たるビート🍜旭川のラーメンブロガー🍜🇯🇵

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🍜🐟🦑🍀 —————————————— 📍：旭川市 🏬：らーめんよつ葉 📝：あっさりイカ煮干し 📱： @ramen_yotuba —————————————— さて、よつ葉さんのSNSから限定らーめんの情報がℹ️ 過去に濃厚イカ煮干しは食べた事ありますが、あっさりイカ煮干しは初です🦑 平日ランチではご飯物が驚きの価格で提供されています。もちろん今回も‼️ セットにした❗️ 【あっさりイカ煮干し】チャーシュー、メンマ、小葱といったシンプルな具材構成です。イカ煮干しブラウンなスープカラー🟫 スープを一口‼️ 速攻で美味い‼️ アタックにイカの風味、優しい甘さのある旨味たっぷりのスープです🦑 過去に頂いた濃厚イカ煮干しも美味しかったですが、こちらも絶品です🦑 麺は須藤製麺さん @men.labo.sudo 超パッツン系な低加水の細ストレート‼️ 小麦の風味が強いです💪 しっかりとコシのある絶品な麺🍜 須藤製麺さんの良さが十二分に発揮されているのがよつ葉さんだと思います。具材は、極太ジューシーな美味しいメンマです🎋 チャーシューは柔らかな豚肩ロース。旨味たっぷりのおっきなチャーシューです✨ そしてネギおかかごはん🍚 ネギにおかか。そのまんまですが、これがまた美味いんです。そのままでも充分美味しいのですが、せっかくですから絶品スープを掛けてお茶漬け風にしていきましょう♪ イカ煮干しかけると‼️ 絶品😋 当然ながらの絶品茶漬けが完成です♪ 何を食べても美味しいよつ葉さん。久しぶりにレギュラーメニューも食べたいな♪ 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #らーめんよつ葉 #あっさりイカ煮干し #イカ煮干し #須藤製麺 #Tachelinguide2025nominate #旭川グルメ#旭川ランチ#find_asahikawa#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#ココすき旭川#煮干しラーメン #旭川#煮干し#ramen#noodles #noodle #中華そば

2025/04/20に公開らーめんよつ葉日本北海道

4.32%

224

🍜☀️ —————————————— 📍：小樽市 🏬：ラーメン山岡家朝里店 📝：朝ラーメン 🔨：ウスメ、ヌキ 📱： @koushiki_yamaokaya —————————————— もう一つのホーム山ちゃん朝里店。各店舗少なからず違いはあるもんで。ここ朝里店は店舗限定ラーメンがある事でも有名（山岡家界隈）そして僕の印象は塩分濃度高めのお店。ウスメにしてもしっかりと濃い印象です。この日は前日とあるカクテルバーでしっかりと楽しんだから、濃いめでもイケる日❗️ だと思う（笑）朝ラーメンのオーダーは❗️ ウスメ、ヌキ。流石に身体に気を遣ってのオーダー（笑）麺も細目な朝ラーメンです。ただね、細々と油がスープの表面にプカリ。神居店では見られなかった細かな油がスープに浮かびます。店員さんを呼んで確認すると、これは塩ダレに含まれている油だから取りきれないとの事でした。店舗事情色々あるんですね🐽✨ スープを一口‼️ 朝里STYLE⁉️ 何でしょう😕 アタックにごま油の香り、そして豚骨の旨味、塩分濃度は心地良く朝からスイスイ飲めます☀️ 麺はパッツン系✨ 低加水の細ストレート麺‼️ 相変わらず美味しい麺です✨ 替玉欲する絶品なやつ😋 練り梅と海苔、チャーシューを合わせて食べるのがまた美味いよね😋 やっぱり山岡家の朝ラーメンは美味しいね😋 朝ラーメンもサービス券🈂️出るなら毎回食べるかもしれないのになぁ✨ 萩原さん‼️どうかお願いします🙏（笑） 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #ラーメン山岡家朝里店 #ラーメン山岡家 #山岡家 #朝ラーメン #朝ラー#旭川グルメ#小樽ランチ#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#小樽ラーメン#小樽モーニング#塩ラーメン#豚骨ラーメン#細麺 #油抜き #味薄め　オーダー

