こはらちかこ糀ごはん教室♡自然と食のリトリート

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5月9日(金)＆10日(土)はタイ🇹🇭チェンマイから愛ちゃんが淡路島で初のスルビ展 @surabhi.55 丁寧に愛情込めて仕立てられたインドの手仕事の洋服や雑貨たち✨ 当日はタイ繋がりだったりナチュラルで個性的で素敵な方々が出展していただけます✨ そんな、うちわが楽しみで盛り上がりそう🥰 皆さんもぜひ一緒にわちゃわちゃしましょう🩷 出展いただける方をご紹介！【オオバサチコ写真展宇宙ぱとろぉぉぉるタイ王国🇹🇭手しごと編】 @sachi72obai 『ご縁がご縁を呼びなんだかんだと昨年は 3回もタイに着陸してしまいました。小さな村で出会う日々の暮らしは「なるほど〜」と頷くことばかり。便利な道具が生み出されるまでにはどんな手作業があったのかを思い出すことができる旅。どうぞ、お声がけくださいね。会場でお話しが出来ることを楽しみにしています。』 by さっちゃん【さとみさんの海水温熱療法】投稿したイベント案内ぬ説明に入れてほしいことおくります『５月は心身の不調を感じる季節国産みの島、淡路島の海水で身体全身を温めると… ぐっすり眠れて翌朝はスッキリ爽快！家族の誰よりも元気な私になりましょ』 @have.fun.satomi ★要予約 👉 @have.fun.satomi 【なちゅらのえりこさんの座ったまま受けられるタイマッサージ🇹🇭】 @nachura_eriko 15分　1500円兵庫県の稲美町という所のタイマッサージと琉球ハーブを使ったリラクゼーションサロンお疲れの溜まった首・肩・背中などを柔らかくほぐし、心地良いストレッチでからだもこころもスッキリと✨ 【CHiQ マイさんの地球のパワフルでナチュラルなフード】 @chiquchu 長澤の山の上、地球素材と閃きを合わせて美味しいものいろいろ♾焼いています。 9.10日は、タイと島の素材をいろいろ使ってスルビ展ならではの特別なおやつやぱんをご用意していただいます✨ ★島野菜デリじゃからんだの発酵フード @chikajacaranda ・タイのカラフルサラダごはん"カオヤム" 限定です、ご予約ください・発酵あんこの絶品パフェ皆さんにお会いできるのを楽しみにしています❣️ 〈日時〉５月９日(金)・10日(土) 11:00〜17:00 南あわじの八木馬回の古民家でお待ちしています✨✨ 〈南あわじ市八木馬回111〉 #イベント #ポップアップ #南あわじ市 #島野菜デリじゃからんだ #スルビ展

2025/05/03に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/イベント#イベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポップアップ#ポップアップhttps://www.instagram.com/explore/tags/南あわじ市#南あわじ市https://www.instagram.com/explore/tags/島野菜デリじゃからんだ#島野菜デリじゃからんだhttps://www.instagram.com/explore/tags/スルビ展#スルビ展

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【"のりさんご"さんの覚醒の呼吸講座】 6月11日(水) 13:00〜16:00 in 南あわじ @norisungo 「頭の中はいつも考え事でいっぱい… 理由のない不安やモヤモヤ… いつも何かに追われている…」 "のりさんご"さんのたった1秒、吐く息をながくする覚醒の呼吸法何も頑張らなくていい変わらなくていい今ここにいる心地よさと安心感に包まれますそして不思議と喜びの輪が広がります自分の可能性の最大限を引き出す呼吸法南あわじの古民家で "のりさんご"さんと一緒にたった1秒、吐く息を長くやってみませんか♪ のりさんの呼吸法は私のお守りになってます♡ 日時：6月11日(水) 13:00〜16:00 場所：南あわじ八木馬回（詳細はご参加の方に）参加費：8,800円（税込）のりさんの呼吸講座＋じゃからんだのヴィーガンスイーツ＆お茶付きお申し込み: DMください @chikajacaranda #南あわじ市 #イベント #覚醒の呼吸 #のりさんご #呼吸法 #島野菜デリじゃからんだ

