コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順5月2日post 遅ればせながら・・・ 先月のライブ配信でも 紹介した 「広島レモンサーモン」の タルタルのレシピを 公開しています👏 まだダイジェスト版ですが。 https://ft-planning.co.jp/blog/roll-models/lemonsalmon/ 「タルタル」は ハンバーグの元になったとも 言われる料理で、 「材料を細かくして 混ぜ合わせたもの」を 言います😊 肉は、たたくと 粘りが出るので ハンバーグには良いのですが 魚介は、ネギトロみたいに たたかないで💦 よく切れる包丁で 「小さく切る」❣が おススメです🥰 ちなみに、ライブ配信では ・芸北サーモン ・広島レモンサーモン ２つを食べ比べしましたが😀 あまりの違いに驚きましたー！ 食べ比べは 加熱した状態の方が 分かりやすいかも😋 2枚目は、 そのときの ワインバター蒸しに したものです！ 淡路島の玉ねぎを たっぷりのせて、 玉ねぎの水分で サーモンを蒸しました🥰 3枚目・4枚目のように バゲットにのせても 美味しいよ😍 5枚目・6枚目は しゃぶしゃぶで 食べたときのもの。 これは、サッと 出汁にくぐらせるだけ😉 レア感が欲しい！ 7枚目は 昨日紹介した ミオバイドッツでの一皿。 こちらは、 「広島サーモン」でした！ ややこいけど、 広島サーモンと 広島レモンサーモンは 違うんですよ😮 さて、いよいよ、 明日から本格的にお休みですか!? 私はようやく 引きこもり生活に入ります💦 大断捨離も 細々と続けつつ・・・ （だいぶ、すっきりしてきました！） しかし、手放すものを まとめていると、 なんで、こんなに買ったのかなーって 不思議🤣 今はほとんど使わない 「鉛筆」がね・・・ 一生かかっても 使い切れないくらい、 たくさんあるのですが、 鉛筆要る人いるかな～😂 あと、 ポストイットも どんだけあるんかっっ🤣 やり始めたら 止まらない「片付け」ですが 元通りにならないように がんばろっ #広島サーモン #広島レモンサーモン #タルタル #魚介のタルタル #ご当地サーモン #白ワイン蒸し #ライブ配信してます #フードプロデューサー #フードコーディネーター #盛り付け勉強中 #美味しいもの好き #広島ご当地グルメ #ワインのお供 #片付けたい #断捨離中の方と繋がりたい #片付けられない女2025/05/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/広島サーモン#広島サーモンhttps://www.instagram.com/explore/tags/広島レモンサーモン#広島レモンサーモンhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルタル#タルタルhttps://www.instagram.com/explore/tags/魚介のタルタル#魚介のタルタルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ご当地サーモン#ご当地サーモンhttps://www.instagram.com/explore/tags/白ワイン蒸し#白ワイン蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/ライブ配信してます#ライブ配信してますhttps://www.instagram.com/explore/tags/フードプロデューサー#フードプロデューサーhttps://www.instagram.com/explore/tags/フードコーディネーター#フードコーディネーターhttps://www.instagram.com/explore/tags/盛り付け勉強中#盛り付け勉強中https://www.instagram.com/explore/tags/美味しいもの好き#美味しいもの好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/広島ご当地グルメ#広島ご当地グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインのお供#ワインのお供https://www.instagram.com/explore/tags/片付けたい#片付けたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/断捨離中の方と繋がりたい#断捨離中の方と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/片付けられない女#片付けられない女3.11%29125月1日post 3月24日にグランドオープンした minamoa広島。 早くもオープンして 1ヶ月が経過しました💦 今さらですが ミナモア散策を 始めました。 初の食事は、 「ミオバイドッツ」にて。 瀬戸内ではなかったけど 国産のワインを楽しみながらの 楽しい時間を過ごすことが できました～！ 3階で、通路面が 物販やジェラートコーナーに なっているので、 奥で「食事ができる」っていう のが分かりにくい、が！ それが返って 穴場感を醸し出してくれて います😊 お料理もワインも 美味しくいただきました～ ミナモアデビューこれからの方には おすすめします☆ ミオバイドッツは、 「miobyDoTS」と書き・・・ 最初は何て読むのか 難しかったけど😢 もとは 共創コミュニティDoTS：Design of Terminal SETOUCHIが手がける 店舗・・・とのこと。 瀬戸内の食材を 使ったメニューを提供している とのこと。 でもオール瀬戸内・・・って いうことでもなかったような🙄 何となく 言いたいことは分かりました！ ちなみに・・・ ミナモア内での ジャンル分けでは 「レストラン」 店舗からの 発信では 「ビストロ」 正確に言うと 「ニューファーマーズビストロ」。 実際に食べに行ったら 内装は「カフェ」でした。 気にならないという人の方が 多い気がしますが💦 実は明確な違いがありまして。 「オシャレ言葉」を 多様しすぎて、 本当に伝えたいことは 何なのかな？？ っていう感じになっていた・・・ というのは、私の気づき😛 最近は 「コンセプト」って 言葉が独り歩きしていて、 オシャレ言葉を 掲げて、それをコンセプトだと 思っている人が多い気がします。 けど、コンセプトは 言葉そのものでなく、 店舗の外観、内観や メニュー、器、サービスなど 細部まで あらゆることで表現されるべき もの・・・ まぁ、そんなことを 私は師匠に叩き込まれてきたので 気になってしまうのですけどね💦 続きはまた「お仕事日記」に！ ともあれ、 ミナモア、ぜひ行ってみてね。 #ミナモア #ミナモア広島 #minamoa #ミオバイドッツ #広島駅グルメ #広島駅ビル #広島サーモン #広島ビストロ #フードコーディネーター #食の仕事 #フードプロデューサー #えびせん #広島菜 #広島駅周辺 #瀬戸内食材2025/05/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミナモア#ミナモアhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミナモア広島#ミナモア広島https://www.instagram.com/explore/tags/minamoa#minamoahttps://www.instagram.com/explore/tags/ミオバイドッツ#ミオバイドッツhttps://www.instagram.com/explore/tags/広島駅グルメ#広島駅グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/広島駅ビル#広島駅ビルhttps://www.instagram.com/explore/tags/広島サーモン#広島サーモンhttps://www.instagram.com/explore/tags/広島ビストロ#広島ビストロhttps://www.instagram.com/explore/tags/フードコーディネーター#フードコーディネーターhttps://www.instagram.com/explore/tags/食の仕事#食の仕事https://www.instagram.com/explore/tags/フードプロデューサー#フードプロデューサーhttps://www.instagram.com/explore/tags/えびせん#えびせんhttps://www.instagram.com/explore/tags/広島菜#広島菜https://www.instagram.com/explore/tags/広島駅周辺#広島駅周辺https://www.instagram.com/explore/tags/瀬戸内食材#瀬戸内食材2.68%2484芸北サーモンのスモークと甘夏が合う！2025/04/19に公開- 指定なし1.44%1342#餃子の焼き方 #フード撮影 #フードプロデューサー2025/04/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/餃子の焼き方#餃子の焼き方https://www.instagram.com/explore/tags/フード撮影#フード撮影https://www.instagram.com/explore/tags/フードプロデューサー#フードプロデューサー1.25%1180実は超有名な天然酵母パンの工房。 庄原市にある「ルサンク」！ @avance_minamoa #天然酵母パン作り #広島パン屋さん巡り #フードプロデューサー2025/04/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/天然酵母パン作り#天然酵母パン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/広島パン屋さん巡り#広島パン屋さん巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/フードプロデューサー#フードプロデューサー0.97%8922025/04/04に公開- 指定なし1.3%12202025年4月4日 早くも4日💦 いつの間に😓 ありがたいことに 新年度になれば、 新しい仕事が始まります✨ まだ昨年度からの 続きもあるんだけど😓 そんな追われ続ける 今日この頃ですが 私の @tomomi_hirayama0803 お気に入り #ハンバーグソース を紹介します！ #トリイソース これ、色んなソースがあるのですが この前、 @avance_minamoa で、 ハンバーグソースを見つけて😍 買ってみたら、 やっぱり美味しい😋 醤油では #木桶仕込み って、 聞いたことあると思うけど、 ここは、ソースの木桶仕込み❣️ 取材に行ってみたいとこの1つ😊 ちなみに、 ハンバーグも #アバンセ の自家製ハンバーグ。 お肉は #ユアーズ とともに 定評があるので （ママ友の間で！） #半調理品 は買ってみるのですが、 今のところ、 ハズレ無し👍 付け合わせの #子持ち高菜 は、 淡路島の#海里 で出てきて 美味しかったから #産直市 で買って帰りました😉 #フルーツパプリカ や #枝付きトマト 🍅も @avance_minamoa にて！ 試してみてねー！ お問い合わせの件についても コメントしておきます。 よろしくねー #フードコーディネーター #料理の仕事 #映え料理 #フードスタイリング #盛り付け勉強中 #こだわり食品 #ご当地ごはん #ご当地スーパー #付け合わせ2025/04/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハンバーグソース#ハンバーグソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/トリイソース#トリイソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/木桶仕込み#木桶仕込みhttps://www.instagram.com/explore/tags/アバンセ#アバンセhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユアーズ#ユアーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/半調理品#半調理品https://www.instagram.com/explore/tags/子持ち高菜#子持ち高菜https://www.instagram.com/explore/tags/海里#海里https://www.instagram.com/explore/tags/産直市#産直市https://www.instagram.com/explore/tags/フルーツパプリカ#フルーツパプリカhttps://www.instagram.com/explore/tags/枝付きトマト#枝付きトマトhttps://www.instagram.com/explore/tags/フードコーディネーター#フードコーディネーターhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理の仕事#料理の仕事https://www.instagram.com/explore/tags/映え料理#映え料理https://www.instagram.com/explore/tags/フードスタイリング#フードスタイリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/盛り付け勉強中#盛り付け勉強中https://www.instagram.com/explore/tags/こだわり食品#こだわり食品https://www.instagram.com/explore/tags/ご当地ごはん#ご当地ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ご当地スーパー#ご当地スーパーhttps://www.instagram.com/explore/tags/付け合わせ#付け合わせ2.54%23903月29日 こだわり食品店で見つけた！ ✨旅スパイス ✨夏みかんマーマレード ✨ビーガンスプレッド 紹介します😉 旅スパイスは、 小豆島の@クマグロサリーにて。 @kuru.miru2023 さんが 見つけてくれて😍 シビレた😆 今日は私が @tomomi_hirayama0803 最近、お出かけした先で 見つけた🤭 #こだわり食品 や #安全安心 のアンテナが高い お店で買った当たり🎯のもの！ 旅スパイスは、 東京で大人気だった #ベーグル屋 さんが #香川県丸亀市 に移転して 再スタートしているそう。 こういうとこ、 行ってみたい！ クマグロサリーの場所、 載せました😌 そして 萩の夏みかんマーマレード！ これも、最初は 缶か〜って ちょっと、面倒に思ってたんだけど、 店長イチオシなら、 きっと美味しいだろうなー😋と、 思って買ったら、 激ウマでした😍 ちなみにマーマレードとジャムと違いは、 #マーマレード は、皮も入る、 #シャム は果肉だけ！ #ビーガンスプレッド を買ってみたよ！ スプレッドだけだと ちょっと味気ないから #ハーブソルト を振ってみたら すごーく、 美味しくなりました😋 #フードコーディネーター #料理好きさんとつながりたい #食の仕事 #フードコーディネート #ちぎり天 #夏みかんマーマレード #ご当地グルメ旅 #ご当地ごはん #旅スパイス #小豆島オリーブオイル #小豆島さんぽ2025/03/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/こだわり食品#こだわり食品https://www.instagram.com/explore/tags/安全安心#安全安心https://www.instagram.com/explore/tags/ベーグル屋#ベーグル屋https://www.instagram.com/explore/tags/香川県丸亀市#香川県丸亀市https://www.instagram.com/explore/tags/マーマレード#マーマレードhttps://www.instagram.com/explore/tags/シャム#シャムhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビーガンスプレッド#ビーガンスプレッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブソルト#ハーブソルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/フードコーディネーター#フードコーディネーターhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きさんとつながりたい#料理好きさんとつながりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/食の仕事#食の仕事https://www.instagram.com/explore/tags/フードコーディネート#フードコーディネートhttps://www.instagram.com/explore/tags/ちぎり天#ちぎり天https://www.instagram.com/explore/tags/夏みかんマーマレード#夏みかんマーマレードhttps://www.instagram.com/explore/tags/ご当地グルメ旅#ご当地グルメ旅https://www.instagram.com/explore/tags/ご当地ごはん#ご当地ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/旅スパイス#旅スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/小豆島オリーブオイル#小豆島オリーブオイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/小豆島さんぽ#小豆島さんぽ2.18%20503月24日（月） 遂に、広島駅新駅ビル、#ミナモア がグランドオープン☆ 楽しみにしていました～😍 バス乗り場の真上にあたる、 2階に「#アバンセ 」というスーパーが入ります。😉 @avance_minamoa 駅周辺で #広島土産 売場は数あれど、 デイリーに使える #スーパーマーケット って・・・🤔 なくはないんだけど、 あまり気が利いたものが 売ってない💦 お土産売場は、 一見さんを対象にしています。😌 つまり、リピートは大して期待してない前提。 だから、地元の人からすると、 お土産売場は、いつも似たり寄ったりのものしか 置いてなくて、 頻繁に行っても楽しくないわけですよ。 でも楽しいスーパーは、 行くたびに、 目新しいものに出逢うので しょっちゅう、行くようになります。😋 売場を作る側からしても、 そのように、 お客様の目的、ライフスタイルが 異なることを考慮して 商品を選び、 売場の配置を考えるわけです。 アバンセミナモア店で 私@tomomi_hirayama0803 が見つけた♡ 良さげなものを紹介しています。 Youtubeの配信で紹介したのを まとめています。 https://ft-planning.co.jp/blog/avance/minamoalive/ 人が多いうちは ゆっくり楽しめないかもしれないけど😓 行ってみてね！ #ご当地スーパー #フードコーディネーター #フードプロデューサー #食の仕事 #スーパー好きな人とつながりたい #広島レモン #広島スーパーマーケット #minamoa #広島駅ビル #広島さんぽ #広島クッキー #フードフォト #フードスタイリング #美味しいもの巡り #プレッツェル #メレンゲ #メレンゲ菓子 #広島サーモン2025/03/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミナモア#ミナモアhttps://www.instagram.com/explore/tags/アバンセ#アバンセhttps://www.instagram.com/explore/tags/広島土産#広島土産https://www.instagram.com/explore/tags/スーパーマーケット#スーパーマーケットhttps://www.instagram.com/explore/tags/ご当地スーパー#ご当地スーパーhttps://www.instagram.com/explore/tags/フードコーディネーター#フードコーディネーターhttps://www.instagram.com/explore/tags/フードプロデューサー#フードプロデューサーhttps://www.instagram.com/explore/tags/食の仕事#食の仕事https://www.instagram.com/explore/tags/スーパー好きな人とつながりたい#スーパー好きな人とつながりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/広島レモン#広島レモンhttps://www.instagram.com/explore/tags/広島スーパーマーケット#広島スーパーマーケットhttps://www.instagram.com/explore/tags/minamoa#minamoahttps://www.instagram.com/explore/tags/広島駅ビル#広島駅ビルhttps://www.instagram.com/explore/tags/広島さんぽ#広島さんぽhttps://www.instagram.com/explore/tags/広島クッキー#広島クッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/フードフォト#フードフォトhttps://www.instagram.com/explore/tags/フードスタイリング#フードスタイリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/美味しいもの巡り#美味しいもの巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/プレッツェル#プレッツェルhttps://www.instagram.com/explore/tags/メレンゲ#メレンゲhttps://www.instagram.com/explore/tags/メレンゲ菓子#メレンゲ菓子https://www.instagram.com/explore/tags/広島サーモン#広島サーモン2.17%20402025年3月12日 #カレーを作って木の器で食べる会 を開催しました♡ 今月に入ってから、 私 @tomomi_hirayama0803 毎日の仕事が いつもに増して😆 楽しくて😍 ホント、毎日、毎日🥰 昨日は制作中だった レストランのリーフレットを 入稿して・・・ （※印刷に出したってことね） そして、ずっと楽しみにしていた 「カレーを作って木の器で食べる会」 木の器作家、 齋藤さんに #スリランカカレー を 教わりました👌 器はだいたい好きなんだけど、 #器好きな人とつながりたい 中でも歪で 質感がザラっとしていて、 温もりが感じられるものが好き。 工業製品より 職人さんの手作りが好き、 というのは、 器でも食品でも 同じかもしれない😌 商品となると、 ある程度、 量産することも必要だけど、 どこのプロセスで 心を込めるかっていうね😊 「ココだけは、人の手でやっています」・・・これは、 私が一緒に仕事をしている 企業さんに共通していること😉 コロナ禍で非対面、 非接触が良しとされたときは、 心配した🥲 機械もAIもスゴイし、 便利なのは認めるけど、 人は自分の五感で感じること、 感想を持つことを やめてはいけない☆ 「なんとなく」って、 実はとっても イイ言葉だと思うんですよ🥹 そんなこともあって、 齋藤さんの器は、 ワタシの琴線に触れる😍 しかも#スリランカ料理 ぞうさんカフェ @zousancafe の植田さんに スリランカのお話聞いて以来、 行ってみたいところ NO.1に輝いた😆 スリランカ料理は、 やっぱり美味しい！ ・・・もしかしたら、 私が無意識のうちに、 その中でも 美味しいものしか 食べてないのかもだけど。😆 近年は「美味しそう！」と 思ったものにハズレがない😃 逆に言うと 「美味しくなさそうだな」と 思ったものも当たる🤣 そして、料理教室も やっぱり、楽しかった！ #料理の仕事 が したい人が絶えないのも 分かるね🤭 #器好きな人とつながりたい #木の器 #木の器が好き #フードプロデューサー平山友美 #フードコーディネーター #フードプロデューサー #食の仕事 #スリランカカレー2025/03/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレーを作って木の器で食べる会#カレーを作って木の器で食べる会https://www.instagram.com/explore/tags/スリランカカレー#スリランカカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/器好きな人とつながりたい#器好きな人とつながりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/スリランカ料理#スリランカ料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理の仕事#料理の仕事https://www.instagram.com/explore/tags/木の器#木の器https://www.instagram.com/explore/tags/木の器が好き#木の器が好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/フードプロデューサー平山友美#フードプロデューサー平山友美https://www.instagram.com/explore/tags/フードコーディネーター#フードコーディネーターhttps://www.instagram.com/explore/tags/フードプロデューサー#フードプロデューサーhttps://www.instagram.com/explore/tags/食の仕事#食の仕事3.25%30602025年3月6日 今日は「#わかめ 」レシピの撮影。 基本は、#レシピを作る 仕事って あんまり好きじゃないのもあって😅 @tomomi_hirayama0803 やらなくなったのですが💦 毎月２～３個は、 仕方なく(笑) 作っております。🤭 誤解のないように 言っておくと！ レシピを作るのが 好きじゃないだけで #料理は好き だし、 どっちかというと、 得意です👌 特に味付けと盛り付けは まぁまぁ、自信あります😉 わかめは、まだ時々、 #生わかめ を見かけるかな～ そろそろ終わる。 生わかめは、見かけると ２～３パックは買って、 すぐにその日のご飯にする😆 #わかめしゃぶしゃぶ #わかめとカニカマの和え物 わかめと雑穀の#クッパ ・・・とかね 撮影を終えて、 打ち合わせのため、 市内の大学を訪問。 その後、食べたのが 「#でんがく定食 」 #でんがく とは!? なんと、「#ホルモン汁 」のことでした。 スープが美味しかったなぁ。 たぶん、このうどんにわかめ入れても美味しい😋 明日から#淡路島 です。 お仕事！ 