はやパパ🍱父が作る息子弁当と日々のごはん

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最終更新日: 2026/04/20

はやパパ🍱父が作る息子弁当と日々のごはん

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短時間で作れる家庭向...

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今日のレシピはこちら📝 圧力鍋で簡単に作れる”手羽元カチャトーラ” 大人パーティーのスープ代わりにピッタリです😁 ★材料★（6人分）手羽元　12本　塩コショウ　少々　ローズマリー　小さじ1 玉ねぎ　1個にんにく　1片オリーブオイル　大さじ1 赤ワイン　100㏄ホールトマト　1缶ローリエ　お好みで顆粒コンソメ　小さじ1 砂糖　大さじ1/2 ★作り方★ ①【下処理】　・手羽元の全体にフォークを刺して、塩コショウとローズマリーをもみ込んで30分おく　・玉ねぎはスライスして、にんにくはみじん切りにする ②【圧力調理】　・圧力鍋にオリーブ油を入れて、手羽元を焼く　・焼き色がついたら、玉ねぎとにんにくを入れて炒める　・玉ねぎがしんなりしたら、赤ワインを入れて、アルコールを飛ばす　・トマト缶を入れて、よく混ぜたら、ローリエを入れて20分加圧調理する　・最後に味見をして、コンソメと砂糖で味を調えてできあがり #四十路シンパパ #はやパパ #おうちごはん #今日のひと品 #男飯 #簡単レシピ #おつまみ #カチャトーラ #手羽元 #圧力鍋 #圧力鍋レシピ #トマト缶 #赤ワイン ======================================== いつもご覧いただきありがとうございます😊 日々の晩ごはんと娘＆愛犬と過ごす日常をブログ「四十路シンパパの家族日記」byAmeba で発信してます https://ameblo.jp/hayapapa-anna/ フォローやコメントをしていただけるとうれしいです😊 @hayapapa_recipe

2025/05/01に公開- 指定なし

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今日のレシピはこちら📝 新じゃがの季節を楽しむ”新じゃがのそぼろ煮” 😊 ★材料★ 新じゃが　400g 豚ひき肉　200g （A）醤油・酒・みりん　各50cc 水　150㏄砂糖　大さじ1 （水溶き片栗粉）片栗粉・水　各小さじ2 ★作り方★ ①【下処理】　・新じゃがを洗って、芽を取る　・ジャガイモを10分ほど水に浸して、600wのレンジで5分蒸す ②【焼く】　・フライパンに、ひき肉を入れて炒める　・肉の色が変わったら、レンチンしたジャガイモを入れて炒める ③【煮る】　・ジャガイモに焼き色がついたら（A）を入れて、キッチンペーパーで落し蓋をして10分ほど煮る　・最後に良く溶いた水溶き片栗粉を掛けながら混ぜて、とろみがついたらできあがり ★ポイント　・水溶き片栗粉は一気に入れずに、少しずつ入れて、とろみがついたらそれ以上は入れない #四十路シンパパ #はやパパ #おうちごはん #今日のひと品 #男飯 #簡単レシピ #おつまみ #新じゃが #そぼろ #そぼろ煮 #ジャガイモ ======================================== いつもご覧いただきありがとうございます😊 日々の晩ごはんと娘＆愛犬と過ごす日常をブログ「四十路シンパパの家族日記」byAmeba で発信してます https://ameblo.jp/hayapapa-anna/ フォローやコメントをしていただけるとうれしいです😊 @hayapapa_recipe

2025/04/27に公開- 指定なし

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今日のレシピはこちら📝 はんぺんでかさ増し”海老カツバーガー” かさ増しといっても、せっかく家で手作りするので、海老をたっぷりつかって贅沢な海老カツにしました😊 ★材料★ 冷凍むきエビ　250g はんぺん　　120g マヨネーズ　大さじ1 片栗粉　大さじ1 塩コショウ　少々パン粉　適量揚げ油　適量（A）ケチャップ　大さじ2 マヨネーズ　大さじ1 たくあん　20g ★作り方★ ①【タネをつくる】　・エビをあらめに切る　・ボウルに切ったエビとちぎったはんぺん、マヨネーズ、片栗粉、塩コショウを入れて、手ではんぺんをつぶしながら混ぜる ②【揚げる】　・2つはバーガー用に大きめに、残りはおつまみ用に小さめに丸めて、パン粉をつけて揚げる　・（A）を合わせてオーロラソースを作る ★ポイント　・今回のレシピは海老たっぷりで贅沢に作りました！海老少なめはんぺん多めでも美味しくできます😊 　・オーロラソースにたくあんを入れると食感がおいしいソースに😋 #四十路シンパパ #はやパパ #おうちごはん #今日のひと品 #男飯 #簡単レシピ #おつまみ #エビカツ #エビ #エビカツバーガー #はんぺん #かさ増し ======================================== いつもご覧いただきありがとうございます😊 日々の晩ごはんと娘＆愛犬と過ごす日常をブログ「四十路シンパパの家族日記」byAmeba で発信してます https://ameblo.jp/hayapapa-anna/ フォローやコメントをしていただけるとうれしいです😊 @hayapapa_recipe

