たるビート🍜旭川のラーメンブロガー🍜🇯🇵

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🍜 —————————————— 📍：札幌市 🏬：中華そば第三灯籠 📝：鶏しょうゆ 🆓：味玉（近隣コインパーキング利用者） 📱： @daisantourou —————————————— 札幌ランチです🍜 さて、こちらの店主、和食の道に15年。自身の店を訪れた『支那そば鋳』の川南店主にラーメンの極意を教えて欲しいと直談判したのが開店のきっかけとの事です。（ラーメンWalker北海道調べ📙） 4月には3周年を迎え、人気店の『麺鍾馗』さんとのコラボイベントが開催されるようです。日程は4/7月曜日です。入口にあるタッチパネル式のオーダー方法です。初訪麺なので看板メニューの鶏しょうゆをオーダーしました。近隣のコインパーキングを利用すると数種類の中から１つ無料トッピングのサービスを受けられます。味玉をチョイス🥚 チャーシュー、ネギ、メンマ、海苔と言ったシンプルな具材構成です。スープは鶏油が丼の淵を覆います。オイル感は穏やかで、アタックに鶏の香り、甘味感じる醤油の味わい、鶏の旨味が広がる美味しいスープです✨ 麺は円山製麺さん @maruyama_seimen の全粒粉入の低加水の中細ストレート麺。鶏の旨味をしっかりと吸う美味しい麺です🍜 ピンと襟の正した香りの良い海苔は麺に絡めて食べました✨ メンマはシャクっとした食感✨ 2種のチャーシューは食べ応えがあります♪ 味玉はゴロンと1個🥚✨ そして終盤は味変‼️ 山椒、胡椒、これらを使って味変しても美味しかったです😊 鶏の旨味たっぷりの一杯❗️ 美味しかったです♪ 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #中華そば第三灯籠 #第三灯籠 #鶏しょうゆ #醤油ラーメン#中華そば #円山製麺 #Tachelinguide2025nominate#札幌グルメ#札幌ランチ#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#札幌#札幌ラーメン#名古屋コーチン#ラーメン好きと繋がりたい

2025/03/24に公開中華そば第三灯籠日本北海道

5.64%

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🍜 —————————————— 📍：余市町 🏬：よいち Nouilles japonaise 📝：鰊醤油らぁ麺 🔨：むらかみ農園さんの味玉 📱： @nouilles_japonaise.yoichi —————————————— さて、余市町で朝ラーです☀️ 今回の限定メニューは、かえしに鰊の魚醤を使用した醤油らぁ麺が今回の限定ラーメンです。相変わらず雰囲気のある照明や拘りの食器も素敵です✨ 鰊醤油らぁ麺はニシンと鶏の雲呑、三つ葉、生姜のエアー、柑橘の皮、レッドオニオンのスライスと言った具材構成です。着丼と共に透き通るスープ✨ 鶏と魚介のブイヨンです。アタックに押し寄せる鰊の香りと味わい🐟 余市を感じさせます🌊 鰊の魚醤、鰊オイルがそう感じさせるのかな✨ 塩分濃度は個人的にもっと低い方が好み👍 麺はここでも須藤製麺さん（笑） @men.labo.sudo ふすま入低加水の太丸ストレート麺。モチっと、しっかりとした食感、噛む程に溢れる小麦の風味と旨味が堪りません✨ 美味しい麺です🍜 ニシンと鶏の雲呑はこれもまた初めての感じ✨ ニシンと鶏の旨味が融合した美味しい雲呑です🥟 途中柑橘の皮を挟みながら爽やかに食べ進めます✨ 代名詞のエアーは生姜のエアー🫧 爽やかさ広がります🫚✨ むらかみ農園さん @egg.farm.murakami の黄色い卵黄の味玉🟡👍 今回の限定も初めてだらけで楽しかったです✨ 次回のワクワクが既に止まりません🍜 そしてとくいちさんでリリースされている、ほっけも食べたい❗️ いつ行けるだろ🍜 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #よいちNouillesjaponaise #鰊醤油らぁ麺 #味玉 #須藤製麺 #むらかみ農園 #Tachelinguide2025nominate#余市グルメ#余市ランチ#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#余市モーニング#朝ラー#朝ラーメン#余市#余市町#鰊#鰊の魚醤

