コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順■続・食べる美容■ インナードライを解消 “スイカとトマトの冷製スープ” 夏は汗をかき、皮脂も分泌されるので、肌表面は潤った感触がありますが、肌の内部は紫外線のダメージで水分を保持しにくい状態になっています。スイカなどの瓜科に含まれるアミノ酸”シトルリン”は血流を促しながら、体に水分を巡らせてくれます。あわせて、抗酸化効果がとても高いリコピンを豊富に含むトマトが紫外線による肌ダメージを緩和してくれます。 ＜材料＞ ※2人前 ・スイカ 300g ・トマト 1個 ・ニンニク 1/2片 ・レモン 1/2個 ・小葱 1本 ・塩麹 大さじ１ ・EXオリーブオイル 大さじ１ ＜作り方＞ １）適当な大きさに切ったスイカ・トマト、すりおろしたニンニク、レモン汁を加え、ブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。 ２）冷蔵庫でよく冷やしたあと、スープボウルにとりわけ、小口切りにした小葱を散らし、EXオリーブオイルを回しかける。 #旬をいただく #美容レシピ #食べる美容 #冷製スープ #紫外線対策 #インナードライ2024/08/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬をいただく#旬をいただくhttps://www.instagram.com/explore/tags/美容レシピ#美容レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べる美容#食べる美容https://www.instagram.com/explore/tags/冷製スープ#冷製スープhttps://www.instagram.com/explore/tags/紫外線対策#紫外線対策https://www.instagram.com/explore/tags/インナードライ#インナードライ2.17%1460食べる美容｜料理教室 in釜浅商店 ▸9月6日(金)・7日(土) 2月に刊行した僕の著書「食べる美容」。 読んで終わりではなく、みなさんの生活の一部としていただけるように、との思いから5月に開催した料理教室も 次回で第3回目を迎えます。 旬を迎えた食材を使い、「体の中から美しくなる簡単でおいしいレシピ」をテーマにレクチャーさせていただいているのですが、 調理だけでなく、美肌のメカニズムをわかりやすく解説しながら、参加者のみなさんからの美容に関するお悩みやご質問について、お話ししたりもしています。 今回は、”乾燥に備える”秋の献立です。 紫外線の厳しい夏が終わり、空気の乾燥が始まる9月。 肌に潤いを保持するチカラをつけ、乾燥くすみを起こさないようにケアすることが重要です。 秋に向けた食事のポイントを、楽しく美味しくお伝えします。 まだまだ残暑厳しい中だとは思いますが、 みなさまのお越しを、楽しみにお待ちしております。 ▶︎▶︎詳細はプロフィールから ——————————— 食べる美容｜料理教室in釜浅商店 VOL.3 開催日 平日の部 9月6日(金) 18:00 ― 20:30 土曜の部 9月7日(土) 11:00 ― 13:30 献立 ココナッツ⾹るはらこ飯 ⽊の⼦とイチジクのマリネ かぶの⾖乳スープ 焼かない豚⽣姜焼き 開催場所 釜浅商店（包丁売場 4Fイベントスペース） 東京都台東区松が谷2丁目24-1 受講料 10,000円（税込）※材料費込・ドリンク別 定員 16名（1回につき） ▼お申し込み方法 Peatixにて販売中（ハイライトをご覧ください） https://taberubiyou-cookinglesson3.peatix.com/ ——————————— #料理教室 #美容レシピ #食べる美容 #釜浅商店2024/08/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/美容レシピ#美容レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べる美容#食べる美容https://www.instagram.com/explore/tags/釜浅商店#釜浅商店2.34%1580■続・食べる美容■ たまには刺激的に汗かいて “出汁カレー” 梅雨も明け夏本番に。急な気候変動に体がついてこない方も多いのではないでしょうか？時には辛く刺激的なものを食べて汗をかき、スカッと気分転換するのも良いのではないでしょうか。鰹節を使った和風だしをベースにした、今が旬で、体の水分調整に重要なカリウムを豊富に含むカジキマグロのカレーです。 <材料>※2人前 ・カジキマグロ 100g ・レンコン 50g ・玉ねぎ 1個 ・赤パプリカ 1個 ・生姜 親指1本 ・鷹の爪 3本 ▹調味料 ・太白ごま油 大さじ2 ・花椒 小さじ２ ・カレー粉 大さじ２ ・Ａー粉鰹 大さじ１ 醤油 大さじ１ みりん 100ml 蜂蜜 小さじ２ 水 800ml 酒 100ml <作り方> １）玉ねぎ1/2個と赤パプリカ1/2個をみじん切りにし、よく熱した鍋に太白ごま油を引いて飴色になるまで炒める。 ２）１に、すりおろした生姜、半分に切った鷹の爪、花椒、カレー粉を入れて炒め合わせる。 ３）２に、Aを加えて蓋をし、中火で10分煮込む。 ４）スナップエンドウと、適当な大きさに切ったカジキマグロ、（残り半分の）玉ねぎ・赤パプリカを、よく温めたフライパンに油（分量外）を引いて軽く焦げ目がつく程度に焼く。 ５）別の鍋に４を並べ、３を注ぎ10分コトコトと煮る。 #旬をいただく #美容レシピ #食べる美容 #カレーレシピ2024/07/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬をいただく#旬をいただくhttps://www.instagram.com/explore/tags/美容レシピ#美容レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べる美容#食べる美容https://www.instagram.com/explore/tags/カレーレシピ#カレーレシピ1.65%1110・ 理想論 Vol.8を公開しました。ゲストは、インストゥルメンタル・ロックバンド「LITE」のギタリストと行政書士という、ふたつの看板を背負うパラレルワーカーとして活動する武田信幸さんです。 今回はそんな武田さんをゲストに、やりたいことを「諦めない」ための「複業」という選択肢や、生粋のミュージックラバーが、世界における日本のミュージックシーンの位置づけや音楽における新たなマネタイズ手法、多様な文化を創造していくための共創力などについて尋ねました。 ▶︎▶︎プロフィールのリンクから Vol.8 ミュージシャン、行政書士 武田信幸 氏 https://shigetanoreizouko.com/idealism/vol-08_nobuyukitakeda/ keyword： □音楽とパッション □「共創」のビジネスモデルがマネタイズを変える □Web3が切り開く音楽の未来 □定額課金から等価交換へ □「才能」という言葉の使い方 — ▼「理想論」公式アカウント @risouron_jp2024/07/20に公開- 指定なし1.11%750■続・食べる美容■ 憂鬱な心を整えるにはナイアシン “牛のたたき” 牛もも肉はナイアシンを豊富に含みます。 ナイアシンは脂質や糖質の代謝を促進し、ダイエット効果があるとも言われ、不足すると、精神安定に必要なアミノ酸が消費されてしまいます。 梅雨時期の憂鬱な気持ちを和らげるためにも、重要な栄養素です。 <材料>※2人前 ・牛もも肉 300g ・大根 1/3本 ・小葱 3本 ▹調味料 ・塩 適量 ・胡椒 適量 ・太白ごま油 大さじ１ ・ Aー水 100ml 醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 酢 大さじ2 粉鰹 小さじ2 <作り方> １）牛もも肉の全面に塩胡椒をする ２）よく熱したフライパンに太白ごま油を引いて、片面2分ずつ焼いた後、アルミホイルで包んで10分休ませる。 ３）Aを鍋に入れて一煮立ちさせる。 ４）大根を鬼おろしにし、ざるで水を切った後、３と合わせる。 ５）牛もも肉をスライスし皿に並べ軽く塩をふる。その上に３をまんべんなくのせ、小口切りにした小葱を散らす。 #旬をいただく #美容レシピ #食べる美容2024/07/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬をいただく#旬をいただくhttps://www.instagram.com/explore/tags/美容レシピ#美容レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べる美容#食べる美容1.39%922■続・食べる美容■ スカッと湿気を吹き飛ばす “新生姜とキクラゲの味噌炒め” キクラゲの旬は初夏。この季節にはスーパーにも生のキクラゲが並びます。 併せて、同じくこの季節に旬を迎える新生姜を一緒にいただきます。 生姜に含まれるショウガオールは発汗を促進します。初夏の旬を楽しみながら、梅雨の湿気を吹き飛ばす一品です。 <材料>※2人前 ・生キクラゲ 150g ・新生姜 50g ・白胡麻 大さじ１ ▹調味料 ・太白ごま油 少々 ・ Aー胡麻油 大さじ１ 白味噌 大さじ１ みりん 大さじ1 酒 大さじ１ 砂糖 小さじ２ 酢 小さじ2 塩 小さじ1/2 <作り方> １）Aを混ぜ合わせておく。 ２）生キクラゲはひと口大、新生姜はスライスする。 ３）よく熱したフライパンに太白ごま油をひき、生姜を軽く炒めたあと、生キクラゲを入れてサッと炒める。 ４）１を加えてよく炒め合わせる。 ５）皿に盛り付けて白胡麻を散らす。 #旬をいただく #美容レシピ #食べる美容2024/07/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬をいただく#旬をいただくhttps://www.instagram.com/explore/tags/美容レシピ#美容レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べる美容#食べる美容1.01%680続・食べる美容■ 季節を感じながら、体の水分調整を “鮎とそら豆の雑炊” 初夏の風物詩、鮎。栄養素も豊富で、 脂質の酸化を防ぐビタミンE、造血のビタミンといわれるビタミンB12、体の水分調整をするミネラル類などを含みます。 旬を楽しみながら、まもなく訪れる夏に向けて体を整えていきましょう。 <材料>※2人前 ・鮎 2尾 ・そら豆 4本 ・ごはん 1合 ・酢橘 1個（半分に切る） ・水 900ml ▹調味料 ・みりん 大さじ２ ・酒 大さじ２ ・鮎醤油 大さじ２ ・塩 小さじ1/2 <作り方> １）そら豆を鞘から外し、軽く下茹でをして皮を剥く。 ２）鮎の頭と内臓を取り水洗いした後、５ミリの輪切りにする。 ３）鍋に水を入れ沸騰させたら鮎を入れ、アクを引く。 ４）すべての調味料とごはんを入れ、15分弱火でふつふつと煮込む。 ５）そら豆を加えてさらに5分煮込んだら、茶碗に盛り付ける。 ６）食べる直前に酢橘をしぼる。 #旬をいただく #美容レシピ #食べる美容 #鮎2024/06/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬をいただく#旬をいただくhttps://www.instagram.com/explore/tags/美容レシピ#美容レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べる美容#食べる美容https://www.instagram.com/explore/tags/鮎#鮎0.96%650理想論vol.7を公開しました。ゲストは、宮武昭宏さん。新卒で阪急百貨店に入社し、販売促進統括部長などを歴任しながら30年以上にわたり新たな消費の場をつくり続けてきた百貨店マンです。そんな宮武さんを大阪・北区に訪ね、幸福とは何かや、空洞化させてはいけない日本の文化の行方などについて議論を交わしました。 Vol.7 阪急阪神マーケティングソリューションズ 代表取締役副社長 宮武昭宏 氏 https://shigetanoreizouko.com/idealism/vol-07_akihiromiyatake/ keyword： □感じ取る力を身につける □デフレで広がる格差 □幸せとは、何かを失わないという安心感 □新たにつくるから、あるものを取り戻すへ □文化の空洞化を防ぐには □羞恥心を鍛える — ▼「理想論」公式アカウント @risouron_jp2024/06/20に公開- 指定なし0.99%670■続・食べる美容■ 梅雨のストレスによるダメージを防ぐ “夏野菜とタコのサラダ” 梅雨はストレスが溜まりやすい季節。ストレスによって発生する活性酸素は、免疫力を落とし体の老化も引き起こします。 夏野菜の始まりの季節、抗酸化成分の豊富な野菜をしっかりとって、体調を整えていきましょう。 <材料>※2人前 ・ミニトマト 10粒 ・茹でたこ 50g ・みょうが 3本 ・いんげん 6本 ・れんこん 80g ▹調味料 ・しょっつる 小さじ2 ・レモン 1/4個 ・砂糖 小さじ1/2 ・太白胡麻油 大さじ１ <作り方> １）ミニトマトは1/4に、茹でたこ・みょうがは5ミリの輪切りにする。 ２）れんこんは2センチ角、インゲンは２センチに切り、下茹でして冷ます。 ３）1と２をボウルに入れ、すべての調味料を加えてよくあえる。 #旬をいただく #美容レシピ #食べる美容2024/06/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬をいただく#旬をいただくhttps://www.instagram.com/explore/tags/美容レシピ#美容レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べる美容#食べる美容1.32%872▪食べる美容｜料理教室vol.1 レポート 僕の著書「食べる美容」の続編として始めた料理教室の第１回目を、先月開催しました。 