2025/04/16に公開ラーメン山岡家朝里店日本北海道

5.28%

280

🍜 —————————————— 📍：札幌市 🏬：らーめんさいとう 📝：しょうゆらーめん —————————————— この日は白石区ランチ〜。以前から気になっていたこちらに訪問です。気になるポイントとして先ずは『自家製麺』です。駐車場🅿️は1台車で3分離れたところにコインパーキングがあります。メニューにはトッピングも色々ありますが、今回はメニュー筆頭のこちらをシンプルにオーダーです。・しょうゆらーめん淡麗系の綺麗なビジュアル🤩 チャーシューが3枚、メンマ、カイワレ、ほうれん草、ネギ、海苔が入ります。透き通るスープ✨ オイル感は穏やかです。スープを一口飲んだ瞬間から美味い😋 アタックに感じる煮干しの香りと旨味‼️ 優しい甘さのあるカエシは塩分濃度も心地よく絶品です✨ 自家製麺🍜 全粒粉入中太ストレート麺はツルプリ食感で、噛むごとに小麦の美味しさ感じる太さの美味しい麺です🍜 スープが良く乗る啜り心地も良い麺です🍜 店内の奥にある小野式？の製麺機で作っているのでしょうか✨ 因みに会計カウンターにも1台製麺機がありましたね✨これはオブジェか現役か？具材のメンマは完全発酵した乾燥メンマ７日間かけて戻した後じっくり味を含ませた特製メンマ。太メンマと細く裂いた物がランダムに入ります。甘さ控えめの味わいで、柔らか食感を楽しめる美味しいメンマです🎋 豚バラ肉チャーシュータレに漬け込み香ばしく焼き上げたもの。柔らかく豚の旨味がしっかりと感じられ美味しいです😋 豚肩ロース肉チャーシュー 60℃前後の温度帯でゆっくり時間をかけて加熱したもの。ピンキーなレアチャーシューは2枚入ります。レア感ある柔らかさ、肉の旨味もしっかりとあり美味しいです。絶品スープをしっかりと吸ったほうれん草がまた絶品😋 ネギのアクセント、海苔のAromaも👍 スープを飲み進めると爽やかな柑橘の香りと味わいが🍊 柚子の爽やかな香りがboostとなり最後まで美味しく楽しく完食です❗️ 次はしおらーめんを食べてみたいな🍜 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #らーめんさいとう #しょうゆらーめん #醤油ラーメン #自家製麺 #Tachelinguide2025nominate#札幌グルメ#札幌ランチ#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#札幌ラーメン#中華そば#ramen#noodles #札幌#北海道#淡麗系#製麺機

2025/04/15に公開らーめんさいとう日本北海道

5.37%

283

🍜 —————————————— 📍：旭川市 🏬：ラーメン山岡家旭川神居店 📝：醤油ラーメン 🔨：ウスメ、スクナメ、キャベツ、ほうれん草クーポンtp 📱： @koushiki_yamaokaya —————————————— さて朝岡家です。みんなタイヤ交換した？ぼかぁゴールデンウィーク後にするよ🛞 さて今回は『限定トッピング』を乗せてきたよ‼️ オーダーは醤油ラーメン‼️ キャベツ（期間限定）、ほうれん草クーポン。ウスメ、スクナメ。現在提供されている特製カレーとんこつラーメンにキャベツ🥬が入っているから、その期間はトッピングでも限定として提供されると思います。スープ安定🍜 ウスメスクナメの味わい。塩分摂取調整する時はウスメオーダー。豚骨の味わいがダイレクトに感じるし美味しいんだ。麺安定🍜 低加水の太ストレート麺。今回の海苔の盛り付けは被せ派なスタッフ。超キャベツ🥬🥬🥬 山岡家のトッピングってなかなか振り切ったボリュームだよね。個人的にはほうれん草やネギの様に金額を安価にしてボリュームを半分にしてくれるとオーダー率上がるかなぁ⤴️ ほうれん草クーポンでオーダーです。サイズ感は半分になりましたね。50gです。個人的には前の100gは多過ぎるし、140円は高く感じていたので、今回の80円50gにリニューアルは嬉しい。美味い😋 朝からキャベツにほうれん草だなんてヘルシーだわ💛 いつか麺抜きにして、キャベツ、ほうれん草マシマシで野菜スープで食べても良いかもね✨ 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #ラーメン山岡家旭川神居店 #ラーメン山岡家 #山岡家 #醤油ラーメン #キャベツ#限定トッピング #旭川グルメ#旭川ランチ#find_asahikawa#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#ココすき旭川#朝ラー#朝ラーメン#朝岡家

2025/04/14に公開ラーメン山岡家旭川神居店日本北海道

5.13%

272

🍜🐽 —————————————— 📍：旭川市 🏬：ラーメン山岡家旭川神居店 📝：味噌つけ麺 🔨：酢抜き 📱： @koushiki_yamaokaya —————————————— さぁて‼️ 安定の朝岡家です。終盤重大ニュースが‼️🐽👕 そして今回はとある検証も兼ねてこちらのメニューを食べて来ましたよ〜。味噌つけ麺 ‼️ 酢抜き‼️ そうです。酢抜きです‼️ 結構強めなお酢加減なんで、最近は『酢抜き』をオーダーしてるんだよね。醤油つけ麺で手応えを得たから、味噌つけ麺でもやってみた。つけ汁を飲んでみると、ダイレクト味噌‼️ 思った以上にキリッとした味噌味わい、豚骨の旨味感じるスープです。これはお酢抜きの方が好きだなぁ。麺は先ずはそのまま食べて麺の冷んやり感を楽しんで、それからスープと絡める‼️ 美味いわぁ😊 ほうれん草の量がかなり少ないのよね（笑）なんでだろ。でもさほうれん草tpすると凄いボリュームで出てくるよね‼️ でもこの度4月になって、そのほうれん草は安価に購入出来る様に安くなり、ボリュームも無くなるとの事だから、今度検証してみないとね。追い酢の検証。味噌感だ強めだったので、ほんのりお酢を入れてみた。ややマイルドになった様に感じた。次回は味薄めオーダーにしてバランス取ってみよっと。そしてNEWSです📰 さ‼️ サービス券🎫も集まったし、Tシャツ応募するか‼️ 干支シャツGETするんだ🐍 と思ったら干支シャツ終わった(T ^ T) サービス券🈂️はとっくに溜まってたのに（泣）そして次のデザインがまさかのコレ（笑）ラスボス登場‼️ 会長Tシャツ👕です（笑）これは山岡信者の皆様、狙いに行きますか？ 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #ラーメン山岡家旭川神居店 #ラーメン山岡家#山岡家 #味噌つけ麺#つけ麺 #酢抜き #旭川グルメ#旭川ランチ#find_asahikawa#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#ココすき旭川#旭川ラーメン#旭川#会長#会長Tシャツ#山岡会長 #次回はほうれん草の検証もしないとね

