コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順恵理子と打ち合わせをしたら、前に教えてもらった料理が食べたくなった。 ナスと赤玉ねぎを大きく切って揚げ焼きにして、熱々のうちに赤ワインビネガーをかける。 ズッキーニも大きめの角切りにして、つぶしたにんにく、塩、ちょっとの水とオリーブオイルをかけて蒸し煮にする。くたくたになったら、刻んだハーブ（庭のイタパセ、ミント）と和える。 最近毎日食べているサルサも作る。トマト、赤玉ねぎ、生ピーマン、青唐辛子、胡瓜を刻んで、ちょっと塩振って混ぜるだけ。 塩麹漬けの豚肉の余りを炒める。 冷蔵庫に残ってた豆腐ニンニクディップも食卓へ。 戻したクスクスにそれぞれをのせて、混ぜながら食べる。料理名もないし、国もバラバラだし、謎の夕飯。そんなんがいちばん好き。 ワイン在庫がなくなったので、毎日サワー。シーズンインした紫蘇ジュースを親は焼酎とソーダで割り、子らはソーダで割る。クエン酸クエン酸とおまじないみたいに繰り返して嫌がられてる。2025/06/10に公開- 指定なし1.73%39811打ち合わせでお会いした方に、届いたばかりという新鮮なそら豆をいただいた。さやごと焼いてもいいし、薄皮ごと焼いてもいいと聞いて、ご著書を読んでいるみたいな気になった（大ファン）。 今夜は1人ご飯なので、急ぐ必要もない。本搾りを呑みながら、いそいそとさやをむく。買ってきたズッキーニを焼いて @soup___s のバスクソルトをかける。同じフライパンにそら豆を薄皮ごと入れ、焼いているあいだにチーズを切る。焦げ目が調味料。残り少ないロブロも焼いて、昨日作ったレバーペーストをたっぷり塗って塩山椒をのせる。 おいしー！と叫びながら食べる。好きなものだけ、好きなだけ食べながらの1人晩酌最高。こんなに味わって食べたの久しぶりだなー（いつもなんだか、男子たちのスピードに吊られて焦って食べてるから）。2025/06/07に公開- 指定なし2.19%5152久しぶりに七緒でライティングさせていただきました。 着物、美しい人（凛とした品格に惚れ惚れしました）、メイク、ミヤハマ（写真）という大好物揃いで、楽しかったなー！ 単衣の季節ですねぇ。暑いとつい浴衣まで着物着ないでやり過ごしちゃうけど（浴衣は家で洗えるから安心感が）、単衣着たいな。なんなら単衣に仕立て直したい着物もいくつかあり。 七緒通販には欲しいものがたくさんありました。こんな便利なものがあるのか…すごいな現代は。 なんでも詳しくて気が利きまくりのデキる編集者、小西さん、ありがとうございました！ #fujiishioriwork2025/06/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/fujiishioriwork#fujiishioriwork0.44%1030@fraumagazine SDGs号の最新号が出ました。生物多様性とは、人間の多様性とは、いろいろな角度から掘り下げられています。なかなか濃い内容で、まだ読みきれてません💦 私もほんのちょっと参加させてもらいました。 テーマは多様性と言われて、私が知りたいと思ったのは、二項対立が起きないような、多様性尊重のための対話の仕方。トランプの恐ろしい発言からの影響を見て、特に発達障害について取材したいと思っていました。最近、ネット上で心が痛くなるようなコメントを読むことが多くて、どう考えたらみんながもっと生きやすくなるのかなと考えていたこともあり。 薬や訓練が必要なこともあるかもしれないけど、今回の仕事で得た一つの答えは、人はみんなそれぞれ特性があって、凸凹だってこと。私が尊敬する友人知人も凸凹がある人ばかりだけど、彼らは自分の才能を上手に仕事にしています。願わくば、全ての人がそうあってほしい。自分も含めて。 村中直人さんと鳥居みゆきさんの対話、ぜひ読んでみてほしいです。カメラは @kiichi.fukuda 。心強かったな。 日本製紙グループのアクションを紹介する記事では、 @sodekaho ちゃんに素敵なイラストを描いていただきました。