田辺晋太郎

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【塩川純佳さん著『旅するJ's Kitchen アジア料理編』発売！！】「料理研究家」と言われる方の料理を実際食べて思うのは、実は意外と本当に美味しい！と思える料理を作れる方は少ない。奇抜なモノや見栄えの良いものを作れても「また食べたいなぁ」と思える料理は有名無名関係なくプロの料理人であっても難しい。しかし著者である塩川純佳さんの料理は老若男女、食通であっても保守的な人であっても誰もが「美味しいっ！！！」と言える料理を作れる数少ない本物の料理研究家であり、その証拠に料理教室「J's kitchen」は20年以上も大盛況で、プロの飲食店のシェフが習いに来る程である。その大きな要因の一つは彼女の持つ「確かな舌が持つ分析力」とその料理再現能力ではないか。旅先で食べた料理、レストランで食べた料理を「なぜこの料理は美味しいのか」「どんな成分があるのか」と分解し、改めてそれを自宅にて再現する作業が神がかっているように見える。実際何度も一緒に旅して現地で食べたものがきちんと自宅で出てくる事に驚愕と感動を覚えた。さらに彼女とは個人的に地元が一緒でうちの子供達にも何度も料理を振る舞ってくれた事がある。子供の舌はとても正直でどんなに手をかけたとしても美味しくなければ箸は進まない。そんな子どもたちがパクパク食べて「純ちゃんの料理がまた食べたい！」と懇願してくる。そんな塩川純佳さんの還暦を記念しての初の著書『旅するJ's Kitchen アジア料理編』 Amazonを中心に本日、彼女の誕生日に合わせて発売されました。是非手にとって自宅にいながら美味しいアジアの料理を作ってみてください。きっと感動しますよ！

2024/03/01に公開- 指定なし

1.23%

【全てが最高！！蕎麦おさめ@目白】ものすごい興奮を覚えた。自分でも不思議だった、何故ならば熱燗、蕎麦前、日本蕎麦と本来なら興奮とは縁遠い世界の食事をして興奮をしたからだ。蕎麦前、蕎麦と言うものは基本的に「染み染み」や「そこはかとなく」など大人しく美味が伝わるものと思って生きてきた。しかしこちら #蕎麦おさめさんは違った。とはいえ爆発的な旨味を持つニンニクを多用したような料理や乳脂肪分が持つ押し潰して埋めていく様な横ベクトルの旨味の料理ではなく、「澄んだ旨味」ながらスッと背が伸びるような縦ベクトルの美味しさに興奮した。 #蕎麦屋の定番である #出汁巻き卵、普段食べているそれとは何もかも階層が違う #ぜんまいの煮物、力強さを感じる #湯葉刺しなどの #蕎麦前と #熱燗でしっかりと整ったところにこれからめくるめく #蕎麦の世界が始まる事を告げる #そばがきが登場。そのままで、塩で、塩わさびで、つゆをつけて、それぞれ多面体な旨さを味わい尽くす頃にこれまた香りと喉越しを楽しむ #玄挽き蕎麦が現れた。蕎麦はかくも何故我々を魅了するのか、うっとりしながら喉の奥から立ち上る快楽を味わう。そしていよいよ、#かけ蕎麦である。本格的なお蕎麦屋さんだとどちらかというと #ざるそばのほうがより蕎麦の諸々が楽しめるイメージだが、こちらは違った。 #汁蕎麦としての完成形ではないかと思える #出汁とのパートナーシップに、奏でるハーモニーにノックアウトされた。アテとしても具としても完璧な #にしんの煮物でさえ割って入るのが難しいくらい蕎麦と出汁が抱きしめあって離れないのだ。こんなかけ蕎麦を私は初めて経験した。だからこんな気持ちになったのだろう、蕎麦を食べて感じた事のない「興奮」という感情を。西麻布から移転し、目白にある古民家を改装した趣き深い日本蕎麦屋蕎麦おさめ本当に美味しかった！！納さん、そして教えてくださった浜田さん、ありがとうございました！！ #肉マイスター #田辺晋太郎この日は No meat でfinish(*^^)v

2024/02/13に公開目白日本東京都

2.32%

【これぞハードコア！焼肉香味苑 @鶴見潮田】にんにく！塩！化調！！これでもか！！ケミカルアタックと同時に押し寄せる退廃的な旨味！！これはもう #町焼肉という世界を飛び越えたもはや #町工場焼肉！タレも塩ダレも一貫した #ストロングスタイル酒も飯も進むこれぞ #ハードコア焼肉これも #焼肉の一つのカタチ、町に合わせて進化変化していく懐の広さが焼肉にはある。とにかくうまいんよ、理屈抜きでね。ごちそうさまでした！！ #肉マイスター #田辺晋太郎 #yakiniku #鶴見 #潮田

