福岡裕介（毎日カレー生活13年）

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【4397日目】2025-01-30 見知らぬ隣の人が注文したのを聞いて、ついつい「僕も同じの…」と乗っかってみました。アンジャリANJALI curry spice foods＠下北沢 ‪____________________________________ ＊サンバル＊マトンキーマ ‪____________________________________ 酸っぱ甘いフルーティーサンバル。肉肉しいクセ強うまうまマトンキーマ。冷製とろとろ茄子。サクサク爽やかコサンバリ。あぁ、パーフェクトランチです。 ※さいきんの盛り付けが変わる前の写真ですね。 ‪____________________________________ 🇮🇳 #lunch #anjali #india #indianfood #curry #spice #アンジャリ #インド #下北沢 #スパイス #カレー‪ ‬#‬フクドローン #ふくすたぐらむ ‪↓アンジャリ‬ @anjali.curry.spicefoods ‬

2025/11/07に公開- 指定なし

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【料理教室🍛追加募集のお知らせ❗️】 📣金沢カレー教室、まさかのすぐに定員満席…！ご要望にお応えして【若干名のみ追加募集】いたします🍛✨ =============================== 📍テーマ：「家庭でも失敗しない、簡単・本格・おいしいカレー」 =============================== 🔰スパイス初心者の方でも安心して学べる、実践型の特別講座です。難しい工程を整理し、「なぜ美味しくなるのか」を体感しながら学べます。広くて明るい調理室で、実際に手を動かしながら進めていきます。 ‪____________________________________ 🍴 実習メニュー・インド風トマトチキンカレー・玉子のスパイスマリネ・じゃがいもとほうれん草のスパイス炒め（新登場✨）・濃厚煮出しチャイ ※すべてのメニューは、追加の食材費なしでご参加いただけます。 ‪____________________________________ 🎁 参加特典・詳細レシピつき教材・お家で再現できる「スパイスセット＆チャイ茶葉」 ‪____________________________________ ℹ️開催概要 🗓 11月16日（日）10:30〜14:00 📍 未来のまち創造館 4階・調理室（広くてピカピカの会場✨）石川県金沢市野町３丁目１１−１ 👥 定員 15名→20名に増設（現在17名） 💰 参加費 9,000円 → 福岡経由でのお申込みは特別割引 8,000円 ※11/8以降のキャンセルは全額キャンセル料を頂きます 💁‍♂️主催：かがやき西田鍼灸接骨院 @kagayaki_n ‪____________________________________ 🧑‍🍳 講師プロフィール「福岡裕介」 🍛12年間、毎日カレーを食べ続けるカレー料理研究家。 📺『マツコの知らない世界』『news every.』など出演多数。 🎧 ポッドキャスト『もぐもぐ自由研究』配信中。 😋「カレー三兄弟」次男。SJMA／JCA審査員。あなたの「お家カレー」をワンランク上に導きます🍛✨ ‪____________________________________ 👋 初心者さんも、お一人参加も大歓迎！一緒に作って、味わって、香りを楽しむ3時間半。気になっていた方は、この機会にぜひどうぞ。 📩 お申し込み・お問い合わせはDMにて承ります。 =============================== #カレー #料理教室 #カレー教室 #金沢 #金沢市 #石川県 #イベント #ふくすたぐらむ #スパイス #初心者歓迎 #金沢イベント #お家カレー

