コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画20件のみ閲覧可能です。【書籍のお話】 TJmook宝島社より リンネル特別編集 『せいろのある暮らし』が 6月5日に発売されました。 〜せいろを愛用する人の心地よく丁寧な暮らしが紹介されています〜 光栄なことに、著名な先生方の中に私も混ぜさせて頂きました。ありがとうございます😊 書店でお手に取ってもらえたら嬉しいです。 他にもせいろの使い方や、 レシピも多数載っています。 （今回は私のレシピはないです🙇♀️） 皆様のご参考になったら幸いです☺️ @mook.tkj #せいろのある暮らし2025/06/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろのある暮らし#せいろのある暮らし0.59%1,66739せいろレシピ @ikura888 せいろで煮込み系のメニューを作ると、 なんでこんなに美味しくなるんだろう😍 理由はわからないけど、 そこがせいろマジック🪄 シーフードミックスを使って簡単に 魚介のブイヤベース作りました🦐🐟🦪 何度もリピートしているレシピです。 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 魚介のブイヤベース 2人前 【材料】 鱈…2切れ シーフードミックス…200g〜 （アサリやムール貝など貝が入っているもの） トマト水煮缶（ダイス）…150g 顆粒コンソメ…小さじ1 白ワインもしくは日本酒…大さじ1 ターメリック…小さじ1/3 ローリエ…1枚 あればタイム…2枝 塩、胡椒 仕上げ イタリアンパセリ、EXオリーブオイル 【作り方】 ①鱈は1切れを3等分にする。 じゃがいもは5mm幅の半月切りにして、水にさらして灰汁をとる。 ②せいろに入る深皿（無ければボウルで）に、 次の順番で次々と材料と調味料を入れる。 シーフードミックス カットした鱈 じゃがいも 白ワイン トマト水煮缶 コンソメ ターメリック ローリエやタイム ③せいろで15分蒸す。味が足りなければ塩コショウをする。 皿に盛り付け、イタリアンを散らし、オリーブオイルをかけて完成 #夫婦ふたりの蒸篭ごはん #夫婦ごはん #せいろレシピ #せいろ蒸し #ブイヤベース2025/06/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ふたりの蒸篭ごはん#夫婦ふたりの蒸篭ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ごはん#夫婦ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブイヤベース#ブイヤベース0.86%2,43441せいろレシピ @ikura888 朝肌寒かったり、冷たいもの飲みすぎて胃腸が弱ったり、風邪を引いたり、 そんな時は小田巻蒸しがおすすめです♨️ 小さいお子様にはうどんを刻んで入れてあげるといいよ👦👧 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 小田巻蒸し 2人前 24cmのせいろと、器2つ使用 【材料】 ゆでうどん…2玉 〈具〉 椎茸…2枚 小松菜…1株 かまぼこ…2切れ 鶏もも肉…4切れ むき海老（中サイズ）…2尾 〈卵液〉 卵…3個 だし汁…300cc 薄口醤油…大さじ1 塩…小さじ1/2 【作り方】 ①椎茸は軸を取り、小松菜は5cm幅に切る。海老は殻を剥く。鶏肉は切り分ける。 玉子液は全ての材料と調味料を混ぜ合わせておく。 ②せいろに入る丼にうどんを入れ、卵液をザルで越しながら器に入れる。その上に具を並べる。 アルミホイルで蓋をする。 ③せいろで、中火で15分蒸す。（10分で上下のせいろを入れ替える） ※いつも強火で蒸しますが、茶碗蒸しだけは中火です。常にボコボコしているような火加減にしてください。 #小田巻蒸し #せいろレシピ #せいろ蒸し #せいろ #夫婦ふたりの蒸篭ごはん2025/06/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/小田巻蒸し#小田巻蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ#せいろhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ふたりの蒸篭ごはん#夫婦ふたりの蒸篭ごはん1.22%3,45863せいろレシピ @ikura888 コツのいる薄焼き卵ですが、せいろなら失敗無しで作れます。 今回は24cmのせいろなので、少し厚めに作れましたが、もっと大きなせいろなら、もう少し薄く作れます🥚♨️ 試してみてね😉 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 錦糸卵 【材料】 卵…2個 砂糖…大さじ1/2 酒…大さじ1 塩…ひとつまみ 【作り方】 ①ボウルに全ての材料を入れ、まぜらん棒でよく混ぜる。 ②せいろにクッキングシートを敷き、鍋の上で少し温めておく。①の卵液を流し込み、せいろ全体に広げ、蓋をし強火で約2分蒸す。（薄焼き卵完成） ③冷めたら丸めて、細く切り、錦糸卵にする ----- 👩🍳レシピ👩🍳 空豆のちらし寿司 【材料】 空豆…6さや分 絹さや…50g 錦糸卵…上記分 酢飯…300g 塩…適量 【作り方】 ①空豆はひねってサヤから豆を取り出す。黒いところに切り込みを入れる。 絹さやはスジを取る。 ②ザルに空豆と絹さやを入れ塩を振る。せいろで5分蒸す。冷めたら絹さやは千切り、空豆は薄皮から出す。 ③お弁当箱に酢飯を敷き詰め、絹さや、錦糸卵、空豆を盛り付けて完成。 あれば木の芽をのせてね。 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 牛ごぼうのしぐれ煮 【材料】 牛肉の細切れ（霜降りが美味しい）…100g ごぼう…15cmぐらい（ピーラーでささがきにする） 砂糖…大さじ1/2 みりん…大さじ1/2 酒…大さじ1 醤油…大さじ1 すりおろし生姜…小さじ1/2 【作り方】 ①ボウルやクッキングシートに、牛肉、ピーラーでささがきにし水に浸け灰汁を取り除いたごぼう、全ての調味料を入れよく混ぜる。 ②せいろで10分蒸して完成 #蒸篭弁当 #ikuraレシピ #夫婦ふたりの蒸篭ごはん #せいろのある暮らし #せいろ蒸し2025/05/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸篭弁当#蒸篭弁当https://www.instagram.com/explore/tags/ikuraレシピ#ikuraレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ふたりの蒸篭ごはん#夫婦ふたりの蒸篭ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろのある暮らし#せいろのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸し0.94%2,61481せいろレシピ @ikura888 急に暑くなって来たので、なんだか梅干し味が食べたくなりました。 鰆の梅肉ソースをメインに若竹煮をサブおかずにして、蒸して行きます。 せいろ24cm使用。 蒸し時間10分 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 鰆の梅肉ソース 【材料】 鰆…2切れ 酒…大さじ1 〈梅肉ソース〉 梅肉…梅干し大1個分 白ネギの粗みじん切り…1/3本分 醤油…大さじ1 みりん…大さじ1 ごま油…大さじ1/2 【作り方】 ①クッキングシートに鰆を乗せ酒を振り、クッキングシートをキャンディ巻きにする。 梅肉ソースの材料を器やボウルに入れる。 ②鰆と梅肉ソースを蒸篭で8〜10分蒸す。 ③鰆を器に盛り付け、梅肉ソースをかけて完成 ----- 👩🍳作り方👩🍳 若竹煮 2人前 【材料】 水煮たけのこ…150g 塩蔵わかめ…25g 顆粒和風だし…小さじ1 みりん…大さじ2 薄口醤油…大さじ1 酒…大さじ1 砂糖…小さじ1 水…大さじ1 【作り方】 ①わかめを水で塩抜きし、食べやすいサイズに切る。筍も食べやすく切っておく。（筍はあまり大きく切らない方が、火が通りやすく味が染みやすい） ②せいろに入る器や容器、ボウルなどに筍を入れ、全ての調味料を入れ、蒸篭で8分蒸す。 ③8分経ったら蓋を開け筍をよく混ぜる。わかめも入れ、追加2分蒸して完成。 ※お皿ならそのままテーブルに出せます。 #夫婦ふたりの蒸篭ごはん #若竹煮 #魚レシピ #ikuraレシピ #せいろレシピ #せいろ蒸し #せいろ2025/05/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ふたりの蒸篭ごはん#夫婦ふたりの蒸篭ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/若竹煮#若竹煮https://www.instagram.com/explore/tags/魚レシピ#魚レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ikuraレシピ#ikuraレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ#せいろ0.98%2,77448せいろレシピ @ikura888 せいろを使った我が家の朝ごはんです。 せいろinせいろで作りました。 こんな楽しみ方ができるのも、せいろの面白いところだと思います♨️ 30cmと15cmのせいろ使用 ✳︎梅なめたけ レシピ本「蒸篭弁当」12ページ参照 ✳︎自家製豆腐 ✳︎巣篭もり卵 ✳︎玄米ごはん ----- 👩🍳レシピ👩🍳 自家製豆腐 【材料】 豆腐ができる豆乳…100ml ※大豆固形成分が10%以上のもの にがり…1g (粗製海水塩化マグネシウム） 【作り方】 豆乳ににがりを入れよく混ぜる。 