コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順[急募！シェア・拡散・ご紹介をお願いします]エッセンティアでは店舗運営メンバーを募集しています。 ご家族の事情で、急遽、海外に行く必要が生じたメンバーがいる為、新しい仲間を数名募集しています。週1日からでもOKです♪ ご興味さえあれば、現時点で知識や経験がなくても大丈夫！仕事をしながら、勉強しつつスキルアップしていきましょう♪ ★エッセンティアで働く特典✨★ ・取扱全商品が割引購入できる ・OnlineShopやSNS運営の知識が身に付く ・ナチュラルワイン, オーガニック食材に詳しくなる ・イタリアワインを含めたイタリア食文化について学べる ・ヨーロッパ＆日本の昔ながらの食材や伝統製法が学べる ・希少銘柄含むナチュラルワインを毎月20種以上テイスティング ・いろんな方と繋がる→ワイン好き,輸入元,ソムリエ,造り手,料理人等 ★仕事内容🍷★ ①店頭での接客・販売 ②店舗の掃除・整理整頓 ③SNS発信（スマホ業務） ④商品陳列・ポップの作成 ⑤商品データの登録（PC業務） ⑥商品説明文の作成（PC業務） ⑦商品の発注・管理（PC業務） ⑧商品の写真撮影（スマホ業務） ⑨オンラインショップの運営（PC業務） ⑩角打ちでのワイン＆おつまみのサーヴ ⑪ワイン講座＆ペアリング会の準備・片付け ★③,⑤,⑥,⑨は在宅オンラインでも作業可能です。 ＜必須条件＞ ・責任感に自信のある方 ・人と接するのが好きな方 ・掃除・整理・整頓ができる方 ・PCのブラインドタッチができる方 ・普段からナチュラルワインor イタリアワインを飲んでいる方 ・ワインや食材などのことをお客様に 伝える為に、普段から知識を蓄積する 努力のできる方 ＜カジュアル面談させていただく際の優先順位＞ A.）店頭1日以上＆在宅1日以上が可能な方 B.）店頭1日以上が可能な方 C.）在宅1日以上が可能な方 上記内容をご確認の上 まずは、お気軽にお問い合わせください。 一度、お話してみましょう♪ 連絡先は @esse_hr アカウント宛にDMにて。 件数が多い場合、返信にお時間をいただきます。 ★★★★★ご連絡の際は★★★★★ ・店頭勤務可能な曜日 ・店頭勤務可能な日数（週次） ・在宅勤務可能な曜日 ・在宅勤務可能な日数（週次） ・お住まいのエリア ・お名前フルネーム(よみがな含めて) ・ご年齢 ・好きな造手or銘柄(あれば) ・現在のお仕事内容(簡単に) ・ワイン関連業務のご経験(あれば) ★★★★をご明記ください★★★★ ＜応募から採用までの流れ＞ instagramのDM（@esse_hr 宛） or info@essentia.shop に一報 ↓ カジュアル面談 業務詳細や勤務スタイル等ざっくばらんにご相談 ↓ お互いのニーズが合えば、履歴書を送付いただきます。 #スタッフ募集 #接客スタッフ募集中 #ワインの仕事 #ワインショップソムリエ #学芸大学アルバイト #学大アルバイト #ソムリエ募集 #ソムリエ募集中2025/06/08に公開エッセンティア／essentia 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/スタッフ募集#スタッフ募集https://www.instagram.com/explore/tags/接客スタッフ募集中#接客スタッフ募集中https://www.instagram.com/explore/tags/ワインの仕事#ワインの仕事https://www.instagram.com/explore/tags/ワインショップソムリエ#ワインショップソムリエhttps://www.instagram.com/explore/tags/学芸大学アルバイト#学芸大学アルバイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/学大アルバイト#学大アルバイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソムリエ募集#ソムリエ募集https://www.instagram.com/explore/tags/ソムリエ募集中#ソムリエ募集中1.1%790ククー（やあ！）という気軽な挨拶が似合う、友人たちと飲み合える軽やかなワインです🍷 ＜造手＞ COUCOU / ククー ＜産地＞ France / フランス🇫🇷, Alsace / アルザス地方 写真左から ▷ペティヤン・ナチュレル 2022 [白微泡] 🍇品種：シルヴァネール レモンや青リンゴのすっきりとした味わい！少し濁りがあり酵母の優しい旨みを感じます ▷ブラン 2023 [白] 🍇品種：リースリング70%、ピノ・ブラン15%、ピノ・グリ15% レモンやグレープフルーツ、青リンゴ、ライム、ハーブなどの瑞々しい爽やかフレッシュな果実味が初夏にぴったり！ ▷オレンジ 2023 [オレンジ] 🍇品種：ゲヴュルツトラミネール60%、ミュスカ30% 黄桃や杏、ライチ、金木犀などの華やかな香りと、ほのかに紅茶やスパイスの風味を感じる、瑞々しくフレッシュな優しい旨みのオレンジワインです！ https://essentia.shop InstagramはプロフィールTOPにURLリンク有→@essentia_gakudai #coucou #ククー #sagamiya #相模屋 #naturalwine #ナチュラルワイン #essentia_gakudai #エッセンティア学大2025/06/07に公開エッセンティア／essentia 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/coucou#coucouhttps://www.instagram.com/explore/tags/ククー#ククーhttps://www.instagram.com/explore/tags/sagamiya#sagamiyahttps://www.instagram.com/explore/tags/相模屋#相模屋https://www.instagram.com/explore/tags/naturalwine#naturalwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/essentia_gakudai#essentia_gakudaihttps://www.instagram.com/explore/tags/エッセンティア学大#エッセンティア学大0.49%332「極上ネタ鮨」のナチュラルワインペアリング探究会vol.28は6/28(土)16時〜 ------------------------------------------------------ 気になりつつも、雰囲気が分からずに独りで申込みしづらいという声も聴きますが、実際に参加されると、「思った以上にアットホームでリラックスできる会でした」といった感想をよくいただきます。年齢層は20代から60代と幅広く、また、女性お一人での参加も結構いらっしゃいます。 ------------------------------------------------------ エッセンティアのオーナーYと飲食好き仲間にして週末だけの鮨職人Uによる、年間参加者数限定のコラボイベント 通常のお鮨屋さんでは中々実現し得ない、ちょっとマニアックに、でも皆さんに楽しんでいただくことを第一目的としたペアリング探究会です。 あくまで「ペアリング探究会」なので、「このネタには絶対このワインです！」というよりは、例えば一つのネタに対して候補のワインが複数あったりして、「どのワインがより合うのか？」、「どのペアリングが好みか？」などを、ざっくばらんに話しながらワイワイ楽しめればと思います。 というわけで、「探求会」といいつつ、めっちゃアットホームなリラックスできる会です。 皆さんそれぞれにとっての「鮨とナチュラルワインの鉄板ペアリング」を持ち帰っていただけると嬉しいです。 鮨ネタは、知る人ぞ知る”松葉ガニ","ホタルイカ","ぐじ（甘鯛）"の産地、 兵庫県日本海側の豊岡市、城崎温泉そばの港で水揚げされた旬の魚介類。 「血抜き」「活け締め」をしてから24時間以内にエッセンティアで受け取り、職人Uがペアリングする為のお鮨として仕上げます。 東京ではなかなか出会えない山陰地方・地元消費の魚種があったり、また、締めてから24時間以内に扱える鮮度の良さだったりと、東京では稀有なお鮨になるかと。 （一般のお鮨屋さんのように、必ず、光り物があってマグロがあって、という決まった構成では有りません。その時の旬の魚種で構成されるので、ある意味、一期一会のコースとなります。