2025/04/02に公開ラーメン山岡家旭川神居店日本北海道

3.55%

188

🍜 —————————————— 📍：旭川市 🏬：そば処美登利五条店 📝：とり中華 🆓：天かす —————————————— この日は夫婦共に優しい物が食べたくて（笑）僕は蕎麦屋のラーメンを食べて来たよ‼️ こちらのラーメンは蕎麦ツユに自家製中華麺をinした『とり中華』を提供しているんだ😊 鳥中華と言えば以前旅行した山形県のアレを思い出す🩷 手打水車生そば（山形県）美味しかったんだよね〜🩷 さて美登利のとり中華は‼️ 天かす🆓tpしてと。ノーマルオーダーでは天かすは付きません。山形鳥中華に寄せるためオーダーしました💫 こちら無料🆓なんです。これに刻み海苔が入れば、水車のビジュアルになりそうですね💫 透き通るスープは美味い‼️ スープはやや甘口のカエシの効いたもので、サッパリと美味しいスープです。この和風テイストが身体に染みるんです⤴️ 麺は自家製麺‼️ 低加水の中細縮れ麺。和風出汁スープが良く合う美味しい麺です✨ 無料の天かす🆓はコクと旨味が爆上がりする天かす⤴️ 具材のネギは冷たい蕎麦用のネギ（輪切）と温かい用のネギ（太切）の2種を楽しめます。輪切は辛味があり、太切はネギのトロミを楽しめる美味しいネギです。鶏肉は柔らかく、一部コリっとした食感のある美味しい鶏です。シンプルな具材ですが、サッパリ系を欲する時はこのくらいの具材で👌 そしてやっぱり胡椒は必要です。山形鳥中華に寄せるなら胡椒はドッサドサ入れるべき‼️ 甘口のスープが引き締まるんです⤴️ 大好きだったおにぎり🍙はメニュー落ちしてテンション下がったけど⤵️、絶品とり中華でテンションMAXに上がりました⤴️ 次は刻み海苔トッピング出来るか聞いてみよ👂 今回の一杯も最高でした‼️ 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #そば処美登利五条店 #とり中華#鳥中華#まかない#蕎麦屋のまかない #Tachelinguide2025nominate #旭川グルメ#旭川ランチ#find_asahikawa#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#ココすき旭川

2025/04/01に公開美登利五条店日本北海道

4.77%

251

🍜🐽🍛🍚 —————————————— 📍：旭川市 🏬：ラーメン山岡家旭川神居店 📝：特製カレーとんこつラーメン小ライスセット 📱： @koushiki_yamaokaya —————————————— 朝岡家で朝ラーです☀️ さて、突如始まった新しい限定ラーメン🍜 山岡家でカレー味って今まであったのかな？コロコロポテトが勝手に日清のカレーヌードルを連想させるわ☁️ 特製カレーとんこつラーメン半ライスセット🍚 やっぱりさ、カレーラーメンにはライスマストっしょ？具材はフライドごぼう、コロコロポテト（カップヌードル風）、キャベツ、チャーシュー、メンマ、糸唐辛子と言った豪華なラインナップ‼️ 今回はカスタム無しの全て普通でオーダー📝 スープは優しいカレーとんこつ‼️ しっかりとしたオイル感の下に豚骨味噌❗️ ほんのりと感じるカレー感🍛 中酸味と油と旨味のバランスはノーマルオーダーがマストでしょうか？カレー感を感じたい人には拍子抜けしてしまうかもしれません。味濃いめにしたらカレー感を強く感じられるのか検証してみたいところでもあります🍛 麺は特注麺🔥 多加水のツルプニ中太平打ち麺‼️ 柔らかな食感、ピロピラ具合、スープが良く乗って美味い😋 糸唐辛子のAroma、フライドごぼうの香りと食感と旨味が👍 キャベツ🥬の食感って最高よね👍 メンマも入ります🎋 コロコロポテト🍟 これって（笑）カレーヌードルリスペクト系でいいよね❓笑ホクホク感はやっぱりお店で食べる方が👍 今日のメイン？白米🍚だよ‼️ カレースープと聞けば誰しもが脳裏に浮かぶのは… ライス🍚 まずは肉乗せてみた🍖 そしてスープ入れてみた🍛 更にスープカレーしてみた💫 最高🔥 食べ始めから食べ終わりまでのストーリー性のある一杯に仕上げるなら、やっぱりライスはマストでしたぁ🩷 今なら半ライス無料クーポンリリースされたって‼️ (T ^ T) 最高の朝食‼️ ごちそうさまでした😋 さ、トレーニングするか🏋️（ん？） 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #ラーメン山岡家旭川神居店 #ラーメン山岡家 #山岡家 #特製カレーとんこつラーメン #旭川グルメ#旭川ランチ#find_asahikawa#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#ココすき旭川#朝ラー#朝ラーメン#限定ラーメン#限定メニュー#ramen#noodles

