Shoji

【和食の定食について】ラワンブキをバックに今日もまかないを食べました。最近、和食の定食を昼にほぼ毎日食べることが健康にいいことではないと考え直しました。これからは和食の定食の頻度を減らしていきます。 -本日のまかない- 紫黒米イナムドゥチ鱒の一夜干し牛肉のしぐれ煮だし巻き卵ピーマンと人参の松前漬け子もずく酢浅漬け

2025/05/21に公開大麻日本北海道

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【惰性のビール】旅のお供といえば、別にそこまで飲みたくもないんだけど飲んでみたら意外に美味しい惰性で飲むビール。朗らかな気持ちになれますね。

2025/05/20に公開Korea タイ

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【鶏胸肉のバター焼き】本日のまかない。高脂質高タンパクの食事を１日に一度入れようと思いまして、大好きなこの一品を粉をはたかずに焼いてみました。あんまり火入れうまくいきませんでしたが、大好きです。いつかFirenzeで食べてみたいです。

2025/05/19に公開大麻日本北海道

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【ラワンブキハンターショージ 2025】猛威を奮う我が寮の庭に咲き乱れるラワンブキ。祖母がメロン2玉とラワンブキの球根2つを物々交換して植えてから、その圧倒的な生命力と繁殖力で完全に牛耳られる前に一狩り。清められました。 NIKEのKitty T-shirt 、UNOとのコラボサンダル、チノパン。 #ラワンブキハンターショージ #ラワンブキハンター

2025/05/18に公開大麻日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/ラワンブキハンターショージ#ラワンブキハンターショージhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラワンブキハンター#ラワンブキハンター

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-柿の種でタコライス- . トルティーヤチップスより柿の種をふりかけた方が美味しいんじゃないかと韓国旅行中に思いついたアイディア。是非お試し下さいませ。美味しいです。

2025/05/16に公開株式会社拓北日本北海道

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【ポークジンジャー】自分で作る料理で1番好きなお肉料理。レシピはサブスクで。ご覧の通り仕上げに山わさび。山わさび大好き。

2025/05/09に公開株式会社拓北日本北海道

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【油淋鶏-憧れの初夏-】ニラ醤油ベースにケッパー、レモン、ネギ、紫玉ねぎ、ニンニク、生姜、すし酢と砂糖を混ぜ合わせたさっぱりソース。春さえ遠く感じる寒暖の差。そんな気持ちも食から先取りして差し上げます。

2025/05/08に公開株式会社拓北日本北海道

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【東雲 @wataru_nakahara 】進化が止まることのないわたるさん。進化の速度が加速するばかり。カラスミ烏賊の食感は究極やわらかグミMochuのような食感。さらにエアリーになった握りはどれも絶品。最高やで、わたるさん。

2025/05/04に公開鮨しののめ日本北海道

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【韮とアミエビのチヂミとヤムニョムチキン】 . 再来週から🇰🇷に行くからか、無意識に🇰🇷メニュー日になってました。アミエビの汎用性と安さにいつも感謝。素晴らしい食材です。

2025/05/03に公開株式会社拓北日本北海道

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【麻婆豆腐】 . 大量調理のコンサルではありませんが、ほんのり簡略化してるけど美味しく作れる方法を模索して、レシピを作っていきたいと思ってます。今回の麻婆豆腐も炒めず茹でた豆腐と5分炊いて盛り付け、その後、炒った花山椒をふりかけて最後まで香りが立つようにしております。作ってほしいメニューなどございましたら、ご連絡お待ちしております。

2025/05/01に公開株式会社拓北日本北海道

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【味噌チキンカツ丼】 . 八丁味噌ベースのタレで最後まで飽きずに食べてほしかったので、丼にディジョンマスタード添えてみました。とても美味しかったのでつまみ食いたくさんしたんだよ。

2025/04/29に公開株式会社拓北日本北海道

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【鰆の南蛮漬け】 . クミンを効かせたキャロットラペをかけてあげて、より深みのある味に仕上がってます。祖母・すみ子は身長がプッチモニぐらいしかないので揚げ物する時は乗り物にのりながら揚げてくれてました。 . #寮ごはん #学生会館 #学生寮#寮 #食事付き #家具家電付き#手作りごはん#男子ごはん #寮飯グラム #寮生活 #寮ごはん #寮食 #料理記録 #dormitory #dormitoryfood #大量調理 #パンシオンタクホク #男子寮 #株式会社拓北 #hanes #南蛮漬け

