DOLCE1✨MIKI

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「SNS映え」を前に出してる店に対しては、正直ずっと一歩引いて見てる。見た目で釣って、味はそこそこ。その構造が透ける店も多いから。 ⁡ でも、めしや一之助は少し違う。 ⁡ 上野御徒町駅からすぐ。 2025年2月オープンの全席個室。海鮮、黒毛和牛、創作料理、そして体験型メニュー。 ⁡ この時点で分かる。ここは専門性で一点突破する店じゃない。 ⁡ “卓をどう回すか”で勝負してる店。 ⁡ 上野で店を選ぶ時、一番ズレるのは「何を満たしたい夜なのか」を決めないまま席に着くことだと思う。 ⁡ 海鮮なのか、肉なのか、それとも外さずに全部を成立させたいのか。 ⁡ この店は、その全部を一つの流れにまとめてくる。しかも雑に並べるんじゃない。 ⁡ “要所でちゃんと印象を残す皿を差し込んでくる構成” ⁡ 最初の春カツオのたたき。表面の香ばしさと赤身の強さ。軽すぎず、重すぎず。入りとしてのバランスがちょうどいい。 ⁡ いくら茶碗蒸し。出汁の丸さに、いくらの塩気と弾ける食感。ここで一度、卓の温度を整える。 ⁡ 黒毛和牛の炙らないユッケ風。極濃卵が肉に絡みつく。口内で脂がほどける瞬間が、この皿のピーク。この店の中でちゃんと主役を張れる一皿。 ⁡ シャチホコエビのマヨネーズ。高さも、食感も、味も分かりやすい。ここで一気に卓のテンションを引き上げる。 ⁡ 牡蠣鍋。火を入れるごとに出汁が深くなる。ここで温度を入れることで、流れにメリハリが出る。 ⁡ トモサンカクのステーキ。赤身の密度と反発。ここで海鮮の流れを一度切り、肉でしっかり掴む。 ⁡ 名物まぐろトリュフ。大胆な見た目に対して、香りの抜け方は繊細。 “映え”の中に、ちゃんと設計がある。 ⁡ 炙りしめ鯖。香ばしさで脂を締める。ここで再び魚に戻す流れも自然。 ⁡ ウニのせ松前漬。ねっとりとした磯の旨味が、そのまま酒に繋がる。この辺りまで来ると、この店は **海鮮を“編集して見せる店”**だと分かる。 ⁡ 最後は自分で作るいちご大福。手を動かして完成させる余白。ここで初めて、全体の流れが静かに収まる。 ⁡ 全体を通して感じるのは、単品で圧倒する店ではないということ。 ⁡ でも、一皿も無駄にせず、最後まで崩さずに積み上げてくる。 ⁡ しかも、ただ無難にまとめてるわけじゃない。 ⁡ 要所でちゃんと記憶に残る。ちゃんと酒を進める。ちゃんと満足させる。 ⁡ だからこの店は、 “映えの店”で終わらない。 ⁡ 視覚で引き込んで、流れで満足させて、最後はちゃんと体験で締める。 ⁡ 上野で、個室で、会話を邪魔せず、料理も外さず、その上で少しだけ印象を残したい夜。 ⁡ この店は、かなり強い。 ⁡ #PR #一之助上野店 #上野グルメ #上野居酒屋 #上野ディナー #上野飲み放題 #DOLCE1 #歌舞伎町ホスト #愛川美輝 #めしや一之助 #上野

2026/04/02に公開- 指定なし

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もつ鍋って、味噌を選んだ時点で店の本音が出る。濃さで押すのか、もつを立てるのか。誤魔化しは効かない。 ⁡ 前田屋新宿東口店。 2026年の２月にオープンした東京初出店の福岡の有名店。ビルを上がって扉を開けると、壁一面に有名人のサイン。名前を一つ一つ読むというより、「ここを通ってきた夜の数」が残ってる感じがする。 ⁡ 最初は、胡麻とかんぱち。薄い身に胡麻とネギ、海苔が重なって、脂じゃなく“水分の旨味”で広がる。続くセンマイ刺しは、シャクッと軽い。臭みがなくて、処理の丁寧さだけが残る。 ⁡ 明太子と昆布は、粒の塩気と粘りで酒の速度を上げてくる配置。そして小鉢のいかしゅうまい。ふわっとほどけて、いかの甘みだけが静かに残る。お通しでここまでやる店は、鍋も逃げない。 ⁡ 本命の味噌もつ鍋。スープは濃いのに重くない。味噌が前に出るんじゃなく、もつの脂の甘さを“支えてる”。噛むたびに、脂が溶けて、味噌の輪郭だけが後ろに残る。 ⁡ そして締めの博多ちぢれ麺。縮れた麺がスープを抱え込んで、最後に全部を回収する。もつの脂も、味噌の甘さも、ここで完成する設計。 ⁡ 派手な鍋はいくらでもある。でも、この店は鍋が来る前から信用させてくる。 ⁡ たぶん俺は、「今日は鍋が食いたい日」より、「ちゃんとした夜にしたい日」にここを選ぶ。 ⁡ #DOLCE1 #歌舞伎町ホスト #愛川美輝 #前田屋 #もつ鍋前田屋 #味噌もつ鍋 #博多ちぢれ麺 #新宿グルメ #新宿もつ鍋

2026/04/01に公開博多もつ鍋前田屋　新宿東口店日本東京都

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ポテトって、だいたい脇役だ。ハンバーガーの横で、塩まみれになって終わる運命。わざわざ整理券を取ってまで食うものじゃない。 ⁡ でも表参道の DE FRITES STAAN は、最初からポテトを主役にしてる。店頭で整理券をもらって、一回その場を離れる。「あとで戻ってきてください」って言われる時点で、もうポテトの扱いじゃない。 ⁡ 時間になって戻って、受け取った紙コーン。太い。角が立ってる。色が濃い。一口目、ザクッて音がする。そのあと、中がホクじゃなくてねっとり甘い。芋の密度が高い。 ⁡ これは“揚げ物”じゃなくて、じゃがいもの完成形。 ⁡ ソースは2種類。一番人気のアイオリと、トリュフマヨ追加。 ⁡ アイオリは、にんにくの効いた濃厚マヨ。シンプルなのに、ポテトの甘さを一段引き上げる。王道なのに、「これが正解」って顔してくる。 ⁡ トリュフマヨは、完全に反則。急に香りで世界観を変えてくる。さっきまで表参道の路上で立って食ってたのに、一瞬だけ、どこかのレストランのコースの途中みたいな錯覚になる。 ⁡ 交互につけると終わる。止まらない。気づいたらコーンの底しか残ってない。 ⁡ たぶんここは、「ポテトを食べる店」じゃない。 ⁡ ポテトの格を、こっちの認識ごと上書きしてくる店。 ⁡ #DOLCE1 #歌舞伎町ホスト #愛川美輝 #DEFRITESSTAAN #デフリッツスタン #表参道グルメ #原宿グルメ #フライドポテト #フリッツ #アイオリ #トリュフマヨ

