コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順今年のMiknits（姉の三國万里子がデザインをする編みものキットのお店）のかわいさにくらくらしています。。。 最近は韓国でもかわいい毛糸のお店をちらほら見かけます。姉の本はたくさん翻訳本が出ていて、ソウルでもMiknitsが買えるお店があるとか。今度のぞいてみたいです🧶2024/09/06に公開- 指定なし2.15%1,44922週間ぶりに再び韓国へ。ソウルの森近くで開かれたマルシェ（ファーマーズマーケット）で新小麦を使ったワークショップを行ってきました。 韓国での教室は4~5年ぶりでしょうか。参加者のみなさんはご自分でサンドイッチやお菓子などお店をされてる方、ナチュラルなお菓子作りに興味がある方など様々。ソウルはもちろん、遠い大邱からの参加も！ この数年で、韓国では自宅でベイク（パンやお菓子作り）を楽しむ方がぐっと増えたように感じました。 前回のマルシェでは日本の新小麦で作ったクッキーを味見してもらいましたが、今回は韓国の新小麦、オーガニックの中力粉とスペルト小麦の全粒粉でfoodmoodのクッキーを作るという初めての試みで、スタッフとたくさん試作をして当日に臨みました。 まずは国産小麦について、またオイルで作るクッキーのコツや選び方を説明した後、3種類のクッキーとキャンディナッツのデモンストレーション。その後は高知のtretreさんの摘み草のハーブティと一緒に試食の時間を。 みなさん熱心に写真やメモを取られている姿が印象的でした。 今回もまた、通訳さん、アシスタントのみなさん、マルシェのスタッフさんにたくさん助けていただいたおかげで、楽しい教室ができたこと、心から感謝しています。 韓国の小麦で作られるお菓子が、これからもっともっと増えますように！ ホテルに帰ってワークショップの時間を振り返りながら、foodmoodをはじめた頃ショップカードに書いていたこのメッセージを思い出しました。 〝おやつはあるとうれしいもの。こころをやわらかくするもの〟 #ソウルのおいしいごはんとおやつ2024/08/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソウルのおいしいごはんとおやつ#ソウルのおいしいごはんとおやつ1.17%7874cottaさんで、米粉と生クリームで作るふんわり軽やかなブルーベリーのカップケーキのレシピを紹介しています。お好きなキャンドルでデコレーションしてもかわいいですね。この黒猫さんは韓国で買ったもの。センイルケーキのバリエーションが多い韓国では、いろんなキャンドルがあるので渡韓の旅に買い集めています。2024/08/23に公開- 指定なし1.3%8790少し先になりますが、池袋コミュニティカレッジで、11月と12月、韓国にまつわる講座を開くことになりました。どちらも単発の講座です。 11月2日（土）韓国のおやつ案内 韓国のお茶とお菓子付き 12月8日（日）韓国のおやつ作り ホットクとゆず茶 申し込みは池袋コミュニティカレッジのウェブサイトから、25日から受付スタートとなります。 ご参加お待ちしておりますね。 ＊市場の写真は #ソウルのおいしいごはんとおやつ から。撮影は衛藤キヨコさんです。2024/08/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソウルのおいしいごはんとおやつ#ソウルのおいしいごはんとおやつ1.95%1,3180天然生活連載「食後景日記」。千葉へ平壌冷麺を食べに小旅行。レシピはコーンブレッドです。2024/08/19に公開- 指定なし1.9%1,27758/24(토) 성수에서 국내산(한국산) 밀을 이용한 쿠키워크숍을 진행합니다. 신청 접수 시작되었으니 자세한 내용은 마르쉐 계정에서 확인 부탁드립니다. 8/24（土）聖水で国産小麦を使ったクッキーのワークショップを行うことになりました。こちらは予約制となりますが、当日は同じ場所でマルシェも開かれます。ソウルに旅行中のみなさま、お時間ありましたらぜひマルシェに遊びにいらしてください！2024/08/15に公開- 指定なし0.85%5734先日のソウルのファーマーズマーケット（マルシェ）で味見させてもらって、あまりのおいしさに感動してお土産にしたクラッカー。箱に詰まった佇まいも美しいのです。 米粉ベースのオイル生地に、ひまわり、亜麻、かぼちゃ、アーモンドなど種や実がたっぷり入って、ごく薄く焼き上げたもの。 粒子の大きいお砂糖をアクセントに薄甘じょっぱく仕上げてある。 オイル系のお菓子は、おいしいと思うものに出会えることがなかなか少ないので（もちろん個人の感想ですが）、これはちょっと嫉妬するおいしさでした。次回のマルシェでも出会えたらいいな。 同業者としては、このタイプ、ロスいっぱい出るだろうしとにかく手間がかかるだろうし、 たくさん作るのは簡単ではないとわかってしまうので、尚更感動しました。 韓国の味、特にパンやお菓子は「甘じょっぱい」ものが多いなとこれまで思ってきました。 その波に揉まれること数年、笑 刺激的な強い甘じょっぱさを感じるものもありますが、ときどき出会える、韓国のやさしい薄甘じょっぱさに惹かれています。 