コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順お知らせが遅くなりましたが、今月と来月の12周年フレーバーは、お客さまが考えてくれたアイデアをジェラートにします。 1月は「リンツァートルテ」。 これを見た時にパッと美味しいジェラートが出来る予感がして1番に選びました。 なんとなくウィーンなイメージのお菓子ですが、あんまりどういうものか知りませんでした。 シナモンを効かせた生地にラズベリージャムを敷き詰めたタルト菓子だそうです。 お客さまのアイデア通り、シナモンとアーモンドのジェラートにレモンとラズベリーのジャムを合わせました。 アーモンドは皮無しペーストを作るところから、シナモンはスティックを粉砕するところから作り、ベースに混ぜ込んでいて、ジェラート自体もとても良い仕上がりです。 そこに、ラズベリーの酸味と風味、レモンピールの香りが加わると急に洋菓子感が増します。 10年前の自分だったらこういうバランスのジェラートは作れなかっただろうなと思いました。 ジェラートって、実は細かい食感の違いを楽しむものだということを何年かやって来て分かって来た気がして、今回のようにちょっともっさりした感じがあるとか、ツルッとした感じがあるとか、そういう細かな違いが面白いんですよね。 アーモンドが生み出す風味ともっさり感に爽やかなシナモンの香り、そこにラズベリーとレモンを合わせるなんて、素敵なアイデアをありがとうございました！ 売れ行き次第ですが、2,3週間は店頭に並んでいるかと思います。 では、寒いですが、時にはジェラートを… 🙇♂️ #linzertorte2023/01/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/linzertorte#linzertorte6.52%3981<前へ1...2345×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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