サラダ王子🥗田代健斗

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🧅新玉ねぎの栄養とレシピ📝 ⁡ この時期の玉ねぎってびっくりするくらい甘いですよね🤤 ⁡ ボク書籍の中では、玉ねぎの皮に着目したケルセチンについては触れてるのですが本日は玉ねぎの中身自体について解説📝 この投稿がいいね！面白い！と思った方は 🧅や🤎でコメント、応援してくれるととっっっっっても励みになります🕊️ では参りましょう🙌 ⁡ 玉ねぎってとにかくとろとろで甘いんですが、でもこの甘さ、ただの“糖”じゃないんです🥹 ⁡ 玉ねぎにはフラクタンという糖が含まれていて、この糖は、人の消化酵素では分解されず ⁡ 【そのまま腸まで届きます】 ⁡ そして腸内細菌のエサになり、腸内環境を整える方向に働くことがヒトの研究でも明らかに🥹✨ ⁡ つまり—— ⁡ 玉ねぎの甘さは「腸を育てる糖」でもあるということ。 ⁡ ⁡ ──実際に、2023年の系統的レビュー＋メタ解析[1]ではフラクタンを 3〜20g/日摂取することで ⁡ ▶︎ ビフィズス菌が有意に増加し、 ▶︎ 健康な人では便通の改善も確認ッ　（50試験・約2500人を対象） ⁡ ⁡ [1] ハンガリー/ペーチ大学(2023) https://doi.org/10.1080/10408398.2022.2098246 ⸻ ⁡ 今回は、新タマの甘さを活かしてシンプルに味わえるレシピにしました。 ⁡ ー用意した食材ー・新玉ねぎ・・１個・菊芋・・・・3個 (じゃがいもでもOK) ・エリンギ・・1pk ▶︎一口大にしてオリーブオイルと塩 ⁡ ・ベビーリーフ・サニーレタス ▶︎オリーブオイルと塩で下味 ⁡ ー併せドレッシングー・粒マスタード・・・小1 ・はちみつ・・・・・小1 ・ヨーグルト・・・・小2杯・白ワインビネガー・小1 ・はじまりのスパイス(小1/2) ・塩・・・・・・・・少々 ▶︎最後サーッとかけて完成！ ⁡ ⁡ 火を入れることで甘みがぐっと引き出されるのでとても食べやすくなります🧅🔥 ⁡ ⸻ ⁡ ※ただし注意点も ⁡ このフラクタンはいわゆるFODMAPと呼ばれる成分でもあり、 ⁡ 過敏性腸症候群（IBS）の方やお腹が敏感な方は大腸で異常な程、発酵し ⁡ ・お腹の張り・ガス・違和感 ⁡ が出ることがあります。 ⁡ その場合は無理せず、玉ねぎや菊芋を避けたレシピがおすすめです🥺 ⁡ 具体的には、・玉ねぎ　▶︎にんじんやズッキーニ・菊芋　　▶︎じゃがいも・はちみつ▶︎メープルシロップへ ⁡ などが低FODMAPでおすすめ！ ⁡ ⁡ 現場からは以上ッ！ ⁡ ⁡ ではまたー☺️ ⁡ #サラダ王子 #新玉ねぎ #グリル野菜 #腸活レシピ #腸まで届く糖

2026/04/11に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/サラダ王子#サラダ王子https://www.instagram.com/explore/tags/新玉ねぎ#新玉ねぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/グリル野菜#グリル野菜https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸まで届く糖#腸まで届く糖

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腸活とは週に30品目以上とること[1] ⁡ みなさまどうも！論文ベースの栄養学を発信しているサラダ王子です🤴 この投稿がよかったよ！美味しそう！と思ったら💛や🥗で是非応援してね♡ ⁡ さて、キャプションでは2018年のアメリカンガットという論文から、腸活について見ていきます📝 ⁡ ⁡ ⸻ 結果 ─ ⁡ 2018年、約1万人の腸内環境を調べた研究[1]では ⁡ 腸内環境が良い人の共通点として ⁡ ▶︎「週に30種類以上の植物を食べている」 ⁡ という圧倒的な相関が出ています🥹 ⁡ ⁡ ⸻ 理由 ─ ⁡ 腸内細菌は“エサの種類”で決まるから。 ⁡ ・1種類の野菜 → 一部の菌しか育たない・多種類の植物 → 多様な菌が育つ ⁡ つまり ⁡ ▶︎食べる種類＝腸内細菌の多様性 ⁡ ⁡ ⸻ だからこそ ─ ⁡ そしてこの“多様性”こそが ⁡ ・免疫・メンタル・代謝 ⁡ すべての土台に ⁡ だからこそ👇 ⁡ ✔️ 週一、野菜惣菜を作り置きする！ ✔️ あとは冷蔵庫から出してのせる！ ✔️ 多品目の大満足サラダが完成🙌 ⁡ ⸻ボクは毎日40-50品目 ─ ⁡ ボクの“はじまりのサラダ”は ⁡ この「30品目」という考え方を 1皿で達成するために作ってます🥗 ⁡ 今回は、葉物にベビーリーフを入れ忘れてたりトマトやにんじんのグリル枝豆海藻お昼に食べきっちゃってたり ⁡ なので、24品目くらいですが🥹 ⁡ 野菜スープやスムージーなどもいれると 1日で40-50品目は食べてます😋 ⁡ ⁡ ⸻ 腸活とは ─ ⁡ “何を食べるか”ではなく “どれだけ多様に食べるか” ⁡ みなさんは今日何品目食べましたか？🥗✨ 是非コメント欄で教えてくださいね☺️ ⁡ ⸻ ⁡ 現場からは以上ッ！ ⁡ ではまた🐈 ⁡ ⁡ [1] American Gut Project（2018） https://journals.asm.org/doi/10.1128/msystems.00031-18

2026/04/06に公開湯河原町日本神奈川県

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│ 栄養は、摂るだけじゃ意味がない │ 運ばれて、使われて、初めて心身の“栄養になる” ━━━━━━━ 栄養って ①摂る ②吸収する ③運ぶ ④使うここまでいって初めて意味があるんです。でも①②で止まってる人も多くて、、本当に『栄養になる』を最後まで行うのに ③と④が必須になりますッここを担うのが、運動。 [1]血流を上げる（＝運ぶ）筋肉を動かすことで、・毛細血管が開く・血流が増える ▶︎栄養と酸素が全身に届けられる ⸻ [2]筋肉が“栄養の受け皿”になる特に糖やアミノ酸は ▶︎筋肉がないと受け取れない運動すると・GLUT4（糖の取り込み）が活性化・インスリン感受性UP ▶︎「食べた栄養をちゃんと使える体」になる ⸻ [3]ミトコンドリアが増える（＝使う）ランや有酸素運動で ▶︎エネルギー工場が増えるつまり ▶︎同じ栄養でも「燃やせる体」になる @kenta_3kuma ⸻ [4]関節・姿勢が整う（＝循環が滞らない）モビリティやヨガで・姿勢改善・神経伝達改善 ▶︎“流れ”がスムーズになる @hiroshi.mobility @mei__yoga ⸻ [5]自律神経が整う（＝吸収と回復）ヨガの呼吸法で ▶︎副交感神経が働くこれで・消化吸収が良くなる・回復が進む @mei__yoga ⸻ だから大事なのは 🥗ちゃんと食べて 🏃‍♂️ちゃんと動くことそんな1日を通して、「栄養を摂る」から『栄養になる』を是非、体感してみてください🥰 サラダの後には世界を巡るコーヒー屋さん @backyardcoffee.japan のコーヒータイムとフィットネスコーチの @mei__yoga @yuki.takeuchi_life さん @shuntaro_66さんとのトークショーもご用意しております🔥 みなさまのご参加心よりお待ちしております✨ #サラダ王子 #逗子 #grifit #フィットネス×食事

