瀬良和樹

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＋次回おじさんずキャンプは晩秋の深き茜色の地で集いましょう。旅の綴りはハイライト "the Ojisan's Camp" #seracamp #おじさん達の本気 #野遊び #campingtrip #캠핑　#outdoorcooking#bushcraft #焚き火#キャンプ好きな人と繋がりたい #キャンプ飯　#キャンプカレー　#春キャンプ

2024/06/10に公開Hokuto 日本山梨県

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＋蕪の塩焼きと九菜おいしいおいしい宮内ファームのカブ。オリーブオイルと粗塩で焼きで。甘くて最高にうまい。茎も葉も全てうまい。９種の野菜と海老と胡桃をサラダに。ドレッシングはうる覚えですがマヨネーズ　大さじ4 粉チーズ　大さじ4 牛乳　大さじ4 レモン汁　8分の1カットを絞る粒マスタード　小さじ半分ガーリックパウダー小さじ1 黒胡椒適量ウスターソース(中濃ソースとかでも)　小さじ二分の1 そんなところです🍋 #serameshi #農家直送 #むしろ手渡し #蕪 #カブ #盛り付け #男飯 #おうちごはん#料理記録 #簡単レシピ #料理好きな人と繋がりたい

2024/05/30に公開Japan 日本滋賀県

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＋ "我々は楽しむ事を諦めない" ojisan's the ojisan's camp -白州編- 旅の綴りはストーリーハイライト "ojisan's" #seracamp #おじさん達の青春 #唯一無二のキャンプスタイルを #campingtrip #zanearts #캠핑 #bonfire#bushcraft#野営#焚き火#キャンプ好きな人と繋がりたい

2024/05/28に公開Hokuto 日本山梨県

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＋日本三大ロス認定「白馬ロス」 #あの伝説の鎌倉ロスと並ぶ #hakuba #白馬岳 #白馬村 #selva #openair

2024/04/24に公開白馬岩岳 Hakuba Iwatake 日本長野県

https://www.instagram.com/explore/tags/あの伝説の鎌倉ロスと並ぶ#あの伝説の鎌倉ロスと並ぶhttps://www.instagram.com/explore/tags/hakuba#hakubahttps://www.instagram.com/explore/tags/白馬岳#白馬岳https://www.instagram.com/explore/tags/白馬村#白馬村https://www.instagram.com/explore/tags/selva#selvahttps://www.instagram.com/explore/tags/openair#openair

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＋【白飯泥棒御膳】・釜白飯・新玉葱と海老の明太子マヨ・新玉葱フリッター・春キャベツと新ごぼうの松坂牛もつ煮・鰊の雲丹あえ焼き竹輪・からし菜の浅漬け・生ホタテとセロリの浅漬け・紀州梅の出汁湯豆腐新玉葱と海老の明太子マヨと生ホタテとセロリの浅漬けはリピートしたいうまさだった画像に簡単レシピのってます #serameshi #おうちごはん #お米　#釜めし #簡単レシピ #おとこめし #煮込み #新玉葱　#料理好きな人と繋がりたい #盛り付け #だけしたい

