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BitStar ID: 213474
最終更新日: 2025/11/12
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Minimal - Bean to Bar Chocolate -

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  • Indulge in the art of chocolate and strawberries at Minimal Azabudai Hills. Until March 31, 2025, the Chocolate Afternoon Tea Vol.4 offers a selection of handcrafted chocolate sweets and savory treats made from cacao beans, paired with uf-fu tea or specialty coffee. Immerse yourself in a sensory experience like no other. ※For reservations, please click on the “English” link in Stories highlights. Minimal麻布台ヒルズ店では、苺とチョコレートを堪能いただけるアフタヌーンティーを2025年3月31日までの期間限定でご用意しています。 カカオ豆から手作りしたさまざまなチョコレートスイーツやセイボリーを、苺とあわせてご堪能いただけます。uf-fuの特別な紅茶やスペシャルティーコーヒーなどのドリンクと共にお楽しみください。 ※ご予約は、プロフィールリンク「麻布台ヒルズ」よりどうぞ #minimalchocolate #ミニマルチョコレート #azabudaihills #azabudai_hills #麻布台ヒルズ #麻布台ヒルズカフェ #アフタヌーンティー #東京アフタヌーンティー #tokyo

    2025/02/20に公開Minimal The Specialty Azabudai Hills 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/minimalchocolate#minimalchocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/ミニマルチョコレート#ミニマルチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/azabudaihills#azabudaihillshttps://www.instagram.com/explore/tags/azabudai_hills#azabudai_hillshttps://www.instagram.com/explore/tags/麻布台ヒルズ#麻布台ヒルズhttps://www.instagram.com/explore/tags/麻布台ヒルズカフェ#麻布台ヒルズカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/アフタヌーンティー#アフタヌーンティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京アフタヌーンティー#東京アフタヌーンティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyo

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  • 祖師ヶ谷大蔵店に、新メニューのパン・オ・ショコラが登場しました！ 表面はパリッと、中はふわっとした食感に焼き上げた生地の中には、カカオ60%のハイカカオチョコレートが包まれています。 コーヒーやラテとあわせて、ぜひブランチなどにお楽しみください♪ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　パン・オ・ショコラ 　¥450(税込) 　※祖師ヶ谷大蔵店限定 　※営業スケジュールは、ストーリーズハイライト"祖師ヶ谷大蔵"よりご覧いただけます ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ Freshly baked “Pain au Chocolat” is now available every morning, at Patisserie Minimal Soshigaya-Okura. The dough is baked to be crispy on the outside and fluffy on the inside, encasing high-cacao chocolate with 60% cacao content made using whole-bean processing from Ghanaian cacao beans. Not only does it have the pleasantly bitter and sweetly spiced aroma characteristic of Ghanaian cacao, but the new manufacturing method of using whole cacao beans also adds a nutty roasted flavor. Enjoy the delightful pairing of chocolate with nutty, sweet, and spicy cacao bean-derived flavors and the bread. #minimalchocolate #ミニマルチョコレート #パンオショコラ #祖師ヶ谷大蔵グルメ #祖師ヶ谷大蔵カフェ #祖師谷大蔵カフェ #世田谷カフェ #祖師ヶ谷大蔵 #祖師ヶ谷大蔵パン

    2025/02/18に公開Patisserie Minimal 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/minimalchocolate#minimalchocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/ミニマルチョコレート#ミニマルチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンオショコラ#パンオショコラhttps://www.instagram.com/explore/tags/祖師ヶ谷大蔵グルメ#祖師ヶ谷大蔵グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/祖師ヶ谷大蔵カフェ#祖師ヶ谷大蔵カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/祖師谷大蔵カフェ#祖師谷大蔵カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/世田谷カフェ#世田谷カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/祖師ヶ谷大蔵#祖師ヶ谷大蔵https://www.instagram.com/explore/tags/祖師ヶ谷大蔵パン#祖師ヶ谷大蔵パン

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  • ガトーショコラの食べ比べが楽しめるMinimal代々木上原店では、季節にあわせたガトーショコラをご用意しています。 今の時期は、甘酸っぱく香気の強い希少な苺”女峰”を使った、2種の苺のガトーショコラを限定でお楽しみいただけます！ 定番ガトーショコラ全4種や、チョコレートレアチーズケーキもご用意していますので、一番好みの味わいをぜひ探しながらお楽しみください！ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　ガトーショコラスライス4種とドリンクセット 　¥1,950～（税込） 　※スライス追加　＋¥300 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ At Minimal Yoyogi Uehara, where you can enjoy a comparison of gateaux chocolates, we offer gateaux chocolates according to the season. This season, you can enjoy two types of strawberry gateau chocolates made with “Onomine,” a rare strawberry with a sweet, sour, and fragrant aroma! We also offer four types of our regular gateau chocolates and a chocolate rare cheese cake, so please enjoy them while searching for your favorite flavor! ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　4 kinds of gateau chocolate slices and drink set 　From 1,950 yen (tax included) 　Additional slices +¥300 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #minimalchocolate #ミニマルチョコレート #代々木上原カフェ #yoyogiuehara #代々木上原グルメ #도쿄맛집 #도쿄디저트 #일본카페 #일본맛집 #일본여행추천 #도쿄여행추천 #일본디저트

    2025/02/16に公開Minimal the Baking 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/minimalchocolate#minimalchocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/ミニマルチョコレート#ミニマルチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/代々木上原カフェ#代々木上原カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/yoyogiuehara#yoyogiueharahttps://www.instagram.com/explore/tags/代々木上原グルメ#代々木上原グルメ