2026/04/02に公開- 指定なし

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【保存してやってみて🥰】日本人の栄養不足を一皿で補う海藻サラダ🌊 この投稿がタメになった！よかった！っという方は是非、🌊や🌍、💙で応援してね♡ さて、今回は現代人の栄養不足を補うという観点から、食材をみていきます🔥 まず、ソースは2023年の東京大学の研究[1]において現代の日本人は… ・食物繊維・鉄・カルシウム・カリウムなどの栄養が不足しがちと報告📝 [1]東京大学2023 そこで今回は海藻を使った不足補いサラダを作りました🌊 ぜひ保存してあとで作ってみてください👇 まずは、 🫛海藻枝豆ミックス🌊 ・乾燥若ひじき　10g ・乾燥とさかのり　8g ・乾燥わかめ　5g ・冷凍枝豆　400g (過食部約220g) ・オリーブオイル　大さじ1.5 ・バルサミコ酢　大さじ1 ・レモン　小さじ2（約1/4個）・梅干し　1個（叩く）・塩　ひとつまみ【作り方】 ① わかめ、とさかのり、ひじきなどの海藻を水に入れて戻す ② 水気をとったら枝豆と合わせて ③ オリーブオイルレモン梅干しバルサミコを和えたら完成水分が多いレシピなので、なるべく早く食べていただきたいのですが、味付けも酸多めなので、冷蔵庫で、4日間は保つと思います☺️ からの 🥗お手軽海藻サラダ(約2人前) ・海藻枝豆ミックス　50g ・千切りキャベツ　150g ・木綿豆腐　150g ・にんにく　1欠片・きのこ　100g ・温泉卵　1 ① 千切りキャベツを敷いて塩とオリーブオイルで軽く混ぜる ② キャベツの上に海藻枝豆惣菜を盛り付ける ③ フライパンにオリーブオイルをひきにんにくを香らせる ④ 豆腐ときのこを入れて塩で軽く焼く、最後に香りつけにお醤油少々 ⑤ 焼いた豆腐ときのこ温泉卵をトッピング ⑥ オリーブオイル、塩胡椒胡麻をふりかけ完成温泉卵は耐熱カップに卵を入れて水を卵がヒタヒタになるまで注ぎ卵の黄身を楊枝で2、3箇所穴を開ける【これやらないと爆発するので注意】 500Wで50秒程度でこの仕上がり🥚✨ ⸻ 🌊海藻の栄養海藻には ✔ 食物繊維 ✔ カリウム ✔ ミネラル ✔ 鉄が豊富。さらに水溶性食物繊維が腸内細菌のエサになり腸内環境を整えてくれます。 ⸻ 🌏海藻は海のゆりかご海藻が育つ海には魚が集まり海の生態系を支える海のゆりかごとも呼ばれています。 ⸻ 海藻が増えれば海も整いわたしたちの体も整う。是非毎日の食事に摂り入れてみてください🙌 ━━━━━━ この動画は海藻の魅力発信および海藻食文化の普及を目指し、日本財団からの助成を受け作成しています。 ━━━━━━ #サラダ王子 #海藻レシピ #海藻で栄養不足を解決 #海もカラダも整う #日本財団グッドシー [1]東京大学(2023) https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10746136/.

2026/03/30に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/サラダ王子#サラダ王子https://www.instagram.com/explore/tags/海藻レシピ#海藻レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/海藻で栄養不足を解決#海藻で栄養不足を解決https://www.instagram.com/explore/tags/海もカラダも整う#海もカラダも整うhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本財団#日本財団

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【サラダ会in逗子 | BLUE ZONE project】 ⁡▶︎参加応募は @salad.oji プロフ欄🔗までッ🕊️ ⁡ このリール動画では分かりやすく"サラダ会！"と伝えておりますが、実はもう一つ壮大なテーマが隠れてまして…🥹🌊 ⁡ 逗子ブルーゾーンプロジェクトという素敵な試みです♡ ─────── ⁡ この度、逗子から「健康で長生きできるコミュニティ（BLUE ZONE）」を創るプロジェクトをスタートします！ ⁡ 〜サラダ × フィットネス：身体の内外から「整える」体験を〜私たちの身体は、「どう動くか（フィットネス）」と「何を食べるか（栄養）」の掛け算でできています。このプロジェクトのキックオフとして、Shunとサラダ王子がタッグを組み、究極のウェルネス体験を提供します。【日時】 2026年04月26日(日) 08:00〜 (07:30 開場) 【会場】 GriFit Japan 逗子市逗子５丁目６−１９ライフ新逗子ビルディング 202 JR逗子駅徒歩5分／京急逗子・葉山駅徒歩1分【当日のタイムスケジュール】 8:00 〜 9:00：モーニングRUN／KENTAコーチ *逗子の海風を浴びて、気持ちよくジョギング 9:00 〜 10:00：Mobility／ヒロシコーチ *動きのアンチエイジング：眠ってる関節を目覚めさせて、”あの頃”より動ける身体を作る1時間 10:00 〜 11:00：ヨガ／メイ先生 *呼吸とともに流れるように身体を動かしていく 11:00 〜 13:30：はじまりのサラダと栄養学／サラダ王子 *内側から整える栄養学の座学 *サラダを盛り付けながらレシピ解説 *ココロもカラダも満たされる実食体験 13:30 〜 15:30：コーヒータイム／BACKYARD COFFEE_Shun 厳選された一杯で、至福のリカバリータイム ⁡ トークショー／サラダ王子 × フィットネスコーチ健康との向き合い方、これからの健康と生き方。 ⁡ 【服装＆持ち物】動ける格好、着替え、筆記用具 ⁡ 【１DAYチケット先行販売】 *限定 12名様（先着順） *料金：15,000円（税込）ご家族やご友人同士でのご参加の場合も、1名様づつのお申込みをお願いいたします。 ⁡ 【ゲスト】サラダ王子 / 田代健斗 ⇨大変恐縮ですが、ゲストという、立て付けで参加させていただきます❤️‍🔥 ⁡ 【メンバー紹介】 ▷GRFIT代表／Shun 治療家×トレーナー×アスリート整骨院、ジュニア向けのスプリントスクール、HYROXジムを経営し、さまざまな分野で『人の可能性を広げるため』に活動している。今回は、フィットネス×サラダを通して、人生がより豊かになるためのヒントとなればと企画！トークショーに司会として参加。 @grifit_gym ＿＿＿＿＿＿＿＿ ▷Kenta Sakuma Full 2:41:24 Runner 湘南を中心に活動しているRunner 朝の逗子海岸を気持ちよくジョグ身体を目覚めさせ、心をリフレッシュ！ @kenta_3kuma ＿＿＿＿＿＿＿＿ ▷ヒロシ｜モビリティコーチ／morb代表。怪我や身体の硬さに悩むことなく、自分の体を自在にコントロールする手助けをするモビリティコーチ。運動初心者を中心に、100歳を超えても自由に動ける身体を作る方法を指導。インスタグラムフォロワーは6万人超。毎朝モビリティのライブ配信を行うオンラインコミュニティ “morb” を運営。 @hiroshi.mobility ＿＿＿＿＿＿＿＿ ▷ヨガ講師／メイコヨガを通して心身の健康を伝えています。なるべく沢山の方にヨガの良さを伝えられるようにヨガの場にこだわらず、音楽フェスや企業におもむいてヨガを伝えるなど、枠にとらわれずにヨガを伝えていくことをモットーに活動しています。 ⁡ 呼吸とともに流れるように身体を動かしていく。しっかりと動き、呼吸には集中していくことで瞑想状態を作りだしていく。後半は、眠りのヨガと呼ばれるヨガニドラーで深いリラクゼーションを…。 @mei__yoga ＿＿＿＿＿＿＿＿ ▷BACKYARD COFFEE_Shun Backyard Coffee Japan は、実店舗を持たないポータブルコーヒーショップ自ら焙煎した豆を携えて、必要としてくれる場所へ出向き、必要な人に届けるスタイルで活動しています。バリスタ・Shunのコーヒーの旅はメルボルンから始まり、カナダ・オンタリオ州ユニオンビルへ。ドリップコーヒー文化がまだ根付いていない現地に、日本のロースターたちと力を合わせ、日本で焙煎した豆を届け続けてきました。スペシャルティコーヒーは、トレーサビリティが明確で、安全でクリーン。今回のイベントにも、そんな一杯を持って伺います。 @_shunsuke.t11 ＿＿＿＿＿＿＿＿ ▷Masaki／映像制作 @masaki_healthy_life ＿＿＿＿＿＿＿＿本質的な生命力が目覚める。そんな一日を。ぜひ、私たちと一緒にこの新しいプロジェクトを盛り上げていきましょう🔥 #逗子ブルーゾーン