2024/04/21に公開- 指定なし

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＋レシピログを残してなかった悔やみ。未来の私の為と暇を持て余す貴方の為に人差し指腱鞘炎になります。《西京味噌と赤味噌の牛煮込み》【材料】・下処理済みのボイル牛スジ　300g ・牛細切れ(赤身が多い方がいいかも) 800g ・木綿豆腐2丁・ごぼう一本・こんにゃく1袋・西京味噌　250g ・赤味噌(合わせ味噌的なのでもいい)50g ・酒2分の1カップ・みりん2分の1カップ・薄口醤油大さじ1 ・生姜1 片半・にんにく4 片・白葱と青い部分・水4カップ ○牛肉と牛スジは、沸騰した湯に通しして洗うのが一番だが、めんどくさいだろうから飛ばしてもいいだろう。ただアクをとるのも少し楽になるからやっといても損ではないだろう。 ○こんにゃくは臭いからちゃんと湯通しして下ごしらえした方がいい。スプーンでごりごりちぎって湯の中にぶちこみなさい。 ○圧力鍋に大蒜と生姜を細切れしたもの、牛肉、牛スジ、ネギの青いとこ、こんにゃく、味噌、酒、醤油、水いれなさい。 ○圧力鍋で30分高圧でいきなさい。火を止めて圧が下がってからもプラス10分くらいほっときなさい。 ○蓋をあけて、青ネギをとりだしなさい。味を確認しなさい。味噌の分量を少なめにしてるので、ここで好みで西京味噌を足しなさい。甘すぎるなら赤味噌も足しなさい。 ○別の小鍋に汁を3分の１くらいうつしなさい。その鍋で豆腐を20分煮込みなさい。水分足りねーよって時は水くわえなさい。豆腐が汁につかってない場合は途中裏返しなさい。 ○圧力鍋で煮込んでる間に、もちろんごま油で焼いておいただろう輪切りのごぼうを圧力鍋側にいれなさい。 ○そこから圧力鍋側もアルミでもかぶせてもう20分ほど煮込みなさい。こっちの水も足りねーよって時は水を加えなさい。 ○ちなみに圧力鍋ない場合はファーストで2時間くらい煮込む事になるでしょう。買いなさい。　皿に盛り白葱を添えてさぁ食べなさい。からしや、黒七味をかけて食べると尚更いいでしょう。次の日、表面がラードでぎっしりになってることでしょう。ラードはうまくとれたらラップで小分けにしといて冷凍庫保存して、炒飯や野菜炒めで使うといいでしょう。こんにゃくと豆腐を平らげて、水を加えてカレー粉で牛スジカレーにしてもいいでしょう。小分けジップロックで冷凍しときなさい。《明太子モッツァレラチーズソースのだし巻き玉子》・明太子一本・牛乳パックの5分の1(200ml くらい) ・切れてるバター半分(5gくらい) ・マヨネーズ3センチ・白だし 3滴・モッツァレラチーズ(細切れのやつね) ・だし巻き玉子 ○牛乳とバターマヨネーズを混ぜながら弱火にかけてチーズでとろみつけていきながら火を止めて明太子3分の2をいれなさい。白だし3滴目安で味を整えなさい。 ○明太子の皮はグリルにアルミひいてオリーブオイルひとまわしで焼いときなさい。 ○だし巻き玉子にソースをかけなさい。残りの明太子をのせなさい。皮もおきなさい。刻んだパセリをふりなさい。食べなさい。だし巻き玉子の作り方？ググりなさい。 #serameshi #牛煮込み #簡単レシピ #明太子 #だし巻き玉子　#盛り付け#男飯 #おうちごはん #料理記録　#家庭料理　#日本食 #レシピ　#料理好きな人と繋がりたい #盛り付けだけしたい

2024/04/06に公開Japan 日本滋賀県

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＋アーモンドとマカダミアナッツのバナナカスタードハニークレープどうだここにおじさんが加わると胸やけしてきたころだろう #serameshi #カスタードおじさん #クレープ #おうちごはん #男飯 #料理記録　#バナナ #カスタードクリーム #ナッツ #蜂蜜

2024/04/03に公開- 指定なし

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＋茄子と鶏肉の檸檬グリーンカレースパイス海老マヨ山椒コリアンダーオイル漬け白葱アチャール細切れの檸檬と麹味噌、魚醤と鶏油がいい仕事してます。うまいっ🍋 #serameshi #おうちごはん #カレー #グリーンカレー #curry #greencurry #shrimp #レモン #アチャール #盛り付け#男飯 #料理記録#料理好きな人と繋がりたい #キャンプ飯

2024/02/27に公開Japan 日本滋賀県

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＋冬ノ陣 -信州高山温泉郷編- を最幸の形で終え冬ノ弐陣 -裏磐梯結氷湖編- に出陣のはずが異常気象により裏磐梯は2月だというのにもう4月頃の気温もちろん湖は凍らず、雪も溶けて大雨予報ばかりこんな冬は初めてであるメンバーと相談の上悔しくも旅を中止としたが今季の雪中がもう終わりというのも悲しいものであるまた来年。次のワクワクまでお楽しみはお預けである信州高山温泉郷　旅の綴りはストーリーハイライト "onsen camp" #seracamp #雪中キャンプ　#冬キャンプ #camp #캠핑 #outdoorcooking#survival#bonfire#DIY#bushcraft #アウトドアごはん #野営#焚き火#キャンプ好きな人と繋がりたい #キャンプ飯