2025/11/03に公開金沢未来のまち創造館日本石川県

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【4396日目②】2025-01-29 ヴィーガンで豚骨ラーメン作るとか、意味がわからない。薬膳食堂ちゃぶ膳＠下北沢 ‪____________________________________ カレーラーメン・ニルヴァーナ ‪____________________________________ こんなにいい香りのするカレー屋…いや、ラーメン屋は他にない。「ヴィーガン豚骨」とは何の出汁なのか。動物性のものは一切使わず、ベジストックの香りと香味油の立ち方が実に見事。メニューを読むと、店主さんのこだわりだけでなく、生き方や思考までも伝わってくる。覚悟しました。きっとこの人にしか作れない一杯が出てくる。ハラール認証までしっかり。コックピットのような小さな厨房で、きびきびと正確に動く店主さん。流れる音楽は宇宙的で、まるで宇宙船の中のよう。サフランにも似た（でもサフランではない）芳醇でクセのある香り。自家製の玄米酵母液と書かれていたので、きっとそれが鍵なのでしょう。「植物性食材で豚骨ラーメンの再現を」とありましたが、これは味の再現ではなく、“満足感”や“脳を埋め尽くすような旨み”の再構築。うま。うま。胡麻の香りもふっと立ち上がり、どこか味噌ラーメンの記憶もよぎる。ストイック。ここまで、どこまで？とにかく、口の中は大忙し。きっと店主さんは菜食主義者なのだろうけど、豚骨ラーメンの「美味しさの構造」を誰よりも理解している人だと思う。ちなみにこのカレーラーメンは、基本メニュー「ドラゴンラーメン」の派生。なぜドラゴンなのかというと、料理とはまったく関係なく……ブルース・リーの愛称から。「当店の理念や料理とは関係ありません」と、しっかり明記。ズッコケ〜(๑꒪ټ꒪๑) ‪____________________________________ 🇯🇵 #japanesefood #vegan #ramen # #下北沢 #薬膳 #カレー #ラーメン #カレーラーメン #ビーガン #ヴィーガン #ふくすたぐらむ

2025/10/30に公開- 指定なし

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【4396日目①】2025-01-29 「カレーの惑星」がエイリアンに征服されていました。 CURRY SHOP エイリアンズ＠下北沢 ‪____________________________________ ●とってもおいしいグリーンカレー小松菜のピックルムング豆のマリネフレッシュバジルフレッシュフェンネルの胡瓜ピクルスパクチー ‪____________________________________ きたぞ、緑の惑星。副菜には、小松菜、緑豆、バジル、胡瓜、パクチーが整列。カレーには、グリーンペッパー、ライムの皮、乾燥バジルがふわりと香ります。どこまでも続くエバーグリーンな一皿。カレー本体には、ほうれん草、ニラ、パクチーの青菜トリオ。バイマックルーの香りが風味に奥行きを生み出します。青臭さもなく、ハーブのバランスもちょうどいい。そして、、、具材はプルプル食感の牛すじ肉という意外性。「辛さ控えめ」と書かれていましたが、なかなかの刺激。ほうれん草カレーは優しい味になりがちですが、やはりスパイスが効いている方が断然おいしいと確信しました。緑なのに、爽やかで、花のようで、フルーツのよう。小松菜のアチャールと混ぜて食べると、さらに奥行きが増します。ライムの酸味もよく効いていて、味のレイヤーが広がるのが楽しいです。コンセプトが先行するカレーは、独りよがりになりがちですが、エイリアンズは違いました。しっかりとお客さんの舌に寄り添っている一皿。次は緑のキーマを食べたいな。 ※カレーの惑星は系列店の元「胃袋にズキュン」の場所に移転。 ‪____________________________________ #下北沢 #curry #カレー #カレーライス #緑 #グリーンカレー #エイリアンズ #フクドローン #ふくすたぐらむ ↓CURRY SHOP エイリアンズ @curry_shop_aliens

2025/10/28に公開カレーの惑星日本東京都

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【4394日目】2025-01-28 ＠自宅 ‪____________________________________ ＊キャベツキーマカレー homemade cabbage keema curry ‪____________________________________ 妻が久しぶりに本気を出しました。鶏ひき肉とキャベツで仕立てた、しゃばしゃば系キーマ。ヨーグルトが加わることで、旨みと酸味が増強。キャベツの甘さって、こういう形でもちゃんと主張するんですね。息子はあまり食が進まなかったそうです。好きそうな味なんだけどなぁ。やっぱりこの見た目のせい？しゃばしゃばキーマは、もしかすると「大人のカレー」なのかもしれません。リッチーが食べない分、とと（父）が２倍幸せになりまーす。 ‪____________________________________ #curry #カレー #カレーライス #ユタカレー #フクドローン #ふくすたぐらむ

2025/10/27に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/curry#curryhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレーライス#カレーライスhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユタカレー#ユタカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/フクドローン#フクドローンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふくすたぐらむ#ふくすたぐらむ