2026/03/21に公開逗子日本神奈川県

https://www.instagram.com/explore/tags/逗子ブルーゾーン#逗子ブルーゾーン

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欠陥があるなら、補えばいい🌱 この投稿をきっかけに、少しでも食べることへの意識が変わっていけば幸いです🥰 動画がためになった！面白かった‼︎ という方は、「💚」や「🍋」で是非応援してね♡ #サラダ王子 #はじまりのサラダ ─次回のサラダ会🎪─ 4月26日(日)8-15時 ※限定12名逗子駅前「GRIFIT GYM」にて初の‼︎ フィットネス×サラダ会を開催🔥 〜身体の内外から「整える」体験を〜 @grifit_gym 詳しくはプロフ欄リンク「サラダ会in逗子」まで🔗✨ (本日より予約開始🥹) イベントの詳細は明日か明後日改めてリールか投稿にてお知らせします☺️ すごい豪華なメンバーで最高の内容となってます💝 #逗子ブルーゾーン計画

2026/03/20に公開Zushi, Kanagawa 日本神奈川県

https://www.instagram.com/explore/tags/サラダ王子#サラダ王子https://www.instagram.com/explore/tags/はじまりのサラダ#はじまりのサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/逗子ブルーゾーン計画#逗子ブルーゾーン計画

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はじまりのサラダ会in和歌山みなさまどうも！サラダ王子です🤴🥗 全国各地を駆け巡っております、はじまりのサラダ会では開催される現地のお野菜を使わせていただきその時々の旬なものや、特産品などを加えてオリジナルティに溢れたワンボウルを創造🥰 サラダを食べる前の｢はじまりの栄養学｣講演では、みなさまの食べることへの納得感が高まるよう、わかりやすく噛み砕いた栄養に対して「納得して選ぶことができる知識」を…🕊️✨ 聞いて、食べて、学んで、そんな "食べるについて考える特別な時間"をみなさまと一緒に過ごしていきます🍀 1人でも多くの方々が、健康という土台を支えに幸せな日々を過ごせますように。今回も和歌山にて、伝えさせていただきました☺️ [今後のスケジュール] 3月14日：静岡県清水町にて講演会(テーマは腸活) 参加費は無料。参加リンクはプロフ欄リンクまで🔗 4月26日：神奈川県逗子市にて　フィットネス×はじまりのサラダ会(詳細は後日) [開催場所協力] 酵素カフェコリン @cafecolline2024 ハムちゃん(コリンスタッフ) @honohana.9.21 みきちゃん(コリンスタッフ) @miki.kmd_1210 [お野菜提供] 川端農園さん @order_farm 山下農園さん @heartflower22 堂本農園さん @kiccafarm2023 ヒロさん(スタッフ＆カメラマン) @sinkyu_tida キーテラスさん @keyterrace_hotelseamore 和歌山のみなさま本当にありがとうございました！また必ずお会いしましょう！現場からは以上ッではまた🐈 #サラダ王子 #はじまりのサラダ会 #栄養学の講義とサラダの実食 #和歌山柑橘

2026/03/11に公開和歌山市日本和歌山県

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この知識が少しでも誰かの役に立てば幸いです🥰 さて！この動画がいいね！と思ったら是非『🔥』や『❤️‍🔥』で応援してね🐈💕 今回はリクエスト動画📝 痛風は尿酸値下げる薬飲んでても発作が出る人もいるし、たまにこんにちは！って顔出してきちゃう人もおりますよね🥺 まず、従来の痛風の原因から肉や魚の食事から ①プリン体を大量に摂取 ⇩ ②プリン体が分解され尿酸に変化 ⇩ ③血中の尿酸値が上昇 ⇩ ④尿酸が尿酸塩となり足の関節に付着 ⇩ ⑤痛風発症‼︎ っというのが通説ですが、そもそもプリン体って… 野菜にも豊富に含まれてまして🥹 100gあたり肉類ざっと80-150程度でレバー類は250-350含有ほうれん草52 カリフラワー57 ブロッコリー72 おくら40 ピーマン70 って感じでまぁまぁ入ってる様子。ボク1日800グラム野菜食べてるのでプリン体まみれな感じもしますよね笑しかしボクの尿酸値はいたって正常🥹 【肉や魚で激痛に襲われるってデータもある】 2012年のボストン大学の研究[1]では痛風をもつ633名を調査したところ急性プリン体摂取が痛風患者の間で再発性痛風発作のリスクをほぼ5倍に増加とのことで痛風発作は動物由来のプリン体は避けるべきだ！と示唆 [1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22648933/ 【肉食な人が痛風率が多いわけ】そもそも肉食の人は他の交絡要因も持っていて… 砂糖の多い食事、甘味飲料、精製穀物、加工肉⤴︎ さらにアルコールや喫煙も多く⤴︎ 代わりに果物や野菜の低摂取⤵︎ だから肉魚を食べる人ほど、痛風なんじゃない？って可能性もあります📝 【植物性のプリン体はむしろリスク軽減】一方でプリン体が豊富なベジタリアン食品はむしろリスクを下げてくれることが分かっていて 2015年の研究では大豆および非大豆マメ科植物の食事摂取は痛風のリスクを軽減することが報告[2] [2]Teng, Pan, Yuan, & Koh, 2015 【じゃあ本当の原因は？】 1997年のラパス大学の研究[3]でも、プリン体“だけ”が原因ではないぞ！ってことが実際、示唆。その原因としてあげられているのが… ／体内の慢性炎症‼︎ ＼これは体内が炎症するとIL-1βによる炎症カスケードが発生 ↓ 免疫の暴走を促し激痛が起きる！って仕組みこれを俯瞰で見ると IL-6やCRPは“体内が炎症状態にあるサイン”として上昇しております！さて！IL-1βはストレスが加わったり体内が炎症しているときに出るもので実際、痛風の患者さんを調べてみるとインターロイキンやCRPといった炎症系の物質が増えていてこいつが尿酸塩と結びついて痛みの原因になってるようなんですね🥺 [3] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9375862/ 【体内が炎症する理由】ここは、話すと長くなるのでザッと📝 ☑︎果糖液糖や砂糖のとりすぎ ☑︎小麦系の食品の食べ過ぎ ☑︎オメガ６系オイルのとりすぎ ☑︎睡眠・運動不足 ☑︎ストレス・手術後 ☑︎腸内環境の悪化その他、遺伝的要因ももちろん関係しておりますがまずは体内の炎症度を減らすような食事が推奨です！ \ここからは科学的に効果のある痛風の対処方/ 【魚🐟で体内の炎症度を下げる】うおー🔥 魚の油であるオメガ3脂肪酸は体内の炎症度をさげてくれる働きがありますんで積極的にお召し上がりください🐟🐟 とある研究では、週に4.5回魚を食べると… リスクがかなり減るとの報告も🥹 【ラクトバチルスガゼリ菌が痛風に良い】ラクトバチルスガゼリ菌は尿酸の腸代謝を高めるって研究があったのでこちらをご紹介📝 東大薬学部の研究(2018) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29723107/ まだラットの研究の段階ですが食事と一緒にガゼリ菌をとってもらったところ尿酸の体内への取り込む数値が有意に低かった‼︎ ガゼリ菌を含むラクトバチルスはヨーグルトをはじめとする発酵食品キムチやザワークラウトにも入ってます✨ 【痛風を抑制する腸内細菌】 🦠Faecalibacterium prausnitziiなどの菌が予防に影響するみたいでこれは食物繊維が豊富な食事（特にイヌリンやオリゴ糖を含む食品）【逆に痛風の人に多い腸内細菌】痛風の人に多い腸内細菌は… 🦠Bacteroides caccae 🦠Bacteroides xylanisolvensなどこやつらは基本的に高脂肪・高タンパク質の食事で増える菌🦠 つまり発酵食品や野菜、全粒穀物を食べよう🔥 という、いつも通りの展開でした🎪 みなさまも腸を普段から整えて痛風とは無縁の生活を手に入れましょうね🙌 現場からは以上ッ✨ ではまた☺️ 使用してるシオ・スパイス @hajimarino_marche #痛風の本当の原因 #はじまりのサラダと栄養学 #サラダ王子

2026/02/23に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/痛風の本当の原因#痛風の本当の原因https://www.instagram.com/explore/tags/はじまりのサラダと栄養学#はじまりのサラダと栄養学https://www.instagram.com/explore/tags/サラダ王子#サラダ王子

