コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順. 6月22日吉日 産土米穀の竈（かまど）のお祓い後、初めて米を炊く「火入れ式」の神事を執り行い、神棚にお供えし蔵人と直会を致しました。 花回廊は秋より、この竈（おくどさん）にて、江戸時代に天下第一の米と言われた肥後米「穂増」「肥後香子」の炊き上がる瞬間の「煮えばな」を召し上がって頂ける場所に生まれ変わります。 #産土 #穂増 #香子 #熊本在来種 #産土寺子屋 #おくどさん #火入れ神事2024/06/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/産土#産土https://www.instagram.com/explore/tags/穂増#穂増https://www.instagram.com/explore/tags/香子#香子https://www.instagram.com/explore/tags/熊本在来種#熊本在来種https://www.instagram.com/explore/tags/産土寺子屋#産土寺子屋https://www.instagram.com/explore/tags/おくどさん#おくどさんhttps://www.instagram.com/explore/tags/火入れ神事#火入れ神事1.42%3941・ 砕土機 馬耕栽培 #産土 #ubusuna #砕土機 #馬耕 #穂増 #花の香酒造2024/06/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/産土#産土https://www.instagram.com/explore/tags/ubusuna#ubusunahttps://www.instagram.com/explore/tags/砕土機#砕土機https://www.instagram.com/explore/tags/馬耕#馬耕https://www.instagram.com/explore/tags/穂増#穂増https://www.instagram.com/explore/tags/花の香酒造#花の香酒造1.38%3840・ 当蔵の哲学である「産土」 土着の生産風土と祈りの精神で醸す酒造り。 その原点ともいえる江戸肥後米「穂増（ほませ）」で醸した日本酒。 江戸時代後期、熊本肥後藩が産出する米は「肥後米」と呼ばれていました。 菊池川流域で栽培され、高瀬港（現在の玉名）から船で大阪へ輸送されていた肥後米は、やがて日本初の先物取引場となる「大阪堂島米会所」で仕舞相場の最高値を記録し、天下第一の米として高い評価を受け、横綱や将軍への献上米として名を馳せていました。 #産土 #ubusuna #穂増 #四農醸 #天下第一の米 #菊池川流域日本遺産 #生酛 #無施肥無農薬 #花の香酒造2024/06/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/産土#産土https://www.instagram.com/explore/tags/ubusuna#ubusunahttps://www.instagram.com/explore/tags/穂増#穂増https://www.instagram.com/explore/tags/四農醸#四農醸https://www.instagram.com/explore/tags/天下第一の米#天下第一の米https://www.instagram.com/explore/tags/菊池川流域日本遺産#菊池川流域日本遺産https://www.instagram.com/explore/tags/生酛#生酛https://www.instagram.com/explore/tags/無施肥無農薬#無施肥無農薬https://www.instagram.com/explore/tags/花の香酒造#花の香酒造4.81%1,3370. 6.15産土寺子屋『早苗饗祭』 熊本県内・県外・海外から多くの方にご参加頂きました。 江戸時代の熊本在来種『穂増』の一本掌植、早苗饗祭の神事の後は田植えの労をねぎらい菊池川流域で採れた野菜や産土の酒粕を使った料理の振舞いを行いました。 米文化を中心とした日本人の素晴らしい精神を農耕儀礼を通して広めていきたいと考えております。 6月29日には馬と共に活きた土を作りあげた馬耕栽培田の一本掌植を行います。明日より参加受付を開始予定です。是非ご参加下さい！ #産土 #穂増 #穂増一本掌植 #菊池川流域産米 #早苗饗祭 #手植え #寺子屋産土 #自然農法2024/06/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/産土#産土https://www.instagram.com/explore/tags/穂増#穂増https://www.instagram.com/explore/tags/穂増一本掌植#穂増一本掌植https://www.instagram.com/explore/tags/菊池川流域産米#菊池川流域産米https://www.instagram.com/explore/tags/早苗饗祭#早苗饗祭https://www.instagram.com/explore/tags/手植え#手植えhttps://www.instagram.com/explore/tags/寺子屋産土#寺子屋産土https://www.instagram.com/explore/tags/自然農法#自然農法2.22%6170・ 産土 2023山田錦|六農醸 本日全国一斉発売 #産土 #六農醸 #菊池川流域産米 #無施肥 #無農薬 #生酛 #木桶醸造 #酵母無添加 #日本酒2024/05/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/産土#産土https://www.instagram.com/explore/tags/六農醸#六農醸https://www.instagram.com/explore/tags/菊池川流域産米#菊池川流域産米https://www.instagram.com/explore/tags/無施肥#無施肥https://www.instagram.com/explore/tags/無農薬#無農薬https://www.instagram.com/explore/tags/生酛#生酛https://www.instagram.com/explore/tags/木桶醸造#木桶醸造https://www.instagram.com/explore/tags/酵母無添加#酵母無添加https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒#日本酒2.06%5730・ 産土 2023山田錦|六農醸 5月28日（火）全国一斉発売 #産土 #ubusuna #花の香酒造 #六農醸 #無施肥無農薬栽培2024/05/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/産土#産土https://www.instagram.com/explore/tags/ubusuna#ubusunahttps://www.instagram.com/explore/tags/花の香酒造#花の香酒造https://www.instagram.com/explore/tags/六農醸#六農醸https://www.instagram.com/explore/tags/無施肥無農薬栽培#無施肥無農薬栽培3.02%8381・ 産土の仕込み水は9万年前の阿蘇山大噴火による岩盤から滲み出る岩清水。 #産土 #岩清水 #仕込み水 #水の都 #花の香酒造2024/05/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/産土#産土https://www.instagram.com/explore/tags/岩清水#岩清水https://www.instagram.com/explore/tags/仕込み水#仕込み水https://www.instagram.com/explore/tags/水の都#水の都https://www.instagram.com/explore/tags/花の香酒造#花の香酒造1.2%3331・ 香りの強い菖蒲や蓬を軒に飾ることで、邪気を祓い、火除けや魔除けの力があるとされてきた『軒菖蒲』 日々の暮らしの中で自然や神仏への畏敬の念を深め心を豊かにしてきた日本の精神。その精神の産土は『感謝』ではないかと思う。 #産土 #軒菖蒲 #伝統行事 #感謝 #自然の恩恵2024/05/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/産土#産土https://www.instagram.com/explore/tags/軒菖蒲#軒菖蒲https://www.instagram.com/explore/tags/伝統行事#伝統行事https://www.instagram.com/explore/tags/感謝#感謝https://www.instagram.com/explore/tags/自然の恩恵#自然の恩恵2.39%6640・ 昨日はCRAFT SAKE WEEK2024『西の星の日』にお越し頂き有難う御座いました！ 今日はCRAFT SAKE WEEK会場にて、主催者の中田英寿さんと坂本農林水産大臣との農業の未来について考えるトークイベントに行ってきました。大変興味深い話が沢山ありました。 昔のお米の価値を現代の価値に置き換えると1俵50,000円程度になるらしいです（富国強兵や戦争など時代の変化で急激に上がる事は省いて）。 また一人当たりの消費量も現代の2倍！ 現在飯米の相場13,500円程度。酒蔵が農家さんから購入しているお米の価格は山田錦で18,500円〜25,000円程度。 そして花の香酒造が現在『穂増』を35,000円で購入させて頂いております。当然日本酒の価格も上がりますし、豊かな未来は市場と共にしか創れませんし、豊かな土地や自然も同じかもしれません。 農家さんは、食用としてお米を作っているだけでなく、山や土地の管理や田圃による防災、そして様々な農耕儀礼としての文化や景観も守っています。 私は35,000円でも安いと思っていて、農家さんはじめ、産土を取り扱って頂いている特約店様、お買い求め頂く飲食店様、お飲み頂くお客様と一緒に『１俵50,000円』が当たり前の時代はどのようにして築いていけるのかを考えていける日本酒で在りたいと思ってます。 そして今期の作付より菊池川流域産の産土米（花の香独自基準の米）は、自然農法の作付歴が長いと菌と微生物が豊かで品質が上がる、また伝統的古典農法を大切にしている産土米は１俵60,000円での購入もさせて頂きます。 豊かさを次世代へ！ 自分達の仕入の未来に寄り添う事、購入する商品の根っこを知る事、これから大切な事だと思います。 六代目蔵元 神田清隆 #産土 #craftsakeweek #農業 #お米の未来 #豊かな未来 #次世代の豊かさ #花の香酒造2024/04/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/産土#産土https://www.instagram.com/explore/tags/craftsakeweek#craftsakeweekhttps://www.instagram.com/explore/tags/農業#農業https://www.instagram.com/explore/tags/お米の未来#お米の未来https://www.instagram.com/explore/tags/豊かな未来#豊かな未来https://www.instagram.com/explore/tags/次世代の豊かさ#次世代の豊かさhttps://www.instagram.com/explore/tags/花の香酒造#花の香酒造2.15%5981. 