東京の一般的なお鮨屋さんとは違った体験となるでしょう） 開催当日の朝、職人UとオーナーYでエッセンティアに届いたばかりのネタの状態を見ながら、最終的な内容（ツマミで出す？or握りで出す？、握りの仕上げに塗るのは、煮切り醤油？or生姜醤油？など）を決め、それを受けてペアリングするワインのラインナップを絞り込んでいきます。 ネタに合わせるのは、オーナーY厳選、イタリアを中心としたナチュラルワインたち。 泡、白、オレンジ、ロゼ、赤、を、「ネタの状態」と「職人の仕上げ」に合わせて自在にアレンジします。 日本海の時化・漁次第ですが、12-14魚種。 ツマミ4-6種類と、握りが8-10貫。 ワインは、13-16銘柄。 ★@crosswines, @vinaiota.official, @vivitvin のワインは毎回必ず登場★ ＜お米＞ 無農薬無肥料（自然栽培）、品種改良度合いが低いもの（品種改良で糖度が高くなっていたり、大量流通している有名品種は使いません）→伊賀焼の土鍋で炊きます。シャリにお砂糖は使いません。 ＜お酢＞ 京都府北部、自社畑で無農薬栽培のお米から日本酒を造り、そこから無添加で造られる、飯尾醸造さんのもの。 ＜お塩＞ 釜や鍋で炊いたり煮沸するなど、火を通すことは一切していない、天日干しの海塩のみ。 ＜醤油＞ 無農薬有機栽培大豆を使用した、無添加のもの。 ＜海苔＞ 海の無農薬栽培に等しい、酸処理してないもの。 ＜ワイングラス＞ 香りがよく感じられる、希少なラディコングラスを使用。 日時：6/28（土）16:00−19:30 入室：15:50から 会場：店舗奥のキッチン付イベントスペース 定員：8名 ＜お申込＞ https://essentia.shop カテゴリ[イベントチケット]より プロフィールにURLリンクあり→@essentia_gakudai ＜＜ご注意・キャンセル・ポリシー＞＞ 16時全員一斉スタートです。 体調万全の方のみご参加ください。 香水などの強い匂いはお控えください。 一夜限りの会の為に食材を手配する都合上、 開催14日前から全額キャンセル料が発生します。 ご本人がNGとなった場合、代理人の参加はOKです。 #sushievent #鮨会 #寿司会 #sushiandwine #鮨とワイン #寿司とワイン #sushiandwinepairing #鮨とワインペアリング #vinonaturale #ナチュラルワイン #radikonglass #ラディコングラス #iiojyozo #飯尾醸造 @fujisu.iiojozo2025/06/04に公開エッセンティア／essentia 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/sushievent#sushieventhttps://www.instagram.com/explore/tags/鮨会#鮨会https://www.instagram.com/explore/tags/寿司会#寿司会https://www.instagram.com/explore/tags/sushiandwine#sushiandwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/鮨とワイン#鮨とワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/寿司とワイン#寿司とワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/sushiandwinepairing#sushiandwinepairinghttps://www.instagram.com/explore/tags/鮨とワインペアリング#鮨とワインペアリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinonaturale#vinonaturalehttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/radikonglass#radikonglasshttps://www.instagram.com/explore/tags/ラディコングラス#ラディコングラスhttps://www.instagram.com/explore/tags/iiojyozo#iiojyozohttps://www.instagram.com/explore/tags/飯尾醸造#飯尾醸造0.61%4406/6(金),7(土),8(日)のナチュラルワイン探究「各地各種13」はイタリア🇮🇹ラツィオ州🍷 ＜トピック＞ ★オレンジワインはバリエーション豊かな4銘柄 ★昨年現地訪問したレ・コステの上級キュヴェ2銘柄 ★まずもって出会えない激レア含む土着品種ブドウ11種 イタリアワインを州別に観た時、そのポテンシャルがよく理解されていない、または実力の割に選ばれていないのが、ラツィオ州のワインではないでしょうか？ ラツィオ州よりも首都のローマのが有名であり、そもそもラツィオ州という名称自体が知られていない。 一方、郷土料理は、カルボナーラ、カチョエペペ、アマトリチャーナ、サルティンボッカなど定番ものがあり、日本でもよく知られています。 ただ、それらに合わせるワインで有名なのは、ローマ近郊の、エスト！エスト！エスト！くらい。 しかし、その土壌や気候からして、素晴らしいブドウができるエリアあり、気軽に楽しむデイリーワインだけではなく、高品質でエレガントなワインや、圧倒的なクオリティのオレンジワインも造られています。 今回はここ数回の各地各種の中でもかなり掘り下げ甲斐のある地域＆豪華ラインナップで、土壌(火山系)、標高、水域からの距離、品種個性など、ワインの味わいを決める要素を理解してからのテイスティングが楽しめます。 今回のラインナップを体験していただけると、今後、ローマを旅行する時のワイン選びがガラリと変わるかと。 ＜ラインナップ予定は11銘柄＞ 白ワイン：4(スキンコンタクト1種) オレンジワイン：4種(微発泡1種) 赤ワイン：3種 【アルテス各地各種の実績】 ＜01＞ 🇫🇷を中心(イタリアも少し)にシャルドネが、緯度、気候、土壌、発酵熟成容器によって、香り・味わいがどう変わるのかを探求。 ＜02＞ 🇮🇹フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州。歴史的背景が造り手にどんな影響を与えるのか？もご紹介しつつ、土着品種の白、オレンジ、赤。 ＜03＞ 🇦🇹歴史的な背景を紐解きながら、地形や気候を踏まえ、オッガウやヴェルリッチなど入手困難銘柄を織り混ぜた豪華ラインナップ。 ＜04＞ 🇮🇹北部アルト・アディジェの白ブドウ品種のみに絞り、多様な12銘柄を飲み比べ。 ＜05＞ 🇮🇹南部の島、シチリアの土着品種の白、オレンジ、ロゼ、赤の12銘柄飲み比べ。 ＜06＞ 🇫🇷広義のブルゴーニュ。シャブリからボジョレーの更に南のコート・デュ・リヨネまで含め、4品種で全12銘柄の飲み比べ。 ＜07＞ 🇮🇹最大の州ピエモンテ。カーゼ・コリーニ/アキッレ2014や20年熟成したネッビオーロなど、バローロを始め全11銘柄。 ＜08＞ 🇮🇹半島で唯一海に面して居ないウンブリア州。バローロよりも圧倒的C/Pの高いパオロベアの超熟サグランティーノ2011の他、パッシート＆貴腐ワインも登場。 ＜09＞ 🇮🇹ミラノを擁するロンバルディア州。2013年の熟成フランチャコルタ他、冷涼渓谷斜面のネッビオーロ陰干しタイプや30年熟成銘柄など。 ＜10＞ 🇮🇹世界遺産チンクエ・テッレを擁するジェノヴァが州都のリグーリア州。海に面した斜面で育つブドウによるワインの特徴を探求。 ＜11＞ 🇫🇷アルザス地方の歴史から紐解き、南北の各地のテロワールの違いを感じながら7品種12銘柄を飲み比べ。 ＜12＞ 🇮🇹生ハムとチーズの王国、エミリア・ロマーニャ州をテーマに、微発泡7種(ランブルスコ4品種)を含めた12銘柄。どれも飲み疲れ無し＆圧倒的なコスパに皆さん驚愕。 ↓以下「アルテス」について↓ ＜特徴＞ A.）体系的な内容で、今後の学びのベースができる B.）初心者でも最短コースで階段を登り上級レベルに C.）講座内容は分かり易さ＆少人数アットホーム重視 D.）扱うのは、選りすぐりのナチュラルワインばかり E.）入手困難銘柄＆当店セラーで熟成した銘柄も登場 F.）入手困難なラディコングラスでテイスティング ＜開催詳細＞ ①1枠180分, 各回8名, 金19時, 土1130, 14時, 1630 →今回のみ日曜13時〜も開講 ②前半は講義、後半は6-12銘柄を少量ずつ試飲 ③連続講座としながらも申し込みは単発で可能 ④早割制度：募集開始時が最安で価格上昇あり ⑤開催日11日前までは無料で別日振替が可能 ご受講にあたって前提知識は必要ありません。