2024/02/02に公開香味苑日本神奈川県

1.58%

【無煙焼肉白頭山@川崎】第二京浜で多摩川を越え、15分ぐらい行ったら、大きな団地のすぐそばにあるこちら、無煙焼肉 #白頭山歴史は古いがリニューアルしてからそんなに経ってないので、内装はとてもきれいです。メニューのラインナップはこれぞ町焼肉と言うような感じなのですが、中でもオススメは梅ミノ！！サワー類と合わせていくらでもいけちゃうやつ。ロースも値段は優しいのに肉も良いし味付けがよし！またサラダの味付けも良いのでこちらはとにかく味付けのセンスが良いですね！輸入モンとうまく合わせながら値段を抑える客目線がありがたい。近くにあったら通いたいお店！美味しかった！！ #肉マイスター #田辺晋太郎 #焼肉 #和牛 #タン #ハラミ #ホルモン #yakiniku

2024/02/02に公開河原町団地日本神奈川県

2.0%

【TM NETWORK 40th FANKS intelligence Days 〜STAND 3 FINAL〜 tour start!!】本日1/18より TM NETWORK 40th FANKS intelligence Days 〜STAND 3 FINAL〜ツアーが三郷市文化会館からスタートしました！！昨年のDevotionツアーから一月経ったかどうかなのにガラッと内容もチェンジして、一曲目から涙が出て来そうな展開！そしてたくさん歌えてたくさん踊れて、胸アツ過ぎる曲も展開もアレンジも、、、とにかくすべてがやはりエンターテイメントの極み！！ #TMネットワークは４０周年を4/21に迎えるわけですが、今なお時代の最先端を突っ走りながら進化し続けている唯一無二のアーティストであるとまた今日も再認識させて頂きました！！次は３月の立川ステージガーデンが楽しみです(*^^)v #tmnetwork #小室哲哉 #宇都宮隆 #木根尚登 #tmnetwork40th #fanks

2024/01/18に公開三郷市文化会館日本埼玉県

https://www.instagram.com/explore/tags/TMネットワーク#TMネットワークhttps://www.instagram.com/explore/tags/tmnetwork#tmnetworkhttps://www.instagram.com/explore/tags/小室哲哉#小室哲哉https://www.instagram.com/explore/tags/宇都宮隆#宇都宮隆https://www.instagram.com/explore/tags/木根尚登#木根尚登https://www.instagram.com/explore/tags/tmnetwork40th#tmnetwork40thhttps://www.instagram.com/explore/tags/fanks#fanks

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【新橋味享】 #京味のDNAを色濃く受け継がれていると多くの食通の方から評判のこちら #味享さんに、地元の偉大な先輩でもあり #西麻布 #焼肉x のオーナーとプロデューサーとしてお仕事もさせて頂いた #ダイニングイノベーション西山会長にお連れ頂き伺う事が出来ました！まず最初は白味噌のお雑煮から。自分が昔に京味に伺った時もちょうど１月、お正月の料理だった事を思い出す献立からのスタートに期待が膨らむ。黒豆の煮物や田作り、唐墨などお正月らしいものを頂いたあと、これぞ京味！という『ずいきの吉野煮』、葛餡と生姜の塩梅に「あぁ、これだ！」と膝を打つ。続いては香箱と松葉ガニを千枚漬けで巻いたもの。これまたすべてが優しくすんなりと腑に落ちる美味しさ。蛤真丈のお椀も体中の細胞が喜ぶほどに優しく染み渡り、伊勢海老の焼き物は正月らしくおめでたい雰囲気と強い旨味を与えてくれた。そして鴨の治部煮である。柔らかさ、鴨らしさを保ちながら脂の持つ動物的な濃厚さのある旨味に心を揺さぶられていると、牛肉の時雨煮が香の物と共に登場、ついに白米が来る、きっと来る。来た、ヨネが来た！さぁ、きちんと醤油と砂糖で味付けをした時雨煮でヨネを迎え撃とう！いかん、なんちゅう旨さだ、、、しっかり火の通した牛肉からこんなにも牛肉の旨味が溢れるものなのか、ヨネが蒸発して口の中に消えていく。トドメは #はらすご飯。京味と言ったら、ですよ。いや、しかしながらこちらのはらこ飯ははらすのしっとり感が途轍もないぞ、もう見ただけでおかわりがほしい、満腹中枢を破壊する本能に訴える美味しさがある。一人で一釜食べられてしまいたくなるほど美味しかった。お終いは甘味。「水羊羹です」と出されたソレはスプーンで刺した瞬間にまるですり抜けるかのように力が要らずに皿を打った。口に運ぶとソレは一瞬にして魔法が溶けたかのように液体に戻り口内を潤していく。砂糖の残り方や寒天の溶け具合、小豆の煮方、それぞれをどこまで掘り下げたらこうなるのだろうか、研鑽とはまさにこういう事なのだ。最初の一品から積み重ねた世界観を最後の一品できちんと終わらせて着地させる様は決して華美でなく深々と雪が降り積もるように美味しさが重なる見事な献立、新年早々素晴らしい体験をする事が出来た。本当に美味しかったです！西山会長、ありがとうございました！！ #肉マイスター #田辺晋太郎 #新橋 #内幸町 #和食 #日本料理