今回は「自律神経を整える”梅雨”の献立」を4品。梅雨の時期は、気分が鬱々としやすく、身体は血流が停滞してむくみがちになるので、余分な水分の排出を促し、自律神経を整えてくれる献立にしました。 そういった、季節ならではの体や肌の不調や悩みに対して摂るとよい栄養や食材、僕のおすすめの調味料から調理器具のことまで、参加してくださったみなさんにお伝えしながら調理しました。 僕はいつも、料理は人生を楽しむための触媒だと思っているのですが、お酒も飲みながら、カジュアルな雰囲気の中でみなさんと会話や食事を楽しめたことは本当に心地よい時間でした。 #料理教室 #美容レシピ #食べる美容 #釜浅商店2024/06/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/美容レシピ#美容レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べる美容#食べる美容https://www.instagram.com/explore/tags/釜浅商店#釜浅商店2.95%1963■続・食べる美容■ 低気圧でめまいを感じたら ”うに飯“ ちょっと贅沢な、うに。 うにからは、赤血球を作ると言われる造血ビタミン「葉酸」が効率よく取れます。 併せて、貧血予防に必須な鉄分や、体の水分調整をするカリウムを豊富に含むひじきと一緒にいただきます。 気圧変動が激しく、貧血も感じやすいこの季節におすすめのご飯です。 ＜材料＞※2人前 ・うに 20g ・生ひじき 100g（乾燥ひじきの場合、水に戻して100g） ・小葱 3本 ・米 2合 ・水 360ml ▹調味料 ・醤油 大さじ２ ・みりん 大さじ１ ・塩 小さじ１ ・わさび 少々 <作り方> １）うにと、すべての調味料を混ぜ合わせておく。 ２）米を研ぎ、分量の水を入れ、ひじきをのせて炊く。中火で沸騰させ弱火で10分炊き、火を止めて10分蒸らす。 ３）2に、１を入れ、よく混ぜ合わせ、上に小葱を散らす。 #旬をいただく #美容レシピ #食べる美容2024/06/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬をいただく#旬をいただくhttps://www.instagram.com/explore/tags/美容レシピ#美容レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べる美容#食べる美容1.28%824▪食べる美容｜料理教室in釜浅商店 2月に刊行した僕の著書「食べる美容」。 読んで終わりではなく、みなさんの生活の一部としていただけるように、との思い始めた料理教室の第2回目のご案内です。引き続き、講師は僕が務めさせていただきます。 美容に関するお悩みをお伺いしたり、肌のメカニズムをわかりやすく解説しながら、旬を迎えた食材を使い、体の中から美しくなるレシピをレクチャーさせていただきます。 今回は、”陽射しに備える”盛夏の献立。 夏も本番を迎え、美容の大敵といわれる紫外線が気になる季節。紫外線によって肌の中に発生する活性酸素は、シミだけではなく、ハリの低下やシワの原因にもつながります。そんな今だからこそ摂るべき栄養素を学びながら、抗酸化効果の高い夏の食材を使った献立で、楽しく美味しく、夏の紫外線ダメージをケアする術をお伝えします。 会場は、今回も僕が料理道具のすべてはここで揃えていると言っても過言ではないほど全幅の信頼を寄せている釜浅商店さんのキッチンスタジオです。 みなさまのお越しを、楽しみにお待ちしております。 ——————————— 食べる美容｜料理教室in釜浅商店 VOL.2 開催日 平日の部 7月19日(金) 18:00 ― 20:30 土曜の部 7月20日(土) 11:00 ― 13:30 献立 太刀魚の南風咖喱 砂肝と夏野菜のチョップドサラダ 焼きとうもろこしのご飯 とろろ昆布ときゅうりの冷製スープ 開催場所 釜浅商店（包丁売場 4Fイベントスペース） 東京都台東区松が谷2丁目24-1 受講料 10,000円（税込）※材料費込・ドリンク別 定員 16名（1回につき） ▼お申し込み方法 Peatixにて販売中（プロフィールをご覧ください） https://taberubiyou-cookinglesson2.peatix.com ——————————— #料理教室 #美容レシピ #食べる美容 #釜浅商店2024/06/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/美容レシピ#美容レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べる美容#食べる美容https://www.instagram.com/explore/tags/釜浅商店#釜浅商店8.71%5870■続・食べる美容■ 梅雨に向けて、体を整える “蛸のしゃぶしゃぶ” 旬を迎える真蛸をしじみ出汁でしゃぶしゃぶに。 