コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順今日の夜ごはん何にしよ〜😑 って悩んだことある方、ぜひコメントにて手をあげてください🙋♀️ むしろ無い人って……いるのかな🥹？笑 私もいつも何にしよ何にしよ〜ゆうてるんですが。 【麹でおきらくほぼ2品晩ごはん】の見本誌がついに届いたので‼️ 自分の本ですが、見ながら夜ごはん作ってみました😍❤️ そして皆さんにもチラ見せしたくて、パラパラしながらちょこっと見えるように動画撮りました♪ ……考えなくて良い、効率良い手順も書いてある、のでめちゃくちゃラクチンでした🥹🫶 皆さんにも早く使ってもらいたいなー❤️ お届け（発売日）は9月19日✧ あと10日ー😍ドキドキワクワクソワソワ 特典PDFは、楽天ブックスから期日までの購入限定です^_^ まだの方はぜひ、楽天セール中なので、お得にご予約してもらえたら嬉しいです✨ コンソメ麹の発売に向けても、今ラストの調整していますー😍！ こちらもまたお知らせさせてくださいね❤️ 📝2冊目の書籍ご予約受付中 ※楽天ブックスからご予約での購入で 大ボリュームの限定の予約特典あります✨ -—————————————— 『作る人も食べる人も大満足！ 麹でおきらくほぼ2品晩ごはん』 ▶︎発売日：9月19日 ▶︎出版社：KADOKAWA ▶︎価格：1600円(税別) 楽天ブックス・Amazonで予約受付中 プロフィールのリンクから予約できます✨ -—————————————— #麹調味料 #麹レシピ #腸活 #腸活レシピ #麹 #簡単レシピ #発酵食品 #献立 #夜ごはん #時短レシピ2024/09/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夜ごはん#夜ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピ0.51%95151ありがとうございました❤️ 一定期間アーカイブ残します(((^^)(^^))) 【甘味噌チキンと野菜のオーブン焼き】 鶏もも肉 2枚 味噌、甘麹 各大さじ4 好きな野菜 オーブンは予熱して200度で20分！ 汁物の水は600ml！ です❤️ 【麹でおきらくほぼ2品晩ごはん】 プロフィールのリンク1番上の楽天ブックスからのご予約で、ご予約特典つきます✨ @nonsuke__ 楽天セール本日ポイントお得な日なのでぜひ✨2024/09/05に公開- 指定なし0.24%4767麹でおきらくワンプレートごはんです✌️ 音声ありです♪ ﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎ 9月5日(木)お昼の12時10分頃〜 インスタライブします❤️ 作業少なめに簡単献立作りがてら、皆さんのお声にお応えしながらを予定してますので、ぜひ遊びに来てお声かけてもらえたら嬉しいです😍🤝✨ ﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎ 📣 本日、2冊目の書籍【麹でおきらくほぼ2品晩ごはん】楽天ブックスとAmazonの予約ページに、中ページがドドーンと数ページ公開されましたー\(//∇//)\ 相変わらず大盤振る舞いでびびる🥹笑 プロフィールのリンクからご覧ください❤️ ストーリーズでも公開しましたが、予約特典のデザインも内容も全て完成したよ🥹✨ すごくすごく良きものになったので、たくさんの方に受け取って活用してもらいたい‼️‼️ これあるだけで、麹生活を【続ける】ハードルもグーンと下がります✨ （楽天ブックスからの予約限定の特典、PDFで楽天からのメールでお渡しです✧) ぜひ🤝✨ さて今日はワンプレートごはん！ 前日に2倍量作っていたコーンのあんかけがあったので、無敵な気分で夜ごはん作れましたな日🔥 外食しがちだったので、鶏胸肉は唐揚げにしてコーンあんかけしたかったところを、茹でておきました🤣！ 【鶏胸肉のコーンあんかけと煮汁で卵スープ】 ※コーンあんかけはひとつ前の投稿にレシピ載せています。 鶏胸肉 1枚（400g） 塩麹 大さじ2 水 600ml 乾燥わかめ 大さじ2 卵 2個 ① 鶏胸肉はそぎ切りにして塩麹をもみ込み、できれば30分〜一晩おく。 ②沸かしたお湯に①を塩麹ごと入れて蓋をして一呼吸おいてから火を止める。余熱で10分〜おいて火を通す。 ③鶏胸肉をとりだして、再び沸騰させて乾燥わかめと溶き卵をまわし入れる。 ④鶏胸肉にコーンあんかけをかける。 【とろろきゅうりごはん】 きゅうり、長芋、醤油麹 きゅうりに醤油麹をあえてしんなりするまでおく。 ごはんにとろろときゅうりをのせて、とろろに醤油麹をそえる。 📝2冊目の書籍ご予約受付中 ※楽天ブックスからご予約での購入で 大ボリュームの限定の予約特典あります✨ -—————————————— 『作る人も食べる人も大満足！ 麹でおきらくほぼ2品晩ごはん』 ▶︎発売日：9月19日頃 ▶︎出版社：KADOKAWA ▶︎価格：1600円(税別) 楽天ブックス・Amazonで予約受付中 プロフィールのリンクから予約できます✨ -—————————————— #麹調味料 #麹レシピ #腸活 #腸活レシピ #麹 #簡単レシピ #発酵食品 #献立 #夜ごはん #時短レシピ #醤油麹 #醤油麹レシピ2024/09/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夜ごはん#夜ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/醤油麹#醤油麹https://www.instagram.com/explore/tags/醤油麹レシピ#醤油麹レシピ0.57%1,10626夏と秋をはしごするごはん！ 麹でおきらく2品晩ごはんです〜✌️ 音声ありです♪ そろそろとうもろこしも食べ納めかな……？ 我が家はこの夏、子どもたちごはん🌽に大変お世話になりました🤣！！ ということで敬意を称して、コメント欄に🌽お願いします❤️ 本当はね、ピーマンと人参と玉ねぎの甘酸っぱいあんかけにしたかったのですが、子どもたち絶対嫌がるので、コーンとオクラにしました😍！ 鮭と厚揚げは子どもたちテンション下がりがちなのですが、コーンとオクラ大好きなので、よっしゃーっと喜んでくれました🤣！ あんかけは2倍量で作って、次の日に鶏胸肉にかけました♪ 【鮭と厚揚げのコーンあんかけ】 ※鮭と絹厚揚げは4人分。あんかけは4人分×2食分。 生鮭の切り身 3枚(300g) 絹厚揚げ 140g×2 Aとうもろこし 1本 Aオクラ 8本 A人参 1/3本 A椎茸 4枚 醤油麹、本みりん 各大さじ4 りんご酢 大さじ2 甘麹 大さじ1〜2 （砂糖やはちみつ小さじ1〜で代用可能) 水 300ml 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2＋水小さじ4) ごま油 小さじ1 ①岩塩をふった鮭と、絹厚揚げを魚焼きグリルで焼く。 ②フライパンにごま油を熱し、Aを炒める。 ③本みりん、りんご酢を入れて軽く熱してから、醤油麹、甘麹を入れて熱し、水を入れて煮立たせる。 ④火を止めるまたは弱めて、混ぜながら水溶き片栗粉を少しずつ入れてとろみをつける。しっかりと沸騰させてとろみを定着させる。 ⑤①の鮭と厚揚げに④の半量をかける。 ※半量残ったあんは、次の日鶏胸肉にかけます。 【長芋とアボカドのサラダ】4人分 きゅうり 1本 長芋 150〜200g アボカド 1個 A醤油麹 大さじ2 Aごま油、りんご酢、はちみつ、白いりごま 各大さじ1 （はちみつはお好みで減らしても◎） Aを混ぜてからあえる。 麹の作用で長芋の食感が悪くなるので、食べる少し前にあえる。作り置きは不向き。 📝2冊目の書籍ご予約受付中 ※楽天ブックスからご予約での購入で 大ボリュームの限定の予約特典あります✨ -—————————————— 『作る人も食べる人も大満足！ 麹でおきらくほぼ2品晩ごはん』 ▶︎発売日：9月19日頃 ▶︎出版社：KADOKAWA ▶︎価格：1600円(税別) 楽天ブックス・Amazonで予約受付中 プロフィールのリンクから予約できます✨ -—————————————— #麹調味料 #麹レシピ #腸活 #腸活レシピ #麹 #簡単レシピ #発酵食品 #子どもごはん #幼児食 #献立 #夜ごはん #時短レシピ2024/08/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/子どもごはん#子どもごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/幼児食#幼児食https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夜ごはん#夜ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピ0.6%1,17520甘麹まとめ✌️ 音声きいてねん！ 