MEALS | Haruka Ueda

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・旬の野菜と魚弁当をお届けしました。佐島のカツオ竜田揚げや、佐島のクロシビカマスと豆腐のバーグたのくろ豆入りさつま芋サラダ菊芋の唐揚げ、菊芋醤油漬け地物釜揚げしらす、などなど旬の地物野菜と地魚のお弁当です。ご注文ありがとうございました！お弁当のご注文は2万円分から承っております。詳しくはプロフィール欄リンクよりご確認ください。

2024/11/18に公開- 指定なし

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・ mom's room @_merak_home 居るだけでふわっと癒されて、おしゃべりが弾むような空間 MERAKのそんな居心地の良さは、建物自体の魅力もあるけれど、店主まりちゃんが日々手入れして愛情込めて育ててきたからなんだろうな。たくさんの優しい時間や出会いをありがとう♡ 今回のmom's roomでは、お惣菜BOXとタイカレーを販売しました。遊びに来てくださった皆さまありがとうございました！

2024/11/16に公開MERAK home 日本神奈川県

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・ Zero waste plant-based lunchbox 使い捨て容器、のし紙、紙カップ、割り箸、紙袋全て無し！で、お届けしました。いつもありがとうございます！旬の野菜と大豆製品で作る菜食弁当です。「できるだけムダなごみを出さないように」との考えから、会社所持のタッパーが事前に届き、その容器にお弁当を詰めて配達します。ケータリング事業は常に容器問題がありますが、ご依頼者さまからのこういったリクエストはとてもありがたいです。定期的にお弁当発注をされる会社さまにはぜひ取り入れていただきたいスタイル！ゴミを減らすためにこんな方法で発注したい、等のご相談がありましたら、ぜひお気軽にご連絡ください。

2024/11/10に公開- 指定なし

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・台湾素食弁当ご予約販売 @inyodo 今週もありがとうございました！大豆肉とピーマンの甘辛炒め素食揚げ春巻きさつま芋とブロッコリーサブジ蓮根バルサミコ金平かぶと大根の甘酢漬けえのきの唐揚げ豆腐のそぼろベルピーマングリルさつま芋、ブロッコリー、大根、、少しづつ季節は冬に向かっていますね。お弁当は持ち帰って、温かいスープと一緒に食べるのも良いですよね！みなさまどうぞ暖かくしてお過ごしください。次回の陰陽洞さんでの販売日は11/22(金)です。ご予約は2日前までに陰陽洞さんへ、お電話か店頭にてお願いいたします！ ------------------------ 台湾素食弁当ご予約販売 at 陰陽洞 @inyodo 台湾の菜食料理「素食(スーシー)」旬の野菜と大豆製品などで作る、MEALS的台湾式菜食弁当です。動物性食品、五葷(にんにく・ネギ・にら・玉葱・らっきょう)は使いません。【日程】毎月第2、第4金曜日 ※月によりいずれか一回の場合あり【販売場所】逗子の自然食品店『陰陽洞』神奈川県逗子市逗子6-2-5 ☎︎046-873-7137 @inyodo 【ご予約方法】陰陽洞まで、お電話か店頭にてお願いします。 (2日前の水曜日〆切) 当日の11時半より陰陽洞にて受け渡しとなります。 ------------------------

2024/11/08に公開陰陽洞日本神奈川県

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・台湾素食弁当 @pharoscoffee Taiwan style vegan lunchbox 桜山植物園さんの個展にて販売させていただきました。 @sakurayama_shokubutsuen 会場が台湾の方がオーナーのカフェであることもあり、張り切ってお作りしました！東京でのお弁当販売は今回が初めて。都内にお住まいの方たちがお越しくださったりイベントに来てくれた方にまたお会いできたり。外国からの旅行者の方が購入してくれたりもしました。最終日のお昼ご飯に、たまたま私のお弁当を食べてくれるなんて、なんだかとても嬉しかったです。みなさんとゆっくりお話できて、有意義な時間を過ごせたことに感謝です。このような機会を作ってくれた桜山植物園さん、 @pharoscoffee のLeeさん、ありがとうございました！大豆肉とピーマン甘辛炒め素食揚げ春巻き間引き人参葉かき揚げ地大豆枝豆の麻辣和え紅しぐれ大根コリンキー漬物さつま芋のサブジ、など。