2025/03/31に公開ラーメン山岡家旭川神居店日本北海道

5.54%

294

🍜 —————————————— 📍：旭川市 🏬：ラーメン専門ふく寿 📝：みそラーメン —————————————— 超久しぶりのふく寿さん。何度か振られ、お恥ずかしながら神楽から移転してからお初です💦 メニューはラーメンとライスのみ‼️ まさにラーメン専門店のメニュー表ですね✨ みそラーメンをオーダー。久しぶりのご対面は、お変わりなく。お元気でしたね。といったビジュアル✨ チャーシュー、メンマ、モヤシ、玉葱、挽肉と言った具材構成です。スープ並々〜⤴️ スープ並々〜がチーム友達〜に聞こえて来てしょうがない🎙️ スープは濃厚なピリ辛甘味噌スープ‼️ 美味い😋 これぞふく寿さんの味噌ラーメン‼️ いや旭川味噌ラーメンと言っても良いですよね😊 麺は加藤ラーメンさん @kato_ramen の低加水のツルツル中細縮れ麺✨ 濃厚スープが良く絡む麺です🍜 しかも麺量結構入っている様に感じます❗️ ボリューム満点💯ですよ〜。モヤシ超多い‼️ 龍宝のモヤシの量も多いけど、ここふく寿の量も半端ないね‼️ モヤシ好きな僕は嬉しいよ💛 甘口メンマ太めのシャクシャクなやつ✨ 柔らか肩ロースは旨味たっぷりです✨ 提供まで約30分かかったから、時間には余裕も持って行った方が良いですよ😊 ザ・旭川みそラーメン、美味しかったです‼️ ごちそうさまでした🙏 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #ラーメン専門ふく寿 #ふく寿 #みそラーメン#味噌ラーメン #Tachelinguide2025nominate#旭川グルメ#旭川ランチ#find_asahikawa#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#ココすき旭川#旭川ラーメン#旭川

2025/03/30に公開みそラーメン専門ふく寿日本北海道

6.07%

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🍜 —————————————— 📍：旭川市 🏬：ラーメンせんちゃん 📝：生姜ラーメン醤油 🔨：小ライス、からあげ —————————————— 初訪麺です🍜 かつては自衛隊基地の中で営業されていたせんちゃん食堂が、住宅地に店舗を構え『せんちゃん』として再オープンしたお店です。北海道じゃらんのワンコインラーメン企画にも掲載されたことのあるお店の様です😊 この日は同行者おススメの醤油ラーメンを食べよう🍜 と思ったのですが、生姜に目移りしてしまいました（笑）全体的にリーズナブルな価格です。このご時世系な価格です。ここの看板メニューは醤油ラーメンとからあげ。せっかくなのでどちらも食べていきましょう✨ 生姜ラーメン醤油フレッシュ摺り下ろし生姜🫚、チャーシュー、ネギメンマと言ったシンプルな具材構成。スープはアタックにフレッシュ生姜の香りと味わい、豚骨の円やかな旨味、ライトな油感、醤油の味わいが広がる美味しいスープです✨香味野菜も一緒に炊いているようです。個人的感覚ですが、幸来軒や味特で感じられた豚の旨味を感じました🐽✨ 麺は旭川製麺さん @asahikawaseimen の中加水の中細縮れ麺。程よい縮れに豚骨スープが良く絡む美味しい麺です🍜 チャーシューは箸で持ち上げる事が中々困難な柔らかくて旨味あるお肉です🍖 同行者の醤油ラーメンを味見させて頂いたのですが、生姜が入らない分ダイレクトに豚骨の旨味を感じる美味しいスープでした✨ 次食べるなら醤油ラーメンも良いかな🍜 そしてもう一つの主役のからあげ。表面の皮はカリッと、肉質は柔らかく旨味がしっかり✨ 生姜やニンニク、醤油などの下味のあるからあげは、190℃の油で一気に揚げる一度揚げスタイルだそうです。これにはやっぱりライスが必要になるよね🍚 平日ランチタイム、ラーメンからあげライス❗️ 美味しく頂きました‼️ 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #ラーメンせんちゃん #生姜ラーメン醤油 #生姜ラーメン #醤油ラーメン #からあげ #唐揚げ #小ライス #旭川製麺 #Tachelinguide2025nominate#旭川グルメ#旭川ランチ#find_asahikawa#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#ココすき旭川#旭川ラーメン#旭川