2025/03/23に公開LOOP 日本北海道

5.35%

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🍜 —————————————— 📍：札幌市 🏬： RAMEN RS改 📝：煮干中華そば醤油 📱： @ramen_rs.kai —————————————— 三井アウトレット訪麺に行ったのでコチラの人気店に行って来ました❗️ フィール旭川の催事で何度か頂いたことは有りますが、店舗では初です✨ 平日にも関わらずめっちゃ混んでます。卒業式の日でした🎓 着丼と共にその美しさにうっとり💛 噂通りの美人さん✨ めっちゃ透き通ってる〜✨ スープ1口目から美味い😋 アタックから超煮干しの旨味広がる絶品スープ❗️ 心地良い塩分濃度で醤油の味わいもコクやほんのりと甘味があって美味しい😋 無限に飲まさるスープです🐟 麺はカネジン食品さん @kanezin.sapporo のやや加水低めでしょうか？ツルパツ食感の小麦感ある美味しい中細ストレート麺に、旨味スープが良く乗って美味しい😋 そして終盤これら味変も最高でした。黒七味、ブラックペッパー、煮干し酢‼️ また食べたくなるほど美味しい一杯❗️ ごちそうさま😋 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #RAMENRS改 #煮干中華そば醤油 #煮干中華そば　#中華そば#醤油ラーメン #Tachelinguide2025nominate#カネジン食品 #札幌グルメ#札幌ランチ#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#札幌ラーメン#淡麗系

2025/03/23に公開RAMEN RS改日本北海道

10.75%

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🍜 —————————————— 📍：札幌市 🏬：らーめんとまぜめんの店メンゴ！麺GO！（オレ、ケンゴ） 📝：背脂煮干醤油 —————————————— 札幌で朝ラーです☀️ てゆーかめちゃくちゃ長い店名のお店です（笑）ギネス記録行けそうじゃない？ここには我らが旭川の製麺技能士、須藤さんの麺が卸されているとの事で気になっていました✨ 背脂煮干醤油をオーダー。一面に背脂の花が咲いています🌸 玉葱、チャーシュー、メンマの具材構成✨ スープ1口目から超うんま‼️ めっちゃ煮干しの旨味が炸裂したスープ‼️ 旨味スゴ‼️ 心地良い塩分濃度です✨ そして雲のようにふわっふわの背脂☁️ 大量の背脂がコクと甘味をプラスします✨ 麺は須藤製麺さん @men.labo.sudo 一口目から分かる独特な食感✨ 多加水のツルプニ中太ストレート麺‼️ この食感最高ですね✨ シズル感のある麺はつけ麺やまぜめんも食べたいと思わせる魅力的な麺です。ざく切り玉葱は食感のアクセントに最高です🧅 シャクっと食感のメンマ✨ 旨味たっぷり柔らかチャーシュー✨ 朝から旨味たっぷりの美味しい一杯、最高でした🍜 次はつけ麺とまぜめんも食べたいなぁ✨ 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #らーめんとまぜめんの店メンゴ麺goオレケンゴ #背脂煮干醤油 #Tachelinguide2025nominate#須藤製麺#札幌グルメ#札幌ランチ#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#朝ラー#札幌#ギネス #お出汁も麺も最高

2025/03/22に公開Sapporo 日本北海道

6.26%

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たるビートのInstagramへようこそm(_ _)m 司会のたるビートです。ブログではご報告しておりますが、こちらではしておらず遅くなりましたがご報告致します❗️ 『じゃらんで旅する♪北海道2025〜2026』 3月7日発売‼️ @hokkaido_jalan 本誌にて僕は旭川エリアのラーメン店をご紹介させて頂きました🙇 こちらは全国紙となります‼️ たるビート再び全国に羽ばたきます✈️ 一年中コンビニ、各書店でお買い求め頂けますので、全国の皆さまぜひよろしくお願い致します😊 北海道各地そして僕がご紹介する旭川の情報を要チェックして下さいね‼️ そして旭川の旅を満喫して行って下さいね‼️ 今回僕がご提案した中から掲載されたお店はこちらの2店‼️ 旭川を代表する老舗ラーメン店‼️ 『旭川らぅめん青葉本店』さん濃ポタスープとクリアな清湯の二刀流スープの人気店‼️ 『にゃん福』さん @nyanpuku.asahikawa どちらも最高に喜んで頂ける2店となっておりますので、詳細については本誌を手に取ってお確かめ下さいね❤️ 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #じゃらんで旅する北海道20252026 #じゃらんで旅する北海道 #じゃらん #旭川らぅめん青葉本店 #にゃん福 #北海道じゃらん #全国版#全国誌 #Tachelinguide2025nominate#旭川グルメ#旭川ランチ#find_asahikawa#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#ココすき旭川#旭川の魅力をご紹介 #旅行 #旅#北海道旅行#旭川旅行#北海道#旭川