いつもありがとう！ #fujiishioriwork2025/06/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/fujiishioriwork#fujiishioriwork0.76%1772数年前のコレクションなんだけど、今年、とてもよく着ているセットアップ。 古着の◯ルメスっぽいと勝手に思ったサファリルックだったんだけど、なんだか似合わなくて眠っていた。最近、うちの男子たちのお下がりでスラックスを履いていたら、スラックスって手持ちのレースブラウスとかスウェットとかと相性がよいことに気づき、寒い日はセットのアウターを着るととてもしっくりくるわけです。 @luvourdays のもの。裏に水色のパイピングがあるから、靴下はいつも同じトーンの水色にしてます。2025/06/01に公開- 指定なし1.12%2595数年前に友人の家で見て、可愛い🩷と一目惚れしたベッドキルトのブランド @studio_ford が日本でポップアップを開催中。いろいろなタイプがあったけど、初志貫徹でコミューンデザインとコラボのマッシュルーム柄を選んだ。色遣いも柄行きも好き！ ベッドにかけたら外国の部屋になる〜とティーンネイジャーみたいなことを言いながら、現実にはリビングでこれにくるまって🍷🎞️だな。我が家の冬は極寒なんで。 デザイナーのジョージーのスケッチをもとに、インドのブロックプリントで作られたキルト。インド感よりカリフォルニア感があるけど、手作り感や手触りも気持ちよくて。こういうの、日本にないんだよね。 正直、この円安&物価高だしびびりながら行ったけど、友人の家で当時、「アメリカ行ったら買いたい！いくらくらいかな」と聞いていたより手頃で嬉しい（日本お披露目特別価格みたい）。 入谷の @esquart_galerie で明日まで。2025/05/31に公開- 指定なし1.74%4028友人の車で森の中に佇む素敵な家に連れて行ってもらい、そこにある幸せを見てきた。 河原で絶品焼き鳥、夜通しおしゃべり、ご近所のかわいい人たち、2人の素晴らしい蔵書の数々、ふかふかのお布団、美しい猫たち、おいしい朝ごはん。 友人は揺れながら飲み続けてて、私は途中で昼寝して、帰り際に山の山椒を摘んでくれて、夢みたいだったな。ああ楽しかったね、って言いながら帰った。 次は滝行についていく！ あと、世界はトキソに乗っ取られているかも問題ね。笑った。 #便乗バンザイありがとう2025/05/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/便乗バンザイありがとう#便乗バンザイありがとう1.26%2925山椒シーズン真っ只中！ 「始末のよい料理」の著者 @leikoga さんは無類の山椒好きで、本でも塩山椒、山椒オイル、その活用法をがっつり紹介しています。先日の打ち上げの際、山椒仕事を教わりたい！とみんなで盛り上がって、急遽、レイさん御用達の @maruhofarm から取り寄せていただき、撮影担当の @taisukesuzuki （フードフォトグラファーなんだけど、食とワインに関する情報が深すぎて、インスタは美味しい辞書になってます）の心地良すぎるスタジオをお借りして、ライブをすることに。 久しぶりに集まったみんなで3kgの実山椒の枝はずしをして、こういう季節仕事の豊かさを感じました。全世界にきっとある、婦人会のような文化の必然性。 ライブ後、そのお料理をいただきながら宴会となりましたが、なんかもうほんとおいしかった。「食べさせたがり屋」のレイさんを筆頭に、撮影、スタイリング、料理アシスタントのみんなが休日にプロな仕事をまっとう（私は食べるだけ）。制作スタッフ全員が参加して本のイベントができるって、実はなかなかないことで、幸せをかみしめておりました。 デザートに、知る人ぞ知るレイさんの十八番汁菓子をいただき、やわらか寒天に感涙😭どこまでもおいしいレイさんなのでありました。 アーカイブも残しているので、ぜひレイさんのインスタからご覧ください。