瀬良和樹

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＋キャンプだホイ晩夏の陣夏の終わりは森でサウナとしたもう限界の110度から始まる BPM180オーバーのハイテックの世界ここからが本番であるもう整う気はさらさらないんではないか熟練サウナー達は川に浸かりハンモックで森林浴をし見事なまでに整っておりましたお天道様にも恵まれいい夏の〆となったナイスメンバーナイスキャンプだホイ初秋白露は渓谷に旅でる予定だったが台風に前線と白旗をあげることに。晩秋までおあずけかな旅の模様はストーリーハイライト「sauna forest」にて。 #seracamp #山キャンプ #川キャンプ　#サウナ　#サウナキャンプ　#zanearts #zaneartsgigi2 #camp #camping #sauna #saunacamp #camper#camping#outdoor #アウトドア#野遊び#roadtrip　#焚き火#焚火#キャンプ好きな人と繋がりたい　 #キャンプ飯　#キャンプギア#キャンプ初心者　#おうちごはん　#料理好きな人と繋がりたい

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＋「晩夏素麺」山椒ラブパクサラダチキン夏野菜のヤミーさんのパクチー醤油浸し夏が終わろうとしても素麺って残ってることでしょう今回は相性抜群のラブパクとヤミーさんを使った晩夏素麺を作ってみましたのでまた適当なレシピをのせておきましょう【材料】二人前・揖保乃糸　4束(量はお好みで) 茹でなさい。冷やしなさい。【つゆ】鶏ガラ　大さじ1(素麺の茹で汁おたま一杯で溶かしなさい) 昆布だし　適当白だし　少々水と氷でお好みの濃さに調整していきなさい。【サラダチキン】鳥胸肉　ヒトカタマリ片栗粉　少々塩　小さじ二分の１砂糖　小さじ1 酒　大さじ2 別にわざわざつくらなくてもおいしいサラダチキン買って使えばいいと思う胸肉は、分厚いところは包丁いれなさい。フォークで突き刺しまくりなさい。言ってる意味がよくわかんないなら「サラダチキン　料理」でぐぐりなさいジップロックに全部いれなさい。空気をぬきなさい。鍋の水にひたしなさい。沸騰したら三分はかりなさい。火をとめなさい。蓋をして1時間くらいほっときなさい。【夏野菜浸し】茄子　1本ししとう　6本くらい椎茸　2 白葱　1本 (さほど夏野菜じゃない) ★パクチー醤油大さじ4 ★白だし大さじ2 ★みりん　大さじ3 ★刻み青唐辛子か鷹の爪 ★大蒜スライス ★おろし生姜ズッキーニや、ピーマンもおすすめでしょう。あとトマトをダイスカットに切って別においときなさい。トマト以外の野菜は適当に切りサラダ油で揚げ焼きにしなさい。油をよくきってから★に漬けて、余熱をとって冷蔵庫で冷やしなさいサラダチキンも冷やしときなさい素麺、つゆそしてサラダチキンを手で割いてラブパクとからませなさい山椒をかけなさいもうこれだけで食べても優勝です夏野菜ものせなさいトマトやパクチーもお好みでのせなさいレモンを絞って食べるのもいいでしょうあ、サラダチキンを作る時に、胸肉から剥いだ皮があるでしょうあれは、塩で揉んでほっといて水分をしっかりとって、グリルでカリカリに焼きなさい黒胡椒たっぷりかけて素麺にぶっ刺して食べなさい。追いラプパクをつゆにとかしながらいただきなさいラブパク @lovepakusauce ヤミーさんのパクチー醤油 @yummythephakchi #serameshi #ラブパク #yummythephakchi #素麺　#素麺アレンジ #素麺レシピ #パクチー　#パクチー料理 #coriander #盛り付け#男飯 #料理 #おうちごはん #クッキンググラム #料理記録　#家庭料理　#日本食 #お弁当 #簡単レシピ #レシピ　#料理好きな人と繋がりたい　#グルメ　#キャンプ飯　 #homemade #foodietable #cooking#japanesefood #foodstyling #onthetable #japan

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＋キャンプだホイ真夏の陣さて次は夏の〆秋雨前線に神展開はおこるのか。行けるといいな。旅の模様はストーリーハイライト「doushi」 #seracamp #かき氷　#うどん　#森キャンプ　#zanearts

2022/08/23に公開- 指定なし

#seracamp#かき氷#うどん#森キャンプ#zanearts

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＋キャンプだホイ真夏の陣清涼の森編こんなにも快適に真夏の野遊びができるとわ思ってなかった。夏は森に篭ろう最高のポーションメンバーでした。旅の模様はストーリーハイライト「doushi」 #seracamp #道志の森　#森 #森キャンプ #火鍋 #zanearts #zaneartsgigi2