蛸は、体の水分調整をするカリウムや、神経の働きを活発にし、活力を引き出すビタミンB12・亜鉛などを豊富に含んでいます。憂鬱になりがちな梅雨に向けて、体を整えていきましょう。 ＜材料＞※2人前 ▪出汁 ・乾燥昆布 30g ・しじみ 150g ・青柚子 1個 ▪具材 ・生たこ 100g ・ワカメ 200g ▹調味料 ▪出汁 ・水 800ml ・みりん 100ml ・酒 100ml ・塩 小さじ1 ▪タレ ・卵（卵黄） 2個 ・ポン酢 150ml <作り方> １）鍋に水を入れ、沸騰したら火を止め、乾燥昆布を入れて10分出汁をとる。 ２）昆布を取り出し、しゃぶしゃぶの具材として細切りにしておく。 ３）具材のワカメ、生だこを食べやすい大きさに切る。 ４）１の出汁を再度火にかけ、沸騰したら洗ったしじみを加える。アクをひいた後、みりん、酒、塩を加える。 ５）卵黄とポン酢を混ぜ、タレを作る ６）食べる直前に、出汁に半分に切った青柚子を入れる。（カボスや酢橘でも代用可能） ７）具材をしゃぶしゃぶして、タレにつけて食べる。 #旬をいただく #美容レシピ #食べる美容2024/06/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬をいただく#旬をいただくhttps://www.instagram.com/explore/tags/美容レシピ#美容レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べる美容#食べる美容1.53%1030■続・食べる美容■ 活力を取り戻して、5月病を吹き飛ばす “うどと豚ヒレ肉の柳川鍋” 新生活の緊張から解放され、GWの休み気分もなかなか抜けない、無気力になりやすい季節。 体の代謝を促すビタミンB群を、多用かつ豊富に含む豚ヒレ肉で活力を取り戻していきましょう。 おつまみに、ご飯にのせて食べるのもおすすめです。 ＜材料＞2人前 ・豚ヒレ肉 100g ・うど 1/3本 ・卵 4個 ・粉山椒 適量 ▹調味料 ・粉鰹 小さじ2 ・みりん 50ml ・醤油 50ml ・酒 30ml ・砂糖 大さじ1 ＜作り方> １）うどを短冊切りにし、酢水にさらしてアクを抜く。 ２）すべての調味料を平たい鍋に入れ、一煮立ちさせる。 ３）２に、水を切ったうどと、ひと口大に切った豚ヒレ肉を入れ5分煮込む。 ４）３に、溶いた卵を入れ、半熟程度になるまで火を入れる。 ５）最後に、粉山椒をふりかける。 #旬をいただく #美容レシピ #食べる美容2024/05/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬をいただく#旬をいただくhttps://www.instagram.com/explore/tags/美容レシピ#美容レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べる美容#食べる美容1.16%780理想論Vol.6（後編）を公開しました。ゲストはGiftX（GIFTFUL運営） 代表の飯髙悠太さん。スマートフォンが普及し、高度なネット接続が容易にできる現代。加えて、SNSや動画コンテンツなどの浸透によって、情報との接点は急速に広がっている。それでもマーケティングの本質は変わらないと飯髙さんは言う。次世代に向けた「シン・マーケティング論」についての対談です。どうぞご覧ください。 Vol.6 GiftX（GIFTFUL運営） 代表 飯髙悠太さん（後編） https://shigetanoreizouko.com/idealism/vol-06_yutaiitaka_part2/ keyword： □「選びなおし」という新たな選択肢□「交換」から「共創」へ□ソーシャリティとはロマンスである□「楽しくやる」という大原則□気が利くことと誠実であること□現実を意識し、理想を実現する ▼「理想論」公式アカウントも開設しました。 @risouron_jp2024/05/25に公開- 指定なし0.44%300理想論Vol.6（前編）を公開しました。ゲストは、これまで多くの企業のマーケティング支援を行ってきたGiftX（GIFTFUL運営） 代表の飯髙悠太さん。