45分ほどありまして、 実山椒の下処理→塩山椒仕上げ→塩山椒を使った料理紹介→本に未掲載の料理紹介→本書の料理に塩山椒を使うならという活用法紹介、となっております。山椒オイルは本より細かくご紹介してます。ガラは、お魚煮たりするときに使うそう。 みなさまからいただいたご質問にもその場でお答えいただいてますので、お暇な時間にぜひ！ #ライブで紹介し忘れたのはしらすのブルスケッタ #バゲットにニンニクこすりつけてしらすのせて山椒オイルかけてパク！ #レバーペーストに塩山椒も最高2025/05/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ライブで紹介し忘れたのはしらすのブルスケッタ#ライブで紹介し忘れたのはしらすのブルスケッタhttps://www.instagram.com/explore/tags/バゲットにニンニクこすりつけてしらすのせて山椒オイルかけてパク#バゲットにニンニクこすりつけてしらすのせて山椒オイルかけてパクhttps://www.instagram.com/explore/tags/レバーペーストに塩山椒も最高#レバーペーストに塩山椒も最高2.57%6025宅配の注文を忘れてしまい、ないと困るものが多々あり、永福町の直販店までチャリで行った。宅配と違って生の魚があるのが楽しく、昨日はピカピカの鰯を買った。帰宅して頭と内臓だけとって、しばらく冷蔵庫へ。 夕方、梅煮にするか迷ったけど、パスタ食べたい欲を思い出して、散歩がてら駅前にショートパスタを買いに行った。2把で安売りになっていた春菊を水に浸しておく。 鍋に湯を沸かし、鰯を3枚におろす。 春菊を生のままフープロにかける。 沸いた湯に塩とパスタを入れて茹でる。 フライパンにオリーブ油を温めて鰯を入れ、上に春菊をじゃんじゃんのせていく。フープロが小さいので3回回した。料理本ならば先に下準備をしとけってとこだけど、私はなにせ雑なので、いろいろ同時進行である。 フライパンににんにく麹とアーモンドバターも加えて混ぜる。 ゆだったパスタをフライパンに加えて、ちょっと茹で湯も加えて、沸いたら器に盛り、高い方のオリーブ油（安い方も高いけど😭）をじゃぶじゃぶかけて完成。ガレージで食べた。美味しかった〜。 煮込みは前の日に作ってあったもの。 ストウブにオイルしいて、玉ねぎ、にんじん、鶏手羽元、塩レモン、新じゃが、ズッキーニを順に入れて、水をちょっと加えて、弱火でことこと煮込むだけ。 ちょっと余ったので、今日、冷や玄米を入れて煮てチーズかけてお昼に食べるつもり。 こんなおばあちゃんみたいに過ごせる日があると、心に余裕ができるなぁ。夜中にまたプンプンしたけども（ヤングとの闘い）。2025/05/21に公開- 指定なし3.21%7508重信初江先生の「おうちキンパ」が話題の今、私も食べたいとお願いしたらレッスンしてくれましたラッキーミー。何が食べたいか聞かれてリクエストしたのは、豚キムチ、薄焼き卵、サバ梅マヨ。あと、先生十八番の揚げナスのサラダ、スンドゥブチゲ。 巻き簀もいらんし、具は好きにアレンジしていいと自由ながら、海苔に対してのご飯や具の量は、やっぱりレシピ通りに作るのが成功の近道だなと一同納得。のり代を手前にしちゃって失敗したけど、奥にすべきなのも学び。 思ったよりたくさんの具が入るので、巻きは思い切りが必要。薄く切るのが本場流。アルミホイルに包めば、気分は韓国。 本に載ってる豚キムチには、えごまの葉とスライスチーズ足すのおすすめです。梅サバマヨは、レタスに包んでから巻くのが良き。 卵一個でできるのも画期的だけど、卵たくさん使う薄焼き卵のキンパも味付けが絶妙でふわっふわで最高です。 牛肉とにんじんナムルにコシアブラ、もめちゃくちゃ美味しかった。 先生がたくさん作ってくれた副菜やスンドゥブチゲがまたおいしくて、箸が止まらなかった。たくさんたくさん食べたはずなのに、いろんな話して笑ってたら消化したみたいで、帰り道、最初からまた食べたいと思ってました。そういえば先生に連れてってもらった敦煌で同じこと言って、「おなかに3人目がいるのでは」って言われたの思い出すな😂 昨日、キンパ復習しないと〜と言ってたのを聞いて楽しみにしてくれていた家族に（一本持ち帰ったのがおいしかったらしく）、冷蔵庫になんもないからできないと突っぱねてしまった。