コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 ブラジル 大韓民国 ベトナム 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順「1月のスケジュール」 12月もあっという間に過ぎ去り、気づけば大晦日。 年末年始感も全くないまま、今年最後の投稿となりました。 今月もコーヒーの勉強会に参加したりと、相変わらず慌ただしい日々でしたが、お店には @impro_6 のスピーカー「○△□」も導入され、より良いコーヒータイムをお届けできる環境が整いました。 1年を振り返ると、色々あり過ぎて語り尽くせませんが、 生産者の方々、そして日々ご来店くださるお客様のお陰で、 無事に年を越すことができそうです。 今年も本当にありがとうございました。 さて、1月は基本的にずっとお店にいます。 元日は「特別営業」と称し、14時頃からゆるーくオープン予定です。 18日は AIEN COFFEE&HOSTEL にて 「合縁創庫」というイベントにお声がけいただき、 昼過ぎ頃から参加する予定です。詳細は追ってシェアします。 また、昨今の物価高騰に伴い、 一部コーヒー豆、およびドリンク類の価格改訂を行うことにしました。平素より当店をご利用して下さるお客様には大変心苦しい決断となりましたが、ご理解いただけると幸甚です。 詳細は、画像4・5をご覧ください。 来る年も一杯一杯に責任と想いを込めて、 皆様のコーヒータイムに寄り添えたらと思います。 どうぞ良いお年をお迎えください。 I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I コーヒー豆200gお買上げのお客様に1時間分の駐車券をお渡ししております。駐車場ご利用のお客様はお気軽にお声掛け下さい。 ※胡屋地区指定駐車場に限ります。 I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I オンラインストアから、いつでもどこでもアンバーホリックのコーヒー豆が購入できます。プロフィールのURLリンク（ https://www.amberholic.net/ ）から是非^_^ I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I #amberholic #coffee #roast #roasting #cafe #coffeelife #コーヒー #焙煎 #沖縄 #koza #okinawa #ふるまいコーヒー #旅 #jamaica #kingston #newyork #worldfreecoffee2025/12/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/amberholic#amberholichttps://www.instagram.com/explore/tags/coffee#coffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/roast#roasthttps://www.instagram.com/explore/tags/roasting#roastinghttps://www.instagram.com/explore/tags/cafe#cafehttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeelife#coffeelifehttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒー#コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/焙煎#焙煎https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄#沖縄https://www.instagram.com/explore/tags/koza#kozahttps://www.instagram.com/explore/tags/okinawa#okinawahttps://www.instagram.com/explore/tags/ふるまいコーヒー#ふるまいコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/旅#旅https://www.instagram.com/explore/tags/jamaica#jamaicahttps://www.instagram.com/explore/tags/kingston#kingstonhttps://www.instagram.com/explore/tags/newyork#newyorkhttps://www.instagram.com/explore/tags/worldfreecoffee#worldfreecoffee2.06%1000「🇯🇲New released🇯🇲」 本日よりブルーマウンテンNo.1をリリースしました。 近年、世界中で素晴らしいコーヒーが作られる中、かつては「最高級」と謳われたブルマン。ジャマイカのコーヒーは世界の生産量の約0.1%ほどで、その中でも生産エリアやスクリーンサイズ、欠点豆の混入率など、厳格な基準をクリアしたコーヒーだけがブルーマウンテンNo.1と呼ばれています。 今回のロットはジャマイカ旅で出会った農園オーナー、リチャードさんの手がける、生産エリアをセント・ピーターズに限定した、より希少なマイクロリージョンロット。 マーマレードやレーズンなど穏やかで甘い酸味が心地良く、思わず「うまっ」と言ってしまう、ブルマンらしいバランスの取れた味わいは、日本人がこよなく愛したコーヒーをしっかりと彷彿とさせてくれます。 年末年始に最高のコーヒータイムをぜひご賞味ください。 オンラインストアでも販売開始です。 JAMAICA -BLUE MOUNTAIN No.1- COMMUNITY : St. Peter’s Community REGION : St. Andrew Parish, St. Peter’s Hamlet VARIETY : Typica ELEVATION : 930-1,050m PROCESS : Fully Washed TASTING NOTE : Dry-fruit, Caramel, Marmalade ROAST LEVEL : Medium Roast ¥1,000/cup ¥3,500/100g ¥6,800/200g St. Peter’s Communityは、17世紀に由来する教会を中心に形成された歴史ある集落で、Silver Hill, Wallenfordなど名門産地に囲まれたブルーマウンテンの一角に位置します。 地域の小規模生産者が育てたティピカのチェリーを、名門生産者として知られるRichard Sharp氏の所有するミルに集め、精選・乾燥まで一貫管理しています。 本ロットは、複数地域のチェリーが混ざることが多いブルーマウンテンにおいて、単一コミュニティでまとめられた希少なマイクロリージョンロット。標高930–1,050mの冷涼な環境と豊富なシェードツリーに守られた生育条件が、St. Peter’sらしいクリーンで端正な香味を生み出しています。 2024/25クロップのBlue Mountain No.1規格（欠点3％未満・スクリーン17UP 95％以上）を満たした、高い透明感と安定した品質を持つロットです。 I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I コーヒー豆200gお買上げのお客様に1時間分の駐車券をお渡ししております。駐車場ご利用のお客様はお気軽にお声掛け下さい。 ※胡屋地区指定駐車場に限ります。 I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I オンラインストアから、いつでもどこでもアンバーホリックのコーヒー豆が購入できます。プロフィールのURLリンク（ https://www.amberholic.net/ ）から是非^_^ I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I #amberholic #coffee #roast #roasting #cafe #coffeelife #コーヒー #焙煎 #沖縄 #koza #okinawa #ふるまいコーヒー #旅 #jamaica #kingston #newyork #worldfreecoffee2025/12/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/amberholic#amberholichttps://www.instagram.com/explore/tags/coffee#coffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/roast#roasthttps://www.instagram.com/explore/tags/roasting#roastinghttps://www.instagram.com/explore/tags/cafe#cafehttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeelife#coffeelifehttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒー#コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/焙煎#焙煎https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄#沖縄https://www.instagram.com/explore/tags/koza#kozahttps://www.instagram.com/explore/tags/okinawa#okinawahttps://www.instagram.com/explore/tags/ふるまいコーヒー#ふるまいコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/旅#旅https://www.instagram.com/explore/tags/jamaica#jamaicahttps://www.instagram.com/explore/tags/kingston#kingstonhttps://www.instagram.com/explore/tags/newyork#newyorkhttps://www.instagram.com/explore/tags/worldfreecoffee#worldfreecoffee1.2%580「12月のスケジュール」 比嘉くん初企画の「4人展」も無事終了。