2025/05/02に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/南あわじ市#南あわじ市https://www.instagram.com/explore/tags/イベント#イベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/覚醒の呼吸#覚醒の呼吸https://www.instagram.com/explore/tags/のりさんご#のりさんごhttps://www.instagram.com/explore/tags/呼吸法#呼吸法https://www.instagram.com/explore/tags/島野菜デリじゃからんだ#島野菜デリじゃからんだ

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5月& 6月の糀ごはんの料理教室 (5/7→6/5に変更) 和洋中なんでもござれな私の大好きな発酵調味料の【しろたまり】と旬の野菜たっぷりで♡ 皆さんに【しろたまり】の美味しさを知って欲しいのでしろたまり300mlもお持ち帰りしてもらいます日東醸造さんの回し者ではありません(笑) しろたまりの大ファンではありますが！ @shirotamari @nittojozo_japan 〈日時〉　 5月27日(火) & 6月5日(木) 11:00〜14:00 ・しろたまりの料理5〜6品・ランチ＆お茶デザート・しろたまり300ml 〈参加費〉　　　8000円〈場所〉　南あわじ市八木馬回の古民家 (参加の方に詳細お伝えします) 〈お申し込み〉プロフィールのURLLINE公式からもしくはDMで！皆さんのご参加楽しみにしてます♪♪ ♡写真は、宮古島でのしろたまり教室のもので参考に！ #南あわじ市 #糀ごはん料理教室 #料理教室 #発酵ライフアドバイザーpro #島野菜デリじゃからんだ #身土不二 #amajishima #cookigclass #fermentation

2025/04/30に公開- 指定なし

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#南あわじ市春は体に溜まったものをデトックスするのに最適な自然界からの贈り物がたくさん✨ 【つみ草ワークショップ】身の回りにあるフレッシュな野草などを摘んで日常に活躍する薬草チンキやビネガーをつくりますそれから、そんな摘み草をお茶にしたり、veganケーキにしたり♡ 楽しみましょう♪♪ 〈日時〉 4月29日・5月3日 10:00〜12:30 〈参加費〉　6000円・作った薬草チンキ&ビネガーお持ち帰り・野草スィーツなどの野草フード、お茶付き〈場所〉南あわじ市八木馬回りの古民家参加の方に詳細お伝えします〈お申し込み〉こちらにDMください #南あわじし市 #ワークショップ #春のデトックス #摘み草ワークショップ #摘み草料理 #発酵料理教室 #島野菜デリじゃからんだ #発酵ライフアドバイザーpro #身土不二

2025/04/14に公開Minamiawaji 日本兵庫県

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#発酵1dayクラス今季は最後となる【糀造り見学と発酵料理1dayクラス】今回も　@sake_underground のちょーさんの、電力に頼らず先人の叡智をシェアしたいという熱いオモイに皆さん感動✨ 私も毎回、日本人のDNA🧬の深いところに響いてます🤭 そして参加の皆さんと古民家で淡路島の食材と糀調味料をつかった料理はさらにヒシヒシと身体にしみます私の教室はその時の感覚でアドリブもおおく(笑) 同じ内容でも出来上がりのお料理は違うものになったりそんなことをその場に参加された皆さんと一緒に楽しむ時間に感謝✨ 5月の発酵料理教室は私が大好きで和洋中に大活躍間違いなしの日東醸造さんの【しろたまり】と淡路島の食材を使います @shirotamari @nittojozo_japan 5月6(火)・27(火) 11:30〜14:30 ☆詳細、お問い合わせはDMください。 #南あわじ市 #発酵料理教室 #糀 #糀調味料 #しろたまり #万能すぎる #発酵ライフアドバイザーpro #身土不二 #島野菜デリじゃからんだ #awajishima #cookingclass #kouji #fermentedfoods