今日作るよ。買い出しに行かねば。2025/05/19に公開- 指定なし1.87%42813@dancyu_mag WEBにて、丸亀製麺の無料トッピングが増えたよ、の記事を書きました。うどん好きの編集部員2名 @kyosuke_nitta が、それぞれのベストカスタマイズをご紹介。編集は春さん @jomyoji 、写真はかおるちゃん @kao_ymd 。 うちの近所に店舗がなく、初めて行ったんですが、びっくり価格でおいしかったな。 #fujiishioriwork2025/05/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/fujiishioriwork#fujiishioriwork0.75%1770@shiftc_jp にて、記事を2本書きました。 石山アンジュさんに聞くシェアリングエコノミーと 困りがちな子ども服の処分方法。 無料で読めるので、ぜひに〜🙏 #fujiishioriwork2025/05/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/fujiishioriwork#fujiishioriwork0.18%420長くなりますが、オイルマッサージによるウーマンリズムケアが最高という話。 かつては女3人集まったら恋バナだったのに、今や体調と老後の話😂 よく聞くワードが更年期。 私はもともと生理痛やPMSと無縁で妊活もしていないため疎いのだけど、近年たまにメンタルが不安定になることがあり。これが更年期障害か？と調べてみたら、どうやら私は排卵日近くにゆらぎがちなのかなと。そんなとき、昨年末にオイルトリートメントを受けて感動したエンディアがウーマンリズムケアを始めると聞いた。 3〜5回セットのコースで、月経前後に集中的に受けると効果がわかりやすいかも、とのこと。正直、約２ヶ月の間に3回もオイルマッサージしてもらうなんて贅沢すぎる気がしちゃう貧乏性。でも3.4月はいろいろあって疲れきっていたので、甘えてしまうことにした（セット価格なので、通常よりお得です）。 マッサージでコリをほぐし、巡りをよくしてもらう。厳しい基準のオーガニック認証を受けたアロマオイルの香りに包まれる。機械ではなく、人の手でケアしてもらうことで癒される。温かいローズクォーツのストーンマッサージで、じんわり温まる。 予約にあたって、自分の周期と、その仕組みをようやく意識した。30年以上月経と付き合ってきたのに、わかってないことが問題よね。チャットGPTに図解をお願いしても失敗したので、自分の手描きも載せておきます。間違えてたら教えてください😭 そしてその周期に合わせて、2種類のオイル（コースのセットについてくる）を自宅でも使うことで、メンタルが安定して、たまにあった直前のお腹の痛みも全くなかったのすごい。 オイルと同じ香りのバスソルトのテキストを書かせてもらったので、自分でも体感せねば、と入浴も合わせて集中ケアしたこともよかったのかも（バスソルトはまだサロンでの先行発売のみ。オイルはオンラインでも買えます）。精油のチカラ、恐るべし。 興味ある方は @endearspa @norie.kim 見てみてください。2025/05/16に公開- 指定なし1.11%2612週末だというのに朝からがっかり三連発で、とほほ…となってたとこで、怠惰な甘やかしをやっちゃおうと思いついた。 それは、ベッドでお茶しながら本を読むこと。雨がぱらつきそうな肌寒い曇りの日に最高じゃない？ ということで、 @teteria.onishi の和紅茶（杵築のベニタチワセ。ストレートですっきりとおいしい）を淹れて、 @deandeluca_jp のティービスケットを開封。 このビスケット、花の型押しで箱も可愛いうえに、カリッザクッとおいしい。材料表記見ても、余計なものが入っていない真面目なつくり。こちらはジンジャー&キャロブ。ハニー＆バニラも、レモンポピーシードも気になる…買わねば。