2026/03/31に公開- 指定なし

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かき氷って、本来は夏のものだと思ってる。暑さから逃げるための道具であって、わざわざ目的にするものじゃない。 ⁡ でも日暮里のひみつ堂は違う。ここは“氷を食いに行く”っていう行動そのものを成立させてる。 ⁡ 谷中の路地。暖簾の前にできる列、手書きのメニュー、昔のまま止まってるみたいな店内。席に座る頃には、もうただの甘味じゃなくて、体験の途中にいる感覚になる。 ⁡ ⸻ ⁡ まず、かんきつ三昧。氷が丸ごとオレンジ色に染まってる。一口目、甘さより先に酸味が来る。柑橘の香りで口の中が一回リセットされる。氷なのに、後味が軽い。 ⁡ 旬生！冬のいちごミルク。白い氷に、片側からいちごの赤が流れ落ちてる。見た目は可愛いのに、味はちゃんと濃い。果実の酸味とミルクのコクで、“いちごミルク”の完成形が成立してる。甘いのに、止まらない。 ⁡ 黒胡麻おさつブリュレ。黒胡麻の深さで一回黙らせて、焼き芋のブリュレの香ばしさで追い打ち。かき氷なのに、完全にデザートの満足度。冷たいのに、味は温度がある。 ⁡ ⸻ ⁡ そして、闇グラタン。名前からして信用できない。白い器に、黒いソース。上には海苔。スプーンを入れると出てくるのは、牡蠣、あん肝、明太子、つぶ貝。 ⁡ 完全に海の重装備。イカ墨のコクに、牡蠣の旨味、あん肝の脂、明太子の塩気。さっきまでいちご食ってた口に、急に港が来る。意味が分からない。でも、ちゃんと美味い。 ⁡ 甘さで終わらせない。最後に塩と熱で現実に戻してくる。ここまで含めて、ひみつ堂の設計。 ⁡ ⸻ ⁡ たぶんここは、「かき氷が好きな人」が来る店じゃない。 ⁡ 季節ごとに、ちゃんと“今”を食いたい人が来る店。 ⁡ #DOLCE1 #歌舞伎町ホスト #愛川美輝 #ひみつ堂 #日暮里グルメ #谷中グルメ #かき氷 #かんきつ三昧 #旬生いちごミルク #黒胡麻おさつブリュレ #闇グラタン

2026/03/26に公開ひみつ堂日本東京都

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新宿で店を選ぶ時、一番ズレるのは「何を求めて入るか」を決めないまま席に着くことだと思う。 ⁡ この街は選択肢が多い。その分、“便利さ”と“機能”で成立している店も多い。 ⁡ 暁。雑居ビルの中にある、全席扉付きの完全個室居酒屋。この時点で、この店の役割はある程度見える。美食を探しに来る場所ではなく、時間を成立させるための場所。 ⁡ 通された個室は、外の喧騒をきっちり遮断する。会話を邪魔しない、それだけで価値がある空間。 ⁡ 最初はチャンジャ。コリコリとした食感と、分かりやすい辛味。ここで酒のペースを作る。 ⁡ 続いてカンパチの刺身と刺身の盛り合わせ。身の締まりと脂の乗りは、居酒屋としての基準を外さない。「ちゃんと海鮮を軸にしている店」という認識に落ち着く。 ⁡ 馬刺し2種盛り合わせとユッケ。クセは抑えられていて、甘醤油と合わせて素直に食べやすい。海鮮と並べても違和感がない構成で、店の幅を作っている。 ⁡ 焼き物に入る。 ⁡ ホタテのバター焼きは香ばしさで押す一皿。牛タン焼きは歯応えを残した、分かりやすい満足感。 ⁡ とうもろこしの天ぷらで一度軽くして、銀杏で季節感を挟む。 ⁡ このあたりの流れは、特別ではないが崩れない。 ⁡ そして金目鯛の煮付け。甘辛い煮汁が白身にしっかり染みる。卓上の中心に置かれることで、 “和食の店で飲んでいる”感覚をきちんと作る一皿。 ⁡ ここまで見て分かるのは、この店は何か一つで勝負しているわけではないということ。 ⁡ 海鮮、馬刺し、焼き物、揚げ物。全部を一定のラインで揃えて、個室で滞りなく出す。 ⁡ システムとしての完成度が高い。 ⁡ 正直、強く記憶に残る一皿があるわけではない。 ⁡ でも逆に言えば、どこにも大きな崩れがない。 ⁡ 新宿で、場所に困らず、会話ができて、料理も外さない。 ⁡ この条件をちゃんと満たす店は、実はそんなに多くない。 ⁡ ここは、美食を語る場所ではない。 ⁡ ただ、夜を無難に、確実に成立させるための選択肢として、ちゃんと機能している。 ⁡ それが、この店の価値だと思う。 ⁡ #PR #暁新宿店 #新宿飲み放題 #新宿ディナー #DOLCE1 #歌舞伎町ホスト #愛川美輝 #暁 #新宿暁 #新宿グルメ #新宿居酒屋 #新宿個室居酒屋 #新宿海鮮 #馬刺し #金目鯛の煮付け

