コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順【upstairz２周年イベント開催】 この度restaurant upstairzの２周年イベントと題しまして監修シェフのクラフタルの大土橋真也と大阪のラカンロ仲嶺淳一シェフ、アニエルドール藤田晃成シェフをお招きして一夜限りのスペシャルディナーを開催致します。 ミシュランシェフ達の共演ディナーに是非ともご参加ください。 6hands dinner 開催日時 8/6 土曜日 18:00スタート 19:00スタート 20:00スタート 各お時間10名様までとさせていただきます。 コース料金 ¥36,300(税、サ込) ペアリング料金 ¥18,150(税、サ込) アミューズ 大土橋真也 仲嶺淳一 藤田晃成 冷前菜 仲嶺淳一 冷前菜 大土橋真也 温前菜 仲嶺淳一 温前菜 藤田晃成 魚料理 藤田晃成 肉料理 大土橋真也 デザート 藤田晃成 仲嶺淳一 お茶菓子 大土橋真也 【ご予約方法】 ご予約はupstairzまでお願いします。 以下URLよりご予約ください https://www.tablecheck.com/ja/shops/upstairz/reserve upstairz 06-4796-3200 ※各店舗へのご連絡、お問い合わせはお控えください。2022/07/14に公開- 指定なし0.9%630【upstairz２周年イベント開催】 この度restaurant upstairzの２周年イベントと題しまして監修シェフのクラフタルの大土橋真也と大阪のラカンロ仲嶺淳一シェフ、アニエルドール藤田晃成シェフをお招きして一夜限りのスペシャルディナーを開催致します。 ミシュランシェフ達の共演ディナーに是非ともご参加ください。 6hands dinner 開催日時 8/6 土曜日 18:00スタート 19:00スタート 20:00スタート 各お時間10名様までとさせていただきます。 コース料金 ¥36,300(税、サ込) ペアリング料金 ¥18,150(税、サ込) アミューズ 大土橋真也 仲嶺淳一 藤田晃成 冷前菜 仲嶺淳一 冷前菜 大土橋真也 温前菜 仲嶺淳一 温前菜 藤田晃成 魚料理 藤田晃成 肉料理 大土橋真也 デザート 藤田晃成 仲嶺淳一 お茶菓子 大土橋真也 【ご予約方法】 ご予約はupstairzまでお願いします。 以下URLよりご予約ください https://www.tablecheck.com/ja/shops/upstairz/reserve upstairz 06-4796-3200 ※各店舗へのご連絡、お問い合わせはお控えください。2022/07/14に公開- 指定なし0.39%270【upstairz２周年イベント開催】 この度restaurant upstairzの２周年イベントと題しまして監修シェフのクラフタルの大土橋真也と大阪のラカンロ仲嶺淳一シェフ、アニエルドール藤田晃成シェフをお招きして一夜限りのスペシャルディナーを開催致します。 ミシュランシェフ達の共演ディナーに是非ともご参加ください。 6hands dinner 開催日時 8/6 土曜日 18:00スタート 19:00スタート 20:00スタート 各お時間10名様までとさせていただきます。 コース料金 ¥36,300(税、サ込) ペアリング料金 ¥18,150(税、サ込) アミューズ 大土橋真也 仲嶺淳一 藤田晃成 冷前菜 仲嶺淳一 冷前菜 大土橋真也 温前菜 仲嶺淳一 温前菜 藤田晃成 魚料理 藤田晃成 肉料理 大土橋真也 デザート 藤田晃成 仲嶺淳一 お茶菓子 大土橋真也 【ご予約方法】 ご予約はupstairzまでお願いします。 以下URLよりご予約ください https://www.tablecheck.com/ja/shops/upstairz/reserve upstairz 06-4796-3200 ※各店舗へのご連絡、お問い合わせはお控えください。2022/07/14に公開- 指定なし0.53%370【upstairz２周年イベント開催】 この度restaurant upstairzの２周年イベントと題しまして監修シェフのクラフタルの大土橋真也と大阪のラカンロ仲嶺淳一シェフ、アニエルドール藤田晃成シェフをお招きして一夜限りのスペシャルディナーを開催致します。 ミシュランシェフ達の共演ディナーに是非ともご参加ください。 6hands dinner 開催日時 8/6 土曜日 18:00スタート 19:00スタート 20:00スタート 各お時間10名様までとさせていただきます。 コース料金 ¥36,300(税、サ込) ペアリング料金 ¥18,150(税、サ込) アミューズ 大土橋真也 仲嶺淳一 藤田晃成 冷前菜 仲嶺淳一 冷前菜 大土橋真也 温前菜 仲嶺淳一 温前菜 藤田晃成 魚料理 藤田晃成 肉料理 大土橋真也 デザート 藤田晃成 仲嶺淳一 お茶菓子 大土橋真也 【ご予約方法】 ご予約はupstairzまでお願いします。 以下URLよりご予約ください https://www.tablecheck.com/ja/shops/upstairz/reserve upstairz 06-4796-3200 ※各店舗へのご連絡、お問い合わせはお控えください。 @craftale #コラボ #コラボディナー #大阪レストラン #zentisosaka #upstairzloungebarrestaurant #アップステアーズ #クラフタル #ラカンロ #アニエルドール #大阪グルメ #大阪ディナー #スペシャルディナー2022/07/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コラボ#コラボhttps://www.instagram.com/explore/tags/コラボディナー#コラボディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/大阪レストラン#大阪レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/zentisosaka#zentisosakahttps://www.instagram.com/explore/tags/upstairzloungebarrestaurant#upstairzloungebarrestauranthttps://www.instagram.com/explore/tags/アップステアーズ#アップステアーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフタル#クラフタルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラカンロ#ラカンロhttps://www.instagram.com/explore/tags/アニエルドール#アニエルドールhttps://www.instagram.com/explore/tags/大阪グルメ#大阪グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/大阪ディナー#大阪ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スペシャルディナー#スペシャルディナー1.48%1030【春のご予約のご案内】3/19〜4/6までのご予約を3/1より開始いたします。 コロナ禍において昨年同様刻々と状況が変化をしていく中でなかなかご案内ができずにおりました。 この場を借りて心よりお詫びを申し上げます。 今年は3/1より3/19〜4/6までのご予約を一斉に開始いたします。 詳細、注意事項に関しましてはホームページ、食べログよりご確認をお願いします。 感染対策に関しましてもよりご安心してお食事をしていただけるよう努めて参ります。 皆様のお越しをお待ちしております。 ※予約開始時間は未定です。 ※期間中は不定休とさせていただきます。 ※3/1,2は定休日となりますのでご予約はWEBよりお願いします。 @craftale_tokyo2022/02/22に公開- 指定なし3.03%210112/25 9:30〜食彩の王国に出演させていただきます！ 🥕🥕テーマは人参🥕🥕 富谷亜喜博さんの人参は愛情の味がします！力強い香りと優しい甘味は富谷さんそのものでした。 最高の人参を主役に料理を提案します！ 是非ご覧ください‼️ @craftale_tokyo #craftale #クラフタル #食彩の王国 #富谷さんの人参 #人参が主役 #最高の人参 #年明けからクラフタルでも提供します #お楽しみに〜2021/12/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/craftale#craftalehttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフタル#クラフタルhttps://www.instagram.com/explore/tags/食彩の王国#食彩の王国https://www.instagram.com/explore/tags/富谷さんの人参#富谷さんの人参https://www.instagram.com/explore/tags/人参が主役#人参が主役https://www.instagram.com/explore/tags/最高の人参#最高の人参https://www.instagram.com/explore/tags/年明けからクラフタルでも提供します#年明けからクラフタルでも提供しますhttps://www.instagram.com/explore/tags/お楽しみに#お楽しみに1.13%781求人募集 クラフタルでは新たにサービススタッフ、ソムリエを募集いたします。 やる気のある方はであれば年齢や資格は問いません。 新しい環境で我々と共にチャレンジしていただける方のご連絡をお待ちしております。 まずはメールやお電話でお問い合わせください。 ご質問にも真摯にお答えさせていただきます。 よろしくお願いします。 クラフタル #craftale_tokyo #中目黒 #フレンチレストラン #求人 #募集 #よろしくお願いします ※写真は今年のクリスマスメニューの前菜です。2021/12/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/craftale_tokyo#craftale_tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒https://www.instagram.com/explore/tags/フレンチレストラン#フレンチレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/求人#求人https://www.instagram.com/explore/tags/募集#募集https://www.instagram.com/explore/tags/よろしくお願いします#よろしくお願いします2.21%1540【コラボ企画】 CRAFTALトリュフフィナンシェ12個×AGEO純米大吟醸 数量限定になります。是非お早めにご注文ください （注文は下記のサイトよりお願いします。※お電話でのご注文は承っておりません） 【トリュフフィナンシェ】 「CRAFTALE」のオリジナルスイーツ。フランスで200年以上続くトリュフ専門店「ラ・メゾン・ド・ラ・トリュフ」の100%天然トリュフを贅沢に使用。最高級のアーモンドパウダーや発酵バターのリッチなテイストにいつまでも続くトリュフの余韻をお楽しみいただけます。 【AGEO 純米大吟醸 無濾過生原酒 2021】 ＜埼玉の新星。街も香りも、フルーティ。