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  • バレンタインは終わりますが、大切な人に想いを伝えるのも、チョコレートを食べるのも、毎日したっていいですよね。 Minimalのチョコレートをきっかけに、笑顔がうまれたり、心が和むような時間を過ごしていただけていたら嬉しいです。 ハッピーバレンタイン！ Valentine's Day may be coming to an end, but expressing your feelings to someone special and enjoying chocolate are things you can do every day, right? I hope that, through Minimal's chocolates, you've had moments where smiles blossomed and your heart felt at ease. Happy Valentine’s Day! #MinimalChocolate #ミニマルチョコレート #バレンタイン #tokyochocolate #tokyochocolatfactory #craftchocolate #クラフトチョコレート #チョコレート専門店 #チョコ好き #tokyo

    2025/02/14に公開Minimal - Bean to Bar Chocolate - 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/MinimalChocolate#MinimalChocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/ミニマルチョコレート#ミニマルチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン#バレンタインhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyochocolate#tokyochocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyochocolatfactory#tokyochocolatfactoryhttps://www.instagram.com/explore/tags/craftchocolate#craftchocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフトチョコレート#クラフトチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレート専門店#チョコレート専門店https://www.instagram.com/explore/tags/チョコ好き#チョコ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyo

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  • もうすぐバレンタインですね！ 工房併設の祖師ヶ谷大蔵店では、バレンタインに向けたくさんのチョコレートスイーツをおつくりしています！ ケーキなどの生菓子から、お日持ちするクッキーやフィナンシェなどの焼菓子まで、多彩なラインナップです。 祖師ヶ谷大蔵店は通常月・火定休ですが、祝日は営業となりますので2/11もオープンしています。 さらにバレンタイン期間の2/10-2/14は、営業時間を通常よりも1時間延長し、19時CLOSEになります。 （他の店舗も同様に、1時間延長して営業中です！） お仕事帰りやお出かけ帰りにもぜひお立ち寄りください♪ ◆Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵 住所：世田谷区砧8丁目8-24 アクセス：小田急線 祖師ヶ谷大蔵駅南口 徒歩3分 営業時間：10:00～18:00 定休日：バレンタイン期間2/5-2/16は休まず営業中。 ※通常は月・火定休 ※詳しい営業情報は、ストーリーズハイライト「祖師ヶ谷大蔵」よりご覧ください Valentine's Day is coming soon! At our Soshigaya-Okura store, which also has a workshop, we are making many chocolate sweets for Valentine's Day! We have a wide variety of lineup from fresh cakes to baked goods such as cookies and financiers that will last for a long time. The Soshigaya-Okura store is usually closed on Mondays and Tuesdays, but will be open on national holidays, so it will be open on February 11. Furthermore, during the Valentine's Day period (2/10-2/14), the store will be open one hour longer than usual, closing at 7:00 p.m. (Other stores will also be open one hour longer than usual). (Other stores will be open one hour longer as well!) Please stop by on your way home from work or after a day out. Patisserie Minimal Soshigaya Okura Address: 8-8-24 Kinuta, Setagaya-ku Access: 3 minute walk from Soshigaya-Okura Station South Exit on Odakyu Line Business hours: 10:00-18:00 Closed: Open all year round during Valentine's Day (2/5-2/16). *Normally closed on Mondays and Tuesdays. #minimalchocolate #ミニマルチョコレート #バレンタイン #バレンタインチョコ #祖師ヶ谷大蔵 #祖師ヶ谷 #祖師ヶ谷大蔵カフェ #祖師谷 #祖師谷大蔵 #祖師谷大蔵カフェ

    2025/02/10に公開Patisserie Minimal 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/minimalchocolate#minimalchocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/ミニマルチョコレート#ミニマルチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン#バレンタインhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタインチョコ#バレンタインチョコhttps://www.instagram.com/explore/tags/祖師ヶ谷大蔵#祖師ヶ谷大蔵https://www.instagram.com/explore/tags/祖師ヶ谷#祖師ヶ谷https://www.instagram.com/explore/tags/祖師ヶ谷大蔵カフェ#祖師ヶ谷大蔵カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/祖師谷#祖師谷https://www.instagram.com/explore/tags/祖師谷大蔵#祖師谷大蔵https://www.instagram.com/explore/tags/祖師谷大蔵カフェ#祖師谷大蔵カフェ

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  • バレンタインデーまでもう少しですね！ 今年は、Minimalでは苺を使ったチョコレートスイーツを多数ご用意しています♪ そのうちのひとつが、麻布台ヒルズ店と代々木上原店でご用意しているソフトタイプの苺のガトーショコラです！ 甘酸っぱく香気も強く、さらに国内で1%ほどしかつくられていない貴重な苺“女峰”を使用。 苺ジャムにしてガトーショコラ生地の中にしっかりと絞り込み、さらに淡いピンク色の上部のグラサージュも用いています。 どこを食べても甘酸っぱい苺をお楽しみいただける構成です。 心地よいビターなガトーショコラ生地の中には、チョコレートチップも混ぜています。 苺とチョコレートの間違いない相性をぜひお楽しみください。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　ガトーショコラ ソフト 苺 -いちご家めい- 　¥3,990(税込) 　※麻布台ヒルズ・代々木上原店限定 　※期間限定 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ Perfect Strawberry Sweets for the Valentine's Season A vibrant Strawberry Gâteau Chocolat packed with the charm of the sweet-tart and aromatic rare "Nyohou女峰" strawberries is available exclusively at the Yoyogi-Uehara and Azabudai Hills location. Luxuriously infused with the unique aroma and tartness we have use very rare "Nyohou" strawberries. The precious "Nyohou" strawberries, sourced specially from Ichigoya Mei in Kagawa Prefecture, account for only about 1% of domestic strawberry production. Additionally, a delicate pink glaze enhances the top layer, ensuring that every bite delivers the perfect balance of sweetness and tartness. We hope you will enjoy the unmistakable combination of chocolate and strawberries. #minimalchocolate #バレンタインスイーツ #いちごスイーツ #麻布台ヒルズ #azabudaihills #azabudai #yoyogiuehara #代々木上原 #代々木上原カフェ