甘麹作ったことあるよ〜って方はぜひいいねとコメントに❤️を送ってください✨ 砂糖のかわりに使える&薄めて甘酒として飲める それが甘麹！ 市販の濃縮甘酒と同じです✧ そして、甘さだしだけじゃなくて、旨みやコク出しの隠し味として、実は万能に使えるので、常備してると便利です♡ 先日から富澤商店さんに、甘麹や甘麹を使ったレシピや動画を提供させてもらっていて、その第一弾が「甘麹2種のレシピ」でした✧ 富澤商店さんのホームページに、写真つきの詳しいレシピと作り方が掲載されていたり、Instagramにリール動画が公開されたりします！ @tomizawa_shouten というわけで今回は ごはんなしで作る甘麹と、ごはんを入れて作る甘麹のレシピと特徴をまとめてみたよ♡ 基本的にはどちらも同じように料理にも使えるものです！ 砂糖の2〜3倍を目安に置き換えて！ 水や豆乳などで2〜3倍で薄めて甘酒として飲める！ 【ごはんなし甘麹】 生米麹 200g 水か60度のお湯 180ml または 乾燥米麹 200g 水か60度のお湯 280ml ↓特徴↓ ◯ごはん入り甘麹よりすっきりした甘さ ◯麹の風味がひきたつ ◯麹と水混ぜるだけだからいつでもできる、楽 冷蔵保存2週間、冷凍保存1ヶ月を目安に！ 【ごはん入り甘麹】 生米麹 100g ごはん 100g 水 90〜100ml または 乾燥米麹 100g ごはん 130g 水 130ml ↓特徴↓ ◯ごはんなし甘麹より甘く仕上がる ◯ごはんなし甘麹より良くも悪くも麹の風味が気持ちやわらぐ ◯ごはんで量増しできるので同じ麹の量でも多くしあがる（安い） ✍️ごはんは炊きたてでも、冷凍をチンしたものでもOK！ ✍️熱々ごはんと米麹を混ぜると麹菌も酵素も失活してしまうので、必ず先に熱々ごはんと水を混ぜてから麹を混ぜて！ 冷蔵保存1〜2週間、冷凍保存1ヶ月を目安に！ 📝2冊目の書籍ご予約受付中 ※楽天ブックスからご予約での購入で 大ボリュームの限定の予約特典あります✨ -—————————————— 『作る人も食べる人も大満足！ 麹でおきらくほぼ2品晩ごはん』 ▶︎発売日：9月19日頃 ▶︎出版社：KADOKAWA ▶︎価格：1600円(税別) 楽天ブックス・Amazonで予約受付中 プロフィールのリンクから予約できます✨ -—————————————— #麹調味料 #麹レシピ #腸活 #腸活レシピ #麹 #簡単レシピ #発酵食品 #子どもごはん #幼児食 #献立 #夜ごはん #時短レシピ2024/08/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/子どもごはん#子どもごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/幼児食#幼児食https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夜ごはん#夜ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピ1.01%1,92275麹でおきらく2品晩ごはんです〜✌️ 作るわって思ってくれたら、ぜひいいねとコメントで、作るわっ👍って応援してもらえたら嬉しいです❤️ そしてちょっとお知恵を貸してほしいことがあって、、、 私ちょっと考えてることがありまして‼️ 2冊目の書籍発売が少しずつ近づいてきてるのですが、今回の本は献立形式がメインじゃないですか😍 実は裏コンセプトがいくつかあって そのうちのひとつが 「紹介している献立だけじゃなくて、他に組み合わせるならこれがおすすめだよ、とか、この食材でアレンジしてもおいしいよ」 って記載もできるだけしているんですけど、 要するに、皆さんが実際に本を使って、 「おうちにある材料でアレンジしたり」 「家族のお好みに合わせて組み合わせをアレンジしたり」 して、ご自身のライフスタイルに合わせて使いこなしてもらえるような本を目指して作ったんです。 そこでね、本を使って実際に皆さんが晩ごはんを作ってくださったときに、例えば 「人参をアスパラガスに変えて作っても美味しかったよ」 とか 「副菜のスープの代わりに◯◯のおかずにかえてつくりました！！」 とか、リアルな活用アイディア？ をお互いに交換できる場所があったら、より晩ごはん作りの参考になるんじゃないかな？ （無料で🤝❤️） と心底思っているのですよ🥹✨ インスタグラムのように、 「食卓の簡単な写真（飾らずリアルで良い）➕簡単な説明とか感想とか」 を皆さんが投稿して、一覧で、本を購入くださった皆さんが自由に見あえる場所を作りたいなと🥹👉👈 （無料で🤝❤️） 実際に他の人が作っているのを見て、わっ私もじゃあ◯◯ページの献立作ってみよ〜とかのきっかけにもなるだろうし。 私が言うだけより、絶対アイディアも広がるし、モチベーションアップにも繋がるだろうし、、、 さて、そんな場所ってどんな媒体で作れる？ インスタグラムで完結できたら嬉しいけど、自分のインスタグラムの投稿でメンションとかタグ付けとかだと、普段の投稿とズレるとかの理由で嫌な人もいるよね？ うーーーん とずっと頭を悩ませています。 アイディアとか、思うことあったら、ぜひお知恵貸してもらえたら嬉しいです🙇♀️❤️ さて今日の2品晩ごはんレシピです✨ 【ホタテとオクラとコーンのパスタ】 パスタ 250g パスタ茹でる水 3リットル パスタ茹でる塩 塩大さじ1 ほたて 200〜250g オクラ 8本くらい とうもろこし 1〜2本（この日は1本半） にんにくみじん切り 1片 塩麹 大さじ1 醤油 少なめ大さじ1 バター 20g パスタの茹で汁 お玉4杯〜5杯 オリーブオイル 大さじ1 お好みで醤油麹、ブラックペッパー、バジル、大葉 ①パスタ茹でるお湯でオクラととうもろこしさっと茹でる ②オリーブオイルでにんにく、ホタテ焼いて、①のオクラととうもろこし入れる ③1分くらい短く茹でたパスタと、茹で汁、塩麹、醤油、バターあえる ④盛り付けてお好みで醤油麹、ブラックペッパー、バジル、大葉そえても◎ 【水菜と湯葉のサラダ】 水菜、大根、湯葉、ミニトマト、芽ひじき 醤油麹と その半量のごま油、りんご酢、はちみつ を混ぜたドレッシング 楽天お買い物マラソン始まりましたね😍！ ぜひ買い周りのひとつに🫶 📝2冊目の書籍ご予約受付中 ※楽天ブックスからご予約での購入で 大ボリュームの限定の予約特典あります✨ -—————————————— 『作る人も食べる人も大満足！ 麹でおきらくほぼ2品晩ごはん』 ▶︎発売日：9月19日頃 ▶︎出版社：KADOKAWA ▶︎価格：1600円(税別) 楽天ブックス・Amazonで予約受付中 プロフィールのリンクから予約できます✨ -—————————————— #麹調味料 #麹レシピ #腸活 #腸活レシピ #麹 #簡単レシピ #発酵食品 #子どもごはん #幼児食 #献立 #夜ごはん #時短レシピ2024/08/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/子どもごはん#子どもごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/幼児食#幼児食https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夜ごはん#夜ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピ0.52%1,01027渾身のパエリア🥘✨ 〜ようこそ、スペインバルへ💃〜 やっとたどり着いたレシピと作り方です！ ﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎ おいしそ〜って思ってくれたらぜひ いいねやコメントで❤️送ってください\(//∇//)\ いつもパワーをありがとうございます🥹🤝 ﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎ 本格スパイスなし✨ 具材も割と家庭的✨ 作りやすくて簡単✨ なのに 本格的っぽくてめっちゃおいしい お米もアルデンテーな感じのパエリアです🥹❤️ オーブンなしでもできるし、無洗米じゃなくてもできるので、お家にあるものでぜひお気軽にやってみてネ （炒め玉ねぎとトマトペーストは、ぜひ入れてもらいたいヨ🥹🙏) お手軽にタラの切り身を入れて具沢山なので、メインを他に作らなくても食べ応えもバッチリ✨ とにかくおいしくできて、やっと納得のいく出来栄えと手順や材料の手軽さになったので、ぜひ作ってみてください(((^^)(^^))) お米でお酒がすすむ一品でもあります🥹！ 