＞ 桃や南国のパッションフルーツが主体の華やかな香り。上品で優しい旨味の存在と、爽やかな酸味がドライな印象を与えます。甘口好きに人気NO.1、イチゴやメロンのフルーティな香り、ライトな口当たりで、普段あまりお酒を飲まない方にもお勧めです。 https://welovesake.stores.jp/items/619e2e75d5ffeb41c54c9ee7 #トリュフフィナンシェ #日本酒 #クラフタル #craftale #コラボ #数量限定 #お早めに2021/11/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/トリュフフィナンシェ#トリュフフィナンシェhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本酒#日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/クラフタル#クラフタルhttps://www.instagram.com/explore/tags/craftale#craftalehttps://www.instagram.com/explore/tags/コラボ#コラボhttps://www.instagram.com/explore/tags/数量限定#数量限定https://www.instagram.com/explore/tags/お早めに#お早めに1.35%931クラフタルそろそろデザートが変わります！ これから収穫を迎える奄美大島のバナナが登場です！ お楽しみに〜。 10/15〜のアフタヌーンティーにも登場するかもです。 @craftale_tokyo #中目黒フレンチ #クラフタル #アニバーサリーコース #デザートプレート #記念日フレンチ #誕生日フレンチ #afternoontea #アフタヌーンティー #東京アフタヌーンティー #アフタヌーンティー巡り #よろしくお願いします2021/09/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒フレンチ#中目黒フレンチhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフタル#クラフタルhttps://www.instagram.com/explore/tags/アニバーサリーコース#アニバーサリーコースhttps://www.instagram.com/explore/tags/デザートプレート#デザートプレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/記念日フレンチ#記念日フレンチhttps://www.instagram.com/explore/tags/誕生日フレンチ#誕生日フレンチhttps://www.instagram.com/explore/tags/afternoontea#afternoonteahttps://www.instagram.com/explore/tags/アフタヌーンティー#アフタヌーンティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京アフタヌーンティー#東京アフタヌーンティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/アフタヌーンティー巡り#アフタヌーンティー巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/よろしくお願いします#よろしくお願いします3.43%2354【AFTER NOON TEA 3rd season】 第三弾秋のアフタヌーンティーをやります🌰 皆様今回もよろしくお願いします！！！ 本日よりご予約を開始します！ 1ヶ月先までのご予約とさせていただきますので順次席を開放していきます。 前回も大変ご好評いただきお席のご用意も難しい日が出てくるかと思います。 ぜひお早めにご連絡ください！ 内容はスペシャリティのデザートプレートに季節のフルーツや野菜をふんだんに使いレストランらしいライブ感のあるデザートとオリジナリティ溢れるお料理もしっかりとご用意させていただきます。 好評の焼き立てカヌレ第三弾もスペシャルバージョンもお楽しみに！！！ 今回の〆は自家製◯ーメンやります。 期間 10/18〜11月末まで 月、金ランチ限定 11:30一斉スタート アフタヌーンティー 品数25品以上 ティーフリーフロー付き お一人様 ¥9,680（税、サービス料込） #中目黒フレンチ #クラフタル #アニバーサリーコース #デザートプレート #記念日フレンチ #誕生日フレンチ #ヌン活 #afternoontea #アフタヌーンティー #東京アフタヌーンティー #アフタヌーンティー巡り #始めました #ミシュランガイド東京20212021/09/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒フレンチ#中目黒フレンチhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフタル#クラフタルhttps://www.instagram.com/explore/tags/アニバーサリーコース#アニバーサリーコースhttps://www.instagram.com/explore/tags/デザートプレート#デザートプレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/記念日フレンチ#記念日フレンチhttps://www.instagram.com/explore/tags/誕生日フレンチ#誕生日フレンチhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヌン活#ヌン活https://www.instagram.com/explore/tags/afternoontea#afternoonteahttps://www.instagram.com/explore/tags/アフタヌーンティー#アフタヌーンティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京アフタヌーンティー#東京アフタヌーンティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/アフタヌーンティー巡り#アフタヌーンティー巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/始めました#始めましたhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミシュランガイド東京2021#ミシュランガイド東京20213.73%2600クラフタルは本日6周年を迎えました。 沢山のお客様、生産者さん、仲卸の業者さん、関わる全ての皆様のご支援の中スタッフ全員元気に本日を迎えられたことを心より御礼申し上げます。 いろんなことがあった1年ですが本当に前向きにチャレンジを続けることができました。 コース構成の変更やアニバーサリーコース、アフタヌーンティーのスタート、お取り寄せにテイクアウト。 こんなにも多くのことにチャレンジできたのは我々を必要としてくれる人たちが世界中にいてくれたからです。 新しい1年も皆様と共に歩んでいきます。 今後とも変わらぬご愛顧をどうぞよろしくお願い申し上げます。 また皆様におかれましてもご健康に充分に留意され、ご自愛くださるよう心よりお祈りしております。 クラフタルシェフ 大土橋真也 スタッフ一同2021/09/11に公開- 指定なし5.51%3822アフタヌーンティー2nd season も残すところあと３回となりました。 今回も小さなデザートをたくさんご用意しております。 またお料理も前菜、メイン、アシェットデセールなどランチとしてもお楽しみいただけます。レストランならではの出来立ての温度やライブ感を存分に楽しんでいただけるスタイルです。 8月末までのご用意になるのでぜひこの機会にご来店ください。 空席状況をお知らせします。 8/23 満席 8/27 残り6席 8/30 残り2席 ご予約はホームページにて最新の空席状況をご確認いただけます。 別途お電話でもご対応しております。 ※写真は少しコンパクトにまとめております。 実際はもっと出てきます。 詳しくは #CRAFTALE から見てみてください。 @craftale_tokyo #中目黒フレンチ #クラフタル #アニバーサリーコース #デザートプレート #記念日フレンチ #誕生日フレンチ #afternoontea #アフタヌーンティー #東京アフタヌーンティー #アフタヌーンティー巡り #よろしくお願いします2021/08/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/CRAFTALE#CRAFTALEhttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒フレンチ#中目黒フレンチhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフタル#クラフタルhttps://www.instagram.com/explore/tags/アニバーサリーコース#アニバーサリーコースhttps://www.instagram.com/explore/tags/デザートプレート#デザートプレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/記念日フレンチ#記念日フレンチhttps://www.instagram.com/explore/tags/誕生日フレンチ#誕生日フレンチhttps://www.instagram.com/explore/tags/afternoontea#afternoonteahttps://www.instagram.com/explore/tags/アフタヌーンティー#アフタヌーンティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京アフタヌーンティー#東京アフタヌーンティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/アフタヌーンティー巡り#アフタヌーンティー巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/よろしくお願いします#よろしくお願いします4.5%3140【AFTERNOON TEA】〜SUMMER〜 クラフタルアフタヌーンティー第二弾やります‼️‼️‼️ ネット予約開始します。今回もお席に限りがございますのでお早めにご予約ください‼️ 今回はセーボリーをさらに強化しましてランチコースとしてもお楽しみいただけるように準備しております。 期間 7／16〜8／30 (7/23を除く) 金、月曜日限定 11:30スタート お値段 ¥8,800(税込) ノンアルコールフリーフロー付き ご用意にお時間を要するため3日前までのご予約とさせてください。 現段階で考えているメニューをお知らせします。 これぐらいは最低ご用意しようかと。