2026/03/25に公開- 指定なし

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餃子屋が片手間で出すかき氷この認識で入ると、この店は確実にズレる。 ⁡ 店選びで一番大事なのは、何屋として見るかを最初に決めきること。 ⁡ でも国立のあおはる餃子は、その前提自体を崩してくる。 ⁡ 駅からすぐ。赤いテーブルが並ぶ、少し懐かしい空気。卓上には神戸流の味噌だれと、カレー粉や生七味。 ⁡ この時点で分かる。ここは一発で終わる店じゃない。味を転がしていく前提の店。 ⁡ 最初はぼっかけ。牛すじとこんにゃくの甘辛煮。 ⁡ ただの前菜じゃない。酒のスイッチを入れて、この後の流れを受け入れる準備をさせる一皿。 ⁡ 続いて中トロユッケとレバ刺し。 ⁡ ユッケは卵黄が脂に絡んで、分かりやすく旨い方向。 ⁡ レバ刺しはエッジが立っていて、タレと玉ねぎで抜けを作る。 ⁡ ここで「ちゃんとやってる店」だと理解する。 ⁡ ニラと豆苗のニンニク蒸しで一度リズムを整えて、主役の餃子へ。 ⁡ 赤餃子と白餃子のMIX。 ⁡ 白は生姜。後味で抜けていく。 ⁡ 赤はニラ。香りと旨味で押してくる。 ⁡ 色違いじゃない。設計の違う2本柱。 ⁡ ここに味噌だれを乗せると、コクが一気に厚くなる。 ⁡ 一口目で分かる。「素材の輪郭がはっきりしてる」 ⁡ 餃子としての完成度は、普通に高い。 ⁡ そこから、もつ鍋。 ⁡ ここがこの店の面白いところで、サブの顔をして主役を張る。 ⁡ 芝浦直送の和牛もつ。大ぶりで、脂がしっかり甘い。 ⁡ 餃子屋の流れの中で出てくるレベルじゃない。でも違和感もない。 ⁡ つまりこの店は、何かに寄せてるんじゃなくて、全部を成立させにきてる。 ⁡ そして最後。 ⁡ かき氷。 ⁡ ここで一段、空気が変わる。 ⁡ 抹茶、ほうじ茶、いちごミルク。志むらの江良保正氏監修。 ⁡ 食べれば分かる。 ⁡ 氷の削り、温度、シロップの濃度。全部が専門店の基準を普通に超えてくる。 ⁡ 見た目も味も、 “締めのデザート”の領域じゃない。 ⁡ ここまでの流れを、最後に一気に回収する一皿。 ⁡ 正直、一皿で圧倒するタイプの店ではない。 ⁡ でも違う。 ⁡ 全部で圧倒してくる。 ⁡ 餃子、つまみ、鍋、かき氷。ジャンルはバラバラなのに、どこにも綻びがない。 ⁡ だから最後まで気持ちよく終わる。 ⁡ 餃子屋として来てもいい。居酒屋として使ってもいい。 ⁡ そのどちらでも成立させた上で、最後にちゃんと裏切ってくる。 ⁡ ここは、国立で一番“期待の置き場所”を試される店。 ⁡ そしてその期待を、きちんと回収してくる店だと思う。 ⁡ ⁡ #PR #国立ディナー #国立餃子 #立川グルメ #DOLCE1 #歌舞伎町ホスト #愛川美輝 #あおはる餃子 #国立グルメ #国立居酒屋 #国立餃子 #東京餃子 #もつ鍋 #かき氷 #志むら #江良保正

2026/03/24に公開あおはる餃子日本東京都

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ここのジンギスカンは「肉を食う料理」でもあり、最後の一口に向かって、タレを育てていく過程そのものでもある。 ⁡ 一般的にジンギスカンは、煙と脂にまみれて肉を焼く、少し荒っぽいイメージの料理。でも本郷三丁目のらむ嘉は、その印象を静かにズラしてくる。 ⁡ 俺がここで見ているのは、肉の強さじゃない。焼いて、潜らせて、積み重ねていく中で、タレがどう変わっていくか。その過程にどれだけ必然性があるかだ。 ⁡ 店に入るとまず目に入るのは、七輪より先に店主の動き。無駄がない。肉を置く、返す、もやしを整える。その一連が流れるように繋がっていて、客に余計な判断をさせない。この店は、ここからもう設計が始まっている。 ⁡ 最初はキムチ、梅干しキムチ、ナムル、もやし。単なる前菜じゃない。酸味の方向をずらしながら、これから脂を受ける舌を整えていく。地味だけど、この一手で流れが決まる。 ⁡ チョレギサラダで一度リセットしてから、肉。 ⁡ 一口目のラムタン。サクッと歯が入る。驚きはない。でも、その“余計な主張のなさ”が、この店のスタンスを示している。 ⁡ ハラミも同じ。脂で押さず、ちゃんと肉として成立している。ここでラムのクセを見せるんじゃなくて、「焼肉としての分かりやすさ」を先に置いてくるのが上手い。 ⁡ 野菜を挟んで流れを整えた後、肩ロースとドラムロール。ここで少しだけ、この店の設計が見えてくる。 ⁡ ドラムロールは、もやしの上で蒸し焼きにする。肉の脂を野菜に落とし、野菜の水分を肉に戻す。ただ焼くだけじゃない。この一手で、脂の重さを逃がしながら旨味だけを残す。こういう合理性は、素直に認めるしかない。 ⁡ ショルダーと赤みまで来ると、この店が“ラムを部位で理解させる店”だと分かる。派手さはないけど、順番で食べることでちゃんと違いが残る。 ⁡ 焼いて、タレにくぐらせて、ご飯をかき込む。（しかもこのご飯ともやしがおかわり自由なのは普通にありがたい） ⁡ その繰り返しの中で、手元のタレが少しずつ変わっていく。脂、肉汁、野菜の水分。全部が混ざって、“最初とは別物”になる。 ⁡ そして最後。そのタレをほうじ茶で割って、つけ麺で締める。 ⁡ ここでようやく、この店の意図が回収される。 ⁡ 肉は主役なだけじゃない。全部、この一杯のための出汁でもあったという構造。 ⁡ 劇的に感動するタイプの店ではない。でも、駅から近くて、流れが整理されていて、手際に任せていればちゃんと成立する。 ⁡ 本郷三丁目でジンギスカンを食うなら、派手さよりも、こういう“過程まで設計されている店”の方が結局強い。 ⁡ 肉を食べるだけでは無く、最後の一口を完成させるために、全部を積み上げる場所だと思う。 ⁡ #PR #文京区グルメ #東京ジンギスカン #東京生ラム #DOLCE1 #歌舞伎町ホスト #愛川美輝 #らむ嘉 #本郷三丁目グルメ #本郷三丁目ジンギスカン #ジンギスカン #生ラム #ラムタン #ラムハラミ #本郷三丁目焼肉

