コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。【チーズ牛肉とじゃが芋の炒めもの】 6月26日（木）放送 近藤幸子先生 @oishisyumatsu 牛肉は粉チーズで下味をつけ、じゃが芋と玉ねぎはレンチンしてから炒め合わせます。 しょうゆの味つけに、粉チーズの風味がマッチします。 ★材料２人分★ 牛肉（切り落とし） 200ｇ （粉チーズ大さじ3） じゃが芋 1個（150ｇ） 玉ねぎ 1/4個（50ｇ） さやいんげん 50ｇ にんにくのみじん切り 1かけ分 しょうゆ 大さじ1/2 粗びき黒こしょう 少々 ⚫︎油 ★作り方★ ①じゃが芋は皮をむいて7～8㎜角の棒状に切り、さっと水にさらしてザルに上げ、水気をきる。玉ねぎは縦1㎝幅に切る。いんげんはヘタを除き、斜め5㎝長さに切る。 ②耐熱皿にじゃが芋と玉ねぎを広げて入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に4分かけ、水気をふく。 ③牛肉は食べやすい大きさに切り、粉チーズをふってなじませる。 ④フライパンに油大さじ1/2を熱し、③の牛肉を色が変わるまで炒める。にんにく、②のじゃが芋と玉ねぎ、いんげんを加えてさらに2～3分炒める。いんげんに火が通ったら、しょうゆを加えてさっと炒める。 ⑤器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #チーズ #牛肉 #じゃが芋 #炒めもの #粉チーズ2025/06/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯レシピ#夕飯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズ#チーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/牛肉#牛肉https://www.instagram.com/explore/tags/じゃが芋#じゃが芋https://www.instagram.com/explore/tags/炒めもの#炒めものhttps://www.instagram.com/explore/tags/粉チーズ#粉チーズ0.45%5302【梅肉だれの豚こま長芋炒め】 6月25日（水）放送 近藤幸子先生 @oishisyumatsu 豚肉と長芋を炒めて三つ葉の上に盛り、酸味の効いた梅肉だれをかけて食べます。 生の三つ葉の香りと食感がよいアクセントになります。 ★材料２人分★ 豚肉（切り落とし） 200ｇ （塩小さじ1/4） 長芋 150ｇ にんにく1/2かけ 三つ葉40ｇ 梅肉だれ 梅干し1個（正味15ｇ） 長ねぎ10㎝ しょうゆ、砂糖、酢 各小さじ2 ⚫︎ごま油 ★作り方★ ①豚肉は塩をふる。長芋は皮つきのまま1㎝厚さの半月切りにし、三つ葉はざく切りにする。にんにくは薄切りにする。 ②梅肉だれの梅干しは種を除いて細かく刻み、長ねぎはみじん切りにし、残りの材料と混ぜ合わせる。 ③フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、①の豚肉、長芋、にんにくを入れて強めの中火で5分ほど炒めて火を通す。 ④器に三つ葉を広げて③を盛り、②の梅肉だれをかける。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #梅肉だれ #梅干し #長芋 #豚こま #豚肉 #炒めもの #炒め #三つ葉2025/06/25に公開- 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②大きい耐熱ボウルに分量の水、しょうゆ、砂糖、オイスターソース、ごま油を入れてひと混ぜし、①のもち米を加えて軽く混ぜる。ベーコン、椎茸、むき甘栗、枝豆をのせる。ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に5分かける。 ③とり出して全体を混ぜ、再びラップをふんわりとして電子レンジに6分かける。とり出してラップをもう1枚ぴったりとかけて10分蒸らす。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #レンチン #中華おこわ #おこわ #もち米 #レンジ #ベーコン #甘栗 #枝豆2025/06/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯レシピ#夕飯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/レンチン#レンチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/中華おこわ#中華おこわhttps://www.instagram.com/explore/tags/おこわ#おこわhttps://www.instagram.com/explore/tags/もち米#もち米https://www.instagram.com/explore/tags/レンジ#レンジhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベーコン#ベーコンhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘栗#甘栗https://www.instagram.com/explore/tags/枝豆#枝豆0.3%3600【鶏スペアリブと時短ゆで卵の甘辛煮】 6月23日（月）放送 近藤幸子先生 @oishisyumatsu 骨つきの鶏スペアリブは、煮ものにするとしっとりやわらかに仕上がります。 