2024/02/16に公開信州高山温泉郷日本長野県

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＋冬來るキャンプだホイ-冬ノ陣- 信州高山温泉郷編今年の野遊び始めは天候と人と地全てに恵まれ静かで穏やかな美しい時間を過ごせた安心できる仲間達とこんな美しい場所で美味しいもの食べて酒を呑み、踊り、温泉に浸かる最幸に決まってるだろ旅の綴りはストーリハイライト "onsen camp" 冬ノ弐陣は雪中キャンプとしては過去最大人数でお送りいたします。賑やかな旅になりそうだ #seracamp #マイナス8度 #長野 #信州#温泉#冬キャンプ#雪中キャンプ#camp #캠#outdoorcooking#survival#bonfire#snowcamping #bushcraft #アウトドア#野営#焚き火#キャンプ好きな人と繋がりたい #キャンプ飯

2024/02/13に公開信州高山温泉郷日本長野県

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＋鶏つみれと紀州梅のみぞれ鍋焼きうどん食で暖をとる #serameshi #おうちごはん #うどん #讃岐うどん

2024/01/29に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/serameshi#serameshihttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/うどん#うどんhttps://www.instagram.com/explore/tags/讃岐うどん#讃岐うどん

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＋好き。音楽。記録。 Asa Tone "Temporary Music" PLANCHA/2020 ＿＿＿＿＿ Susso "Keira" Soundway rec./2016 ＿＿＿ KAZUMASA HASHIMOTO "Gllia" MIDI Creative/2010 ＿＿＿冥丁 "室礼" KITCHEN.LABEL/2023 ＿＿＿ COLA REN "Hailu" AMWAV/2023 ＿＿＿ Pop Goes Ambient & Vancouver Sleep Clinic "Volume 1" cool online/2023 ＿＿＿ Salamanda "ashbalkum PLANCHA/2022 ＿＿＿ K-LONE "swells" Wisdom Teeth/2023 ＿＿＿ H.Takahashi "Paleozoic" Dauw/2022 ＿＿＿ Disasterpeace "Marcel the Shell with Shoes on" Lakeshore rec./2022 #lovemusic #2023 #記録用 #susso #kazumasahashimoto #冥丁 #meitei #colaren #vancouversleepclinic #asatone #salamanda #klone #htakahashi

2024/01/21に公開- 指定なし

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＋ 2023年後期に鑑賞した映画作品で印象に深く残った10選。 ★3.8 "私、オルガ・ヘプナロヴァー" 2016/日本公開2023/🇸🇰🇨🇿🇫🇷🇵🇱 【監督/脚本】トマーシュ・ヴァインレプぺドル・カズタ ★3.7 "13回の新月のある年に" 1978/日本公開2018/🇩🇪 【監督/脚本】ライナー・ヴェルナー・ファスビンダー ★3.9 "ジャンヌ・ディエルマンブリュッセル1080、コメルス河畔通り23番地" 1975/日本公開2022/🇧🇪 【監督/脚本】シャンタル・アケルマン ★3.8 "マルセル靴を履いた小さな貝" 2021/2023/🇺🇸 【監督】ディーン・フライシャー・キャンプ ★3.8 "still dark" 2019/🇯🇵 【監督】高橋雄祐 ★3.8 "トリとロキタ" 2022/🇫🇷🇧🇪 【監督】ジャン＝ピエール・ダルデンヌリュック・ダルデンヌ ★3.9 "田園に死す" 1974/🇯🇵 【監督】寺山修司 ★3.8 "ウーマン・トーキング私たちの選択" 2022/日本公開2023/🇺🇸 【監督】サラ・ポーリー ★3.8 "ロスト・チルドレン" 1995/日本公開1996/🇫🇷 【監督】ジャン＝ピエール・ジュネマルク・キャロ ★3.8 "ザ・ホエール" 2022/日本公開2023/🇺🇸 【監督】ダーレン・アロノフスキー友人の中でも映画の好みが近い人となると、ごくわずかなものだ。　観賞後に、友人と論ずる時間がとても好きで、若き頃は友人達とひとり一本ずつレンタルして映画鑑賞会をして観終わった後に、あぁだこぅだと盛り上がったものだ。もう少し単純に映画を楽しめてたのもあるけれど、なによりみんな無駄に時間があった "時間が空いたから今日は映画でも観よう" か "映画を観る時間を作ろう" その差が歳をとるにつれ映画仲間が減少した原因のひとつだろう(見すぎ) 要は #映画好きな人と繋がりたい映画のマッチングアプリできないかな。 #serafilmm #映画 #映画鑑賞記録 #映画レビュー #私オルガヘプナロヴァー #13回の新月のある年に #ライナーヴェルナーファスビンダー #シャンタルアケルマン #寺山修司 #ダーレンアロノフスキー　#ダルデンヌ兄弟 #cinema