4.21 CRAFT SAKE WEEK 2024 #craftsakeweek #産土 #花の香酒造 #西の星の日 #六本木ヒルズ #穂増一本掌植 #香子2024/04/22に公開六本木ヒルズ 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/craftsakeweek#craftsakeweekhttps://www.instagram.com/explore/tags/産土#産土https://www.instagram.com/explore/tags/花の香酒造#花の香酒造https://www.instagram.com/explore/tags/西の星の日#西の星の日https://www.instagram.com/explore/tags/六本木ヒルズ#六本木ヒルズhttps://www.instagram.com/explore/tags/穂増一本掌植#穂増一本掌植https://www.instagram.com/explore/tags/香子#香子5.61%1,55742024/04/18に公開- 指定なし1.43%3980. 4月6日・7日の2日間花の香酒造『酒蔵祭』を開催！ 県内外からたくさんの方にご来場頂き 誠にありがとうございました！ 来年は更にパワーアップし、菊池川流域の素晴らしさをみなさまに発信していきたいと考えております。 マグロの解体ショーでみなさまから頂いたお金は能登半島地震の復興支援として全額寄付させて頂きます。 #産土 #酒蔵祭 #花の香酒造 #菊池川流域 #能登半島地震支援2024/04/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/産土#産土https://www.instagram.com/explore/tags/酒蔵祭#酒蔵祭https://www.instagram.com/explore/tags/花の香酒造#花の香酒造https://www.instagram.com/explore/tags/菊池川流域#菊池川流域https://www.instagram.com/explore/tags/能登半島地震支援#能登半島地震支援3.01%8324・ 肥料と農薬を用いない土づくりから始まる産土は、その土から生まれた米を原料に、ここに棲みつく菌と微生物で醸す。 産土は、自然の恩恵をその儘あらわすものづくりを大切にしています。 #産土 #日本酒 #自然の恩恵 #菌と微生物 #自然農法 #天然 #花の香酒造 #木桶 #江戸時代2024/03/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/産土#産土https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒#日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/自然の恩恵#自然の恩恵https://www.instagram.com/explore/tags/菌と微生物#菌と微生物https://www.instagram.com/explore/tags/自然農法#自然農法https://www.instagram.com/explore/tags/天然#天然https://www.instagram.com/explore/tags/花の香酒造#花の香酒造https://www.instagram.com/explore/tags/木桶#木桶https://www.instagram.com/explore/tags/江戸時代#江戸時代1.88%5240. 産土 2023山田錦|五農醸 3月22日誕生 #産土 #菊池川流域産米 #無施肥 #無農薬 #生酛造り #木桶醸造 #五農醸 #花の香酒造2024/03/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/産土#産土https://www.instagram.com/explore/tags/菊池川流域産米#菊池川流域産米https://www.instagram.com/explore/tags/無施肥#無施肥https://www.instagram.com/explore/tags/無農薬#無農薬https://www.instagram.com/explore/tags/生酛造り#生酛造りhttps://www.instagram.com/explore/tags/木桶醸造#木桶醸造https://www.instagram.com/explore/tags/五農醸#五農醸https://www.instagram.com/explore/tags/花の香酒造#花の香酒造3.84%1,0671. 花の香酒造『酒蔵祭』開催！ 4月6日(土)・7日(日)の2日間に『酒蔵祭』を開催 土着の風土で醸す『限定酒』や「角打ち」「屋台音楽ライブ」を予定 今回もお酒の提供に伴い、安心して楽しんで頂けるよう、バスツアーもご用意しております。 お一人様からご家族やご友人、お誘い合わせの上、是非お越し下さいませ。皆様のご来場、心よりお待ちしております！ 【開催日】 4月6日（土）, 4月7日（日） ※両日とも 11時開始~15時終了 【開催場所】 花の香酒造酒蔵より徒歩1分 「歴史とふれあい広場」にて 【交通手段】 ［車］駐車場有り ［バスツアー］①熊本市内発着, ②大牟田駅発着、③新大牟田駅発着 【料金】 ［一般入場］無料 チケット代: 1,000円 / 1名(「升」, 祭りコイン付き ) お子様の入場: 無料 #産土 #花の香酒造 #酒蔵祭 #限定酒2024/03/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/産土#産土https://www.instagram.com/explore/tags/花の香酒造#花の香酒造https://www.instagram.com/explore/tags/酒蔵祭#酒蔵祭https://www.instagram.com/explore/tags/限定酒#限定酒4.69%1,29014・ 江戸時代の古代米を３年かけ、蔵人達とたった40粒の種籾から復活させ、今期収穫した新米を11月23日の新嘗祭にて奉納。