さすが福田里香さま @riccafukuda プロデュース😭 熱い紅茶とビスケットで、私の機嫌もだいぶ回復。Netflix観ながら衣替え終わらせようかな。2025/05/10に公開- 指定なし1.3%2997「始末のよい料理」の打ち上げで、 @osterialuce へ。 いやー、贅沢な前菜からチーズに至るまですべてが美味しかった！！ワインが進んだ！満腹なのに軽やか。またすぐ行きたい。 ルーチェに住んでる泰介さん @taisukesuzuki 、完璧なるガイドをありがとう。 昨夜あらためて思ったのは、スタッフみんなが好きって言える本が作れて嬉しい。これからも大事に伝えていきたいなということ。 製作中に、赤字修正作業をしてくださったDTPさんからいただいたメッセージ。 @kadokawa_lifestylebooks ——— レシピ本のお仕事はたくさんやっていますが、DTPの作業をしているときから、「つくってみようかな？」とこんなに思ったのは初めてです。 自分の食のこのみと合っているのかもしれませんが、敷居が高すぎずでも本格的だったりするのも良いのかな？ どれからつくってみるか考えながら作業している自分がいます。 ——— 発売後、友人Mさんからいただいたメッセージ。 ——— 始末のよい料理、とても素敵な本でした。 一昨日買ったのだけれど、すでにいくつか作ってみましたよ。美味しかった！麻婆の素と、かえしを作りました。 他の本と、ちょっと感じが違いますね。 作り方のところが、エッセイ風なのも面白いです。 読みものとして、なんだかじわじわ刺激されて、行動につながるのもよかったです。 実際作らない本もあるし、それはそれでいいんですけれど、この本は作りたくなるものばかりで、いいなあと思いました。 ——— @leikogaさんの料理の魅力が伝わっていて、とてもうれしい。 これからの時期は実山椒中毒のみなさん、忙しくなりますね。私もこの本のレシピでパスタにトーストに鍋にポテサラにと、とにかくたくさん使いたいと思ってます。実山椒仕事については、また近々🙌🏼2025/05/09に公開- 指定なし2.61%60412暗い時間に帰宅すると、木香薔薇が香る。朝、庭に出ると、檸檬の花が香る。洗濯ものがからっと乾く。おいしいお菓子が家にある。息子たちとの雑談で笑う。寝る前に映画を観る。家が心地よい。 春から夏へ。わが家の今の状況は引き続き、世間的には「あちゃー」って感じなんだけど（話すと一瞬真顔になって、それから心配したり慰めたりしてくれる人が多い。ちょっと引かれてるのもなんとなく感じる）、落ち込むのも飽きるのか、当人たちはご機嫌に生きるようにしている。それを正常バイアスとか言われてしまうとがーんとなるけど、不安を追いかけるとどこまでも続く気がするし。世界にはもっと考えなきゃいけないことがたくさんあるし（考えたとこでどうにもならんけど）。とにかく全員健康で元気いっぱいなのはありがたい。 自分の将来も不安いっぱい。積み重ねたものなんて砂上の楼閣なのかな、虚しいなとか思うときもある。それでも人生は続く。私はささやかな幸せをひとつひとつ味わいながら、なんとなく楽しく暮らしていたい。毎日おいしいものを食べて、家族や友人とおしゃべりして、懸命に働いて、たまに好きなお酒を呑んで、休日には散歩して、植物の成長にわくわくして、風の心地よさにうっとりする。ちゃんと考えてるし、ちゃんと頑張ってるから、きっとそのうちなんとかなるさ（と思わせてくれよ。書いてる途中でまた学校から電話あったけど😭）2025/05/08に公開- 指定なし1.91%4473「tiny sitruuna」という雑誌に、愛用品を素敵に紹介してもらいました。 愛と狂気の偏愛コレクション、というすんばらしい見出しのもと、着古した下着や減りまくっているリップなどを、花田梢さんの写真と安達薫さんの文章で。一緒に出ているお三方もみんな大好きな方々ということも、すごく嬉しい。積読とか更年期とかロマンス（ハングルも並んだデザイン可愛い）とか、好きなページだらけです。表紙の子のコーデもめちゃくちゃ可愛い（若さと細さ欲しい）。 