2022/08/22に公開- 指定なし

#seracamp#道志の森#森#森キャンプ#火鍋#zanearts#zaneartsgigi2

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＋伊勢海老の青唐辛子アンチョビアラビアータ伊勢海老を突然もらったせっかくなので何か作ろうかなと思った冷蔵庫に白葱しかなかったそんな時にどうぞ【材料】伊勢海老(茹でor蒸し) 白葱　一本青唐辛子　一本アンチョビ　四枚大蒜　三片トマトピューレ　カゴメの瓶三分のニ黒胡椒塩オリーブオイルパスタを茹でなさい。大蒜と白ネギは(青い部分も全て)を細切れにしなさいオリーブオイルをたらしてやるとぶっ飛ばす事なく木っ端微塵となる事でしょう青唐辛子も適当に切りなさいオリーブオイルをフライパンで熱しなさい弱火でまず青唐辛子をいれて大蒜を炒めなさいアンチョビもいれなさいいい香りがしてきたら真っ二つにした伊勢海老の身と味噌側を焼きなさいネギもいれなさい表面が焼けたらトマトピューレをいれなさいトマト缶でもいいですよパスタの茹で汁をおたま二杯いれなさい塩で味を整えなさい火を止めて邪魔なので伊勢海老取り出しなさいパスタをいれなさいからめなさいもりつけなさい仕上げにブラックペッパーをかけなさいハラペーニョのタバスコをかけて食べるのもベリーグッドでしょう食べなさい #伊勢海老　#パスタ　#アラビアータ #serameshi #盛り付け #男飯 #料理 #おうちごはん #クッキンググラム #料理記録　#家庭料理　#お弁当 #おうちごはんlover #簡単レシピ #レシピ　#料理好きな人と繋がりたい　#グルメ　#キャンプ飯　 #homemade #instafood #foodietable #cooking #yum #japanesefood #foodstyling #onthetable #organic #pasta#spinylobster

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＋どんな不憫な状況に陥ろうとその中での最善の選択肢を選べる仲間といると楽しみは無限に広がる。 #古民家　#サウナ　#囲炉裏　#zanearts #古民家一棟貸し #白州　#豪雨　#キャンプ　#キャンプ好きな人と繋がりたい #キャンプ場　#キャンプ飯　#camp #camping #캠핑　#BBQ#outdoor #bonfire#DIY#bushcraft #roadtrip#アウトドア#camphack取材#野営#焚き火#キャンプ好きな人と繋がりたい#ソロキャンプ #キャンプ飯　#キャンプギア#キャンプ道具

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＋キャンプだホイ夏の陣 -梅雨終わったってゆったじゃん編- 北杜白州梅雨再来かのように突如来る豪雨と葛藤しながら森で暮らす夏の始まり白州の美しい翠玉の川はガンジス川に姿を変えていたけど太陽と新緑そして大好きな友人達と過ごせた四日間何が起きても最高にきまってる #白州　#新緑　#ドローン　#drone #camp #camping #campinglife #캠핑　#coffeetime#camper#outdoors#BBQ#zanearts #Riverside#outdoorcooking#survival#bonfire#Forest#bushcraft#アウトドア#camphack取材#野営#焚き火#キャンプ好きな人と繋がりたい#ソロキャンプ #キャンプ飯　#キャンプギア#キャンプ道具#キャンプ初心者

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2

＋新芽の葉山椒のグリーンカレー無印良品のグリーンカレーに新芽の葉山椒を手でパンと叩いてのせただけ山の薫り #葉山椒　#白州　#グリーンカレー　#カレー　#curry #Greencurry #serameshi #盛り付け #男飯 #料理 #おうちごはん #クッキンググラム #料理記録　#家庭料理　#日本食 #お弁当 #簡単レシピ #レシピ　#料理好きな人と繋がりたい　#グルメ　#キャンプ飯 #foodietable #cooking #japanesefood #foodstyling #onthetable #japan #tokyo #organic #instagramjapan