    2025/02/08に公開Minimal The Specialty Azabudai Hills 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/minimalchocolate#minimalchocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタインスイーツ#バレンタインスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/いちごスイーツ#いちごスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/麻布台ヒルズ#麻布台ヒルズhttps://www.instagram.com/explore/tags/azabudaihills#azabudaihillshttps://www.instagram.com/explore/tags/azabudai#azabudaihttps://www.instagram.com/explore/tags/yoyogiuehara#yoyogiueharahttps://www.instagram.com/explore/tags/代々木上原#代々木上原https://www.instagram.com/explore/tags/代々木上原カフェ#代々木上原カフェ

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  • Minimal祖師ヶ谷大蔵店の人気メニューのひとつ、チョコレートタルト。 薄い板チョコレートに挟まれた2層のクリームの下には、生キャラメルを忍ばせてミルキーな甘さプラス。 薄い板チョコレートには、Minimal人気フレーバーの'Arhuaco（アルアコ）チョコレートを用いており、カカオ由来の華やかさもお楽しみいただける一品です。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　チョコレートタルト 　¥840(税込) 　※祖師ヶ谷大蔵店限定 　※営業スケジュールは、ストーリーズハイライト"祖師ヶ谷"よりご覧いただけます 　　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ Chocolate tart, One of the popular menu items at the Soshigaya-Okura store. Between delicate layers of thin chocolate, two layers of cream are nestled, with a hidden touch of fresh caramel underneath, adding a milky sweetness. The thin chocolate layers are made with Minimal’s popular ‘Arhuaco’ chocolate, allowing you to savor its cacao-derived floral notes in this exquisite creation. Chocolate tart ¥840(税込) ※Soshigaya-Okura store exclusive #minimalchocolate #バレンタインチョコ #祖師ヶ谷大蔵 #祖師ヶ谷大蔵カフェ #祖師ヶ谷 #祖師谷 #世田谷カフェ #チョコレートタルト #tokyopatisserie #tokyochocolate

    2025/02/07に公開Patisserie Minimal 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/minimalchocolate#minimalchocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタインチョコ#バレンタインチョコhttps://www.instagram.com/explore/tags/祖師ヶ谷大蔵#祖師ヶ谷大蔵https://www.instagram.com/explore/tags/祖師ヶ谷大蔵カフェ#祖師ヶ谷大蔵カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/祖師ヶ谷#祖師ヶ谷https://www.instagram.com/explore/tags/祖師谷#祖師谷https://www.instagram.com/explore/tags/世田谷カフェ#世田谷カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレートタルト#チョコレートタルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyopatisserie#tokyopatisseriehttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyochocolate#tokyochocolate

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  • 数々の世界的コンクールで受賞を果たす、オクシタニアル中山シェフとのインスタライブです！ @kazuhir0_nakayama #minimalchocolate

    2025/02/06に公開Minimal The Specialty Azabudai Hills 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/minimalchocolate#minimalchocolate

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  • Minimalバレンタインの定番人気、苺を使った生ガトーショコラが今年も登場しています！ 苺は今年も、香川県のいちご家めいさんの希少な女峰を贅沢にジャムにして、甘酸っぱく香り高い苺の味わい存分にお楽しみいただけるよう仕上げました。 中央には埼玉県の養鶏農場「田中農場」のブランド卵「宝玉卵」を使用。 卵のコクをしっかり感じつつ、バニラの華やかな香りが広がります。 ガトーショコラ生地には、香りや風味の優れたファインカカオであるタンザニア産のカカオ豆を厳選し、浅煎りで滑らかに加工することでカカオ由来のフルーティな味わいとチョコレートらしい味わいを引き出しました。 他では味わうことのできない、この時期だけの贅沢な組み合わせをぜひお見逃しなく！ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　苺の生ガトーショコラ -いちご家めい- 　¥3,990(税込) 　※オンラインストア・代々木上原店限定 　※期間限定 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ Minimal’s popular Valentine’s seasonal sweet, the nama-Gateau Chocolat with Strawberries, is finally available at the Yoyogi Uehara store and online! Many people say, “Minimal’s Valentine’s means this!”—a nama-gateau chocolat made with the rare Nyohou strawberries grown by Ichigo-ya Mei in Kagawa Prefecture. These strawberries are known for their rich aroma and vibrant acidity, which are further enhanced by our chocolate made from Tanzanian cacao beans, known for their fruity notes. At the center, we’ve added a layer of custard made with Hōgyokuran, a premium brand of eggs from Tanaka Farm in Saitama Prefecture. These eggs come from a sustainable initiative where we provide cacao husks—normally discarded—to Tanaka Farm as free chicken feed, creating a cycle of reuse. Don’t miss this exclusive seasonal delight, crafted with carefully selected ingredients! #minimalchocolate #苺スイーツ #バレンタインスイーツ #バレンタインチョコ #いちごスイーツ #ガトーショコラ #ガトーショコラ専門店 #minimalthebaking #tokyochocolate #tokyochocolatfactory

    2025/02/05に公開Minimal the Baking 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/minimalchocolate#minimalchocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/苺スイーツ#苺スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタインスイーツ#バレンタインスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタインチョコ#バレンタインチョコhttps://www.instagram.com/explore/tags/いちごスイーツ#いちごスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ガトーショコラ#ガトーショコラhttps://www.instagram.com/explore/tags/ガトーショコラ専門店#ガトーショコラ専門店https://www.instagram.com/explore/tags/minimalthebaking#minimalthebakinghttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyochocolate#tokyochocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyochocolatfactory#tokyochocolatfactory