少ない水でゆでた時短ゆで卵をプラス。 ゆで卵は煮すぎないように、火を止めて味をなじませます。 ★材料２人分★ 鶏スペアリブ 16本（300ｇ） 卵 2個 長ねぎ 1本（100ｇ） しょうが 1/2かけ 煮汁 水 1カップ だし昆布 5㎝角 しょうゆ、みりん 各大さじ2 砂糖 大さじ1 ⚫︎油 ★作り方★ ①時短ゆで卵を作る。卵は丸みのあるほうに小さい穴を開けて小鍋に入れ、水を1㎝深さまで加えて火にかける。沸騰したらふたをして4分ゆでる。火を止めてそのまま4分おく。水にとって殻をむく。 ②長ねぎは3～4㎝長さに切り、しょうがは薄切りにする。 ③フライパンに油大さじ1/2を熱し、鶏スペアリブを入れて表面に焼き色がつくまで焼く。長ねぎ、しょうが、煮汁の材料を加え、落としぶたをして10分煮る。 ④①のゆで卵を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。落としぶたをして20～30分おき、ときどき煮汁をかけて返し、味をなじませる。食べるときに温める。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #鶏スペアリブ #時短 #ゆで卵 #甘辛煮 #煮もの #長ねぎ2025/06/24に公開- 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②鍋に油大さじ1/2を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、なすとチンゲンサイの葉元を加えて1分ほど炒める。分量の水、削りがつお、しょうゆ、みりんを加え、煮立ったら弱めの中火にしてなすに火が通るまで2分ほど煮る。 ③チンゲンサイの葉先を加えて1分ほど煮て火を止める。①のカレーのルウを加えて溶かし、再び火にかけてさっと煮る。 ④冷凍うどんは表示時間通りに電子レンジにかける。流水で洗い、水気をよくきって器に盛る。 ⑤温かい③を別の器に盛り、うどんをつけて食べる。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #今晩のごはん #夏 #麺 #なす #カレー #つけうどん #うどん #冷凍うどん2025/06/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯レシピ#夕飯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/今晩のごはん#今晩のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏#夏https://www.instagram.com/explore/tags/麺#麺https://www.instagram.com/explore/tags/なす#なすhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/つけうどん#つけうどんhttps://www.instagram.com/explore/tags/うどん#うどんhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷凍うどん#冷凍うどん0.4%4710【カリッと鶏の辛子酢みそ】 6月20日（金）放送 ワタナベマキ先生 @maki_watanabe 鶏胸肉に衣をつけてカリッと揚げ、練り辛子の香りがよいみそだれをつけて食べます。 シャキシャキのレタスで巻くと歯ごたえの違いでおいしさもグッとアップ！ ★材料２人分★ 鶏胸肉（皮なし） （大）1枚（300ｇ） （塩少々 小麦粉大さじ1） 衣 小麦粉、水 各大さじ2 辛子酢みそ みそ、すり白ごま 各大さじ1 酢 大さじ1/2 練り辛子 小さじ2/3 しょうゆ、砂糖 各小さじ1 レタス120ｇ ⚫︎油 ★作り方★ ①レタスは小さい葉を選び、大きいものは半分に切る。辛子酢みその材料は混ぜておく。 ②鶏肉は繊維を断つように、2㎝厚さの大きめの一口大にそぎ切りにする。水気をふき、塩をふり、小麦粉を茶こしでふってまぶし、余分な粉は払う。 ③衣の小麦粉と分量の水を混ぜ、②にからめる。 ④フライパンに油を1.5㎝深さに入れて170℃に熱し、③を1切れずつ入れ、3分ほど揚げる。衣に薄く色がついてきたら油の温度を180℃に上げ、カリッとするまで1分ほど揚げる。 ⑤器に盛り、①の辛子酢みそ、レタスを添える。レタスに鶏肉をのせ、辛子酢みそをかけて包んで食べる。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #今晩のごはん #カリッと #鶏 #鶏胸肉 #とり天 #辛子酢みそ #練り辛子 #レタス2025/06/20に公開- 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③フライパンに巻き終わりを下にして並べ入れ、全体に塩と酒をふり、ふたをして火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、3分ほど蒸して豚肉に火を通し、器に盛る。 ④小鍋に①の花椒と残りのたれの材料を入れて火にかけ、煮立てて酸味を飛ばし、熱々を③にかける。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #豆苗 #豚肉巻き #肉巻き #花椒2025/06/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯レシピ#夕飯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/豆苗#豆苗https://www.instagram.com/explore/tags/豚肉巻き#豚肉巻きhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉巻き#肉巻きhttps://www.instagram.com/explore/tags/花椒#花椒0.34%4051【オイルサーディンのポテサラ】 6月18日（水）放送 ワタナベマキ先生 @maki_watanabe いつものポテトサラダにいわしのオイル漬けを合わせてアレンジします。 マスタードの酸味とたっぷりの紫玉ねぎがいわしのうまみを引き立てます。 ★材料２人分★ オイルサーディン1缶（100ｇ） じゃが芋2個（300ｇ） 紫玉ねぎ1/2個（100ｇ） あらびきマスタード、オリーブ油 各大さじ1 パセリのみじん切り 小さじ2 おろしにんにく少々 塩 小さじ2/3 粗びき黒こしょう少々 ★作り方★ ①じゃが芋はよく洗い、水気をつけたまま1個ずつラップで包む。電子レンジ（600W）に6〜7分かけ、やわらかくする。さわれるようになったら皮をむき、ボウルなどに入れて粗くつぶす。 ②紫玉ねぎは縦薄切りにし、マスタード、オリーブ油、パセリ、おろしにんにく、塩と混ぜておく。 ③オイルサーディンは汁気を軽くきる。 ④①に②を加えてよく混ぜ、③を加えてざっと混ぜる。器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #今晩のごはん #オイルサーディン #ポテサラ #ポテトサラダ #じゃが芋 #あらびきマスタード #紫玉ねぎ2025/06/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯レシピ#夕飯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/今晩のごはん#今晩のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/オイルサーディン#オイルサーディンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポテサラ#ポテサラhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポテトサラダ#ポテトサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/じゃが芋#じゃが芋https://www.instagram.com/explore/tags/あらびきマスタード#あらびきマスタードhttps://www.instagram.com/explore/tags/紫玉ねぎ#紫玉ねぎ0.34%4040【カレーチャンプルー】 6月17日（火）放送 ワタナベマキ先生 @maki_watanabe カレーの香りを効かせたチャンプルー。 豆腐の代わりに水きりをしなくてよい厚揚げで。 厚揚げは手でちぎると、味がしっかりとからみます。 ★材料２人分★ 豚肉（切り落とし）150ｇ （塩少々） 厚揚げ1枚（150ｇ） しし唐辛子10本（60ｇ） 卵2個 （砂糖小さじ1/2 塩少々） 合わせ調味料 酒 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 カレー粉小さじ1/2 塩小さじ1/3 ⚫︎ごま油 ★作り方★ ①豚肉は一口大に切り、塩をふる。厚揚げは表面の油をペーパータオルでふき、大きめの一口大にちぎる。しし唐は軸を切り落とし、斜め半分に切る。 ②ボウルなどに卵を溶きほぐし、砂糖、塩を加えてよく混ぜる。合わせ調味料の材料は混ぜておく。 ③フライパンにごま油大さじ1を熱し、②の卵液を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったらとり出す。 ④フライパンを軽くふき、ごま油少々を熱し、①の豚肉を入れて炒める。色が変わったらしし唐、厚揚げを加えて2分ほど炒め、全体に焼き色がついたら②の合わせ調味料を加えて炒め合わせる。汁気がほぼなくなったら③の卵を戻し入れ、さっと炒め合わせる。