コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順せいろレシピ @ikura888 せいろで同時に３品、蒸し時間は8分。 だんだん、鍋もフライパンも使わずにご飯を作ることに慣れてきました♨️ 今回は３品作りました。 ✳︎鮭のさらさ蒸し ✳︎舞茸ごはん ✳︎わかめのお味噌汁 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 鮭のさらさ蒸し 【材料】 生鮭…2切れ 人参…3cm 椎茸…２枚 絹さや…５枚 出汁昆布…5cm×10cm 片栗粉…小さじ1 酒…大さじ1 みりん…大さじ1/2 醤油…大さじ1/2 【作り方】 ①人参、椎茸、絹さやを千切りにする。 せいろに入る器に昆布を敷き、その上に片栗粉をまぶした鮭をのせ、切った野菜を乗せる。 調味料をかける。 ②強火で8分蒸して完成 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 舞茸ごはん 【材料】 ご飯…300g 舞茸…1パック 和風顆粒だし…小さじ1 酒…大さじ1/2 みりん…大さじ1/2 醤油…大さじ1/2 ネギの小口切り…少々 【作り方】 ①せいろにクッキングを敷きご飯を入れる。その上に舞茸を手でちぎってのせ、舞茸の上に調味料をかける ②強火で8分蒸す。 軽く混ぜ、茶碗に注ぎネギを乗せる ----- わかめの味噌汁 鍋にもやしを入れて蒸していました。 蒸しあがったらわかめ、顆粒和風だし、味噌を溶き、ひと煮立ちしたら完成2025/08/16に公開- 指定なし0.76%2,14340せいろレシピ @ikura888 アボカドは蒸すと美味しいんです。 ほわっと柔らかくなります。 洋風にも中華味にも合いますよ🥑 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 鶏肉とアボカドのクリームスープ 【材料】 鶏もも肉…小１枚 アボカド…1個 生クリーム…50cc ローリエ…１枚 塩…適量 コショウ…適量 【作り方】 ①鶏もも肉をスライスし、塩コショウをする。 アボカドは食べやすい大きさに切る。 せいろに入る容器に、鶏肉、アボカドを入れ、白ワインをかけローリエを乗せる。 ②強火で10分蒸す。 蓋を開け生クリームを入れ追加で2分蒸す。 塩、コショウで味を整えて完成 #せいろ #せいろレシピ2025/08/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ#せいろhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピ0.56%1,58537\料理教室のお知らせ/ お休みを頂いていたお料理教室ですが、 9月から再開させて頂きます。 場所は信楽の陶芸作家、古谷浩一さまの主催で 古谷製陶所kitchen（信楽）になります。 『柿の葉寿司とせいろ料理』 ✳︎柿の葉寿司 ✳︎ミニトマトのコンソメジュレ ✳︎かぼちゃの鶏そぼろ ✳︎蕪とじゃがいものポタージュ ✳︎栗蒸し羊羹 日時:9月11日（木）、16日（火） 10:30〜14:00 定員:各回12名 レッスン料:税込6600円 募集は古谷浩一さまInstagramのDMからになります。 ※詳細は @hirokazu_furutani にて8月11日に発表されます。確認してくださいね。 くれぐれも私のDMに送らないようにしてね😉2025/08/10に公開- 指定なし0.36%1,0328せいろレシピ @ikura888 手に入りやすいカジキマグロを使いました。せいろで蒸すからふっくら美味しい。 塩麹とレモン汁だけのシンプル味付けにしました。 家庭料理の定番のかぼちゃの鶏そぼろを蒸して作ります。かぼちゃの甘味が引き出されます。 かぼちゃの季節に作ってみてね。 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 カジキマグロのレモン塩麹蒸し 【材料】 カジキマグロ…2切れ 塩麹…大さじ1 レモン汁…大さじ1 レモンくし切り…2切れ 付け合わせのインゲン豆…5本ほど 【作り方】 ①せいろにクッキングシートを敷く。