気に入ってる#生わかめ （←塩蔵だけど、塩分少ない） があって、 それを絶対、買って帰りたい♡ また新しい#ご当地ごはんに出合うのが楽しみ♪ #フードコーディネーター #フードプロデューサー平山友美 #わかめ好き #わかめレシピ #食の仕事2025/03/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/わかめ#わかめhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピを作る#レシピを作るhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理は好き#料理は好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/生わかめ#生わかめhttps://www.instagram.com/explore/tags/わかめしゃぶしゃぶ#わかめしゃぶしゃぶhttps://www.instagram.com/explore/tags/わかめとカニカマの和え物#わかめとカニカマの和え物https://www.instagram.com/explore/tags/クッパ#クッパhttps://www.instagram.com/explore/tags/でんがく定食#でんがく定食https://www.instagram.com/explore/tags/でんがく#でんがくhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホルモン汁#ホルモン汁https://www.instagram.com/explore/tags/淡路島#淡路島https://www.instagram.com/explore/tags/ご当地ごはんに出合うのが楽しみ#ご当地ごはんに出合うのが楽しみhttps://www.instagram.com/explore/tags/フードコーディネーター#フードコーディネーターhttps://www.instagram.com/explore/tags/フードプロデューサー平山友美#フードプロデューサー平山友美https://www.instagram.com/explore/tags/わかめ好き#わかめ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/わかめレシピ#わかめレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/食の仕事#食の仕事2.49%23502025年3月2日 週末は、だいたい原稿に向かうか、 撮影の仕事をします。 @tomomi_hirayama0803 #フード撮影 には カメラマンに撮ってもらう場合と 自分だけで撮る場合と、 デザイナーさんと撮る場合の ３通りがあります。 今日はデザイナーさんと 撮るパターン😆 ワタクシ的には、 もっとも楽な撮影なので🤣 撮影ではそんなに体力は消耗しませんが なかなかすすまない原稿を 長い間、かかえているので ヘロヘロになっていたりします🥲 #お昼ごはん記録 先日の#小豆島さんぽ で見つけた 「#生そうめん 」を作ってみました。 やっぱり、食感が良い！ つるんってしててね。😊 そうめんには #干し椎茸 が合います😌 戻すのに時間がかかるから あんまり頻繁には使わないのですが そうめんのときは、 すごく合う！ 私は、ごま油で炒めて使います😉 他にも、 小豆島で見つけた #ご当地もの を紹介してます😋 みてね！ #フードコーディネーター #小豆島そうめん #フードプロデューサー平山友美 #ご当地ごはん #ご当地グルメ #ご当地土産 #小豆島土産 #フード撮影 #フードスタイリング2025/03/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/フード撮影#フード撮影https://www.instagram.com/explore/tags/お昼ごはん記録#お昼ごはん記録https://www.instagram.com/explore/tags/小豆島さんぽ#小豆島さんぽhttps://www.instagram.com/explore/tags/生そうめん#生そうめんhttps://www.instagram.com/explore/tags/干し椎茸#干し椎茸https://www.instagram.com/explore/tags/ご当地もの#ご当地ものhttps://www.instagram.com/explore/tags/フードコーディネーター#フードコーディネーターhttps://www.instagram.com/explore/tags/小豆島そうめん#小豆島そうめんhttps://www.instagram.com/explore/tags/フードプロデューサー平山友美#フードプロデューサー平山友美https://www.instagram.com/explore/tags/ご当地ごはん#ご当地ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ご当地グルメ#ご当地グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/ご当地土産#ご当地土産https://www.instagram.com/explore/tags/小豆島土産#小豆島土産https://www.instagram.com/explore/tags/フードスタイリング#フードスタイリング2.52%23702025年3月1日 もう2月が終わってしまいましたね💦 私は@tomomi_hirayama0803というと・・・ いよいよ年度末の末が近づいてきて 1年でもっとも多忙な時期となりました・・・🤣 確定申告も ギリギリになっちゃったし😰 決算も近づいてるし🤔 でもまだ進行中の事業があるし🤭 DMや夏カタログの 制作は始まったし👍 そんな中ですが、 今月も ・メディア中国 ・情報誌「#wink 」 にも#レシピ納品 しまして😌 テーマは「#分葱 」にしました。 「わけぎ」と読みます。 #中国新聞 でも取材に行ったし、 #イマナマ ！でも紹介した 「わけぎチキン」のレシピが 超推しです😆 なんだか、仕事のことを ダイジェストで書いてる感じもありますが😅 今月は、10日の週は、 セミナーウィークで ◆ひろしま産業振興機構主催 #販路拡大セミナー こちらの企画させていただきまして。 講師としても登壇します。 ◆大洲の#ジョブガーデン @job_garden_ 再び、セミナーやりますよ！ すでに今年も2ヵ月が 終わりましたが 目標実現に近づいてますか!? ◆小さい子供をもつお母さんたち向け #食育セミナー でお話します。 