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2月22日限定‼︎🥗🤴じゃなくて🐈の投稿ロウ君のキャットタワーを建ててみた🐈 我が家にきて40日経過したロウ君🐈 (ロー君でも、ロゥ君でも🙆) 名前の由来はロースイーツの Raw「非加熱」って意味🥬 あ、ちなみにこの投稿は PRとかじゃありません…笑たまには、堅苦しい論文の話ではなくみなさまにほっこりしてもらうための投稿🥹 [商品概要▼Amazonにて] 【なになにLife】もこもこベッド付きキャットタワー木製据え置きおしゃれ高さ188cm で検索してみてください🔍てか188cmだった笑そしてボクは172センチ。笑何種類か選べて白い麻糸で四角いハウスタイプのやつをチョイス🏠 これからもちょいちょい出てくると思いますのでよろしくお願いいたします😂 人生ににゃんこを‼︎ ではまた🐈 #猫のロウ君 #サラダ王子 #キャットタワー #なになにlife

2026/02/22に公開湯河原町日本神奈川県

https://www.instagram.com/explore/tags/猫のロウ君#猫のロウ君https://www.instagram.com/explore/tags/サラダ王子#サラダ王子https://www.instagram.com/explore/tags/キャットタワー#キャットタワーhttps://www.instagram.com/explore/tags/なになにlife#なになにlife

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歳を重ねるごとにその守りは薄くなっていく。だからこそ、歳を重ねるほど心身を大切にしたい。この投稿が「なるほど！」「面白い！」「タメになった！」と思ったら、ぜひコメントいただけると嬉しいです🥰 それと、自分の場合はこうなったら良くなった！など体験談もあれば是非シェアしてくれると嬉しいです🥰 ⸻ さて、若い頃に元気でいられる要因の一つに、女性ホルモンであるエストロゲンが必ずあります。エストロゲンは静かに女性のカラダを支え続けていて、炎症の火を大きくならないようにしてくれていた[1] 血糖の波を荒れないように整えてくれていた[2] さらに腸の壁すらも守り[3] 脳の揺れをなだらかにしてくれていた[4] だからこそ少しくらいの無理も、寝不足も、ストレスも、「なんとかなる」体で生きてこられた。でも40代に入る頃から、その守りは少しずつ揺らぎ始めます。エストロゲンは 40代前半から“安定性が揺らぎ始め”、 40代後半で“明確な減少”が進みます。エストロゲンのサポートが減る分自身の生活習慣も含め自分のカラダとちゃんと向き合う時期に入っていきます☺️ ⸻ 現代において科学的に効果が示されている "生活習慣の改善による更年期改善"は以下のとおり📝[5] 1番「睡眠」・寝床で考え事をしない・カフェインは14時以降控える・ベッドは寝れなかったら出る 2番「加工度の低い大豆製品」・枝豆、蒸し大豆、納豆など、1日1食は必ず 3番「甘いもの・植物油脂を控える」[3] ・どうせ甘いならナッツ＋和菓子 4番「アルコールを控える」・嗜む程度、毎日はNG ⸻ これらが必須になってきます。更年期は我慢の時期ではなく、整え直すタイミング。あなたは急に弱くなったわけじゃない。壊れたわけでもない。ただ、今まで吸収されていたものが表に出てきただけ。だからこそ、歳を重ねるごとに健康に気を遣うことは、不安だからではなく、 “守りが変わる”ことを知って行う。今までのカラダにも感謝をしつつ次のステップへと進めていきましょう🕊️ 体は、今もちゃんとがんばっています。現場からは以上！ではまた🐈 #女性ホルモン #更年期 #最高の緩衝材 #エストロゲン #サラダ王子 [1.2] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3660717/ [3]https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4024050/ [4] https://www.frontiersin.org/journals/endocrinology/articles/10.3389/fendo.2025.1562332/full [5] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11562152/

2026/02/15に公開- 指定なし

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1日たった18gで癌リスク34%減🍄‍🟫✨ この投稿が美味しそう！やいいね♡って思った方は『🍄‍🟫』や『🤎』ってコメントして応援していただけると嬉しいですッ🥰 使用しているお出汁(はじまりのダシ)は @hajimarino_marche で絶賛販売中✨ サラダ王子のプロフィール欄リンクより🕊️ ※現在、公式LINEにて、お得な割引クーポンを発行中ぜひこの機会にお得にGETしてみてください🎫✨ ↑こちらもプロフ欄リンクからどうぞ🥹 ━━きのこはあらゆる癌のリスクを下げる━━ 2021年のペンシルバニア州立大学の17のメタ分析を、さらにランダムで集めて研究した質の高い論文では、「きのこの消費量が最も少なかったグループと比較して、最も多かったグループでは、あらゆるがんの発症リスクが34%低くなる‼︎」と報告されています。この理由を「きのこに含まれる抗酸化物質であるエルゴチオネインとグルタチオンが抗がん作用をもたらした可能性がある」としています。この論文では毎日18g以上が目安だとありますので、日々このレシピからきのこを摂取して、体内の活性酸素を除去し、抗がん作用に期待しましょう。　　書籍｢はじまりのサラダと栄養学｣より ━━━━━━ 毎日18gというと、このお惣菜をスプーン一杯程度まさに作り置きして毎日でも食べたい逸品♡ [３種のきのこと蓮根の和風マリネ] ［材料］ ⚪︎玉ねぎ……1/2個(小1個でもOK！) ⚫︎セロリ……1/2本にんにく……1片 ⚫︎蓮根……… 100ｇ足付きなめこ…1パック(150ｇ) 生きくらげ…… 1パック(100ｇ) 平茸………………1パック(150ｇ) ※なめこは必須。他は舞茸、しめじ　マッシュルームなどでもOK ※玉ねぎは皮を使わなければ、重曹で洗わなくても大丈夫。 ⚫︎マークは調理前に重曹洗いをしてください［合わせ調味料］レモン汁…1個分みりん……大さじ1 純米酢……大さじ３りんご酢…大さじ1 しょうゆ…小さじ2 はじまりのダシ…5ｇはじまりのシオ……小さじ1/2 ①玉ねぎ、セロリ、にんにくは全てみじん切りにする。　蓮根はイチョウ切り、生きくらげ、平茸はさいて小さくする。　足付きなめこは石づきを外す。 ②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかけ、　香りが立ったらセロリ、玉ねぎを入れ弱火〜中火で炒める。 ③全体に火が通ったら、残りの食材と[合わせ調味料]を加え、　沸騰してきたら蓋をして弱火で10分程度煮込んだら完成。［POINT 重曹洗い］ 2ℓの水に重曹大さじ1を加えて野菜を洗浄。12分後流水で洗い流します。表面や表面に浸透する残留農薬を80%以上除去[2]し、素材の持つ香りや旨味を引き出す下ごしらえです。農薬除去方法の比較研究/アメリカ化学会(2017) https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.jafc.7b03118 【動画中に使用している物】 [包丁] @zwilling_japan [フライパン] @ballarini_jp 最後までご覧いただきありがとうございました！現場からは以上ッではまた🐈 #サラダ王子 #はじまりのマルシェ #はじまりのサラダと栄養学 #はじまりのダシ #キノコのマリネ