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  • Minimal本店の富ヶ谷店は、代々木八幡（代々木公園）駅から徒歩6分ほど歩いた、山手通り沿いにあります。 カウンターに並ぶのは、20種類近くの板チョコレート！ カカオの産地違いで食べ比べたり高カカオを楽しんだり、季節限定の"ホワイト"やお茶チョコレートも人気です。 どれにしようか迷ったら、ぜひお気軽にスタッフにご相談ください。 アツアツのホットチョコレートや、チョコレートと相性の良いコーヒーなどもご用意してお待ちしております♪ ※バレンタイン期間の店内の混雑防止のため、2/7(金)-2/14(金)はイートインを休止し、物販のみで営業させていただきます。 ※テイクアウトでのアップルパイ、ホットチョコレートは上記期間中もご利用いただけます 《Minimal 富ヶ谷本店》 　千代田線 代々木公園駅：1番出口(八幡口) 徒歩6分 　小田急線 代々木八幡駅：南口徒歩6分 　営業時間：11:30-19:00 Minimal’s flagship store in Tomigaya is located along Yamanote Dori, about a 6-minute walk from Yoyogi-Hachiman (Yoyogi Park) Station. 　 The counter displays nearly 20 varieties of chocolate bars! You can compare chocolates from different cacao origins, enjoy high-cacao options, or try the seasonal "white" and tea-flavored chocolates, which are also quite popular. If you're unsure which one to choose, feel free to ask the staff for recommendations. 　 We also offer hot chocolate and coffee that pairs perfectly with chocolate, so we look forward to serving you. 　 *Note: To prevent overcrowding, we will suspend eat-in service from 2/7 (Fri) to 2/14 (Fri), and will be open for retail sales only during this period. *Take-out apple pie and hot chocolate will still be available during this period. ◆Minimal Tomigaya Flagship Store - Chiyoda Line, Yoyogi-Koen Station: 1st Exit (Yahata Gate), 6-minute walk - Odakyu Line, Yoyogi-Hachiman Station: South Exit, 6-minute walk - Business Hours: 11:30 AM - 7:00 PM

    2025/02/04に公開Minimal - Bean to Bar Chocolate - 日本 東京都

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  • 【苺が主役のチョコレートアフタヌーンティー】 Minimal麻布台ヒルズ店では、季節の素材を合わせたチョコレートアフタヌーンティーをご用意しています。 この1～3月は、苺を使った2種のガトーショコラやアイス、サラダにフィナンシェなども楽しめる、苺づくしのメニューです！ バレンタイン・ホワイトデーのおでかけにもぴったりなチョコレートアフタヌーンティーは、1名様からお楽しみいただけます。 お友達やパートナーとはもちろん、1人でゆっくり楽しむのもおすすめです。 ※ご予約はプロフィールリンク「麻布台ヒルズ予約」よりどうぞ ※アフタヌーンティー開始時間は、全日13時～もしくは15時～となります ◆店舗情報 住所：東京都港区虎ノ門五丁目8番1号麻布台ヒルズ ガーデンプラザA 2F アクセス：東京メトロ日比谷線 神谷町駅 5番出口直結 営業時間：11:00～19:00 定休日：なし 　 　 Minimal’s special Valentine’s & White Day edition Afternoon Tea, which captures the essence of cacao and chocolate, is now avaible until 31th of March. This limited-time menu features a luxurious selection of 11 sweets and savory dishes, combining rich chocolate with seasonal strawberries. Highlights include gateau chocolat, bonbon chocolates, cacao ice cream, and a special chocolate & cacao tasting experience. Paired with premium Darjeeling tea, this afternoon tea offers a refined and indulgent experience for chocolate and strawberry lovers alike. Since Minimal is known for crafting chocolate from cacao beans, the chocolates used in our sweets can also be savored as standalone chocolate bars, highlighting their unique flavors. Enjoy a refined tasting experience where every element is crafted with care and expertise. Reservations are from Stories Highlight "English". #minimalchocolate #ミニマルチョコレート #アフタヌーンティー　#アフタヌーンティー2025 #アフタヌーンティー巡り #アフタヌーンティー東京 #クラフトチョコレート #tokyochocolate #バレンタイン2025 #omakaseafternoontea #omakase

    2025/02/03に公開Minimal The Specialty Azabudai Hills 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/minimalchocolate#minimalchocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/ミニマルチョコレート#ミニマルチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/アフタヌーンティー#アフタヌーンティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/アフタヌーンティー2025#アフタヌーンティー2025https://www.instagram.com/explore/tags/アフタヌーンティー巡り#アフタヌーンティー巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/アフタヌーンティー東京#アフタヌーンティー東京https://www.instagram.com/explore/tags/クラフトチョコレート#クラフトチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyochocolate#tokyochocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン2025#バレンタイン2025https://www.instagram.com/explore/tags/omakaseafternoontea#omakaseafternoonteahttps://www.instagram.com/explore/tags/omakase#omakase

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  • 人気パティスリー「フキアージュ」の畠山シェフとのコラボレーションインスタライブです！ 　 Minimalのボンボンショコラを召し上がっていただいたり、フキアージュさんの焼菓子をご紹介いただきます！ @feuquiage #MinimalChocolate #ミニマルチョコレート #feuquiage #バレンタイン2025 #ボンボンショコラ #フキアージュ #焼菓子 #フィナンシェ