カジキマグロを入れ塩麹、レモン汁をまぶす。 隙間にカットした、インゲン豆を入れる。 ②強火で8分ほど蒸す。 皿に盛り付け、インゲン豆とくし切りのレモンを添える。 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 かぼちゃの鶏そぼろ 【材料】 かぼちゃ…1/8切れ（200g） 鶏ひき肉…80g 砂糖…大さじ1/2 みりん…大さじ1/2 醤油…大さじ1 酒…大さじ1 すりおろし生姜…1/2かけ 片栗粉…小さじ1 【作り方】 ①かぼちゃを小さめの一口大に切る。 クッキングシートを敷いたせいろにかぼちゃをいれる。 かぼちゃの上に鶏ひき肉と全ての調味料を鶏ひき肉の上にかける。 ②ひき肉を少しほぐし、クッキングシートをキャンディ巻きにして強火で約10分蒸す。 皿に盛り付けて完成 #せいろレシピ #せいろ2025/08/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ#せいろ0.51%1,43923キハダマグロのアラが売っていたので、久しぶりに自家製ツナを作りツナサンドにしました🐟 セミドライトマトのオイル漬けも一緒です。 自家製ツナの作り方は レシピ本『蒸篭弁当』 73ページにあります。 レシピでは、刺身用短冊を使いましたがアラで充分。お弁当なので一晩おくと書きましたが、一晩置かなくてもすぐに作れます🐟♨️ スジは加熱すると溶けて無くなります。 缶詰とは全く異なるツナなので作ってみてください。 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 セミドライトマトのオイル漬け 【材料】 ミニトマト…たくさん 塩 ローズマリー（あれば） オリーブオイル 【作り方】 ①ミニトマトは横半分に切り、切り口に少しずつ塩を振り15分おく。 水分をキッチンペーパーで拭き取る ②オーブンを130℃に余熱する。 ミニトマトを天板に並べて1時間焼く。途中で天板を前後ひっくり返すと良い。 セミドライトマト完成 ③清潔な容器に、②のセミドライトマトを入れかぶるまでオリーブオイルを入れる。 ローズマリーも入れる。 ----- ツナやセミドライトマトはオイルまで美味しい😊 是非作ってみてください。2025/08/05に公開- 指定なし0.64%1,80626せいろレシピ @ikura888 ひとつ前のカレー麹の投稿で、多くの方が蒸しパンのレシピを知りたいとリクエストくださったので、レシピ投稿しますね♨️ スマートな仕上がりじゃ無いけど、家庭料理なので気楽に作って欲しいです。 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 ナン風チーズ入り蒸しパン 【材料】 薄力粉…150g ベーキングパウダー…小さじ2 砂糖…大さじ1/2 牛乳…90cc オイル（オリーブオイルやごま油、菜種油など）…大さじ1/2 ピザ用チーズ…20g 【作り方】 ①ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れヘラや泡立て器でよく混ぜる。 ②牛乳を少しずつ入れよく混ぜ、まとまってきたらオリーブオイルを入れて手でよく混ぜる。 ひとつにまとめる。 ※なめらかな両面がいい場合はここでボウルにラップして15分ほど置いてください。 ③蒸篭にクッキングシートを入れ②の生地を入れ手で丸く広げる。（薄力粉を少し振ると扱いやすい） チーズを乗せ、生地の端と端を持ち上げて閉じる ④蒸篭で15分ほど蒸す。 ※この後フライパンで表面を焼いてもいいです2025/08/01に公開- 指定なし0.92%2,62037せいろレシピ @ikura888 せいろでカレーを作ると、鍋もフライパンも要らない！しかも蒸し時間10分で作れるよ。 カレー粉やカレールーを使ってもいいけど、 カレー麹を使えば、発酵の力でカレーに深みと優しさが増します。 