もろみこうじの赤提灯放浪記

コンテンツ種別

関連都道府県

鰻重って見てるだけで幸せになりますね😍 しかもお店で捌いて、こだわりまくりの鰻となればさらに・・・😆 今回私が伺いましたのが、鰻をメインとした炭火焼屋の円相さん。駐車場の奥にある昔ながらの長屋を改装した、行くだけですでに特別感・非日常感があるお店です😆 女将さんが川口にある某老舗鰻屋さんの元オーナーということで、鰻へのこだわりはとんでもない😆 まず、産地が愛知県の一色、メス鰻を使用。サラッと書いてますがメスの鰻ってのが流通に乗るようになったのは最近だそう。鰻の稚魚であるシラスウナギはその時点ではオスもメスもないそうで、成長過程でオスメスに性分化していくのですが、養殖の環境下ではほぼオスになってしまうんだとか。そのオスになるかメスになるかという条件が長年分からなかったため、鰻に関して言えば養殖といってもシラスウナギを天然から採ってくるしかなく、シラスウナギが不漁だと価格高騰につながったりしていたんですね。ところがここ1～2年くらいでシラスウナギの性分化の条件が分かってきたそうで、オスよりも肉厚でジューシーなメスがお店で出せるようになってきた！っていう鰻を、信頼が置ける養殖場から独自ルートで仕入れているそうで、どれくらい信頼がおけるかというと、台風で鰻がお店に送れない、となった時にわざわざ新幹線で直接お店に鰻を届けてくれた、ってくらいに信頼関係があるんだとか。そら、下手な鰻なワケがないですよね！！素材のことだけじゃない、お店での処理も相当こだわってます。まず仕入れた鰻は立て場という鰻用の生簀的なものに入れておきます。立て場というのは常にきれいな水を上から落として循環させるっていう鰻に最適な環境を作ることができるもので、常に最高の状態で鰻が保存されてます。この立て場を置いてるお店ってのは都内でも少ないそうで、もうその時点で期待が天井知らず。それをお店で捌いて、白焼き、蒸し、タレを付けて焼く、というのをもう、注文してからやってくれます。なので、出てくるまで時間はかかる・・・が、これは圧倒的に待つ価値あります！予約必須！タレも以前にやってた老舗の鰻屋さんのタレを継ぎ足し継ぎ足し使ってきたものだそうで、脂が多い愛知県一色鰻に合わせた比較的さっぱり目のタレ。鰻のタレはもちろんタレ自体の味もありますが、鰻の脂が入ることで味が決まってくるってこともあるそうで、たまに鰻釣れたから料理してくれない？なんて人もいるそうですが、それはお断りする、なぜならタレの味が変わるから、ってくらいタレにもこだわってます。・・・っていう話を、だいぶ端折りましたが一気に聞かせてもらいまして。女将が自分で「鰻の話を始めると朝までかかる」っつってましたが、あれは、ガチですね🤣 それくらい鰻愛にあふれた、こだわりまくりのお店ということですよ！！ご飯も新潟の米屋から仕入れるコシヒカリをたっぷり、美味しい鰻重をお腹いっぱい食べられます！さらに、ついてる肝吸いも店内捌きたての肝なので、全く臭みのないプリプリの肝が食べられます、これは結構衝撃😯 あぁ、文字数がもうない、他の料理もご紹介！女将特製白和えは、季節野菜を使ってしっかり出汁の効いた白和え、この季節は柿の葉っぱが添えられていて、見た目も楽しいですね😁 マグロのカクテルは、新鮮美味しい本マグロとアボカドのハーモニー、下にフライドオニオンが敷いてあってパンチ力も◎！ネギぬたは大振りのマグロ刺身に酢味噌とねぎとワカメがたっぷり😁 これも器がキレイで見た目が楽しいんですよ～😆きれいすぎて最初フルーツの何かが来たのかと思った！大山鶏の炭火焼については、そらもう美味いですよ、炭火屋さんで、鰻のタレにもあれだけこだわってるんだもん😍 炭火の香ばしさと、やっぱりタレが最高、あぁ、もう、箸が止まらんッッ！！さらに、お酒についても、埼玉県蓮田市が地元の女将が、地元の神亀酒造から仕入れた鰻に日本酒があったりと、こだわりまくりです。とにかくこだわった鰻が食べられる・・・そのこだわりがすごすぎて他の料理の紹介が駆け足になっちゃいましたが！空間作りからお皿の華やかさからこだわり、料理だけじゃない、ここで食事をするってこと自体で非日常感を味わえるお店、円相さん。お近くの方は、ぜひ😁近くなくても、ぜひ🤣 店名　円相ジャンル　うなぎ、焼き鳥、居酒屋予約・お問い合わせ　048-299-2000　席数が限られ、炭火調理のため、予約必須です。住所　埼玉県川口市金山町1-7 営業時間平日 11:00～14:00 LO（15:00閉店） 17:00～　鰻20:00(LO)　和食 20:30(LO) ／21:30(閉店) 休日 16:30～　鰻 19:30(LO)　和食 20:00(LO)　／21:00(閉店) 定休日毎週水曜日／第1・3木曜日 #PR #川口グルメ #炭火焼き #うなぎ専門店 #川口居酒屋 #円相 #一色鰻 #日本酒好きと繋がりたい #埼玉グルメ #うな重

2025/11/05に公開川口駅日本埼玉県

2.07%

582

都立大学で見つけた、大人の“飲めるアジアンリゾート”🍺 TamTamさん、ここマジでヤバい。当日OKのセルフ飲み放題システム。ビールにワイン、ウイスキーもOK。けど本気の神泡は、店員さんがちゃんと注いでくれるっていう…最高のバランス🤣 料理も本格派で、エビのナンプラー漬け（クンチェーナンプラー）に生春巻き、ガイヤーンにタイ風オムレツ、最後は牛骨フォーで優勝。正直、アジア旅行いらんかも。ここで全部味わえる😋 軽く一杯も良し、仲間とパーティーも良し。都立大学のTamTamさん、飲兵衛にはたまらん店でした！🍻 #PR #都立大学グルメ #アジアンダイニング #セルフ飲み放題 #神泡達人店 #エスニック居酒屋 #ビール好き #タイ料理好き #目黒グルメ #TamTam都立大学

2025/10/28に公開都立大学駅周辺日本東京都

1.61%

453

春巻きはナンプラー派？スイートチリソース派？私は、ビールに合う方！！今回私が伺いましたのが、都立大学駅からすぐ、アジアンダイニングTaｍTamさん。都立大学駅周辺では珍しい、本格的なアジア料理が楽しめるお店です。まずビックリするのが、当日飛び込みでも可能なセルフ飲み放題システム（2品以上注文必要）ですね😅 2階の真ん中にバーカウンターみたいなものがあり、時間内はそこから好きなようにお酒を持ってっていいという・・・え、待って、こんなステキな大人のドリンクバーあります！？ビールサーバーもあり、ウイスキーやらワインも赤やらロゼやら、リキュール系も結構充実。 1階はカウンター席ですが、2階と3階はアジアンリゾートをイメージしたゆったりスペース、しかも充電スペースもあり、貸し切りも可能（人数は要相談）。貸し切りパーティー開催してスマホ充電しながらセルフ飲み放題、とかやってたら相当くつろいだ会ができそうです、私なんかお店でそのまま寝ちゃいそう🤣 あ、ちなみに自分で注いだ雑なお酒じゃなくてちゃんとしたお酒が飲みたい人はちゃんと注文すればお店の人が作ってくれるんでご安心を。しかも神泡達人店。すげぇ🤣 ホームパーティー並みにくつろいだ会ができそうなスペースではありますが、料理はかなり本格的！オーナーはアジア料理の修業をずっとしてきたという人で、仕事上はアジアの調味料しか扱ったことが無いという筋金入り😐東南アジアの料理をベースに、色んな料理を提供してくれます😁 この日頂いたのはまずお通しのナスとあま唐辛子の焼き浸し。・・・めちゃくちゃ和食じゃないかと思いましたが、味付けが甘辛くてアジア風。しっかり味がしみ込んだナスが美味しくて😋 そしてクンチェーナンプラー、そして生春巻き！という、エビ尽くし！クンチェーナンプラーはエビのナンプラー漬けで、新鮮なエビにナンプラーがしみ込んでまたこれがいい味を・・・と思ってたら上の粉が辛い！青唐辛子が結構しっかりかかってるので、辛いの苦手な人はちょっとびっくりするかも。でもエビのプリプリとろとろと鮮烈な辛さが絶妙で、ビールが進む！セルフ飲み放題だから余計に🤣 生春巻きは王道、しかもとにかくエビがデカい！ソースも王道でナンプラーとスイートチリソース、野菜のシャキシャキとエビのプリプリを引き立ててくれます😋 続きましてガイ・ヤーン！余談ですがガイ・ヤーンて昔のロボットアニメみたいですね。装甲機神ガイ・ヤーン、みたいな。・・・余談過ぎました😅 こちら皮がパリパリになるくらいしっかり焼いてますが肉はパサパサにならずしっかりジューシー。肉がしっかり漬け込んであるのでそのまま食べても美味しいですが、わきに添えてある青唐辛子とライムをかけるとまたさわやかになって美味しいですよ😋 からの、タイ風屋台オムレツ！ふわふわ卵にネギと挽き肉がたっぷりで、オムレツでありながらジューシー！これはお子さんも好きなんじゃないでしょうか😁 ＋料金でパーティーサイズというのも可能なので、それこそ家族・親族で貸し切りパーティーしたらコレが主役になるんじゃないでしょうか🤤 ペペロンチーノ枝豆はニンニクと唐辛子がかなり効いてて、しかもアジア風のちょっと甘めのタレがかかってます。これがまた絶妙で美味いんですよぉ🤤 豚の唐揚げはサクサクジューシー、タイ風のオリジナルタレに漬け込んでるそうで、なんかめっちゃいいニオイする、なんだこれ😐 インドネシア風の焼鳥はだき身の焼鳥になんとピーナッツソースがかかってます😆 とはいえ甘いわけではなく、ピーナッツの香ばしさと油分が焼き鳥の味を引き立ててくれて、これもまた美味いですよぉ😍 そして〆は牛骨フォー！優しい出汁がしっかり効いたちょい甘めのスープにフォーがたっぷり😋 それだけでももちろん美味しいですが、青唐辛子とライムも添えられてるのでガツンと辛くしたいという人のニーズにも応えてくれます🤣 最後の一滴まで飲み干したくなる美味しいスープだったなぁ🥰 早い時間はハッピーアワーもあるので、カウンターでサクッと美味しいアジア料理と神泡を楽しむもよし、2・3階のリゾート風スペースで皆でわいわいセルフ飲み放題でパーティーするもよし、幅広い使い方ができるアジアンダイニングTaｍTamさん。お近くの方は、ぜひ😁近くなくても、ぜひ🤣 店名　Asian Dining TamTam ジャンル　アジア・エスニック、居酒屋、タイ料理予約・お問い合わせ　03-6421-4277　予約可住所　東京都目黒区中根1-2-6 カミオカビル営業時間火・水・木 17:00 - 23:00 金・祝前日 17:00 - 02:00 土 12:00 - 02:00 日・祝日 12:00 - 00:00 月定休日月曜日祝日の場合営業 #PR #都立大学グルメ #都立大学ディナー #目黒グルメ #アジアンダイニング #タイ料理好き #フォー好き #エスニック料理 #居酒屋探訪 #アジアン料理店

