Ｎiru

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最終更新日: 2026/04/05

Ｎiru

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【鶏もも肉のココナッツ煮込み】鶏もも肉をココナッツミルクとナンプラーで煮込みました。少しピリ辛です。週末もお待ちしてまーす!

2025/05/30に公開niru_shibuya 日本東京都

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【ブロッコリーのオープンオムレツオリエンタルソース】素揚げしたブロッコリーをのせたオムレツに、オリエンタルソース（自家製のウスターソースのようなイメージ）をたっぷり。昨夜はゆったり営業でした、今夜はどうだろう、、、まだ空きありますのでお気軽にお問い合わせお待ちしてまーす!

2025/05/28に公開niru_shibuya 日本東京都

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【塩レモンキーマカレー】自家製の塩レモンを効かせたキーマカレーです。予想より美味しくできました、ビンダルーが好きな方はハマってくれそうです。今日もお待ちしてまーす!

2025/05/27に公開niru_shibuya 日本東京都

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【牛ヒレ肉とパプリカのスパイス煮込み】ハンガリーのグヤーシュをイメージした煮込みです。牛ヒレ肉とパプリカをスパイシーに煮込みました。今週は平日予約少ないです、ぜひ〜!

2025/05/26に公開niru_shibuya 日本東京都

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【6月の営業日程と6/8㈰幸宏ナイト】 6月は木、日の定休日に加え9日㈪〜11日㈬を初夏休暇頂きます。今回は農業研修。 ※6/19㈭は臨時で営業します。18:30-22:30のワンオペ短縮営業です。そして名前がダサいまま約5回目となった幸宏ナイトを6/8㈰に開催します。昨年は幸宏さん自身（?）のイベントに被せたことで50人来店するカオスイベントでしたが今年は穏やかに。キッチンカウンターのみ11名予約制です。以下詳細です。毎年6月前半に幸宏ナイトやろうかなと思ってます。といっても店は水物ですので楽しめるうちに楽しみましょうー! *満席になりました。ありがとうございます! ・日時 6/8㈰17:00-20:00（延長最大1時間）・参加資格幸宏さんのファン・料金料理2000円おまかせ+ドリンク代 17時一斉スタートです。ワンオペ。BGMを楽しみながらのんびり呑んで下さい。料理も過度に期待しないでねの値段設定です。アレルギーは予約時にご連絡お願い致します。ワーハピのライブCDも直前に届くので組み込みます!

2025/05/22に公開niru_shibuya 日本東京都

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【インド風キャロットラペ】久しぶりにヴィーガンコースのご予約を頂いたのでスポット再開メニュー。インドの揚げ菓子パニプリにキャロットラペを詰めました。最初思いついた時にテンション上がったメニュー。ヴィーガンコースの詳細はハイライトに投稿しています。制約があると頭の使い方が少し変わって良いです。 #ヴィーガン#ヴィーガンレシピ#ヴィーガンコース

2025/05/20に公開niru_shibuya 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガンレシピ#ヴィーガンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガンコース#ヴィーガンコース

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【豚スネ肉と新玉ねぎのビール煮込み】豚スネ肉をたっぷりのビールで煮込みました。ボリュームありますが塩は抑えているので最後まで美味しく食べれると思います。今週は今日〜水曜日までは空きありです。週末は席少ないです。

2025/05/19に公開niru_shibuya 日本東京都

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【木・日定休日】本日㈰は定休日です! 鳥が好きだと気づきまして、トンビを眺めながら飲んでたらずっと飽きないと発見しました。トンビ、東京では見かけない。下町でも観ないから奥多摩辺りまで行かないといないのか、、、。カラスとトンビの喧嘩とか最高に面白いです。 2枚目は稲村ヶ崎のツバメ。稲村ヶ崎温泉、危ういツッコミどころと最高のロケーションでおもろスポットでした。ということで平日はまだ余裕ありです、週末は席少なめです!

2025/05/18に公開niru_shibuya 日本東京都

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【茄子とキクラゲのアラビアータ】キクラゲの歯ごたえと茄子のジューシーさが特徴のアラビアータ。本日㈯17:30から営業です、昨夜のリカバリーが💦💦 今日もお待ちしてまーす!

2025/05/17に公開niru_shibuya 日本東京都

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【鰤と切り干し大根の揚げ春巻き】ぶり大根を揚げ春巻きにアレンジ。鰤は半身仕入れしてカマまで使用。切り干し大根は大分の厚みがあるものを使いました。添えてあるのは萩の和辛子を使った辛子マヨです。秋に萩行かなきゃ。週末もお待ちしてまーす!

