Akihiro Nobuta.mochinobu

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"兜" 羊羹＋大納言＋小豆漉し餡製です。毎年店頭に並べている兜です😊 今年は違うデザインにしようかと思いましたが、節句の準備やらで手間取って、来年に持ち越しです‥ ゴールデンウィークも終盤になってきましたね(^-^) 毎年ニュースで渋滞ハンパないな‥と思いながら、和菓子屋はこの時期あまり休みは取れないので、観光スポットの激混みに巻き込まれることは少ないです💡 明日は端午の節句です😊 柏餅を供える風習がありますね✨ 柏餅の葉は新芽が育つまでは古い葉が落ちないことから、子孫繁栄を願う意味合いがあります💡 和菓子屋ごとに、それぞれの味の柏餅がありますので、色々食べてみてはいかがでしょう🎶 #和菓子 #餅信 #岐阜 #各務原 #おいしい #おやつ #デザート #きれい #おしゃれ #スイーツ #かわいい #食べたい #兜 #楽しみ #節句 #ゴールデンウィーク #甘党 #madeinjapan #japanesefood

2018/05/04に公開- 指定なし

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"鯉のぼり" ねりきり＋小豆漉し餡製です。大きな鯉のぼりを飾る家はめっきり見かけなくなりましたが、子供の日も近いので、鯉のぼりの練り切りです。ちゃんと兜は出しましたよ✌️ 嫁さんがですが😁 うちのチビは、柏餅をバクバク食べてくれます✨ 当店の柏餅は、ハツシモの米をつきあげた餅と粒あん製なんですが、私は小さい頃、粒あんが苦手であまり食べなかった記憶があります💦 味覚が当時の自分に似なくて良かった良かった😊 たくさん食べる姿を見ると、嬉しいもんです！ #和菓子 #餅信 #岐阜 #各務原 #おいしい #おやつ #デザート #きれい #おしゃれ #スイーツ #かわいい #食べたい #鯉のぼり #楽しみ #節句 #ゴールデンウィーク #甘党 #madeinjapan #japanesefood

2018/04/28に公開- 指定なし

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"菖蒲(あやめ)" ねりきり製です。毎年店頭に並べる定番デザインの菖蒲です。菖蒲の雰囲気が一番伝わりやすいのかなと思ってます😊 今年は桜も早かったですが、他の草花も咲くのが早いですね💡 ということは、終わるのも早くなるので、旬の花に関連する業者さんは大変なのかな💦 イベントの設定日程に、ピークを過ぎていたり‥ 菖蒲の上生菓子を作って、柏餅を作り出すと、自宅の兜もそろそろ出さないと‥という気になります🎏 店頭商品も、季節物が一気に変わる時期なので、新商品の考案もかねて頑張っていきます😁🎶 #和菓子 #餅信 #岐阜 #各務原 #おいしい #おやつ #デザート #きれい #おしゃれ #スイーツ #かわいい #食べたい #菖蒲 #楽しみ #節句 #紫 #甘党 #madeinjapan #japanesefood

2018/04/24に公開- 指定なし

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"寿" ねりきり製です。先日、友人の結婚式に参加したときに、ついでにプチギフトとして納品したお菓子の１つです。若い頃にとてもお世話になった友達でしたので、自然と気合いも入って製作しました😁 これから、新たなスタートを迎えた彼らに、色とりどりの幸に溢れることを祈ります🍀㊗️ 私事ですが、現在ギックリ腰の真っ最中で、ブロック注射とコルセットなしではなかなか動けないです😅 家族や製造スタッフには迷惑をかけて申し訳ないとともに、日々支えられていることに感謝の気持ちを忘れずに過ごしていきたいですね😌 #和菓子 #餅信 #岐阜 #各務原 #おいしい #おやつ #デザート #きれい #おしゃれ #スイーツ #かわいい #食べたい #プチギフト #楽しみ #寿 #カラフル #甘党 #感謝 #幸せ#madeinjapan #japanesefood