2026/03/23に公開- 指定なし

#PR / エンタメ・外食

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外食で一番ズレやすいのは、店に何を求めて入るか、その初期設定だと思う。 ⁡ 「専門店」とか「元気酒場」とか、看板の強さに引っ張られることはある。 ⁡ でも実際に大事なのは、その店が日常の中でどこに収まるか。 ⁡ 浜松町。オフィス街らしく、夜になると一気に人が流れ込む。 ⁡ この街で店を選ぶ理由はシンプルだ。仕事終わりに、無理なく入れること。 ⁡ 浜松町ホルモン。 ⁡ 七輪が置かれて、炭火の熱が立ち上がる。それだけで成立する夜もある。 ⁡ 店内は飾らない大衆焼肉の空気。テーブルを囲んで、煙の中で肉を焼く。それ以上でも、それ以下でもない時間。 ⁡ 最初はキムチとナムルの盛り合わせ。 ⁡ 焼肉の入口としては王道。特別な主張はないけど、このくらいの温度感がちょうどいい。 ⁡ 続いてチョレギサラダ。 ⁡ 肉の前に一度リズムを整える役。こういう一皿があると、流れがスムーズになる。 ⁡ ここから焼きに入る。 ⁡ まずはホルモン。 ⁡ ハツ、シロ、マルチョウ。それぞれきちんと下処理されていて、大衆店としての鮮度は十分。 ⁡ 網の上で脂が弾けて、煙が上がる。この景色が、この店の価値そのものだと思う。 ⁡ 続いてカルビと豚トロ。 ⁡ カルビの脂、豚トロの食感。焼肉として分かりやすい軸。 ⁡ 誰と来ても成立する組み合わせ。 ⁡ 途中で焼き野菜。 ⁡ 肉の流れを一度リセットする存在。こういう挟み方ができると、最後まで崩れない。 ⁡ そして海鮮チヂミ。 ⁡ 外は香ばしく、中はしっとり。焼肉の合間にちょうどいい一皿。 ⁡ 全体を通して感じるのは、 ⁡ ここは何かに驚くための店ではない。 ⁡ でも、ホルモン、カルビ、サイド。 ⁡ 焼肉として必要な要素は、過不足なく揃っている。 ⁡ 突出はしないけど、崩れもしない。そのバランスが、この店の芯になっている。 ⁡ 仕事帰りにふらっと入って、炭火の前で淡々と肉を焼いて、酒を飲む。 ⁡ その時間に対して、余計なストレスがない。 ⁡ 浜松町という街では、それが一番価値になるのかもしれない。 ⁡ 「派手さはないが、ズレもない。日常の延長線上にきちんと収まる、安定した一軒。」 ⁡ それが、この店で感じた率直な結論。 ⁡ #PR #コスパグルメ #焼肉 #DOLCE1 #歌舞伎町ホスト #愛川美輝 #浜松町ホルモン #浜松町グルメ #浜松町焼肉 #浜松町居酒屋 #東京焼肉 #ホルモン焼肉 #大衆焼肉

2026/03/18に公開浜松町ホルモン日本東京都

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期待値の調整が、外食の満足度を決める。 ⁡ 店選びにおいて、看板の言葉をどこまで真に受けるかは難しい問題だ。過度に期待すればズレるし、最初から否定的でも面白くない。 ⁡ 俺が見るのは一つだけ。その店が自分の役割をちゃんと分かっているかどうか。 ⁡ 品川駅港南口。人も店もとにかく多い街だ。 ⁡ このエリアで店を選ぶ理由は、だいたい一つ。利便性。 ⁡ そんな場所にあるのが品川商店。 ⁡ 扉を開けると、そこには気取らない大衆居酒屋の空気が流れている。特別な夜のための店ではない。 ⁡ 仕事終わりに集まって、とりあえず座って、酒を頼んで、肩の力を抜く。 ⁡ そういう店だ。 ⁡ 最初はお通しのもつ煮。 ⁡ 居酒屋らしい、安心感のある味。ここで一気にテンションが上がるタイプではないけど、スタートとしては悪くない。 ⁡ 続いて塩昆布キャベツ。 ⁡ 大衆居酒屋の定番。塩昆布の塩気でつまみとして成立している。こういう皿があると、とりあえず酒は進む。 ⁡ ここでこの店の看板、牡蠣の3種類食べ比べ。 ⁡ 生・焼き・蒸し。牡蠣を違う形で出すのが、この店の分かりやすい売り。 ⁡ 感動するほど突出しているわけではないけど、牡蠣を色々食べたい時には普通にありがたい。 ⁡ 次がカキフライ。 ⁡ 牡蠣推しの店なら外せない皿。揚げ物としての満足感はちゃんとある。流れとしては自然。 ⁡ チャンジャ。 ⁡ ここで少し居酒屋らしい脇役。酒のアテとして分かりやすい存在。 ⁡ 牡蠣のアヒージョ。 ⁡ 牡蠣を生や焼きだけで終わらせない、という店の方向性はここで見える。ただ、アヒージョにすると牡蠣よりオイルとにんにくの印象が前に出る。食べやすいけど、牡蠣そのものの存在感は少し薄まる。 ⁡ つぶ貝わさび。 ⁡ こういう軽いつまみが入ると、居酒屋としての使いやすさは出る。箸休めとしてちょうどいい。 ⁡ 牡蠣と舞茸のみぞれ煮。 ⁡ 牡蠣をいろんな形で出したい店なんだな、というのがここまでで分かる。みぞれでまとめると優しい味。強いインパクトというより、落ち着いた一皿。 ⁡ 最後がキンキの姿造り。 ⁡ ここだけ少し華やか。テーブルに出ると見た目の存在感はある。 ⁡ ただ、牡蠣の店として一本筋が通っているかというと、海鮮居酒屋らしく広くメニューを置いている印象に近い。 ⁡ 全体として思ったのは、 ⁡ 品川商店は普通の大衆居酒屋。 ⁡ でも、その“普通”がちゃんと成立している。 ⁡ 牡蠣を中心にメニューを広げていて、駅から近くて、気軽に入れる。 ⁡ この街では、それだけで十分な価値になることも多い。 ⁡ 仕事帰りに仲間と集まって、改札まで数分の距離で飲む。 ⁡ そういう用途なら、この店のバランスは悪くない。 ⁡ 「利便性と安定感。駅前の喧騒に溶け込む、使い勝手のいい一軒。」 ⁡ それが、この店を出た後に残ったいちばん素直な結論だった。 #PR #品川ディナー #品川和牛 #品川牡蠣 ⁡ #DOLCE1 #歌舞伎町ホスト #愛川美輝 #品川商店 #品川グルメ #品川居酒屋 #牡蠣料理 #海鮮居酒屋 #東京居酒屋