私のおすすめのカレー麹は 石川県にある発酵食大学 @hakkousyokudaigaku から新発売された「発酵カレー麹」。 実はわたくし今年6月にこちらの発酵食大学を卒業しました🎓 塩麴、醤油麹はもちろん、酒、みりん、しょうゆ、酢、漬物、味噌などすべての発酵を勉強しました。 菌を取り入れることで心と体を整えることを学び、毎日菌トレを実践しています💪😊 その発酵食大学で作られた「発酵カレー麹」は、 🍛脂質は一般的なカレールーの1/8！なんと嬉しいカレー麹。だから洗い物も楽だよ♪ 🍛米麹と野菜を発酵させ、能登の魚醤「いしる」を加えてあるから旨味たっぷり万能調味料です。 🍛小麦粉を使っていないグルテンフリー。 🍛カレー以外にも炒め物、汁物などにも気軽に使えます。 🍛お得情報🍛 ３個セットでただいま嬉しい送料無料キャンペーン中✨ 本当におすすめなので、詳しくはストーリーズとハイライト見てね😉 -——— 🧑🍳レシピ🧑🍳 ほうれん草とチーズのカレー ２人前 【材料】 ほうれん草･･･１袋 玉ねぎ･･･1/4個 トマト水煮缶･･･150ｇ おろしにんにく･･･１かけ分 おろし生姜･･･１かけ分 バター･･･10ｇ 発酵カレー麹･･･大さじ２ 仕上げ用カッテージチーズ･･･適量 【作り方】 ①蒸篭に入るボウルや鉢を用意する。 中にざく切りにしたほうれん草、玉ねぎを入れ、カッテージチーズ以外の材料をすべて入れる。 ②せいろで10分蒸し、ブレンダーですり潰す。 お皿に注ぎ、カッテージチーズをのせて完成。 #PR#発酵カレー麹#発酵食大学2025/07/29に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵カレー麹#発酵カレー麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食大学#発酵食大学1.04%2,91775せいろレシピ @ikura888 暑い時はあまり台所に立ちたくないですよね🥵 そんな時は蒸し時間の短い食材で、簡単メニューにしましょう♪ ----- 👩🍳レシピ👩🍳 エビマヨ 【材料】 むき海老…中サイズ10尾 マヨネーズ…大さじ2 ケチャップ…大さじ1 レタス 【作り方】 ①海老はせいろで5分ほど蒸す。 ②マヨネーズとケチャップを合わせたボウルに、蒸した海老を入れ和える。レタスを敷いた皿に乗せて完成。 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 豆苗とトマトのサラダ 【材料】 豆苗…1袋 トマト…大1個 ツナ缶…小1缶 顆粒鶏がらスープ…小さじ1/2 醤油…小さじ1/2 ごま油…大さじ1 塩 コショウ 【作り方】 ①せいろに蒸し布を敷き、長さを2等分した豆苗を入れ強火で2分蒸す。 ※長く蒸すと水っぽくなり、水気を絞らないといけないので蒸しすぎないこと。 ②ボウルに豆苗、食べやすく切ったトマト、ツナ缶を入れ調味料で和える。 ----- わかめスープ せいろ鍋に玉ねぎのスライスを入れて蒸していました。 顆粒鶏がらスープ、塩、コショウ、醤油、ごま油で味をつけ、水溶き片栗粉を流し入れてとろみをつけてから、卵を流し入れて完成です。 強火で蒸しているので、玉ねぎ以外の材料は入れない方が良いです。2025/07/27に公開- 指定なし0.39%1,09629せいろレシピ @ikura888 —— 👩🍳レシピ👩🍳 りんごとさつま芋の黒糖蒸しパン 【材料】 薄力粉…150g 黒糖…50g 牛乳…100cc ベーキングパウダー…4g りんごとさつま芋とレーズンのレモン蒸し …100g +トッピング用 【作り方】 ①薄力粉とベーキングパウダーをふるう。 黒糖を入れて混ぜる。 牛乳を何回かに分けていれ混ぜる りんごとさつま芋とレーズンのレモン蒸し100gを入れざっくり混ぜる。 ②100均のカップ５つに分けて入れ、さらに上にりんごとさつま芋のレモン蒸しを乗せる（分量外） せいろで12〜15分蒸す。 ※竹串に何もついてこなければ完成2025/07/20に公開- 指定なし0.31%87714せいろレシピ @ikura888 夏でもさつま芋やりんごが出回っているよね。 