2025/03/29に公開ラーメンせんちゃん日本北海道

7.15%

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—————————————— 📍：旭川市 🏬：麺屋くるる忠和店 📝：しお 📱： @menya.kururu.cyuuwa —————————————— 12ヶ月連続限定ラーメン企画をコンプリートしたんだけど、次はレギュラーメニューに凸しています🍜 1番人気は辛みそ。前回はあさりを食べたので、今回はそれの元となるしおを食べていきます。チャーシュー、ゆで卵、ネギ、メンマ、キャベツと言った具材構成です。くるるさんの基本の鶏スープは、丸鶏、煮干し、お米が入ります。鶏の旨味を感じ、お米由来のトロミのような物も感じられる美味しいスープ✨ 塩分濃度はしっかり目で、個人的にはまだ低い方が好み。ご飯物を合わせると尚美味しいかも🍚✨ 麺はカネジン食品さん @kanezin.sapporo の加水率低めの中細縮れ麺。独特な食感（ソフトごわっと）も楽しく、程よい縮れがスープとしっかり絡みます🍜 刻みネギの食感もアクセントには👍 バラチャーシューは柔らかくて旨味たっぷり✨ 割とくるるさんでは登場率高めのキャベツ🥬 このキャベツも食感が良い👍 メンマは独特の味わいです。気になっていたら一瞬で全て食べ終わっていました（笑）今回の一杯も美味しく楽しく頂きました🙏 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #麺屋くるる忠和店 #しお #塩ラーメン #カネジン食品 #Tachelinguide2025nominate#旭川グルメ#旭川ランチ#find_asahikawa#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#ココすき旭川#旭川ラーメン#旭川#丸鶏

2025/03/26に公開麺屋くるる　忠和店日本北海道

6.41%

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🍜 —————————————— 📍：札幌市 🏬：札幌Fuji屋 📝：味噌ラーメン 🔨：味玉 📱： @akihiko.fujiya —————————————— 札幌ランチです🍜 味噌ソムリエの資格を持ち、人気店の山嵐さんの一番弟子の店主が作る味噌ラーメンを食べに来ましたよぅ〜✨ オーダーはキャッシュレス決済可能です。店主オススメの味噌つけ麺や釜揚げ式セアブラックなど、食べたくなるメニューが多過ぎます🍜 しかし今回は味噌ラーメンをオーダーです💁 チャーシュー、ネギ、挽肉、焦がしネギ、メンマ、トッピングした味玉の具材構成。細かめな背脂が浮かびます✨ この背脂感が山嵐リスペクトを感じるところでしょうか。スープを一口飲んだ瞬間アタックに感じる魚介のAromaと魚介豚骨の旨味‼️ 背脂のコクがバチン‼️と来るスープ‼️ 味噌の主張感がバランス良く、しっかりと味噌の味わいを感じ、塩分濃度やオイル感も👍 麺は西山製麺さん @sapporo_nishiyama.ramen の低加水の中細ストレート麺は丸味を帯び、滑らかな食感です。ツルプリっとした表面の食感は、どこか多加水麺と錯覚します。塩分濃度が心地良いので、麺の旨味もしっかりと楽しめます😊 シャキッと瑞々しいネギは、香りも良く食感のアクセントも最高です。太めのメンマの食感はシャクっとしています。こちらもアクセントは👍 チャーシューは吊るし焼きの燻された脳を揺さぶる良い香り✨ 旨味もしっかりとある美味しいチャーシューです✨ 味変にスープがライト級のパンチがあるので、こちらのゆず酢を終盤に少しずつ入れながら飲むとまた美味しいです✨ 柑橘の香りと酸味が爽やかで、スープを更に輪郭をハッキリとさせる効果があるようです♪ マニア心をくすぐるメニューが沢山✨ 色々食べたいお店です♪ 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #札幌Fuji屋 #味噌ラーメン #Tachelinguide2025nominate#札幌グルメ#札幌ランチ#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#味噌ソムリエ#Tachelinguide2025nominate山嵐#西山製麺