2025/03/12に公開旭川市日本北海道

#PR / エンタメ・外食

7.56%

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🍜 —————————————— 📍：旭川市 🏬：ら〜めん黄拉拉 📝：正油野菜ら〜めん —————————————— ら〜めん黄拉拉（きらら）さん。超久しぶりの訪問です。暖簾から製麺会社さんの名前が無くなっていますが… メニューを見ると驚きの価格。正油らーめん一杯650円です。全体的に価格が抑えられたお店です。前回は正油生姜らーめんを食べていました。今回は野菜を採りたいのでこちらをオーダー❗️ 正油野菜ら〜めん白濁系スープ、ライトなオイル感。醤油の味わいもライトで全体的にとても優しい味わいです。低加水の中細縮れ麺。旭川らしいこちらの麺はスープの吸いが良い。以前は多加水の中細縮れ麺の印象でしたが、麺チェンなされたのでしょうか🤔 ドッサリ野菜はモヤシ多‼️ 正油らーめんに＋100円でこの野菜の量って破格だと思います‼️ 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #らーめん黄拉拉 #正油野菜らーめん #正油ラーメン#醤油ラーメン #ラーメン #旭川#旭川ラーメン

2025/03/05に公開ら～めん黄拉拉日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/らーめん黄拉拉#らーめん黄拉拉https://www.instagram.com/explore/tags/正油野菜らーめん#正油野菜らーめんhttps://www.instagram.com/explore/tags/正油ラーメン#正油ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/醤油ラーメン#醤油ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラーメン#ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/旭川#旭川https://www.instagram.com/explore/tags/旭川ラーメン#旭川ラーメン

1.36%

🍜🐇☀️ —————————————— 📍：札幌市 🏬：中華そばうさぎ 📝：追い鰹中華そば太麺 📱： @sapporo.usagi @usagi_no_usako —————————————— 札幌で絶品朝ラーです☀️🍜 先月2日連チャン伺った日と同日です。この日も小樽から早起きして行って参りましたよぅ☀️ 先日テレビ番組『イチオシ』にてご紹介されていましたね✨ 今回は追い鰹中華そばを全粒粉の太麺でオーダー‼️ 透き通るスープは視覚からも美味い😋 鶏豚煮干しの旨味が絶好調な絶品スープ‼️ 圧倒的な美味しさ‼️最高です🔥 麺は細麺、平打ち麺の2種類から選べます。全粒粉入平打ち麺をチョイス‼️ 森住製麺さん @morizumiseimen の多加水のツルピロ食感が最高の絶品麺✨ 人参のうさぎカット🐇は今日も可愛い🥕（笑）そして追い鰹ブースト🔥🐟🐟🐟 これは反則的な旨味速攻boost🔥 最高です❤️ イノシン酸の旨味がドッサリと増していくよ‼️ 極太メンマは柔らかジューシーで超美味しいですよね〜🎋 旨味チャーシューも最高です‼️ こんなに美味しいラーメンを朝から食べられるなんて幸せだなぁ〜✨ 札幌で朝ラー‼️ 最高でした‼️ 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #中華そばうさぎ #追い鰹中華そば #森住製麺 #中華そば#朝ラー#朝ラーメン#Tachelinguide2025nominate#札幌グルメ#札幌ランチ#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#札幌モーニング#イチオシ

2025/03/04に公開中華そばうさぎ日本北海道

3.13%

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🍜🔥 —————————————— 📍：旭川市 🏬：歴代らーめん大笑家 📝：笑辛味噌 —————————————— 久しぶりの訪麺です🍜 金塩を食べて以来です。看板メニューは笑辛味噌だったようです💡 笑辛味噌のビジュアルは唐辛子オレンジ🌶️🟧 スープはアタックに酸味と甘味、旨味と優しい辛味感じる甘辛酸な美味しいスープです。粉唐辛子香り、旨味、辛味が心地良いです。途中、乳酸菌系の酸味が消えていきましたが、何由来だったのでしょう？（味噌？）麺は須藤製麺さん　@men.labo.sudo の低加水の細ストレート麺❗️ 結構な細さの色白な麺です。スープの吸いも良く、辛旨スープとの相性も👍 オレンジ色に染まる辛旨なモヤシ‼️ 注文が入ってから炒め始める野菜たちは美味しいです✨ 看板メニューの笑辛味噌‼️ 美味しかったです‼️ ごちそうさまでした🙏 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #歴代らーめん大笑家 #笑辛味噌　#辛味噌ラーメン #須藤製麺 #Tachelinguide2025nominate#旭川グルメ#旭川ランチ#find_asahikawa#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#ココすき旭川#旭川#旭川ラーメン