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＋春のキャンプ飯本栖湖、みなかみ、白州そのあたりで作ったもの作ってもらったもの達「アラカルトアヒージョ」たこ焼き鉄板で簡単アヒージョ。好きなものをバケットにのせて食べるだけ。「黒山椒焼手羽元煮」山椒と黒胡椒たっぷりで。いつもの手羽のやつ。と言えるまであと少しかな。「肉味噌大根」「カブの塩昆布漬け」手羽を作る工程で作る一品。これも昔からよく作る。新潟から買い付けてきてくれた魚沼産のコシヒカリがとんでもなくうまくてうまくて。「宮城の生牡蠣」おひつで冷やした牡蠣をレモンとパクチー醤油をかけていただいた。「佐渡牡蠣とセリの白州味噌土手鍋」土手で焦げた白州味噌に大好きな佐渡島の大きな牡蠣とセリをつけて食べる。「ツナメルト」荒木会長が作ってくれ初めて食べた。なぜか最近は鬼頭君が作る殿堂入りの朝ごはん。「そら豆と筍の炊き込みご飯」旬の食材、その地の名産、せっかく色々な土地で野遊びをするのだから地のものが食べたい。「ひとみさんのフォー」ひとみさんといえばフォーみたいなとこある。「肉」私は、キャンプでバーベキュー！みたな事は一切しない。肉は、年寄りゆえにもたれるし消化も悪くて、その後「食」を楽しめなくなるのと、食材のロス率があがってしまうのでやらない。多少質のいい赤身や薄切り肉を焼いて、ひとり2枚ずつくらい食べて終わり。それくらいが丁度いい「禁断のヌテラたい焼きとフレンチプレスコーヒー」たい焼きをODしたのは初めて。 #serameshi #seracamp #キャンプ飯 #キャンプ #盛り付け#男飯 #料理 #おうちごはん #クッキンググラム #料理記録　#家庭料理　#日本食 #お弁当 #簡単レシピ #レシピ　#料理好きな人と繋がりたい#キャンプ好きな人と繋がりたい #グルメ　 #homemade #cooking #camping #campinglife #캠핑　#japanesefood #foodstyling #onthetable #japan #tokyo #organic

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＋夏っぽい #年寄りのプールパーティー #poolparty #openair #deephouse #downtempo #summertime #dance #bump

2022/06/27に公開- 指定なし

#年寄りのプールパーティー#poolparty#openair#deephouse#downtempo#summertime#dance#bump

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9

＋痺山椒麻婆茄子(丸美屋) 家に丸美屋はあるけど豆腐がない茄子しかないそんな時どうぞ。【材料】・丸美屋の麻婆豆腐の素・茄子四本くらい・ニラ・合挽き肉・山椒・黒胡椒・ごま油・サラダ油・刻み大蒜一片・刻み生姜ちょっとサラダ油と胡麻油をフライパンにひきなさい大蒜と生姜を香りが出る程度炒め挽肉を塊でいれなさいフライパン返しとかで軽くおしなさいごろごろ塊を作りたいのであまりまぜずにそのまま焼きなさいある程度焼けたら肉取り出しなさいそのままのフライパンにサラダ油足しなさい半分に切って、細かく斜めに切れ目をいれまくりなさい焼きなさいいい感じになったら肉を入れなさい丸美屋の箱の後ろを見なさい書かれてる指示に従いなさい分量が違う事に戸惑いなさい仕上げに刻んだニラをいれなさい山椒と黒胡椒をかけなさい食べなさい #麻婆茄子　#麻婆豆腐#serameshi #盛り付け #男飯 #料理 #おうちごはん #クッキンググラム #料理記録　#家庭料理　#日本食 #お弁当 #ロカリキッチン#簡単レシピ #レシピ　#料理好きな人と繋がりたい　#グルメ　#キャンプ飯　 #homemade #instafood #foodietable #cooking #yum #japanesefood #foodstyling #onthetable #japan #tokyo #organic #instagramjapan

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＋レイヴやキャンプの二日目目覚めると顔が田原年彦みたいになってるよね #目覚めたら田原年彦と繋がりたい #seracamp #camp #camping #campinglife #캠핑　#coffeetime#zanearts #Forest#outdoors#BBQ#outdoorcooking#survival#bonfire#DIY#bushcraft #roadtrip#nature#アウトドア＃森#camphack取材#野営#焚き火#キャンプ好きな人と繋がりたい#ソロキャンプ #キャンプ飯　#キャンプギア#キャンプ初心者　#おうちごはん

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＋ balance ＋近邻村民露营大概朋友节日けんたろうたのしそう(10枚目) 旅の綴りはストーリーハイライト「balance ＋」にて #balance #openair #rave #seracamp #camp #camping #campinglife#zanearts #캠핑　#coffeetime#camper#outdoors#BBQ#outdoor#outdoorcooking#survival#bonfire#DIY#foodphotography#bushcraft #nature#アウトドア#野営#焚き火#キャンプ好きな人と繋がりたい　 #キャンプ飯　#キャンプギア#キャンプ道具#おうちごはん

