Ｎiru

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最終更新日: 2026/04/05

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【5月の営業日程】 5月は5/4㈰、普段は定休日ですが営業します! 日曜日が都合が良い方々この機会にぜひ。 17:30-22:30です。土曜日のみ17:00から営業します。 5/14㈬は研修で休業。他は定休日の木、日休業です。 5月もよろしくお願い致します🥂

2025/04/24に公開niru_shibuya 日本東京都

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【豚スネ肉と春キャベツのハーブ煮込み】豚スネ肉と春キャベツを4時間じっくり煮込みました。ポトフのような味わいです。今日はワンオペです。 20:30頃空きそうです!

2025/04/23に公開niru_shibuya 日本東京都

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【4/20-4/22春休み】今日から火曜まで春休みです🌸 23日㈬はワンオペ営業します。今月の旅は平泉と盛岡。たぶん人生初の桜追いかけ、まだ岩手は咲いてるようです。地酒仕入れて帰って来ます🍶 #叶わぬキャッチボール

2025/04/20に公開niru_shibuya 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/叶わぬキャッチボール#叶わぬキャッチボール

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【4/19㈯メニュー】今日のメニューはこちら。明日20日㈰から22日㈫までは春休みです。 23日㈬はメニュー変わります。今日もお待ちしてまーす!

2025/04/19に公開niru_shibuya 日本東京都

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【ガパオ風ポテトサラダ】ガパオをポテトサラダに練り込みました。仕上げにバジル。週末もお待ちしてまーす!

2025/04/18に公開niru_shibuya 日本東京都

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【木・日定休日】本日㈭は定休日です! 来週21日㈪、22日㈫は春休みです。 23日㈬は飛び石ですが営業します。 GWは4日を日曜日ですが営業します! GWの他期間は通常通りです。日曜日が都合がいい方この機会にぜひ🥂

2025/04/17に公開niru_shibuya 日本東京都

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【タラとフレッシュハーブのラープ】タラのそぼろと色んなハーブでラープ（タイのサラダ）に。今日もお待ちしてまーす!

2025/04/16に公開niru_shibuya 日本東京都

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【黒酢キーマカレー】黒酢を効かせたポークキーマカレー。黒酢のカラメル香がスパイスと合います。今日もお待ちしてまーす!

2025/04/15に公開niru_shibuya 日本東京都

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【砂肝の黒胡椒和え】むせる一歩手前まで黒胡椒を効かせたおつまみです。写真ハーフサイズ。超オススメです。今日㈪明日㈫空席アリです。今週もお待ちしてまーす!

2025/04/14に公開niru_shibuya 日本東京都

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【木・日定休日】本日13日㈰は定休日です! 来週21日㈪、22日㈫は春休みです。23日㈬はワンオペ営業。祝日は考慮せずの木・日定休なので、GWも通常営業です。 5/4㈰は臨時で営業しようか検討中。誰か知り合いでヘルプしてくれる方いましたらぜひ🙏

2025/04/13に公開niru_shibuya 日本東京都

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【春キャベツと魚そぼろのタプナードマリネ】春キャベツと鮭と鱈のそぼろをタプナードでマリネした前菜です。合挽き肉があるのだから合挽き魚があってもいいかなと。今日もお待ちしてまーす!

2025/04/12に公開niru_shibuya 日本東京都

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【長寿貝と水菜のカラスミ和え】 500年生きた個体がいることから、長寿貝と名前がついたアイスランド貝。コリコリした食感です。水菜とカラスミで和えておつまみにしました。今日もお待ちしてまーす!

2025/04/11に公開niru_shibuya 日本東京都

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【チキンビンダルーカレー】フェンネグリークで苦味、3種の酢で酸味を出したカレーです。黒酢も入れてカラメル香?もすこーーし。週末もお待ちしてまーす! #カレー#ビンダルーカレー#スパイスカレー

2025/04/04に公開niru_shibuya 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビンダルーカレー#ビンダルーカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレー

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居抜きで入らせて貰ったので、ここを作った方が5年、僕が5年半。計10年は経過していい味わいの箱になってきました。 20年はどうなってますかね。無事だったら綺麗さは保っていたい。ということで今日もお待ちしてまーす! 週末は席少ないですが今日全然いけます!

2025/04/02に公開niru_shibuya 日本東京都

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【マグロとニラの薬膳スープ煮込み】ブツ切りのマグロを鶏ガラベースのスープで軽く煮込み、提供時にサッとニラも煮てお出しします。スパイスはフェンネグリークとアジョワン等。先日伺った @bistroapollon さんの鶉つくねとアサツキの煮込みが美味しくてつい、、、、オマージュメニューです🙏🙏 オマージュメニュー久しぶりかも。この味の方向性も久しぶり。今日もお待ちしてまーす!

2025/04/01に公開niru_shibuya 日本東京都

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【鴨と人参の茹でワンタンハリッサオイル】長らく休止していた鴨と人参の水餃子を形を変えて復活させました。早速おかわりも出た人気メニュー。今週前半空席ありです! お待ちしてます!

2025/03/31に公開niru_shibuya 日本東京都

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【4月の営業日程】 4月は木・日の定休日+21日㈪と22日㈫を休業します。 23日㈬は飛び石ですが営業です。 4月もよろしくお願い致します🌸

2025/03/30に公開niru_shibuya 日本東京都

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【ライス春巻きグリーンカレー風味】ヴィーガン仕様のライス春巻き。スイートチリソースでどうぞ。本日㈯18時から営業です! 今日はヘルプスタッフと営業です。後半は少し空きそうなので2軒目もぜひ〜 #春巻き#ヴィーガン

2025/03/29に公開niru_shibuya 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/春巻き#春巻きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガン

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【いぶりがっこのポテトサラダカレー風味】ジャンキーなおつまみ。先月の秋田研修で買ってきたいぶりがっこでポテトサラダに。最後に空港で食べたポテトサラダがカレー味で妙に美味しかったので、再現しました。たぶん勝った。明日㈯は私用で18時オープンです🙏 #ポテトサラダ#いぶりがっこ#旅メニュー#次は滋賀県のメニュー

2025/03/28に公開niru_shibuya 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/ポテトサラダ#ポテトサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/いぶりがっこ#いぶりがっこhttps://www.instagram.com/explore/tags/旅メニュー#旅メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/次は滋賀県のメニュー#次は滋賀県のメニュー

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【木・日定休日】本日㈭は定休日です! 昨夜はワンオペでお気遣いさせてしまってすみません、お皿重ねてくれたりタイミング見てくれたり助かりました🙏 そんな昨夜はアフターで生のマカを食べさせてもらったのですが、ワサビと生姜の間みたいで薬味として全然アリな味でした。いつか使いたいけど入手が難しそう。謎のタクシーも乗せてもらったし初体験な夜だったな。 #アフターで生のマカとは

2025/03/27に公開niru_shibuya 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/アフターで生のマカとは#アフターで生のマカとは

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