落とす。 ②せいろに濡らした蒸し布を敷き、ご飯を入れ、とうもろこしを乗せる。塩、コショウ、バターをのせ、8分蒸して完成。 #夫婦ふたりの蒸篭ごはん #せいろレシピ #夫婦ごはん #せいろ蒸し #せいろ2025/06/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ふたりの蒸篭ごはん#夫婦ふたりの蒸篭ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ごはん#夫婦ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ#せいろ1.19%3,02538せいろレシピ @ikura888 お鍋でしか作れないと思われがちな肉じゃがも 私はせいろで蒸して作ります😊 イメージは蒸し野菜に味をつける感じ。 これなら煮崩れる心配もないし、蒸し野菜の美味しさも味わえるよ。 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 蒸し肉じゃが 【材料】 2人前 鶏もも肉…小さめ1枚 塩麹…大さじ1 じゃがいも…2個 人参…1/2本 インゲン豆…5本 顆粒昆布だし…小さじ1 砂糖…大さじ1 酒…大さじ1 醤油…大さじ1 仕上げの醤油…大さじ1 【作り方】 ①鶏もも肉は小さめの一口大に切り、塩麹をもみ込んでおく。人参は小さめの乱切り、じゃがいもは薄めの半月切りにし、水に晒して灰汁をとり、水気を切る。 インゲン豆はヘタを落とし、3等分の長さに切っておく。 ②せいろにクッキングシートを敷き、人参、じゃがいも、塩麹に漬けた鶏もも肉を入れる（鶏肉は1番上にする） 顆粒昆布だし、砂糖、酒、醤油をかけ、クッキングシートをキャンディ巻きにしてせいろで約15分、強火で蒸す。 ③13分経ったところで、インゲン豆と香り付けの醤油を足し、具材を混ぜて（蒸しムラをなくす）追加で2分蒸す。 ※野菜が柔らかくなり、鶏肉に火が通っていたら完成です ----- 👩🍳レシピ👩🍳 薄揚げピザ 【材料】 2人分 薄揚げ…2枚 しらす…30g 大葉…5枚 ピザ用チーズ…30g マヨネーズ…小さじ2 わさび…少々 醤油…小さじ2 オリーブオイル…適量 【作り方】 ①アルミホイルに薄揚げを乗せ、薄揚げの上にマヨネーズ、わさび、醤油を塗る。 ②ピザ用チーズとシラスも乗せ、シラスの上にオリーブオイルを回しかけてトースターで約5分焼く。 千切りにした大葉を乗せて完成 #せいろ蒸し #せいろレシピ #せいろのある暮らし #夫婦ふたりの蒸篭ごはん #夫婦ごはん #蒸篭2025/06/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろのある暮らし#せいろのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ふたりの蒸篭ごはん#夫婦ふたりの蒸篭ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ごはん#夫婦ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸篭#蒸篭1.18%3,01141せいろレシピ @ikura888 混ぜご飯がメインのお弁当です🍱 お弁当は３品作ればいいと思っています。 一品はちゃんと作って、 「〇〇弁当」って名前がつくようにする。 あとの２品は定番で充分。卵焼きや、お浸し、煮物など。晩御飯の残り物でも良い⭕️ 全部せいろに入れて、あとはせいろにお任せ。 蒸気さえもくもくしてたら、安心です ----- 👩🍳レシピ👩🍳 混ぜご飯 【材料】 鶏もも肉…100g 人参…1/3本 ごぼう…1/4本 油揚げ…1/4枚 干し椎茸…1枚（水で戻したもの） 〈調味液〉 椎茸の戻し汁…大さじ2 酒…大さじ1 みりん…大さじ1 醤油…大さじ1と1/2 顆粒和風だし…小さじ2 【作り方】 ①人参とごぼうはピーラーで、極薄いささがきにする。干し椎茸は水で戻して食べやすく切る。鶏肉、油揚げは食べやすく切る。 ②耐熱容器に①と調味料を全て入れて混ぜ、せいろに入れる。ご飯は穴を開けたクッキングシートに乗せ、同じせいろに入れる。 ③②を10分蒸し、混ぜご飯の具材をご飯の上に移し軽くまぜ、さらに2分蒸す。 ----- 枝豆入り卵蒸し ほうれん草の梅おかか和え この２品はれレシピ本『蒸篭弁当』より。 #せいろのある暮らし #せいろレシピ #せいろご飯 #蒸篭弁当 #せいろ2025/06/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろのある暮らし#せいろのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろご飯#せいろご飯https://www.instagram.com/explore/tags/蒸篭弁当#蒸篭弁当https://www.instagram.com/explore/tags/せいろ#せいろ0.53%1,3649【書籍のお話】 TJmook宝島社より リンネル特別編集 『せいろのある暮らし』が 6月5日に発売されました。 〜せいろを愛用する人の心地よく丁寧な暮らしが紹介されています〜 光栄なことに、著名な先生方の中に私も混ぜさせて頂きました。ありがとうございます😊 書店でお手に取ってもらえたら嬉しいです。 他にもせいろの使い方や、 レシピも多数載っています。 （今回は私のレシピはないです🙇♀️） 皆様のご参考になったら幸いです☺️ @mook.tkj #せいろのある暮らし2025/06/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろのある暮らし#せいろのある暮らし0.66%1,66739せいろレシピ @ikura888 せいろで煮込み系のメニューを作ると、 なんでこんなに美味しくなるんだろう😍 理由はわからないけど、 そこがせいろマジック🪄 シーフードミックスを使って簡単に 魚介のブイヤベース作りました🦐🐟🦪 何度もリピートしているレシピです。 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 魚介のブイヤベース 2人前 【材料】 鱈…2切れ シーフードミックス…200g〜 （アサリやムール貝など貝が入っているもの） トマト水煮缶（ダイス）…150g 顆粒コンソメ…小さじ1 白ワインもしくは日本酒…大さじ1 ターメリック…小さじ1/3 ローリエ…1枚 あればタイム…2枝 塩、胡椒 仕上げ イタリアンパセリ、EXオリーブオイル 【作り方】 ①鱈は1切れを3等分にする。 じゃがいもは5mm幅の半月切りにして、水にさらして灰汁をとる。 ②せいろに入る深皿（無ければボウルで）に、 次の順番で次々と材料と調味料を入れる。 シーフードミックス カットした鱈 じゃがいも 白ワイン トマト水煮缶 コンソメ ターメリック ローリエやタイム ③せいろで15分蒸す。味が足りなければ塩コショウをする。 皿に盛り付け、イタリアンを散らし、オリーブオイルをかけて完成 #夫婦ふたりの蒸篭ごはん #夫婦ごはん #せいろレシピ #せいろ蒸し #ブイヤベース2025/06/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ふたりの蒸篭ごはん#夫婦ふたりの蒸篭ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ごはん#夫婦ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブイヤベース#ブイヤベース0.96%2,43441せいろレシピ @ikura888 朝肌寒かったり、冷たいもの飲みすぎて胃腸が弱ったり、風邪を引いたり、 そんな時は小田巻蒸しがおすすめです♨️ 小さいお子様にはうどんを刻んで入れてあげるといいよ👦👧 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 小田巻蒸し 2人前 24cmのせいろと、器2つ使用 【材料】 ゆでうどん…2玉 〈具〉 椎茸…2枚 小松菜…1株 かまぼこ…2切れ 鶏もも肉…4切れ むき海老（中サイズ）…2尾 〈卵液〉 卵…3個 だし汁…300cc 薄口醤油…大さじ1 塩…小さじ1/2 【作り方】 ①椎茸は軸を取り、小松菜は5cm幅に切る。海老は殻を剥く。鶏肉は切り分ける。 玉子液は全ての材料と調味料を混ぜ合わせておく。 ②せいろに入る丼にうどんを入れ、卵液をザルで越しながら器に入れる。その上に具を並べる。 アルミホイルで蓋をする。 ③せいろで、中火で15分蒸す。（10分で上下のせいろを入れ替える） ※いつも強火で蒸しますが、茶碗蒸しだけは中火です。常にボコボコしているような火加減にしてください。 #小田巻蒸し #せいろレシピ #せいろ蒸し #せいろ #夫婦ふたりの蒸篭ごはん2025/06/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/小田巻蒸し#小田巻蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ#せいろhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ふたりの蒸篭ごはん#夫婦ふたりの蒸篭ごはん1.37%3,45863せいろレシピ @ikura888 コツのいる薄焼き卵ですが、せいろなら失敗無しで作れます。 今回は24cmのせいろなので、少し厚めに作れましたが、もっと大きなせいろなら、もう少し薄く作れます🥚♨️ 試してみてね😉 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 錦糸卵 【材料】 卵…2個 砂糖…大さじ1/2 酒…大さじ1 塩…ひとつまみ 【作り方】 ①ボウルに全ての材料を入れ、まぜらん棒でよく混ぜる。 ②せいろにクッキングシートを敷き、鍋の上で少し温めておく。①の卵液を流し込み、せいろ全体に広げ、蓋をし強火で約2分蒸す。（薄焼き卵完成） ③冷めたら丸めて、細く切り、錦糸卵にする ----- 👩🍳レシピ👩🍳 空豆のちらし寿司 【材料】 空豆…6さや分 絹さや…50g 錦糸卵…上記分 酢飯…300g 塩…適量 【作り方】 ①空豆はひねってサヤから豆を取り出す。黒いところに切り込みを入れる。 絹さやはスジを取る。 ②ザルに空豆と絹さやを入れ塩を振る。せいろで5分蒸す。冷めたら絹さやは千切り、空豆は薄皮から出す。 ③お弁当箱に酢飯を敷き詰め、絹さや、錦糸卵、空豆を盛り付けて完成。 あれば木の芽をのせてね。 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 牛ごぼうのしぐれ煮 【材料】 牛肉の細切れ（霜降りが美味しい）…100g ごぼう…15cmぐらい（ピーラーでささがきにする） 砂糖…大さじ1/2 みりん…大さじ1/2 酒…大さじ1 醤油…大さじ1 すりおろし生姜…小さじ1/2 【作り方】 ①ボウルやクッキングシートに、牛肉、ピーラーでささがきにし水に浸け灰汁を取り除いたごぼう、全ての調味料を入れよく混ぜる。 ②せいろで10分蒸して完成 #蒸篭弁当 #ikuraレシピ #夫婦ふたりの蒸篭ごはん #せいろのある暮らし #せいろ蒸し2025/05/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸篭弁当#蒸篭弁当https://www.instagram.com/explore/tags/ikuraレシピ#ikuraレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ふたりの蒸篭ごはん#夫婦ふたりの蒸篭ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろのある暮らし#せいろのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸し1.05%2,61481せいろレシピ @ikura888 急に暑くなって来たので、なんだか梅干し味が食べたくなりました。 鰆の梅肉ソースをメインに若竹煮をサブおかずにして、蒸して行きます。 せいろ24cm使用。 蒸し時間10分 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 鰆の梅肉ソース 【材料】 鰆…2切れ 酒…大さじ1 〈梅肉ソース〉 梅肉…梅干し大1個分 白ネギの粗みじん切り…1/3本分 醤油…大さじ1 みりん…大さじ1 ごま油…大さじ1/2 【作り方】 ①クッキングシートに鰆を乗せ酒を振り、クッキングシートをキャンディ巻きにする。 梅肉ソースの材料を器やボウルに入れる。 ②鰆と梅肉ソースを蒸篭で8〜10分蒸す。 ③鰆を器に盛り付け、梅肉ソースをかけて完成 ----- 👩🍳作り方👩🍳 若竹煮 2人前 【材料】 水煮たけのこ…150g 塩蔵わかめ…25g 顆粒和風だし…小さじ1 みりん…大さじ2 薄口醤油…大さじ1 酒…大さじ1 砂糖…小さじ1 水…大さじ1 【作り方】 ①わかめを水で塩抜きし、食べやすいサイズに切る。筍も食べやすく切っておく。（筍はあまり大きく切らない方が、火が通りやすく味が染みやすい） ②せいろに入る器や容器、ボウルなどに筍を入れ、全ての調味料を入れ、蒸篭で8分蒸す。 ③8分経ったら蓋を開け筍をよく混ぜる。わかめも入れ、追加2分蒸して完成。 ※お皿ならそのままテーブルに出せます。 #夫婦ふたりの蒸篭ごはん #若竹煮 #魚レシピ #ikuraレシピ #せいろレシピ #せいろ蒸し #せいろ2025/05/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ふたりの蒸篭ごはん#夫婦ふたりの蒸篭ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/若竹煮#若竹煮https://www.instagram.com/explore/tags/魚レシピ#魚レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ikuraレシピ#ikuraレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ#せいろ1.09%2,77448せいろレシピ @ikura888 せいろを使った我が家の朝ごはんです。 せいろinせいろで作りました。 こんな楽しみ方ができるのも、せいろの面白いところだと思います♨️ 30cmと15cmのせいろ使用 ✳︎梅なめたけ レシピ本「蒸篭弁当」12ページ参照 ✳︎自家製豆腐 ✳︎巣篭もり卵 ✳︎玄米ごはん ----- 👩🍳レシピ👩🍳 自家製豆腐 【材料】 豆腐ができる豆乳…100ml ※大豆固形成分が10%以上のもの にがり…1g (粗製海水塩化マグネシウム） 【作り方】 豆乳ににがりを入れよく混ぜる。 容器に入れ、5分蒸して完成。 お塩をかけて食べるのが好きです #夫婦ふたりの蒸篭ごはん #せいろ蒸し #せいろ #蒸篭2025/05/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ふたりの蒸篭ごはん#夫婦ふたりの蒸篭ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ#せいろhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸篭#蒸篭3.35%8,54286\料理教室のお知らせ/ 6月も信楽の陶芸作家、古谷浩一さまの主催で 料理教室をさせていただきますます👩🍳 場所も古谷製陶所kitchen（信楽）です。 テーマ「蒸篭で作るベトナム料理』 ✳︎バインミー ✳︎鱈のベトナム風スープ ✳︎生春巻き ✳︎蒸し野菜のヌクマムたれ ✳︎蒸しバナナケーキ 日時:6月16日（月）、19日（木） 10:30〜14:00 定員:各回12名 レッスン料:税込6600円 募集は5月18日（日）21:00受付開始 古谷浩一さまこInstagramのDMからになります。 ※詳細は @hirokazu_furutani にて発表されます。確認してくださいね。 くれぐれも私のDMに送らないようにしてね😉 「是非関東でも料理教室してください」とたくさんDMいただきます🙇♀️ありがとうございます❣️ なんとかオンラインでできないかと、調べ中。 ちょっと待っててね。 #料理教室 #せいろ蒸し #せいろ料理教室 #信楽2025/05/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ料理教室#せいろ料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/信楽#信楽0.61%1,55414せいろレシピ @ikura888 仕事から帰ってきて、化粧を直すのを忘れて撮影してしまいました🙈💦 でもお料理はバッチリ👌時短メニューです ----- 👩🍳レシピ👩🍳 鱈のラビゴットソース 2人前 【材料】 鱈…2切れ（皮無しタイプ） 酒（白ワイン）…大さじ1 ローリエ…1枚 タイム（あれば）…2枝 〈ラビゴットソース〉 トマト…中玉1/2個 きゅうり…1/2本 玉ねぎ（あれば紫玉ねぎ）…1/8個 ikuraの甘酢…大さじ1 オリーブオイル…大さじ2 レモン汁…大さじ1 塩…適量 コショウ…適量 【作り方】 ①蒸篭にクッキングシートを敷き、鱈を乗せ、酒をかけハーブを乗せて、クッキングシートをキャンディ巻きにする。8分蒸す。 ②ラビゴットソースのトマト、きゅうり、玉ねぎを5ミリ角に刻み、全ての調味料と和える。 ③更にラビゴットソースをのせ、その上に蒸した鱈を置く。仕上げに黒コショウをかける。 