さつま芋は価格が安定しているので、是非蒸して美味しく頂きたいです🍠🍎🍋 ｢りんごとさつま芋とレーズンのレモン蒸し」を作りました。一度にたくさんできるので、 常備菜にもおすすめです。 私は小分けして冷凍して、ぜんざいに入れたり、アイスに乗せたり、おかゆに入れたり、蒸しパンに入れたりしています。 是非試してみてね😉♨️ 24cmせいろ ----- 👩🍳レシピ👩🍳 りんごとさつま芋とレーズンのレモン蒸し 【材料】 さつま芋…1本（200gぐらい） りんご…1個 レーズン…大さじ2 レモン汁…大さじ2 砂糖…大さじ3 白ワイン…大さじ2 【作り方】 ①さつま芋とりんごを1.5cmほどのサイコロに切る。さつま芋は水にさらして灰汁をとる。 ②せいろに入るボウルに（クッキングシートでもok）水気を切ったさつま芋、りんごを入れ全ての調味料を入れる。砂糖が全体に行き渡るように軽く混ぜる。上からレーズンを乗せる。 ③せいろで15〜20分蒸して完成 （りんごやさつま芋が柔らかくなっていたら大丈夫） #せいろレシピ #せいろ @tarumizu_official 調整輪付きヒノキせいろ使用2025/07/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ#せいろ0.3%85420せいろレシピ @ikura888 夏になると梅干しを使ったお料理が増えます☺️ 梅干し使った煮物も、せいろで作ることができます。 火加減いらずの放ったらかし。 しかも、骨付き肉は蒸すとほんと美味しい❣️ ----- 👩🍳レシピ👩🍳 手羽中の梅蒸し 【材料】 手羽中…8本 梅肉…梅干し2個分 小松菜…２株 出汁昆布…5cm✖️10cm 醤油…大さじ2 みりん大さじ2 【作り方】 ①手羽中は骨の方に切り込みを入れておく。 ②せいろに入る器に手羽中を皮を下にして並べ、梅肉、醤油、みりんを入れ、出汁昆布を刻み、せいろで蒸す（強火10分） ③手羽中を裏返し、小松菜を入れさらに3分蒸して完成。 #せいろレシピ2025/07/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピ0.92%2,57462せいろレシピ @ikura888 サイゼリヤで食べたチキンのディアボラ風にはまって、3日通いました😆 「せいろで作れたら！」と思い試行錯誤。 納得のいく味になりました 24cmせいろ使用 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 チキンのディアボラ風玉ねぎソース 【材料】 2人前 鶏もも肉…大１枚 塩…適量 コショウ…適量 白ワイン（料理酒で代用可）…大さじ1 ハーブ（ローリエ、タイム、ローズマリーなど） 〈玉ねぎソース〉 玉ねぎ…1/2個 パセリ…1枝ほど にんにく…1かけ 顆粒コンソメ…小さじ1 レモン汁…小さじ1 オリーブオイル…大さじ1 付け合わせ…ミニトマト赤4個、黄色4個 【作り方】 ①玉ねぎソースを作る。せいろに入る容器に、玉ねぎのは粗みじん切り、パセリのみじん切り、にんにくのすりおろし、調味料を全て入れ混ぜる。 ②鶏もも肉は余分な脂身を切り落とし、厚みのあるところを包丁で開く（動画参照） 半分に切り分ける。 両面に塩コショウをし、クッキングシートを敷いたせいろに入れ白ワインをかけハーブを乗せる。 クッキングシートをキャンディ巻きにする。 ③①の玉ねぎソース、②の鶏もも肉、付け合わせのミニトマトを蒸篭で蒸す。 ミニトマトは約5分、鶏もも肉と玉ねぎソースは10〜12分。 ※鶏肉の厚みや、冷え具合で蒸し時間が変わります。 盛り付けて完成！ ----- 👩🍳レシピ👩🍳 ズッキーニの生姜オイル蒸し 【材料】 ズッキーニ…1本 すりおろし生姜…ひとかけ分 オリーブオイル…大さじ1 塩…適量 コショウ…適量 【作り方】 ①ズッキーニは長さ5cm、縦に6等分に切り分ける。クッキングシートにズッキーニとすりおろし生姜、調味料をいれ、クッキングシートをキャンディ巻きにする。 せいろで約5分蒸す。 ※生でも食べられるズッキーニなので蒸し過ぎない。