2025/10/28に公開都立大学駅周辺日本東京都

1.83%

516

サイフォンで取った出汁を、だし巻き卵にかけて・・・う～ん、体にいいね。酒が進むね🤣 今回私が伺いましたのが、飯田橋駅からほど近い、蒸々さん。名前の通り蒸し料理、蒸気を使った料理にこだわるお店です。一番の名物が焼売！さらにサイフォンで取った出汁を使っただし巻き玉子とか、ウイスキーを燻製してハイボールを作ってくれたりと、蒸したり抽出したり燻したり、色んな調理法で楽しませてくれます😁 オーナーがイタリアンやスペイン料理の修行をされてたそうで、色んな種類の料理が食べられるのも魅力。しかも蒸し料理がテーマなので全体的にヘルシーなのが嬉しいですね😆 さらに銀座でバーテンダーをやっていたという経験からカクテルも本格的で、クラフトビールも週替わりで仕入れると、お酒にもこだわりアリです😍 飲みすぎても大丈夫、だって料理がヘルシーだから🤣 店内にはテーブルがいくつかとバーカウンターがあり、居酒屋ってよりはバー、いわゆるダイニングバーになるんですが、店内スペースの中でも目を引くのがターンテーブル！月に何度かDJさんを招いてイベントをやったりもしてるそう。気になる人は蒸々さんのインスタで告知出してるのでチェックしてみて😁 15人以上で貸し切りとかもできるそうなので、イベント利用なんかにもよさそうですね。蒸々さんにはテキーラ、モルガン、イエガーのショットを、一度に沢山頼めば頼むほどおトク、という「パーティーショット」という（エゲつない）メニューもあるので、盛り上がること間違い無し！・・・・・・・・・飲みすぎても大丈夫、だって(以下略) この日頂いたのは、まずお通しの枝豆。これがまたちゃんと暖かくて美味しい、コレも蒸してあるのかな？そして蒸々つまみ盛り合わせ！この日のラインナップは、・もずく・ツブ貝マスタード・クリームチーズとろろ昆布まき・豚レバーネギだれ・たこわさ・カツオ南蛮漬け・きのこのバルサマリネいや、もう、全部美味しい🥰でも私的にお気に入りは、クリームチーズとろろ昆布巻きかな😆クリーミーこってりととろろ昆布の風味の相性が抜群！そして名物の焼売！一個ずつ注文できますが、今回は４つ注文。こちらなんと肉をお店で手切りしており、粗めの肉のゴロゴロ感とジューシー感、一緒に入ってる野菜のシャキシャキ感がたまりません🤤 シンプルですが食感が絶妙、これはついつい追加しちゃうヤツですなぁ😆・・・ビールを🤣 そして来ました、サイフォンだし巻き卵！昆布出汁とかつお節をサイフォンに入れて、抽出してとった濃厚な出汁をだし巻き卵にたっぷりと・・・しかもだし巻きの上には明太子付き！そんなもん、美味いに決まってますよ🤣また出汁があったかくて香り高くてね、体にいいもん食べてるな～ってかんじ😆 そして白味噌バーニャカウダ！蒸々さんのバーニャカウダは名前の通りソースが白味噌ベース、に加えて野菜が蒸し野菜！蒸し野菜の甘味と白みその優しい塩気で普通のバーニャカウダよりもりもり野菜が食べられます😋 ここで薫製ハイボールもいただきましたよ😆薫製の香りがついてスモーキーになったウイスキーで作ったハイボール、ちょっとクセがありますが味が複雑になって楽しい😁 からの北京ピッグ！薄い皮にきゅうりとネギ、さらに蒸しぶたを乗せて甘味噌をつけて食べる！中に入れるのがダックじゃないってとこ以外は北京ダックと同じですが、さらにぶたが蒸しぶたなので余計ヘルシー！適度に脂が落ちた豚肉と甘味噌が相性抜群です😍 ここまではレギュラーメニュー、さらに蒸々さんには気まぐれメニューってのがあります。日替わりで季節メニューやこだわりメニューなんかも。この日頂いたのはミニバインミー！手のひらサイズのまーるいバインミーで、もうちょっとだけなんか食べたいなんて時にピッタリなメニューでした、次行った時は何があるんだろうって楽しみがあるのはいいですね😁 蒸し料理中心でヘルシー、野菜もたくさん食べられるメニューも色々あって、女性受けしそうなオシャレなお店ですが、DJイベントができたりテキーラたくさん頼むほど安くなるパーティーメニューとか、「そっち方面」のニーズにも対応できる懐の深いお店、蒸々さん。お近くの方は、ぜひ😁近くなくても、ぜひ🤣 店名　蒸々ジャンル　ダイニングバー予約・お問い合わせ　050-5596-9573　予約可住所　東京都千代田区飯田橋4-2-6 アヴァンセ飯田橋 301 営業時間月・火・水・木 11:30 - 14:00 18:00 - 23:30 L.O. 23:00 金 11:30 - 14:00 18:00 - 04:00 L.O. 料理03:00 ドリンク03:30 土・祝日・祝前日 18:00 - 23:30 L.O. 23:00 日定休日 #飯田橋ダイニングバー #蒸々 #焼売好き #白味噌バーニャカウダ #サイフォン出汁 #薫製ハイボール #クラフトビール東京 #蒸し野菜 #東京バー巡り #PR