2025/03/25に公開札幌fuji屋日本北海道

5.15%

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🍜 —————————————— 📍：札幌市 🏬：中華そば第三灯籠 📝：鶏しょうゆ 🆓：味玉（近隣コインパーキング利用者） 📱： @daisantourou —————————————— 札幌ランチです🍜 さて、こちらの店主、和食の道に15年。自身の店を訪れた『支那そば鋳』の川南店主にラーメンの極意を教えて欲しいと直談判したのが開店のきっかけとの事です。（ラーメンWalker北海道調べ📙） 4月には3周年を迎え、人気店の『麺鍾馗』さんとのコラボイベントが開催されるようです。日程は4/7月曜日です。入口にあるタッチパネル式のオーダー方法です。初訪麺なので看板メニューの鶏しょうゆをオーダーしました。近隣のコインパーキングを利用すると数種類の中から１つ無料トッピングのサービスを受けられます。味玉をチョイス🥚 チャーシュー、ネギ、メンマ、海苔と言ったシンプルな具材構成です。スープは鶏油が丼の淵を覆います。オイル感は穏やかで、アタックに鶏の香り、甘味感じる醤油の味わい、鶏の旨味が広がる美味しいスープです✨ 麺は円山製麺さん @maruyama_seimen の全粒粉入の低加水の中細ストレート麺。鶏の旨味をしっかりと吸う美味しい麺です🍜 ピンと襟の正した香りの良い海苔は麺に絡めて食べました✨ メンマはシャクっとした食感✨ 2種のチャーシューは食べ応えがあります♪ 味玉はゴロンと1個🥚✨ そして終盤は味変‼️ 山椒、胡椒、これらを使って味変しても美味しかったです😊 鶏の旨味たっぷりの一杯❗️ 美味しかったです♪ 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #中華そば第三灯籠 #第三灯籠 #鶏しょうゆ #醤油ラーメン#中華そば #円山製麺 #Tachelinguide2025nominate#札幌グルメ#札幌ランチ#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#札幌#札幌ラーメン#名古屋コーチン#ラーメン好きと繋がりたい

2025/03/24に公開中華そば第三灯籠日本北海道

5.3%

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🍜 —————————————— 📍：余市町 🏬：よいち Nouilles japonaise 📝：鰊醤油らぁ麺 🔨：むらかみ農園さんの味玉 📱： @nouilles_japonaise.yoichi —————————————— さて、余市町で朝ラーです☀️ 今回の限定メニューは、かえしに鰊の魚醤を使用した醤油らぁ麺が今回の限定ラーメンです。相変わらず雰囲気のある照明や拘りの食器も素敵です✨ 鰊醤油らぁ麺はニシンと鶏の雲呑、三つ葉、生姜のエアー、柑橘の皮、レッドオニオンのスライスと言った具材構成です。着丼と共に透き通るスープ✨ 鶏と魚介のブイヨンです。アタックに押し寄せる鰊の香りと味わい🐟 余市を感じさせます🌊 鰊の魚醤、鰊オイルがそう感じさせるのかな✨ 塩分濃度は個人的にもっと低い方が好み👍 麺はここでも須藤製麺さん（笑） @men.labo.sudo ふすま入低加水の太丸ストレート麺。モチっと、しっかりとした食感、噛む程に溢れる小麦の風味と旨味が堪りません✨ 美味しい麺です🍜 ニシンと鶏の雲呑はこれもまた初めての感じ✨ ニシンと鶏の旨味が融合した美味しい雲呑です🥟 途中柑橘の皮を挟みながら爽やかに食べ進めます✨ 代名詞のエアーは生姜のエアー🫧 爽やかさ広がります🫚✨ むらかみ農園さん @egg.farm.murakami の黄色い卵黄の味玉🟡👍 今回の限定も初めてだらけで楽しかったです✨ 次回のワクワクが既に止まりません🍜 そしてとくいちさんでリリースされている、ほっけも食べたい❗️ いつ行けるだろ🍜 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #よいちNouillesjaponaise #鰊醤油らぁ麺 #味玉 #須藤製麺 #むらかみ農園 #Tachelinguide2025nominate#余市グルメ#余市ランチ#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#余市モーニング#朝ラー#朝ラーメン#余市#余市町#鰊#鰊の魚醤

2025/03/23に公開LOOP 日本北海道

5.03%

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🍜 —————————————— 📍：札幌市 🏬： RAMEN RS改 📝：煮干中華そば醤油 📱： @ramen_rs.kai —————————————— 三井アウトレット訪麺に行ったのでコチラの人気店に行って来ました❗️ フィール旭川の催事で何度か頂いたことは有りますが、店舗では初です✨ 平日にも関わらずめっちゃ混んでます。卒業式の日でした🎓 着丼と共にその美しさにうっとり💛 噂通りの美人さん✨ めっちゃ透き通ってる〜✨ スープ1口目から美味い😋 アタックから超煮干しの旨味広がる絶品スープ❗️ 心地良い塩分濃度で醤油の味わいもコクやほんのりと甘味があって美味しい😋 無限に飲まさるスープです🐟 麺はカネジン食品さん @kanezin.sapporo のやや加水低めでしょうか？ツルパツ食感の小麦感ある美味しい中細ストレート麺に、旨味スープが良く乗って美味しい😋 そして終盤これら味変も最高でした。黒七味、ブラックペッパー、煮干し酢‼️ また食べたくなるほど美味しい一杯❗️ ごちそうさま😋 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #RAMENRS改 #煮干中華そば醤油 #煮干中華そば　#中華そば#醤油ラーメン #Tachelinguide2025nominate#カネジン食品 #札幌グルメ#札幌ランチ#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#札幌ラーメン#淡麗系