2024/11/04に公開Pharos Coffee 日本東京都

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・旬の野菜と魚弁当、お届けしました。佐島のかんぱち照り焼き刺身でおいしい新鮮なものを贅沢に照り焼きで。舞茸と金時草の天ぷら、さつま芋いんげん春巻き、素麺衣揚げ、秋刀魚コンフィポテサラ、新生姜甘酢、地物釜揚げしらす、小松菜胡麻和え、など。喜んでいただけて嬉しかったです！ご注文ありがとうございました。お弁当のご注文は2万円分より承っております。詳細はプロフィール欄リンクWebsiteよりご覧下さい。

2024/10/30に公開- 指定なし

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・ Party catering 🍁 フィンガーフードは、秋の味覚やエスニック要素も楽しめるものなど、ワインに合う全6種類ドリンクはナチュラルワイン4種とソフトドリンク4種食材はできるだけ土地のもの、旬のもの調味料は伝統製法の良質なものパーティーフードの時もいつもと同様に、手作りのおいしさを大切にしています。ドリンクと合わせてのサービスは、フードとのペアリングやお客様の好み、パーティの進行なども含めて、包括的に構成することができてやり甲斐を感じました。お客様との会話が生まれるのもとても良い点で、サービス側としてもとても楽しい時間でした。お客様や主催の方にも喜んでいただけて良かったです！ご依頼いただき誠にありがとうございました。 Special thanks… ◯植物 @sakurayama_shokubutsuen 秋らしいものを見繕ってもらいました。いつもありがとうございます！ ◯ワインのセレクト @ami.hayama ナチュラルワインのセレクトにご協力いただきました。ワイン好きの皆さまにも、とても好評でした！ ◯フィンガーフードを乗せた器は @asanoha_hemp 国産の麻を原料とした日本製の良質な紙皿です。使用済みを送るとトイレットペーパーにリサイクルしてくれるのが嬉しい♻️ #MEALSパーティーケータリング

2024/10/28に公開東京駅日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/MEALSパーティーケータリング#MEALSパーティーケータリング

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・夏の思い出の一品と桜山植物園だっぴーとの記念写真 photo @marinkawamori 桜山植物園さん @sakurayama_shokubutsuen と SHO Farmさん @sho__farm で開催している花と野菜を楽しむ会はこの夏で3年目このビーツニョッキクリームソースは、彼女と、あの場所での会だから作れた一皿夏のなめらかなビーツと甘くジューシーなとうもろこし仕上げには彼女が大切に育てたひまわりの花弁を添えた彼女の人柄や仕事にはいつもいつもたくさんの刺激と癒しをもらっている。共感するところが多いのと同時に私には思いもつかない素敵なアイデアを生み出しそれを形にしていく行動力と底力がある。それぞれに、時に一緒に楽しいことして、ここって時に協力しあえるバディみたいな存在彼女に必要とされればいつでも飛んでいく所存今回も声かけ前から何かやろうか？！って言ってた笑そんなふうに実現した、彼女の個展での台湾素食弁当ご予約販売詳細は桜山植物園さんのアカウントからご確認ください。個展では、手紙をポストに投函すると Farm gardenにチューリップの球根が植えられ、春にコラージュ作品と共に宛先に届けられるそう。なんて素敵なの？植物を通して豊かで優しい時間や人間関係を作ってくれる、彼女の魔法に涙が出そう。即物的、直接的ではない、ゆっくり育むことの尊さぜひ体感しに訪れてみてください。 THE TORCH AND SEEDS 11.1 fri – 11.17 sun　11:00-19:00 at @pharoscoffee 東京都千代田区神田神保町1-25-4