2024/01/10に公開味享日本東京都

1.4%

【中村メイコさん、どうぞ安らかに】父靖雄が子役時代からお世話になった中村メイコさん僕が小さい頃お会いしたときも「まぁヤッチンの小さい頃にそっくりね！」と優しく接してくださいました。ご冥福をお祈りします。【写真中央中村メイコさん、左から二人目が田辺靖雄】 #中村メイコ #田辺靖雄 #夢であいましょう

2024/01/09に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/中村メイコ#中村メイコhttps://www.instagram.com/explore/tags/田辺靖雄#田辺靖雄https://www.instagram.com/explore/tags/夢であいましょう#夢であいましょう

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【ホルモン人生タロちゃん/焼肉人生タロちゃん年末年始営業のご案内】 #ホルモン人生タロちゃん #中野本店店休日 12/31 2024 1/1 #焼肉人生タロちゃん #桜新町店休まず営業！！ #焼肉人生タロちゃん自由が丘店店休日 1/1 ホルモン人生タロちゃん #横浜 #関内店店休日 12/31 〜1/3 また、どの店舗も今の時期は卸業者さんがお休みのため、品切れの品がある場合があります。どうぞご容赦ください。

2023/12/30に公開ホルモン人生　タロちゃん日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/ホルモン人生タロちゃん#ホルモン人生タロちゃんhttps://www.instagram.com/explore/tags/中野#中野https://www.instagram.com/explore/tags/焼肉人生タロちゃん#焼肉人生タロちゃんhttps://www.instagram.com/explore/tags/桜新町#桜新町https://www.instagram.com/explore/tags/焼肉人生タロちゃん自由が丘店#焼肉人生タロちゃん自由が丘店https://www.instagram.com/explore/tags/横浜#横浜https://www.instagram.com/explore/tags/関内#関内

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【ハードコア町焼肉鶴見の丈清の裏メニューシャトーブリアンがすごい！！】 #ハードコア焼肉の聖地として名高い #川崎 #鶴見エリアには我々のまだ知らない #真の天竺があるという。こちらの #丈清もその一つ。#町焼肉のあるべき姿がここにありながらも、裏メニューが驚愕的。この日も #シャトーブリアンや #ザブトンといった名のしれた高額部位をジャンキーな塩タレで、また #ハラミや上ロースなどは甘めのタレで逝く。もちろんヨネは外せない。またこちらの変わったメニューで言えば #海老も良い変化球。タルケジャンスープはかなり煮込まれており不思議な酸味が後を引く。何れにせよこちらは昔ながらの #焼肉の『在るべき姿』がある。ホンモノだ。帰りしな、ご主人が「川崎駅から鶴見駅まで送ってってやるよ！早く乗りな！！」と車を回してきてくれた姿は人情そのもの、美しい。人の心と触れ合える最高の町焼肉。ごちそうさまでした！また行かなきゃ＼(^o^)／れいちゃん、ご案内ありがとう！ #肉マイスター #田辺晋太郎 #和牛 #wagyu #yakiniku