ちょい役ですけどね💦 そんなところですが、 毎日、追われてます🤣 ラスト1枚は #小豆島ジェラート オリーブ🫒と醤油のジェラート🍨 美味しかった😍 #フードプロデューサー平山友美 #食の仕事 #フードコーディネーター #販路拡大セミナー #食育セミナー #目標実現 #わけぎ #ワケギ #小豆島グルメ2025/03/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/wink#winkhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ納品#レシピ納品https://www.instagram.com/explore/tags/分葱#分葱https://www.instagram.com/explore/tags/中国新聞#中国新聞https://www.instagram.com/explore/tags/イマナマ#イマナマhttps://www.instagram.com/explore/tags/販路拡大セミナー#販路拡大セミナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジョブガーデン#ジョブガーデンhttps://www.instagram.com/explore/tags/食育セミナー#食育セミナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/小豆島ジェラート#小豆島ジェラートhttps://www.instagram.com/explore/tags/フードプロデューサー平山友美#フードプロデューサー平山友美https://www.instagram.com/explore/tags/食の仕事#食の仕事https://www.instagram.com/explore/tags/フードコーディネーター#フードコーディネーターhttps://www.instagram.com/explore/tags/目標実現#目標実現https://www.instagram.com/explore/tags/わけぎ#わけぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワケギ#ワケギhttps://www.instagram.com/explore/tags/小豆島グルメ#小豆島グルメ2.05%19302025年2月23日 漬物焼きそば・・・そしてちょこっと小豆島😉 先日、バイヤー向けの大試食会で 広島県の#ご当地グルメ の一つ！ #漬物焼きそば を作りまして。 この#漬物焼きそば 私@tomomi_hirayama は、 絶対、#古漬け の方が合うと 思うんですよ😋 なのに、#広島菜 って 基本は#浅漬け ！ だから古漬けを探して・・・ 尾道の#産直市場 まで。 @eejanonomichi 久しぶりに食べた古漬けは、 美味しくって、 ドハマりしています😍 そして、漬物焼きそばの麺は、 試食会の翌日から旅立った先の #小豆島 にて。 鎌倉の超有名な 製麺所のものらしいのですが 私は初！ #邦栄堂製麺 @kuru.miru2023 さんが めちゃくちゃ、 こういう情報をもっておられ😍 チョイスしてもらった行先すべてに シビレました😘 たくさん、 #ご当地もの を見つけたので 追々、レポートできたらと思います。 連休ですね。 私は溜まりあげた仕事を 何とか片付けなければ💦 #フードプロデューサー平山友美 #ご当地グルメ #ご当地ごはん #フードコーディネーター #食の仕事 #郷土料理 #焼きそば好きな人と繋がりたい #広島菜 #小豆島旅行2025/02/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ご当地グルメ#ご当地グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/漬物焼きそば#漬物焼きそばhttps://www.instagram.com/explore/tags/古漬け#古漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/広島菜#広島菜https://www.instagram.com/explore/tags/浅漬け#浅漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/産直市場#産直市場https://www.instagram.com/explore/tags/小豆島#小豆島https://www.instagram.com/explore/tags/邦栄堂製麺#邦栄堂製麺https://www.instagram.com/explore/tags/ご当地もの#ご当地ものhttps://www.instagram.com/explore/tags/フードプロデューサー平山友美#フードプロデューサー平山友美https://www.instagram.com/explore/tags/ご当地ごはん#ご当地ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/フードコーディネーター#フードコーディネーターhttps://www.instagram.com/explore/tags/食の仕事#食の仕事https://www.instagram.com/explore/tags/郷土料理#郷土料理https://www.instagram.com/explore/tags/焼きそば好きな人と繋がりたい#焼きそば好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/小豆島旅行#小豆島旅行2.69%25302025年2月19日〜20日 今月何度目かの山を越えてホッとした今日この頃😆 県外からの食品流通業の方々に、 広島を中心とした 中国地方の#ご当地ごはん を紹介😉 トリは私@tomomi_hirayama0803の #スペシャリテ の#瓦そば でした。#瓦の器 にて🙂 @kamedanikawara で見つけたもの👌 それにしても あの試食の数々・・・😳 もうお腹いっぱいでしょうね？ と気を遣ってみたけれど、 そんなの、 ノーサンキューっていう感じで😅 恐ろしい量を食べ続けておられました。 それはそれで😋 見事な食べっぷりで、 提供する側も嬉しかったです😊 およそ20年前・・・ わけも分からず、 山梨県で開かれる #食品流通業 の会議に 月イチで出席していたワタシ🥹 食品がどういう仕組みで 流通するのか、 お取引の実際までを経験すると、 見えてくる世界が まったく違ったものになっていきました。 この2日間もすごく、 勉強になったなぁ～😌 それに楽しかった！ ほぼ徹で💦腰痛が悪化しようとも⁉️ 良いご縁をいただいて ありがたかったです😊 #フードプロデューサー #フードコーディネーター #ご当地スーパー2025/02/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ご当地ごはん#ご当地ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/スペシャリテ#スペシャリテhttps://www.instagram.com/explore/tags/瓦そば#瓦そばhttps://www.instagram.com/explore/tags/瓦の器#瓦の器https://www.instagram.com/explore/tags/食品流通業#食品流通業https://www.instagram.com/explore/tags/フードプロデューサー#フードプロデューサーhttps://www.instagram.com/explore/tags/フードコーディネーター#フードコーディネーターhttps://www.instagram.com/explore/tags/ご当地スーパー#ご当地スーパー2.63%24802025年2月15日 飲食店さんとの お仕事もあるので 東京では、学びある店を 積極的に😉 今回は、表参道の 一等地にあるビルの最上階、 #うかい亭 へ。 