この雑誌、以前は扶桑社からシトルーナというタイトルで出ていたものが、より私的になったものというか、安達さんが本当に好きなことだけを編集して、同志の方々と作っているもの。とてもピュアで愛しかない感じが、雑誌好きの心をくすぐります。 少し前に安達さんとランチしたとき、この繊細な人が魂を込めてプロとして仕事をすることの大変さみたいなものを感じて、なんかこう、同年代のフリーランスの面白さと生きにくさと強かさを、どうにか昇華させて生きていきたいなと思ったのでした。歳を重ねて少し要領よくなってしなやかになれたと思ってはいても、日々はなかなかタフなもんで、どうしたってへこたれるし疲れちゃうから、たまに労りあいながら。 ぜひぜひ読んでみてね♡2025/05/07に公開- 指定なし1.51%3552連休なので遠出散歩。 埼玉のおすすめを教えてくれたみなさま、ありがとうございました！ なにせ広すぎて全然まわれなかった😂でも行きたいとこが増えて嬉しいです。ワインのおすすめ、最高ですね。もはや泊まりで行きたい😆 カラチの空には行けました！ 我が家の行きつけは、西荻のラヒパンジャビキッチンというパキスタン料理屋さんなんですが、埼玉でパキスタン料理を食べながら、ラヒさんの話をしました☺️ @nishiogirahi 近くのボンゴバザールには、羊や山羊の肉もスパイスもバナナの花もデーツもたーくさん並んでいて、楽しかった。 明日は朝寝坊して、原稿書いて、明るいうちから🍷します（宣言）。2025/05/04に公開- 指定なし1.22%2870しばらく会えていなかった友人の家へ。お昼からゆるゆる呑んだり食べたりねっ転がったり器見せてもらったりして、この姉妹に助けられてるなーと思う。受け入れ口が広くて、あたたかい人たち。 夕飯のたこ焼きまでいただいて、本を借りて帰ってきた。2025/04/29に公開- 指定なし1.76%4150KINOKO SOCIAL CLUB というワードを、知人たちのインスタでたまに見かけていて、「友だちときのこを育てる部活みたいな？」と思ってた。 けど、実は社会活動的な飲食店だった😆 農に使える土地も少なく、人は忙しく、なにかあればすぐに食糧危機に陥りやすい都会においても、「生産から再生までを担う食べもの」としてきのこにフィーチャーしたお店。 5月にグランドオープンするそうで、今はテスト的にゆるくやっているみたい。きのこソルトのフライドポテトと、支配人おすすめのマッシュシェイクをいただいたら、めちゃくちゃおいしかった！！次は絶対バーガー食べる。 おしゃれなかわいいお店でしたよ。場所は清澄白河、 @theblinddonkey.jp の一階。 🍄🍄🟫🍄🍄🟫🍄🍄🟫🍄🍄🟫 Cultivating food, culture, art & society 都市を耕す 地域で出たコーヒーかすからキノコを栽培・料理をし、廃菌床を地域の土へと還す。 KINOKO SOCIAL CLUBは、東京・清澄白河という都市の中心で、小さく循環するショート・フード・サプライチェーンを描くことから活動を始めていきます。 私たちが必要だと感じているのは、都市のフードシステムをこの時代、この状況に適応した形へとつくり替えていくこと。そして来るべき世代へ、リアリティのある持続可能なシステムとして繋いでいくことです。 （一部抜き出し） 🍄🍄🟫🍄🍄🟫🍄🍄🟫🍄🍄🟫 技術パートナーである富士種菌との出合いから、バイオレメディエーション（環境浄化）などの可能性をきのこに見出し、きのこの菌床栽培というフード・エンジニアリングを、都市の限られた空間や室内でも食糧生産できるような民主的なシステムに組み替えることを試みているKINOKO SOCIAL CLUB。 クロスカルチュラルなクラブ活動を通じて都市を耕していくその先に、未来の都市生活のあるべき姿を見つけていく、とのことで、オリジナルのトートのデザインもかわいかった！2025/04/27に公開- 指定なし1.11%2539<前へ12345...16>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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