🐟ぎょらん🐟

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#nosetotail ⁡ ⁡最近行ったお店で一番感動したお店！⁡有難い機会を戴き初訪問。⁡ クロッサムモリタ、岡田前ご出身の素敵なご夫妻のお店。既に超予約困難店。 ⁡コース￥14,900ペアリング込み、トニックやコーラもシェフの手作り。驚愕のコスパの良さは勿論のことお肉の質とおもてなしがとても素晴らしい…⁡⁡ お酒は日本酒を中心に11種類たっぷり出ます。シャンパンのような日本酒、ワインのような日本酒など初めて出会うお酒だらけで刺激的でした！⁡⁡⁡ ⁡〆の肉蕎麦もスープが死ぬ程美味しかった😢 ⁡お料理やお酒詳細はハイライトに纏めてあります。写真8枚目はお肉の熟成庫。⁡ ⁡シェフの熟成肉楽しみすぎます😢 お肉の概念が変わりました。⁡ ⁡⁡出来ることなら月イチ通いたいお店😂 まるで楽しい⁡ショーを観ているようで感動のお時間でした✨ ⁡#nosetotail #予約困難店 #予約困難 #神楽坂グルメ #お肉の最高峰 #東ぐる #東京グルメレポート #tokyo_gourmet_report

2022/08/29に公開

#nosetotail#予約困難店#予約困難#神楽坂グルメ#お肉の最高峰#東ぐる#東京グルメレポート#tokyo_gourmet_report

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#鮨心白 ⁡ ⁡予約一年半待ち、超人気予約困難店！ ⁡昨年有難いことに貸切会にお声掛けして頂き一年間心待ちにしていた念願のコース4〜5時間、鮨心白さん初訪問でした✨⁡⁡ ⁡大将はお着物で貫禄ある出で立ちですが話し掛けるととても優しく気さくで楽しい方です。普段癖あり大将に出会うことが多い為逆に新鮮でした。笑⁡ ⁡お酒やお茶も品数豊富で迷ってしまう程。 ⁡一品目のしじみ出汁のもずく酢と味変用シークワーサーポン酢で心を掴まれ⁡二品目の雲丹コーンでコスパ凄い！と既に直感。笑⁡ ⁡蛤の茶碗蒸しも蛤がゴロゴロとふんだんに入っており価格破壊😂⁡ ⁡鮑もイカも美味しい。お客様の一声で急遽焼きイカもお出しして下さったりとサービス精神の塊。楽しくお時間が進んでゆきました。⁡ ⁡すっぽんの飯蒸しも美味しい😢本当にコスパやばし。⁡ ⁡握りは食べやすく普通サイズで13貫。全てのお料理、ネタはハイライトにまとめておりますのでそちらをご覧下さい。⁡ ⁡クエ、桜海老、トマトのお出汁で和イタリアンなお料理も出てきて面白い。⁡ つまみが楽しくて⁡お料理好きな大将なのだなと感心。そして何よりお客様にどこまでも寄り添って下さるなかなかないお店。⁡ ラストに⁡追加、名物#悶絶巻きは⁡大将手作りの麹入り納豆と松前漬けに大量の鮪を巻いたボリュームたっぷり太巻きでした。⁡ 高級食材多数、品数豊富、⁡コース二万円ほど、太巻き追加、日本酒二合、これで三万円。コスパ最強😂⁡ ⁡これは一度行くとファンになるし予約が埋まりすぐに困難店になるわけですよね。 ⁡お客様ファーストでサービス精神旺盛な大将とセッションし合うような4時間半でした。 ⁡昔コース6時間だった頃は動画をお観せしたりしていたそうです。何それ面白すぎ😂⁡ ⁡#鮨心白#恵比寿鮨#恵比寿隠れ家#恵比寿名店#食べログtop5000#予約困難店#予約困難#コース4時間#コース5時間#東ぐる#東京グルメレポート#tokyo_gourmet_report

2022/08/15に公開

#鮨心白#悶絶巻き#恵比寿鮨#恵比寿隠れ家#恵比寿名店#食べログtop5000#予約困難店#予約困難#コース4時間#コース5時間#東ぐる#東京グルメレポート#tokyo_gourmet_report

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#すし処美波 ⁡ 鮨なんば出身￥12,000、リーズナブルな予約困難鮨。⁡⁡ ⁡基本的に数ヶ月先まで常連客で予約が埋まっている為新規で予約を取るのが難しい人気店です。⁡ ⁡友人に予約して頂き初訪問。ありがとうございます😖🙏⁡⁡⁡ ⁡つまみ8品握り13貫。⁡ ⁡握りは小振りで女性サイズ。ネタ鮮度良し。「鮨なんば出身」⁡の看板とリーズナブルな通い易さが魅力といった印象でした！⁡ ⁡日本酒×お鮨の組み合わせ、やっぱり最高です。 ⁡#すし処美波#青山一丁目#南青山#コスパ鮨#リーズナブル鮨#リーズナブル寿司#予約困難店#予約困難#人気店#東ぐる#東京グルメレポート#tokyo_gourmet_report