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＋空芯菜の新芽と薄切豚しゃぶの梅素麺梅雨となり無限そうめん時間の季節が到来しようとしています。今年はバリエーションを増やして家でもキャンプでも飽きずに楽しめるよう引き出しを増やしてゆきたいですね洗い物をできる限り増やしたくないのでひとつの鍋だけでなんとかやりくりできるものを。お決まりの雑なレシピをのせておきましょう【材料】揖保乃糸　二束空芯菜の新芽　ひと握り極薄切りの豚バラキムチ　お好み紀州梅　種抜いてひとつみょうが　4分の1 青葱　ひとつまみ炒りごま　ひとつまみ玉子　ひとつ柚七味【つゆ】昆布つゆ　水と氷で濃さをバランスみて出してけばいい水と氷鶏がら　大さじ1 白だし　少々【豚しゃぶのタレ】ニラ　ひと握り鷹の爪　一本コチュジャン　大さじ1 辛味噌(豆板醤で可) 大さじ1 醤油と味醂　1:1 おろし生姜　少々おろし大蒜　少々砂糖　小さじ1 ごま油　少々まず大きめの鍋に水をはり沸騰させましょう沸騰したら卵を静かにいれて 5分50秒であげなさい取り出して水にでもつけてほっときなさい器に鶏ガラをいれ、沸騰したお湯をおたまで少しいれかきまぜときなさいそれからつゆをつくりなさい豚しゃぶのタレは、ニラと鷹の爪はざくざくに切りそれをタレとまぜあわせときなさい卵は殻をむいて、また冷水にでもいれときなさい素麺を茹でなさい素麺をとりだして流水で冷やしてるあいだに、その鍋の茹で汁で豚肉をしゃぶしゃぶしなさい豚肉も流水で軽く冷やしなさいそして、豚しゃぶのタレにからませて素麺にのせなさい。上からさらにかけなさいあとはみょうがなり、好きなものと一緒に盛りつけなさい紀州梅は全てをうまくまとめてくれるので、ちょこちょこくずしながら一緒に食べるのがおすすめである柚七味をかけて食べてもおいしい卵は、味玉じゃないので、素麺のタレだけだと味が弱いので、切ったら黄身に塩をかけときなさい。食べなさい #素麺　#そうめん #serameshi #そうめんアレンジ #男飯 #料理 #おうちごはん #クッキンググラム #料理記録　#家庭料理　#日本食 #お弁当 #おうちごはんlover #ロカリキッチン #レシピ　#料理好きな人と繋がりたい　#グルメ　#キャンプ飯　 #homemade #instafood #foodietable #cooking #yum #japanesefood #foodstyling #onthetable #japan #tokyo #organic #instagramjapan

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＋「青の刻」と「月影」そして翠玉の川に浮かぶ「琥珀の灯り」森、川、自然の音楽に包まれ静かな夜を過ごし陽の光と共に住まいの真下にある「翠玉の滝」白州の美しい水で川遊びそして昼寝をするそんな暮らし「一泊1500円」旅の綴りはストーリーハイライト「hakusyu1」「hakusyu2」にて。 #白州　#月　#seracamp #camp #camping #campinglife #캠핑　#coffeetime#camper#outdoors#BBQ#outdoor #outdoorcooking#survival#bonfire#DIY#foodphotography#bushcraft #roadtrip#nature#アウトドア#camphack取材#野営#焚き火#キャンプ好きな人と繋がりたい　 #キャンプ飯　#キャンプギア#キャンプ道具#キャンプ初心者　#zanearts

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＋春來る春の野遊びとしてまず選んだ場所「白州」新緑の森と翠玉の川に囲まれ穏やかな時を過ごさせて頂いた急遽行くことになったキャンプだったのでこんなにも素晴らしい時間を頂けるとは本当にありがたいかぎりである今年の夏はここにお世話になるかもしれないが問題点をゆうならば私が夏に望む標高より1000m低い事であるそれ以外は全て完璧である。灼熱の季節を森と川がどのくらい優しくしてくれるか試す価値はあるだろう旅の綴りはストーリーハイライト「hakusyu1」「hakusyu2」にて。 #seracamp #zanearts #白州　#新緑　#川　#camp #camping #캠핑　#coffeetime#camper#outdoors#BBQ#outdoor#survival#bonfire#DIY#foodphotography#アウトドア#外遊び#野遊び#zanearts #camphack取材#野営#roadtrip#ソトシル#焚き火#キャンプ好きな人と繋がりたい　 #キャンプ飯　#キャンプギア#おうちごはん