容器に入れ、5分蒸して完成。 お塩をかけて食べるのが好きです #夫婦ふたりの蒸篭ごはん #せいろ蒸し #せいろ #蒸篭2025/05/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ふたりの蒸篭ごはん#夫婦ふたりの蒸篭ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ#せいろhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸篭#蒸篭3.0%8,54286\料理教室のお知らせ/ 6月も信楽の陶芸作家、古谷浩一さまの主催で 料理教室をさせていただきますます👩🍳 場所も古谷製陶所kitchen（信楽）です。 テーマ「蒸篭で作るベトナム料理』 ✳︎バインミー ✳︎鱈のベトナム風スープ ✳︎生春巻き ✳︎蒸し野菜のヌクマムたれ ✳︎蒸しバナナケーキ 日時:6月16日（月）、19日（木） 10:30〜14:00 定員:各回12名 レッスン料:税込6600円 募集は5月18日（日）21:00受付開始 古谷浩一さまこInstagramのDMからになります。 ※詳細は @hirokazu_furutani にて発表されます。確認してくださいね。 くれぐれも私のDMに送らないようにしてね😉 「是非関東でも料理教室してください」とたくさんDMいただきます🙇♀️ありがとうございます❣️ なんとかオンラインでできないかと、調べ中。 ちょっと待っててね。 #料理教室 #せいろ蒸し #せいろ料理教室 #信楽2025/05/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ料理教室#せいろ料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/信楽#信楽0.54%1,55414せいろレシピ @ikura888 仕事から帰ってきて、化粧を直すのを忘れて撮影してしまいました🙈💦 でもお料理はバッチリ👌時短メニューです ----- 👩🍳レシピ👩🍳 鱈のラビゴットソース 2人前 【材料】 鱈…2切れ（皮無しタイプ） 酒（白ワイン）…大さじ1 ローリエ…1枚 タイム（あれば）…2枝 〈ラビゴットソース〉 トマト…中玉1/2個 きゅうり…1/2本 玉ねぎ（あれば紫玉ねぎ）…1/8個 ikuraの甘酢…大さじ1 オリーブオイル…大さじ2 レモン汁…大さじ1 塩…適量 コショウ…適量 【作り方】 ①蒸篭にクッキングシートを敷き、鱈を乗せ、酒をかけハーブを乗せて、クッキングシートをキャンディ巻きにする。8分蒸す。 ②ラビゴットソースのトマト、きゅうり、玉ねぎを5ミリ角に刻み、全ての調味料と和える。 ③更にラビゴットソースをのせ、その上に蒸した鱈を置く。仕上げに黒コショウをかける。 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 トマトの冷製パスタ 2人前 【材料】 パスタ（細麺）…160g トマト中玉…1と1/2個 シラス…30g〜 大葉…5枚 オリーブオイル…大さじ2 レモン汁…大さじ1 めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ3 にんにくすりおろし…1/2かけ分 塩…適量 コショウ…適量 【作り方】 ①トマトをざく切りにしボウルに入れ、オリーブオイル、めんつゆ、レモン汁、にんにくを入れ、味を見て塩、コショウをする。 大葉は極細い線切りにする ②鱈を蒸している鍋に塩を入れ、パスタを半分に折って入れ時間通りに茹でる ※茹で上がり時間が鱈と揃うように時間差でパスタを茹でる ※空のせいろを下の段に置く ③パスタが茹で上がったら流水でしっかり冷やし、水気を拭く。①のトマトソースにパスタを入れ和える。 皿盛り付け、上にシラスと大葉を乗せて完成 #夫婦ふたりの蒸篭ごはん #せいろレシピ #せいろ蒸し2025/05/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ふたりの蒸篭ごはん#夫婦ふたりの蒸篭ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸し1.2%3,35389新緑の5月🌳 1年で1番好きな季節がやってきたよ🌱☀️ さぁさぁ、お弁当持ってピクニックに行きましょう🧺 お弁当の中身はおにぎりとサラダ🥗 ピクニックに行くのにお弁当に時間を使ったらもったいない！ 蒸篭でおにぎりの具とサラダのお野菜も蒸して、時短でお弁当作りました🍱 是非！おにぎりを包むところの動画のクレラップに注目して見てみて👀 なんだか懐かしいって思った人いるんじゃない？ 