2025/10/26に公開飯田橋駅日本東京都

1.99%

561

まぁ、結局。結局マグロと日本酒に行き着きますわな😋 ああぁ、美味い・・・😍 今回私が伺いましたのが、行徳駅からすぐのところにあります千寿司行徳店さん。専門スタッフが毎日豊洲市場で仕入れる新鮮なネタを楽しめるお店です。いわゆるカウンターの寿司屋ですが、金額もちゃんと全部張り出されてますし、比較的リーズナブル。でもカウンター内にちゃんと職人さんがいて目の前で握ってくれますし、お客さんとのコミュニケーションもとってくれます。なんなら常連さんとも仲良さそうでとても楽しそう😁 こちらにちょこちょこよって常連になって美味しい寿司を楽しみ仲良しの職人さんを作るのもよし、お値段も分かりやすくてリーズナブルなのでカウンター寿司デビュー！のお店として千寿司さんを選ぶってのもいいかも😆なかなかカウンター寿司って初めてだとハードル高いですからねぇ💦 とはいえ、千寿司さん自体もかなり常連さんに愛されてるな～ってかんじ。なぜかというと、ボトルキープの棚がえらいことになってるからです🤣 キャンペーンやったり、旬のものが出てきたり、日本酒も蔵元から仕入れる独自ルートがあったり、寿司に合うワインがあったりと色々楽しめます😁 チェーン店ですが各お店のカラーがありまして、行徳店さんはオーナーが酒屋さんなのでお酒のバリエーションが他とちょっと違うとか🤔 近くの千寿司さんに行くのもいいですが、各お店の違いを見に行くのもいいかもですね😆 行徳店さんは分煙もしっかりしてまして、喫煙BOXが相当良いヤツで、煙が漏れないのはもちろん、髪や服にもニオイが残りにくいそうで、喫煙者も非喫煙者も安心して美味しい寿司を楽しめますね😁 この日頂いたのはまずお刺身盛り合わせ！さすがに豊洲から仕入れてるだけあって新鮮、厚めに切ってくれてるので食べ応えもアリ😁 個人的にですが、わさびが葉っぱの形になってるお店が好きです🤣しかもちゃんと効くわさびだしね～続きまして、さんま塩焼き！大振りの秋刀魚がどかんと一尾！！これがもうビールでも日本酒でも最高なんですよ😍山盛り大根おろしがついてるのもまたいいですね😁 からの、穴子の肝焼き！またこれが日本酒に合うんですよ・・・肝のコリコリ、ほろ苦さに甘めのタレが絡まって。でも鰻の肝よりはクセがないかんじなので、肝のクセが苦手って人にはこっちのがいいかも。そしてここから握り😋 まずはヒラメ！肉厚コリコリ、最初の一貫にふさわしいさっぱり美味しいお寿司です😆こら日本酒に合いますわ・・・続けてミル貝！・・・いや、でっか！！身がパンパンでこれもコリコリ、もう、永遠に噛んでたい🤣 そしてしめ鯖！う～ん、新鮮でシメ具合もちょうどよいしめ鯖・・・が、3枚！？小ぶりで薄目のしめ鯖が1貫に3枚も乗ってます、美味しいのはもちろん、丁寧な仕事が嬉しいですねぇ😆 からの、車エビ！でっかい車エビがプリプリねっとり、これもまた日本酒泥棒ですぜ・・・で、箸休め。卵焼きに梅肉と紫蘇の葉を挟んで海苔巻きにしたもの・・・これ、箸休め！？めちゃくちゃ美味いんですが！？ちょっと甘い卵焼きに梅肉と紫蘇の酸味の相性が抜群、日本酒が進む、休まらない🤣 加えて車エビの頭を焼いたものを出してくれます、あぁ、これも延々しゃぶってたい🤣 そしてすみいか、塩かけてあるのでそのまま食べて、というシンプルな握りですが、コレもどっしりといかの旨味が広がって美味いです・・・😍 芽ネギ塩レモンってのも美味しい、青臭さがなくさっぱりシャキシャキ食べられます。これで野菜も補充したから、この後いくら飲んでも大丈夫ってことでよろしいか？からの巻物、いくら、ネギトロ、サーモンマヨ。いくらの巻物ってあんまり見ないですが、ぷちぷち食感も残ってて軽く食べられるかんじが嬉しい😋 ネギトロが美味しいのは当然として、カウンター寿司なのにサーモンマヨっていうこの気取らなさがまた嬉しいですね😆これならお子さんでも楽しめそう！ファミリーで来るのもよさそうですね😁 そしてやっぱり外せない、マグロ！赤身と中トロという王道中の王道で、赤身は味が濃く中トロは脂の旨味が最高😍 最後にシジミの味噌汁でフィニッシュ！もう、めちゃくちゃ堪能させて頂きました😆 値段も分かりやすくリーズナブルで、カウンター寿司デビューにはもってこいなお店！で、ありながら、その美味しさと楽しさで結局他のカウンター寿司には行かずに沼に沈んでしまいそうなお店🤣千寿司行徳店さん。お近くの方は、ぜひ😁近くなくても、ぜひ🤣 店名　千寿司行徳店ジャンル　寿司予約・お問い合わせ　047-397-6571　予約可住所　千葉県市川市行徳駅前1-24-1 東西線メトロセンターニュー行徳営業時間 17:00 - 01:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 #PR #寿司と日本酒 #行徳居酒屋 #日本酒好き #蔵元直送 #寿司好きな人と繋がりたい #行徳ディナー #カウンター寿司 #豊洲仕入れ #深夜営業グルメ

2025/10/21に公開千寿司行徳店日本千葉県

2.59%

729

今回伺ったのは秋葉原の金子苑さん。 A5ランクの佐賀牛・宮崎牛を扱う「町焼肉」！ “町焼肉”って言い切るだけあって、A5肉なのに価格が控えめなのよ。大衆酒場かね子と同じGCCPグループだから、「早い・安い・美味い」のDNAがしっかり継承されてる。土鍋で炊く魚沼産コシヒカリ、これがもう優勝級🍚 2合から選べるんだけど、持ち帰りOKだからご安心を🤣 一度も冷凍してない厚切りタン、新鮮で歯ごたえバッチリ。 A5赤身ワサビ焼きは、ワサビの辛味が脂を受け止めてキレっキレ✨ 看板の金子苑盛りはボリューム満点、そして真打ちA5サーロイン焼きしゃぶは店員さんが丁寧に焼いてくれる🥩 卵黄を絡めてご飯にオンした瞬間、「このために生きてる」ってなるやつ🤣 九州サワーやソラチ・マッコリも揃ってて、酒好きも大満足。気取らず豪華、でもしっかり美味い。これが町焼肉・金子苑の真骨頂🔥 #PR #秋葉原グルメ #秋葉原焼肉 #東京焼肉 #町焼肉 #佐賀牛 #宮崎牛 #神田グルメ #魚沼産コシヒカリ #秋葉原ディナー

2025/10/17に公開秋葉原駅 Akihabara Station 日本東京都

1.67%

468

焼肉にはご飯をつける派？つけない派？や、飲めなくなるので私あんまりつけない派なんですけど、魚沼産コシヒカリっていわれちゃっちゃぁさ・・・🤤 今回私が伺いましたのが、秋葉原駅からほど近い金子苑さん。 A5ランクの佐賀牛や宮崎牛にこだわる「町焼肉」です。あえて「町焼肉」を名乗るだけありまして、A5ランクの肉を使いながらお値段はリーズナブル。それもそのはずで、大衆酒場かね子と同じGCCPという会社が経営するお店なので、そちらと同じく早い安い美味いを目指し、かね子ユーザーの方にも使って欲しいとのことです。でもお肉はしっかりA5ランクなので、普段使いから接待とかまで使えるお店です。接待使いもできるように完全個室まであるのが嬉しいですね😁 ソムリエが2人いて、ワインについては肉に合うものを厳選！接待に限らずですが、特別感を演出することもバッチリです😆 この日頂いた肉はまず・・・の、前に土鍋ご飯を注文！注文してから炊いてくれる土鍋ご飯がメニューにありまして、こちら魚沼産コシヒカリ！肉に合う米を2合、3合、4号から選んでたっぷり食べられます😋 ・・・いや、美味しいだろうけど、少人数で2合も食べられないよと思ったアナタ！ご安心ください、こちら持ち帰りも可能です🤣 と、いうか茶碗デカくない！？もう、美味い肉と米を腹一杯食わそうという気概を感じますな🤣 さて、この日頂いた肉はまず厚切り上生タン！一度も冷凍してないタンの一番いいとこを、これでもかってくらい厚切りで出してくれます😋 新鮮、柔らか、でもタンの歯ごたえもしっかりあって、コレを炊きたてご飯にオンしたらそんなもんもう、もう・・・😍 続きまして、A5赤身ワサビ焼き！赤身とはいいつつかなりしっかりサシの入った厚切り肉に切れ目を入れて、そこにワサビをたっぷり入れてます。こんなワサビ入れて大丈夫なの？と思うかもですが、肉の脂をワサビが受け止めてくれて、サッパリと肉の味をしっかり楽しめる・・・あ、やっぱ辛い🤣 コレもご飯が進みますわ〜😁 お次は金子苑盛り！日によってラインナップが違うそうですが、この日はハラミ・カルビ・マルカワ・イチボの4種盛り！カルビから赤身肉まで、バランスよく入った金子苑さんの看板メニューです😁 何しろこちらもボリュームがすごい！金子苑盛りのさらに上に金子苑DX盛りという6種盛りもあるんですが、そちらもかなりのボリュームとのことで、美味しい肉をリーズナブルにお腹いっぱい食べてほしい、という気概がステキですねぇ😍 そしてさらなる名物メニュー、A5サーロインの焼きしゃぶ！もう網から飛び出しそうなサイズの薄切りサーロインをサッと焼いて卵黄とタレに絡めて食べます。コチラにつきましては店員さんが焼きをやってくれます😁いや、いい肉かつ薄切りなので、自分で上手く焼く自信がないのでコレは安心🥰うっかり破いたりしちゃいそうですからね😅 店員さんの中でも（賄いとかで）しっかり練習を重ねた人が焼いてくれるので、安心してみてられます😆てか、これが賄いで出るのか、いいな、バイトしたいな・・・脂がめちゃくちゃ乗ってまして、でもいい脂なんでしつこくない。卵黄とタレが別皿で出ますんで、卵黄を絡めて食べようか・・・いや、これこそご飯にオンでしょう！！ご飯に肉を乗っけて軽くつぶした卵黄をかけてかっ込んだらもう、あぁ、もう、このために生きてるなぁ、と😍 他にもユッケは肉が新鮮で歯応えがあって美味しい、杏仁豆腐もトロトロタイプの杏仁豆腐で肉の脂を流してくれてデザートまで美味しかったですよぉ😋 また、お酒についても、サッポロのソラチが飲めたりマッコリのトウモロコシってのがあってトウモロコシの香りがして甘くておいしかったり、肉が佐賀牛・宮崎牛と九州の牛を使用してるので、それに合わせてサワーもキタキューレモンサワー、ホワイトキウイサワー、でこっぽサワー、大分かぼすサワーなんて九州の食材を使ったサワーがあったりと、細かいところまで気が利いてます。 2階にあるお店なんですが、階段の踊り場にファブリーズが吊るしてあって、ニオイ対策も完璧🤣ガム配るくらいはよく見ますけど、そこまでするとは🤣この身もふたもないニオイ対策が、気取らない町焼肉って感じで私は好きです😁 佐賀牛・宮崎牛のA5ランクの肉や、魚沼産コシヒカリなどの食材にこだわりながらも、町焼肉という姿勢は崩さず、美味しい肉をリーズナブルに楽しみながらも接待といった特別な時にも使えるお店、金子苑さん。お近くの方は、ぜひ😁近くなくても、ぜひ🤣 店名　焼肉金子苑ジャンル　焼肉、ホルモン予約・お問い合わせ　050-5456-2074　予約可住所　東京都千代田区神田佐久間町2-10-2 2F 営業時間月・火・水・木・金・祝前日・祝後日 17:00 - 23:00 土・日・祝日 16:00 - 23:00 年末、年始は定休 #PR #個室焼肉 #接待ディナー #厚切りタン #赤身焼肉 #焼きしゃぶ #ユッケ #九州サワー #東京グルメ巡り #飯テロ部