2025/03/23に公開RAMEN RS改日本北海道

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🍜 —————————————— 📍：札幌市 🏬：らーめんとまぜめんの店メンゴ！麺GO！（オレ、ケンゴ） 📝：背脂煮干醤油 —————————————— 札幌で朝ラーです☀️ てゆーかめちゃくちゃ長い店名のお店です（笑）ギネス記録行けそうじゃない？ここには我らが旭川の製麺技能士、須藤さんの麺が卸されているとの事で気になっていました✨ 背脂煮干醤油をオーダー。一面に背脂の花が咲いています🌸 玉葱、チャーシュー、メンマの具材構成✨ スープ1口目から超うんま‼️ めっちゃ煮干しの旨味が炸裂したスープ‼️ 旨味スゴ‼️ 心地良い塩分濃度です✨ そして雲のようにふわっふわの背脂☁️ 大量の背脂がコクと甘味をプラスします✨ 麺は須藤製麺さん @men.labo.sudo 一口目から分かる独特な食感✨ 多加水のツルプニ中太ストレート麺‼️ この食感最高ですね✨ シズル感のある麺はつけ麺やまぜめんも食べたいと思わせる魅力的な麺です。ざく切り玉葱は食感のアクセントに最高です🧅 シャクっと食感のメンマ✨ 旨味たっぷり柔らかチャーシュー✨ 朝から旨味たっぷりの美味しい一杯、最高でした🍜 次はつけ麺とまぜめんも食べたいなぁ✨ 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #らーめんとまぜめんの店メンゴ麺goオレケンゴ #背脂煮干醤油 #Tachelinguide2025nominate#須藤製麺#札幌グルメ#札幌ランチ#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#朝ラー#札幌#ギネス #お出汁も麺も最高

2025/03/22に公開Sapporo 日本北海道

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たるビートのInstagramへようこそm(_ _)m 司会のたるビートです。ブログではご報告しておりますが、こちらではしておらず遅くなりましたがご報告致します❗️ 『じゃらんで旅する♪北海道2025〜2026』 3月7日発売‼️ @hokkaido_jalan 本誌にて僕は旭川エリアのラーメン店をご紹介させて頂きました🙇 こちらは全国紙となります‼️ たるビート再び全国に羽ばたきます✈️ 一年中コンビニ、各書店でお買い求め頂けますので、全国の皆さまぜひよろしくお願い致します😊 北海道各地そして僕がご紹介する旭川の情報を要チェックして下さいね‼️ そして旭川の旅を満喫して行って下さいね‼️ 今回僕がご提案した中から掲載されたお店はこちらの2店‼️ 旭川を代表する老舗ラーメン店‼️ 『旭川らぅめん青葉本店』さん濃ポタスープとクリアな清湯の二刀流スープの人気店‼️ 『にゃん福』さん @nyanpuku.asahikawa どちらも最高に喜んで頂ける2店となっておりますので、詳細については本誌を手に取ってお確かめ下さいね❤️ 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #じゃらんで旅する北海道20252026 #じゃらんで旅する北海道 #じゃらん #旭川らぅめん青葉本店 #にゃん福 #北海道じゃらん #全国版#全国誌 #Tachelinguide2025nominate#旭川グルメ#旭川ランチ#find_asahikawa#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#ココすき旭川#旭川の魅力をご紹介 #旅行 #旅#北海道旅行#旭川旅行#北海道#旭川

2025/03/12に公開旭川市日本北海道

#PR / エンタメ・外食

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🍜 —————————————— 📍：旭川市 🏬：ら〜めん黄拉拉 📝：正油野菜ら〜めん —————————————— ら〜めん黄拉拉（きらら）さん。超久しぶりの訪問です。暖簾から製麺会社さんの名前が無くなっていますが… メニューを見ると驚きの価格。正油らーめん一杯650円です。全体的に価格が抑えられたお店です。前回は正油生姜らーめんを食べていました。今回は野菜を採りたいのでこちらをオーダー❗️ 正油野菜ら〜めん白濁系スープ、ライトなオイル感。醤油の味わいもライトで全体的にとても優しい味わいです。低加水の中細縮れ麺。旭川らしいこちらの麺はスープの吸いが良い。以前は多加水の中細縮れ麺の印象でしたが、麺チェンなされたのでしょうか🤔 ドッサリ野菜はモヤシ多‼️ 正油らーめんに＋100円でこの野菜の量って破格だと思います‼️ 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #らーめん黄拉拉 #正油野菜らーめん #正油ラーメン#醤油ラーメン #ラーメン #旭川#旭川ラーメン