実は動画のクレラップ、 復刻版レトロクレラップなんだよ〜🌸🌼🏵️ 1973年から1989年に発売されていたクレラップが、復刻版として帰ってきた〜😍 昭和世代にはこの花柄がとっても懐かしいけど、令和で見るとなんだか新鮮でもあるよね✨✨ この復刻版レトロクレラップは楽天で買えるので、ストーリーズにリンク貼るね。 お時間ある時、是非覗いてみてね😉 5月上旬からはAmazonでも発売開始予定だよ☝️ その時はまたお知らせします おにぎりの具材はこちらです ↓↓↓ —— 👩🍳シェフ👩🍳 鮭おにぎり ３個 【材料】 全形海苔…1枚 ごはん…200g（塩小さじ1/2混ぜておく） 焼鮭…1切れを半分にしたものを3つ 大葉…3枚 梅干しの果肉…１個分 卵蒸し（焼き）…3切れ —— 肉そぼろおにぎり ３個 【材料】 全形海苔…1枚 ごはん…200g（塩小さじ1/2混ぜておく） 肉そぼろ…60g 大葉…3枚 卵蒸し（焼き）…3切れ 鰹節の醤油和え…適量 —— 是非作ってみてね😉 #せいろレシピ #蒸篭弁当 #ピクニック弁当 #クレラップ #PR #復刻版レトロクレラップ #レトロクレラップ #昭和レトロ #新発売 #新商品2025/05/11に公開- 指定なし#PR / 生活雑貨https://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸篭弁当#蒸篭弁当https://www.instagram.com/explore/tags/ピクニック弁当#ピクニック弁当https://www.instagram.com/explore/tags/クレラップ#クレラップhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/復刻版レトロクレラップ#復刻版レトロクレラップhttps://www.instagram.com/explore/tags/レトロクレラップ#レトロクレラップhttps://www.instagram.com/explore/tags/昭和レトロ#昭和レトロhttps://www.instagram.com/explore/tags/新発売#新発売https://www.instagram.com/explore/tags/新商品#新商品1.17%3,29176せいろレシピ @ikura888 蒸しパン作ってみました。 母の日やおやつ、プレゼントにもいいよ。 冷凍保存もできるので、冷凍してまた蒸して食べられます💚 —— 👩🍳レシピ👩🍳 抹茶と甘納豆の蒸しパン 【材料】 米粉…100g 砂糖…50g 卵…1個 牛乳…60cc 抹茶…4g BP…4g 食用油…大さじ1 甘納豆…50g 【作り方】 ①ボウルに米粉、砂糖、抹茶、BPの粉類を入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。 ②別のボウルに卵と牛乳を入れてよく混ぜる。 ③②のボウルに①の粉類を少しずつ入れてよく混ぜ合わせる。食用油と甘納豆を入れ、さらに混ぜる。 ④100均のカップ5個に生地をわけて入れ蒸篭で15分蒸す。 ※冷凍保存もできます。 #せいろレシピ #せいろ蒸し #せいろ2025/05/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ#せいろ0.56%1,57028せいろレシピ @ikura888 息子たちが巣立ったら、なんだか食べる量が減りました😅 なるべくお野菜を食べたいから、焼売にレンコン混ぜたよ。レンコンのビタミンcは熱で壊れにくく、アンチエイジにいいらしいです。 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 シャキシャキ蓮根焼売 10個分 【材料】 鶏もも肉のミンチ…200g レンコン…100g 塩麹…大さじ1 おろし生姜…小さじ1/2 胡椒…適量 片栗粉…大さじ1 焼売の皮…10枚 〈蒸し野菜〉 パプリカ、オクラ、茄子、ズッキーニなど 【作り方】 ①レンコンは皮を剥き、粗みじん切りにして酢水にさらし灰汁を抜く。水気を拭いておく。 蒸し野菜用の野菜を切る。 ②ボウルに鶏ミンチ肉と、①のレンコンを入れる。 塩麹、胡椒、生姜をミンチ肉の上に乗せ、片栗粉は蓮根の上に乗せる。 先に片栗粉とレンコンを混ぜ、ミンチ肉と調味料を混ぜる。 その後全体を粘り気が出るまで混ぜる。 ③焼売の皮に②を包む。10個つくり、蒸篭で10分蒸す。途中5分で蒸し野菜を10枚の隙間にいれる。 ※酢醤油でいただきます ----- 長芋の梅肉和え 2人分 【材料】 長芋…200g 梅肉…梅干し大2個分 大葉…3枚 【作り方】 長芋を短冊切りにし、梅肉と和え器に盛り付ける。 千切りにした大葉を乗せて完成 #夫婦ふたりの蒸篭ごはん #せいろレシピ #せいろ蒸し #麹 #旬野菜2025/05/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ふたりの蒸篭ごはん#夫婦ふたりの蒸篭ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜#旬野菜0.6%1,69124せいろレシピ @ikura888 鶏ササミを使ってヘルシーよだれ鶏を作りました。 