2026/03/18に公開品川商店日本東京都

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三軒茶屋で居酒屋を探すと、正直、雰囲気のいい店はいくらでもある。 ⁡ でも料理までちゃんと覚えてる店って、意外と多くない。 ⁡ ユキツバキ。 ⁡ 三軒茶屋の地下。新潟の郷土料理と聞くと、どこか素朴で垢抜けない印象が先に立つ。 ⁡ でもここは、少し違う。 ⁡ 階段を降りると、無機質さと温もりが混ざった空間。三茶らしい、少しだけ洗練された夜の空気が流れている。 ⁡ 最初は名物ネギたんユッケ。 ⁡ 細かく刻んだタンに卵黄、ネギ。脂で押す料理じゃない。 ⁡ 口に入れた瞬間に分かるのは、食感の整合性。 ⁡ 軽くつまめて、酒の最初にちょうどいい。 ⁡ 次が桜鱒と魚沼産八代椎茸のムニエル。 ⁡ 桜鱒の脂と、肉厚の椎茸。ムニエルといってもバターに寄りすぎていない。素材の味をちゃんと残している皿。 ⁡ 続いて鮭クリームコロッケ。 ⁡ 外はしっかり揚がっていて、中はクリームと鮭の旨味。 ⁡ 派手な料理ではないけど、こういう皿の完成度で店の丁寧さが分かる。 ⁡ ここでにいがた和牛のグリル。 ⁡ この店の軸になる皿。 ⁡ 脂で押すタイプの肉じゃなく、火入れで真っ当に食わせる。 ⁡ 素材に頼りすぎない焼き方。こういうところは普通に好印象。 ⁡ そして最後が特上にいがた和牛と卵黄、黒舞茸のわっぱ飯。 ⁡ 卵黄を崩して、和牛と舞茸と米を混ぜる。 ⁡ 締めというより、この店の主役に近い一皿。 ⁡ ここまで食べると分かる。 ⁡ ユキツバキは、いわゆる「新潟料理の店」ではない。 ⁡ 新潟という食材のフィルターを通して、三軒茶屋の夜をどう過ごすか。 ⁡ その空気を作る店。 ⁡ ネギたんユッケ → 魚 → 揚げ物 → 和牛 → わっぱ飯。 ⁡ 流れはシンプル。派手さもない。 ⁡ でも最後までちゃんと食べさせる構成。 ⁡ 三軒茶屋で、軽く飲みながら飯を食う。 ⁡ そういう夜には、こういう店がちょうどいい。 ⁡ #PR #ユキツバキ #三茶グルメ #三軒茶屋 #DOLCE1 #歌舞伎町ホスト #愛川美輝 #ユキツバキ #三軒茶屋グルメ #三軒茶屋居酒屋 #にいがた和牛 #わっぱ飯 #ネギたんユッケ #東京グルメ

2026/03/16に公開- 指定なし

#PR / エンタメ・外食

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勝どきでもんじゃを食うってなると、正直、店選びは味より“焼きの上手さ”で決まるところがある。 ⁡ 材料は似ていても、最後に差がつくのは焼き方だからだ。 ⁡ 月島の隣、勝どき。もんじゃの街に近いこの場所で、同じ鉄板を前にしても満足度が変わるのは、そのヘラを握る人間の技術だと思っている。 ⁡ ひょうたん。 ⁡ 勝どき駅から徒歩1分。昔ながらの下町っぽさを残した店で、もんじゃ、お好み焼き、鉄板焼きを広くやっている。営業時間は16時から深夜2時。こういう業態で遅くまで開いているのは普通に強い。 ⁡ そしてこの店の一番の特徴は、店員さんが全部焼いてくれること。 ⁡ 鉄板の前でヘラが軽く鳴る。迷いのない手つきで具材が散らされ、土手が作られ、汁が流される。 ⁡ 客はただ待っていればいい。余計なことを考えず、一番うまい状態で食べるだけでいい。 ⁡ まずはキムチ。 ⁡ もんじゃ屋のキムチって、正直ただの前座で終わることも多い。でもこういう酸味と辛味がはっきりした一皿があると、鉄板に入る前の舌が起きる。 ⁡ 最初に置くにはちょうどいい。 ⁡ 次が牡蠣のバター焼き。 ⁡ 鉄板の上でバターが溶けて、香りが一気に広がる。写真でも分かるけど、火が入っても身が縮みすぎていない。 ⁡ 大ぶりの牡蠣が弾けて、バター醤油の香りが立つ。ここで一気に、ただの“もんじゃ屋”から酒の店になる。 ⁡ 続いてイカげそのバター焼き。 ⁡ こういう皿は誤魔化しがきかない。火を入れすぎれば固くなるし、弱ければぼやける。 ⁡ でも店員さんが焼くと、ちゃんと一番いいところで止まる。弾力のある食感とバターの香り。 ⁡ ここで鉄板の流れが完全に出来上がる。 ⁡ ここから、もんじゃ。 ⁡ まずスタミナもんじゃ。 ⁡ 名前の通り、分かりやすく強い。にんにくのパンチ、具材の密度。 ⁡ 一口食べると、舌にくるのは“優しさ”じゃない。 ⁡ 密度。 ⁡ 豚肉とにんにくの押しの強さで、酒を呼ぶタイプ。最初の一枚としては、かなり正解だと思う。 ⁡ 店員さんがヘラで手際よくまとめていくのを見てると、やっぱりもんじゃは自分で焼くより焼いてもらう方がいいと思わされる。 ⁡ 次がめんたい餅チーズもんじゃ。 ⁡ これは王道。 ⁡ でも王道って、雑に作ると一番つまらなくなる。 ⁡ 明太子の塩気。餅のもっちり感。チーズの重さ。 ⁡ この三つをちゃんと一枚にまとめるには、やっぱり焼きの技術がいる。 ⁡ 実際、鉄板の上で一番“もんじゃ食ってる感”が出る一皿だった。 ⁡ そして最後がイカ墨もんじゃ。 ⁡ 鉄板の上で、真っ黒。かなりインパクトがある。 ⁡ でもこれは、見た目だけの変わり種じゃない。 ⁡ イカ墨のコクで味の輪郭が深くなる。最後にこれを持ってくると、味も記憶もちゃんと残る。 ⁡ 全体として思うのは、 ⁡ ひょうたんは “すごく特別なもんじゃ屋”というより、 ⁡ 勝どきでちゃんと満足できる、強いもんじゃ屋。 ⁡ 駅から近い。遅くまでやっている。鉄板焼きももんじゃも幅がある。しかも店員さんが焼いてくれる。 ⁡ こういう店は、結局使い勝手がいい。 ⁡ 気合いを入れて行く店というより、行ったらちゃんと満足して帰れる店。 ⁡ 鉄板の前で料理が出来上がるライブ感。素材が混ざっていく瞬間の熱気。 ⁡ この店は、胃袋より先に“感覚”で楽しむ店なのかもしれない。 ⁡ 勝どきの夜風に当たりながら、そんなことを考えていた。 ⁡ #PR #@hyoutan.kachidoki #DOLCE1 #歌舞伎町ホスト #愛川美輝 #ひょうたん #勝どきグルメ #勝どきもんじゃ #月島もんじゃ #東京もんじゃ #もんじゃ焼き #鉄板焼き #牡蠣バター #明太餅チーズもんじゃ