殆どがお一人でのお申し込みで、年齢層は20代〜50代まで幅広く、女性の方が多いです。ぜひお気軽にご参加ください。 ＜申込＞ https://essentia.shop カテゴリ[イベントチケット]より instagramはプロフィールにURLリンク有→@essentia_gakudai ＜＜ご注意・キャンセル・ポリシー＞＞ ★香水の強い匂いはお控えください★ ・お申込後の返金は不可となります。 ・開催11日以前は無料で別日振替可能です。 ・参加人数に応じて銘柄・本数を用意している為 ・開催10日前よりキャンセル料全額発生します。 #ナチュラルワイン勉強会 #ナチュラルワイン教室 #italianwinescholar2025/06/03に公開エッセンティア／essentia 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン勉強会#ナチュラルワイン勉強会https://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン教室#ナチュラルワイン教室https://www.instagram.com/explore/tags/italianwinescholar#italianwinescholar0.25%180リリース🇮🇹シチリアから、フランク・コーネリッセン🍷 新入荷が多く、取り急ぎのご案内となりますが、全11銘柄が入荷してます♪ 地中海最大の島にして、文明の十字路と言われたシチリア島、その東部にある標高三千メートルを超えるヨーロッパ最大の活火山エトナ🌋 その土壌とテロワールにより世界的にも類稀な個性のワインが生み出されます。 エトナワイン好き＆イタリアワイン好きはもちろん、ブルゴーニュワイン好きの方も、是非お試しください。 ＜OnlineShop＞ https://essentia.shop [シチリア州]→[フランク・コーネリッセン]より InstagramはプロフィールにURLリンク有→@essentia_gakudai @frankcornelissen_winery #frankcornelissen #フランクコーネリッセン @vinaiota.official #essentia_gakudai #エッセンティア学大2025/06/01に公開エッセンティア／essentia 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/frankcornelissen#frankcornelissenhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランクコーネリッセン#フランクコーネリッセンhttps://www.instagram.com/explore/tags/essentia_gakudai#essentia_gakudaihttps://www.instagram.com/explore/tags/エッセンティア学大#エッセンティア学大0.5%360本日5/31(土)13−18時は「極上レアワイン」店頭限定販売！輸入元クロスワインズさんから人気の生産者をいくつかご用意します！ 世界各地の秀逸なナチュラルワインを日本に紹介してくださっている輸入元クロスワインズ。 どの造り手の銘柄も生産本数も限られており、入荷してもすぐに売れきれてしまうものが殆ど。 既に圧倒的知名度のものもあれば、まだ一部の方しかその価値に気付けていない造り手＆銘柄も。 直近一年くらいの間にリリースされたもので、エッセンティアにて寝かせていたものを 2025年5月31日（土） 店頭にて限定販売します！ ご用意するラインナップは、インスタグラムをご覧ください。 在庫の確認が取れたものから、時間差でいくつか投稿していきます。 ＜確定＞順次追加していきます。 クラウス・プライジンガー：5銘柄 ドメーヌ・デ・ファーブル：5銘柄 ツヴァイ・ナトゥキンダー：5銘柄 ミラン・ネスタレッツ/ドーパミン20-22 ミラ＆ミラン・ネスタレッツ/サヴ・ブラン2023 ミラ＆ミラン・ネスタレッツ/ピノ・ノワール2023 ↑↑上記から複数購入される方は↓↓以下からも選べます。 グート・オッガウ/セシリア2023 ご購入希望の方は、事前に「時間帯指定チケット」を取得して下さい。 ＜チケット取得＞ http://essentia.shop instagramはプロフィールにURLリンク有→@essentia_gakudai ★ルール・ご注意★ ・ご来店可能なご希望の時間帯枠のチケットをお選び下さい。 ・ご来店前に購入チケットを取得された方にのみの限定となります。 ・必ずいずれかの銘柄をご購入いただけますよう、お願い申し上げます。 ・お申込人数次第ですが、複数銘柄（最大4−5銘柄？！）のご購入が可能です。 ・事前の銘柄指定はできかねます。ご来店時に在庫のあるものからお選び下さい。 ・レジのお会計が集中した場合、時間帯内に対応できないことがございます。 ・可能な限り、エコバックをお持ちいただけると嬉しいです。 @gutoggau #gutoggau #グートオッガウ #crosswines #クロスワインズ #極上レアワイン #極上レアワイン販売会2025/05/31に公開エッセンティア／essentia 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/gutoggau#gutoggauhttps://www.instagram.com/explore/tags/グートオッガウ#グートオッガウhttps://www.instagram.com/explore/tags/crosswines#crosswineshttps://www.instagram.com/explore/tags/クロスワインズ#クロスワインズhttps://www.instagram.com/explore/tags/極上レアワイン#極上レアワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/極上レアワイン販売会#極上レアワイン販売会0.59%420明日5/31(土)13−18時は「極上レアワイン」店頭限定販売！輸入元クロスワインズさんから、人気の生産者をいくつかご用意します！ 世界各地の秀逸なナチュラルワインを日本に紹介してくださっている輸入元クロスワインズ。 どの造り手の銘柄も生産本数も限られており、入荷してもすぐに売れきれてしまうものが殆ど。 既に圧倒的知名度のものもあれば、まだ一部の方しかその価値に気付けていない造り手＆銘柄も。 直近一年くらいの間にリリースされたもので、エッセンティアにて寝かせていたものを 明日2025年5月31日（土） 店頭にて限定販売します！ ご用意するラインナップは、インスタグラムをご覧ください。 在庫の確認が取れたものから、時間差でいくつか投稿していきます。 ＜確定＞順次追加していきます。 クラウス・プライジンガー：5銘柄 ドメーヌ・デ・ファーブル：5銘柄 ツヴァイ・ナトゥキンダー：5銘柄 ミラン・ネスタレッツ/ドーパミン20-22 ミラ＆ミラン・ネスタレッツ/サヴ・ブラン2023 ミラ＆ミラン・ネスタレッツ/ピノ・ノワール2023 ご購入希望の方は、事前に「時間帯指定チケット」を取得して下さい。 ＜チケット取得＞ http://essentia.shop instagramはプロフィールにURLリンク有→@essentia_gakudai ★ルール・ご注意★ ・ご来店可能なご希望の時間帯枠のチケットをお選び下さい。 ・ご来店前に購入チケットを取得された方にのみの限定となります。 ・必ずいずれかの銘柄をご購入いただけますよう、お願い申し上げます。 ・お申込人数次第ですが、複数銘柄（最大4−5銘柄？！）のご購入が可能です。 ・事前の銘柄指定はできかねます。ご来店時に在庫のあるものからお選び下さい。 ・レジのお会計が集中した場合、時間帯内に対応できないことがございます。 ・可能な限り、エコバックをお持ちいただけると嬉しいです。 @2naturkinder #2naturkinder #ツヴァイナトゥーキンダー #極上レアワイン #極上レアワイン販売会 #crosswines #クロスワインズ2025/05/30に公開エッセンティア／essentia 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/2naturkinder#2naturkinderhttps://www.instagram.com/explore/tags/ツヴァイナトゥーキンダー#ツヴァイナトゥーキンダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/極上レアワイン#極上レアワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/極上レアワイン販売会#極上レアワイン販売会https://www.instagram.com/explore/tags/crosswines#crosswineshttps://www.instagram.com/explore/tags/クロスワインズ#クロスワインズ0.26%190明日5/31(土)13−18時は「極上レアワイン」店頭限定販売！