蒼空／藤岡酒造／酒蔵Barえん

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蒼空の蔵から出麹山田錦の麹　兵庫県は吉川産の貴重な米を使わせて頂いているので緊張感が蔵に漂っているような気が… 良い酒になりますように　 #蒼空 #sookuu #藤岡酒造 #全量純米酒蔵 #全量袋搾り #酒蔵barえん #ガラス越しに仕込み蔵を眺めながら生まれたてのお酒を試飲出来る利酒処 #駅から徒歩約6分 #兵庫県特a地区産吉川産山田錦 #京都 #伏見 #日本酒 #kyoto #sake #良い酒は必ずや天に通じ人に通じる

2023/12/13に公開- 指定なし

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蒼空の蔵から今期の新酒第一弾「蒼空純米生かすみ酒・美山錦」の一升瓶は蔵内在庫無くなりました　ありがとうございます。次は今月中頃に透明な蒼空純米生酒・美山錦の発売を予定しておりますのでどうぞ宜しくお願い致します。 #蒼空 #sookuu #藤岡酒造 #全量純米酒蔵 #全量袋搾り #酒蔵barえん #ガラス越しに仕込み蔵を眺めながら生まれたてのお酒を試飲出来る利酒処 #駅から徒歩約6分 #初しぼり #京都 #伏見 #日本酒 #kyoto #sake #良い酒は必ずや天に通じ人に通じる

2023/12/05に公開- 指定なし

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2023/12/03に公開- 指定なし

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蒼空の蔵から今期の新酒第一弾「蒼空純米生かすみ酒・美山錦」の販売を開始しました。どうぞ宜しくお願い致します。 #蒼空 #sookuu #藤岡酒造 #全量純米酒蔵 #全量袋搾り #酒蔵barえん #ガラス越しに仕込み蔵を眺めながら生まれたてのお酒を試飲出来る利酒処 #駅から徒歩約6分 #初しぼり #京都 #伏見 #日本酒 #kyoto #sake #良い酒は必ずや天に通じ人に通じる

2023/12/02に公開- 指定なし

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蒼空の蔵から酒粕　Sake lees 毎年お問い合わせの多いフネ搾りの風味豊かな酒粕の販売を開始しました。どうぞ宜しくお願い致します。 #蒼空 #sookuu #藤岡酒造 #全量純米酒 #全量槽搾り #酒蔵barえん #ガラス越しに仕込み蔵を眺めながら生まれたてのお酒を試飲出来る利酒処 #駅から徒歩約6分 #京都 #伏見 #日本酒 #kyoto #sake #酒粕 #良い酒は必ずや天に通じ人に通じる

2023/12/01に公開- 指定なし

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蒼空の蔵から杉玉も新しく付け替えましたやはり緑鮮やかな杉玉は気持ちの良いものです。なお外しました茶色くなった杉玉(直径約45cm)ですが　もし欲しいという方がおられましたら送料はご負担頂きますが12月10日までに kyoto@sookuu.net宛にメールでご連絡下さい。選ばせて頂いた方には12月15日までにメールにて連絡させて頂きます。連絡がなければ　申し訳ないのですが他の方が選ばれたとご理解下さい。悪しからず。 #蒼空 #sookuu #藤岡酒造 #全量純米酒蔵 #全量袋搾り #酒蔵barえん #ガラス越しに仕込み蔵を眺めながら生まれたてのお酒を試飲出来る利酒処 #駅から徒歩約6分 #杉玉 #京都 #伏見 #日本酒 #kyoto #sake #良い酒は必ずや天に通じ人に通じる

2023/11/28に公開- 指定なし

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蒼空の蔵から初搾りやっこくて良い酒が搾れました。 #蒼空 #sookuu #藤岡酒造 #全量純米酒蔵 #全量袋搾り #酒蔵barえん #ガラス越しに仕込み蔵を眺めながら生まれたてのお酒を試飲出来る利酒処 #駅から徒歩約6分 #京都 #日本酒 #kyoto #sake #初搾り #良い酒は必ずや天に通じ人に通じる

2023/11/24に公開- 指定なし

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蒼空の蔵から酒母(分け) 酵母が元気に増殖した後には発酵が進み過ぎないように急冷します。 ※写真の容器の中には氷がぎっしり入っています。良い酒になりますように #蒼空 #sookuu #藤岡酒造 #全量純米酒蔵 #全量袋搾り #酒蔵barえん #ガラス越しに仕込み蔵を眺めながら生まれたてのお酒を試飲出来る利酒処 #駅から徒歩約6分 #京都 #日本酒 #kyoto #sake #良い酒は必ずや天に通じ人に通じる

2023/11/23に公開- 指定なし

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蔵人のお仕事☺︎ お酒詰め替えの様子純米大吟醸の良い〜香りが漂っています ☟tiktokもcheck www.tiktok.com/@sookuu_kyoto #蒼空 #sookuu #藤岡酒造 #酒蔵barえん #京都 #伏見 #酒造り#酒造 #蔵人 #純米大吟醸 #山田錦 #kyoto #kyotojapan #sake #nihonshu #junmaidaiginjo #fushimi