2023/12/28に公開焼肉丈清日本神奈川県

2.29%

【移転後初！薪鳥新神戸@赤坂見附】 #焼鳥の革命、#薪鳥新神戸移転後初の訪問。前のお店の時もすごいなと思ったけど、移転してさらにいろいろ美味しくなる要素が重なって、、、もうはっきり言ってこんなすごいお店生きてるうちにそう何回も行けるものじゃないと思うわm(_ _)m 焼鳥でも薪料理でもなく、薪鳥新神戸という唯一無二の世界疋田さんすごいです！！そして末富さんホントに尊敬です。ご馳走様でした！！ #肉マイスター #田辺晋太郎

2023/12/16に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/焼鳥#焼鳥https://www.instagram.com/explore/tags/薪鳥新神戸#薪鳥新神戸https://www.instagram.com/explore/tags/肉マイスター#肉マイスターhttps://www.instagram.com/explore/tags/田辺晋太郎#田辺晋太郎

2.29%

2023/12/09に公開もへじ月島本店日本東京都

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【東京最高のレストラン2024「今年の注目店」にcaillouが掲載されました！】年末の風物詩であり、おいしいもの好きのバイブルでもある『#東京最高のレストラン 2024」（#ぴあ社）の「今年の注目店」に #西小山 #caillou が掲載頂きました！！先日発表された #ミシュランガイド「#セレクテッドレストラン」にもご掲載頂きましたが、日々ご来店頂いているお客様、最高の素材を仕入れさせて頂いている業者の方々、そして真摯に料理に向き合いながらお客様を楽しませている #安達晃一シェフ以下スタッフの皆様の努力がこうして評価いただけるのは素直にありがたい事だと思います。引き続き来年も「美味しい！」を拡げて行きたいですね！！編集長の大木淳夫さん、マッキー牧元さん、小石原はるかさん、森脇慶子さん、松浦達也さん、浅妻千映子さん本当にありがとうございます！！ #肉マイスター #田辺晋太郎 #ビストロ #フランス料理

2023/12/08に公開Caillou - カイユ日本東京都

1.4%

【ハマのレジェンド焼鳥！里葉亭】先代が逝去されてもう7年、とすると初めて僕が #里葉亭さんに伺ったのは10年以上前になるのかと改めて時の速さに驚かされた。創業70余年、こちらの名物でもある #糠漬けが過去の記憶との架け橋になる、もうこれだけで里葉亭に来たんだと言う気持ちにさせる。名物のピーマンまるごと焼きや芯タン串、そしてシメの #フライライスももちろん健在、やっぱり飛びきり旨いなぁさらに長時間火入れの賜物の鶏皮やハツ、#高坂鶏の胸やつくねなどの所謂 #焼き鳥もさすがの逸品。イタリアの #ソービニヨンブランが蒸発していく。 12月だけの特別メニュートリュフ掛けキンカンは反則の旨さよ、#バローロがグビグビ進む危険なやつだ。先日 #関内の #ホルモン人生タロちゃんにもお越し頂けた焼鳥界におけるハマのプリンス #榊原伴次大将の焼き、最高でした！！本当に美味しかったです！ごちそうさまでした！！ #焼鳥 #やきとり #焼鳥達人の会 #横浜 #ヨコハマ #yokohama #yakitori #肉マイスター #田辺晋太郎

2023/12/05に公開里葉亭日本神奈川県

1.33%

【TM NETWORK 40th FANKS intelligence Days 〜DEVOTION〜ツアーファイナル@東京国際フォーラムホールA】昨夜11/30 TM NETWORK 40th FANKS intelligence Days 〜DEVOTION〜ツアーファイナルを拝見しにフォーラムへ。 #小室ファミリーのDNAを受け継ぐ #kainatsu ちゃんも一緒に！終演後ご挨拶させて頂いた際、先生からも「（君たちは）世襲だね〜w」と言う愛のあるイジリを頂戴しました＼(^o^)／とにかくステージ上の御三人様が楽しそうでそれがもう何より素敵。 1月からの新しいツアーも楽しみ！！ 2024年でデビュー40周年、今が一番かっこいい！！それが、それこそがTM NETWORK!! #tmnetwork #小室哲哉 #宇都宮隆 #木根尚登 #getwild #selfcontrol #cityhunter #stillloveher #fanks #肉マイスター #田辺晋太郎