2024/10/26に公開- 指定なし

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・先日お届けしたBOX FOOD[野菜と地魚] ご注文ありがとうございました！きのこごはんおむすびピーマンと地物しらすのおむすびさつま芋いんげん春巻き里芋とゴーヤの磯辺揚げ佐島の太刀魚梅紫蘇フライキハダマグロと野菜の生春巻きその他野菜のサラダ系惣菜2種、ソース各種丸ボックスに詰め合わせてお届けそのままテーブルへどうぞ✨ 手軽にご利用いただけます。少人数のお集まりごとの際などに、ぜひご利用ください！

2024/10/19に公開- 指定なし

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・出来ることならいつだってアジアの国に飛び立って、混沌のマーケットの中や店先のテーブルで麺を啜りたい。そんな旅に出たい自分自身やあなたの気持ちを少しだけトリップさせたくて、アジアの料理を作っています。今回のSomething seasonal では、シンガポールの“ラクサ"をイメージした、プラントベースのココナッツカレーフォーをお出しします！ SHO Farmの間引き大根やいんげんピーマン、さつま芋や秋茄子など旬の野菜をたくさんトッピング幸運にも見つけた鹿児島産有機ライムをきゅっとしぼって、わしわし混ぜながら豪快にお召し上がりください。注意点がひとつ⚠️ わんぱくに食べていただきたいカレーヌードル、スープがはねる可能性大のためお召し上がり予定の方は白い服はお避けください！！カレースープにはMEALSのチリソースとカレーペーストも使用しています。調味料の販売もしますので、おうちでもカレーヌードルを作っていただけますよ。(レシピカード有り) それでは、明日から二日間それぞれにとても魅了的な出店者のみなさんが集いますので、ぜひ逗子のビーチマフィンにお立ち寄りくださいませ🤍 ・・・〰️Something Seasonal vol.3〰️ 10/7(Mon.) 8(Tue.) 11am-4pm at @beach_muffin 8-3-22 Sakurayama,Zushi 真夏日、そして雪がちらつく真冬日、今回は実りの秋に🍂 それぞれが感じる「旬」を持ち寄る2日間。暑さも落ち着き過ごしやすくなる時期に、また皆様にbeach muffinでお会いできることを楽しみにしています。 ⁡ 〰 Line up 〰 @sakurayama_shokubutsuen 秋のフラワースタンド、スワッグ、ドライフラワー、雑貨 @yamamotorisako コラージュ、絵、陶器、コラボスカーフ @otiayumi_works 布もの、コラボスカーフ @ryooago 写真、コラボスカーフ @mealsnaturalfood 季節のおいしいもの、調味料 @hello_swancoffee コーヒー、紅茶、ハーブティー、チャイ、自家焙煎豆 @leafandsoilbym 秋の果物ジューススタンド、デザート、グラノーラ(全て植物性) *蚤の市も同時開催いたします。 *お持ち帰りをご希望の方は、容器やお買い物袋をご持参ください。 *混雑時のお席確保は90分制とさせていただきます。 *お支払い方法は出店者により異なりますので、現金のご用意をお願いします。 * 駐車場は店舗前に3台分用意がありますが、満車の場合は近隣のコインパーキングをご利用下さい。 *当日ビーチマフィンは定休日ですので、ビーチマフィンのメニューのご提供はありません。(入り口のドリンク等はもちろんご購入していただけます。)

2024/10/06に公開Beach Muffin 日本神奈川県

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・アパレルブランド様の展示会へフィンガーフードをお届けしました。気軽につまみやすいよう、小さめのサイズ感でご用意お庭の葉っぱをディスプレイに🌿 広々として開放的なスペースがとても素敵でした。ご依頼いただきありがとうございました！ケータリングをしていると、いろんな方のお仕事する姿を垣間見ることができて、日々勉強させてもらっています。どう働きどう暮らすか、自分次第ですね✨🪞💭 #MEALSパーティーケータリング