2026/02/10に公開湯河原町日本神奈川県

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たまご調理の最適解💯 とゆーことで卵は、半熟ゆで卵がベスト🏆 レシピ📝 冷蔵庫から出した冷たい卵を 7分間熱湯に入れて茹でるだけたまご✨ 本日の投稿の内容をキャプションでも解説📝 [メリット①]タンパク質吸収率UP‼︎ タンパク質がほどけて、消化を助ける酵素が入りやすくなり、吸収率が高まります[1] 具体的には生50%⇨ゆで卵90%以上に変化🥹 [メリット②]黄身の酸化も防ぐ半熟黄身に含まれている脂質やコレステロールの酸化を気をつけたいところなので、温度は入れすぎず、かつ生過ぎない方がいい。とゆーことで半熟くらいの黄身がベスト🥹 もっとも高温長時間加熱でなければそこまで気にしなくても良いですが、火を入れれば酸化するのが、油脂ですのがデリケートに扱ってあげたいところではあります✨ 最後のここがすごい😳⬇︎ [メリット③]ビオチンの吸収を格段上げる卵の中にはビオチンっていう、とーーーーっても肌や髪の毛にとって大切な栄養素があるんだけど、、、実は…これがアビジンっていう極めてビオチンと親和性の高いタンパク質にくっついちゃってるから吸収しづらいんです🥺 とゆーかほぼ吸収できない🥺 で、この解決策として卵を加熱することでアビジンが活性を失い引き剥がれ、ビオチン吸収率かグンとあがるという現象が起こります😆[3] これすごいですよね！マウスの実験なんかでも生卵だけでタンパク質をとってもらうと、ビオチンが不足して皮膚や毛が抜けてきたり傷んでくるって結果もあったりしますので、気をつけたいところ🥹 卵は保存も効くし美味しいので最高のタンパク質脂質ビタミン源✨ ちなみにそこまで保存が効くものではないので、当日か翌日には食べると良いと思います☺️ 現場からは以上ッ！ではまた♡ [1] 卵のタンパク質吸収率について https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/biotin [2]卵の黄身加熱による酸化変化について https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24164329 [3]ビオチンの吸収率の変化について https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/avidin #サラダ王子 #はじまりのサラダと栄養学 #はじまりのサラダ会 #はじまりのマルシェ

2026/02/08に公開- 指定なし

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〜スパイスで、毎日を抗酸化する“新習慣"〜みなさまどうもサラダ王子です🤴 @hajimarino_marche まずはマルシェオープンから２日間経過…🕊️ たくさんのご購入ありがとうございます🥲✨ そしてたくさんの励みになるメッセージもありがとうございます😭✨ スパイスも出汁も欲しいけど、【どうやって使うの？】というお問い合わせも多かったので今回は「切り干し大根とごぼうのトマトスパイス煮込み」のレシピ📝と、はじまりのスパイスの想い綴った動画になります✨ 詳しいレシピは下記をご覧ください！スパイス欲しい！という方はプロフ欄リンクまで🔗✨ ━━━━━━ レシピ ━━━━━━ 　　　切り干し大根とごぼうの　はじまりのスパイストマト煮込み［材料］ ⚫︎切り干し大根…………１袋(30ｇ) ⚫︎ごぼう…………………60ｇ　玉ねぎ…………………1/2個 ⚫︎セロリ…………………大1/2本(小１本) にんにく…………………１片トマト水煮………………１パック(390g) はじまりのスパイス……９g はじまりのシオ…………小さじ1 ⚫︎マークは調理前に重曹洗いをしてください玉ねぎは皮を剥くのでやらなくも大丈夫！皮を利用する方は漬けて下さい✨ ［作り方］ ①切り干し大根は重曹洗い後、ザルに上げ水を切る。 ②ごぼうはささがき、玉ねぎ、セロリ、にんにくはみじん切りにする。 ③フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかけ、香りが立ったらセロリ、玉ねぎを入れ弱火〜中火で炒める。 ④全体的に火が通ったら、切り干し大根、ごぼう、トマト水煮、はじまりのスパイス、はじまりのシオを加えて蓋をし、弱火で10分程度煮込んだら完成。［POINT トマトパック］トマト缶は内側の樹脂塗膜からビスフェノールA（BPA）が溶出するリスクがあるため、紙パック品を選ぶことでより安心安全なお惣菜になります[1] ［POINT 重曹洗い］ 2ℓの水に重曹大さじ1を加えて野菜を洗浄。12分後流水で洗い流します。表面や表面に浸透する残留農薬を80%以上除去[2]し、素材の持つ香りや旨味を引き出す下ごしらえです。とゆーことでこのはじまりのスパイスには 14種のスパイスをバランスよくブレンドしました🫚 その際に辛味やクセのある香りや苦味を抑えて、軽やかで華やかな香りを優先🫧 スパイスが苦手な方でも美味しく食べられるように調合してあります🥰 逆に辛味を抑えていますので、辛いものが好きな方はご自分で唐辛子を足してくださいね🌶️😌 スパイスは栄養学的にもとても優れた食材なので、ボクのこのスパイスでなくとも、普段からスパイス自体を愛用していただければ幸いです🥰 具体的には ☑︎血糖値のコントロール ☑︎脂肪の燃焼 ☑︎腸内環境の改善 ☑︎抗酸化作用とさまざまな健康的なメリットがあります🙌 日々のスパイス生活で錆びないカラダへ‼︎ 人生にスパイスを‼︎ ではまた✨ [1]トマト缶内の内分泌撹乱物質の研究/イタリアメッシーナ大学(2014) https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814614004762 [2]農薬除去方法の比較研究/アメリカ化学会(2017) https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.jafc.7b03118 #サラダ王子 #はじまりのマルシェ #はじまりのスパイス #毎日スパイスで抗酸化 #新習慣

2026/02/02に公開- 指定なし

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はじまりのマルシェNEW OPEN🎁記念クーポン有みなさま大変お待たせしました！サラダ王子のECサイト「 @hajimarino_marche 」がこの度遂にオープンしましたぁ😭✨ ここまで本当に本当に長い道のりだったー😭 遡ることちょうど1年前くらいはじまりのシリーズで調味料もやってみよう‼︎となり (最初ほんとに勢いでしかなかった🥹) ⇩ そこから計画を練り ⇩ 試作を重ねまくり ⇩ 味や香りはもちらんパッケージデザインを完成させて… 製造を委託するかと思いきや… ⇩ 瓶詰め工場の製造場も整備！！！ (だから同時にはじまりのキッチンも誕生。笑) ⇩ 製造＆パッケージング ⇩ これから梱包と発送作業！！！！とゆーなんともエキサイティングな1年でした。笑価格も、色々と値上がりしていて、本当はもっと安くしたかったのですがこの辺りが限界でした😢 なのでオープン記念の期間限定クーポンをご用意しましたので、みなさま必ず、クーポン活用して購入くださいね🕊️✨ とにかく美味しいのは間違いないですし、本当に使い勝手も最高✨ お家のご飯が確実にワンランク上がります🥹 どうせなら、ダシ、スパイス、シオがセットになっているものが1番オススメですッ🥰 詳しくはマルシェのサイトをご覧ください✨ こちらのプロフ欄のリンクより飛べます🕊️ https://saladouji.official.ec さて、ここからは真面目に🥹 今回のはじまりのマルシェのコンセプトと商品の説明📝 サラダ王子によるおいしく整える｢はじまりのmarché｣「カラダを栄養で満たすと、ココロまでも満ちていく」忙しい毎日。完璧な食事を用意するのはむずかしい。だからこそ、ふだん使う“調味料”がカギになるんです。「はじまりのシオ」「はじまりのダシ」「はじまりのスパイス」は、余計なものを一切加えず、栄養が届きやすい形で仕上げました。どれもシンプルで、素材の力がそのまま活きているから、どんな料理にもそっと寄り添い、味わいを引き立ててくれます。おいしく食べながら、必要な栄養を自然に摂る。すると、心も体も、ゆっくりと元気を取り戻していく。あなたの毎日に、“満ちていく”きっかけを。はじまりの調味料、ここからどうぞ。シンプルだけど深い、食卓の“はじまり”に。ボクが一番伝えたいこと。それは、「今日も、食べるところから人生は動き出す」ということ。食事とは、ただ栄養をとるだけじゃなく、 “気持ちの立ち上がり”そのものです。朝起きてサラダを食べる。誰かと囲む食卓に一匙のだしやスパイスが香る。そんな小さな「はじまり」の積み重ねが日々の活力をつくると信じています。【商品のラインナップ】【はじまりのスパイス】-ポリフェノールで抗酸化- 14種の植物の力をぎゅっと一瓶に。錆びないカラダを育む“美腸スパイス” 心地よい香りと刺激が毎日の巡りをサポート。ひと匙から始まる新習慣へ。【はじまりのダシ】-滋味が溢れる調和のしずく- 焼きごぼう、かつお、昆布、椎茸。自然が重ねる旨味の余韻。滋味が溢れる調和のしずく。本能でかじる流“美味しい”がここに。【はじまりのシオ】-ミネラルで細胞を整える- 満月の夜に汲み上げた海の恵みを太陽と風の力でじっくりと熟成。自然が育てた小さく尊い結晶は、細胞潤す命の源。このアイテムが、誰かの健康と幸せのはじまりに寄り添えるように。現場からは以上ッ‼︎ ではまた🐈 #サラダ王子 #はじまりのマルシェ #クーポンプレゼント中 #無添加粉末だし #スパイスミックス