2025/04/26に公開- 指定なし

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今日のレシピはこちら📝 炊飯器で作る”カオマンガイ” パクチーを買うと、食べたくなるけど、ちょっと手間もあるからスルーしがち😅 でも、炊飯器で作れるならと思いトライしてみました😊 ★材料★ 鶏もも肉　300g 米　2合鶏ガラスープの素　小さじ1 おろしにんにく　小さじ1/2 生姜パウダー　１さじ（おろししょうが（小さじ1））ねぎの青い部分　1本分（A）だし醤油・オイスターソース　各大さじ1/2 砂糖・味噌　各小さじ1 （B）レモン汁　小さじ1 ごま油　小さじ1/2 ★作り方★ ①【炊飯器で炊く】　・お米（2合）を研いだら、鶏ガラスープの素、おろしにんにく、生姜パウダーを入れて、2合の線よりも少なめの水を入れてよく混ぜる　・鶏ももを皮目を下にして入れて、ネギの青い部分をのせて、普通に炊く ②【タレを作る】　・（A）を混ぜたら、砂糖を溶かすために30秒ほどチンして、（B）を入れて混ぜる　・パクチーやトマトなど添え野菜を用意しておく ③【盛り付ける】　・炊けたら更に盛り付ける ★ポイント・鶏肉は先に出してきれいに切って盛ると見栄えが良く、炊いた後ごはんに混ぜながら切るとごはんの味わいがより引き立ちます #四十路シンパパ #はやパパ #おうちごはん #今日のひと品 #男飯 #簡単レシピ #おつまみ #カオマンガイ #ハイナンジーハン #海南鶏飯 #シンガポールチキンライス #炊飯器 #おこげ #炊飯器レシピ #鶏もも肉 ======================================== いつもご覧いただきありがとうございます😊 日々の晩ごはんと娘＆愛犬と過ごす日常をブログ「四十路シンパパの家族日記」byAmeba で発信してます https://ameblo.jp/hayapapa-anna/ フォローやコメントをしていただけるとうれしいです😊 @hayapapa_recipe

2025/04/25に公開- 指定なし

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今日のレシピはこちら📝 見た目も味も絶品な”ココス風ハンバーグボロネーゼ” 動画の娘のコメントで分かると思いますが🤣 毎日食べたくなる美味しさなので、ぜひお試しください😁 ★材料★ パスタ　200g 　塩　適量鉄板焼きハンバーグ　2個 https://item.rakuten.co.jp/kiyokawa1981/ky-9/?rafcid=wsc_i_is_1011242718670869544 ボロネーゼ（青の洞窟）　2箱トロチ　お好みの量卵　2個 ★作り方★ ①【半熟卵を作る】　・湯を沸騰させたら、冷蔵庫から卵を取り出し、7分茹でる　・7分たったらすぐに冷水にひたしながら殻をむく ②【温める】　・温め順が長い順番に、最終的に同時にできあがるように茹でる　・今回はハンバーグ（15分）、パスタソース（3分）、パスタ（3分）の順に茹でました ③【盛り付ける】　・パスタ、パスタソース、ハンバーグ、半熟卵、チーズの順にのせる　　（半熟卵は落ちないように楊枝やお子さまランチ用のハタ等で固定する） ★ポイント　・デミソースが絶品な鉄板焼きハンバーグがオススメ https://item.rakuten.co.jp/kiyokawa1981/ky-9/?rafcid=wsc_i_is_1011242718670869544 #四十路シンパパ #はやパパ #おうちごはん #今日のひと品 #男飯 #簡単レシピ #おつまみ #鉄板焼きハンバーグ #ふるさと納税 #ハンバーグ #ボロネーゼ #ココス #ハンバーグボロネーゼ #パスタ #パスタレシピ #絶品パスタ ======================================== いつもご覧いただきありがとうございます😊 日々の晩ごはんと娘＆愛犬と過ごす日常をブログ「四十路シンパパの家族日記」byAmeba で発信してます https://ameblo.jp/hayapapa-anna/ フォローやコメントをしていただけるとうれしいです😊 @hayapapa_recipe