最後までたどり着けるかな🤔 メニュー例 •ウェルカムカクテル &1st セーボリー 枝豆とビールの組み合わせで〜とりあえず生〇〇から〜 •スペシャリティデザートプレート〜夏バージョン〜 •パルフェグラッセ 〜パ◯ムへのオマージュ〜 •クラフタルのお庭セット3種 苔 盆栽 枯山水 •♪〜大人の階段の〜ぼる〜♪ のやつ 3種 たまご🥚 ひよこ🐥 ニワトリ🐓 •フランス菓子 Hérisson ヴァランス思い出の1品 •マンゴーショットケーキ 奄美大島からの贈り物 •バターサンド 黒無花果の魔法 •クラフタルオペラ •焼き立てのカヌレ 冷めるまで指を咥えて待つスタイルで VOL2 2nd savory •鮎とナスのバリエーション •コンソメスープ •香るミートパイ •花愁仔豚の魯肉飯 アシエットデセール •夏に降る雪 〜有賀農園の桃ソース〜 •ぶどう🍇ブドウ🍇葡萄🍇 •出来立て熱々のスフレ etc...... 皆さんの笑顔のために精一杯ご用意しますので是非是非ご予約ください‼️ よろしくお願いします。 @craftale_tokyo #中目黒フレンチ #クラフタル #アニバーサリーコース #デザートプレート #記念日フレンチ #誕生日フレンチ #afternoontea #アフタヌーンティー #東京アフタヌーンティー #アフタヌーンティー巡り #始まります。 #よろしくお願いします2021/07/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒フレンチ#中目黒フレンチhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフタル#クラフタルhttps://www.instagram.com/explore/tags/アニバーサリーコース#アニバーサリーコースhttps://www.instagram.com/explore/tags/デザートプレート#デザートプレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/記念日フレンチ#記念日フレンチhttps://www.instagram.com/explore/tags/誕生日フレンチ#誕生日フレンチhttps://www.instagram.com/explore/tags/afternoontea#afternoonteahttps://www.instagram.com/explore/tags/アフタヌーンティー#アフタヌーンティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京アフタヌーンティー#東京アフタヌーンティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/アフタヌーンティー巡り#アフタヌーンティー巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/始まります#始まりますhttps://www.instagram.com/explore/tags/よろしくお願いします#よろしくお願いします3.54%2470クラフタルのAFTERNOONTEA 1st seasonは6／28までとさせていただきます。 慣れないオペレーションの中で至らない点もあったかと思いますが温かいお言葉と沢山のご来店ありがとうございました。 チャレンジして良かったと心から思える思い出にシーズンとなりました。 残りの3日もまだお席ご用意できる日もございますので是非お電話にてお問い合わせください。 TEL 03-6277-5813 先日Tea Magazineさんに詳細な内容をご紹介いただきました。 是非ご覧いただきご参考にして頂けましたら幸いです。 https://tea-magazine.net/afternoontea/29158/ ご紹介いただきましたゆかりーぬさんありがとうございました😊 尚、2nd seasonに関しましては皆様からの熱いご要望や自粛要請などさまざま考慮した上で決定をさせていただきます。 今後の予定に関しましては随時SNS等で発信していきます。 21日からは行政の要請の範囲内でお酒の提供の再開します。 ランチ、ディナーコースも引き続きよろしくお願いします。 #クラフタル #craftale_tokyo #レストランアフタヌーンティー #アフターヌーンティー #afternoontea #残すところあと3回 #teamagazine #ゆかりーぬ #ご紹介ありがとうございます #焼き立てのカヌレ #指をくわえて待つ #美味しさは一瞬2021/06/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフタル#クラフタルhttps://www.instagram.com/explore/tags/craftale_tokyo#craftale_tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/レストランアフタヌーンティー#レストランアフタヌーンティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/アフターヌーンティー#アフターヌーンティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/afternoontea#afternoonteahttps://www.instagram.com/explore/tags/残すところあと3回#残すところあと3回https://www.instagram.com/explore/tags/teamagazine#teamagazinehttps://www.instagram.com/explore/tags/ゆかりーぬ#ゆかりーぬhttps://www.instagram.com/explore/tags/ご紹介ありがとうございます#ご紹介ありがとうございますhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き立てのカヌレ#焼き立てのカヌレhttps://www.instagram.com/explore/tags/指をくわえて待つ#指をくわえて待つhttps://www.instagram.com/explore/tags/美味しさは一瞬#美味しさは一瞬3.47%2402【スタッフ急募のお知らせ】 今回は6月中より働いていただける方、経験者を募集させていただきます。 