2025/03/03に公開大笑家日本北海道

5.86%

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🍜🐽 —————————————— 📍：小樽市 🏬：ラーメン山岡家朝里店 📝：醤油ラーメン 🔨：味付けモヤシ、味薄め、油少なめ、バター、クーポン海苔tp 📱： @koushiki_yamaokaya —————————————— 小樽市でモーニングです☀️ 朝岡家遠征編👏 姉さん事件です‼️（古い）山岡家フリークよく聞いて‼️‼️‼️ 今さ、トッピングで『モヤシ』が登場してるよって話したじゃない？それ以来ずっとモヤシトッピングしているんだけどさ、ここ『朝里店』でその事件が起きたのよ‼️ 店員さんにさ、『モヤシ2種類あります、味付け、味無しどちらにしますか？』えー⁉️ (￣O￣;) 『味付けは朝里店限定メニューの焼きネギラーメンのネギ同様、ごま油と醤油タレで味付けしたものです』なんですto❗️ いや乗せるに決まってるよね‼️ って事でこちら💁 醤油ラーメンをうすめ、少なめ、バター、味付けモヤシ、クーポン海苔トッピングでオーダー🔥🐽 スープはやや濃いめ豚骨醤油‼️ 朝里店は基本しっかり目の塩分濃度。ライスや野菜マストのしょっぱウマ豚骨醤油です😊 麺は低加水の太ストレート麺‼️ もっちりとした食感の麺にしょっぱウマスープが良く乗ります🎶 バターを溶かし入れてバター醤油な罪悪感ある美味しいスープに変わるんだよね〜🧈 バターLOVEだわ❤️ クーポン無料海苔トッピング海苔もさ、バター染みると超美味いんだよね〜✨ そして噂の味付けモヤシ‼️ ごま油と醤油‼️スープにもその味わいが移り味変に‼️ 更にバターも混ざるとなお美味しい😋 朝里店でモーニングしたらまさかのサプライズで楽しめました😊 ごちそうさまでした🙏 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #ラーメン山岡家朝里店 #朝里店限定か #醤油ラーメン #味付けモヤシ #Tachelinguide2025nominate#小樽グルメ#小樽ランチ#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#朝ラー#朝ラーメン#小樽モーニング#山岡家#ラーメン山岡家#山岡家好きな人と繋がりたい #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメン好き

2025/03/02に公開ラーメン山岡家朝里店日本北海道

4.33%

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🍜🐽 —————————————— 📍：旭川市 🏬：ラーメン八卦 Feeeal 旭川 📝：高菜とんこつ 📱： @hakke8ke —————————————— 2月にフィール旭川に出店していたラーメン八卦さん。 ※現在は札幌の『けけけ』さんが出店中。福岡久留米流の継ぎ足しで作る豚骨スープ（呼び戻し製法）。本場の濃厚豚骨ラーメンを味わえるお店です🍜 高菜とんこつをオーダー🍜 福岡のラーメンと言えば、と言った具材のフルコースが乗ります。先ずは呼び戻しスープを一口‼️ お店では濃度レベルを数値化して表現。 1〜5まであり、1が若いスープでこの日は4との事でした🐽 麺は西山製麺さん @sapporo_nishiyama.ramen の低加水の中細ストレート麺は小麦の風味香る美味しい麺🍜 スープもバッチリ吸って美味しいです。西山製麺さんも毎月お店に合わせて色々な麺を提供して来ますが、それもまた楽しみのひとつになって来ましたね。カリカリと呼ばれる具材。ラードを作る際に出る揚玉です。こちらも久留米流なカリカリ✨ 食感が良く、コクもアップする素敵なアイテム⤴️ 他には柔らかチャーシュー、ワンタン、紅生姜、そして高菜も合わせて食べたら気分はもう現地久留米に行った気分になったよ✨ 久留米流呼び戻し豚骨‼️ ごちそうさまでした🙏 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #ラーメン八卦 #高菜とんこつ #豚骨ラーメン #呼び戻しスープ #呼び戻し #西山製麺 #Tachelinguide2025nominate#旭川グルメ#旭川ランチ#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#ココすき旭川#札幌ラーメン#札幌ランチ#札幌グルメ#福岡ラーメン#久留米ラーメン#旭川