期間中はたくさんの方に足を運んでもらいました。 若き芸術家たちが集まって、あれこれ話している姿を見ていると、コーヒー屋ではありますが「サロン」のようでもあるような。展示作品も相まって、良い使い方をしてもらえたお店も、店主も、終始楽しんでおりました。 栗田くん、ショーマくん、ヤスくん、比嘉くん、1週間ありがとうございました。 さてさて。そうこうしてる間に、25年も残り１ヶ月となりました。 コーヒーでも飲みながら物思いに耽りつつ、1年を振り返るには丁度良い時期がやってまいりましたね。 12月は15日(月)が短縮営業、17日(水)はお休みを頂いております。ご来店予定の方は、あらかじめご了承くださいませ。 なお元日は木曜日なので店休日でしたが、毎年元日にご来店してくださる常連様からのリクエストを受け、特別営業予定です。元日の営業時間は追ってシェアしますが、コーヒー初めは当店にお任せあれ。 ☕️ニューリリース☕️ 10月に訪問したジャマイカで知り合った農園主リチャード・シャープ氏の手がけるブルーマウンテン No.1を12月1日よりリリース開始。かつて一世を風靡した「ブルマン」ですが、最近では取り扱う店舗もめっきり少なくなりましたね。あらためて、程よい酸味とバランスのとれた味わいに舌鼓を打っています。素敵な出会いにより当店にも並ぶことになりました。数量限定です。 🌃12/6 protrude at RJ’s Social🌃 @protrude.outward 久しぶりに夜のイベント出店です。同じブロックのRJ’s Socialで、近所の店主たち、いつものメンバーに豪華ゲスト。忘年会にもよく似た、良い夜になること間違い無し。 それでは25年ラスト1ヶ月、引き続きのご愛顧をよろしくお願い申し上げます。 I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I コーヒー豆200gお買上げのお客様に1時間分の駐車券をお渡ししております。駐車場ご利用のお客様はお気軽にお声掛け下さい。 ※胡屋地区指定駐車場に限ります。 I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I オンラインストアから、いつでもどこでもアンバーホリックのコーヒー豆が購入できます。プロフィールのURLリンク（ https://www.amberholic.net/ ）から是非^_^ I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I #amberholic #coffee #roast #roasting #cafe #coffeelife #コーヒー #焙煎 #沖縄 #koza2025/11/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/amberholic#amberholichttps://www.instagram.com/explore/tags/coffee#coffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/roast#roasthttps://www.instagram.com/explore/tags/roasting#roastinghttps://www.instagram.com/explore/tags/cafe#cafehttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeelife#coffeelifehttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒー#コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/焙煎#焙煎https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄#沖縄https://www.instagram.com/explore/tags/koza#koza1.61%780「☕️New released☕️」 ベトナム・ランビアンコーヒープロジェクトのニュークロップ第二弾。前年度も好評を博したアナエロビック・ウォッシュドの今季ロットは、より複雑な味わいになっており、個人的にはプロデューサーのキヨさんらしい、繊細かつハードボイルドな印象を一層と感じられるコーヒーでした。 ランビアン最終日、ダラットの夜に繰り出して、一緒に遊んでもらった日をなんとなくイメージして今年も中深煎りでリリース。オンラインストアでも販売開始です。 🇻🇳VIETNAM LANGBIANG COFFEE PROJECT🇻🇳 @langbiangcoffeeproject REGION : Lac Duong, Lam Dong VARIETY : Catimor ELEVATION : 1,700m PROCESS : Anaerobic Washed TASTING NOTE : Orange-peer, Rum-raisin, Dark-chocolate ROAST LEVEL : City Roast ベトナム南部ダラット地区ランビアン山の界隈にて、昔からコーヒー農園を営む少数民族の「クホ族」と、日本人プロデューサー山岡清威さんがランビアンコーヒーの品質向上と農園強化に努めている「ランビアンコーヒープロジェクト」。 ロブスタ種の生産量は世界1位、総生産量も世界2位であるコーヒー大国ベトナムの中でも、一線を画す高品質なアラビカ種やファインロブスタを生産しています。 好評を博した前年に引き続き、今季の「アナエロビック・ウォッシュド」も、柑橘やドライフルーツのような風味特性に加えて、どことなくラムやウイスキーの様なハードボイルドな香りを感じます。 穏やかで上品な味わいを活かしつつ、今年も中深煎りでご用意いたしました。 ¥700/cup ¥1,6000/100g ¥3,000/200g ※オンラインストアでは200g（豆・粉）の販売となります I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I コーヒー豆200gお買上げのお客様に1時間分の駐車券をお渡ししております。駐車場ご利用のお客様はお気軽にお声掛け下さい。 ※胡屋地区指定駐車場に限ります。 I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I オンラインストアから、いつでもどこでもアンバーホリックのコーヒー豆が購入できます。プロフィールのURLリンク（ https://www.amberholic.net/ ）から是非^_^ I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I #amberholic #coffee #roast #roasting #cafe #coffeelife #コーヒー #焙煎 #沖縄 #koza2025/11/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/amberholic#amberholichttps://www.instagram.com/explore/tags/coffee#coffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/roast#roasthttps://www.instagram.com/explore/tags/roasting#roastinghttps://www.instagram.com/explore/tags/cafe#cafehttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeelife#coffeelifehttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒー#コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/焙煎#焙煎https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄#沖縄https://www.instagram.com/explore/tags/koza#koza1.05%510「☕️New Released☕️」 9月に訪問していたベトナム・ランビアンコーヒープロジェクトのニュークロップが届きました。今年度はプロセスの異なる２つのロットを購入しており、アナエロビック・ナチュラルからのリリース。オンラインストアでも販売開始です。 🇻🇳VIETNAM LANGBIANG COFFEE PROJECT🇻🇳 @langbiangcoffeeproject REGION : Lac Duong, Lam Dong VARIETY : Catimor ELEVATION : 1,700m PROCESS : Anaerobic Natural TASTING NOTE : Stone-fruit, Honey, White-wine ROAST LEVEL : Cinnamon Roast ベトナム南部ダラット地区ランビアン山の界隈にて、 昔からコーヒー農園を営む少数民族の「クホ族」と、日本人プロデューサー山岡清威さんが、 ランビアンコーヒーの品質向上と農園強化に努めている「ランビアンコーヒープロジェクト」 昨年に引き続き、当店では２期目となる25’-26’ロットが到着しました。 今回のロットは「アナエロビック・ナチュラル」で、枇杷やさくらんぼの様な淡いストーンフルーツ香、口当たりは蜂蜜みたいな甘く重厚なシロップ感。プロセス特有の発酵感は白ワインや軽めの日本酒の様に穏やか。 淡く上品な風味特性を活かすため、浅煎りで仕上げてみました。 ¥700/cup ¥1,700/100g ¥3,200/200g ※オンラインストアでは200g（豆・粉）の販売となります コーヒー豆200gお買上げのお客様に1時間分の駐車券をお渡ししております。駐車場ご利用のお客様はお気軽にお声掛け下さい。 ※胡屋地区指定駐車場に限ります。 I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I オンラインストアから、いつでもどこでもアンバーホリックのコーヒー豆が購入できます。