2025/04/24に公開- 指定なし

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今日のレシピはこちら📝 梅たっぷりでさっぱりおいしい“梅しそチーズ肉巻き” 豚肉とチーズの旨味と、梅としそのさっぱり風味がマッチしておいしい😋 娘が喜ぶ定番の肉巻きです😁 ★材料★ 豚肉　8枚　塩　少々スライスチーズ　4枚しそ　8枚梅　2個（A）醤油・酒・みりん　各大さじ1 砂糖　大さじ1/2 ★作り方★ ①【肉で巻く】　・豚肉を2枚並べたら、軽く塩をふって、スライスチーズを半分に折ってのせて、しそを2枚のせたら、梅干し（1/2個分）をのせて巻く　・巻き終わったら、全体に薄力粉をまぶす ②【焼く】　・フライパンに油をひいたら、肉巻きの巻き終わりを下にして焼く　・全体に焼き色がついて、中のチーズが溶けだして来たら、（A）をかけてころがしながら煮詰めたらできあがり ★ポイント　・焼いてる時にチーズがはみ出てこないように、チーズは肉の真ん中に置いて、巻いた後の両端をフタをするように少しつまむ #四十路シンパパ #はやパパ #おうちごはん #今日のひと品 #男飯 #簡単レシピ #おつまみ #豚巻き #肉巻き #梅シソ #梅シソチーズ ======================================== いつもご覧いただきありがとうございます😊 日々の晩ごはんと娘＆愛犬と過ごす日常をブログ「四十路シンパパの家族日記」byAmeba で発信してます https://ameblo.jp/hayapapa-anna/ フォローやコメントをしていただけるとうれしいです😊 @hayapapa_recipe

2025/04/23に公開- 指定なし

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今日のレシピはこちら📝 この量で100円以下！！“モウカザメの竜田揚げ” 200円が半額で100円に！！安すぎてもはや計測すらされていないもうかさめ😂 作ってみたらめっちゃ美味しかったので、次見かけた時もマスト買いです😁 ★材料★ もうかさめ　500g （A）醤油・酒　各大さじ2 おろしニンニク　小さじ1 生姜ファイバー　ふたつまみ（おろししょうが　小さじ1） ★作り方★ ①【下ごしらえ】　・もうかさめを一口サイズに切ったら、ボウルに入れて（A）を入れて、冷蔵庫で1～2時間おく ②【揚げる】　・漬けたもうかサメを片栗粉にまぶして、揚げる ★ポイント　・ふわふわで食べるには、あまり揚げすぎないように！　　全面カリッと揚がったらだいたいOK なので、1個試食してちょうど良い揚がり具合を見極めて👍 #四十路シンパパ #はやパパ #おうちごはん #今日のひと品 #男飯 #簡単レシピ #おつまみ #もうかさめ #モウカザメ #竜田揚げ #激安 ======================================== いつもご覧いただきありがとうございます😊 日々の晩ごはんと娘＆愛犬と過ごす日常をブログ「四十路シンパパの家族日記」byAmeba で発信してます https://ameblo.jp/hayapapa-anna/ フォローやコメントをしていただけるとうれしいです😊 @hayapapa_recipe

2025/04/22に公開- 指定なし

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今日のレシピはこちら📝 きくらげの食感がおいしい"卵ときくらげの中華炒め" このおかずめっちゃ好きだけど、最近卵が高くなってきたので、作る機会が減っちゃうかも😓 ★材料★ 卵　3個　塩　少々きくらげ　10個ほどウィンナー　3本ネギ　1/2本（A）酒　小さじ2 鶏がらスープの素　小さじ1 オイスターソース　小さじ1 おろしニンニク小さじ1/4 ★作り方★ ①【下ごしらえ】　・きくらげを湯で戻して、卵は塩を入れて溶く　・ウィンナーとネギは切っておく ②【焼く】　・フライパンにごま油をひいて、卵を半熟状に焼いたら、一度取り出す　・空いたフライパンにごま油をひいて、ネギとウィンナーを炒める　・ネギがしんなりしてきたら、きくらげと(A）を入れてまぜながら炒める　・最後に卵を戻して、軽く炒めたらできあがり #四十路シンパパ #はやパパ #おうちごはん #今日のひと品 #男飯 #簡単レシピ #おつまみ #きくらげ #中華炒め #卵 #卵ときくらげ #たまご炒め ======================================== いつもご覧いただきありがとうございます😊 日々の晩ごはんと娘＆愛犬と過ごす日常をブログ「四十路シンパパの家族日記」byAmeba で発信してます https://ameblo.jp/hayapapa-anna/ フォローやコメントをしていただけるとうれしいです😊 @hayapapa_recipe