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"蓮の花" ねりきり製です。針切り技法の練習に作りました。販売は未定です💡 蓮の花と睡蓮は似てますが、葉っぱに切れ込みがあるかどうかで見分けるようです(^-^) 難しいと言われる針切りも、何回かやると少しコツが掴めてきたような気がします😁 今日から15日（日）まで、餅信本店と鵜沼朝日店で春のセールを開催中です✨❗️ 日替わりでお買い得商品が変わります🎶 新商品もありますので、お近くの方は、お安いこの期間に是非ご利用くださいませ😌 #和菓子 #餅信 #岐阜 #各務原 #おいしい #おやつ #デザート #きれい #おしゃれ #スイーツ #かわいい #食べたい #春 #楽しみ #蓮 #ピンク #甘党 #茶道 #あんこ #madeinjapan #japanesefood

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"雨上がり" 羊羹＋白餡製です。このお菓子は、各務原市の桜祭りのお茶会に納品させてもらったものです🌸🍵 見た目、超レインボーなやつです🌈 お茶会の上生菓子として提案した時は、カラフルすぎるかなと心配してましたが、採用して頂きました😊 侘び寂びが重視されるお茶会のイメージですが、たまにはこういうのも食べたくなりますね(^-^) こういう羊羹ものは、カットするまで色の濃淡やバランスが分かりづらいので、色彩にとても気を遣います💦 桜は散り散りですが、花びらの舞をアクセントです🎶 #和菓子 #餅信 #岐阜 #各務原 #おいしい #おやつ #デザート #きれい #おしゃれ #スイーツ #かわいい #食べたい #春 #楽しみ #桜 #カラフル #甘党 #お茶会 #茶道 #桜祭り#虹 #レインボー #madeinjapan #japanesefood て

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"鈴蘭(すずらん)" ねりきり製です。いろいろと仕事が立て込んでて、なかなか生菓子の試作作れてないです😅 鈴蘭は、錘型の小さな白い花が釣り下がるように咲く草花です。 4月中旬くらいから、涼しいところで咲いてますね💡 花粉症とたたかいながら、ベランダの蜂の巣対策🐝です😵 #和菓子 #餅信 #岐阜 #各務原 #おいしい #おやつ #デザート #きれい #おしゃれ #スイーツ #かわいい #食べたい #春 #楽しみ #鈴蘭 #緑 #甘党 #白 #茶道 #madeinjapan #japanesefood

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"満開" ねりきり製です。桜シリーズ第4弾です🎶 もうすぐ満開なので、爛漫と咲く桜を表現しました。前回のきんとんとかぶりますが、ソボロの大きさが変わると、ずいぶん印象が変わりますね💡 先程、チビと公園に散歩に行ってきたら、桜はもう8分咲きくらいでした🌸 今年はいつもより1週間くらい前に咲く感じです😊 桜祭りまでもつのかな‥ 花見日和な天気が続くといいですね✨ #和菓子 #餅信 #岐阜 #各務原 #おいしい #おやつ #デザート #きれい #おしゃれ #スイーツ #かわいい #食べたい #春 #楽しみ #桜 #満開 #甘党 #爛漫 #ピンク #madeinjapan #japanesefood

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"躑躅(つつじ)" 柚子羊羹きんとん＋粒餡製です。まだ少し早いですが、ツツジをきんとんで表現しています。私の地元、各務原市の市の花にもなっているツツジ、見頃は4月中旬くらいです😊 小さい頃、登下校の途中に、ツツジの花の蜜を吸って、甘い〜ってはしゃいでたものです(*^o^*) 今の子はそんなことしないか‥😅 先日、Instagramのフォロワーさんから、とても素敵なお手紙を頂きました💡 インターネットが発達して、年賀状さえも減少する中、手書きの作品まで添えてくださって、とても嬉しかったです❗️ 皆さまも、いつも良いねやコメント、本当にありがとうございます😌 面倒くさがりで飽き性な私が、今も投稿を続けていられるのは、皆さまのおかげですね✨ 感謝の気持ちが、やる気に繋がり、これからも続けられるだけ頑張っていこうと思います🎶 #和菓子 #餅信 #岐阜 #各務原 #おいしい #おやつ #デザート #きれい #おしゃれ #スイーツ #かわいい #食べたい #春 #楽しみ #躑躅 #思い出 #甘党 #活力 #感謝 #madeinjapan #japanesefood