2026/03/14に公開- 指定なし

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「プロレスラーが運営している店」 ⁡ その情報だけで、ガッツリ系の大味な料理を想像するなら、それはただの先入観だと思う。 ⁡ 新宿・歌舞伎町のエビスコ酒場。 DDTプロレスが手掛ける居酒屋で、現役レスラーが厨房やホールに立つこともある店だ。 ⁡ ただ、出てくる料理は想像よりずっと理にかなっている。使っているのは国産ブランド鶏「錦爽どり」。高タンパクで脂が少なく、いわゆるヘルシーな鶏。身体作りをするレスラーたちが扱う食材としては、むしろ自然だ。 ⁡ 雑多な歌舞伎町のビルを上がり、店内へ。活気はあるが、妙に居心地は悪くない。 ⁡ まずはこだわりキムチ。酸味と辛味がはっきりしたタイプで、酒のスイッチを入れる役割。 ⁡ 続いて長芋のニンニク醤油漬け。シャキッとした食感の後に来るニンニクのパンチ。これは完全に酒のつまみ。 ⁡ そこにパリパリピーマン。肉味噌をつけて食べるシンプルな一皿。余計なことをしない分、箸が止まらない。 ⁡ 鶏皮ポン酢も同じ方向。脂をポン酢で流すだけのシンプルな構成。この店のつまみは、感覚が研ぎ澄まされるような素朴さがある。 ⁡ ここでささみのユッケ風。錦爽どりのささみをユッケ仕立てにして、卵黄を絡める。 ⁡ 高タンパクでヘルシーな素材に、卵黄のコク。身体を気遣う素材と、食の快楽がちゃんと同居している。 ⁡ 次は飲めるチューリップ唐揚げ。名前通り、骨付きのチューリップ唐揚げ。特製ソースに潜らせると、驚くほど軽く食べられる。 ⁡ 続くエビスコ鶏南蛮。甘酢とタルタル。このタルタルの量には、思わず笑ってしまう。 ⁡ そして東スポ餃子。なぜここで東スポなのかという疑問は、一口でどうでもよくなる。このジャンクな満足感は、歌舞伎町の夜と相性がいい。 ⁡ ここから締め。 ⁡ エビスコ丼。鶏肉と卵のボリューム系。 ⁡ 続く親子丼。錦爽どりと卵。この店の鶏を、一番ストレートに食べる料理。 ⁡ 丼の頂点にある卵黄を崩す瞬間、この店の本質が見える。 ⁡ プロレスラーの豪快さと、素材へのちゃんとしたこだわり。 ⁡ エビスコ酒場は、ただの“プロレス居酒屋”ではない。 ⁡ ヘルシーな錦爽どりを軸に、シンプルな鶏料理で酒を飲ませる店。 ⁡ 歌舞伎町で軽く飲むなら、こういう店を一つ知っておくといい。 ⁡ 俺の結論は一つ。 ⁡ ここは強者のための、合理的な休息所。 ⁡ #PR #DOLCE1 #歌舞伎町ホスト #愛川美輝 #エビスコ酒場 #歌舞伎町グルメ #新宿グルメ #錦爽どり #鶏居酒屋 #チューリップ唐揚げ

2026/03/11に公開エビスコ酒場日本東京都

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中目黒で焼肉を食うって聞くと、だいたいは「雰囲気のいいデート焼肉」か「予約困難の高級店」の話になる。 ⁡ そして、そこに必ずついてくる言葉がある。 “百名店”。 ⁡ でも正直、今やそれはただの記号だと思っている。誰が選んだかより、俺が知りたいのは一つだけ。 ⁡ その肉が、俺に何を残すか。 ⁡ 中目黒『ビーフキッチン』。百名店という肩書きを一度外して、フラットに向き合うべき店の一つ。 ⁡ 駅から少し歩いた地下。清潔感のある入口から席までの導線はスムーズ。でも、ここで期待を膨らませすぎるのは野暮だ。 ⁡ コースは「プレミアム」。 ⁡ 最初はキムチとナムル。焼肉屋の導入としては王道だが、ここは少し違う。特にナムル。おかわり自由。 ⁡ 正直、ナムルなんて肉までの繋ぎだと思っていた。でもこの店は、普通の店が手を抜く場所でちゃんと仕事をする。その姿勢は素直に認める。 ⁡ 次にサーロインの炙りユッケ。 ⁡ 一口で分かる。これは肉の形をした料理じゃない。 ⁡ 肉の形をした“飲み物”。 ⁡ 脂の甘みと卵黄が、舌の上で一瞬で消える。 ⁡ 続いて和牛の握り。軽く炙った赤身にシャリ。米の甘みと肉の脂が、無理なくまとまる。 ⁡ ここから焼きに入る。 ⁡ 特選厚切りタン。見た目通りの厚み。噛んだ瞬間の反発が気持ちいい。 ⁡ 次にハラミ。脂ではなく、肉の旨味で食わせる部位。この流れの作り方は上手い。 ⁡ 途中でビーフシチュー。焼肉のコースの途中にこれを入れてくる構成。 ⁡ 悪くない。技術の高さも分かる。 ⁡ でも、俺が求めている主役はあくまで“焼き”。ここは寄り道だ。 ⁡ そしてシャトーブリアン。 ⁡ 確かに柔らかい。完成度も高い。 ⁡ でも、世間が崇めるほどこの部位に神聖さは感じない。旨いのは当たり前。それ以上でも、それ以下でもない。 ⁡ ここからサーロインの焼きすき。薄く焼いたサーロインを卵に絡める。 ⁡ 分かりやすく美味い。そして続く赤身のタレ肉。 ⁡ 脂の重さを感じさせないカッティング。この価格帯で、この質を中目黒で出す。そこには確かに企業努力がある。 ⁡ 最後は締め。 ⁡ 季節のクッパ。桜えびの香りが立つ。 ⁡ 肉の脂の余韻を、強制的に過去のものにする。この引き際の良さは、計算されている。 ⁡ ビーフキッチンは、奇抜な店じゃない。 ⁡ キムチ → ナムル → ユッケ → 焼き → すき焼き → 締め。 ⁡ 焼肉コースとしての構成は、ほぼ隙がない。 ⁡ だからこそ思う。 ⁡ この店に対する世間の評価はどうでもいい。 ⁡ 俺の結論は一つ。 ⁡ 隙のない優等生。だからこそ、自分の本音が試される店。 ⁡ 百名店に入る理由は、食べれば分かる。 ⁡ #PR #ビーフキッチン #中目黒ディナー #中目黒焼肉 #中目黒ランチ #百名店 #DOLCE1 #歌舞伎町ホスト #愛川美輝 #ビーフキッチン中目黒 #中目黒グルメ #東京焼肉 #焼肉百名店 #黒毛和牛 #焼肉コース #百名店