副菜2品もね、簡単なのだけどすっごくおいしくできて、ここでレシピ公開したい気持ちをグッと我慢😣！ 2冊目のレシピ本の予約特典のレシピの一部なので、この日撮影したのでした💪✨ （ご予約くださった皆様、届いたらぜひ作ってみてね🥹🤎） 今日は楽天ポイント4倍DAYなのでまだの方はプロフィールのリンクからぜひー🔗 楽天ルームに、パウチの炒め玉ねぎとトマトペーストも載せました✧ @nonsuke__ 【渾身のパエリア】 白米(無洗米を洗わず使用) 1.5合(225g) タラ(軽く岩塩ふる) 3枚(200g) むき海老 160g パウチのあさり 130g 冷凍ミックスベジタブル 大さじ山盛り4 パウチの炒め玉ねぎ 100g トマトペースト 大さじ1 にんにくみじんぎり 1片 コンソメ麹 大さじ1と1/2 （コンソメ小さじ2強程度で代用可能) オリーブオイル 大さじ2 水 450ml （28cmのフライパン使用。フライパン小さい場合は少し減らしても良いかも。） 岩塩 適量 ①オーブンは天板を入れた状態で200度に予熱する。 ②オリーブオイルでタラと海老を両面焼く。 ③にんにく、コンソメ麹を炒める。 ④パウチの炒め玉ねぎ、トマトペースト、水、パウチのあさり、ミックスベジタブルを入れて熱する。フツフツとする火加減で2分くらい熱して、魚介のエキスを煮出してから、タラ、海老、あさりをとり出す。 ⑤米を入れてフツフツする火加減で数分熱する。表面に米がチラッと見えるようになったら、具材をのせる。 ⑥オーブン下段で10〜15分熱する。少し早めにひきあげて、コンロで加熱して底におこげ作っても良い。 （オーブン使わずにフライパンに蓋をして10分弱火で加熱→火を止めて5分くらいそのまま蒸らす。でもOK🙆♀️） コンソメ麹の作り方は 【麹レシピ】の言葉を入れてコメントで、麹調味料のレシピURLまとめを自動でお届けします✧ その他の言葉が入っていても反応するので、ご質問などあればぜひご一緒に✧ 📝2冊目の書籍ご予約受付中 ※楽天ブックスからご予約での購入で 大ボリュームの限定の予約特典あります✨ -—————————————— 『作る人も食べる人も大満足！ 麹でおきらくほぼ2品晩ごはん』 ▶︎発売日：9月19日頃 ▶︎出版社：KADOKAWA ▶︎価格：1600円(税別) 楽天ブックス・Amazonで予約受付中 プロフィールのリンクから予約できます✨ -—————————————— #麹調味料 #麹レシピ #腸活 #腸活レシピ #麹 #簡単レシピ #発酵食品 #子どもごはん #幼児食 #献立 #夜ごはん #時短レシピ2024/08/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/子どもごはん#子どもごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/幼児食#幼児食https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夜ごはん#夜ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピ0.51%92585作る手間はほぼ2品な3品晩ごはんです♩ 揚げ物もよりヘルシーに食べられる献立になってます✧ インスタライブで、めんつゆ麹で唐揚げできますかー？ってご質問いただき、やってみますーってお返事させてもらっていたので、早速やってみました\(//∇//)\ できましたー✨ 細かい点はポイント参照お願いいたします(^ ^) ⿴めんつゆ麹唐揚げ ⿴長芋入りチョレギサラダ ⿴オクラのめんつゆ麹スープ 揚げ物も食物繊維と一緒に摂ると、脂質の吸収をおさえて脂肪を蓄積しにくくしてくれます✌️ 長芋やオクラのネバネバ食材も、食物繊維が豊富なのと、胃の粘膜を保護して胃もたれ予防にも効果ありです✌️ スープかサラダにわかめも入れたかったのだけど、なかったので今回はなし！ もしあればお好みで追加しても🙆♀️ 【めんつゆ麹唐揚げ】 鶏もも肉 600g めんつゆ麹 大さじ3強 （お好みでごま油大さじ1/2） 片栗粉 大さじ9〜10目安 適当で ①鶏もも肉にめんつゆ麹（お好みでごま油も）をもみ込み、30分〜一晩おく。 ②片栗粉をしっかりまぶして、170〜180度に熱した油で揚げる。 ※鶏もも肉はささみや胸肉でもOK！その場合はごま油をめんつゆ麹と一緒にもみ込んでジューシーさを補うのがおすすめ！ ※一晩漬ける場合はめんつゆ麹大さじ3でも味しみます！30分とか短めの場合は大さじ3強がおすすめ！ 【長芋入りチョレギサラダ】 サラトリオ（レタス3種類）、きゅうり、ミニトマト、長芋 適量 醤油麹 大さじ2 中華麹、りんご酢 各小さじ1 ごま油 大さじ2〜3 ※ごま油は大さじ3がおすすめだけど、今回は揚げ物に合わせるサラダなので大さじ2にしといた！ 【オクラのめんつゆ麹スープ】 玉ねぎ 1/2個 えのきだけ 1/2株 オクラ 7〜8本 水 600ml めんつゆ麹 大さじ4 今回は唐揚げの胸肉から取り除いた鶏皮も入れた。 ①水、玉ねぎ、えのきだけ、鶏皮を蓋して玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。 ②オクラとめんつゆ麹を入れてさっと煮る。 📝2冊目の書籍ご予約受付中 ※楽天ブックスからご予約での購入で 大ボリュームの限定の予約特典あります✨ -—————————————— 『作る人も食べる人も大満足！ 麹でおきらくほぼ2品晩ごはん』 ▶︎発売日：9月19日頃 ▶︎出版社：KADOKAWA ▶︎価格：1600円(税別) 楽天ブックス・Amazonで予約受付中 プロフィールのリンクから予約できます✨ -—————————————— #麹調味料 #麹レシピ #腸活 #腸活レシピ #麹 #簡単レシピ #発酵食品 #子どもごはん #幼児食 #献立 #夜ごはん #時短レシピ2024/08/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/子どもごはん#子どもごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/幼児食#幼児食https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夜ごはん#夜ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピ0.53%1,03420⚠️売り切れとなりました🙇♀️✧ 【数量限定、再販なし🙇♀️自然栽培のお米と大豆のクラフト味噌セット】 詳細はハイライトから⇨ @nonsuke__ 今まで何度、おすすめのお味噌を聞かれたことか🥹！ 実はお味噌難民で、スーパー含め色んなお店で、シンプルな原材料のを色々買ってました。が ついに運命の出会いをしました🥹❤️ かどがなくてまろやか、フルーティーな旨みとコクのある、本当においしいお味噌なの！ 原材料も製法も味も(作り手さんのこだわりも含め)おすすめポイントがありすぎる‼️ ⭕️貴重な自然栽培のお米と大豆で作られている （→栽培期間中、農薬・肥料・除草剤不使用😭👏） ⭕️一切の熱を加えず手作業で常温で長期熟成 （だから旨みとコクがホンモノ！原材料の米麹から本格的な手作業で作ってる😭👏） ⭕️加熱処理もしないので酵素が生きたまま （発酵食品の良さが丸っと手に入る) ⭕️パウチタイプで使いやすい （洗い物でない、場所とらない） 今回ご紹介するのんすけおすすめの限定セットはね 1️⃣やさしいMISO 稔(みのり) 多めの麹を使って1年熟成させた、かどのないフルーティーな旨みと甘みの本当においしいお味噌。 2️⃣やさしいMISO 圓(まどか) 稔をさらに1年熟成させ、2年以上熟成させた濃厚なお味噌。より強い旨みとコクで、隠し味としてもおすすめ。これぞ本当の隠し味って感じ。 3️⃣塩麹 酵 (もと) 自然栽培のお米で作られていて、なんと注文後に作って非加熱のまま送ってくれるの😳神 酵素も生きたまま。麹の粒感が目立たず、サラリとしていて使いやすい。 手作りの甘酒麹で作られている甘塩っぱい塩麹。 （なんと通常は1日6個ずつしか作れないそう🥹✨) ↑の3つのセットで特別価格を組んでもらったのだけど、この品質で破格のお値段、そして手作りなので200個限定で再販はできないのです😭🙏 2セットで送料無料なるんだけどね、冷凍してもOKなので、セット数迷う方はご参考までに✧ 1️⃣と2️⃣がね、これまた美味しいだけじゃなくて、楽しくてさ🥹 同じ材料なのに、1年熟成させると、色も味もこんなにも変わるんだー🥹👏 と発酵の力の凄さと奥深さを感じられて、めちゃくちゃ楽しい🤣✧ 沼 組み合わせて使ったり、ぜひ皆さんにも、楽しむ気持ちと共におすすめしたいです\(//∇//)\ ストーリーズのリンクから購入できます✧ ※今回特別に塩麹は販売に合わせて作ってくださっていますが、お申し込みが後半の方への発送は10日くらいかかる可能性もあるかもとのことです🙏 1️⃣のやさしいMISO稔と3️⃣の塩麹 酵で作った冷汁がさいっっこうにおいしかった‼️ 【サバ缶冷汁】 ①きゅうり1本をスライスして塩麹小さじ1とあえて5分おく。 ②残りの材料全て混ぜる。 （味噌大さじ4、水気きったサバの水煮缶1つ、絹ごし豆腐200g、水600ml前後、お好みで大葉やみょうがや白すりごま) ※味の濃さは水の量で調節ください✧ 【油揚げと夏野菜の甘味噌炒め】 ①油揚げ2枚、なす2本、えりんぎ2本、オクラ8本をごま油で焼く。 ②味噌小さじ2、醤油麹小さじ2、甘麹小さじ4を混ぜて①と炒め合わせる。 【トースター味噌焼きおにぎり】 おにぎりに味噌をちょいとしぼりだし ごま油つけたヘラで広げて トースターで3分くらい焼く。 お好みで大葉で包んで食べると最高😍 📝2冊目の書籍ご予約受付中 ※楽天ブックスからご予約での購入で 大ボリュームの限定の予約特典あります✨ -—————————————— 『作る人も食べる人も大満足！ 麹でおきらくほぼ2品晩ごはん』 ▶︎発売日：9月19日頃 ▶︎出版社：KADOKAWA ▶︎価格：1600円(税別) 楽天ブックス・Amazonで予約受付中 プロフィールのリンクから予約できます✨ -—————————————— #PR #自然栽培 #農薬不使用 #肥料不使用 #除草剤不使用 #手作り #クラフト味噌 #みそ #味噌 #塩麹 #こうじ #麹2024/08/16に公開- 指定なし#PR / 美容・化粧品https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/自然栽培#自然栽培https://www.instagram.com/explore/tags/農薬不使用#農薬不使用https://www.instagram.com/explore/tags/肥料不使用#肥料不使用https://www.instagram.com/explore/tags/除草剤不使用#除草剤不使用https://www.instagram.com/explore/tags/手作り#手作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフト味噌#クラフト味噌https://www.instagram.com/explore/tags/みそ#みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/味噌#味噌https://www.instagram.com/explore/tags/塩麹#塩麹https://www.instagram.com/explore/tags/こうじ#こうじhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹0.22%4304効果はバツグンだぁぁぁ〜👊⚡️ 皆さんは、ポケモン世代でしたか🥹？ 私はもろにポケモン世代だし（あ、初代のデスケド🫣） 父がゲームとか大好きだったから、レッド、グリーンが発売されたと同時にやり込んで、めちゃくちゃハマってた人です。笑 だからやや最近だとポケモンGOも結構本気でやってたし、今はピクミンブルームやってます。笑 え……なんの話😳 ポケモンあんまりな方は、なぜ私が突然ポケモンの話しだしたのかも分からないですよね、ごめんなさい。笑 ポケモンの話、完。 お盆前に、旅行に行ったんです。 なぜか初日はプールで足つりそうになるくらい全力で遊び、次の日は午前も午後も海で遊んだんです。 当たり前ですが、日焼けしました😭 肌も、体力的にも、ダメージを受けました😭笑 胃腸も疲れて食欲が、、、 そんな時にはこれです！ これがあればごはん進むし、麹と大葉のパワーで肌も身体の疲労も回復💪 【大葉漬け】 醤油麹またはめんつゆ麹 大さじ1 ごま油 小さじ1/2 大葉 8〜10枚くらい目安 醤油麹またはめんつゆ麹とごま油をさっと混ぜて、軽く水気をきった大葉を、両面ペッペとつけて重ねていく。 作ってすぐでもまあ美味しいですが、大葉がしんなりとして少し水気がでてきた頃が食べごろ！ 30分〜1時間くらいでじゅうぶんです！ 醤油麹やめんつゆ麹が多いとしょっぱいので、ギリ浸ってる？ くらいがちょうど良いです！少しおくと水分でて程よくなります✧ 醤油麹もめんつゆ麹も、どちらもそれぞれ美味しくて、ベストオブを選べなかった、、、 📝2冊目の書籍ご予約受付中 ※楽天ブックスからご予約での購入で 大ボリュームの限定の予約特典あります✨ -—————————————— 『作る人も食べる人も大満足！ 麹でおきらくほぼ2品晩ごはん』 ▶︎発売日：9月19日頃 ▶︎出版社：KADOKAWA ▶︎価格：1600円(税別) 楽天ブックス・Amazonで予約受付中 プロフィールのリンクから予約できます✨ -—————————————— ✔️レシピサイトも遊びに来てください 𖠿ᐝ レシピサイト【のんすけのおいしいくらし】 https://nonsuke-kitchen.com #麹 #麹レシピ #腸活 #腸活レシピ #麹調味料 #簡単レシピ #時短レシピ #夜ごはん #献立 #醤油麹2024/08/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/夜ごはん#夜ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/醤油麹#醤油麹0.49%93030最初にどうしてもお伝えしたい😭❤️ 皆様のおかげさまで2冊目のレシピ本 予約開始5日でまさかの 初版部数の増刷が決まりました🥹✨ しかもね😭🔥 一緒に作り上げてくださってる編集部の皆様も驚きの 通常の初版数の倍を超える数になりました😭👏 こんなことってあるんですね、、、 とみんなで驚き話しています🙇♀️ 皆さま、本当に本当にありがとうございます😭‼️ 人生かけて取り組んでるって言えるくらい、レシピ本に向き合う熱量は、私の人生の中でのウェイトが大きいのです。 想いを込めて作っているので、嬉しすぎます🙇♀️ いつもうるさくてスミマセンですが それだけの熱量で取り組んでいるので許してください🥹🙏笑 そして、さらに感謝を伝えねばと思った私たちは 予約特典をさらにひとつ増やせるか今邁進中です😍💪 （もしできたらまたストーリーズでお知らせします📢） 楽天お買い物マラソン中なので、楽天ルームに中ページこっそりチラリズムギリギリお披露目してきたので、予約してくださってるけど中ちょっと気になる〜って方もぜひ、ちょっと覗いてきてください\(//∇//)\❤️ では今日の2品晩ごはんを✨ ⿴鶏肉と野菜の甘味噌炒め ⿴あるもの野菜の塩麹スープ 鶏肉に甘味噌つけてる間に 野菜切って スープ作って スープ煮ている間にメイン作る 完✌️ この前ストーリーズでも投稿したのだけど、甘味噌炒めがやたら美味しかった🥹！！！！ 我が家の定番の味付けなんだけどね 味噌変えたらまたさらにおいしくできて テンションが上がりました\(//∇//)\ ちょいと味噌についても、発酵という観点から色々熱く語りたいことあるんだけど、タイムリミットだ！！！ 温泉入ってきます♨️ （旅行中。笑） コメントはいつも通りお待ちしてますので声かけてくださいねー\(//∇//)\ レシピです🙌 【鶏肉と野菜の甘味噌炒め】 鶏もも肉（食べやすい大きさ） 2枚（500〜600g） A味噌、醤油麹 各大さじ3 A甘麹 大さじ6 →Aを混ぜ合わせて半量を鶏もも肉にもみ込んでおく 茄子(輪切り) 2本 キャベツ(ざく切り) 1/3個 人参(細切り) 1/2本 ごま油 適量 ①ごま油で野菜サッと焼く ②鶏もも肉焼いて片面焼き色ついたらひっくり返して、蓋して蒸し焼きする ③野菜と、残りのAを入れてさっと炒め合わせる ※野菜は炒めすぎず、本当にサッとで👍 【あるもの野菜の塩麹スープ】 A長ねぎ(輪切り) 1/2本 A人参(細切り) 1/2本 Aキャベツ(小さめに切る) 1/3個 枝豆 ひとつかみ 乾燥わかめ パサッ トマト(角切り) 1個 あれば鶏皮（メインではみ出してるの切った皮入れた） 水 600ml 塩麹 大さじ2くらい オリーブオイル 適量、省いてもOK ①オリーブオイルでA軽く炒める ②残りの材料全て入れて煮る ↓↓ 📝2冊目の書籍ご予約受付中 ※楽天ブックスからご予約での購入で 大ボリュームの限定の予約特典あります✨ -—————————————— 『作る人も食べる人も大満足！ 