プロフィールのURLリンク（ https://www.amberholic.net/ ）から是非^_^ I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I #amberholic #coffee #roast #roasting #cafe #coffeelife #コーヒー #焙煎 #沖縄 #koza2025/11/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/amberholic#amberholichttps://www.instagram.com/explore/tags/coffee#coffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/roast#roasthttps://www.instagram.com/explore/tags/roasting#roastinghttps://www.instagram.com/explore/tags/cafe#cafehttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeelife#coffeelifehttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒー#コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/焙煎#焙煎https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄#沖縄https://www.instagram.com/explore/tags/koza#koza0.97%470「11月のスケジュール」 ジャマイカ帰国後は溜まっていた諸々のタスクに追われ、気づけば月末。10日間も店を離れていると、あっという間に１ヶ月が過ぎ去りますね。 とはいえ、フラフラとコーヒーを振る舞って遊んで帰ってきた訳ではなく、キチンと生産地も訪問しましたので、年末あたりには縁あるブルーマウンテンNo.1がリリース出来るはず。ふるまい旅ですがタダでは起きません。土産話とセットでお楽しみに。 以下、11月のスケジュールと店舗情報です。今月からコーヒー豆は年内までリリースが続きます。また店舗でも企画展などを催す予定です。いずれも別途snsでご案内しますが下記にまとめておきます。 なお、11月19日(水)はお休みをいただいておりますので、予めご了承ください。 ☕️ニューリリース☕️ 9月に訪問していたベトナム・ランビアンコーヒープロジェクトのニュークロップが到着しています。昨年はアナエロビック・ウォッシュドのみの購入でしたが、今年はアナエロビック・ナチュラルも購入しました。どちらもより進化して個性豊かな印象を受けており、やはりキヨさんはすごいなぁと感服いたします。 11月1よりアナエロビック・ナチュラルの販売開始。アナエロビック・ウォッシュドは11月中旬あたりを予定しています🇻🇳 🎨11/22~11/24 比嘉くんグループ展🎨 「バイト始めてそろそろ２年経つし、なんかお店でやってみたら」という話から、11月に比嘉くんがグループ展を企画することとなりました。告知用のチラシが出来上がったら再度告知をしますので、とりあえず予定は空けておいてくださいませ🗓️ それでは11月も変わらぬご愛顧を、何卒よろしくお願い申し上げます。 photo by @_shohei_nakamoto_ I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I コーヒー豆200gお買上げのお客様に1時間分の駐車券をお渡ししております。駐車場ご利用のお客様はお気軽にお声掛け下さい。 ※胡屋地区指定駐車場に限ります。 I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I オンラインストアから、いつでもどこでもアンバーホリックのコーヒー豆が購入できます。プロフィールのURLリンク（ https://www.amberholic.net/ ）から是非^_^ I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I #amberholic #coffee #roast #roasting #cafe #coffeelife #コーヒー #焙煎 #沖縄 #koza2025/10/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/amberholic#amberholichttps://www.instagram.com/explore/tags/coffee#coffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/roast#roasthttps://www.instagram.com/explore/tags/roasting#roastinghttps://www.instagram.com/explore/tags/cafe#cafehttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeelife#coffeelifehttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒー#コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/焙煎#焙煎https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄#沖縄https://www.instagram.com/explore/tags/koza#koza0.93%450「ふるまいコーヒー in Jamaica'25」 @worldfreecoffeeassociation ラスタのコミュニティからブルーマウンテンのグレートロッジまで。警察官からレゲエミュージシャンまで。 滞在期間中はどこかしらで、コーヒーを淹れて、振る舞って、コーヒーを淹れて、振る舞ってました。 戸惑いながらも受け取ってくれた街交う人や、興味を持って話しかけてくれた人。みんなコーヒー美味しいって喜んでくれて嬉しかったな。 おかげさまで帰りのカバンは軽々と、ふるまい冥利に尽きる怒涛の1週間。単なる観光では味わえない、貴重な経験を得ることができました。 サポートしてくれたリンくんとセイコさんには大感謝です。 ジャマイカ最高でした。 "No border, between all coffeelovers " I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I コーヒー豆200gお買上げのお客様に1時間分の駐車券をお渡ししております。駐車場ご利用のお客様はお気軽にお声掛け下さい。 ※胡屋地区指定駐車場に限ります。 I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I オンラインストアから、いつでもどこでもアンバーホリックのコーヒー豆が購入できます。プロフィールのURLリンク（ https://www.amberholic.net/ ）から是非^_^ I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I #amberholic #coffee #roast #roasting #cafe #coffeelife #コーヒー #焙煎 #沖縄 #koza #okinawa #ふるまいコーヒー #旅 #jamaica #kingston #newyork #worldfreecoffee2025/10/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/amberholic#amberholichttps://www.instagram.com/explore/tags/coffee#coffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/roast#roasthttps://www.instagram.com/explore/tags/roasting#roastinghttps://www.instagram.com/explore/tags/cafe#cafehttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeelife#coffeelifehttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒー#コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/焙煎#焙煎https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄#沖縄https://www.instagram.com/explore/tags/koza#kozahttps://www.instagram.com/explore/tags/okinawa#okinawahttps://www.instagram.com/explore/tags/ふるまいコーヒー#ふるまいコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/旅#旅https://www.instagram.com/explore/tags/jamaica#jamaicahttps://www.instagram.com/explore/tags/kingston#kingstonhttps://www.instagram.com/explore/tags/newyork#newyorkhttps://www.instagram.com/explore/tags/worldfreecoffee#worldfreecoffee3.67%1753"世界に振る舞う" @worldfreecoffeeassociation @38_coffee_roasting_garage 店を何日か閉めて、那覇から台北経由で現在は乗り継ぎのニューヨーク。次の便まで長かったので、初めて宿を取ってショートトリップ中。前回はタイムズスクエア、今回はブルックリンブリッジと、迷いながらのおじ観光。 ニューヨークは深夜でも地下鉄が動いていて便利ですし、街のどこにいても映画の中にいるよう。建物も店も街交う人もカッコ良い。乗り継ぎの時にしか降りた事はありませんが、みんなが好きなのメッチャ分かります。 さて今回は「世界振る舞い珈琲協会」という活動をしている友人のサンパチさんに誘われて、ジャマイカでコーヒーをふるまう運びとなりました。お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解・ご協力頂ける事に大感謝するつもりで、最高のコーヒーを振る舞ってきます。 好きな事を仕事にすると、いわゆる「仕事が好き」みたいになってしまうんですけど、僕は処理能力が低くて仕事に追われてるだけ。ついつい見失いがちなコーヒーとの付き合い方は、店を営む以外にもきっとたくさんあります。 