2024/10/02に公開- 指定なし

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・ [ 台湾素食弁当] すっかり涼しくなりましたので、今月から再開します！ 10月の販売日は【10/11(金)】1日のみです。そして、今月より台湾素食弁当の容器が変わります。これまでの容器は容量が多く、ごはんの量が多いとのお声をたびたびいただいていました。大は小を兼ねる！と、気に入って使っていた容器ではありましたが、おいしく食べられる"ちょうど良い量"があるよね、と思うに至りサイズを変更することにしました。あらゆるものが価格高騰する中、作り手も無理なくお客様にも楽しんでいただける食をご提供できるよう、微調整しながらやっていけたらと思っておりますので、どうぞ今後ともよろしくお願いいたします！ ------------------------ 台湾素食弁当ご予約販売 at 陰陽洞 @inyodo 台湾の菜食料理「素食(スーシー)」旬の野菜と大豆製品などで作る、MEALS的台湾式菜食弁当です。動物性食品、五葷(にんにく・ネギ・にら・玉葱・らっきょう)は使いません。【日程】毎月第2、第4金曜日 ※月によりいずれか一回の場合あり【販売場所】逗子の自然食品店『陰陽洞』神奈川県逗子市逗子6-2-5 ☎︎046-873-7137 @inyodo 【ご予約方法】陰陽洞まで、お電話か店頭にてお願いします。 (2日前の水曜日〆切) 当日の11時半より陰陽洞にて受け渡しとなります。 ------------------------ 台湾へ思いを馳せながら、台湾好きな皆さまや、菜食料理を必要としている方、ただ食べてみたい方にももちろん、楽しんでいただけるようなお弁当を作っていきたいと思います🇹🇼 #台湾素食 #台湾便當 #台湾弁当 #菜食 #ベジタリアン #vegan #vegetarian #catering #菜食弁当 #逗子 #葉山 #chinesevegan #五葷抜き #オリエンタルヴィーガン

2024/10/01に公開陰陽洞日本神奈川県

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・ Wedding after party catering 🪅 逗子葉山の方が地元でウェディング、素敵でした。地物食材、良質食材を厳選して使用しごはんものやサンドイッチ、フィンガーフードなどをお作りしました。大切な日の料理に選んでいただき光栄でした。幸せな日をサポートできる幸せ。ありがとうございました！末長くお幸せに🤍🤍 #MEALSパーティーケータリング

2024/09/30に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/MEALSパーティーケータリング#MEALSパーティーケータリング

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・在来大豆と古代米を食べる🌾 ほくほくの豆も好きだけど、ナッツのように噛みごたえのある豆もかなり好き。麻尻大豆は、マメコト商店さん @mamekoto_kamakura で今回初めて出会いました。宮崎県の高千穂にある小さな集落で、大切に受け継がれてきた古代豆で、お米と一緒に浸水するだけで炊けるし、コリコリとした食感でおいしいですよ、と教えていただき、ぜったい粽(ちまき)にすると心に決めました。これがまぁ、、めっちゃくちゃおいしかった！麻尻大豆に加え、鹿児島県かえるすたいるさんの古代米ミックス、あおばた豆も一緒に炊き込んだ豆ごはん粽。それぞれの豆の旨みと食感が際立ち、そこに古代米のプチプチ感もたのしい。もちもちで、噛みしめるほどに甘味と風味が広がる、豆と米のおいしさがぎゅっと詰まった仕上がりでした。出汁には、麻尻大豆を炒って横須賀荒崎海岸の昆布と合わせた精進だし。(写真6.7枚目)これがまた香ばしくておいしかった、、出汁に入れた炒り大豆も、もちろん具材として加えました。もち米ではなく普通にうるち米と炊いて豆ご飯も簡単でおいしいですよ。秋冬は豆がおいしい季節、ぜひお試しください🫘