2025/03/01に公開Feeeal旭川日本北海道

5.21%

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🍜 —————————————— 📍：札幌市 🏬： MEN-EIJI HIRAGISHI BASE 📝：魚介豚骨醤油 —————————————— 説明不要の札幌の人気店🍜 お恥ずかしながら移転してからは初の訪問となります。当時の記憶の照合は無理ですが、札幌に魚介豚骨を定着させたパイオニア店に改めて訪麺です✨ 食べログ百名店の常連❗️ 券売機の上にはズラリと並んでおります🏆 自家製麺や無化調といった面でもパイオニア的存在。魚介豚骨醤油をオーダー。大盛も同料金ですが、普通盛でオーダーです。スープはアタックに魚介の香り❗️ そして豚骨の旨味❗️唇に干渉する心地良いポタリ感が印象的です✨ しみじみと美味しいなぁと感じるスープです。自家製麺は小麦の風味香る中太の丸ストレート麺はツルプリ食感の多加水麺。魚介豚骨スープが良く乗る美味しい麺です✨ 細切りごぼうの食感が👍 チャーシュー旨味たっぷりのチャーシューが2つ❗️ そして代名詞のジュレ‼️ これぞEIJI✨ 柚子を効かせた和風出汁のジュレです。これをスープに広げるとなお美味い‼️ 清涼感、旨味がアップしたスープは絶品😋 超久しぶりのEIJIさんで絶品魚介豚骨、ココにしかない一杯を堪能出来て最高でした‼️ ごちそうさまでした🙏 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #meneiji #meneijihiragishibase #魚介豚骨 #自家製麺 #Tachelinguide2025nominate#札幌グルメ#札幌ランチ#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#札幌#ミラーボール 🪩 #ラーメンwalker北海道殿堂店 #ミシュラン北海道ビブグルマン

2025/02/26に公開MEN-EIJI 日本北海道

4.85%

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🍜🔥 —————————————— 📍：旭川市 🏬：ラーメン山岡家旭川神居店 📝：辛味噌つけ麺 🔨：背脂、もやしtp、クーポンコロチャー 📱： @koushiki_yamaokaya —————————————— 恒例の朝岡家です☀️ この日は寒かったのであったまる一杯を食べて来ましたよ❤️‍🔥 辛味噌つけ麺です❗️ 背脂、もやしトッピング、クーポンコロチャートッピングしましたよ〜✨ 今やっている限定ラーメンのおかげなのか、トッピングにもやしが追加されています。これはトッピングもやし率これからも上がりそうだわ🔥 先ずは麺。カネジン食品さん @kanezin.sapporo の低加水太ストレート麺。先ずはそのまま食べてみて、小麦感を楽しむんだ。相変わらず低加水なのか多加水なのかジャッジし難い加水率✨ 次はスープを‼️ 辛❗️旨❗️酸❗️ 味の濃さはノーマルでオーダーです。背脂はトッピングしたものです✨ つけダレと合わせて食べる‼️ 丁度良い辛さと塩味。辛味噌が麺によく乗って美味しい😋 ドッサリもやしはそのままでも、つけ汁に漬けても美味しい😋 海苔、コロチャー、更にクーポンのコロチャーも美味い。〆は豚骨の割スープで❗️ 酸味が後を引く感じだったから、次回抜けるか聞いてみよ🐽 卓上のお酢で調整しても面白いかもしれないし✨ 神居店での初の辛味噌つけ麺、美味しく頂きました❗️ ごちそうさまでした🙏 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #ラーメン山岡家旭川神居店 #ラーメン山岡家 #山岡家 #辛味噌つけ麺 #旭川グルメ#旭川ランチ#find_asahikawa#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#ココすき旭川#旭川#旭川ラーメン#北海道ラーメン#つけ麺#カネジン食品

2025/02/26に公開ラーメン山岡家旭川神居店日本北海道

5.23%

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🍜 —————————————— 📍：札幌市 🏬：麺Style三嶋 📝： DXつけ麺中盛り 📱： @menstyle.mishima —————————————— こちらのお店は釧路の人気店『麺屋無双』さんで修行されたとの事です。（復帰おめでとうございます‼️）そして無双さんは東京の有名店『麺屋武蔵』さんで修行されいますから、この流れから行くとつけ麺は必然かと。麺屋武蔵→麺屋無双→麺Style三嶋こちらのお店では鶏の旨味を凝縮した一杯を頂けるとの事です。 DXつけ麺中盛りをオーダー🍜 中盛りと並盛りは同料金です。 270gとボリューム満点💯 因みに並盛りは180gです。茹で前の重さだから茹でると約1.3〜1.8倍程度にg数は増えるからね💡 麺はカネジン食品さん @menstyle.mishima 先ずはそのまま食べてみます❗️ 道産小麦100%の全粒粉を配合した深い黄色の多加水太ストレート麺‼️ 小麦の風味、食感モチモチの美味しい麺です🍜 つけダレは鶏ガラと豚骨❗️ 鶏の旨味溢れる濃厚スープ❗️ ポタリ感あるソフトなねっぱりが良いです✨ 太ストレート麺と絡ませるとまた最高です‼️ 大きなチャーシューは豚肩ロースのチャーシューは旨味たっぷり✨ 柔らかくて美味しい😋 割スープは鯵、あご出汁の割スープ🐟 好みの濃さに調整して最後まで美味しく頂きました♪ ボリューム満点な一杯‼️ 最高でした‼️ごちそうさまでした🙏 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #麺Style三嶋 #DXつけ麺 #カネジン食品 #麺屋無双 #Tachelinguide2025nominate#札幌グルメ#札幌ランチ#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#つけ麺#札幌#札幌つけ麺

