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最終更新日: 2025/11/07
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BARISTA-HASSY

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  • 今日の朝コーヒー☕️ . @yukisato_coffee さんが先日投稿していたレシピで淹れてみました☺︎ . お豆は @coffeefactory_tkb さんのエチオピア・ゴティティ ナチュラル(4R) . 普段よりかなり細かく(今回はEKのメッシュ6※普段は15.4)挽いて。 . 液体の質感にかなりとろみがでて、フレーバーの複雑さやインテンシティも向上しました👏 . お店のレシピだとオレンジやラズベリー等の爽やかなフレーバーが主体だったのが、レシピを変えたらストロベリーチョコのような甘さ主体のフレーバーに変化🍓🍫 . 冷めてから特に甘さが顕著に感じられました💡 . ビター感も同時に強く出るのが気になるので、メッシュをもう少し追い込んで検証するorもっと浅煎りの豆を試してみるのもありかなと思いました🤔 . それにしても、トップレベルのコーヒーブリュワーレシピが簡単に手に入るいい時代になりましたね(遠い目) . 今年はいろんな方のレシピを試して、抽出の幅を広めていきたいです＊ . #coffee #コーヒー #コーヒータイム #朝のハンドドリップ

    2021/05/28に公開Aomori Prefecture 日本 青森県

    https://www.instagram.com/explore/tags/coffee#coffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒー#コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒータイム#コーヒータイムhttps://www.instagram.com/explore/tags/朝のハンドドリップ#朝のハンドドリップ

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  • 遠野出身で常連のお客様からいただいたビール🍺 . ほんのりバナナ🍌を感じる。美味しい😌 . いつかホップ畑でビールを飲みたい。 . #遠野 #麦酒 #ビール #遠野麦酒 #lovebeer #ズモナビール #遠野のホップ農家から

    2021/05/15に公開Aomori Prefecture 日本 青森県

    https://www.instagram.com/explore/tags/遠野#遠野https://www.instagram.com/explore/tags/麦酒#麦酒https://www.instagram.com/explore/tags/ビール#ビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/遠野麦酒#遠野麦酒https://www.instagram.com/explore/tags/lovebeer#lovebeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/ズモナビール#ズモナビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/遠野のホップ農家から#遠野のホップ農家から

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  • Beautiful place & Good coffee. . 青龍寺は本当に良い場所です😌 . 時の市は来場者側としていつか来てみたいNo. 1クラフトイベントです☕️ . 飲んでくださった皆様ありがとうございました＊ . 開催して下さり感謝です🙌 . #時の市 #琥珀サングリア #クラフトイベント

    2021/05/09に公開青龍寺 日本 青森県

    https://www.instagram.com/explore/tags/時の市#時の市https://www.instagram.com/explore/tags/琥珀サングリア#琥珀サングリアhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフトイベント#クラフトイベント

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  • 中華料理店で『ピラフはありますか？』と聞かれたらお店の人は結構困るのかな。 . 僕は『カフェオレありますか？』のひと言が結構怖いです。 . そのひと言は、その人によって発している言葉の意味が全然違うから。 . 間違えないように慎重にアプローチするんだけど、たまに間違える。 . 今日、カフェオレをお持ち帰りいただいたお客様には申し訳なかったな。 . ないと思うけど。もし次があるなら、ごめんなさいと伝えたい。 . 次はないと常に思って、最善を尽くさないとね。 . . . . . . . . . . . . . . . . . #コーヒー屋あるある #カフェラテとカフェオレ

    2021/04/10に公開Aomori Prefecture 日本 青森県

    https://www.instagram.com/explore/tags/コーヒー屋あるある#コーヒー屋あるあるhttps://www.instagram.com/explore/tags/カフェラテとカフェオレ#カフェラテとカフェオレ

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  • 簡単とシンプルは似ているようで大きく異なる。 . 簡単なレシピを再現する人。シンプルなレシピをグラスに表現する人。 . そこに作り手の差が出ると感じている。 . 違いを生み出せるバーテンダーさんは偉大だと思う。 . . . . . . . . . . . . . . #過去pic #publicbarfamiliar #アップルブランデー #美味しいカクテルが飲めるお店