    2025/02/01に公開Minimal - Bean to Bar Chocolate - 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/MinimalChocolate#MinimalChocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/ミニマルチョコレート#ミニマルチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/feuquiage#feuquiagehttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン2025#バレンタイン2025https://www.instagram.com/explore/tags/ボンボンショコラ#ボンボンショコラhttps://www.instagram.com/explore/tags/フキアージュ#フキアージュhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼菓子#焼菓子https://www.instagram.com/explore/tags/フィナンシェ#フィナンシェ

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  • 毎年バレンタインシーズンに大変ご好評いただく、ホワイトチョコレートが今年も登場です！ 一口食べると、バタースコッチのようなやわらかな甘味が広がります。 さらにかすかに白い花弁や蜜のような甘い香りがあり、食中のすっきりとした甘味からバターのような余韻に変化します。後味に重たさがないことも特徴のひとつです。 コロンビアのアルアコ族がつくる、希少なカカオから搾った自家製のナチュラルカカオバターを使うことで実現した風味です。 ふわりと口の中に広がる、甘く華やかな風味をゆっくりとご堪能ください。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 　1,790円（税込） 　2025年2月1日発売 　※オンラインストア・富ヶ谷本店・麻布台ヒルズ店限定 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ Minimal is releasing a limited edition of white chocolate, available starting February 1st, just in time for Valentine's Day. This Bean-to-Bar creation fully captures the true essence of cacao in white chocolate form. Crafted from natural cacao butter made from Colombian cacao beans, this white chocolate, named “Aruaco,” is made from cacao butter pressed from beans cultivated by the Aruaco people of Colombia. It uses only powdered milk and sugar, allowing the unique character of the cacao to shine through. Upon tasting, you'll experience a gentle sweetness reminiscent of butterscotch, followed by a subtle fragrance of white petals and honey. The flavor shifts from a clean sweetness to a rich, buttery aftertaste. With no added fats, the minimal ingredients allow for a fragrant yet light finish. The addition of cacao nibs on top adds a crunchy texture and a delightful roasted flavor, further enhancing the overall experience. #MinimalChocolate #ミニマルチョコレート #バレンタインギフト #バレンタインチョコ #ホワイトチョコ #ホワイトチョコレート #バレンタイン2025 #tokyochocolate #madeinjapanchocolate #madeinjapan #japanchocolates #tokyosouvenir #azabudaihills

    2025/01/31に公開Minimal - Bean to Bar Chocolate - 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/MinimalChocolate#MinimalChocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/ミニマルチョコレート#ミニマルチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタインギフト#バレンタインギフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタインチョコ#バレンタインチョコhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホワイトチョコ#ホワイトチョコhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホワイトチョコレート#ホワイトチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン2025#バレンタイン2025https://www.instagram.com/explore/tags/tokyochocolate#tokyochocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/madeinjapanchocolate#madeinjapanchocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/madeinjapan#madeinjapanhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanchocolates#japanchocolateshttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyosouvenir#tokyosouvenirhttps://www.instagram.com/explore/tags/azabudaihills#azabudaihills

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  • Minimal10周年を記念した、初の書籍をオンラインストア・Minimal店舗にて販売しています。 東京・富ヶ谷でうまれ、手仕事でカカオ豆からチョコレートを造り続けてきたMinimalの10年間を、「シティクラフト」をテーマに全80ページで紐解いていくオフィシャルブックです。 　 ブランドの10年の軌跡を振り返り、Minimalの核心に迫る内容となっています。 巻頭対談では、Minimalのチョコレートを原材料としてもお使いいただいている、虎屋 18代目社長・黒川光晴氏にご登場いただき、代表・山下が“ものづくり”をテーマに対談インタビューを行いました。 さらに、特別対談として、新政酒造・佐藤祐輔氏や、とおの屋 要・佐々木要太郎氏、さらにT.Y.HARBORなどを運営する寺田心平氏にも登場いただきました。 そのほか、直木賞候補作家・麻布競馬場氏や東京農業大学教授・徳岡昌文氏の特別寄稿も掲載しています。 全80ページにわたる、Minimalを紐解く冊子です。 ぜひお手にとってご覧ください。 The first book commemorating Minimal's 10th anniversary is now on sale at the online store and Minimal stores. This 80-page official book, under the theme of “City Craft,” unravels the past 10 years of Minimal, which was born in Tomigaya, Tokyo, and has been making chocolate from cacao beans by hand. The book looks back on the brand's 10-year history, and gets to the heart of Minimal. In the opening interview, Mr. Mitsuharu Kurokawa, the 18th president of Toraya, who uses Minimal's chocolate as an ingredient, appears in the book, and Mr. Yamashita, the president of Minimal, interviews him on the theme of “monozukuri (craftsmanship). In addition, Yusuke Sato of Shinmasa Sake Brewery, Yohtaro Sasaki of Toonoya Kaname, and Shinpei Terada, the owner of T.Y.HARBOR, also appeared in this special interview. In addition, special contributions by Naoki Prize nominated author Azabu Keiba and Tokyo University of Agriculture professor Masafumi Tokuoka are also included. This 80-page booklet is an introduction to Minimal. ※All the contents are in Japanese. #MinimalChocolate #ミニマルチョコレート #チョコレート #チョコレート専門店 #バレンタイン #book #chocolatebook #toraya #虎屋 #bookofchocolates

    2025/01/28に公開Minimal - Bean to Bar Chocolate - 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/MinimalChocolate#MinimalChocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/ミニマルチョコレート#ミニマルチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレート#チョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレート専門店#チョコレート専門店https://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン#バレンタインhttps://www.instagram.com/explore/tags/book#bookhttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatebook#chocolatebookhttps://www.instagram.com/explore/tags/toraya#torayahttps://www.instagram.com/explore/tags/虎屋#虎屋https://www.instagram.com/explore/tags/bookofchocolates#bookofchocolates