2025/02/25に公開緑苑ビル日本北海道

5.38%

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🍜 —————————————— 📍：余市町 🏬：よいち Nouilles japonais 📝：新わかめらぁ麺 📱： @nouilles_japonaise.yoichi —————————————— 朝7時余市モーニングです☀️ 2回目の訪問です。レギュラーメニューは鰊のみでしたが、限定ラーメンがリリースされたと言う事もあり小樽（実家）経由で行って参りましたYo! 先日とくいちさんで食べた一杯も『新わかめ』が入っていたので、ストーリー的には素晴らしい流れですよね✨ 【新わかめらぁ麺】スープの表面には新わかめオイルグリーンなオイルがスープの表面に浮かびます✨ スープを一口飲むと❗️なまら余市海‼️ アタックに感じる海🌊 昆布とワカメの香りがダイレクトに感じるスープ❗️ 煮干し出汁も入るザ・余市海🌊 塩分濃度は心地よくスイスイ飲んでしまいます。麺は須藤製麺さん @men.labo.sudo の低加水の極細ふすま麺‼️ スープの旨味を乗せるのは勿論、小麦の美味しさはガツンと感じる最高の麺💪 メイン具材の新わかめはドッサリ‼️ わかめの美味しさをガッツリ感じられる美味しい新ワカメ✨ 柚皮と昆布のエアー🫧 とくいちの代名詞のエアー🫧 こちらをスープに溶かして、麺と絡ませて味の変化を楽しみつつ美味しく完食です❗️ 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #よいちNouillesjaponais #新わかめらぁ麺 #須藤製麺 #Tachelinguide2025nominate#余市グルメ#余市ランチ#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#余市ラーメン#余市モーニング

2025/02/24に公開LOOP 日本北海道

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🍜 —————————————— 📍：旭川市 🏬：麺屋くるる忠和店 📝：あさり 📱： @menya.kururu.cyuuwa —————————————— さて、限定メニューが盛り上がっているくるるさん。レギュラーメニューも食べていきますよ‼️ レギュラーメニューは未食のメニュー多く今回は洋風な一杯をオーダーです🍽️ 『あさり』こちらは唐辛子、ネギ、あさり、キャベツ、ゆで卵、バラチャーシューと言った具材構成です。スープを一口飲むと速攻でめっちゃあさり‼️ アタックからあさりの香りと味わいがダイレクトに伝わります‼️ しっかり目の塩分濃度です。スープはくるるさんのメインスープの鶏のスープにあさりのスープをブレンド✨ 塩ベースのタレ、バターでコクを出し仕上げにバジルとニンニクの香りを付けたオリーブオイルをかけている様です✨ 麺はカネジン食品さんの @kanezin.sapporo 多加水の中太縮れ麺‼️ しっかりとしたコシのある麺は、唯一無二の食感✨ しっかりと特徴のある麺です。くるるさんは結構な頻度で麺のブラッシュアップされている印象ですよね😊 やっぱり麺が変わるとガラっと印象が変わるのが麺類🍜 メイン具材のあさりはたっぷりと入っています🐚 旨味たっぷりですよ〜✨ バラチャーシュー🍖も柔らかくて美味しい😋 洋食出身の店主が考案するメニュー、今回も美味しく頂きました❗️ そして現在札幌に姉妹店オープン予定との事で、益々くるるさんから目が離せませんね🔥 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #麺屋くるる忠和店 #あさり #カネジン食品 #Tachelinguide2025nominate#旭川グルメ#旭川ランチ#find_asahikawa#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#ココすき旭川#旭川ラーメン#ラーメン好きな人と繋がりたい #塩ラーメン#バジル#旭川#旭川観光