    2021/04/04に公開Aomori Prefecture 日本 青森県

    https://www.instagram.com/explore/tags/過去pic#過去pichttps://www.instagram.com/explore/tags/publicbarfamiliar#publicbarfamiliarhttps://www.instagram.com/explore/tags/アップルブランデー#アップルブランデーhttps://www.instagram.com/explore/tags/美味しいカクテルが飲めるお店#美味しいカクテルが飲めるお店

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  • 限られたお店だけに流れる空気があると思う。 . 感覚的な話になるけれど。 . 空気の懐の深さというか。 . その空間で時間を過ごすだけで、お店を出る時には少しだけ前向きな気持ちになれる。 . 纏ってる空気が人によって違う。 . 喫茶店のマスターと、お店に流れている空気が好きだ。 . 将来は純喫茶かな。 . その前にやりたいことはまだたくさんあるけれど。 . そして遅い時間に食べるビーフジンジャーピラフは控えめに言っても最高だった。 . #珈琲 #珈琲舎 #純喫茶 #喫茶店巡り

    2021/03/24に公開Aomori Prefecture 日本 青森県

    https://www.instagram.com/explore/tags/珈琲#珈琲https://www.instagram.com/explore/tags/珈琲舎#珈琲舎https://www.instagram.com/explore/tags/純喫茶#純喫茶https://www.instagram.com/explore/tags/喫茶店巡り#喫茶店巡り

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  • Chocolate . Qグレーダーコースの仲間 @brass_coffee_bases @nice_brew_interior さんのオンラインストアから購入したフィリピン🇵🇭のクラフトチョコレート😌 . 大学時代に卒業旅行でマニラを訪れてから約8年 . コロナが落ち着いたら海の向こうへ飛び出したい。 . #chocolate #beantobarchocolate

    2021/02/14に公開Aomori Prefecture 日本 青森県

    https://www.instagram.com/explore/tags/chocolate#chocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/beantobarchocolate#beantobarchocolate

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  • 明るい未来の話をしよう。 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . #20 #成人の日 #ラテアート #ラテマキアート #ハタチノトビラ #成人の日からはや10年 #ハタチノラテマキアート　 #新成人の皆様おめでとうございます

    2021/01/11に公開Coffeeman good 日本 青森県

    https://www.instagram.com/explore/tags/20#20https://www.instagram.com/explore/tags/成人の日#成人の日https://www.instagram.com/explore/tags/ラテアート#ラテアートhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラテマキアート#ラテマキアートhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハタチノトビラ#ハタチノトビラhttps://www.instagram.com/explore/tags/成人の日からはや10年#成人の日からはや10年https://www.instagram.com/explore/tags/ハタチノラテマキアート#ハタチノラテマキアートhttps://www.instagram.com/explore/tags/新成人の皆様おめでとうございます#新成人の皆様おめでとうございます

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  • 今年もありがとうございました。 . ひとつ大きな目標をクリアできたので、来年はもうひとつかふたつクリアしたいです☕️ . その前に健康第一。 . 身体は魂の入れ物に過ぎないとは言いますが。 . 壊れてしまっては溢れてなくなってしまいます。 . わーくらいふばらんす . 来年も宜しくお願い致します🙌 . #ゆくとしくるとし

    2020/12/31に公開Aomori Prefecture 日本 青森県

    https://www.instagram.com/explore/tags/ゆくとしくるとし#ゆくとしくるとし

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  • 思考の癖という言葉を前職の上司がよく口にしていたけど、改めて大切なことだなと。 . 信用に値する人になろう。行動や言動を見直そう。 . 日々の行いが自分自身を救ってくれる。 . マッカランのような安定感を。 . 信頼できる方に気持ちが救われた日。 . 明日からコツコツとまたがんばろう！

    2020/11/26に公開Aomori Prefecture 日本 青森県

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  • Beautiful City . 今日の海辺はとても美しかった。 . アイスコーヒー飲みながら歩ける季節もそろそろ終わりかな。 . #aomoricity #aomoriprefecture

    2020/09/09に公開Aomori Prefecture 日本 青森県

    https://www.instagram.com/explore/tags/aomoricity#aomoricityhttps://www.instagram.com/explore/tags/aomoriprefecture#aomoriprefecture