2022/08/14に公開

#すし処美波#青山一丁目#南青山#コスパ鮨#リーズナブル鮨#リーズナブル寿司#予約困難店#予約困難#人気店#東ぐる#東京グルメレポート#tokyo_gourmet_report

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#南青山まさみつ ⁡ ずっと行ってみたかった住所非公開の天麩羅屋さん。⁡ ⁡突如お誘いして頂きました！有難いです🙇‍♀️🙏⁡⁡ 窓が大きく日が入り、沢山の⁡招き猫、強運の掛け軸、空気の通りが良く運気の良いお店でした✨ ⁡お名刺代わりの一品目、たっぷりと雲丹が乗った海苔の磯部揚げ。パリッと食感とボリューム満点の雲丹がガツンとしたインパクト！⁡ 写真1枚目の⁡つまみが7品の後、写真2枚目の天麩羅が11品、写真3枚目のカツサンド、〆のカレーうどん、追いご飯、デザートの流れでした。⁡⁡⁡ ⁡海老が美味しすぎて10匹くらい食べたかったです笑⁡ ⁡二匹出るのですがお塩でいただく一匹目はさくっと軽い食感で、お出汁でいただく二匹目はしっかりとした食感で揚げ方に変化があり感動致しました！⁡ 寧ろ何もつけなくても美味しかったです。⁡ ⁡三種のお塩と柚子胡椒、梅肉、お出汁でいただくのですが大将秘伝のカレー塩に少量の麻薬が入っているんじゃない？ってくらいの中毒性を感じました笑 ⁡コース開始前に大将が「うち結構沢山出るけどどのくらい食べられますか？」と伺って下さったのですが、大食漢の私でも二回くらい三途の川が見えかけました笑⁡ ⁡（因みに過去一は龍吟日比谷）⁡ 素材に拘ったお料理と、大将も優しく素敵な人柄でした✨⁡ファンが多いのも頷けます。⁡ ⁡かなり量が多いのでしっかりお腹を空かせて挑んでください❤⁡ ⁡住所非公開、紹介制、食べログ禁止なのでInstagramにだけ載せておきます🙌ハイライトにも纏めたのでそちらもどうぞ✨⁡ ⁡#南青山まさみつ#まさみつ#天麩羅#天婦羅#紹介制#予約困難店#住所非公開#招き猫#運気の良いお店#気が良い#東ぐる #東京グルメレポート #tokyo_gourmet_report

2022/08/05に公開

#南青山まさみつ#まさみつ#天麩羅#天婦羅#紹介制#予約困難店#住所非公開#招き猫#運気の良いお店#気が良い#東ぐる#東京グルメレポート#tokyo_gourmet_report

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#かさ原⁡ ⁡やっと来れました。 ⁡親交が深く同じく神戸から移転された紀茂登さんのお誘いで神戸市三宮から2021年に現在の神楽坂へ移転。⁡⁡ ⁡1Fが紀茂登、2Fがかさ原。共に店内写真NGです。⁡ ⁡丹波篠山の養鶏家、高坂英樹氏が育てる高坂鶏を主に使用。⁡こちらも契約店のみ卸しており新規取引不可。⁡⁡ どれも火入れが素晴らしく、高坂鶏は脂が特徴的な印象でした。⁡ ⁡ふわふわの肉団子のジューシーな肉汁の衝撃は凄まじかった。あれは凄い。⁡ ⁡葱身は葱まで美味しい。どれも一本一本、部位をしっかり味わえる食べ応えのある大きさです。⁡ ⁡鶏茶漬け、ラーメン、親子丼から選べる〆はラーメンと親子丼に。⁡ ⁡ラーメンは普段醤油ベースだそうですがこの日は塩ラーメンでした。レア。⁡ ⁡サッポロ一番塩ラーメンをイメージしているそうです。⁡ ⁡鶏茶漬けはチキンラーメンをイメージ。⁡ ⁡⁡親子丼は結構味が濃いめ、甘くない親子丼でした！⁡ ⁡#かさ原#予約困難店#高級焼き鳥#神楽坂#神楽坂グルメ#百名店#高坂鶏#高坂英樹#髙坂鶏#東ぐる #東京グルメレポート #tokyo_gourmet_report