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【4393日目】2025-01-26 【4393日目②】2025-01-27 今年は世の中にビリヤニが浸透した一年でした。それを予言するかのように、我が家（息子）も空前のビリヤニブームでした。 ※お正月のbiryani songをもう一度＠自宅 ‪____________________________________ ● Fish Dum Biryani ●豆カレー ‪____________________________________ 壊れたおもちゃのように「ビリヤニ作りたい」を繰り返す息子。親子会議の結果、本日のテーマは Fish Biryani（フィッシュビリヤニ）🐟に決定。しかし、いざ作り始めると息子は一切手伝わず😭 料理教室サザンスパイスを閉業された渡辺玲せんせいのレシピを参考に。回復祈願も込めて作りました。魚は鯛。出てくるドリップを丁寧にペーパーで拭いて、皮目からじっくり焼いていく。グレイビーとライスを交互に重ね、弱火で静かに蒸し上げる。ん〜〜炊き上がりの香りだけで、すでにごちそうです。リッチーも結局たくさん食べてくれました。うんうん、おいしいよね。やっぱり魚の旨みは子どもにも分かる。そういえば、彼はカレーより先にビリヤニデビューしてましたね。生後10か月、渋谷の屋外で食べた「ビートイート」のビリヤニ。やっぱり、カレー王子ではなく、筋金入りの「ビリヤニ王子」のかもしれません。一方の僕は、「ビリヤニはカレーじゃない」という持論を拗らせ、結局レンズ豆のカレーを作って自己満足。 ……囚われてるなぁ、僕は。 ‪____________________________________ 🇮🇳 #india #indianfood #biryani #curry #インド #カレー #ビリヤニ #ビリヤニ王子 #カレー王子 #超カレー王子 #フクドローン #ふくすたぐらむ

2025/10/24に公開- 指定なし

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【4654日目】2025-10-14 カリガリ八重洲店10/16（木）グランドオープン！ひと足先にレセプションにご招待いただきました😋 カリガリ八重洲店 in トウキョウカレーカルテット内＠八重洲・東京駅 ‪____________________________________ ●タンドリーチキン ●おつまみ煮豚 ●八重洲盛りカレー ‪____________________________________ ご縁あって、カレー三兄弟としてお呼ばれ。実は本店（秋葉原）には未訪問で、新宿店とイベント出店した下北沢だけの経験。だからこそ、この新店舗にはちょっと特別なワクワクがありました。今回は八重洲店限定の「八重洲盛りカレー」を。看板のインドカレー（左）とカリガリカレー（右）のあいがけ仕様です。インドカレーは、酸味と香味が際立つスパイシー仕様。スパイス量も多く、肉肉しいパワフルで印象的なカレー。一方のカリガリカレーは、ココナッツのまろやかさの中に爽快感が共存する、不思議なバランスです。そして圧巻は、八重洲盛り。副菜と呼ぶには豪華すぎる一皿で、ラム串、揚げなす、蓮根と牛蒡の素揚げ、玉ねぎのアチャール、餅のような雑穀米、さらにキノコのマスタードマリネ（？）まで。八重洲という土地柄もあって、ビジネス街の洗練と旅の始まりの高揚感が共存しているような一皿でした。情報量が多すぎて、うっかり新幹線を逃しそう。まさに東京駅らしいNEWカレーライスでした。 ‪____________________________________ #curry #カリガリ #カリガリ八重洲 #八重洲 #東京駅 #カレー #フクドローン #ふくすたぐらむ ↓カリガリ八重洲 @caligari_yaesu ↓カリガリ @caligari_curry

2025/10/20に公開トウキョウカレーカルテット日本東京都

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【4391日目】2025-01-24 なんと！この日は行列無し！チャンスチャンス👍 curry spice Gelateria KALPASI カルパシ下北沢＠下北沢 ‪____________________________________ ＊南インドチキン＊ネパーリーポーク＊ポルサンボル＊トガヤル＊サーグ＊ムラコアチャール＊紫玉ねぎのポリヤル＊黒米とバスマティライス＊レモンのウールガイ＊トマトのアチャール ※料理名は予想です ‪____________________________________ 南インドチキン South India Chicken 見た目はシルキーで穏やかそうなのに、ひと口でトロピカルな鋭さ。キレとコクが共存していて、後半にふっと感じる植物系の旨いえぐみが実にいい。あの苦味、狙ってるんだろうな。ネパーリーポーク Nepali Pork 分厚い分厚い豚バラがガツンと主張してくる。チリの刺激に重ねて、ネパール山椒の華やかな香りがきれいに響きます。きっと現地では食べられない、ネパール的でいてネパールにないカレーですね。実に完成度が高い一皿。この日の2種盛りは「対比で引き立つ」おもしろさがありました。まんぞくまんぞく。 ‪____________________________________ 🇮🇳🇱🇰🇳🇵 #KALPASI #inda #indianfood #srilanka #srilankanfood #spice #‬curry #下北沢 #カルパシ #スパイス #カレー #フクドローン #ふくすたぐ‪らむ ↓カルパシ下北沢 @kalpasi_shimokitazawa