2025/04/21に公開- 指定なし

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今日のレシピはこちら📝 レバとハツ、砂肝が入った”鶏のレバギモ炒め” いつものレバニラ炒めに、砂肝を入れてみたところ、最高の味と食感が楽しめる最高のおつまみになりました😁 ★材料★ 鶏レバー　300g 　醤油・酒　各小さじ2 　おろしにんにく・しょうが　各小さじ1 　片栗粉　適量鶏ハツ　300g 　塩コショウ　少々ニラ　1束もやし　1袋新玉ねぎ1/2～1/4個（A）水・しょうゆ　各大さじ2 酒・オイスターソース　各大さじ1/2 砂糖・鶏ガラ　各小さじ1 ★作り方★ ①【下ごしらえ】　・砂肝は、コブ状になっている両端の青白い部分を薄く切り落としてから　　コブ状になっている部分に2～3か所切り込みを入れて、塩コショウをふっておく　・鶏レバは、レバとハツを切り離してからハツは脂肪をとって真ん中を切って開いたら、血の塊をとる　　レバは食べやすい大きさに切って、すじや血の塊をとる　・レバとハツをボウルに入れて、醤油・酒、おろしにんにく・しょうがをつけて1時間ほどおく　・ニラと新玉ねぎは食べやすい長さで切って、もやしは洗っておく ②【焼く】　・レバとハツを片栗粉にまぶす　・砂肝を炒めて、焼き色がついたらレバとハツ玉ねぎを炒める　・レバの両面が焼けたらもやしを入れる　・もやしがしなっとしてきたら、ニラを調味料を入れて炒める #四十路シンパパ #はやパパ #おうちごはん #今日のひと品 #男飯 #簡単レシピ #おつまみ #レバニラ #レバニラ炒め #鶏レバー #ハツ #砂肝 #レバギモ炒め ======================================== いつもご覧いただきありがとうございます😊 日々の晩ごはんと娘＆愛犬と過ごす日常をブログ「四十路シンパパの家族日記」byAmeba で発信してます https://ameblo.jp/hayapapa-anna/ フォローやコメントをしていただけるとうれしいです😊 @hayapapa_recipe

2025/04/20に公開- 指定なし

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今日のレシピはこちら📝 カニ玉ならぬ”ほぼカニ玉” なぜ”ほぼ”かというと、”ほぼカニ”で作っているから🤣 でも、作って食べたら”ほぼ”ではなく、完全にカニ玉です😁 【材料】ほぼカニ　7本 (2本は飾り用) 卵　2個ねぎ　1/4本塩コショウ　少々マヨネーズ　小さじ1 （A）水　100㏄しょうゆ　大さじ1/2 酢・砂糖・鶏ガラ　各小さじ1 オイスターソース・片栗粉　各小さじ1 (star)作り方(star) ①【下ごしらえ】　・（A）を混ぜておく　・卵を割って、ほぼカニとネギ、塩コショウ、マヨネーズを入れて混ぜて卵液をつくる ②【焼いてどんぶりに】　・小さめのフライパンにごま油（分量外・適量）を入れて熱したら、卵液を入れて手早くかき混ぜながら半熟にする　・好みの固さになったら、火を止めて、丼に盛ったご飯の上にのせる　・空いたフライパンをキッチンペーパーで拭いて、よく混ぜた（A）を入れてとろみがついたら丼にのせてできあがり　・お好みで青ネギを散らす #四十路シンパパ #はやパパ #おうちごはん #今日のひと品 #男飯 #簡単レシピ #おつまみ #ほぼカニ #かに玉 #かに玉丼 #カニ玉 #カニカマ #カニカマレシピ ======================================== いつもご覧いただきありがとうございます😊 日々の晩ごはんと娘＆愛犬と過ごす日常をブログ「四十路シンパパの家族日記」byAmeba で発信してます https://ameblo.jp/hayapapa-anna/ フォローやコメントをしていただけるとうれしいです😊 @hayapapa_recipe