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＋大地の恵み御膳新芽の葉山椒と白州椎茸の炊き込みごはん刻み生姜醤油こごみ天麩羅(エシャロット、椎茸、こごみ) 野沢菜刻みわさびエシャロット白州辛味噌白州で手に入れた新鮮な大地の恵み達そして、クリリン君とクリリン君の母が送ってくれた長野の山から採れたてのこごみ幸福度の高い食卓となりました。炊き込みご飯は出汁昆布と大きめにカットした椎茸昆布醤油、白だし、味醂、酒、ほんだし、塩を入れて炊き込み茹でて塩もみしといた刻んだこごみを仕上げに。今回、冷蔵庫に鮭が余っていたのでグリル焼きして崩していれちゃったのですが、多分入れないほうがいい。大地の恵みだけでいただいたほうがいい。葉山椒は、手でパンと叩いて香りをだして最後にのせる刻んだ生姜と昆布醤油、少し白だし、かつお節を茹でたこごみに混ぜました。うまいです。こごみとエシャロットの天麩羅は一生食べれるくらいおいしい毎年、山の恵みをありがとうクリリン一家 @kyn_hxg 使用した世にも美しいおひつは岡田製樽結シリーズ　飯台セット2合用 @okadaseitaru_no_wa @okadaseitaru_official 家では飯台ニ合用キャンプ用はおひつ三合用と使い分けさせてもらってます。 #おひつ #寿司飯台 #岡田製樽 #岡田製樽公式アンバサダー #serameshi #炊き込みご飯 #こごみ #山菜 #白州

2022/05/26に公開- 指定なし

#おひつ#寿司飯台#岡田製樽#岡田製樽公式アンバサダー#serameshi#炊き込みご飯#こごみ#山菜#白州

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＋何も見えないほどの濃霧(ノウム) その先から静かに少しずつ現れたそれは美しく夢幻的でわたしがドライアイじゃなかったら涙を流していた事だろう ※動画3枚目動画をまわすのがだいぶ遅れましたが世にも美しい景色が現れる様をご覧ください旅の綴りストーリーハイライト「fuji1」「fuji2」にて。 #富士山　#濃霧　#鏡富士　#逆さ富士　#千円札の裏　#seracamp　#camp #camping #캠핑　#coffeetime#camper#outdoors#BBQ#outdoor#survival#bonfire#DIY#foodphotography#アウトドア#外遊び#野遊び#camphack取材#野営#roadtrip#ソトシル#焚き火#キャンプ好きな人と繋がりたい　 #キャンプ飯　#キャンプギア　#おうちごはん

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＋白馬の旅で冬を終え日本四季の中で最も優しい季節「春來る」存分に甘んじた野遊びをさせて頂く難易度は低く楽な野遊びこそなかなか絶景は頂けないものだが完璧な「鏡富士」も頂け本当に穏やかに過ごせた優しい三日間だったあぁ、楽しかったなぁもう少し春を楽しみ灼熱の季節を迎えようか旅の模様はストーリーハイライト「fuji1」「fuji2」にて。 #さよなら村越　#本栖湖　#春　#野遊び #camp #camping #캠핑　#seracamp #coffeetime#camper#outdoors#BBQ#outdoor#survival#bonfire#DIY#foodphotography#アウトドア#外遊び#野遊び#camphack取材#野営#roadtrip#ソトシル#焚き火#キャンプ好きな人と繋がりたい　 #キャンプ飯　#キャンプギア#キャンプ初心者　#おうちごはん　#サバイバル

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＋忘れられない過去最高難易度キャンプとなった天気予報など全く意味のない目が開けれないほど眩しい雪に反射する陽その５分後には嘘みたいな猛吹雪そんなメンヘラな自然の原理が最後の最後まで続いたがみんな笑ってた笑って終えたそれって素晴らしいことだと思う「不便を楽しむ」はとうに超えていたかもしれないが便利な時代に感謝をより抱き日々、日常で感じる「めんどくさい」とか思っちゃってる事なんてゴミ屑みたいな話だなとしみじみ感じる都会の生活で根付いた「当たり前」をリセットするのにはこのくらいがいい経験かもしれない「来年はパスで🙋‍♂️」旅の模様はストーリーハイライト「snow lake snow moon」で。さて、三月「冬去りぬ」雪中〆楽しもう #雪中キャンプ　#snowcamping #冬キャンプ　#会津若松　#福島　#猪苗代湖 #seracamp

2022/02/27に公開- 指定なし

#雪中キャンプ#snowcamping#冬キャンプ#会津若松#福島#猪苗代湖#seracamp

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