2025/02/24に公開麺屋くるる　忠和店日本北海道

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🍜🌙 —————————————— 📍：旭川市 🏬：らーめん三日月 📝：カレーヌードル HOT 🔨：小ライス 📱： @mikadukiman —————————————— 先日公式Instagramよりゲリラ告知がありまして、いざ行って参りました‼️ 期間限定🔥 各日30食限定なので要注意ですよ‼️ カレーヌードル HOTを小ライスを付けてオーダー❗️ 先日加藤さん @kato_ramen が食べていたセットをまんまとオーダーです（笑）森内店主が推奨するのも白米セット🍚✨ みなさん、丼物じゃなく白米セット食べましょ‼️ 具材構成は三日月さん代名詞のピンクのナルト🍥に鷹の爪、玉葱、ネギ、めんま、海苔、チャーシューです。まさにカレーヌードルなビジュアルです✨ スープは一口目から美味しい‼️ 予想以上のスパイス感🫚 アタックからカルダモンなどの芳醇な香りが鼻腔を突き抜けていきます⤴️ 心地良い辛味とカレーの味わい、そう❗️しっかりとスープカレーな味わいが最高です✨ 麺は加藤ラーメンさん @kato_ramen の加藤さんも好みだと言う扁平麺✨ 低加水の扁平太ストレート麺は、小麦の風味豊かでモチっと感ある麺に極上スープが良く絡みます✨ チャーシューは形の異なる柔らかくて旨味たっぷりの美味しいチャーシュー✨ 玉ねぎの食感がまた良いアクセント✨ そして味変のレモン🍋 スープにも、ライスにもかけても最高🍋 香りの爽やかなと酸味の引き締め効果で美味しさプラス✨ そしてライスをスープにドボン‼️ そりゃ絶品ですよ（笑）日本に生まれてきて良かった（笑）白米とカレースープ最高‼️ スパイスで結構サウナの様に整っちゃったのも最高でした🧖♨️ 今回も最高の一杯ごちそうさまでした🙏 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #らーめん三日月 #カレーヌードルHOT #加藤ラーメン #扁平麺 #限定ラーメン#限定メニュー#Tachelinguide2025nominate#旭川グルメ#旭川ランチ#find_asahikawa#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#ココすき旭川 #仕上がった#スパイス#カルダモン#旭川ラーメン

2025/02/22に公開らーめん三日月日本北海道

6.3%

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🍜 —————————————— 📍：札幌市 🏬： JAPANESE RAMEN NOODLE LAB Q 📝：塩わんたん麺 📱： @qmen_sapporo @piroshiki_labq —————————————— 先日醤油わんたん麺を食べた日と同日です。次は塩わんたん麺です。透き通ったスープが観ても美味しい✨ こだわりの食材が綺麗に盛り付けられ丼に込められています。キラキラと鶏油が浮かびます✨ スープは一口目から何層にも重なる地鶏の旨味や魚介の旨味が広がる絶品スープ✨ 心地良い塩分濃度に柑橘の香りが爽やかです🍋 麺は自家製麺で醤油とは異なる麺です。ふわふわとしたシルキーな食感とピロピロとした食感、平たくロングな麺に極上スープが良く乗って美味しい✨ 小麦感もあり風味も豊か🌾 姫ネギの食感と香りも良い✨ この日の2種のワンタンは平田牧場の金華豚と秋田県産比内地鶏。それぞれの旨味がしっかり詰まった美味しいワンタンです✨ チャーシューは旨味を楽しむタイプと香りを楽しむタイプの2種のチャーシューがまた美味しい😋 食感最高の穂先めんま✨とどれを取っても美味しい一杯🍜 醤油も塩も最高でした‼️ 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #japaneseramennoodlelabq #labq #塩わんたん麺 #Tachelinguide2025nominate#自家製麺#札幌グルメ#札幌ランチ#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#塩ラーメン#ラーメン好きな人と繋がりたい #札幌ラーメン#緊張した日

2025/02/20に公開Japanese Ramen Noodle Lab Q 日本北海道

4.79%

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🍜 —————————————— 📍：旭川市 🏬：らーめん三日月 📝：しおらーめん 📱： @mikadukiman —————————————— 市内屈指の人気店‼️ らーめん三日月さんに行って参りました🍜 こちらは旭川の中でも屈指の神接客店✨ 更に超混んでいるんだけど、オペレーション力も高く、余り待たずに食べられるのもこちらのお店の魅力ではないでしょか？オーダーはしおらーめん🍜 チャーシュー、ナルト、ネギ、メンマと言った具材構成🍜 山頭火 @santouka_honten の系譜を感じるこの色と白濁感🎶 それを更に三日月流に昇華したしおらーめん🔥 豚骨ストレートスープ‼️ 心地良い甘さと塩分濃度、クリーミーで豚骨の旨味が詰まった絶品スープです✨ 麺は加藤ラーメンさん @kato_ramen このスープに抜群の相性のこの麺👍 美白な低加水の中細縮れ麺。小麦感、コシのある食感、縮れにスープが良く絡んで美味しいです😋 チャーシューは柔らかく、ライスが欲しくなっちゃう美味しさです🍚 ゴロンとしたナルト🍥 これは当たりです🎯 発酵食品の一つがメンマ。旨味成分は、グルタミン酸や総有機酸が含まれている食材です。食感も良く、ラーメンの長年のお供ですよね😊 あっという間に美味しく完食です✨ 森内店主、少しのお時間でしたがまさかの神対応にてお話してくださり嬉しかったです♪ 励みになるお言葉も頂き最高でした😊 三日月さんで絶品しおらーめん❗️ ごちそうさまでした🙏 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #らーめん三日月 #しおらーめん #加藤ラーメン #らーめん山頭火#Tachelinguide2025nominate#接客の良いお店 #旭川グルメ#旭川ランチ#find_asahikawa#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#ココすき旭川