2025/04/19に公開- 指定なし

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今日のレシピはこちら📝 中華料理屋に行くと注文したくなる”牛肉のオイスターソース炒め” お店のイメージだと赤パプリカや黄パプリカを使ってるイメージがあるけどなかったので、ピーマンや残ってる野菜を使って作りました😄 簡単で抜群に美味しい味なので、ぜひお試しあれ😁 【材料】牛肉　300g 　　塩コショウ・片栗粉　各適量ピーマン　2個アスパラガス　2本ブロッコリー　1/2房玉ねぎ　1/2個長ネギ　1/2本ほうれん草　1/2袋（※野菜は玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、ブロッコリーなどお好みで）おろしにんにく・しょうが　各小さじ1/2 （A）オイスターソース・醤油・砂糖　各大さじ1.5 （※実際には各大さじ2で作ってますがソースが多すぎたので、各1.5がオススメ） (star)作り方(star) ①【下ごしらえ】　・野菜を食べやすい大きさに切る（ほうれん草は最後にサッと炒めるだけで済むようにレンチンで蒸しました）　・肉に塩コショウで下味をつけて、両面に片栗粉をまぶす ②【炒める】　・ごま油（大さじ1）で玉ねぎ、ネギ、アスパラガスとブロッコリーを炒めて　　火が通ってきたらおろしにんにく・しょうがを入れて炒める　・玉ねぎが透き通ってきたら、肉とピーマンを入れて炒める　・肉の色が変わったら、（A）を入れて炒めて、最後にほうれん草を入れてさっと炒める #四十路シンパパ #はやパパ #おうちごはん #今日のひと品 #男飯 #簡単レシピ #おつまみ #オイスターソース #オイスターソース炒め #牛肉 #焼肉 #中華 ======================================== いつもご覧いただきありがとうございます😊 日々の晩ごはんと娘＆愛犬と過ごす日常をブログ「四十路シンパパの家族日記」byAmeba で発信してます https://ameblo.jp/hayapapa-anna/ フォローやコメントをしていただけるとうれしいです😊 @hayapapa_recipe

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今日のレシピはこちら📝 新じゃがが美味しい時期におすすめの”新じゃがとエビの中華炒め” 新じゃがのホクホク、エビのプリプリ、アスパラのシャキシャキいろんな食感を一度に楽しめる、この時期おすすめの中華炒めです😁 【材料】新じゃが　1個（300g）アスパラガス　5本エビ　240g 　塩・片栗粉　各適量（A）酒・オイスターソース　各大さじ1 醤油・鶏ガラ　各小さじ1 (star)作り方(star) ①【下ごしらえ】　・ジャガイモは切って水にさらして、アスパラは根元の皮をむいて4等分に切る　・エビは殻をむいて、背ワタを取ったら、塩と片栗粉をまぶして洗う ②【炒める】　・フライパンにごま油（大さじ1）をひいて、しっかり水気をとったジャガイモを炒める　・ジャガイモが透き通ってきたら、アスパラとエビを入れて炒める　・エビの色が変わったら、調味料(A)を順にかけて炒め合わせてできあがり #四十路シンパパ #はやパパ #おうちごはん #今日のひと品 #男飯 #簡単レシピ #おつまみ #新じゃが #エビ #中華炒め ======================================== いつもご覧いただきありがとうございます😊 日々の晩ごはんと娘＆愛犬と過ごす日常をブログ「四十路シンパパの家族日記」byAmeba で発信してます https://ameblo.jp/hayapapa-anna/ フォローやコメントをしていただけるとうれしいです😊 @hayapapa_recipe

2025/04/17に公開- 指定なし

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今日のレシピはこちら📝 カレイを見ると食べたくなる”カレイの煮つけ” 一瞬で食べたくなったので、早速作ってみました😁 スーパーで買い物をしていたら大きなカレイが277円と激安だったのでつい買ってしまいました😁 約700gのカレイが税込みで300円安いですよね？🤔 【材料】カレイ　700g カブ　1個ねぎ　1/2本（A）水　150㏄しょうゆ・酒・みりん　各50㏄砂糖　大さじ1 生姜ファイバー　ふたつまみ（しょうが　1かけ） (star)作り方(star) ①【下ごしらえ】　・カレイのウロコをとって、内臓を取り出す　（今回のカレイは大きかったので、頭と尾も切り落としました） ②【煮る】　・フライパンに（A）を入れたら、火をつけて砂糖を溶かして、カレイとカブをのせて、キッチンペーパーで落し蓋をして5分ほど煮る　・カブをひっくり返してネギを入れてさらに5分ほど煮たらできあがり　・お好みで、茹でたカブの葉や小ねぎなど緑を添える #四十路シンパパ #はやパパ #おうちごはん #今日のひと品 #男飯 #簡単レシピ #おつまみ #カレイ #煮つけ #魚の煮付け ======================================== いつもご覧いただきありがとうございます😊 日々の晩ごはんと娘＆愛犬と過ごす日常をブログ「四十路シンパパの家族日記」byAmeba で発信してます https://ameblo.jp/hayapapa-anna/ フォローやコメントをしていただけるとうれしいです😊 @hayapapa_recipe