料理人 パティシエ ソムリエ サービススタッフ 25〜35歳 まずはお電話ください。 TEL 03-6277-5813 SNSなどでのメッセージでも受け付けます。 その場合お名前は必ず書き添えてください。 定休日 火、水曜日 知らない方のためにクラフタルについてお話を。 ちょっと長いです。ご注意を。 クラフタル 2015年9月オープン フランス料理をベースに様々な国の料理を融合させた型にはまらないお料理を出しています。 現在はお任せコースに加えパンペアリング、アフタヌーンティー、ノンアルコールペアリングなどなどのメニューも提供しています。 クラフタルの名前の由来 元々クラフタルCRAFTALEとは【FRACTALE】のアナグラムからできた造語です。 FRACTALE（フランス語）とは自然界にも多く存在する・・・（かなり長くなるので割愛） いろんな思いが詰まってます。 以下引用フラクタルについて書いてあります。 https://ja.m.wikipedia.org/wiki/フラクタル 実は僕がフランスパリでお世話になったレストランSATURNE（土星、農耕神）もNATURES（自然）のアナグラムでそのSATURNEはワインは全てナチュラルワイン、食材のほとんどがオーガニックや自然栽培のものばかりを使っていてその名の通りの素晴らしいレストランでした。 その意味を初めて聞いた時とてつもない感動と全てが腑に落ちる不思議な体験をしたのを覚えています。 そんな憧れと尊敬を込めてクラフタルと名付けました。 そしてもう一つの意味。 CRAFTALEとは 【CRAFT】&【TALE】 レストランで提供する物をできる限り手作りにしていく事 レストランとして食材を手技により紡ぎ、人と人を繋ぎ、それを語り伝えていく事。 クラフタルでは様々な物を手作りします。 お料理はもちろんですがパンもパスタもその他の生地もお客様に出すものは基本全て手作りです。 非常に勉強になると思います。 我々が食べる賄いも出来るだけ自然な物を使用していわゆる化学的な物を使わず出汁等も全て手作りにしています。 いろんなジャンルの料理を食べます。その全てが血となり肉となり経験となっていきます。 そしてもう一つの意味 CRAFTALEとはクラフトビール これはただの偶然です。 気にしないでください。 ※クラフタルではソムリエが美味しいクラフトビール（現在はノンアルのみ）を選んでいます。 我々の仕事には毎日挑戦があります。挑戦は0を1にします。 何も無いところに必ず何かが生まれます。 やったことがあると無いでは雲泥の差 やった人は1を100にも1000にも出来る可能性があります。 やった事ない人はずっと0のままです。 クラフタルのスタッフは皆んな少しづつ1を増やし続けていきます。 今まで出来なかった事、やるとも思わなかった事を一つ一つ出来る様にしていく。 これは料理人、サービスマン全てに共通してとてもとても大切な事です。 それがクラフタルにはあります。 長く続く不安な日々の中レストランに従事する者として前向きに進むためのモチベーションは何ですか？ 次のステージはなんですか？ クラフタルにはそれぞれにあったステージがあります。 毎日掃除している野菜や魚や肉の下処理は本当に同じやり方で良いのでしょうか？ 何も考えずにただ同じようにやるだけではないと思います。 全てに個体差がありそれに合わせて柔軟かつ的確な処理をする事が自由な発想や創作の強い原動力となります。 この機会が何か人生の変わるきっかけやステップアップになれば良いなと思います。 そして我々にとっても学び多き出会いとなる事を心から楽しみにしています。 是非ご連絡をいただければと思います。 よろしくお願いします。 クラフタル大土橋2021/06/02に公開- 指定なし3.01%2100【CRAFTELE AFTERNOON TEA】 しっかりご案内ができてなかったので再度詳細をまとめましたのでご覧ください。 ご不明な点がございましたらお気軽にメッセージ、お電話いただければと思います。 よろしくお願いします。 期間 5/14〜 ※金、月曜日ランチタイム限定※ 5卓10名様限定 3日前までにご連絡ください。 時間 11:30 一斉スタート 2時間制となります。 午前中ですが時短営業につきご容赦ください🙇♂️ お値段 ¥8,800税込 別途サービス料10% ご予約方法 お電話 03-6277-5813 オフィシャルサイト https://www.craftale-tokyo.com/access-reservation 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13186719/?lid=header_restaurant_detail_review_list よろしくお願いします。 メニュー例 •ウェルカムカクテル •1st セーボリー 3種 ガトー仕立て •季節のスペシャリティデザートプレート •ジョージアンクラブ失われたフォンダンショコラ •焼き立てのカヌレ 冷めるまで指を咥えて待つスタイルで •カマンベールのガトーフロマージュ あの蜂蜜と •自家製プラリネのマルジョレーヌ 基本に忠実に •クラフタルオペラ 鼻血出るやつ •1987ヴィンテージマルサラ酒香る白いティラミス •2nd セーボリー 後半に欲しくなる塩味を少しづつ •季節のフルーツブッセ •さくらんぼまるまるムース •焼き菓子 •抹茶のロールケーキ その他にもタヒチ産バニラやピスタチオの美味しいアイスやプリン、しょっぱいスコーン、1口ワンタンスープ、美味しいポテトチップスなんかも出したいなーと思っています。 定休日:火、水曜日 ※木曜日はしばらくの間お休みします。 ※行政の要請に応じて感染対策、営業時間の短縮を行なっております。 @craftale_tokyo #中目黒フレンチ #クラフタル #アニバーサリーコース #デザートプレート #記念日フレンチ #誕生日フレンチ #ヌン活 #afternoontea #アフタヌーンティー #東京アフタヌーンティー #アフタヌーンティー巡り #始めました #よろしくお願いします #ミシュランガイド東京20212021/05/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒フレンチ#中目黒フレンチhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフタル#クラフタルhttps://www.instagram.com/explore/tags/アニバーサリーコース#アニバーサリーコースhttps://www.instagram.com/explore/tags/デザートプレート#デザートプレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/記念日フレンチ#記念日フレンチhttps://www.instagram.com/explore/tags/誕生日フレンチ#誕生日フレンチhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヌン活#ヌン活https://www.instagram.com/explore/tags/afternoontea#afternoonteahttps://www.instagram.com/explore/tags/アフタヌーンティー#アフタヌーンティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京アフタヌーンティー#東京アフタヌーンティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/アフタヌーンティー巡り#アフタヌーンティー巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/始めました#始めましたhttps://www.instagram.com/explore/tags/よろしくお願いします#よろしくお願いしますhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミシュランガイド東京2021#ミシュランガイド東京20212.17%1510【ネット予約開始しました】 大変お待たせしました‼️ 金、月曜日のランチ、アフタヌーンティーのネット予約が始まりました。 詳細は以下よりご確認ください。 5/14~の新しい営業時間 5/14〜当面の間 金、土、日、月曜日 LUNCHCOUREを営業します。 11:00一斉スタート 14:00閉店 金、月曜日限定 AFTERNOON TEA 5卓 10名様限定 11:30 一斉スタート 2時間制 14:00閉店 メニュー詳細は過去の投稿をご覧ください。 ご予約はこちらから オフィシャルサイト https://www.craftale-tokyo.com/access-reservation 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13186719/?lid=header_restaurant_detail_review_list よろしくお願いします。 定休日:火、水曜日 ※木曜日はしばらくの間お休みします。 ※行政の要請に応じて感染対策、営業時間の短縮を行なっております。 @craftale_tokyo #中目黒フレンチ #クラフタル #ミシュラン一つ星 #アニバーサリーコース #デザートプレート #記念日フレンチ #誕生日フレンチ #afternoontea #アフタヌーンティー #東京アフタヌーンティー #アフタヌーンティー巡り #始めます #よろしくお願いします #michelin2021/05/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒フレンチ#中目黒フレンチhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフタル#クラフタルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミシュラン一つ星#ミシュラン一つ星https://www.instagram.com/explore/tags/アニバーサリーコース#アニバーサリーコースhttps://www.instagram.com/explore/tags/デザートプレート#デザートプレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/記念日フレンチ#記念日フレンチhttps://www.instagram.com/explore/tags/誕生日フレンチ#誕生日フレンチhttps://www.instagram.com/explore/tags/afternoontea#afternoonteahttps://www.instagram.com/explore/tags/アフタヌーンティー#アフタヌーンティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京アフタヌーンティー#東京アフタヌーンティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/アフタヌーンティー巡り#アフタヌーンティー巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/始めます#始めますhttps://www.instagram.com/explore/tags/よろしくお願いします#よろしくお願いしますhttps://www.instagram.com/explore/tags/michelin#michelin1.81%1260【営業時間変更のお知らせ】 クラフタルでは5/14よりアフタヌーンティー開始に伴いランチ営業も行います。 