2024/09/27に公開- 指定なし

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・いんげん豆を食べる② 在来種いんげん豆ミックスを、今度はちょっと洋風にワインにも合うサラダに仕立てます。先日イタリアンのお店で食べた白マッシュルームのサラダがとてもおいしかったので、豆と合わせてみました。 200g茹でた半量をこちらのサラダに。〔いんげん豆のワインに合うサラダ〕いんげん豆　茹でて塩とオリーブオイルでマリネしたもの玉ねぎ　みじん切りしてかるく塩ししとう　輪切りオリーブ　輪切りアンチョビペーストフィレタイプでも、無くてもマッシュルーム　スライスすだち、レモンなどお好みの柑橘追いオリーブオイル、黒胡椒マッシュルームは全体と混ぜ合わせても、味を吸っておいしくなる。アンチョビやオリーブを多めに入れるとワインが進みそう。逆に少なめにして、もっと野菜を加えてモリモリ食べるのもおすすめです。白マッシュルームは変色するので作ったらすぐ食べるのが👍 残った茹でいんげん豆マリネは、スープやカレーの具に、ポテトサラダやコロッケに入れても美味しいです！ #種と旅と @tanetotabito 在来種の豆 @mamekoto_kamakura

2024/09/23に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/種と旅と#種と旅と

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・いんげん豆を食べる① パンダ豆、紅しぼり、大正金時、茶色いんげん、手亡(白いんげん)、貝豆、あおばた豆(青大豆)、虎豆、福白金時、全9種類の在来種いんげん豆のミックスいんげん豆だけでこんなにあるだけでもびっくりなのに味わいもそれぞれ違う。むずかしく考えず、まずは茹でて食べてみて！とのことで、一晩浸水後茹で、熱いうちにEXバージンオリーブオイルと自然海塩をかけてざざっと混ぜる。もうこれで十分おいしい。(写真3枚目) ほくっと系、パリッと系、粉ぽい系、なめらか系など本当にいろいろな食感。でも全部一緒に茹でられるのが楽ちんでうれしい。茹でる前はカラフルですっごくかわいいのだけど、茹でるとやや退色してしまうが、酸と合わせると少し発色するので、サラダにぴったり。茹でて塩、オリーブオイルでマリネしたものを保存していろいろ使い回すのがおすすめ。茹ですぎたら冷凍保存可。家にあるものなんでも混ぜてサラダにすれば良くて、例えば以下の通り。200g茹でて、半量をこのサラダにしました。野菜は本当になんでも良いです！〔いんげん豆ときゅうりの和風サラダ〕いんげん豆　茹でてオリーブオイルと塩したもの人参　粗みじん切りきゅうり　角切りにして軽く塩三つ葉　ざく切りみょうが　細切り純米酢しょうゆすだちなどお好みの柑橘お好みで追いオリーブオイル、黒胡椒 #種と旅と @tanetotabito 在来種の豆 @mamekoto_kamakura