2024/01/13に公開- 指定なし

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＋明太子クリームスープパスタ新じゃがとブロッコリーのガーリックシュリンプのせ明太子は生クリームとバターと麺つゆを混ぜ合わせたスープの余熱に通しなさい生のままもおいときなさい皮はグリル焼きしなさいその三種を使用しなさい海老と新じゃが、ブロッコリーはダイスカットしてアンチョビとガーリックオイルおいしく仕上げなさいパルメザンチーズたっぷりかけなさい視覚的にも味的にも大葉があれば尚よかっただろう海苔はブスになるから使わない派はいいただきます #serameshi #おうちごはん #パスタ #パスタレシピ #明太子パスタ #クリームパスタ #pasta

2024/01/10に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/serameshi#serameshihttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ#パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタレシピ#パスタレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/明太子パスタ#明太子パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリームパスタ#クリームパスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/pasta#pasta

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＋年の暮れは大好きな友人達と穏やかに時に激しく過ごせた呑んで踊って食って寝て呑んだよき時間を過ごせて感謝でございます今年も夜露死苦でございます🍙 #荒忘会　#年越し #まさみんち

2024/01/06に公開Japan 日本滋賀県

https://www.instagram.com/explore/tags/荒忘会#荒忘会https://www.instagram.com/explore/tags/年越し#年越しhttps://www.instagram.com/explore/tags/まさみんち#まさみんち

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＋心震える音楽体験心震える映画体験今年も沢山いただいたものだ野遊びは新たな地に挑戦することの少なかった年だったが "四国の心友達と故郷で野遊びをしたい" 自分にとって大切な想いを叶えれた年だった新たな出会いや冒険する事は少なかった分安心できる仲間達との安息の時間をより多く過ごせたとも思うバランスを保つ事はとても大切にしてる事だけどそればかりを気にしすぎてつまらない人生にならないよう来年はもっと失敗もしてこうとも思う自分に欠けてきてしまっているものに気づき本当に大切なものを疎かにせずわくわくする人生をおくりましょう #2023 #踊って閉幕　#2024 #雪中で開幕

2023/12/28に公開Japan 日本滋賀県

https://www.instagram.com/explore/tags/2023#2023https://www.instagram.com/explore/tags/踊って閉幕#踊って閉幕https://www.instagram.com/explore/tags/2024#2024https://www.instagram.com/explore/tags/雪中で開幕#雪中で開幕

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＋海老と茸のモッツァレラトマトクリームパスタ柔らかすぎるんで大蒜でエッジを効かせろ #おうちごはん　#パスタ #エッジって言いたかった

2023/12/22に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ#パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/エッジって言いたかった#エッジって言いたかった

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＋８時間を１時間に感じさせる人達楽しすぎる時間というものはなぜこんなにも一瞬なのか本当に驚くものだ心の友とただ酒を呑んでうだうだ話すこの時間ほど尊いものはない死ぬまでよろしくたもう #故郷 #愛媛 #心の友 #幼馴染 #AppleWatchで写真が撮れる事を知った記念日

2023/12/19に公開Japan Narita City 日本千葉県

https://www.instagram.com/explore/tags/故郷#故郷https://www.instagram.com/explore/tags/愛媛#愛媛https://www.instagram.com/explore/tags/心の友#心の友https://www.instagram.com/explore/tags/幼馴染#幼馴染https://www.instagram.com/explore/tags/AppleWatchで写真が撮れる事を知った記念日#AppleWatchで写真が撮れる事を知った記念日