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #カレー #チャンプルー #厚揚げ #しし唐辛子 #卵 #カレー粉2025/06/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯レシピ#夕飯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/チャンプルー#チャンプルーhttps://www.instagram.com/explore/tags/厚揚げ#厚揚げhttps://www.instagram.com/explore/tags/しし唐辛子#しし唐辛子https://www.instagram.com/explore/tags/卵#卵https://www.instagram.com/explore/tags/カレー粉#カレー粉0.46%5431【ピーマンのひき肉炒めのっけ】 6月16日（月）放送 ワタナベマキ先生 @maki_watanabe 炒めたピーマンに、ひき肉炒めをたっぷりとのせてからめながら食べます。 ウスターソースのスパイシーな香りが、炒めて甘みの増したピーマンにぴったりです。 ★材料２人分★ 牛ひき肉（赤身）180ｇ （塩少々） ピーマン 2個（80ｇ） 赤ピーマン 2個（80ｇ） にんにく1かけ 塩 少々 酒 大さじ1 ウスターソース 大さじ2 五香粉 小さじ1/3 ⚫︎油 ★作り方★ ①ひき肉に塩をふる。ピーマン、赤ピーマンはそれぞれ縦半分に切ってヘタと種を除き、乱切りにする。にんにくはみじん切りにする。 ②フライパンに油小さじ2を熱し、①のピーマン、赤ピーマンを入れて塩をふり、焼き色がついてしんなりとするまで炒め、器に盛る。 ③続けてフライパンに油少々、にんにくを入れて火にかけ、香りが立つまで炒める。①のひき肉を加え、ほぐしながら炒める。肉の色が少し変わったら酒、ウスターソースを加え、汁気がなくなるまで炒める。五香粉を加えてさっと混ぜ、②にかける。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #ピーマン #ひき肉 #のっけ #牛ひき肉 #五香粉 #赤ピーマン #ウスターソース2025/06/16に公開- 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③青じそはせん切りにする。②のボウルに①を加えてよくあえ、好みで塩で味をととのえる。器に盛り、青じそをのせる。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #今晩のごはん #夏 #麺 #塩麹 #トマト #冷製パスタ #スパゲティ #ツナ2025/06/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯レシピ#夕飯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/今晩のごはん#今晩のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏#夏https://www.instagram.com/explore/tags/麺#麺https://www.instagram.com/explore/tags/塩麹#塩麹https://www.instagram.com/explore/tags/トマト#トマトhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷製パスタ#冷製パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパゲティ#スパゲティhttps://www.instagram.com/explore/tags/ツナ#ツナ0.35%4210【ささ身と炒り卵のバンバンジー】 6月13日（金）放送 大原千鶴先生 @oohara_chizuru めんのない冷やし中華をイメージした料理です。 ささ身は淡口しょうゆと塩を加えた煮汁に入れて余熱で火を通してしっとりやわらかに！ 味つけはコクのあるごまドレッシングを使うので手軽に作れます。 ★材料２人分★ 鶏ささ身4本（200ｇ） 煮汁 水1と1/2カップ 淡口しょうゆ小さじ2 塩二つまみ きゅうり1本（100ｇ） 青じそ10枚 みょうが1個 卵2個 （塩一つまみ） キユーピー 深煎りごまドレッシング 適量 油 ★作り方★ ①ささ身は厚みの半分に包丁を入れて開き、筋を除く。小鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったらささ身を入れる。再び煮立ったらふたをして火を止め、そのまま冷めるまでおいて余熱で火を通す。 ②きゅうりは斜め薄切りにし、細切りにする。青じそとみょうがはせん切りにする。 ③炒り卵を作る。ボウルに卵を溶きほぐし、塩を加えてよく混ぜる。フライパンに油小さじ1を熱し、卵液を流し入れる。菜箸で手早く混ぜ、固まりはじめたら火を止めて余熱でふんわりと火を通し、とり出す。 ④①のささ身はとり出し、食べやすく裂く。 ⑤④のささ身、②のきゅうり、みょうが、③の炒り卵を器に盛り合わせ、青じそをのせる。ドレッシングをかけ、よく混ぜて食べる。