ふるまいコーヒーをやってみると「あぁみんなコーヒーが好きなんだな」と実感します。文化や宗教、人種も性別も関係なしに世界中で愛されるコーヒー。なので、コーヒーで飯が食えるって幸せだなと、あらためて初心に還ります。 "no border, between all coffee lovers" 帰国は23日を予定しておりますが、店主不在期間中も10/18(Sat)と10/19(Sun)は比嘉くんが店番をしてくれることとなりました。SNSもちょくちょく更新していきますので、土産話もお楽しみに。 それでは、今から最後のフライトです。 余談ですが、僕が入国ギリギリまでお知らせしないのは、過去にブラジル行きのフライトを成田で乗り過ごし、膝が笑うほど血の気の引いた経験があるからに他なりません。 今昔変わらずポンコツですが、引き続きのご愛顧をよろしくお願いします。 I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I コーヒー豆200gお買上げのお客様に1時間分の駐車券をお渡ししております。駐車場ご利用のお客様はお気軽にお声掛け下さい。 ※胡屋地区指定駐車場に限ります。 I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I オンラインストアから、いつでもどこでもアンバーホリックのコーヒー豆が購入できます。プロフィールのURLリンク（ https://www.amberholic.net/ ）から是非^_^ I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I #amberholic #coffee #roast #roasting #cafe #coffeelife #コーヒー #焙煎 #沖縄 #koza #okinawa #ふるまいコーヒー #旅 #jamaica #kingston #newyork #worldfreecoffee2025/10/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/amberholic#amberholichttps://www.instagram.com/explore/tags/coffee#coffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/roast#roasthttps://www.instagram.com/explore/tags/roasting#roastinghttps://www.instagram.com/explore/tags/cafe#cafehttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeelife#coffeelifehttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒー#コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/焙煎#焙煎https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄#沖縄https://www.instagram.com/explore/tags/koza#kozahttps://www.instagram.com/explore/tags/okinawa#okinawahttps://www.instagram.com/explore/tags/ふるまいコーヒー#ふるまいコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/旅#旅https://www.instagram.com/explore/tags/jamaica#jamaicahttps://www.instagram.com/explore/tags/kingston#kingstonhttps://www.instagram.com/explore/tags/newyork#newyorkhttps://www.instagram.com/explore/tags/worldfreecoffee#worldfreecoffee2.85%1380「10月のスケジュール」 スケジュールをパンパンに詰め込んだ9月は、瞬く間に過ぎ去りました。月末のSCAJから沖縄に戻り、遅ればせながら10月のスケジュールを更新します。 今月も店主の不在日が数日ありまして、営業日が不規則になります。ご来店予定の方は営業日カレンダーをご確認いただけると幸甚でございます。 さて。ストーリーでもチラチラ載せておりましたが、SPIT氏デザインのマグカップ、カップ&ソーサーが納品されました。本日10/1の「コーヒーの日」に合わせて販売開始です。なお、どちらも追加発注せず、数量限定・店舗限定の販売になります。 その他にも店頭にしか並ばない商品も数点納品されておりますので、近隣にお越しの際は、気軽に物色しに来てください。コーヒー豆のリリースも月末あたりにしていく予定ですので、お楽しみに。 それでは、10月も素敵なコーヒーライフを☕️ I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I コーヒー豆200gお買上げのお客様に1時間分の駐車券をお渡ししております。駐車場ご利用のお客様はお気軽にお声掛け下さい。 ※胡屋地区指定駐車場に限ります。 I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I オンラインストアから、いつでもどこでもアンバーホリックのコーヒー豆が購入できます。プロフィールのURLリンク（ https://www.amberholic.net/ ）から是非^_^ I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I #amberholic #coffee #roast #roasting #cafe #coffeelife #コーヒー #焙煎 #沖縄 #okinawa #自家焙煎 #caffeine #koza2025/10/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/amberholic#amberholichttps://www.instagram.com/explore/tags/coffee#coffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/roast#roasthttps://www.instagram.com/explore/tags/roasting#roastinghttps://www.instagram.com/explore/tags/cafe#cafehttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeelife#coffeelifehttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒー#コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/焙煎#焙煎https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄#沖縄https://www.instagram.com/explore/tags/okinawa#okinawahttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎#自家焙煎https://www.instagram.com/explore/tags/caffeine#caffeinehttps://www.instagram.com/explore/tags/koza#koza1.03%500「MEET THE PRODUCERS in TOKYO」 9/24~9/27ビッグサイトにて開催される「SCAJ2025」に伴い、9/28（日）に「MEET THE PRODUCERS」と称したワークショップを、ランビアンコーヒープロジェクトの山岡さんと共同開催します。会場はビッグサイトからも程近いVINOMONDOさん。隅田川が一望出来るナイスロケーションで、生産者やプロデューサーと交流しながらのカッピングやトークイベントに参加しませんか。 今回はベトナム産コーヒーのみならず、フィリピンのコーヒー生産に携わるPMCEI。沖縄からカカオとサトウキビのみで手がけるチョコレートメーカーTIMELESS CHOCOLATE、コーヒーの果実カスカラを使ったスイーツ「CASCALATE」を手がけるFROM CASCARAと、個性豊かな皆様と一緒にSCAJ2025の後の祭りを楽しもうと思っています。 既に定員間近ですが、参加希望の方はお気軽にDMをください。 ※満員御礼の場合はお断りする場合もございます。予めご了承ください。 「MEET THE PRODUCERS IN TOKYO」 2025.09.28 11:00~17:00 at VINOMONDO WINE & COFFEE @vinomondo_eitaibashi (〒104-0033 東京都中央区新川１丁目２０−６) ・AMBER HOLIC. x LANGBIANG COFFEE PROJECT @amber_holic._ @langbiangcoffeeproject ・TIMELESS CHOCOLATE @timelesschocolate ・K’HO FINE ROBUSTA @khofinerobusta ・FROM CASCARA @from_cascara ・PMCEI I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I コーヒー豆200gお買上げのお客様に1時間分の駐車券をお渡ししております。駐車場ご利用のお客様はお気軽にお声掛け下さい。 ※胡屋地区指定駐車場に限ります。 I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I オンラインストアから、いつでもどこでもアンバーホリックのコーヒー豆が購入できます。