麹でおきらくほぼ2品晩ごはん』 ▶︎発売日：9月19日頃 ▶︎出版社：KADOKAWA ▶︎価格：1600円(税別) 楽天ブックス・Amazonで予約受付中 プロフィールのリンクから予約できます✨ -—————————————— ✔️レシピサイトも遊びに来てください 𖠿ᐝ レシピサイト【のんすけのおいしいくらし】 https://nonsuke-kitchen.com #麹 #麹レシピ #腸活 #腸活レシピ #麹調味料 #簡単レシピ #子どもごはん #幼児食 #時短レシピ #夜ごはん #献立2024/08/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/子どもごはん#子どもごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/幼児食#幼児食https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/夜ごはん#夜ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立0.47%91819麹マスターライブ✨ 皆さんに助けてもらいながら、 簡単な講座っぽくなるようにしてみました😍❤️ お答えできていなかった本の内容についてもお話させてもらいました✧ 来てくださった皆様、アーカイブ見に来てくださった皆様、ありがとうございます🙇♀️✨ ♦️麹とは？ ♦️麹ってどんな良いところがある？ ♦️塩麹、醤油麹作ろう！ ♦️麹調味料の保存と使い方 ♦️他の調味料との組み合わせ ※麹ってどんな良いところがある？の最初の方で、なんか説明ちょっと足りないとこあります！ 「麹調味料は、腸内で善玉菌のえさになる食物繊維やオリゴ糖が豊富なので、腸内環境をよくしてくれる。（麹菌じたいも善玉菌の仲間です。麹菌も加熱して失活したとしても、腸内で善玉菌のえさとなることで、腸活に役立ちます）」ということです✧ できるところから、ライフスタイルに合わせて、ぜひおきらくにやってみてください(((^^)(^^)))❤️ 1冊目も2冊目も、麹調味料を一般的な調味料で代用する場合のレシピも、できるだけ載せているので、安心してください✨ ﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎ 2冊目の書籍予約受付中✨ 『作る人も、食べる人も大満足！ 麹でおきらくほぼ2品晩ごはん』 ⭕️楽天ブックスからのご予約で、限定特典つきます！ →プロフィールのリンクよりご覧くださいませ✧ →楽天ルームに、中身チラ見せで投稿しました🫣✧ ﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎ ありがとうございました🤎2024/08/05に公開- 指定なし0.3%58814【8月5日、麹マスターインスタライブします😍✨】 12時15分くらいからを予定しています！ 先日、2冊目レシピ本の予約開始の記念ライブ配信させてもらったんですけど、緊張しすぎて残せる感じじゃなかったんで笑 アーカイブリクエストいただいてたのに残せなかったんです😭🙏ゴメンナサイ なので、リベンジです😍✧ 今回改めて、麹気になるけれどよく分からない〜とのお声もたくさんいただいたので、塩麹など作りながら、麹の魅力や使い方のイメージなどもお伝えできたらなと思ってます(((^^)(^^))) ご質問いただいているレシピ本の中身についてもご紹介できたら❤️ そしてそして改めて！ 2冊目の書籍、 【作る人も食べる人も大満足！ 麹でおきらくほぼ2品晩ごはん】 たくさんのご予約を本当にありがとうございます😭✧ 予約しましたーなどの温かいお声がけや、メンション、楽天ルームへの掲載など、多方面からお力添えくださって、本当に感謝しかないです😭😭😭❤️ レシピ本作りを一緒にしてくださってるプロフェッショナルなチームの皆様と、「目指せ、楽天全ての本ランキング1位🎖️」と魂込めに込めて取り組んでいたので、もう実は告知前からめちゃくちゃドキドキソワソワしてて、当日はごはんが喉を通らなかったんですけど🤣🤣チキンハート🫶 皆様のおかげさまで！！！ 楽天全ての本ランキングで1位になれました😭😭❤️ 私はもちろん、チームの皆様もとても喜んでおります😭😭❤️ 本当にありがとうございます！！！！！！！！！！ そして楽天ブックス全ての総合カテゴリーでも3位の瞬間をスクショして送ってくださる方や、なんとびっくり、楽天全ての商品の売れ筋ランキングでも35位にランクインしているスクショ送ってくださったりと、私が気がつかない喜びの瞬間を伝えてくださって、ああ皆さんに温かく見守って寄り添ってもらい、なんて幸せ者なんだと心底思っているここ数日です🙇♀️！！ 本当にありがとうございます😭😭✧ もっともっと、レシピなどでお返ししていけるように頑張ります！！！！！！ 本日8月4日20時より楽天お買い物マラソンなので、買いまわりのひとつにぜひ😍✧ 楽天ブックスからのご予約のみ、限定の特典もたっぷりつきます❤️ DM💌は少しずつですがゆっくりお返しさせてくださいませ🙇♀️✧ もしもご質問などあればお気軽にコメントくださいね😍❤️ 📝2冊目の書籍ご予約受付中 ※楽天ブックスからご予約での購入で 大ボリュームの限定の予約特典あります✨ -—————————————— 『作る人も食べる人も大満足！ 麹でおきらくほぼ2品晩ごはん』 ▶︎発売日：9月19日頃 ▶︎出版社：KADOKAWA ▶︎価格：1600円(税別) 楽天ブックス・Amazonで予約受付中 プロフィールのリンクから予約できます✨ -—————————————— #麹調味料 #麹レシピ #腸活 #腸活レシピ #麹 #簡単レシピ #発酵食品 #子どもごはん #幼児食 #献立 #夜ごはん #時短レシピ2024/08/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/子どもごはん#子どもごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/幼児食#幼児食https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夜ごはん#夜ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピ0.42%78838【2冊目のレシピ本、発売決定😍‼️】 本日より楽天ブックス・Amazonから予約開始✨ →プロフィールのリンクから🔗 楽天ブックスから予約購入のみ 限定の予約特典あり🤎 （1冊目は売り切れ度重なったのでお早めに🙇♀️✨） 実は今回予約特典も盛りだくさんなのですが まずは2冊目に込めた魂の叫び聞いてください🥹❤️ ↓↓↓ ﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎ 2冊目の本を出せるのは、いつも温かく見てくださっている皆様、1冊目の「おきらく麹ごはん」を購入、活用、盛り上げて広めてくださった皆様のおかげさまです😭‼️ 本当にありがとうございます🙇♀️ （📢このあと21時20分頃からインスタライブします♡） 2冊目は、そんな皆様のお声を最大限に取り入れさせてもらい、レシピ本や献立本という言葉では収まりきらない、超大作が完成間近です🥹✨ （載せている6つの麹調味料はキャプション最後に） プロフェッショナルな方達のお力のおかげさま、チーム一丸となって作り上げてきて、より良きものにするには…と最後のブラッシュアップしてます‼️ （なので表紙など変わる可能性もあり🙇♀️） 【作る人も、食べる人も大満足！ 麹でおきらくほぼ2品晩ごはん】 （作る手間はほぼ2品な簡単3品献立もあります） こんな方に全力おすすめ📕🤎 ☑️献立に迷ったことがある ☑️ラクな献立の立て方やセオリーも知りたい ☑️パパッと栄養満点にしたい ☑️麹の使い方がよく分からない ☑️麹や腸活に少しでも興味がある ☑️無理せず健康に暮らしたい ☑️簡単でもおいしいは譲れない ☑️子どもも大人もおいしく食べたい ☑️何も考えたくない‼️笑 皆さんからよくご相談いただいてきた 『献立はどうやって考えていますか⁉️』 『どうしてそんなに手際よく作れるんですか⁉️』 の答えを丸っと詰め込み 作るのはラクになるのに自然と栄養もととのう 献立の立て方やセオリーなども 分かりやすくまとめました！ そしてそれに沿った具体的な麹の献立を紹介！ なんと ⭕️全ての献立が、腸活も意識した組み合わせで、栄養バランスも整えてる ⭕️全ての献立に、効率良く作れる手順つき そう‼️ 本で紹介している献立のおきてやセオリーを意識しつつ、この本をマネして数日、献立を作るだけで…… 少しずつ麹調味料の使い方や献立の立て方のコツが分かってきて、気がつくと麹調味料を使った食卓が、自然な日常になってくる😍✨ という 【献立本を超える献立本(🤣⁉️)】です💪 しかも レシピ数はなんと100🤣💯 献立以外にも、麺類やピザやスイーツ、好みで選べる簡単副菜、どんな献立にも困らないドレッシングレシピまとめ、定番の味付けはこれでばっちりな麹の黄金比、などもあります。 そして今回は、 麹や腸活の魅力も、より詳しく分かりやすくまとめているので、モチベーションが上がったり、知識がより深まったり、麹生活や腸活をまだ意識していない方もやってみたくなる1冊🥰🤎 初めての方でも安心してください✨ たくさんの麹調味料を常備していなくても 作れる献立とレシピです！ ひとつの麹調味料でも作れる献立をできるだけ意識💪 （バリエーションも楽しめるように、その他のおすすめのおかずの組み合わせなども一言メモ加えてます😘） 麹調味料なくても作れるように 代用レシピもできるだけ載せました💪 ジップロック×炊飯器で おきらくな麹調味料の作り方も載せてます✧ ライフスタイルに合わせて 無理なく、麹でおきらく晩ごはん 作ってもらえたら嬉しいです♡ そして皆様に少しでも感謝を伝えたくて 楽天ブックスからの予約のみですが 予約特典盛りだくさんにさせてもらったので✨ ぜひ、予約して受け取ってもらえたらとても嬉しいです ❤️ 目指せ‼️楽天本ランキング1位😍🥇‼️ （お力貸してくださいませ🥹✨） 📝楽天ブックスからの限定予約特典は… （1冊目は度重なる完売でお手数おかけしました😭 発売後は手に入らないのでお見逃しなく😭✧） ↓↓ 『組み合わせなんと27通り🥹🔥 お好きな組み合わせで楽しめる献立シートPDF メイン3品×汁物3品×あえるだけおかず3品』 ➕ 『麹調味料を作るとき&使う時に便利な 各麹調味料の材料一覧&基本の使い方一覧PDF』 ※PDFデータでのお渡し。 スマホで見るor印刷して活用ください。 -—————————————— 『作る人も、食べる人も大満足！ 麹でおきらくほぼ2品晩ごはん』 発売日：9月19日 （本日より楽天・Amazonにて予約開始✨ プロフィールのリンクから予約できます） ▶︎出版社：KADOKAWA ▶︎価格：1600円(税別) -—————————————— 塩麹・醤油麹・甘麹 コンソメ麹・中華麹・めんつゆ麹 の６つの麹調味料のレシピ本です！ #麹調味料 #麹レシピ #腸活 #腸活レシピ #麹 #簡単レシピ #発酵食品 #子どもごはん #幼児食 #献立 #夜ごはん #時短レシピ2024/08/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/子どもごはん#子どもごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/幼児食#幼児食https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夜ごはん#夜ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピ1.4%2,5941752品で栄養満点ごはん作ります😍✌️ 簡単おいしいので、ぜひ「作るわっ👍」コメントくださると嬉しいです✨ 動画最後の手順カード、スクショもぜひ✨ ひじきとコーンの油揚げ餃子 白玉入り卵とコーンのスープ もーうめちゃめちゃ美味しい 作る側も楽ちんだし 子どもたちも喜ぶし また作りたい献立ですー\(//∇//)\❤️ スープはね、中華屋さんでよく出てくる、ふわふわ卵とコーンのトロトロの中華スープみたいな味！ オクラ入れるだけでとろみがついて、白玉入れてめちゃめちゃおいしたのしいスープです🥰✧ ぜひ🫶！ 【ひじきとコーンの油揚げ餃子】4人分 ー肉だねー 豚ひき肉 300g 中華麹 大さじ1と1/2 醤油麹 小さじ1 コーン 大さじ2強くらい ドライパックのひじき 50g （肉だねに、省いても良いけど入れた方がよいもの↓） 片栗粉 大さじ1、ごま油 大さじ1 油揚げ 4枚 （油抜き不要のをそのまま使ってます） ①油揚げを開きやすくなるように菜箸でコロコロしてから、半分に切る。 ②こねて詰めて焼く！ 油なし！中火で焼いてひっくり返して蓋したら、弱〜弱中火で5分くらい？蒸し焼きする。 【白玉入り卵とコーンのスープ】たっぷり4人分 椎茸（薄切り） 3枚 オクラ（輪切り） 8本 コーン 大さじ山盛り2くらい 卵（溶いておく） 2個 中華麹 大さじ2〜3 水 600ml 白玉 適量 （白玉粉と目分量で同じくらいの絹ごし豆腐で作りました。豆腐は水でもOK。） お好みで醤油や醤油麹 なくても可 ①鍋に椎茸、中華麹、水を入れて熱し、煮立ったら白玉入れて蓋なしで数分煮る。 ②オクラ、コーンを入れて、沸いてるところに溶き卵入れる。 ③味見て醤油が醤油麹て味整える。 【醤油麹の中華風ドレッシング】4人分 醤油麹 大さじ1 ごま油、りんご酢、はちみつ 大さじ1/2 くらいを目分量で❣️ 各麹調味料のレシピと作り方は、【麹レシピ】と入れてコメントくださると、自動でURLをお届けします♡ （その他の言葉が入っていても反応します✧） レシピ本にもそれぞれの麹調味料の作り方と、それらを使ったレシピ載せてあります♩ ↓↓ -—————————————— 『家族でおいしい、身体うれしい！ おきらく麹ごはん』 ▶︎出版社：KADOKAWA ▶︎価格：1600円(税別) プロフィールのリンクからも購入できます！ 6刷重版、感謝です🙇♀️👏 -—————————————— ✔️レシピサイトも遊びに来てください 𖠿ᐝ レシピサイト【のんすけのおいしいくらし】 https://nonsuke-kitchen.com #麹調味料 #麹レシピ #腸活 #腸活レシピ #麹 #簡単レシピ #中華麹 #発酵食品 #子どもごはん #幼児食 #献立 #夜ごはん #時短レシピ2024/07/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/中華麹#中華麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/子どもごはん#子どもごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/幼児食#幼児食https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夜ごはん#夜ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピ1.04%1,926131昔っから山形だしが大好き！！ 切り昆布入れたり、味つけも野菜も色々適当に作れるのも魅力だけど、塩麹と万能麺つゆ麹で作ったらとてもおいしかったです\(//∇//)\🤎 納豆、温玉と一緒に夏のランチにもぜひー😍✧ そうめんにのせたり、冷奴にのせたりも🫶 （フォロワーさんのコメント読んで追記しましたありがと🤣笑） 夏休みがはじまったばかりだけど、朝昼夜と常に‼️ え、何食べ（させ）よ😇 思考停止チーン とよくなってます。 いやあさ、本当ごはんづくりって何食べさせるか決めるところからほんっっと労力よね🥹✧ 朝昼はまあ何となくやりすごしても 夜ごはんて罪だよね。 よね🥹⁉️⁉️ 作るのもだし、メニュー決めるのも、 誰かやってー‼️‼️help me って、思うよね\(//∇//)\⁉️⁉️⁉️ ・・・・わたし、やるよ🥹🫶❓❓❓笑 みんなの代わりに、やるよ🥹🫶❓❓❓笑 Follow me🏃♀️🤝🤎 乞うご期待✨ 【麹で作る山形だし】 茄子（小さめ角切り、水にさらす） 2本 きゅうり（小さめ角切り） 2本 オクラ（茹でて薄切り） 16本 みょうが（千切り） 2個 大葉（千切り） 8枚 塩麹 大さじ1強 めんつゆ麹 大さじ3 ①茄子、きゅうりに塩麹をあえて20分くらいおいて、出てきた水気をギューっとしぼる ②材料全てあえる ※みょうがと大葉は混ぜても、後のせでもOK！ 納豆、温玉と一緒にごはんにかけると最高😍✨ めんつゆ麹の作り方はひとつまえのリールにありますー🤎 -—————————————— 『家族でおいしい、身体うれしい！ おきらく麹ごはん』 ▶︎出版社：KADOKAWA ▶︎価格：1600円(税別) プロフィールのリンクからも購入できます！ 