2024/09/23に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/種と旅と#種と旅と

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・「種と旅と」今年の種と旅とでは、イベントや販売をするというより、関連する事柄を深める機会にしたいと思いました。そこで思いついたのが、豆。日本で豆はずっと食べ継がれ、保存食や発酵食品、調味料などに加工されてきました。日本人の身体と文化をつくってきた超重要な農作物。野菜中心の食生活をしている自分にとっては大切なたんぱく源。それなのに正直あまりよく知らないのかもしれない。いち料理人として、これは学ばなければ！ということで、以前から気になっていたお店、鎌倉のマメコト商店さん @mamekoto_kamakura を訪れました。マメコト商店さんは在来種・固定種の豆を量り売りで購入できるお店で、ずらりと並んだ豆が壮観。あれこれ質問すると店主の木村さんが熱くそれぞれの豆のストーリーや在来種について、食べ方なども教えてくれました。在来種というのは、その土地で長い間、自家採取で種を継ぎ、育て続けられてきた品種のこと。土地の風土や気候に合わせて少しづつ順応していき、その土地の味、見た目になっていく。長い時間をかけて積み重ねられて来ているから味わいが深い。そしてその豆をその土地で美味しく食べる方法がうまれて郷土料理となった。在来種は郷土料理と共にあるということなんですね。瓶の中の豆を見ていると、同じ大豆でも大きさや色形が全然違う。インゲン豆も小豆も金時豆も、それぞれにたくさんの種類があり、全て固有の味なのだそう。どんどん可愛く見えてくる。それぞれに合った料理法があって、話を聞いているうちにうずうず、色々作ってみたくなる。そこで、ずっと作ってみたかった納豆づくりに挑戦することにしました。木村さんおすすめの「音更大袖振大豆」十勝音更町の在来大豆で青大豆の品種。甘味が強く味噌や納豆がおいしくできるとのこと。ここまでで既に話が長くなっていますが今回はご勘弁を。以下、納豆作りの記録です。さていよいよ納豆を作るとなった時、納豆菌を購入して作る方法も簡単で良さそうだけれど、どうしても自然発酵で作ってみたかったので、室田万央里さん @maorimurota のご著書「パリの菜食生活」を参考にさせていただきました。本来納豆は、藁で藁苞を作り、藁についている納豆菌で大豆を発酵させるもの。(納豆は稲作と共にある日本ならではの郷土料理なんだと、ここでも感動)残念ながら未熟者のため米を育てていない我が家に藁は無く、どうしようかと思っていたところ、マオリさんの本によると自然の葉っぱならなんでも納豆は作れる！とのこと。無農薬レモングラス(調味料仕込みで余る葉の部分を干しておいたもの)と、月桃の葉(庭先にいただいた種を蒔いたら出てきた)の2種類を使うことに。ざっくりとした手順は以下の通り 1.大豆を蒸す、又は茹でる 2.熱いうちに葉っぱに包む 3.40度に保温する(24時間ほど) 藁苞作りは今後の課題として、たったこれだけで納豆になるのかと半信半疑のまま湯たんぽで一晩保温。お湯は2度ほど交換。翌朝ドキドキしながら開けてみると、、糸を引いている！！(写真6枚目)葉っぱにちゃんと納豆菌がいて、発酵したという、目に見えない微生物の世界に改めて感動しました。さらに6時間ほど保温し、表面が白く納豆の香りが出て粘りがしっかりしてきました。(写真1枚目、7枚目) これを2日ほど冷蔵庫で熟成させて完成するようです。食べてみると、ほんのり葉っぱの香りがする、ほっくり大粒の甘味ある納豆。すでにとってもおいしいです。市販の納豆に比べると粘りはあっさりですが、作り慣れてくると変わってくるのかもしれません。それでも、思ったより簡単でしたので、納豆づくり超おすすめです。糸を引いた時の感動をぜひ味わってください。ゴミも出ないし、好きなタレで食べれるし、いいことしかない。シンプルに、手作りするのはたのしい！ ※温度計を持っておらず無しで挑戦しましたが、慣れないうちは温度計でしっかり40度位を保てるように管理すると失敗が少ないようです。温度が下がってしまうと雑菌が繁殖してしまう可能性があります。いずれにしても、納豆菌は煮沸しても死なないかなり強い微生物なので、温度管理さえできれば成功率は高いと思われます！今回いろいろな豆を購入してみて、料理してみているのですが、それぞれの豆に個性があって本当においしいのです。正直今までは、大豆は大豆、小豆は小豆、浸水なしで料理したいからレンズ豆、、という具合に、かなり浅い豆知識で料理してきたんだなぁと痛感しています。学ぶべきものがたくさんあることは楽しい！今後もいろんな豆を食べて深めていきたいです。これからの自分の料理に影響してくるであろう学びをスタートできたことに感謝。そのほかの豆料理についても引き続き投稿していきますのでどうぞお付き合いください🫘 #種と旅と @tanetotabito