2025/02/04に公開らーめん三日月日本北海道

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🍜 —————————————— 📍：旭川市 🏬：麺処 ajito 📝：濃厚白湯正油らーめん 🔨：のりトッピング、ライス小 📱： @japanese_ramen_lab_ajito —————————————— さて、先日の新麺会🍜にてBIG NEWSを知った訳で。五十嵐店主から告知オッケー👌貰いましたので、そのBIG NEWSは後半でお伝えします‼️ 要チェックや🏀 今回食べたかったのは家系リスペクトな一杯‼️ ラーメンライスと海苔は必須でオーダーです🔥 海苔は別皿にて提供されます。お好みで食べましょう♪ スープの顔は良い乳化〜❤️ 絶品です😋 ポタリ感ある濃厚な旨味が一瞬で突き抜けていきます⤴️ 心地良い塩分濃度で、エンドレスで飲んでいられる絶品スープです✨ 麺は情熱の須藤製麺さん❤️‍🔥 @men.labo.sudo 低加水中細ストレート麺‼️ パツ‼️っとした圧倒的な食感とロングな麺に絡む濃厚スープとのバランスも最高✨ 最高のパッツン感でした🥢 チャーシューは2種バラチャーシューとロース🍖 2種のチャーシューも美味しく米が進みます🌾 ほうれん草も美味しいわぁ。増しに出来るならしたいくらい。そしてやっぱり小ライス🍚 や家系リスペクトって事で。トッピングの海苔を米に巻いて‼️ 麺に巻いて‼️ 麺にもライスにも最高の相性‼️ 久しぶりの濃厚白湯正油、美味しかったぁ✨ ajitoスタイルな家系リスペクトな一杯‼️ 最高でした‼️ ごちそうさまでした🙏 【告知】そして最近ajitoさんに行った人は気になってるんじゃない？なぜ店主がウェイターなのかって（笑）（割とゆっくり話せて最高でした笑）厨房は他の方が調理しています。そう‼️ 五十嵐店主、夏前に新たなお店をオープン予定なんです‼️👏🎉㊗️ 次のお店は自家製麺とか⁉️ 〇〇系とか⁉️ もう楽しみでしかない‼️ 旭川のみならず北海道のラーメンフリーク必見💡 これからも五十嵐店主の動きに目が離せない‼️ 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #麺処ajito #濃厚白湯正油らーめん #須藤製麺 #Tachelinguide2025nominate #旭川グルメ#旭川ランチ#find_asahikawa#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#ココすき旭川#家系リスペクト #家系ラーメン #新店舗オープン予定 #旭川ラーメン#旭川

2025/02/03に公開麺処ajito 日本北海道

6.48%

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🍜 —————————————— 📍：旭川市 🏬：生姜ラーメンみづの 📝：月見しょうが —————————————— 久しぶりのみづのさん。禁断症状が出始めたので行って来ました（笑）🫚 結局前回と同じオーダーの月見しょうが🌕になっちゃった（笑）これ好きなんだよね〜🌕 スープはスッキリとした透明感ある旭川豚清湯✨ アタックから生姜の突き抜けたAroma🫚 さらに豚の旨味がジワジワ広がる絶品スープ✨ 身体の隅々まで染み渡るわぁ😮‍💨 麺は加藤ラーメンさん @kato_ramen の低加水中細ストレート麺❗️ 小麦感溢れる麺は美味しく、このスープにこの麺といった抜群の相性❤️ 飲まさるし啜らさるし最高です。生卵を後半割り、麺に絡ませて円やかに、スープと合わせて飲んでみたり、気付けは一瞬で完食🙏 旭川老舗の最高な一杯❗️ ごちそうさまでした🙏 追伸後継者がいるのでしょうか？不安です。でもアノ方がどうにかしてくれるかな？ 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #生姜ラーメンみづの #加藤ラーメン #月見しょうが #醤油ラーメン #生姜ラーメン #月見ラーメン #Tachelinguide2025nominate#旭川グルメ#旭川ランチ#find_asahikawa#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#ココすき旭川

2025/02/02に公開生姜ラーメンみずの日本北海道

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