2025/04/11に公開Minamiawaji 日本兵庫県

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#南あわじ市なんでこんなにローズマリーが街中あちらこちらにいっぱいなのか？今はお花が咲き乱れている✨ 何かに使われてるのかな？なぜにローズマリーが街中にいっぱいなのか？どなたか知ってたら教えてください🤔 そんなわさわさしているローズマリー&お花を 40度のウォッカに漬け込んでみた飲むというよりスプレーにしたり入浴剤としてつかったり…… そんなチンキなども作るワークショップ 4月末と5月はじめに開催します詳細は近々✨ #南あわじ #ローズマリー #チンキ #ワークショップイベント #つみ草 #料理教室 #発酵料理教室 #島野菜デリじゃからんだ #身土不二 #awajishima

2025/04/09に公開- 指定なし

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#発酵料理教室 4月の発酵料理教室はナンプラー糀をつかってタイ料理🇹🇭 ナンプラー自体は発酵調味料だけどさらにそこに日本の米糀をプラスして旨みとまろやかさをちょっとパンチのあるタイ料理をたっぷりの南あわじの野菜と一緒いただくついつい食べ過ぎてしまうそして今日は教室には間に合わないけどランチだけでもいいですか〜と宮古島で知り合った方から連絡ありどーぞ、どーぞときてもらいました愛犬とお友達も一緒でとんでもなくびっくり嬉しい展開に✨💫 今日も素晴らしく感謝な一日ありがとうございました💫 #南あわじ市 #発酵料理教室 #料理教室 #糀調味料 #島野菜デリじゃからんだ #身土不二 #発酵ライフアドバイザーpro

2025/04/05に公開Minamiawaji 日本兵庫県

https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理教室#発酵料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/南あわじ市#南あわじ市https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/糀調味料#糀調味料https://www.instagram.com/explore/tags/島野菜デリじゃからんだ#島野菜デリじゃからんだhttps://www.instagram.com/explore/tags/身土不二#身土不二https://www.instagram.com/explore/tags/発酵ライフアドバイザーpro#発酵ライフアドバイザーpro

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#淡路有機農業教室先日から淡路有機農業教室が始まった✨ これからの1年弱学び✨ 宮古島では菌ちゃん農法をやりたくて声かけして多くの有志の方が集まってくれたなのにそれも中途半端となり淡路島へ引越し…… 南あわじの3ヶ月目で不動産屋さんを回って探した物件が古民家偶然とは思えない古民家の大家さん🤣 目の前で農薬化学肥料不使用でお米や玉ねぎを作られている自分たちの手で作物を育てる✨ 最終的にはそこが1番やりたいところかも作物を育てるにも祈りと感謝と祝福の循環💫 愛と祈りで作物を育てそしてその命を感謝して皆んなと一緒に頂く祝いのとき✨ 先日の有機農業教室の講師の保田茂先生は有機農業研究の第一人者 86歳であるのにとっても元気山の木々や雑草などが何もしなくても元気なようにその自然の循環の中で育まれる大地そんな土作りからスタート今日は大家の美枝さんの畑で有機農業教室の大先輩でもあり @yasashiyaawaji 野菜を収穫させてもらったり畑耕してじゃがいも🥔植えたりあっという間に夕方になったとても豊かな1日 #南あわじ市 #有機農業教室 #感謝 #祈り #祝福 #自然の叡智 #循環 #豊か

2025/04/04に公開Minamiawaji 日本兵庫県

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#春休み勘ちゃんの春休み✨ 大人も大満喫😆 料理教室もしっかりお手伝いしてくれて勘ちゃんとタメで話も楽しく(笑) スパッと言い切られる発言に大人は学びも多し(爆) また、待ってるよ〜💕 #南あわじ市 #徳島 #鳴門大橋 #大鳴門橋遊歩道渦の道 #あいさい広場 #まるみ食堂 #淡路じゃのひれドルフィンファーム #casusgrill