2025/03/05に公開ら～めん黄拉拉日本北海道

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🍜🐇☀️ —————————————— 📍：札幌市 🏬：中華そばうさぎ 📝：追い鰹中華そば太麺 📱： @sapporo.usagi @usagi_no_usako —————————————— 札幌で絶品朝ラーです☀️🍜 先月2日連チャン伺った日と同日です。この日も小樽から早起きして行って参りましたよぅ☀️ 先日テレビ番組『イチオシ』にてご紹介されていましたね✨ 今回は追い鰹中華そばを全粒粉の太麺でオーダー‼️ 透き通るスープは視覚からも美味い😋 鶏豚煮干しの旨味が絶好調な絶品スープ‼️ 圧倒的な美味しさ‼️最高です🔥 麺は細麺、平打ち麺の2種類から選べます。全粒粉入平打ち麺をチョイス‼️ 森住製麺さん @morizumiseimen の多加水のツルピロ食感が最高の絶品麺✨ 人参のうさぎカット🐇は今日も可愛い🥕（笑）そして追い鰹ブースト🔥🐟🐟🐟 これは反則的な旨味速攻boost🔥 最高です❤️ イノシン酸の旨味がドッサリと増していくよ‼️ 極太メンマは柔らかジューシーで超美味しいですよね〜🎋 旨味チャーシューも最高です‼️ こんなに美味しいラーメンを朝から食べられるなんて幸せだなぁ〜✨ 札幌で朝ラー‼️ 最高でした‼️ 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #中華そばうさぎ #追い鰹中華そば #森住製麺 #中華そば#朝ラー#朝ラーメン#Tachelinguide2025nominate#札幌グルメ#札幌ランチ#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#札幌モーニング#イチオシ

2025/03/04に公開中華そばうさぎ日本北海道

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🍜🔥 —————————————— 📍：旭川市 🏬：歴代らーめん大笑家 📝：笑辛味噌 —————————————— 久しぶりの訪麺です🍜 金塩を食べて以来です。看板メニューは笑辛味噌だったようです💡 笑辛味噌のビジュアルは唐辛子オレンジ🌶️🟧 スープはアタックに酸味と甘味、旨味と優しい辛味感じる甘辛酸な美味しいスープです。粉唐辛子香り、旨味、辛味が心地良いです。途中、乳酸菌系の酸味が消えていきましたが、何由来だったのでしょう？（味噌？）麺は須藤製麺さん　@men.labo.sudo の低加水の細ストレート麺❗️ 結構な細さの色白な麺です。スープの吸いも良く、辛旨スープとの相性も👍 オレンジ色に染まる辛旨なモヤシ‼️ 注文が入ってから炒め始める野菜たちは美味しいです✨ 看板メニューの笑辛味噌‼️ 美味しかったです‼️ ごちそうさまでした🙏 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #歴代らーめん大笑家 #笑辛味噌　#辛味噌ラーメン #須藤製麺 #Tachelinguide2025nominate#旭川グルメ#旭川ランチ#find_asahikawa#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#ココすき旭川#旭川#旭川ラーメン

2025/03/03に公開大笑家日本北海道

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🍜🐽 —————————————— 📍：小樽市 🏬：ラーメン山岡家朝里店 📝：醤油ラーメン 🔨：味付けモヤシ、味薄め、油少なめ、バター、クーポン海苔tp 📱： @koushiki_yamaokaya —————————————— 小樽市でモーニングです☀️ 朝岡家遠征編👏 姉さん事件です‼️（古い）山岡家フリークよく聞いて‼️‼️‼️ 今さ、トッピングで『モヤシ』が登場してるよって話したじゃない？それ以来ずっとモヤシトッピングしているんだけどさ、ここ『朝里店』でその事件が起きたのよ‼️ 店員さんにさ、『モヤシ2種類あります、味付け、味無しどちらにしますか？』えー⁉️ (￣O￣;) 『味付けは朝里店限定メニューの焼きネギラーメンのネギ同様、ごま油と醤油タレで味付けしたものです』なんですto❗️ いや乗せるに決まってるよね‼️ って事でこちら💁 醤油ラーメンをうすめ、少なめ、バター、味付けモヤシ、クーポン海苔トッピングでオーダー🔥🐽 スープはやや濃いめ豚骨醤油‼️ 朝里店は基本しっかり目の塩分濃度。ライスや野菜マストのしょっぱウマ豚骨醤油です😊 麺は低加水の太ストレート麺‼️ もっちりとした食感の麺にしょっぱウマスープが良く乗ります🎶 バターを溶かし入れてバター醤油な罪悪感ある美味しいスープに変わるんだよね〜🧈 バターLOVEだわ❤️ クーポン無料海苔トッピング海苔もさ、バター染みると超美味いんだよね〜✨ そして噂の味付けモヤシ‼️ ごま油と醤油‼️スープにもその味わいが移り味変に‼️ 更にバターも混ざるとなお美味しい😋 朝里店でモーニングしたらまさかのサプライズで楽しめました😊 ごちそうさまでした🙏 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 ラーメンブロガーたるビート @tarubeatblogger 北海道旭川からグルメ情報を発信🍜 ブログ✒️はプロフィール欄にリンク🔗 🍜ーーーーーーーーーーーーー🍜 #ラーメン山岡家朝里店 #朝里店限定か #醤油ラーメン #味付けモヤシ #Tachelinguide2025nominate#小樽グルメ#小樽ランチ#ラーメン#北海道グルメ#hokkaidogourmet#朝ラー#朝ラーメン#小樽モーニング#山岡家#ラーメン山岡家#山岡家好きな人と繋がりたい #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメン好き

2025/03/02に公開ラーメン山岡家朝里店日本北海道

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