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  • 三十路 . 突入してしまいました汗。 . 昨日メッセージ下さった皆様、ありがとうございます😌 . 青森に帰ってきて3年経ちました。自分の故郷のいいところを全然知らずに上京したんだなと日々感じています。 . 休みの日に街を歩けば、お客様だったり友人に必ずどこかでばったり会うくらいには街に馴染んできたような気がします(もしかしたら気のせいかもしれない) . それも基本的には全てお有里さんのお陰です。 . もしひとりでお店やってたら全然違う店になってただろうなと。というかいろんな意味で潰れてた気がします笑。 . お客様の『美味しい！』という声が昔は1番の仕事のやりがいでした。いまは、お有里さんがお客様と楽しそうに話してて、けらけら笑ってる時間が仕事をしてて1番幸せだと感じてます。 . 何を言いたいのかよくわからなくなってきましたが、三十路に入っても変わらず、ふたりでお客様をお迎えできるように僕自身も日々がんばっていこうと思ってます☕️ . また、新しいことにもこれまで以上にチャレンジしていきたいです🔥 . 至らぬ点も多いと思いますが、これからもどうぞ宜しくお願い致します🙇‍♂️ . . . . . . . . . . . . . . . ※三十路最初のお酒はたつやさんの悪魔的な1番絞り🍻→familiarさんのCMgシェケラート🍹最高でした😆いつもありがとうございます☺︎ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . #三十路 #お酒を嗜む #お年頃ですね #三十路バリスタ

    2020/08/13に公開Aomori Prefecture 日本 青森県

    https://www.instagram.com/explore/tags/三十路#三十路https://www.instagram.com/explore/tags/お酒を嗜む#お酒を嗜むhttps://www.instagram.com/explore/tags/お年頃ですね#お年頃ですねhttps://www.instagram.com/explore/tags/三十路バリスタ#三十路バリスタ

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  • 今年も鱧の季節がやってきました😌 . 予定していた会食が延期となってしまったので(コロナのバカヤロー！) . お店の営業終了後に、おゆりさんとひっそりと。 . 京都では7/17に鱧寿司を食す文化があるそうです😲(偶然にもそんな日に鱧にありつけた幸運✌︎) . @uguisu_aomori 今年も鱧、最高に美味しかったです😆ご馳走様でした＊ . #鱧 #湯引き #焼き霜造り #青森ディナー #結婚式記念日 #の翌日ディナー

    2020/07/17に公開Uguisu-aomori 日本 青森県

    https://www.instagram.com/explore/tags/鱧#鱧https://www.instagram.com/explore/tags/湯引き#湯引きhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き霜造り#焼き霜造りhttps://www.instagram.com/explore/tags/青森ディナー#青森ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/結婚式記念日#結婚式記念日https://www.instagram.com/explore/tags/の翌日ディナー#の翌日ディナー

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  • おばあちゃん家の特製バナナジュース🍹 . とてもノスタルジー . . . . . . . . . . . . . . . . #バナナジュース

    2020/06/16に公開Aomori Prefecture 日本 青森県

    https://www.instagram.com/explore/tags/バナナジュース#バナナジュース

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  • とても良い1日だった☕️ . 久しぶりにコーヒーとコミュニティが店内で繋がった気がする。 . #青森とcoffee

    2020/06/04に公開Aomori Prefecture 日本 青森県

    https://www.instagram.com/explore/tags/青森とcoffee#青森とcoffee

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  • 夜店通り6/1新規開店された #茶房河童 さん☕️ . #青森喫茶 #青森カフェ #青森とコーヒー #アイスカフェラテ #アイスカフェオレ #どっちがどっち #日々精進

    2020/06/03に公開Aomori Prefecture 日本 青森県

    https://www.instagram.com/explore/tags/茶房河童#茶房河童https://www.instagram.com/explore/tags/青森喫茶#青森喫茶https://www.instagram.com/explore/tags/青森カフェ#青森カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/青森とコーヒー#青森とコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/アイスカフェラテ#アイスカフェラテhttps://www.instagram.com/explore/tags/アイスカフェオレ#アイスカフェオレhttps://www.instagram.com/explore/tags/どっちがどっち#どっちがどっちhttps://www.instagram.com/explore/tags/日々精進#日々精進