2025/10/12に公開Curry Spice Gelateria KALPASI 日本東京都

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🍛金沢で開催！特別カレー教室【参加者募集中】🍛 「お家で簡単においしいカレーを作りたい」そんなカレー好きな皆様に向けた、一日限定のスペシャル講座です✨ 「かがやき西田鍼灸接骨院」さんの9周年企画として、わたくし福岡裕介を講師にお招きいただきました👳‍♂️ ‪____________________________________ 📍テーマ：「家庭でも失敗しない、簡単・本格・おいしいカレー」 ‪____________________________________ 🔰難しい工程をシンプルに整理し、スパイス初心者の方でも安心して学べる内容です。誰でも再現できるよう丁寧にお伝えします。 🥘今回は、参加者の皆さんと実際に一緒に調理しながら、香りや火加減、タイミングなどを体感していただきます。広くてキレイな調理会場を手配できました。手を動かしながら学べる貴重な機会になります。 ‪____________________________________ 🍴 実習メニュー・インド風トマトチキンカレー・玉子のスパイス漬け・濃厚煮出しチャイ・and more…（お楽しみ✨） 🎁 参加特典・詳細レシピつき教材・習った料理をお家でもう一度再現できる「スパイスセット＆チャイ茶葉」 ‪____________________________________ ℹ️開催概要 🗓 11月16日（日）10:30〜14:00 📍 未来のまち創造館 4階・調理室（広くてピカピカの会場です✨）石川県金沢市野町３丁目１１−１ 👥 定員 15名（残り7名） 💰 参加費 9,000円 → 福岡経由でのお申込みは特別割引で8,000円です ※11/8以降のキャンセルは全額キャンセル料を頂きます 💁‍♂️主催かがやき西田鍼灸接骨院 @kagayaki_n ‪____________________________________ 🧑‍🍳 講師プロフィール「福岡裕介」 🍛12年間、毎日カレーを食べ続けるカレー料理研究家。国内外を巡り、スパイス文化の過去と未来を探求している。 📺 メディア出演： TBS『マツコの知らない世界』日本テレビ『news every. 食べ歩きの極め人』 YouTube『木村さ〜〜ん！（木村拓哉さん）』ほか、雑誌寄稿など多数。 🎧 ポッドキャスト『もぐもぐ自由研究』毎週水曜配信 😋「カレー三兄弟」次男 🎖️ SJMA／JCA 審査員あなたの「お家カレー」をワンランク上に導きます🍛✨ ‪____________________________________ 👋 初心者さんも、お一人参加も大歓迎！一緒に作って、味わって、香りを楽しむ3時間半。ご興味のある方は、ぜひお気軽にご参加ください。 📩 お申し込み・お問い合わせはDMにて承ります。 ‪____________________________________ #curry #カレー #カレー教室 #料理教室 #金沢 #金沢市 #金沢イベント #かな石川県 #イベント #ふくすたぐらむ #初心者歓迎 #金沢カレーじゃないカレー