2024/09/22に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/種と旅と#種と旅と

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・もうすぐ、気持ちのいい季節がやってきますね🍁 秋のお散歩がてらに、ぜひお立ち寄りください！〰️Something Seasonal vol.3〰️ 10/7(Mon.) 8(Tue.) 11am-4pm at @beach_muffin 8-3-22 Sakurayama,Zushi 真夏日、そして雪がちらつく真冬日、今回は実りの秋に🍂 それぞれが感じる「旬」を持ち寄る2日間。暑さも落ち着き過ごしやすくなる時期に、また皆様にbeach muffinでお会いできることを楽しみにしています。 ⁡ 〰 Line up 〰 @sakurayama_shokubutsuen 秋のフラワースタンド、スワッグ、ドライフラワー、雑貨 @yamamotorisako コラージュ、絵、陶器、コラボスカーフ @otiayumi_works 布もの、コラボスカーフ @ryooago 写真、コラボスカーフ @mealsnaturalfood 季節のおいしいもの、調味料 @hello_swancoffee コーヒー、紅茶、ハーブティー、チャイ、自家焙煎豆 @leafandsoilbym 秋の果物ジューススタンド、デザート、グラノーラ(全て植物性) *蚤の市も同時開催いたします。 *お持ち帰りをご希望の方は、容器やお買い物袋をご持参ください。 *混雑時のお席確保は90分制とさせていただきます。 *お支払い方法は出店者により異なりますので、現金のご用意をお願いします。 * 駐車場は店舗前に3台分用意がありますが、満車の場合は近隣のコインパーキングをご利用下さい。 *当日ビーチマフィンは定休日ですので、ビーチマフィンのメニューのご提供はありません。(入り口のドリンク等はもちろんご購入していただけます。)

2024/09/19に公開Beach Muffin 日本神奈川県

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・小学校の学校行事用に、一年生の皆さんにお弁当をお届けしました。 @ynu_kamakura_shokuiku SHO Farmさんの野菜を取り入れたり陰陽洞さんの調味料を使用したりなど日頃から食育に力を入れている学校毎日何百食と作る中で食材へも配慮心から尊敬いたします。お声かけいただき光栄でした！大豆肉の甘辛唐揚げや、 SHO Farmさんのトマトときゅうりのピクルスソイマヨポテサラに根菜きんぴら調味料や乾燥大豆肉、胚芽米は陰陽洞さんこどもたちにモリモリ食べてもらえたようで嬉しい写真が送られてきました！こどもたちが食を考えるきっかけのひとつになれたらいいなぁなんて思いながらお作りしました。ご依頼いただき、ありがとうございました！

2024/09/18に公開- 指定なし

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・ 🌙月本亜細亜夜市🌙 @_merak_home 楽しみにしていた夜市が終わり、 2024夏を締めくくれた気がします。今回の夜市はいつも以上に熱烈で一瞬で、夏の夜の夢みたいな時間でした。。早めの時間からたくさんのお客様が来てくださってマッサージも占いも休みなし、つまみは売り切れ、 106前は人だかり、、嬉しかったです。ふらりと遊びに来てくださった皆さまありがとうございました！！大好きなアジアの市場を自分たちらしく再現、表現する場、月本亜細亜市場&夜市これからも皆んなで楽しみながら続けていきたいです🫶 @tsukimoto21 まりちゃん、あかねちゃん、いつも可愛いデコレーションと素晴らしい心遣いを本当にありがとう大好き❤️‍🔥 また次の亜細亜市場で会いましょう！ 🪷Thank you🪷 @_merak_home @tsukimoto21 @106cafe @tacos_2_yokosuka @manis_fan_club_ @piuliu_piuliu @conpactworks @マキちゃん🤍

2024/09/09に公開MERAK home 日本神奈川県

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