輸入元クロスワインズさんから、人気の生産者をいくつかご用意します！ 世界各地の秀逸なナチュラルワインを日本に紹介してくださっている輸入元クロスワインズ。 どの造り手の銘柄も生産本数も限られており、入荷してもすぐに売れきれてしまうものが殆ど。 既に圧倒的知名度のものもあれば、まだ一部の方しかその価値に気付けていない造り手＆銘柄も。 直近一年くらいの間にリリースされたもので、エッセンティアにて寝かせていたものを 明日2025年5月31日（土） 店頭にて限定販売します！ ご用意するラインナップは、インスタグラムをご覧ください。 在庫の確認が取れたものから、時間差でいくつか投稿していきます。 ＜確定＞順次追加していきます。 クラウス・プライジンガー：5銘柄 ドメーヌ・デ・ファーブル：5銘柄 ミラン・ネスタレッツ/ドーパミン20-22 ミラ＆ミラン・ネスタレッツ/サヴ・ブラン2023 ミラ＆ミラン・ネスタレッツ/ピノ・ノワール2023 ご購入希望の方は、事前に「時間帯指定チケット」を取得して下さい。 ＜チケット取得＞ http://essentia.shop instagramはプロフィールにURLリンク有→@essentia_gakudai ★ルール・ご注意★ ・ご来店可能なご希望の時間帯枠のチケットをお選び下さい。 ・ご来店前に購入チケットを取得された方にのみの限定となります。 ・必ずいずれかの銘柄をご購入いただけますよう、お願い申し上げます。 ・お申込人数次第ですが、複数銘柄（最大4−5銘柄？！）のご購入が可能です。 ・事前の銘柄指定はできかねます。ご来店時に在庫のあるものからお選び下さい。 ・レジのお会計が集中した場合、時間帯内に対応できないことがございます。 ・可能な限り、エコバックをお持ちいただけると嬉しいです。 @mira_nstrc #miranestarec #ミラネスタレッツ #極上レアワイン #極上レアワイン販売会 #crosswines #クロスワインズ2025/05/30に公開エッセンティア／essentia 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/miranestarec#miranestarechttps://www.instagram.com/explore/tags/ミラネスタレッツ#ミラネスタレッツhttps://www.instagram.com/explore/tags/極上レアワイン#極上レアワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/極上レアワイン販売会#極上レアワイン販売会https://www.instagram.com/explore/tags/crosswines#crosswineshttps://www.instagram.com/explore/tags/クロスワインズ#クロスワインズ0.4%290明日5/31(土)13−18時は「極上レアワイン」店頭限定販売！輸入元クロスワインズさんから、人気の生産者をいくつかご用意します！ 世界各地の秀逸なナチュラルワインを日本に紹介してくださっている輸入元クロスワインズ。 どの造り手の銘柄も生産本数も限られており、入荷してもすぐに売れきれてしまうものが殆ど。 既に圧倒的知名度のものもあれば、まだ一部の方しかその価値に気付けていない造り手＆銘柄も。 直近一年くらいの間にリリースされたもので、エッセンティアにて寝かせていたものを 明日2025年5月31日（土） 店頭にて限定販売します！ ご用意するラインナップは、インスタグラムをご覧ください。 在庫の確認が取れたものから、時間差でいくつか投稿していきます。 ＜確定＞順次追加していきます。 クラウス・プライジンガー：5銘柄 ドメーヌ・デ・ファーブル：5銘柄 ミラン・ネスタレッツ/ドーパミン20-22 ご購入希望の方は、事前に「時間帯指定チケット」を取得して下さい。 ＜チケット取得＞ http://essentia.shop instagramはプロフィールにURLリンク有→@essentia_gakudai ★ルール・ご注意★ ・ご来店可能なご希望の時間帯枠のチケットをお選び下さい。 ・ご来店前に購入チケットを取得された方にのみの限定となります。 ・必ずいずれかの銘柄をご購入いただけますよう、お願い申し上げます。 ・お申込人数次第ですが、複数銘柄（最大4−5銘柄？！）のご購入が可能です。 ・事前の銘柄指定はできかねます。ご来店時に在庫のあるものからお選び下さい。 ・レジのお会計が集中した場合、時間帯内に対応できないことがございます。 ・可能な限り、エコバックをお持ちいただけると嬉しいです。 @milannestarec #milannestarec #ミランネスタレッツ #極上レアワイン #極上レアワイン販売会 #crosswines #クロスワインズ2025/05/30に公開エッセンティア／essentia 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/milannestarec#milannestarechttps://www.instagram.com/explore/tags/ミランネスタレッツ#ミランネスタレッツhttps://www.instagram.com/explore/tags/極上レアワイン#極上レアワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/極上レアワイン販売会#極上レアワイン販売会https://www.instagram.com/explore/tags/crosswines#crosswineshttps://www.instagram.com/explore/tags/クロスワインズ#クロスワインズ0.56%400明日5/31(土)13−18時は「極上レアワイン」店頭限定販売！輸入元クロスワインズさんから、人気の生産者をいくつかご用意します！ 世界各地の秀逸なナチュラルワインを日本に紹介してくださっている輸入元クロスワインズ。 どの造り手の銘柄も生産本数も限られており、入荷してもすぐに売れきれてしまうものが殆ど。 既に圧倒的知名度のものもあれば、まだ一部の方しかその価値に気付けていない造り手＆銘柄も。 直近一年くらいの間にリリースされたもので、エッセンティアにて寝かせていたものを 明日2025年5月31日（土） 店頭にて限定販売します！ ご用意するラインナップは、インスタグラムをご覧ください。 在庫の確認が取れたものから、時間差でいくつか投稿していきます。 ＜確定＞順次追加していきます。 クラウス・プライジンガー：5銘柄 ドメーヌ・デ・ファーブル：5銘柄 ご購入希望の方は、事前に「時間帯指定チケット」を取得して下さい。 ＜チケット取得＞ http://essentia.shop instagramはプロフィールにURLリンク有→@essentia_gakudai ★ルール・ご注意★ ・ご来店可能なご希望の時間帯枠のチケットをお選び下さい。 ・ご来店前に購入チケットを取得された方にのみの限定となります。 ・必ずいずれかの銘柄をご購入いただけますよう、お願い申し上げます。 ・お申込人数次第ですが、複数銘柄（最大4−5銘柄？！）のご購入が可能です。 ・事前の銘柄指定はできかねます。ご来店時に在庫のあるものからお選び下さい。 ・レジのお会計が集中した場合、時間帯内に対応できないことがございます。 ・可能な限り、エコバックをお持ちいただけると嬉しいです。 #domainedesfables #ドメーヌデファーブル #極上レアワイン #極上レアワイン販売会 #crosswines #クロスワインズ2025/05/30に公開エッセンティア／essentia 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/domainedesfables#domainedesfableshttps://www.instagram.com/explore/tags/ドメーヌデファーブル#ドメーヌデファーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/極上レアワイン#極上レアワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/極上レアワイン販売会#極上レアワイン販売会https://www.instagram.com/explore/tags/crosswines#crosswineshttps://www.instagram.com/explore/tags/クロスワインズ#クロスワインズ0.22%160明日5/31(土)13−18時は「極上レアワイン」店頭限定販売！