2025/10/09に公開金沢未来のまち創造館日本石川県

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【4390日目】2025-01-23 昨年のJAPANESE CURRY AWARD審査会で真っ先にメインアワード受賞が決まったのは、こちらのお店でした（一応、審査員です）。オイシイカレー（通称）＠下北沢 ‪____________________________________ ●Chinese chives mint beef 韭菜薄荷牛肉（ニラミントビーフ） ‪____________________________________ ※説明は以下ニラとミントとココナッツとヨーグルトとニラの花の塩漬けと腐乳とスパイスと牛肉を煮込んだ国籍不明の煮込み料理。生ニラと生ミントの壺漬けを乗せて。 ‪____________________________________ 例年いただいていますが、今回で４度目とのこと。過去の中では「やっぱりビーフが一番」と思っていたので、今年もこの形で出会えてうれしい。ひと口目は、トッピングを外してグレイビーを。ん〜〜ミントの清涼が弾けて、クリーミーで濃密なのに重たくない。香りの余韻が、しばらく食道をゆっくり通り抜けていく感覚。お肉とトッピングをひと口。これはもう、旨みの結晶。ニラとミントという強者コンビが、牛肉の味わいをぐっと引き立てる。腐乳は某・辺境中華から、ミントはインドからと、以前うかがいました。でもこれは、「中華」でも「インド」でもない。もしかしたら、カレーですらないかもしれない。けれど、確かにカレーの魂を感じる何かであることは間違いない。カレーとは何か…その問いへの答えではなく、問いそのものを黙らせるような、圧倒的な一皿でした。 ‪____________________________________‬ 🇮🇳 #india #indianfood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #instafood #food #tasty #delicious #spice ‪#‬curry #世田谷 #下北沢 #オイシイカレー #スパイス #カレー #フクドローン #ふくすたぐらむ ↓オイシイカレー @oishii_karee

2025/10/08に公開オイシイカレー日本東京都

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【4389日目】2025-01-22 1月22日「カレーライスの日」今日行きたいお店はここでした。カレーの店SPICE＠幡ヶ谷 ‪____________________________________ ●ビーフ＆チキン ‪____________________________________ 創業1973年スパイス。もう50年越えはレジェンド中のレジェンドです。「今日はビーフだけにしよう」と思ったのですが、気づけばチキンも頼んでいる。それがいつもの流れです。ビーフカレーは、「おいしい焦げ」の世界。香ばしさの、ほんの少し向こう側。狙って踏み込むその一歩は、焦げを恐れず、焦げを操る職人の味です。コク深く、ほどよい辛さ。厨房は二代目さんに継承されても、カレーは１ミリもブレない。この奇跡のようなバランスを保って50年…頭が上がりません。一方のチキンカレーは、一口目から唐辛子がスパーク。酸味もあり、潔い辛口。心の中では「ビーフ2：チキン1」くらいが理想の比率なのですが、いつだって両方を食べたくなってしまうのです。「老舗」や「カレーライス店」では言い表せない、幡ヶ谷「スパイス」の変わらぬ個性とおいしさ。これからも、ずっとこの味でありますように。 ‪____________________________________ 🇯🇵 #curry #curryrice #幡ヶ谷 #スパイス #カレーの店スパイス #カレーライスの日 #老舗 #カレー #昭和カレー #ふくすたぐらむ #フクドローン #毎日カレー

2025/10/07に公開カレーの店スパイス日本東京都

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【4312日目②】2024-11-06 名店デリーの世界はいろんな形で広がる。思い返せば、お昼に食べた魔皿もルーツは同じ。 Patta Nakameguro（テイクアウト）＠中目黒 ‪____________________________________ ＊patta カレー ※残念すぎる写真でスミマセン ‪____________________________________ こちらは横浜ボンベイ経由のデリー系。「1956年創業の銀座デリー」の流れを汲むと大きく書かれています。パッタは、インドで呼ばれる「葉🌿」の意味が由来かしら。テイクアウトして、職場で夜の休憩時間にそっと開封。うわぁ〜…！オイルたっぷり、だくだくで、これはもう絶対おいしいやつです。ひと口… しっかり辛い。デリー譲りのあの辛さ基準でしょうか。そして…あれ？なんだか海苔のような旨みが鼻をくすぐる。もちろん、良い意味での「海苔感」です。それでもただ辛いだけじゃない、不思議とクセになる旨みがずっと尾を引きます。ライスが全然足りない、おいしおいし。お店で食べるとまた違って感じられるのだろうか。いつか再訪しよう (ΦωΦ) ‪____________________________________ #foodpic #foodstagram #instafood #tasty #foodstagram #patta #curry ‪#中目黒 #パッタ#カレー #ふくすたぐらむ ↓ Patta Nakameguro @patta_nakameguro