余熱でも火が通ります。 #せいろレシピ #せいろ #サイゼリヤ風 #夫婦ふたりの蒸篭ごはん2025/07/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ#せいろhttps://www.instagram.com/explore/tags/サイゼリヤ風#サイゼリヤ風https://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ふたりの蒸篭ごはん#夫婦ふたりの蒸篭ごはん0.76%2,14836せいろレシピ @ikura888 ズッキーニが出回ってきました♪ 黄色と緑のズッキーニが買えたらいつもキッシュを作っていました😊 これをどうにか蒸篭で作れないかと、夏になると試行錯誤してました♨️ 生クリーム無しで成功！レシピ知りたいとたくさんのDMを頂いていたので、ようやく公開できます ----- 👩🍳レシピ👩🍳 ズッキーニのオムレツ 【材料】 黄色ズッキーニ…1本 緑ズッキーニ‥1本 人参…1本 生ハム…50g ★卵…2個 ★粉チーズ…大さじ1 ★白胡椒…少々 【作り方】 ①人参は皮を剥き、ピーラーで薄くスライスする。 緑ズッキーニ、黄色ズッキーニもヘタを落とし、ピーラーで薄くスライスする。 生ハム日横に半分に切る。 ★の材料を混ぜ合わせておく。 ②スライスした、人参、ズッキーニをせいろに入れ、5分蒸して冷ます。 時々生ハムを混ぜながら、彩りよく円状に巻く。 ③クッキングシートに②を乗せ、クッキングシートをキャンディ巻きにする。卵液を流し入れ、せいろで8〜10分卵が固まるまで蒸す。 冷めてから切り分ける。 #せいろレシピ #せいろ2025/07/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ#せいろ1.12%3,15874せいろレシピ @ikura888 真夏の暑い季節、ちょっと体がバテてきたなと思う時に私はサムゲタンを食べます。 キクラゲやクコの実、生姜を入れて体の熱をとり、もち米で元気パワーをもらいます💪 せいろで作るレシピです。 良かったら作ってみてね。 ------ 👩🍳レシピ👩🍳 せいろサムゲタン 【材料】 2人前 もち米…0.5合 ※洗って4時間以上浸水させたもの 手羽中…4本 塩コショウ…適量 キクラゲ…２枚（戻したもの） 水煮筍…穂先の部分のみ ネギ（青いところ）…10cm すりおろし生姜…1/2かけ クコの実みりん…小さじ1 ※レシピ本『蒸篭弁当』11ページ （戻したものでも可） 酒…大さじ1 塩…小さじ2/3 熱湯…200cc 他になつめ、甘栗、銀杏などあれば入れてください 【作り方】 ①手羽中の骨の間に切り込みを入れる。塩コショウをし、皮を下にして蒸篭で5分蒸して取り出す。 ②キクラゲは食べやすい大きさに切る。筍は薄くスライスする。 せいろに入る器やボウルに、浸水させたもち米、キクラゲ、筍、すりおろし生姜、クコの実を入れ、塩と酒をふりかける。 さらに熱湯をいれ、①の手羽中を乗せ、刻んだネギをのせ、せいろに入れて20分蒸す♨️ #せいろレシピ #せいろ #サムゲタン #薬膳 #薬膳レシピ2025/07/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ#せいろhttps://www.instagram.com/explore/tags/サムゲタン#サムゲタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/薬膳#薬膳https://www.instagram.com/explore/tags/薬膳レシピ#薬膳レシピ0.64%1,79345せいろレシピ @ikura888 なるべく旬の食材を使って料理をしたいと思ってます♨️体が整うご飯。 「坂の途中」から届いた蕪とじゃがいもでポタージュスープにしました。 ------ 👩🍳レシピ👩🍳 鯛のトマトソース 【材料】 2人前 鯛…2切れ 赤ミニトマト…5〜7個 黄ミニトマト…5〜7個 ※大きいトマト1個でも可能 レモン輪切り…2枚 にんにくスライス…1/2かけ 塩…適量 コショウ…適量 白ワイン…大さじ1 付け合わせのオクラ…5〜6本 【作り方】 ①蒸篭にクッキングシートを敷き、小さめにカットしたミニトマトを入れ、塩コショウした鯛の切り身をトマトの上に乗せる。 白ワインをふりかけ、レモンの輪切り、ローリエ、にんにくスライスを乗せる。 ②クッキングシートをキャンディ巻きにし、横にオクラを入れ蒸篭で5分蒸して完成。 皿に盛り付ける。 ------ 👩🍳レシピ👩🍳 蕪とじゃがいものポタージュ 【材料】 2〜3人前 蕪…1個 じゃがいも…2個 コンソメ…小さじ1 牛乳（豆乳でも可）…300cc 【作り方】 ①蕪は皮を厚くむき、薄めにスライスする。じゃがいもも皮をむき、薄めにスライスして水にさらに灰汁を取る。 ②蒸篭に入る容器に（ステンレスのボウルや、陶器、ホーロー容器など）①の蕪、じゃがいも、コンソメを入れ蒸篭で10分蒸す。 ③じゃがいもが柔らかくなっていたら、牛乳を入れブレンダーで潰して完成 #せいろ蒸し #せいろレシピ #せいろ #二段蒸篭で夫婦ごはん #夫婦ごはん #坂の途中 @sakanotochu2025/06/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ#せいろhttps://www.instagram.com/explore/tags/二段蒸篭で夫婦ごはん#二段蒸篭で夫婦ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ごはん#夫婦ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/坂の途中#坂の途中0.85%2,41639せいろレシピ @ikura888 何歳になってもオムライスやコーンポタージュは大好きです🌽 せいろなら炒めたり、茹でたり、鍋やフライパン無しで一気に仕上げます。 とーっても時短で美味しいです😋 ※30cmせいろ使用 器さえ入れば、もっと小さいサイズでも作れます ------ 👩🍳レシピ👩🍳 コーンポタージュ 【材料】 2人前 とうもろこし…1本 玉ねぎ…1/4個 顆粒コンソメ…小さじ1 牛乳または豆乳…300wl 【作り方】 ①とうもろこしは包丁で実を削ぎ落とす。玉ねぎは薄切りにする。耐熱容器やボウルなどせいろに入るものに、とうもろこし、玉ねぎ、顆粒コンソメ、バターを入れ10分蒸す。 ②牛乳または豆乳を入れ、ブレンダーですりつぶす。 ※このままでもいいし、せいろで温めても良い。 冷蔵庫で冷やしても美味しいです🌽 ------ マグカップオムライス こちらはレシピ本「蒸篭弁当」57ページに掲載しています。 お弁当用は、容器にクッキングシートを敷きましたが今回はマグカップにそのまま入れて蒸しました♨️ #せいろレシピ #せいろ蒸し #夫婦ふたりの蒸篭ごはん #二段蒸篭で夫婦ごはん #夫婦ごはん2025/06/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ふたりの蒸篭ごはん#夫婦ふたりの蒸篭ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/二段蒸篭で夫婦ごはん#二段蒸篭で夫婦ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ごはん#夫婦ごはん1.69%4,81956せいろレシピ @ikura888 暑くなってきたので、夏バテ予防を意識したメニューにしてみました。 ♨️24cmせいろ使用、それ以外のサイズでも作れます ----- 👩🍳レシピ👩🍳 茄子のニラ挽き肉だれ 【材料】 2人前 茄子…2本 ニラ…1/2束 豚挽き肉…150g 〈下味用〉 塩…適量 コショウ…適量 酒…大さじ1 〈たれ〉 ikuraの甘酢…大さじ2 ※『蒸篭弁当』11ページ、ハイライトにも作り方あります。 醤油…大さじ2 顆粒鶏がらスープ…小さじ1 白ごま…大さじ1 ごま油…大さじ1/2 【作り方】 ①茄子は縦に8等分、横に半分の長さに切り、水に浸けて灰汁を抜く。