2022/07/17に公開

#かさ原#予約困難店#高級焼き鳥#神楽坂#神楽坂グルメ#百名店#高坂鶏#高坂英樹#髙坂鶏#東ぐる#東京グルメレポート#tokyo_gourmet_report

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#赤坂らいもん ⁡ ⁡焼き肉だと都内一の予約困難店、新規予約不可。⁡ 「行ってみたい」⁡と呟いたら貸切会にご招待して頂けました😭✨神すぎ焼き肉のプロの方に焼いて頂いたのでらいもんのお肉の魅力を最大限に引き出せた最高の状態でいただけました！⁡手厚いサービス過ぎて物凄い贅沢😢 タン塩、レバ塩、特選ヒレも柔らかい！ご飯が止まらないー😹✨笑 ⁡おまかせに留まらずアラカルトも追加させて頂き、上ミノと味噌タンもめちゃくちゃ美味しかったです！味噌タンなんて今も食べたい…😹⁡ ⁡今回なかった筍とサーロインのしゃぶしゃぶは春頃のみお出ししているのでしょうか？⁡ 名物の盛岡冷麺、⁡楽しみにしていたので大盛りでいただきました！つるつるで喉越しの良い太麺に、スープが甘くてさっぱり。⁡⁡ ⁡幸せいっぱいの貴重な二時間でした。白金にある金竜山さんの娘さんご夫妻のお店なのですね。⁡ レジェンドの親御さんとなると⁡こちらも気になる…⁡ ⁡#赤坂らいもん#らいもん#予約困難店#新規予約不可#困難店#焼肉100名店#東ぐる #東京グルメレポート #tokyo_gourmet_report

2022/07/17に公開

#赤坂らいもん#らいもん#予約困難店#新規予約不可#困難店#焼肉100名店#東ぐる#東京グルメレポート#tokyo_gourmet_report

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#たでの葉 ⁡ 昨年から⁡ずーっと行ってみたかったたでの葉さん初訪問！⁡ ⁡古民家調で懐かしく暖かくなる内装。全員着席してからスタートでした。 ⁡女性が喜びそうな10品のお通しが目でも楽しめます。⁡ ⁡早速日本酒いっちゃいましたが一発目から美味しい！初めて出逢うお酒でした。⁡写真三枚目に載せてます。⁡ 囲炉裏でじっくり焼かれた鮎の塩焼きが二匹。美味しいー😭幸せ。⁡ ⁡すっぽん出汁の茶碗蒸し⁡、囲炉裏で焼いたすっぽん。癖がなくいくらでもいただける鼈のお肉です。⁡ ⁡ヤマメ、穴子、イワナ、鮎の一夜干し。⁡ ⁡お魚好きには堪りません。⁡ ⁡日本酒も進みます。二本目、三本目も初めてお見掛けする日本酒でした。しかも美味しい。⁡ ⁡こちらのお店、日本酒までセンス良い…。⁡ ⁡猪鍋と生姜が利いた鮎の炊き込みご飯、こちら⁡三杯づつくらいおかわりしたんじゃないかな？笑⁡ ⁡美味し過ぎました😭 鮎ご飯をすっぽん出汁でお茶漬けにしたもの。〆の〆に大将の手打ちお蕎麦！これがまた絶品。⁡ ⁡土曜日のみランチ営業もしておりお蕎麦も食べられるそうです。⁡ ⁡水羊羹、お抹茶で終了。⁡⁡ ⁡よくジビエのお店だと勘違いされますが正しくは鮎のお店で9月まで鮎をお出ししているそうです。〆で調整出来るので⁡少食な方も大食な方もどちらも楽しめる良い作り。⁡ ⁡勿論大食漢の私はおかわりフィーバーでした😹笑⁡ たでの葉さん⁡最高！毎月⁡定期訪問したいくらいでしたが次回予約は12月です。⁡ ⁡冬のたでの葉さんも最高だそうなので、こちらも楽しみ。⁡⁡ ⁡これまで一万円台でしたが値上がりしコース二万円になったそうです。それでもこの素材のクオリティとお酒のセンス、最高のコストパフォーマンス。そりゃ予約困難店になりますわ😹 ⁡#たでの葉 #南青山 #外苑前 #鮎 #鮎のお店 #ジビエ #すっぽん #すっぽん料理 #スッポン #鼈 #猪鍋#東ぐる #東京グルメレポート #tokyo_gourmet_report

2022/07/17に公開

#たでの葉#南青山#外苑前#鮎#鮎のお店#ジビエ#すっぽん#すっぽん料理#スッポン#鼈#猪鍋#東ぐる#東京グルメレポート#tokyo_gourmet_report

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