2025/10/17に公開秋葉原駅 Akihabara Station 日本東京都

2.27%

636

舞茸はそもそも好きですが、黒舞茸美味いですよねぇ🤤 しかし、ここをタダの和食屋と思ってはいけない・・・！今回私が伺いましたのが吉祥寺駅からほど近い、福郎（フクロウ）さん。和食をベースにしつつ、薬膳料理の手法も取り入れているお店です。とにかくオーナーの経歴がすごくてですね、和食・フレンチ・焼肉屋で修業したうえに海外でもレストランの立ち上げやメニュー開発をし、行った国はタイ・ハワイ・シンガポール・インドネシア・中国・香港、かかわったお店は高級和食、神戸牛レストラン、寿司、オーガニック鍋、その他メニュー開発多数・・・という😮 さらには野菜は自分で作っている野菜を使ったり、日本酒の仕入れに直接蔵に行ったり唎酒師が二人いたりと、食材やお酒に対するこだわりも尋常じゃないですそんなとんでもない経歴を持ちかつこだわりも強い吉祥寺生まれ吉祥寺育ちのオーナーが満を持して地元でオープンしたお店が福郎さん・・・何ですが、決してハードルがめちゃくちゃ高いお店というわけではなく、気軽に寄るもよし、でもちょっと贅沢をしたいなんて時にもよし、色んなシーンで使えるお店です😁 この日頂いたのはまずお刺身の盛り合わせ！もうお刺身一品ずつがキラッキラなんですよ🤣新鮮プリプリ、脂が乗ってるけど上品で、信頼できる魚屋さんから独自に仕入れてるそうなので品質は間違いないです！で、次に出てきたのが梅酢に漬けた酢豆腐！私は初めてみたんですが、高知の方の郷土料理としてあるものみたいですね。見た目がピンク色でなかなかインパクトありますが😐 食べてみると固めの豆腐に梅の酸味がしみ込んでて、豆腐なんですがしっかり酒のつまみになるかんじ。ちびちび食べながら延々飲めます、本気出せば。・・・本気出すとこ他にあるだろうと言われるとつらいとこがありますが🤣 そして馬刺しのタルタル！ネギと穂紫蘇が見た目にも美しいですねぇ🥰また新鮮でこれもさっぱり食べられて美味いんですよねぇ😋 続きまして、マグロの血合の角煮！しっかり煮込んでホロホロ、でも豚の角煮と違って煮汁も比較的さっぱり、肉もマグロの血合なのであっさり目、これは日本酒に合いますよぉ🤤 そしてさんまの塩焼き！今年は結構さんまの型がいいなんて聞きますが、うん、でっけぇ😐 オーナーも自信もってオススメできるそうですよ😁 からの、牛ホルモン薬膳ピリ辛煮！これが結構辛いので、辛い物ニガテな方はご注意を・・・でもただ辛いだけじゃなく、豆腐とホルモンの旨味、そして薬膳なので何かきっと体にいいものが入ってるのでしょう！その出汁が味に深みを与えてます。辛いからって理由に比べてなんか薬効が回って毛穴が開く気がする・・・う～ん、体によさそう😁 そして黒舞茸天ぷら！今が旬の黒舞茸の天ぷらを、サクサク衣の天ぷらで味わいます😆また肉厚で味が濃い！ついてる出汁もお上品な美味しさで、ちゃんとあったかい状態で出してくれるのが嬉しいですね😁 続けて猪肉の麻婆豆腐！これも薬膳系ですが、牛ホルモンのピリ辛煮よりは辛くないです。が、薬膳効果でじんわり辛味が染みてくるかんじ😋 猪肉の歯応えある肉と豆腐の甘味もまた美味しいですよ😍 そして〆は海鮮ちらし、福郎丼！ちらし寿司の丼が出てきて、そらもう美味いに決まってるんですが、全部食べずにちょっとだけ残しておいてくださいと。最後に出汁をかけてお茶漬けにしますと。へ～、いいですねなんつってたら、その出汁はヒュメ・ド・ポワソンの技法を使った出汁で・・・なんて？っていう🤣 オーナーがフレンチの修業をしたのもしっかりここで活きてまして、技法としてはヒュメ・ド・ポワソンなんだけど、通常は白ワインを使うところを日本酒を使ったりして和食に合わせる出汁に仕上げてます。これがまためっちゃ美味い🥰 ちらし寿司なんで酢飯なんですが、そこにも合わせるように出汁の味を調整されてるんでしょうね、刺身やイクラのぷちぷちや、お茶漬けにすると全部一体になって美味いのなんの、堪能させて頂きました！和食×薬膳料理というちょっと変わった業態だな・・・と思ったら郷土料理が出てきたり、海鮮ちらしの〆にフレンチの技法がガッツリ使われてたりと次から次に驚きがやってくるお店、福郎さん。お近くの方は、ぜひ😁近くなくても、ぜひ🤣 店名　福郎（フクロウ）ジャンル　海鮮、海鮮丼、日本料理予約・お問い合わせ　050-5570-5610　予約可住所　東京都武蔵野市吉祥寺南町2-9-10 ベイリオル吉祥寺営業時間月・火・水・木・日 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 22:00 L.O. 料理21:00 ドリンク21:30 金・土 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 ■定休日なし #吉祥寺グルメ #吉祥寺居酒屋 #吉祥寺ディナー #吉祥寺和食 #海鮮居酒屋 #日本酒好き #刺身盛り合わせ #薬膳料理 #飲酒タグラマー #福郎 #フクロウ #東京グルメ #海鮮料理 #日本酒ペアリング #居酒屋探訪 #PR