2026/02/01に公開湯河原町日本神奈川県

https://www.instagram.com/explore/tags/サラダ王子#サラダ王子https://www.instagram.com/explore/tags/はじまりのマルシェ#はじまりのマルシェhttps://www.instagram.com/explore/tags/クーポンプレゼント中#クーポンプレゼント中https://www.instagram.com/explore/tags/無添加粉末だし#無添加粉末だしhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスミックス#スパイスミックス

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🎃5つの科学的にベストな“かぼちゃの調理法” レシピはコメント欄を見てね📝 この投稿が"いいね"と思ったら「🎃」ってコメント応援してくれると嬉しいですッ🥰 本日は栄養もたっぷりで何かと便利で美味しいかぼちゃだけど、甘すぎて糖質も気になるところ👀 そんなかぼちゃの最適解のお話📝 では参りましょう！ -ポイント①- 皮まで食べるなら、重曹水で表面を洗うかぼちゃの皮は、テカテカで固め。これはクチクラ層（ロウ質）が、しっかりしていて本来、農薬が中まで入り込みにくいとても優秀な構造☺️ ただし一方で🥺 ☑︎表面は意外と細かい凹凸が多い ☑︎ヘタ周りや溝に汚れが残りやすいという特徴も。そのため、皮ごと使う場合は重曹水に浸しましょう！ ⚫︎水1Lに重曹大さじ1 ⚫︎約12分浸す ⚫︎軽くこすってから流水でしっかり洗うこれで表面に残りやすい農薬や汚れを落とし、安心して皮ごと使えます🙌 -ポイント②- 加熱しすぎない「蒸し煮・軽い煮込み」がベストかぼちゃは加熱で甘みが増す一方、火を入れすぎると栄養面でマイナスが… ・ビタミンCの減少・抗酸化成分の劣化・食感が崩れて糖の吸収が早くなる煮込みすぎず、蒸し煮・軽い煮込み程度が最適＆最初に火を通すには、レンチンが最適！火の通りが早い方が劣化が少ないから。 800Wで5-6分程度で「中まで火は通るけど、形は残る」このくらいがベストです☺️ -ポイント③- タンパク質と脂質を一緒に調理するかぼちゃの魅力は自然な甘さ。ただしその分👇 ・単体だと血糖が上がりやすいという側面もあります。そこで… ・豆乳・ソイミール( @loveg_official ) ・ナッツ・オリーブオイルなど、タンパク質や脂質と一緒に調理するとことで ⚫︎糖の吸収がゆっくりになる ⚫︎血管への負担が軽くなるつまり甘さを消さず、体にやさしく使える✨ -ポイント④- ゴロゴロした形を残すかぼちゃは細かく切る、潰す、ペースト状にするほど、糖が一気に吸収されやすくなります。なもんで、2cm角前後のゴロゴロサイズこのサイズだと ⚫︎細胞構造がある程度残る ⚫︎噛む回数が増える ⚫︎結果血糖値の上昇が防げる -ポイント⑤- 出来上がったら、一度冷やすこれは地味だけど、かなり大事かぼちゃの糖もさつまいも、じゃがいも、ごはんと同じく一度冷えることで腸内細菌のエサになる「レジスタントスターチ」に変化し腸活向きの血糖が荒れにくい栄養となります！つまり多めに作って冷やして、少しずつ食べるのが最強✨ かぼちゃは「甘いから控える野菜」ではなく調理次第で、体が賢く使える糖になる野菜。みなさまもぜひご活用下さい！ [使用しているもの] ソイミール＆圧搾大豆油@loveg_official フライパン @ballarini_jp @zwilling_japan スパイス @hajimarino_marche 現場からは以上ッ！ではまた🐈 #サラダ王子 #野菜惣菜 #かぼちゃの最適解

2026/01/18に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/サラダ王子#サラダ王子https://www.instagram.com/explore/tags/野菜惣菜#野菜惣菜https://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃの最適解#かぼちゃの最適解

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【先着順にて募集開始‼︎】はじまりのサラダ会in和歌山 @cafecolline2024 みなさまこんばんは🌙 サラダ会の開催都市もいよいよ13都市目！今回は初の『和歌山』にて開催です✨ 今回からチケットサイトPeatixよりサラダ会のチケットは販売。サイトの性質上、抽選ではなく"先着順"となります🥹 プロフ欄リンクまたはハイライトよりお早めにどうぞクリックしてお進み下さい✨ さて！以前、六本木のサラダ会にご参加いただいた方が経営する発酵カフェでの開催！ご縁がこうやって繋がっていくことに感謝ですッ！開催地は関空からも30.40分で行けるところです✈️ 全国から和歌山旅行のついでにいかがでしょか😆？紀北エリアなので、関西の方のご参加も是非お待ちしてます🥰？【「はじまりのサラダ会」とは？】論文ベースなのに誰でもわかりやすい“はじまりの栄養学”と、その理論に基づいて考案された“はじまりのサラダ”。 この２つを一度に「聴いて・観て・味わう」ことができる、とっても欲張りなイベントです !! 耳で学び、目で癒され、舌で感じる。 栄養・香り・彩りのすべてが調和した完全栄養食を、どうぞ五感でご堪能ください✨ “食べることは、生きること” このサラダ会を通して、あらためて「食べる」という行為の意味を感じてもらえたら幸いです😌 ココロもカラダも満たされるような感動の体験を是非ッ【日時】 2026年3月8日(日) 10:00〜14:30（9:50開場）【会場】 KOSO CAFE colline 和歌山県和歌山市紀三井寺６２２−１ 無料駐車場有(予約不要) 【内容】 ⚫︎「はじまりの栄養学～食べるについて考える特別な時間～」講義(150分) 第一章：歴史と食文化から見る栄養学 第二章：細胞と論文から見る栄養学 第三章：現在の長寿の人達から見る栄養学 ⚫︎「はじまりのサラダ」の実食 皆様の前で実際の盛り付け。美しいサラダが並んだ光景は圧巻です。  このワンボウルにたくさんの ‘‘エビデンスと想い” を、素材の味に ”感動” を カラダが浄化されるような”体験”を、どうぞお楽しみください。 ⚫︎書籍サイン会＆質疑応答 書籍「はじまりのサラダと栄養学」には、この日の内容のレシピや栄養学の知識がつまっておりますので是非とも今後の食生活、人生にお役立てくださいませ🕊️ 【参加費】 ￥15,000(税込) ・サラダ会限定栄養学のテキスト ・KOSO CAFE colline ｢自家製発酵ジュース 1杯プレゼント｣ ※ご家族やご友人同士でのお申し込みの場合も、1名様づつお申し込みください【物販】 ・書籍「はじまりのサラダと栄養学」 ・サラダ王子オリジナル調味料等 お支払いは現金またはPayPayのみ。ぜひエコバッグをご持参ください🌍 【応募方法】プロフィール欄のリンクより進みまして、 Peatixの特設サイトにて会員登録後チケットのご購入が可能となっております☺️ まずは、プロフ欄をご覧ください！【キャンセルポリシー】 イベント当日より1週間前まではキャンセル受付が可能です。イベントページ内の「主催者に連絡」より、キャンセル希望の旨をご連絡ください。それ以降はキャンセルを受け付けません。それでは、和歌山の方々、関西の方々！みなさまのご参加心よりお待ちしております🥳 たっのしみーーー！！！！人生にサラダをッ‼︎ ではまた🐈 #和歌山 #はじまりのサラダ会 #サラダ王子 #はじまりの栄養学 #食べるについて改めて考える特別な時間

2026/01/16に公開和歌山県日本和歌山県

https://www.instagram.com/explore/tags/和歌山#和歌山https://www.instagram.com/explore/tags/はじまりのサラダ会#はじまりのサラダ会https://www.instagram.com/explore/tags/サラダ王子#サラダ王子https://www.instagram.com/explore/tags/はじまりの栄養学#はじまりの栄養学https://www.instagram.com/explore/tags/食べるについて改めて考える特別な時間#食べるについて改めて考える特別な時間