2025/04/16に公開- 指定なし

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今日のレシピはこちら📝 大戸屋の前を通ると食べたくなる”チキンかあさん煮” デリッシュキッチンのレシピを参考に作りました https://delishkitchen.tv/recipes/150220227949363469 大根おろすの大変だけど、このうまさを思えばがんばれます😊 【材料】（2人分）鶏もも　1枚（300g）　塩コショウ　少々　　薄力粉　大さじ2 　水　大さじ3 　パン粉　適量大根　1/3本玉ねぎ　1/2個にんじん　1/2本ジャガイモ　1/2個レンコン　100g スナップエンドウ　3個（A）めんつゆ（3倍濃縮）　150㏄水　450㏄ (star)作り方(star) ①【下ごしらえ】　・野菜は食べやすい大きさにカット　・大根はおろしておく　・鶏肉は観音開きをして均等の厚みにしたら、全体に浅く切れ込みを入れて、両面に塩コショウをふる ②【煮る＆揚げ焼く】　・鶏肉の両面に水溶き薄力粉をつけて、パン粉をまぶして揚げ焼く　　隙間にジャガイモを置いて一緒に揚げ焼く　・となりのフライパンには麺つゆと水を入れて煮立たせ、ジャガイモ以外の野菜と大根（半量程度）を入れて煮る ③【盛り付ける】　・鶏肉とジャガイモが揚がったら油を切って、鶏肉は食べやすい大きさに切ってから、他の野菜と一緒に煮る　・最後に大根おろしをのせて軽く煮たらできあがり #四十路シンパパ #はやパパ #おうちごはん #今日のひと品 #男飯 #簡単レシピ #おつまみ #大戸屋 #デリッシュキッチン #かあさん煮 #チキンかあさん煮 #みぞれ煮 ======================================== いつもご覧いただきありがとうございます😊 日々の晩ごはんと娘＆愛犬と過ごす日常をブログ「四十路シンパパの家族日記」byAmeba で発信してます https://ameblo.jp/hayapapa-anna/ フォローやコメントをしていただけるとうれしいです😊 @hayapapa_recipe

2025/04/12に公開- 指定なし

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今日のレシピはこちら📝 4月に入って始まった新生活をのり切るための”スタミナ丼” 本物は長ネギだけど、娘が長ネギは苦手なので玉ねぎで代用😊 本当は、豚バラは茹でて余分な油を落としてるっぽいけど、脂のパンチがご飯に合うのでそのまま焼いちゃいます😁 【材料】（2人分）豚バラ　300g 玉ねぎ　1/2個牛脂　1個 (ごま油　大さじ1) 卵黄　2個分（A）醤油・酒・みりん　各大さじ1.5 鶏ガラスープの素　小さじ1 おろしニンニク　小さじ1 （お好みで）刻みのり、たくあん、小ねぎなど (star)作り方(star) ①【下ごしらえ】　・玉ねぎをお好みの大きさに切る（千切り）　・お肉もお好みで切ってもOK 　・（A）を混ぜておく ②【焼く】　・フライパンに牛脂(なければごま油)をいれてにんにくを炒める　・香りがたったら、玉ねぎを炒める　・玉ねぎがしんなりしたら、豚肉を炒めて、肉の色が変わったら（A）を回し入れて炒める ③【盛り付ける】　・どんぶりにごはんを盛って、豚肉をのせたら、お好みで刻みノリや小ねぎを散らして、卵黄をのせる #四十路シンパパ #はやパパ #おうちごはん #今日のひと品 #男飯 #簡単レシピ #おつまみ #スタミナ丼 #豚バラ #すた丼 #ワンパン #ワンパンレシピ ======================================== いつもご覧いただきありがとうございます😊 日々の晩ごはんと娘＆愛犬と過ごす日常をブログ「四十路シンパパの家族日記」byAmeba で発信してます https://ameblo.jp/hayapapa-anna/ フォローやコメントをしていただけるとうれしいです😊 @hayapapa_recipe