マーケティングの本来意味するところは広告コミュニケーションのような狭い範囲ではなく、価値を創造し、それを広く浸透させる活動であるという点で考えを共にする我々が、次世代に向けたシン・マーケティング論を語り合いました。 Vol.6 GiftX（GIFTFUL運営） 代表 飯髙悠太さん（前編） https://shigetanoreizouko.com/idealism/vol-06_yutaiitaka_part1/ keyword： □「選びなおし」という新たな選択肢□「交換」から「共創」へ□ソーシャリティとはロマンスである□「楽しくやる」という大原則□気が利くことと誠実であること□現実を意識し、理想を実現する ▼「理想論」公式アカウントも開設しました。 @risouron_jp2024/05/18に公開- 指定なし0.85%570◾️続・食べる美容◾️ 【五月病かな？そう感じたら】 ▪ビーフジャーキーとごぼうのビーフン▪ ビールのつまみ、ビーフジャーキー。実は簡単に良い出汁が取れるのです。 ５月が旬の、牛肉と相性が良いごぼうを組み合わせて、鍋ひとつで作る簡単ビーフンです。 ＜ポイント食材＞ ◎ビーフジャーキー：糖質・脂質・タンパク質を代謝してエネルギーに変えるナイアシンを豊富に含み、緩慢とした５月病の季節に活力を与えてくれます。 ◎ごぼう：貧血予防に効果のあるビタミン12を豊富に含みます。そして、何より食物繊維が豊富で、腸内環境を整えることで精神的な不安感も抑えてくれます。 ＜材料＞ ※2人前 ・ビーフジャーキー 10g ・ごぼう 1/2本 ・椎茸 ２個 ・生姜 小指1本 ・ビーフン 80g ▹調味料 ・みりん 大さじ2 ・オイスターソース 大さじ２ ・塩 小さじ１ ・水 500mL ・胡麻油 小さじ1 ・粗挽き胡椒 小さじ１/2 ＜作り方＞ １）ハサミで適当な大きさに切ったビーフジャーキーを水に入れ、弱火で沸騰させる。 ２）千切りにした生姜、ささがきにして水にさらしたごぼう、スライスした椎茸を加える。 ３）みりん、オイスターソース、塩を加えて5分煮込んだらビーフンを加える。 ４）指定の時間の1分前になったら、強火にして焦げないように混ぜながら水分を飛ばす。 ５）胡麻油と胡椒を加えて和える。 ６）青葱の千切りを #旬をいただく #美容レシピ #食べる美容 #腸活2024/05/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬をいただく#旬をいただくhttps://www.instagram.com/explore/tags/美容レシピ#美容レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べる美容#食べる美容https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活1.28%860◾️続・食べる美容◾️ 【五月病かな？そう感じたら】 ▪鯵とうどのなめろう丼▪ ５月に旬を迎え始める鯵。簡単に手に入る刺身用でも、ひと手間かけるだけで鯵を美味しく食べることができます。 バットなどに並べ、軽く塩をふり10分ほど置くと水が浮いてきますので、それをキッチンペーパーで拭き取ります。そうすると生臭みが抜け、味も濃くなります。 ＜ポイント食材＞ ◎鯵：タンパク質を分解し女性ホルモンを産生するビタミンB6、糖質・脂質・タンパク質を代謝するナイアシンなどが、緩慢とした五月病の季節に活力を与えてくれます。 ◎うど：豊富に含まれている食物繊維が、腸内環境を整え自律神経を調整してくれます。 ＜材料＞ ※2人前 ・鯵（大） 1尾 ・うど 3本 ・小葱 5本 ・大葉 5枚 ・米 1.5合 ・おろし生姜 小指1本分 ▹調味料 ・味噌 大さじ１ ・砂糖 小さじ1/2 ・みりん 小さじ１ ・ごま 小さじ１ ＜作り方＞ １）うどの皮を剥き1cm角に切り、10分ほど酢水にさらす。 ２）１の水を切って1分茹でる。 ３）まな板に1,2と鯵1mm角、味噌、醤油、砂糖を加えて包丁で叩く ４）ご飯の上にのせ、小口切りした葱、千切りして水にさらした大葉、胡麻をちらす。 #旬をいただく #美容レシピ #食べる美容 #腸活2024/05/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬をいただく#旬をいただくhttps://www.instagram.com/explore/tags/美容レシピ#美容レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べる美容#食べる美容https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活1.5%1010▪食べる美容｜料理教室in釜浅商店 このたび、書籍「食べる美容」より、料理教室を開催することになりました。 