2023/11/20に公開- 指定なし

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蒼空の蔵から癒しの泡良い酒になりますように。 #蒼空 #sookuu #藤岡酒造 #全量純米酒蔵 #全量袋搾り #酒蔵barえん #ガラス越しに仕込み蔵を眺めながら生まれたてのお酒を試飲出来る利酒処 #駅から徒歩約6分 #京都 #日本酒 #kyoto #sake #良い酒は必ずや天に通じ人に通じる

2023/11/17に公開- 指定なし

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蔵人のお仕事☺︎ 蒼空こだわりのイタリア産🇮🇹 瓶洗いも1つ1つ丁寧に ☟tiktokもcheck www.tiktok.com/@sookuu_kyoto #蒼空 #sookuu #藤岡酒造 #酒蔵barえん #京都 #伏見 #酒造り#酒造 #蔵人 #kyoto #kyotojapan #sake #nihonshu #fushimi

2023/11/15に公開- 指定なし

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蒼空の蔵から四つある冷蔵庫のうち三つが空になりました。新酒は12月に販売出来ればと考えておりますのでどうぞ宜しくお願い致します。 #蒼空 #sookuu #藤岡酒造 #全量純米酒蔵 #全量袋搾り #酒蔵barえん #ガラス越しに仕込み蔵を眺めながら生まれたてのお酒を試飲出来る利酒処 #駅から徒歩約6分 #京都 #日本酒 #kyoto #sake #良い酒は必ずや天に通じ人に通じる

2023/11/12に公開- 指定なし

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蔵人のお仕事☺︎ 蒸したてのお米を手作業で冷ましていきます設定温度になるまで何度も繰り返し ☟tiktokもcheck www.tiktok.com/@sookuu_kyoto #蒼空 #sookuu #藤岡酒造 #酒蔵barえん #京都 #伏見 #酒造り#酒造 #蔵人 #kyoto #kyotojapan #sake #nihonshu

2023/11/10に公開- 指定なし

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阪神タイガース日本一おめでとうございます。阪神タイガースの熱烈なファンだった父方、母方の祖父からの英才教育を受け月刊タイガースを絵本代わりに育てられた私にとっても　待ちに待ったこの上ない幸せな時間となりました。この幸せな気持ちをほんの少しでも分かち合いたいと考え　僅か100本ですが「蒼空　純米生酒おりがらみ・美山錦」を店頭販売のみですが2割引きにて販売させて頂きます。　 38年ぶりの日本一　万歳！ #蒼空 #阪神タイガース #日本一

2023/11/06に公開- 指定なし

#蒼空#阪神タイガース#日本一

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本日より「蒼空純米大吟醸生酒別誂おりがらみ・山田錦」の販売を開始しました。僅かな量しかご用意がございませんがどうぞ宜しくお願い致します。 #蒼空 #sookuu #藤岡酒造 #全量純米酒蔵 #全量袋搾り #酒蔵barえん #ガラス越しに仕込み蔵を眺めながら生まれたてのお酒を試飲出来る利酒処 #駅から徒歩約6分 #純米大吟醸 #山田錦 #別誂 #おりがらみ #生酒 #限定200本 #京都 #日本酒 #kyoto #sake #良い酒は必ずや天に通じ人に通じる

2023/11/03に公開- 指定なし

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蒼空の蔵から出麹毎年そうなんですが　造りの始めは麹作業の連続です。出麹したと思ったら次の蒸米が製麴室に入って来ます。基本麹の作業は社長の仕事なんでなかなか体力的には大変です。良い酒になりますように。 #蒼空 #sookuu #藤岡酒造 #全量純米酒蔵 #全量袋吊り #酒蔵barえん #ガラス越しに仕込み蔵を眺めながら生まれたてのお酒を試飲出来る利酒処 #駅から徒歩約6分 #京都 #伏見 #kyoto #sake #出麹 #良い酒は必ずや天に通じ人に通じる

2023/11/01に公開- 指定なし

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蔵人の仕事☺︎ お米運びはなかなかの力作業 ☟tiktokもcheck www.tiktok.com/@sookuu_kyoto #蒼空 #sookuu #藤岡酒造 #酒蔵barえん #京都 #伏見 #酒造り#酒造 #蔵人 #kyoto #kyotojapan #sake #japanesesake #nihonshu

2023/11/01に公開- 指定なし

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蔵人の仕事☺︎ 1号を仕込み中。初搾りが待ち遠しい、、 ☟tiktokもcheck www.tiktok.com/@sookuu_kyoto #蒼空 #sookuu #藤岡酒造 #酒蔵barえん #京都 #伏見 #酒造り#酒造 #蔵人 #kyoto #kyotojapan #sake #japanesesake #nihonshu

2023/10/29に公開- 指定なし

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