2026/03/11に公開ビーフキッチン中目黒日本東京都

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⁡ 新橋で魚を食うってなると、寿司か、立ち飲みか、雑多な居酒屋か。 ⁡ 魚無双トオダはその中間。古民家を改装した海鮮居酒屋で、毎朝豊洲で仕入れた魚を出す店。焼酎の種類も多くて、魚をつまみながら飲むにはちょうどいい。 ⁡ 最初はおばんざい4種。季節の品や珍味を少しずつ。小鉢で出てくるタイプで、酒のスタートとして軽い。 ⁡ 次に刺身盛り。炙りの入った白身、〆た魚、貝。派手ではないけど、鮮度は分かりやすい。豊洲仕入れの店らしい皿。 ⁡ 魚介の出汁を効かせたスープ。澄んだスープで、魚介の旨味だけで飲ませる。こういうのがあると途中で口が整う。 ⁡ 和牛すじ煮込み。この店の定番らしい。柔らかく煮込まれていて、酒のアテとしては分かりやすく強い。 ⁡ 鯖の竜田揚げ。外はカリッと、中は脂のある鯖。レモンでさっぱり食べるタイプ。 ⁡ 濃厚ブイヤベース。魚介の旨味がしっかり出たスープで、この店の名物。 ⁡ 最後は海鮮和え麺。麺をそのブイヤベースにつけて食べる。〆としては面白い構成で、魚介の出汁を最後まで使う形。 ⁡ 全体としては、魚の料理をベースに、酒のアテを挟みながら食べる居酒屋。 ⁡ 高級店ではないけど、新橋で魚をつまみながら飲むなら、こういう店は普通に使いやすい。 ⁡ 魚無双トオダ。新橋で海鮮をつまみに飲むなら、覚えておいていい一軒。 ⁡ #PR #DOLCE1 #歌舞伎町ホスト #愛川美輝 #魚無双トオダ #新橋グルメ #新橋居酒屋 #新橋海鮮 #豊洲直送 #海鮮居酒屋 #刺身 #ブイヤベース

2026/03/06に公開- 指定なし

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焼肉牛印神楽坂店 ⁡ 神楽坂で焼肉を食う。場所が場所だけに、自然と期待値は上がる。 ⁡ 焼肉牛印。あの焼肉トラジの系譜にある高級ライン。でも店に入った瞬間、分かる。これは大手チェーンの延長ではない。 ⁡ トラジが本気で“質”に振り切ったら、こうなる。その答えがここだ。 ⁡ 黒を基調にした落ち着いた空間。個室に座れば、神楽坂の喧騒は静寂に変わる。肉はすべてスタッフが焼き上げるフルアテンド。焼かせない。任せる。その時点で、この店の自信が見える。 ⁡ 最初の増田牛。皿の上で艶を放つ赤身。塩だけで十分。脂で押さない。肉の味で掴む。 ⁡ 続く聖護院かぶのポタージュ。一口目、その純粋さに意表を突かれる。野菜の甘みが密度で伝わる。胃を温め、これから始まる肉の流れを整える完璧なプロローグ。 ⁡ 肉寿司に贅沢に乗せられたキャビア。赤身の艶と黒い粒の対比。脂、塩味、米の甘みが一瞬で重なる。 ⁡ タンの赤ワイン煮込みは、ほろりと崩れる柔らかさ。焼肉屋という枠を軽く越えてくる。 ⁡ 香箱カニのクリームコロッケ。割ると蟹の旨味が溢れ、タルタルが軽さを足す。肉一本で押し切らない余裕。 ⁡ 厚切りたん。断面の美しさ。火入れは完璧。噛むと肉汁が溢れる。 ⁡ 厳選赤身厚切りは、サシに頼らない。噛んで旨い。それが基本だと再確認させられる。 ⁡ 赤カブの季節野菜で流れを整え、上ミノのブルゴーニュ焼きで内臓まで上品に仕上げる。ハーブの香りが肉の世界に奥行きを出す。 ⁡ 鬼おろしジュレが一度口をクリアにする。 ⁡ そしてシャトーブリアンのステーキサンド。断面のピンク。分厚いのに柔らかい。パンの香ばしさと肉の旨味が一直線に押し寄せる。暴力的な多幸感。 ⁡ 水キムチで酸を挟み、厳選赤身のタレ焼きで王道に戻す。タレは重くない。肉の味を消さない。 ⁡ フルーツ玉ねぎと金沢セリのすき焼き。甘みと香り。卵に絡めた瞬間、締めに向かう。 ⁡ 最後はカレーか冷麺を選び、白いコーヒープリンで終わる。 ⁡ 構成に一切の淀みがない。ちゃんと圧倒される。でも、過剰ではない。 ⁡ 増田牛という希少な素材。この皿数。フルアテンド。それで12,000円。 ⁡ 正直、神楽坂の相場を壊している。 ⁡ 巨大なバックボーンがあるからこそ実現できる価格と質。でも客からすれば、その恩恵をただ享受するだけでいい。 ⁡ 記号としての高級感ではなく、中身で納得させる高級。 ⁡ ここは、誰かを連れて行きたい場所であり、同時に、あまり教えたくない場所でもある。 ⁡ トラジが本気を出したら、こうなる。 ⁡ とっておきの一軒の１つ。 ⁡ #PR #DOLCE1 #歌舞伎町ホスト #愛川美輝 #焼肉牛印 #神楽坂グルメ #ushijirushi_kagurazaka #神楽坂焼肉 #東京焼肉 #神楽坂ディナー