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #今晩のごはん #ささ身 #炒り卵 #バンバンジー #ごまドレッシング2025/06/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯レシピ#夕飯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/今晩のごはん#今晩のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ささ身#ささ身https://www.instagram.com/explore/tags/炒り卵#炒り卵https://www.instagram.com/explore/tags/バンバンジー#バンバンジーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごまドレッシング#ごまドレッシング0.36%4250【さわらのトマト蒸し焼き】 6月12日（木）放送 大原千鶴先生 @oohara_chizuru ソテーしたさわらにオイスターソースをからめ、4つ割りにしたトマトを加えて蒸し焼きにします。 手軽に作れて子どもでも食べやすい魚料理です。 ★材料２人分★ さわら2切れ（180ｇ） （塩小さじ1/4 こしょう少々 片栗粉小さじ2） トマト2個（300ｇ） にんにくの薄切り3枚 オイスターソース大さじ1 万能ねぎ1本 油 ★作り方★ ①さわらは小骨と血合いを除いて半分に切る。全体に塩をふり、冷蔵庫に10分おく。水気をふき、焼く直前にこしょうをふり、片栗粉をまぶす。 ②トマトは4つ割りにし、万能ねぎは小口切りにする。 ③フライパンに油小さじ2を熱し、①のさわら、にんにくを入れて焼く。 ④両面に焼き色がついたらオイスターソースを加えて全体にからめ、トマトを加えて弱めの中火にし、ふたをして5分ほど蒸し焼きにする。途中で様子を見てトマトの皮を箸でとり除き、トマトが固ければ軽くつぶす。 ⑤器に盛り、万能ねぎを散らす。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #さわら #トマト #蒸し焼き #オイスターソース2025/06/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯レシピ#夕飯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/さわら#さわらhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマト#トマトhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸し焼き#蒸し焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/オイスターソース#オイスターソース0.3%3630【丸ごとピーマンとかぼちゃの煮もの ヨーグルトマヨソース】 6月11日（水）放送 大原千鶴先生 @oohara_chizuru 少量の水分で煮た夏の煮もの。かぼちゃはほっくりとし、ピーマンは種ごと食べられます。 ヨーグルトマヨソースをかけて味変して食べるのが新鮮！ ★材料３～４人分★ かぼちゃ 1/8個（200ｇ） ピーマン8個（240ｇ） 酒、水 各大さじ3 砂糖、しょうゆ 各大さじ1 ヨーグルトマヨソース プレーンヨーグルト60ｇ マヨネーズ大さじ1 塩一つまみ おろしにんにく 少々 ★作り方★ ①かぼちゃは種とワタを除き（ワタは多少残っているくらいでよい）、大きめの一口大に切る。 ②鍋（直径20㎝）、または深めのフライパンにかぼちゃとピーマンをできるだけ重ならないように入れ、酒と分量の水を加える。かぼちゃに砂糖をふり、しょうゆを全体にまわし入れて火にかける。煮立ったらふたをして弱めの中火にし、かぼちゃに竹串がスッと通るまで15分ほど蒸し煮にする。ときどき様子を見て、ピーマンは途中で1回上下を返す。 ③ヨーグルトマヨソースの材料は混ぜる。好みで、フライパンでさっと空炒りしたクミンシード少々をふる。 ④②を器にとり分け、③のヨーグルトマヨソース適量をかける。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #今晩のごはん #丸ごと #ピーマン #かぼちゃ #煮もの #ヨーグルトマヨソース #ヨーグルトマヨ2025/06/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯レシピ#夕飯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/今晩のごはん#今晩のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/丸ごと#丸ごとhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピーマン#ピーマンhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃ#かぼちゃhttps://www.instagram.com/explore/tags/煮もの#煮ものhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルトマヨソース#ヨーグルトマヨソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルトマヨ#ヨーグルトマヨ0.32%3840【牛にら豆腐】 6月10日（火）放送 大原千鶴先生 @oohara_chizuru 牛肉の切り落としを使った麻婆豆腐風の料理ですが、甜麺醤は使わずに削りがつおを加えてだしの風味を効かせます。 