FRUCTUS"フラクタス"［公式］

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クマリン　-C9H6O2- coumarin 桜の葉を使った春の訪れを感じる生地とムース。ライチの甘さとフレッシュ感ある瑞々しさ、フランボワーズの酸味と甘味。パステルピンクの可愛いグラサージュに、光沢感あるゼリー。少しの塩がアクセント。春にピッタリの淡い桜のケーキ。 Cherry blossom leaves and Lychee mousse, Raspberry jam. The arrival of spring in Japan. #fructus #渋谷 #フラクタス #渋谷スクランブルスクエア #桜 #ライチ #桜スイーツ #cake #cherryblossom

2024/04/17に公開渋谷スクランブルスクエア日本東京都

3.26%

ピーナッツ　-千葉県八街市- ミルクチョコレートとピーナッツの王道組み合わせ🥜 千葉県八街市で収穫されたピーナッツ“半立ち”品種ローストしたピーナッツを、ブラウンシュガーと混ぜ合わせて濃厚でコクのあるピーナッツペーストをベースに、キャラメルとミルクチョコレートのガナッシュを重ねました。食感に1粒のピーナッツを忍ばせて😘 食べた瞬間に広がるピーナッツまろやかでハッピーな味可愛らしいピーナッツのフォルムの中には職人の丁寧な作業と細かい拘りがたくさん詰まったボンボンショコラです。 #千葉県八街市 #ピーナッツ #落花生 #フラクタス #fructus #渋谷スクランブルクスエア #チョコレート #ボンボンショコラ #bonbonchocolat

2024/03/04に公開- 指定なし

1.48%

CHOCOLATE ASSORTMENT チョレート好きが作る10粒のボンボンショコラ❤️ 🫖アールグレイラクテとノワールの２種類のチョコレートを使い、アールグレイを抽出。 🟠アニスキャラメルアニスのスパイシーな香りをキャラメルで包み込み、ほろ苦さと甘さを調節。 🌹カシスロゼカシスの酸味の中に、薔薇の華やかさを少し。 ☕️エスプレッソ深煎り珈琲と2種類のチョコレートを組み合わせたガナッシュ。 🧂塩杏子杏子の甘酸っぱいフルーティなガナッシュに、宮崎県産「夢の塩」の旨み。 🍃おくみどり抹茶京都府南山城村の抹茶「おくみどり」を使った、苦味と芳醇な香りが特徴の濃厚なガナッシュ。 🤎ナチュールラクテサステナブルチョコレート「EVOCAO」とラクテチョコレートを絶妙なバランスに配合。 🟢仁淀川山椒高知県仁淀川の山椒を使った、少しピリッと鼻に通る柑橘のうな爽やかさを。 🖤ナチュールカカオエクアドル産カカオペーストを使って力強くカカオを表現した一粒。 🍯ハニージンジャー🫚 山形県産飯豊町で採れた蜂蜜に、生姜のガナッシュと無花果のプチプチ食感。こだわりを詰めた10粒のショコラです。 ------------ EVOCAO Fragilis 100%カカオ成分で作られたサステナブルな新しいチョコレート「EVOCAO」を使った3種類9粒入のボンボンショコラ。 🟤Litchi フルーティでみずみずしいライチを表現したガナッシュ。 🌹薔薇の繊細で儚い香りを閉じ込めたジュレとガナッシュの2層仕立て。 🍋Lemongrass 爽やかで華やかなレモングラスの香りを甘さ控えめに。酸味と強いカカオを感じる苦味を特徴とした「エヴォカオ」チョコレートを全体で感じつつもそれぞれの味の個性を引き出した大人なショコラです。 #evocao #fructus #フラクタス #chocolate #バレンタイン #stvalentinesday #cacao #バレンタインデー