ニラは1cmの長さに切る。 豚肉に下味をつける。 タレの調味料を合わせておく。 ②せいろにクッキングシートを敷き、茄子、豚挽き肉をのせ、クッキングシートをキャンディ巻きにして10分蒸す。 ③蓋を開け、ニラをのせ、たれをかけて追加で2分蒸して完成 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 豆腐とザーサイのスープ 【材料】 2人前 豆腐…1/4丁 ザーサイ…20g あれば水煮たけのこ…80g 顆粒鶏がらスープ…小さじ2 熱湯…400cc コショウ…適量 〈仕上げ用〉 酢…小さじ2 刻みネギ…適量 【作り方】 ①豆腐は1cm角のサイコロに切る。ザーサイも小さめに切る。あれば水煮たけのこを薄切りにする。 ②せいろに入る容器に、豆腐、ザーサイ、水煮たけのこ、鶏がらスープ、熱湯、コショウをいれ、蒸篭で10分蒸す。 仕上げに酢と、刻みネギをのせて完成。 #夫婦ふたりの蒸篭ごはん #せいろ蒸し #せいろレシピ #蒸篭 #薬膳 #薬膳料理2025/06/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ふたりの蒸篭ごはん#夫婦ふたりの蒸篭ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸篭#蒸篭https://www.instagram.com/explore/tags/薬膳#薬膳https://www.instagram.com/explore/tags/薬膳料理#薬膳料理0.82%2,32541せいろレシピ @ikura888 時短で仕上がる２品のご紹介です♨️ ----- 👩🍳レシピ👩🍳 蒸し牛しゃぶ 【材料】 牛薄切り肉…150g もやし…1袋 茄子…1本 人参…1/2本 ミニトマト…4個 きのこ類 緑のお野菜（スナップエンドウ、絹さや、インゲン豆など） 〈シーザードレッシング〉 マヨネーズ…大さじ3 牛乳…大さじ2 粉チーズ…大さじ1/2 レモン汁…大さじ1/2 すりおろしにんにく…少々 塩…適量 コショウ…適量 【作り方】 ①野菜は食べやすく切る。人参や茄子は薄く切ると時短で仕上がる。 せいろにクッキングシートを敷き、もやしやそれ以外の野菜を彩りよく詰め、上に牛肉を並べる。 せいろで8分蒸す ②蒸している間に、シーザードレッシングの材料を全て混ぜ合わせておく（小瓶に入れて振ると楽です） ③牛肉の上に、シーザードレッシングをかけて完成 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 炊き込まないとうもろこしご飯 【材料】 とうもろこし…1本 ご飯…300g〜 バター…5g 塩…適量 コショウ…適量 【作り方】 ①とうもろこしは皮を剥ぎ、実を包丁で芯から切り落とす。 ②せいろに濡らした蒸し布を敷き、ご飯を入れ、とうもろこしを乗せる。塩、コショウ、バターをのせ、8分蒸して完成。 #夫婦ふたりの蒸篭ごはん #せいろレシピ #夫婦ごはん #せいろ蒸し #せいろ2025/06/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ふたりの蒸篭ごはん#夫婦ふたりの蒸篭ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ごはん#夫婦ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ#せいろ1.06%3,02538せいろレシピ @ikura888 お鍋でしか作れないと思われがちな肉じゃがも 私はせいろで蒸して作ります😊 イメージは蒸し野菜に味をつける感じ。 これなら煮崩れる心配もないし、蒸し野菜の美味しさも味わえるよ。 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 蒸し肉じゃが 【材料】 2人前 鶏もも肉…小さめ1枚 塩麹…大さじ1 じゃがいも…2個 人参…1/2本 インゲン豆…5本 顆粒昆布だし…小さじ1 砂糖…大さじ1 酒…大さじ1 醤油…大さじ1 仕上げの醤油…大さじ1 【作り方】 ①鶏もも肉は小さめの一口大に切り、塩麹をもみ込んでおく。