しばらくは準備のため木曜日はお休みをいただきます。 新営業時間 5/14〜当面の間 『金、土、日、月曜日』 LUNCHCOUREを営業します。 11:00一斉スタート 14:00閉店 もちろんディナータイムも営業します。 『金、月曜日限定』 AFTERNOON TEA 5卓 10名様限定 11:30 一斉スタート 2時間制 是非この機会にご来店ください。 @craftale_tokyo #中目黒フレンチ #クラフタル中目黒 #ミシュラン #ミシュラン１つ星 #東京ランチ #月曜ランチ #金曜ランチ #中目黒ランチ #ランチ巡り #ママ友ランチ #お祝いランチ2021/05/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒フレンチ#中目黒フレンチhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフタル中目黒#クラフタル中目黒https://www.instagram.com/explore/tags/ミシュラン#ミシュランhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京ランチ#東京ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/月曜ランチ#月曜ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/金曜ランチ#金曜ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒ランチ#中目黒ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/ランチ巡り#ランチ巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/ママ友ランチ#ママ友ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/お祝いランチ#お祝いランチ3.89%2710【母の日の贈り物】 クラフタルオペラは上質な食材を使い幾重にも重ねた層を本の形に仕上げた逸品です。 なかなか会えないご両親に日頃の感謝を込めた贈り物はいかがでしょうか？ ご購入は下記より承っております。 https://gurusuguri.com/search/?free_word=クラフタル @craftale_tokyo #craftale_tokyo #クラフタル中目黒 #クラフタルオペラ #オペラ #母の日 #贈り物 #母の日プレゼント #母の日ギフト ※お花のご用意はございません2021/05/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/craftale_tokyo#craftale_tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフタル中目黒#クラフタル中目黒https://www.instagram.com/explore/tags/クラフタルオペラ#クラフタルオペラhttps://www.instagram.com/explore/tags/オペラ#オペラhttps://www.instagram.com/explore/tags/母の日#母の日https://www.instagram.com/explore/tags/贈り物#贈り物https://www.instagram.com/explore/tags/母の日プレゼント#母の日プレゼントhttps://www.instagram.com/explore/tags/母の日ギフト#母の日ギフト1.64%1140【GW期間の営業のお知らせ】 5/1〜5/9まではランチ、ディナー共に休まず営業しております。(5/6,7のランチを除く) この機会に是非ご来店ください。 @craftale_tokyo #中目黒フレンチ #クラフタル #ミシュラン一つ星 #アニバーサリーコース #デザートプレート #記念日フレンチ #誕生日フレンチ ※営業時間、蔓延防止対策は行政の要請に応じて行なっております。 ※写真は以前撮影していただいたし初夏のデザートです。2021/05/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒フレンチ#中目黒フレンチhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフタル#クラフタルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミシュラン一つ星#ミシュラン一つ星https://www.instagram.com/explore/tags/アニバーサリーコース#アニバーサリーコースhttps://www.instagram.com/explore/tags/デザートプレート#デザートプレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/記念日フレンチ#記念日フレンチhttps://www.instagram.com/explore/tags/誕生日フレンチ#誕生日フレンチ2.58%1800<前へ12345>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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