2024/02/13に公開渋谷スクランブルスクエア日本東京都

2.04%

FRUCTUS VALENTINE 2024 ボンボンショコラアソート　10粒 TRUFFLE -白樺- 十勝しんむら牧場生クリーム PALATINUS -パラティヌス- Fragilis -フラジリス- アマンドショコラ Petit cacao noisette ×original 新作も加えて、豊富にご用意しております💓 組み合わせやバランス、彩り、華やかさ。小さな1粒の中に表現する難しさ。チョコレートは奥深く、沼にハマりやすい。化学のような、解を求める旅をやめないショコラティエの拘りを是非お手に取って頂ければと思います。 #フラクタス #fruit #bonbonchocolat #chocolate #valentines #チョコレート #バレンタイン #evocao #fructus #渋谷

2024/02/12に公開渋谷スクランブルスクエア日本東京都

2.38%

2023年も残り僅か。　FRUCTUSのクリスマスケーキで素敵な1日を✨ Merry Christmas🎁 🎄今年も細かく納品をしておりますが、ご来店頂きましたタイミングでご希望商品が一時完売してる場合がございます。当日、大変混み合います。お時間に余裕を持ってお越しくださいませ🙇‍♀️

2023/12/22に公開渋谷スクランブルスクエア日本東京都

3.37%

🎄ノエル　レガリア　-4号-🎄 小笠原諸島-父島-で収穫された「三尺バナナ」をコンフィチュールにし甘さを引き出し、サステナブルチョコレート「エヴォカオ」を使用し、カルダモンの香りを加えたショコラムース。王道の“チョコバナナ”を上品にフラクタスらしく華やかさも加えました✨ ------ エヴォカオは100％カカオ由来の原料で作れた、フルーティで爽やかさを感じるSDGsチョコレート🌱 🎁クリスマス限定商品です。クリスマスケーキのご予約は12月10日迄🔔 少量ですが当日販売もございます。大変混み合いますので皆様お時間に余裕を持ってお越しください🙇‍♀️ #fructus #渋谷 #小笠原 #フラクタス #渋谷スクランブルスクエア #cake #クリスマスケーキ #noël #christmas

2023/12/07に公開渋谷スクランブルスクエア日本東京都

3.03%

2023　FRUCTUS　Christmas🎄 今年のクリスマスケーキは6種類。 🌟ノエルスピカ　4号・5号 🌟ノエルフランボセ　3号 🌟ノエルウイリディ　5号 🌟ノエルエレオノール　3号・4号・5号 🌟ノエルレガリア　4号 🌟チホク会北海道産小麦100%　ノエルショートケーキ　4号・5号人気の商品を幅広くサイズ展開致しました‼ チラシはFRUCTUSで配布しております‼ ご予約期間：12月10日迄　各ケーキ販売台数に達し次第予約終了。当日販売をご利用下さいませ。お知らせ ※ご予約頂ける商品はアントルメ（ホールケーキ）のみとなります。ミニケーキのご予約・お取り置きはお断りいたします。 ※ご予約はフラクタス店頭を基本としております。電話でのご予約、InstagramのDM、HPのメールでは対応しておりませんご注意ください。一部商品をJRエキュートサイト「ネットでエキナカ」にて承っております。 ※クリスマス期間中は大変混雑が予想されますので支払いは前払いをお願い致しております。 ※予約の変更・キャンセルにつきましては【12月17日迄にご連絡下さい】 ※当店のケーキは繊細に作られております。お持ち帰りの際、揺れや振動、傾きには十分にお気を付けください。今年も素敵なクリスマスを✨ #fructus #フラクタス #渋谷 #渋谷スクランブルスクエア #クリスマスケーキ #noël #christmas #cake

2023/11/16に公開渋谷スクランブルスクエア日本東京都

3.71%

Trick or Treat 👻 可愛いカボチャのケーキがハロウィン限定仕様🎃で販売中✨ 普段は野菜のイメージが強い南瓜ですが、秋ならば可愛いケーキとしても許されるかも？🎃 カボチャムースに、スパイス少々…アールグレイの香りとチョコレートクリームで。 #fructus #フラクタス #cake #halloween #trickortreat

2023/10/31に公開渋谷スクランブルスクエア日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/fructus#fructushttps://www.instagram.com/explore/tags/フラクタス#フラクタスhttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/halloween#halloweenhttps://www.instagram.com/explore/tags/trickortreat#trickortreat