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  • 代々木上原店では、新作含む5つのスイーツとドリンクがセットになった「バレンタインお試しセット2025」を期間限定でご用意しています！ 新作で季節限定の「苺の生ガトーショコラ -いちご家めい-」や「ガトーショコラ ソフト -苺-」、さらに「生チョコレート -タンザニア-」や苺とピスタチオのチョコレートサンドクッキーなど、Minimalのバレンタイン向け商品を一度に全てお楽しみいただけます。 1杯1杯丁寧にハンドドリップでお淹れするスペシャルティコーヒーや、ラテ、ティーなどをセットドリンクでお選びいただけます。 一度にさまざまなスイーツを楽しみたい方はもちろん、バレンタインのギフトを迷われている方におすすめのセットです。 ぜひこちらのプレートでバレンタイン当日より一足早くチョコレートスイーツを味見して、バレンタインのチョコレートをじっくりお選びください。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　バレンタインお試しセット2025 　コーヒー又はティーセット：2,200円（税込） 　ラテセット：2,310円（税込） 　※2/14までの期間限定 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ At the Minimal The Baking Yoyogi-Uehara store, we are offering a limited-time "Valentine's Tasting Set 2025," which includes five sweets and drinks, including new items! This set features seasonal, limited-edition items like the "Strawberry Fresh Gateau Chocolat -Ichigo-ya Mei-" and "Gateau Chocolat Soft -Strawberry-," as well as "Fresh Chocolate -Tanzania-" and Strawberry & Pistachio Chocolate-Sand Cookies, giving you the chance to enjoy all of Minimal’s Valentine’s-themed products in one go. You can choose from a variety of drinks, including hand-dripped specialty coffee, lattes, and tea, all carefully prepared with attention to detail. This set is perfect for those who want to enjoy a variety of sweets at once or are still undecided about a Valentine’s gift. We invite you to taste these chocolate treats a little early, and take your time choosing the perfect chocolate for Valentine's Day! #minimalchocolate #ミニマルチョコレート #代々木上原カフェ #yoyogiuehara #代々木上原グルメ #バレンタイン2025 #バレンタインデーチョコ #バレンタインデート

    2025/01/25に公開Minimal the Baking 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/minimalchocolate#minimalchocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/ミニマルチョコレート#ミニマルチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/代々木上原カフェ#代々木上原カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/yoyogiuehara#yoyogiueharahttps://www.instagram.com/explore/tags/代々木上原グルメ#代々木上原グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン2025#バレンタイン2025https://www.instagram.com/explore/tags/バレンタインデーチョコ#バレンタインデーチョコhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタインデート#バレンタインデート

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  • OSAJI（オサジ）× Minimal コラボレーション 「ショコラコレクション」 1/24(金)より、OSAJIにてご予約受付スタート 健やかなライフスタイルをはぐくむ敏感肌ブランド「OSAJI」とのコラボレーション商品が1/31から発売されます。 ※ご予約はOSAJI公式オンラインショップ・直営店舗にて1/24よりスタート オードトワレと板チョコレートがセットになった特別なコレクションは、シンプルでシックな外装のギフトボックス入り。 大切な方へのギフトはもちろん、香りをまとい気分をかえる自分へのご褒美としてもぜひお楽しみください。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「ショコラコレクション」セット内容 ●オサジ オードトワレ Cacao Minimalで取り扱っているカカオニブのさまざまな香りからインスピレーションを得て調香。 チョコレートの甘くフルーティな香りから、華やかでフレッシュなフローラルの香りへと変化するグラデーションをお楽しみいただけます。 ※香り（画像3枚目参考） ほろ苦いカカオニブをベースに、香ばしいローストナッツとフルーティなオレンジを添えて ローズ調の香りをもつハーバルなゼラニウムを加えた、心地よい余韻のある香り。 トップ：ベルガモット、オレンジ、アーモンドフラワー ミドル：チョコレート、ローストナッツ、ゼラニウム ベース：カカオニブ、バニラ ●板チョコレート/マダガスカル マダカスカル産カカオ豆のもつ、ドライクランベリーのような果実味を丁寧な製法によって引き出したチョコレートです。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ OSAJI × Minimal Collaboration “Chocolat Collection” Starting on Friday, January 24, Reservations for “Chocolat Collection” Open at OSAJI. A collaboration product with OSAJI, a sensitive skincare brand that nurtures a healthy lifestyle, will be released by OSAJI starting January 31. Reservations will be available starting January 24 through OSAJI’s official online shop and directly managed stores. The collection features a set of an eau de toilette and a chocolate bar, beautifully packaged in a simple and chic gift box, making it perfect as a gift for someone special. ┈┈┈┈┈┈┈┈ “Chocolat Collection” Set Contents ● OSAJI Eau de Toilette Cacao This fragrance is inspired by the diverse aromas of cacao nibs handled by Minimal. It transitions from the sweet and fruity aroma of chocolate to a vibrant, fresh floral scent, offering a delightful gradient of fragrances. Fragrance Profile A base of bittersweet cacao nibs is complemented by roasted nuts and fruity orange, with herbal geranium adding a rose-like floral note. This creates a comforting and lingering aroma. - Top Notes: Bergamot, Orange, Almond Flower - Middle Notes: Chocolate, Roasted Nuts, Geranium - Base Notes: Cacao Nibs, Vanilla ● Chocolate / Madagascar A chocolate bar crafted to highlight the fruity flavor of Madagascar cacao beans, reminiscent of dried cranberries, brought out through meticulous production methods. ┈┈┈┈┈┈┈┈ #MinimalChocolate #ミニマルチョコレート #osaji #オサジ #チョコレート #オードトワレ #フレグランス #バレンタイン2025 #バレンタインギフト #バレンタインチョコ