2025/04/11に公開- 指定なし

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今日のレシピはこちら📝 新じゃがで作る”たらこじゃガレッド” 新じゃがの季節はなんとなくジャガイモ買っちゃいますよね😊 たらこが余っていたので、ぜったいに合うと思って作ってみたら大正解😁 ガレット、これを機に色々作ってみたい🤔 【材料】ジャガイモ　1個（250g）バター　10gを2個（A）たらこ　50g 塩コショウ　少々ピザ用チーズ　50g 片栗粉　大さじ1 ⭐️作り方(star)⭐️ ①【下ごしらえ】　・ジャガイモの皮をむいて洗う　・フライパンの上で、細かいスライサーで千切りにする　・（A）を混ぜて形を整える ②【焼く】　・フライパンを火にかけて、バター(10g)を回しながらとかす　・時々、フライ返しで押さえて、焼き目がついたらひっくり返して、バター(10g)を回しながらとかす　・裏面も焼けたら、何度かひっくり返してしっかり焼く ③【盛り付ける】　・フライパンから取り出したら8等分くらいに切って、パセリを散らして飾り用のたらこをのせてできあがり ⭐️ポイント⭐️ 　・フライパンの上で調理すれば、洗い物が少なくなります😊 #四十路シンパパ #はやパパ #おうちごはん #今日のひと品 #男飯 #簡単レシピ #おつまみ #おかず #ガレット #新じゃが #たらこ #ワンパン #ワンパンレシピ ======================================== いつもご覧いただきありがとうございます😊 日々の晩ごはんと娘＆愛犬と過ごす日常をブログ「四十路シンパパの家族日記」byAmeba で発信してます https://ameblo.jp/hayapapa-anna/ フォローやコメントをしていただけるとうれしいです😊 @hayapapa_recipe

2025/04/10に公開- 指定なし

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今日のひと品は、手羽元が余っていたので”ホロホロ手羽元カレー” 圧力鍋を使って、手羽元をホロホロにして、野菜もカレーに溶け込ませます😊 娘は、野菜の形が見えない方が好みのようです（僕もですが😅）【材料】手羽元　10本（600g）玉ねぎ　1個半（300g）さつまいも　1本（300g）にんじん　小1.5本（150g）カレールゥ　半パック【作り方】 ①【下ごしらえ】　・さつまいもは小さめに切って水にさらしておく　・ニンジンと玉ねぎはブンブンチョッパーで細かく切る ②【圧力調理】　・圧力鍋で手羽元に焼き色をつけたら、①の野菜を入れる　・規定の量よりも少ない水（今回は750㏄のところ600㏄）を入れて、10分加圧調理する ③【カレールゥを溶かす】　・加圧料理が終わったら、火を止めてルゥを溶かす【ポイント】　・鶏肉はホロホロなので、ルゥを溶かす時にかき混ぜるすぎると、身が骨から外れてくずれるので気をつける #四十路シンパパ #はやパパ #おうちごはん #今日のひと品 #男飯 #簡単レシピ #おつまみ #おかず #ドロドロカレー #手羽元 #カレー #圧力鍋 #圧力鍋レシピ ======================================== いつもご覧いただきありがとうございます😊 日々の晩ごはんと娘＆愛犬と過ごす日常をブログ「四十路シンパパの家族日記」byAmeba で発信してます https://ameblo.jp/hayapapa-anna/ フォローやコメントをしていただけるとうれしいです😊 @hayapapa_recipe

2025/04/09に公開- 指定なし

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今日のひと品は、新生活の門出に精をつける”ウナギのひつまぶし” 僕は大好きなのですが、娘はそんなに喜ばないうなぎ僕が好きだから独り占めすればそれでいいのですが🤣 今回は、うな丼ではなくひつまぶしにして出してみたら、娘も大ハマり！！ウナギの美味しさを気付かせてしまいました😅 【材料】 ●鰻　1尾（300g）　　酒　小さじ1 　　付属のタレ ●出汁　　水　300㏄　　出汁パック　1つ　　白だし　小さじ1 ●錦糸卵　　卵　1個　　砂糖　小さじ1 　　酒　小さじ1/2 　　塩　少々【作り方】 ①【下ごしらえ】　・鍋に水を沸かして出汁を作る　・卵に調味料を混ぜておく ②【錦糸卵を作る】　・フライパンに油をひいて、溶いた卵を入れて卵が動かなくなるまで焼いたら、　　蓋をして、コンロからおろして1分蒸らす　・卵が固まったら、取り出して細く切って錦糸卵を作る ③【鰻を温めて盛り付ける】　・鰻を切ったら、酒を振りかけて、ラップをして1分チン　・その後、付属のタレをかけて30秒チン【お好みで】・錦糸卵と一緒に、海苔や小ねぎ、三つ葉やわさびなどお好みの薬味でお楽しみください #四十路シンパパ #はやパパ #おうちごはん #今日のひと品 #男飯 #簡単レシピ #おつまみ #おかず #出汁 #名古屋めし #ひつまぶし #うなぎ #鰻 ======================================== いつもご覧いただきありがとうございます😊 日々の晩ごはんと娘＆愛犬と過ごす日常をブログ「四十路シンパパの家族日記」byAmeba で発信してます https://ameblo.jp/hayapapa-anna/ フォローやコメントをしていただけるとうれしいです😊 @hayapapa_recipe