2025/06/11に公開中目黒日本東京都

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【4312日目①】2024-11-06 １坪半。最も小さなカレー屋ではないだろうか。噂のカレースタンドにIN。。。というか、路上のカウンターしかないのでINできません。魔皿カレー＠中目黒 ‪____________________________________ 柏ボンベイから生まれた、東京ボンベイ、sanzou tokyoに続く、カレースタンド「魔皿カレー」。もちろん、インドの「スパイスを混ぜたもの」を意味する「Masala」が由来なのはいうまでもありません。 ※ピッコロ大魔王のマークにも見える。カレースタンドすら新しいのに、さらに新しい独自の新境地へ。 ‪____________________________________ ＊黄（魔皿カレー）＊玉子＊たぬき ‪____________________________________ しゃばキーマではない、ゆるキーマ。カレーとキーマとライスが、自然にじんわりと混ざっていく感覚が心地よい。たぬきと呼ばれる揚げ玉と食べると…あ！カツカレー感！！中辛とはいえ、東京ボンベイの流れを汲むことから、しっかり辛い。狭くてうまい。カレースタンドの鏡のようなお店です。副菜の「酸味兄弟」もいいアクセントですね。トッピングだと量が分かりづらいこともありますが、これくらい酸っぱくて正解なんだと実感しました。仕上げにかけられる特製マサラは、たまごとの相性が抜群。どうやら硫黄（ブラックソルト？）が入っているとのことです。上からは高架を走る電車の音、後ろからは救急車のサイレン。そんな路上の喧騒を背景に、立ち食いで食べるカレーが、なぜか胸に残りました。久しぶりに「カレーの未来」を感じた一皿…というかお皿じゃなくて丼です。これ、まさか、カウンターが狭いから皿の直径を小さくするために、深さのある丼なのかな？？？😳 ‪____________________________________ #foodpic #foodstagram #instafood #tasty #foodstagram #masalacurry #masalatokyo #curry ‪#中目黒 #魔皿カレー #カレー #フクドローン #ふくすたぐらむ ↓魔皿カレー @masala.currytokyo

2025/06/10に公開魔皿カレー日本東京都

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【4311日目】2024-11-05 【4313日目】2024-11-07 マトンビリヤニに日本のカレーをかけたら美味しいって知ってた？＠自宅 ‪____________________________________ ＊カレーとマトンビリヤニ Mutton Biryani & Japanese Curry ‪____________________________________ 山のようにいただいたマトンビリヤニの山。ちょうど冷凍庫に具なしカレーが眠っていたので合わせてみました。少し前に、SNSでは、ビリヤニにカレーをかけるか否か問題がちょっと話題になっていましたが、肉出汁たっぷりのカレーソース、濃厚な日本式カレーもビリヤニに合う気がします。よくよく考えると、たしかに、こういう南インドスタイルの均一炊き込みビリヤニは、より、カレーに適しているかもしれませんね。 ‪____________________________________ 🇯🇵 #japanesecurry #curry #カレー #カレーライス #ビリヤニ #フクドローン #ふくすたぐらむ

2025/06/09に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/japanesecurry#japanesecurryhttps://www.instagram.com/explore/tags/curry#curryhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレーライス#カレーライスhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビリヤニ#ビリヤニhttps://www.instagram.com/explore/tags/フクドローン#フクドローンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふくすたぐらむ#ふくすたぐらむ

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【4310日目】2024-11-04 【4322日目】2024-11-16 【4344日目】2024-12-08 【4350日目】2024-12-14 【4372日目】2025-01-05 近年のレトルトカレーのなかでは、かなりお気に入りです^^ ＠自宅 ‪____________________________________ ＊富良野市場ゴロッとじゃごいもと厚切り豚バラのポークカレー ‪____________________________________ 何がおいしいって、うまく説明できません。ほどほどな辛さとほどほど以上の旨み。全パラメーターが平均以上。うますぎないのが良いのかもしれない。具材は大きめのジャガイモと豚バラ肉のみ。潔さも感じられるカレーです。驚いたのは、そこそこ辛いのに、普段は辛さNGの息子がパクパク食べること。毎回食べるのです。我が家も子供カレーからやっと卒業できそうです^^ ‪____________________________________ 🇯🇵 #curry‪ #足柄 #カレーライス #カレー #レトルトカレー ‪#‬フクドローン #ふくすたぐらむ

2025/06/07に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/curry#curryhttps://www.instagram.com/explore/tags/足柄#足柄https://www.instagram.com/explore/tags/カレーライス#カレーライスhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/レトルトカレー#レトルトカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふくすたぐらむ#ふくすたぐらむ