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"花見酒" 外郎＋柚子餡製です。お花見で飲むお酒🍶を瓢箪型のういろうで表現しています。個人的にさっぱり柚子餡が好きなので、ういろうのお菓子によく合わせています(^-^) 若い頃は、お花見といえばシート敷いてビールだったんですけど、歳を重ねるにつれて、どんどん甘党が進行中です😅 今はお菓子が最高の友ですね〜💕 食べ過ぎてはいかん！と思えば思うほど、美味く感じるようになりました✨ お花見に合わせた和菓子もたくさんありますので、花見のお供に、是非和菓子を〜🎶 #和菓子 #餅信 #岐阜 #各務原 #おいしい #おやつ #デザート #きれい #おしゃれ #スイーツ #かわいい #食べたい #春 #楽しみ #お花見 #桜 #甘党 #madeinjapan #japanesefood

2018/03/20に公開- 指定なし

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"ひとひら" ねりきり製です。最近は暖かくなってきましたね(^-^) 花粉はヤバイですが、出歩きたくなる気候になってきました😊 桜シリーズ第3弾です！花びらが、1枚ひらりと舞う様子を表現しています🌸 濃淡をつけたピンクは、爛漫と咲いている桜の花イメージです。明日は第3土曜日なので、当店、餅信の苺大福の日です🎶 33%offの店舗限定の感謝価格となっています✨❗️ また、今日から催事をやっている、各務原イオンでも、明日17日は、いちご大福がお安くなります😆💡 是非お越しくださいませ(*^o^*) #和菓子 #餅信 #岐阜 #各務原 #おいしい #おやつ #デザート #きれい #おしゃれ #スイーツ #かわいい #食べたい #春 #楽しみ #お花見 #桜 #madeinjapan #japanesefood

2018/03/16に公開- 指定なし

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"桜狩り" 薯蕷饅頭＋桜餡製です。桜シリーズ第２弾✌️ 練り切り投稿が多くなると、違った製法で作りたくなるので、今回は薯蕷饅頭で仕上げました。桜狩りとは、桜のお花見のことです。見た目も味も桜です😋🌸 山芋の風味と、餡の桜味、けっこう合いますね！エディブルフラワーでアクセント🎶 桜シーズンに、シリーズ何種類作れるか楽しみです(^-^) #和菓子 #餅信 #岐阜 #各務原 #美味しい #うまい #デザート #綺麗 #おしゃれ #スイーツ #かわいい #食べたい #春 #楽しみ #饅頭 #お花見 #桜 #madeinjapan #japanesefood

2018/03/12に公開- 指定なし

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"ランドセル" ねりきり＋黄身餡製です。もうすぐ、桜も咲き、入学シーズンになりますね🌸 学校にちなんだものをということで、ランドセル🎒を作ってみました😁 まだ販売するかは未定です💡 新しい環境を迎えるお子さん達は、期待と緊張でいっぱいだと思います！新しい友達も出来て、世界が広がっていくといいですね🎶 うちのチビも入園式を楽しみにしてるので、待ち遠しい姿を見てると、気分がほころびます(*^o^*) #和菓子 #餅信 #岐阜 #各務原 #美味しい #うまい #デザート #綺麗 #おしゃれ #スイーツ #かわいい #食べたい #春 #楽しみ #入学 #ランドセル #桜 #スタート#madeinjapan #japanesefood

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