2025/04/02に公開Minamiawaji 日本兵庫県

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#糀先日の　@sake_underground さんで糀造り見学と発酵料理教室1day @sake_underground さんの電気を使わず薪や昔ながらの木桶やもろぶた(糀蓋) そしてミネラルなど栄養分豊富な井戸水で昔ながらの製法で造られる糀その糀を造られる工程などを伺い参加いただいた皆さんはその素晴らしさと昔の方々の叡智に感動されてました✨ そんな糀から造られるドブロクが大きなかめの中でぷくぷくと元気よく発酵している様を見せてもらったりも✨ sake undergroundの長慶寺家は私が去年の6月に淡路島へ引っ越しするきっかけと最初の3ヶ月お世話になったところでもありこうやって新ためてコラボさせていただき感謝✨ 見学のあとはじゃからんだの古民家へ戻り糀調味料を作り淡路島の食材で発酵料理それからゆっくりと皆さんと美味しくいただきました♪ ご参加ありがとうございました✨ この糀造り見学&発酵料理1dayの次回は 4月10日(木)の10:0.0〜15:00 まだご参加いただけます♪ お申し込みは、ＤＭくださいね♡ #南あわじ市 #発酵 #糀 #糀造り見学 #ドブロク #叡智 #豊かさ #島野菜デリじゃからんだ #身土不二 #発酵料理教室 #発酵ライフアドバイザーpro

2025/03/31に公開Minamiawaji 日本兵庫県

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#catering 楽遊山荘さんへヴィーガン料理のお届け @rakuyusanso @cafe_rakuyusanso 自然に囲まれたとにかく素敵な楽遊山荘さん✨ 快適なキッチンも使わせて頂きいつかここで自然と食のリトリートを開催させてもらおう🫶 本日のゲストさまはお誕生日だそうで🎉👏 @asukakuanyin_ そんな素晴らしい日に私のお料理食べて頂きとても幸せです✨ ありがとうございました♡ (本日の淡路島食材でvegan発酵料理) ・旬の野菜のみそ甘酒ディップ・淡路島産ひじきサルサの大根カナッペ・椎茸とスナップエンドウのグリル　　豆腐のじゃがいもディップ・人参の酒粕コロッケ・春菊とレタスのサラダ醤油麹ドレッシング・揚げ豆腐の自家製コチュジャンソテー・春キャベツのじゃがいもロール　　黒小豆のレモン糀マリネ・葉玉ねぎと蕪とふのりの糀スープ・菜の花ごはん・黒小豆糀とさつまいも糀の豆乳クリーム #南あわじ市 #ケータリング #出張料理 #発酵料理教室 #島野菜デリじゃからんだ #発酵ライフアドバイザーpro #身土不二 #specialthanks #みほこさん

2025/03/25に公開Minamiawaji 日本兵庫県

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#酒粕昨日のkimono partyに作っていった酒粕の米粉ケーキ南あわじ馬回産のブルーベリーとレーズンいり卵は入っていてveganではないけど glutenfreeの大人なスイーツそして、酒粕クッキーこれは、vegan & glutenfree 米粉、酒粕、粗糖、米油、塩というシンプルな材料お酒に合う〜🍺🍷 #南あわじ市 #酒粕 #米粉 #プルーベリー #発酵料理教室 #島野菜デリじゃからんだ #発酵ライフアドバイザーpro #身土不二 #awajishima #cookingclass #fermentation

2025/03/24に公開Minamiawaji 日本兵庫県

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イベントのお知らせです陽がポカポカだった冬のある日「春になったらここで何かをしましょう」と✨ @cafe_rakuyusanso 新緑を背景にじゃからんだの千嘉子さんのお料理をみんなでいただきましょう✨ ピクニックのようなランチ会をさせてもらいます🌸 4/17は春の土用季節の変わり目に夏に向けての体を整える風習がありこの日にいただくと良い食材をたっぷり取り入れたウキウキランチ🥗 お飲み物も春をイメージしたものをご用意いたしますね🥂 ☘️陽だまりで春の土用ランチ会☘️ 〈日時:〉 2025年4月17日（木）・15名さま限定・13:00〜15:30 〈場所〉 cafe楽遊山荘　テラス　駐車場10台〈雨天時〉お宿「楽遊山荘」〈参加費〉 ¥8,500（要予約）　　・お食事　・お飲み物（ドリンクはアルコールなど一部別料金でのご用意もあります） ✳︎ちかこさんの「糀調味料のお土産」とお料理のレシピ付き〈お申込み〉参加をご希望の方は、下記InstagramのDMへメッセージをお願いします　 @cafe_rakuyusanso @chikajacaranda 目にも身体にも優しく楽しいお料理気持ちのいい季節、きっとお話もはずみますね♪ お一人での参加も大歓迎です♪ みなさまとお会いできるのを楽しみに準備してまいります♪♪ ご参加心よりお待ちしております♡♡ ☆お料理の写真はイメージとしてのせさせてもらってます #淡路島 #春のランチ会 #ピクニック #春の土用 #白い食べ物 #いのつく食べ物 #夏に向けて #ウキウキ #自然と共に #カフェ楽遊山荘 #島野菜デリじゃからんだ #発酵ライフアドバイザーpro #身土不二

2025/03/12に公開- 指定なし

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2025/03/10に公開- 指定なし

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【発酵1dayクラス♡糀造り見学】日々のごはんに発酵をとりいれるそれだけで、いつものごはんがシンプルに美味しくそして心も体もご機嫌になってくる♡ まずは基本の調味料に自分で作った発酵調味料を取り入れてみる今回の発酵1dayクラスでは昔ながらのこだわり製法でドブロクを造られているスペシャルな醸造所へ @sake_underground 糀造りの工程を見せてもらいお話を聞きつつ感動的な美味しさの甘糀をいただきますその後は、その糀をつかって発酵調味料をつくり発酵ランチをいただきますそして発酵のお話も✨ そんな発酵1dayクラスです✨ 4月以降は温かくなり昔ながらの製法での糀造りは適さなく 4月10日が今季最終回となりそうですこのタイミングでぜひ❣️ 〈日程〉 ⚫︎3月29日(土) 10:00〜15:00 ⚫︎4月10日(木) 10:00〜15:00 〈内容〉 ①南あわじの昔ながらのこだわりの醸造所で糀造りの工程を見学・甘糀・出来たての生糀200g お土産付き ②場所を移動し古民家で発酵調味料(玉ねぎ糀と醤油糀)を作りそれを使ったランチをいただく・玉ねぎ糀と醤油糀のお土産付き・発酵のお話〈参加費〉　　　11,000円〈集合場所〉南あわじ/参加の皆様にお伝えします ☆県外からも大歓迎。素敵なお宿ご紹介します！〈お申し込み〉こちらにDMくださいね！ @chikajacaranda #南あわじ市 #発酵1dayクラス #醸造所見学 #糀造り #発酵調味料 #玉ねぎ糀 #醤油糀 #発酵ライフアドバイザーpro #島野菜デリじゃからんだ #身土不二

2025/03/07に公開Minamiawaji 日本兵庫県

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#発酵料理教室昨日の発酵料理教室偶然にも宮古島に住んでて私の教室にも通ってきてくれてた3人が同じに日😆 それも3名だけの参加者さんなんて思う存分(笑)宮古島の話もできたし永遠に終わらなさそうなシアワセな報告もきけたりしだれ梅も見に行けたりの最幸な教室となりました次回の3月の発酵料理教室は 3月8日(土) 11:30〜14:30 春やさいたっぷりなビビンバやら盛りだくさんですまだお席空いてまーす♪♪♪ お申し込みはDMで！ @chikajacaranda #南あわじ市 #発酵料理教室 #発酵ライフアドバイザーpro #島野菜デリじゃからんだ #awajishima #cookingclasses #kouji #fermentation