2.69%

お知らせ📢 皆さまお気付きかと思いますが！この度 FRUCTUSのHPが新しくリニューアル致しました✨ https://fructus.tokyo 現在販売している商品をご覧頂けるようになっております。ホールケーキなどのお誕生日ケーキや、小さいミニケーキのお取り置き、お渡し焼き菓子GIFTなど、HPで確認いただけるようになりました。ご予約はお電話・SHOP店頭にてお受けしております。 ※お問合せメールでのご予約は受けておりません。皆さまのご来店お待ちしております🙇‍♀️ ----🍰---- フラクタスでは、ホールケーキのみにメッセージプレートをお付けする事が可能です。　ご希望のメッセージを手書きでお書きしております✨ 推し活・誕生日・感謝の気持ちなどケーキと一緒にいかがでしょうか？数字のロウソク・ハートのロウソクもご用意しております💓 詳しくはお電話又はSHOPスタッフにお声がけ下さい。 #fructus #フラクタス #hpリニューアル #渋谷 #スクランブルスクエア #ケーキ

2023/10/01に公開渋谷スクランブルスクエア日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/fructus#fructushttps://www.instagram.com/explore/tags/フラクタス#フラクタスhttps://www.instagram.com/explore/tags/hpリニューアル#hpリニューアルhttps://www.instagram.com/explore/tags/渋谷#渋谷https://www.instagram.com/explore/tags/スクランブルスクエア#スクランブルスクエアhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキ

5.11%

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SARTARE　-サルターレ- 曲線のしなやかな動きのジャスミン茶とホワイトチョコレートクリームを飾り、カカオバリー社の「エヴォカオ」を使用。酸味と苦味が特徴的でフルーツを感じる「エヴォカオ」チョコレートを活かした生地とムース。　ライチとレモングラスの爽やかで果実味を感じるジュレやムースも組み合わせて織姫のような女性的なケーキを作り上げました。 #chocolate #cacaobarry #cacaobarryofficial #cacao #chocolate #jasmine #litchi #cake #cakestagram #food #shibuya #渋谷 #渋谷スクランブルスクエア #fructus #フラクタス #evocao #エヴォカオ #ホールフルーツチョコレート

2023/05/18に公開渋谷スクランブルスクエア日本東京都

5.0%

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FRUCTUS Demi Sec Financier Pistache -ピスタチオ- 濃厚なピスタチオのペーストを風味、香り、生地の色合い全て納得するまで増やしたフィナンシェ。なるべくピスタチオカラーで焼き上がるよう低温で焼き、しっとりとした食感にしっかりとしたピスタチオの風味と刻みピスタチオを飾っております。 COCOCHO -ココショコラ- PACARI社のクーベルチュールココナッツクリームを生地に使用し、特徴のココナツの風味を出しつつ、チョコレートの甘みを表現。カカオニブとチョコチップをふりかけ焼成。マドレーヌとフィナンシェの間のしっとり感と、ふんわり感を納得いくまで調整した　ドゥミセックにしては賞味期限が短い商品です。 GIFTBOXもご用意しております。お手土産、お祝いなどにお使いください。 #fructus #フラクタス #pacari #pacarichocolate #chocolate #pistacchio #pistache #pistachio #financier #フィナンシェ #ピスタチオ #ピスタチオスイーツ #gift #手土産 #焼き菓子 #cakestand #cake #渋谷スクランブルスクエア #demisec

2023/02/10に公開渋谷スクランブルスクエア日本東京都

3.41%

Bonbonchocolate 2023 FRUCTUS　９ボンボンショコラ9粒入りアソート気になる味の組み合わせ＊カシス×プラリネ＊山形蜂蜜×生姜×無花果＊紅玉×バニラ＊夢の塩×キャラメル＊PACARIナチュール＊八海山×酒粕＊ピスタチオ＊アプリコット×カモミール＊ルバーブ×レモングラス 1粒1粒こだわりの組み合わせと食材で織りなすフラクタスのボンボンショコラは繊細な素材のバランス感覚、組み合わせ、計算された滑らかさと口溶けを試行錯誤して作っております。毎日のご褒美に、大切な方へのギフトに💓 #chocolate #bonbonchocolat #チョコレート #バレンタイン #stvalentin #valentine #stvalentinesday #バレンタインデー #渋谷スクランブルスクエア #shibuya