輸入元クロスワインズさんから、人気の生産者をいくつかご用意します！ 世界各地の秀逸なナチュラルワインを日本に紹介してくださっている輸入元クロスワインズ。 どの造り手の銘柄も生産本数も限られており、入荷してもすぐに売れきれてしまうものが殆ど。 既に圧倒的知名度のものもあれば、まだ一部の方しかその価値に気付けていない造り手＆銘柄も。 直近一年くらいの間にリリースされたもので、エッセンティアにて寝かせていたものを 明日2025年5月31日（土） 店頭にて限定販売します！ ご用意するラインナップは、インスタグラムをご覧ください。 在庫の確認が取れたものから、時間差でいくつか投稿していきます。 ＜確定＞順次追加していきます。 クラウス・プライジンガー：5銘柄 ご購入希望の方は、事前に「時間帯指定チケット」を取得して下さい。 ＜チケット取得＞ http://essentia.shop instagramはプロフィールにURLリンク有→@essentia_gakudai ★ルール・ご注意★ ・ご来店可能なご希望の時間帯枠のチケットをお選び下さい。 ・ご来店前に購入チケットを取得された方にのみの限定となります。 ・必ずいずれかの銘柄をご購入いただけますよう、お願い申し上げます。 ・お申込人数次第ですが、複数銘柄（最大4−5銘柄？！）のご購入が可能です。 ・事前の銘柄指定はできかねます。ご来店時に在庫のあるものからお選び下さい。 ・レジのお会計が集中した場合、時間帯内に対応できないことがございます。 ・可能な限り、エコバックをお持ちいただけると嬉しいです。 @c__laus #clauspreisinger #クラウスプライジンガー #極上レアワイン #極上レアワイン販売会 #crosswines #クロスワインズ2025/05/30に公開エッセンティア／essentia 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/clauspreisinger#clauspreisingerhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラウスプライジンガー#クラウスプライジンガーhttps://www.instagram.com/explore/tags/極上レアワイン#極上レアワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/極上レアワイン販売会#極上レアワイン販売会https://www.instagram.com/explore/tags/crosswines#crosswineshttps://www.instagram.com/explore/tags/クロスワインズ#クロスワインズ0.36%260兵庫県日本海側、城崎温泉そばの津居山漁港から白バイ貝と赤バイ貝が(昨日)入荷しました♪ ★毎日、塩水で洗えば、4-5日は生のまま持ちます★ ★配送＆店頭受取の日時指定は入荷日含めて3日以内でお願いします。日付選択できない場合は備考欄にご記入ください★ ワイン、チーズ、チョコレート等と一緒に配送できます。 https:/essentia.shop [カテゴリーから探す]→[魚介類] ***owner's comment*** 私の地元では鮨ネタとして使われるような貝ですので、新鮮なうちはお刺身もいいですが、火を通すと甘みと旨みが増すので加熱したお料理がオススメです。 以下、加熱調理レシピをご紹介します。 ①フライパンにオリーブオイルをしき、気持ち厚めにスライスする感じでザクザク切った白バイ貝を入れ、全体に火を通します。 ②少なめの塩で軽く味を整え、そこへ、アオサ海苔をちぎってパラパラと。 参加仕上げにお醤油を軽く垂らして、フライパンをよく揺すってソースとして混ぜ合わせる。 アオサ海苔がなければ普通の海苔でもいいですし、海苔が無くても十分！ 他にはバターを仕上げに入れても合います。 このレシピ、ご飯がとても進みますが、オレンジワインとも相性良いです♪ #baigai #バイ貝 #shirobaigai #白バイ貝 #akabaigai #赤バイ貝 #kairyouri #貝料理 #sengyo #鮮魚2025/05/30に公開エッセンティア／essentia 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/baigai#baigaihttps://www.instagram.com/explore/tags/バイ貝#バイ貝https://www.instagram.com/explore/tags/shirobaigai#shirobaigaihttps://www.instagram.com/explore/tags/白バイ貝#白バイ貝https://www.instagram.com/explore/tags/akabaigai#akabaigaihttps://www.instagram.com/explore/tags/赤バイ貝#赤バイ貝https://www.instagram.com/explore/tags/kairyouri#kairyourihttps://www.instagram.com/explore/tags/貝料理#貝料理https://www.instagram.com/explore/tags/sengyo#sengyohttps://www.instagram.com/explore/tags/鮮魚#鮮魚0.42%300マルゲリータ・オット＆ジャコモ・コンテルノ★新星＆伝統の人気生産者のマグナム2本セット！ 日本のマーケットでは、ここ半年の間に彗星の如く現れて、一瞬で完売となってしまった、マルゲリータ・オット。 私自身は、正式リリース前にテイスティングをした段階で、個人的な好み＆ポテンシャルを感じて購入を決めていたので確保できたのですが、一部の方々の間で噂が噂を呼び、本当にあっという間に多くのボトルが旅立っていきました。 バルトロ・マスカレッロで研鑽を積んでいたという情報から注目され始め、飲んでみても期待を裏切らない素晴らしい味わい。他のバローロの巨匠たちと同じく、今後は年々入手困難になり、価格も上昇していくかと。 ※マルゲリータ・オットについての詳細情報は、オンライショップ個別ページをご覧下さい。 一方、1900年代に銘醸地モンフォルテ・ダルバの地で創設した家族経営のワイナリーが、ジャコモ・コンテルノ（初代当主がジャコモ・コンテルノ）。 第一次世界大戦から帰国後、それまで早飲み用に樽から販売するスタイルが一般的であったバローロにおいて、長期熟成が可能なワインを作ることを決意。ジャコモ氏のワイン造りへの高い意識と情熱は、力強く長期熟成が可能な古典派バローロ、モンフォルティーノを完成させ、初めて瓶詰めのバローロを販売した生産者の一つとして話題となり、古典派バローロの第一人者としてコンテルノ家の伝説が始まりました。 その後、1961年にはジャコモ氏の息子である2代目ジョヴァンニ氏がワイン造りに参画。1974年にはセッラルンガ・ダルバに位置するカッシーナ・フランチャに畑を購入。南西向きで石灰質を多く含む土壌から生まれる、コンテルノ家が目指すスタイルに最適なブドウを、一切妥協のない伝統的な醸造方法で仕立て、力強く優美な味わいのバローロ・カッシーナ・フランチャを完成させました。 さらに、カッシーナ・フランチャの中でも最も素晴らしい区画のブドウを使用し、巷のヴィンテージチャートは一切関係なく、ジョヴァンニ氏が素晴らしいと判断した年にのみ仕立てられる伝説的キュヴェ、バローロ・リゼルヴァ・モンフォルティーノを生み出し、「古典派バローロの最高峰」としてジャコモ・コンテルノの世界的名声を確立しました。 バローロ・リゼルヴァ・モンフォルティーノは、2000年以降、ワイン・アドヴォケイト誌にて4度もの100点満点を獲得し、ボルドーの格付け1級シャトーや、ブルゴーニュのD.R.C.のような別格の存在として讃えられています。 そしてそのカッシーナ・フランチャ最良の区画にて、樹齢の高いバルベーラで造られるのが、バルベーラ・ダルバ・ヴィーニャ・フランチャ。 