豆板醤の辛みも効いて、ごはんがすすむおいしさです。 ★材料２人分★ 木綿豆腐1丁（350ｇ） 牛肉（切り落とし）80ｇ （塩、こしょう各少々） にら1わ（100ｇ） 酒、しょうゆ 各大さじ1 豆板醤小さじ1/2 水1/4カップ 削りがつお1袋（2ｇ） 片栗粉小さじ1 （倍量の水で溶く） 粉山椒 適量 ⚫︎ごま油 ★作り方★ ①豆腐は2㎝角に切り、ザルに上げて30分おき、水きりをする。 ②にらは2㎝幅に切る。牛肉は大きいものは食べやすく切り、塩、こしょうをまぶす。 ③フライパンにごま油大さじ1を熱し、②の牛肉を入れ、しっかり炒めて火を通す。酒をまわし入れてアルコール分を飛ばしながら炒める。 ④豆板醤を加えてさっと炒め、香りが立ったら豆腐、しょうゆを加えてざっと混ぜる。分量の水を加え、ふたをして3分ほど蒸し煮にする。ふたをはずし、水気が多ければ少し煮つめる。 ⑤にらと削りがつおを加えて炒め、水溶き片栗粉を加えて混ぜてとろみをつけ、ひと煮立ちさせて火を止める。器に盛り、粉山椒をふる。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #牛肉 #牛にら #にら #豆腐 #木綿豆腐 #豆板醤2025/06/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯レシピ#夕飯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/牛肉#牛肉https://www.instagram.com/explore/tags/牛にら#牛にらhttps://www.instagram.com/explore/tags/にら#にらhttps://www.instagram.com/explore/tags/豆腐#豆腐https://www.instagram.com/explore/tags/木綿豆腐#木綿豆腐https://www.instagram.com/explore/tags/豆板醤#豆板醤0.41%4880【鯛丼の夏野菜だし】 6月9日（月）放送 大原千鶴先生 @oohara_chizuru 山形県の夏の定番料理〝だし〟をレモン汁やオリーブ油を使って洋風にアレンジします。 鯛の刺身にかけて、爽やかな味わいのごちそう丼に。火を使わずに作れるのがうれしい。 ★材料２人分★ ごはん（温かいもの）260ｇ 鯛（刺身用） 80ｇ （しょうゆ小さじ1 おろしわさび小さじ1/4） 夏野菜だし（作りやすい分量・半量を使用） きゅうり1本（100ｇ） トマト1個（150ｇ） 紫玉ねぎ1/4個（50ｇ） 長芋100ｇ ピーマン1個（30ｇ） しょうが1かけ 塩 小さじ2/3 レモン汁 小さじ1 カレー粉少々 オリーブ油 小さじ2 炒り白ごま少々 青じそ5枚 ★作り方★ ①夏野菜だしを作る。きゅうり、トマト、紫玉ねぎ、長芋は皮をむき、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、すべてを1㎝角に切る。しょうがはせん切りにする。切ったものから保存容器に入れ、塩、レモン汁、カレー粉、オリーブ油を加えて混ぜる。冷蔵庫に3時間おく。冷蔵で2～3日保存可能。 ②鯛はしょうゆとおろしわさびをからめる。青じそはせん切りにする。 ③器にごはんを盛り、②の鯛を等分にのせ、炒り白ごまをふる。①の夏野菜だし半量を等分にかけ、青じそをのせる。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #鯛 #丼 #夏野菜 #だし2025/06/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯レシピ#夕飯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/鯛#鯛https://www.instagram.com/explore/tags/丼#丼https://www.instagram.com/explore/tags/夏野菜#夏野菜https://www.instagram.com/explore/tags/だし#だし0.28%3301【キムチそぼろ豆乳そうめん】 6月7日（土）放送 吉田愛先生 @ai2ueo かけつゆは、冷たい豆乳を塩で味つけするだけで完成。 しょうゆとみりんで甘辛く味つけした肉そぼろに、白菜キムチを加えて炒めたキムチそぼろをたっぷりのせます。 冷たいめんとつゆに温かい具のとり合わせが楽しい一品です。 ★材料２人分★ そうめん3束（150ｇ） 豚ひき肉 150ｇ 白菜キムチ80ｇ しょうゆ、みりん各大さじ1/2 豆乳（成分無調整）1と1/2カップ 塩小さじ2/3 貝割れ菜、ごま油 各適量 油 ★作り方★ ①白菜キムチは粗く刻む。貝割れ菜は根元を切り落とし、長さを2～3等分に切る。 ②フライパンに油小さじ1を熱し、ひき肉をほぐしながら炒める。色が変わったらしょうゆ、みりんを加えて混ぜ、白菜キムチを加えてさっと炒め合わせる。 ③鍋に湯を沸かし、そうめんを表示時間通りにゆでる。流水でもみ洗いし、冷水で冷やし、ザルに上げて水気をしっかりと押し絞り、器に盛る。 ④冷えた豆乳に塩を加えてよく混ぜ、③に等分にかける。②、貝割れ菜をのせ、ごま油をまわしかける。