2025/10/15に公開福郎 - ふくろう日本東京都

2.5%

703

めっちゃ本格的なタイ料理・・・と、思ってたら、本場はさらに辛いだと・・・！？今回私が伺いましたのが、タイコンケーンさん。 10人前後が入れる小さめのお店ですが、本格的なタイ料理を楽しめるお店です。どれくらい本格的かと言いますと、何しろメニューによっては辛さが選べます・・・と、日本語で書いてあるのですが、そのわきに書いてあるのはタイの文字。調べるとシャム文字ともいうみたいですが、私はシャム文字は読めませんがこれは恐らく選べる方の辛さがガチのタイレベルってことでしょう、コレ！？お話聞いてみるとオーナーの奥様がタイの方で、イサーン地方のタイ料理と言えばの王道の料理を提供されており、タイ出身の方も楽しめる本格派だそうで。と、いうことは辛さも本格的、これは辛いもの好きにはたまりませんよ😁 さらにビールもタイビールが充実しており、シンハービール、チャーンビール、LEOビールにビアラオスまでそろっており、これがまた本格的タイ料理と合う・・・😍 とはいえさすがに日本にあるタイ料理店ですので🤣辛さが選べて辛さ控え目とか辛くないのも選べます。さらにお酒についても芋焼酎とかもそろってますので、日本の飲兵衛が辛さ押さえたタイ料理で日本の酒を楽しむ、っていうのもできますよ😁 タイ風のエキゾチックな内装の中にキンミヤのビンが並んでたり、本格的なタイ料理のメニューの中にホッピーセットとか書いてあるので、ちょっと脳が混乱するんですけどね🤣 オーナーが練馬の出身で、地元の物件があいたので念願のタイ料理店を出されたとのこと。おくまでも憶測ですが、日本のお酒の揃え方見ると、オーナー恐らく、飲兵衛ですね🤣 この日頂いたのはまずソムタム！タイ語で「ソム＝酸っぱい」、「タム＝叩く」という意味を持つ青パパイヤを使ったサラダ。叩くというのは本場流で行きますとクロックという石臼に材料を入れて叩くんですが、そこまでいくと手間がかかるのでなかなかやってるお店が少ない・・・でもタイコンケーンさんはしっかりたたいております！何しろエプロンがそのクロックのイラストが描いてあるくらい🤣タイコンケーンさんのアカウントのプロフィール写真がクロックです、カワイイんでぜひ見てみて😁 で、これがまた辛い🤣普通の辛さで頼んだんですが結構びりびりするくらい辛い！でも美味い！バリバリ野菜食べながら、ナッツやトマトがアクセントになって、もうガバっと取って色んな野菜を口にいっぺんに入れてむしゃむしゃ食べるのがオススメです😁 で、これもメニューにシャム文字が添えてある🤣こちらを選ぶとただ辛くするんじゃなくてサワガニを足したりして味を足しつつ、さらに辛くするらしい・・・もう、普通の日本人じゃ食べられないくらい辛いとか😅 サワガニ足したら美味いだろうなぁ、でもアレより辛いのはさすがにツライな・・・😅 そしてトートマンクン、エビのすり身揚げ！ぱっと見は揚げ餃子みたいですが、エビの優しい甘味がたまらん😆 タイビールのさっぱり感に合うんですよね😁 からのナムトックムー、豚肉とハーブや野菜を和えた料理。肉と野菜でボリューミー、でも柑橘の果汁が入ってるのでさわやかな酸味でさっぱり食べられます😁 そしてカイチアオムーサップ！コチラは豚肉入りの卵焼き。卵部分はふわふわですが、豚肉がしっかり入ってるのでしっかりつまみ😁 ちなみにここいらでタイウイスキーをハイボールにしたのを頂きまして😋 メコンウイスキーってやつなんですが、結構ハーブとかの香りがしっかりしてます。ウイスキーって名前ですが実際はラム酒に近いものだそうで、香りや味わいがスパイシーで複雑。これがタイ料理にめちゃくちゃ合います😆 そしてタイ風の餃子！王道の餃子ですが、割と小ぶりで野菜がたっぷり、さっぱり食べられます。香草のインパクトが欲しければ上に乗ってるパクチーと一緒に食べるとグッド😁これもハイボールが進むの進まないのって🤣 本格的なタイ料理、本格的な辛さのタイ料理が食べられ、ランチもあって女性一人でも入りやすい、でもキンミヤやホッピーもあったりして、日本人の飲兵衛にも対応可能、という、ちょいちょい通って食べたり飲んだりするのにとてもちょうどいいお店、タイコンケーンさん。お近くの方は、ぜひ😁近くなくても、ぜひ🤣 店名　タイコンケーンジャンル　タイ料理、アジア・エスニック、東南アジア料理予約・お問い合わせ　070-6516-7788　予約可住所　東京都練馬区豊玉北5-22-15 営業時間月・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 日 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 22:00 L.O. 料理21:00 ドリンク21:30 火定休日 #PR #タイ料理 #ソムタム #トートマンクン #ナムトックムー #カイチアオムーサップ #シンハービール #チャーンビール #LEOビール #メコンウイスキー #エスニック居酒屋

2025/10/12に公開練馬駅日本東京都

1.97%

552

神楽坂の石畳の先に、ひっそり灯る一軒。創業49年、老舗料亭の味を受け継ぐ「め乃惣」さん。最初の一杯はROCOCO Tokyo WHITE🍺 ミシュラン星付きレストランでも扱われるラグジュアリービール、これがもう香り華やかで…刺身にも合うんです！お造り、とろけるまぐろにぷりっぷりのたこ。そして名物・海老しんじょはふわふわジューシー、上品なのに「止まらんやつ」😆 自家製味噌の銀鱈西京焼き、茄子田楽、冷たい出汁の中華そばまで全部神バランス。老舗の重みと、肩肘張らない優しさ。神楽坂でしっぽり飲みたい夜に、ここ。お近くの方はぜひ😁近くなくても、ぜひ🤣 #PR #神楽坂グルメ #神楽坂ディナー #飯田橋グルメ #東京グルメ #め乃惣 #老舗和食 #和食ディナー #日本酒女子 #東京ごはん #グルメリール #飯田橋ランチ #海老しんじょ #銀鱈西京焼き #神楽坂の隠れ家 #グルメ女子会

2025/10/08に公開小割烹　め乃惣日本東京都

1.81%

510

そら、焼肉とかも好きですけどね😁 日本人で良かったな〜と特に思うのは、こーゆー料理としみじみ日本酒を行く時ですね😍 今回私が伺いましたのが、飯田橋駅からほど近い、め乃惣さん。神楽坂通り沿いの煉瓦塔ビル・・・の、わきの石畳の細道を入って行ったところにある隠れ家的な日本料理のお店です。えーと、こちらのお店要素が多すぎてですね、まず何から書こうかな・・・め乃惣さん自体がまず創業49年、来年で50年となる老舗で現在の大将が2代目、なんですが、そもそもめ乃惣さんができたきっかけというのが、「うを徳」という老舗料亭が、料亭の味を気軽にカウンターで味わってほしい・・・ということでめ乃惣さんを作られたということで、そのうを徳さんは惜しまれつつも閉店されてしまったとのことですが、うを徳さんは創業が明治という・・・もうこの時点でクラクラするくらい情報量が多いんですが🤣 というとにかく歴史の深いめ乃惣さんで、今回小懐石コースの「結」と、オススメ料理の銀鱈西京焼きを頂いてきましたよ！まず最初に頂いたのがROCOCO Tokyo WHITEという店頭販売していないラグジュアリービール。ミシュラン星付きのお店でも提供されるビールで、香り華やかで飲み口さわやか、もうここから期待が膨らむ一方です😆 最初の一皿は前菜盛合わせ、もずくの小鉢に枝豆、お浸し、卵焼きにつぶ貝、もろみ味噌と野菜にいくらが盛り合わせになってます。つぶ貝は出汁が入ってて身がパンパン、いくらも一粒一粒がパツンパツンでもう、美味しい😁 からの、御造里！まぐろがトロトロで脂がのっててとろけるし、タコもプリプリで歯ごたえも美味しいし。またROCOCOが味が上品なのでお刺身にも合うんですよ！安い筋張った刺身を安いビールで流し込むのは好きですが、良いお刺身には日本酒・・・なんて思ってたんですが、このビールならお刺身にも合う！これはなかなか、新体験でしたよ😆 ここでコースメニューとは別ですが、銀鱈の西京漬けを頂きまして。こちら味噌が自家製でしっかり身に沁み込み、銀鱈の身もふっくらしてて。味噌の味がめちゃくちゃ上品で、これもやっぱり料亭の味を再現しているとのことで皮まで美味しく食べられます。ここまで来るとやっぱり日本酒が不可避・・・め乃惣さんでは限定日本酒として田酒・飛露喜・而今・新政・十四代を置いてます。もちろん仕入れ状況によりない場合もありますが、そんなお酒があったらそら日本食には合わせちゃうよね😍この日は而今があるとのことで、頂いちゃいました、もう、最高😍 そしてめ乃惣さん名物の海老しんじょ！ちょっと私の中の海老しんじょのイメージと違いまして、わりとそのまま食べられるというかそのものに甘めの味がついてるイメージだったんですが、め乃惣さんの海老しんじょはお出汁を付けて食べます。芝海老とつなぎと玉ねぎだけのシンプルな素材ですが、芝海老の叩き方とか芝海老とつなぎの割合とかをめちゃくちゃ微妙な調整をしてるそうで、だからこの美味しさなのか、と😐 なんて言うのかな、玉ねぎとか卵黄メインのつなぎの甘味とかもあるんですけど、結構海老の身の歯応えとか肉肉しさもしっかりあって・・・うーん、これ安っぽく聞こえちゃうと申し訳ないんですけど、すっごい上品なメンチカツ、ってかんじ。なので、大将はお出汁をつけて食べるのがオススメらしいんですが、先代からの常連さんなんかはソースとか塩をつけて食べるんだとか。これがね、ソースや塩も美味いんですよ、海老しんじょですけど！そして旬の逸品、茄子田楽！田楽味噌も自家製、濃厚な味噌にジューシーな今日茄子がもう、最高😍こってり濃厚なのに日本酒が合うってのはやっぱり味噌ならではだなぁ😆 〆の逸品は涼風中華そば！冷たい出汁に中華そばと高菜が入ったシンプルなメニューなんですが、こちらなんとめ乃惣さんの先代が料理の鉄人に出て和の鉄人に勝った際のメニューだそうで・・・え、ここにきてさらにそんな濃い情報出る！？め乃惣さん、恐るべし🤣 さわやかな出汁にコシのある中華麺、高菜の辛味が〆にちょうどいいんですよね～😍 最後に水菓子、梨とシャインマスカットを頂いてフィニッシュ！歴史の深さと濃さにクラクラしながらも、老舗料亭の味を受け継ぐ本格和食を比較的カジュアルに楽しめ、ラグジュアリービールや銘柄日本酒といった本格的なお酒もしっかりある、という全部盛りなお店、め乃惣さん。お近くの方は、ぜひ😁近くなくても、ぜひ🤣 店名　め乃惣（めのそう）ジャンル　日本料理、海鮮予約・お問い合わせ　050-5592-7848　予約可住所　東京都新宿区神楽坂4-3 営業時間月 17:30 - 22:00 火・水・木・金・土 11:30 - 14:00 17:30 - 22:00 日・祝日定休日 #神楽坂グルメ #飯田橋グルメ #神楽坂ディナー #飯田橋ディナー #め乃惣 #和食ディナー #老舗和食 #東京グルメ巡り #神楽坂日本料理 #銀鱈西京焼き #海老しんじょ #和食好きな人と繋がりたい #日本酒女子 #グルメ女子会 #神楽坂ランチ #PR