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  • 溢れ出る昭和感。 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . #自粛軽微員 本日の活動は噂のカレー屋？で🍛食べて、その後安定のapricotさんへ☺︎ . お客様いっぱい！満席でした😆そんな中温かく迎え入れて下さりありがとうございます😭 . 久しぶりに海を見ながらドライブもできていい休日になりました＊ . #浅虫 #apricot #青森カフェ #apricot_asamushi

    2020/03/25に公開Apricot 日本 青森県

    https://www.instagram.com/explore/tags/自粛軽微員#自粛軽微員https://www.instagram.com/explore/tags/浅虫#浅虫https://www.instagram.com/explore/tags/apricot#apricothttps://www.instagram.com/explore/tags/青森カフェ#青森カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/apricot_asamushi#apricot_asamushi

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  • 念願のたつやさんへ🐂 . 常連のお客様が働いてるお店で、ずっと行ってみたいと思ってやっといけました！ . コロナを微塵も感じさせない盛況ぶり😆 . 食べるのに夢中で久しぶりに商品撮影を失念する凡ミスを犯しました😭 . かずさん、温かいおもてなし本当にありがとうございました😌また食べに行きます！ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . #自粛軽微員 の活動タグが地味に増えてきた笑。 . . . . . . . . . . . . #青森 #青森グルメ #青森ホルモン #ホルモンたつや

    2020/03/25に公開ホルモンたつや 日本 青森県

    https://www.instagram.com/explore/tags/自粛軽微員#自粛軽微員https://www.instagram.com/explore/tags/青森#青森https://www.instagram.com/explore/tags/青森グルメ#青森グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/青森ホルモン#青森ホルモンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホルモンたつや#ホルモンたつや

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  • この動画のポイントは有里さんがちゃんと5秒に1回外を見てるところ…笑 午前中のんびりでしたが、終わってみればたくさんのご来店ありがとうございました＼(^o^)／ コーヒートニックが今日はよく出た☀︎ @miircof 撮影ありがとうございます！ #青森 #coffee #aomori #コーヒー #奈良美智 #青森カフェ #aomoricity #coffeetonic #青森とcoffee #coffeemangood #コーヒートニック

    2018/06/16に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/青森#青森https://www.instagram.com/explore/tags/coffee#coffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/aomori#aomorihttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒー#コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/奈良美智#奈良美智https://www.instagram.com/explore/tags/青森カフェ#青森カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/aomoricity#aomoricityhttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeetonic#coffeetonichttps://www.instagram.com/explore/tags/青森とcoffee#青森とcoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeemangood#coffeemangoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒートニック#コーヒートニック

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  • 【BARISTA AT WORK】 COFFEEMAN goodのムービーができました！ 今回カプチーノの作成風景を… エスプレッソとフォームドミルクのシンプルな組み合わせながら、バリスタの力量が試されるドリンク。 バーで最初にジントニックを試すように…カフェに行ったらカプチーノを最初に試してみるのも楽しいです＊ ぜひ！お試しください(^^) #あおもり#青森#青森市#コーヒー#珈琲#コーヒースタンド#コーヒーショップ#カフェ#青森駅#コーヒーマングッド #雨のち晴れ#aomori#aomoricity#coffee#cafe#COFFEEMANgood#ペントハウス#penthouse#クロックアップ#qlockup

    2017/09/18に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/あおもり#あおもりhttps://www.instagram.com/explore/tags/青森#青森https://www.instagram.com/explore/tags/青森市#青森市https://www.instagram.com/explore/tags/コーヒー#コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/珈琲#珈琲https://www.instagram.com/explore/tags/コーヒースタンド#コーヒースタンドhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーショップ#コーヒーショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/カフェ#カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/青森駅#青森駅https://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーマングッド#コーヒーマングッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/雨のち晴れ#雨のち晴れhttps://www.instagram.com/explore/tags/aomori#aomorihttps://www.instagram.com/explore/tags/aomoricity#aomoricityhttps://www.instagram.com/explore/tags/coffee#coffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/cafe#cafehttps://www.instagram.com/explore/tags/COFFEEMANgood#COFFEEMANgoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/ペントハウス#ペントハウスhttps://www.instagram.com/explore/tags/penthouse#penthousehttps://www.instagram.com/explore/tags/クロックアップ#クロックアップhttps://www.instagram.com/explore/tags/qlockup#qlockup

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