プロフィールのURLリンク（ https://www.amberholic.net/ ）から是非^_^ I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I #amberholic #coffee #roast #roasting #cafe #coffeelife #コーヒー #焙煎 #沖縄 #okinawa #自家焙煎 #caffeine #koza2025/09/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/amberholic#amberholichttps://www.instagram.com/explore/tags/coffee#coffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/roast#roasthttps://www.instagram.com/explore/tags/roasting#roastinghttps://www.instagram.com/explore/tags/cafe#cafehttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeelife#coffeelifehttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒー#コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/焙煎#焙煎https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄#沖縄https://www.instagram.com/explore/tags/okinawa#okinawahttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎#自家焙煎https://www.instagram.com/explore/tags/caffeine#caffeinehttps://www.instagram.com/explore/tags/koza#koza1.4%680"New release" 4周年を記念して新しいTシャツを作りました。 コーヒー豆のパッケージとしてもお馴染み、SPIT氏による"SMELLS FROM STREET"のデザインを落とし込んだ今回のTシャツ、銀天版店さんにお願いして重ねシルクスクリーンの蛍光仕様に。ブラックライトでバッチバチに発光します。 なお、こちらの商品は受注生産になります。店頭にて画像2枚目の御注文書にサイズ等々を記入していただき、銀天版店さんに1枚1枚手刷りで製作してもらいます。後日店頭にてお渡しするか、別途送料がかかりますが発送も可能です。 いまのところ店頭のみでの販売になりますが、遠方での購入希望者が多い場合はオンラインストアでも対応するかも？ 個人的にもかなりお気に入りのデザインです。店頭に見本も飾ってあるので、ぜひぜひ直接手に取ってみてください。 I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I コーヒー豆200gお買上げのお客様に1時間分の駐車券をお渡ししております。駐車場ご利用のお客様はお気軽にお声掛け下さい。 ※胡屋地区指定駐車場に限ります。 I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I オンラインストアから、いつでもどこでもアンバーホリックのコーヒー豆が購入できます。プロフィールのURLリンク（ https://www.amberholic.net/ ）から是非^_^ I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I #amberholic #coffee #roast #roasting #cafe #coffeelife #コーヒー #焙煎 #沖縄 #okinawa #自家焙煎 #caffeine #koza2025/09/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/amberholic#amberholichttps://www.instagram.com/explore/tags/coffee#coffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/roast#roasthttps://www.instagram.com/explore/tags/roasting#roastinghttps://www.instagram.com/explore/tags/cafe#cafehttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeelife#coffeelifehttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒー#コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/焙煎#焙煎https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄#沖縄https://www.instagram.com/explore/tags/okinawa#okinawahttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎#自家焙煎https://www.instagram.com/explore/tags/caffeine#caffeinehttps://www.instagram.com/explore/tags/koza#koza1.84%890「青森物産展」こと、松野さんの帰省に伴い開催した"AMBER HOLIC. 4th ANNIVERSARY"。 4年を節目にしても先は長いものですが、大切な人たちと1日を過ごせて、僕はとても幸せでした。急な野暮用にも関わらず、快く参加してくれた皆さま、ならびに遊びに来てくれた方々、本当にありがとうございます。 忙しなくも5年目を迎え、より一層と自分らしいコーヒー屋をめざして。美味しいはもちろん、好きな生産者（プロデューサー）を推し活出来るよう、1杯のコーヒーから繋がる不思議でロマンチックな物語をこれからもシェアしたい。 さて。4周年も終わり一息つきたいものの、間髪入れずに今週も青森からリンゴを引っ提げて、ブラザーの若手スタッフ達が研修と称して来沖予定。週末はアンバーホリックの店番も手伝ってもらうので、冷やかし賑やかし唆しに顔出してくれると嬉しいです。 そんなこんなで今までもこれからも、前のめりなアンバーホリック。5年目も引き続きのご愛顧、何卒よろしくお願いします。 "Thanks 4 all" I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I コーヒー豆200gお買上げのお客様に1時間分の駐車券をお渡ししております。駐車場ご利用のお客様はお気軽にお声掛け下さい。 ※胡屋地区指定駐車場に限ります。 I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I オンラインストアから、いつでもどこでもアンバーホリックのコーヒー豆が購入できます。プロフィールのURLリンク（ https://www.amberholic.net/ ）から是非^_^ I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I #amberholic #coffee #roast #roasting #cafe #coffeelife #コーヒー #焙煎 #沖縄 #okinawa #自家焙煎 #caffeine #koza2025/09/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/amberholic#amberholichttps://www.instagram.com/explore/tags/coffee#coffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/roast#roasthttps://www.instagram.com/explore/tags/roasting#roastinghttps://www.instagram.com/explore/tags/cafe#cafehttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeelife#coffeelifehttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒー#コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/焙煎#焙煎https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄#沖縄https://www.instagram.com/explore/tags/okinawa#okinawahttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎#自家焙煎https://www.instagram.com/explore/tags/caffeine#caffeinehttps://www.instagram.com/explore/tags/koza#koza3.9%1890「New Release｜新豆情報」 BRAZIL -GUARIROBA Geisha- * REGION : Minas Gelais * VARIETY : Geisha * ELEVATION : 1,100m * PROCESS : Natural Fermentation * TASTING NOTE : Lemonade, Ginger, Lavender * ROAST LEVEL : Cinnamon Roast ¥800/cup ¥2,000/100g ¥3,800/200g 大好評につき完売したグァリロバ農園のゲイシャが、今年も数量限定で店頭に並びます。 本ロットは、ブラジルで主流の機械収穫ではなく、一粒一粒を丁寧に手摘みすることで、品質を徹底的に追求。収穫後はフローター選別を経て、密閉型バイオリアクター内で72時間の無酸素発酵を行います。 この発酵工程では、農園の土壌に自生する酵母やバクテリアが作用し、地域ならではのユニークな風味と複雑な香味を形成。さらに、アフリカンベッドで25日間かけてじっくり乾燥させることで、味わいに深みが加わります。 グァリロバ農園らしく芳醇でスパイシーな風味に加え、ゲイシャならではのクリーンカップ。 今年も期待を裏切らない、渾身のロットです。どうぞお楽しみください。 I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I コーヒー豆200gお買上げのお客様に1時間分の駐車券をお渡ししております。駐車場ご利用のお客様はお気軽にお声掛け下さい。 ※胡屋地区指定駐車場に限ります。 