2023/12/01に公開東京国際フォーラムホールA 日本東京都

2.32%

【ウド様おねが〜い！！出演いたします】東急線沿線が舞台、「街と、日本と、世界と、ココロでつながる」をコンセプトにお届けする #イッツコムチャンネル( 旧 #東急 #ケーブルテレビ）の地域情報バラエティー番組「ウド様おねが～い！！ココロつながるポジティブCATV」に12/2 12/9の2週に渡って私 #肉マイスター #田辺晋太郎が出演させて頂きます！ MCはご存知 #キャイ～ンの #ウド鈴木さん、ん？ウドさんが番組回すの！？と疑問に思ったあなた、正解ですw 今回はアシスタントに #ポイ活芸人として活躍中の #井上ポイントさんがいらっしゃいました。ロケは #西小山 #caillou で行い、楽し過ぎて撮影時間押してしまいましたがお陰様で本当に盛り上がりました！！【番組名】ウド様おねが～い！！ココロつながるポジティブCATV 【初回放送】12月2日 10:00～10:30 【YouTube】10:30にアップ＜再放送＞（日）14:00～14:30 （水）17:00～17:30 （木）21:00～21:30 よろしくお願いいたします🙇

2023/11/28に公開Caillou - カイユ日本東京都

4.04%

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【居酒屋の向こう側尼崎千ふく】 2キロ超えの#琵琶湖産 #天然鰻！ #香住の #松葉ガニ！ #余市の #毛ガニ！ #大間産本マグロ！名残の京都産 #子持ち鮎と最高の食材のオンパレードな超ハイスペック居酒屋「#千ふく」お世話になってる方にお連れ頂きました。ここはすごい店だ、、、凄すぎた、、脂の乗ったうなぎの白焼きを卵醤油につけて食べた時の感動がわすれられない。蒲焼きとラトゥール1955のマリアージュがやばかったなぁ、、、そして蟹と卵の割合がおかしい「かに玉」はモンラッシェと抜群だった！宇宙1の卵かけご飯は #ベルーガキャビアと自家製カラスミがたっぷり！メチャウマなシメも堪能ここはすごい、#居酒屋の域を超えた、まさに居酒屋の向こう側！！千賀さん、メチャウマでした！ごちそうさまでした！ #肉マイスター #田辺晋太郎 #大阪 #神戸 #鰻 #松葉蟹

2023/11/21に公開千ふく日本兵庫県

1.65%

【大満足の肉処！肉おか崎@中目黒】今まで数多くの肉料理店を黒子として立ち上げ渡り歩いてきた知る人ぞ知る肉職人岡崎さんが、もともと中目黒キッチンとして使われていたこちらで週3日から4日ほどほどサイレントオープンしている肉処『#肉おか崎』に訪問。 #和牛の串焼きや焼物、茶碗蒸しなどのお料理にトドメは #シャトーブリアンの炭火焼きと #いのちのいちというとびっきり美味しいお米を #竈炊きにして赤出汁と共に味わえる肉好きの為の #肉割烹ながら、お酒を飲んで2万前後という大変真っ当で納得、大満足が出来るお店。岡崎さんの「お初にお目にかかります！」と言うご挨拶とともに出てきたのが牛ハツの串焼き。もうこの火入れの感じだけでも間違いなくおいしいお肉が食べられることが期待できる逸品。その後も外もものセンボンスジを使用したタタキやヒレすじといぶりがっこを使った手巻き寿司、シンシンと無花果の豆乳胡麻ダレ和えなどの肉冷菜に加えて #牛タンの藁焼きや #ハラミ #テール #カイノミなどを串焼きで出してくれるのだが飽きることなくさっぱり食べられる構成。和牛のお肉をたくさん美味しく飽きることなく食べられるありそうで無かった肉割烹、年内満席なのは至極当然！当日は自分や同席の方の誕生日も近かったので主催者さんに肉ケーキでのお祝いまでしていただき、心も胃袋も満たされた素敵な夜でした！本当に美味しかったー！！岡崎さん、ごちそうさまでした！！ #肉マイスター #田辺晋太郎 #tokyo #restaurant #japanesefood #nakameguro #中目黒