講師は僕が務めさせていただきます。 美容に関するお悩みをお伺いしたり、肌のメカニズムをわかりやすく解説しながら、「食べる美容」をみなさんの生活の一部としていただけるよう、 旬を迎えた食材を使い、体の中から美しくなる簡単でおいしいレシピを丁寧にレクチャーさせていただきます。 会場は、僕が「料理道具のすべてはここで揃えていると言っても過言ではない」というほど全幅の信頼を寄せている釜浅商店さんのキッチンスタジオをお借りします。 今後、この料理教室は定期開催をしていく予定で、今回は、自律神経を整える「梅雨」の献立をご用意しました。 雨が続くと気分が晴れず、身体は血流が悪くなり浮腫みやすくなります。そんな憂鬱な季節には、余分な水分を排出し、身体の代謝を上げて自律神経を整えてくれる食事がおすすめです。 季節に合わせた摂るべき栄養を学びつつ、楽しく美味しく、梅雨を乗り越えられる術をお伝えします。 みなさまのお越しを、楽しみにお待ちしております。 ——————————— 食べる美容｜料理教室in釜浅商店 VOL.1 開催日 平日の部 5月24日(金) 18:00 ― 20:30 土曜の部 5月25日(土) 11:00 ― 13:30 献立 海藻豆腐 鰯と三つ葉のサラダ ほや飯 たこの生姜煮込み 開催場所 釜浅商店（包丁売場 4Fイベントスペース） 東京都台東区松が谷2丁目24-1 受講料 10,000円（税込）※材料費込・ドリンク別 定員 16名（1回につき） ▼お申し込み方法 Peatixにて販売中（ハイライトをご覧ください） https://taberubiyou-cookinglesson1.peatix.com （5月21日まで） ——————————— #料理教室 #美容レシピ #食べる美容 #釜浅商店の良理道具2024/04/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/美容レシピ#美容レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べる美容#食べる美容https://www.instagram.com/explore/tags/釜浅商店の良理道具#釜浅商店の良理道具0.96%650◾️続・食べる美容◾️ 【新生活の疲れがたまってきたら】 サウナで整うと言いますが、それはサウナに入っている時、ある種の興奮状態となって自律神経が交感神経側に触れ、その後の外気浴で副交感神経に触れる。そうして自律神経の振り子を強制的に振ることで、正常な働きを取り戻すことにあります。そんな効果を食べ物でも。 ▪韮そば▪ 時にはガツンと辛いものを食べて汗をかくこともストレス解消につながります。 見た目も味も刺激的な料理を食べた後は、整いの時間が訪れます。 ＜ポイント食材＞ ◎韮：刺激的な香り成分であるアリシンを豊富に含み、食欲をそそります。ビタミンAやビタミンEも豊富に含み、ストレスによって発生する活性酸素を消去してくれます。 ◎唐辛子：カプサイシンの効果で発汗を促してくれるほか、タンパク質を分解して女性ホルモンを産生するビタミンB6も豊富に含みます。 ＜材料＞ ※2人前 ・韮 10本 ・小葱 5本 ・ニンニク 1片 ・豚ひき肉 100g ・生姜 小指1本 ・長葱（青い部分）1本 ・ラーメン（乾麺）2人分 ▹調味料 ・太白胡麻油 大さじ1 胡麻油 大さじ1 ・鷹の爪 10本 ・水 1000mL ・みりん 大さじ２ ・醤油 大さじ２ ・塩 小さじ ・砂糖 小さじ1と1/2 ＜作り方＞ １）豚ひき肉とおろし生姜を水に溶き、時々かき混ぜながら弱火で沸騰させる。 ２）長葱（青い部分）を加え10分煮る。 ３）生姜と長葱を取り出し、みりんと醤油を加える。 ４）麺を加えて指定の時間煮る。並行してフライパンに太白胡麻油とニンニク5mm角と鷹の爪を入れ弱火で加熱しておく。 ５）どんぶりに盛り、3cmに切った韮と長葱をのせ、上から加熱した鷹の爪と油をかける。 #旬をいただく #美容レシピ #食べる美容2024/04/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬をいただく#旬をいただくhttps://www.instagram.com/explore/tags/美容レシピ#美容レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べる美容#食べる美容1.79%1210<前へ1234567>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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