2025/10/08に公開小割烹　め乃惣日本東京都

2.18%

614

＼下町で出会ったのは、感性爆発のフレンチでした🍷／門前仲町の「MORITO」さんで体験したのは、ただのディナーじゃない、“小さな冒険”だった。 🐷弾力バチバチ！豚タン入りパテドカンパーニュ 🫕旨みと塩気が爆発する！しらすアヒージョ 🦐音で恋する！海老のサクサクカダイフ 🥩仕込み3日！ほほ肉の赤ワイン煮どれも主役級で、どれもワイン泥棒すぎる😭 しかもこのお店、コースもアラカルトもテイクアウトもOKという懐の深さ。星付きレストラン出身なのにこの気軽さは反則…！ 📍門前仲町駅徒歩数分 🍽 デートにも女子会にもおすすめですお近くの方は、ぜひ😁近くなくても、ぜひ🤣 #PR #門前仲町グルメ #門前仲町ディナー #東京フレンチ #フレンチビストロ #東京グルメ #赤ワイン煮込み #牛ほほ肉 #女子会ディナー #ワインに合う料理 #グルメな人と繋がりたい #tokyofood

2025/10/05に公開門前仲町日本東京都

1.6%

449

サクサクカダイフの中に、プリプリ海老😋 たまにはこう、オシャレにね🤣 今回私が伺いましたのが、門前仲町からほど近いMORITOさん。 2025年5月にオープンした、下町の中に突然現れるオシャレフレンチのお店です😁 新しいお店ですがシェフの腕は確かで、フレンチの名店ピエール・ガニェールで修業されていたんだとか。 MORITOさんのシェフも意外な食材の組み合わせや、皿ごとに物語性を持たせるのが特徴のピエール・ガニェールの手法を受け継ぎ、ミニトマトを梅酒に漬けてみたり、揚げ茄子をダージリンティーに漬けてみたりと他にはないちょっと変わったフレンチが楽しめるお店です😁 でも決してハチャメチャに高いお店というわけではなく、ランチもあったりして比較的気軽に入れるお店でもあります。お店に来てくれた人はすべての人に楽しく過ごしてもらって元気になってほしい、っていうコンセプトで料理や接客をされてるとのことで、メニューにもコースがあったりアラカルトがあったりバルっぽいメニューがあったりと、カップルや夫婦、仕事仲間や接待ならコース、家族で行ったり友達同士でいったらアラカルト、一人で行ったらバルメニュー、なんて色んなシーンや人数で使えるのが嬉しいですね😆 この日頂いたのはまずパテドカンパーニュとキャロットラペ。このパテドカンパーニュも通常のものとはちょっと変わってて、鶏肉と豚のタンを使ってるそうです😐 そのためかかなり肉の味がしっかりするのと、弾力というか歯応えがすごいことになっております😋固いわけじゃないんですが、弾力がすごくてナイフの刃がなかなか通らない🤣 むしゃむしゃ食べてるとかなりワイルドな気持ちになります、そしてワインに合うの合わないのって😁 キャロットラペもにんじんの甘味が引き出されてて旨かったなぁ🥰 続いてできたのがしらすとマッシュルームのアヒージョ！しらすの風味と塩気を、丸のまま入ってるマッシュルームが優しく包み込んでいる感じでこれもとてもうまい😋 これを自家製パンに乗っけちゃったりした日には、もう、もう・・・😍 この自家製パンも美味いんですよ、小麦の味がしっかりして、香ばしくて、でもサクッと食べられて。めちゃくちゃおかわりしたかったけどパンでお腹いっぱいにするのもなんなので我慢しました、ワイン飲みたいし🤣 次に出てきたのが海老のカダイフ巻き！こちらのカダイフは通常の小麦粉やトウモロコシの粉ではなく、じゃがいものデンプンを使用してるとのこと。衣がめちゃくちゃサクサクで食感が軽く、油っこくなく食べられます😆 また中の海老が身がしっかりしてて味が濃い、下のトマトソースにも負けないくらい😁でもケンカするわけじゃなく、トマトソースとサクサクプリプリとの相性がまたいいんですよねぇ😋 そして出ました、ほほ肉の赤ワイン煮！でっかい塊の肉が3つも😳 でっかい塊肉ですがフォークで切れるくらい柔らかく、味もしみしみでこれはもう、肉1個で何杯ワインが飲めるんだ🤣 ソースがこぼれないように下にしいてあるマッシュポテトがまたなめらかできめ細かくてね、美味しいんですよ😆 お話聞いたらこの赤ワイン煮、仕込みに3日もかけてるそうで😳 煮込んでる時間自体はそこまで長くないそうですが(それでも長いとは思いますけど😅)基本食材って煮込んでから冷ます時に味が入っていくので、煮込んじゃ冷まし、煮込んじゃ冷ましを3日かけてやるんだそう😳 そら美味いわけですよ！そんな話聞いたあとじゃますますワインが進みますね🤣 星持ちレストランで修行した本格フレンチを楽しめるお店ですが、アットホームな雰囲気で色んなシーンで使えるお店、MORITOさん。お近くの方は、ぜひ😁近くなくても、ぜひ🤣 店名　MORITO ジャンル　フレンチ予約・お問い合わせ　03-5809-8355　予約可平日ランチタイム　￥3500のコースのみ予約可土日ランチ　￥2000、￥3500のコースともに予約可住所　東京都江東区深川2-6-1 営業時間火・水・木・金・土・祝日 11:30 - 15:00 L.O. 料理14:30 18:00 - 22:00 L.O. 料理21:00 日 11:30 - 15:00 L.O. 料理14:30 月定休日テイクアウト　　11:00- #門前仲町ランチ #門前仲町ディナー #東京フレンチ #フレンチビストロ #赤ワイン煮込み #パテドカンパーニュ #アヒージョ #カダイフ巻き #牛ほほ肉の赤ワイン煮 #東京グルメ #女子会ディナー #ワイン好きと繋がりたい #おしゃれレストラン東京 #PR

2025/10/05に公開門前仲町日本東京都

1.81%

510

博多を“体験”できる秋葉原の楽園、見つけちゃったかも…🤣 ぷりっぷりのモツに、パリパリの骨付き鶏、巨大すぎるバリハイジョッキに、マリモ級のおつまみ🧀 かわいい器と、ゆるいノリと、ガチな福岡クオリティ。全部がちょうど良すぎて、もう居心地バグ。しかもすっぴんで行くとドリンク無料ってどういうこと？自己申告制って何？🤣 そのゆるさ、むしろ信頼。〆の焼きらあめんで、完全に飲ませに来るスタイルですw お近くの方は、ぜひ😁近くなくても、ぜひ🤣 #秋葉原グルメ #博多料理 #骨付き鶏モモ #焼きらあめん #バリハイジョッキ #居酒屋女子会 #東京ごはん記録 #博多の酒場すっぴん #PR