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#1 studio Bコアメンバーによるリールリレー企画🏃‍♀️‍➡️🏃‍➡️ 初回の今回は… メンバー全員で【さつまいも】をテーマにリールをバトン形式で繋いでいきます🍠✨ 📍ボクからは「科学的にさつまいもを調理する」〜素材の味を最大限に引き出す方法〜他のメンバーの投稿もぜひご覧ください👇 @studio.b.marunouchi @salad.oji ⸻ みなさまこんにちは！論文ベースの｢はじまりの栄養学｣と、完全栄養食の「はじまりのサラダ」を発信しているサラダ王子です👑✨ ボクからは、科学的にさつまいも🍠の素材の味を1番引き出せる魔法の方法をご紹介📝 それでは参りましょう🙌 ────レシピ───── 1.さつまいもと炊飯器を用意 2.｢水…40cc｣入れる 3.｢普通炊飯｣スタート 4.終えたら保温ではなく「とりけし」 5.蓋を開けず1時間ほど放置 6.取り出して冷蔵庫へ入れて 7.冷やしたら完成！ ─────────── 5以降は忙しかったらそのまま食べてもOK！ポイントは以下の通り📝 【甘みを最大限だすポイント】炊飯器で加圧調理がベストで、加圧することでデンプン質が甘くなります。さらに｢保温｣をせず切って待つこと、さつまいもは70°〜80°の温度帯を通ることでよりデンプン質が自然な甘みのマルトースに変化し、よりおいしくなります🤤[1] 【冷やしてレジスタントスターチを増やす】さつまいものデンプン質は冷やすことで、腸活向けのレジスタントスターチという食物繊維が増えることが報告されております[2]レジスタントスターチは別名｢難消化性でんぷん｣小腸で吸収されにくく、大腸まで届く優秀な糖なんですね✨ 【食事の満足度が高い】炭水化物の中でも、さつまいもは食後の満足感がとても高い食品なんです🥔✨ シドニー大学の研究では、同じカロリー量で最も満腹感が続いたのは「茹でたじゃがいも」[3] ゆっくり消化され、血糖値の安定にもつながるから、ダイエット中にもぴったり💡 【血糖値を上げずらい(GI値が低い)】さつまいもは調理法でGI値（血糖上昇指数）が大きく変化します🍠 とくに「蒸す・茹でる」といった水を使った加熱法は、GI値を下げて血糖値の上昇をゆるやかにすることが報告されています[4] 食後の眠気や血糖スパイク、最近ではスパイクが肥満の元！なんてことも言われるので、ダイエットにもやはり最適な穀類なんです🥹 こんな素敵なさつまいも 2019年のCSPIの報告でも世界で1番カラダにいい食材と認定されてたりもします🥹🏆[5] さぁ！この投稿で是非さつまいもライフを楽しんでくださいッ☺️🍠✨ 現場からは以上ッ！ではまた🥗 ───今回の研究ソース📝─── [1]さつまいも70-80度帯で甘み増加 https://www.jstage.jst.go.jp/article/nskkk/61/12/61_577/_pdf (2014) [2]さつまいもを冷やすとRS増加 The effect of cooling and reheating sweet potato on postprandial glycaemic response in females (2019) [3] さつまいもは満足度が高い野菜 A satiety index of common foods (1995) [4] 茹で蒸しさつまいもはGI値が低くなる Relationship between Processing Method and the Glycemic Indices of Ten Sweet Potato Cultivars Commonly Consumed in Jamaica (2014) [5] さつまいもは1番カラダにいいぞ！ https://www.cspi.org/what-eat/best-foods (2019) #サラダ王子 #さつまいも #炊飯器調理 #StudioB #cookingforwellbeing

2025/11/11に公開ABC cooking 丸の内日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/1#1https://www.instagram.com/explore/tags/サラダ王子#サラダ王子https://www.instagram.com/explore/tags/さつまいも#さつまいもhttps://www.instagram.com/explore/tags/炊飯器調理#炊飯器調理https://www.instagram.com/explore/tags/StudioB#StudioBhttps://www.instagram.com/explore/tags/cookingforwellbeing#cookingforwellbeing

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最後のリマインド🥗11/8(土)代官山にて… はじまりのサラダを是非食べいらしてくださいッ🥹 さて最後の告知ですが明日11/8は東京代官山でマルシェに参加🎪 今回はプラントベースなのでカボチャとラベジソイミールをメインにしました！これが本当に美味しいレシピが爆誕😭 そして新鮮な三島野菜も手に入りましてさらに美味しくなりそうです✨ さて、マルシェの場所は「代官山フォレストゲート」にてッ‼︎ 昨日今日とキッチンで仕込みも終えてあとは当日朝に盛り付ければOK🥹💕 めちゃんこ美味しいはじまりのサラダ是非味わいにいらしてください✨ ─── 10時30分(TENOHA棟前) 🍽️はじまりのマルシェ出店 ※この画像のサラダの半分のサイズのものを出します✨ 11時30分-12時15分(TENOHA棟) 🎤トークセッション登壇ラベジのゆかりさんとのトークです🥹 15:30-17時(メイン棟2F) 🎪はじまりのサラダ会 with LOVEG フルサイズのサラダと講義になります🥹 詳細はこちらの華子さんのアカウントからもどうぞ🕊️ 特設サイトもあり📝 @plantful_journey @hanako_plantful_journey また当日ご一緒になる企業様や店舗様一日よろしくお願いします☺️ ──── 【はじまりのマルシェ出店🥗】 [出品ラインナップ] ⚫︎はじまりのミニサラダ🥗数量限定 ⚫︎はじまりのスパイス・シオ ⚫︎自然農法のはれやかレモン🍋 ( @maru_nougyo @hareyaka.farm ) マルシェにりよこがスタッフとして来てくれます🥹 @musu_riyoco ご協力ありがとうございます🥹 ──── 【サラダ王子× LOVEG 大田由香梨トークセッション🎤】 [日時] 11時30分〜12時15分 [費用] ¥1500(税込)/着席は要申し込み [トークテーマ] ココロとカラダを満たす栄養の新常識とLOVEGソイミールがつなぐ新しい世界 @loveg_official @otayukari [詳しい内容] ⚫︎栄養素の吸収について ⚫︎油とタンパク質の選び方について🕊️ ⚫︎LOVEGソイミールがつなぐ新しい世界をお話します🌍 LOVEGは2024年に環境大臣賞受賞。その背景も語っていただきます☺️ [🎁チケット購入者特典] ⚫︎LOVEGソイミールのグラノーラ ⚫︎完全無農薬の自然農法レモン「グリーンレモン」🍋 をプレゼント！こちらもプロフ欄にリンクをご用意してます✔︎ ──── 　【はじまりのサラダ会 with LOVEG🌍】論文ベースなのに誰でもわかりやすい “はじまりの栄養学”とその理論に基づいて考案された“はじまりのサラダ”🥗 ⁡ 耳で学び、目で癒され、舌で感じる。 栄養・香り・彩りのすべてが調和した完全栄養食を、どうぞ五感でご堪能ください🥰 [日程]11月8日(土) 15時30分〜17時迄 [定員]12名限定(要予約) [費用]¥12000(税込) サラダ会限定栄養学のテキスト付 [内容] ・はじまりのサラダと栄養学講義・サラダの盛り付け見学＆実食(※) ・質疑応答/サイン会/写真撮影 ※今回のサラダはプラントベースにてご提供🌍 [応募方法] 今回は抽選ではなく、先着にてご案内✨ プラントフルインスピレーションの公式サイトにて、お申し込みください☺️ プロフ欄にリンクを用意しております📝 ─── ⁡お時間ある方は是非🥹 人生は一度きり！一生物の知識！一生物の体験を！ ⁡ みなさまのご参加心よりお待ちしてます🥗🤴 現場からは以上ッ‼︎ ⁡ ⁡ ではまた🐈 ⁡ #サラダ王子 #はじまりのサラダ会 #代官山 #プラントフルインスピレーション2025 #プラントフルジャーニー #食べるを改めて考える時間 #ココロもカラダも満たされる時間 #感動体験を‼︎