このクラッカーも然り、あーおいしくて今も手が止まらず困っています🍪 #ソウルのおいしいごはんとおやつ2024/08/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソウルのおいしいごはんとおやつ#ソウルのおいしいごはんとおやつ2.08%1,3956コロナ前にはじめてお客としてマルシェを訪れた時は、まさか自分が出店する日が来るなんて夢にも思っていませんでした。たくさんのご縁が重なって、8月11日、今回は新麦のマルシェというテーマで、foodmoodでは湘南、栃木、埼玉の新麦でクッキーを焼き、試食と寄付という形で出店してきました。 たくさんの生産者さんや作業者さん、お客様とお会いすることができ、本当に素晴らしい時間でした。なんと2011年に韓国で翻訳出版されたこの本をきっかけに、バターを使わないお菓子作りをはじめ、今回出店されたというお店の方が何組かいらっしゃって、何だか胸がいっぱいに…。大好きな韓国に自分もちいさな種をまくことができたのかもしれない、そんな気持ちになりました。 はじめて出店しはじめて国産小麦のお菓子やパン作りに挑戦したFRITZさん、国産小麦作りを長く続けながらパンを焼き、指導もしているO.W.Nさんなど、私の本で紹介しているお店のみなさんのお顔もあり、好きなお店がずっとすてきなことに勝手に誇らしい気持ちになりました。 実は今回だけでなく、24日はワークショップを行う予定です。またたくさんのみなさんとお会いできるのを楽しみにしています。 #ソウルのおいしいごはんとおやつ2024/08/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソウルのおいしいごはんとおやつ#ソウルのおいしいごはんとおやつ1.93%1,29668월 11일(일) 성수에서 열리는 마르쉐 햇밀장에 참가하게 되었습니다. 일본의 햇밀을 사용한 쿠키의 시식, 한국 베이커씨와 함께 토크 이벤트도 진행하니 많은 관심 부탁드립니다. 토크 이벤트 신청은 8/1부터 네이버 예약이 시작되었습니다. (제 프로필만 왠지 신기해요.)ㅎㅎ 자세한 내용은 마르쉐@ 계정에서 확인해주세요. @marchefriends 「ソウルのおいしいごはんとおやつ」でも紹介しているファーマーズマーケット、マルシェ@に参加することになりました。今月11日(日)、聖水で開かれる新小麦のマルシェです。foodmoodでは日本の新小麦を使ったクッキーを来場者さんに味見していただく他（販売はありません）、本でも紹介しているベーカリーO.W.Nのパン・ヨンジェさん達とトークイベントも予定しています（こちらは有料/事前申し込み制です）。韓国の小麦農家さんやパン屋さんがたくさん出店、販売される貴重な機会ですので、もしこのタイミングで旅行など予定されていましたら、遊びに来ていただけたらうれしいです！ #ソウルのおいしいごはんとおやつ2024/08/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソウルのおいしいごはんとおやつ#ソウルのおいしいごはんとおやつ0.5%3362cottaさんでの連載、今回はとうもろこしのバスクチーズケーキです。今が旬の生のとうもろこしをピュレにして焼き上げました。パルミジャーノでコクと塩気をプラスした甘じょっぱいケーキ。結晶塩を振っていただくのがおすすめです🌽2024/07/25に公開- 指定なし1.61%1,0840ソウルで昔から愛される老舗のマッチプ（おいしいお店）を紹介したコミックエッセイ。 「今日もニャムニャムニャム」 韓国で人気というこちらの本、翻訳版が出るのを楽しみにしていました。 著者のチョ・ギョンジュさんがこどもの頃から親しんできたというお店はどれも魅力的で、 ガイドブックとしてはもちろんですが、 食という生の根っこで繋がった、家族の日々が描かれているのがとても印象に残りました。 私の本では叶わなかった新村のあのパン屋さんも紹介されているのでぜひ行ってみてほしいです〜。2024/07/24に公開- 指定なし1.13%7632毎号一読者として楽しみにしていますが、最新号の特集は「愛」、本当にすばらしかったです。 わたしの連載「食後景日記」は、 ごはんのようなドーナツの店 と レシピは「ハルのカスタード」2024/07/19に公開- 指定なし1.45%9782打ち合わせ弾丸渡韓なのに食べねばと決めていたコングクス。ホテルすぐ近くの名店に、パラサイトのような土砂降りの中駆け込む。 座ってお店のお姉さんにコングクスだよね？と確認されてうなずき出てくるまで体感30秒。 開店と同時に広い店内は近隣の会社員たちで満席に。日本ならたっぷり二人前はありそうなボリュームを、さっとやってきた女性があっという間に平らげていて大変かっこよかったのです。私のは食べても食べても麺が増えていくのはなぜ…。 晋州会館は、本で紹介している晋州チッのご兄弟が経営されているお店だそうで、コングクスの見た目はよく似ているけれど、汁のもったり感も塩気もキムチの味も全部違った。韓国の友人達に聞いてみても好みはそれぞれなのがおもしろい。ぜひ両店食べに行ってみてほしい。 #ソウルのおいしいごはんとおやつ2024/07/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソウルのおいしいごはんとおやつ#ソウルのおいしいごはんとおやつ1.92%1,2961南大門エリアに来たら必ず寄りたいトントンキンパ。黄＋白のストライプの紙にくるっと巻いてくれるのがかわいい。全てのメニューは玄米か白米か選べるけれど、たいていいつも「健康玄米」を食べてる。トントンキンパの何がすごいってこれだけ具沢山なのに全然塩辛くないところ。しゃきしゃきぽりぽり、食感の異なる具材で最後まで飽きずに食べられる。 本の発売後、日本の方がよくいらっしゃいますとうれしそうなスタッフさん（私こそうれしいです）。近くのホテルに泊まっていたのでテイクアウトしたけれど、夏場のキンパは傷みが早いので、できればお店で食べるのがおすすめです。 #ソウルのおいしいごはんとおやつ2024/07/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソウルのおいしいごはんとおやつ#ソウルのおいしいごはんとおやつ1.81%1,2154「なかしましほ ソウルのおいしいごはんとおやつ」 再び重版となりました！ 夏休みにソウル旅行を計画されている方、韓国の食に興味がある方など、まだまだたくさんの方にこの本を読んでいただけたらと思っております。どうぞよろしくお願いします。 版元より、現在「入荷予定あり」とある書店さんへのお届けは、8月になる可能性があるそうです。すぐにご購入をご希望の場合は、書店さんにある在庫をお求めいただきますようお願いいたします。 #ソウルのおいしいごはんとおやつ2024/07/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソウルのおいしいごはんとおやつ#ソウルのおいしいごはんとおやつ2.03%1,3675なかしましほの「OYATSUな店」、OYATSU Tシャツ、本日から再販スタートしました。スナップ第二弾は、foodmoodの元スタッフで、現在は経堂のごはん屋「モゴ」店主の山口泰子さん。スタッフ時代からセンスがよくていつもおもしろいことを見つけていた山口さん。スタイリングにもその感じが出ていて、楽しそうに服を着る人だなあと、あらためて思ったのでした。2024/07/12に公開- 指定なし0.99%6650なかしましほの「OYATSUな店」、売り切れになっていましたOYATSU Tシャツを明日からほぼ日ストアで再販します！ 再販に合わせ、OYATSUスナップも更新しました。今回は友人で、大人気のパン屋さん「シノノメ製パン所」で製造スタッフとして働くキム・ユジョンさん。スタイリングについてのお話と、日本でパン職人を続けるユジョンさんのこれまでのインタビュー、ぜひ読んでいただけたらうれしいです🥐2024/07/11に公開- 指定なし0.89%5965先日、ハルが亡くなりました。17歳でした。 おやつとさんぽが何より大好きだったハル、 今は好きな場所で、自由に走り回ってるといいなあと思います。（国立に住んでいた頃、毎年さんぽした桜の咲く遊歩道にて）2024/06/25に公開- 指定なし4.62%3,10021なんとソウルは連日35度の猛暑とか。ピンス（かき氷）が食べたくなりますよね。「ソウルのおいしいごはんとおやつ」では３つのお店のパッピンス（あずきのかき氷）を紹介しています。どれも方向性が違ってそれぞれおいしいのですが、こちらはあずき菓子のお店「POT.ALLO（パッアロ）」さんのパッピンス。上からかわいいあずき型のサブレ、あずきには炒り大豆を砕いたものがトッピングされています。きめ細やかなミルク氷の中に隠れているのはなんとオミジャのゼリー。パティシエさんならではの洗練されたお味に感動したかき氷です。まわりには朝ごはんがおいしいレストランや中国茶が楽しめるカフェもあり、ソウル旅の際は、ぜひたずねてみてほしいエリアです。 #ソウルのおいしいごはんとおやつ2024/06/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソウルのおいしいごはんとおやつ#ソウルのおいしいごはんとおやつ1.16%7810前田エマさんの新刊「アニョハセヨ韓国」。 同じ韓国という国に魅了され、旅をしてきた私と、ソウルで暮らしたエマさん。 いつも気になるものがありすぎて時間ぎれだった旅人の私にとって、エマさんが暮らしの中で出会った工芸やアートのお話はとても新鮮で、 もっと韓国について学びたい気持ちがいま芽生えています。 私が韓国にハマった当時、この本と出会っていたらどんな旅をしただろう…これからこの本を読んで旅する方達がうらやましいです。 6月23日（日）、新刊発売記念のトークイベントにおじゃまさせていただきます。 前田エマ×なかしましほ 「私たちが出会った韓国」 『アニョハセヨ韓国』（三栄書房）刊行記念 場所は下北沢B&Bにて。会場＆配信チケットは書店B&Bのウェブサイトで発売中です。2024/06/16に公開- 指定なし0.66%4480<前へ1234567...9>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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