バルベーラとは思えない圧倒的な複雑味と長い余韻から、ピエモンテにおけるバルベーラの最高峰と称されますが、このレベルの造り手となると、畑の状態とそこから生まれるブドウ、そして、醸造の妙で、品種の個性以上に造り手の個性が反映されたワインとなります。 今回の幸袋は・・・ クリュを造らないことにこだわるマルゲリータ・オットと、逆にクリュ・バローロを生み出す区画でバルベーラを醸すジャコモ・コンテルノ。いずれも生産量が極めて少なく非常に希少なマグナムボトルのセットとなります。 ＜セット内容＞ マルゲリータ・オット/バローロ・マグナム1500mL2020 ジャコモ・コンテルノ / バルベーラ・ダルバ・ヴィーニャ・フランチャ・マグナム 1500mL 2021 ＜詳細・購入＞ https://essentia.shop カテゴリ[おすすめワインセット]より instagramはプロフィールにURLリンク有→@essentia_gakudai ＜ご注意・キャンセルポリシー＞ ・店頭受取も可能です。 ・配送は日時指定無しが最短納品となります。 ・商品特性上、返品・交換は不可となります。 ※以前、著名生産者の高額ワインを、他人のクレジットカードを使ってなりすまし決済・購入されたことがあった為、この幸袋の決済方法は[お振込み]のみとさせていただきます。[決済方法]で[特別契約]をお選びください。振込先情報をご連絡させていただきます。 #margheritaotto #マルゲリータオット #margheritaottobarolo #マルゲリータオットバローロ #giacomoconterno #ジャコモコンテルノ #barberadalbavignafrancia #バルベーラダルバ2025/05/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/margheritaotto#margheritaottohttps://www.instagram.com/explore/tags/マルゲリータオット#マルゲリータオットhttps://www.instagram.com/explore/tags/margheritaottobarolo#margheritaottobarolohttps://www.instagram.com/explore/tags/マルゲリータオットバローロ#マルゲリータオットバローロhttps://www.instagram.com/explore/tags/giacomoconterno#giacomoconternohttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャコモコンテルノ#ジャコモコンテルノhttps://www.instagram.com/explore/tags/barberadalbavignafrancia#barberadalbavignafranciahttps://www.instagram.com/explore/tags/バルベーラダルバ#バルベーラダルバ0.06%40ラディコングラス2脚とラディコン1000mLとのセット販売★5/3(土)〜5/6(火)の12-19時の店頭受け渡しのみ！★GW5/6火曜は営業します♪ ★ナチュラルワイン講座「アルテス」でも使用しているラディコングラス(新品)を限定販売★ ワインを飲む機会が増え、そこから興味を持って自分で買って自宅でも楽しむようになると、考え始めるのがワイングラス。 ワイングラスはワインの種類に合わせて変えると良い！と教えられるが、一般家庭でそんな何種類も人数分グラスを揃えて保管する場所はない。 となると、何にでも使える万能ワイングラス1種類を日常的に必要な人数分用意し、それを使い回すに限る、と個人的には思います。 自宅で使い回せる万能グラス、好みのものは何種類かありますが、その中で最も入手しにくく、かつ、美しいフォルムの逸品が、このラディコングラス。 イタリア北東部のフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州。 スロヴェニアとの国境沿いの地域、オスラヴィアにて、グラヴネルとともに世界にオレンジワインが広まる起点となった造り手、ラディコン。 前当主の故スタニスラオ（スタニスラヴ）・ラディコンが、自分のワインが見た目の色で判断されるのを嫌って、色に騙されず、ありのままのワインを（考えるのではなく）感じてほしい、そんな風に願ってオリジナルグラスを開発。 担当したのは、スロヴェニアにて1665年創業のロガスカ社。 含有率が高いほど透明度が増す酸化鉛などの金属の使用を最小限にとどめ、マウスブロー（手吹き）で一つ一つ丁寧に作られる。 酸化鉛などの金属の使用を控えた為、透明度は少し低いものの、逆に衝撃に耐える弾力性が高めています（とはいえ・・・洗う時に割りやすいので気をつけましょう）。 私自身、自宅ではこのグラスをキッチンのカウンターに置いて、ラディコングラスを日常的なものとしてます。こういうモノは頻繁に使ってこそ価値が存分に生かせると思うので。 ワイングラスとしては軽い方なので、持つのが楽なのも良いですが、何より香りを感じ取りやすく、泡、白、オレンジ、ロゼ、赤（たまにビールも・笑）、全てに使ってます。 そして、味わいとは直接関係ないですが、流線型のデザインの美しさも気に入っています。 ★ラディコンの1000ｍLのワイン1本とのセット販売となります。 ＜セット内容＞ ・ラディコングラス[透明 x 2脚] ・リボッラ3781 1000mL 2009 x 1本 ★お一人様1セット限り。 ★店頭での受け渡しのみ、配送は致しません。 ★決済方法では[特別契約]をお選びください。 ★配送方法では[各種ﾁｹｯﾄ]をお選びください。 ★実際のお支払いはご来店時に店頭にて。 ★備考欄に受取予定日（5/3, 5/4, 5/5, 5/6のいずれか）をご記入ください。 ★受取予定日をご記入されない場合、キャンセル処理いたします。 #radikon #ラディコン #radikonglass #ラディコングラス2025/05/03に公開エッセンティア／essentia 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/radikon#radikonhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラディコン#ラディコンhttps://www.instagram.com/explore/tags/radikonglass#radikonglasshttps://www.instagram.com/explore/tags/ラディコングラス#ラディコングラス1.02%712これからの季節に最高シャンパーニュ。ピュアな飲み心地のマリオン・ペルスヴァル♪ 過去には当店でも扱いがあり、新世代の代表格とも言われるクレモン・ペルスヴァルは、今や世界中で入手困難となりました。 クレモンは環境負荷のことを考え、ヨーロッパ以外への販売を止めましたが、そのクレモンの従姉妹がマリオン。 クレモンの下で葡萄栽培から醸造まで3年間経験し、2021年、初めて自分の畑から自分のシャンパーニュを生み出しました。 「クレモンのワイン造りを学び、セラーも同じ場所を使用。醸造設備も全く同じです。畑もほぼ同じ環境なのでワインのタイプは似ているかもしれません」 所有する畑は全てシャムリー村で、でクレモンと隣り合う畑も。所有面積は僅か3haで生産量は少なく、フランス国内だけの販売でしたが、昨年から日本にも入ってくるようになりました。 昨年のアルテス（ナチュラルワイン講座）でお出しした時にはかなりの人気で一気に売り切れとなりましたが、また今年も入荷となりました。 クレモンの畑は下草が伸ばされ、周囲の環境より圧倒的に緑色が濃い。夏前に一度だけ刈り、あとは伸ばしっぱなし。極一部の区画を除き、土も掘り起こさない。つまり、基本、草生栽培＆不耕起というレアな環境の畑。 下草のお陰で、畑には昆虫やミミズも多く、鳥もたくさんやってくる。不均一な複雑さの土壌が理想なので、防虫剤を含めて一切の薬剤は不使用。 ナチュラルワインの造り手の多くが使う銅もできる限り使わない。銅は地中に滞留してしまい、ミミズや微生物を減らしてしまうことを避ける為です。 マリオンは、生産量重視ではなく、長く続けられる農業を優先すべきと考えます。 「粘土が強い区画にはムニエ。砂が強い区画にはピノ・ノワール。表土が薄く石灰岩盤が近い区画にはシャルドネを栽培。これはペルスヴァル家の知恵」 全体で200haあるシャムリー村では昔からムニエの栽培が盛んで、50％を占めています。今では樹齢も高く、色々なクローンが存在しているので近年注目が集まっています。 マリオンのムニエは昔のクローンで粒が小さく、結実不良のように果実の間に隙間が多く収量が非常に少なくなるが、凝縮度が高く、酸度、糖度共に高い。 