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【4309日目】2024-11-03 ３歳を迎えた息子リッチー誕生祭。ソウルメイトCURRRY BOYS集合❗️ 料理は、お、ま、か、せ❤️ スリマンガラム祖師ヶ谷大蔵＠祖師ヶ谷大蔵 ‪____________________________________ ＊アッパラム Appalam ＊フィッシュキーマワダ Fish Keema Vada ＊内臓BBQ卵炒めカルナータカローカルスタイル Offal BBQ Karnataka local style ＊チーズドーサ Cheese Dosa ＊マトンカリペッパー Mutton Kari Pepper (Mutton Pepper Masala) ＊ポロッタ Porotta ＊マドラスチキン Madras Chicken Curry ＊マトンビリヤニ（バースデー盛り） Mutton Biryani ‪____________________________________ 人間の脳は３歳までに80%が完成するそうです。僕たちは３年間で何をしてあげられただろうか。振り返るひとつの節目ですね。大きな怪我も病気もなく、よくここまで元気に育ってくれました。少しずつお話しもできるようになってきて、笑顔と涙の意味が理解できるようになってきました。成長したなぁ。父として僕も３歳です。よろしくね。 ‪____________________________________ 🇮🇳 #Tamil #india #indianfood #asia #asianfood #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #srimangalam #curry‪ #インド #祖師ヶ谷大蔵 #スパイス #スリマンガラム #カレー ‪#‬フクドローン #ふくすたぐらむ #タミル #誕生日 ↓スリマンガラム祖師ヶ谷大蔵 @srimangalam_soshigaya

2025/06/06に公開スリマンガラム祖師ヶ谷大蔵店 Sri Mangalam Soshigaya-Okura 日本東京都

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【4308日目】2024-11-02 ポッドキャストウィークエンド2024、土砂降りの中での片付けを終えて、興奮状態のまま、ADDAに突入。 ADDA＠下北沢ボーナストラック ‪____________________________________ ADDAよくばりプレート＊スリランカポーク＊ほうれん草とツナのカレー ‪____________________________________ イベント中はランチタイムを逃してしまい、ようやくいただけた遅めの昼ごはん。空きっ腹においしいカレーは本当に危険です。おしゃべりで口が忙しいはずなのに、気がついたらお皿が空っぽになっていました。 ……おかわり、させていただきます。 ADDAのカレープレートは、見た目の華やかさだけでなく、それぞれの料理にしっかりとしたメリハリがあって、食べ進めるリズムが心地よい。お昼間に訪問することが多いのですが、夜の営業もよいですね。一口ごとに違う景色が広がる一皿。いや、1.5皿。ごちそうさまでした。お疲れさまでした。 ‪____________________________________ 🇮🇳🇱🇰 #india #indianfood #srilanka #srilankanfood #asia #asianfood #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #ADDA #curry‪ #bonustrack #インド #スリランカ #スパイス #下北沢 #ボーナストラック ‪#カレー #‬フクドローン #ふくすたぐらむ ↓ADDA @adda_shimokita