ここは、 なかなか地方では 見かけないハイレベルなとこ😳 勉強になると思うよ！ 東京に事務所を構えて2年✨ 更新な時期がやってきました‼️ @tomomi_hirayama0803 まだしばらくは 今のところに借りることにしました。 めちゃくちゃ、 便利な町なんだけど😍 唯一、Wi-Fiの環境が良くない🤔 普通なんだろうけど、 広島のオフィスに あまりに良い環境を整えていて😆 それと比べてしまうと、 効率悪く感じてしまうんですよね😓 それで、今月から シェアオフィスも利用することに。 これがめちゃくちゃ良くて😀 東京は、ホント、便利なものが たくさんあるね😌 でも先週、広島で借りたお値段の倍以上😓 また頑張って 働こう‼️ #表参道うかい亭 #東京散歩 #フードコーディネーター #フードプロデューサー #東京巡り #食の仕事2025/02/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/うかい亭#うかい亭https://www.instagram.com/explore/tags/表参道うかい亭#表参道うかい亭https://www.instagram.com/explore/tags/東京散歩#東京散歩https://www.instagram.com/explore/tags/フードコーディネーター#フードコーディネーターhttps://www.instagram.com/explore/tags/フードプロデューサー#フードプロデューサーhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京巡り#東京巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/食の仕事#食の仕事2.52%23702025.2.13 昨日から食の最大級の 展示会、 #スーパーマーケットトレードショー へ。 #お弁当お惣菜大賞 の受賞品を 食べてみたり😆 私 @tomomi_hirayama0803 の ライフワーク⁉️でもある #こだわり食品 との出会いを探して 歩きまわりました😅 めちゃくちゃ、 疲れるけど、 学びもいっぱい✨ 本日、紹介するお店は #トラットリア ケパッキア🤭 前に来た時、 食べれなかった #卵のスフレ を😍 #トリュフ の香りが すごく良くて👌 これは印象に残りますね😉 他のも変わらず 美味しかった😋 #フードコーディネーター #平山友美 #フードプロデューサー #東京イタリアン #東京散歩にて #食の仕事2025/02/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/スーパーマーケットトレードショー#スーパーマーケットトレードショーhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当お惣菜大賞#お弁当お惣菜大賞https://www.instagram.com/explore/tags/こだわり食品#こだわり食品https://www.instagram.com/explore/tags/トラットリア#トラットリアhttps://www.instagram.com/explore/tags/卵のスフレ#卵のスフレhttps://www.instagram.com/explore/tags/トリュフ#トリュフhttps://www.instagram.com/explore/tags/フードコーディネーター#フードコーディネーターhttps://www.instagram.com/explore/tags/平山友美#平山友美https://www.instagram.com/explore/tags/フードプロデューサー#フードプロデューサーhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京イタリアン#東京イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京散歩にて#東京散歩にてhttps://www.instagram.com/explore/tags/食の仕事#食の仕事2.65%25002025年2月9日 #日仏学院 の敷地内にある ビストロへ✨ #ビストロ料理 って、 カジュアルなもののはずだけど💦 レストランのようで、 でもカジュアル感は 至る所に🫢 ブルゴーニュ地方の #郷土料理 を 中心にしたコースに。 お料理も良かったけど、 それ以上に 空間が素晴らしかったです。 どこがやったのかな？ と、調べてみたら 大阪関西万博のプロデューサーも務める 著名な建築家さんだった✨ やっぱり、ただモノじゃなさそうだったもん😉 食事の後、棚ごとに 違うオーナーさんがやってる ユニークな書店へ。 ここも日仏学院の敷地内😃 #本好き な人にも そうでない人にも おすすめしたい😆 #本好きな人とつながりたい 詳しい内容は、 ちゃんと記事にしたいなーって いつも思うんだけど、 仕事優先だと なかなか書き進めることが 難しい😓 でも東京に来ると、 そこもコツコツやりつつ、 本業もちゃんとやってる人がいて レスペクトします😍 この刺激が大事かなーと 思うんですよ。 今日は、今まで 素通りしてた駅前のビルが シェアオフィスビルだったことが 分かり😊 法人契約のみ、とのことで 穴場でした😃 早速、見学させてもらって 使ってみることに。 