そして、果実間に隙間があるので風が通り、湿気が溜まらない。お陰でベト病に弱いとされるムニエでもベト病に侵されることがない。その結果、マリオンのワインはベト病特有の香とは無縁なのです。 マリオンは醸造より畑に重点を置くので、醸造はとにかくシンプルであるべきと考えます。葡萄の表現力を高める事で土地の味わいが得られると考えるのです。 醸造はクレモンに教わった通り、そして同じ機材で行われます。 50年以上使っているコカールで圧搾。真鍮製の古い発酵槽で発酵し、真鍮製のタンクとステンレスタンク、一部古樽に入れて熟成。発酵は野生酵母のみ。 コカールは 1 台しかないので、収穫はクレモンと共同で行い、圧搾のタイミングが重ならないように調整。収穫から圧搾までの時間を早くする事が大切。 「葡萄樹から切り離された果実は軽いショックを受け、一気に酸化が始まる。できる限り早く圧搾する事で葡萄の本来持っている個性を失わないようにする」 圧搾は4時間かけて果皮、種子からの雑味を抽出しないようにゆっくり行い、デブルバージュ。果皮に付着していた野生酵母のみで発酵。 クレモンと同じく、柔らかさ、完熟感がしっかり感じられるシャンパーニュながら、よりシャムリーの個性や品種個性を感じさせるシンプルな醸造がマリオン・ペルスヴァルの個性です。 ※以上、輸入元情報に基づいて、エッセンティアにて編集 ＜造手＞ Marion Perseval / マリオン・ペルスヴァル ＜産地＞ France / フランス🇫🇷, Champagne / シャンパーニュ地方 ▷プルミエ・クリュ・レゼルヴ・ブリュットNV[泡白] 🍇品種：シャルドネ ▷プルミエ・クリュ・プリヴィレージュ・ブリュット・ナチュールNV[泡白] 🍇品種：ピノノワール52％, ムニエ48％ ▷プルミエ・クリュ・トラディション・エクストラ・ブリュットNV[泡白] 🍇品種：シャルドネ50％, ピノノワール23％, ムニエ27％ 店頭取置＆全国配送の手続はこちらから https://essentia.shop InstagramはプロフィールTOPにURLリンク有→@essentia_gakudai #MarionPerseval #マリオンペルスヴァル #Champagne #シャンパーニュ #naturalwine #ナチュラルワイン #essentia_gakudai #エッセンティア学大2025/05/03に公開エッセンティア／essentia 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/MarionPerseval#MarionPersevalhttps://www.instagram.com/explore/tags/マリオンペルスヴァル#マリオンペルスヴァルhttps://www.instagram.com/explore/tags/Champagne#Champagnehttps://www.instagram.com/explore/tags/シャンパーニュ#シャンパーニュhttps://www.instagram.com/explore/tags/naturalwine#naturalwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/essentia_gakudai#essentia_gakudaihttps://www.instagram.com/explore/tags/エッセンティア学大#エッセンティア学大0.32%230本日5/1(木)の遅くとも16時位迄にはホタルイカが入荷します！鮮度抜群です♫ ★オンラインショップで店頭取置・配送手続き可能です。 兵庫県北部、日本海に面した豊岡市の津居山港は、城崎温泉から車で10分ほどの場所にある、松葉ガニで有名な港ですが、知る人ぞ知るホタルイカの名産地でもあります。 新鮮な生のホタルイカを津居山港そばの加工場で塩茹でし、すぐに発送。翌日にはエッセンティアに届きます。 塩茹でされているので、冷蔵庫で4,5日ほどは持ちますが、早ければ早いほどその美味しさを感じていただけると思います。 毎年、このホタルイカを楽しみにしてくださっているお客様が多く、入荷後、割と早めに売り切れることが多いです。 シーズン中に何度もご購入されるお客様からは、エッセンティアのホタルイカが「他で入手できるものと味わい、食感が違う」というご感想をいただきます。 「漁場（環境＝水温、餌など）」と「茹で方」の違いでは？！という感じでお伝えはしてきましたが、ワインに例えると、「畑で栽培・テロワール」と「醸造」に当てはまるかなぁと思ったりします。 「このホタルイカを知ってしまうと、他から仕入れたものでは満足できなくなる」、「素材自体の味わいを活かしたいから、あまり手を加えないのが良い」と、某シェフの声も。 プリッとした食感と、肝の旨味、一度お試しいただければ、何かしら違いを感じていただけるかと。 塩茹で済みなので、このまますぐに食べられます。 ★着日指定無しの方が、最短での発送となります。（時間指定は可能） ★着日指定は、3日後のみ承ります（例：2/1の場合は2/4）ので、その旨を備考欄にご記入ください。 ★それ以前（翌日、翌々日）の配達日をご希望の場合は「指定なし」をお選びください。ご注文順に、可能な最短で梱包・発送いたします。 ★（シーズン中）相場が安定している間は、原則、週に一度入荷します。 全国配送＆店頭取置の手続きはこちら https://essentia.shop [カテゴリーから探す]→[魚介類(松葉蟹,螢烏賊他)] または 検索ウィンドウに[ホタルイカ]でクリック！ ワインやチーズと一緒に配送も可能です♪ プロフィールにURLリンク有→@essentia_gakudai #ホタルイカ #蛍烏賊 #蛍イカ #茹でホタルイカ #ホタルイカのアヒージョ #ホタルイカのパスタ #ホタルイカのマリネ2025/05/01に公開エッセンティア／essentia 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/ホタルイカ#ホタルイカhttps://www.instagram.com/explore/tags/蛍烏賊#蛍烏賊https://www.instagram.com/explore/tags/蛍イカ#蛍イカhttps://www.instagram.com/explore/tags/茹でホタルイカ#茹でホタルイカhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホタルイカのアヒージョ#ホタルイカのアヒージョhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホタルイカのパスタ#ホタルイカのパスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホタルイカのマリネ#ホタルイカのマリネ0.53%380フリーマガジン『イタリア好き』vol.61はイタリアの定番野菜、カルチョーフィ（アンティチョーク）特集🇮🇹🥗 農家さんへのインタビューやカルチョーフィをつかった料理の紹介も盛りだくさん！ 商品お買い上げの方に一冊プレゼントしています♪ 気になる方はお早めに。 @italiazuki #italiazuki #イタリア好き #italialovers #イタリアラバー #italiano #イタリア #essentia_gakudai #エッセンティア学芸大学2025/04/30に公開エッセンティア／essentia 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/italiazuki#italiazukihttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア好き#イタリア好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/italialovers#italialovershttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリアラバー#イタリアラバーhttps://www.instagram.com/explore/tags/italiano#italianohttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア#イタリアhttps://www.instagram.com/explore/tags/essentia_gakudai#essentia_gakudaihttps://www.instagram.com/explore/tags/エッセンティア学芸大学#エッセンティア学芸大学0.35%232口中にジューシーな旨味と果実味が広がる、フランス・アルザスの20代の若き天才が造るワインです🍷 ＜造手＞ Louis Maurer / ルイ・モーラー ＜産地＞ France / フランス🇫🇷, Alsace / アルザス地方 写真左から ▷オー・ブー・デュ・グロ 2023[白微泡] 🍇品種：リースリング70％、ミュスカ30％ ▷リースリング・グラン・クリュ・メンヒベルグ 2021[白] 🍇品種：リースリング ▷ピノ・グリ グラン・クリュ・メンヒベルグ 2020[白] 🍇品種：ピノ・グリ ▷レトランジュ・オランジュ 2023[オレンジ] 🍇品種：ゲヴェルツトラミネール ▷ルトゥー・オー・スルス 2022[オレンジ] 🍇品種：ピノ・グリ50％、リースリング50％ ▷ピノ・ノワール 2022[赤] 🍇品種：ピノ・ノワール https://essentia.shop InstagramはプロフィールTOPにURLリンク有→@essentia_gakudai #louismaurer #ルイモーラー #vivit #ヴィヴィット #naturalwine #ナチュラルワイン #essentia_gakudai #エッセンティア学大2025/04/27に公開エッセンティア／essentia 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/louismaurer#louismaurerhttps://www.instagram.com/explore/tags/ルイモーラー#ルイモーラーhttps://www.instagram.com/explore/tags/vivit#vivithttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィヴィット#ヴィヴィットhttps://www.instagram.com/explore/tags/naturalwine#naturalwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/essentia_gakudai#essentia_gakudaihttps://www.instagram.com/explore/tags/エッセンティア学大#エッセンティア学大0.61%440一度食べると他では満足できなくなる、大人気の塩茹ホタルイカが入荷してます♪ ★オンラインショップで店頭取置・配送手続き可能です。 兵庫県北部、日本海に面した豊岡市の津居山港は、城崎温泉から車で10分ほどの場所にある、松葉ガニで有名な港ですが、知る人ぞ知るホタルイカの名産地でもあります。 新鮮な生のホタルイカを津居山港そばの加工場で塩茹でし、すぐに発送。翌日にはエッセンティアに届きます。 塩茹でされているので、冷蔵庫で4,5日ほどは持ちますが、早ければ早いほどその美味しさを感じていただけると思います。 毎年、このホタルイカを楽しみにしてくださっているお客様が多く、入荷後、割と早めに売り切れることが多いです。 シーズン中に何度もご購入されるお客様からは、エッセンティアのホタルイカが「他で入手できるものと味わい、食感が違う」というご感想をいただきます。 「漁場（環境＝水温、餌など）」と「茹で方」の違いでは？！という感じでお伝えはしてきましたが、ワインに例えると、「畑で栽培・テロワール」と「醸造」に当てはまるかなぁと思ったりします。 「このホタルイカを知ってしまうと、他から仕入れたものでは満足できなくなる」、「素材自体の味わいを活かしたいから、あまり手を加えないのが良い」と、某シェフの声も。 プリッとした食感と、肝の旨味、一度お試しいただければ、何かしら違いを感じていただけるかと。 塩茹で済みなので、このまますぐに食べられます。 ★着日指定無しの方が、最短での発送となります。（時間指定は可能） ★着日指定は、3日後のみ承ります（例：2/1の場合は2/4）ので、その旨を備考欄にご記入ください。 ★それ以前（翌日、翌々日）の配達日をご希望の場合は「指定なし」をお選びください。ご注文順に、可能な最短で梱包・発送いたします。 ★（シーズン中）相場が安定している間は、原則、週に一度入荷します。 全国配送＆店頭取置の手続きはこちら https://essentia.shop [カテゴリーから探す]→[魚介類(松葉蟹,螢烏賊他)] または 検索ウィンドウに[ホタルイカ]でクリック！ ワインやチーズと一緒に配送も可能です♪ プロフィールにURLリンク有→@essentia_gakudai #ホタルイカ #蛍烏賊 #蛍イカ #茹でホタルイカ #ホタルイカのアヒージョ #ホタルイカのパスタ #ホタルイカのマリネ2025/04/26に公開エッセンティア／essentia 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/ホタルイカ#ホタルイカhttps://www.instagram.com/explore/tags/蛍烏賊#蛍烏賊https://www.instagram.com/explore/tags/蛍イカ#蛍イカhttps://www.instagram.com/explore/tags/茹でホタルイカ#茹でホタルイカhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホタルイカのアヒージョ#ホタルイカのアヒージョhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホタルイカのパスタ#ホタルイカのパスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホタルイカのマリネ#ホタルイカのマリネ0.54%390工業大学＆アートスクールを経て、フランス・サヴォワ地方🇫🇷ローヌ川とブルジェ湖近くの丘斜面に立ち上げられたドメーヌ・デ・ファーブル★「極上レアワイン会」参加者に先行リリース！ ★本日4/26(土)の「極上レアワイン会」に1銘柄出します。そして、全銘柄、参加者の方に先行販売します★ ＜造手＞ Domaine des Fables / ドメーヌ・デ・ファーブル ＜産地＞ France / フランス🇫🇷, Savoie / サヴォワ地方 エチケットはフランソワ・ジル自らデザイン。日本文化が大好きで、特に宮崎駿さんに影響を受けてるそう。 写真左から ▷シャヤマン 2022[白〜ﾏｾﾗｼｵﾝ] 🍇品種：シャスラ ▷ポイズン・アイヴィー 2022[白〜軽ﾏｾﾗｼｵﾝ] 🍇品種：ジャケール ▷ガマブンバ 2022[赤] 🍇品種：ガメイ ▷シャタワク 2022[赤] 🍇品種：ガメイ, ジャケール ▷レ・クロニック・ドゥ・ガルガンチュア 2021[赤] 🍇品種：ガメイ 通常販売はタイミングを見計らって発信予定 https://essentia.shop InstagramはプロフィールTOPにURLリンク有→@essentia_gakudai #DomainedesFables #ドメーヌデファーブル #crosswines #クロスワインズ #naturalwine #ナチュラルワイン #essentia_gakudai #エッセンティア学大2025/04/26に公開エッセンティア／essentia 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/DomainedesFables#DomainedesFableshttps://www.instagram.com/explore/tags/ドメーヌデファーブル#ドメーヌデファーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/crosswines#crosswineshttps://www.instagram.com/explore/tags/クロスワインズ#クロスワインズhttps://www.instagram.com/explore/tags/naturalwine#naturalwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/essentia_gakudai#essentia_gakudaihttps://www.instagram.com/explore/tags/エッセンティア学大#エッセンティア学大0.39%280<前へ12345...13>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
ランキング
人気のタグ
コンテンツ(投稿)一覧
キーワード調査
動画分析(YouTube)
PR案件
アカウント情報
お問い合わせ
エッセンティア／essentia 
日本 東京都