6刷重版、感謝です🙇♀️👏 -—————————————— ✔️レシピサイトも遊びに来てください 𖠿ᐝ レシピサイト【のんすけのおいしいくらし】 https://nonsuke-kitchen.com #麹調味料 #麹レシピ #腸活 #腸活レシピ #発酵調味料 #麹 #お昼ごはん #発酵食品 #作り置き2024/07/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/お昼ごはん#お昼ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置き0.69%1,32543夏休みの味方にも‼️ 万能麺つゆ麹やっとお披露目できます🥹✧ 【ぶっかけうどん】の言葉を入れてこの投稿にコメントで、万能麺つゆ麹を使った超簡単なぶっかけうどんのレシピと、万能麺つゆ麹のざっくりとした使い方や、だし粉について補足情報などお届けします💌✨ （その他の言葉があっても反応するので、ご質問等もぜひ❤️） 3倍濃縮の麺つゆとほぼ同量で置き換えて使えます！ 水で薄めて素麺などの漬け汁にそのまま使えるヨ✧ それだけじゃなくて この万能麺つゆ麹ひとつだけで‼️ すき煮やしょうが焼きやおろし煮のガッツリメインから、簡単な煮物や炊き込みごはん、和えるだけのおひたしなどなど、、、 とにかく万能に使える自信作なのです\(//∇//)\ ↑これらのレシピぜーんぶ＋αのレシピも詰め込んだ、とっておきのものも今作っているので、楽しみにしててもらえたら嬉しいです😍㊙️ そして、万能麺つゆ麹使った、夏のお気に入りレシピも次回投稿予定です(((^^)(^^))) 公開までなんと1年近くかかっちゃいましたが笑 それだけおいしさと万能さを追求した自信作なので、万能麺つゆ麹ぜひお試しください😍🔥 お世話になっているライターさんが、この万能麺つゆ麹で作ったひじき煮を食べて 「え、ひじき煮でこんなにおいしいとか思ったことないんですけど🥹❤️✧」 って感動してくれたよ🥹✌️ 【万能麺つゆ麹】 ー乾燥米麹の場合ー 乾燥米麹 150g 濃口醤油 200ml(230g) 本みりん 200ml(230g) だし粉 15g 水 60ml(60g) 塩 15g ー生米麹の場合ー 生米麹 180g 濃口醤油 200ml(230g) 本みりん180ml(210g) だし粉 15g 水 なし 塩 10g ※だし粉は塩分無添加のだしパックの中身を使用しています。粒子の細かいものがおすすめ。だしパックの中には粒が大きいので中身をそのまま使えないものもあるので要確認。 ①本みりんを小鍋に入れて、約半量になるまで煮切る。 （鍋にもよりますが、中火で約7〜8分を目安に） ②その間に米麹、水、塩を混ぜる。 ③本みりんにだし粉を入れて数秒熱して火を止めたら、醤油を入れる。 （醤油を入れて温度を下げることで、米麹と混ぜたときに酵素が失活するのを防ぐため。米麹に70度以上のものを混ぜてしまうと酵素が失活して発酵できないので、熱した本みりんをそのまま混ぜないように。） →常温において1日1回かき混ぜて1〜2週間で完成！ または 55〜60度で8時間で完成！できれば途中で1〜2回かき混ぜる！ ※乾燥米麹を使って常温発酵させる場合は、米麹の芯が残りやすいので、乾燥米麹と水を先にジップロックなどに入れて馴染ませ、1〜2時間おいてから作るのをおすすめします。 冷蔵保存3ヶ月を目安に！ 冷凍保存はその倍以上はもちます！ -—————————————— 『家族でおいしい、身体うれしい！ おきらく麹ごはん』 ▶︎出版社：KADOKAWA ▶︎価格：1600円(税別) プロフィールのリンクからも購入できます！ 6刷重版、感謝です🙇♀️👏 -—————————————— ✔️レシピサイトも遊びに来てください 𖠿ᐝ レシピサイト【のんすけのおいしいくらし】 https://nonsuke-kitchen.com #麹調味料 #麹レシピ #腸活 #腸活レシピ #麹 #簡単レシピ #麺つゆ麹レシピ #発酵食品 #子どもごはん #幼児食 #献立 #夜ごはん #時短レシピ2024/07/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麺つゆ麹レシピ#麺つゆ麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/子どもごはん#子どもごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/幼児食#幼児食https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夜ごはん#夜ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピ1.76%2,0411,436どーも、バーテンダーのんすけです🍸 今日は狙ったあのこを落とせること間違いなしな （訳：おいしすぎてたまげる） ココパインあいすを🥹🍍 見事ハートを射抜かれた方、ぜひコメント欄に🍍🍍をお願いします\(//∇//)\笑 これね5パターンの配合を試したうちの、イチオシのレシピです‼️ 濃厚とさっぱりの良いとこどりしてて パイン感とココナッツ感のバランスも絶妙 しっかり甘みもあって甘麹感が目立たない。 ジェラートみたいに作っても良し👍 製氷器でココパインキューブにしても良し👍 型でココパインアイスキャンデーにしても良し👍 ココナッツミルクでもおいしくできるはできるけど、やっぱり私のイチオシはココナッツクリームです✧ （ココナッツミルクより濃厚でよりコクが深くクリーミー💪 イチオシは原材料もシンプルなアリサンの有機ココナッツクリーム🥥） ココナッツクリームにはエネルギー代謝を助ける中鎖脂肪酸が豊富に含まれていて、一般的な油類の約10倍の速さでエネルギーに変換されます。 なので中性脂肪になりにくく、食べても太りにくいです😍✨ （トランス脂肪酸やコレステロールも含まれてないヨ✌️） ウイルスや病原菌から赤ちゃんを守るといわれる、母乳に含まれている「ラウリン酸」も豊富なので、免疫力アップも期待できます✨ 【ココパインあいす🍨🍍】 ココナッツクリーム（またはココナッツミルク） 200g 甘麹 200g 混ぜる用のカットパイン 100g きざむ用のカットパイン 100g ココナッツクリームを使って、しっかり空気を含ませるように撹拌する（そしてもしできれば凍らせている途中で1度空気を含ませるようにかき混ぜる）と、ジェラートに近いクリーミーな感じに近づきます♩ 今回使っているチェリーテラスさんのバーミックスは、刃の部分が取り外しできて、用途に応じたアタッチメントも3種類ついています。 @cherryterrace 泡立て用（ビーター）のアタッチメントもあるのですが、今回は甘麹の粒を撹拌して滑らかにしたり、パイナップルも潰したりもするので、一般的なハンドミキサーの刃（ミンサー）だけで作りました🥰 甘麹のレシピと作り方は、【麹レシピ】と入れてコメントくださると、自動でURLをお届けします♡ （その他の言葉が入っていても反応します✧） レシピ本にも甘麹の作り方と、甘麹を使ったレシピ載せてます♩ ↓↓ ✔️のんすけのレシピ本 -—————————————— 『家族でおいしい、身体うれしい！ おきらく麹ごはん』 ▶︎出版社：KADOKAWA ▶︎価格：1600円(税別) プロフィールのリンクからも購入できます！ 6刷重版、感謝です🙇♀️👏 -—————————————— ✔️レシピサイトも遊びに来てください 𖠿ᐝ レシピサイト【のんすけのおいしいくらし】 https://nonsuke-kitchen.com #pr #チェリーテラス #麹 #麹レシピ #腸活 #腸活レシピ #麹調味料 #簡単レシピ #幼児食 #時短レシピ #おやつレシピ #ヘルシーレシピ #甘麹 #甘麹レシピ2024/07/17に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/チェリーテラス#チェリーテラスhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/幼児食#幼児食https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おやつレシピ#おやつレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシーレシピ#ヘルシーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘麹#甘麹https://www.instagram.com/explore/tags/甘麹レシピ#甘麹レシピ0.63%1,063189‼️あっという間の完売となりました🙇♀️‼️ ありがとうございました🥹✧ 【数量限定🙇♀️薫る味だしセット】詳細はハイライトから 👉 @nonsuke__ 最高峰の鰹節は、麹菌の仲間のカツオブシ菌の力で、発酵・熟成させて作られている、発酵食品の仲間だって知ってましたか🥹⁉️ でも市場でよくある鰹節のほとんどが、発酵・熟成されていないものなんです。 