コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。今年も沢山のご来店ありがとうございました。 コロナ禍でありながらも、目標でもあった一棟貸し宿 @iwamuro_hisamoto のオープン、有形登録文化財の認定などなど、スタッフはじめ家族や地域の方々、生産者さんや業者さんに支えていただきながら挑戦もできました。 2023年9月にはKOKAJIYAオープン10周年となります。 飛躍の一年にできるよう精進していきますので、2023年も宜しくお願い致します。 #今年もお世話になりました #良いお年をお迎えください2022/12/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/今年もお世話になりました#今年もお世話になりましたhttps://www.instagram.com/explore/tags/良いお年をお迎えください#良いお年をお迎えください3.55%1273KOKAJIYAおせち 今年はネットでもご予約承ります！ 発送も対応しておりますので、県外の方も是非！ https://kokajiya.buyshop.jp/items/69855992 #おせち予約2022/12/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おせち予約#おせち予約2.76%1010今年も残すところあと3週間となりました。 クリスマス〜おせちと続きますが、一年を振り返りながら、今一度料理を見つめ直して今年を締めくくりたいと思います。 クリスマスは昼夜満席ですが、コロナキャンセルもちょこちょこあるので、お問い合わせいただければお席ご用意できるかもしれません。 おせちもお問い合わせいただければと思います。2022/12/10に公開- 指定なし2.73%973今年も狩猟シーズンがスタートしました。 昨日のディナーよりお出ししてますが、自ら獲った野生鳥獣を料理していると、自然循環の中に自分の身を置いている感覚が強くなります。 この命のやり取りすると、仕込みだけでもとても自分のエネルギーを使うのですが、一年のうちでこの時期は普段忘れがちな何かを思い出させてくれるのでやはり外せません。 狩猟6年目の今年は、エアライフルを導入し、獲物のダメージを考えてするシーズンです。 本番はもう少し気温が落ちてからですので、12月がオススメです。 許可を取得した食肉処理を併設しておりますのでご安心ください。 野鴨を中心としたジビエコースも承っておりますので、ご予約の際にお伝えいただければと思います。 #ハンターシェフ #狩猟生活 #エアライフル2022/11/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハンターシェフ#ハンターシェフhttps://www.instagram.com/explore/tags/狩猟生活#狩猟生活https://www.instagram.com/explore/tags/エアライフル#エアライフル3.61%1293クリスマス🎄 12/24ディナーは満席となりました。 12/25ディナーはあと1席となります。 12/23は、 @iwamuro_hisamoto 宿も空いており、狙い目となっております！ #お早目に #クリスマスディナー2022/10/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お早目に#お早目にhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスディナー#クリスマスディナー2.43%890もうクリスマスの予約か〜と思っていたら、もうすぐ11月でしたね。。 12/24ディナーはあと1席となりました。 ご検討されている方はお早めにご連絡ください。 #クリスマスディナー2022/10/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスディナー#クリスマスディナー2.79%1020大きな山もなく山の幸が豊富ってわけではないけど、すぐ裏の山に行くと自然の呼吸を感じることができ、ハッとさせられる。 #戦利品はむかごと柿 #木を見て森も見る2022/10/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/戦利品はむかごと柿#戦利品はむかごと柿https://www.instagram.com/explore/tags/木を見て森も見る#木を見て森も見る3.28%1191コースのなかに醤油を使いたくて、昨シーズンのジビエ（鹿、猪、鴨などなど）で作ってみました。 魚醤ならぬ、肉醤。 10ヶ月目の搾りたて。 KOKAJIYAジビエ肉醤、Don't miss it !! #肉醤 #ジビエ料理 #発酵のちから #ハンターシェフ #狩猟解禁間近2022/10/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉醤#肉醤https://www.instagram.com/explore/tags/ジビエ料理#ジビエ料理https://www.instagram.com/explore/tags/発酵のちから#発酵のちからhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハンターシェフ#ハンターシェフhttps://www.instagram.com/explore/tags/狩猟解禁間近#狩猟解禁間近3.55%1273いつのまにか生えてきた裏庭の無花果。 3年目にしてついに食す。 自然に実る果物ってなんかいい。 #庭のいちじく #いちじくすきなひとと繋がりたい2022/10/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/庭のいちじく#庭のいちじくhttps://www.instagram.com/explore/tags/いちじくすきなひとと繋がりたい#いちじくすきなひとと繋がりたい3.88%1411狩猟解禁まであと1ヶ月。 自然との付き合い方が少しずつ変わってきて、合わせて料理も変わっていくこともまた自然の流れ。 情勢はいろいろと大変だけど、自然は変わらず雄大で、ちっぽけなように見える人間の営みにも力強さを感じる今日この頃。 野鴨を中心としたジビエコースのご予約とお問い合わせをいただくようになってきました。 昼夜問わず、ご希望の方は予めお申し付けください。 #ハンターシェフ #ジビエコース #狩猟生活2022/10/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハンターシェフ#ハンターシェフhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジビエコース#ジビエコースhttps://www.instagram.com/explore/tags/狩猟生活#狩猟生活3.91%1421少しずつ秋が深まってきましたね。 その季節ごとに風に乗ってくるにおいが好きです。 #季節のにおいが好きな人と繋がりたい2022/10/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節のにおいが好きな人と繋がりたい#季節のにおいが好きな人と繋がりたい3.58%1301連休なか日10/9 団体キャンセルのためお席ご用意できます！ mackerel／kakinomoto／beats #鯖好きな人と繋がりたい2022/10/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/鯖好きな人と繋がりたい#鯖好きな人と繋がりたい3.96%1432すっかり秋。 ジビエシーズン目前ですので、そろそろ狩猟の準備入ります♪🦆 今年もお楽しみに。 #秋桜 #ハンターシェフ #狩猟生活2022/09/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋桜#秋桜https://www.instagram.com/explore/tags/ハンターシェフ#ハンターシェフhttps://www.instagram.com/explore/tags/狩猟生活#狩猟生活5.14%1871fig/gorgonzola/sesame どんなに忙しくても旬は追いかけるべし。 #皿の上の自然 #秋始まってるよ2022/09/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/皿の上の自然#皿の上の自然https://www.instagram.com/explore/tags/秋始まってるよ#秋始まってるよ2.9%1051grapes/banana/gorgonzola あっという間に夏の終わり。 隣接する一棟貸し宿、秋のご予約始まってます。 @iwamuro_hisamoto #葡萄 #街中オーベルジュ #岩室久元2022/08/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/葡萄#葡萄https://www.instagram.com/explore/tags/街中オーベルジュ#街中オーベルジュhttps://www.instagram.com/explore/tags/岩室久元#岩室久元3.91%1430green soybeans/asparagus/Trofie これから収録です♪2022/08/24に公開- 指定なし4.7%1711やっぱり夏野菜はコレ 今年は自家菜園の野菜たち中心。 This dish is the best summer vegetable Vegetables from our own garden this year #gazpacho2022/08/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/gazpacho#gazpacho3.36%1203調査からおよそ2年。 登録有形文化財として決まりました！ レストランとして営業を始めて、来年9月で10周年となります。 今年は節目の年でもあったので、大変嬉しく、江戸末期から受け継がれてきたこの建物と共に歩めることを誇りに思います。 https://www.pref.niigata.lg.jp/site/bunka/tourokutoushin220722.html 現在、通常営業はコースのみとさせていただいておりますが、今後は建物もご覧にいただけるように、KOKAJIYAカフェのような気軽にご利用いただける日も作っていく予定ですので、引き続きこの建物と共に、灯りの食邸KOKAJIYAも宜しくお願いします。 #登録有形文化財 #文化財レストラン2022/07/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/登録有形文化財#登録有形文化財https://www.instagram.com/explore/tags/文化財レストラン#文化財レストラン8.99%3254スイカよりメロン派です。 melon/basil/white chocolate 来週からドルチェ変わります。2022/07/17に公開- 指定なし3.17%1151本日、ケータリングのため店舗営業お休みとなります。 宜しくお願いします。2022/07/14に公開- 指定なし1.94%701<前へ12345>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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