I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I オンラインストアから、いつでもどこでもアンバーホリックのコーヒー豆が購入できます。プロフィールのURLリンク（ https://www.amberholic.net/ ）から是非^_^ I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I #amberholic #coffee #roast #roasting #cafe #coffeelife #コーヒー #焙煎 #沖縄 #okinawa #自家焙煎 #caffeine #koza2025/09/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/amberholic#amberholichttps://www.instagram.com/explore/tags/coffee#coffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/roast#roasthttps://www.instagram.com/explore/tags/roasting#roastinghttps://www.instagram.com/explore/tags/cafe#cafehttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeelife#coffeelifehttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒー#コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/焙煎#焙煎https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄#沖縄https://www.instagram.com/explore/tags/okinawa#okinawahttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎#自家焙煎https://www.instagram.com/explore/tags/caffeine#caffeinehttps://www.instagram.com/explore/tags/koza#koza0.72%350-BROTHER PRESENTS- @brother_hirosaki "AMBER HOLIC. 4th ANNIVERSARY" 2025.09.14(Sun) 11:00~19:00(??) [SHOP] ・edits collection @edits.collection0816 ・JUNGLE MART @jungle_mart_murokawa ・Nantouyaki @catherine.lorimer.nantouyaki ・SPICE CURRY PALMYRA @spicecurry_palmyra ・THE NEW BATCH @the_new_batch_ukishima ・あみむのき @amimunoki ・ノイベナ農園 @noibenanouen ・銀天版店 @gintenhanten_new ・波止場書房 @hatobabooks [DJ] ・De Bes @de_bes ・DETOXX @xxtodetoxx ・DOSHO @shibirekurage_ ・INAHO @inaho1000 ・SYN @syn_miyagi [PA] ・Impro6 @impro_6 I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I コーヒー豆200gお買上げのお客様に1時間分の駐車券をお渡ししております。駐車場ご利用のお客様はお気軽にお声掛け下さい。 ※胡屋地区指定駐車場に限ります。 I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I オンラインストアから、いつでもどこでもアンバーホリックのコーヒー豆が購入できます。プロフィールのURLリンク（ https://www.amberholic.net/ ）から是非^_^ I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I #amberholic #coffee #roast #roasting #cafe #coffeelife #コーヒー #焙煎 #沖縄 #okinawa #自家焙煎 #caffeine #koza2025/09/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/amberholic#amberholichttps://www.instagram.com/explore/tags/coffee#coffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/roast#roasthttps://www.instagram.com/explore/tags/roasting#roastinghttps://www.instagram.com/explore/tags/cafe#cafehttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeelife#coffeelifehttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒー#コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/焙煎#焙煎https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄#沖縄https://www.instagram.com/explore/tags/okinawa#okinawahttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎#自家焙煎https://www.instagram.com/explore/tags/caffeine#caffeinehttps://www.instagram.com/explore/tags/koza#koza2.58%1250「ミッションコンプリート」 Special thanks @kiyo.babros @langbiangcoffeeproject @babroscoffeeroaster @oldquartercoffeemerchants 3泊4日のダラット・ランビアン旅も終わり、これからホーチミンに戻ります。今回もキヨさんに遊んでもらって、たくさん良い刺激を受けました。購入するニュークロップも決まったし、月末のWSも大枠は固まり、旅の目的は達成です。 今回はオーストラリアからキヨさん達と長い付き合いのロースターも来てて、生産者とのパートナーシップの在り方や、コーヒー屋としてといいますか、もっと大枠で「コーヒー」としてのビジョンが僕とは全然違うんだなぁと、素直に学ばせてもらえました。 AMBER HOLIC.は街の小さなコーヒー屋ですが、コーヒーはもっと大きくて、自由で良い。なにより自分がもっと自分らしくあれば良い。 熱に当てられて、久しぶりに沸々と野心が湧いて、おかげさまで間も無く火蓋を切る5年目にグッドバイブスが注入出来そうです。 何はともあれ美味しいコーヒーがあると自然と良いグルーブが生まれる。そんなグルーブをFARM TO CUPでお客様に届けられる様なコーヒーマンで在りたいです。 それにしてもランビアンは涼しいし、宿は安いし、飯も美味いし、コーヒーはメチャ美味しいし、ほんとにサイコー。 来年は誰か一緒に行きませんか？ I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I コーヒー豆200gお買上げのお客様に1時間分の駐車券をお渡ししております。駐車場ご利用のお客様はお気軽にお声掛け下さい。 ※胡屋地区指定駐車場に限ります。 I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I オンラインストアから、いつでもどこでもアンバーホリックのコーヒー豆が購入できます。プロフィールのURLリンク（ https://www.amberholic.net/ ）から是非^_^ I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I #amberholic #coffee #roast #roasting #cafe #coffeelife #コーヒー #焙煎 #沖縄 #okinawa #自家焙煎 #caffeine #koza2025/09/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/amberholic#amberholichttps://www.instagram.com/explore/tags/coffee#coffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/roast#roasthttps://www.instagram.com/explore/tags/roasting#roastinghttps://www.instagram.com/explore/tags/cafe#cafehttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeelife#coffeelifehttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒー#コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/焙煎#焙煎https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄#沖縄https://www.instagram.com/explore/tags/okinawa#okinawahttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎#自家焙煎https://www.instagram.com/explore/tags/caffeine#caffeinehttps://www.instagram.com/explore/tags/koza#koza2.8%13601年ぶりにベトナムのダラット・ランビアンに来ています。 昨晩は、店舗でも取り扱っているランビアンコーヒープロジェクトの皆さまに暖かく迎えていただき、近所の宿で爆睡して、コーヒー飲みたくて目が覚めて、近所のカフェでエスプレッソより濃い、仄かにココナツフレーバーの香る、ストロングでクラシックな1杯を頂いております。 