2025/03/06に公開Minamiawaji 日本兵庫県

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#料理教室明日は3月の発酵料理教室【春やさいビビンバ】幻種農場さんの美味しい野菜もたくさん✨ @genshu_rareseedfarm 次回は3月8日(土) 11:30〜14:30 お席空いてますよ〜♡ #南あわじ市 #料理教室 #発酵料理教室 #発酵ライフアドバイザーpro #島野菜デリじゃからんだ #身土不二

2025/03/04に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/南あわじ市#南あわじ市https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理教室#発酵料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/発酵ライフアドバイザーpro#発酵ライフアドバイザーprohttps://www.instagram.com/explore/tags/島野菜デリじゃからんだ#島野菜デリじゃからんだhttps://www.instagram.com/explore/tags/身土不二#身土不二

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#南あわじ市今日は朝から雨模様 #八木村上邸のしだれ梅は昨日よりも一段と咲いてる梅が増え蕾もふっくら🌸 このしだれ梅は75〜76歳だとどっしりと貫禄ある木精霊🧚宿ってる梅は今週末あたりが満開かしら〜？土日は村上邸のところでやさしや出店今日の米粉蒸しパンは・黒あずきと金柑のせ・糀ブルーベリージャム🫐 ＆ブルーベリージャムのせそれ以外にも村上邸ではぜんざいや甘酒のドリンク屋さんやたこ焼き屋🐙さんあります @awaji_shidareume やさしや美枝さんの淡路島さん果物のジャムも♡ @yasashiyaawaji (米粉蒸しパンは土日のみ) #南あわじ市 #八木村上邸のしだれ梅 #春 #開花 #蕾もふっくら #香りがいい #自然 #美しい #うぐいす #島野菜デリじゃからんだ #発酵ライフアドバイザーpro

2025/03/02に公開Minamiawaji 日本兵庫県

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#八木村上邸のしだれ梅今日と明日の土日はしだれ梅の村上邸のところでお店やってます♪ 10:00〜15:00 やさしや美枝さんの淡路島フルーツのジャムとお砂糖使ってない糀ジャム１５種類〜販売 @yasashiyaawaji 島野菜デリじゃからんだは・黒あずき金柑の米粉蒸しパン・糀ジャム＆ブルーベリージャムのせ米粉蒸しパン @chikajacaranda 皆さんのお越しをお待ちしてます♡♪♪ #南あわじ市 #八木しだれ梅 #開花 #糀ジャム #島野菜デリじゃからんだ #発酵ライフアドバイザーpro #身土不二

2025/03/01に公開Minamiawaji 日本兵庫県

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#八木村上邸のしだれ梅昨日、今日と陽射しが温かく八木村上邸のしだれ梅も大分咲いてきた @awaji_shidareume といっても、満開にはまだ少し先のようそれに合わせてやさしや美枝さんと企んでいた出店 @yasashiyaawaji 村上邸から車で🚙3分くらい "やさしや"で出店やってますしだれ梅を見に行くかたにはわかるように登りや看板でてます(…だはず) ♦︎米粉お好み焼き (栽培中農薬化学肥料不使用の自家栽培米粉南あわじ産キャベツ、淡路島産卵) ♦︎米粉とそば粉パンケーキ🥞 やさしやジャム添え ♦︎米粉の小豆蒸しパン ♦︎温かい飲み物☕️ ♥︎やさしやの地元フルーツジャム ♥︎地元食材で発酵調味料 3月1日(土)からしだれ梅の開花中 11:00〜15：00くらいやってます♡ お待ちしてまーす♡♡♡ #南あわじ市 #八木村上邸のしだれ梅 #もうすぐ #出店 #楽しそうだからやってみる #地元食材をふんだんに #豊かさ #島野菜デリじゃからんだ #発酵料理教室 #野菜たっぷり発酵ごはん #発酵ライフアドバイザーpro #身土不二

2025/02/27に公開Minamiawaji 日本兵庫県

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