2023/02/08に公開渋谷スクランブルスクエア日本東京都

2.38%

FRUCTUS 2023 Valentine❤ 今年もバレンタインの時期になりました✨ ショーケースがバレンタイン仕様となりました💓チョコレート商品数多く取り揃えております。・フラクタスボンボンショコラ9粒・ノンアルコール　4種のお茶のアソート・噛む生チョコ(瀬戸内レモン）・TRUFFLE　-白樺-　(十勝しんむら牧場）・カカオサブレ　・新作マカロン　RICCA ・安定のアマンドショコラ・隠れ苺味🍓マカダミアブラン・新作焼き菓子　COCOCHO🍫 ・濃厚ピスタチオフィナンシェ種類豊富に取り揃えております。 1日の販売数が異なります。入荷待ちになる場合がございます。ご了承ください。 #bonbon #bonbonchocolat #chocolate #チョコレート #fructus #渋谷スクランブルスクエア #フラクタス #cake #生チョコ #マドレーヌ #マカロン #ガトーショコラ #トリュフ #バレンタイン #stvalentin

2023/02/03に公開渋谷スクランブルスクエア日本東京都

2.5%

CACAO S -カカオサブレ- クッキー生地はカカオを混ぜ込み、アーモンドスライスも加えたサクサク食感で焼き上げました。溶かしたチョコレートを1枚1枚丁寧にクッキーに描きながら、仕上げにPACARI社のカカオニブをふりかける。カカオをしっかり感じるクッキー🍪 ⛄冬季限定でお作りしている商品です。是非お試し下さい。バレンタインにもピッタリかも✨ #チョコレート #🍪 #chocolate #チョコレートクッキー #フラクタス #fructus #foodstagram #cake #クッキー #cookie #サブレ #sablé #渋谷スクランブルスクエア

2023/01/26に公開渋谷スクランブルスクエア日本東京都

1.67%

2022　FRUCTUS　CHRISTMAS🎄 今年も多くのお客様にご来店頂きました事、大変嬉しく思います✨ フラクタスのクリスマスケーキは26日迄ご用意しております。我々と同じ飲食業の方々、クリスマスに仕事で休みが取れない方々、予定が合わなかった方々、もう一度クリスマスパーティしたい方🎵　など大きなイベントこそ沢山の方が働いており、様々な想いが叶うよう、なるべく多くの方々にクリスマスを楽しんで頂ければと考えた上での26日。まだ少し違和感があるかと思いますが、お付き合い頂けると幸いです。 27日からは通常通りです。今年は焼き菓子もご用意しております。お正月のご挨拶やお年賀に。ご予約も承っております。お電話にてお問い合わせくださいませ。 #渋谷 #クリスマス #noël #christmas #christmascake #fructus #フラクタス #クリスマスケーキ #渋谷スクランブルスクエア #cake

2022/12/26に公開渋谷スクランブルスクエア日本東京都

3.14%

FRUCTUS　Mini cake　🍰 ShaEra　-スパエラ- クリスマスオーナメントに見立てた球体のケーキ。京都南山城村の「おくみどり」を使用した抹茶のティラミス🍃 マスカルポーネの滑らかなムースに、濃厚な抹茶のクリームとガナッシュ、そしてスポンジ生地にしみこませた抹茶のシロップ。甘さを抑えつつ、抹茶の苦味と深みを引き出す。可愛さの中にも芯を…。✨ -----🎄---- 当日販売のみの商品です。ご予約は受けておりません。時間帯により一時完売する可能性がございます。ご了承ください。 #抹茶 #ティラミス #フラクタス #fructus #渋谷 #渋谷スクランブルスクエア #cake #foodstagram #thévert #greentea #tiramisu