2025/10/02に公開博多の酒場すっぴん日本東京都

1.84%

519

〆で頼んだラーメンの味が濃いめでさらに酒が進むとしたら、皆さんどうですか？私はテンション上がる🤣 今回私が伺いましたのが、秋葉原駅と浅草橋駅の間にある、博多の酒場すっぴんさん。本場の博多料理とノリのいいオーナーが醸し出す楽しい雰囲気がステキなお店です😁 店内に入ってまず目につくのが、ソフトバンクのユニフォームが飾ってあって、あぁ、博多だからと思ってたらベイスターズのユニフォームがあったりBGMがサザンだったり、店員さんが着ているシャツが黒地に赤いロゴのあの有名ブランドかなと思ってよく見たらロゴが「Suppin」だったりと、なんともカオス🤣 オーナーが女性で、店員さんも女性が多い、のか全員女性なのか分かりませんが、だからなのかお皿とか小物がやたらにかわいらしかったりしていちいち楽しい😆 さらに女性限定サービスで、すっぴんで来店するとファーストドリンクが無料！しかもすっぴんかどうかは自己申告制・・・ゆ、ゆるい🤣 お店のこだわりをオーナーに伺うと、え～なんだろう、なんつって、たまたまいた常連さんにウチのこだわりってなんだと思う～？なんて聞いちゃうほどのゆるさなんですけど、いや、そんなわけないんですよ😅 本格的な博多料理の数々、しかもニビシ醤油の調味料や柚子胡椒を使ってたり、天ぷら「ひらお」の塩辛とか茅乃舎の出汁を使ったポテトフライがあったりと、福岡の有名店から取り寄せた食材をしっかり活かしております。お通しのがめ煮からして美味しいし、しかも神泡達人店だし😐 ・・・と思ったら美味すぎて中野の居酒屋メニューを参考にしたというメニューがあったりと、えぇぃ、ゆるすぎて締まらんな🤣 この日頂いたのはまずすっぴん博多セット！明太子と辛子高菜、ひらおの塩辛というもうすでに博多を満喫できる一品です😋 そしておばんざい4種盛り！この日は・ナスとピーマンとソーセージの炒め物・さつまいもとリンゴのサラダ・豚バラと厚揚げのみそ炒め・お魚フライ-和風タルタルソース- の4品。どれも美味しいですがお気に入りは魚のフライかな😁ホクホクの魚フライに柴漬けの刻んだのが入ったタルタルソースがさわやかでとてもよく合います😆 続きまして、博多のもつ煮！東京あたりですとしょうゆベースのもつ煮をイメージしますが、こちらは塩ベース。というか、もつ鍋ですね、つまり🤣 プリプリのモツ、甘みのあるキャベツ、それらの出汁をたっぷり吸った豆腐、んなもん、美味いに決まっとります😍 からの、コチラの名物の一つ骨付き鶏モモの素揚げ！コチラ注文から30分かけて揚げるという手間のかかる逸品。通常はカットしてから提供されるのですが、今回は特別にカット前も写真撮らせて頂きました！しっとりやわらかな鶏モモ肉、それだけでも美味しいですが、これに柚子胡椒を付けて食うとまた味が締まって美味しい🥰 ちなみにコチラ、お酒のサイズでバリハイってってのがありまして、これがなかなかに凄まじいサイズ😆 お相撲さんが書いてあるジョッキがバリハイのサイズなんですが、隣に映っているジョッキは通常サイズではありません、これメガジョッキ🤣 飲兵衛さんはバリハイ一択でございます😁 続きまして、茅乃舎のポテトフライ！茅乃舎さんの特徴として化学調味料や保存料を使わない「自然派」の調味料ってのがあるそうで、魚介出汁の優しい味がします、体にもよさそう🥰 ・・・まぁ、食べてるのはポテトフライなんだけど。そして飲んでるのはバリハイなんですけどね🤣 そしてのりまみれチーズ！・・・これは美味すぎて中野の居酒屋メニューを参考にしたというメニューです🤣 醤油漬けにしたクリームチーズに青のりをたっぷりまぶしたものが出てきまして、見た目はもう、マリモ🤣 けっこうしっかり漬かってて味は濃い目なので、コレもお酒が進みます！そして〆は博多の焼きらあめん！豚骨らあめんのちょっと固めの細い麺、豚骨タレにキャベツと豚バラがたっぷりで美味しい、またわきの紅しょうががいい仕事するんですよねぇ🥰 そして味はちょっと濃い目・・・〆メニューなのに飲ませに来るよぅ、助けて🤣 美味しい本格博多料理とデッカイバリハイといった料理だけでなく、かわいい小物やゆるいノリと、お店全体のもてなし感がすごい博多の酒場すっぴんさん。お近くの方は、ぜひ😁近くなくても、ぜひ🤣 店名　博多の酒場すっぴんジャンル　居酒屋予約・お問い合わせ　080-7343-4350　予約可住所　東京都台東区浅草橋5-4-2 横山ビル 1F 営業時間月・火・水・木・金・土・祝前日・祝後日 17:00 - 23:00 L.O. 料理22:30 ■ 営業時間月〜金 17時〜のぼせ尽きるまで。（23時ごろ（22時位にはお料理、のぼせ尽きてる可能性あり。お電話ください！08073434350 ■定休日日曜日、祝日 #博多グルメ東京 #焼きラーメン #福岡の味東京で #バリハイジョッキ #茅乃舎出汁 #ポテトフライ好き #のりまみれチーズ #居酒屋女子会 #博多の酒場すっぴん #PR

2025/10/02に公開博多の酒場すっぴん日本東京都

3.05%

859

赤坂で深夜までやってる鶏焼肉専門店「縁天」さん🐓 まずは“麻薬”って名前の半熟うずらから！これ中毒性すごすぎ🤣 白レバー刺しはトロける食感で、ニンニク多めにのせると最高。そして焼きしゃぶ…ネギ塩ロースのやわらかさにびっくり！パクチー焼きしゃぶはチリソースで爽やかピリ辛に仕上げて止まらない😍 極ダレTKGや白いコーヒープリンまで全部こだわり尽くし。朝5時まで営業だから、終電逃しても安心な赤坂の最強グルメです✨ #PR #縁天 #赤坂グルメ #赤坂ディナー #赤坂居酒屋 #鶏焼肉 #鶏料理 #焼きしゃぶ #白レバー #麻薬うずら #東京グルメ #日本酒女子 #居酒屋巡り #深夜ごはん