2026/03/05に公開- 指定なし

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新橋で「コスパ」と聞くと、どこかで身構える。安さの理由を探す癖がついているからだ。 ⁡ でも本当に強い店は違う。価格を武器にしながら、中身で黙らせる。 ⁡ 魚と肴ぶりばり。ビルの4階。扉を開けると、活気と清潔感が同居した和の空間。新橋の喧騒とは切り離された、鮮度のいい魚の匂いが立つ。この瞬間に分かる。今日は正解だと。 ⁡ ここは「安く魚が食える店」ではない。ぶりで飲ませる店だ。 ⁡ 料理の流れがうまい。 ⁡ いくらとじゃこのポテトサラダ。遠慮のないいくらの量。ねっとりしたポテサラに、じゃこの塩気と弾ける食感。前菜の顔をしているが、完全に酒のスイッチ。 ⁡ 無限ピーマンは艶とシャキ感が残る絶妙な火入れ。チャンジャは辛さで殴らず、コクで残す。自然に杯が進む構成。 ⁡ ぶりの塩なめろう。味噌ではなく塩。叩きすぎないことで、ぶりの繊維と脂の甘みがまっすぐ届く。素材の芯をそのまま出す潔さ。 ⁡ ブリユッケは卵黄を絡めた瞬間に完成する一皿。甘辛ダレと脂が重なり、ぶりが完全に肉のポジションに座る。 ⁡ そして刺身5種。1人前500円。 ⁡ 一口目、その数字に脳が追いつかない。厚みがある。角が立っている。舌に吸い付く鮮度。赤字覚悟という言葉が、誇張ではないことがすぐに分かる。量で誤魔化していない。この一皿だけで、店の誠実さが伝わる。 ⁡ メインのぶりしゃぶ。出汁にくぐらせると、脂の輪郭が立つ。白く変わった瞬間に引き上げると、内側はまだ柔らかい。ポン酢で締めると、旨味だけが残る。 ⁡ そこから和牛のすきやき風へ。甘辛ダレと卵。ぶり専門を掲げながら、肉も手を抜かない。続く雑炊は、ぶりの出汁をすべて吸い込んだ締め。最後は大ぶりの生牡蠣。海の余韻で夜を閉じる。 ⁡ 隙がない。でも過剰でもない。 ⁡ 奇をてらわない。求められているものを、ただ出す。 ⁡ 新橋という一等地で、この価格で、この質を出し続ける。 ⁡ 高級感を背伸びして追うより、こういう「納得感」のある時間のほうが、記憶に残る。 ⁡ また、あの厚切りのぶりに会いに来る。 ⁡ ⁡ #PR #ぶりばり #新橋グルメ #新橋ディナー #新橋居酒屋 #新橋デート #DOLCE1 #歌舞伎町ホスト #愛川美輝

2026/02/28に公開- 指定なし

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水道橋にある行列のできるさばめし専門店で百名店、さばめしの鯖匠。先に言いますがリピート確定の絶品です。さばめしはさばのひつまぶしみたいなもん。ノルウェー産のトロサバを表面はパリッと、中はホクホクかつホロホロに焼き上げて、出汁と日高昆布で炊き上げた出汁飯の上に乗せます。色々な味はありますが、ゆず味噌と辛ネギさばめしを頼みました。しゃもじで身をほぐしながらご飯と混ぜて食べる一杯目、それに薬味をかけて2杯目、2時間炊いた鯛の出汁をかけて食べるお茶漬けを3杯目、足りなければ追い飯で4杯目、最後まで飽きずに食べれます。随所にこだわりの見えるさばめしはコスパも良し。脂の乗ったトロ鯖は噛めば噛むほど旨味と塩味がジュワッと口の中に広がり、アツアツの出汁飯とめちゃくちゃ合う。日本人である事を幸せに思う美味しい焼き魚と味付け。確かな腕前で、行列ができる理由もわかります。是非行ってみて欲しい名店だ。 ⁡ #DOLCE1 #歌舞伎町ホスト #愛川美輝 #水道橋 #鯖匠 #さばめしの鯖匠 #百名店

2025/10/25に公開- 指定なし

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石垣島で1番の評価の飲食店であり、焼肉百名店の虎壱精肉店。精肉店で石垣牛一頭買いならではの様々な部位が味わえる。昼のランチが大人気でコスパも良いらしいが、夜に行ってきた。長らく石垣島の1番に君臨していた焼肉のやまもとやまぐろの有名店ひとしを抑えての1番だ。人気店なので予約は必須。 ⁡ 石垣牛のアッサリとした脂はしつこく無いので沢山食べれる。キムチからはじまり、ブリンブリンのレバー、1番人気の上ロースはロースらしからぬ厚み。壺漬けカルビも味がしっかり染み込んで上品な出立ち。おすすめのハラミも噛めば広がる石垣牛の旨み。アッサリしているのもあり、最後まで飽きずにサクッと食べれてしまう。 ⁡ ただ、大量に飼育できないのもあり、希少な故か、値段は安くは無い。高すぎるわけではないが、肉質がアッサリしてるのもあり、コスパが気になる人はいるかもしれない。ブランド和牛ってそこら中で作られてて中々差がわからない中で石垣牛だけは結構特徴的だから好きな人は好きだと思うが。 ⁡ 沖縄県に行って宮古牛や色々なお店を巡った上で気づいた事がある。あくまで俺の考えだが、沖縄県は和牛より豚の方が旨い。ステーキに使われる海外の肉はめちゃくちゃ美味しいが、銘柄牛は脂のしつこさは無いが淡白に感じてしまう。ただ、せっかくの石垣島で1番と言われている焼肉屋に行く事ができて良かった。 ⁡ #DOLCE1 #歌舞伎町ホスト #愛川美輝 #沖縄 #虎壱精肉店 #石垣島 #焼肉 #百名店

2025/10/24に公開虎壱精肉店yakinikutoraichi 日本沖縄県

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石垣島、スイーツと調べると1番に出てくるミルミル本舗本店。石垣島らしいジェラートやハンバーガーなどの軽食が丘の上という素晴らしいロケーションで食べる事ができる百名店だ。 ⁡ 到着した頃にはもう行列だった。マンゴーとミルク、黒糖とシークワサーのジェラートを頂く。果実味も甘味も濃くて美味しい。ただ美味しいジェラートって感じなので東京にもあ、、、。ハンバーガーが地味に美味しかったです。そう、ロケーションだよねロケーション。空港にもあるけどロケーション大事だよね。 ⁡ #DOLCE1 #歌舞伎町ホスト #愛川美輝 #沖縄 #ミルミル本舗 #石垣島 #百名店 #スイーツ #ジェラート

2025/10/22に公開石垣島ミルミル本舗日本沖縄県

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沖縄県は石垣島の有名なステーキ百名店パポイヤ。今の所石垣島に行った際は必ず寄っています。赤坂のフレンチレストランで腕を振るっていた店主が石垣牛に惚れ込んで石垣島に移住して開いたお店。現在は息子さんが跡を継いでいるそう。 ⁡ ランチで伺ったのだが、ゴーヤを使ったサラダから島豆腐、スープとサービスの肉のおつまみ。どれももちろん美味しい。メインのお肉はせっかく来たからにはと特上テンダーロイン（ヒレ）とサーロインのハーフアンドハーフ。どちらの旨さも味わいにいきます。しっかりサシの入ったお肉を焼く前に持ってきてくれる。あくまで俺の意見だが、石垣牛はアッサリしているイメージ。サシは入るが脂っこくなく、軽い感じ。なので、沢山食べてもウッてならないです。石垣島を見渡す素晴らしいロケーションの中で美味しい極上の石垣牛のステーキを食べたい方は是非予約してから行ってみて欲しい。 ⁡ #DOLCE1 #歌舞伎町ホスト #愛川美輝 #沖縄 #パポイヤ #石垣島 #ステーキ #百名店

2025/10/22に公開Steak&Restaurant パポイヤ日本沖縄県

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