そして新米で醸した新米新酒の産土が誕生。 『その名は カバシコ』 #香子 #産土 #花の香酒造 #古代米 #在来種 #四農醸 #菊池川流域産米 #生酛 #無農薬 #無肥料2024/02/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/香子#香子https://www.instagram.com/explore/tags/産土#産土https://www.instagram.com/explore/tags/花の香酒造#花の香酒造https://www.instagram.com/explore/tags/古代米#古代米https://www.instagram.com/explore/tags/在来種#在来種https://www.instagram.com/explore/tags/四農醸#四農醸https://www.instagram.com/explore/tags/菊池川流域産米#菊池川流域産米https://www.instagram.com/explore/tags/生酛#生酛https://www.instagram.com/explore/tags/無農薬#無農薬https://www.instagram.com/explore/tags/無肥料#無肥料2.48%6901・ 産土の『醸造道』 本日、新たな木桶を迎え『産土木桶蔵』が完成。 産土は、仕込み水と同水域の菊池川流域産にこだわり、土着の古代肥後米『香子』『穂増』を自然界の恩恵を大切にした自然農法で手間をかけ育てた米を使い、菌や微生物を主役とした江戸時代と同じ生酛や木桶仕込みという醸造法にこだわり醸しております。 この伝統的な日本酒造りを追求していくと酒質を超え、美しい日本人の精神を感じます。 酒を造る『型』を学び、酒質を高める『技』を磨き、そして酒造りを通して精神を高めて見えてきた取組みを『道』として、これからも精進して参ります。 令和六年二月三日 節分 六代目蔵元 神田清隆 #産土 #醸造道 #自然農法 #古代米 #生酛 #木桶仕込み #馬耕 #菊池川流域日本遺産 #花の香酒造2024/02/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/産土#産土https://www.instagram.com/explore/tags/醸造道#醸造道https://www.instagram.com/explore/tags/自然農法#自然農法https://www.instagram.com/explore/tags/古代米#古代米https://www.instagram.com/explore/tags/生酛#生酛https://www.instagram.com/explore/tags/木桶仕込み#木桶仕込みhttps://www.instagram.com/explore/tags/馬耕#馬耕https://www.instagram.com/explore/tags/菊池川流域日本遺産#菊池川流域日本遺産https://www.instagram.com/explore/tags/花の香酒造#花の香酒造4.18%1,1630. 産土 2023穂増|五農醸 限定木桶醸造 1月28日全国一斉発売 #産土 #穂増 #天下第一の米 #木桶醸造 #菊池川流域産米 #無農薬 #無施肥 #生酛造り #五農醸2024/01/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/産土#産土https://www.instagram.com/explore/tags/穂増#穂増https://www.instagram.com/explore/tags/天下第一の米#天下第一の米https://www.instagram.com/explore/tags/木桶醸造#木桶醸造https://www.instagram.com/explore/tags/菊池川流域産米#菊池川流域産米https://www.instagram.com/explore/tags/無農薬#無農薬https://www.instagram.com/explore/tags/無施肥#無施肥https://www.instagram.com/explore/tags/生酛造り#生酛造りhttps://www.instagram.com/explore/tags/五農醸#五農醸1.36%3790・ 1月28日（日） 産土 2023穂増|五農醸 全国一斉発売 #産土 #穂増 #五農醸 #菊池川産米 #生酛 #無農薬 #無肥料 #木桶仕込み2024/01/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/産土#産土https://www.instagram.com/explore/tags/穂増#穂増https://www.instagram.com/explore/tags/五農醸#五農醸https://www.instagram.com/explore/tags/菊池川産米#菊池川産米https://www.instagram.com/explore/tags/生酛#生酛https://www.instagram.com/explore/tags/無農薬#無農薬https://www.instagram.com/explore/tags/無肥料#無肥料https://www.instagram.com/explore/tags/木桶仕込み#木桶仕込み1.91%53202024/01/20に公開- 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