人参は小さめの乱切り、じゃがいもは薄めの半月切りにし、水に晒して灰汁をとり、水気を切る。 インゲン豆はヘタを落とし、3等分の長さに切っておく。 ②せいろにクッキングシートを敷き、人参、じゃがいも、塩麹に漬けた鶏もも肉を入れる（鶏肉は1番上にする） 顆粒昆布だし、砂糖、酒、醤油をかけ、クッキングシートをキャンディ巻きにしてせいろで約15分、強火で蒸す。 ③13分経ったところで、インゲン豆と香り付けの醤油を足し、具材を混ぜて（蒸しムラをなくす）追加で2分蒸す。 ※野菜が柔らかくなり、鶏肉に火が通っていたら完成です ----- 👩🍳レシピ👩🍳 薄揚げピザ 【材料】 2人分 薄揚げ…2枚 しらす…30g 大葉…5枚 ピザ用チーズ…30g マヨネーズ…小さじ2 わさび…少々 醤油…小さじ2 オリーブオイル…適量 【作り方】 ①アルミホイルに薄揚げを乗せ、薄揚げの上にマヨネーズ、わさび、醤油を塗る。 ②ピザ用チーズとシラスも乗せ、シラスの上にオリーブオイルを回しかけてトースターで約5分焼く。 千切りにした大葉を乗せて完成 #せいろ蒸し #せいろレシピ #せいろのある暮らし #夫婦ふたりの蒸篭ごはん #夫婦ごはん #蒸篭2025/06/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろのある暮らし#せいろのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ふたりの蒸篭ごはん#夫婦ふたりの蒸篭ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ごはん#夫婦ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸篭#蒸篭1.06%3,01141せいろレシピ @ikura888 混ぜご飯がメインのお弁当です🍱 お弁当は３品作ればいいと思っています。 一品はちゃんと作って、 「〇〇弁当」って名前がつくようにする。 あとの２品は定番で充分。卵焼きや、お浸し、煮物など。晩御飯の残り物でも良い⭕️ 全部せいろに入れて、あとはせいろにお任せ。 蒸気さえもくもくしてたら、安心です ----- 👩🍳レシピ👩🍳 混ぜご飯 【材料】 鶏もも肉…100g 人参…1/3本 ごぼう…1/4本 油揚げ…1/4枚 干し椎茸…1枚（水で戻したもの） 〈調味液〉 椎茸の戻し汁…大さじ2 酒…大さじ1 みりん…大さじ1 醤油…大さじ1と1/2 顆粒和風だし…小さじ2 【作り方】 ①人参とごぼうはピーラーで、極薄いささがきにする。干し椎茸は水で戻して食べやすく切る。鶏肉、油揚げは食べやすく切る。 ②耐熱容器に①と調味料を全て入れて混ぜ、せいろに入れる。ご飯は穴を開けたクッキングシートに乗せ、同じせいろに入れる。 ③②を10分蒸し、混ぜご飯の具材をご飯の上に移し軽くまぜ、さらに2分蒸す。 ----- 枝豆入り卵蒸し ほうれん草の梅おかか和え この２品はれレシピ本『蒸篭弁当』より。 #せいろのある暮らし #せいろレシピ #せいろご飯 #蒸篭弁当 #せいろ2025/06/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろのある暮らし#せいろのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろご飯#せいろご飯https://www.instagram.com/explore/tags/蒸篭弁当#蒸篭弁当https://www.instagram.com/explore/tags/せいろ#せいろ0.48%1,3649<前へ1234567...21>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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