というわけで店主は週末まで標高1,500mにて山籠りをして、ニュークロップの豆の購入やら、月末に東京で開催するワークショップの打ち合わせ等々の積もる話を、文字通り「膝を突き合わせて」決めてきます。諸々の土産話をお楽しみに。 なお、店舗は通常通りオープンしております。オススメはもちろんベトナムです🇻🇳 それでは、本日も素敵なコーヒーライフを☕️ I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I コーヒー豆200gお買上げのお客様に1時間分の駐車券をお渡ししております。駐車場ご利用のお客様はお気軽にお声掛け下さい。 ※胡屋地区指定駐車場に限ります。 I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I オンラインストアから、いつでもどこでもアンバーホリックのコーヒー豆が購入できます。プロフィールのURLリンク（ https://www.amberholic.net/ ）から是非^_^ I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I #amberholic #coffee #roast #roasting #cafe #coffeelife #コーヒー #焙煎 #沖縄 #okinawa #自家焙煎 #caffeine #koza2025/09/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/amberholic#amberholichttps://www.instagram.com/explore/tags/coffee#coffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/roast#roasthttps://www.instagram.com/explore/tags/roasting#roastinghttps://www.instagram.com/explore/tags/cafe#cafehttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeelife#coffeelifehttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒー#コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/焙煎#焙煎https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄#沖縄https://www.instagram.com/explore/tags/okinawa#okinawahttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎#自家焙煎https://www.instagram.com/explore/tags/caffeine#caffeinehttps://www.instagram.com/explore/tags/koza#koza3.61%17418月末日、頼んでいた4周年フライヤーが手元に届きました。 2週間後には当日を迎えるため、200枚ほどしか刷っておりませんが、紙を選んで、インクを選んで、ブラックライトに照らすと存在感増し増しなフライヤーです。 昔に比べると紙媒体もずいぶん減った気がしますが、クラッチにならず、壁に貼ってもらえる様な、あとで見返しても良い具合に仕上げていただき、手前味噌ながら嬉しくて店内にペタペタ貼ってます。 コーヒー飲みがてら、開催日までにぜひゲットしに来てください。 なお、当日は同デザインの4周年Tシャツを予約購入できる様に準備を進めてもらっております。長らく欠品だったマグカップ、カップ&ソーサーも装いをあらたに納品予定です☕️ コーヒーは間も無くグァリロバフローラルが終売になりますが、今年はまだグァリロバゲイシャを店頭でリリースしておりません。松野さんの帰省までに諸々の準備をしておきますので、併せてお楽しみに。 イベント詳細はまた後日、別途共有させてください。 それでは皆さま、9月も良いコーヒーライフを。 I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I コーヒー豆200gお買上げのお客様に1時間分の駐車券をお渡ししております。駐車場ご利用のお客様はお気軽にお声掛け下さい。 ※胡屋地区指定駐車場に限ります。 I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I オンラインストアから、いつでもどこでもアンバーホリックのコーヒー豆が購入できます。プロフィールのURLリンク（ https://www.amberholic.net/ ）から是非^_^ I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I #amberholic #coffee #roast #roasting #cafe #coffeelife #コーヒー #焙煎 #沖縄 #okinawa #自家焙煎 #caffeine #koza2025/09/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/amberholic#amberholichttps://www.instagram.com/explore/tags/coffee#coffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/roast#roasthttps://www.instagram.com/explore/tags/roasting#roastinghttps://www.instagram.com/explore/tags/cafe#cafehttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeelife#coffeelifehttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒー#コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/焙煎#焙煎https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄#沖縄https://www.instagram.com/explore/tags/okinawa#okinawahttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎#自家焙煎https://www.instagram.com/explore/tags/caffeine#caffeinehttps://www.instagram.com/explore/tags/koza#koza1.51%730「9月のスケジュール」 8月は初週は青森、２週目に台湾と、割と出張が多かったので、気づいたら月末になっていました。最近は自分でも「節操のない」と思うことも多々ありますが、持続可能性や遡及性、はたまたダイレクトトレードなど、謳い文句が増えれば増えるほど、僕の中でコーヒーの仕事は、お店の中やご近所付き合いだけで留まる事を知りません。気になり始めたらキリがないんですけど、体力的にも社会情勢的にも、動けるうちは動いておきたい今日この頃。 そんな意味でも9月は生産地訪問からお店の4周年、はたまたSCAJ2025などなど。予定や行事が目白押し。いつもチャレンジをさせてくれる仲間や、理解あるお客様、周りの環境に大感謝。電池切れが若干心配ですが、月初から月末まで全力漸進で臨もうと思ってます。 以下、店舗での主なイベント・行事の予定になります。 9/12(Fri)~9/15(Mon) ・BROTHER来沖（その１） ご存知、青森のBROTHER松野さんが１年ぶりの里帰り（？）。ありがたい事に出勤してくれることになりました。久しぶりに松野さんのコーヒー飲みたい方や、抽出のレクチャーをお願いしたい方は、ぜひこのタイミングで。 9/13(Sat) ・出張AIEN BAKERY 毎月おなじみAIEN BAKERYの行商日、9月は松野さんの帰省に合わせて13日の土曜日に開催することとなりました。美味しいパンは売切御免スタイルで。コーヒーとのペアリングも楽しいですよ。 9/14(Sun) ・~BROTHER PRESENTS~ AMBER HOLIC. 4th ANNIVERSARY ありがたい事にお店を始めて丸４年がたちます。今回は松野さんに出店者・出演者のお声がけを任せたところ、メチャ豪華な布陣に。なにやら朝一番バザールみたいな様態になってきました。詳細は追って投稿しますが、みんなでワイワイやりましょう。※画像2枚目 9/19(Fri)~9/21 (Sun) ・BROTHER来沖（その２） BROTHERのスタッフのナホヤと、弘前大学珈琲研究会のミッチーが青森から来沖予定。お店も数日は手伝ってくれそうです。9月のアンバーホリックは青森物産展が炸裂しそうな予感。欲しいものがある方は事前に連絡しておくと吉です。 その他、店舗外の活動に関しましては都度追記していきます。 それでは、9月も変わらないご愛顧を、何卒よろしくお願い申し上げます。 I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I コーヒー豆200gお買上げのお客様に1時間分の駐車券をお渡ししております。駐車場ご利用のお客様はお気軽にお声掛け下さい。 ※胡屋地区指定駐車場に限ります。 I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I オンラインストアから、いつでもどこでもアンバーホリックのコーヒー豆が購入できます。