2023/11/13に公開- 指定なし

1.72%

【ピータールーガーステーキハウスが〈平日ランチ限定〉選べるサラダとメインディッシュのプリフィックスコース始めました！】 #ニューヨークはブルックリンに本店があり130年続くステーキハウスのパイオニアでもある #ピータールーガステーキハウスが東京にできて早2年経ちました。 #newyork のお店にも17年前から計3回訪問していますが、こちらの #peterlugersteakhousetokyo は #ステーキの美味しさから #フレンチフライの揚げ具合まで本店を凌駕しているんではないかと感じるほど大好きなお店！このたび10月から平日限定で選べるサラダとメインのプリフィックスコースが5000円からスタートしたと言うことを聞きつけ早速行って参りました！サラダはシーザーサラダやチョップドサラダ、ミックス、グリーンサラダなどから選べメインも人気の #ハンバーガーからサンドイッチ、お魚料理もあるのですが、オプションで4000円の追加となりますがなんといっても、あの #peterlugarsteakhouse の #熟成肉の #骨付きサーロインステーキを選んで食べられるんです！ USDAプライムビーフ 1インチステーキ、つまり厚さ2.54cmにカットしたステーキでもちろん店内にある熟成庫で最低28日以上ドライエイジングしたもの。本来夜に提供されるステーキは厚さが2インチなのですがこちらは1インチな分、900度を超える高熱を一瞬で与えるステーキグリルの熱が瞬間的に入るので、表面がカリッと焼き上がって最高のクリスピー加減を楽しめます。しかも1人で1枚を独占して食べると言う夢も叶い（笑）正直お得すぎてびっくりしました！！さらにデザートやコーヒーも付いてということから、晴れの日のランチはステーキ、そこそこのハレノヒ（笑）はハンバーガーやサンドイッチで、ピータールーガーの雰囲気を感じられる最高のランチとなるでしょう！ホントに大満足でした！美味しかったー！！また行きたい！！ #肉マイスター #田辺晋太郎 #peterluger #steak #lunch #恵比寿 #恵比寿ランチ #ご褒美ランチ

2023/11/01に公開- 指定なし

1.85%

【サラダが旨い焼肉屋は名店の証！】私の持論なのですが、焼肉屋さんのメニューでお肉がおいしいのはもちろんですが、サイドメニューにこだわってこそ #焼肉屋だと思うんですよね！その中でも特に #サラダがおいしいお店と言うのは確実に名店と言えるんです！！皆さんご存知の #焼肉の最大手 #叙々苑さんは、サラダの #ドレッシングがスーパーで売られるほど大人気のサラダがあります。また東京の老舗の名店である #スタミナ苑のサラダもドレッシングにめちゃめちゃこだわりがあり、1人1皿は頼んでしまう最高においしいサイドメニューだと思います！ #野菜やその他のものにこだわると言うことも大事なのですが、やはりその根幹にあるのはドレッシングのおいしさ。その点で言うと「#神戸焼肉かんてき春吉店」でお通しとして出される食べ放題のサラダ、もうこれがびっくりする位においしいんです！！食べてみたところドレッシングにすりおろし玉ねぎや人参などが入ってる感じなんですが、こんなおいしいドレッシングは野菜がいくらでも食べられてしまって、正直お通しでサラダがあるんだったら、肉少しでサラダばっかり食べていたい！って思う位に野菜が進むんです！（笑）いやいや、野菜が進めば肉も進むし、肉が進めば野菜が必要になってくる。おいしいドレッシングがあってこそうまいサラダがあり、うまいサラダがあるからこそ焼肉が進む。そしてドレッシングを自家製でうまく作れるところはタレの味付けも間違いない、というわけです。 #神戸焼肉かんてき #春吉店のお通しで出される食べ放題サラダ、そのドレッシングをぜひ試してみてくださいね！！ #肉マイスター #おすすめ #福岡 #博多 #和牛 #yakiniku #wagyu #hakata #japan

2023/10/23に公開- 指定なし

1.33%

【西小山 caillouがla liste 2024 特別賞受賞しました！】 #安達晃一シェフ率いる西小山のビストロ caillou が la liste 2024 日本セレモニー特別賞を受賞いたしました！！大好きな店でもあり、少しだけお手伝いをさせて頂いている自分にとっても大変嬉しいニュースです。シェフはじめスタッフの皆様の頑張りが評価して頂けて本当にありがたいですね！！これから益々の活躍をきたいします！以下シェフのインスタから引用です。日本においてフランス料理はまだまだ敷居が高いイメージがあります。たくさんのお客様にフランス料理を気軽に楽しんでいただきフランス料理の素晴らしさを共有することで、日本のフランス料理文化の発展に貢献できるのではないか。その思いを形にしたのがcaillouです。まだ生まれたての小さなレストランですが、このような名誉ある賞をいただき心から感謝致します。皆様今後ともcaillouをよろしくお願い致します。 @caillou_nishikoyama #laliste2024 #ラリスト #laliste #caillou #カイユ #フランス料理 #フレンチ #ビストロ #西小山

2023/10/20に公開- 指定なし

1.82%

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