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＋ FOW＃001にて Black boboi堪能。 each storyでの余韻がまだまだ抜けぬままだったけど、やっぱりかっこいい。次の日は密林仮面に。美しい仮面を間近で見れ Julia shortreedのLIVEまで堪能できもう満たされ尽くした二日間。二日ともナイスメンバーすぎて浅草も新橋呑みもポア様の隠れ家も楽しかった理想的なシティー遊びだったなぁ🐪 ありがとう愛すべき変な人達 #blackboboi #juliashortreed #密林東京 #密林仮面 #展示会 #年末まで静かに暮らす

2023/12/13に公開The A.I.R Building 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/001にて#001にてhttps://www.instagram.com/explore/tags/blackboboi#blackboboihttps://www.instagram.com/explore/tags/juliashortreed#juliashortreedhttps://www.instagram.com/explore/tags/密林東京#密林東京https://www.instagram.com/explore/tags/密林仮面#密林仮面https://www.instagram.com/explore/tags/展示会#展示会https://www.instagram.com/explore/tags/年末まで静かに暮らす#年末まで静かに暮らす

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＋・手羽竜田揚げ (甘辛山椒タレ&スパイスソルト) ・鶏油青梗菜湯・豚辛奇納豆・塩いんげん【材料】《竜田揚げ》・手羽先…６本・片栗粉…適量・サラダ油…適量・胡麻油…大さじ1 ・大蒜…一片・塩《タレ》 A ・醤油大さじ2 ・酒大さじ2 ・味醂大さじ2 ・きび砂糖or蜂蜜大さじ1 ・チューブにんにく0.5cm ・五香粉ひとつまみ(あればでいい) ＿＿＿＿＿＿・山椒・粗挽き黒胡椒・炒りごま《鶏油青梗菜湯(スープ》・大蒜一片・生姜ニンニクの倍量くらい・白葱(青い部分はそのまま、白い部分は斜めに引き切りしときなさい) ・青梗菜【ゴミレシピ】まずは手羽先のきゅいーんってなってるところをとりなさい。きゅいーんってなる前の関節部分から1センチほど手前にぐるっと切り込みを包丁で入れなさい。あとはポキっとやってやれば、写真のような骨2本出た状態になるだろう。きゅいーん側は水洗いして鍋に水をはり、そこにぶち込んでネギの青い部分と生姜、大蒜と共に蓋をしてそこそこ強めに火をかけときなさい。限りなく少量の塩で軽く手羽を揉み、30分ほどおいて水分をキッチンペーパーでしっかりふきとりなさい。片栗粉を力強くまぶしなさい。しっかり揚げ物用に鍋に油をはって揚げるのが理想的だが、油は一回使ったら捨てるしか選択肢が無いなんて少年少女は平らなフライパンの面がうまる程度のサラダ油に胡麻油大さじ1いれて、大蒜一片もいれて香りがでてきたら手羽を皮面からいれなさい耐えなさい何分あげるかなど知ったことではないが皮面で耐えなさいひっくりかえしなさい暇ならスプーンで油すくってかけてなさい大蒜は焦げる前にとりだしときなさいそろそろスープに青梗菜と白葱をいれなさい。アクは火をかけた最初の方にちゃんととっときなさい。馬鹿みたいにとってると鶏油捨ててるだけだからうまいことやりなさい。タレをつくりなさい Aを混ぜてフライパンで弱火にかけなさい少しテリがでてきたら、手羽をいれてからめなさい仕上げに山椒と粗挽き黒胡椒をたっぷりかけて食べなさい。半分は、タレなしで黒瀬のスパイスでいただきました。塩かけて柚子胡椒とかでもよいでしょう。スープは塩で味を整えて、深みがないと感じたらもう鶏がらスープいれなさい。粗挽き黒胡椒ではいお食べなさい。豚辛奇納豆は、刻んだししとうと刻んだ豚肉を大蒜胡麻油で炒めて、刻んだキムチを入れて最後にニラときび砂糖、醤油を焦がしいれて、ボールで余熱をとったら通常通りタレで混ぜ合わせた納豆(ひきわりがおすすめ)をぶち込み、混ぜ合わせてタバスコを振りかけて混ぜて醤油で味を整えてご飯にかけて食べなさい。塩いんげんはスープで火を通して、切って塩かけなさい。腱鞘炎 #serameshi #男飯 #手羽先レシピ #手羽先

2023/11/21に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/serameshi#serameshihttps://www.instagram.com/explore/tags/男飯#男飯https://www.instagram.com/explore/tags/手羽先レシピ#手羽先レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手羽先#手羽先

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