ピリ辛ダレはちょっと病みつきになるおかずで、ご飯が進みます☺️🍚💕 もやしはシャキシャキにするために2分で取り出し、水に晒さないで、余熱で火を通すのがポイント！ 空いた蒸篭でもう一品🥬作ります ----- 👩🍳レシピ👩🍳 ササミのよだれ鶏 2人前 【材料】 鶏ササミ…4本 塩麹…大さじ1 もやし1袋 〈よだれ鶏のタレ〉 醤油…大さじ2 酢…大さじ2 砂糖…小さじ1 鶏がらスープの素…小さじ1/2 ラー油…小さじ1/2〜 白ごま…大さじ1 白ネギのみじん切り…10cm分 【作り方】 ①鶏ササミは筋をとり、塩麹にまぶしておく。 よだれ鶏のタレの材料を合わせる。 もやしはせいろに入るザルにいれる。 ②せいろにクッキングシートを敷き、鶏ササミを入れクッキングシートをキャンディ巻きにする。 上の段にもやしを入れたせいろを乗せて蒸す。 2分でもやしは取り出す。 ③鶏ササミは追加で10分蒸し、取り出して食べやすく切り分ける。 皿にもやしを乗せ、その上に鶏ササミを置き、よだれ鶏のタレをかけて完成！ ----- 👩🍳レシピ👩🍳 青梗菜と厚揚げの蒸し浸し 2人前 【材料】 絹厚揚げ‥2枚 青梗菜…1株 醤油…大さじ1 みりん…大さじ1 酒…大さじ1/2 【作り方】 ①絹厚揚げは食べすい大きさに切る。青梗菜は長さ5cmに切り、軸の部分は縦に８当分にする。 全て耐熱容器に入れ、（無ければクッキングシートで代用）調味料も入れて、蒸篭で10分蒸す。 ※ササミの蒸し上がりと同時時間です お弁当にも、晩ごはんにも使えるおかずです。 是非試してみてね。 #せいろレシピ #夫婦ふたりの蒸篭ごはん #蒸篭 #せいろ蒸し #時短 #麹 #発酵2025/05/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ふたりの蒸篭ごはん#夫婦ふたりの蒸篭ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸篭#蒸篭https://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短#時短https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵0.82%2,33326せいろレシピ @ikura888 蒸篭でカレーを作ってみたら、すごく簡単😍 しかもお肉が柔らかくなるし、 カレーの香りが引き立つし、 とっても美味しく仕上がることに気がつき、ただ今蒸篭カレーにハマってます🍛 —— 👩🍳レシピ👩🍳 バターチキンカレー 2〜3人前 【材料】 鶏もも肉…小1枚 塩麹…大さじ1 マッシュルーム…５個 玉ねぎ…1/4個（新玉ねぎではないもの） トマト水煮缶（ダイス）…200g すりおろし生姜…1/2かけ分 おろしニンニク…1/2粒分 バター…20g ヨーグルト…大さじ1と1/2 カレー粉…大さじ1 はちみつ…大さじ1/2 塩…適量 コショウ…適量 【作り方】 ①鶏肉は一口大に切り分け、塩麹をまぶしておく。 玉ねぎは薄くスライスし、マッシュルームは半分に切り分ける。 ②蒸篭に入る容器に、スライスした玉ねぎ、マッシュルーム、トマト水煮缶、ヨーグルト、鶏肉の順に入れる。 鶏肉の上に、生姜、ニンニク、カレー粉、ローリエを乗せる。 ③12分蒸しかき混ぜ、はちみつとバターを入れ、肉に火が通るまで追加で約5分蒸す。 塩コショウで味を整えて完成 —— クミン人参ラペ 【材料】 人参…1本 クミンシード…小さじ1 くるみ…大さじ1 ikuraの甘酢…大さじ2 【作り方】 ①人参はスライサーで千切りにする。 器に入れ、クミンシードと、くるみを手で割りながら入れ蒸篭で2分蒸す。 ②ikuraの甘酢をかけ、馴染ませて完成。 ※蒸すことにより、即席で甘酢漬けができます #蒸篭ごはん #夫婦ふたりの蒸篭ごはん #せいろレシピ #せいろ蒸し #せいろ2025/04/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸篭ごはん#蒸篭ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ふたりの蒸篭ごはん#夫婦ふたりの蒸篭ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ#せいろ0.71%1,97658料理教室のお知らせです！ 信楽の陶芸作家、古谷浩一さまの主催で ５月も料理教室をさせていただけることになりました。 場所も古谷製陶所kitchen（信楽）です！ テーマ「旬の食材を使った蒸篭料理」 ✳︎鯛ごはん ✳︎長芋のすり流し （良い長芋が手に入らなかった場合他の食材に変更します） ✳︎千種蒸し ✳︎鶏と野菜の蒸篭蒸し〜パセリソース添え〜 ✳︎豆乳プリンの黒蜜かけ 日時:5月24日（土）、26日（月） 10：30〜14：00 定員:各回12名 レッスン料:税込6600円 募集は4月25日（金）21:00受付開始 古谷浩一さまのInstagramのDMからになります。 ※詳細は @hirokazu_furutani にて発表されます。確認してくださいね。後ほどストーリーズでリンクも貼ります。 くれぐれも私のDMに送らないようにしてね😉 滋賀県の信楽にある古谷さまのkitchenは素晴らしいです。 作品である器が綺麗に並べられ、照明や、洗面台まで古谷さんの陶器で彩られています。 もちろん料理教室でも、各々、古谷さんの器を選んでコーディネートしていただきます😊 kitchenに足を踏み入れるだけでも価値ありです！ また隣にはショールームも併設させているので、日頃入手困難な器も購入できるかも！ 是非アカウントもチェックしてくださいね @hirokazu_furutani #料理教室 #古谷浩一 #せいろ蒸し #せいろレシピ2025/04/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/古谷浩一#古谷浩一https://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピ0.44%1,2562せいろレシピ @ikura888 この春から主人と2人暮らしになりました。 息子を無事に社会へ送り出せてホッとしています。 これからは、息子たちに心配かけないように元気に主人と遊びたいなぁ☺️ 食事にも気を遣わなきゃね。 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 糸こんにゃくのチャプチェ ２人前 【材料】 牛豚合い挽き肉…100g 糸こんにゃく…200g 人参…1/2本 ニラ…1/2束 生姜のすりおろし…1/2かけ分 にんにくのすりおろし…１個分 酒…大さじ2 〈チャプチェのタレ〉 醤油…大さじ2 はちみつ…大さじ2 コチジャン…大さじ1/2 顆粒鶏がらスープの素…小さじ1 コショウ…適量 ごま油…大さじ1/2 白ごま…大さじ1/2 【作り方】 ①糸こんにゃくは塩小さじ1（分量外）をかけしっかり揉み臭みを消す。塩を洗い流し水気を切り、食べやすい長さに切る。 人参は皮を剥き千切り、ニラは3cmの長さに切る。 チャプチェのタレを混ぜ合わせておく。 ②蒸篭にクッキングシートを敷き、人参、糸こんにゃく、合い挽きミンチの順に入れ、肉に生姜とにんにくのすりおろしを乗せ、酒をかける。 クッキングシートをキャンディ巻きにして、蒸篭で肉に火が通るまで蒸す。約８分 ③火を止め、クッキングシートを開き、タレをかけニラを乗せて強火で追加2分蒸して完成！ ----- 👩🍳チョレギサラダ👩🍳 【材料】 レタスやベビーリーフ…お好きな量 きゅうり‥1本 韓国海苔…適量 〈チョレギサラダのタレ〉 ごま油…大さじ1 白ごま…大さじ1 塩麹‥大さじ1/2 酢…大さじ1/2 顆粒鶏がらスープの素…小さじ1/2 【作り方】 ①チョレギサラダのタレの材料を混ぜ合わせておく。 レタスは洗い一口大にする。きゅうりはスライスする。 ②器にレタス、きゅうりを盛り付け、韓国海苔をちぎって乗せて、食べる直前にタレをかけて完成 #せいろ蒸し #せいろレシピ #蒸篭ごはん #発酵2025/04/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸篭ごはん#蒸篭ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵3.95%11,29874せいろレシピ @ikura888 せいろ料理、マンネリ化してませんか？ せいろは洋食も得意です。 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 豚肉のサルサソース 【材料】 豚肩ロース（とんかつ用）…２枚 塩麹…大さじ1 ローリエ…２枚 タイム…3枝ほど 〈簡単サルサソース〉 ミニトマト…６個 ピーマン…１個 紫玉ねぎ…1／４個 ケチャップ…大さじ2 オリーブオイル…大さじ2 レモン汁…大さじ1 タバスコ…10振り 【作り方】 ①豚肉は塩麹とハーブに10分漬ける。 蒸篭にクッキングシートを敷き、豚肉をハーブごと乗せ12分ほど火が通るまで蒸す。 ②サルサソースを作る。ミニトマトは縦に4等分、玉ねぎ、ピーマンは粗みじん切りにしボウルに入れ、全ての調味料を混ぜる。 ③豚肉を切り分け、サルサソースをかけて完成 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 マッシュポテト 【材料】 じゃがいも…大きめ２個（小さめなら3〜4個） バター…10g 顆粒コンソメ…小さじ1 【作り方】 ①じゃがいもは皮を剥き、薄く切る。水にさらし灰汁をぬく。 ②耐熱容器に水を切ったじゃがいもを入れ、コンソメとバターを乗せる。