2025/04/27に公開株式会社拓北日本北海道

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【豚肉と筍と豆の炊き込みごはん】 . 僕はほぼ作ってないのにあたかも作ってるかのように見える炊き込みごはん。僕は自分を大きく見せることに長けてます。炊き込みごはんはいつ食べても美味しいですね。 . #寮ごはん #学生会館 #学生寮#寮 #食事付き #家具家電付き#手作りごはん#男子ごはん #寮飯グラム #寮生活 #寮ごはん #寮食 #料理記録 #dormitory #dormitoryfood #大量調理 #パンシオンタクホク #男子寮 #株式会社拓北 #hanes #炊き込みごはん

2025/04/25に公開株式会社拓北日本北海道

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【照り焼きチキンと和風スパゲッティ】 . 和風スパゲッティにはアレを入れてます！ . #寮ごはん #学生会館 #学生寮#寮 #食事付き #家具家電付き#手作りごはん#男子ごはん #寮飯グラム #寮生活 #寮ごはん #寮食 #料理記録 #dormitory #dormitoryfood #大量調理 #パンシオンタクホク #男子寮 #株式会社拓北 #hanes #照り焼きチキン #teriyaki #和風スパゲッティ

2025/04/23に公開株式会社拓北日本北海道

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【クリームシチュー＆アジフライとマカロニサラダ】 . クリームシチューの味見の仕方をBasqueのチャコリtxakoliのように入れてみました。ピレネーの風を感じました。うちのマカロニサラダも美味しいので是非いつかレシピお伝えしたいです。 . #寮ごはん #学生会館 #学生寮#寮 #食事付き #家具家電付き#手作りごはん#男子ごはん #寮飯グラム #寮生活 #寮ごはん #寮食 #料理記録 #dormitory #dormitoryfood #大量調理 #パンシオンタクホク #男子寮 #株式会社拓北 #hanes #クリームシチュー #アジフライ #マカロニサラダ

2025/04/22に公開株式会社拓北日本北海道

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【本日のまかない-宗八カレイの一夜干し-】 . 一食とも無駄にしないという気概だけで生きてます。 . #寮ごはん #学生会館 #学生寮#寮 #食事付き #家具家電付き#手作りごはん#男子ごはん #寮飯グラム #寮生活 #寮ごはん #寮食 #料理記録 #男子寮 #株式会社拓北 #一汁三菜

2025/04/22に公開大麻日本北海道

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【本日のまかない-鯛の湯引き-】 . 北海道から鹿児島へ蜂さんたちを移動中の田中養蜂場 @tanaka_apiary の田中さんよりサプライズ鯛！ありがとうございます！早速捌いて、湯引きしてお刺身にしました。鯛の他には八角の昆布締めとソイの塩締め、さつまいもの豚汁と蛤と蕪のお浸し、ほうれん草の白和え、わかさぎの南蛮漬け。 . #寮ごはん #学生会館 #学生寮#寮 #食事付き #家具家電付き#手作りごはん#男子ごはん #寮飯グラム #寮生活 #寮ごはん #寮食 #料理記録 #男子寮 #株式会社拓北 #一汁三菜

2025/04/21に公開大麻日本北海道

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【spaghettioni alle vongole木の芽とボンゴレビアンコ】 . 大好きなボンゴレビアンコ。今回は贅沢にも木の芽とスパゲットーニで。筋トレ後にとても沁みました。 . #寮ごはん #学生会館 #学生寮#寮 #食事付き #家具家電付き#手作りごはん#男子ごはん #寮飯グラム #寮生活 #寮ごはん #寮食 #料理記録 #男子寮 #株式会社拓北 #ボンゴレビアンコ #spaghettoni #スパゲットーニ

2025/04/19に公開大麻日本北海道

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【Bibimbap ビビンバ】 . 大根とほうれん草のナムルには塩昆布と木耳、人参のナムルには鰹節、大根のナムルはほんのりオイスターソースで炒めてみました。旨味入れまくった丼がそりゃあ美味しいだろうっと思って作ってみましたが、来月きちんと本場のビビンバ食べてきて勉強してきます。 . #寮ごはん #学生会館 #学生寮#寮 #食事付き #家具家電付き#手作りごはん#男子ごはん #寮飯グラム #寮生活 #寮ごはん #寮食 #料理記録 #dormitory #dormitoryfood #大量調理 #パンシオンタクホク #男子寮 #株式会社拓北 #hanes #ビビンバ #bibimbap

2025/04/18に公開株式会社拓北日本北海道

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【天津飯と棒棒鶏サラダ】 . 天津飯のタレにタバスコ。前から試してみたくて、火を通してあげると中華の辛さではなく、美味しかったです。棒棒鶏大好きです。 . #寮ごはん #学生会館 #学生寮#寮 #食事付き #家具家電付き#手作りごはん#男子ごはん #寮飯グラム #寮生活 #寮ごはん #寮食 #料理記録 #dormitory #dormitoryfood #大量調理 #パンシオンタクホク #男子寮 #株式会社拓北 #hanes #天津飯

2025/04/15に公開株式会社拓北日本北海道

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