2025/06/05に公開ADDA curry/bar 日本東京都

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あの日に感じた気持ちを残した原稿がありましたので、そのまま転載します。半年経ってしまいましたが、あらためて感謝申し上げます。 ‪____________________________________ 【 #ポッドキャストウィークエンド 2024】 ※声を祝福（ハグ）する２日間ご来場いただきありがとうございました。僕たち #カレー三兄弟が出店したのは11/2のみで、雨天どころか土砂降りでしたが、たくさんのお客様にご来場いただき、本当に感謝しております。無事に「おしゃべりカレー粉作り」は完売いたしました\(ΦvΦ)/ ポッドキャストウィークエンドは、リスナーさんやお客様と交流の場だとわかっていながらも、毎回エンターテイメント強化出店してしまい、皆さんとお話しする機会を逸していることを懸念しておりました。そこで、おしゃべりをしながら何かできないかという企画で、お客様のお悩みを解決する「おしゃべりカレー粉作り」に至ったわけです。 ※イベント開催前に説明すべきですよね。すみません、そういう告知が下手で😅 即興でのチャレンジでしたが、三人いれば文殊の知恵とはよく言ったもので、我々も想像していなかったいろんなカレー粉を生み出すことができました。安眠のカレー粉呑兵衛のカレー粉スイーツ作りのカレー粉９歳の娘のためのカレー粉筋トレしたい人のカレー粉胃腸が弱い人向けのカレー粉味噌汁に入れるためのカレー粉明日のBBQで使いたいカレー粉シンガポール在住の郷愁のカレー粉カレー作りをレベルアップしたいカレー粉他にはどんなカレー粉を作っただろうか。そして、それぞれ無責任に名前をつけるのも楽しかった。これってカレーにはできないことかもしれない。カレー粉には、無限の可能性がありますね。もっとカレー粉で何かできないかな。 ‪____________________________________ おかげさまでお客様が絶えず、一日中ずーっとスパイスの話をしていて、アドレナリン放出しっぱなしの覚醒状態。今年も休憩時間０分。ドリンクとトイレも０で駆け抜けました。 ※他の出店見に行きたかった😭 息子リッチーもレインコートで参戦。リッチーファンにもお会いできました。「お名前は？」と聞くと、聞き取れないくらいの小さな声で名前を言ってくれました。小さな声をハグ（祝福）できた♥ 今回は１日出店でしたが、翌日は快晴だったとのこと。来場者数は過去最多の4000人。運営の皆様、来場の皆様、関わってくれた全ての方々に感謝申し上げます。 ‪____________________________________ 最後にお知らせ。僕がアドバイザーとして関わっているお香ブランドが立ち上がりました。あらためておしらせしますね。 ‪____________________________________ #ポッドキャスト #ポッドキャストウィークエンド #下北沢 #ボーナストラック #ラジオ #オフ会 #カレー #カレー粉 #カレー三兄弟 #カレー三兄弟のもぐもぐ自由研究

2025/06/04に公開BONUS TRACK 日本東京都

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【4307日目】2024-11-01 足柄山の麓に住むマサフミという友人からもらいました。＠自宅 ‪____________________________________ ＊足柄まさカリー ‪____________________________________ 足柄のマサフミーからもらったカレーですが、どうやらダジャレではないようです。似たり寄ったりなご当地カレーが多い中、ゴボウをふんだんに使った、ちょっと個性派。一方で、牛肉は足柄牛。地元ブランドらしく、とろりとやわらかく、脂の甘みがしっかり。ゴボウの土っぽさを受け止める安定感が実にいいじゃないですか、パッケージは、金太郎が元気に四股を踏んでる、ちょっと子供向けなビジュアルですが、油断してると「おっ」と思わされる、しっかり者のレトルトカレーでした。 ‪____________________________________ #ご当地カレー #レトルトカレー #金太郎 #フクドローン #ふくすたぐらむ #足柄

2025/06/02に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/ご当地カレー#ご当地カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/レトルトカレー#レトルトカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/金太郎#金太郎https://www.instagram.com/explore/tags/フクドローン#フクドローンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふくすたぐらむ#ふくすたぐらむhttps://www.instagram.com/explore/tags/足柄#足柄

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【4306日目】2024-10-31 看板にはclosedの文字。僕にはそれでも中に入る勇気があります。カレーのためならば（ごめんなさい）。ヨゴロウ＠北参道・原宿 ‪____________________________________ ＊ビンディキーマ ‪____________________________________ どうしてもサグカレーが食べたくて入店したものの、残念ながら売り切れ。そのおかげで、ピッカピカの黒いキーマに出会えました。ヘビ柄の黒い鉄鍋で登場。黒いキーマ、黒いオイル、黒い旨み。なんでしょうねこの黒の説得力。口に入れると、じゃりっとホールスパイス。うまい、強烈。辛さは感じないのに、パンチがある。出汁のような、出汁じゃないような…何かが詰まっています。焦げる寸前の香ばしさが、背徳の一歩手前を行ったり来たり。甘みもあるのに、スイーツの対極を行くような、ストイックなうまさが黒光りしていました。オクラは、噛めば噛むほど存在感が増してくるのも謎なおいしさ。固めに炊かれたターメリックライスも完璧。そして何より、食べ終わってから胃がぽわ〜っとあたたかい。やさしくて、でも芯のある一皿でした。次に訪問するとき、サグを食べるか、キーマにするか、悩みが増えてしまった^^ ‪____________________________________ #カレー #キーマカレー #ヨゴロウ #北参道グルメ #原宿グルメ #オクラ #キーマカレー #東京カレー #フクドローン #ふくすたぐらむ ↓ヨゴロウ @yogoro_harajuku

2025/05/29に公開ヨゴロウ日本東京都

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