2025/05/16に公開niru_shibuya 日本東京都

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【5/14㈬休業】本日は休業です。毎年恒例の観音崎に。横須賀美術館に併設されているアクアマーレさんのテラスで呑むのが好きすぎて毎年5月は観音崎で一泊と決めています。東京湾の船を観ながら呑めるので船好きはぜひ。

2025/05/14に公開niru_shibuya 日本東京都

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【フェジョアーダ】ブラジルの国民食。黒豆にチョリソー、メルゲーズ、塩豚等を野菜出汁で煮込みました。旨味を吸った豆が美味しい料理です。松屋とかでメニュー化されたら知名度上がるんだろうな、食べたら好きになってもらえる自信ありです。明日㈬は研修の為休みます。毎年恒例の観音崎🌊 今日お待ちしてまーす!

2025/05/13に公開niru_shibuya 日本東京都

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【海老とうるいの酢味噌和え】今日明日で終わる限定メニュー。今日次第では明日は無いかも。今日もお待ちしてまーす!

2025/05/12に公開niru_shibuya 日本東京都

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【5/12㈪ラディコンほぼ原価提供します】本日㈰定休日です! そしてそして、今日で無事に誕生日を迎えることができました👨‍🍳 今年は感謝の気持ちを込めてラディコン2009年、メルローをほぼ原価提供します。50ml1000円。ラディコン父、しかも良い年にのみ作られるとされる1リットルボトルはすこーし入手困難なのですが、1人のお客さまに開けて貰うと申し訳ないお会計になってしまうので誕生日を口実に原価で出すことにしました。20杯計算ですが僕らも勉強で飲むので16名程度出せるはずです。取り置きなし、おかわりなし、グラスはピッコロ🙏、誕生日祝い不要、無いとは思いますがこれだけの為の予約不可でお願い致します。インスタを見てくれている方に出したいのでこちらから提案はしません、当日お声がけ下さい。いつもお世話になっている方やワイン好きな方に飲んでほしいなあという気持ちも当然あるのですが、最近ワインを飲み始めた方もこれを期に深く興味を持ってくれるかもしれないので、先着順で出します。初めましての方でももちろんOKです。明日㈪は予約少ないので明後日㈫まであるかも。明後日飲んでほしい方々が来てくれますが無かったらすみません。裏メニューでラディコン飲める以外は完全通常営業です。身内ノリな店じゃないので初来店の方も安心してご来店下さい! ブショネだったら38歳は静かに過ごそ。 #寅さんカレンダー

2025/05/11に公開niru_shibuya 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/寅さんカレンダー#寅さんカレンダー

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【GW通常営業】 GWも営業します。普段は休みの日曜日も明日4日は営業。日曜日に通常営業は年に多くて2回なのでこの機会にぜひ! 当日の席状況はお電話お願い致します🙏

2025/05/03に公開niru_shibuya 日本東京都

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【グラスワイン】常時9種グラスワインで提供しています。 ¥1090-¥1390、特徴としてはロゼも常に開いていることと、@occigabiwinery さんのワインも常に提供していることです。都内で常にオチガビワイナリーさんのワインは飲めるお店は少ないです。尚、BGMが高橋幸宏オンリーなのは世界でウチだけ。煮込み料理はコンセプトのお店も数少ないです。ニッチ産業大好き。ということでGWも通常営業。4日は日曜日ですが営業します!

2025/04/30に公開niru_shibuya 日本東京都

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【日本酒】日本酒もあります。毎月旅先から仕入れ。先日行った岩手でもお酒を仕入れてきました、一ノ関のお酒が美味しかった。秋田と滋賀にお酒も少しずつまだあります。滋賀のお酒はいつの間にかほぼない、そんなに売った覚えがないから賄いで呑んだかも、、、、今日のメニューは鞍掛豆やハマグリとふきの葉の佃煮等、日本酒もいけるメニューです。もちろんワインもたくさん開けてますのでワインもぜひ、ノンアルコールもあります!

2025/04/29に公開niru_shibuya 日本東京都

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【鶏もも肉とズッキーニのトマト煮込み】たまにはシンプルな王道煮込みを。トマト煮込みはいくつかポイントがあって、ポイントは全ておさえているつもりなトマト煮込みです。 GWも通常営業。 4日は日曜日ですが営業します!

2025/04/28に公開niru_shibuya 日本東京都

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【ハマグリとふきの葉の佃煮】ハマグリとふきのとうの葉で佃煮に。ビールか日本酒がオススメですが、皮合わせでオレンジワインでも。本日㈯タイミングでご案内できます。 GWは5/4㈰を追加営業。他は木、日定休です。

2025/04/26に公開niru_shibuya 日本東京都

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【海老と鱈の薬膳スープ煮込み】海老と鱈を鶏出汁やスパイスで煮込みました。優しい味わいです。週末もお待ちしてまーす!

2025/04/25に公開niru_shibuya 日本東京都

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