15分ほど柔らかくなるまで蒸す ③マッシュして、滑らかになるまで混ぜて完成 ----- 人参ラペ…レシピ本「蒸篭弁当」15ページより #お弁当 #時短弁当 #蒸篭弁当 #せいろレシピ #発酵2025/04/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/時短弁当#時短弁当https://www.instagram.com/explore/tags/蒸篭弁当#蒸篭弁当https://www.instagram.com/explore/tags/せいろレシピ#せいろレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵1.27%3,61737せいろレシピ @ikura888 6種類のお野菜で彩りサラダを作りました。 是非作ってみてくださいね ----- 👩🍳レシピ👩🍳 大豆の彩りサラダ 【材料】 水煮大豆…150g 人参…5cm インゲン豆…10本ぐらい トマト…１個 紫玉ねぎ…1/4個 ツナ缶…小1缶 コーン…50g 〈フレンチドレッシング〉 レモン汁…1/2個分 オリーブオイル…大さじ2 塩…小さじ2/3〜 コショウ…適量 【作り方】 ①人参は皮を剥く。トマトはタネを取る。インゲン豆はへたを切り取る。人参、トマト、インゲン豆、紫玉ねぎを大豆と同じぐらいの大きさに切り分ける。 ②蒸篭に入るざる、もしくは蒸し布に、トマトとツナ以外の野菜を全て入れ5分強火で蒸す。 フレンチドレッシングの材料を乳化するまでよく混ぜ合わせておく。 ③蒸した野菜を熱々のうちにフレンチドレッシングと和える。冷めてきたら、ツナ缶とトマトを加えて完成 ※ひじきいれても鉄分も取れるのでいいですよ ----- 厚焼き卵サンド 『蒸篭弁当』レシピ本 p.66より おすすめレシピなので是非作って欲しいです🥪 ----- #せいろ蒸し #蒸篭弁当 #お弁当 #お弁当おかず #新生活 #蒸篭2025/04/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸篭弁当#蒸篭弁当https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当おかず#お弁当おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/新生活#新生活https://www.instagram.com/explore/tags/蒸篭#蒸篭1.25%3,54166せいろレシピ @ikura888 ざこばの朝市 お魚の定期便が届いたので休日ランチ作りました。 4月に届いたお魚はハイライトにあるから見てね🦑 @zakobanoasaichi.online ----- 👩🍳レシピ👩🍳 わかめご飯 1人前 わかめ 卵 ご飯 ①お茶碗にご飯を注ぎ、塩蔵わかめを水に浸けて塩抜きしご飯の上に乗せる。 卵を割入れ、蒸篭で5分蒸す。 お好みで醤油や塩をかけていただく。 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 煮込みハンバーグ 2人前 【材料】 牛豚合い挽きミンチ…300g 塩麹…大さじ1 パン粉…大さじ1 牛乳…大さじ1 ナツメグ…少々 しめじ…1/2株 ケチャップ…大さじ3 ウースターソース…大さじ2 【作り方】 ①ボウルに、合い挽きミンチ、塩麹、パン粉を入れ、牛乳をパン粉の上に注ぐ。 粘り気が出るまでよく混ぜ、２つにまとめて空気を抜き、皿の上に乗せる ※クッキングシートやバットでも大丈夫 ②蒸篭で10分蒸す。 余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、しめじをほぐして乗せ、ケチャップとソースをかけ、追加で5分蒸す。 串を刺してみて透明な肉汁なら完成 ----- 👩🍳レシピ👩🍳 蒸しホタテ 解凍したホタテをせいろで5〜8分蒸す ※ホタテから出る汁を逃さないように蒸すのがポイント ----- #蒸篭レシピ #蒸篭 #せいろ蒸し #せいろ #ざこばの朝市 #頒布会 #zakobaclub #定期便 #ざこば倶楽部 #サブスク #魚レシピ #魚料理2025/04/06に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/蒸篭レシピ#蒸篭レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸篭#蒸篭https://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ#せいろhttps://www.instagram.com/explore/tags/ざこばの朝市#ざこばの朝市https://www.instagram.com/explore/tags/頒布会#頒布会https://www.instagram.com/explore/tags/zakobaclub#zakobaclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/定期便#定期便https://www.instagram.com/explore/tags/ざこば倶楽部#ざこば倶楽部https://www.instagram.com/explore/tags/サブスク#サブスクhttps://www.instagram.com/explore/tags/魚レシピ#魚レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/魚料理#魚料理0.8%2,27637せいろレシピ @ikura888 春キャベツの美味しい季節です🥬 春キャベツは冬キャベツより栄養が豊富✨✨ シャキッと感を残したまま、 回鍋肉弁当作りました ----- 👩🍳レシピ👩🍳 春キャベツの回鍋肉 2人前 【材料】 春キャベツ…外側の大きい葉３枚 豚こま肉…200g ピーマン…１個 人参…3cm 厚揚げ…100g 〈回鍋肉のタレ〉 味噌…大さじ1と 1/2 砂糖…大さじ1/2 醤油…小さじ1 すりおろしにんにく…1/2かけ すりおろし生姜…1/2かけ 豆板醤…少々 仕上げのごま油…大さじ1/2 【作り方】 ①春キャベツ、ピーマンは食べやすい大きさに切る。人参は太めの千切りにする。厚揚げは5mm幅にスライスする。 豚こまは細かくきり、塩コショウ（分量外）をする。 回鍋肉のタレを混ぜ合わせる ②蒸篭にクッキングシートを敷き、厚揚げ、豚こま、ピーマン、人参を入れ、クッキングシートをキャンディ巻きにして肉に火が通るまで強火で約8分蒸す。 ③火を止め、回鍋肉のタレと春キャベツを入れ追加で2分蒸す。仕上げのごま油をかけ、軽く混ぜて完成 ----- #蒸篭弁当 #せいろ蒸し #せいろ生活 #お弁当 #お弁当おかず #時短弁当 #簡単弁当2025/04/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸篭弁当#蒸篭弁当https://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ生活#せいろ生活https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当おかず#お弁当おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短弁当#時短弁当https://www.instagram.com/explore/tags/簡単弁当#簡単弁当0.59%1,68015せいろレシピ @ikura888 じゃがいもを使ってトルティージャを作りました。 厚みを出したかったので、15cmのせいろを使いましたが、もっと大きい蒸篭でも作れます♨️ 小さい蒸篭は、蒸し板なら穴から落ちてしまうので、 蒸篭in蒸篭で蒸します ----- 👩🍳レシピ👩🍳 #じゃがいものトルティージャ 【材料】 じゃがいも…２個 〈卵液〉 卵…２個 粉チーズ…大さじ1 塩…適量 コショウ…適量 〈アイオリソース〉 マヨネーズ…大さじ2 プレーンヨーグルト…大さじ1 すりおろしにんにく…小さじ1/2 塩…適量 コショウ…適量 【作り方】 ①じゃがいもは皮をむき、3ミリ幅の半月切りにし、水に晒して灰汁をとる。 卵液をボウルに混ぜ合わせておく。 別の容器に、アイオリソースの材料を混ぜ合わせておく。 ②蒸篭でじゃがいもを5分蒸して、柔らかくする。小さめのせいろにクッキングシートを敷き、蒸したじゃがいもと卵液を流し入れ蒸す。 5分で1度様子を見て、固まっていなければ追加でむす。（今回は追加で2分蒸しました） ※小さめのせいろがなければ、18cmのせいろでも作れます。またホーローやガラス容器（四角形）でも作れます。 ③皿に盛り付け、切り分け、アイオリソースをかけていただく。 #夫婦ふたりの蒸篭ごはん #せいろ生活 #せいろ蒸し #蒸篭2025/04/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/じゃがいものトルティージャ#じゃがいものトルティージャhttps://www.instagram.com/explore/tags/夫婦ふたりの蒸篭ごはん#夫婦ふたりの蒸篭ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ生活#せいろ生活https://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸篭#蒸篭0.46%1,29239<前へ1...2345678...21>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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