プロフィールのURLリンク（ https://www.amberholic.net/ ）から是非^_^ I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I #amberholic #coffee #roast #roasting #cafe #coffeelife #コーヒー #焙煎 #沖縄 #okinawa #自家焙煎 #caffeine #koza2025/08/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/amberholic#amberholichttps://www.instagram.com/explore/tags/coffee#coffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/roast#roasthttps://www.instagram.com/explore/tags/roasting#roastinghttps://www.instagram.com/explore/tags/cafe#cafehttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeelife#coffeelifehttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒー#コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/焙煎#焙煎https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄#沖縄https://www.instagram.com/explore/tags/okinawa#okinawahttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎#自家焙煎https://www.instagram.com/explore/tags/caffeine#caffeinehttps://www.instagram.com/explore/tags/koza#koza1.18%570「New Release｜8月の新豆情報」 先日の青森訪問時に先行リリースしたペルー産ゲイシャを、本日より店頭・オンラインショップにて販売開始いたします。一般的なコーヒー豆としてはやや高価ですが、ゲイシャ種としては比較的お求めやすい価格でご用意できました。是非ご賞味くださいませ。 PERU - Miraflores Geisha * Region：Utcubamba, Amazonas * Variety：Geisha * Elevation：1,720–1,915m * Process：Anaerobic Washed * Tasting Note：Jasmine, Honey, Lemon * Roast Level：Medium Roast ¥800/cup ¥2,100/100g ¥4,000/200g ペルー北部・アマゾナス地方に位置する**Finca Miraflores（ミラフローレス農園）**は、マヌエル・ロハス氏とエステル・レケホ氏が運営するスペシャルティコーヒー農園です。35ヘクタールの敷地のうち、現在は7ヘクタールでゲイシャ種を栽培し、2025年にはさらに拡大予定。 2002年の開園後、さび病や低収量により一時休耕しましたが、再生技術とPerunor社との提携により復活。現在はティピカやSL28とともにゲイシャ栽培に注力し、2024年には10,143kgを収穫しました。完熟果実のみを選別し、低温水浸→無酸素発酵（100時間）→天日乾燥（最大27日間）という高度な精製プロセスを経て、世界各国へ届けられています。 カップから広がるジャスミンやレモン、ハチミツを思わせる甘く華やかな香りと透明感のある味わい。 この価格帯で「往年のゲイシャらしさ」を存分に感じられる、希少で価値ある一杯です。 I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I コーヒー豆200gお買上げのお客様に1時間分の駐車券をお渡ししております。駐車場ご利用のお客様はお気軽にお声掛け下さい。 ※胡屋地区指定駐車場に限ります。 I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I オンラインストアから、いつでもどこでもアンバーホリックのコーヒー豆が購入できます。プロフィールのURLリンク（ https://www.amberholic.net/ ）から是非^_^ I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I #amberholic #coffee #roast #roasting #cafe #coffeelife #コーヒー #焙煎 #沖縄 #okinawa #自家焙煎 #caffeine #koza2025/08/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/amberholic#amberholichttps://www.instagram.com/explore/tags/coffee#coffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/roast#roasthttps://www.instagram.com/explore/tags/roasting#roastinghttps://www.instagram.com/explore/tags/cafe#cafehttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeelife#coffeelifehttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒー#コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/焙煎#焙煎https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄#沖縄https://www.instagram.com/explore/tags/okinawa#okinawahttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎#自家焙煎https://www.instagram.com/explore/tags/caffeine#caffeinehttps://www.instagram.com/explore/tags/koza#koza0.82%364「8/4〜8/7 弘前」 沖縄から羽田を経由して、青森・弘前へ。 開業からだいぶ時間が経ってしまいましたが、かつてアンバーホリックを一緒に立ち上げた松野さんが営むお店「BROTHER」を訪ねてきました。 ちょうど弘前は、ねぷた祭りの真っ只中。市内には県内外から多くの人が集まり、活気にあふれていました。 松野さんは相変わらず「野村サンは観光でもしててください」と。お言葉に甘えて、神社や温泉、弘前城など市中散策。 更には「せっかくだから」とスタッフのナホヤくんの粋な計らいで、まさかのねぷた祭りに飛び入り参加。何百年も続く伝統行事に混ぜてもらえるなんて、そうそうできる経験じゃありません。汗だくになり、翌日は全身バキバキでしたが、すべてが新鮮で、ただただありがたい時間でした。 最終日には、ナホヤくんが所属する弘前大学のコーヒー研究会の学生たちが集まってくれて、一緒にお酒を酌み交わすことに。これからの時代を担っていく若者たちの夢や想いに触れ、少しばかり元気を分けてもらって帰ってきました。 毎朝8時からコーヒーを淹れて、地元の若者たちに居場所をつくっている。そんな松野さんの積み重ねてきた日々と、それによって育まれたあたたかなコミュニティのおかげで、僕の人生初の青森は本当に素晴らしいものになりました。 関わってくれた皆さま、本当にありがとうございました。 さぁ、明日も変わらず11時オープンです。 I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I コーヒー豆200gお買上げのお客様に1時間分の駐車券をお渡ししております。駐車場ご利用のお客様はお気軽にお声掛け下さい。 ※胡屋地区指定駐車場に限ります。 I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I オンラインストアから、いつでもどこでもアンバーホリックのコーヒー豆が購入できます。プロフィールのURLリンク（ https://www.amberholic.net/ ）から是非^_^ I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I&I #旅の記録 #弘前 #青森 #ねぷた祭り #BROTHER弘前 #弘前大学 #コーヒー研究会 #三浦ファーム #地方創生 #カフェ巡り #東北旅 #日本の祭り #地域コミュニティ #温泉旅 #観光日記 #伝統文化 #ローカルと繋がる #出会いに感謝2025/08/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旅の記録#旅の記録https://www.instagram.com/explore/tags/弘前#弘前https://www.instagram.com/explore/tags/青森#青森https://www.instagram.com/explore/tags/ねぷた祭り#ねぷた祭りhttps://www.instagram.com/explore/tags/BROTHER弘前#BROTHER弘前https://www.instagram.com/explore/tags/弘前大学#弘前大学https://www.instagram.com/explore/tags/コーヒー研究会#コーヒー研究会https://www.instagram.com/explore/tags/三浦ファーム#三浦ファームhttps://www.instagram.com/explore/tags/地方創生#地方創生https://www.instagram.com/explore/tags/カフェ巡り#カフェ巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/東北旅#東北旅https://www.instagram.com/explore/tags/日本の祭り#日本の祭りhttps://www.instagram.com/explore/tags/地域コミュニティ#地域コミュニティhttps://www.instagram.com/explore/tags/温泉旅#温泉旅https://www.instagram.com/explore/tags/観光日記#観光日記https://www.instagram.com/explore/tags/伝統文化#伝統文化https://www.instagram.com/explore/tags/ローカルと繋がる#ローカルと繋がるhttps://www.instagram.com/explore/tags/出会いに感謝#出会いに感謝2.85%1380<前へ12345...9>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ 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