シェアオフィスも 増えましたよねー🤔 東京に事務所は構えたものの、 複数人で会議ができるほどではないので😅 こういうとこ、見つかって良かったです👍 連日、食べ歩きですが、 広島では 質素な食事に🤣 #玄米生活 に 戻します‼️ #ビストロフレンチ #日仏学院 #フードプロデューサー #フードコーディネーター #ブルゴーニュ料理 #フードコーディネート2025/02/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/日仏学院#日仏学院https://www.instagram.com/explore/tags/ビストロ料理#ビストロ料理https://www.instagram.com/explore/tags/郷土料理#郷土料理https://www.instagram.com/explore/tags/本好き#本好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/本好きな人とつながりたい#本好きな人とつながりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/玄米生活#玄米生活https://www.instagram.com/explore/tags/ビストロフレンチ#ビストロフレンチhttps://www.instagram.com/explore/tags/フードプロデューサー#フードプロデューサーhttps://www.instagram.com/explore/tags/フードコーディネーター#フードコーディネーターhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブルゴーニュ料理#ブルゴーニュ料理https://www.instagram.com/explore/tags/フードコーディネート#フードコーディネート2.66%25102025年2月9日 雪❄️の話題が 絶えない今日この頃❄️ 出さなくちゃいけないものも 溜まりまくって🥲 なかなか、#ご当地ごはん が 楽しめませんが💦 @tomomi_hirayama0803 毎年、2月3月は 繁忙期なのです🫢 昨日は #ライブ配信 の日でしたが 告知もままならず💦 アーカイブ見てみて！ #ご当地カレー を紹介してます。 #広島菜カレー と #比婆牛 カレー は 私のイチオシ🤭 無印のカレーも すごかった👍 本を読んで興味が湧いて😆 投稿は、 鹿児島のご当地ごはん、 #鶏飯 と #ワケギ のお料理。 鶏飯は、お土産の レトルトタイプやフリーズドライの タイプと食べ比べしたんだけど、 当たり前だけど、 やっぱり自分で 作ったら、美味しかったなぁ😊 #郷土料理 は、 手作りしてみると、 楽しい発見も ありますよ👍 ワケギのお料理は、 今が旬のワケギのために😉 広島県の尾道が一大産地✨ ひな祭りの定番です😊 #フードプロデューサー #ご当地グルメ #ご当地スーパー #ご当地スーパー巡り #食の仕事2025/02/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ご当地ごはん#ご当地ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ライブ配信#ライブ配信https://www.instagram.com/explore/tags/ご当地カレー#ご当地カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/広島菜カレー#広島菜カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/比婆牛#比婆牛https://www.instagram.com/explore/tags/鶏飯#鶏飯https://www.instagram.com/explore/tags/ワケギ#ワケギhttps://www.instagram.com/explore/tags/郷土料理#郷土料理https://www.instagram.com/explore/tags/フードプロデューサー#フードプロデューサーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ご当地グルメ#ご当地グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/ご当地スーパー#ご当地スーパーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ご当地スーパー巡り#ご当地スーパー巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/食の仕事#食の仕事3.0%28122025年2月4日 #nhkドラマ で 注目された#糸島 ✨ ここは福岡の台所とも 呼ばれた地域。 #糸島野菜 って有名なんです🫢 野菜、米、豆腐と、 色んな食材が 博多に運ばれていたそうです😌 椎茸とにんじんのあんを かけてみると！ まぁ、美味しい😋 レシピは改めて。 @tomomi_hirayama0803 #ボンラパス は、 前回の #ダイキョーバリュー弥永店 と 異なり💦 ハイグレードなスーパー！ 私は断然、ここが好き😉 気の利いたものが たくさんあるし👍 ここのセレクトだと だいたい、 ハズレはなさそう❣️ ってことで、 #メンチカツ は、 ボンラパス。 ここで1番たくさん、 買い物した🤣 ところで、 今日は「#ひろしま食の手帖 2026」 のキックオフミーティング⭕️ また来年も パワーアップして🤭 これから作っていきます🫡 #ひろしま食の手帖2025 は、 #絶賛 販売中です😃 #フードコーディネーター #フードプロデューサー平山友美 #ご当地スーパー #ご当地ごはん #糸島あげ2025/02/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/nhkドラマ#nhkドラマhttps://www.instagram.com/explore/tags/糸島#糸島https://www.instagram.com/explore/tags/糸島野菜#糸島野菜https://www.instagram.com/explore/tags/ボンラパス#ボンラパスhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイキョーバリュー弥永店#ダイキョーバリュー弥永店https://www.instagram.com/explore/tags/メンチカツ#メンチカツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひろしま食の手帖#ひろしま食の手帖https://www.instagram.com/explore/tags/ひろしま食の手帖2025#ひろしま食の手帖2025https://www.instagram.com/explore/tags/絶賛#絶賛https://www.instagram.com/explore/tags/フードコーディネーター#フードコーディネーターhttps://www.instagram.com/explore/tags/フードプロデューサー平山友美#フードプロデューサー平山友美https://www.instagram.com/explore/tags/ご当地スーパー#ご当地スーパーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ご当地ごはん#ご当地ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/糸島あげ#糸島あげ3.29%3100<前へ12345...13>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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