2025/04/08に公開- 指定なし

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今日のひと品は、カンタン酢で簡単に作る”手羽元と大根のすっぱ煮” 疲れた時にはお酢を欲します😁 そして、お酢を欲するときはこのすっぱ煮を欲します【材料】手羽元　10本（600g）大根　1/3本（400g）おろししょうが　小さじ1/2 （生姜ファイバー　2つまみ）ねぎの青い部分　1本分（A）カンタン酢・水　100㏄醤油・酒・みりん　各50cc 【作り方】 ①【下ごしらえ】　・手羽元はフォークでで刺しておく　・大根は切ったら面取りする ②【手羽元を焼いて煮る】　・圧力鍋に手羽元を入れて、焼き色がつくまで焼く　・焼けたら大根を入れて、大根を下にしいて、（A）を入れて、10分圧力調理する ③【煮詰める】　・圧力調理が終わったら、使ってなかった部分をつけるように移動させて、10分ほど煮詰める　・煮汁が半分くらいになったらできあがり（水100㏄分を飛ばすイメージ）【お好みで】煮卵、万能ねぎ、三つ葉などをお好みで散らすと見栄えがよくなります #四十路シンパパ #はやパパ #おうちごはん #今日のひと品 #男飯 #簡単レシピ #おつまみ #おかず #手羽元 #大根 #すっぱ煮 #圧力鍋 #圧力鍋レシピ ======================================== いつもご覧いただきありがとうございます😊 日々の晩ごはんと娘＆愛犬と過ごす日常をブログ「四十路シンパパの家族日記」byAmeba で発信してます https://ameblo.jp/hayapapa-anna/ フォローやコメントをしていただけるとうれしいです😊 @hayapapa_recipe

2025/04/07に公開- 指定なし

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4泊5日で楽しんだ韓国旅行（1日延泊しましたが😅）今回食べた韓国グルメの総集編をまとめました！【ソウルに行ったらおすすめの晩ごはん5選】 ●明洞・ウデポ　（焼肉＆ユッケ）　　予算30,000～40,000ウォン ●明洞・オントリセンコギ　（無限サムギョプサル）　　予算1人20,000ウォン ●明洞・ヘルムタン　（海鮮鍋・カンジャンケジャン・生タコなど）　　予算1人40,000～50,000ウォン ●東大門・ハルメ元祖タッカンマリ　（タッカンマリ）　　予算1人20,000ウォン ●弘大・シンミギョン弘大タッカルビ　（チーズフォンデュタッカルビ）　　予算1人20,000ウォン【朝昼にオススメのお店】 ●明洞・明洞餃子　（カルグッス・ニラ餃子）　　予算1人15,000ウォン ●明洞・神仙ソルロンタン　（ソルロンタン）　　予算1人15,000ウォン ●明洞・イサック　（ホットサンド）　　予算1人5,000ウォン ●鍾路3街・無人ラーメンコンビニ　（インスタントラーメン）　　予算1人5,000ウォン ●景福宮・土俗村　（サムゲタン）　　予算1人20,000ウォン ✏️ブログでは動画にのせきれなかった旅行写真も載せてます ➡️「四十路シンパパの家族日記」by Ameba https://ameblo.jp/hayapapa-anna/ 📣フォロー＆コメント大歓迎です😊 @hayapapa_recipe #四十路シンパパ #はやパパ #韓国 #ソウル #韓国メシ #韓国グルメ #サムゲタン #ソルロンタン #タッカルビ #タッカンマリ #サムギョプサル #ソウルめし　#カンジャンケジャン

2025/04/06に公開- 指定なし

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