2025/09/29に公開赤坂日本東京都

1.68%

473

朝5:00までやってるというお店・・・にしては、すっごいオシャレ😳 今回私が伺いましたのが、赤坂駅からほど近いとり焼き縁天さん。 2025年8月にオープンした新しいお店で、鶏焼肉の専門店という珍しい業態のお店です。新しいお店ですが鶏に対するこだわりは本物。鶏の卸のお店に直接赴き、例えば大山鶏、みたいなブランドにこだわることなく毎朝肉を見て状態のいい国産鶏を仕入れているそうで、しかも料理によっちゃ状態のいい肉が入らなければ出さないメニューとかもあるんだとか。コレは半端ないですねぇ😐 そのおかげか一流アスリートに愛されるお店だそうで、以前にはゴルフの松山英樹選手も来店されたこともあるとか😐 とはいえお値段ハチャメチャに高いというわけではなく、結構お安め😮 しかも営業時間が17:00～から翌5:00だそうで、そりゃぁ、すごいや🤣 赤坂近辺で終電逃した時の選択肢としては相当優秀ですよ！この日頂いたのはまず半熟麻薬うずらと特製ガリトマト！半熟麻薬うずらがまた、中毒性が高い！いいかんじに半熟のうずら卵がタレに漬け込まれてるんだもん、そら飲みますわいな🤣麻薬だぜ、こりゃぁ・・・ガリトマトはガリがすげぇ！感覚的にはトマト1に対してガリが2くらい。甘酸っぱいガリとジューシートマトの相性が抜群で、コレも飲んじゃう。続いて出てきたのが白レバー刺し！新鮮で全く臭みもなく、トロトロの食感がまた最高😍ニンニクがしっかり効いてるので、多めに乗せて香りと辛味を楽しむのが私のお気に入りです😁 そして鶏たたき2種盛り！ももと胸ですね。ももはぱりぱりジューシー、胸はパリパリしっとり。ニンニクと柚子胡椒が添えてあるってのがまた泣かせますねぇ🤤 そしてここからメインの焼きしゃぶに入っていきます。この日頂いたのは、まず焼しゃぶのネギ塩ロース。新鮮鶏肉を軽く焼き、ネギ塩をたっぷり挟んで食べる！これはもう、美味いに決まっとりますわいな！いい鶏肉ってこんなにやわらかいんだな～😍 そして焼しゃぶパクチー！鶏肉と、パクチーも軽く焼いて巻いて食べる！パクチー苦手な人でも焼くとあの独特の匂いが抑えられるので食べやすくなります。これにチリソースをかけて食べると肉の旨さとパクチーのさわやかさとピリ辛がまた合うんですよ😋 さらに続けて鶏焼肉も頂きまして！・・・それに合わせるっつってもらった味噌が美味いのなんの！まず出汁味噌、紅生姜味噌、青唐辛子味噌と3種類ありまして、また全部美味いんですよ🤤 肉の部位によってお店のオススメ味噌がありますので、それに合わせて食べるもよし、お気に入りの組み合わせを探すもよし！というか何なら味噌を舐めながらで延々飲めちゃうんですよ🤣 お店の迷惑になるのでそんな飲み方はやめましょう・・・っつっても、深夜に朝まで飲むなんてことになったら最終的にそうなってそうですけどね😅 ・・・いや、メインは肉なんですよ！味噌美味いけど！！この日頂いたのはハラミとせせり！う～ん、どっちも大好き🥰 ハラミはちょっとじっくり焼くのがオススメ🤤やわらかく甘い脂の乗ったハラミに合うお店のオススメは青唐辛子味噌！味がキリっと引き締まって美味い😆 せせりもしっかり焼き色をつけましょう。新鮮やわらかですがせせり特有のあのプリプリ感もあって、コチラに合うオススメは出汁味噌！出汁が肉の旨味を引き出します🥰 あとは野菜も、ヤングコーンとズッキーニ！なんならこれはもう味噌を食うための野菜、です🤣どれつけて食っても美味いんですよね😆 そしてお食事は極ダレTKGと白湯スープ！極ダレTKGは卵とキムチと鶏チャーシューが載っている豪華なもの！白湯スープも細切りの鶏肉がたっぷりで食べ応えあり！からの、デザートで白いコーヒープリン！・・・白いコーヒープリン？見た目真っ白で牛乳プリンな見た目なんですが、食べるとコーヒーの味がする！う～ん、脳が混乱する🤣とりあえず言えるのは、美味い😆 この白いコーヒープリンも自家製で、鍋に3時間も張り付いて作るんだとか。細かいとこまで手間かかってますねぇ😐 ちなみに日本酒は本日の日本酒三種って形で三種類から選べるんですが、これも鶏肉に合うものを、ってことでソムリエに選んでもらってるそうで、ほんと隅々までこだわってますねぇ😐 鶏肉にこだわり、味噌にこだわり、お酒にこだわり、デザートにまでこだわった結果、一流アスリートに愛されるようになった、朝まで飲めるお店🤣縁天さん。お近くの方は、ぜひ😁近くなくても、ぜひ🤣 店名　縁天ジャンル　鳥料理、居酒屋予約・お問い合わせ　050-5596-6977　予約可住所　東京都港区赤坂2-17-72 イーデンビル B1F 営業時間月・火・水・木・金・祝前日・祝後日 17:00 - 05:00 土・日・祝日 17:00 - 23:00 #PR #鶏焼肉 #鶏料理専門店 #焼きしゃぶ #鶏たたき #白レバー刺し #麻薬うずら #鶏ハラミ #せせり #極ダレTKG #鶏白湯スープ #白いコーヒープリン #日本酒ペアリング #東京ディナー #東京居酒屋 #縁天

2025/09/29に公開- 指定なし

2.06%

580

渋谷・恵比寿・代官山の真ん中で、にんにく×背脂×鉄板ジュウジュウ🔥 "罪深いのに止まらない"博多ソウルフード爆誕。鉄板を傾けて、溜まった脂に辛味噌を溶かして… そこに豚ハラミとキャベツ絡めたら、もう…白米が止まりません🍚💥 しかも卓上の梅干し＆漬物で無限ループ確定😇 背脂増し、にんにく増し、卵トッピングで自分だけの“カスタム鉄板”を作れるのも最高。おかわり自由の白ごはんと共に、胃袋ごと落ちてください、この沼に。昼からビール、夜は〆にも。渋谷で"焼肉鉄板"、ハマる人続出中です。 #渋谷グルメ #焼肉鉄板 #背脂は正義 #にんにく好き #代官山ランチ #恵比寿ディナー #飯テロ動画 #無限白米ループ #鉄板沼 #罪深グルメ #PR

2025/06/24に公開恵比寿駅日本東京都

1.44%

403

今回私が伺いましたのが、渋谷駅・恵比寿駅・代官山駅の真ん中くらいにあります、豚ときゃべつ亭さん。博多民のソウルフード、本格的な焼肉鉄板を楽しめるお店です。この焼肉鉄板というのは、博多のびっくり亭というお店が元祖で、同じような肉とキャベツの鉄板焼きを出すお店は〇〇亭とつけているお店が多いんだとか。こっちでいうと家系らーめんの〇〇家みたいなかんじでしょうか。どっちもこってりしてるしね🤣 なのでこちらも豚ときゃべつ「亭」という名前をつけられたそうで、本場の味に近いものを出しつつ、豚ときゃべつ亭さんの独自性も色々打ち出しているんだとか。まずスタンダードな部分から、食べ方のお話など。テーブルにまず木でできた棒（下駄と呼ぶらしい）がおいてあります。大きさのイメージで言うとカロリーメイトくらい？これを何に使うかというと、豚のハラミときゃべつたっぷりの鉄板焼きが出てきまして、ジュージュー言ってる鉄板の下にその木の棒を置いて鉄板を傾けるんですね。そうすると下になった方に脂がたまっていきますので、たまった脂に辛味噌を溶かし、それを肉とキャベツに絡めて食べる、という。・・・うぅ～ん、書いてるだけでまた食べたくなってきた🤣 こちらがいわゆるびっくり亭さんが発祥の焼肉鉄板と、その食べ方。豚ときゃべつ亭さんは、こちらにさらにトッピングで背脂増しとニンニク増し、卵を乗せることができます。・・・背脂とニンニクについては増しと書きました通り、通常の焼肉にもちょっと乗ってます。それを増すことができるということで、コレがドえらいインパクト😆 疲れた日に食べたりしたら、精がつきすぎる気すらしますね🤣 こ～んなもん、そりゃご飯に合うだろうと思うんですが、実は豚ときゃべつ亭さん、ご飯については別料金。なるほどね、お米今高いしね、しょうがないね・・・と、思ったら、ご飯頼めばおかわりがし放題！そらもう、食べる人は体壊すまで食べるでしょう、こんなもん🤣 しかも何が凶悪ってね、卓上にちっちゃい壺が3つあるんですよ。 1個はさっきも書いた辛味噌なんで分かるんですけど、あと2つなんだ？ニンニク？でもニンニクはもともとの焼肉にしこたま乗ってるし・・・と、思ってふたを開けると、残りの2つは梅干しときゅうりの漬物。・・・いや、どんだけ米食わせたいんだよ！！まぁ、脂が多いのは間違いないので、箸休めといいますか、口の中をさっぱりさせるために食べる、という使い方もできるとは思いますけど、人によっちゃもうこれだけで飯食っちゃう人もいるでしょうに。なんかこう、いくらでも米食え！というお店の覚悟を感じますね🤣 私的にはご飯は別ってのはありがたい側面もあって、つまり飲むときですね😍 ビールと合わせるならご飯無しで焼肉鉄板だけで大丈夫、これだけインパクトある料理ですから、そらビールも進みますわいな😋 メニュー的には焼肉鉄板とトッピングとビール、ソフトドリンクくらいのストロングスタイルなので、お昼や夕飯食べながらちょい飲みだったりとか、あるいはゼロ次会、もしくは夜22:00までやってるので飲んだ後のシメに、なんて使い方も面白いかもしれません😆シメのステーキみたいなものかな😁 肉だけでつまみが足りなければ、梅干しと漬物もありますから・・・🤣 本格的な博多のソウルフードが渋谷で楽しめる、腹ペコさんも酒飲みさんも大～きな心で包み込んでくれるお店、豚ときゃべつ亭さん。お近くの方は、ぜひ😁近くなくても、ぜひ🤣 店名　豚ときゃべつ亭ジャンル　焼肉お問い合わせ　03-6452-6288　予約不可住所　東京都渋谷区東1-25-6 営業時間 11:30 - 15:00 17:00 - 22:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 #渋谷グルメ #恵比寿ディナー #代官山ランチ #焼肉鉄板 #飯テログルメ #ガッツリ飯 #博多ソウルフード #白米泥棒 #赤星ビール #スタミナごはん #PR

2025/06/24に公開恵比寿駅日本東京都

1.72%

482

【じゃがりこ、寿司屋で燻される。】戸越の隠れ家「白黒キッチン」さんで衝撃体験… まさかのじゃがりこが、目の前でモクモクッと“瞬間燻製”されるとは！🤣 香ばしさ増し増しで、食べたら確かに2ランク上がってる🍴 しかもニラソースつけると…酒が止まらん😂 こういう遊び心、好きです。 #白黒キッチン #戸越グルメ #瞬間燻製 #じゃがりこ燻製 #東京グルメ #居酒屋グルメ #寿司と日本酒 #酒スタグラム #スモークグルメ #寿司屋でこれは反則 #PR

2025/06/22に公開戸越駅日本東京都

2.19%

617

コンテンツをCSVでダウンロード

有料会員登録

28,137人

リストに追加するマイリストを作成・編集

インフルエンサーコンテンツCSVダウンロード

システムエラー