2022/12/22に公開渋谷スクランブルスクエア日本東京都

2.38%

Noel Spica -ノエルスピカ-🎄 冬の濃厚なチョコレートケーキにスパイスを組み合わせ⛄ PACARI社のカカオペーストを使用した濃厚なノワール層とミルクチョコレートとアニスやシナモンを合わせたラクテ層。生地にもカカオを使い、中身のアクセントにも濃厚なガナッシュを閉じ込めて。　チョコレートが大好きな方にオススメの全ての層にチョコレート🍫のクリスマスケーキ🎄 特別な夜にぴったりの冬ショコラ✨ #渋谷#shibuya #渋谷スクランブルスクエア #フラクタス #fructus #chocolate #cake #cakestagram #foodstagram #xmas #noël #christmas #クリスマス #クリスマスケーキ #クリスマスケーキ2022 #pacari

2022/12/08に公開渋谷スクランブルスクエア日本東京都

2.57%

Noel Rayures -ノエルレユール-🎄 size：5号縦縞の模様が特徴的な、チョコレートムースケーキ🍫 ピスタチオクリームとアールグレイムースをメインに構成しており、甘酸っぱいアプリコットのコンポートや濃厚なチョコレートムースなど味の変化を愉しめるオシャレクリスマス限定ケーキ💓 艶々のグラサージュも映えポイント🌟 クリスマスケーキの予約承っております。ご予約はお早めに‼ ---------------🎄--------------- #noël #christmas #fructus #フラクタス #渋谷 #渋谷スクランブルスクエア #xmas #cake #クリスマスケーキ #クリスマスケーキ2022 #ケーキ #ピスタチオ #アールグレイ #アプリコット #チョコレート #チョコレートケーキ #chocolate #abricot #pistache #earlgrey

2022/11/23に公開渋谷スクランブルスクエア日本東京都

2.69%

Noel Lien -ノエルリアン-🎄 FRUCTUSのクリスマスの定番のリング型✨ 今年は白🤍をテーマに✨ レアチーズムースの中に、タイベリーとブラックベリーのジャムとムースでフルティーな香りを出しつつ、檸檬を加えたホワイトチョコムースで閉じ込めました。甘酸っぱさと爽やかさ、クリーミーな後味をバランス良く構成したクリスマス限定商品💓 クリスマスリースのような飾りつけでテーブルに華やかさをプラス🎁 クリスマスケーキの予約承っております。ご予約はお早めに‼ ---------------🎄--------------- #noël #christmas #fructus #フラクタス #渋谷スクランブルスクエア #xmas #クリスマスケーキ #クリスマスケーキ2022 #cake #tayberry #mûre #citron #fromage #渋谷 #ケーキ

2022/11/04に公開渋谷スクランブルスクエア日本東京都

1.89%

🎄クリスマスケーキのお知らせ🎄 今年のクリスマスケーキの商品は8種類です。 🌟ノエル　リアン　限定100台 🌟ノエル　フランボセ　For2　限定70台 🌟ノエル　レユール　限定50台 🌟ノエル　エレオノール　限定70台 🌟ノエル　ウイリディ　限定30台 🌟ノエル　アマレルミ　限定80台 🌟ノエル　スピカ　限定80台 🌟チホク会北海道産小麦100％　ノエルショートケーキ　限定50台ご予約期間：12月11日迄　予約数に達し次第、終了。当日販売をご利用下さいませ。お願い ※ご予約頂ける商品はアントルメのみとなります。ミニケーキのご予約・お取り置きは致しかねます。 ※予約期間中にご予約をお願い致します。各ケーキ限定数がございます。早めのご予約をオススメ致します。 ※ご予約はフラクタス店頭、又は一部商品「ネットでエキナカ」にて承っております。お電話、DMでのご予約はお断りしております。 ※クリスマス期間中は大変混雑が予想されますので支払いは前払いでお願い致します。 ※ご予約のキャンセル・変更につきましては【12月18日】迄にご連絡下さい。 #フラクタス #fructus #渋谷 #クリスマス #クリスマスケーキ #xmas #noël #christmas #ケーキ #cake #クリスマスケーキ2022 #クリスマスケーキ予約

2022/11/03に公開渋谷スクランブルスクエア日本東京都

3.56%

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