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 トマトの冷製パスタ 2人前 【材料】 パスタ（細麺）…160g トマト中玉…1と1/2個 シラス…30g〜 大葉…5枚 オリーブオイル…大さじ2 レモン汁…大さじ1 めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ3 にんにくすりおろし…1/2かけ分 塩…適量 コショウ…適量 【作り方】 ①トマトをざく切りにしボウルに入れ、オリーブオイル、めんつゆ、レモン汁、にんにくを入れ、味を見て塩、コショウをする。 大葉は極細い線切りにする ②鱈を蒸している鍋に塩を入れ、パスタを半分に折って入れ時間通りに茹でる ※茹で上がり時間が鱈と揃うように時間差でパスタを茹でる ※空のせいろを下の段に置く ③パスタが茹で上がったら流水でしっかり冷やし、水気を拭く。①のトマトソースにパスタを入れ和える。 皿盛り付け、上にシラスと大葉を乗せて完成 #夫婦ふたりの蒸篭ごはん #せいろレシピ #せいろ蒸し2025/05/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ふたりの蒸篭ごはん#夫婦ふたりの蒸篭ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸し1.34%3,35389新緑の5月🌳 1年で1番好きな季節がやってきたよ🌱☀️ さぁさぁ、お弁当持ってピクニックに行きましょう🧺 お弁当の中身はおにぎりとサラダ🥗 ピクニックに行くのにお弁当に時間を使ったらもったいない！ 蒸篭でおにぎりの具とサラダのお野菜も蒸して、時短でお弁当作りました🍱 是非！おにぎりを包むところの動画のクレラップに注目して見てみて👀 なんだか懐かしいって思った人いるんじゃない？ 実は動画のクレラップ、 復刻版レトロクレラップなんだよ〜🌸🌼🏵️ 1973年から1989年に発売されていたクレラップが、復刻版として帰ってきた〜😍 昭和世代にはこの花柄がとっても懐かしいけど、令和で見るとなんだか新鮮でもあるよね✨✨ この復刻版レトロクレラップは楽天で買えるので、ストーリーズにリンク貼るね。 お時間ある時、是非覗いてみてね😉 5月上旬からはAmazonでも発売開始予定だよ☝️ その時はまたお知らせします おにぎりの具材はこちらです ↓↓↓ —— 👩🍳シェフ👩🍳 鮭おにぎり ３個 【材料】 全形海苔…1枚 ごはん…200g（塩小さじ1/2混ぜておく） 焼鮭…1切れを半分にしたものを3つ 大葉…3枚 梅干しの果肉…１個分 卵蒸し（焼き）…3切れ —— 肉そぼろおにぎり ３個 【材料】 全形海苔…1枚 ごはん…200g（塩小さじ1/2混ぜておく） 肉そぼろ…60g 大葉…3枚 卵蒸し（焼き）…3切れ 鰹節の醤油和え…適量 —— 是非作ってみてね😉 #せいろレシピ #蒸篭弁当 #ピクニック弁当 #クレラップ #PR #復刻版レトロクレラップ #レトロクレラップ #昭和レトロ #新発売 #新商品2025/05/11に公開- 指定なし#PR / 生活雑貨https://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸篭弁当#蒸篭弁当https://www.instagram.com/explore/tags/ピクニック弁当#ピクニック弁当https://www.instagram.com/explore/tags/クレラップ#クレラップhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/復刻版レトロクレラップ#復刻版レトロクレラップhttps://www.instagram.com/explore/tags/レトロクレラップ#レトロクレラップhttps://www.instagram.com/explore/tags/昭和レトロ#昭和レトロhttps://www.instagram.com/explore/tags/新発売#新発売https://www.instagram.com/explore/tags/新商品#新商品1.31%3,29176<前へ123456...20>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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