今回、皆さんにどうしてもお伝えしたい、 この本物の鰹節のおいしさをとてもお得に試せるおだしセットと出会ったので、ぜひお見逃しなくチェックしてほしいです😍🤝 麹や発酵好きの方は特におすすめ！！！ 皆さんとも感動を分かち合いたく 購入くださった方にお送りしたい のんすけからのプレゼントレシピも考えました💌✧ まずは概要を↓↓ ﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎ 創業320余年の鰹節専門店「にんべん」さんの 高級料亭の味と香りをご家庭で再現できる 【薫る味だしお試しセット】 1,080円(税込)送料無料 ・本枯鰹節 薫る味だし(かつお) 5袋 ・本枯鰹節 薫る味だし(かつおと昆布) 5袋 特典1：限定レシピブックつき 特典2：おまけの飲むおだし2袋つき のんすけ特典：このだしパックを使ったレシピ３つ （のんすけ特典は、購入がわかる画像とキーワードをのんすけ宛にDM送ってくださった方に、レシピ画像でお届けです。この投稿のコメント欄ではありません。） 🔑キーワード：にんべんだし🔑 ⭕️個包装なのでひきたての香りを楽しめる ⭕️調味されただしでは珍しいシンプルな原材料 ⭕️中身を出してそのまま使うこともできる ﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎ 続いて詳しく知ると楽しいこと📝↓↓↓ 一般的なだしパックに使われる「荒節」に、カツオブシ菌をつけて天日干しをして発酵・熟成させる。 これを何度も繰り返して作られる、高級料亭などでも多く使われているのが「本枯鰹節」というんだって。 （にんべんさんのは、この発酵・熟成の過程を4回繰り返して時間をかけて作られている😭👏） 酵素の力で脂肪分が分解され、清澄なだしが得られるようになるとともに、分解された物質の芳香成分により、本枯鰹節特有の芳醇な熟成香が生成されるのだそう。 これぞ本物の旨みと香りを味わえるだし🥹✨ こうやって深く知って愛着をもって味わうと、またさらにおいしく楽しめるのです♡ まだまだ語りたいことはたくさんあるけど、長くなるので最後にリールで紹介した夏レシピ載せて終わります🫡笑 たくさんの方に、この感動がシェアできますように！！ ストーリーハイライトから、お見逃しなくです😍✨ 🔜 @nonsuke__ 【だし薫る素麺】2人分 ※つけ汁としてなら4人分 ・本枯鰹節 薫る味だし(かつおと昆布) 1袋 ・塩麹 大さじ3（または塩大さじ1/2程度） ・酢、ごま油 各小さじ1 ・冷水 350ml ・お好みで氷 適量 ※冷水がない場合は常温の水300mlで氷多くしても◎ →全て混ぜるだけ！ あとは素麺、ささみ、刻みねぎ、きゅうり、ミョウガ。 お好みでレモンの輪切りまたは、梅干しやキムチも合う。 #pr #タイアップ #にんべん #薫る味だし #だしパック #発酵食品 #発酵 #菌活 #簡単レシピ #塩麹 #塩麹レシピ #麹調味料 #麹レシピ #腸活レシピ #腸活2024/07/12に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/タイアップ#タイアップhttps://www.instagram.com/explore/tags/にんべん#にんべんhttps://www.instagram.com/explore/tags/薫る味だし#薫る味だしhttps://www.instagram.com/explore/tags/だしパック#だしパックhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/菌活#菌活https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩麹#塩麹https://www.instagram.com/explore/tags/塩麹レシピ#塩麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活0.23%43616豚しゃぶの茹で方さ…… 「沸騰しないギリギリの火加減で、豚肉は一気に入れずに少しずつ広げながら入れる。」 とおいしく茹でられます。 って言ってはみるものの、結構無理なのは私だけでしょうか🤣⁉️ 無理な方はぜひコメントで挙手を🤣🙋♀️ ちゃんと1枚ずつ茹でてるって方はぜひドヤ顔でおおいに自慢してください😍👍笑 （ストーリーズで茹で方答えてくださった皆様ありがとうございます❤️） あの私ね、1冊目のレシピ本「おきらく麹ごはん」のはじめのご挨拶の最初にね 「料理の中で1番苦手なのは、ピーラーでじゃがいもの皮をむくこと、のんすけです。」 って書かせてもらってるんですけどね笑 料理の中で1番面倒だと思ってることはズバリ‼️ 「薄い肉を1枚ずつはがして広げながら焼くこと。」 なんです🥹👊 だから豚しゃぶも、極薄切り肉を1枚ずつはがして広げながら茹でるということが、結構無理でして🤣笑 今回は茹で汁に酒も入れない、臭みけしのしょうがや青ねぎも入れない、で動画のようにドーンと茹でました。 が、茹でてそのまま麹調味料入りのとろろだれにからめれば、しっとりおいしくできますので安心してくださいー(((^^)(^^)))✨ 豚肉と長芋パワーで夏バテにも効果的💪 2品で栄養もバッチリなので ぜひ献立ごとまるっとやってみてくださいー😍✌️ とうもろこしごはんも、食べ応えアップバージョンです🌽✨ 【スタミナとうもろこしごはん】 白米 2合 とうもろこし 1本 マッシュルーム 12個 焼肉のたれ麹 大さじ2〜3 カレー粉 小さじ1 （今回はクミン小さじ1/2、コリアンダーとターメリック各小さじ1/4にした。） 後入れバター 5〜10g ※焼肉のたれ麹は、焼肉のたれ大さじ2で代用可能。 ※鍋で炊いてますが炊飯器でも炊けます。 【麹とろろ豚しゃぶサラダ】3、4人分 豚ロース極薄切り肉 300g レタス 1/2個 オクラ 6〜8本 ブロッコリー 1株 ミニトマト 適量 長芋すりおろし 250g 醤油麹 大さじ5 甘麹 大さじ1 りんご酢 小さじ1 ごま油 大さじ1 ※甘麹は、はちみつや砂糖小さじ1程度で代用可能。 ※醤油麹は、醤油大さじ3強で代用可能。その場合は少しだけ甘みを増やすのがおすすめ。 醤油麹、甘麹、焼肉のたれ麹など各麹調味料のレシピと作り方は、【麹レシピ】という言葉を含めてコメントくださると、自動でURLをお届けします♡ （その他の言葉が入っていても反応します✧） レシピ本にも載せてあります♩ ↓↓ -—————————————— 『家族でおいしい、身体うれしい！ おきらく麹ごはん』 ▶︎出版社：KADOKAWA ▶︎価格：1600円(税別) プロフィールのリンクからも購入できます！ 6刷重版、感謝です🙇♀️👏 -—————————————— ✔️レシピサイトも遊びに来てください 𖠿ᐝ レシピサイト【のんすけのおいしいくらし】 https://nonsuke-kitchen.com #麹調味料 #麹レシピ #腸活 #腸活レシピ #麹 #簡単レシピ #醤油麹レシピ #発酵食品 #醤油麹 #子どもごはん #幼児食 #献立 #夜ごはん #時短レシピ2024/07/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/醤油麹レシピ#醤油麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/醤油麹#醤油麹https://www.instagram.com/explore/tags/子どもごはん#子どもごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/幼児食#幼児食https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夜ごはん#夜ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピ1.72%3,030365<前へ1...2345678...19>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, 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