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #今晩のごはん #夏 #麺 #キムチ #そぼろ #豆乳 #そうめん #豚ひき肉2025/06/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯レシピ#夕飯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/今晩のごはん#今晩のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏#夏https://www.instagram.com/explore/tags/麺#麺https://www.instagram.com/explore/tags/キムチ#キムチhttps://www.instagram.com/explore/tags/そぼろ#そぼろhttps://www.instagram.com/explore/tags/豆乳#豆乳https://www.instagram.com/explore/tags/そうめん#そうめんhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚ひき肉#豚ひき肉0.36%4270【とうもろこしのポタージュ】 6月6日（金）放送 小林まさみ先生 @kobayashimasami.masaru とうもろこしと玉ねぎをやわらかく煮て、ミキサーにかけてポタージュに。 とろりとなめらかな口当たりで、とうもろこしの自然な甘みを楽しみます。 ★材料３〜４人分★ とうもろこし2本（600ｇ） 玉ねぎ 1/4個（50ｇ） 塩小さじ2/3 こしょう 少々 バター大さじ2 水21/2カップ ⚫︎塩 ★作り方★ ①とうもろこしは長さを半分に切り、切り口を下にして立てて包丁で実をそぎとり（300〜350ｇになる）、芯はとりおく。玉ねぎは縦薄切りにする。 ②鍋にとうもろこしの実、芯、玉ねぎを入れ、塩、こしょう、バター、分量の水を加えて混ぜ、強めの中火にかける。煮立ったらふたをし、途中で1回混ぜてとうもろこしの実がやわらかくなるまで弱火で15分ほど煮る。火を止めて粗熱をとる。 ③とうもろこしの芯を除き、なめらかになるまでミキサーで攪拌する。 ④鍋などにザルをのせ、③をゴムベラで押しながらこす。味をみて足りないときは塩少々でととのえる。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #今晩のごはん #プラスエコ #とうもろこし #コーン #ポタージュ #ミキサー2025/06/06に公開- 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②アルミ箔を40㎝長さに切り、2枚用意する。それぞれ中央に①、ブラックオリーブを等分にのせ、パセリを散らし、オリーブ油を等分にかける。アルミ箔の前後の端を合わせて2～3回折りたたみ、両端も折りたたんで蒸気がもれないように包み、フライパンに並べる。 ③「ズッキーニ＆エリンギ」のズッキーニは長さを3等分に切って4つ割りにし、エリンギは長さを半分に切って4つ割りに裂き、②のフライパンのあいたところに入れる。 ④フライパンに水3/4カップを注ぎ、ふたをして火にかける。蒸気が上がったら8分ほど蒸し焼きにして火を通す。 ⑤「ガーリックチキン＆トマト」はそのままとり出し、器に盛る。「ズッキーニ＆エリンギ」は汁気をきって別の器に盛り、ドレッシングをかける。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #プラスエコ #ワンパン #ワンパン蒸し #フライパン蒸し #鶏もも肉 #ガーリックチキン #ズッキーニ #エリンギ2025/06/05に公開- 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①ささ身は筋を除き、耐熱皿に並べ、塩をふり、酒をからめる。ラップをふんわりとして電子レンジ（600W）に2分かけ、返してさらに1分30秒かけて火を通す。ラップをしたまま粗熱をとり、細かく裂く。 ②きゅうりは長さを4等分に切り、縦細切りにする。パプリカは縦半分に切ってヘタと種を除き、縦薄切りにする。 ③ニョクチャム、マヨ豆板醤の材料はそれぞれ混ぜておく。 ④オーブンペーパーを約15×8㎝に切り、8枚準備する。 ⑤ペーパータオルをぬらして固く絞り、まな板に広げる。生春巻きの皮をさっとぬらしてペーパータオルの上に広げる。真ん中よりも少し手前に青じそ1枚を表面を下にしてのせ、きゅうり、パプリカ、ささ身各1/8量をのせる。手前を持ち上げてひと巻きし、左右を折り込んで最後まで巻く。オーブンペーパーに巻き終わりを下にしてのせる。残りも同様にして全部で8本作る。 ⑥1本ずつオーブンペーパーで巻き、オーブンペーパーごと半分に切り、オーブンペーパーをはずして器に盛る。③のたれ2種を添える。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #今晩のごはん #プラスエコ #生春巻き #ライスペーパー #ささ身 #鶏ささ身 #ニョクチャム #マヨ豆板醤2025/06/04に公開- 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