    2025/01/23に公開Kako OSAJI 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/MinimalChocolate#MinimalChocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/ミニマルチョコレート#ミニマルチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/osaji#osajihttps://www.instagram.com/explore/tags/オサジ#オサジhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレート#チョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/オードトワレ#オードトワレhttps://www.instagram.com/explore/tags/フレグランス#フレグランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン2025#バレンタイン2025https://www.instagram.com/explore/tags/バレンタインギフト#バレンタインギフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタインチョコ#バレンタインチョコ

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  • 2023年にオープンしたMinimalの麻布台ヒルズ店では、バレンタインシーズンにぴったりなカカオ・チョコレートコースをご用意しています。 ※ご予約はプロフィールリンク「麻布台ヒルズ予約」よりどうぞ パフェや焼き菓子などが登場するコースでは、それぞれのメニューに合わせて厳選したドリンクペアリングもお楽しみいただけます。 アルコールコースでは新政酒造の日本酒や、今シーズンはAL FIOREさんの赤ワインなどを取り揃えています。 お一人でじっくり楽しむのも、ご友人やパートナーと好みを話しながら楽しむのもどちらもおすすめです。 忘れられないひとときを、麻布台ヒルズ店でお楽しみください。 ◆店舗情報 住所：東京都港区虎ノ門五丁目8番1号麻布台ヒルズ ガーデンプラザA 2F アクセス：東京メトロ日比谷線 神谷町駅 5番出口直結 営業時間：11:00～19:00 定休日：なし ※ご予約はプロフィールリンク「麻布台ヒルズ予約」よりどうぞ The Valentine’s and White Day season is a time when interest in and love for chocolate reaches its peak. At Minimal, a bean-to-bar chocolate specialty shop, we offer an unforgettable experience through our special chocolate courses. Our newly launched Bonbon Chocolat is crafted to help you easily distinguish the differences between cacao origins. True to the reputation of single-origin chocolate, you will discover the unique character of each variety. In addition, we invite you to try new and delightful flavors with strawberry chocolate parfaits and chocolate-topped pizzas, perfectly paired to bring happiness to our customers. We also offer a variety of beverages that pair well with chocolate, including a selection of sake from aramasa, coffee, and tea, ensuring a rich and harmonious tasting experience. #MinimalChocolate #ミニマルチョコレート #도쿄맛집 #도쿄디저트 #일본카페 #일본맛집 #일본여행추천 #tokyocafe #tokyochocolate #tokyochocolatfactory #azabudaihills #azabudai_hills #azabudaihillscafe #麻布台ヒルズカフェ #麻布台ヒルズスイーツ #aramasa #omakase

    2025/01/22に公開Minimal The Specialty Azabudai Hills 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/MinimalChocolate#MinimalChocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/ミニマルチョコレート#ミニマルチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocafe#tokyocafehttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyochocolate#tokyochocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyochocolatfactory#tokyochocolatfactoryhttps://www.instagram.com/explore/tags/azabudaihills#azabudaihillshttps://www.instagram.com/explore/tags/azabudai_hills#azabudai_hillshttps://www.instagram.com/explore/tags/azabudaihillscafe#azabudaihillscafehttps://www.instagram.com/explore/tags/麻布台ヒルズカフェ#麻布台ヒルズカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/麻布台ヒルズスイーツ#麻布台ヒルズスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/aramasa#aramasahttps://www.instagram.com/explore/tags/omakase#omakase

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  • 祖師ヶ谷大蔵店の週末限定デセール、２・３月は苺パフェとフォンダンショコラを隔週でご提供いたします！ （ご予約はプロフィールリンク”祖師ヶ谷予約”よりどうぞ） パフェは、茨城県風早いちご園さんの香り豊かな甘酸っぱい特別なとちおとめを使った、苺が主役のチョコレートパフェです。 トップには薄くスライスした苺を繊細にチョコレートアイスの周りにのせ、さらに苺をサンドしたエクレアを添えています。 中段にもフレッシュな苺をたっぷりと使い、下段には果肉の食感を残し苺の赤色がしっかりでるよう高温で煮詰めた苺ジャムを使ったアイスも用いて、最後まで苺をお楽しみいただける構成としました。 苺に寄り添うマダガスカル産カカオ豆のチョコレートアイスや、スッキリとした印象のチョコレートレアチーズケーキなど10個のパーツと合わせて、旬の苺をご堪能ください。 ◆Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵 住所：〒157-0073 世田谷区砧8丁目8-24 アクセス：小田急線 祖師ヶ谷大蔵駅南口 徒歩3分 営業時間：10:00～18:00 定休日：月・火曜定休（祝日は営業） 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 　果実とチョコレートのパフェ -苺- 　2,750円（税込）　 　※週末限定、1-3月ご提供予定 　※ご予約はプロフィールリンク「祖師ヶ谷予約」より 　@minimal_beantobarchocolate 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ It's the season for delicious strawberries! Strawberry parfait will be available at our Soshigaya-Okura branch from January in our weekend-only desserts! Reservations are being accepted from today. It will be available every other week with the popular chocolate soufflé, so please make your reservations as soon as possible! (To make reservations, please click on the "English" link on my profile.) #MinimalChocolate #ミニマルチョコレート #苺パフェ #苺チョコ #苺チョコパフェ #苺スイーツ #いちごパフェ #いちごスイーツ #いちごパフェ🍓 #いちごパフェ巡り #苺パフェ2025 #東京いちごパフェ #祖師ヶ谷大蔵カフェ #tokyocafe #tokyoparfait