2025/11/07に公開代官山日本東京都

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【要保存‼︎】ファスティングって本当に効果あるの？みなさまこんばんは！この投稿がいいね‼︎や面白い‼︎「わかる！イライラする！！」「お腹空くととにかく頭が働かない‼︎」などなど笑みんなのお腹空いた時の気持ちや特徴を教えてね📝💕 それでは参りましょう🙌 これは先日の明治安田生命で行われた講義の質疑応答のワンシーン☺️ この時、限られた時間で情報が足らなすぎの応答でしたので、今回改めて詳しく書かせていただきます🥹✒️ 【女性と男性では、そもそも飢餓への対応が違う】男性は空腹時、ドーパミンが出て狩りモードに入る🔘 ▶︎ようは動き続けられる。女性は空腹時、節約モード、生き延びるモードに入る🔘 ▶︎代謝を落とし、ホルモンバランスを変え月経を止めたりもする(自分自身の体を守るため)ようは活発的にもならないし、「お腹すいたぁぁぁぁあ！！！！」以外頭も働かなくなる🌀 (みなさんいかがでしょう？) 実際に…2013年のシカゴ大学の研究[2]でも断続的断食（Intermittent fasting）では、女性の方がホルモン変動・月経異常のリスクを伴う場合がある。また2005年のルイジアナ州の研究[1]では短期断食で、男性はインスリン感受性が改善するが、女性は逆に悪化するケースも報告されてたり…🥺 そこで、女性にとって、ホルモンバランスや体調を変化させないために、極端に飢餓だと思わせないようなファスティングがあります📝 それがFMDといわれるファスティングミミッキングダイエットです[3] 別名｢モノマネ断食｣なんて名前もありッこれは断食の権威であるヴァルター・ロンゴ博士が提唱する方法で初日は1000kcal程度、その後4日間は1日約700kcal程度の食事を摂ることで、体を飢餓状態に追い込み、細胞にオートファジーを起こさせるというやり方✨ 摂取カロリーを減らしつつも、最低限の栄養は摂ってそこまでカラダに負荷をかけないにも関わらず、脳と身体は「これは断食だな」と勘違いさせるわけですね🥹 📝ポイントは以下の通り ✔︎エネルギーは脂質がメイン (ナッツ、アボカド、オリーブオイルなど) ✔︎炭水化物は葉物野菜やキノコ類で補う ✔︎タンパク質は10%以下を目指す食事例 [１日目：約1,090kcalの食事] 脂質44%、炭水化物47%、タンパク質 9%を目指す [2〜5日目：725kcalの食事] （脂質メイン、炭水化物少し、たんぱく質極少を目指す）ここで重要なのは「低タンパク・低カロリー」のところ。どうやらタンパク質が多いと「断食モード」が解除されちゃうので、できるだけ減らしておいて、逆に脂質は「断食スイッチ」を壊さないので、ある程度摂ってもOK！ロンゴ博士いわく 👨‍⚕️「これを年に3〜4回行うだけでも、　健康と寿命に大きな影響を与えるぞい」と仰っておられ実際に2024年の報告[4]でFMDを行った群では… ✔︎肝脂肪量・腹部脂肪量の低下 ✔︎インスリン抵抗性の改善 ✔︎免疫老化指標の改善 ✔︎「生物学的年齢（biological age）」が　平均2.5年若返ったというデータ🥹📝 す、素晴らしいすぎる…🥹 女性のみなさまも無理なファスティングではなく、良かったらファスティングミミッキングダイエットをゆるりと、断食をぜひやってみてくださいね🥰 現場からは以上ッ‼︎ ではまた🐈 #サラダ王子 #はじまりのサラダと栄養学 #断食 #ファスティング #論文ベースの栄養学 #サラダ王子講演会 [1]Heilbronn et al., J Clin Endocrinol Metab(2005) [2] Varady et al., Obesity(2013) [3] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6816332/ [4] https://gero.usc.edu/2024/02/20/fasting-mimicking-diet-biological-age/

2025/10/31に公開- 指定なし

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\11/8代官山イベントは3本立て🥗🎤🎪/ みなさまこんにちは☀️ 都内のイベントのご案内です☺️ 関東近郊の方々は、是非この機会にお会いしましょう🙌＆サラダ食べましょう🙌 さて、以前より親交のあるプラントフルジャーニー主宰の華子さんが 11月8日(土)に開催する｢plantful inspiration2025｣に全力参加することとなりました🙌 11月8日代官山フォレストゲートにて @plantful_journey @hanako_plantful_journey そのイベントではなんと‼︎ ・はじまりのサラダ会 with LOVEG開催🎪 ・トークセッション登壇🎤 ・はじまりのマルシェ出店🥗 というフル出場することに🥹 当初の予定は、サラダ会だけだったのですが、せっかくなので"たくさんの人に食べてもらいたい！"ということで、マルシェにてミニサラダも出店することに🥗 それでメインをプラントベースに考案中に以前から親交のある「LOVEG」さんに相談。 LOVEGさんは味も哲学も全て素敵すぎて…🥹 今度はLOVEGの素晴らしさを世の中にもっと伝えたい！！！！と想いトークセッションも参加することに😂💕 @loveg_official @otayukari とゆーことでひとつずつ詳しく説明します🥹 【はじまりのサラダ会 with LOVEG🌍】論文ベースなのに誰でもわかりやすい “はじまりの栄養学”とその理論に基づいて考案された“はじまりのサラダ”🥗 ⁡ 耳で学び、目で癒され、舌で感じる。 栄養・香り・彩りのすべてが調和した完全栄養食を、どうぞ五感でご堪能ください🥰 [日程]11月8日(土) 15時30分〜17時迄 [定員]12名限定 [費用]¥12000(税込) サラダ会限定栄養学のテキスト付 [内容] ・はじまりのサラダと栄養学講義・サラダの盛り付け見学＆実食(※) ・質疑応答/サイン会/写真撮影 ※今回のサラダはプラントベースにてご提供🌍 [応募方法] 今回は抽選ではなく、先着にてご案内✨ プラントフルインスピレーションの公式サイトにて、お申し込みください☺️ プロフ欄にリンクを用意しております📝 ──── 【サラダ王子× LOVEG 大田由香梨トークセッション🎤】 [日時] 11月8日(土)11時30分〜12時15分 [費用] ¥1500(税込)/着席は要予約 [トークテーマ] ココロとカラダを満たす栄養の新常識とLOVEGソイミールがつなぐ新しい世界 [詳しい内容] ⚫︎ココロとカラダを満たすための栄養の吸収に特化した最新の栄養学と、これだけは気をつけるべき栄養のコツ🕊️ ⚫︎LOVEGプロデューサー大田由香梨さんによるソイミールがつなぐ新しい世界をお話します🌍 LOVEGは2024年に環境大臣賞受賞。その背景も語っていただきます☺️ [🎁チケット購入者特典] ⚫︎LOVEGソイミールのグラノーラ ⚫︎サラダ王子セレクトの｢はれやかレモン🍋｣こちらもプロフ欄にリンクをご用意してます✔︎ ⁡─── 【はじまりのマルシェ出店🥗】 [出品ラインナップ] ⚫︎はじまりのミニサラダ🥗数量限定 ⚫︎はじまりのスパイス・シオ ⚫︎自然農法のはれやかレモン🍋 ( @maru_nougyo @hareyaka.farm ) [このマルシェのお手伝いが豪華🌈] ボクはトークセッションやサラダ会を開催するので、当日販売をお手伝いしてくれる方をお呼びしてまして、、、それが🥹 今話題沸騰中、レシピ本大賞を受賞した🏆 すべてを蒸したい「りよこ」さんなんです🥹🥹 @musu_riyoco (ご協力ありがとうりよこ😭✨) つまりマルシェに来れば…‼︎ せいろ本にサインしてもらえます✍️笑ボクももちろん書きます✍️ お写真もどうぞ🥹💕 りよこに会いに来るのもとっても楽しいし可愛いし癒されると思います🫶 ──── “食べることは、生きること。” この日1日を通して、あらためて「食べる」という行為の意味を感じてもらえたら幸いですッ ─── ⁡ 人生は一度きり！一生物の知識！一生物の体験を！ ⁡ みなさまのご参加心よりお待ちしてます🥗🤴 現場からは以上ッ‼︎ ⁡ ⁡ ではまた🐈 ⁡ #サラダ王子 #はじまりのサラダ会 #代官山 #プラントフルインスピレーション2025 #プラントフルジャーニー #食べるを改めて考える時間 #ココロもカラダも満たされる時間 #感動体験を‼︎

2025/10/26に公開代官山日本東京都

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