    2025/01/20に公開Patisserie Minimal 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/MinimalChocolate#MinimalChocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/ミニマルチョコレート#ミニマルチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/苺パフェ#苺パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/苺チョコ#苺チョコhttps://www.instagram.com/explore/tags/苺チョコパフェ#苺チョコパフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/苺スイーツ#苺スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/いちごパフェ#いちごパフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/いちごスイーツ#いちごスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/いちごパフェ巡り#いちごパフェ巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/苺パフェ2025#苺パフェ2025https://www.instagram.com/explore/tags/東京いちごパフェ#東京いちごパフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/祖師ヶ谷大蔵カフェ#祖師ヶ谷大蔵カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocafe#tokyocafehttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyoparfait#tokyoparfait

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  • 冬限定、Minimal富ヶ谷本店の「チョコレートアップルパイ」はもう召し上がりましたか？ ひとつひとつ丁寧にお包みしているアップルパイは、サクサクのパイ生地を割ると、ゴロゴロとしたりんごと濃厚なチョコレートの香りが広がります。 　 アップルパイの上にそえたソルベとあわせてアツアツ&ひんやりを楽しんだり、別添えの”SAVORY”チョコレートソースで味わいの変化を楽しんだり、お好みの組み合わせでお楽しみください！ アップルパイだけをテイクアウトもokです！ 旬のりんごは、長野県の「マルカメ果樹園」より、1月以降は力強い甘酸っぱさをもつ紅玉を使用しています。 寒い季節に何度も食べたくなるアップルパイ、ぜひ今だけの味わいをご堪能ください！ 《Minimal 富ヶ谷本店》 　千代田線 代々木公園駅：1番出口(八幡口) 徒歩6分 　小田急線 代々木八幡駅：南口徒歩6分 　営業時間：11:30-19:00 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 【価格】1,420円（税込） 【販売期間】2024年12月2日～2025年3月31日を予定 ※1日15食限定 【販売店舗】Minimal 富ヶ谷本店 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ Minimal is offering its popular Chocolate Apple Pie. Indulge in the unique flavors of this bean-to-bar chocolate specialty. This winter favorite combines the rich nuttiness of “NUTTY” Chocolate with the sweet and fragrant apples, creating a perfect harmony. Served warm, the pie is accompanied by milk sorbet and chocolate sauce, adding layers of flavor and a delightful accent. The chocolate sauce, in particular, features a floral and aromatic “SAVORY” chocolate, delivering the distinct and spicy notes of its cacao origin. Seasonal apples are sourced from “Marukame Orchard” in Nagano Prefecture. In December, we use Shinano Red, known for its rich tartness and refreshing sweetness. This menu is available exclusively at our Tomigaya store, with a limited number available each day. Unfortunately, reservations are not accepted, so be sure to visit early! ◆Minimal Tomigaya main store 　Chiyoda Line Yoyogi-Koen Station: 6 min. walk from Exit 1 (Hachiman Exit) 　Odakyu Line Yoyogi-Hachiman Station: 6-minute walk from South Exit 　Business hours: 11:30-19:00 #MinimalChocolate #ミニマルチョコレート #도쿄맛집 #도쿄디저트 #일본카페 #일본맛집 #일본여행추천 #도쿄여행추천 #일본디저트 #tokyocafe #tokyochocolate #tokyochocolatfactory #yoyogikoen #yoyogihachiman #代々木公園カフェ #代々木八幡カフェ #富ヶ谷

    2025/01/18に公開Minimal - Bean to Bar Chocolate - 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/MinimalChocolate#MinimalChocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/ミニマルチョコレート#ミニマルチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyocafe#tokyocafehttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyochocolate#tokyochocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyochocolatfactory#tokyochocolatfactoryhttps://www.instagram.com/explore/tags/yoyogikoen#yoyogikoenhttps://www.instagram.com/explore/tags/yoyogihachiman#yoyogihachimanhttps://www.instagram.com/explore/tags/代々木公園カフェ#代々木公園カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/代々木八幡カフェ#代々木八幡カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/富ヶ谷#富ヶ谷

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  • あんこ・バター・チョコレート、3つのこだわりぬいた素材を組み合わせたガトーショコラが #サロンデュショコラ2025 限定で登場中です！ ※東京会場ほか、伊勢丹のサロン・デュ・ショコラオンラインストアでも販売中です 小豆の最高峰と言われる「丹波大納言小豆」のあんこと、さらに伊豆大島でつくられている「幻のバター」とも称される希少な大島バターを、Minimalを代表する王道な風味のチョコレートと合わせました。 大島バターは、ミルクの味わいがしっかりありつつも後味がさっぱりしているため、上品なあんこや煮小豆との相性が抜群です。 3つの素材を調和させたシェフ奥野渾身の一品です。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▼販売情報 【価格】¥4,981(税込) 【発売日】2025年1月15日 【取扱店】サロンデュショコラ伊勢丹新宿限定 @salonduchocolat_jp ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ A gateau chocolat featuring a combination of three carefully selected ingredients—anko (sweet red bean paste), butter, and chocolate—is now available exclusively at #SalonDuChocolat2025! *It is also available for purchase at the Isetan Tokyo venue's Salon du Chocolat online store. The anko is made from the highly prized "Tamba Dainagon" azuki beans, and the butter is the rare "Oshima Butter," known as the "legendary butter" produced on Izu Oshima. These are paired with Minimal's signature chocolate, which embodies a classic flavor profile. Oshima Butter has a rich milk flavor with a refreshing aftertaste, making it a perfect match for the refined anko and simmered azuki beans. This is a masterpiece by Chef Okuno, who has harmonized these three exceptional ingredients into a single creation. #MinimalChocolate #ミニマルチョコレート #サロショ2025 #サロンドショコラ #サロンデュショコラ #salonduchocolat #あんバター #あんバタースイーツ #大島バター

    2025/01/15に公開伊勢丹新宿店 日本 東京都

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